こちらの商品はご注文いただいてからお取り寄せとなります。
メーカー欠品の場合はご了承下さい。
古代から伝わる文化と最新の技術の融合 ソプラボルツァーノの海抜650〜700mの丘陵地より。
やや柔らかめの斑岩質で、部分的に砂質土壌。
淡い麦わらイエロー。
麝香の香りのクルミ、イラクサ、白桃を思わせる程良いアロマと濃厚な香り。
フレッシュで、豊かな心地良い味わいと、余韻の長さがあります。
食前酒に最適で、シーフードのリゾットや魚のグリル、揚げ物全般にも良く合います。
産 地 イタリア・トレンティーノ・アルト・アディジェ 製 造 ケットマイヤー ぶどう品種 ミュラトゥルガウ100％ 飲み頃温度 8〜10℃ 味わい 辛口
17,598 ～
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話題のオレンジワイン 赤ワインの製法で醸されたオレンジワイン。
マスカット系のアロマ。
生姜、ローズウォーターを想わせるフレーバーを持ち、グレープフルーツやビターなレモンなど新鮮な果実味を持ちます。
産 地 オーストラリア 製 造 ヴィンテロパー ぶどう品種 ゲヴュルツトラミネール100％ 飲み頃温度 10℃ ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。
3,039 ～
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努力家の父とその息子が造るワイン フリウリ地方を代表する白ブドウから造られた白ワインです。
丁寧に手摘みで収穫されたブドウを品種別に醸造してブレンドしています。
深い麦わら色と香ばしいパン、リンゴやニワトコの花の香りが感じられ、控えめな酸とフレッシュな飲み心地が特徴のワインです。
産 地 イタリア・フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア 製 造 レ・ヴィーニェ・ディ・ザモ ぶどう品種 シャルドネ30%、ソーヴィニョン30%、フリウラーノ20%、リボッラ・ジャッラ20% 飲み頃温度 10〜12℃ 味わい やや辛口
27,773 ～
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色彩は薄くグリーン色を帯びた麦藁色、リンゴや花の様な華やかで複雑な香りを持ち、味わいはきりっとした酸味とさわやかな果実味とのバランスが良くとれている。
余韻も長くすっきりとしている。
産 地 イタリア ピエモンテ州 製 造 ヴィッラ・スパリーナ ぶどう品種 コルテーゼ 100％ その他 ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。
ヴィッラ・スパリーナ ヴィッラ・スパリーナ社はガヴィ村の東部モンテロトンドにあります。
このワイナリーの歴史は18世紀にさかのぼりますが、1978年このワイナリーを現在のモッカガッタ家が購入、畑からセラーに至るまで全ての改革を行いました。
エノロジストは今ではスーパースターとなったベッペ・カヴィオラ氏が務めていますが、彼との出会いは古くまだエノロジストではなかった時代にさかのぼります。
彼の類まれなる嗅覚に驚いた現オーナーのステファノ氏は、いち早く彼の才能を見出しヴィッラ・スパリーナでのワイン造りを依頼しました。
彼のアドバイスによりさらにレベルアップ゜した同社のワインは、ガヴィの生産者としてトップクラスの座を揺るぎ無いものとして国内外で高い評価を得ています。
20,532 ～
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 色彩は薄くグリーン色を帯びた麦藁色、リンゴや花の様な華やかで複雑な香りを持ち、味わいはきりっとした酸味とさわやかな果実味とのバランスが良くとれている。
余韻も長くすっきりとしている。
産 地 イタリア ピエモンテ州 製 造 ヴィッラ・スパリーナ ぶどう品種 コルテーゼ 100％ その他 ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。
ヴィッラ・スパリーナ ヴィッラ・スパリーナ社はガヴィ村の東部モンテロトンドにあります。
このワイナリーの歴史は18世紀にさかのぼりますが、1978年このワイナリーを現在のモッカガッタ家が購入、畑からセラーに至るまで全ての改革を行いました。
エノロジストは今ではスーパースターとなったベッペ・カヴィオラ氏が務めていますが、彼との出会いは古くまだエノロジストではなかった時代にさかのぼります。
彼の類まれなる嗅覚に驚いた現オーナーのステファノ氏は、いち早く彼の才能を見出しヴィッラ・スパリーナでのワイン造りを依頼しました。
彼のアドバイスによりさらにレベルアップ゜した同社のワインは、ガヴィの生産者としてトップクラスの座を揺るぎ無いものとして国内外で高い評価を得ています。
18,480 ～
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メーカー欠品の場合はご了承下さい。
古代から伝わる文化と最新の技術の融合 ソプラボルツァーノの海抜650〜700mの丘陵地より。
やや柔らかめの斑岩質で、部分的に砂質土壌。
淡い麦わらイエロー。
麝香の香りのクルミ、イラクサ、白桃を思わせる程良いアロマと濃厚な香り。
フレッシュで、豊かな心地良い味わいと、余韻の長さがあります。
食前酒に最適で、シーフードのリゾットや魚のグリル、揚げ物全般にも良く合います。
産 地 イタリア・トレンティーノ・アルト・アディジェ 製 造 ケットマイヤー ぶどう品種 ミュラトゥルガウ100％ 飲み頃温度 8〜10℃ 味わい 辛口
15,840 ～
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 シャブリのトップ生産者！ 安定した品質の洗練されたワインです。
シャブリ全体の1/4という最大生産量を誇りながら品質的にもトップと目される生産者。
エレガントなリンゴや洋梨のアロマが香り立ち、口中で見事な質感を感じることが出来るワインです。
産 地 フランス・ブルゴーニュ 製 造 ラ・シャブリジェンヌ ぶどう品種 シャルドネ 飲み頃温度 10℃ ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。
バラ売りはこちら♪シャブリ全体の1/4という最大生産量を誇りながら品質的にもトップ生産者と目されるラ・シャブリジェンヌ。
1923年設立の生産者協同組合で、現在の組合員は約320名。
「ミネラル感とテロワールの表現を大切にする」事をポリシーとしており、環境、ブドウ樹、人に優しい栽培をするためリュット・レゾネを実践。
生産者協同組合だからこそ出来る畑からの徹底的な管理によって生み出され、「世界最高の生産者協同組合」とも呼ばれるその高品質なワインは、非常にピュアで果実味に溢れるスタイルです。
ブドウ栽培は、全組合員がシャブリジェンヌ社の定める方針に沿って行うよう厳格な指導がなされ、リュット・レゾネの原則に従ったブドウ栽培をしています。
土壌やブドウの樹の質を大切にし、細やかな手入れを怠らないこと・・・。
環境、ブドウ樹、そして人に優しいブドウ栽培を心がけています。
収穫日はブドウの成分分析と試食によって区画毎に決められています。
組合員は、空気式圧搾機を一軒に一台、もしくは数軒で一台所有。
収穫後できるだけ早く圧搾をし、マスト(ブドウ果汁)の状態でワイナリーに運びます。
そうすることで、ブドウ果実のまま移動させることによる品質の劣化が無いようにしています。
シャブリジェンヌ社では、得られたブドウ果汁から、シャブリ地区の土壌が持つポテンシャル、シャブリ地区のテロワールを最大限に引き出すことを重要視しています。
樽熟成に関しては、樽の風味をつけることが目的ではなく、あくまでもそれぞれのテロワールをより表現する為のものであると考えている為、注意深く行われます。
シャブリジェンヌ社は大変大きな醸造設備を有しています。
2000ヴィンテージからは新しくできた醸造所でワイン醸造が行われました。
これにより、アッサンブラージュのレベルを高めること、銘柄別で1ヴィンテージ分全ての量を一度にボトリングすること、必要な期間を熟成させること、などが実現し、最大の生産量を誇りながらも、高品質であることを実現可能にしています。
シャブリの土壌の特徴 ←シャブリジェンヌの醸造設備の一部 ■シャブリ好きの英国でトップシェアを誇るシャブリジェンヌ社 輸出市場でダントツの1位(2位である日本の約4倍！)というシャブリ好きの英国で、約25％というトップシェアを誇っています。
■有名レストランからも支持されるシャブリジェンヌ社のワイン 高品質、リーズナブルな価格、安定した供給量と三拍子揃ったシャブリジェンヌ社のワインは、ピエール・ガニェールやランブロワジー、ピックなど数々の有名レストランからも支持されています。
■Les meilleurs vins de France 2011 シャブリで最も重要な生産者とも言え、フランス国内においてもトップクラスの生産者協同組合であり、マーケティング戦略、醸造技術のレベルが非常に高いことでも有名です。
■LES GRAND GUIDE DES VINS DE FRANCE 2011 シャブリ地区において、全生産量の1/4を占めるほどの協同組合。
ラインナップも非常に多く、すべてのアイテムにおいて、品質と価格のバランスがとれています。
33,264 ～
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 色彩は薄くグリーン色を帯びた麦藁色、リンゴや花の様な華やかで複雑な香りを持ち、味わいはきりっとした酸味とさわやかな果実味とのバランスが良くとれている。
余韻も長くすっきりとしている。
産 地 イタリア ピエモンテ州 製 造 ヴィッラ・スパリーナ ぶどう品種 コルテーゼ 100％ その他 ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。
ヴィッラ・スパリーナ ヴィッラ・スパリーナ社はガヴィ村の東部モンテロトンドにあります。
このワイナリーの歴史は18世紀にさかのぼりますが、1978年このワイナリーを現在のモッカガッタ家が購入、畑からセラーに至るまで全ての改革を行いました。
エノロジストは今ではスーパースターとなったベッペ・カヴィオラ氏が務めていますが、彼との出会いは古くまだエノロジストではなかった時代にさかのぼります。
彼の類まれなる嗅覚に驚いた現オーナーのステファノ氏は、いち早く彼の才能を見出しヴィッラ・スパリーナでのワイン造りを依頼しました。
彼のアドバイスによりさらにレベルアップ゜した同社のワインは、ガヴィの生産者としてトップクラスの座を揺るぎ無いものとして国内外で高い評価を得ています。
3,273 ～
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メーカー欠品の場合はご了承下さい。
マルサネに5世代続くドメーヌ 爽やかでありながら、まろやかで優しいワイン。
華やかでバターを思わせるような芳香もあり、心地よい味わいに仕上がっています。
産 地 フランス・ブルゴーニュ 製 造 バール ぶどう品種 アリゴテ 飲み頃温度 9℃ 味わい 辛口
2,805 ～
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魚料理と一緒にどうぞ 輝くイエロー。
非常にフレッシュかつはつらつとした柑橘系のアロマ。
果実味もいきいきとしつつ、潮風のようなミネラル感。
シーフードとの相性が素晴らしい白。
産 地 ポルトガル・リスボア 製 造 チョカパーリャ ぶどう品種 アリント85％、ヴェルデーリョ15％ 飲み頃温度 10℃ 味わい 辛口
1,450 ～
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古代から伝わる文化と最新の技術の融合 ソプラボルツァーノの海抜650〜700mの丘陵地より。
やや柔らかめの斑岩質で、部分的に砂質土壌。
淡い麦わらイエロー。
麝香の香りのクルミ、イラクサ、白桃を思わせる程良いアロマと濃厚な香り。
フレッシュで、豊かな心地良い味わいと、余韻の長さがあります。
食前酒に最適で、シーフードのリゾットや魚のグリル、揚げ物全般にも良く合います。
産 地 イタリア・トレンティーノ・アルト・アディジェ 製 造 ケットマイヤー ぶどう品種 ミュラトゥルガウ100％ 飲み頃温度 8〜10℃ 味わい 辛口
31,677 ～
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花の香りが特徴の魅惑的な、地ワイン。
ピュアさが持ち味の繊細で豊か、滑らかな味わいです。
白身肉、魚料理にぴったり。
産 地 イタリア ピエモンテ州 製 造 ヴィッラ・スパリーナ ぶどう品種 シャルドネミュラートゥルガウソーヴィニヨン その他 ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。
ヴィッラ・スパリーナ ヴィッラ・スパリーナ社はガヴィ村の東部モンテロトンドにあります。
このワイナリーの歴史は18世紀にさかのぼりますが、1978年このワイナリーを現在のモッカガッタ家が購入、畑からセラーに至るまで全ての改革を行いました。
エノロジストは今ではスーパースターとなったベッペ・カヴィオラ氏が務めていますが、彼との出会いは古くまだエノロジストではなかった時代にさかのぼります。
彼の類まれなる嗅覚に驚いた現オーナーのステファノ氏は、いち早く彼の才能を見出しヴィッラ・スパリーナでのワイン造りを依頼しました。
彼のアドバイスによりさらにレベルアップ゜した同社のワインは、ガヴィの生産者としてトップクラスの座を揺るぎ無いものとして国内外で高い評価を得ています。
2,338 ～
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お手ごろ価格でお勧めのスペインの白。
ソーヴィニヨン・ブランやベルデホのフレッシュな酸が特徴で、味わいはまろやか。
食事にもとてもよく合います。
産 地 スペイン・セントロ 製 造 レアル ぶどう品種 マカベオ70％、ソーヴィニヨン・ブラン25％、ベルデホ5％ 飲み頃温度 8℃ 味わい 辛口 ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。
レアル・コンパニーア・デ・ビノスはクオリティ・ワインとして有名なリオハ・アラベサの造り手、ボデガス・ムリエルを所有するムルア家が2005年に設立したボデガ。
リオハでの経験を活かしつつ、ここではよりやわらかい果実味をベースにした手頃な価格のワインを造っています。
リーズナブルクラスながら、全体に備わるエレガントな雰囲気はさすがです。
オーナー醸造家 ハビエル・ムルア氏 料理を引き立てるさわやかな白ワイン！ ソーヴィニヨン・ブランや土着品種ベルデホのフレッシュな酸が楽しめる。
さわやかな味わいは食事を引き立ててくれる。
「さわやかな酸とミネラルが中心で果実が余韻となっている。
きんぴらごぼうに」(進藤)。
「果実味、酸味、甘みのバランスがいい。
なめらかな味わいでおいしい。
カニやエビの酢の物とどうぞ」(大越)。
[『男子食堂』2012年6月号より引用]
9,412 ～
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 実力No.1の自然派ワイン☆ デイリーワインにも最適です。
有機栽培のブドウを使い一部樽熟成をした飲み応えのある自然派のワイン。
100％シャルドネ種を使用、幅のある香りと高い酸が特徴で、ボディも十分です。
産 地 フランス・ラングドック・ルーション 製 造 ジャン・クロード・マス ぶどう品種 シャルドネ100％ 飲み頃温度 10℃ その他 ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。
南フランス、カルカッソンヌ近郊のペセナスで1892年からブドウ栽培を行ってきたマス家。
「シャトー・ポール・マス」「レ・ドメーヌ・ポール・マス」をはじめとする自社畑のアイテム、厳選した契約農家のブドウから造られる「イル・ラ・フォルジュ」や「ル・ブラッセ」、そして有機式畑の「レ・タンヌ」と「高品質」であると同時にそれぞれの価格帯における「ヴァリューNO.1」にこだわったワインを世に送り出しています。
現オーナーのジャン・クロード・マス氏は受継いだテロワールを重視しながらも、最新の醸造技術やアイデアをいち早く取り入れ、研究と革新を続け、常に広い層に旨いと言わしめるテイストを追求。
今やリーズナブルで本格的なスタイルを貫く生産者として、世界各国のコンクールや評価誌、そして専門家たちから高く評価されています。
広大なラングドックの多彩なテロワールから収穫される、様々な個性を持ったブドウを組み合わせることで複雑味と奥行きを持ったワインを生み出すことが出来るとともに、その年のいいものだけを厳選して使うことができるのでヴィンテージを越えて安定した品質のワインをリーズナブルな価格で提供することが可能となります。
ジャン・クロード・マス氏は自身のワインを「アン」「ドゥ」「トワ」の3つにランク分けしていて、「トワ」は最上級を表します。
その「トワ」にオーク樽熟成の意の「B(バリック)」を合わせた「トワベー」は最高の樽熟ワインを意味します。
『イル・ラ・フォルジュ』シリーズはマス家が栽培に関して厳しい条件を提示し契約した優良農家のブドウから造られています。
品種特性が良く出ており、柔らかさと飲み応えを兼ねそろえたハイ・コストパフォーマンス・ワインとして多くの方々に支持されています。
『レ・タンヌ』にはとにかくコストパフォーマンスを追及した「トラディッション」シリーズと有機栽培のブドウから造られる「オーガニック」シリーズの2つがあります。
どちらもブドウ本来の果実味があふれるフレッシュ＆フルーティな味わいです。
ジャン・クロード・マス氏は、「自らのアイデンティティの為に、どんなに要望があってもこれより安いワインは造らない」と限界ラインで“魅せる”スーパー・バリュー＆クオリティワイン。
南仏の豊かなテロワールをたっぷりと堪能できます。
1,637 ～
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メーカー欠品の場合はご了承下さい。
地名を冠するワイン 緑の輝きを帯びた麦わら色がかった黄色。
果実味溢れるアロマティックな香りで、味わい深い爽やかな辛口白ワインです。
食前酒としてはもちろんのこと、アンティパストやプリモ、甲殻類を使った料理、魚料理にも相性が良いです。
産 地 イタリア・ヴェネト 製 造 モンテ・デル・フラ ぶどう品種 ガルガーネガ40％、トレッビアーノ・トスカーノ20％、コルテーゼ20％、トカイ・フリウラーノ10％、シャルドネ、リースリング-イタリコ、マルヴァジア10％ 飲み頃温度 9〜10℃ 味わい 辛口
23,230 ～
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メーカー欠品の場合はご了承下さい。
古代から伝わる文化と最新の技術の融合 オルトレアディジェとバッサ・アテシーナの海抜300〜500mの南東から南西向き丘陵地より。
麦わらイエロー色。
熟れたリンゴを思わせる特徴的なフルーティーなアロマ。
ドライでストラクチャーが有り酸のバランスが良く余韻が長い。
蒸した貝類やボンゴレスパゲッティー、ズッキーニのグリルに合います。
産 地 イタリア・トレンティーノ・アルト・アディジェ 製 造 ケットマイヤー ぶどう品種 ピノグリージョ100％ 飲み頃温度 8〜10℃ 味わい 辛口
28,512 ～
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こちらの商品はご注文いただいてからお取り寄せとなります。
メーカー欠品の場合はご了承下さい。
古代から伝わる文化と最新の技術の融合 オルトレアディジェとバッサ・アテシーナの海抜300〜500mの南東から南西向き丘陵地より。
麦わらイエロー色。
熟れたリンゴを思わせる特徴的なフルーティーなアロマ。
ドライでストラクチャーが有り酸のバランスが良く余韻が長い。
蒸した貝類やボンゴレスパゲッティー、ズッキーニのグリルに合います。
産 地 イタリア・トレンティーノ・アルト・アディジェ 製 造 ケットマイヤー ぶどう品種 ピノグリージョ100％ 飲み頃温度 8〜10℃ 味わい 辛口
28,512 ～
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