 非常にフルーティな果実味と酸が調和し、食欲をそそる長い余韻が楽しめるソーヴィニヨンブランです。
■生産者のコメントグローヴ・ミルのソーヴィニヨンブラン2023は、明るい淡い麦わらの色調で、淡い緑色を帯びています。
トロピカル・フルーツの濃厚で力強い香りと、とてもジューシーで生き生きとした味わいが、パンチの効いた現代的なスタイルのワイラウ・ヴァレー産ソーヴィニヨンブランを造り出しています。
新鮮なシーフード、クリーミーなパスタ料理、夏のバーベキューとお楽しみください。
■畑についてニュージーランド/マールボロのワイラウ・ヴァレー地区のブドウを使用しています。
フラッグシップ・ヴィンヤードである17ヴァレーを含む、ワイラウ・ヴァレーの低地にある畑で収穫されたものを使用。
良好な土壌と栽培管理、成熟期の夜の冷え込みと暖かく乾燥した夏がブドウの凝縮した風味を保ちます。
■醸造について厳選されたブドウは収穫され、そのままワイナリーに持ち込まれます。
果実は優しく破砕し、プレスされた後、タンクに移します。
少量のソーヴィニヨン・ブランは野生酵母で発酵するために樽に移し、残りはステンレス・タンクに移され、ソーヴィニヨン・ブラン特有のアロマを引き出す為に、厳選された酵母にて発酵しています。
アルコール度12.5％。
■グローヴ・ミルについてグローヴ・ミルは、1988年にニュージーランド/マールボロのワイラウ・ヴァレー地域の葡萄生産者と愛好家のグループにより設立され、環境への影響を最小限に抑えた手造りのプレミアムワインを造り続けています。
サスティナビリティの考え方が広く浸透する、ずっと以前から、グローブ・ミルの設立者たちは地域循環型の方法をワイン醸造の考え方に取り入れてきたパイオニアです。
グローブミルは、マールボロのワイン産地の中心地ワイラウヴァレーに位置し、ワイラウヴァレーで収穫された葡萄を使用しています。
ワイラウヴァレーは、山側から太平洋へ東西に流れるワイラウ川から名付けられており、石が多く浅い水はけの良い土壌は、ソーヴィニヨンブランを含め他の品種にも素晴らしく適していて、風味豊かな独特のフルーツのキャラクターを生み出しています。
原語表記：Grove Mill Sauvignon Blanc Marlborough[2023]ワイン生産地： ニュージーランド/マールボロ/ワイラウヴァレー品種： ソーヴィニヨンブラン100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： ボブ・キャンベル：93点
2,436 ～
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 オーストラリアで、日本人醸造家・小林敦子(アツコ・ラドクリフ)さんが造る、繊細でエレガント、そしてクリーミーな口当たりのシャルドネです。
■オーナー兼醸造家/小林敦子さんのコメント卵オムレツにアスパラを添えて、このシャルドネといただくのが私の楽しみです♪■テイスティング・コメント火打石のミネラル感、サクサクとしたリンゴ、レモンの果皮、バニラ、スパイスの香り。
味わいは、コリアンダーシード、火打石、トースト、バターのようなニュアンスがあります。
繊細でエレガントなフレンチオークで熟成したシャルドネで、クリーミーな口当たりが感じられます。
ワイン単体で飲んでも良いですし、バーベキュー、キッシュ、ピザ、焼き鳥、ローストポークなどの食べ物と合わせるのがおすすめです。
■畑についてオーストラリア/ニューサウスウェールズ州のアッパーハンターにある、マートン・ヴィンヤードのブドウを使用しています。
マートン・ヴィンヤードにブドウが植えられたのは1995年頃、当時アッパーハンターの最高峰のシャルドネを作っている農家から枝を分けてもらい植え付けたのが始まりです。
シャルドネの他には、ヴェルデホとシラーズをこの畑で作っています。
以前は、カベルネソーヴィニヨンも作っていましたが、カベルネには向かない産地であると判断し、2014年の春にシャルドネの芽継ぎを行いました。
気候は、温暖な地域。
冬は、毎朝、霜が降りますが、日中は10度強まで気温が上がります。
夏は気温40度を超え、夜には20度台まで下がり、特に夏の夜は風が強い場所です。
■醸造についてフレンチオーク樽(85％)とステンレスタンク(15％)で28日間発酵。
その後フレンチオーク樽(新樽26％)で11カ月間の熟成を行います。
アルコール度12.5％。
■スモール・フォレストについてスモールフォレストは、小林敦子(アツコ・ラドクリフ)さんが、オーナー兼醸造家としてワイン造りを手掛けているワイナリーです。
スモールフォレストが、和の心を込めて、広大なアッパー・ハンターの自然と共に生み出すワインは、一口飲むと優しさを感じるような柔らかい口当たりと、たっぷりの旨味が特徴。
ぜひ和食と一緒に楽しんでいただきたいワインです。
小林敦子さんは、農大時代に日本酒造りを目指したものの、和酒の世界で女性が働く門戸は開かれず断念。
その後、ワインに出逢い、醸造家としての道を目指します。
1987年に日本のココ・ファームでワイン醸造を3年経験し、その後ワインコンサルティング等、醸造や醸造機械選定に至るまで数社のワイナリーと関わりました。
フランス各地や、オーストラリアなどでワイン造りも経験。
この時にローズマウントから、リザーブ・ワインメーカーとしての誘いを受け、オーストラリアへ移住する事を決意します。
オーストラリアでも、様々なワイナリーでワインメーカーとしてヴィンテージを経験、他にも、代理店向けに日本酒のコンサルティングを行った後、2013年に、アッパー ハンター バレーに自身のワイナリー「スモール・フォレスト」を設立します。
さらに、IWCロンドンのSAKE部門におけるジャッジとして日本酒を世界に発信するお手伝いも行っており、ワイン造りと日本酒造りを経験した日本人初となる類い希なるワイン醸造家としてスモールフォレストを手掛けています。
原語表記：Small Forest Chardonnay Upper Hunter[2018]ワイン生産地： オーストラリア/ニューサウスウェールズ/アッパーハンター品種： シャルドネ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
6,490 ～
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 【奇跡と幸せを呼ぶ鶏】のヴィーニョ・ヴェルデがお買い得!! 食卓に奇跡と幸せを呼び寄せちゃいましょう!! 何卒お早めにお買い求め下さい!! ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Vinho Verde Verdegar Branco, Vercoop, D.O.C.Vinho Verde, Minho, Portugal ■色・容量：微発泡白750ml ■ALC：11.0% ■ブドウ品種：ロウレイロ40%、アリント30%、トラジャドゥーラ30% ■産地：ポルトガル−ミーニョ地方−D.O.C.ヴィーニョ・ヴェルデ ■味わい：やや辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩）、保存料（ソルビン酸K） 見た目にも涼やかな、ややブルーがかった透明ボトルに入ったこの微発泡白ワイン!! ヴィーニョ・ヴェルデは緑ワインとも呼ばれ、若々しくフレッシュな味わいが身上!!グレープフルーツ、レモンライムの爽快な柑橘、青リンゴ、透明なシロップ、ソーダキャンディなどの素直でフレッシュなアロマが火照った体を優しく癒してくれます！ みずみずしく新鮮な果実味、軽やかな柑橘の酸、潮っぽいミネラルも若干感じます。
とにかくフレッシュで爽快、シンプルながらクリーンでエレガントな飲み口。
気付けばあっという間に一本空けてしまいそうです。
さらに嬉しいことに、ボトルに描かれた雄鶏は「ガロ」と呼ばれ、ポルトガルでは【奇跡と幸せを呼ぶ鶏】のシンボルとされているんです!! 「ガロ」は、サッカー・ポルトガル代表チームのマスコットだったこともあるポルトガルの国鳥!!ポルトガル代表チームといえば、2016年に開催されたサッカーの欧州選手権（EURO 2016）でも見事優勝しましたぁ!!この「ガロ」が皆さまの元にも奇跡と幸せを運んできてくれるかもしれません！？ 1964年にヴィーニョ・ヴェルデ地区のワインの協同組合が貿易を目的として結束し、ヴェルコープ社を設立しました。
現在、7つの組合が加盟し5,000以上ものワイン生産者の団体となり、年間約700万本を生産しています。
世界30か国へ出荷され、国内でも市場に出荷されています。
この4年間、80以上の賞を受賞し、国内外のワインコンテストを通して認知されるようになりました。
新しい市場を切り開くことをミッションとし、コストパフォーマンスの高いヴィーニョ・ヴェルデを広めるために邁進しています。
北ポルトガルのカーヴァド川からソウザ・ヴァレーまで約3,000haの森林、放牧場、川など緑豊かな大地にワインの生産地は広がっています。
海から30〜100km離れ、丘に囲まれており、雨がよく降る地中海性気候のテロワールです。
なだらかな丘に囲まれ大西洋からの穏やかな風を迎え、山々は厳しい風土から畑を守ってくれます。
この［ヴィーニョ・ヴェルデ ヴェルデガ ブランコ］は、ロウレイロ40％、アリント30％、トラジャドゥーラ30％のブレンドで、標高30〜100mの花崗岩性土壌の畑から収穫したブドウを使用しています。
リュット・レゾネ（減農薬農法）を採用し、平均樹齢は10年。
収穫量70hl/haです。
ボトルに描かれているガロ（雄鶏）はポルトガル文化の象徴の伝統工芸品で、ヴィーニョ・ヴェルデのあるミーニョの中心地で生まれました。
サッカーのポルトガル代表チームのマスコットだったこともあるガロ。
ポルトガルでは、「奇跡と幸せを呼ぶ鶏」とされ、ポルトガルの国鳥でもあります。
そんなガロがシンボルマークとなった爽快ヴィーニョ・ヴェルデ！このヴィーニョ・ヴェルデを飲んで、食卓に奇跡と幸せを呼び寄せちゃいましょう!! 類似商品はこちら微発泡 白ワイン アンジョス・デ・ポルトガル・1,188円キンタ・ダ・リシャ・ヴィーニョ・ヴェルデ 201,628円ポウコ・コムン・アルヴァリーニョ・ヴィーニョ・2,178円よく一緒に購入されている商品微発泡 白ワイン アンジョス・デ・ポルトガル・1,188円微発泡 白ワイン レ・ヴァカンツェ シャルドネ1,254円微発泡 白ワイン モンド・デル・ヴィーノ・ピノ1,298円世界を席巻【緑ワイン】!!極旨・微発泡白ワインが超お買い得!! 今、世界中で大ブームのヴィーニョ・ヴェルデ!!日本でもハマる人続出!! グレープフルーツ、レモンライムの爽快な柑橘、青リンゴ、ソーダキャンディの素直でフレッシュなアロマ!! ボトルに描かれた雄鶏「ガロ」は【奇跡と幸せを呼ぶ鶏】!!食卓にも奇跡と幸せを呼び寄せちゃいましょう!! ※こちらの商品は最新ヴィンテージでのお届けとなります。
[ヴィーニョ・ヴェルデ・ヴェルデガ・ブランコ] 世界中でただいま大ブームを巻き起こしているヴィーニョ・ヴェルデ！ 【奇跡と幸せを呼ぶ鶏】のヴィーニョ・ヴェルデを飲んで、素敵な夏をお過ごしください！ 今、世界中で大ブームのヴィーニョ・ヴェルデ!! ヴィーニョ・ヴェルデは英語圏諸国では『グリーン・ワイン』つまり【緑ワイン】と呼ばれ、欧米のマリンリゾートでのリラックスタイムには欠かせない飲み物!!人気の理由は、低めのアルコール、ハツラツとした酸、そして手頃な価格と、陽光溢れる海岸リゾートにピッタリとはまるキャラクターなんです!! ここ日本でも、空前の大ヒット中!!この爽やかで軽快な微発泡ワインにハマる人が続出!! まだこの爽快感を味わったことのない方も、ぜひお試しくださいませ!! その名も、 ［ヴィーニョ・ヴェルデ・ヴェルデガ・ブランコ］!!!! 見た目にも涼やかな、ややブルーがかった透明ボトルに入ったこの微発泡白ワイン!! ヴィーニョ・ヴェルデは緑ワインとも呼ばれ、若々しくフレッシュな味わいが身上!!グレープフルーツ、レモンライムの爽快な柑橘、青リンゴ、 透明なシロップ、ソーダキャンディなどの素直でフレッシュなアロマが火照った体を優しく癒してくれます！みずみずしく新鮮な果実味、軽やかな柑橘の酸、潮っぽいミネラルも若干感じます。
とにかくフレッシュで爽快、シンプルながらクリーンでエレガントな飲み口。
気付けば あっという間に一本空けてしまいそうです。
スパークリングワインと比べると、泡の強さはヴィーニョ・ヴェルデのほうが弱いので、スパークリングの泡の刺激が苦手な方はヴィーニョ・ヴェルデがオススメです。
または、ホームパーティなど大人数でワインを楽しむ機会でしたら、こんな楽しみ方も。
1杯目に前菜やサラダと共に、6-8℃前後によく冷やしたヴィーニョ・ヴェルデ。
アルコール度数が比較的低めですので、すんなりと喉を潤してくれます。
乾杯のワインにピッタリ！2杯目に2皿目の前菜とスパークリング、3杯目に火を入れた前菜としっかり系の白ワイン、そしてメイン料理と赤ワイン・・・というように、徐々にアルコール度数とボディを上げていくと、美味しさと楽しさも数倍になりそうです!! さらに嬉しいことに、ボトルに描かれた雄鶏は「ガロ」と呼ばれ、ポルトガルでは【奇跡と幸せを呼ぶ鶏】のシンボルとされているんです!! 「ガロ」は、サッカー・ポルトガル代表チームのマスコットだったこともあるポルトガルの国鳥!!ポルトガル代表チームといえば、2016年に開催されたサッカーの欧州選手権（EURO 2016）でも見事優勝しましたぁ!!この「ガロ」が皆さまの元にも奇跡と幸せを運んできてくれるかもしれません！？ こんな楽しくて美味しい微発泡白ワインが超お買い得!!たっぷりと冷蔵庫にストックして、楽しい想い出をいっぱい作りましょう!!
1,188 ～
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 こちらの商品は、最新ヴィンテージにてお届けいたします。
※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Bend California Chardonnay ■色・容量：白750ml ■ALC：約13.5% ■ブドウ品種：シャルドネ主体 ■産地：アメリカ、カリフォルニア州 ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） カリフォルニアの太陽をしっかりと浴びた完熟ブドウを使ったワイン！。
カリフォルニアで大人気のブランドをいくつも手掛ける作り手のバリューワイン！ 香りには、白桃やハチミツが感じられ、華やかな凝縮果実、スパイス、ハーブなどのフレーバーもありしっかりとした酒質をもつカリフォルニア・シャルドネらしいワイン！ 類似商品はこちらカリフォルニア・ルーツ・シャルドネ アメリカ 1,628円シーリッジ・カリフォルニア・シャルドネ 1,518円アイアンストーン・ストーン・ヴァレー・シャルド1,540円よく一緒に購入されている商品ベンド・カリフォルニア・カベルネ・ソーヴィニョ1,210円微発泡 白ワイン レ・ヴァカンツェ シャルドネ1,254円ワインメーカーズ・ノート・シャルドネ白ワイン 1,188円
1,210 ～
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 画像はヴィンテージ違いとなっております。
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Cape Heights Chenin Blanc ■色・容量：白750ml ■ALC：約13% ■ブドウ品種：シュナン・ブラン100％ ■産地：Cape Heights Chenin Blanc ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 南アの白ワインといえば、シュナン・ブラン！ その味わいは、 『色はヴィオニエより少し薄いものの、綺麗な白い花の香りがたちあがり、口に含むと金木犀のニュアンスのある甘いアタックで、非常に華やかさのあるワイン！』 気分によって、料理によって使い分けてお楽しみください！ 類似商品はこちらケープ・ハイツ・ヴィオニエ 1,408円ステレンボッシュ・ヴィンヤーズ マウンテン・ヴ1,188円ブティノ・マスターズ・セレクション・シュナン・1,628円よく一緒に購入されている商品ケープ・ハイツ・ヴィオニエ 1,408円ワインメーカーズ・ノート・シャルドネ白ワイン 1,188円微発泡 白ワイン レ・ヴァカンツェ シャルドネ1,254円
1,408 ～
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L'Autantique Chardonnay ■色・容量：白750ml(スクリュー・キャップ） ■ALC：13% ■ブドウ品種：シャルドネ100% ■産地：フランス - ラングドック地方 -IGPペイ・ドック ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩、ビタミンC） 南仏の有力栽培者協同組合が産みだす激旨シャルドネ!! グラスに注いだ瞬間に広がるパイナップルや洋ナシの素 晴らしい香り、咲き乱れるクチナシや蘭の花のゴージャ スなアロマ!!たちまち骨抜きにされてしまいそうなかぐ わしさです。
一口飲めば圧倒的な果実の凝縮感!!ぽってりと厚みのあ るボリューム感満点の飲み心地。
濃密な果実味と絶妙な バランスの酸、そしてほんの少しのビターな後味。
憂さ の晴れそうな楽園の味わいです。
類似商品はこちらロタンティーク・ソーヴィニョン・ブラン 1,188円ロタンティーク・シラー 1,188円ロタンティーク・メルロー 1,188円よく一緒に購入されている商品シャプティエ・ペイ・ドック・ブラン白ワイン フ1,078円ワインメーカーズ・ノート・シャルドネ白ワイン 1,188円微発泡 白ワイン レ・ヴァカンツェ シャルドネ1,254円南仏の有力栽培者協同組合が産みだす激旨シャルドネ!! 【たちまち骨抜きにされるかぐわしさ!!】 濃密な果実味と絶妙なバランスの酸、そして印象的な余韻!! ロタンティーク・シャルドネ 南仏の有力栽培者協同組合が産みだす激旨シャルドネ!! グラスに注いだ瞬間に広がるパイナップルや洋ナシの素 晴らしい香り、咲き乱れるクチナシや蘭の花のゴージャ スなアロマ!!たちまち骨抜きにされてしまいそうなかぐ わしさです。
一口飲めば圧倒的な果実の凝縮感!!ぽってりと厚みのあ るボリューム感満点の飲み心地。
濃密な果実味と絶妙な バランスの酸、そしてほんの少しのビターな後味。
憂さ の晴れそうな楽園の味わいです。
フレッシュチーズ、スモークサーモンなどとお楽しみ ください。
1,188 ～
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 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
L'Autantique Sauvignon Blanc ■色・容量：白750ml(スクリュー・キャップ） ■ALC：12% ■ブドウ品種：ソーヴィニョン・ブラン ■産地：フランス - ラングドック地方 -IGPペイ・ドック ■味わい：辛口 ■ラベル表示： 酸化防止剤（亜硫酸塩、ビタミンC）、安定剤（CMC-Na） 南仏の有力栽培者協同組合が産みだす激旨ソーヴィニョン・ブラン!! 【細胞がよみがえるかのような爽快感!!】 鼻腔をくすぐるレモンの香り、追って現れる白桃やメロン、 わずかにミネラル感とスモーキーなアロマ。
いきいきとして清々しく、みなぎるフレッシュ感。
一口飲めば広がるジューシーな果実味。
口中にほとばし る酸味と瑞々しいアロマ、意外にも飲み口は柔らかく、 余韻には旨みがじわり。
多少ぬるくなっても味わいが崩 れない絶妙なバランスに驚かされます。
類似商品はこちらマティナル・ソーヴィニョン・ブラン 968円ヴェンティスケロ・クラシコ・ソーヴィニョン・ブ1,408円コノスル・グリーン・ソサイエティ・ソーヴィニョ1,628円よく一緒に購入されている商品シャプティエ・ペイ・ドック・ブラン白ワイン フ1,078円ロタンティーク・シャルドネ 1,188円ロタンティーク・メルロー 1,188円南仏の有力栽培者協同組合が産みだす激旨ソーヴィニョン・ブラン!! 【細胞がよみがえるかのような爽快感!!】 ロタンティーク・ソーヴィニョン・ブラン 鼻腔をくすぐるレモンの香り、追って現れる白桃やメロン、 わずかにミネラル感とスモーキーなアロマ。
いきいきとして清々しく、みなぎるフレッシュ感。
一口飲めば広がるジューシーな果実味。
口中にほとばし る酸味と瑞々しいアロマ、意外にも飲み口は柔らかく、 余韻には旨みがじわり。
多少ぬるくなっても味わいが崩 れない絶妙なバランスに驚かされます。
1,188 ～
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 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Cevico L'UMON Trebbiano-Chardonnay Rubicone 2018 ■色・容量：白1500ml(スクリュー・ キャップ) ■ALC：12% ■ブドウ品種：トレッビアーノ60%、 シャルドネ40% ■産地：イタリア・エミリア・ロマーニャ州 ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 美食の国エミリア・ロマーニャ全域で、伝統的なワインを幅広く生産するチェヴィコ社 のベストコスパ!! 柑橘系果実とグレープフルーツのフレッシュな香りが爽やか。
加えて、白い花の香りも 感じられます。
口に含んだときの溌剌とした酸とミネラル感がとても快適。
オードブルやサラダ、軽めのパスタなど、休日のブランチにもおすすめです。
1950年代前半に共同組合でワインを造り始めたことから始まったテッレ・チェヴィコ は、現在ではロマーニャ全域で、サンジョヴェーゼ種やトレッビアーノ種などを使っ たロマーニャ地方特有の伝統的なワインを幅広く生産し、ロマーニャの伝統を引継ぐ 土着品種にこだわったワイン造りを行っています。
類似商品はこちらチェヴィコ・ルモン・トレッビアーノ&シャルドネ6,578円ペンフォールズ・ビン 311 シャルドネ 207,260円リンカーン・ナパ・ヴァレー・シャルドネ20184,378円よく一緒に購入されている商品ランブルスコ ガヴィオリ・ランブルスコ・グラス1,364円ランブルスコ グラスパロッサ フォルミージネ・858円クロ・アンリ・プティ・クロ・ソーヴィニヨン・ブ1,738円エミリア・ロマーニャ州のトップを誇る人気生産者チェヴィコ社から、 コスパ抜群のマグナムボトルが登場!! [チェヴィコ・ルモン・トレッビアーノ&シャルドネ・ルビコーネ 2018(マグナムサイズ)] 柑橘系果実とグレープフルーツのフレッシュな香りが爽やか。
加えて、白い花の香りも 感じられます。
口に含んだときの溌剌とした酸とミネラル感がとても快適。
オードブルやサラダ、軽めのパスタなど、休日のブランチにもおすすめです。
フ 1950年代前半に共同組合でワインを造り始めたことから始まったテッレ・チェヴィコは、現在ではロマーニャ全域で、サンジョヴェーゼ種やトレッビアーノ種などを使ったロマーニャ地方特有の伝統的なワインを幅広く生産し、ロマーニャの伝統を引継ぐ 土着品種にこだわったワイン造りを行っています。
1,408 ～
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 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
フェウド・アランチョ・グリッロ・フリッツァンテ 色・容量 微発泡白 750ml スクリューキャップ ALC 11.0% ブドウ品種 グリッロ100% 産地 イタリア−シチリア 味わい 辛口 ラベル表示 酸化防止剤（亜硫酸塩） ベルリン・ワイン・トロフィー2014金賞！シチリア島の 地ブドウ「グリッロ」から造られるフリッツァンテ （弱発泡ワイン）。
白桃やメロンといった華やかなアロマ。
細かな泡とミネラル感がマッチして爽やかな味わいです。
類似商品はこちらフリッツァンテ フォルミージネ・ペデモンターナ968円微発泡 白ワイン モンド・デル・ヴィーノ・ピノ1,298円ヴェスリ グリューナー・フェルトリーナー・フェ3,080円よく一緒に購入されている商品微発泡 白ワイン モンド・デル・ヴィーノ・ピノ1,298円微発泡 白ワイン レ・ヴァカンツェ シャルドネ1,254円シャプティエ・ペイ・ドック・ブラン白ワイン フ1,078円
1,298 ～
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 こちらのワインは最新ヴィンテージにてお届けいたします。
※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Bodegas Callia Callia Chardonnay Torrontes ■色・容量：白750ml ■ALC：13% ■ブドウ品種：シャルドネ60％、トロンテス40％ ■産地：アルゼンチン ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩）、安定剤（CMC) 今や、日本最大級のワイン・コンペティションとなった[サクラアワード]！ その最高賞となる[ダイアモンド・トロフィー]を獲得したのが、このワイン（ヴィンテージは2016年）！ 多くの[ダブル金賞]に選べれるのでさえ、物凄いことなのですが、多くのダブル金賞受賞ワインが、価格も高めな中、[ダイアモンド・トロフィー]の中でこの価格は破格です!! 白ワイン品種の王様シャルドネをメインに、芳醇な香りが特徴のトロンテスをブレンドして作り出された超快適な白！果実味がしっかりとしているので、数日たっても楽しめる非常にバリューが高い爽やかでアロマティックな味わい！ トロンテスは、マスカット・オブ・アレキサンドリアとパイスとの自然交配で生まれたとされる品種で、アルゼンチンの中でも標高の高い場所で栽培される品種。
このワインも、ライチや白バラ、白桃の香りなどがあり、トロピカル感満載ですが、酸味もしっかりとして、非常にバランスよく心地いい味わいとなっています！。
カジュアルに、豚のしょうが焼きや塩たれの焼き鳥などにもいいですし、スパイスが強すぎないエスニック料理にもあわせてみた いです！ 様々なシーンで、お楽しみいただけるオールマイティなワインです！ 類似商品はこちらボデガス・カリア・スパークリング・エクストラ・1,980円アンティガル・エスティムロ・トロンテス アルゼ1,518円白ワイン ディーキン・エステート・シャルドネ968円よく一緒に購入されている商品ベンド・カリフォルニア・シャルドネ 1,210円微発泡 白ワイン レ・ヴァカンツェ シャルドネ1,254円ケープ・ハイツ・ヴィオニエ 1,408円過去には2017年度サクラアワード、[ダイアモンド・トロフィー]受賞！ 4212本の中から選べれた最高賞中の最高賞！ シャルドネ60％に芳香豊かなトロンテスを40％ブレンドしたアロマティック白！ イタリアワイン界の重鎮「テスタマッタ」のアルベルト・アントニーニ氏がコンサルタントを勤め確立した高品質！ アルゼンチンで急成長する造り手の最もお買い得なブランド！ [ボデガス・カリア・カリア・シャルドネ・トロンテス（最新ヴィンテージ）] 今や、日本最大級のワインコンテストとなった[サクラアワードド2017]において、最高賞中の最高賞である【ダイアモンド・トロフィー】受賞(2016年ヴィンテージ）！【ダイアモンド・トロフィー】は、最高賞【ダブル金賞】の中から、さらに厳選された最高賞中の最高賞です！ 今や、日本最大級のワイン・コンペティションとなった[サクラアワード]！ その最高賞となる[ダイアモンド・トロフィー]を獲得したのが、このワイン（ヴィンテージは2016年）！ 多くの[ダブル金賞]に選べれるのでさえ、物凄いことなのですが、多くのダブル金賞受賞ワインが、価格も高めな中、[ダイアモンド・トロフィー]の中でこの価格は破格です!! 白ワイン品種の王様シャルドネをメインに、芳醇な香りが特徴のトロンテスをブレンドして作り出された超快適な白！果実味がしっかりとしているので、数日たっても楽しめる非常にバリューが高い爽やかでアロマティックな味わい！ それが [ボデガス・カリア・カリア・シャルドネ・トロンテス（最新ヴィンテージ）]!! 造り手である[ボデガス・カリア]は、2003年に設立された比較的新しい造り手で、アルゼンチンでも名高いサン・ファンの標高630メートル以上のトゥルム・ヴァレーに畑を持ち、アルゼンチン最高のシラーを造るべく設立されました。
設立にあたっては、コンサルタントに、イタリアワイン界の重鎮「テスタマッタ」のアルベルト・アントニーニ氏を迎えて、その品質は高く評価され、世界各国の品評会で数々の賞をとっています。
現在はコンサルタントを離れているようですが、そこで確立された品質へのこだわり、醸造スタイルなどは今も受けつがれています。
アルゼンチンにおけるワイン造りの最大の魅力は低生産コストです。
この強みを武器にボデガス・カリアは手頃な価格で楽しめる、良質でテロワールが表現された、大地のパワーが漲った本格派ワインを産み出しています。
今回ご紹介するのは、最もバリューの高いシリーズ！ シャルドネ60％にアルゼンチンの土着品種であるトロンテス40％をブレンドした華やかなアロマが香りたつワインです！ トロンテスは、マスカット・オブ・アレキサンドリアとパイスとの自然交配で生まれたとされる品種で、アルゼンチンの中でも標高の高い場所で栽培される品種。
このワインも、ライチや白バラ、白桃の香りなどがあり、トロピカル感満載ですが、酸味もしっかりとして、非常にバランスよく心地いい味わいとなっています！。
カジュアルに、豚のしょうが焼きや塩たれの焼き鳥などにもいいですし、スパイスが強すぎないエスニック料理にもあわせてみた いです！ 様々なシーンで、お楽しみいただけるオールマイティなワインです！
1,518 ～
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 ナパヴァレー/カーネロスの銘醸畑ブラウン・ランチのシャルドネから、数々の高評価ワインを手がけるトーマス・リヴァース・ブラウン氏が造り出す逸品！！淡い黄金色で、縁は経年変化により淡い麦わら色を帯びています。
香りに、はちみつ漬けのレモン、レモン・メレンゲ、マスカルポーネ・チーズ、バタースコッチなどやや熟成した樽由来の香りが現れ始めています。
口当たりは、優しくまろやかで、味わいはトロピカル系のパイナップル、バニラビーンズのニュアンスが現れ、僅かな塩味と酸がしっかりとした骨格を造り、ブルゴーニュ格付けワインが熟すような優美なフィニッシュを迎えます。
葡萄は、ナパヴァレーのカーネロスにある銘醸畑ブラウン・ランチのシャルドネをつかっています。
ブラウン・ランチは、ハイドが所有するヴィスチュラ・ヴィスタの畑に、隣接する起伏のある丘にうねるように植樹されています。
冷たい霧が朝晩入りますが、日中の日照量は十分あります。
フレンチオーク樽発酵、16か月熟成(新樽25％)しています。
■銘醸畑ブラウン・ランチについて1992年、セインツベリーのデイヴィッド・グレーブスと故ディック・ワードが植樹した自社畑(当時)。
カーネロスのシャルドネとピノノワールがブルゴーニュに引けを取らない繊細さとフィネスを持ち、更にカリフォルニアらしい果実の厚みと凝縮感をも兼ね備えることを証明し、スターダムに押し上げました。
1997年ワイン・スペクテイターTOP100で、この畑を主体とするリザーヴ・シャルドネがトップ10入りを果たした伝説の畑です。
2010年が、セインツベリー最後のヴィンテージとなり、2013年に栽培及び農業労働者管理会社の「レンテレリア・ヴィンヤード・マネージメント」が買収。
状態の良くなかった古樹もあり、残すものを選択、改植、徹底的な栽培管理を行い畑は完全復活を遂げています。
■リリックスについてクリス＆アンドレア・ディアマンティス夫妻と、ケン＆リサ・カシン夫妻は、ナパ・ヴァレーを旅したことによりナパ・ヴァレーのワイン、ワインに関わる人々、コミュニティーが地球上のどの場所とも違うものであることに惚れ込んでしまい、可能な限り最高のワインを造ることが生涯の目的となり、それを実現させる為情熱を注いでいます。
最高のワインを造るには「最高の畑から葡萄を調達し、最高のワインメーカーに醸造を任せる。
」そんな夢のようなワイナリーを4人で創業。
シャルドネは、セインツベリーのトップキュベとして一世を風靡した「ブラウン・ランチ」、カベルネはハウエル・マウンテンの畑とプリチャード・ヒルの畑から調達しています。
ワインメーカーは言わずと知れた「トーマス・リヴァース・ブラウン」パーカー100点ゲッター、ミダス・タッチ(触るものを黄金に変える)、ナパのトップ・ガンと言われ、シュレイダー、アウトポスト、マイバッハで素晴らしいカベルネを、自身のリヴァース・マリーで秀逸なシャルドネを造っています。
オーナーの意向に沿ったワイン造りに手腕が冴えます。
原語表記：Lyrix Chardonnay Brown Ranch Napa Valley[2016]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー/カーネロス品種： シャルドネ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
17,820 ～
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 カエル・ラベルで親しまれる辛口リースリング！！■生産者のコメントフレッシュなライムやレモン、青りんごの果実にフェンネルやバジルが混じるエネルギッシュなアロマが広がります。
瑞々しい柑橘類が前面に感じられる繊細で力強いテクスチャー。
塩味を帯びたミネラル、全体を貫く酸によるフィネスとエレガンスが光ります。
■畑について西オーストラリア/マーガレット・リヴァーの畑のブドウをつかっています。
■醸造について涼しい夜間に機械収穫したブドウを、すぐに除梗して圧搾します。
果汁はステンレス槽で12-13℃で2週間かけて、培養酵母にて発酵します。
発酵後、ステンレスタンクで澱とともに熟成しています。
アルコール度12.0％。
■ルーウィン・エステートについてルーウィン・エステートは 1973年にデニス＆トリシア・ホーガン夫妻によって設立された、オーストラリアを代表するプレミアム・ワイナリーです。
1970年初頭、デニス・ホーガン氏はカリフォルニアワインの大御所ロバート・モンダヴィの来訪により、家族が週末を過ごしていた牧草地が世界的な品質のワインを生み出す可能性がある土地であることを知り、モンダヴィの指導の下、1974年からブドウの植付けを開始し、1978年に初めてルーウィン・エステートのワインが造られました。
ルーウィン・エステートに対する世界の評価も高く、ワイン評論家ジェームズ・ハリデイが選ぶオーストラリアのトップ100ワイナリーの選ばれたり、「1980 アートシリーズ・シャルドネ」がイギリスのDecanter誌で「世界最高峰のシャルドネ」として取り上げられたり、ワイン評論家ジェームス・サックリングは「アートシリーズ・カベルネ・ソーヴィニヨン2012」を「これはオーストラリアのムートン・ロートシルトだ」と絶賛したりしています。
創業者デニス＆トリシア夫妻の引退後、現在、長女シモーヌと弟のジャスティンが共同最高経営者としてワイナリーを受け継ぎ、経験豊かな醸造チームと共にルーウィン・エステートワインを盛り立て、世界30カ国へ輸出しています。
原語表記：Leeuwin Estate Art Series Riesling Margaret River[2023]ワイン生産地： オーストラリア/西オーストラリア/マーガレットリヴァー品種： リースリング100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン軽-重： 中口甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： ザ・リアル・レヴュー：93点、ハリデー・ワイン・コンパニオン：92点、ウエスト・オーストラリア・ワイン・レヴュー：92点
3,021 ～
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 コスト・パフォーマンスに優れた、スタッフ・おススメのニュージーランド・ソーヴィニヨンブランです！！■生産者のコメントフレッシュで、とてもジューシーな果実感主体のニューワールド・スタイルのワインです。
トロピカルフルーツに、フレッシュなハーブの風味が加わり、パッションフルーツとドライな後味でバランスを取っています。
土壌と産地の真のテロワールの特徴を示す、さわやかなワインです。
マールボロが誇る、親しみやすく愛される香りと風味をお楽しみください。
お食事と楽しめるのはもちろん、ワインだけでも楽しめます。
■ヴィンテージについて過度な暑さはなく安定した日が続き、日照量は平均よりやや少ない、典型的なマールボロの夏となりました。
ブドウの成熟期に、小雨が降り続いたので、果実を守る為に全ての畑のマネジメントを行いました。
その結果、とても素晴らしい果実が収穫できました。
■醸造について収穫されたブドウは、涼しい夜の間に速やかに圧搾を行います。
香りの質を保つため、果汁は低温に保たれます。
清澄後、果汁は厳選された酵母を使用し、プロセス全体を通して低温を保ちながら、ドライになるまで発酵を行います。
最後に、フレッシュで生き生きとしたブレンドに仕上げるため、タンクから選りすぐったものだけを瓶詰めしています。
マロラクティック発酵は行っておりません。
アルコール度12.0％。
■アラン・スコットについてアラン・スコットは、1990年に設立された家族経営のワイナリーで、マールボロ地区で最初のワイナリーの一つです。
2011年6月、ニュージーランドのワイン産業への貢献を讃えられてエリザベス女王の誕生日の叙勲の栄誉を授与されました。
現在、ワイナリーでの仕事の中心は、創業者のアラン・スコットから、長男の助手・スコットに移りつつありますが、これまでの伝統を引き継ぎ、マールボロらしいワインを生み出し続けています。
原語表記：Allan Scott Sauvignon Blanc Marlborough[2023]ワイン生産地： ニュージーランド/マールボロ品種： ソーヴィニヨンブラン100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： 93点Awards： -
2,530 ～
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 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Ciu Ciu Falerio Oris ■色・容量：白750ml ■ALC：13% ■ブドウ品種：トレッビアーノ50%、パッセリーナ30%、ペコリーノ20% ■産地：イタリア - マルケ州 ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 地元イタリアで注文殺到する驚愕の超激旨!! 大人気［チウ・チウ］が放つベスト・コストパフォーマ ンス白ワイン!! 造り手が最も重視する品種ペコリーノと同じく地場品種 のパッセリーナ、そしてトレッビアーノの絶妙なブレンド!! 『ミックスフルーツと白い花の甘くエレガな香りと生き生きと フレッシュな果実味が素晴らしいバランスで溶け合っています。
口に含みますとほのかに感じるスパイシーな苦味がなんとも心地よく、 飽きることなく何杯でも飲み続けてしまいます。
』 類似商品はこちらチウ・チウ・レ・メルレッタイエ 20212,178円チウ・チウ・レ・メルレッタイエ 20222,508円チウ・チウ・エヴォエ 2022 2,068円よく一緒に購入されている商品シャプティエ・ペイ・ドック・ブラン白ワイン フ1,078円微発泡 白ワイン レ・ヴァカンツェ シャルドネ1,254円チウ・チウ・エヴォエ 2022 2,068円
1,518 ～
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Jean-Marie Garnier Chardonnay "Selection du Sommelier" ■色・容量：白750ml ■ALC：13.5 ■ブドウ品種：シャルドネ100% ■産地：フランス−ヴァン・ド・フランス ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩）、安定剤（アカシア、CMC-Na） ブルゴーニュの名門が手がけた、衝撃のシャルドネ！ 繊細なブルゴーニュ産とリッチな南仏産のシャルドネを絶妙ブレンド！ ムルソーらしさも感じるなめらかさと堂々とした味わいに思わずため息！ 『シャキッとしたレモンやライムのフレッシュ感に、アカシアの花の 芳香、そして瑞々しいネクタリンやメロンの甘いニュアンス。
ヘーゼルナッツやアーモンドの芳ばしさも加わり、とても素晴らしいアロマ！』 帆立貝のバターソテーやローストチキンとの相性抜群です！ 類似商品はこちらテラ・ヴェガ・シャルドネ(最新ヴィンテージでお1,078円シャトー・メルシャン 新鶴シャルドネ3,278円カッシェロ・デル・ディアブロ シャルドネ1,540円よく一緒に購入されている商品微発泡 白ワイン レ・ヴァカンツェ シャルドネ1,254円ワインメーカーズ・ノート・シャルドネ白ワイン 1,188円ロタンティーク・シャルドネ 1,188円ブルゴーニュの名門が手がけた、衝撃のシャルドネ！ 繊細なブルゴーニュ産とリッチな南仏産のシャルドネを絶妙ブレンド！ ムルソーらしさも感じるなめらかさと堂々とした味わいに思わずため息！ [ジャン・マリー・ガルニエ ピノ・ノワール“セレクション・デュ・ソムリエ”] 『シャキッとしたレモンやライムのフレッシュ感に、アカシアの花の 芳香、そして瑞々しいネクタリンやメロンの甘いニュアンス。
ヘーゼルナッツやアーモンドの芳ばしさも加わり、とても素晴らしいアロマ！』 帆立貝のバターソテーやローストチキンとの相性抜群です！
1,760 ～
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 ピエロのシャルドネは、ワイン評論家やジャーナリストから高い評価を受け、オーストラリア/マーガレット・リヴァーを代表するトップ・シャルドネの一つに数えられています。
■生産者のコメント力強い素晴らしいフィネスがあり、タイトな骨格に豊かな風味が備わります。
完熟メロンや桃の風味は、あくまで繊細で控えめです。
滑らかな口当たりで、張りのある繊細な酸味がフィニッシュまで持続します。
シーフードや白身の肉料理と相性が良いです。
■畑について畑は、西オーストラリアのマーガレット・リヴァー/ウィルヤブラップ地区に位置するピエロの自社畑。
5つのブロックのシャルドネがあり、平均樹齢は30年に達しています。
ピエロのシャルドネの90％は、特にマーガレット・リヴァーで成功を収めていて、最高品質のワインを生み出すことが証明されているGin・Ginクローンです。
各ブロックは、ウィルヤブラップの小川に傾斜する岩石質の土壌に、西と北に向いたユニークな高密度の狭い畝が特徴です。
■醸造について手摘みのブドウを全房圧搾し、フレンチオーク樽(フレンチオーク小樽新樽50％)で発酵。
100％MLF(マロラクティック発酵)。
定期的にオリを攪拌しながらフレンチオーク樽で12ヶ月間熟成しています。
アルコール度13.9％。
■ピエロについてピエロは元医師のマイケル・ペターキンが1979年に西オーストラリア州マーガレット・リヴァーに興したプレミアム・ワイナリーです。
栽培・醸造に関しては先例にとらわれず、理屈を追求しながら妥協の無い栽培・醸造方法を追求してきたマイケル・ペターキン氏の姿勢は、1980年設立以来、着実にピエロの評価を定着させ、特にシャルドネは、オーストラリアで収集家が欲しがるトップ・ワインの一つに押し上げました。
原語表記：Pierro Chardonnay Margaret River[2022]ワイン生産地： オーストラリア/西オーストラリア/マーガレットリヴァー品種： シャルドネ容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン軽-重： やや重口甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： ウエスト・オーストラリア・ワイン・レヴュー：98点、ハリデー・ワイン・コンペティション：95点、ザ・ワイン・フロント：95点
8,910 ～
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 凝縮感のあるオフドライ・スタイル(やや甘口)のリースリング！ペガサス・ベイの「エイジド・リリース」は、リースリングとピノノワールを、2006年から毎年数ケースずつ計画的に瓶熟して10年後にリリースするという、ニュージーランドでは珍しい取り組みのワインです。
希少なワインですので、ご興味がございましたら、どうぞお試しくださいませ♪■生産者のコメント桃やアプリコット、ライチのアロマに、スイカズラ、マンダリン、蜜蝋、レモン・キャンディにペトロール香など、長い瓶内熟成で醸成された複雑な香りをまとっています。
ミネラルに支えられた骨格とキリッとした酸味により焦点の定まった、凝縮感あるオフ・ドライ・リースリングで、長い余韻が楽しめます。
■ヴィンテージついて春は穏やかで、夏は十分な日差しがあり、秋は乾燥していました。
ブドウの純粋さやフレッシュさが損なわれることのない、理想的な生育シーズンで、シーズン終盤に降った雨と乾燥した北西の風により上質の貴腐ブドウが実り、ワインに凝縮感と深みを与えています。
■畑についてワイパラ・ヴァレーの日当たりの良い北向き斜面の畑です。
氷河期に南アルプス山脈から何千年もかけて流れてきたグレイワッキー、シルトローム土壌。
樹齢30年以上で、殆どが自根。
日中と夜間の寒暖差が大きく、自然な酸のあるブドウが実ります。
■醸造について長めのハングタイム(ブドウの房が木にぶら下がる期間)を経て、可能な限り貴腐菌が付着した状態で収穫したブドウを優しく圧搾し、ゆっくり低温発酵。
発酵過程で発生する炭酸ガスを少量残し、微かに刺激を感じる舌触りに仕上げています。
残糖26g/L。
アルコール度13.4％。
■ペガサス・ベイについてペガサス・ベイは、1986年にアイヴァイン・ドナルドソン氏が、ノースカンタベリーのワイパラ・ヴァレーに興したニュージーランドを代表するプレミアム・ブティック・ワイナリーです。
リースリング、ピノ・ノワール、ボルドー品種の白赤も手がけています。
オペラ・シリーズは最高の年に厳選したワインで造られています。
ペガサス・ベイは、ニュージーランドを代表するリースリングとピノ・ノワールの優良ワイナリーとして名声を築き上げ、マイケル・クーパー氏の「2013 ニュージーランド・ワイン・アトラス」では、カンタベリーのトップワイナリーとして紹介されています。
また、メイン・ディヴァイドという名で、ペガサス・ベイが南島の契約農家のブドウと自社ブドウから、リーズナブルな価格でワインをリリースしています。
冷涼地区と温暖地区のブドウから、ピュアな南島の産地特性を表現するコンセプトで造られます。
原語表記：Pegasus Bay Riesling Aged Release[2013]ワイン生産地： ニュージーランド/カンタベリー/ノースカンタベリー/ワイパラヴァレー品種： リースリング100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン軽-重： 中口甘-辛： やや甘口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： ボブ・キャンベルMW：92点
6,058 ～
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 瑞々しい果実味が感じられる、柔らかく、まろやかなソーヴィニヨン・ブラン！この白ワインは、パリサー・エステートの「ペンカロウ」シリーズのひとつで、自社畑の若木のブドウを主体に、早くから楽しめる、バランスに優れた、親しみやすい味わいを表現しています。
■生産者のコメントパッションフルーツ、グアバ、マンゴーやリンゴに、ムスクを帯びた華やかな香り。
ガラムマサラや洗練された麝香を思わせるスパイシーな風味とともに、パッションフルーツや柑橘系の果実が弾けます。
フルーティでありながら、すっきりドライな余韻が続きます。
■畑について自社畑のペンカロウ・ヴィンヤード65％、パリサー・ヴィンヤード35％の割合でブドウがつかわれています。
土壌は、軟泥と川砂利と混ざった沖積土壌です。
■醸造について収穫後、圧搾した果汁を2日間冷温で静置後、ステンレスタンクで低温発酵を行い、ワインに重みと質感を与えるため、2.6g/Lの残糖を残しています。
発酵後、ステンレスタンクにて澱と共に3ヶ月間熟成しています。
アルコール度12.5％。
■パリサー・エステートについてパリサー・エステートは 30年以上にわたり、ニュージーランド/マーティンボローでプレミアム・ワインをリリースしてきたリーディング・ワイナリーです。
自社畑は、ニュージーランドを代表するプレミアム・ワインの産地のひとつとして知られる「マーティンボロー・テラス」と呼ばれる地区に6つ所有しています。
1984年に最初にブドウ樹が植えられ、1991年、アラン・ジョンソンがチーフ・ワインメーカーに就任して以来、国内外の数々の賞に輝いてきました。
創業者リチャード ・リッジフォードの引退後、2015年後任に、10 年間、パリサー・エステートのアシスタント・ワインメーカーとして従事していたピップ・グッドウィンが最高責任者に抜擢されました。
世代交代はしましたが、今日もコンスタントにハイ・クオリティ・ワインを世に送り出しています。
原語表記：Palliser Estate Pencarrow Sauvignon Blanc Martinborough[2023]ワイン生産地： ニュージーランド/ワイララパ/マーティンボロー品種： ソーヴィニヨンブラン容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン軽-重： 中口甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
2,436 ～
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 マーティンボロ?の代表するスタイルといえる、快活さとリッチな厚みを兼ね備えたソーヴィニヨン・ブラン！！この白ワインは、パリサー・エステートの「エステート」シリーズのひとつで、自社畑の高樹齢のブドウの木から低収量で栽培されたブドウをブレンドして造られるエレガントなワインです。
■生産者のコメントパッションフルーツ、グアバ、スグリやメロンの華やかな香りに、ほんのりスパイシーな風味が感じられます。
凝縮感あるトロピカルフルーツの弾けるような果実に、レースのような繊細な酸味が行きわたり、爽快でドライな余韻が続きます。
■畑について自社畑のパリサー・ヴィンヤード67％、ペンカロウ・ヴィンヤード33％の割合でブドウがつかわれています。
土壌は、軟泥と川砂利と混ざった沖積土壌です。
■醸造について収穫後、穏やかに圧搾し、果汁を2日間低温で静置。
90％はステンレスタンクで、10％はフレンチオーク古樽で発酵し、ワインに重みと質感を与えるため、3.3g/Lの残糖を残しています。
ステンレスタンクと旧樽(10％)で澱とともに2ヶ月間熟成しています。
アルコール度12.2％。
■パリサー・エステートについてパリサー・エステートは 30年以上にわたり、ニュージーランド/マーティンボローでプレミアム・ワインをリリースしてきたリーディング・ワイナリーです。
自社畑は、ニュージーランドを代表するプレミアム・ワインの産地のひとつとして知られる「マーティンボロー・テラス」と呼ばれる地区に6つ所有しています。
1984年に最初にブドウ樹が植えられ、1991年、アラン・ジョンソンがチーフ・ワインメーカーに就任して以来、国内外の数々の賞に輝いてきました。
創業者リチャード ・リッジフォードの引退後、2015年後任に、10 年間、パリサー・エステートのアシスタント・ワインメーカーとして従事していたピップ・グッドウィンが最高責任者に抜擢されました。
世代交代はしましたが、今日もコンスタントにハイ・クオリティ・ワインを世に送り出しています。
原語表記：Palliser Estate Sauvignon Blanc Martinborough[2023]ワイン生産地： ニュージーランド/ワイララパ/マーティンボロー品種： ソーヴィニヨンブラン容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン軽-重： 中口甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 90点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
3,230 ～
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 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Brotherhood Winery New York White ■色・容量：白750ml ■ALC：12% ■ブドウ品種：リースリング主体、シャルドネ、セイヴァル・ブラン ■産地：アメリカ、ニューヨーク州 ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） ニューヨークのハドソン・ヴァレーに現存するアメリカ最古のワイナリー！ホワイトハウスでの実績をもつ評価の高いワイナリー！ ニューヨーク州のワイン産地として有名なフィンガーレイクス地域のブドウを使用！。
リースリング主体らしい味わいは、フレッシュなライムやトロピカルフルーツ満載！ 類似商品はこちらブラザーフッド・ニューヨーク・プレミアム・ゲヴ2,508円ブラザーフッド・ニューヨーク・アイコン・リース3,828円ブラザーフッド・ニューヨーク・レッド 1,408円よく一緒に購入されている商品ブラザーフッド・ニューヨーク・レッド 1,408円微発泡 白ワイン レ・ヴァカンツェ シャルドネ1,254円微発泡 白ワイン アンジョス・デ・ポルトガル・1,188円
1,408 ～
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 シャトー・イガイ・タカハの漢字シリーズ「美夜」。
ポール・ラトー氏が醸造を担当するシャルドネです！■生産者のコメントミネラリーなニュアンスと共に、熟れたバナナや黄桃の香り。
口に含むと、程よい凝縮感を持ち、輪郭の整った滑らかでソフトなテクスチャーがあります。
フレッシュな酸味が味わいを引き締めエレガントな余韻が続きます。
使用しているブドウは、カリフォルニア/サンタバーバラの選りすぐりの畑から収穫したシャルドネを使用。
ワイン・メイキングは、ポール・ラトー氏が担当しています。
■シャトー・イガイ・タカハについてシャトー・イガイ・タカハは、杉本隆英さんのこだわりと夢を沢山詰め込んだプライベート・ブランドワインです。
ワインラベルには、自身の「家紋 丸に違い鷹の羽紋」をモチーフに、ワイン名は、アルファベットにした「Chigai Takaha」の i の点を、左下に落としドットとして使い「Ch.Igai Takaha」(シャトー・イガイ タカハ)となりました。
和テイストの食事に合うよう上品に造り上げられたその味わいから、まさに、日本の文化「侘び・寂び」が感じられると高く評価され、JAL国際線ファーストクラスに採用されるほか、高級ホテル、高級旅館、ミシュラン星付きレストランなどでオンリストされるなど、注目のワイナリーです。
原語表記：Ch. igai Takaha Miya Chardonnay[2021]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/サンタバーバラ/サンタリタヒルズ品種： シャルドネ容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
11,880 ～
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 タカ・ケイ・ワインズ(Taka K Wines)は、ニュージーランド/ワイパラで日本人醸造家、小山竜宇（こやまたかひろ）氏がはじめる新プロジェクトです。
■ワイン誌 Winart(ワイナート)のコメント「94点」。
アカシアの花、ピーチ、ハチミツなど華やかなアロマ。
ボディに厚みがあり、ピュアで豊かな酸味と調和。
バランスのとれた味わいで、夕暮れ時にアペロ(夕食前のちょっと一杯)で楽しみたい。
ベッドフォード・エステイトのブドウ。
15〜20％貴腐。
残糖は17g/lぐらい。
■ヴィンテージについて2023年は、とても雨の多い年のひとつとなりましたが、病害はそれほどありませんでした。
開花時期は、順調に進み、質・量ともに良い状態でした。
雨により、貴腐がやや発生、複雑味を与えてくれることとなりました。
残糖を17g/L残すことで爽やかな酸とバランスをとっています。
■畑についてベッドフォード・エステイト(契約畑)。
リースリングの樹齢19年、垣根仕立て、砂利土壌のブドウ畑です。
クローンは、Geisenheimを使用しています。
■醸造について収穫後、温度管理されたステンレスタンクにて発酵し、ステンレスタンク熟成しています。
残糖17g/L。
■小山竜宇(こやま たかひろ) さんについてタカ・ケイ・ワインズのワインメーカー。
アメリカの大学へ進学、23歳で日本に帰国後、33歳の時に異業種からワインの世界に飛び込み、ニュージーランドに移住して大学で栽培と醸造を学びました。
ドイツのKellerやカリフォルニアのAu Bon Climatでヴィンテージを経験、2007年からマウントフォードのアシスタント・ワインメーカーとして働き始め、2009年に4樽のピノノワールと共にコヤマ・ワインズをスタート。
2017年にはマウントフォードを買収しするなど拡大してきましたが、2021年、小さな独立した生産者として新たにスタートをすることを決意し、TAKA K Wines Ltdを設立しました。
■タカ・ケイ・ワインズについて異業種から33歳時にワインの道に転身、2009年から自身のブランド「コヤマ・ワインズ」を立ち上げた日本人醸造家/小山竜宇氏の新たなプロジェクト「タカ・ケイ・ワインズ」が2022年にスタートしました。
現在、ニュージーランド/ワイパラのグレイストーン/マディウォーター・ワイナリーでワインを造っていて、共に働くワインメーカーのドム・マックスウェルは、小山氏がリンカーン大学に通っていた時のクラスメートでした。
醸造場こそ変わりましたが、畑や小山氏自身は変わらず、そのままなので、これまで作り上げてきた小山氏のスタイルを新たなブランドでも引き継いでいきます。
原語表記：Taka K Wines Tussock Terrace Riesling[2023]ワイン生産地： ニュージーランド/カンタベリー/ワイパラ品種： リースリング容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 中口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： ザ・リアル・レヴュー：96点、ワイナート：94点
4,390 ～
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 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Coste Siciliane Inzolia Biologico ■色・容量：白750ml(スクリュー・キャップ） ■ALC：12% ■ブドウ品種：インツォリア100% ■産地：イタリア - シチリア州 ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩) シチリア・オーガニック栽培の先駆けワイナリーが手掛ける激旨インツォリア!! これぞシチリアとも言うべきその土着の魅惑的な風味!! パイナップルなどのトロピカルフルーツや白い果実の華やかな香り!! 柔らかい酸味とほのかに感じる苦味が飽きることない飲み心地!! 魚介類のパスタにぴったりの味わいです。
このワインを手掛けるのは、シチリアの最西端にあるマルサラ地区で 長年ワイン造りを行っているリーディング・ワイナリーの一つ[カンティーネ・ラッロ]。
創業は1860年、当初はマルサラワインの造り手でしたが、1996年にアルカモ地区の 生産者である[ヴェスコ家]が買収、その後、スティルワインの生産を飛躍的に拡大 しました。
オーガニックでのブドウ栽培にもいち早く取り組み、2010年には、 所有するすべてのブドウ畑がオーガニック認証(EU)を受けています。
類似商品はこちらパット・ロッソ・イタリア・ビオロジコ 1,298円ドメーヌ・ラファージュ・ノヴェラム・シャルドネ1,848円カリフォルニア・ルーツ・シャルドネ アメリカ 1,628円よく一緒に購入されている商品シャプティエ・ペイ・ドック・ブラン白ワイン フ1,078円ファミーユ・モンテスコー・デュシェ・デュゼ・ブ1,958円ワインメーカーズ・ノート・シャルドネ白ワイン 1,188円シチリア・オーガニック栽培の先駆けワイナリーが手掛ける激旨インツォリア!! これぞシチリアとも言うべきその土着の魅惑的な風味!! パイナップルなどのトロピカルフルーツや白い果実の華やかな香り!! 柔らかい酸味とほのかに感じる苦味が飽きることない飲み心地!! 魚介類のパスタにぴったりの味わいです。
[コステ・シチリアーネ・インツォリア・ビオロジコ ] このワインを手掛けるのは、シチリアの最西端にあるマルサラ地区で 長年ワイン造りを行っているリーディング・ワイナリーの一つ[カンティーネ・ラッロ]。
創業は1860年、当初はマルサラワインの造り手でしたが、1996年にアルカモ地区の 生産者である[ヴェスコ家]が買収、その後、スティルワインの生産を飛躍的に拡大 しました。
オーガニックでのブドウ栽培にもいち早く取り組み、2010年には、 所有するすべてのブドウ畑がオーガニック認証(EU)を受けています。
1,518 ～
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Errazuriz Aconcagua Cuvee Chardonnay ■色・容量：白750ml ■ALC：13% ■ブドウ品種：シャルドネ100％ ■産地：チリ、アコンカグア・ヴァレー ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） チリ屈指のスーパープレミアム、ボルドー一級に勝利したチャドウィックやセーニャの造り手！従来よりワンランク上のキュベ！ アコンカグア・ヴァレー産シャルドネ！手摘み、全房発酵、樽熟成！パイナップルやグアヴァなどのトロピカルフルーツやシトラスの果実味、綺麗な酸がのり、バランスのよさが魅力！ 類似商品はこちらエラスリス・アコンカグア・キュベ・カルメネール1,738円エラスリス・アコンカグア・キュベ・ピノ・ノワー1,738円エラスリス・マックス・レゼルヴァ・シャルドネ 2,398円よく一緒に購入されている商品エラスリス・アコンカグア・キュベ・ピノ・ノワー1,738円ファミーユ・モンテスコー・デュシェ・デュゼ・ブ1,958円チウ・チウ・レ・メルレッタイエ 20212,178円
1,738 ～
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類似商品はこちらカッシェロ・デル・ディアブロ カベルネ・ソーヴ1,540円カッシェロ・デル・ディアブロ ヴィオニエ1,540円カッシェロ・デル・ディアブロ シャルドネ1,540円よく一緒に購入されている商品カッシェロ・デル・ディアブロ シャルドネ1,540円カッシェロ・デル・ディアブロ メルロー1,540円ロゼ コノスル・ピノ・ノワール・ロゼ・ビシクレ1,012円
1,540 ～
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1,540 ～
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1,540 ～
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 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Chateau Ste. Michelle Columbia Valley Riesling ■色・容量：白750ml ■ALC：12% ■ブドウ品種：リースリング100％ ■産地：アメリカ、ワシントン州コロンビア・ヴァレー ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩）、酸味料 ワシントン白といえば、リースリング！ ワシントンは、カリフォルニアに次ぐ、生産量では全米ナンバー2の産地です！。
赤白比率は、やや白優勢の51％（2014年3月統計）で、ワシントンの白ワインといえば、リースリング！。
リースリングに適した産地として知られ、中でも もっとも伝統のある造り手にして現在は7種類以上のリー スリングを生産するのが、今回ご紹介する [シャトー・サン・ミシェル]!! [シャトー・サン・ミシェル]は、ドイツのモーゼルで200年 以上の歴史をもつ[ドクター・ローゼン]とも、1999年以降、 すでに20年近くのコラボレーションによるリースリングも 造っています。
そんな造り手が造るバリューの高いお手頃リースリングが 今回ご紹介するワインです！。
類似商品はこちらオーストラリア ワイン db デ・ボルトリ・D968円テラ・ヴェガ・シャルドネ・レゼルヴァ 1,628円シャトー・メルシャン・岩崎甲州 2,750円よく一緒に購入されている商品微発泡 白ワイン モンド・デル・ヴィーノ・ピノ1,298円シャプティエ・ペイ・ドック・ブラン白ワイン フ1,078円微発泡 白ワイン レ・ヴァカンツェ シャルドネ1,254円これぞ、伝統のワシントン・リースリング！ ワシントンで最も伝統ある造り手のボリューム感のある白ワイン！ 白桃、アプリコット、青りんごなどの凝縮果実！ 少し甘みを残したオフ・ドライな味わいが肉じゃがやすきやきなどの和食にぴったりです！。
[シャトー・サン・ミシェル・コロンビア・ヴァレー・リースリング（最新ヴィンテージ）] 問題です！ シアトルといえば？？ マリナーズ！ イチロー選手のマリナーズ復帰でシアトルを訪れる人が 多くなっているのだそうですが、ワイン好きの方にはぜひ 押さえておいていただきたいのが、シアトルがあるワシン トン州のワイン！ ワシントンは、カリフォルニアに次ぐ、生産量では全米ナンバー2の産地です！。
赤白比率は、やや白優勢の51％（2014年3月統計）で、ワシントンの白ワインといえば、リースリング！。
リースリングに適した産地として知られ、中でも もっとも伝統のある造り手にして現在は7種類以上のリー スリングを生産するのが、今回ご紹介する [シャトー・サン・ミシェル]!! [シャトー・サン・ミシェル]は、ドイツのモーゼルで200年 以上の歴史をもつ[ドクター・ローゼン]とも、1999年以降、 すでに20年近くのコラボレーションによるリースリングも 造っています。
そんな造り手が造るバリューの高いお手頃リースリングが 今回ご紹介する [シャトー・サン・ミシェル・コロンビア・ヴァレー・リースリング（最新ヴィンテージ）]!! アメリカの有力評価誌のひとつである[ワイン・エンシュージ アスト誌]でも【ベストバイ】を獲得するこのワイン！。
若干の甘さを残したオフ・ドライな味わいは、肉じゃがや すきやきといった少し甘みのある和食にぴったり！ その味わいは、 『色は少し色みのある麦わら色。
香りには、白桃やトロピカル フルーツが立ち上がり、華やかな果実味を感じさせます。
アタックは白桃やアプリコット、青りんごのニュアンスの 甘みとボリュームがあり、綺麗な酸もあり、これぞ、ワ シントン・リースリングといった趣です!!。
』 このワインは、シャトー・サン・ミシェルがヤキマ・ ヴァレーのブドウを中心に、自社畑であるホース・ヘヴン・ ヒルズ畑、コールド・クリーク畑のブドウもブレンドして 造る最もスタンダードな一本で、そのぶれない味わいを長年 継承しています。
ぜひ、 たっぷりお楽しみください。
2,068 ～
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 ※売り切れの場合には、インポーターさまの在庫を確認して追加しますが、 終売の際はご容赦ください。
Ironstone Obsession Symphony ■色・容量：白750ml ■ALC：12.5% ■ブドウ品種：シンフォニー100％ ■産地：アメリカ、カリフォルニア州 ■味わい：辛口（残糖1.62g/l) ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 『まるでミックスネクター!!』 そんな言葉がぴったりくるような、これまで体験したことのないほどの超フルーティーな白のご紹介です。
ロンドンの有力評価誌『デキャンター』では2000年、2001年と連続して4つグラスを獲得したことで話題にもなりました。
その味わいは、 『まさにトロピカルフルーツ、オレンジ、黄桃の超・超フルーティーな香りが口の中いっぱいに広がりますが、綺麗な酸味がその香りを包むように後からきて、独特な味わいと余韻を生み出しています!!。
残糖が1.6グラムと分類上は辛口のワインですが、中には半甘口と感じる人もいるほど果実味が華やかで、ジューシーな果実感が疲れた心を癒してくれるホッとする味わいです！』 当店でも隠れた人気ワインです！。
ぜひ、お楽しみください。
類似商品はこちらアイアンストーン・オブセッション・シンフォニー748円アイアンストーン・ストーン・ヴァレー・シャルド1,540円カリフォルニア・ルーツ・シャルドネ アメリカ 1,628円よく一緒に購入されている商品チウ・チウ・レ・メルレッタイエ 20212,178円微発泡 白ワイン レ・ヴァカンツェ シャルドネ1,254円ローガン・ワインズ・ウィマーラ・ピノ・グリ202,068円まるでミックスネクター!!】 【白ワイン・ベスト・オブ・ザ・ショー】受賞!!たっぷりのトロピカルフルーツ・桃・花の香り!! ロンドン有力評価誌も大絶賛する超・超フルーティー白!! マスカット・オブ・アレキサンドリアとグルナッシュ・グリを掛け合わせた独特の甘さとボディが特徴！ [アイアンストーン・オブセッション・シンフォニー(最新ヴィンテージ)] 『まるでミックスネクター!!』 そんな言葉がぴったりくるような、これまで体験したことのないほどの超フルーティーな白のご紹介です。
ロンドンの有力評価誌『デキャンター』では2000年、2001年と連続して4つグラスを獲得したことで話題にもなりました。
そのコメントでは 『蜂蜜、ホワイト・カラント、トルコ風のお菓子、トロピカルフルーツの香りのするとても香り豊かなブドウ。
口に含むと飛び抜けてフルーティで香りが広がる。
しかし高い酸味がフレッシュさを加えている。
』 『オレンジの花の感じの少しある、桃、花、柑橘系の非常にフレッシュでクリーンな香り。
バランスの取れた酸味、生き生きした果実、とても長い花のようなフィニッシュ。
』 などと、その味わいを表現！。
そして2005年は、地元サンフランシスコの有力紙サンフランシスコ・クロニクル紙主催のワイン・コンペティションにて金メダル獲得!! さらに、カリフォルニアの【カラヴェラス・カントリー・ワイン・フェアー2008】にて、ダブル金賞、さらには大会にエントリーしたすべての白ワインの第一位たる【白ワイン・ベスト・オブ・ザ・ショウ】を受賞するなど、世界各国で受賞暦のあるワインで、当店でもすでに通算3,000本以上が完売する大人気ワインです!! それが [アイアンストーン・オブセッション・シンフォニー（最新ヴィンテージ）] アメリカはカリフォルニア・シエラ・フットヒルズにある造り手ですが、この土地はまさにアメリカのゴールド・ラッシュが起こった地域で、当時から溢れる開拓者のためにワインを造っていたという歴史があります。
評論家のヒュー・ジョンソン氏、ジャンシス・ロビンソン女史共著の【ワールド・アトラス・オブ・ワイン】では、「急速に広がりつつあるこの地域におけるリーダーはアイアンストーン・ヴィンヤーズである」と紹介されるほど!!。
さらにこのワインに使用されるシンフォニーという品種は、華やかな香りが特徴のマスカット・オブ・アレキサンドリアと南仏で多く造られるグルナッシュ・グリを掛け合わせて、カリフォルニアで生まれた土着品種で、超・超フルーティーな香りがこのブドウの真骨頂なのです。
このシンフォニーを糖度22%以上の状態になるまで完熟させて収穫し、じっくりと醸造して造られた白ワイン。
その味わいは、 『まさにトロピカルフルーツ、オレンジ、黄桃の超・超フルーティーな香りが口の中いっぱいに広がりますが、綺麗な酸味がその香りを包むように後からきて、独特な味わいと余韻を生み出しています!!。
残糖が1.6グラムと分類上は辛口のワインですが、中には半甘口と感じる人もいるほど果実味が華やかで、ジューシーな果実感が疲れた心を癒してくれるホッとする味わいです！』 当店でも隠れた人気ワインです！。
ぜひ、お楽しみください。
1,958 ～
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 ニュージーランド/マールボロの特徴を、日本人生産者の岡田岳樹氏が有機栽培農法で丁寧に表現したワインです。
■テイスティング・コメント淡いグリーン イエローの色調。
レモンやグレープフルーツなどの生き生きとした香りが広ます。
白い花、ハーブ、ほのかに塩味が感じられ、瑞々しい果実味があります。
芯のある綺麗な酸がワインに立体感をもたらしています。
■ヴィンテージについて2022年は温暖な春先で、霜害などの心配がなく順調な生育が期待されましたが、開花期の12月以降は、雨が多いシーズンでした。
2月の真夏にも200mm以上の雨が降り、ブドウ生育をする上では難しい年となりました。
この多雨の影響もあり、直近の2019年、2020年、2021年の3ヴィンテージに比べると、エレガントなワインとなりました。
■畑についてマールボロ/サザン・ヴァレーの標高63m、なだらかな北向きの畑に2003年に植樹されたソーヴィニヨンブランがつかわれています。
土壌は、粘土質と砂礫や小石を含む河川土壌が幾重にも重なり合った堆積土です。
■醸造についてステンレスタンクにて10ヶ月熟成を行っています。
アルコール度数13.5％。
■フォリウム・ヴィンヤードについてフォリウム ヴィンヤードの岡田岳樹氏は、2003年に、フランス・サンセールのドメーヌ・ アンリ・ブルジョワが手がけるニュージーランド・マールボロのクロ・アンリに加わり、栽培責任者として2009年まで働きました。
その後、2010年6月にニュージーランド南島の北東部マールボロ地方のブランコット・ヴァレーで、フォリウム ヴィンヤードを創業しました。
フォリウム・ヴィンヤードでは、ソーヴィニヨン・ブランとピノ・ノワールを手塩にかけて生育し、最高品質のワインを生産することを目標としています。
「高品質なワインを造る一番の近道は高品質なぶどうを育てることです。
」と栽培・醸造家の岡田さんは語ります。
畑での徹底した収量制限、除葉を始めとするキャノピーマネージメントを行い、秋には完熟した果実を全て手摘みで収穫します。
収穫したぶどうの個性を最大限に生かす為、醸造での人的関与を必要最小限に留め、フォリウム・ヴィンヤードのテロワールを反映させたワインを生産しています。
畑の土壌は、氷河期に氷河の移動によってもたらされた粘土質と、ワイラウ川の氾濫によって運ばれた砂礫が幾重にも重なった土壌です。
粘土質を多く含むので乾燥した夏期にもぶどうの生育に必要な水分を保つことができます。
マールボロ地方の他の畑に比べ高い植樹率にする事で、より凝縮した力強い果実を生産することができます。
ニュージーランドのクリーンな環境を維持する為、有機農業認定機関｢Biogro（2014年に認定取得）｣の規定に則った農法を行っています。
原語表記：Folium Vineyard Sauvignon Blanc Marlborough[2022]ワイン生産地： ニュージーランド/マールボロ品種： ソーヴィニョンブラン100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
3,742 ～
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![]() ニュージーランド/マールボロの特徴を、日本人生産者の岡田岳樹氏が有機栽培農法で丁寧に表現したワインです。
■テイスティング・コメント淡いグリーン イエローの色調。
レモンやグレープフルーツなどの生き生きとした香りが広ます。
白い花、ハーブ、ほのかに塩味が感じられ、瑞々しい果実味があります。
芯のある綺麗な酸がワインに立体感をもたらしています。
■ヴィンテージについて2022年は温暖な春先で、霜害などの心配がなく順調な生育が期待されましたが、開花期の12月以降は、雨が多いシーズンでした。
2月の真夏にも200mm以上の雨が降り、ブドウ生育をする上では難しい年となりました。
この多雨の影響もあり、直近の2019年、2020年、2021年の3ヴィンテージに比べると、エレガントなワインとなりました。
■畑についてマールボロ/サザン・ヴァレーの標高63m、なだらかな北向きの畑に2003年に植樹されたソーヴィニヨンブランがつかわれています。
土壌は、粘土質と砂礫や小石を含む河川土壌が幾重にも重なり合った堆積土です。
■醸造についてステンレスタンクにて10ヶ月熟成を行っています。
アルコール度数13.5％。
■フォリウム・ヴィンヤードについてフォリウム ヴィンヤードの岡田岳樹氏は、2003年に、フランス・サンセールのドメーヌ・ アンリ・ブルジョワが手がけるニュージーランド・マールボロのクロ・アンリに加わり、栽培責任者として2009年まで働きました。
その後、2010年6月にニュージーランド南島の北東部マールボロ地方のブランコット・ヴァレーで、フォリウム ヴィンヤードを創業しました。
フォリウム・ヴィンヤードでは、ソーヴィニヨン・ブランとピノ・ノワールを手塩にかけて生育し、最高品質のワインを生産することを目標としています。
「高品質なワインを造る一番の近道は高品質なぶどうを育てることです。
」と栽培・醸造家の岡田さんは語ります。
畑での徹底した収量制限、除葉を始めとするキャノピーマネージメントを行い、秋には完熟した果実を全て手摘みで収穫します。
収穫したぶどうの個性を最大限に生かす為、醸造での人的関与を必要最小限に留め、フォリウム・ヴィンヤードのテロワールを反映させたワインを生産しています。
畑の土壌は、氷河期に氷河の移動によってもたらされた粘土質と、ワイラウ川の氾濫によって運ばれた砂礫が幾重にも重なった土壌です。
粘土質を多く含むので乾燥した夏期にもぶどうの生育に必要な水分を保つことができます。
マールボロ地方の他の畑に比べ高い植樹率にする事で、より凝縮した力強い果実を生産することができます。
ニュージーランドのクリーンな環境を維持する為、有機農業認定機関｢Biogro（2014年に認定取得）｣の規定に則った農法を行っています。
原語表記：Folium Vineyard Sauvignon Blanc Marlborough[2022]ワイン生産地： ニュージーランド/マールボロ品種： ソーヴィニョンブラン100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
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