 産地アメリカ ＞ カリフォルニア生産者キャッスル・ロック品種シャルドネ 100%英字Dressage Chardonnay Central Coast Castle Rock醸造醸造：ステンレスタンク 熟成：フレンチオーク飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス評価ワイン・エンスージアスト ベスト・バイ内容量750mlJANコード0083837006537輸入元布袋ワインズ《生産者について》 1994年に設立されたキャッスル・ロックは高品質にかける情熱と効率的なマネージメント術により、コストパフォーマンスの高いワインを探し求める愛好家たちから高い評価を受けている。
あえて自社畑や醸造設備を持たず、優れた畑および高い醸造技術を持つワイナリー等と契約することにより、効率的に生産拠点を広げている。
《このワインについて》 現地カリフォルニアでもコストパフォーマンスの高いワイナリーとして高く評価されているキャッスル・ロックが作る上級キュヴェ「ドレッサージュ」。
地元のコンペティションでも度々メダルを受賞しており、国内外問わず愛されているワインです。
エレガントで樽香控えめなワインが主流となっている中、エレガントさを残しつつも樽のフレーバー豊かでふくよかな果実味が楽しめるリピーターの率の高いワインです！ 《テイスティングノート》 洋梨、シトラス、パイナップルなど様々なフルーツにフレンチオークの豊かな香りが複雑に混じり合いリッチな味わいです。
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2,442 円
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 産地フランス ＞ ボルドー ＞ ソーテルヌ生産者シャトー・ラフォリー・ペイラゲ品種セミヨン、ソーヴィニヨン・ブラン、ミュスカデル英字Chateau Lafaurie Peyraguey Half飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量375ml輸入元JIS【パーカーポイント92点】 [ワインアドヴォケイト誌 2014年12月のレビュー] 2001年のラフォリー・ペイラゲは非常に洗練されたエレガントなブーケを持ち、以前のヴィンテージよりもミネラルを感じる。
味わいはミディアムボディで、粘性のある口当たり。
酸味はスパイスとナツメグのタッチとともにうまく判断されているが、フィニッシュはかなり直線的で、他のヴィンテージのような華やかさはない。
とはいえ、このワインは現在非常によく飲めており、今後10年ぐらいは楽しみを与え続けるだろう。
[Neal Martinによる試飲 飲み頃予想2014-2035年] 《古酒のご購入に際して》 瓶熟成の長いワインはコルクが脆くなっている場合があります。
抜栓に技術を必要とします。
古酒に不慣れな方はご相談ください。
熟成の進み具体にはボトル差がございます。
当店での保管には万全を期していますが、状態に差異があり得ますことをご了承ください。
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5,500 円
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 産地ニュージーランド ＞ マールボロー生産者キムラセラーズ品種ゲヴェルツトラミネール 、 リースリング 、 ピノ・グリ 英字Kimura Cellars Winemakers Blend飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード0796548028773輸入元ヴァイアンドフェロウズ《生産者について》 ニュージーランドで活躍する日本人生産者、木村滋久さんの『キムラセラーズ』。
その実直な人柄と、飲めば笑顔になるようなワインで、着実にファンを増やしています。
キムラセラーズのラインナップは、自社畑のソーヴィニヨン・ブランが主軸。
年間1000ケースつくれるかどうかの生産量は、畑を自ら管理するゆえにそう簡単には増やせません。
「木村さんのワイン美味しいから、もっとつくってよ」の声に応えて、ピノ・ノワールを定番としてつくっているほか、シャルドネやリースリングなども手掛けてきました。
そして今回も新たな品種にチャレンジです。
《このワインについて》 このワインはマールボロ地区の3品種からつくるブレンド。
ブレンドワインというのは明確に作り手の「こんなワインをつくりたい」という狙いが出ます。
木村さんの場合は「香りを嗅いでワクワクするワイン」でしょう。
ステンレスタンク発酵されることの多い3品種ですが、8%だけ樽熟成することでワインの味わいに複雑さを加えています。
《テイスティングノート》 3品種がそれぞれに個性を発揮しながら、そのハーモニーも楽しめる白ワインです。
ゲヴュルツトラミネールがトロピカルフルーツのアロマとスパイシーさを。
ピノ・グリが桃やアプリコットの熟れたフルーツの風味を。
リースリングは柑橘系のアロマとキレのいい酸味を与えています。
食卓にフルーツバスケットを置いたかのようなワクワクする香りが部屋いっぱいに広がります。
ぜひ気の置けない仲間とどうぞ。
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3,564 円
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 産地スペイン ＞ バスク ＞ ビスカイコ生産者イチャスメンディ品種オンダラビ・スリ 50% 、 オンダラビ・スリ・セラティエ（プティ・クルヴュ） 50%英字Bizkaiko Txakolina Itasmendi内容量750mlJANコード8437001807017輸入元いろはわいん《生産者について》 イチャスメンディは1990年設立。
比較的早い段階からこの地域のチャコリ生産をけん引してきた生産者。
2002年からはゲルニカの街の近く、ユネスコ認定のウルダイバイ生物圏保護区内でワイナリーを営んでいます。
35haの畑から年間約25万本のワインをつくっており、質はもちろん量でもなかなかの数字です。
雨が多い地域にも関わらず、当初から「自然との共存」をコンセプトに掲げ、実質的にビオロジーによる栽培を実践。
一方でバスク政府の技術調査センターと協力し、最先端の技術も積極的に取り入れています。
《このワインについて》 12の町にまたがる18の畑からブドウをブレンドするスタンダードチャコリ。
オレンジやはっさくのような、少し苦みを予感させる柑橘のアロマ。
泡感はなく微発泡ワインではありません。
味わいの凝縮感はほどよく高く、アミノ酸系の旨味に似た風味が余韻にまでしっかり続きます。
飲み込んだ後には塩気を思わせるミネラル感が、ほのかな苦みを伴ってゆっくりと消えていきます。
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3,113 円
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 産地ドイツ ＞ バーデン生産者ベルンハルト・フーバー品種ヴァイスブルグンダー、フライザマー英字Malterer Bernhard Huber飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード4946661115492輸入元ヘレンベルガー ホーフ《このワインについて》世界的に有名なフーバー醸造所にあって、知る人ぞ知る「マルターラー」というワインがあったのをご存知でしょうか。
ワインアドヴォケイトに一度も登場したことがありません。
ラベルもボトルも特殊で一目で「フーバーのワイン」とは全く想像つかない。
でも確かにフーバーの作品です。
「フライザマー」というバーデンの土着品種とヴァイサーブルグンダーをブレンドし新樽熟成。
高級シャルドネを飲んでいるような香りのボリューム感。
熟成すれば紅茶のようなニュアンスが現れることもある不思議なワインでした。
「でした」というのがもうつくられていないから。
フライザマーは栽培が難しく、現当主のユリアン氏の手に負えなかったのだとか。
2016年ヴィンテージを最後に生産終了し、フライザマーはシャルドネに植え替えられてしまいました。
今回いくつか蔵出しの在庫を放出。
バックヴィンテージが入荷しましたがそれぞれかなりの少量です。
そしてこれが最後のマルターラーになるかもしれません。
フーバーファンのみなさま、ユリアンとはまた違った良さを持つベルンハルト氏のワインを確保しておいては？《生産者について》 ベルンハルト・フーバー醸造所は、ドイツの南部、バーデン地方のマルターディンゲン村に居を構えています。
その地がかつてピノ・ノワールの名産地であったことを知った故ベルンハルト・フーバー氏は、1987年に醸造所を立ち上げ、2011年にはゴーミヨ氏で赤ワイン賞3冠に輝きました。
2014年に他界されたので、2013年ヴィンテージまでがベルンハルト氏の作品です。
現在は息子のユリアン・フーバー氏がその意思をついで、より透明感あふれるワインづくりをしています。
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19,800 円
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 産地ドイツ ＞ プファルツ生産者フリードリッヒ・ベッカー醸造所品種ピノ・ノワール 100%英字Becker Pinot Noir Blanc de Noirs Eiswein Half飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量375mlJANコード4260059991674輸入元ヘレンベルガー ホーフ《生産者について》 フリードリッヒ・ベッカー醸造所は、ファルツ地方の中でもフランス・アルザスに面した国境近くにあります。
ゴーミヨ誌で8年連続最優秀赤ワイン賞を受賞するほどの、ピノ・ノワールの名手です。
《このワインについて》 近年はなかなか作れなくなっている、貴重なドイツのアイスワイン。
今回はピノ・ノワールからつくられたものが入荷しました。
2018年は夏は非常に暑い年だったのですが、冬はしっかり冷え込んでアイスワインの製造に成功したといいます。
ピノ・ノワールはアイスワインが作れるほど遅摘みすると酸度が下がってべたっとしがちなのですが、この年は酸度9.4g/Lとなかなかの高さ。
ゆえに176g/Lある残糖にもかかわらず、スッキリとした味わいです。
《テイスティングノート》 とろけるような甘味の中に、オレンジのような果実感とコクが感じられます。
上品で丸い口当たりの極甘口ワインで、シロップのような透明感のある甘さに、思わず顔がほころびます。
毎年つくれるワインではありません。
自然条件が整った年だけの甘露です。
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3,905 円
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 産地ドイツ ＞ ミッテルライン生産者ラッツェンベルガー品種リースリング 100%英字Ratzenberger Schloss Furstenberg Riesling halptrocken飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4260015646037輸入元ヘレンベルガー ホーフ《生産者について》ラッツェンベルガーはミッテルラインの生産者。
そこは500haにも満たない小さな生産地ですが、ラインガウやモーゼルと共通する粘板岩土壌の畑があり、上質なリースリングを生みます。
現在所有している畑は25ha。
この産地の1/20の面積に当たり、地域を代表する生産者です。
辛口ワインだけでなく、やや辛口?やや甘口、そして極甘口のデザートワインまで、様々なタイプのリースリングをつくります。
ドイツのスパークリングワイン「ゼクト」や赤ワインも忘れてはなりません。
そのどれもに上品な酸味とハッキリと感じるミネラル感を持ちます。
有名生産者がつくるリースリングは、若いうちはミネラル感の硬質さと酸の高さが相まって、厳しい印象を与えるものが少なくありません。
でもラッツェンベルガーは違う。
当主ヨハン氏の人柄でしょうか。
非常にソフトでやさしく、繊細な印象。
親しみやすいワインばかりです。
《このワインについて》シュロス・フュルステンベルクの畑は2016年に取得したばかり。
まだつくり始めてそう長くありませんが、樹齢60年の古いリースリングが植わっており、ワインは非常に上質です。
白桃や白い花、濡れた石などのリースリングの深みのある上品な香りが豊かに立ち昇ります。
低いアルコールながらほのかな甘みで味わいに凝縮感があり、キレのいい酸味が後味を引き締めます。
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4,070 円
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 産地南アフリカ生産者ストーム・ワインズ品種シャルドネ 100%英字Storm Ridge Chardonnay土壌4億年前のデボン紀のボックフェルド・シェール：大き目の石が多く粘土が豊富な頁岩 2009年植樹醸造フレンチバリックにて自然酵母による発酵。
新樽比率32％で8か月熟成飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス評価ティム・アトキン94点(2022VT)内容量750ml輸入元ラフィネ《生産者について》 ストーム・ワインズは2012年に設立されたばかりの新しいワイナリー。
それがわずか10年足らずで、南アフリカのブルゴーニュ品種のワインにおいてトップクラスのブランドへと成長しました。
オーナーのハネス・ストーム氏はステレンボッシュ大学でワインづくりを学んだあと、ヘメル・アン・アード地区のパイオニア「ハミルトン・ラッセル」で修行。
後に醸造長に就任します。
3つの自社畑からつくるワインは、産地の特徴をよく表現した非常にエレガントで繊細なワインです。
《ヘメル・アン・アードについて》 「天と地」「天国に近い場所」などの意味を持つヘメル・アン・アードは、海に面した谷間に広がる近年注目を集めている産地です。
南極から流れるベンゲラ海流による冷却効果を受け、南アフリカで最も冷涼。
3つに分けられる小地区のすべてに、ストームは自社畑を所有しており、それぞれの畑からワインをつくります。
1.ヘメル・アン・アード・ヴァレー 最も海寄りで標高が低い 粘土がちな貢岩土壌：フレダ 2.アッパー・ヘメル・アン・アード 中間の地区 風化した花崗岩土壌：イグニス 3.ヘメル・アン・アード・リッジ もっとも標高が高く冷涼 貢岩土壌：リッジ ストームのワインは純粋に完成度が高いとともに、畑による風味の違いをしっかり表現している点で高く評価されています。
《公式テイスティングノート》 粘性があり、レモンやライムなどの数種類の柑橘類がマッチを擦ったような火薬香と共に美しく混ざり合います。
洗練された凝縮感のある果実味は溌溂とした酸味を伴い、香ばしさと共に非常に長い余韻へと導きます。
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8,690 円
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 産地イタリア ＞ ヴェネト生産者ファットリ品種ガルガネガ 100%英字Fattori Soave Classico Runcaris土壌標高150〜250m。
火山性土壌。
醸造2時間のマセラシオン後、ステンレスタンクにて低温発酵、その後同じタンクにて3月初旬まで静置。
おすすめ料理アサリとルッコラのスパゲティ・きゅうりとタコの酢の物飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4532118015059輸入元飯田《生産者について》 ソアーヴェ地区テッロッサ・ディ・ロンカ村を拠点に、3世代に渡りワイン造りを行う生産者です。
オーナーのアントニオは、非常にストイックで、地元の名門コネリアーノ醸造学校とディジョン大学で醸造を学んだ後、1979年にワイナリーを引き継ぎ、伝統的な方法を探りながら、新しい科学的な方法にも挑戦。
また、90年代からサステイナブル栽培を実践、醸造中のSO2添加も極力控えるなど、手間隙をかけブドウの持つポテンシャルを最大限に引き出しています。
《このワインについて》 イタリアを代表する白ワイン「ソアーヴェ」。
ソアーヴェと言えば、清涼感のある酸味と爽やかな風味のあるワイン。
まさにそのコメント通りのお手本となるようなスタンダードなソアーヴェです。
《テイスティングノート》 清涼感のある酸味と爽やかな風味を感じ、ソーヴィニヨンブランのような青さも感じるすっきりタイプ。
爽やかな風味のあるワインなので、自宅での普段の和食や前菜のサラダなど軽やかなお料理に寄り添います。
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1,639 円
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 産地フランス ＞ ローヌ生産者ポール・ジャブレ・エネ品種ヴィオニエ 100%英字Viognier Paul Jaboulet Aineおすすめ料理食前酒、生春巻き、シーフードのゼリー寄せ、豚肉の香草焼き飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード3105717550552輸入元三国ワイン《生産者について》 ポール・ジャブレ・エネはコート・デュ・ローヌ地方で古くから続く名門生産者。
2006年から加わった醸造家、カロリーヌ・フレイのもと、さらに品質を高めています。
ブドウの栽培は、殺虫剤や除草剤を廃した伝統的なオーガニック農法です。
《このワインについて》 品種名を冠したポール・ジャブレ・エネのエントリークラス。
桃やアプリコット、洋ナシのような典型的なヴィオニエの香り。
口当たりは軽やかで、スルスルと飲めるコスパワインです。
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1,430 円
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 産地スペイン生産者デ・ムリェール品種シャルドネ 100%英字De Muller Chardonnay飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4997678204860輸入元モトックス《生産者について》 「最高のワインとは、必ずしも高いワインのことではない」 スペインの「デ・ムリェール」社が目指すのは、誰もがハイクオリティのワインを楽しめること。
そのためにリーズナブルな価格でワインをつくることだといいます。
《このワインについて》 シャルドネのワインを飲んで「値段に合わぬ高級感」を感じるとしたら、大事なポイントは香りのボリュームとリッチな口当たりでしょう。
このワインは1000円台半ばのリーズナブルな価格ながら、オーク樽で発酵・熟成を行うことによって、その『高級感』を演出しています。
コクと深みがあり飲みごたえのあるスタイルなので、白身のお肉やクリーム・バターを使ったコクのある料理にピッタリです。
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2,057 円
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 【年数表記にorがある商品は年数指定はできません】産地オーストラリア生産者アンドリュー・ピース品種シャルドネ 100%英字Winemakers Notes Chardonnay Batch 106 Andrew Peace醸造ステンレスタンクで発酵・熟成飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス評価Best Wine - 日本で飲もう最高のワイン2015(2013VT) Double Platinum & Cost Performance - 日本で飲もう最高のワイン2015(2013VT)内容量750mlJANコード9326817002732輸入元GRN《サウス・イースタン・オーストラリアについて》 オーストラリアという国は、生産地域に対する考え方が少し特殊です。
ヴィクトリア州、南オーストラリア州といった行政区分上の産地をまたがってワインをつくる生産者がいくつもあり、産地区分が意味をなさないことがあるからです。
特に内陸部のリヴェリナやマレー・ダーリングといった地域は、超巨大な平野でマレー川を水源に大量生産が行われているエリア。
そういった地域のブドウからつくられるワインについて、「サウス・イースタン・オーストラリア」という生産地域名が使われます。
《生産者について》 アンドリューピースは1995年にワイン醸造を開始。
灌漑設備を整えた1600haと広大な自社畑から、年間3万トン以上のブドウを収穫してワインをつくります。
中にはテンプラニーリョやサグランティーノといったオーストラリアでは珍しい品種も栽培しており、挑戦的な生産者です。
GPSによる区画管理を取り入れており、大量生産だからといって決して質が低いわけではありません。
環境保護への取り組みもしっかりしており、水資源は100%再利用、ソーラーパネルによって電力を賄っています。
この効率的な大量生産が、安くて旨いワインを安定して提供することを可能にしています。
《このワインについて》 この白ラベルのクラスは、オーク樽は使わずステンレスタンクで低温発酵・熟成。
白桃やネクタリン、アプリコットなどのフルーツの香り。
味わいにもフルーツ感をハッキリと感じ、柑橘系の適度な酸味が全体をさっぱりさせてくれます。
シャルドネというブドウの品種特性も合わせて、それほど個性の強い味わいではありません。
それがまるでいつもの白ごはんのように飽きのこない味わいにつながります。
あなたの晩酌の定番ワインとなるかも？■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙24丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 酉13≪関連カテゴリ≫
1,265 円
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 【年数表記にorがある商品は年数指定はできません】産地南アフリカ ＞ ロバートソン生産者ロバートソン・ワイナリー品種シャルドネ 100%英字Robertson Constitution Road No.1 Chardonnay飲み頃温度10〜12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード6002039010474輸入元マスダ《生産者について》 ロバートソン・ワイナリーは南アフリカで3番目に大きなワイナリー。
自社畑の他にも35の農家と契約しており、トータル1900haの畑から多様なワインをつくっています。
手ごろな価格帯のワインも豊富につくっており、南アフリカでワイン売り場に行けばどこでも見かけるほどだといいます。
「ロバートソン」は生産者の名前でもあり生産地域の名前でもあります。
地域としての「ロバートソン」は、海から100kmほど内陸にあるため、基本的には温暖。
夏の最高気温は32℃ほどまで上がります。
しかしインド洋から川沿いに吹く南東風で最低気温は下がるため、暑すぎることはありません。
畑の条件を選べばシャルドネやゲヴュルツトラミネールのような暑さに強くない品種も栽培できます。
《このワインについて》 ロバートソン・ワイナリーのラインナップは、手頃な価格帯のものが中心。
輸入はされていませんが、缶ワインなどもつくっているようです。
なのでCR ＝ Constitution Roadのシリーズは別ブランド扱い。
オーナーの自宅を通る道の名前からつけられました。
南アフリカ民主化10周年を記念して2004年に発売されて以来、著名な賞の数々を受賞しています。
《テイスティングノート》 新樽100%で熟成されており、ヴァニラの甘い香りの豊かさにその効果が現れています。
バタートーストやマーマレード、柑橘類の香りと混ざり合っています。
クリーミーで厚みのある口当たりで、余韻のボリューム感も申し分ない。
ぜひ他国の5000円クラスと比べて頂きたい豪華な味わい。
お家でおこなう小規模なパーティーシーンにぴったりです。
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3,597 円
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 産地アメリカ ＞ カリフォルニア生産者ハイヴ&ハニー（シャイド・ヴィンヤーズ）品種ゲヴェルツトラミネール 100%英字Hive & Honey Gewurtztraminer醸造ステンレスタンクで低温発酵飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード0675829544051輸入元オルカインターナショナル《装い変えて新登場！？》 当店にて2020年初頭2022年初頭までで約160本販売。
ゲヴュルツトラミネールのワインとしてはなかなかのヒット商品であった「シャイド・ヴィンヤーズ ゲヴュルツトラミネール」。
惜しまれつつも終売となったのですが、この度ブランド名を変えて帰ってきました。
厳密にはワイナリーや輸入元がそう言っているわけではないのですが、価格帯と味わいはそのまんま。
3年たって周りのワインはかなり値上がりしているのに、100円も変わらない値段でご提供できます。
《生産者について》 シャイド・ヴィンヤーズの創業者であるアル・シャイドがカリフォルニア州モントレーにワイナリーを設立したのが1972年。
当時はモントレーの黎明期。
わずか4haの畑からのスタートでした。
彼はモントレーの可能性を信じ、カリフォルニア大学デイヴィス校のA.J.ウィンクラー教授に助言を仰ぎます。
教授は生産地を積算温度をもとにリージョンIIVに分類したことで知られています。
シャイド・ヴィンヤーズはIIVそれぞれに属する畑を取得し、様々なワインを生産できるようになっていきます。
今では順調に発展し、自社畑1600ha、年間生産量180万haという巨大なワイナリーに成長しました。
大量生産するから安くて美味しい。
それをきっちりと実現しているワイナリーです。
《テイスティングノート》 この品種らしいライチの甘い香りに始まり、スイカズラやグァバ、パイナップル、ピーチなどの様々なフルーツの香りがグラスから飛び出します。
軽やかな甘い風味に乗って適度な量で爽やかな酸味を感じ、ワインメイキングの安定感を感じさせる絶妙なバランス。
一口飲んで、値段を見て、「ハイ、採用！」4秒で決めました。
あまりワインに詳しくない人も参加する食事会。
そんな場に1本目、2本目に楽しむワインとして登場させると、この芳醇な香りに皆が魅了されてくれるでしょう！■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙23丁N戊N己N ライトボディ 辛口 白ワイン丑3ゲヴェルツトラミネール ゲヴェルツ ゲヴュルツトラミネール ゲヴュルツ ゲヴェルツトラミナー ゲヴュルツトラミナー酉23≪関連カテゴリ≫
2,079 円
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 産地フランス ＞ ブルゴーニュ生産者バターフィールド品種シャルドネ 100%英字Bourgogne Chardonnay Butterfield醸造ステンレスタンク40%、バリック60%で約10ヶ月熟成後、澱と共にステンレスタンクで8ヶ月飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元フィラディス《テロワールの表現と樽香》「テロワール」という言葉の意味は諸説ありますが、ブルゴーニュにおいては「醸造の大きな違いはないのに畑ごとにワインの風味が大きく違う」とすれば、それはテロワールが表現されているといっていいでしょう。
その違いを分かりやすくするうえで、樽熟成の香りは控えめな方が有利です。
それもあって近年は新樽の仕様を少な目にする生産者が多くいます。
その点でバターフィールドは特徴的。
新樽比率はワインのグレードで変えているものの、一律で樽香は強め。
にもかかわらず「どのワインも同じように感じる」ということは決してありません。
きちんとそれぞれのワインの特徴が表現されています。
ボリューム豊かでリッチな味わいながら、飲み比べる楽しみがある。
それがバターフィールドの魅力です。
《生産者について》カナダ出身のデイヴィッド・バターフィールドが2004年に始めたガレージワイナリー。
それが今や大人気で、入手困難なほど。
それほど急速に現在の地位を築いたのは、彼が両親から受け継いだ、ブルゴーニュの土地とワインに対する愛情ゆえ。
そしてもちろん、彼自身の確かな醸造技術故でしょう。
『B』の文字が特徴的な彼のエチケットには、『Beaune』『Beautiful』『Butterfield』の意味が込められています。
《このワインについて》バターフィールドのスタンダードとなるワイン。
ドライハーブやリンゴのようなフレッシュな果実香。
このワインに関してはボリューム感はやや控えめでスマート。
フレッシュで溌剌とした酸味が心地よく、上質なミネラル感が余韻に続きます。
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5,478 円
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 産地ドイツ ＞ プファルツ生産者デア・クライネ・フリッツ（フリードリッヒ・ベッカー）品種リースリング 100%英字Der Kleine Fritz Riesling飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4260059991490輸入元ヘレンベルガー ホーフ《このワイン誕生の経緯》 ドイツ、南ファルツ地方で多種多様な品種から世界レベルのワインをつくる、フリードリッヒ・ベッカー醸造所。
その現当主である通称”フリッツ”氏の学友の相談がきっかけでした。
トーステン・ドール氏は一家で受け継いできた畑でブドウを育てて、ワインはつくらずにそのまま販売していました。
その買取価格があまりに安いことをフリッツ氏に相談したところ、「俺に任せろ。
その代わりベッカークオリティーで仕事してくれよ！」と快諾。
トーステン氏が育てたブドウでフリッツ氏がワインをつくるプロジェクトがスタートしたのです。
《このワインについて》 名前の意味は「小さなフリッツ」。
ベッカーのトレードマークであるキツネとともに、ドイツの童話によく出てくるウサギをエチケットに。
ウサギの目には小さなキツネが描かれており、「小さい者（ウサギ）はいつも大きいもの（キツネ）から学ばないといけない」という心構えを表しています。
《テイスティングノート》 前回の2019年はやや辛口でトロピカルフルーツの風味をよく感じましたが、今回2021年はエレガントな辛口の仕上がり。
レモンなどの柑橘の香りがスッと鼻を抜けていき、ドライで軽やか、スマートな味わい。
それでいながら酸味も尖っておらず、コンセプト通り幅広い方におすすめできる白ワインです。
このワインについてより詳しく■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙22丁N戊N己N フリードリッヒ ベッカー やや辛口ミディアムボディ やや辛口 ワイン 白ワイン丑2酉24 惰K≪関連カテゴリ≫
2,992 円
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 産地イタリア ＞ カンパーニャ生産者ヴィノジア品種ファランギーナ 100%英字Vinosia Falanghina醸造ステンレスタンク発酵3か月熟成飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード8033182900013輸入元フィラディス《生産者について》 カンパーニャ州には「タウラジ」「フィアーノ・ディ・アヴェリーノ」「グレコ・ディ・トゥーフォ」などの有名ワインがあります。
一方でナポリという一大観光都市があるため、生産量より消費量が多い州です。
手ごろなワインは地元消費される傾向にあるため、輸出され日本で飲めるのは選りすぐりのワインばかりと言えます。
この地の生産者の中で2大巨頭のひとつ、フェウディ・ディ・サングレゴリオ。
そこで醸造責任者を務めていたマリオ・エルコリーノが2003年に設立したのが、今回ご紹介する「ヴィノジア」です。
彼はアブルッツォを本拠地とするファルネーゼ（現ファンティーニ）グループで醸造家として働いていたこともあり、消費者が求める味のワインをつくることはお手の物です。
所有畑は海抜400-700mと高いところにあり、石灰や粘土を多く含む火山性土壌。
標高が高いことは昼夜の寒暖差が大きいことにつながり、ブドウはよく熟しながらも上品な酸味を持ちます。
「すぐにそして普遍的に楽しめるワインを造ること」 「造り手の想いとテロワールが詰まったワインを飲み手により身近に感じてもらうこと」 それが彼と弟の目指すワインだといいます。
《テイスティングノート》 ライムやグレープフルーツ、ジャスミンのような繊細ながらもボリュームのある香り。
力強くフレッシュな酸味を持ち、リースリグングやソーヴィニヨン・ブランといった品種よりも味わいは骨太な印象。
イタリア料理に広くあわせられそうでありながら、ワイン単体としてもきっちり飲みごたえのあるワインです。
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1,749 円
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 産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ セントラル・コースト生産者グレッグ・ブリュワー品種シャルドネ 100%英字Diatom Chardonnay Santa Barbara County Greg Brewer醸造ステンレスタンクで発酵・熟成飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス評価ワインスペクテーター92点(2022VT)内容量750mlJANコード4543190703994輸入元ミレジム《予定では98点以上!?》 グレッグ・ブリュワー氏のプライベート・ブランドである「ダイアトム」。
2021年がパーカーポイント98点と、この価格帯のワインとしては異常ともいえる高得点を獲得しました。
さらにこの2022年も、昨年に近いかそれ以上の評価がつくんじゃないか。
それほどのクオリティであると噂されています。
あくまで噂なので正式なレビューが発表されてから購入を判断されるのもありでしょうが、突然完売になる可能性も否定できません。
《生産者について》 醸造家のグレッグ・ブリュワー氏はこの道30年のベテラン。
1991年からキャリアをスタートし、1996年にはスティーブ・クリフトン氏とともに「ブリュワー・クリフトン」を設立。
ここで主にワインをつくる傍ら、かつては「メルヴィル」のワインメーカーも務めました。
漢字ラベルが目を引く「シャトー・イガイ・タカハ」も彼の作品です。
クリフトン氏は既にワイナリーを去っているため、今では「ブリュワー・クリフトン」もこの「ダイアトム」も、完全に彼のつくるワインと言えます。
違いは産地表記で、ダイアトムはサンタ・バーバラのテロワールを表現することを目指しているとか。
沿岸部に見られる珪藻土に由来して「ダイアトム」の名前がつけられました。
《テイスティングノート》 パイナップルや白桃、レモンのような濃密なアロマ。
このワインをつくるにあたり「引き算と洗練さ」を追求しているといい、オーク樽ではなくステンレスタンクで醸造しています。
なのでヴァニラのような樽香はないのですが、それでも十分な香りのボリューム。
海風を思わせるニュアンスと共に余韻が長く続きます。
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6,600 円
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 産地フランス ＞ ローヌ生産者ファミーユ・ペラン品種グルナッシュ・ブラン 、 ヴィオニエ 、 マルサンヌ 、 ルーサンヌ 英字Famille Perrin Reserve Blanc醸造軽く破砕し空気圧プレス後に果汁を清澄し冷却。
ステンレスタンクで6月まで熟成させ清澄・ろ過して瓶詰。
おすすめ料理魚のグリルやブイヤベースのような魚介のスープ。
サフランなどのスパイスとも好相性。
（味噌マヨもおすすめ）飲み頃温度10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード3296180000177輸入元ジェロボーム《生産者について》 ペラン・ファミリーは南ローヌの老舗生産者で、シャトーヌフ・デュ・パプで最高評価を受けるシャトー・ド・ボーカステルを所有していることで有名です。
1950年代から化学薬品は一切使用しておらず、60年代でオーガニック、70年代にビオディナミ農法を導入。
この地域のオーガニック栽培のパイオニアと言えます。
「ワインは自然の力だけで造るもの」というポリシーを貫いています。
《このワインについて》 ファミリー・ペランのエントリーラインであるコート・デュ・ローヌ・ブラン。
グルナッシュブラン、ヴィオニエ、マルサンヌ、ルーサンヌの4品種ブレンドでお手本的なローヌブランです。
トップキュヴェのシャトー・ド・ボーカステル・ブラン・ルーサンヌVVはロバート・パーカー氏から「ローヌのモンラッシェ」と評されるほど。
まずはお手軽にローヌの白ワインをお試し頂きたい方にお勧めです。
《テイスティングノート》 明るい麦わら色。
熟したアプリコットやピーチなどの黄色いフルーツに華やかな白いお花の香り。
丸みのある味わいで非常にバランスが取れておりフィニッシュにミネラルを感じます。
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2,090 円
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 産地アルゼンチン生産者エル・エステコ品種シャルドネ、 マルサンヌ 、 ルーサンヌ 、 トロンテス 、 ヴィオニエ 英字El Esteco Blanc de Blancs土壌痩せて乾燥した土壌。
鉄分を多く含む為、酸化した赤褐色。
醸造手摘み収穫、手作業で選果。
シャルドネとトロンテスの2品種は、6000Lのフランス産フードル(大樽)にて発酵。
マルサンヌ・ルーサンヌ・ヴィオニエの3品種は、ステンレスタンクにて、それぞれ発酵とバトナージュ。
発酵後は澱と共に熟成。
おすすめ料理白身魚のムニエル、海老のチリソース飲み頃温度5〜7℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード7790189043075輸入元スマイル《カルチャキ・ヴァレーについて》 世の中には魔法が本当に起こる場所がいくつか存在します。
『エル・エステコ』の本拠地であるカルチャキ・ヴァレーもその一つ。
ブドウ栽培では世界的にも珍しい標高1800mを越え、痩せた大地に豊富な日照、低湿度、そして昼夜の寒暖差。
これらの要素がカルチャキ・ヴァレーを唯一無二の産地にしています。
《生産者について》 ワイナリーはアルゼンチン北西部カルチャキ・ヴァレー内、サルタ州カファジャテに1892年創設され、現在520ヘクタールを所有し、年間総生産700万リットル（78万ケース）。
日本に輸入されるアルゼンチン産オーガニックワインで4年連続1位となっています。
現在チーフワインメーカーのアレハンドロ・ペパ氏は、メンドーサのドン・ボスコ醸造大学を卒業後、2000年にエル・エステコ社に加わり、2012年から現職についています。
《このワインについて》 ワイナリーの名を冠したフラッグシップとなる「エル・エステコ」シリーズ。
畑は標高1700〜2000mのカルチャキ・ヴァレーに点在しています。
巨大なサボテンが生えていて、まるで砂漠のように乾燥したこの土地では、深く根を伸ばしたブドウ樹から強い個性が生まれ、日照量の多さから熟した丸いタンニンになり、昼夜の寒暖差からはっきりとしたアクセントのある色調、香り、味わいのワインが生み出されます。
《テイスティングノート》 地中海品種の豊かな香りとふくよかな味わいに、シャルドネやトロンテスが酸味と華やかさを加えています。
厚みがありながらも瑞々しく非常にアロマティック。
アルゼンチンが表現する新しい白ワインの形です。
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2,420 円
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 産地チリ ＞ アコンカグア・ヴァレー生産者ヴィーニャ・エラスリス品種シャルドネ 100%英字Errazuriz Max Reserva Chardonnay醸造フレンチオーク樽（新樽20％）で発酵。
30%マロラクテイック発酵。
澱とともに樽で10ヶ月間熟成。
おすすめ料理豚しゃぶ、カプレーゼ飲み頃温度7-9℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4961350099143輸入元JALUX ( ジャルックス )《生産者について》エラスリスはチリのワイン聖地ともいえるアコンカグアヴァレーにいち早く着眼をして、素晴らしい畑をほぼ単独で所有しています。
それ故に他のワイナリーとは全く異なる味わいのワインを産み出すことに成功しています。
その味わいはどこまでもエレガント。
冷涼産地であるが故の上品な酸、完璧なバランスと活き活きとしたフルーツを感じ、まさに食事に完璧に寄り添うことが出来る美食のワインとしての地位を確立しています。
《このワインについて》1870年の設立から100年後、エラスリスはそのポートフォリオを強化するため、アコンカグア・ヴァレーの探求と共に他のヴァレーの個性を加えて、各ブドウ品種でチリの最良のワインを造ることを決定し、創業者ドン・マキシミアーノに敬意を表してこのワインを「マックス」と名付けてました。
マックスシリーズはチリを代表するな各ブドウ品種の特徴を明確に示すワインを生み出しています。
《テイスティングノート》パパイヤ、びわ、パイナップル、みかんの香り、口に含むとまず初めに表れるのは、新鮮な果実味。
新鮮さと、みずみずしさがあり、広がりと奥行きのバランスがよく、素晴らしい余韻のあるワインです。
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2,178 円
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 【年数表記にorがある商品は年数指定はできません】産地イタリア ＞ マルケ生産者ヴェレノージ品種ヴェルディッキオ 85% 、 その他 15%英字Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Velenosi土壌標高100m、砂利質と粘土質土壌。
醸造12〜20時間コールドマセレーション、果汁を5度に冷やして清澄、温度管理しながらステンレスタンクで発酵おすすめ料理海老とブロッコリーのサラダ飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス評価サクラワインアワード2018「ゴールド」受賞（2016VT）内容量750mlJANコード4935919054850輸入元稲葉《生産者について》 全てのワインについて同じ姿勢で向き合い、同じ労力をかける。
それがヴェレノージという生産者のポリシーです。
なぜならエントリーレベルのワインは、幅広い人々の元に届き、ヴェレノージのワインを知るきっかけとなる名刺のようなものだと彼らは考えるからです。
自分が造りたいスタイルに合わせるのではなく、ワインが語りかける声に耳を傾け、ワインの個性に沿った造りを心がけています。
《このワインについて》 ヴェルディッキオはイタリアのマルケ州ではポピュラーなブドウです。
プレミアムワイン用というよりは、日常消費用。
ヴェレノージがつくるものは、万人に好かれるスタンダード味わいでかつ品質が高いので、多くの人に飲まれつづけて、ワイナリーの稼ぎ頭のひとつとなりました。
まさにヴェレノージの名刺代わりの1本です。
《テイスティングノート》 青リンゴや蜂蜜を思わせるフルーティなアロマ、白コショウのようなスパイス感もあります。
アーモンドのような微かなほろ苦さが、海を思わせるミネラル感とともに余韻に残ります。
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1,738 円
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 産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ生産者シャトー・モンテレーナ品種シャルドネ 100%英字Chateau Montelena Chardonnay醸造マロラクティック発酵は行わない 新樽比率15%以下で樽熟成飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス評価パーカーポイント93点(2020VT)、92点(2015VT)内容量750mlJANコード0733555351326輸入元布袋ワインズ《パリスの審判》 「ワインはフランス産が至高」業界のそんな認識を覆したブラインドテイスティングの場として有名なのが、1976年のパリテイスティングです。
ブルゴーニュから「ルーロ」「ジョセフ・ドルーアン」「ルフレーヴ」といったそうそうたる生産者のワインが出品される中、最高得点を獲得した白ワインがシャトー・モンテレーナのシャルドネでした。
フランスの歴史ある銘醸地ではなくとも、それに匹敵しうるワインがつくれることが証明されたのです。
《生産者について》 シャトー・モンテレーナは1800年代に設立された、ナパ・ヴァレーの中でも特に歴史あるワイナリーの一つ。
場所はカリストガであり、ナパでも特に暑い場所ではあります。
シャルドネに関しては契約畑から購入しているものであり、シャルドネに向いた冷涼な地区から調達しています。
契約畑はパリテイスティングの1973年ヴィンテージのころとは当然変わっていますが、つくるワインのスタイルは一貫。
新樽比率を上げすぎず、酸味を大事にする引き締まった味わいです。
《テイスティングノート》 リンゴやライムなどのフレッシュなフルーツのアロマ。
樽香はあまり強く感じません。
口当たりの重量感は控えめながら、非常に緻密に風味がつまっています。
生き生きとした味わいは、キリっとした余韻で締めくくられます。
10年以上は裕に熟成し、複雑味を増していくことでしょう。
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13,750 円
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 産地ニュージーランド ＞ セントラル・オタゴ生産者プロフェッツ・ロック品種リースリング 100%英字Prophet’s Rock Dry Rieslingおすすめ料理シーフードサラダ、鴨肉飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス評価パーカーポイント93点（2016VT)内容量750mlJANコード9421900154685輸入元GRN《上級リースリングの産地》 リースリングの産地としてはドイツが圧倒的に大きく、普及品から高級品までつくられています。
他に5000円クラスのリースリングをつくれる産地としては、まずはアルザスとオーストリアのヴァッハウ。
アルコール度数が14％にいくようなパワフルなリースリングです。
オーストラリアのクレア・ヴァレーは、早摘みによってアルコール度数を抑えているので、非常にキレのいい味わい。
それと比較するならセントラル・オタゴは、ぺトロール香が控えめながら風味がよく詰まり引き締まったリースリングを生みます。
リースリングの収穫は、黒ブドウであるピノ・ノワールよりも後だといいます。
セントラル・オタゴの冷涼な気候がハングタイムを伸ばし、風味を凝縮させるのでしょう。
《生産者について》 プロフェッツ・ロックのオーナー醸造家はポール・プジョル氏。
ロワールのアンリ・ブルジョワやアルザスのメゾン・クンツ・バーで修業を積み、2009年にはコント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエでも醸造を手がけました。
その縁でヴォギュエの元醸造長フランソワ・ミエ氏と親交を深め、コンサルタントをしてもらっています。
ミエ氏の息子が修業に来ていたこともあるんだとか。
上質なピノ・ノワールだけでなく、アルザス品種やシャルドネもセントラル・オタゴを代表する品質でつくりあげます。
《テイスティングノート》 控えめな柑橘類の香りに洋ナシ、様々な花の香りが混ざり、その奥に濡れた石のような硬質なミネラルを思わせる香りを感じます。
力強くもボリュームがあるわけではなく、スマートに引き締まった味わい。
上質な酸味を伴って、長い余韻が続きます。
プジョル氏はリースリングやピノ・グリであっても7年程度寝かせることで美味しくなっていくといいます。
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5,687 円
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 産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ サンタ・バーバラ生産者ザ・ペアリング品種シャルドネ 100%英字The Paring Chardonnay飲み頃温度10〜12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード0816068010154輸入元ワイン イン スタイル《ワインのコンセプト》 「ペアリング」という名前は、ペティナイフ、果物ナイフの別名である「アリングナイフ」に由来します。
それは料理好きのキッチンには必ず1本はあるもの。
いろいろな食材に対応できる、使いやすい包丁です。
そんなペアリングナイフのように、いろいろな料理に合わせやすい、使い勝手のいいワインとしてつくられたのが、この「ザ・ペアリング」です。
《生産者について》 ペアリングは姉妹ワイナリーである「ホナータ」「ザ・ヒルト」のセカンドワインとして位置づけられ、醸造を行うのはともにマット・ディースです。
大学で地質学を学んだあと、ナパ・ヴァレーのスタッグリンやニュージーランドのワイナリーで経験を積みました。
ともにそのオーナーは、ナパ・ヴァレーで最も高価なカベルネをつくる「スクリーミング・イーグル」です。
《テイスティングノート》 熟したフルーツ感が漂う、親しみやすいシャルドネ。
香りに甘さを感じるのですが、それはオーク樽由来のヴァニラ香はほぼ感じません。
パイナップルやメロンというより、洋ナシのような程よい甘さのフルーツを思わせる香りが主体で、くどさがありません。
味わいもほどよくリッチで程よくスムース。
酸味は高いわけではなく柔らかな口当たりですが、適度に余韻をスッキリさせてくれます。
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4,125 円
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 【年数表記にorがある商品は年数指定はできません】産地南アフリカ ＞ ステレンボッシュ生産者グレネリー・エステート品種シャルドネ 100%英字Glenelly Estate Reserve Chardonnay醸造全房圧搾、500Lの新樽と2年目樽でシュール・リーにて11か月熟成おすすめ料理クリームソースのパスタ、魚のムニエル（ヴァン・ブラン・ソース）飲み頃温度10〜12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード6009802733011輸入元マスダ《生産者について》 ステレンボッシュ市の住宅街のすぐそばに、グレネリーのワイナリーと畑があります。
現在の体制としてスタートしたのは2003年。
”新設”といっていいほど新しいワイナリーで、まだブドウの樹齢も低いのですが、既に南アフリカを代表するブランドのひとつとして数えられるレベル。
それはオーナーのメイ・エレーヌ・ドゥ・ランクザン夫人の手腕によるものです。
メイ夫人は、ボルドー2級のシャトー・ピション・ラランドの元オーナー。
南アフリカのこの地に可能性を見出し、一流のボルドーワインに引けを取らないものを作るべく指揮をとります。
豊富な資金力に支えられた素晴らしいコストパフォーマンスが魅力です。
《このワインについて》 自社畑のブドウのみを用いた、シャルドネについてはグレネリーのトップクラス。
ワインはすべて500Lの樽で樽発酵・樽熟成。
新樽も用いていますが、南アフリカの傾向としてカリフォルニアのようなココナッツやバターの風味はほぼ感じません。
味わいの骨格としてその効果が表れます。
2000円台で上質なシャルドネがゴロゴロある南アフリカにおいても、頭一つ抜けたエレガンス。
このコスパに気づいてしまう人が増えており、2020年ヴィンテージから国ごとの割当数が決められてしまったそうです。
《テイスティングノート》 柑橘類やライムの皮、バタースコッチのようなアロマ。
シャキッとフレッシュな口当たりで、樽熟成由来のクリーミーさもわずかに感じ、バイタリティーにあふれる酸味が全体をキュッと引き締めています。
余韻に至るまで一切弱弱しさを感じさせません。
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3,036 円
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 産地フランス ＞ ロワール ＞ アンジュー生産者ティボー ブディニョン品種シュナン・ブラン 100%英字Anjou Blanc Thibaud Boudignon醸造バリック50%(225L)、トノー樽50%(500L，新樽20%)で12ヶ月後、ステンレスタンク2ヶ月飲み頃温度10〜12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750ml輸入元フィラディスティボー・ブディニョンがアンジューのテロワールにほれ込んで、わずか1.7haの畑でドメーヌをスタートしてワインをリリースしたのが2009年のこと。
瞬く間にソムリエの間で評判となり、現地のレストランが主な顧客となりました。
現在も畑は3haと少ないこともあり、95%は現地で消費されてしまいます。
フランス国外に出るのはたったの5%。
アンジューの常識を覆す味わいで、2018年のフランスの生産者TOP10に選ばれました。
サン・ランベール・デュ・ラテと近隣のフェイ＝ダンジューのブドウを使用。
完熟したリンゴにレモンやライム、白い花などのフローラルなアロマ。
リッチで力強い口当たりだが、しっかりとしたミネラルのおかげで極めてフレッシュなフィニッシュが楽しめる。
柑橘果実とミネラルが反芻する洗練された余韻が素晴らしい。
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5,060 円
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 産地ドイツ ＞ モーゼル・ザール・ルーヴァー生産者マーカス・モリトール品種リースリング 100%英字Graacher Himmelreich Riesling Kabinett Green Kapsel Markus Molitor飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4022391216712輸入元フィラディス《生産者について》 マーカス・モリトールはドイツ、モーゼル地方の生産者。
まずその特徴は作るワインの種類が多いこと。
毎年80〜100種類ものワインをつくります。
ベルンカステル地区の25もの地区に素晴らしい畑を所有しており、畑ごと・グレードごとに作り分けるので、この数になるのです。
日本に入ってくるのはほんの一部です。
またワインアドヴォケイト誌の評価が非常に高く、これまで21回ものパーカーポイント100点を獲得しています。
これはドイツでダントツの1位です。
【パーカーポイント93+点】 [ワインアドヴォケイト誌 2022年8月のレビュー] モリトールの2020年リースリング、グラーハー・ヒンメルライヒ・カビネット（グリーン・カプセル）は、非常にクリアで明るく、力強く、全く粘板岩のようで、ハーブのようで、非常にデリケートで、ヨードさえ感じさせ、十分空気に触れさせれば、壮大な香りを持つ。
みずみずしくまろやかな口当たりで、濃厚でジューシー、しかし何よりも塩味の強いカビネットで、すべてを持ち上げ、ほとんどドライな味わいでありながらフルーティでジューシーなフィニッシュへと導く。
砂糖漬けのライムの皮、あるいはモヒートを想像してほしい。
これはグラーハのヒンメルライヒで造られる魅力的なカビネットで、このカテゴリーでもまたベストのひとつである。
[Stephan Reinhardtによる試飲 飲み頃予想2027 - 2055年] 《キャップシールの色分け》 マーカス・モリトールは同じ畑から辛口/甘口、日本未入荷の半甘口をつくり分けます。
その味わいがぱっと見で分かりやすいよう、キャップシールの色を分けています。
ホワイトカプセル：辛口・トロッケン グリーンカプセル：半辛口 ゴールドカプセル：甘口■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙31丁N戊N己N ミディアムボディ やや辛口 ≪関連カテゴリ≫
3,828 円
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 産地フランス ＞ 南西部生産者プレモン品種グロ・マンサン 80% 、 プティ・クリュブ 10% 、 アリュフィアック 10%英字Plaimont Saint Mont Cepages Preserves Blanc Sec土壌粘土石灰質、粘土と淡黄褐色の砂の混合醸造バトナージュを行いながら澱と一緒にステンレスタンクで4‐5ヶ月熟成。
おすすめ料理魚料理(冷菜でも火が通ったものでも)、サラダチキン、豚しゃぶサラダ、ソーセージ、ソフトチーズ飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス評価デキャンタ誌95点 Decanter Wines of the Year 2022にランクイン内容量750mlJANコード3270040270177輸入元フィラディス《生産者について》 フランス南西部、「美食の宝庫」としても名高いガスコーニュ地方あり、今注目のAOC Saint Mont(サンモン)。
このAOCのなんと99%を所有しており、名実ともにこの地を代表する生産者がプレモンです。
南西地方の魅力溢れる土着品種の専門家として高品質なワインを生み出しています。
「グロ・マンサン」「プティクリュブ」「アリュフィアック」、、どんな味わいか一度気になりだしたら止まりません！ 《このワインについて》 グロ・マンサンとフローラルな土着品種の共演によって造られる、本格的なスタイルの生き生きとしたワインで、グレープフルーツとピーチのアロマがあります。
フレッシュでキレのあるフィニッシュです。
それだけで飲んでも素晴らしいし、食中酒としても大活躍です。
デカンターでは「産地の個性を表現した、 宝石のようなワイン」と評される、隠れた銘醸地の今飲んでおくべき白ワインです。
《テイスティングノート》 熟した黄色系果実や力強いフローラルなアロマやかすかにトーストしたパンのヒント。
豊かで成熟した果実のアタックを楽しめる一方で、生き生きとした酸が味わい全体にフレッシュさを与えています。
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2,057 円
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![]() 産地フランス ＞ 南西部生産者プレモン品種グロ・マンサン 80% 、 プティ・クリュブ 10% 、 アリュフィアック 10%英字Plaimont Saint Mont Cepages Preserves Blanc Sec土壌粘土石灰質、粘土と淡黄褐色の砂の混合醸造バトナージュを行いながら澱と一緒にステンレスタンクで4‐5ヶ月熟成。
おすすめ料理魚料理(冷菜でも火が通ったものでも)、サラダチキン、豚しゃぶサラダ、ソーセージ、ソフトチーズ飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス評価デキャンタ誌95点 Decanter Wines of the Year 2022にランクイン内容量750mlJANコード3270040270177輸入元フィラディス《生産者について》 フランス南西部、「美食の宝庫」としても名高いガスコーニュ地方あり、今注目のAOC Saint Mont(サンモン)。
このAOCのなんと99%を所有しており、名実ともにこの地を代表する生産者がプレモンです。
南西地方の魅力溢れる土着品種の専門家として高品質なワインを生み出しています。
「グロ・マンサン」「プティクリュブ」「アリュフィアック」、、どんな味わいか一度気になりだしたら止まりません！ 《このワインについて》 グロ・マンサンとフローラルな土着品種の共演によって造られる、本格的なスタイルの生き生きとしたワインで、グレープフルーツとピーチのアロマがあります。
フレッシュでキレのあるフィニッシュです。
それだけで飲んでも素晴らしいし、食中酒としても大活躍です。
デカンターでは「産地の個性を表現した、 宝石のようなワイン」と評される、隠れた銘醸地の今飲んでおくべき白ワインです。
《テイスティングノート》 熟した黄色系果実や力強いフローラルなアロマやかすかにトーストしたパンのヒント。
豊かで成熟した果実のアタックを楽しめる一方で、生き生きとした酸が味わい全体にフレッシュさを与えています。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙13丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 白ワイン丑2 惰S≪関連カテゴリ≫
2,057 円
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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