 Mare Chiaro Ciro Bianco Ippolito 1845イッポーリト 1845 （詳細はこちら）1845年設立のカラブリア最古のワイナリー、イッポーリトがカラブリア州を代表するチロDOCエリアから産まれるグレーコ ビアンコ100％で造る地中海ならではのフレッシュでミネラル感溢れる白ワインです。
ブドウは手摘みされ、ソフトプレス後、ステンレススチールタンク内にて16-18℃の温度管理の下発酵、熟成されます。
輝く麦わら色のこのワインは、熟したトロピカルフルーツや白い花の香りが心地よいワインです。
750mlグレコビアンコイタリア・カラブリア・チロ ビアンコチロDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社熟したトロピカルフルーツや白い花の香りカラブリア最古の名門が造る地中海ならではのフレッシュでミネラル感溢れる白マーレ キアーロ チロ ビアンコ イッポーリト 1845Mare Chiaro Ciro Bianco Ippolito 1845商品情報1845年設立のカラブリア最古のワイナリー、イッポーリトがカラブリア州を代表するチロDOCエリアから産まれるグレーコ ビアンコ100％で造る地中海ならではのフレッシュでミネラル感溢れる白ワインです。
イオニア海から僅か800メートル。
海風の影響を受けるミネラル感豊かなワイン畑はイオニア海から僅か800メートル、チロマリーナ地区のにあり、砂質、泥質が混じる土壌で、海風の影響を受けるミネラル感豊かなワインとなります。
フレッシュなミネラル感に熟したトロピカルフルーツ、フローラルな白い花の華やかさブドウは手摘みされ、ソフトプレス後、ステンレススチールタンク内にて16-18℃の温度管理の下発酵、熟成されます。
輝く麦わら色のこのワインは、熟したトロピカルフルーツや白い花の香りが心地よい地中海ならではのフレッシュでミネラル感溢れるワインです。
グリルした魚、鶏肉料理と好相性です。
オリンピック勝者に贈られたワイン2000年以上前の古代ギリシャのオリンピックにおいて、ギリシャの植民都市だったクレミッサ(現在のチロ マリーナ付近)で造られていたワイン「クレミッサ(現在のチロ)」が、「栄光にふさわしいワイン」として協議の勝利者たちに賞品として与えられました。
カラブリアの海岸に辿りついた最初のギリシャ人たちは、ブドウ畑がたくさんある肥沃な土壌に非常に感動し、「エノトリア：高品質のブドウが育つ土地」と名付けました。
古代ギリシャ人は祖国で造られるワインよりも、カラブリアで造られるワインを高く評価し、オリンピックの賞品として選んだそうです。
古代ギリシャ時代だけではなく、チロは、1968年のメキシコ オリンピックのオフィシャルワインとして、大勢の選手たちに振る舞われました。
今年はパリ オリンピックの年。
アスリートたちの栄光をチロワインで一緒に祝いたいですね。
チロの土着品種にこだわってワイン造りを行うカラブリアで最も歴史あるカンティーナイッポーリト 1845 Ippolito 18451845年設立のカラブリア最古のワイナリー1845年設立。
カラブリアの中でも最も古い、大変歴史のあるカンティーナです。
チロに100haの畑を所有。
伝統を守りながら良い物は採り入れていく品質向上のための努力を惜しみません。
但しブドウはチロの土着品種のみ。
1930年代にカラブリア州で初めてボトリング、「チロワイン」を販売1930年には初代ヴィンチェンツォの孫であり、野心家であった3代目ヴィンチェンツォがフェウドとディフェーザ エリアでアルベレッロ仕立てで栽培されていた最良の“ガリオッポ”から造られたワインを、カラブリア州で初めてボトリングし、その地方のマーケットで彼の“チロ”の販売を始めました。
これは当時のカラブリアにおいて、非常に革新的でパイオニア的なアイディアでした。
70年代、彼の弟たち、アントニオとサルヴァトーレの指揮のもと、マンクーゾ エステートがブドウ畑に植え換えられました。
そして、より現代的な醸造と瓶詰めのテクニックが生み出されました。
カラブリアで最も重要な土着品種「ガリオッポ」ガリオッポはカラブリアで一番重要な土着品種でDOCチロの主要となる黒ブドウ品種です。
1000年以上もの歴史を持つ古代品種で特徴的な酸とタンニンがあり、複雑な味わいが特徴です。
最上クラスになると10年の熟成にも耐える酒質を持ち、浅い色調ながら豊かなタンニンと酸が溶け合う厳格かつ優美な味わいは、ピエモンテのネッビオーロと共通するものがあります。
最上クラスのコッリ デル マンクーゾ チロ リゼルヴァは「南のバローロ」とも評される程の非常に高いポテンシャルを備えています。
5代目当主のヴィンチェンツォ氏を中心に3兄弟でチロのテロワールを表現2000年からエノロジストとしてフランコ ベルナベイ氏と契約をして、畑から改革を行なっていましたが、現在は5代目当主のヴィンチェンツォ氏を中心に3兄弟でエレガンスさと独自性をチロのエリアのテロワールを用いてワインの中に表現することを探究し続けています。
カンティーナの最も重要な単一畑であるマンクーゾは樹齢50年以上、中には70〜80年にも及ぶ古木が存在しています。
これはチロ中心部では最も古い単一畑となります。
有機認定のブドウ畑で取り組む自然に寄り添うワイン造りイッポーリト社の殆どのブドウ畑では2013年より有機の認定を受けています。
堆肥には全てのブドウの茎や搾りかすを使い、被覆作物として窒素と有機物を土壌に与えるソラマメを植え、その他牧草類を混ぜる事により土壌の健全な構築を促し、土壌浸食を防いでいます。
またブドウにつく害虫を防ぐ為に殺虫スプレーは使わずに益虫を使用し、ブドウにダメージを与えない害虫対策を施しているなど、自然に寄り添う形でブドウ栽培に取り組んでいます。
●イッポーリト 1845の突撃インタビュー(2017年8月29日) 1000年続く古代品種を有機栽培で守り抜くカラブリア最古のワイナリーDOCチロの先駆者「イッポーリト社」突撃インタビューはこちら＞＞
2,739 円
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 information 産地 フランス ロワール タイプ 白ワイン 品種 ソーヴィニョン・ブラン主体 飲み頃温度 12℃ 内容量 750ml 輸入元 ラシーヌ ワイナリーについて ラシーヌさんが前身のル・テロワール時代から扱い続けてきたクロ・デュ・チュ＝ブッフ。
今やヴァン・ナチュールの重鎮として、広く尊敬を集める造り手になっています。
ビオロジック栽培と醸造時の亜硫酸無添加で、15世紀から受け継いできたという由緒あるクロ・デュ・チュ＝ブッフの畑から、自然で味わい深いワインを造っています。
輸入元資料より 琺瑯タンクで45日間アルコール発酵 琺瑯タンクで6ヵ月間の熟成。
2018VTより、名称をル・プティ・ブ ラン・デュ・チュ＝ブッフからブラン へと変更。
ロワール周辺の買いブドウ （ソーヴィニョン・ブラン主体）のブ レンドによる、気軽な白ワイン。
2,860 円
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 information 産地 フランス ロワール タイプ 白ワイン 品種 ソーヴィニョン・ブラン、フィエ・グリ、シャルドネ、ムニュ・ピノ 飲み頃温度 12℃ 内容量 750ml 輸入元 ラシーヌ ワイナリーについて ラシーヌさんが前身のル・テロワール時代から扱い続けてきたクロ・デュ・チュ＝ブッフ。
今やヴァン・ナチュールの重鎮として、広く尊敬を集める造り手になっています。
ビオロジック栽培と醸造時の亜硫酸無添加で、15世紀から受け継いできたという由緒あるクロ・デュ・チュ＝ブッフの畑から、自然で味わい深いワインを造っています。
輸入元資料より 1967年?2010年植樹、標高150m、粘土、シレックス土壌の畑。
600Lと228Lの木樽で7ヵ月間の熟成。
複数の品種が植わる（混植ではない） フリルーズの区画のブレンド。
日当たりが良く、香り高いワインが出来る。
ブレンドされている3品種は、同量ずつだが、フィエ・グリとは、ソーヴィニョン・グリの別名のことなので、香りはソーヴィニョン・ブラン系で、時折エキゾチックな香りとなる。
3,982 円
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 information 産地 フランス ロワール タイプ 白ワイン 品種 ソーヴィニョン・ブラン100％ 飲み頃温度 12℃ 内容量 750ml 輸入元 ラシーヌ ワイナリーについて ラシーヌさんが前身のル・テロワール時代から扱い続けてきたクロ・デュ・チュ＝ブッフ。
今やヴァン・ナチュールの重鎮として、広く尊敬を集める造り手になっています。
ビオロジック栽培と醸造時の亜硫酸無添加で、15世紀から受け継いできたという由緒あるクロ・デュ・チュ＝ブッフの畑から、自然で味わい深いワインを造っています。
輸入元資料より 1980年植樹、粘土質、白亜土壌の上に層をなすシレックス土壌の畑。
228Lの木樽で6ヵ月間の熟成。
ティエリーの所有するル・プティ・ ビュイッソンと呼ばれる区画からなる、ソーヴィニョン・ブラン100％のワイン。
軽快ながら、深みと奥行きがある。
2019VTからトゥーレーヌのAOCを名乗るのをやめ、VdFとしてリリース。
3,608 円
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 information 産地 フランス アルザス タイプ 白ワイン 品種 シャルドネ 内容量 750ml 輸入元 ラシーヌ ワイナリーについて 2020年ファースト・ヴィンテージ、アルザスで我が道を行くヤニック・メッカート。
一時はアルザスの両親経営の小さなドメーヌでワイン造りを志すものの、除草剤などを使用する農業に疑問を持ち、バックパックを背負って世界中のワイン産地を回る旅へ。
世界中の尊敬する造り手の元で学び、またソムリエとしても経験を積むことで、独自の道を行く勇気を得て、故郷アルザスに戻り、ロスハイムの地で、自身のワイン造りをスタートしました。
ビオロジック農法を実践し、瓶詰は亜硫酸無添加にて。
醸造面では全房での発酵と抽出期間を長めにとることを心がけ、葡萄の持っている情報を深くワインに引き出すことに努めています。
このワインは… 「スシ・ネ・パ・アン・ヴァン・ド・フランス」は「イメージの裏切り」のタイトルで日本でも知られるルネ・マグリットの絵画の、パイプの絵の下に書かれた「スシ・ネ・パ・ユンヌ・ピープ」（これはパイプではない）に由来する名前。
そのマグリットの絵画は、それではこれはなんなのか、ということを積極的に考えさせる絵画になっているわけですが、同じように、飲みながら、エチケットを見ながら、飲み手がそれぞれに考えてくれたら、きっとヤニックも喜ぶと思います。
マグリットを好きな人が見たらうれしくなる、ほぼそのままのエチケットも魅力的。
2022年に購入したシャルドネで造ったワインです。
1990年代植樹、花崗岩の土壌。
5％マセレーション、フードルで熟成。
※このワインはキャップシールがありません。
3,894 円
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 ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種：シャルドネ100% 輸入元 ラック・コーポレーション 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みくださいロバート・パーカー4ツ星生産者★★★★4星生産者（その他の4星：Etienne Sauzet, Paul Pernot, Roulot, Henri Boillot, Arnaud Ente, Ramonet, etc.） マコンで最も素晴らしいドメーヌの一つである。
華やかな果実味がある。
繊細な香りや深いミネラルを欠くことがない。
『Parker’s Wine Buyer’s Guide 7 Edition』Robert Parker優れたワインを生み出すドメーヌ・コルディエ。
多くのコート・ドールの白ワインよりも複雑で、満足感がある。
Jancis Robinson奇跡のキュヴェ“プティ・モンラッシェ” 貴腐ブドウを含む、非常に熟したブドウを用いた特別キュヴェ 。
★樹齢70年超 ★高い品質を守るため最優良年のみ生産！最良の区画の貴腐ブドウを使用したスペシャル・キュヴェ。
オリエンタルなスパイス、ミネラル、オレンジ、洋ナシ、白いバラのどこまでも広がる香り。
豊潤な果実、硬質の酸、甘いミネラル等、全ての要素が別次元にあるプイィ・フュッセの枠を超えた偉大なるブルゴーニュ。
ジュリエットはクリストフの愛娘の名。
■熟成：バリック(600L)19カ月
12,144 円
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 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Domaine Gourt de Motens Vaucluse Blanc 2015 ■色・容量：白750ml ■ALC：15% ■ブドウ品種：グルナッシュ・ブラン、クレレット、ブールブラン、ピクプール、 ルーサンヌ、マルサンヌなど ■産地：フランス - ローヌ地方 - AOPヴォクリューズ ■味わい：フルボディの辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 美食の街リヨンの御用達ワインといえば、やはりローヌのワイン!! 中でも、南ローヌのワインはそのリッチで豊かな味わいがグルメを唸らせるのです。
今回ご紹介するのは、南ローヌのヴォクリューズ地区で造られた、とっておきの白ワイン!! 息子へと代替わりしたこの四半世紀で、まさに名実ともに南ローヌを代表する生産者となった 【ドメーヌ・グール・ド・モテンス】。
そのワイン造りはストイックなまでのこだわりの連続で、ワインの品質を高めるべく、 ブルゴーニュのグランクリュの半分以下という低収量!! さらに、ブドウの木は高齢のものではなんと80年に及び、複雑な味わいを生み出しています。
醸造やワイン熟成においても、木樽での発酵の後、大樽やステンレスタンクなどを組み合わせて、 果実味やアロマのバランスを重視した丁寧な造りを行っています。
そのワインの品質の素晴らしさが、美食の神とも称される故ジョエル・ロブションの目に留まり、 「ロブション・セレクション」のワインとしてラインナップされました。
ご紹介のワインは2015年ヴィンテージで、じつに8年の熟成を経て旨みがのってきた、 まさに贅沢な飲み頃です。
類似商品はこちらドメーヌ・ド・ラ・ボーム・ヴァン・ド・ペイ・ド2,200円ドメーヌ・アラン・ブリュモン・ガスコーニュ・ブ1,628円ドメーヌ・クロ・ルーセリー トゥーレーヌ・シュ2,838円よく一緒に購入されている商品ジェラール・メッツ グラン・クリュ・ゾッツェン4,840円ローラン・シュミット シルヴァネール・グラン・4,048円美食の街リヨンの指名ワイン!!または南仏セレブの御用達!! フランス料理界の巨匠【ロブション】厳選のワイン！ なんと80年に及ぶ樹齢のブドウ畑から生み出されるリッチな味わい!! ブルゴーニュのグランクリュの半分以下という低収量!! オマール海老が食べたくなるような旨みあふれる白ワインです!! [ドメーヌ・グール・ド・モテンス ヴォクリューズ・ブラン 2015] 美食の街リヨンの御用達ワインといえば、やはりローヌのワイン!! 中でも、南ローヌのワインはそのリッチで豊かな味わいがグルメを唸らせるのです。
今回ご紹介するのは、南ローヌのヴォクリューズ地区で造られた、とっておきの白ワイン!! 息子へと代替わりしたこの四半世紀で、まさに名実ともに南ローヌを代表する生産者となった 【ドメーヌ・グール・ド・モテンス】。
そのワイン造りはストイックなまでのこだわりの連続で、ワインの品質を高めるべく、 ブルゴーニュのグランクリュの半分以下という低収量!! さらに、ブドウの木は高齢のものではなんと80年に及び、複雑な味わいを生み出しています。
醸造やワイン熟成においても、木樽での発酵の後、大樽やステンレスタンクなどを組み合わせて、 果実味やアロマのバランスを重視した丁寧な造りを行っています。
そのワインの品質の素晴らしさが、美食の神とも称される故ジョエル・ロブションの目に留まり、 「ロブション・セレクション」のワインとしてラインナップされました。
ご紹介のワインは2015年ヴィンテージで、じつに8年の熟成を経て旨みがのってきた、 まさに贅沢な飲み頃。
『たっぷりとした余裕を感じさせる黄金色の煌めきと、そこから発せられる 豊かなアロマ。
キンモクセイや蘭のようなゴージャスの花の香りに、 アプリコットやライチ、そしてわずかにスパイシーなニュアンス。
ほのかに香る熟成感はあくまで上品。
その味わいは、非常になめらかでボリューム感たっぷり。
まろやかな口当たりに、口中で膨らむ柔らかな果実味。
エキス分の多い艶やかな味わいと、 繊細な酸のバランスが絶妙です。
リッチでややデカダンスな飲み心地ながら、 凛としたエレガンスを崩さない、スケール感のある白ワインです。
』 これはもう完全に、美食のためのワイン!! 一口飲んだだけでも圧倒的な存在感ですが、これをロブションの料理に合わせたら・・・ と想像すると、今すぐ天に召されそうなほどの興奮です!! ヘタに卑近なマリアージュを言い出すのもおこがましいのですが、 オマール海老なんぞ食べたくなりますね。
ちなみにロブション側の提案によると、「ブイヤベース的なサフランソースで魚介類を 煮込んでいく様な郷土料理」だそうで・・・垂涎。
是非ともじっくり味わっていただきたいワインです。
9,900 円
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 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Louis Jadot Chablis "Chapelle aux Loups" 2022 ■色・容量：白750ml ■ALC：12.5％ ■ブドウ品種：シャルドネ100％ ■産地：フランス-ブルゴーニュ地方 -シャブリ地区 ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） [ルイ・ジャド社]は1859年にブルゴーニュの中心都市ボ ーヌで創立した、ブルゴーニュでも有数の【ネゴシアン ・エルヴール（ブドウを仕入れそれを醸造・販売する） 】兼【ドメーヌ（自己所有の畑で栽培したブドウを醸造 ・販売）】です。
1962年に3代目当主ルイ・オーギュスト・ジャド氏が死去 した後、夫人のマダム・ジャドはルイの片腕だったアン ドレ・ガジェ氏に、この由緒ある会社の将来を託しました。
今日ではアンドレの息子であるピエール・アンリ・ガジェ 氏が、社長として運営にあたっています。
現在、同社のワイン醸造の責任を担っているのは、才知 あふれる醸造家の【ジャック・ラルディエール氏】。
1970年からルイ・ジャドのワインに携わってきた彼のポ リシーは、あらゆるワインにおいて、テロワールの個性 を最大限引き出すことです。
そのため醸造過程では人為 的な干渉を最小限にとどめるという方針でワイン造りを しているため、ジャドのワインはテロワール（産地や畑） ごとの特徴が際立っています。
彼は『私のワイン造りは、何の難しいところのない、 オーセンティックなものです。
』と語っています。
また 『先人からの“伝統”を尊敬して、そのまま引き継いで、 そして次にパスしたい。
』という彼の願いは、尊敬す る前社長の故アンドレ・ガジェ氏から学んだそうです。
そんなラルディエール氏が醸す白ワインは、手摘みで収 穫されたブドウを畑と醸造所で2回選果し、全房のまま 圧搾機で搾汁した後、果汁はステンレスタンクに数日間 静置し不純物を沈殿させる手法を採ります。
通常の白は、 発酵が始まったら速やかにオークの小樽に移し、アルコ ール発酵とマロラクティック発酵が続けられるのですが、 このシャブリやマコンは、フルーティーさを保つためそ のままステンレスタンクで醸造されます。
その後ヴィン テージに応じて10?20カ月間寝かされ、瓶詰め前に軽 い清澄作業が行われ出荷されるのです。
『流行を追うことなく、謙虚で』との消費者の声に敬意 を表明する[メゾン・ルイ・ジャド]。
ワインそのものがルイ・ジャドなので、消費者にテイス ティングしてもらうことこそがワインを伝える最善の方 法と語ります。
皆様も、今回ご案内のシャブリでそれを実践してみてく ださい。
類似商品はこちらドメーヌ・ラファージュ・ノヴェラム・シャルドネ1,848円ラ・シャブリジェンヌ シャブリ “ラ・ピエレレ3,300円ドメーヌ・ローラン・ラヴァンテュルー・シャブリ3,850円よく一緒に購入されている商品微発泡 白ワイン レ・ヴァカンツェ・シャルドネ1,254円微発泡 白ワイン モンド・デル・ヴィーノ・ピノ1,298円ドメーヌ・ポール・マス・クロード・ヴァル・ロゼ1,298円ルイ・ジャド・シャブリ・シャペル・オー・ ルー 2022 注文殺到が止まらない 大人気のシャブリが超特価!! なんと、なんと 4,400円(税込)でのご案内です!! その名も [ルイ・ジャド・シャブリ・シャペル・オー・ルー]!!! [メゾン・ルイ・ジャド](ルイ・ジャド社）のワインやラベルは、多くの方が一度は目にしたことがあるのではないでしょうか？ この生産者は、ブルゴーニュでは二番目の規模を誇る、【ネゴシアン・エルヴール（ブドウを仕入れそれを醸造・販売する）】兼【ドメーヌ（自己所有の畑で栽培したブドウを醸造・販売）】として、フランス国内のみならず世界中に知られています。
その[ルイ・ジャド社]が長年に亘りトップ生産者としての評価を維持しているのは、何よりも経営哲学によるものでしょう。
何故なら、彼等は『自社のワインによってブルゴーニュ・ワイン全体の印象や評価が決まってしまう』との自負心を強く持ち、日々ワイン造りに専念しているからなのです。
それを端的に表すジャド社の生産者哲学を紹介しますと、『ブドウ畑は我々の持ち物ではありません。
我々はただ、世話をしているだけです。
』これがワイン造りにおける[ルイ・ジャド社]の基本的な思想。
もう少し付け加えますと、 『ジャドにとっての進歩、それは、テロワールの特徴をワインに表現するための、より良いすべを見出すこと以外にありません。
』 『我々のような現存する者の役割とは土地をしっかりと守ることです。
大切な自然の恵みを手にしていることに感謝し、後世にこの繁栄を伝えていくこと、それが我々の望みであり、義務だと考えています。
』 『ブルゴーニュのアペラシオンに貴賎はなく、全てが大切なテロワールなのです。
』 と、以上のように生産者としての、土地や畑、ブドウ栽培とのかかわり方を謙虚に語っています。
[メゾン・ルイ・ジャド](ルイ・ジャド社）の ワインラベル Jacques Lardiere 醸造責任者 Pierre-Henry Gagey 社長 このようなジャド流哲学から造られた今回ご紹介のシャブリは、ブルゴーニュ北端シャブリ地区ならではのシャルドネが本来持つ個性を、存分に見せてくれます。
その個性は土からくるもので、 ここの土壌は地域特有の貝殻の化石を多く含む、 【キンメリジャン】と呼ばれる石灰質の泥灰土質です。
この真っ白な石灰の地中にはたっぷりとミネラルがあり、ブドウの樹がその成分を吸収した結果、ミネラル感豊富で、キリッと引き締まった爽快感溢れる辛口白ワインが出来るのです。
また、ブルゴーニュの一番北に位置するため、気候的にブドウに上質の酸が残ることも特徴です。
キリッと引き締まるミネラルと酸をボトルに残すため、他の地区の白ワインに使用するオークの樽を、醗酵と熟成に使用しません。
ステンレスタンクの使用により、シャブリならではの旨味をワインに表現しているのです。
新着2022ヴィンテージもいつもながらの素晴らしい仕上り!! 『王道を行くシャブリならではの豊富なミネラルと酸味が、完熟シャルドネの風味と相まって、クリアーで深みのあるゴールドの色調のワインを彩っています。
また、香りでは他の年のグレープフルーツなどの柑橘系よりも、甘草やメロンのような麝香のニュアンスが感じられ、ここにヴィンテージのキャラクターが表れています。
この1本は、牡蠣などの海の幸にはもちろん、魚介や鶏、豚肉のホワイトソース、さらにはカレーなどのエスニック料理とも相性が良さそうで、チーズならボーフォールやコンテと合わせてみてはいかがでしょう。
』 昔から『牡蠣にシャブリ!!』とよく耳にします。
それぞれ、海産物と白ワインの代名詞として、海のない地域に 住む欧米人にも分かるよう提言したのではないでしょうか。
でも、島国日本には全国津々浦々に『お国自慢』の海の幸があるかと思います。
今回ご紹介のシャブリは、そんな地元やふるさと自慢の 旨いものと、是非、ご一緒にお愉しみいただきたい1本。
海産物を多く食する日本人ならではの幸福感を演出してくれるでしょう。
世界中の消費者にとって、初めて飲むブルゴーニュ・ワインが[ルイ・ジャド]になるかも知れないと考える[メゾン・ルイ・ジャド]。
ブルゴーニュを代表する生産者であることを自負し、先祖からの遺産の素晴らしさを世界の人に知って貰うため、常に全力投球でワイン造りに勤しんでいます。
産地を代表する責任を強く感じ、常に高品質のワインを送り出す名門生産者の極旨シャブリ!! 当店でもモノ凄い人気を繰り返しています!! 過去通算13,000本以上が完売!! このヴィンテージも激旨!!すばらしい仕上がりです!! この機会に存分にご堪能ください。
物凄い人気です!! 楽天週間ランキング フランス・ブルゴーニュで第1位を獲得しました!!
4,400 円
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 とにかく美味しい！さすがなワインです！。
Coldstream Hills Yarra Valley Chardonnay 2021 ■色・容量：白750ml ■ALC：13% ■ブドウ品種：シャルドネ100％ ■産地：オーストラリア、ヴィクトリア州、ヤラ・ヴァレー ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） オーストラリアのロマネ・コンティと呼ばれる作り手［コールドストリーム・ヒルズ］のスタンダード・レンジのシャルドネ！ ピノ・ノワールの陰に隠れていますが、こちらのクオリティの高さもお見逃しなく！白桃や洋ナシのフレーバー、石灰、樽やスパイスのニュアンスは綺麗な酸とよく溶け合ってまとまりのある印象！上品で美しいワインです。
類似商品はこちらコールドストリーム・ヒルズ・リザーヴ・シャルド10,780円クレイモア・ワイン・ジョシュア・ツリー・リース2,178円デヴィルズ・コーナー・タスマニア・シャルドネ22,838円よく一緒に購入されている商品クネ・インペリアル・グラン・レセルバ 20128,338円シャトー・サン・ミシェル・コロンビア・ヴァレー2,068円ソレナ・ウィラメット・ヴァレー・ピノ・グリ 24,620円オーストラリアのロマネ・コンティと呼ばれる造り手[コールドストリーム・ヒルズ]のスタンダード・シャルドネ！ オーストラリアのロバート・パーカーと言われるワイン評論家ジェームズ・ハリデー氏が創設！冷涼気候なヤラ・ヴァレーのテロワールを表現した一本です！。
[コールドストリーム・ヒルズ・ヤラ・ヴァレー・シャルドネ 2021] オーストラリア随一の冷涼産地として知られるヤラ・ヴァレーのコールドストリーム・ヒルズの畑と創業者であるジェームズ・ハリデー氏。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ オーストラリアのロマネ・コンティともいわれる造り手、それが［コールドストリーム・ヒルズ］! ピノの陰に隠れてはいますが、シャルドネのクオリティも素晴らしく、ぜひ、皆様に飲んでいただきたいワインんです！ このレンジは、造り手のスタンダード・キュべながら、やはりオーストラリア屈指の造り手といわれるだけあり、上品で滑らか、ナチュラルさを感じられるその味わいが印象的なワインです！。
きれいな酸、ミネラルが全体をひきしめています。
それが [コールドストリーム・ヒルズ・ヤラ・ヴァレー・シャルドネ 2021] [コールドストリーム・ヒルズ]は オーストラリアでもっとも有名なワイン評論家であるジェームズ・ハリデー氏がヴィクトリア州のヤラ・ヴァレーに設立したワイナリーです。
ジェームズ・ハリデー氏は、もともと弁護士として活躍し、すでに有名なワイン評論家として名を知られていただけでなく、ハンター・ヴァレーに[ブロークンウッド]というワイナリーを仲間と設立していました。
次第に、ハリデー氏が愛する、ロマネ・コンティに代表されるピノ・ノワール＆シャルドネをオーストラリアでも造りたい、という欲求が高まっていきました。
当時は、オーストラリアといえば南オーストラリア州に代表されるシラーズやハンター・ヴァレーのセミヨンなどで、とりわけ栽培が難しいといわれていたピノ・ノワールはあまり造られていなかったのでした。
ハリデー氏が選んだのは、ヴィクトリア州でした。
それまでにもヤラ・ヴァレー産のピノ・ノワールを飲んだことがあり、この地域のポテンシャルには注目していたといいます。
1985年にピノ・ノワールとシャルドネを専門にするワイナリーとして設立されたコールドストリーム・ヒルズは、瞬く間に世界品質のピノ・ノワールを造りだしデビュー。
日本でも 『オーストラリアのロマネ・コンティ』、 『ロマネ・コンティを超える』 などと賞賛されるようになったのでした。
ピノ・ノワールの陰に隠れていますが、シャルドネのクオリティの高さも見逃せません。
白桃や洋ナシのフレーバー、石灰、樽やスパイスのニュアンスは綺麗な酸とよく溶け合ってまとまりのある印象！上品で美しいワインです。
ぜひ、ピノだけでなくシャルドネも飲んでいただきたいです！。
5,258 円
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 シャルドネ100% 本日物凄い人気です!! 早くも7068本が完売!! さらに36本追加いたしました。
超大当たり2022年です!! 是非とも、お早めにお求めください。
2024.6.20 まぁ是非とも飲んでみてください!!。
最高賞[インターナショナル・トロフィー]を獲得した、 イギリス最高評価誌[デキャンター]誌では、その味わい をこう表現しています。
『レモン、アプリコットのアロマ、素晴らしい口当たり、 活き活きと力強く、クリーミーな触感。
フレッシュでドライで、ジューシーで、素晴らしい純粋 さに噛みごたえがある。
とても素晴らしい余韻。
見事なるこの安さ。
本当に美味しい!!』 もう、このコメントを読んでいただくだけで、その物凄 い美味しさが伝わってきますが、私が飲ませていただい た感想も、まさにこの通りでした!!。
たっぷりとした【シャルドネ・ネクター】の豊潤で、 まろやかな果実味が口の中いっぱいに広がって、もう、 本当に堪らなく美味しいんです!!。
もし、これがどこかの高級レストランで普通にグラスで 出されたら、誰もがムルソーやコルトンを筆頭にした 高級ブルゴーニュと見間違うと思います!!。
さらに[デキャンター]誌では、 【このワインに対抗しうるワインは存在しない】 とまで豪語しています。
とにかく【12,254本】の全世界のワインの中で、見事 最高峰に輝いたワインです!!。
しかも、造り手ならば誰もが憧れる、最も安くて最も 美味しい白ワインの名誉ある部門で最高峰に輝いた、 大注目のワイン!!。
しかも今回、この［ブルゴーニュ・シャルドネ］にとっ て歴史的超大当たりとなる、2022年ヴィンテージが、 遂に遂に入荷してきました!!。
本場ブルゴーニュで造られるシャルドネ100%の 超本格・歴史的白ワインの感動的な味わい!!。
是非とも、味わってみてください!!。
すでにここ日本では、輸入されるや否や瞬く間に注文が 殺到し、物凄い勢いで売れています!!。
是非とも、お早めに、必ずや手に入れていただいて、 そしてたっぷりとご堪能いただければと思います!!。
カーヴ・ド・リュニー・マコン・ヴィラージュ 2022 タイプ 白ワイン サイズ 750ml 産地 フランス ブルゴーニュ > マコネ 内容 シャルドネ100% 絶対に買ってください!! 全世界【12,254本】の世界最高峰に輝いたわずか2080円の物凄い［ブルゴーニュ・シャルドネ］歴史的超大当たり2022年ヴィンテージが堂々入荷!! 2011年を代表する、これぞ【世界最高峰】です!!【このワインに対抗しうるワインは存在しない!!】 3度ものセレクションを勝ち抜かなければならない、世界的にも非常に厳しい有名コンテスト【ワールド・ワイン・アワード】で見事[インターナショナル・トロフィー]を獲得!! 白ワイン生産者が最も欲しがる、名誉ある最も安くて最も美味しい白ワイン部門で受賞した大注目のワインなんです!! 『レモン、アプリコットのアロマ、素晴らしい口当たり、活き活きと力強く、クリーミーな触感。
フレッシュでドライで、ジューシーで、素晴らしい純粋さに噛みごたえがある。
とても素晴らしい余韻。
見事なるこの安さ。
本当に美味しい!!』 [カーヴ・ド・リュニー・マコン・ヴィラージュ 2022] カーヴ・ド・リュニー・マコン・ヴィラージュ 2022 これぞ世界最高峰に輝いたワイン!!!!!!! しかも、全世界の中で、 【最も美味しいシャルドネ!!】 の最高賞を獲得した、まさに白ワイン世界最高峰が、 遂に入荷してきましたぁ!!!!! 皆さん、毎年ロンドンで開催される【ワールド・ワイン ・アワード】という祭典をご存じでしょうか。
イギリス最高評価誌[デキャンター]が毎年10月に主催す る、全世界の中で最も美味しいワインを、実際にティス ティングして決定する、というロンドンを中心に世界中 が注目する超一大イベント!!。
本日、皆さんに、そんな超一大イベントで最高峰に輝い たワインを、堂々ご紹介させていただきます!!。
まずはこれをご覧ください。
このコンテストには、 【12,254本】の全世界のワインがエントリーし、 ↓↓↓ その中から【237本】のゴールド・メダルが選出され、 ↓↓↓ さらにその中から、【118本】の[リジョナル・トロフィー] (産地別の最高峰)が選出され、 ↓↓↓ さらにその中から、わずか【25本】の[インターナショナ ル・トロフィー]と呼ばれる、まさに全世界最高峰が、 選び出される!!。
こんな3度ものセレクションを勝ち抜かなければならない、 世界的にも非常に厳しいことで有名なコンテストなんで す!!。
そんな実に3度ものセレクションを勝ち抜き、見事【世 界最高峰】に輝いた素晴らしいワインを、本日皆様にご 紹介することができる、というわけです!!。
しかも今回登場のこのワインは、 【CHARDONNAY under£10】部門で 世界最高峰に輝いた、白ワイン生産者が最も欲しがる、 最も安くて最も美味しいシャルドネ100%の白ワインの名 誉ある部門で受賞した、大注目のワインなんです!!。
しかも今回、この［ブルゴーニュ・シャルドネ］にとっ て歴史的超大当たりとなる、2022年ヴィンテージが、 遂に遂に入荷してきました!!。
是非とも、是非とも、このチャンスを逃すことなく、 必ずや、その素晴らしい味わいを、たっぷりとご堪能い ただければと思います!!。
その名も [カーヴ・ド・リュニー・マコン・ヴィラージュ 2022]!!! 皆さんは、この[カーヴ・ド・リュニー]という造り手、 どれほどご存じでしょうか? 私は数年前にこの造り手のワインを初めて飲んで、しか もその安さに驚いて、それ以来脳裏に焼き付いている、 まさに激安ブルゴーニュの宝庫たる凄腕で、1926年に創 設された現在ブルゴーニュで最も大きな協同組合!!。
実に240ものブドウ栽培家の総計1372ヘクタールの畑を、 ほぼ独占的に契約する、とんでもないモンスター農協!!。
しかも本拠地マコネ地区の中では最も素晴らしい協同組 合として名前も高く、白ワインとスパークリングワイン の生産者としては、最も大きな凄腕中の凄腕なんです!!。
フランス最高評価誌[ギッド・アシェット]には、地元マ コンの白ワイン、そしてクレマン・ド・ブルゴーニュが 毎年のように掲載され、ロンドンの評論家セレナ・サト クリフ女史は、 『数多くあるブルゴーニュの中で最も重要なカーヴ!!』 『ここは訪れる価値がある!!』 と絶賛されるほど、高額ワインと常に肩を並べるほどの 物凄い品質も誇る、ブルゴーニュでは間違いなく、最高 のコストパフォーマンスをもった知る人ぞ知る[カーヴ・ ド・リュニー]なんです!!。
皆さんも、是非ともこの[カーヴ・ド・リュニー]の名前、 これからよーく覚えておいていただればと思います!!。
そして、今回のご紹介は、そんな[カーヴ・ド・リュニー] が造る【マコン・ヴィラージュAOC】の格付けを持ちなが ら、その価格にして2080円という、驚愕的な安さを誇る、 まさにこの凄腕の超看板ワインなんです!!。
先日、私もこのワインを飲ませていただいたんですが、 これがもう、とんでもなく美味しくて、どうしても皆さ んにご紹介したくて堪らなかったほど、全世界のシャル ドネを探しても、これほど安く、しかもこれほど美味し い味わいのワインを見つけることは、おそらく無理だと 思います。
まぁ是非とも飲んでみてください!!。
最高賞[インターナショナル・トロフィー]を獲得した、 イギリス最高評価誌[デキャンター]誌では、その味わい をこう表現しています。
『レモン、アプリコットのアロマ、素晴らしい口当たり、 活き活きと力強く、クリーミーな触感。
フレッシュでドライで、ジューシーで、素晴らしい純粋 さに噛みごたえがある。
とても素晴らしい余韻。
見事なるこの安さ。
本当に美味しい!!』 もう、このコメントを読んでいただくだけで、その物凄 い美味しさが伝わってきますが、私が飲ませていただい た感想も、まさにこの通りでした!!。
たっぷりとした【シャルドネ・ネクター】の豊潤で、 まろやかな果実味が口の中いっぱいに広がって、もう、 本当に堪らなく美味しいんです!!。
もし、これがどこかの高級レストランで普通にグラスで 出されたら、誰もがムルソーやコルトンを筆頭にした 高級ブルゴーニュと見間違うと思います!!。
さらに[デキャンター]誌では、 【このワインに対抗しうるワインは存在しない】 とまで豪語しています。
とにかく【12,254本】の全世界のワインの中で、見事 最高峰に輝いたワインです!!。
しかも、造り手ならば誰もが憧れる、最も安くて最も 美味しい白ワインの名誉ある部門で最高峰に輝いた、 大注目のワイン!!。
しかも今回、この［ブルゴーニュ・シャルドネ］にとっ て歴史的超大当たりとなる、2022年ヴィンテージが、 遂に遂に入荷してきました!!。
本場ブルゴーニュで造られるシャルドネ100%の 超本格・歴史的白ワインの感動的な味わい!!。
是非とも、味わってみてください!!。
すでにここ日本では、輸入されるや否や瞬く間に注文が 殺到し、物凄い勢いで売れています!!。
是非とも、お早めに、必ずや手に入れていただいて、 そしてたっぷりとご堪能いただければと思います!!。
2,288 円
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 Domaine de Chevalier Blanc 白ワイン 750ml [AOC］ペサック・レオニャン 格付けシャトー [評 価］94点 Closed on the nose to begin, the Domaine de Chevalier 2017 Blanc (composed of 70% Sauvignon Blanc and 30% Semillon) opens to aromas of ripe pears, Golden delicious apples and white peaches with notions of straw, honeysuckle and chalk. Medium-bodied, the palate is seriously intense and racy with loads of mineral sparks on the finish. It was aged for 16 months in French oak, 35% new. March 2020 Week 3, The Wine Advocate(17th Mar 2020)■Domaine de Chevalier 『白は常に一流の品質だが生産量が少ないため探すのは難しい。
ドメーヌ・ド・シュヴァリエのワインは高価である』 美術出版社『BORDEAUX ボルドー 第4版』
20,900 円
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 酸化防止剤無添加のため、配送はクール便推奨。
ご自宅での保管も16度以下の低温を推奨します。
ノンフィルターのため、滓が生じることがありますが、人体に影響はありません。
サーブする前に瓶を立てて滓を下に沈めてから静かに注いでいただくことをお勧めします。
※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
SILVER HEIGHTS Sand Lake Moon [2021] ■色・容量：白750ml ■ALC：11.5% ■ブドウ品種：ソーヴィニョン・ブラン80％、リースリング10％ ゲヴュルツトラミネール10％ ■産地：中国・寧夏回教自治区 ■味わい：フルボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩）（自然発生分） ★酸化防止剤無添加・無濾過★当店イチオシのワイナリー、シルバーハイツの限定★オレンジワイン！ [シルバーハイツ サンドレイクムーン 2021] シルバー・ハイツは中国では珍しい家族経営のワイナリーで、2007年に開業し、 その品質の高さから、初リリース後、数々の素晴らしい賞を受賞し、瞬く間に世界中で注目されるようになりました。
ワイナリーは、中国内陸部の寧夏回教自治区、銀色高原、標高1200メートルのヘレン山地にあります。
中国のワインベルトと呼ばれ、将来期待されている地域。
シルバーハイツは現在70ヘクタールの畑を所有、 品種はカベルネ・ソーヴィニヨン、 メルロ、シャルドネ等を中心にフランスから苗を購入して栽培しています。
畑の土壌は主に赤粘土石灰質。
標高が高いため、昼夜の温暖差があり、年間降水量も300ml程度と少なく、 ワイン用のブドウ栽培に適した土地と言われています。
シルバーハイツの高品質なワインを支える中心となっているのが、ワイナリーの家長の娘でもあり、 醸造家でもあるエマ（通称）。
エマはワインの本場・フランスのボルドーに留学し、ワイン造りを学び、 そのままボルドーの有名な一流シャトーで研修する機会を得ていきます。
エマは、かのCh.カロン・セギュールで醸造責任者を務めていたティエリー・カンタードと2003年に結婚。
2005年には学びや研修の末、ディプロマを取得して帰国。
中国のワイン商社で勤務の後、 夫ティエリーと共にシルバー・ハイツを本格的なレベルに育て上げてきました。
フランスのボルドーで培われた経験と確かな技術を元に2007年の自身が手掛けるワインの初リリース以来、 たくさんの素晴らしい賞の受賞によって、名声を得て現在に至っています。
こちらのサンドレイクムーンは、 ソーヴィニョン・ブラン80％、リースリング10％、ゲヴュルツトラミネール10％を3種の葡萄を混醸し、 ローカルの寧夏の土から作られたアンフォラで3ヶ月マセラシオンした、いわゆるオレンジワイン。
全て手摘み・丁寧に選果したブドウを使用。
全房発酵、野生酵母、ノンフィルター、酸化防止剤無添加とナチュラルワインの造りですが、 オフフレーバーを感じさせないアロマティックなアンバーワインです。
華やかなフレーバーで、中華料理にも合いそうな、食中にも食後のチーズと合わせても、 様々なシーンで活躍してくれそうなワインです。
ワイン通の間でも、定着してきた中国ワインのポテンシャルの高さ、是非、お試しくださいませ。
類似商品はこちらイヴ・アンベルグ ピノ・グリ ナチュール 204,708円イヴ・アンベルグ アンサンブル ナチュール ピ4,268円シルバーハイツ ファミリーリザーヴ シャルドネ7,238円よく一緒に購入されている商品シルバーハイツ ラスト・ウォリアー・レッド 24,048円シルバーハイツ ファミリーリザーヴ 2017 6,578円シルバーハイツ ジアユアン家園 ピノ・ノワー6,688円★話題のワインが限定入荷！★ソーヴィニョン・ブラン、リースリングとゲヴツルトラミネールの3種の葡萄を混醸し、 ローカルの寧夏の土から作られたアンフォラで3ヶ月マセラシオンで造られた中国のオレンジワイン！ 全房発酵、野生酵母、ノンフィルター、酸化防止剤無添加のナチュラルワイン！ 酸化防止剤無添加のため、暑い時期の配送はクール便・保管も低温を推奨！ [シルバーハイツ サンドレイクムーン 2021]
5,368 円
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 ラベルは、わざと新聞紙がこすれた感じのある年代を 感じさせるデザインとなっています。
保管などの影響で こすれたものではございませんので、あらかじめご了承ください。
※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Marlborough Sun Sauvignon Blanc Bubbles 2022 ■色・容量：白スパークリング750ml ■ALC：12.5% ■ブドウ品種：ソーヴィニョン・ブラン100％ ■産地：ニュージーランド、マールボロ ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩、V.C）炭酸 日々、かわったワインとの出会いを求めるワイン好きの皆様！ 本日ご紹介するのはニュージーランド産ソーヴィニョン・ブラン100％のスパークリングです！ 変わっているといっても味わいは正統派。
一口飲むと、ソーヴィニョン・ブランらしさが感じられる爽やかなスパークリングに仕上がっています！。
また、ヴィーガン・フレンドリー、サステナブル農法の認証も取得しています。
その味わいは、 『爽やかできりっと引き締まった酸。
パッションフルーツ、レモンの皮、グアバなどの香りがあり、口に含むとハーブや青草、新鮮なライチ、青りんごがソーヴィニョン・ブランらしいはつらつとした酸と呼応して爽やかな余韻を残します。
』 類似商品はこちらナウ・マイ・マールボロ・ソーヴィニョン・ブラン2,618円ハーハ・マールボロ・ソーヴィニョン・ブラン201,925円コノ・マールボロ・ソーヴィニョン・ブラン2021,738円よく一緒に購入されている商品ナウ・マイ・マールボロ・ソーヴィニョン・ブラン2,618円ハーハ・マールボロ・ソーヴィニョン・ブラン201,925円微発泡 白ワイン モンド・デル・ヴィーノ・ピノ1,298円興味津々！ニュージーランド産ソーヴィニョン・ブランで造るスパーク！ ソーヴィニョン・ブランらしいパッション・フルーツや青草の香りが口いっぱいに広がる爽やかなスパーク！ ラベルも個性的で話題！ワイン好きにささる一本です！ [マールボロ・サン・ソーヴィニョン・ブラン・バブルス 2022] 日々、かわったワインとの出会いを求めるワイン好きの皆様！ 本日ご紹介するのはニュージーランド産ソーヴィニョン・ブラン100％のスパークリングです！ 変わっているといっても味わいは正統派。
一口飲むと、ソーヴィニョン・ブランらしさが感じられる爽やかなスパークリングに仕上がっています！。
また、ヴィーガン・フレンドリー、サステナブル農法の認証も取得しています。
それが ［マールボロ・サン・ソーヴィニョン・ブラン・バブルス 2022］ 造り手は、ニュージーランドの代表的なワイン産地であるマールボロに拠点を置くマールボロ・ヴァレー・ワインズ。
マールボロ地区の気候と土壌環境が表現され、持続可能な農業・ワイン造りをモットーに、高品質なブドウを育てワイン造りを行っています。
80年代後半以降、マールボロ産のソーヴィニョン・ブランは国際的な注目を集め、その話題は世界にニュースとして広がり、古典的なスタイルに影響を与えました。
「マールボロ・サン」シリーズは、こうした歴史的背景も感じさせることのできるユニークな「新聞記事」を思わせるラベルデザインを使用して、今日のマールボロ産ワインの魅力をラベルを通して発信しています。
その味わいは、 『爽やかできりっと引き締まった酸。
パッションフルーツ、レモンの皮、グアバなどの香りがあり、口に含むとハーブや青草、新鮮なライチ、青りんごがソーヴィニョン・ブランらしいはつらつとした酸と呼応して爽やかな余韻を残します。
』 ぜひ、お楽しみください！。
2,618 円
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 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Amoresco Bianco ■色・容量：白750ml(スクリューキャップ） ■ALC：12% ■ブドウ品種：トレッビアーノを主体に数品種のブレンド ■産地：イタリア ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 4世代に渡る歴史を持つファミリーカンパニー≪ナターレ・ヴェルガ≫が放つ激旨白ワイン!! 心地よい酸とふくよかな果実味が絶妙のバランス!! 青りんごや柑橘系果実のフレッシュな香りと白い花の優しい香り!! やわらかな口当たりで、心地よい酸とミネラルも超快適!! オードブルやサラダ、軽めのパスタなど、休日のブランチにもおすすめです。
類似商品はこちらワイン 白ワイン ボッター・アラベッラ・ビアン1,298円パット・ビアンコ・イタリア・ビオロジコ 1,298円アッポローニオ・サリーチェ・サレンティーノ・ビ2,178円よく一緒に購入されている商品ジャン・マリー・ガルニエ シャルドネ “セレク1,760円テラ・ヴェガ・シャルドネ(最新ヴィンテージでお1,078円メレンス・テルセー・ブラン 968円4世代に渡る歴史を持つファミリーカンパニー≪ナターレ・ヴェルガ≫が放つ激旨白ワイン!! 心地よい酸とふくよかな果実味が絶妙のバランス!! [アモレスコ・ビアンコ] 青りんごや柑橘系果実のフレッシュな香りと白い花の優しい香り!! やわらかな口当たりで、心地よい酸とミネラルも超快適!! オードブルやサラダ、軽めのパスタなど、休日のブランチにもおすすめです。
1,188 円
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 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Michel Gassier Viognier Vin de France 2022 ■色・容量：白750ml ■ALC：13.5% ■ブドウ品種：ヴィオニエ100％ ■産地：フランス−ラングドック地方 ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） ［ヴィオニエ］と言えば、香水ような強烈なアロマと肉厚なアルコールのボリュームを生み出し、ネットリとした濃厚な味わいの黄金の雫に、世界中ワイン愛好家が魅せられている超高級品種ですが、その代表とも言えるのがフランス北ローヌの［コンドリュー］。
[コンドリュー]といえばシャブリなどと並んで今や有名な白ワインブランドとなっていますが、その価格たるや時価数千円は当たり前の世界！北ローヌの最高峰として双璧をなす造り手【シャプティエ】、【ギガル】の［コンドリュー］ともなれば1万円超も珍しくありません！ そんな世界最高峰白ワインを生み出すポテンシャルを秘めた超高級ブドウ品種［ヴィオニエ］だけを100％使って造られるワインがこの価格なんて全く信じられないところなんですが、その味わいたるやさらに驚愕！ 『まさに白桃の香りがグラスから爆発して来る！コルクを抜いた途端、肉厚で、豊満で、贅沢なこのワインには、桃、アプリコット、メロン、チェリーなどなど沢山の果実を発見することが出来ます。
そして口に含めば飲むほどに今度は究極のトロトロネクターがたっぷりと満タンに広がり、その奥の深さたるやあの高級コンドリューを見事に彷彿させている！』 もう、とにかくこの贅沢な味わいは堪能した人しか分からない魅惑の世界です！この価格にして超セレヴ気分たっぷり大満喫！たっぷりと、たっぷりとお早めに入手して下さい！ 類似商品はこちらドメーヌ・ド・ラ・ボーム・ヴァン・ド・ペイ・ド2,200円コノスル・ヴィオニエ・ビシクレタ 1,012円ドメーヌ・ド・ラ・ボーム・ヴァン・ド・ペイ・ド2,200円よく一緒に購入されている商品689セラーズ・サブミッション・カベルネ・ソー2,618円赤ワイン イタリア ウッジアーノ・キャンティ・767円ドメーヌ・クロ・ルーセリー トゥーレーヌ・シュ2,838円ワイン王国【最高満点★★★★★5つ星＆『超特選ベストワイン』】獲得！ 究極のトロトロネクター！高級ヴィオニエ100％贅沢ワインが更に破格！高級コンドリューなら時価数千円！ 前代未聞！桃にあんずのフルーツ満タンがこの価格で満喫できる！ 評価誌も大絶賛！『うっとりさせるワインなのに価格設定は採算度外視である』 噛めるほどの歯ごたえと肉厚まったり果実味！ 絶対クセになります！ [ミシェル・ガシェ・ヴィオニエ・ヴァン・ド・フランス 2022] 2017年ヴィンテージはパーカー高評価90点獲得！ 国内有力評価誌『ワイン王国No.72』の恒例企画 【究極のお値打ちワインを探せ！】の ブラインドテイスティング企画で、 本日ご紹介の白ワインが80本の 年末年始に楽しみたいワインのなかから 最高満点5つ星★★★★★＆ 「超特選ベストバイワイン」の最高激賞評価を獲得！ ≪左≫実際に現地へ行ってきました。
想像以上に広大なヴィオニエ畑にびっくりです！ そして訪問当日もミストラル（アルプス山脈からローヌ河谷を通って地中海に吹き降ろす、寒冷で乾燥した北風）が吹いていました。
この乾燥した風が湿気によって引き起こされる病気からブドウを守ってくれます。
≪右≫土地が物凄くふかふかしていました！ 土を実際に踏んでみると感激するほどふかふかと柔らかく、健康な畑なのです。
除草剤や化学肥料を一切使わない昔ながらの伝統的な農法を実践しています。
『グラスから華やかな香りが溢れる濃厚なヴィオニエ』 『抜栓した途端、華やかでフローラルな香りが充満！』 『口中では、熟したメロン、桜桃のジャム、アプリコットのコンポートなど、やさしい風味が広がる。
』 こんな絶賛コメントとともに堂々トップ評価を獲得する、凄い凄い白ワイン！ 国内有力評価誌『ワイン王国No.72 2013年1月号』の恒例企画【究極のお値打ちワインを探せ！】のブラインドテイスティング企画で、『1000円台の年末年始に楽しみたい1本』が今回のテーマなのですが、全80本ものワインのなかから最高満点5つ星★★★★★＆「超特選ベストバイワイン」の最高激賞評価を獲得したモノ凄いコスト・パフォーマンスなんです！ その名も [ミシェル・ガシェ・ヴィオニエ・ヴァン・ド・フランス]！ ［ヴィオニエ］と言えば、香水ような強烈なアロマと肉厚なアルコールのボリュームを生み出し、ネットリとした濃厚な味わいの黄金の雫に、世界中ワイン愛好家が魅せられている超高級品種ですが、その代表とも言えるのがフランス北ローヌの［コンドリュー］。
[コンドリュー]といえばシャブリなどと並んで今や有名な白ワインブランドとなっていますが、その価格たるや時価数千円は当たり前の世界！北ローヌの最高峰として双璧をなす造り手【シャプティエ】、【ギガル】の［コンドリュー］ともなれば1万円超も珍しくありません！ そんな世界最高峰白ワインを生み出すポテンシャルを秘めた超高級ブドウ品種［ヴィオニエ］だけを100％使って造られるワインがこの価格なんて全く信じられないところなんですが、その味わいたるやさらに驚愕！ 『まさに白桃の香りがグラスから爆発して来る！コルクを抜いた途端、肉厚で、豊満で、贅沢なこのワインには、桃、アプリコット、メロン、チェリーなどなど沢山の果実を発見することが出来ます。
そして口に含めば飲むほどに今度は究極のトロトロネクターがたっぷりと満タンに広がり、その奥の深さたるやあの高級コンドリューを見事に彷彿させている！』 [ミシェル・ガシェ]は、南ローヌ地方と南仏ラングドックのちょうど間ほどに位置する[コスティエール・ド・ニーム]という産地で、ヴィオニエの他にもシラーやカベルネ・ソーヴィニヨンなどを造っているんですが、なんとほぼ毎年パーカーポイント【90点】前後を叩き出し、アメリカ市場で大ブレーク中！ 世界最高峰のワイン評論家パーカーさんは『ミシェル・ガシェはコスティエール・ド・ニームの有望な生産者である』『うっとりさせるワインなのに価格設定は採算度外視である』と褒めちぎり、 世界最高峰評価誌ワイン・スペクテーターでは『ミシェル・ガシェはコスティエール・ド・ニームで素晴らしいワインを造り続けている』、さらに英国ワイン評価誌デキャンターでは『ミシェル・ガシェは最も複雑味のあるエレガントなワインを造るライジング・スターである』 と各評価誌もその凄腕に大絶賛！ さらに！さらに！醸造コンサルタントには -パーカー100点満点4回獲得[クロ・サン・ジャン] -パーカー100点満点2回獲得[レ・カイユー] -パーカー100点満点1回獲得[クロ・デュ・カイユ] -パーカー100点満点1回獲得[サン・プレフェ] など南ローヌを本拠に40以上のドメーヌをコンサルタントしている≪パーカー800点満点≫の天才醸造家、人呼んで「ローヌのミッシェル・ローラン」こと、『フィリップ・カンビ』氏を招聘。
もう、とにかくこの贅沢な味わいは堪能した人しか分からない魅惑の世界です！この価格にして超セレヴ気分たっぷり大満喫！たっぷりと、たっぷりとお早めに入手して下さい！
2,618 円
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 写真は2009年のものですが、実際のお届は2019年となります。
※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Gerard Metz Klevener de Heiligenstein [2019] ■色・容量：白750ml ■ALC：13% ■ブドウ品種：クレヴネール・ダイリゲンシュタイン（サヴァニャン・ロゼ）100％ ■産地：フランス−アルザス地方 ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） [ジェラール・メッツ・クレヴネール・ダイリゲンシュタイン 2019]!! このクレヴネール・ダイリゲンシュタインは、ハイリゲンシュタイン村を中心に、その周辺の指定された地域（合計面積わずか140ha)のみで栽培が 認められている品種で、サヴァニャン・ロゼと同義だそう。
サヴァニャン・ロゼという品種はゲヴュルツトラミネールでおなじみのトラミナー品種と関連性があるといわれています。
アルザスの中でもこの品種、クレヴネール・ダイリゲンシュタインがリューディで認められているのはこのエリアだけで、いかに特別なエリアなのかが分かります。
土壌は粘土珪土質土壌で、穏やかな酸味のこの品種に適度な引き締まり感を与えてくれます。
畑では化学的な農薬や肥料を使用しない方法で栽培を行い、全て手摘み。
天然酵母のみで発酵、 澱引きをしないシュール・リー熟成を行う等、こだわりのあるワイン造りを進めています。
当店での試飲の感想は、 『マンゴーなどの南国系フルーツを思わせる暖かい印象の果実、ややほのかにスパイシーな香りがやわらかく立ち上ってきます。
味わいは、よく熟した果実味、穏やかでやわらかい酸味とミネラル感、中心密度はしっかりしているので、奥行き感はあるものの、 まわりがやわらかいイメージです。
余韻も華やかな果実味を持続させたままゆっくりと続いていきます。
』 酸味やミネラル感が穏やかで柔らかいので、色々なお食事に合わせやすい！！ 現地でよく食べられるタルト・フランべ（酸味がおだやかなうす焼きピザ）やちょっと歯ごたえの残る根菜系にもぴったりですし、 豚肉をシンプルな味付けでソテーしたものにも合います！中華料理のお供にも。
サヴァニャン・ロゼの優しく可憐な味わいをお楽しみくださいませ!! 類似商品はこちらジェラール・メッツ グラン・クリュ・ゾッツェン4,840円へリング ローゼンエーゲルト 2020 4,070円ローラン・シュミット ピノ・グリ 2022 4,268円よく一緒に購入されている商品ドメーヌ・ラファージュ・ミラフロール・ロゼ 21,210円シャトー・デュ・クレィ・ブルゴーニュ・アリゴテ2,728円ガーネット・モントレー・シャルドネ 2016 1,980円【これを知っていたらアルザス通？!クレヴネール・ダイリゲンシュタイン!!】 アルザスワイン通の間では隠れファンの多い特別な区画のワイン！ ブドウ品種はクレヴネール・ダイリゲンシュタイン!! 別名、サヴァニャン・ロゼ!!『トラミナー系品種ならではの華やかな香り、穏やかな酸味、ふくよかなミネラル感が 食前?食中?食後まで最後まで楽しめるまさに食事のためのワイン!!』 限定された特別な区画で栽培された希少な品種！ [ジェラール・メッツ クレヴネール・ダイリゲンシュタイン 2019] ジェラール・メッツのワインの数々のワインの中でも このクレヴネール・ダイリゲンシュタインは隠れファンが多い特別なワインです!! 左は数々の受賞が飾られている写真。
右の写真は現当主のエリック・カジミールさん。
『このワインを知っていたら”アルザス通”』とでもいえるような隠れファンが多いアルザスワイン!! 数々のアルザスワインを試したアルザス担当の私も、”我が家のハウスワイン”にしたい！と思う程、色々な食事に合わせやすい、まさにガストロミーワインの決定版!! [ジェラール・メッツ・クレヴネール・ダイリゲンシュタイン 2019]!! アルザスはフランスの中でもファンが多い、美食の地。
食事に合わせやすいワインの宝庫!! そんなアルザスで、現地の方が、”これは毎日の食事におすすめよ”と教えてくれたのがこの【クレヴネール・ダイリゲンシュタイン】 調べてみると、このクレヴネール・ダイリゲンシュタインは、ハイリゲンシュタイン村を中心に、その周辺の指定された地域（合計面積わずか140ha)のみで栽培が 認められている品種で、サヴァニャン・ロゼと同義だそう。
サヴァニャン・ロゼという品種はゲヴュルツトラミネールでおなじみのトラミナー品種と関連性があるといわれています。
そういえば、ゲヴュルツ程ではありませんが、控えめだけど華やかな香り、穏やかな酸味、すっきりというよりはぽっちゃりふっくらとしたミネラル感。
トラミナー系 の品種の仲間と言われるのも納得です。
アルザスの中でもこの品種、クレヴネール・ダイリゲンシュタインがリューディで認められているのはこのエリアだけで、いかに特別なエリアなのかが分かります。
土壌は粘土珪土質土壌で、穏やかな酸味のこの品種に適度な引き締まり感を与えてくれます。
このワインを造るドメーヌ・ジェラールメッツは、ストラスブールとコルマールのちょうど中間辺りの北部アルザス、イッテルスヴィレ村のある醸造所。
現当主のエリック・カジミールはもともとシャンパーニュでRMを運営する家系出身。
結婚し、奥さんの実家であるこのアルザスのドメーヌに来たのは1989年。
偉大な義父ジェラール・メッツから1996年にドメーヌを継承しました。
最終的にはロック、ポップス、モッズ、パンク、ヘヴィメタ、ジャズ、クラシックまで、のめり込んだという音楽好きで、 幼少時よりフルートとギターを習い始めたエリックは、音楽に熱中した多感な青年時代を過ごしました。
「醸造家の精神状態は、仕事の質に直結します。
音楽は、私の心を常に穏やかに保ち、幸せな気持ちで仕事をさせてくれます。
その心のありようは、きっとワインにも伝わっていると思います。
「ピアノソナタ第11番イ長調（第3楽章が「トルコ行進曲」）」をはじめとして、 モーツァルトが特に好きです」。
というコメントもされている程。
エチケットにもその音楽好きが伝わるデザインのものが見られます。
畑では化学的な農薬や肥料を使用しない方法で栽培を行い、全て手摘み。
天然酵母のみで発酵、 澱引きをしないシュール・リー熟成を行う等、こだわりのあるワイン造りを進めています。
当店での試飲の感想は、 『マンゴーなどの南国系フルーツを思わせる暖かい印象の果実、ややほのかにスパイシーな香りがやわらかく立ち上ってきます。
味わいは、よく熟した果実味、穏やかでやわらかい酸味とミネラル感、中心密度はしっかりしているので、奥行き感はあるものの、 まわりがやわらかいイメージです。
余韻も華やかな果実味を持続させたままゆっくりと続いていきます。
』 酸味やミネラル感が穏やかで柔らかいので、色々なお食事に合わせやすい！！ 現地でよく食べられるタルト・フランべ（酸味がおだやかなうす焼きピザ）やちょっと歯ごたえの残る根菜系にもぴったりですし、 豚肉をシンプルな味付けでソテーしたものにも合います！中華料理のお供にも。
サヴァニャン・ロゼの優しく可憐な味わいをお楽しみくださいませ!!
4,048 円
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 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Domaine M. Crillon, Bourgogne Chardonnay 2021 ■色・容量：白750ml ■ALC：13% ■ブドウ品種：シャルドネ100% ■産地：フランス・ブルゴーニュ地方 ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩）、安定剤(アカシア、CMC-Na) ご紹介の超お買い得ブルゴーニュを造った1891年創業 の「ソヴェストル家」は、4世代にわたりブルゴーニュの 高級ワイン産地「ムルソー村」に続く一族。
創業当時所 有していた地所はムルソー周辺の6haのみでした。
その後1954年に、「ロジェ・ソヴェストル氏」がドメー ヌを設立。
そしてロジェ氏の息子で、1961年生まれの 「ヴァンサン・ソヴェストル氏」が事業を引き継いだの は、1988年、27歳の時。
ちなみに、ヴァンサン氏が当主になってからは、数年で 畑の買収を重ねドメーヌの拡大を図り、北はシャブリか らコート・ド・ニュイ、そしてお膝元付近のコート・ド ・ボーヌと、合計で71haを所有するドメーヌに発展しま した。
さらにヴァンサン氏は、醸造での畑と施設間の距離を考 慮し、創業地ムルソーだけでなくシャブリにも醸造施設 を設けるなど、ワイン造りへの情熱を示しています。
またヴァンサン氏の環境への意識は高く、サステナブル （持続可能な）農業の支持者。
そのため、畑では雑草や 害虫駆除に自然による管理を導入、化学物質の使用は最 小限に抑えたリュット・レゾネ（減農薬農法）を採用し、 一部ではビオロジック（有機農法）の認証も受けています。
そうして出来上がるワインはどれも、ブドウの果実味を 損なわないよう、熟成も新樽率40％を上回らないため、 テロ ワールの特徴を保持しながらも、ストラクチャー がはっき りしたスタイルが特徴です。
ただ、2016年にドメーヌが所属していた「ベジョ・グル ープ（BEJOT vins & terroirs）」が、「GCFグループ （Les Grands Chais de France）」に買収されたのを機 に、ヴァンサン氏の祖母で歴史的にもドメーヌのセカン ドネームだった[マルグリット・カリヨン]に名称を変更。
ちなみに名称変更後も、かつての総帥ドメーヌに恥じず、 ブルゴーニュ北端の「シャブリ」から、コート・ドール 南端「サントネ村」の広範囲で、特級[コルトン・シャ ルルマーニュ]を始め、ご紹介のACブルゴーニュまで多 くのアイテムを造り、しかもどれもが実に高品質です。
類似商品はこちらドメーヌ・モーリス・エカール ブルゴーニュ・シ2,530円エセンティエル・ブルゴーニュ・シャルドネ 202,948円シャトー・デュ・クレイ・ ブルゴーニュ・シャル3,498円よく一緒に購入されている商品ドメーヌ・モーリス・エカール ブルゴーニュ・シ2,530円ドメーヌ・ファミーユ・パケ ・マコン・ヴィラー2,090円チャコリ・K5・アルギニャーノ 2020 スペ2,200円18世紀から続く知られざる実力派ドメーヌが放つ激旨ブルゴーニュ!! どのクラスも高品質だが、このACブルゴーニュは出色の風味!! 『フルーティーで豊かな果実味に白い花と白コショウのニュアンス!! 心地よいミネラルとビターな風味はブルゴーニュ・シャルドネならでは!! 魚介のパスタやリゾットや鶏・豚肉のクリームソース料理と楽しみたい!!』 [ドメーヌ・マルグリット・カリヨン ブルゴーニュ・シャルドネ 2021] 世界中の愛好家や生産者が無視できない存在が、 フランスはブルゴーニュのシャルドネ。
白ワイン用ブドウとして世界中で最も人気のある品種で すが、この地の石灰質土壌や北緯47度に位置しながらも ブドウの生育時期の日照時間が長いなどの気象条件がも たらす、ブルゴーニュのシャルドネの品質や優位性に異 を唱える声はまず耳にしません。
深みと芳醇さに加え、オークとの相性もよく、丸みのあ る口当たりと後味のよさ、そして酸度とバランスの取れ た上級品は、熟成により複雑で官能的な風味に変化する ことなどがその理由。
さらに、ニューワールドのシャルドネなどのように甘く 重過ぎないため、料理の邪魔をせず、家庭料理に合わせ 易いのも人気の一つ。
ご案内のワインは、まさにブルゴーニュのシャルドネの そんな魅力の一端に触れられる、ベーシックなACブルゴ ーニュ。
造ったのは、ブルゴーニュの高級ワイン産地で知られる 「ムルソー村」に本拠を構える、 [ドメーヌ・マルグリット・カリヨン]。
ブルゴーニュ北端の「シャブリ」から、コート・ドール 南端「サントネ村」の広範囲で、特級[コルトン・シャル ルマーニュ]を始めご紹介のACブルゴーニュまで多くのア イテムを造り、しかもどれもが実に高品質なんです。
なお、この[ブルゴーニュ・シャルドネ]に使用され ているシャルドネは、ドメーヌがコート・ド・ボーヌの 北部、コルトンの丘の一端に所有する、泥灰土を含む石 灰岩質土壌の畑で、リュット・レゾネ（減農薬方法）に て栽培されたブドウ。
それを収穫後、70％を17℃に温度調整したステンレスタ ンクで、30％を樽で30日間発酵。
その後10ヶ月間の熟成 を経て瓶詰めしたものです。
『淡くクリアーなイエローの色調。
そしてフレッシュでフルーティながらまろやかな 口当たりに伴う、ほのかな バニラの風味と白桃、そしてかすかなコショウのような スパイ スなどのニュアンスを持つ香り。
またそれらの香りと、凝縮したシャルドネの 果実味とのバランスも抜群。
さらに柔らかく上品な酸に、しっかり目の適度なミネラ ル感がワインの構造を引き締め、素直に旨みを感じる味わいです。
今飲んですでに口当たりがよく、このクラスでは長めの余韻も持つこのACブルゴーニュ は、魚介のパスタやリゾット、鶏・豚肉のクリームソース料理、チーズなら ボーフォール、コンテなどと楽しみたい1本です。
』
2,530 円
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 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Domaine Maurice Ecard Bourgogne Chardonnay "Les Perrieres" 2021 ■色・容量：白750ml ■ALC：12.5% ■ブドウ品種：シャルドネ100% ■産地：フランス・ブルゴーニュ地方 -コート・ド・ボーヌ地区 ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩）、安定剤(アカシア、CMC-Na) ご紹介のワインを造ったのは[ドメーヌ・モーリス・エカール]。
このドメーヌは、ブルゴーニュのワインの町「ボーヌ」 の北隣のサヴィニィ・レ・ボーヌ村にあったトップドメ ーヌです。
この造り手に関しては、あの世界的著名評論家「ロバート ・パーカー氏」が、【Parker's Wine Buyer's Guide 5th Edition】の中で、 『モーリス・エカールの名は、サヴィニィ・レ・ボーヌ の村においては、「良質なワインづくり」と同義語である。
彼は、ボーヌの真北に位置するこの小さな村を取り巻く ブドウ畑から最高のワインをつくり出す3人の生産者の うちの一人で、唯一、サヴィニィで暮らし、働いている。
』 また、【ブルゴーニュ・ワインがわかる】の著者でブル ゴーニュに精通する「マット・クレイマー氏」も、 『サヴィニィ・レ・ボーヌには、模範になるようなワイ ンを造る人が少なからずいる。
モーリス・エカールもそ のひとり。
』 『おおらかで気張ったところのない作風は、造り手のく せを感じさせない。
そこにはテロワールの違いそのもの が表れている。
造りは繊細だが力を秘めている。
』 と述べる、ブルゴーニュを代表する至高の生産者です。
この[ブルゴーニュ・シャルドネ・レ・ペリエール] もそんな中の1本です。
類似商品はこちらドメーヌ・マルグリット・カリヨン ブルゴーニュ2,530円ドメーヌ・モーリス・エカール サヴィニィ・レ・5,720円ドメーヌ・モーリス・エカール・サヴィニィ・レ・8,140円よく一緒に購入されている商品シャトー・デュ・クレイ・メルキュレ・レ・ドゥエ3,080円ドメーヌ・ファミーユ・パケ ・マコン・ヴィラー2,090円ドメーヌ・マルグリット・カリヨン ブルゴーニュ2,530円《当店最強ブルゴーニュ・シャルドネ!!》 この価格帯のブルゴーニュ白では間違いなくトップクラス!! 惜しくも他界した名人ドメーヌのワインは今も変わらず健在!! 『ACブルゴーニュとは思えないトロッとした質感に驚きの連続。
』 [ドメーヌ・モーリス・エカール ブルゴーニュ・シャルドネ・レ・ペリエール 2021] 『これほど優れたドメーヌがもっと大勢に知られていな いとは情けない』 あの「ロバート・パーカー氏」にこう言わしめ、四つ星 ★★★★評価だった[ドメーヌ・モーリス・エカール]。
お膝元「サヴィニィ・レ・ボーヌ村」において『良質なワインづくりと同義語』 とされ、模範となるワインを造ると絶賛されながら、愛好家に惜しまれつつ 他界した「モーリス・エカール氏」の流儀を引き継ぐ超稀少白ワイン。
『やはりこのヴィンテージも文句なしの旨さ!!』 『このヴィンテージの最大の特長は、適度の糖度を持つ果実味を彩る上質でしっかり とした酸!!』 『クリアーでやや淡いイエローゴールドの色調。
このワインの持つ上質な酸は、 抜栓後、時間の経過で果実味とのバランスの良さをどんどん発揮。
このヴィンテージも濃厚さが売りでないブルゴーニュの白らしく、ACブルとは思えない 複雑で深遠な質感が健在。
また、果実味の甘みと同居するスパイシーさ。
その味わいを彩るミネラル感に、 タンニン由来のほのかな苦味。
それらだけでなく、アカシアなどの花に、白桃や グレープフルーツなどの果物のニュアンスと、実に多彩な風味がグラスから立ち上り、 バランスの良い味わいだけでなく複雑さが出てくるんです。
この1本は、魚介や野菜のテリーヌ、クリームソースやバターを使った魚料理、 少し変化球でアユやヤマメなど旬の川魚の塩焼きと是非お楽しみください。
』 かつて、 『これほど優れたドメーヌがもっと大勢に知られていな いとは情けない』 『モーリス・エカールの名は、サヴィニィ・レ・ボーヌ の村においては良質なワインづくりと同義語である』 とパーカーさんに言わしめ、 【ブルゴーニュがわかる】の著者「マット・クレーマー 氏」も、サヴィニィ・レ・ボーヌの模範になるようなワ インを造る一人とした上で、 『テロワールの違いそのものが表れ、造りは繊細だが力 を秘めている』 等々、評論家諸氏に賞賛されつつ逝去した 「モーリース・エカール氏」。
その氏が、息子への財産分与後もムルソーのネゴシアン [フランソワ・マルトノ]へ売却・貸与した畑からのブド ウで、同社が氏の哲学と技法を承継し[ドメーヌ・モーリ ス・エカール]名で醸造したのが、 [ブルゴーニュ・シャルドネ・レ・ペリエール]!! この価格帯のブルゴーニュ白では文句なしのトップクラス。
個人的にまとめ買いしたいほどの逸品です。
みなさまには是非ともこの機会に、当店最強、最高のデ イリー・ブルゴーニュの確保をお勧めいたします。
2,530 円
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 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Chateau du Cray, Mercurey "Les Doues" 2020 ■色・容量：白750ml ■ALC：13% ■ブドウ品種：シャルドネ100% ■産地：フランス - ブルゴーニ地方 - コート・シャロネーズ地区 ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） このワインを造った[シャトー・デュ・クレィ]は、ブルゴーニュでは「コート・ドール」の南に続く、 「コート・シャロネーズ」地区南端のACモンタニィにある「ビュクシー村」の北東部に本拠を置きます。
、創業は1798年で25haのブド畑を所有し、栽培、収穫、醸造、熟成を行っている長い歴史を誇るドメーヌです。
「メルキュレ村」はおよそ千年前からブドウ栽培が続く、「コート・シャロネーズ地区」にある 5つの村名アペラシオンのうち、北から3番目に位置し、地区最大のアペラシオン（産地）です。
ただ[メルキュレ]は、ピノ・ノワールによる赤の生産量がおよそ85％を占め、 白は15％にも満たないため、メルキュレの白ワインはある意味で希少と言えます。
シャトー（ドメーヌ）では、そんなメルキュレ村西部にある[レ・ドゥーエ]という畑に 所有する、面積3.38haの区画で栽培するシャルドネから、この畑名入りヴィラージュ （村名）白を造っています。
収穫したブドウは除梗せず直ちにプレス。
その後リッチさとアロマを引き出すため 18〜24℃に温度管理したオーク樽内で12日間発酵。
マロラクティック発酵も行い、 フランス産オーク樽内でシュール・リー（澱の上）状態で、約15ヶ月間熟成後に瓶詰め しています。
類似商品はこちらシャトー・デュ・クレイ・ ブルゴーニュ・シャル3,498円シャトー・デュ・クレイ・モンタニー・プルミエク4,268円シャトー・デュ・クレイ・ブルゴーニュ・オート・4,048円よく一緒に購入されている商品ドメーヌ・モーリス・エカール ブルゴーニュ・シ2,530円ドメーヌ・ファミーユ・パケ ・マコン・ヴィラー2,090円チャコリ・K5・アルギニャーノ 2020 スペ2,200円18世紀末からの歴史を誇るシャトー（ドメーヌ）が造る畑名入り村名白!! 美味しいワインの代名詞の樹齢40年古樹ブドウが素材!! アカシアにサンザシ、レモン、白桃など様々なニュアンスを持つ香り!! 時間の経過によりハチミツやマルメロ、ナッツ類などの風味が加わり、 上質な酸とタンニン、豊富なミネラルが奥行きのある風味をもたらす!! [シャトー・デュ・クレィ メルキュレ・レ・ドゥーエ 2020] ブルゴーニュの「メルキュレ村」はおよそ千年前からブドウ栽培が続く、「コート・ シャロネーズ地区」にある5つの村名アペラシオンのうち、北から3番目に位置し、 地区最大のアペラシオン（産地）です。
ただ[メルキュレ]は、ピノ・ノワールによる赤の生産量がおよそ85％を占め、 白は15％にも満たないため、メルキュレの白ワインはある意味で希少と言えます。
シャトー（ドメーヌ）では、そんなメルキュレ村西部にある[レ・ドゥーエ]という畑に 所有する、面積3.38haの区画で栽培するシャルドネから、この畑名入りヴィラージュ （村名）白を造っています。
収穫したブドウは除梗せず直ちにプレス。
その後リッチさとアロマを引き出すため 18〜24℃に温度管理したオーク樽内で12日間発酵。
マロラクティック発酵も行い、 フランス産オーク樽内でシュール・リー（澱の上）状態で、約15ヶ月間熟成後に瓶詰め しています。
『しっかりとし調和の取れた果実味が特徴!!』 『かすかに緑の要素を持つクリアーで淡いイエローゴールドの色調。
アカシアに サンザシ、レモン、白桃など様々なニュアンスを持つ香りは深みがあり華やか。
それに時間の経過によりハチミツやマルメロ、ナッツ類などの風味が加わり複雑に なってくるのです。
味わいではフルーティーで丸みのあるシャルドネの果実味がグラスを満たし、思いの ほかの満足感を覚えます。
また、酸とタンニンはややしっかりながらも上質で、 特徴的で豊富なミネラルと共に、フレッシュさだけでなく奥行きのある風味に 仕上がっています。
この1本には、前菜なら甲殻類やグリーンアスパラのテリーヌ、料理ならサーモンや 白身の魚にホタテなどの料理、チーズならコンテなどのハードかセミハードタイプと 相性が良さそうです。
』 ブルゴーニュ中部、「コート・シャロネーズ地区」の「メルキュレ村」で18世紀末 からの歴史を誇るシャトー（ドメーヌ）が造る、希少な畑名入り村名白[シャトー・ デュ・クレィ メルキュレ・レ・ドゥーエ]!! 美味しいワインの代名詞、樹齢40年の古樹ブドウが素材!! 限定本数でのご案内です。
3,080 円
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 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Gerard Metz Grand Cru Zotzenberg [2020] ■色・容量：白750ml ■ALC：13% ■ブドウ品種：シルヴァネール 100％ ■産地：フランス−アルザス地方 ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 『このワインを知っていたら”アルザス通”』とでもいえるような隠れファンが多いアルザスワイン!! [ジェラール・メッツ グラン・クリュ・ゾッツェンベルク 2020]!! アルザスで51あるグラン・クリュの中で、この畑だけ唯一シルヴァネール種が認可されている、 特別なグラン・クリュがこちらのゾッツェンベルク。
ドイツではジルヴァ?ナーと呼ばれ、ドイツではフランケン地方のものが特に有名です。
元々、リースリング種等に比べて酸味が穏やかでふくよかで柔らかい印象の味わいになる品種の特徴があるので、 適度な引き締まった酸味を与えてくれる、石灰質系の土壌と相性がいいと言われています。
このワインのブドウの畑も泥灰土質・石灰岩土壌。
樹齢30〜50年の比較的古い樹齢のブドウを使用。
化学的な農薬や肥料を使わないで栽培、収穫はすべて手摘みです。
醸造は、ステンレスタンクで天然酵母での発酵、発酵後、フードル（大樽）で11か月間シュール・リー熟成。
このワインを造るドメーヌ・ジェラールメッツは、ストラスブールとコルマールのちょうど中間辺りの北部アルザス、イッテルスヴィレ村のある醸造所。
現当主のエリック・カジミールはもともとシャンパーニュでRMを運営する家系出身。
結婚し、奥さんの実家であるこのアルザスのドメーヌに来たのは1989年。
偉大な義父ジェラール・メッツから1996年にドメーヌを継承しました。
最終的にはロック、ポップス、モッズ、パンク、ヘヴィメタ、ジャズ、クラシックまで、のめり込んだという音楽好きで、 幼少時よりフルートとギターを習い始めたエリックは、音楽に熱中した多感な青年時代を過ごしました。
「醸造家の精神状態は、仕事の質に直結します。
音楽は、私の心を常に穏やかに保ち、幸せな気持ちで仕事をさせてくれます。
その心のありようは、きっとワインにも伝わっていると思います。
「ピアノソナタ第11番イ長調（第3楽章が「トルコ行進曲」）」をはじめとして、 モーツァルトが特に好きです」。
というコメントもされている程。
エチケットにもその音楽好きが伝わるデザインが感じられます。
アルザスの伝統的なお料理は豚肉を使ったお料理も多いのですが、 現地ではピノ・グリやこのワインのシルヴァネールのワインを合わせるのが定番。
白身のお魚料理や鶏肉料理等にもおすすめです。
適度に引き締まった酸味もあるので、揚げ物系とも好相性！ このグラン・クリュを知っていたら、ちょっとアルザス通な知る人ぞ知る特別なグラン・クリュです！ 是非、お試しくださいませ。
類似商品はこちらジェラール・メッツ クレヴネール・ダイリゲンシ3,608円へリング ローゼンエーゲルト 2020 4,070円ローラン・シュミット シルヴァネール・グラン・4,048円よく一緒に購入されている商品ギフトボックス ギフトボックス包装紙・のし可385円ローラン・シュミット シルヴァネール・グラン・4,048円ドメーヌ・グール・ド・モテンス ヴォクリューズ9,900円【これを知っていたらアルザス通？!アルザスの51あるグラン・クリュの中で、唯一シルヴァネール種が認可!!】 アルザスワイン通の間では隠れファンの多い特別なグラン・クリュ！ ブドウ品種はシルヴァネール!! 泥灰土質・石灰岩土壌と相性がいい品種で、スケール感のあるゆったりした味わいはメインディッシュにも合わせたい存在感！ 51あるアルザスのグラン・クリュで唯一シルヴァネール種が認可されたゾッツェンベルグ！ [ジェラール・メッツ グラン・クリュ・ゾッツェンベルク 2020]
4,840 円
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 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
La Chablisienne, Chablis "La Pierrelee" ■色・容量：白750ml ■ALC：12.0% ■ブドウ品種：シャルドネ100% ■産地：フランス - ブルゴーニュ地方 - シャブリ地区 ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） シャブリと正面から向き合い、「ミネラル・エモーション」 を表現する最良の生産者協同組合[ラ・シャブリジェンヌ]。
12世紀にシトー派の修道僧がシャルドネ栽培を始めたシャ ブリ地区のテロワールを表現し続け、現在300名ほどの組 合員からなる生産者協同組合で、その設立は1923年。
当時、経済危機に直面したシャブリの生産者たちにより創 設されました。
より高品質で独自のスタイルを持ったワインの生産に注力 するため、[ラ・シャブリジェンヌ]には専門の栽培チーム があり、実際に毎日畑まで出向いて農家と栽培について話 し合います。
自社で畑の状態を完璧に把握している、 これこそがラ・シャブリジェンヌが最良の生産者協同組合 と評される所以です。
また、収穫もシャブリジェンヌが主体となって行い、組合 員からはワインではなくマスト（ブドウ果汁）の形で受け る体制を構築。
この手法が今日のシャブリジェンヌの特徴 を決定づけており、彼らのシャブリが名声を集める基盤に なっています。
中で最も親しみやすく、かつシャブリのテロワールに触れ ることができるワインがご案内の[ラ・ピエレレ]。
「ピエレレ」とは「石」を意味する造語。
鉱物的とされる、まさにシャブリのテロワールを体現して いるワインといえ、厳しい選別を経た上級キュヴェを使用 し、最もクラシックで、フルーティなスタイルに仕上がっ ています。
類似商品はこちらドメーヌ・ローラン・ラヴァンテュルー・シャブリ3,850円ドメーヌ・ローラン・ラヴァンテュルー・シャブリ4,620円ルイ・ジャド・シャブリ・シャペル・オー・ルー 4,400円よく一緒に購入されている商品マス・ラヴァル・グラン・キュヴェ 2020 赤3,960円カーヴ・デ・ヴィニュロン・ド・シャブリ・シャブ3,498円カーヴ・ド・リュニー・マコン・ヴィラージュ 22,420円シャブリを代表する生産者[ラ・シャブリジェンヌ]!!! 仏評価誌が大絶賛『全てのアイテムにおいて品質と価格のバランスが取れている!』ミシュラン三ツ星レストランも支持!! シャブリ消費大国イギリスで25％のトップシェア!! シャブリらしい豊かなミネラルと甘みさえ感じる果実味が融合!! [ラ・シャブリジェンヌ シャブリ “ラ・ピエレレ”2021] フランスのみならず、辛口白ワインの代名詞となってい るシャブリ。
そのシャブリを代表する生産者「ラ・シャブリジェンヌ」。
フランスの有力評価誌【Le Grand Guide de Vins de France 2011】で、 『全てのアイテムにおいて品質と価格のバランスが取れ ている』と高評価。
また、日本の4倍ものシャブリ消費国であるイギリスで、 約25％というトップシェアを誇る優良生産者。
さらに、「ピエール・ガニェール」や「ランブロワジー」 などミシュラン三ツ星レストランに支持される造り手が 放つ1本。
その名も、 [ラ・シャブリジェンヌ シャブリ “ラ・ピエレレ” 2021]!! シャブリと正面から向き合い、「ミネラル・エモーション」 を表現する最良の生産者協同組合[ラ・シャブリジェンヌ]。
12世紀にシトー派の修道僧がシャルドネ栽培を始めたシャブリ 地区のテロワールを表現し続け、現在300名ほどの組合員から なる生産者協同組合で、その設立は1923年。
当時、経済危機に直面したシャブリの生産者たちにより創設 されました。
より高品質で独自のスタイルを持ったワイン生産に注力する ため、[ラ・シャブリジェンヌ]には専門栽培チームがあり、 実際に毎日畑まで出向いて農家と栽培について話し合います。
自社で畑の状態を完璧に把握している、これこそがラ・シャ ブリジェンヌが最良の生産者協同組合と評される秘密です。
また、収穫もシャブリジェンヌが主体となって行い、組合員 からはワインではなくマスト（ブドウ果汁）の形で受ける体 制を構築。
この手法が今日のシャブリジェンヌの特徴を決定 づけており、彼らのシャブリが名声を集める基盤になってい ます。
そして現在では、シャブリ全体の生産量の1/4程度を生産する 恵まれた環境と、テロワールへの飽くなき探求心から、 シャブリを代表する最良の生産者協同組合としての地位を確立 しました。
ちなみに、シャブリ全体の1/4ほどの生産量を誇るラ・シャブ リジェンヌですが、実は品質レベルで厳しくランクを分けて います。
その中でもワイナリーの名「ラ・シャブリジェンヌ」を冠す るワインは、多くの厳しい選別を経てリリースされる、プロ フェッショナル向けの上級ブランドで、 ・畑における選別 ・プレス後の品質確認 ・アルコール醗酵後の品質確認 を経て、最高ランクと認められたキュヴェのみが名乗れるの です。
そのため「ラ・シャブリジェンヌ」はパリの3ツ星レス トランを始めとした名だたるレストランにオンリストされる など、世界中のワイン・プロフェッショナルに愛されています。
なお[ラ・シャブリジェンヌ]では、毎年30を超えるシャブリ をリリース。
中で最も親しみやすく、かつシャブリのテロワ ールに触れることができるワインがご案内の[ラ・ピエレレ]。
「ピエレレ」とは「石」を意味する造語。
鉱物的とされる、まさにシャブリのテロワールを体現している ワインといえ、厳しい選別を経た上級キュヴェを使用し、 最もクラシックで、フルーティなスタイルに仕上がっています。
この[ラ・ピエレレ]は、リュット・レゾネ（減農薬農法）で 栽培する、18の村の斜面畑からのブドウを使用し、その平均 樹齢は20年。
収穫したブドウは発酵前に低温浸漬し、ステン レスタンクでのマロラクティック発酵も実施。
その後、ステンレスタンク95％と新樽率1％のオーク樽5％を 使用し、ワインの新鮮さを保ち複雑味と旨味を引き出すため、 シュール・リー（澱の上）の状態で8ヶ月、さらにステンレ スタンク内で8ヶ月間熟成後に瓶詰めし、カーヴで保存され ます。
実際に当店での試飲でも、 『白や黄色の花に、洋ナシにメロンなどのフルーツ、それに アーモンドなどのナッツ類のニュアンスを持つ香りは華や かで複雑。
さすがグレート・ヴィンテージのシャブリとい う風味です。
また味わいでも、シャブリらしい豊かなミネ ラルと甘みさえ感じる果実味が融合し、フレッシュさを残 しつつ芳醇なんです。
このクラスにして凝縮感を感じるこ のシャブリには、定番の魚介類の刺身だけでなく、鶏肉や 豚肉のソテー、チーズならブリーやカンタルを合わせては いかがでしょう。
』 フランスのみならず、辛口白ワインの代名詞となっている シャブリを代表する生産者「ラ・シャブリジェンヌ」。
シャブリ消費大国イギリスで25％のトップシェアを誇り、 ミシュラン三ツ星レストランも支持する、優良生産者が 造る優良年のシャブリを、是非ともこの機会にご入手く ださい。
3,300 円
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 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
画像は2017年ですが、実際のお届けは2021年ヴィンテージとなります。
Hager Matthias Gruner Veltliner Mollands [2021] ■色・容量：白750ml ■ALC：% ■ブドウ品種：グリューナー・フェルトリーナー100％ ■産地：オーストリア・カンプタール地方 ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 【限定販売!!】 銘醸地カンプタールの人気上昇中★ビオディナミ農法実践のハギャル・マティアス!! [ハギャル・マティアス グリューナー・フェルトリーナー モランズ 2021]!! このワインの品種はグリューナー・フェルトリーナー。
オーストリアで白といえば真っ先に名があがる品種で、白ワイン用の品種の中では最も多く栽培されている、まさにオーストリアを代表する品種。
適度な保水性が必要なため、保水性のある粘土質土壌との相性がよく、また、カンプタールの代表的な土壌、レス土壌で無灌漑で栽培されています。
樹齢は25〜50年。
ステンレスタンクで醸造されているのでフレッシュでクリーンな印象の白ワインになります。
ワインのシリーズは3つあり、”ブルーライン”は軽やかでフレッシュな味わいを楽しむタイプ。
”ブラウンライン”はより長期熟成まで期待できる上級タイプ。
”レッドライン”はSO2を添加せず、オレンジワインのような造りをしたキュヴェ。
このワインは”ブルーライン”なので、3〜5年以内でフレッシュさを楽しんでいただくタイプです。
適度なボリュームもあるので、テンプラなどの和食にもお薦め。
しっかりとしたキレのいい辛口です。
オーストリアワインファンが待ちに待ったハギャル・マティアスの自信作!!是非、お試しくださいませ!! 類似商品はこちらハギャル・マティアス ロット・セッコ NV 2,970円ヴェスリ グリューナー・フェルトリーナー・フェ3,080円イングリッド・グロイス グリューナー・フェルト3,058円よく一緒に購入されている商品ローガン・ワインズ・ウィマーラ・ピノ・グリ202,068円チウ・チウ・エヴォエ 2022 2,068円赤ワイン チリ コノスル・メルロー・ビシクレタ1,012円【限定販売!!カンプタールのビオディナミ農法によるワイン造りを行うハギャル・マティアス!!】 歴史は古く250年前からぶどう栽培を続けています!!粘土質とレス土壌、無灌漑で育まれるグリューナーフェルトリーナー種100％の辛口白!!『これぞ、オーストリア、カンプタールが誇るグリューナーフェルトリーナー!!ふくよかながらも緻密なミネラル感。
染み込むように長い余韻に圧倒されます。
』 限定販売★ビオディナミ農法によるワイン! [ハギャル・マティアス グリューナー・フェルトリーナー モランズ 2021] ヴァッハウとならんで世界的に有名な銘醸地、カンプタール。
カンプタールの中でも最も北部のエリアのモランヅ村は標高約350メートル。
粘土質とレス土壌が主。
ビオディナミ農法を実践。
写真は醸造長のマティアス・ハギャル氏。
≪限定入荷!!≫ ついに、待ちに待ったワインが到着しました!!ヴァッハウと並んでオーストリアの銘醸産地の一角、カンプタールの注目生産者！ビオディナミ農法を実践しているワイナリー、ハギャル・マティアス!! [ハギャル・マティアス グリューナー・フェルトリーナー モランズ 2021]!! このワインとの初めての出会いは、ある試飲会で、まだ日本未入荷のハギャル・マティアスをいくつか試した時でした。
その場にいたオーストリアワインのプロフェッショナルの関係者一同、この造り手はいいね、と大絶賛。
ワインが造られるのは、オーストリア屈指のワインの銘醸地、カンプタール。
私もこの地は何度か訪れたことがありますが、日中は比較的温暖ですが、夜間は森から吹いてくる風の影響で気温が下がり、その寒暖差もあって素晴らしいワインの数々が生み出されています。
創業が古い有名老舗ワイナリーも多い産地です。
このワイナリーの歴史も古く、250年前からブドウを栽培しています。
場所はカンプタールの最北部のエリアのモランヅ村。
1970年代から自社ビン詰めを開始して好評を得てきましたが、2006年にワイナリーを継承した6代目マティアスがビオディナミを導入したことで、さらに遥かなる高みに到達することになりました。
このワインの品種はグリューナー・フェルトリーナー。
オーストリアで白といえば真っ先に名があがる品種で、白ワイン用の品種の中では最も多く栽培されている、まさにオーストリアを代表する品種。
適度の保水性が必要なため、保水性のある粘土質土壌との相性がよく、また、カンプタールの代表的な土壌、レス土壌で無灌漑で栽培されています。
樹齢は25〜50年。
ステンレスタンクで醸造されているのでフレッシュでクリーンな印象の白ワインになります。
醸造長のマティアス・ハギャル氏曰く、 「モーツァルトやハプスブルグ家の遺産がオーストリア固有の文化であるように、歌舞伎や相撲が日本固有の文化であるように、私のワインは、オーストリアの、なかでもカンプタール固有の文化なのです。
世界のいかなる他の産地のワインも、私のワインに似たものはありません。
そしてそのようなワイン造りを可能にするのが、ビオディナミ農法なのです。
」（インポーター資料より）とあるように、カンプタールというテロワールの中で、唯一無二のワイン造りに尽力しています。
ワインのシリーズは3つあり、”ブルーライン”は軽やかでフレッシュな味わいを楽しむタイプ。
”ブラウンライン”はより長期熟成まで期待できる上級タイプ。
”レッドライン”はSO2を添加せず、オレンジワインのような造りをしたキュヴェ。
このワインは”ブルーライン”なので、3〜5年以内でフレッシュさを楽しんでいただくタイプです。
適度なボリュームもあるので、テンプラなどの和食にもお薦め。
しっかりとしたキレのいい辛口です。
オーストリアワインファンが待ちに待ったハギャル・マティアスの自信作!!是非、お試しくださいませ!!
3,278 円
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 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Pepe Mendoza Pureza Blanco Joel Robuchon Selection 2019 ■色・容量：白750ml ■ALC：12.5％ ■ブドウ品種：モスカテル100% ■産地：スペイン−バレンシア州−D.O.アリカンテ ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 実はロブション氏はスペインワインにも思い入れが強く、自ら産地を回ってお気に入りのワインをセレクトしていました。
その中でも特に傑出した品質かつ惚れ込んだものだけ、自らの名を冠した≪ジョエル・ロブション・セレクション≫シリーズとしてリリース。
現在も氏の名を冠するレストランで美食と共に提供されているんです！ そんな素晴らしいスペイン白ワイン。
注目したのはロブション氏のみならず、あの世界最高峰のワイン評論家ロバート・パーカー氏主宰の［ワインアドヴォケイト］においても見事【92点】を獲得!!『本当に美味しい。
』と激賞しているんです!! さらに、スペインで最も権威あるワインガイド［ギーア・ペニン］においても【92点】獲得!! その中身を知れば、ロブション氏が惚れ込んだ理由がよく分かります。
なんと1943年に植樹した樹齢約75年の古木モスカテルを使用し、果皮や種子と共にアンフォラ（素焼きの壺）で発酵・熟成させた一本！近年ワイン愛好家の間で人気が高まっているオレンジワインと同じ醸造方法です。
レバンテ地方と呼ばれるここスペイン南東部地中海沿岸では古くからこのタイプのワインを造ってきました。
伝統を継承しながらテロワールと個性を表現するこのワインを、ことのほか気に入っていたのでしょう。
その年間生産本数はわずか3,000本。
世界中のロブション・レストランで供されていることを考えれば、ここ日本のご家庭でこの価格で飲めるのはまさに奇跡のよう・・・ぜひ、じっくりと味わってみてください。
ジョエル・ロブション氏がこよなく愛したスペイン南東部ムルシア地方のペニャル・ディファク自然公園。
そこからほど近いアルト・ビナロポーに位置するワイナリーのペペ・メンドーサ・カサ・アグリコラは、まるで円形劇場のような壮大な14ヘクタールのブドウ畑を誇ります。
2016年に設立されたばかりです。
それまでの25年間に渡り、ペペ・メンドーサ氏はD.O.アリカンテを代表する有名ワイナリーのひとつ「ボデガス・エンリケ・メンドーサ」の醸造家でした。
その後創立した当ワイナリーでは、ブドウ畑は生態系に優しく自然な方法で、厳格な管理下で耕されています。
日光がたっぷりと降り注ぐ豊かな土壌を有し、モナストレル、シラー、ガルナッチャ・ティントレラ、モスカテル、そしてこの地ではジロと呼ばれるガルナッチャなどの品種が栽培されています。
この［≪ジョエル・ロブション・セレクション≫ペペ・メンドーサ・プレサ・ブランコ］は、1943年に植樹した樹齢約75年の古木モスカテル（マスカット・オブ・アレキサンドリア）100％。
土壌は石灰質です。
スペイン地中海沿岸地方でティナハと呼ばれるアンフォラ（素焼きの壺）で果皮や種子と共に野生酵母のみを用いて7日間発酵。
そのまま6か月間熟成させ瓶詰めしました。
生産本数はわずか3,000本。
発酵と熟成に使ったアンフォラは、スペインの偉大なアンフォラ職人であるフアン・パディーリャ氏の作。
既に引退しており、今後彼の作品が増えることはありません。
パディーリャ氏のアンフォラはイタリア、フランス、そして地元スペインなど地中海文化圏の伝統的な醸造法を尊重するワイナリーから熱く支持され、大切に使われています。
このワインの造り方は、レバンテと呼ばれるスペイン南東部地中海沿岸地方で古くから造られてきた「ブリサッツ」というタイプのワインを継承しています。
現在ではオレンジワインまたはスキンコンタクトワインとして世界中でブームとなっているスタイルです。
ペペ・メンドーサでは果皮や種子と共に浸漬するマセラシオンを7日間にとどめ、色を出しすぎずフレッシュな味わいを大切にした白ワインとしてリリースしています。
美食のカリスマ、ジョエル・ロブション氏が惚れ込んだ素晴らしき逸品！ぜひともご家庭で、この夢の味わいをご体験くださいませ！ 類似商品はこちら エル・ベネーノ・ペペ・メンドーサ・モナストレ5,280円エルカビオ・ブランコ 2022 2,750円クティオ・ガルナッチャ・カリニェナ 2019 1,980円よく一緒に購入されている商品パイ π ブランコ 2021 2,640円ディエス・カバジェロ・リオハ・クリアンサ 201,540円ジャスピー・ブラン 2021 1,958円パーカー【92点】!!あの20世紀最高の料理人、ジョエル・ロブション氏が惚れ込んだ希少なスペイン白ワインが上陸!! 樹齢約75年の古木モスカテル100％!!近年人気のオレンジワインと同じ醸造法の地中海式アンフォラ白ワイン!! パーカー主宰［ワインアドヴォケイト］【92点】激賞!!『本当に美味しい』!! しなやかな果実味、ドライでスパイシー、快適なビター味、後引く旨みが凝縮!! 美食家御用達ロブション・セレクションの希少スペイン白ワイン!!ご家庭で様々なペアリングをお楽しみくださいませ!！ [≪ジョエル・ロブション・セレクション≫ペペ・メンドーサ・プレサ・ブランコ 2019] まさにこの2019年がロバート・パーカー氏主宰［ワインアドヴォケイト］にて見事【92点】獲得!!『本当に美味しい。
』と激賞されているんです!! 今なお20世紀最高の料理人と語り継がれる、ジョエル・ロブション氏。
スペインワインにも思い入れが強く、自ら産地を回ってお気に入りのワインをセレクトしていました。
その中でも特に傑出した品質かつ惚れ込んだものだけ、自らの名を冠した≪ジョエル・ロブション・セレクション≫シリーズとしてリリース。
現在も氏の名を冠するレストランで美食と共に提供されています。
ワイナリー当主で醸造家のペペ・ペンドーサ氏。
ここスペイン南東部アリカンテのテロワールや伝統的な醸造法を研究し実践するほか、この地ではジロと呼ばれるガルナッチャ栽培に力を入れるなど、アリカンテの新潮流を生み出す存在です。
物凄い希少ワインをご案内出来ることになりました・・・。
世界各地に自身の名を冠した本格ガストロノミー料理レストランを開き、ミシュランのレストラン格付において世界一多くの星を獲得。
今なお20世紀最高の料理人と語り継がれる、ジョエル・ロブション氏。
残念ながら2018年に永眠されましたが、世界中のフランス料理界に与えた影響は絶大でした。
現在もロブション氏の料理哲学を継承するシェフたちが師のレストランを守り、世界中の美食家たちの舌を満足させています。
そんなレジェンド・シェフ創設のレストランで実際にオンリストされるスペイン白ワインを夢か幻か・・・奇跡的に独占入手することができたんです！ ここ日本ではロブションと名の付く高級レストランでしか飲めないはずの、傑出して素晴らしい逸品!!それをご家庭でたっぷりと味わっていただきたく、当店のお客様だけに特別にご案内いたします!! しかもなんと、パーカー【92点】!!ぜひともお見逃しなく!! その名も、 ［≪ジョエル・ロブション・セレクション≫ペペ・メンドーサ・プレサ・ブランコ 2019］!!!! 「あれ、フランス料理のジョエル・ロブションなのにスペインワイン？」と思った皆様！ そうなんです、実はロブション氏はスペインワインにも思い入れが強く、自ら産地を回ってお気に入りのワインをセレクトしていました。
その中でも特に傑出した品質かつ惚れ込んだものだけ、自らの名を冠した≪ジョエル・ロブション・セレクション≫シリーズとしてリリース。
現在も氏の名を冠するレストランで美食と共に提供されているんです！ そんな素晴らしいスペイン白ワイン。
注目したのはロブション氏のみならず、あの世界最高峰のワイン評論家ロバート・パーカー氏主宰の［ワインアドヴォケイト］においても見事【92点】を獲得!!『本当に美味しい。
』と激賞しているんです!! さらに、スペインで最も権威あるワインガイド［ギーア・ペニン］においても【92点】獲得!! その中身を知れば、ロブション氏が惚れ込んだ理由がよく分かります。
なんと1943年に植樹した樹齢約75年の古木モスカテルを使用し、果皮や種子と共にアンフォラ（素焼きの壺）で発酵・熟成させた一本！近年ワイン愛好家の間で人気が高まっているオレンジワインと同じ醸造方法です。
レバンテ地方と呼ばれるここスペイン南東部地中海沿岸では古くからこのタイプのワインを造ってきました。
伝統を継承しながらテロワールと個性を表現するこのワインを、ことのほか気に入っていたのでしょう。
その年間生産本数はわずか3,000本。
世界中のロブション・レストランで供されていることを考えれば、ここ日本のご家庭でこの価格で飲めるのはまさに奇跡のよう・・・ぜひ、じっくりと味わってみてください。
オレンジワインほどの発色はなく、輝くイエローに目を奪われます。
アプリコット、熟した洋梨、黄桃など果肉感あるフルーツのふくよかなアロマ。
続いてジャスミン、バラ、フリージアのフローラル、さらにオレンジピール、シロップ、ヘーゼルナッツ、生アーモンド、スモーキーなミネラルなどの印象もあります。
素直でクリーンながら、複雑な香りに期待感も高まります。
口中では凝縮してしなやかな果実味、酸は丸みがありおだやかながら豊富に含まれています。
なめらかな飲み心地に癒されます。
モスカテル（マスカット）種特有の幼さを感じさせる甘みはほとんどなく、ドライでスパイシー、快適なビター味、後引く旨みが凝縮。
余韻も長く楽しめます。
8℃前後に冷やして、鯛の昆布締め、柚子胡椒を添えた鶏のもも焼などの和食によく合います。
または棒棒鶏、シーフードの中華風塩炒めなどの中華とも好相性！色々なペアリングを試してみてください！ この希少で素晴らしいロブション・セレクションのスペイン白ワイン、ぜひともご家庭でたっぷりとご体験くださいませ!!
4,180 円
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 ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種：シャルドネ100% 輸入元 ラック・コーポレーション 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みくださいロシュ・ド・ヴェルジッソン（石灰岩質の切り立った断崖）の山腹に位置し、陽光の降り注ぐ急勾配の斜面を持つレ・クレイの畑は、石灰岩の岩屑から成る土壌に由来する美しいミネラル香を湛えた繊細で円やかな味わいのワインを生みますテクニカル情報■ 産地：ブルゴーニュ南部マコネ地区ヴェルジッソン村（AOC プイィ・フュイッセ）品種：シャルドネ 100％ 樹齢：60 年以上 土壌：石灰岩質 畑の標高：320から350m 醸造：新樽率 20％の樽で 12 ヶ月熟成させた後に澱引きし、ステンレスタンクで約 3 ヶ月熟成★ヴィノス92-94点：この区画の土壌は、夜間も熱を保持することができるため、他に比べてブドウが早く熟しやすい。
エネルギッシュで豊かな調和のとれた香り。
アカシアのハチミツ、ハニーサックル、アプリコットの花、パウダー状のチョークの香りが勢いよくグラスから香り立つ。
キリリとした酸を伴う複雑なミディアムボディ。
仄かなブリオッシュの香りを伴うややコンパクトな後味から想像するに、ラ・マレショードよりも早くから愉しめそうだ。
《2023/6掲載》
7,392 円
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 ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種：シャルドネ100% 輸入元 ラック・コーポレーション 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みください標高 350 メートルに位置するラ・ロシュの畑は、白色石灰岩質の土壌を持ち、樹齢 40 年程の古木から卓越したミネラル感を湛えた豊潤でフルーティなワインを生みます。
後味は力強く、長い余韻がどこまでも続きます。
■テクニカル情報■ 産地：ブルゴーニュ南部マコネ地区ヴェルジッソン村（AOC プイィ・フュイッセ）品種：シャルドネ 100％ 平均樹齢：40 年 土壌：白色石灰岩質 畑の標高：380m 醸造：新樽率 20％のオークで 12ヶ月熟成させた後、澱引きし、ステンレスタンクで約 3 ヶ月熟成★ヴィノス92-94点：桃の皮や洋ナシ、仄かなオレンジの果皮に砕石を思わせる香りが広がる。
かなり焦点が定まっている。
味わいは、極めて緻密で非常にバランスが良く、オークがしっかりと溶け込んでおり、洋ナシやドライフルーツのピーチ、マルメロの香りにスパイシーなニュアンスが溶け合い、長い余韻へと続く。
このワインは2?3年寝かせて試してみたい。
《2023/6掲載》
7,392 円
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 100年以上の歴史を持つスペイン最古の白ワインブランド［クネ・モノポール・ブランコ］!! 昨年2021年ヴィンテージはなんとパーカー【91点】!! 何卒お早めにお買い求めください!! ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Cune Monopole Blanco Rioja 2022, C.V.N.E.(Compania de Vinicola del Norte de Espana), D.O.Ca.Rioja(Rioja Alta), La Rioja, Spain ■色・容量：白750ml ■ALC：13.0% ■ブドウ品種：ビウラ100% ■産地：スペイン−ラ・リオハ州−D.O.Ca.リオハ（リオハ・アルタ） ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 今回ご案内の［クネ・モノポール・ブランコ・リオハ］は、赤ワインに定評のあるクネにおいて、白ワイン造りの実力をも世界に示し続けている一本。
実はこの［モノポール］、スペインで最も古い白ワインのブランドなんです!! なんと1915年から生産しており、100年以上の歴史を持つスペイン最古の白ワインブランド!!まだ現在ほどスペインの白ワイン造りが一般的ではなかった時代から生産を開始して以来、クラシックでフレッシュなリオハの白ワインを造り続けています。
そんな歴史ある白ワインブランドは、もちろん中身の評価も素晴らしいんです。
高い影響力を持つ世界最高峰のワイン評論家ロバート・パーカー氏主宰のワイン・アドヴォケイトは、昨年2021年ヴィンテージになんと【91点】を献上!! それだけではありません。
米有力ワイン評価サイト［ジェームス・サックリング・ドット・コム］においても、なんと何と【92点】を獲得!! この2022年ヴィンテージはリリースしたてのためまだレビューは付いていませんが、このお買い得価格を考えれば、これら過去の高評価はお世辞抜きに凄いです!! スペイン最古の白ワインブランドである［クネ・モノポール・ブランコ］。
その歴史に想いを馳せつつ、たっぷりと味わってみてください!! コンパニア・ビニーコラ・デル・ノルテ・デ・エスパーニャ（通称：CVNE クネ）は、特撰原産地呼称(D.O.Ca)リオハのリオハ・アルタ地区のアロにある家族経営のワイナリー です。
現在3つの醸造所を構え、リオハ・アルタとリオハ・アラベサに合計550haの自社畑を所有しています。
クネ、ヴィーニャ・レアル、インペリアル、コンティーノなどの有名ブランドを抱え、銘醸地リオハの中でも傑出した評価を得ている1社です。
今回ご案内のヴィーニャ・レアルは、サブゾーンはリオハ・アラベサ地区に位置しています。
1920年に設立され、「王のブドウ畑」という名を冠しています。
その名の通り、国家元首クラスの来賓歓迎食事会の際にも供されているスペイン王室御用達ワインです。
木樽をモチーフにした近代的な醸造所は、ボルドー出身の建築家フィリップ・マジエールのデザインによるもので、映画007にインスパイアされた前衛的な外観と最先端の設備を兼ね備えています。
2004年の新ワイナリー落成時には、スペイン国王フアン・カルロス1世によって除幕式が執り行われました。
130年にも及ぶワイン造りの伝統を尊重しつつ、最新の設備と科学的な研究に裏付けされた栽培、醸造技術を用い、最高品質のワインを世に送り出し続ける、スペインを代表するトップワイナリーです。
この[クネ・モノポール・ブランコ・リオハ]は大西洋岸大陸性気候のリオハ・アルタ地区で栽培されたブドウを使用しています。
畑は標高525mの南向きに位置し、土壌は鉄分を含んだ水はけの良い粘土質です。
また、カンタブリア山脈の影響を受けており、リオハの中でも冷涼でその気候のもとで育つブドウはこれらの特徴により完璧に熟し、高品質のワインが生産されます。
樹齢約20年のビウラ（マカベオ）100％。
ゴブレ様式で栽培しています。
標高525mの南向きの畑から丁寧に手摘みで収穫し、16-18℃に維持したステンレスタンクで20-25日間アルコール発酵させます。
モストの半量を滓と一緒に熟成（シュール・リー）させ、2ヵ月間そのままステンレスタンク内で熟成させます。
この［モノポール］はスペインで最も古い白ワインのブランド。
クネ社ではこのワインを1915年から生産しており、スペインで最古の白ワインブランドです。
生産を開始して以来、クラシックでフレッシュなリオハの白ワインを造り続けています。
古くて新しいリオハのフレッシュ白ワイン、ぜひともたっぷりとご堪能くださいませ。
類似商品はこちらヴィーニャ・レアル・ブランコ・フェルメンタード2,464円クネ・ベルデホ・ルエダ 2022 1,320円クネ・クリアンサ 2020 スペイン 赤ワイ1,474円よく一緒に購入されている商品バル・ド・ガリル・ゴデーリョ 2022 2,530円2種のトリュフとバター薫るミックスナッツ604円ガーネット・モントレー・シャルドネ 2016 1,980円スペイン最古の白ワインブランドがコレ!!生産開始はなんと1915年!!100年以上の長い歴史を持つ唯一無二の白ワイン!! このお値打ち価格にして昨年2021年ヴィンテージがパーカー【91点】!!サックリング【92点】!! 『若々しくフレッシュ、品種の特長を備えたクラシカルな白ワイン』昨年2021年に対しパーカー91点激賞!! このお買い得価格にしてこれらの高評価はお世辞抜きに凄い!!本当にこの価格でいいの？と疑いたくなるほど!! チキンブレストやシーフードのサラダなどの前菜から、天ぷら、白身魚のソテーなどのメイン料理と共に!!その歴史に想いを馳せつつお楽しみくださいませ！ [クネ・モノポール・ブランコ・リオハ 2022] 昨年2021年ヴィンテージが［ワイン・アドヴォケイト］主宰ロバート・パーカー氏より【91点】を獲得!! このお買い得価格にしてパーカー91点は驚愕!! パーカーのみならず、ジェームス・サックリングも堂々【92点】獲得!! とにかく素晴らしい白ワインなんです!! 銘醸地リオハの中でも王室御用達ワイナリーとして君臨する［クネ］。
スペイン王室から国旗をモチーフとしたロゴの使用を許されています。
まさにスペインを代表する老舗ワイナリーのひとつ。
（写真左）［クネ］では醸造家チームのほとんどが女性で構成されており、クラシカルな重厚感を残しながらも、エレガントでモダンな味わいを追求しています。
（写真右）5代目当主ビクトール・ウルティア氏が率いる家族経営のワイナリーです。
［クネ］とはワイナリー名であるコンパニア・ビニーコラ・デル・ノルテ・デ・エスパーニャの通称で、スペイン本国はもちろん、全世界のワインのプロおよび愛好家で知らない人はいない老舗中の老舗。
スペインで最も伝統的な銘醸地にして特撰原産地呼称(D.O.Ca.)リオハのリオハ・アルタ地区のアロに位置する家族経営のワイナリーで、現CEOは5代目のビクトール・ウルティア氏。
アロにある醸造所は1879年に設立し、以来ひたすら品質の高いワインを生産することに力を注いできました。
現在3つのワイナリーとリオハ・アルタに80％、リオハ・アラベサに20％計550haの自社畑を所有しています。
設立からおよそ130年間、伝統と革新を2本柱に成長し、今ではより良いワインを造りそれを世界中に知ってもらうことを指針に、世界4大陸、90カ国以上に輸出する、スペインワインを代表するブランドのひとつとなっています。
醸造責任者は女性のマリア・ラウレア氏。
その評価はケタ違いに素晴らしく、この[クネ]ブランドは、なんとスペイン王室から国旗をモチーフとしたロゴの使用を許された、スペインを代表するワイナリーのひとつ!!まさに王室お墨付きブランドとして君臨しているんです!! そんな超優良ワイナリー、クネの真骨頂は［クネ・インペリアル］。
なんとスペイン王室フェリペ現国王の皇太子時代の結婚式で使用された、王室御用達ワインなんです!!さらに、評価が厳しいことで知られる米有力評価誌［ワインスペクテーター誌］にて2013年、世界中の数千にも及ぶワインをテイスティングし、トップ100ワイナリーを厳選したランキングで、クネを代表する［インペリアル・グラン・レセルバ 2004］がスペインのワインとして初めて年間【第一位】を獲得という快挙を成し遂げました!! そのスコアは第一位を獲得したにもかかわらず、95点にとどまっています。
このことからも、［ワインスペクテーター誌］の評価がいかに厳しく、高得点が至難であるということがよく分かります。
今回ご案内の［クネ・モノポール・ブランコ・リオハ］は、赤ワインに定評のあるクネにおいて、白ワイン造りの実力をも世界に示し続けている一本。
実はこの［モノポール］、スペインで最も古い白ワインのブランドなんです!! なんと1915年から生産しており、100年以上の歴史を持つスペイン最古の白ワインブランド!!まだ現在ほどスペインの白ワイン造りが一般的ではなかった時代から生産を開始して以来、クラシックでフレッシュなリオハの白ワインを造り続けています。
そんな歴史ある白ワインブランドは、もちろん中身の評価も素晴らしいんです。
高い影響力を持つ世界最高峰のワイン評論家ロバート・パーカー氏主宰のワイン・アドヴォケイトは、昨年2021年ヴィンテージになんと【91点】を献上!! 『若々しくフレッシュ、品種の特長を備えたクラシカルな白ワイン』 『近年の［モノポール・ブランコ］の中でも最高峰』 と激賞しているんです!! それだけではありません。
米有力ワイン評価サイト［ジェームス・サックリング・ドット・コム］においても、なんと何と【92点】を獲得!! この2022年ヴィンテージはリリースしたてのためまだレビューは付いていませんが、このお買い得価格を考えれば、これら過去の高評価はお世辞抜きに凄いです!! それはもう、本当にこの価格でいいの？と疑いたくなるほど！ぜひご自身でお試しくださいませ。
レモン、グレープフルーツの爽やかな柑橘、洋ナシ、白桃、リンゴの白果実、さらにジャスミン、グリーンティー、シロップなどのフレッシュなアロマが次々と立ち昇ります。
口中でもフレッシュでフルーティな果実味、酸は穏やかで丸みがありつつも繊細で豊富に含まれています。
軽やかで爽快な口当たりながら、緻密でエレガントな飲み心地。
快適なビター味とミネラリーな余韻が長く続きます。
適温は8-10℃。
チキンブレストやシーフードのサラダなどの前菜から、天ぷら、白身魚のソテーなどのメイン料理にも合わせてお楽しみくださいませ！ スペイン最古の白ワインブランドである［クネ・モノポール・ブランコ］。
その歴史に想いを馳せつつ、たっぷりと味わってみてください!!
1,540 円
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 生産者コント ラフォンComtes Lafonワイン名ムルソー プルミエ クリュ シャルムMeursault 1er Cru Charmesヴィンテージ2019容量750ml解説パーカーポイント: (94 - 96)点予想される飲み頃：NAThe 2019 Meursault 1er Cru Charmes is very promising indeed, wafting from the glass with notes of citrus zest, buttered orchard fruit, toasted almonds, honeycomb and mandarin. Medium to full-bodied, deep and tightly wound, with terrific concentration and cut, its elegantly muscular, with chalky structuring dry extract and a long, precise finish.(January 2021 Week 2, The Wine Advocate, 15th Jan 2021) ムルソーの偉大な巨匠 コント ラフォン Comtes Lafon ブルゴーニュ白ワインのトップ生産者「コント・ラフォン」。
本拠地ムルソーに多くの銘醸畑を所有しています。
コント・ラフォンの名声は目を見張るほど素晴らしく、その白ワインによって名声は世界中に鳴り響いています。
ラフォンが白ワインのトップ生産者の地位を築いたのは先代のルネ・ラフォンの時代。
1985年からは現当主4代目のドミニク・ラフォンが経営を引き継ぎ現在に至っています。
ドミニク氏は有機栽培への移行を進め、1998年には認証を得ています。
そして2000年代には改革を推進し、これまでのムルソーの基準を全て覆す程にエレガントで凝縮された、ミネラルの豊富なワインを生み出すドメーヌとなりました。
彼らが手掛けるワインは、白はもちろん、赤も高い評価を受けています。
コント ラフォン 一覧へ
98,000 円
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 生産者コント ラフォンComtes Lafonワイン名ムルソー プルミエ クリュ シャルムMeursault 1er Cru Charmesヴィンテージ2019容量750ml解説パーカーポイント: (94 - 96)点予想される飲み頃：NAThe 2019 Meursault 1er Cru Charmes is very promising indeed, wafting from the glass with notes of citrus zest, buttered orchard fruit, toasted almonds, honeycomb and mandarin. Medium to full-bodied, deep and tightly wound, with terrific concentration and cut, its elegantly muscular, with chalky structuring dry extract and a long, precise finish.(January 2021 Week 2, The Wine Advocate, 15th Jan 2021) ムルソーの偉大な巨匠 コント ラフォン Comtes Lafon ブルゴーニュ白ワインのトップ生産者「コント・ラフォン」。
本拠地ムルソーに多くの銘醸畑を所有しています。
コント・ラフォンの名声は目を見張るほど素晴らしく、その白ワインによって名声は世界中に鳴り響いています。
ラフォンが白ワインのトップ生産者の地位を築いたのは先代のルネ・ラフォンの時代。
1985年からは現当主4代目のドミニク・ラフォンが経営を引き継ぎ現在に至っています。
ドミニク氏は有機栽培への移行を進め、1998年には認証を得ています。
そして2000年代には改革を推進し、これまでのムルソーの基準を全て覆す程にエレガントで凝縮された、ミネラルの豊富なワインを生み出すドメーヌとなりました。
彼らが手掛けるワインは、白はもちろん、赤も高い評価を受けています。
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98,000 円
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![]() 生産者コント ラフォンComtes Lafonワイン名ムルソー プルミエ クリュ シャルムMeursault 1er Cru Charmesヴィンテージ2019容量750ml解説パーカーポイント: (94 - 96)点予想される飲み頃：NAThe 2019 Meursault 1er Cru Charmes is very promising indeed, wafting from the glass with notes of citrus zest, buttered orchard fruit, toasted almonds, honeycomb and mandarin. Medium to full-bodied, deep and tightly wound, with terrific concentration and cut, its elegantly muscular, with chalky structuring dry extract and a long, precise finish.(January 2021 Week 2, The Wine Advocate, 15th Jan 2021) ムルソーの偉大な巨匠 コント ラフォン Comtes Lafon ブルゴーニュ白ワインのトップ生産者「コント・ラフォン」。
本拠地ムルソーに多くの銘醸畑を所有しています。
コント・ラフォンの名声は目を見張るほど素晴らしく、その白ワインによって名声は世界中に鳴り響いています。
ラフォンが白ワインのトップ生産者の地位を築いたのは先代のルネ・ラフォンの時代。
1985年からは現当主4代目のドミニク・ラフォンが経営を引き継ぎ現在に至っています。
ドミニク氏は有機栽培への移行を進め、1998年には認証を得ています。
そして2000年代には改革を推進し、これまでのムルソーの基準を全て覆す程にエレガントで凝縮された、ミネラルの豊富なワインを生み出すドメーヌとなりました。
彼らが手掛けるワインは、白はもちろん、赤も高い評価を受けています。
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