生産国 ハンガリー 地域 − クラス − 葡萄品種 フルミント100％ 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 11.5 ボディ感 コメント 辛口と言えど、甘さのニュアンスを実感。
全体として優しい印象の、親しみやすいハンガリー、トカイの白ワイン。
畑に関する情報 大陸性気候。
南南西の火山灰質、石灰質の土壌。
標高150〜250m。
平均樹齢25年 葡萄の栽培・収穫に関する情報 9月中旬に収穫。
収穫量 1haあたり45hl。
ステンレスタンク発酵。
果皮浸漬せずに直接圧搾。
醸造・熟成に関する情報 ステンレスタンクのみ使用。
受賞履歴 − ワイナリー情報 シャトー エラ 旧東欧権の中では最も古いワイン造りの歴史を持つハンガリー。
シャトー エラは、この国で最も有名なワイン生産地域、北東部、ウクライナとの国境近くのティサ川流域の生産者です。
トカイ村近辺は、北のカルパチア山脈の影響で冷気が抑えられ、葡萄栽培に適した気候となっています。
フルミント、ハルシュレヴェリュ等、ハンガリー固有の品種を中心に、栽培しています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
CHATEAU HELLHA TOKAJI FURMINT DRYシャトー エラ トカイ フルミント ドライ 白 750ml/12
19,600 ～
|
 生産地 ギリシャ 地域 - クラス PGIドラマ 葡萄品種 アシルティコ100% 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 13.5 ボディー感 ライト☆☆★☆☆フル コメント 「イディスマ・ドリオス」は古代ギリシャ語で樽由来の甘味を示す。
フレンチオーク熟成に支えられたパワフルなスタイルながらも、アシルティコ特有の爽やかさも上手に引き出された、複雑で長い余韻も印象的なワイン。
畑に関する情報 ミクロチョリとカリ・ヴリシ村の畑。
標高250m。
南向き。
涼しい北風の影響を受けるエリア。
昼夜の寒暖差の大きい内陸性気候。
石灰岩の下層に、砂粘土質土壌。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 平均樹齢15年。
ギュイヨ仕立て。
植密度3,300本/ha。
収量45hl/ha。
有機農法（認証へ転換中）。
9月に収穫。
醸造・熟成に関する情報 6時間の発酵前低温浸漬。
15?17℃でステンレスタンクにて発酵を開始。
途中、225Lのフレンチオーク樽に移し、発酵を終わらせる。
培養酵母使用。
バトナージュを行いながら6カ月の熟成。
50％新樽使用。
受賞履歴 2013 デキャンター 92pt 2015 デキャンター 90pt ( 2017/04 ) 2015 ワインアドヴォケイト 90pt ( 2016/06 225号 ) 2016 ファルスタッフ 91pt ( 2018/04 ) 2016 ワインアドヴォケイト 90pt ( 2017/08 232号 ) 2017 ムンダス ヴィニ 2019 金賞 2018 チャレンジ インターナショナル デュ ヴァン 2020 金賞 2018 ムンダス ヴィニ 2020 金賞 2018 アジアン ワイントロフィー 2020 金賞 2019 ムンダス ヴィニ 2021 金賞 2020 ムンダス ヴィニ 2021 金賞 2020 チャレンジ インターナショナル デュ ヴァン 2021 金賞 ワイナリー情報 ワイン アート エステート ワイン・アート・エステートは、注目のワイン産地、ドラマに本拠地を置くワイナリーです。
1993年にイヤニス・パパドポウロスが家族所有の畑を復活させ、友人と共に立ち上げました。
自社畑では、ボルドーブレンドを含め、多くの国際品種と共に代表的な土着品種が植えられています。
2009年に、ボルドーで学んだイヤニスの息子アキスがエノログとしてワイナリーに参加、サステイナビリティーと高品質をモットーに造られるワイン・アート・エステートのワインは、国内外で高く評価されています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
WINE ART ESTATE IDISMA DRIOS ASSYRTIKOワイン アート エステート イディスマ ドリオス 白 750ml/6
16,332 ～
|
 生産国 イタリア 地域 ウ゛ェネト州 クラス DOC ソアーヴェ 葡萄品種 ガルガネーガ 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 12.5 ボディ感 コメント 限定された区域で産するソアーヴェ。
フレッシュで澄んだ味わいに、なめらかなキメこまかさを持っています 畑に関する情報 標高150〜250m、ロンカ村とテッロッサ村の丘に8ha、火山性土壌。
クラシコエリアから谷（平野）を挟んだ反対側の斜面。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 平均樹齢25年。
ペルゴラ・ヴェネローゼ仕立とギュイヨ仕立。
植密度は3,500-4,800本/ha。
収量8t/ha、収穫9月下旬〜10月中旬、手摘み。
一部、陰干しブドウを使用。
醸造・熟成に関する情報 陰干しブドウを5〜10％％使用。
圧搾後、果汁を2時間2℃に冷却し、36時間のスキンコンタクト。
12℃でステンレスタンク発酵。
受賞履歴 2004 ガンベロ ロッソ 2 グラス 2005 ガンベロ ロッソ 2 グラス 2006 ガンベロ ロッソ 2グラス2009 デキャンター2010 Bronze 2011 デキャンター 2013 銀賞 2011 ワイン スペクテーター 88pt (Oct 31 2012) 2012 ワイン アドヴォケイト 88+pt (No.209 Oct 2013) 2013 ワインスペクテーター 87pt 2013 デキャンター 2014 銀賞 2013 ジルベール・ガイヤール2015 金賞 82pt 2013 ワイン アドヴォケイト 88pt (No.216 Dec 2014) 2013 スローワイン2015 ヴィーノ クオテディアーノ ワイナリー情報 ファットリ ソアーヴェ地区テッロッサ・ディ・ロンカ村を拠点に、3世代に渡りワイン造りを行う生産者。
オーナーのアントニオは、超ストイック。
地元の名門コネリアーノ醸造学校とディジョン大学で醸造を学んだ後、1979年にワイナリーを引き継ぎ、伝統的な方法を探りながら、新しい科学的な方法にも挑戦。
また、90年代からサステイナブル栽培を実践、醸造中のSO2添加も極力控えるなど、手間隙をかけブドウの持つポテンシャルを最大限に引き出しています。
ブドウと真摯に向き合い、誠実に表現したワインは、どこまでもピュアでエレガント。
近年は、ヴァルポリチェッラ地域に12haの畑を購入し、アマローネなどの赤ワインも醸造を開始しました。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
FATTORI SOAVE DANIELI ファットリ ソアーヴェ ダニエリ （SC) 白 750ml/12
26,131 ～
|
 生産国 フランス 地域 アルザス クラス ACアルザス 葡萄品種 ゲヴュルツトラミネール 色 白 甘辛 やや辛 アルコール度数 14 ボディ感 コメント ドメーヌ・ジンクが最も得意とする、アルザスで最も香り豊かと言われるスパイシーで華やかな品種。
完熟ブドウ由来のふくよかな味わい。
畑に関する情報 エギスアイム丘の麓に位置する区画。
標高220?280m。
東向きと南東向きの畑。
粘土質シルト土壌。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 平均樹齢35年。
ビオディナミ農法（認証へ転換中）。
手摘み収穫。
醸造・熟成に関する情報 空気圧式プレス機で圧搾、デブルバージュ（前清澄）、温度管理されたステンレスタンクにてアルコール発酵。
翌春までシュールリー熟成。
受賞履歴 2015 デキャンター 90pt ( 2017/04 )2015 ワインエンスージアスト 90pt ( 2016/11 )2016 ワインエンスージアスト 91pt ( 2018/08 ) ワイナリー情報 ドメーヌジンク ドメーヌ・ジンクは1964年にポール・ジンクによって設立されたエギスアイムにあるドメーヌです。
息子のフィリップが1996年にドメーヌに参画し8haだった畑を14haまで拡大させました。
現在は、フィリップを中心に5人のスタッフによって運営されています。
生産はAOCワインのみで、テロワールからの個性が存分に発揮されたワインを生み出しています。
区画毎に管理し、手摘みで収穫を行い、フルーティさやアロマを大切にするため醸造にはフードル（1,000?3,000L樽）を使用するなど、細部にまでこだわったワイン造りを行っています。
DOMAINE ZINCK GEWURZTRAMINER ドメーヌ ジンク ゲヴュルツトラミネル（SC） 白 750ml/12
28,001 ～
|
 生産地 フランス 地域 南西部 クラス ACパシュラン デュ ヴィク ビル セック 葡萄品種 グロマンサン70％・プティクールビュ30％ 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 13.5 ボディー感 ライト☆☆★☆☆フル コメント パッションフルーツを思わせる複雑でエレガントなアロマ。
アーモンドやミネラルのニュアンスもあり、華やかでフレッシュかつエレガントな味わいと調和の取れた余韻。
畑に関する情報 ヴィク・ビル地区を通るアドゥール川の左岸に位置する約10haの畑。
大西洋の影響を受けた温暖な気候。
アロマと酸を保つために、より涼しい東向き斜面のブドウ使用。
粘土石灰質と砂利を含む粘土質土壌。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 ギュイヨ仕立て。
植密度4,545本/ha。
収量60hl/ha。
10月中旬に手摘み収穫。
醸造・熟成に関する情報 豊かなアロマとフレッシュさをもたらすグロマンサンを中心に、収穫の50％はステンレスタンクにて発酵。
残りはストラクチャーを与えるプティクールビュを中心に、225L樽にて発酵・熟成。
複雑さとボリューム感を増すためにバトナージュを行う。
澱と共に6ヶ月の熟成。
受賞履歴 2014 ギドアシェット 2016 ★★ クードクール 2015 デキャンター 91pt ( 2017/04 ) 2015 ギドアシェット 2017 ★ 2016 ギドアシェット 2018 ★ 2017 インターナショナル ワインチャレンジ 2019 92pt 2017 ワインエンスージアスト 89pt ( 2019/06 ) ワイナリー情報 カーヴ ド クルゼイユ マディラン村近くのクルゼイユ村に位置するカーヴ・ド・クルゼイユは1950年に創業された共同組合で、伝統にプライドを持ち、テロワールを表現した個性的なワインを目指す130名の栽培者を集めています。
658haに渡る畑を所有し、ACマディランの35〜40％も占める代表的な生産者の一つです。
その中でも、より優れたテロワールに恵まれ、よりモダンなビジョンを持った栽培者の一部が一緒に立ち上げたのが＜マリー・マリア＞というガストロノミックなマディランブランドです。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
MARIE MARIA NOVEL BLANCマリー マリア ノヴェル ブラン 白 750ml/12
32,660 ～
|
 生産国 フランス 地域 アルザス クラス ACアルザス 葡萄品種 リースリング 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 13.5 ボディ感 コメント アルザスの高貴品種「リースリング」を、収量を抑え丁寧に造った自信作。
豊かで、でしゃばらない味わい。
畑に関する情報 標高230〜280m、南向きと南東向きの畑。
粘土石灰質土壌。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 平均樹齢35年。
ビオロジック農法（認証なし）、手摘み収穫。
醸造・熟成に関する情報 空気圧式プレス機で圧搾、デブルバージュ（静置）、温度管理されたステンレスタンクにてアルコール発酵。
9ヶ月シュールリー熟成。
受賞履歴 2007 ワイン・アドヴォケイト 87pt (Sep 2009) 2008 デキャンター 2010 銅賞 2014 2014 ワインエンスージアスト 90pt (Dec 2015) ワイナリー情報 ドメーヌ ジンク ドメーヌ・ジンクは1964年にポール・ジンクによって設立されたエギスアイムにあるワイナリーです。
息子のフィリップが1997年にドメーヌに参画し8haだった畑を20haまで拡大させました。
現在は、フィリップとパスカル夫妻を中心に、 6人のスタッフによって運営されています。
生産はAOCワインのみで、テロワールからの個性が存分に発揮されたワインを生み出しています。
区画毎に醸造し、フルーティさやアロマを大切にするため、熟成にはフードル（2000〜5000L樽）を使用するなど、細部にまでこだわったワイン造りを行っています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
DOMAINE ZINCK RIESLING TERROIR ドメーヌ ジンク リースリング テロワール 白 750ml/12
44,795 ～
|
 生産地 南アフリカ 地域 - クラス WOステレンボッシュ 葡萄品種 シュナンブラン 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 12.5 ボディー感 ライト☆☆★☆☆フル コメント 麦わら、パイナップル、新鮮なレモンの風味、繊細な黄色い花のニュアンスによって引き立てられる黄桃とカリンの豊かな香り。
爽やかな後味へと続く、なめらかでエレガントかつクリーミーな味わい。
畑に関する情報 ステレンボッシュのヘルダーバーグ地区の畑。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 垣根仕立て。
灌漑を実施。
手摘み収穫。
醸造・熟成に関する情報 手摘み収穫したブドウをセラーで一晩冷却。
その後、全房のまま ステンレス・タンクにて圧搾し、24時間かけて果汁を沈殿させる。
ステンレス・タンクで低温発酵。
天然酵母使用。
テクスチャーを引き出す為、3ヶ月間、澱とともに熟成。
受賞履歴 - ワイナリー情報 ヴァン ロヴェレン 南アフリカのロバートソン・ヴァレーにて、ヘニー・レティーフによって1937年に設立されたワイナリー。
90年代からワイナリーを運営しているのは三代目のレティーフ家の従兄弟4名です。
代々拡大してきたヴァン・ロヴェレンは現在、750haの自社畑で、南アフリカの家族経営ワイナリーを代表する企業にも成長しました。
イノベーションとトレンドを重視するこの生産者は、サステイナビリティも高く意識しながら、ブランド力の強い、高質なワインを造り続けています。
その品質は国内外の数多くの受賞に繋がっています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
VAN LOVEREN BLAAUWKLIPPEN CHENIN BLANCヴァン ロヴェレン ブラーウクリッペン シュナンブラン（SC） 白 750ml
2,356 ～
|
 外観は非常にイエロー。
気泡は生き生きとしている。
香りは華やかで品種の個性がはっきりとしており、 ライチーや竜眼、ほのかに巨峰やナイアガラのような香り、 金木犀の花の香りが調和。
加えて、ほのかに麝香や ミネラル、枯れ葉の香りなどが感じられる。
味わいは柔らかくドライなアタックから、気泡の刺激は爽やかな印象を与え、アフターにミネラル感を残す。
食前酒やアヴォカドを使った料理など。
産地 ：山形県 品種：山形県産デラウェア アルコール度数：12％ ※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が 異なる場合が御座います
9,565 ～
|
 生産国 フランス 地域 アルザス クラス ACアルザス特級 葡萄品種 リースリング 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 13 ボディ感 コメント ドメーヌジンクが新たに購入したグランクリュ畑から収穫されたリースリングを使用。
女性らしさを持つ優しい味わいですが、骨格のしっかりした辛口の白ワインです。
畑に関する情報 エギスアイム村特級畑フェルシグベルク。
標高220〜340m、東向きと南東向きの畑。
泥灰土礫岩土壌。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 平均樹齢50年。
ビオロジック農法（認証なし）、手摘み収穫。
醸造・熟成に関する情報 空気圧式プレス機で圧搾、デブルバージュ（静置）、温度管理されたステンレスタンクにてアルコール発酵。
11ヶ月シュールリー熟成。
受賞履歴 2002 ワイン・アドヴォケイト 90 pt (Jun 15、 2005) 2007 DECANTER誌 4つ星 (Nov 2009) ワイナリー情報 ドメーヌジンク ドメーヌ ジンクは1964年にポール・ジンクによって設立されたアルザス地方のエギスアイムにあるワイナリーです。
息子のフィリップが1997年にドメーヌに参画し8haだった畑を20haまで拡大させました。
現在は、フィリップとパスカル夫妻を中心に、6人のスタッフによって運営されています。
生産はAOCワインのみで、品種の特徴がよく出たエントリーレベルのポートレートシリーズ、プルミエクリュ的な位置づけのテロワールシリーズ、テロワールを最大限に表現したグランクリュシリーズの3つのレンジでワイン造りを行っています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
DOMAINE ZINCK RIESLING GC PFERSIGBERG ドメーヌ ジンク リースリング GC フェルシグベルク 白 750ml/12
65,330 ～
|
 生産国 ハンガリー 地域 − クラス − 葡萄品種 フルミント100％ 色 白 甘辛 やや甘 アルコール度数 11.5 ボディ感 コメント 甘口で有名なハンガリー、トカイ。
そこで造られた、ブドウの甘みを実感する程よいコクの、癒し系の白ワイン。
畑に関する情報 大陸性気候。
南南西の火山灰質、石灰質の土壌。
標高150〜250m。
平均樹齢25年。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 10月中旬に収穫。
収穫量 1haあたり35hl。
ステンレスタンク発酵。
2時間の果皮浸漬後、圧搾及び発酵。
醸造・熟成に関する情報 ステンレスタンクのみ使用。
受賞履歴 − ワイナリー情報 シャトー エラ 旧東欧権の中では最も古いワイン造りの歴史を持つハンガリー。
シャトー エラは、この国で最も有名なワイン生産地域、北東部、ウクライナとの国境近くのティサ川流域の生産者です。
トカイ村近辺は、北のカルパチア山脈の影響で冷気が抑えられ、葡萄栽培に適した気候となっています。
フルミント、ハルシュレヴェリュ等、ハンガリー固有の品種を中心に、栽培しています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
CHATEAU HELLHA TOKAJI FURMINT SEMI SWEETシャトー エラ トカイ フルミント セミ スウィート 白 750ml
1,850 ～
|
 生産地 ドイツ 地域 モーゼル クラス クヴァリテーツヴァイン 葡萄品種 リースリング100％ 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 12 ボディー感 ライト☆☆★☆☆フル コメント アプリコットやピーチの香りにわずかに感じる樽のニュアンス。
口に含むとボディ感があり、果実味とスレート土壌由来のミネラルのバランスが非常に良い一本。
畑に関する情報 ツェルティンゲン村入口のモーゼル川のすぐ後ろにあるゾンネンウーア（日時計）の急斜面。
1864年のプロセイン税務区分の地図におけるグランクリュの区画。
デボン紀の風化したブルースレートに有機物の堆積物を含む土壌。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 モーゼル伝統の棒仕立て。
サステイナブル栽培。
10月下旬に、選果をしながら、完熟なブドウのみを手摘み収穫。
醸造・熟成に関する情報 直接圧搾。
天然酵母使用。
主に1,000Lのフードル（大樽）にて発酵と9カ月の熟成。
受賞履歴 - ワイナリー情報 ゼルバッハ オスター ゼルバッハ家は、ベルンカステル地区ツェルティンゲン村にて、1600年よりワイン造りを行う伝統ある名門です。
現オーナーのヨハネスはトリーアで醸造を学んでから経営、特にマーケティングについて学び、アメリカでワインビジネスコンサルタントとして経験を重ねてから88年に帰郷。
その後、醸造所の運営に参加、現在は彼の妻のバーバラと息子のセバスチャンもワイナリーに参画しています。
醸造方法は、伝統的な方法にのっとり、できる限り手を加えないというのが哲学。
「ゼルバッハ・オスター」は、自社所有畑からのブドウによるゼルバッハ醸造所元詰めのワインです。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
SELBACH OSTER ZELTINGEN SONNENUHR RIESLING GGゼルバッハ オスター ツェルティンゲン ゾンネンウーア リースリング G．G 白 750ml
6,564 ～
|
 生産国 フランス 地域 アルザス クラス ACアルザス特級 葡萄品種 ゲヴュルツトラミネール 色 白 甘辛 やや辛 アルコール度数 13.5 ボディ感 コメント エギスアイム村が誇る特級畑アイヒベルク。
完熟したゲヴュルツトラミネールから造られるジンク自慢の逸品。
硬質なミネラル感を伴ったリッチで贅沢な口当たり。
畑に関する情報 エギスアイム村特級畑アイヒベルク。
標高220〜340m、南東向きの畑。
粘土石灰質土壌。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 平均樹齢50年。
ビオロジック農法（認証なし）、手摘み収穫。
醸造・熟成に関する情報 空気圧式プレス機で圧搾、デブルバージュ（静置）、温度管理されたステンレスタンクにてアルコール発酵。
11ヶ月シュールリー熟成。
受賞履歴 2004 ギド・アシェット 08 ★2006 インターナショナルワインチャレンジ 2008金賞 2007 デキャンター 4つ星 (Nov 2009) 2007 インターナショナルワインチャレンジ 2009銅賞 2011 デキャンター 2014 銅賞2012 ワインエンスージアスト 93pt (Apr 2015) ワイナリー情報 ドメーヌ ジンク ドメーヌ ジンクは1964年にポール・ジンクによって設立されたエギスアイムにあるワイナリーです。
息子のフィリップが1997年にドメーヌに参画し8haだった畑を20haまで拡大させました。
現在は、フィリップとパスカル夫妻を中心に、6人のスタッフによって運営されています。
生産はAOCワインのみで、テロワールからの個性が存分に発揮されたワインを生み出しています。
区画毎に醸造し、フルーティさやアロマを大切にするため、熟成にはフードル（2000〜5000L樽）を使用するなど、細部にまでこだわったワイン造りを行っています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
DOMAINE ZINCK GEWURZTRAMINER GC EICHBERG ドメーヌ ジンク ゲヴュルツトラミネール GC アイヒベルグ 白 750ml/12
65,330 ～
|
 生産国 アルゼンチン 地域 - クラス - 葡萄品種 シャルドネ100％ 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 15 ボディ感 コメント ミッシェル・ロラン監修の元ボルドーのグランヴァンと同様に丁寧に造られた、アルゼンチンワインで最も印象的なシャルドネのひとつ。
畑に関する情報 標高1,000m。
石灰と小石を含むローム質の沖積土壌。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 化学的なものは一切使用せず、環境に配慮した有機農法による栽培。
剪定はダブル・ギュイヨ式。
手摘みで3月収穫。
年産6000本。
醸造・熟成に関する情報 ミッシェル・ロラン氏監修によりポムロールのシャトール・ゲ等のテクニカルチームがワイン造りを担当。
ダブル選果後、収穫したブドウはポンプを使わずに重力を利用して移動させる。
短いスキンコンタクトを経て、フランス産小樽で3ヶ月間の醸造。
発酵温度は18〜20℃。
一部のみ樽にてマロラクティック発酵を行う。
フランス産の樽で12ヶ月の熟成（30％新樽使用）。
無濾過。
受賞履歴 2005 ワイン・アドヴォケイト 90pt2006 ワイン・アドヴォケイト 91pt 2007 ワイン・アドヴォケイト 90pt 2010 ワイン アドヴォケイト 91pt (No203 Oct 2012) 2011 ワイン アドヴォケイト 91pt (No203 Oct 2012) 2012 ワインアドヴォケイト 90pt(No.212 Apr 2014)2015 ワインアドヴォケイト 90pt (No.228 Dec 2016) ワイナリー情報 モンテヴィエホ モンテヴィエホは、アルゼンチンのメンドーサの南、高地トゥヌヤンの標高1000〜1200m、ビスタ・フローレス地区にモンテヴィエホは、アルゼンチンのメンドーサの南、高地トゥヌヤンの標高1,000〜1,200m、ビスタ・フローレス地区に位置する130haを種有する大規模のボデガです。
Ch.ル・ゲやCh.モンヴィエルを所有するボルドーの名門、ペレ＝ヴェルジェ家の故カトリーヌ女史によって2001年に設立されました。
先見の明があり、完璧主義者気質のカトリーヌは、ワイン造りに妥協を許さず、親交の深かった醸造コンサルタンのミッシェル・ロラン氏とともにアルゼンチンワインの可能性を追求し、世界に誇れる品質の ワイン造りを実現しました。
現オーナーは子息のアンリ・パラン氏で、一層の情熱を持ってボデガを運営しています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
MONTEVIEJO LINDAFLOR CHARDONNAY モンテヴィエホ リンダフロール シャルドネ 白 750ml/12
47,680 ～
|
 生産国 ドイツ 地域 モーゼル クラス クヴァリテーツヴァイン 葡萄品種 リースリング 色 白 甘辛 やや甘 アルコール度数 10 ボディ感 コメント 「黒猫」で有名なワイン。
但し「カッツ」には珍しく、最高級品種リースリングから造られておりよりエレガントです。
畑に関する情報 - 葡萄の栽培・収穫に関する情報 - 醸造・熟成に関する情報 - 受賞履歴 - ワイナリー情報 J&H ゼルバッハ ゼルバッハ家は、ベルンカステル地区ツェルティンゲン村に有り、1661年よりブドウ栽培を行う伝統ある醸造所で350年の歴史を誇ります。
現当主であるヨハネス氏の祖父の時代から国内の専門店では、ケラーライ（ブドウ、ワイン を買い付けて、醸造、瓶詰め、販売を専門にする業者）としての高い評価と信頼を得て、輸出も行っていました。
ヨハネス氏はトリーアで醸造を学んでから経営、特にマーケティングについて学び、アメリカでワインビジネスコンサルタントとして経験を重ねてから88年に帰郷。
その後、醸造所の運営に参加し、現在は彼の父のハンス氏、妻のバーバラさんと共同で醸造所を運営しています。
※J&H ゼルバッハはケラーライとしての銘柄です。
自社所有畑からのブドウによるゼルバッハ醸造所元詰めのワインは「ゼルバッハ オースター」ブランドの下で販売。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
J&H SELBACH ZELLER SCHWARZE KATZ RIESLING QbA (SC)J＆Hゼルバッハ ツエラー シュヴァルツカッツ Q.b.A（ハーフ) 白 375ml
3,280 ～
|
 生産国 フランス 地域 シャブリ クラス ACシャブリ 葡萄品種 シャルドネ 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 12.5 ボディ感 コメント ステンレスタンクで仕込まれたシャブリならではの柑橘系のアロマとフルーティーで切れの良い味わい。
畑に関する情報 シャブリ村、フレイ村、ラ・シャペル・ヴォーペルテーニュ村、マリニィ村の畑（69区画）。
キンメリジャン土壌。
標高180-260m、大部分が丘の斜面に位置、南西向き。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 ギュイヨ仕立とコルドン・ド・ロワイヤ仕立。
植密度5,500本/ha以上、収量60hl/ha。
機械摘み。
醸造・熟成に関する情報 空気圧式プレス機にかけた後、ステンレスタンクにて20℃で発酵。
その後一部をマロラクティック発酵させる。
ステンレスタンクで9ヶ月熟成。
受賞履歴 - ワイナリー情報 ピエール ラモット ピエールラモット社はニュイサンジョルジュに本拠をおく、ネゴシアン兼生産者です。
同社のワインは世界各国に輸出され、高品質のワインを安定供給する事で高く評価されています。
2013年にジュラ地方のアンリ・メール社がオーナーになったことで、ジュラワインコレクションが加わりました。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
PIERRE LAMOTTE CHABLIS ピエール ラモット シャブリ ハーフ 白 375ml/24本
37,330 ～
|
 生産国 アルゼンチン 地域 - クラス - 葡萄品種 トロンテス100％ 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 13.5 ボディ感 コメント 醸造コンサルタント、ミッシェル・ロラン監修のボデガ・モテヴィエホのカジュアルレンジのワイン。
ライチや花を思わせる芳香の溌剌とした味わい。
畑に関する情報 ラ・リオハ地区の畑。
標高900〜1,100m。
水はけの良い、雲母を含むローム質土壌。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 化学的なものは一切使用せず、有機農法栽培。
ペルゴラ式（傾斜棚）/植密度2000本/ha。
3月に手摘みで収穫。
醸造・熟成に関する情報 ミッシェル・ロラン氏監修によりポムロールのch．ル・ゲ等のテクニカルチームがワイン造りを担当。
ダブル選果後、収穫したブドウはポンプを使わずに重力を利用して移動させる。
実を潰さない様に丁寧に除梗。
短いスキンコンタクトを行いながら、空圧式圧搾機で優しく圧搾。
ステンレスタンクで3週間の醸造。
発酵温度は13〜16℃。
受賞履歴 2010 ワイン アドヴォケイト 90pt (NO191 Oct 2010) 2012 日本で飲もう最高のワイン2014 愛好家ゴールドメダル 2012 日本で飲もう最高のワイン2014 コストパフォーマンス賞 2012 日本で飲もう最高のワイン2014 専門家ゴールドメダル2016 ワインアドヴォケイト 88pt (No.228 Dec 2016) ワイナリー情報 モンテヴィエホ モンテヴィエホは、アルゼンチンのメンドーサの南、高地トゥヌヤンの標高1000〜1200m、ビスタ・フローレス地区に位置する南米最大規模のボデガです。
ch.ル・ゲやch.モンヴィエルを所有するボルドーの名門、ペレ＝ヴェルジェ家の故カトリーヌ女史によって2001年に設立されました。
先見の明があり、完璧主義者気質のカトリーヌは、ワイン造りに妥協を許さず、親交の深かった醸造コンサルタンのミッシェル・ロラン氏とともにアルゼンチンワインの可能性を追求し、世界に誇れる品質のワイン造りを実現しました。
現オーナーは子息のアンリ・パラン氏で、一層の情熱を持ってボデガを運営しています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
MONTEVIEJO FESTIVO TORRONTES モンテヴィエホ フェスティボ トロンテス 白 750ml/12
20,530 ～
|
 生産地 フランス 地方/地区 ボルドー クラス - 葡萄品種 セミヨン 60%/ソーヴィニヨン・ブラン 40% 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 13 ボディー感 - コメント 1750年以来の歴史を誇るシャトー。
色調は美しく透明感のある淡い黄色。
デリケートで花のようなアロマが素晴らしい、フレッシュでフルーティなワインです。
畑に関する情報 栽培面積：12ha。
土壌：粘土石灰質。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 ビオ情報：サステナブル農法。
年間生産量：80,000本。
平均収量：50hl/ha。
樹齢：平均25年。
醸造・熟成に関する情報 醗酵：ー 熟成：ステンレス・タンクにて4ヶ月間シュール・リー熟成 受賞履歴 コンクール入賞歴 (2022)ジルベール&ガイヤール 2023 金賞 (2021)サクラ・アワード 2023 金賞/ジルベール&ガイヤール 2022 金賞 (2020)ジルベール&ガイヤール 2021 金賞/サクラ・アワード 2021 金賞 (2019)ジルベール&ガイヤール 2020 金賞/サクラ・アワード 2020 金賞 (2018)ジルベール&ガイヤール 2019 金賞/サクラ・アワード 2019 金賞 (2017)ジルベール&ガイヤール 2018 金賞 海外ワイン専門誌評価歴 (2016)「デキャンター」 90点 (2004)「ギド・アシェット 2006」 キュヴェ・セレクション ワイナリー情報 シャトー・グラン・ジャン デュロン家がワイナリーを所有するようになったのは1750年。
それから250年間、シャトーは父から子へと引き継がれていき、大切に守り続けられています。
現オーナーであるミッシェル・デュロン氏が、父である前オーナーのジャン・デュロン氏よりワイナリーを引き継いだとき、畑の広さは僅かに12ヘクタールで、しかも当時は生産されるワインの全てがバルクでネゴシアンに販売されていました。
しかし現在、ミッシェルと彼の家族の努力のおかげで、130ヘクタールの畑を所有し、生産量のほとんど全てを直接販売できるほどのワイナリーに育て上げることに成功しました。
シャトーと畑は、アントゥル・ドゥ・メール最良の場所であるオー・ブノージュに位置しています。
デュロン家が所有する3つのシャトーの中で、最古のシャトーがシャトー・グラン・ジャンです。
その規模は100ヘクタールで、スリニャック村に位置する粘土石灰質の畑から成ります。
1998年に2つ目のシャトー、シャトー・ジュリアンを購入します。
シャトー・ジュリアンはスリニャックから北に10kmほどにあるタルゴン村に位置しています。
3つ目のシャトー、シャトー・デュ・ヴァリエを購入したのは2004年のことでした。
デュ・ヴァリエがあるのはランゴワラン村で、ガロンヌ川沿いの丘の上という素晴らしいテロワールです。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
Mis en Bouteille au Chateau
16,071 ～
|
 ナイアガラ種で造った白ワインです。
お食事に合うようすっきりとした辛口に仕上げました。
花のような華やかな香りと、フレッシュな味わいが 特徴です。
色 ：白 味わい：辛口 ぶどう品種：ナイアガラ アルコール：10% 生産者名：はすみふぁーむ 産地：長野県産 ※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
6,331 ～
|
生産国 フランス 地域 ラングドック ルーション クラス IGPペイドック 葡萄品種 ヴィオニエ 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 13 ボディ感 コメント ヴィオニエ種の持つ上品で華やかな香りと味わいが、存分にお楽しみいただけるおすすめの1本です 畑に関する情報 葡萄の栽培・収穫に関する情報 適正な収穫日を決めるため、8月にブドウの味を見る 醸造・熟成に関する情報 収穫後、短期間のスキンコンタクト。
低温発酵。
ヴィオニエのアロマは熟成のとくていの段階で生まれる 受賞履歴 2015 ベルリンワイントロフィー 2016 金賞 ワイナリー情報 LGI フランスワインを専門に海外マーケットに特化して販売を行うLGI社は、1999年、アラン・グリニョン氏によってラングドック地方のカルカッソンヌに設立された企業です。
大規模な生産者組合でエクスポートマネージャーの経験を持ち、革新的なワインの造り手でもあったアラン氏は、この地のテロワールとブドウの個性を見事に表現し、かつ市場のニーズを上手く捉えた数々のベストセラーワインを生みました。
現在はアラン氏に代わって、パートナーとして長年ワイン醸造を担当していたグザビエ・ロジェ氏がLGI社の運営を行い、長年培った醸造家の視点とマーケティング的なアプローチにより、一層ユニークなワインを造っています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
LA CAMPAGNE VIOGNIER ラ カンパーニュ ヴィオニエ （SC） 白 750ml/12
11,200 ～
|
 生産地 スペイン 地域 カスティーリャ ラ マンチャ州 クラス Vdt 葡萄品種 アイレン 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 12 ボディー感 ライト☆★☆☆☆フル コメント グリーンアップルを彷彿させるフレッシュな香りと、爽やかで口当たりの良い、親しみ易い辛口ワイン。
畑に関する情報 大陸からの影響を受ける地中海性気候。
標高750mの日照時間の長いエリアに位置。
砂、ローム質土壌。
平均樹齢約15年。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 ダブルギュイヨ仕立。
植密度2200本/ha。
自然環境に優しい葡萄栽培を実践。
収穫は9〜10月頃実施。
醸造・熟成に関する情報 ステンレスタンクにて、24℃の温度管理で4日間発酵、マセレーションは行わない。
受賞履歴 ワイナリー情報 ボデガス カンポス レアレス 1950年に設立した協同組合が事業拡大の後、1988年に地元の生産者と共にボデガス カンポ レアレスを形成。
ラ マンチャの伝統を踏まえた上で、最新の技術を積極的に取り入れてきました。
ワインメーカーはラ マンチャワインの改革を進める新しい世代の醸造家の一人、ラファエル カニサレス氏が担当。
マーケティング及び広報担当は、国際市場とワイン造りに精通しているホセ アントニオ イダルゴ氏です。
ワインを熟知したスタッフもワイナリーの特徴で、お手頃な価格帯ながらもかなり評価の高いワインを造り出す、まさにラ マンチャ レボリューションのリーダー的な生産者です。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
DONA TERESA BLANCO BAG IN BOX ドーニャ テレサ ブランコ （BIB) 白 3000ml/4
8,400 ～
|
生産地 ドイツ 地域 モーゼル クラス クヴァリテーツヴァイン 葡萄品種 リースリング100％ 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 12 ボディー感 ライト☆☆★☆☆フル コメント アプリコットやピーチの香りにわずかに感じる樽のニュアンス。
口に含むとボディ感があり、果実味とスレート土壌由来のミネラルのバランスが非常に良い一本。
畑に関する情報 ツェルティンゲン村入口のモーゼル川のすぐ後ろにあるゾンネンウーア（日時計）の急斜面。
1864年のプロセイン税務区分の地図におけるグランクリュの区画。
デボン紀の風化したブルースレートに有機物の堆積物を含む土壌。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 モーゼル伝統の棒仕立て。
サステイナブル栽培。
10月下旬に、選果をしながら、完熟なブドウのみを手摘み収穫。
醸造・熟成に関する情報 直接圧搾。
天然酵母使用。
主に1,000Lのフードル（大樽）にて発酵と9カ月の熟成。
受賞履歴 - ワイナリー情報 ゼルバッハ オスター ゼルバッハ家は、ベルンカステル地区ツェルティンゲン村にて、1600年よりワイン造りを行う伝統ある名門です。
現オーナーのヨハネスはトリーアで醸造を学んでから経営、特にマーケティングについて学び、アメリカでワインビジネスコンサルタントとして経験を重ねてから88年に帰郷。
その後、醸造所の運営に参加、現在は彼の妻のバーバラと息子のセバスチャンもワイナリーに参画しています。
醸造方法は、伝統的な方法にのっとり、できる限り手を加えないというのが哲学。
「ゼルバッハ・オスター」は、自社所有畑からのブドウによるゼルバッハ醸造所元詰めのワインです。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
SELBACH OSTER ZELTINGEN SONNENUHR RIESLING GGゼルバッハ オスター ツェルティンゲン ゾンネンウーア リースリング G．G 白 750ml/12
72,793 ～
|
 生産地 イタリア 地域 シチリア州 クラス DOCシチリア 葡萄品種 インツォリア100％ 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 12.5 ボディー感 ライト☆★☆☆☆フル コメント 柑橘の爽やかかつ鮮烈な香りにイキイキとした酸味。
アフターにもしっかりと果実味を感じられる、フレッシュ＆フルーティーなシチリアワインの今を表した一本。
畑に関する情報 ワイナリーのあるアカーテ地区、ソッターナにあるビッディネ・ソプラーナの区画。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 スパリエッラ仕立てとコルドンスペロナート仕立て。
植密度4,500本/ha。
収量9,500kg/ha。
ビオロジック栽培実践。
醸造・熟成に関する情報 ステンレスタンクにて発酵、4か月の熟成。
その後瓶熟成2か月。
受賞履歴 - ワイナリー情報 ヴァッレ デッラカーテ ヴァッレ・デッラカーテは、殆どが山地と丘陵に覆われたシチリアの南東部、ラグーザ県アカーテ村に1981年に設立されました。
当主は地域固有の品種の栽培に特に情熱を注いできたヤッコノ家の6代目ガエタナ女史。
「イタリア女性醸造家の会」会員で、チェラスオーロとラグーザの大使も務めるなど、ワインやこの地への愛情に溢れる魅力的な女性です。
固有のブドウ品種の可能性を追求し、この地のテロワールを活かした、ボリューム感を持ちながらも柔らかくエレガントな女性ならではのワインを造っています。
有機栽培（2018年から認証）を実施し、サステイナビリティを重視したワイン造りを行っています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
VALLE DELL'ACATE BELLIFOLLI INSOLIAヴァッレ デッラカーテ ベリフォリ インツォリア 白 750ml
2,525 ～
|
 生産地 フランス 地域 南西部 クラス ACパシュラン デュ ヴィク ビル セック 葡萄品種 グロマンサン60％・プティクールビュ40％ 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 14 ボディー感 ライト☆☆☆★☆フル コメント トロピカルフルーツ、ドライフルーツやアーモンドを連想させる複雑でエレガントなアロマ。
華やかかつパワフルで調和のとれた味わいに複雑でドライなフィニッシュ。
パシュラン・デュ・ヴィク・ビル・セックの代表作。
畑に関する情報 オート＝ガロンヌ県マディラン村周辺の畑。
標高150?200m。
大西洋の影響を受けた温暖な気候。
アロマと酸を保つために、より涼しい東向き斜面のブドウ使用。
主に古い砂利粘土質土壌。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 樹齢15?20年。
ギュイヨ仕立て。
植密度4,545本/ha。
収量60hl/ha。
10月中旬に手摘み収穫。
醸造・熟成に関する情報 除梗後、圧搾。
50％はステンレスタンクにて、50％は225Lのフレンチオーク樽にて18℃で発酵。
マロラクティック発酵なし。
樽にて6カ月のシュールリー熟成。
受賞履歴 - ワイナリー情報 カーヴ ド クルゼイユ カーヴ・ド・クルゼイユは、マディランのほぼ中央に位置するクルゼイユ村で1950年に創業された共同組合で、伝統にプライドを持ち、テロワールを表現した個性的なワインを目指す130名の栽培者から成ります。
658haもの畑を所有し、ACマディランとACパシュラン・デュ・ヴィク・ビルの35?40％を占める代表的な生産者のひとつです。
その中でも、より優れたテロワールに恵まれ、よりモダンなビジョンを持った9名の栽培者が一緒に立ち上げたのが＜マリー・マリア＞というガストロノミックなマディランブランドです。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
MARIE MARIA GREVIERE BLANCマリー マリア グレヴィエール ブラン 白 750ml
3,198 ～
|
 生産国 イタリア 地域 マルケ州 クラス IGTマルケ 葡萄品種 トレビアーノ85％・ヴェルディキオ15％ 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 11.5 ボディ感 コメント ローマ時代からの歴史を持つ、イタリア白ワインの代表品種「トレビアーノ」。
花のような香りの柔らかい飲み口のワインです。
畑に関する情報 マルケ州の中心地、アスコリ・ピチェーノとアンコーナに位置する畑。
標高100〜300mの丘。
北東〜南西向き。
砂と粘土を多く含む風化堆積した海底土由来の土壌。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 樹齢10〜30年。
ダブルギュイヨ仕立て。
植密度2,000〜3,500本/ha。
手と機械で収穫。
醸造・熟成に関する情報 ソフトプレス。
ステンレスタンクにて低温発酵。
培養酵母使用。
ステンレスタンクにて熟成。
受賞履歴 − ワイナリー情報 モンカロ モンカロ社はイタリア中部、アドリア海に面したマルケ州にある協同組合で、伝統的なヴェルディッキオ生産の中心地モンテカロットにあります。
設立は1964年。
州内の重要な3つの生産地に醸造所を持ち、それぞれの個性を大切にしたワイン造りを行っています。
畑の改殖，収量制限、最新の醸造技術・設備の導入とたいへん意欲的、社長以下精力的にワイン造りに取り組んでいます。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
MONCARO MARCHE TREBBIANO MAGNUM モンカロ マルケ トレビアーノ マグナム （SC） 白 1500ml/12
16,800 ～
|
生産国 フランス 地域 アルザス クラス ACアルザス 葡萄品種 リースリング 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 13.5 ボディ感 コメント アルザスの高貴品種「リースリング」を、収量を抑え丁寧に造った自信作。
豊かで、でしゃばらない味わい。
畑に関する情報 標高230〜280m、南向きと南東向きの畑。
粘土石灰質土壌。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 平均樹齢35年。
ビオロジック農法（認証なし）、手摘み収穫。
醸造・熟成に関する情報 空気圧式プレス機で圧搾、デブルバージュ（静置）、温度管理されたステンレスタンクにてアルコール発酵。
9ヶ月シュールリー熟成。
受賞履歴 2007 ワイン・アドヴォケイト 87pt (Sep 2009) 2008 デキャンター 2010 銅賞 2014 2014 ワインエンスージアスト 90pt (Dec 2015) ワイナリー情報 ドメーヌ ジンク ドメーヌ・ジンクは1964年にポール・ジンクによって設立されたエギスアイムにあるワイナリーです。
息子のフィリップが1997年にドメーヌに参画し8haだった畑を20haまで拡大させました。
現在は、フィリップとパスカル夫妻を中心に、 6人のスタッフによって運営されています。
生産はAOCワインのみで、テロワールからの個性が存分に発揮されたワインを生み出しています。
区画毎に醸造し、フルーティさやアロマを大切にするため、熟成にはフードル（2000〜5000L樽）を使用するなど、細部にまでこだわったワイン造りを行っています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
DOMAINE ZINCK RIESLING TERROIR ドメーヌ ジンク リースリング テロワール 白 750ml
4,040 ～
|
 アプリコットの甘酸っぱさ、 心地よい酸味が後まで続きます。
リースリング特有の香りは抑えめなので 魚介料理とあわせやすいです。
爽やかな口当たりなのでよく冷やして 暑い日に気軽にお飲みいただけます。
アルコール度数：12% タイプ：辛口 品 種：リースリング100％ 色 ： 緑がかったゴールデンイエロー。
香 ： 白い花、青リンゴ、レモン ※掲載画像と実物のデザイン・年号度数等が異なる場合が御座います。
Arthur Metz RIESLINGアーサー・メッツ リースリング 白 750m
1,879 ～
|
 生産地 スペイン 地域 カタルーニャ州 モンサン クラス - 葡萄品種 ガルナッチャブランカ100％ 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 14 ボディー感 ライト☆☆★☆☆フル コメント 白バラ、ライチ、火打石を感じるフレッシュでしっかりとしたブーケ。
まろやかで豊かなフレーバー。
長い余韻にミネラルを感じる、フレッシュさとエレガントを合わせ持ち複雑さを備えたワイン。
畑に関する情報 エルモラール村、マウンテン・ワインズエリアの9haの畑。
地中海性気候。
標高235mのテラス。
砂質と粘土質土壌。
※「マウンテン・ワインズ」とは、スペインの国家認定機関ENAC の認証を受けた、グリフォイ・デクララ独自の認証名。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 マウンテン・ワインズ認証の厳しい基準に則った栽培。
樹齢40年。
植密度3,000本/ha、収量1,500kg/ha。
除草剤、殺虫剤、化学肥料など一切使用しない有機栽培。
手摘みで収穫。
収穫後速やかに急速冷却し冷蔵。
醸造・熟成に関する情報 除梗後ステンレスタンク（10KL)で醸造。
第一アロマを保つため48時間静置。
天然酵母。
17℃で発酵後ブレンド。
半量はフランス産樽で澱と共に25日間熟成。
澱引き後、さらに2ヶ月樽熟成。
半量は品種特性を最大限に引き出すためステンレスタンクで熟成。
受賞履歴 - ワイナリー情報 グリフォイ デクララ 2001年、5代目オーナー醸造家ロジェール・グリフォイ・デクララが家業を継ぎ設立したワイナリー。
同社があるカタルーニャ州エルモラール村は、DOCaプリオラートとDOモンサンの両地域にまたがる特殊な村。
現在、2つのワイナリーで、代々伝わる古木のガルナッチャとカリニェナを中心とした、自然に敬意を払ったワイン造りを行っています。
2017年にDOモンサンを離脱し、はるかに厳しい条件で独自の規格「マウンテン・ワインズ (MWEM)」を立ち上げました。
ロジェールと妻の郁美さんは、より高い品質とテロワールを追求し、信念を持って我が道を突き進んでいます。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
GRIFOLL DECLARA EL GOS BLANCグリフォイ デクララ エル ゴス ブラン 白 750ml/12
23,330 ～
|
 生産国 イタリア 地域 ウ゛ェネト州 クラス IGTデッレ ヴェネツィエ 葡萄品種 ソーヴィニヨンブラン 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 12.5 ボディ感 コメント “ベッキエ・スクオレ”は古い学校の意で、この畑が村の古い学校の周りにあることからつけられたワイン名。
品種独特の柑橘系の心地よい香り広がる、爽やかな辛口。
畑に関する情報 標高420m。
モンテ・カルヴァリーナの斜面に2.7ha、火山性土壌。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 平均樹齢15年。
ギュイヨ仕立。
植密度5000本/ha。
収量6〜7t/ha。
ブドウ収穫は8月末に手摘みで実施。
醸造・熟成に関する情報 果汁を酸化させないよう発酵までの全ての工程で、二酸化炭素または窒素を充填。
11℃でステンレスタンク発酵、澱と共に2月までタンク熟成。
瓶詰めまでSO2添加なし。
受賞履歴 2012 ワイン アドヴォケイト 88pt (No.209 Oct 2013) 2013 ガンベロロッソ 2016 2グラス 2013 ワインスペクテーター 84pt ワイナリー情報 ファットリ ソアーヴェ地区テッロッサ・ディ・ロンカ村を拠点に、3世代に渡りワイン造りを行う生産者。
オーナーのアントニオは、超ストイック。
地元の名門コネリアーノ醸造学校とディジョン大学で醸造を学んだ後、1979年にワイナリーを引き継ぎ、伝統的な方法を探りながら、新しい科学的な方法にも挑戦。
また、90年代からサステイナブル栽培を実践、醸造中のSO2添加も極力控えるなど、手間隙をかけブドウの持つポテンシャルを最大限に引き出しています。
ブドウと真摯に向き合い、誠実に表現したワインは、どこまでもピュアでエレガント。
近年は、ヴァルポリチェッラ地域に12haの畑を購入し、アマローネなどの赤ワインも醸造を開始しました。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
FATTORI SAUVIGNON BLANC VECCHIE SCUOLE ファットリソーヴィニヨン ブラン ベッキエ スクオレ 白 750ml
2,360 ～
|
![]() 生産国 イタリア 地域 ウ゛ェネト州 クラス IGTデッレ ヴェネツィエ 葡萄品種 ソーヴィニヨンブラン 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 12.5 ボディ感 コメント “ベッキエ・スクオレ”は古い学校の意で、この畑が村の古い学校の周りにあることからつけられたワイン名。
品種独特の柑橘系の心地よい香り広がる、爽やかな辛口。
畑に関する情報 標高420m。
モンテ・カルヴァリーナの斜面に2.7ha、火山性土壌。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 平均樹齢15年。
ギュイヨ仕立。
植密度5000本/ha。
収量6〜7t/ha。
ブドウ収穫は8月末に手摘みで実施。
醸造・熟成に関する情報 果汁を酸化させないよう発酵までの全ての工程で、二酸化炭素または窒素を充填。
11℃でステンレスタンク発酵、澱と共に2月までタンク熟成。
瓶詰めまでSO2添加なし。
受賞履歴 2012 ワイン アドヴォケイト 88pt (No.209 Oct 2013) 2013 ガンベロロッソ 2016 2グラス 2013 ワインスペクテーター 84pt ワイナリー情報 ファットリ ソアーヴェ地区テッロッサ・ディ・ロンカ村を拠点に、3世代に渡りワイン造りを行う生産者。
オーナーのアントニオは、超ストイック。
地元の名門コネリアーノ醸造学校とディジョン大学で醸造を学んだ後、1979年にワイナリーを引き継ぎ、伝統的な方法を探りながら、新しい科学的な方法にも挑戦。
また、90年代からサステイナブル栽培を実践、醸造中のSO2添加も極力控えるなど、手間隙をかけブドウの持つポテンシャルを最大限に引き出しています。
ブドウと真摯に向き合い、誠実に表現したワインは、どこまでもピュアでエレガント。
近年は、ヴァルポリチェッラ地域に12haの畑を購入し、アマローネなどの赤ワインも醸造を開始しました。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
FATTORI SAUVIGNON BLANC VECCHIE SCUOLE ファットリソーヴィニヨン ブラン ベッキエ スクオレ 白 750ml
2,360 ～
|
           
PCレイアウトで
SPレイアウトで
|
