Pinot Blanc Domaine Zinckドメーヌ ジンク （詳細はこちら）生産者：ドメーヌ ジンクは1964年にポール・ジンクによって設立されたアルザス地方のエギスアイムにあるワイナリーです。
息子のフィリップが1997年にドメーヌに参画し8haだった畑を20haまで拡大させました。
現在は、フィリップとパスカル夫妻を中心に、6人のスタッフによって運営されています。
生産はAOCワインのみで、品種の特徴がよく出たエントリーレベルのポートレートシリーズ、プルミエクリュ的な位置づけのテロワールシリーズ、テロワールを最大限に表現したグランクリュシリーズの3つのレンジでワイン造りを行っています。
洋ナシやりんごを思わせるほのかな甘みにミネラル感も心地よく、ピノブラン種ならではのフレッシュで柔らかな味わい。
畑：標高190-350m、東/南東向き畑。
シルト粘土質土壌。
平均樹齢25年。
栽培・収穫：有機栽培。
手摘み収穫。
醸造・熟成：空圧式圧搾、静置後、個別に加熱冷却可能なステンレススチールタンクで発酵。
翌春まで澱と共に熟成。
750mlピノ ブラン フランス・アルザスアルザスAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田
2,552 ～
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 Muretti Bianco Cantina Cinque Terreカンティーナ チンクエ テッレ （詳細はこちら）トレッビアーノ、ヴェルメンティーノの清々しい香りに、ボスコの軽やかな口当たり、ブレンドを引き立てるアルバローラのスマートな果実感が絶妙のバランスを成していて、スッキリとした心地よい舌触りの滑らかな味わいがあります。
イタリアンは勿論、サラダ、前菜、刺身、お寿司等、幅広く料理とも楽しめる懐の深さがあります。
輸入元によると現地チンクエテッレでこよなく愛されているデイリーキュヴェだそうです。
750mlトレッビアーノ、ヴェルメンティーノ、ボスコ、アルバローライタリア・リグーリア白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズトスカニースタッフ試飲大好評！ユネスコ世界遺産の断崖の畑から造られるカンティーナ チンクエ テッレのお買い得白ムレッティ ビアンコ カンティーナ チンクエ テッレMuretti Bianco Cantina Cinque Terre商品情報ユネスコ世界遺産の断崖の畑から造られるカンティーナ チンクエ テッレのデイリーに楽しめるお買い得キュヴェ！4種類のブドウが心地良い味わいをつくるムレッティ ビアンコです。
ユネスコ世界遺産チンクエ テッレで造られるワインカンティーナ チンクエ テッレはこのエリアの最南端、リオマッジョーレに1982年に創立された共同組合です。
チンクエ テッレとはリグーリア州、ラ スペツィアのリグーリア海岸沿いにある5つの村をさし、ポルトヴェーネレや小島群などと共にユネスコの世界遺産にも登録されています。
海岸沿いに6700キロメートルにも延びる岩盤を砕いてできた急斜面の過酷な環境から産まれるワインは力強さと繊細さを備えた豊かな味わいがあります手を抜く事が出来ない過酷な環境でブドウ栽培を行うチンクエテッレだからこそ、この価格帯でも目を見張る出来映えムレッティビアンコはチンクエテッレを守る300名を超える共同組合の畑から産まれるトレッビアーノ、ヴェルメンティーノ、ボスコ、アルバローラのブレンドから成る世界遺産チンクエ テッレで造られる超お買い得キュヴェ。
とっても気になっていたので早速試飲しました！チンクエテッレの畑を歩く姿が描かれたラベルがとても綺麗です。
一見味わいが異なるブドウのブレンドですが、その味わいのバランスは実に見事！異なるブドウの絶妙なバランストレッビアーノ、ヴェルメンティーノの清々しい香りに、ボスコの軽やかな口当たり、ブレンドを引き立てるアルバローラのスマートな果実感が絶妙のバランスを成していて、スッキリとした心地よい舌触りの滑らかな味わいがあります。
手を抜く事が出来ない過酷な環境でブドウ栽培を行うチンクエテッレだからこそ、この価格帯でも目を見張る出来映えです！コスパ充実でトスカニースタッフ試飲でも大好評のワインです。
イタリアンは勿論、サラダ、前菜、刺身、お寿司等、幅広く料理とも楽しめる懐の深さがあります。
日本初入荷ですが、輸入元によると現地チンクエテッレでこよなく愛されているデイリーキュヴェだそう。
ユネスコ世界遺産チンクエテッレで愛されるデイリーワイン「ムレッティビアンコ」。
コスパに優れた味わいのさることながら、会話も弾む話題性にも溢れています。
冷蔵庫に常備しておきたいワインの一つですね。
生産者情報カンティーナ チンクエ テッレ Cantina Cinque Terreユネスコ世界遺産チンクエ テッレで造られるワインカンティーナ チンクエ テッレはこのエリアの最南端、リオマッジョーレに1973年に創立された共同組合です（1982年にカンティーナ チンクエ テッレと命名）。
チンクエ テッレとはリグーリア州、ラ スペツィアのリグーリア海岸沿いにある5つの村をさし、ポルトヴェーネレや小島群などと共にユネスコの世界遺産にも登録されています。
今でこそ観光地となっているこの地ですが、元々この土地は11世紀に要塞都市として生まれ、隣の村との交通手段にも船を使うという孤立した村でした。
平地がなく、土地が痩せているチンクエ・テッレで、そこに住む人々は長い間、その自然と向かい合い生きるすべを模索してきました。
そして海岸沿いの急斜面の岩盤を砕いてできた石垣の上に畑を造ることとなりました。
過酷な環境からでしか得られない最高のブドウ畑の土壌となるのは、岩盤を砕いた際に出てきた砂。
数百年かけて築かれてきた石垣の総延長は、なんと6,700キロメートルに及び、万里の長城よりも長い距離になります。
標高は15m〜600mと様々な高さにあり、最大斜度は45°にもなります。
このようなロバも入れない厳しい環境で栽培から収穫まで全て人の手で行います。
何故ここまで厳しい環境の中でブドウの栽培を行うのか？その答えは「この過酷な環境からでしか得られない最高のブドウが収獲出来るから」です。
チンクエテッレで最高の味わいを発揮する土着品種通常ワイン用ブドウのヴィニフェラ種を栽培する地はphが中性〜弱アルカリ性が良いとされていますが、チンクエ テッレの畑のphは5.5と弱酸性の土壌です。
しかしチンクエ テッレの土着品種ボスコ、アルバローラ、ヴェルメンティーノはこの土壌に非常に適し、他のテロワールで栽培すると青く苦味が出てしまいますが、特にチンクエ テッレで栽培されたボスコは非常にアロマティックで蜂蜜のような甘みを持ったブドウとなります。
仕立ては低めのペルゴラ。
強い日差しや潮風からブドウの葉が守ってくれます。
収穫されたブドウは小さなカゴに入れられ、モノレールを使い急勾配を登って道路まで運び、そしてワイナリーまで運ばれます。
また醸造面では、近年最先端の醸造設備を導入し、飛躍的にワインのクオリティが上がりました。
世界遺産の街を守る300人を超える共同組合ワイナリーの建材にはチンクエテッレの岩壁からとれた石材が使われており、この構内で、このエリアでは最先端の醸造設備を構え、ワインを造っています。
現在、300人を超える組合員がチンクエ・テッレのワインとこの土地の景観を世に広めるために働いています。
断崖絶壁の石垣の畑は、とても崩れやすく、雨が降るとすぐに崩れてしまう為、畑の管理や、補修も組合員が率先して行っております。
収穫に使用するトロッコも、この組合が出資して作りました。
それはお金儲けなどの欲の為ではなく、この世界遺産の街“チンクエテッレ”を守る為に、皆が力を合わせて自然と行っている事で、このカンティーナが無ければチンクエテッレが無くなってしまう程、地元に貢献し大きな役割を担っております。
ガンベロロッソ掲載文章抜粋「300人を超える組合員が、ユネスコ世界遺産であるチンクエテッレの畑で働く。
カンティーナには近代的な醸造設備が立ち並ぶが、シャケトラ用の乾燥用テラスには昔ながらの面影が今も残る。
ワインは、透明感があり、市場のニーズにあったモダンな造り。
フローラルかつフルーティーなワインでふくよかな味わい。
トレ・ビッキエーリまであとちょっとだったが、それでも我々に強い感動を与え、非常に有意義な試飲となった。
」ベーレベーネ・ローコスト2011掲載文章抜粋「チンクエ・テッレの協同組合は1973年に創立し、1982年から本格的に活動を開始した。
年間270,000本が造られ、チンクエ・テッレ2009もその中の1本だ。
柑橘類、野生の花、エニシダ、蜂蜜の香りが感じられ、口中ではフレッシュでキレのある酸味、綺麗にバランスが取られている。
」
2,013 ～
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 Riesling Zechpeter Kabinett Bernhard Kochベルンハルト コッホ （詳細はこちら）ドイツ ファルツのハインフェルト（Hainfeld）村に拠点を置く家族経営のワイナリーです。
売り先は国内、それも近隣の個人客への販売が占めており、これまで輸出はほとんど行っておりませんでした。
オーナーのベルンハルト コッホ（写真右）は、14歳の時からワイナリーで働き始めましたが、23歳の時に父からワイナリーを引き継ぎました。
ワイナリーを引き継いだ当時、所有する畑は5haでしたが、現在は50haもの土地を所有するに至っています。
後継者としてアレクサンダー コッホが7年前からワイナリーの仕事に加わっていますフレムリンガー ツェヒペーターの畑からの葡萄を使っています。
畑は西向きで、標高196mです。
手摘みで収穫します。
発酵はステンレスタンクで18-21度にコントロールしながら行います。
そのままステンレスタンクで6ヶ月熟成させます。
桃やマンゴー、ミラベルの香りがします。
余韻が長く、リースリングのすばらしい酸と残糖の調和が楽しめます。
750mlリースリングドイツ・ファルツクーベーアーQ.b.A白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉単一畑の完熟リースリングを手収穫、高い糖度と絶妙な酸度の調和を実現したカビネット！リースリング ツェヒペーター カビネット ベルンハルト コッホRiesling Zechpeter Kabinett Bernhard Koch商品情報カビネットの王道を体験出来るやや甘口リースリング完熟した桃やマンゴー、ミラベルの際立った風味。
それらと調和する高い残糖度と純度の高い酸味が素晴らしいの一言に尽きます。
口の中で甘さが広がった瞬間、酸味が力強く広がり甘さに溶け込んで立体感を醸し出します。
フレッシュさを残すためにステンレスタンクだけ6ヶ月間熟成させているもの特徴です。
うっとりするほど見事な甘さと酸度の調和！本当に素晴らしいです。
生産者情報ベルンハルト コッホ Bernhard Koch1610年からワイン造りをする名家ベルンハルト コッホは、1610年からワイン造りをしていたという名家です。
売り先はドイツ国内と近隣の個人客が占めていて、輸出はほとんど行っていませんでした。
1980年に現当主ベルンハルトが引き継いだ時の畑は3ha足らず。
2017年に後継者となる息子さんのアレクサンダー コッホが加わり現在畑は50haにまで広がりました。
栽培する葡萄品種50haの畑に植えられている葡萄は、ピノ ノワール、シャルドネ、ヴァイスブルグンダー、グラウブルグンダーなどです。
その他赤ワインのドルンフェルダーやカベルネ ソーヴィニヨンなど20品種以上を手掛けています。
お客さんがワイナリーにきた際に、甘口が好きな人も辛口が好きな人も、美味しいと思ってもらえるワインが1つでも見つかるようにという考えで、多品種を栽培しています。
コッホの醸造責任者は兵庫県出身の坂田千枝さんベルンハルト コッホの醸造責任者は兵庫県出身の坂田千枝さん。
｢幼い頃から果樹栽培の仕事をしたいと考えていました。
地元の農業高校に進学し、17歳の時にドイツにホームステイしたことがきっかけとなり、ドイツで職業訓練を受け、ラインガウやアールで研修を積みました。
2013年末からコッホで働いています。
普段は、1人でセラーの仕事を担当しています。
ベルンハルトから学んだことは、お客様が求めるワインを造ること。
ブルゴーニュのピノ ノワールが好きで、それに近づけていきたいと考えています。
｣ラインガウの名門、ゲオルグ ブロイヤーで9ヶ月、アールのマイヤー ネーケルで3年間の研修の後国立ヴァインスベルク醸造栽培学校でさらに専門的な知識を学び、ケラーマイスターの資格を取得しました。
ドイツでワイン造りをする日本人女性は皆無｢自分は日本人の女性で、ドイツの人たちに比べ体も小さく、12〜13歳の頃からトラクターに乗ってワイナリーの仕事を手伝っている彼らとは大きな差がありました。
畑作業の手伝いだけではお給料も少なく、この先どうしようと考えたときに、醸造の道へ進むことを決めました。
醸造のクラスでは25人中、女性は自分1人でした。
また、フランスへ日本人の女性がワイン造りに行くことはありますが、ドイツに行く人はほとんどいません。
そのためドイツでワイン造りに携わることを考えていた私は、募集のあったベルンハルト コッホへ入りました。
その後、コッホで働くようになり、ケラーマイスターとして現在まで6年間勤めています。
｣ストイックなまでのこだわりワインのベストな状態を考えて、添加物は極力加えないようにしています。
赤は基本的にノンフィルター（無ろ過）、白はベントナイト処理（タンパク質除去）を行いません。
低価格帯のワインにも1つ1つタンパク質沈殿率のチェックを行っています。
｢低価格帯のワインにも上級クラスのワインにも同じ労力をかけています。
｣と力説する醸造責任者の坂田さん。
2009年にブルゴーニュ スタイルのピノ ノワールを造り始めて以来、2013年頃から「ヴィヌム2019」で4房、「ゴーミヨ2019」で4房、｢アイヒェルマン2019｣で3星など多くのワインガイドに誌で高い評価をもらっています。
2,332 ～
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 Private Reserve Bordeaux Blanc Domaines Barons De Rothschildドメーヌ バロン ド ロートシルト （詳細はこちら）ドメーヌ バロン ド ロートシルト(DBR)は、シャトー ラフィット ロートシルトを筆頭とするワイナリーグループ。
ロートシルト家の5本の矢のマークがドメーヌ バロン ド ロートシルトの目印です。
特別に選定された古樹の区画のブドウのみを使用。
まだ薄暗い夜明けの涼しいうちにブドウを収穫し、3-4週間の長期コールドマセラシオンによりソーヴィニヨン ブランのアロマを最大限引き出します。
良く開いたソーヴィニヨン ブランの華やかな香りで、甘やかな柑橘に少しのグリーンなニュアンスが感じられます。
フレッシュかつ丸みのある快活な味わいで、砂糖漬けのレモンのような心惹かれる余韻が印象的です。
750mlセミヨン、ソーヴィニョン ブランフランス・ボルドーボルドーAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ
1,815 ～
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Steinberger Riesling Staatsweinguter Kloster Eberbachクロスター エーバーバッハ （詳細はこちら）かつて修道僧によって開墾され、完成されたとされるブドウ畑、「シュタインベルク」。
ラインガウ・リースリングの引き締まった酸味とエレガントでフルーティな風味が抜群です。
750mlリースリングドイツ・ラインガウ・ベライヒ・ヨハニスベルグクヴァリテーツヴァイン白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社 モトックス
3,069 ～
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 La Croisade Reserve Sauvignon Blanc La Croisadeラ クロワザード （詳細はこちら）1998年に、南フランスはラングドック地方のカルカッソンヌで創立されたワイナリー。
ワインメーカーは、サンセール生まれのグザビエ・ロジエ。
ワインメーカーの両親のもとに育ち、ブルゴーニュ、ソーテルヌなどのフランス国内から、ドイツ、アメリカ等、様々な地域でワイン造りの経験を持ちます。
ラングドックのワインを世界中の人に楽しんでもらうという夢に向け、栽培の指導も行いながら、ラングドックの代表的な特徴を反映させた、クリーンで果実味にあふれた伝統的なワインづくりを目指しています。
ラ・クロワザードの名称は、ランドックルーション地方の三大都市、カルカッソンヌ、ベジエ、そしてナルボンヌが交差する、昔、羊飼い、農民、漁師がそれぞれの作物を持ちより、市を行ったこの地方の重要な土地の呼び名に起因します。
抜群のコストパフォーマンスで、ベルリンワイントロフィー金賞受賞!!草木などの爽やかなアロマに、フレッシュでボリューム感のある果実味。
ほどよい酸味も備えた、バランスに優れた辛口白ワインです。
750mlソーヴィニョン ブランフランス・シュッド ウエスト・コート ド ガスコーニュコート ド ガスコーニュIGP白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
三国ワイン株式会社
1,320 ～
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Gambellara Classico DOC Cantina Sociale di Gambellara s.r.l.ガンベッラーラ （詳細はこちら）ガルガネーガと火山性土壌の相性の良さを感じる、しっかりとしたミネラルとボディー。
100% カーボンニュートラル、IFS Food、BRCGS、EQUALITAS 各認証あり。
環境に配慮した造りのワイン。
南東に面した玄武岩、石灰質、凝灰岩土壌の畑で25年の樹齢のブドウ樹にペルゴーラ方式で栽培され、16度で発酵後、ステンレスタンクにてシュール・リーで4〜6ヶ月熟成。
シトラス系の香りにトロピカルなフルーツとペパーミントの香り。
フルーティーさと丸みを帯びた酸味が特徴的で塩味を思わせるミネラル感の味わい750mlガルガーネガイタリア・ヴェネト・ヴェネトガンベッラーラDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
大榮産業株式会社
2,365 ～
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Vino de Naranja Naranteroナランテロ （詳細はこちら）オレンジ果汁 100％で造られたフルーツワイン。
輝きのある薄いレモン色。
オレンジの花や皮を思わせる独特の風味で、ブドウから造ったワインにない特別な味を楽しむことができます。
750mlオレンジスペイン・バレンシア白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナー
2,464 ～
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Molse Domaine Boehlerドメーヌ ブレル （詳細はこちら）モルスハイムにある畑の標高は200〜330m、平均樹齢25年です。
土壌は50％が粘土、50％が石灰岩です。
手摘みで収穫した葡萄はすぐにセラーに運び、除梗せずに4時間半ほどかけてプレスします。
アルコール発酵は葡萄の果皮についている天然酵母を使い、ステンレスタンクで行います。
温度は22度以下にコントロールします。
収穫の翌年の6月まで澱と共に熟成させます。
アルコール発酵後、マロラクティック発酵を行います。
750mlピノ ブラン 、シルヴァネールフランス・アルザスアルザスAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉
2,332 ～
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 Sant' Antonio Soave Fontana Tenuta Sant'antonioテヌータ サンアントニオ （詳細はこちら）コストパフォーマンスに優れたアマローネの造り手サンアントニオの軽快なソアーヴェ。
みずみずしい果実の豊かな香りが特徴でパイナップル、グレープフルーツのような甘酸っぱい印象です。
清涼感のあるフレーヴァーに、適度なボリューム感。
綺麗な酸が、口の中をリフレッシュしてくれます。
サービス温度は10度ぐらいがお勧めです。
750mlガルガーネガ、トレッビアーノディソアーヴェ、シャルドネイタリア・ヴェネト・ソアーヴェソアーヴェDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社 モトックスみずみずしい果実味と程よいボリューム感！サンアントニオのコストパフォーマンスに優れたフレッシュなソアーヴェ「フォンタナ」サンアントニオ ソアーヴェ フォンタナ テヌータ サンアントニオSant' Antonio Soave Fontana Tenuta Sant'antonio商品情報標高200メートルにブドウ畑は位置しています。
土壌は石灰岩質（砂利質の下に、石灰質の層が存在）から成っています。
手摘みで収穫後、低温に温度を保ち、セレクトした酵母とともにステンレス タンクでアルコール醗酵させます。
熟成も低温でステンレス タンク内で行われます。
前菜や軽めのパスタ、リゾット、川魚などと特に相性のいいワインです。
【受賞歴】サクラアワード2018で金賞獲得(2016)生産者情報テヌータ サンアントニオ Tenuta Sant'antonio生産者共同組合から立ち上がった「テヌータ サンアントニオ」ヴェネト州の生産者協同組合の創立者であった、アントニオ カスタニェーディ氏。
コロニョーラ アイ コッリの生産者協同組合を立ち上げたメンバーの一人で、40年以上もの長い間ブドウ栽培に携わっていました。
1989年、かねてからこの地域のぶどう作りに精通していた氏が、現在のワイナリーを購入したときから「テヌータ サンアントニオ」の歴史は始まります。
4人兄弟で支え合う進化するワイナリー1990年から5年間は研究を重ね、満を持して1995年にワイナリー「テヌータ サンアントニオ」を創立。
1997年から販売、さらに1999年以降は新しい醸造所を造りそこでも醸造を行っています。
そして現在、2代目であるアルマンド、ティッツィアーノ、マッシモ、パオロの4兄弟全員がそれぞれの分野でワイナリーを支え、さらに進化させています。
1ヘクタールあたり10000本の高密植栽培彼らの造り出すワインは常に価格に対する品質が高く、世界的な人気となっています。
「畑作業に最大の注意を払い、醸造所では極力手を加えない」というワイナリーのポリシーからわかるように、高品質のワインは畑から生まれると確信、ヴェローナ地方の伝統的な植樹方法をやめ、高品質のブドウを作るグイヨ法に変更し、さらに1ヘクタールあたり10000本という高密度で植樹しています。
より繊細なワイン造りのために数回に分けて最良のブドウを収穫 収獲は元々1回で済ませていたものを、経験により2回、必要ならば3回、と行い最良のブドウを使用しています。
ここで問われるのは、収獲のタイミング。
どんなに回数を分けてもタイミングを誤ればマイナスの効果をもたらしかねない作業ですが、テヌータ サンアントニオではこの難しいタイミングを見分け、より繊細なワイン造りを実現しています。
この収獲のタイミングのすばらしさというのは、ソアーヴェを飲んだら一目瞭然！フレッシュでありながらも余韻の長さを残す。
これは、この収獲が効果的に行われている結果です。
このような細心の注意を払って造る彼らのワインは年々その評価を上げ、今では各ワインガイドの最高賞の常連になっています。
SO2無添加プロジェクト「テロスプロジェクト」をスタートさせるより健康的で自然に近いナチュラルな高品質のワインを提供したいという想いから2009年にSO2無添加プロジェクト「テロスプロジェクト」をスタートさせます。
このワインはブドウが健全な状態、かつ収穫や醸造に至るまで1つも失敗が許されない綿密な作業の上で造られます。
名前のテロスとは古代ギリシャの言葉で「目標」を意味し、T＝テロワール、E＝エネルギー、L＝仕事、O＝産物、S＝太陽を意味します。
2010年が初リリースで有機認証を取ってはいませんが、テロスシリーズに使われるブドウは有機栽培のものを使用しており透明感あるピュアなブドウの果実味が楽しめるワインに仕上がっています。
●テヌータ サンアントニオの突撃インタビュー(2016年10月31日) SO2無添加プロジェクト「テロス」登場！4兄弟が造るアマローネ「テヌータ サンアントニオ」突撃インタビューはこちら＞＞
1,705 ～
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 Mimi Chardonnay Chateau Ste Michelleシャトー サン ミッシェル （詳細はこちら）ワシントンにおける近代的ワイン産業のリーダーとして、管理する畑(総面積約1,420ha)、サステイナブル農法を実践。
豊かな自然との共存を図りつつ、健全なブドウから高品質なワインを生み出す狙いがあります。
89%を澱とともに10ヶ月熟成。
樽はフレンチオークの新樽、1年使用樽、古樽を使用。
11%はステンレスで発酵、熟成を行いエレガントさや、いきいきとしたシャルドネのスタイルを与えます。
ほのかな樽のニュアンス、いきいきとしてエレガントな果実味。
750mlシャルドネアメリカ・ワシントン・コロンビア ヴァレーホース ヘヴン ヒルズAVA白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ
3,069 ～
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Riesling Schiefer Steillage Reh Kendermannレー ケンダーマン （詳細はこちら）モーゼルは、ブドウを栽培する地域で最も北に位置する地区の一つで、シュタイルラーゲと呼ばれる急な斜面の角度によって日光を多く得ることができ、粘板岩（シーファー）が日中に吸収した熱を夜間にブドウへ与え、成熟を促進させます。
活発な酸と果実由来の甘さのバランスが良い、やや辛口の白ワインです。
750mlリースリングドイツ・モーゼル・モーゼル白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社
1,496 ～
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 Line 39 Chardonnay O'neill Vintners & Distillersオニール ヴィントナーズ＆ディスティラーズ （詳細はこちら）オニール・ヴィントナーズ&ディスティラーズは、カリフォルニア全域から、一貫して親しみやすくコストパフォーマンスに優れたワインを生産・販売しているワイナリーです。
全米有数の規模を誇り、ブドウの供給からワイン醸造、ボトリングまでを手がけ、アウトソーシング・パートナーとしても世界中のアルコール飲料関連企業から信頼を得ている企業です。
ライン39を生んだワイナリー、チェケッティ社は、ワイン業界で27年の経験を積んだロイ・チェケッティと彼の妻レイチェルによって2007年に設立されましたが、 2014年からはこのオニール・ヴィントナーズと戦略的提携し、よりグローバルになりました。
毎年安定した、より品質の高いワイン造りを行い、さらなる成長を続けています。
商品名の39はカリフォルニア州の中心を通る北緯39度の意。
パッションフルーツや核果に樽のニュアンスがあいまった豊かな味わい。
爽やかなフィニッシュも心地よい。
750mlシャルドネアメリカ・カリフォルニア白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田
2,838 ～
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 Le Fut Entre 2 Chaises Chateau d’Or et de Gueulesシャトー ドール エ ド ギュールズ （詳細はこちら）カマルグ湿原の北部に位置するシャトー・ドール・エ・ド・ギュールズ。
ドールは金、ギュールズは赤を意味し、1998 年にこのシャトーを取得したド・ピュイラモン家の紋章の色にちなみ名づけられました。
「ガレ」と呼ばれる石に覆われた地表により日中の気温は反射熱で上昇し、湿原から冷涼な風が吹く夕方以降は気温が急激に下がり、良質なブドウが育ちます。
オーガニックとビオディナミの認証取得をしており、生物多様性の尊重や太陽光発電活用 、ブドウに対する音楽ヒーリング（フランス国立農業研究所により研究された、べと病やうどん粉病などのリスクが高まった際に適した曲を畑にかけることでブドウを活性化し、病気に抵抗するプロテインを増加させる方法）など、様々な独自の農法を行っています。
樹齢30 年のロール（ヴェルメンティーノ）をアンフォラで醸したオレンジワイン。
「2つの椅子の間にある樽」というユニークな名称は、フランス語の "Cul Entre les 2 Chaises" （「2つの椅子にまたがるとどっちつかずで居心地悪い」ことから「中途半端なこと」を指す俗語）に由来します。
オレンジワインは白ブドウを赤ワインの製法で造る「どっちでもないワイン」とし、遊び心を込めて名づけられました。
Demeter750mlロールフランス・コート デュ ローヌ・サン ジル / Saint-Gilles (30)ヴァン ド フランスVdF白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社オーバーシーズ
3,080 ～
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 C tes Du Roussillon Blanc Les Glaci res Domaine Gardi sドメーヌ ガルディエ （詳細はこちら）6〜10時間マセラシオンペリキュール（スキンコンタクト）を行ってから発酵を行います。
熟成は新樽20％、残り1、2年樽で8ヶ月間熟成。
畑は標高350mのところにあり涼しいために、このエリアの一般的な白ワインに比べ、心地よい酸味が感じられます。
エレガントな樽の香り、素晴らしい味わいとコク、長い余韻があります。
750mlグルナッシュ ブラン、ルーサンヌ、ヴィオニエフランス・ラングドック ルーションラングドック ルションAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉
2,871 ～
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 Vernaccia di San Gimignano Vigna a Solatio Falchiniファルキーニ （詳細はこちら）ソフトプレスで搾汁し、温度管理されたステンレス・タンクで発酵。
淡く黄色がかった麦わら色。
野生の青りんごを感じる軽快なアロマと、フレッシュでバランスの取れた果実味、ミネラルをたっぷり感じつつ、非常に飲みやすいエレガントな辛口白。
アンティパスト、スープにパスタ、白身の魚や肉のお料理に合わせて、また食前酒にもぴったり。
750mlヴェルナッチャイタリア・トスカーナヴェルナッチャ ディ サンジミニャーノDOCG白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナーフレッシュ感のある果実味とミネラル感！ヴェルナッチャの名手ファルキーニが単一畑のブドウで仕立てる優雅で上品な味わいの辛口白「ソラティオ」ヴェルナッチャ ディ サンジミニャーノ ヴィーニャ ア ソラティオ ファルキーニVernaccia di San Gimignano Vigna a Solatio Falchini商品情報名醸造家ジャコモ タキスとともに、低温発酵やステンレスタンクの導入など、ヴェルナッチャの近代化に多大な貢献を果たし、現地で最も尊敬を集める造り手のひとつ「ファルキーニ」。
軽快なアロマとフレッシュな果実味のヴェルナッチャ ディ サンジミニャーノは、トスカーナを代表する白ワインとしてその名を広く知られています。
このワインは名前にもなっている単一畑「ソラティオ」のヴェルナッチャ100％を使用。
優雅で上品な味わいの非常に飲みやすいエレガントな辛口です。
発酵と貯蔵は温度管理されたステンレスタンクを使用ソラティオで丁寧に手摘みされたヴェルナッチャを使用。
ブドウをソフトにプレスした後、果皮を剥がさずに醸造。
発酵と貯蔵は温度管理されたステンレスタンクで行われます。
非常に飲みやすいエレガントな辛口白淡く黄色がかった麦わら色。
野生の青りんごを感じる軽快なアロマとフレッシュでバランスの取れた果実味、ミネラルをたっぷり感じつつ非常に飲みやすいエレガントな辛口白。
アンティパスト、スープにパスタ、白身の魚や肉のお料理に合わせて、また食前酒にもぴったり。
早飲みタイプですが、冷暗所に寝かせて保存すれば2-3年は美味しく頂けます。
生産者情報ファルキーニ Falchiniサン・ジミニャーノ塔の街として有名なトスカーナ中部に現存する美しい中世の都市から1km程離れた所に傑出した品質の高さでこの辺りで最も敬意を払われているワインメーカーの一つファルキーニ社があります。
ファルキーニ社は古くからイタリアを代表する白ワイン、ヴェルナッチャ・ディ・サン・ジミニャーノの優れた生産者として有名でしたが、90年代に入ると「パレタイオ」や「カンポラ」といった、いわゆるスーパー・ヴィーノダターヴォラでもその名が知れ渡るようになりました。
どのワインも毎年かなり高い評価、得点を国内外で獲得しています。
個性的で、力強く滑らかなストラクチャー等からファルキーニ社の畑から瓶詰めまでの丁寧さが伺えます。
2,046 ～
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 Diamond Koshu Huggy Wine (Yamato Budoushu)大和葡萄酒株式会社 （詳細はこちら）かつて甲州市の指定文化財（天然記念物）だった菱山三森甲州から枝分けした葡萄を使用した、香り高い辛口ワイン。
緑がかった淡いレモンイエロー。
レモンやグレープフルーツなどの新鮮な柑橘類に、トロピカルフルーツのような熟した果実の華やかな香り。
辛口のミディアムボディ。
口当たりは滑らかで、柑橘類の風味やミネラル感、キレのある酸が感じられ、瑞々しい印象。
余韻にほんのりとグレープフルーツのような心地良いビター感があり、爽快な後味。
750ml甲州日本・山梨白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社スマイル
1,991 ～
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 Grillo Sicilia Colpassoコルパッソ （詳細はこちら）コルパッソとは「丘の上への一歩」という意味。
「コルパッソ（丘の上への一歩）」は、これからも頂上に向けて一歩一歩進化し続け、そして“伝統”を伝えていきます。
トロピカルフルーツのフレッシュで華やかな香りが広がり、きれいな酸は気分をリフレッシュしてくれる辛口白ワイン。
750mlグリッロイタリア・シチリアシチリアDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLEトロピカルフルーツのアロマときれいな酸！コルパッソが土着品種グリッロで造る爽やかな味わいのシチリア辛口白ワイン！グリッロ シチリア コルパッソGrillo Sicilia Colpasso商品情報高品質のぶどうを生産する標高の高い畑（＝丘の上）を持っているコルパッソ。
高品質のぶどうができる斜面の中でもより標高が高い畑で上質のぶどうを栽培しています。
「最良のワインは、最良のぶどう畑から生まれる。
セラーから生まれるのではない」という信念を持ち、土着品種の特徴をしっかりと持つぶどうを作っています。
シチリアの最西部にあるマルサラでつくられるグリッロ。
樹齢15〜20年、粘土質石灰質土壌。
9月中旬ごろ収穫、すべて手摘みで収穫しています。
18℃以下で3週間ステンレスタンク発酵させています。
自然な酸味を表現する為、マロラクティック発酵は行っていません。
【受賞歴】サクラアワード2022でゴールド獲得(2019)生産者情報コルパッソ Colpasso知識と探究を重ねた最新技術を融合させ「伝統」を表現したワイン造りコルパッソは、マルサラとマザーラがあるトラパニ県に畑を持つ、シチリア西部のワイナリー。
古来より土地に根ざしているイタリア土着品種にこだわり、培ってきた知識と探究を重ねた最新技術を融合させ、「伝統」を表現したワイン造りを行っています。
コルパッソとは「丘の上への一歩」という意味。
「丘」という意味のCollinaの略語“Col”と「一歩」という意味の“Passo”の言葉を組み合わせて作られ、2つの意味を持ちます。
「最良のワインは、最良のぶどう畑から産まれる」コルパッソでは、高品質のぶどうができる斜面の中でもより標高が高い畑で上質のぶどうを栽培しています。
「最良のワインは、最良のぶどう畑から産まれる。
セラーから生まれるのではない」という信念を持ち、土着品種の特徴をしっかりと持つぶどうを栽培、その全てを手摘みで収穫しています。
日常的にワインを楽しむ世界中のワインラヴァーに土着品種の素晴らしさを伝える“伝統”を守りながら革新を行い、上質なワインを日常的に楽しんでいる「丘の上」の人々にワインを届け、改めて土着品種の魅力を伝えます。
ワインラベルのデザインのベースは、シチリアの階段などでよく使用される「アラビア文化」の名残りのタイルから付けられています。
コルパッソ「丘の上への一歩」は、これからも頂上に向けて一歩一歩進化し続け、そして「伝統」を伝えていきます。
1,419 ～
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 Fino Cb Alvearアルベアル （詳細はこちら）生産者：アルベアルは1729年にモンテーリャの地に設立されたスペインで最も古い家族経営のワイナリーで、スペインは勿論、アルゼンチンでもよく知られています。
所有する畑は250ha、ペドロヒメネスが90%を占めています。
現在、200以上のアルベアル姓の家族のみが会社の株を所有しています。
ワイン名は19世紀初頭のセラーマスターのCarlos Billanuevaのイニシャルに由来。
アーモンド等ナッツの新鮮な香りに柔らかな口当たりが特徴。
畑：モンティーリャの山岳部、大変乾燥した気候。
アルバリサと呼ばれるチョーク質の石灰岩に覆われた土壌とルエドスと呼ばれるより有機成分を含む、赤い粘土石灰質土壌。
栽培・収穫：8月下旬?9月初旬に収穫。
醸造・熟成：ペドロヒメネスは糖度が高く、元来の糖分で自然にアルコールが14,5％に到達。
酒精強化をしていない点がシェリーとは大きく異なる。
25度で8日間発酵、500リットルの古いアメリカンオークの樽で、ソレラシステムで熟成。
ソレラ（底段）の樽を使用。
受賞歴：NV ギア ペニン 90pt750mlペドロヒメネススペイン・アンダルシア・アンダルシアモンティーリャ モリーレスDO白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田
2,266 ～
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 Spiritus Terre Abruzzo Pecorino Cantina Orsognaカンティーナ オルソーニャ （詳細はこちら）アブルッツォ州に拠点のあるヴィーガン認証も取得している、オーガニックワイン100％のコミュニティ"カンティーナ オルソーニャ"のワインブランド"スピリタス テッレ"の「アブルッツォ ペコリーノ」です。
ビオデナミ及び、ビオロジックで栽培されたペコリーノを100％使用。
手摘みで収穫して自然酵母で発酵しています。
オレンジ、エルダーフラワー、スパイスなどの香り。
ミネラリーでたっぷりとした果肉の印象。
ワイン全体的に調和が取れた、非常に持続性が続く味わいのペコリーノです！750mlペコリーノイタリア・アブルッツォアブルッツォ ペコリーノDOP白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
アズマコーポレーションミネラリーでふくよかな果実感！ヨーロッパを代表するオーガニック生産者「カンティーナ オルソーニャ」がビオディナミ、自然酵母発酵で造る「アブルッツォ ペコリーノ」スピリタス テッレ アブルッツォ ペコリーノ カンティーナ オルソーニャSpiritus Terre Abruzzo Pecorino Cantina Orsogna商品情報アブルッツォ州に拠点のあるヴィーガン認証も取得している、オーガニックワイン100％のコミュニティ"カンティーナ オルソーニャ"のワインブランド「スピリタス テッレ」のアブルッツォ ペコリーノです。
ビオデナミ及び、ビオロジックで栽培されたペコリーノを100％使用。
手摘みで収穫して自然酵母で発酵しています。
オレンジ、エルダーフラワー、スパイスなどの華やかなアロマ。
たっぷりとした果肉の印象。
ワイン全体的に調和が取れた、フルーティーな味わいのペコリーノです。
ピュアで本物のワイン造りを目指す"スピリタス テッレ"アブルッツォ州のワインブランド"スピリタス テッレ"はデメターによるバイオダイニミック認証を取得しています。
オーガニック栽培による生物の多様性や自然との親和を大切にして、ブドウの樹と土地、働く人々との共存による、ピュアで本物のワイン造りを目指しています。
またSO2（亜硫酸塩）は、自然発酵とワインのテロワールとの結びつきの基礎となる、果皮に存在する土着酵母の働きを弱めるため、発酵時に添加していません。
手摘みで収穫して自然酵母で発酵マルケ州とアブルッツォ州固有の白ブドウ品種で、ビオデナミ（認証：デメテール）及び、ビオロジック（認証：ユーロリーフ）で育てられたペコリーノを100％使用。
畑は標高400-500mにある、石灰質で深い粘土質の土壌。
ブドウを手摘みで収穫して自然酵母で発酵しています。
発酵時にはSO2を添加していません。
セメントタンクで熟成して、ボトリング後にも瓶熟成を行い出荷しています。
ミネラリーでたっぷりとした果肉の印象輝きのある麦わらの色調。
オレンジ、エルダーフラワー、スパイス、柑橘類、干し草、ドライフラワー、アニスシードなどのウッディな香り。
ミネラリーでたっぷりとした果肉の印象。
ワイン全体的に調和が取れた、非常に持続性が続く味わいのペコリーノです。
白身肉や魚介料理と良く合います。
10-12度ほどに冷やしてお楽しみ下さい。
ヴィーガン認証も保有するアブルッツォのオーガニックワイン コミュニティカンティーナ オルソーニャ Cantina Orsognaカンティーナ オルソーニャは、1964年にアブルッツォ州に設立された生産者協同組合。
ヨーロッパ最大のオーガニックワイン生産コミュニティのひとつで、現在1400ヘクタール（2023年春に2000ヘクタールに増加予定）の畑を持ち、100％有機栽培で本物のワインを造っています。
彼らのブドウ生産はオーガニックとヴィーガンの認定を受けています。
さらに、生産量の45％はデメターによるバイオダイニミック認証を取得しています。
サンフランシスコで開催された2018年の国際ビオディナミワイン会議では、カンティーナ オルソーニャ1964が世界最大のデメター認定バイオダイニミックぶどう生産農家として表彰されています。
さらには、このワイナリーは妥協のない魅了的な自然派ワインを造るために、人を大切にし、努力している数少ないワイナリーであります。
女性や子供たちを支援するために様々なプロジェクトに関わっています。
ワイン造りのコンセプトごとに複数のプロジェクト（ブランド）を立ち上げています。
おうちの形のバッグインボックスで人気の「ルナーリア」、シチリアのビオロジックワイン「ルナガイア」もカンティーナ オルソーニャのプロジェクト（ブランド）です。
2,739 ～
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 Albizzia Marchesi De Frescobaldiマルケージ デ フレスコバルディ （詳細はこちら）透明感があり、熟したレモン、キウイやゴールドアップル、ライチなどの南国系の果物の香りを感じます。
フレッシュさの中に、適度な濃縮感が楽しめるワインです。
750mlシャルドネイタリア・トスカーナシャルドネ ディ トスカーナIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社ライムやグレープフルーツの心地よい香り！フレスコバルディが仕立てるアルビッツィ家へのオマージュワイン！爽やかで洗練された驚くほど調和がとれたシャルドネ「アルビッツィア」アルビッツィア マルケージ デ フレスコバルディAlbizzia Marchesi De Frescobaldi商品情報フレスコバルディ家に嫁いだ名家アルビッツィ家のレオーニア女史がフランスのブルゴーニュ地方から持ち帰ったことが、トスカーナにおけるシャルドネの歴史の始まりとなりました。
その史実にちなんで、トスカーナ産シャルドネを100％使用したこのワインには、アルビッツィ家へのオマージュとして「アルビッツィア」という名前が付けられました。
一口目から優美な風味が広がり余韻が長く、アペリティフにも最適な毎日楽しめるワインです。
フレスコバルディがトスカーナに所有する複数の畑からブドウを収穫。
ステンレスタンクにて発酵して3ヶ月熟成した後、2ヶ月の瓶内熟成を経て出荷しています。
透明感があり輝きのあるレモンイエロー、アロマは極めて爽やかで、ライムやグレープフルーツの心地よい香りが地中海のハーブのニュアンスと綺麗に溶け合っていきます。
柑橘の香りからトロピカルな香りにまで広がりをもつ爽やかで洗練されたワインで、驚くほど調和がとれた味わいと、酸とアルコールのバランスが見事です。
生ハム、前菜や魚介類、白身の肉、和食などと相性抜群です。
生産者情報マルケージ デ フレスコバルディ Marchesi De Frescobaldiトスカーナの歴史＝フレスコバルディ家の歴史フレスコバルディ家の歴史は夕に1000年以上前までに遡り、トスカーナの歴史と深いつながりを持っています。
フィレンツェが最盛期を迎えた中世の時代、フレスコバルディ家は英国のクラウン貨幣の管理権を取得し、銀行家として影響力を強めていきます。
その後ルネッサンスの開花とともにサンタ トリニタ橋やサント スピリト大聖堂の建設など重要なプロジェクトの支援者となりました。
トスカーナのテロワールが持つ多様性を尊重フレスコバルディ家は700年もの間、伝統、経験、創造性の革新、極上への追求を一つのものとし、トスカーナのテロワールが持つ多様性を常に尊重し、発展していくことに努めてきました。
このトスカーナという地の主要なぶどう畑を所有していることに誇りを持ち、それぞれのエステートの独立した個性を維持していくことに絶えず力を注いでいるのです。
イギリス王室とも親密な交流がある華麗なる一族フレスコバルディ家は、イタリアの政治、経済、文化など幅広い分野において大きな影響を与えてきました。
その影響力は貴族制度が廃止された現在でも今尚健在しており、その功績に敬意を表し伯爵（マルケージ)と呼ばれています。
トスカーナの各名醸地にワイナリーを所有フレスコバルディ家はトスカーナ州の名だたる銘醸地にワイナリーを所有していて、トスカーナの伝統的なエリアであるルフィナ地区に「カステッロ ディ ニポッツァーノ」、ポミーノ地区の「カステッロ ディ ポミーノ」、高級ワイン産地モンタルチーノ地区の「カステル ジョコンド」、スーパートスカーナワイン「ルーチェ」を生み出す「ルーチェ デッラ ヴィーテ」など、9ワイナリーを所有しています。
2,838 ～
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 Grains de Cocotte Blanc Domaine Grains d'Estuaire - Julien Bonneau et Alexandre Lavigneドメーヌ グラン デステュエール （詳細はこちら）シャトー・オー・グルロのオーナー、ジュリアン・ボノーとアレクサンドル・ラヴィーニュがシャラント・マリティームで立ち上げた別ブランド”グラン・デステュエール”。
一番搾りのジュース＆天然酵母を使用しステンレスタンクで醸造。
ダイレクトプレス、低温発酵、5ヶ月間シュール・リー熟成。
かがやきのある黄金色。
フローラルで柑橘系のアロマ。
口に含むとクリーンな印象でアロマティック、長い余韻。
750mlソーヴィニョン ブラン、シャルドネ台木：メルローフランス・その他・シャラント マリティムシャランテIGP白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
アグリ株式会社
2,442 ～
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Les Coteaux des Moines Blanc Bouchard Pere & Filsブシャール P＆F （詳細はこちら）創業1731年。
コート ドール中心に約130haの畑を所有する最大級のドメーヌ。
1995年にアンリオ家が経営を引継ぎ、最新施設でワイン造りを行う。
2015年環境に配慮した農法レベル3の認証を受けました。
コート ドール地区からのブドウを主に使用。
区画ごとのタイミングで収穫後、1時間以内にカーヴに到着し、選果の徹底を行う。
4年使用のフレンチオークで7-8ヶ月熟成爽やかな酸味、厚みのある果実味やミネラルを思わせる風味などのバランスがとれ、優れたコストパフォーマンスを実現しています。
750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュブルゴーニュAOP白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ
3,234 ～
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 Roero Arneis Daivej Azienda Agricola Deltetto S.s.アジィエンダ アグリコーラ デルテット （詳細はこちら）フレッシュな口当たりでリンゴのように爽やかなフルーツの味わいが楽しめます。
キレとエレガントさが共存した模範的なアルネイスのスタイルが十分に感じられます。
魚介類のサラダやタコや白身魚を使ったカルパッチョ等との相性は抜群です。
日本にデルテットを輸入した市橋氏曰く、「ピエモンテを代表する白アルネイスはワイナリーの歴史が詰まった一本で、決して派手さは無いものの、調和が取れており、忠実にロエロの特徴が出た親しみやすいワイン」 と絶賛しています。
750mlアルネイスイタリア・ピエモンテ・ロエロロエロDOCG白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社 モトックスキレとエレガントさが共存した模範的なアルネイス！『ベーレベーネ』オスカー受賞実績で大注目の若手生産者「デルテット」ロエロ アルネイス ダイヴェイ アジィエンダ アグリコーラ デルテットRoero Arneis Daivej Azienda Agricola Deltetto S.s.商品情報ロエロ地区の中心地、カナーレの町で親子4世代に渡りワイン生産を行う「デルテット」のロエロ アルネイス「ダイヴェイ」です。
フローラルなアロマが香り、フレッシュな口当たりでリンゴのように爽やかなフルーツの味わいが広がる逸品です。
2022ヴィンテージは『ベーレベーネ2024』でクアリタ/プレッツォ賞に輝いています！華やかで丸みがあり、酸もあるエレガントさ2019年3月デルテット社のカルロ デルテット氏にお話を聞きました。
「ロエロのワインを端的に表すならば「エレガントさ」だと思います。
それは砂質の多い土壌によるもので出来上がるワインは華やかで丸みがあり、酸もあるエレガントさが特徴です。
ダイヴェイは祖父の母屋があった場所でピエモンテの方言で「古くから」と意味があります。
魚料理、白身肉料理、卵を練り込んだパスタ、ピエモンテ地方のタヤリンと相性の良いワインです」と話してくれました。
ピエモンテを代表する白アルネイス畑はロエロの中心部、ワイナリーの目の前にあるカナーレに位置しています。
平均樹齢17年の畑は4ヘクタールで1ヘクタール当たり60ヘクトリットルの収穫量です。
土壌は砂質で水はけが良く、香りの豊かさを最大限に引き出した上品なアルネイスを産みだしています。
伝統的なセメントタンクで18度で醗酵、ステンレスタンク熟成を経てリリースされます。
「ダイヴェイ」とは「古くからの」という意味で20世紀前半に創業者が生まれた母屋の呼び名から付けられています。
【受賞歴】ベーレベーネ2024でクアリタ/プレッツォ賞獲得(2022)生産者情報アジィエンダ アグリコーラ デルテット Azienda Agricola Deltetto S.s.常に新しいものを取り入れようとする革新的なワイナリーロエロ地区の中心地、カナーレの町で1953年に創業し、親子4世代に渡り、ワイン造りを行っています。
現当主であるカルロ デルテットは2000年に醸造学校を修了し、そのままワイナリーの運営に参画しています。
現在所有する21ヘクタールの畑は本拠地ロエロを中心に広がり、この地区を代表する白ブドウのアルネイスや黒ブドウネッビオーロを主体にバルベーラやスプマンテ用のピノ ネロ、シャルドネ等、常に新しいものを取り入れようとする革新的な考えを持っています。
『ガンベロロッソ』でも評される「飲みやすさとリッチな果実味」デルテット社のワインの特徴は『ガンベロロッソ』でも評されている通り、「飲みやすさとリッチな果実味」です。
決して派手さはないものの調和が取れており、忠実にロエロの特徴が出た親しみやすいワインのスタイルを信条としています。
土壌に応じて「適切なブドウを適切な畑に植える」デルテットの畑は基本的に砂質土壌です。
水はけがよくミネラルを多く含んでいるので、香りの豊かさを最大限に引き出したアルネイスを植えるのにとても向いています。
砂質に石灰質が多く混じる畑では長期熟成を目指したネッビオーロ種、鉄分が多く粘土質が多い所ではフルーツ感を重視したバルベーラ種と、畑の微妙な特性を理解して、「適切なブドウを適切な畑に植える」こだわりを守り抜き、アルネイスは清々しさと華やかさ、ネッビオーロはソフトで綺麗な味わいが感じられるクラシックなスタイルがあります。
他の生産者と積極的なコミュニケーション 一昔前のピエモンテの保守的な生産者大きく違うのが、他の生産者と積極的にコミュニケーションを取ることです。
父から子へ世代交代を迎えるワイナリーが多く、月に1回以上、伝統的スタイルの生産者や革新的スタイルの生産者を交えて、次世代を担う若い世代の醸造家で会合を開き、お互いの持つ情報を共有していることです。
参加ワイナリーはバローロの「ジョゼッタサッフィーリオ」をはじめ、「デルテット」や「ムステラ」等で回を追うごとに増えているそうです。
新しい世代の生産者がお互い協力して、ピエモンテの風土を反映したワイン造りの質の向上に取り組んでいます。
●アジィエンダ アグリコーラ デルテットの突撃インタビュー(2019年3月11日) エレガントで華やかさに富む模範的なアルネイス＆美しきネッビオーロ！実力派若手生産者「デルテット」突撃インタビューはこちら＞＞●アジィエンダ アグリコーラ デルテットの突撃インタビュー(2018年2月16日) 「イタリアワインの達人」市橋孝浩氏に聞くピエモンテの一流レストランがこぞって使う大注目の若手生産者「デルテット」突撃インタビューはこちら＞＞●アジィエンダ アグリコーラ デルテットの突撃インタビュー(2016年4月1日) 「イタリアワインの達人」市橋孝浩氏が厳選！実力派新世代ピエモンテワインはこちら＞＞
2,552 ～
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