 年代 造り手 [2023]年 Samant Soma Wines (スーラ) 生産国 地域 インド Maharashtra タイプ 白・辛口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いスラ・ヴィンヤーズ ザ ソース シュナン・ブラン リゼルヴァ 2023年 樽熟成・スラ ヴィンヤーズ・インド産ディンドリ畑産シュナン・ブラン種100％・正規品 Sula Vineyards Reserve Chenin Blanc [2023] INDIA 超入手困難！本場インド国内でも入手困難な樽熟成の辛口白ワイン！インドワインの希少なシュナン・ブラン種100％！しかも日本入荷！極少量のリザーヴもの！！(造り手唯一のオーク樽熟成)21世紀の大国、インドの衝撃！！今、世界のワインのプロを虜にする史上最高のインドワイン！インド最高峰のワイナリーが世界のワイン・マニアに真価を問う衝撃のワインがついに日本上陸！！なかでもソーヴィニヨン・ブランと並び、スラ・ヴィンヤーズ独自のスタイルを最も良く表現したキュヴェ！2013年世界最優秀ソムリエコンクール公開決勝ブラインド試飲ワイン！18年ぶりに東京で開催された世界大会のファイナルにこのシュナン・ブランの2011年ものが採用され話題に！スラのシュナン・ブランはブラインドテイスティング4種の1つで、唯一の白ワインとして抜擢！世界一のソムリエ“パオロ・バッソ”が、日本の“甲州”とコメントしたほどのきれいな風味のある白ワイン！セミ・ドライですっきりとしたパイナップルなどの果実味に溢れたワイン！甘みとスパイスが効いた東南アジア料理やジャラート料理との相性が抜群！食前酒にも最適！最先端インド・ワインの現状を知る上で絶対に味わっておきたい極めつきの白ワイン！スラ・ヴィンヤーズ設立15周年を記念してリリースされた超限定品で通常ワイナリーでしか販売されていない、日本ではまず入手不可のリザーヴものが限定で極少量入荷！ (スラヴィンヤーズリザーヴシュナンブラン2023) (特別限定輸入品) (スラヴィンヤーズ) (インド辛口白ワイン) (シュナン ブラン リザーヴ) (正規代理店輸入品) インドワインの希少なシュナン・ブラン！ しかも日本入荷！極少量のリザーヴもの！ 21世紀の大国、インドの衝撃！ 今、世界のワインのプロを虜にする 史上最高のインドワイン！ ルヴュー・デュ・ヴァン・ド・フランス、ワイン・スペクテーター、アラン・デュカス、アンジェロ・ガイヤ、パリのカリスマ・ワイン・ショップ＜ラヴィニア＞、世界ソムリエ・コンテスト優勝者ラリー・ストーンまでもが認めた！ インド・ワインと聞いて猜疑心を持つ方も多いだろう。
しかし、そんな先入観を根底から覆す衝撃のインド・ワインが存在する。
それが、スタンフォード大学を卒業後、シリコン・バレーで敏腕ファイナンシャル・マネージャーとして活躍していたラジーブ・サマントが故郷のインドに戻り、1997年に創設したスラ・ヴィンヤーズのワインだ。
驚くべきことに、今、スラ・ヴィンヤーズのワインはフランス、イタリア、イギリス、アメリカ、カナダといった古くからのワイン消費国に輸出され、伝統的なマーケットで大センセーションを巻き起こしている。
しかし、それはインド・ワインという物珍しさからではない。
超一流のワインのプロファッショナルたちに高く評価されていることが最大の理由だ。
例えば、フランスでは、信じられないことに、アラン・デュカスの三ツ星レストラン＜ルイ・キャーンズ／Louis XV（在モナコ）＞にオン・リストされている。
もちろん、インド、いやアジア・ワインとして初めての快挙だ。
また、フランス最高のワイン・ショップで、ワイン・マニアに絶大な人気を誇るパリのカリスマ・ワイン・ショップ＜ラヴィニア＞が、今、大々的にプロモーションしているのがこのスラ・ヴィンヤーズのインド・ワイン。
加えて、あの『ルヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス』までが、何度も誌面に掲載し、高く評価しているのである。
アメリカにおいては、『ワイン・スペクテーター』誌が5ページにわたってスラ・ヴィンヤーズを大々的に特集。
映画監督フランシス・コッポラと俳優ロバート・デ・ニーロ、そしてロビン・ウィリアムスが共同経営する、サンフランシスコで最も有名なレストラン＜ルビコン＞でもサーヴィスされている。
そして、この＜ルビコン＞のワインを管理するのは、1988年にパリで開催されたフランス・ワイン世界ソムリエ・コンテストでアメリカ人として初めて優勝したラリー・ストーン氏とくれば、スラ・ヴィンヤーズのワインの品質にはもはや疑いの余地はない。
1997年にソーヴィニヨン・ブランとシュナン・ブランを植樹、2000年に初めてのワインが誕生した。
世界を震撼させるインド・ワイン造りへの挑戦は、ここから始まったのである。
「ワインは畑から・・・」の哲学を持つダムスキー氏の指導の下、現在では、シュナン・ブラン、ソーヴィニヨン・ブラン、ジンファンデル、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、シラーといった品種が、環境保全型農業、堆肥の使用など有機的アプローチで栽培されている。
また、インドで初めてワイナリーに空調システムを導入するなど、醸造・熟成も万全の管理で行われている。
2028年には日本を抜き、中国・アメリカに次ぐ世界第3位の経済大国になるといわれるインド。
そのインド最高峰のワイナリーが、世界のワイン・マニアに真価を問う衝撃のワインがついに日本に上陸しました！ご期待下さい！ スラ・ヴィンヤーズ ザ ソース シュナン・ブラン リゼルヴァ 2023年 ソーヴィニヨンと並び、スラ・ヴィンヤーズ独自のスタイルを最も良く表現したキュヴェ。
2013年世界最優秀ソムリエコンクール公開決勝ブラインド試飲ワイン！ 18年ぶりに東京で開催された世界大会のファイナルにこのシュナン・ブランの2011年ものが採用され話題に！スラのシュナン・ブランはブラインドテイスティング4種の1つで、唯一の白ワインとして抜擢！世界一のソムリエ“パオロ・バッソ”が、日本の“甲州”とコメントしたほどのきれいな風味のある白ワイン！ セミ・ドライですっきりとしたパイナップルなどの果実味に溢れたワイン！甘みとスパイスが効いた東南アジア料理やジャラート料理との相性が抜群！ 食前酒にも最適！ 最先端インド・ワインの現状を知る上で絶対に味わっておきたい極めつきの白ワイン！しかも日本ではまず入手不可のリザーヴもの！ 超入手困難！本場インド国内でも入手困難な樽熟成の辛口白ワイン！インドワインの希少なシュナン・ブラン種100％！しかも日本入荷！極少量のリザーヴもの！！(造り手唯一のオーク樽熟成)21世紀の大国、インドの衝撃！！今、世界のワインのプロを虜にする史上最高のインドワイン！インド最高峰のワイナリーが世界のワイン・マニアに真価を問う衝撃のワインがついに日本上陸！！なかでもソーヴィニヨン・ブランと並び、スラ・ヴィンヤーズ独自のスタイルを最も良く表現したキュヴェ！2013年世界最優秀ソムリエコンクール公開決勝ブラインド試飲ワイン！18年ぶりに東京で開催された世界大会のファイナルにこのシュナン・ブランの2011年ものが採用され話題に！スラのシュナン・ブランはブラインドテイスティング4種の1つで、唯一の白ワインとして抜擢！世界一のソムリエ“パオロ・バッソ”が、日本の“甲州”とコメントしたほどのきれいな風味のある白ワイン！セミ・ドライですっきりとしたパイナップルなどの果実味に溢れたワイン！甘みとスパイスが効いた東南アジア料理やジャラート料理との相性が抜群！食前酒にも最適！最先端インド・ワインの現状を知る上で絶対に味わっておきたい極めつきの白ワイン！スラ・ヴィンヤーズ設立15周年を記念してリリースされた超限定品で通常ワイナリーでしか販売されていない、日本ではまず入手不可のリザーヴものが限定で極少量入荷！
2,178 円
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 年代 造り手 [2022]年 スラヴィンヤーズ 生産国 地域 インド Maharashtra 村名 Nashik リースリング タイプ 白・やや辛口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いスラ・ヴィンヤーズ・リースリング[2022]年・インド産リースリング種100％・やや辛口白・(わずかに残糖あり)・全品ロットナンバー入り SULA Vineyards Riesling [2022] 今、世界的にリースリング種が大人気！ついに入荷！インド産リースリング種100％！やや辛口白ワイン！21世紀の大国！インドの衝撃！今、世界のワインのプロを虜にする史上最高のインドワイン!インド最高峰のワイナリーが世界のワイン・マニアに真価を問う衝撃のワイン！がついに日本上陸！スラ・ヴィンヤーズの中でも特に希少な存在！ワインアドヴォケイト誌では3度目のヴィンテージの[2009]年ものに88点の高評価！インドの5つ星ホテル、JWマリオット・ホテルやインターコンチネンタル・ホテルの切望により、ワイン・アトラス・オブ・ジャーマニーの著者であり、リースリングのエキスパートで有名なスチュアート・ピゴット氏がワイナリーを訪れ、リースリングの植樹を主張！ファースト・ヴィンテージの180ケースの生産にこぎつけた待望のインド・リースリング！ちなみに「2009年のリースリング」へのワインアドヴォケイトのコメントは「クラシックなリースリングは、スイカズラやグレープフルーツ、ライムジュースの可憐なアロマを持つ。
口中はミディアムボディで、新鮮な酸や純粋な柑橘類の見事な凝縮感がある。
余韻は長い。
この品種の多くのポテンシャルを連想させる非常に美味なワインである。
」と絶賛！！させた究極インド産リースリング！カレーやゴーダチーズとの相性もバッチリの究極やや辛口白ワインが新ヴィンテージで極少量入荷！ (スラヴィンヤーズリースリング2022) (インド白ワイン) 1997年にソーヴィニヨン・ブランとシュナン・ブランを植樹、2000年に初めてのワインが誕生した。
世界を震撼させるインド・ワイン造りへの挑戦は、ここから始まったのである。
「ワインは畑から・・・」の哲学を持つダムスキー氏の指導の下、現在では、シュナン・ブラン、ソーヴィニヨン・ブラン、ジンファンデル、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、シラーといった品種が、環境保全型農業、堆肥の使用など有機的アプローチで栽培されている。
また、インドで初めてワイナリーに空調システムを導入するなど、醸造・熟成も万全の管理で行われている。
2028年には日本を抜き、中国・アメリカに次ぐ世界第3位の経済大国になるといわれるインド。
そのインド最高峰のワイナリーが、世界のワイン・マニアに真価を問う衝撃のワインがついに日本に上陸しました！ご期待下さい！ スラ・ヴィンヤーズ・リースリング 2022年 ■原産国／地方：インド／ナシク ■ブドウ品種：リースリング100% ■栽培面積：10エーカー（約4ヘクタール） 12、1、2月と昼夜の温度差が大きいため、ブドウがよく成熟し、素晴らしい酸を与えてくれる。
ブドウは糖分が最適な成熟レベル（平均約20ブリックス=ドイツのモーゼルワインのアウスレーゼの規定糖度に合致する数値）になったときに手で収穫する。
醸造は非常に少ない介入で行う。
繊細なアロマを抽出するために、またフェノールを抽出し過ぎないように、ブドウは房を丸ごと優しく圧搾する。
その後果汁を6℃に冷やす。
スキンコンタクトは行わない。
澱引きを施し、ステンレスタンクで15〜20日間アルコール発酵を行う。
マロラクティック発酵は施さない。
熟成後、ブレンドし、たんぱく質を取り除くために最小限の清澄を行う。
涼しいところで安定させ、ろ過を施し、瓶詰め。
口当たりのいいワインを提供するために、いくらか残糖を残す。
バランスがよく、ほのかにスウィート・スパイスやワインの酸のバランスを取る成熟した緑のタンニンを感じる。
甘味と酸味のバランスに優れ、インド、タイ、中国調理など幅広いペアリングが可能。
このワインは若いうちに飲むほうが好ましく、マイルドなインドのスパイス料理やアロマティックな料理とよく合うが、非常に辛いスパイス料理にはお奨めしない。
＜スラ・リースリング取扱店＞ JWマリオットとインターコンチネンタル・ホテル（5ッ星）内のレストラン カイバル ： ムンバイにある有名なスペシャルインド料理レストラン スパゲッティ・キッチン ： 全国チェーンの高級イタリアンレストラン メインランド・チャイナ ： 全国チェーンの高級オリエンタルレストラン 多くの評価誌で絶賛のヴィーニョ・ヴェルデ クラシックなリースリングはスイカズラやグレープフルーツ、ライムジュースの可憐なアロマを持つ。
口中はミディアム・ボディで（残糖18g/L）、新鮮な酸や純粋な柑橘類の見事な凝縮感がある。
余韻は長い。
この品種の多くのポテンシャルを連想させる非常に美味なワインである。
今、世界的にリースリング種が大人気！ついに入荷！インド産リースリング種100％！やや辛口白ワイン！21世紀の大国！インドの衝撃！今、世界のワインのプロを虜にする史上最高のインドワイン!インド最高峰のワイナリーが世界のワイン・マニアに真価を問う衝撃のワイン！がついに日本上陸！スラ・ヴィンヤーズの中でも特に希少な存在！ワインアドヴォケイト誌では3度目のヴィンテージの[2009]年ものに88点の高評価！インドの5つ星ホテル、JWマリオット・ホテルやインターコンチネンタル・ホテルの切望により、ワイン・アトラス・オブ・ジャーマニーの著者であり、リースリングのエキスパートで有名なスチュアート・ピゴット氏がワイナリーを訪れ、リースリングの植樹を主張！ファースト・ヴィンテージの180ケースの生産にこぎつけた待望のインド・リースリング！ちなみに「2009年のリースリング」へのワインアドヴォケイトのコメントは「クラシックなリースリングは、スイカズラやグレープフルーツ、ライムジュースの可憐なアロマを持つ。
口中はミディアムボディで、新鮮な酸や純粋な柑橘類の見事な凝縮感がある。
余韻は長い。
この品種の多くのポテンシャルを連想させる非常に美味なワインである。
」と絶賛！！させた究極インド産リースリング！カレーやゴーダチーズとの相性もバッチリの究極やや辛口白ワインが新ヴィンテージで極少量入荷！
2,158 円
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 ブドウ収穫年 造り手 [2019]年 ラ シャブリジェンヌ 生産地 フランス/ブルゴーニュ/シャブリ/AOC シャブリ ワインのタイプ 辛口 白ワイン ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シャルドネ100% 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いシャブリ・ダム・ナチュール[2019]年・ラ・シャブリジェンヌ元詰・(オーガニック・シャブリ) AOCシャブリ・正規代理店輸入品 La Chablisienne Chablis Dame Nature 2019 AOC Chablis 大人気！フランス・ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！銘醸シャブリジェンヌより新アイテム“ダム・ナチュール”オーガニック・シャブリが登場！ブルゴーニュ高級辛口白ワインの中でも最も人気のある辛口ワインのひとつ！フルーティでミネラル感があって、フレッシュな柑橘系の香りが楽しい、キレのある引き締まった辛口ワイン！しかも造り手は、ロバート・パーカー★★★★4つ星生産者であり、アシェット・ガイド誌2015年版でも2銘柄が掲載！ベタンヌ＆ドゥソーヴ2015年版でW★★スター獲得！厳しい評価で知られるル・クラスマン誌は「以前から驚くほど品質が安定しており、難しい年でも例外はない。
いずれも口当たりの良い健全な味のワインで(つまり収穫時の実の選別がきちんと行われているということである)、全体としてはきわめて繊細な造りであり、樽の使い方も見事である。
このドメーヌのシャブリ・プルミエ・クリュを置いているレストランやブラッスリーは少なくないので、見つけたら迷わずお試しいただきたい。
特級クラスのワインの中で特にお勧めしたいのは、純粋で洗練された味わいの『モン・ド・ミリュー』とこのドメーヌの看板である『シャトー・グルヌイユ』である。
ワインは完璧な造りで長い余韻と奥深い味わいが楽しめる。
」と絶賛！の★星付の人気造り手！質・量ともに最高レベルと評されるシャブリの造り手が造るオーガニック・シャブリ！2003年からシャブリ地区の南側、11区画にて有機栽培を実践しており、遂にその区画からのワインが2019年よりリリース！キンメリジャン土壌からの平均樹齢45年のシャルドネ100%を果実味を残すため発酵も熟成もすべてステンレスタンク6ヶ月熟成で造られる究極辛口白ワイン！強い輝きを持つ明るいゴールドの色調！香りの第一印象はみずみずしい白い果実のアロマ！グラスを回すとミネラル香が加わり見事に調和！味わいはフレッシュでエレガント！心地よいミネラル感が余韻にいつまでも続く美しいシャブリ！銘醸シャブリジェンヌの初リリースの究極オーガニック・シャブリが正規品で限定で少量入荷！ 生産者共同組合だからこそ出来る畑からの徹底的な管理によって生み出され、「世界最高の生産者協同組合」とも呼ばれるその高品質なワインを是非お試し下さい。
シャブリ全体の1/4という最大生産量を誇りながら品質的にもトップ生産者として目されるラ・シャブリジェンヌ。
1923年設立の生産者協同組合で、現在の組合員は約320名。
「ミネラル感とテロワールの表現を大切にする」事をポリシーとしており、環境、ブドウ樹、人に優しい栽培をするためリュット・レゾネを実践。
収穫したブドウをワイナリーまでの輸送中に劣化させないため、マストの状態でしか輸送しない等、徹底した品質管理で現在の名を築いています。
シャブリ全体の1/4ほどの生産量を誇るラ・シャブリジェンヌですが、実は品質レベルで厳しくランクを分けています。
その中でもワイナリーの名を冠するワインは多くの厳しい選別を経てリリースされる、プロフェッショナル向けの上級ブランド。
「ラ・シャブリジェンヌ」の名を冠するワインは、 ・畑における選別 ・プレス後の品質確認 ・アルコール醗酵後の品質確認 を経て、最高ランクと認められたキュヴェのみが名乗れるのです。
実際に「ラ・シャブリジェンヌ」のワインはパリの3ツ星レストランを始めとした名だたるレストランにオンリストされるなど、世界中のワイン・プロフェッショナルに愛されています。
ル・クラスマンは、ラ・シャブリジェンヌについて、「以前から驚くほど品質が安定しており、難しい年でも例外はない。
いずれも口当たりの良い健全な味のワインで(つまり収穫時の実の選別がきちんと行われているということである)、全体としてはきわめて繊細な造りであり、樽の使い方も見事である。
」 セレナ・サトクリフ女史は、ラ・シャブリジェンヌについて「ここのシャブリとプルミエ・クリュの多くが非常に優れていることも確かである。
私は素晴らしいグラン・クリュのグルヌイユを手に入れたことがある。
」 ヒュー・ジョンソン氏もシャブリの項で特記し、「共同醸造所の『ラ・シャブリジェンヌ La Chablisienne』は高水準を保ち、多種類の銘柄をもつ」と高評価しています。
シャブリ・ダム・ナチュール 2019年 キンメリジャン土壌からの平均樹齢45年のシャルドネ100%を果実味を残すため発酵も熟成もすべてステンレスタンク6ヶ月熟成で造られる究極辛口白ワイン！ いずれも口当たりの良い健全な味のワインで(つまり収穫時の実の選別がきちんと行われているということである)、全体としてはきわめて繊細な造りであり、樽の使い方も見事である。
このドメーヌのシャブリ・プルミエ・クリュを置いているレストランやブラッスリーは少なくないので、見つけたら迷わずお試しいただきたい。
強い輝きを持つ明るいゴールドの色調！香りの第一印象はみずみずしい白い果実のアロマ！グラスを回すとミネラル香が加わり見事に調和！味わいはフレッシュでエレガント！心地よいミネラル感が余韻にいつまでも続く美しいシャブリ！ブルゴーニュ高級辛口白ワインの中でも最も人気のある辛口ワインのひとつ！フルーティでミネラル感があって、フレッシュな柑橘系の香りが楽しい、キレのある引き締まった辛口ワイン。
3,857 円
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 ▼ 関連商品 シャブリ・プルミエ・クリュ・ヴァイヨン[2006]年・3000ml超大型ボトル・豪華木箱入・ドメーヌ・ジャン・コレ シャブリ[2015]年・ドメーヌ・コスタル(ドメーヌ・ジャン・コレ・ペール・エ・フィス)元詰 シャブリ・プルミエ・クリュ・一級・ヴァイヨン[2002]年・ドメーヌ・蔵出し秘蔵バックヴィンテージ！ドメーヌ・ジャン・コレ元詰・超限定品シャブリ・プルミエ・クリュ・一級・ヴァイヨン[2001]年・ドメーヌ蔵出し秘蔵バックヴィンテージ！ドメーヌ・ジャン・コレ元詰・超限定品 年代 造り手 [2022] ドメーヌ・ジャン・コレ・ペール・エ・フィス 生産国 地域 フランス ブルゴーニュ シャブリ 村名 AOC シャブリ タイプ 白・辛口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いシャブリ[2022]年 ドメーヌ コスタル(ドメーヌ ジャン コレ ペール エ フィス)元詰 Chablis [2022] Domaine Casteal(Domaine Jean Collet et Fils) ブルゴーニュ辛口白ワインファン！シャブリファン大注目！ドメーヌものの金賞受賞酒！あの人気ドメーヌ、ジャン・コレの別ラベルが生産者元詰で、しかもお買い得プライスで少量入荷！「本物のシャブリ」の醍醐味をお楽しみ下さい！ シャブリ[2022]年 ドメーヌ コスタル(ドメーヌ ジャン コレ ペール エ フィス)元詰 シャブリ地区独特の石灰土壌が ミネラル豊かなシャルドネを産み出した これが本物のシャブリ！！ あの人気ドメーヌ、ジャン・コレの別ラベル! もちろん自社畑100％！生産者元詰！ ワイン版のミシュランともいうべきゴーミヨ誌は3つ星生産者に挙げこのヴァイヨンを大注目！ヒュージョンソン氏は「ポケットワインブック」の中でシャブリの傑出した生産者のひとりにドーヴィサやフェーヴルやラヴノーなどと伴に挙げ、M.Wのセレナサトクリフ女史はページをさいて大注目！ シャブリに1792年より代々伝わるワイン造りの家系ジャン・コレ。
ドメーヌ・ジャン・コレでは、メインラベルのジャン・コレに加えてこのドメーヌ・コスタルとドミニク・トゥ・パテノエの3つラインを持ちます。
どれもコレ家に伝わるシャブリの自社畑100％から生み出されたワイン達で、品質上の差異は全くありません。
シャブリらしいシャブリ、シャブリの典型とも呼ばれ、重厚なミネラル感と酸味を特徴とするジャン・コレのスタイルを余すところなく伝えます。
本来のシャブリの特徴として個性を持ったワインを生み出すメーカーは限られています。
その中で現在シャブリ上手王のスタイルが2つあります。
一つは伝統的な樽熟成によるワイン造り、もう一つはステンレスタンクによる醸造法です。
多くの生産者はどちらかの醸造方法を自社のスタイルとしています。
これに対しドメーヌ・コスタルは畑毎の葡萄の個性に応じて最良の醸造方法を実施する、プルミエ・クリュのヴァイヨンは8000Lのフードルと呼ばれる大樽で熟成され、ACシャブリは葡萄の味わいをそのまま表現するためにステンレスタンクで発酵・熟成されます。
シャブリ2022年 シャブリの特徴をストレートに表現。
白い花の香り、シトラス系のフルーツ香、爽やかな酸味、一見クリーンでフルーティなイメージだが、ミネラル分がベースとなっていることはアフターティストでずしんと感じられる。
若いうちはフルーティさを楽しむことが出来るが、熟成により味わいに複雑さが加わり、ワインの構成が確りしていることが理解できる。
ブルゴーニュ辛口白ワインファン！シャブリファン大注目！ドメーヌものの金賞受賞酒！あの人気ドメーヌ、ジャン・コレの別ラベルが生産者元詰で、しかもお買い得プライスで少量入荷！「本物のシャブリ」の醍醐味をお楽しみ下さい！
3,520 円
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 ■ ブルゴーニュ ルージュ エモーション 2013■ ブルゴーニュ ブラン エモーション 2013■ プイィ フュイッセ レ ヴィエイユ ヴィーニュ 2013■ サヴィニ レ ボーヌ レ ヴィエイユ ヴィーニュ 2012■ サン ロマン ブラン ヴィエイユ ヴィーニュ 2012■ サントネ ブラン クロ ド ラ コム ドスュ 2011■ ムルソー プルミエ クリュ 一級 レ クラ 2013■ ムルソー レ ヴィエイユ ヴィーニュ 2011■ ムルソー プルミエ クリュ 一級 ジュヌヴリエール 2008■ ポマール プルミエ クリュ 一級 レ グラン ゼプノ 2010■ ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ 一級 アモー ド ブラニー 2007■ ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ 一級 レ フォラティエール 2008 年代 造り手 [2020]年 ヴァンサン・ジラルダン 生産国 地域 フランス ブルゴーニュ 村名 AOCブルゴーニュ・シャルドネ タイプ 白・辛口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いブルゴーニュ・ブラン“エモーション”[2020]年・ヴァンサン・ジラルダン・(ピュリニー・モンラッシェ＆ムルソー＆シャサーニュ・モンラッシェのシャルドネ100％使用)・AOCブルゴーニュ・シャルドネ・正規品 Vincent Girardin Bourgogne Chardonnay “EMOTION” [2020] Non Filtered Vincent Girardin AOC Bourgogne Blanc 超希少！フランス・ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！の希少生産辛口白ワイン！しかもブルゴーニュ辛口白ワインの有名高級産地ムルソー、ピュリニー・モンラッシェ、シャサーニュ・モンラッシェの3つの村のシャルドネをブレンド！キュヴェ・サン・ヴァンサンよりさらにリッチな味わい！マルコ・カスケーラ氏いわく「村名ワインのブラインド・テイスティングにこっそり出すと「素晴らしいシャサーニュですね」「素晴らしいムルソーですね」と言う方がおられます」！造り手は、品質・評価ともに右肩上がりの稀有な才能を持つ造り手であり、ワイン造りの哲学は「畑はなるべく手を加え、醸造はできるだけ自然に、しかし設備はモダンに」を徹底する、世界的に有名なヴァンサン・ジラルダン！の手による味わいには酸味もしっかり感じられ、アロマも充分にありピーチやアプリコットなどの熟した果実全般のアロマが感じられる究極スーパー・ブルゴーニュ・シャルドネ“エモーション”が正規品で限定少量入荷！ (ブルゴーニュブランエモーション2020) (ヴァンサンジラルダン) (AOCブルゴーニュシャルドネ) (エモーション テロワール) 品質、評価ともに右肩上がりの稀有な才能を持つヴァンサン・ジラルダンによるブルゴーニュ辛口白ワインの有名高級産地ムルソー、ピュリニー・モンラッシェ、シャサーニュ・モンラッシェの3つの村のシャルドネをブレンドした究極スーパー・ブルゴーニュ・シャルドネ！ 一番重要なのはスタンダードが高いクオリティを持つこと ワイン造りの哲学は、『畑はなるべく手を加え、醸造はできるだけ自然に。
しかし、設備はモダンに。
』です。
栽培や醸造には、ムーンカレンダーを使っています。
畑は昔同様の人の手間をかける一方、醸造ではしっかりとした温度管理のできる完璧な近代設備を持つワイナリーが、温暖化していく中で、今後とても重要であると考えています。
白ワインは、ニューマティックプレスを使い、低圧でゆっくりと圧搾します。
14〜15度をキープしながら一日置きラッキングを行なった後、フレンチオークの樽（10〜35％新樽）に入れ、天然酵母で発酵します。
同じACブルゴーニュであっても異なる区画の葡萄は一緒にせず、別々に醸造を行います。
マロラクティック発酵後、澱と共に寝かせます（14〜20ヶ月）。
バトナージュはしません。
8年以内に飲むフレッシュなスタイルの白ワイン（ACブルゴーニュ、サントネ、ペルナン ヴェルジュレスなど）は500Lのトノーで、熟成型の村名ワインや、プルミエ クリュ、グラン クリュは228Lのバリックで熟成させます。
熟成させた白ワインは11ヶ月経ったら、2度低い13．8度の別の部屋に移します。
温度が低いことで、熟成がゆっくりと進みます。
新樽の場合は、その際に古樽に移しかえます。
熟成後は樽からタンクへ移し、澱を沈めた後、ブレンド用のタンクへ移します。
2〜3週間後にボトリングします。
フィルターをかけて、月のカレンダーに従って瓶詰します。
赤ワインは、除梗し、温度管理装置付きのステンレスタンクに入れます。
低温でマセラシオンし、3〜4日後に発酵が始まります。
葡萄に付いた天然酵母で約3週間行います。
ルモンタージュは、ダメージを与えないように細心の注意を払って行います。
やさしくプレスした後、少し清澄し、タンクまたはフレンチオーク樽（10〜30％新樽）に移します。
樽は全てバリックです。
マロラクティック発酵は、果汁に含まれる乳酸菌で行い、澱とともに16〜18ヶ月熟成させます。
熟成庫はやはり外気より2度低くなっています。
熟成後は樽からタンクへ移し、澱を沈めた後、ブレンド用のタンクへ移します。
2〜3週間後に、清澄せず、フィルターもかけず、月のカレンダーに従ってボトリングします。
栽培1997年から、肥料にオーガニックのコンポスト（牛など動物の糞、葡萄の皮、剪定した木の枝）を使用しています。
2007年から2010年の間ビオディナミを試みました。
ヴァンサンが考えるビオディナミとは、昔の人々が行っていたやり方に戻すという考えです。
その後、ブルゴーニュの天候の問題で、完全なビオディナミでは不便な点もあるため、2011年よりビオディナミからインテグレイテッド ヴィティカルチャー（リュット レゾネ）へ移行しました。
年間通してビオディナミの精神に基づいて、畑でより多くの仕事をしていますが、必要に迫られたら最小限の処置として極少量の農薬を使うこともあります。
■ 収穫：100％手摘み。
白は完熟を待たずに収穫し、フレッシュでミネラルのあるワインにする。
赤は、茎まで熟したブドウを使い、テロワールを表現する。
まず人の選果後、オプティカルソーティングマシン(光センサーでスキャンし、悪い葡萄は空気ではじき飛ばす)で選別。
■ 酵母：すべて天然酵母■ 樽：サントニエール、アリエ、ブーシュ、中央フランスの4つの森の材木を使用するブルゴーニュ専門のメーカーのものを使用している。
焼き方はミディアム。
全てのワインは樽熟成を行う。
ワインのスタイルによって樽は使い分ける。
ブルゴーニュ・ブラン “エモーション”2020年キュヴェ・サン・ヴァンサンより酸の香りは穏やか、味わいは酸が少し丸みを持ち、よりコクとミネラル感を感じます。
余韻にフレッシュな青りんご、洋ナシの香りがあります。
「村名レベルでお買い得なワイン」を目指して造っています。
ブルゴーニュ ブランですが、キャラクターがしっかりあり、レストランでグラスワインとして飲んで欲しいワインです。
エリック ジェルマン氏は非常に希少価値のあるワインで、世界市場に向けて約3000本しか生産されていません。
ブルゴーニュで非常に有名な、ムルソー、ピュリニー モンラッシェ、シャサーニュ モンラッシェ、この三つの村の葡萄をブレンドしています。
味わいには酸味もしっかりと感じられ、アロマも十分にあり、ピーチやアプリコットなどの熟した果実全般のアロマが感じられます。
マルコ カスケーラ氏のコメント シャルドネで造られたワインは世界中で様々な物がありますが、シャルドネが生まれたのはこのブルゴーニュ地方。
エモーションについてお伝えしたい重要な点は、ブルゴーニュの偉大なシャルドネが表現されていると言う事です。
私は、輸出部長として世界中を営業する中で、村名ワインのブラインドテイスティングにこっそり、このワインを出すことがあります。
その時、「素晴らしいシャサーニュですね。
」、「素晴らしいムルソーですね。
」と言う方々がいらっしゃいます。
このワインがAOCブルゴーニュだと分かると、絶賛して頂けますし、その事を大変誇りに思います。
超希少！フランス・ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！の希少生産辛口白ワイン！しかもブルゴーニュ辛口白ワインの有名高級産地ムルソー、ピュリニー・モンラッシェ、シャサーニュ・モンラッシェの3つの村のシャルドネをブレンド！キュヴェ・サン・ヴァンサンよりさらにリッチな味わい！マルコ・カスケーラ氏いわく「村名ワインのブラインド・テイスティングにこっそり出すと「素晴らしいシャサーニュですね」「素晴らしいムルソーですね」と言う方がおられます」！造り手は、品質・評価ともに右肩上がりの稀有な才能を持つ造り手であり、ワイン造りの哲学は「畑はなるべく手を加え、醸造はできるだけ自然に、しかし設備はモダンに」を徹底する、世界的に有名なヴァンサン・ジラルダン！の手による味わいには酸味もしっかり感じられ、アロマも充分にありピーチやアプリコットなどの熟した果実全般のアロマが感じられる究極スーパー・ブルゴーニュ・シャルドネ“エモーション”が正規品で限定少量入荷！
4,224 円
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 ブドウ収穫年 造り手 [2020]年 アルベール・ビショー 生産地 フランス/ブルゴーニュ/マコネ・シャロネーズ ワインのタイプ 辛口 白ワイン 内容量 750ml JANコード 4973480670512 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いプイィ・フュイッセ[2020]年・アルベール・ビショー社・AOCプイィ・フュイッセ・正規品 Pouilly Fuisse 2020 Albert Bichot AOC Pouilly Fuisse ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！高級プイィ・フュイッセファン大注目！「マコン地区のトップクラスの高級AOC地区であり、濃密でやわらかく力がありミネラル感のある、現在プルミエ・クリュの格付を検討している」「マコン地域で最良の辛口白！濃密で力強い傑出した辛口白はコート・ドールの最上のものと太刀打ちできる」と言われる高級AOCプイィ・フュイッセ！しかも造り手は、1831年から歴史があり、6世代にわたり優れた伝統を受け継いできた家族経営の生産者！現在ヴォーヌ・ロマネ村に邸がある、2001年以降品質も人気も急上昇中のドメーヌ・デュ・クロ・フランタン(アルベール・ビショーの自社畑100％)の名でリリースするリシュブール特級をはじめ銘醸特級畑を多数所有することで有名！『ブドウ』『人』『自然環境』を尊重し、ブルゴーニュワインの持つエレガンスを最大限表現することに努めている名門アルベール・ビショー！によるAOCプイィ・フュイッセ！2017V.Tのプイィ・フュイッセAOCでワインエンスージアスト誌で88点の高評価！貝の混じった青色石灰岩の上に、茶色い石灰質土壌や石灰岩が横たわっている土壌。
30％オーク樽と、温度コントロールされたステンレスタンクにて5〜6週間発酵。
70％ステンレスタンク、30％オーク樽にて8ヶ月間熟成で造られる生き生きとしたこのワインは、白い果実やスパイスのアロマに、オークやヴァニラのかすかなニュアンスがあります。
良質なミネラル、フレッシュな酸とまろやかな味わいが感じられる、バランスの良い素晴らしい辛口白ワインが正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！おすすめの料理は、魚、シーフード、ソースを使った白身の肉料理、しっかりとした味わいのチーズ。
12〜13度でサーヴして下さい。
ドメーヌ・ロン・デパキは、そのブルゴーニュ最北のワイン産地であるシャブリの中でも、クリュ・シャブリを代表する造り手です。
シャルドネ種を100％使用したシャブリのワインの味わいは、生き生きとした酸味と口中を心地よく引き締めてくれるミネラル感が特徴的で、この地区特有のキンメリジャンと呼ばれる、粘土と石灰石が交互に重なった土壌が、火打ち石の香りと表現される独特のスモーキーなフレーバーを生み出します。
キリッと引き締まった辛口の味わいは、魚介類全般と大変相性が良く、幅広く和食に合うワインとして、日本でもワインブームのはるか以前から親しまれてきました。
ドメーヌ・ロン・デパキは、中世よりシャブリのぶどう栽培を発展させた修道院の流れをくむ、シャブリきっての名門ワイナリーです。
シャブリは通常のシャブリと周辺地区のプチ・シャブリの上位にプルミエ・クリュ、そして最上のグラン・クリュがありますが、ロン・デパキは数多いシャブリの造り手の中で最も多くグラン・クリュを所有している造り手です。
中でも特筆すべきなのは、ロン・デパキが占有しているシャブリ最高の畑「ラ・ムトンヌ」。
2.35ヘクタールの畑からわずか15,000本しか生産されないそのワインは、「シャブリのロマネ・コンティ」と呼ばれるほど高い評価を受けている逸品です。
プイィ・フュイッセ 2020年 アルベール・ビショー ■土壌：石灰質土壌/石灰岩 プイィ・フュイッセは、ブルゴーニュ地方南部に位置するマコネ地区で最も有名な白ワインの一つ。
『ブドウ』『人』『自然環境』を尊重し、ブルゴーニュワインの持つエレガンスを最大限表現することに努めている名門アルベール・ビショー。
いきいきとしたこのワインは、白い果実やスパイスのアロマに、オークやヴァニラのかすかなニュアンスがあります。
良質なミネラル、フレッシュな酸とまろやかな味わいが感じられる、バランスの良いワインです。
魚、シーフード、ソースを使った白身の肉料理、しっかりとした味わいのチーズなどによく合います。
5,381 円
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 ブドウ収穫年 造り手 [2022]年 ルイ・ジャド 生産地 フランス / ブルゴーニュ ワインのタイプ 白ワイン ワインのテイスト 辛口 ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シャルドネ100％ ワイン格付/規格 AOCマコン・ヴィラージュ 内容量 750ml JANコード 3535926021008 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いマコン・ヴィラージュ・グランジュ・マニアン[2022]年・ルイ・ジャド・AOCマコン・ヴィラージュ Macon Macon Villages Grange Magnien [2022] Louis Jadot 大人気フランス・ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！レストラン様からのリピート多数の大人気辛口白ワイン！しかもスーパーグレイトヴィンテージ[2022]年もの！ブルゴーニュ委員会による評価は『ワインは良質で、凝縮感とバランスに優れている。
極端な暑さに見舞われた年であったというのに、新鮮な果実のアロマと躍動感が明るい未来を感じさせる、驚くべきヴィンテージとなった。
白ワインは、その丸み、滑らかさ、そして複雑さで際立っている。
リッチで非常に表情豊か、果実のアロマが過度にならずに存在感を示している。
味わいでは、みずみずしい果実味とバランスの良さが生き生きと持続する。
』と大絶賛！アシェット・ガイド誌2024年版でも18/20点を付けるスーパーグレイトジ[2022]年もので遂に少量入荷！しかも造り手は、最高水準のブルゴーニュワインの造り手として定評があり、1859年創業の歴史をもつブルゴーニュの名門中の名門！パーカー5つ星生産者で、ゴーミヨ誌高評価、ル・クラスマン★★(ダブルスター)、メゾン・ルイ・ジャドの手による、上位のマコンの白ワインの名称であり、白ワインのみの高級AOC規格である“マコン・ヴィラージュ”AOC！！(現在84の村が指定されている)！“グランジュ・マニャン”の畑は、マコン地方で高品質なワインを生産することで有名な村ヴィレ(Vire)とリュニィ(Rugny)の近郊に位置する大人気畑からのシャルドネを果実みの素晴らしい風味とフレッシュ感を出来るだけストレートに反映するため、あえてステンレスタンクでの熟成で造られる傑作白ワイン！辛口で飲みやすく、花の香りがほのかに感じられるフルーティな大人気白ワイン！がスーパーグレイトヴィンテージ[2022]年で、限定で、しかも正規代理店輸入品で限定入荷！ ルイ・ジャド社は1859年に創立した、ブルゴーニュでも有数のネゴシアン・エルヴールです。
1962年にルイ・オーギュスト・ジャドが死去した後、マダム・ジャドはルイ・オーギュストの片腕だったアンドレ・ガジェにこの由緒ある会社の将来を託しました。
今日ではアンドレ・ガジェの息子であるピエール・アンリ・ガジェが、同社の社長として運営にあたっています。
1998年に本社はボーヌのサミュエル・ラジェイ通りからウジェーヌ・スピュレール通りへと移転し、1500平方メートルの広さを持つ地下セラーは、隣接するジャコバン修道院の地下へとつながっています。
同社のワイン醸造の責任を担っているのは、才知あふれる醸造家のジャック・ラルディエールです。
1970年からルイ・ジャドのワインに携わってきた彼のポリシーは、あらゆるワインにおいて、テロワールの個性を最大限引き出すことにあります。
そのため、ブルゴーニュ・ワインの醸造にとって重要な役割を果たすオーク樽は、ルイ・ジャド社の資本のもと、1996年、ラドワ・セリニー村に創立した樽製造会社カデュスで作られています。
ここでは樽材の乾燥から組み立てまで一貫した生産が行われ、オーク樽の品質を徹底的に管理することができるようになりました。
ブドウはすべて手摘みです。
まずブドウ畑の中で完熟した健全なものだけを選別し、重みで潰れないよう小さなカゴに入れて醸造施設まで運ばれます。
収穫されたブドウはさらに選果台の上で入念に選り分けられます。
赤ワイン用のピノ・ノワールは90パーセント除梗し、破砕せずにステンレス製のチューブで木製の開放桶、あるいは自動櫂突き装置の付いたステンレスタンクへと送られます。
天然酵母による、ほぼ30日間の醸し発酵から、ワインに最大限の抽出が行われます。
この発酵の間、各発酵タンクでは1日に2回の櫂突きがなされます。
アルコール発酵の済んだワインはオークの小樽（228リットル）に移され、マロラクティック発酵が始まります。
オーク樽による熟成はアペラシオンにより10?20カ月。
ルイ・ジャド社では毎年30パーセントの小樽を新品に変えています。
瓶詰めに際しては一切の清澄をせず、ろ過も必要な場合に最小限施すにとどめ、ワインのありのままの姿を瓶の中に封じ込めているのです。
マコン・ヴィラージュ グランジュ・マニアン 2022年 ルイ・ジャド マコンの上位規格で白ワインだけの高級AOCのマコン・ヴィラージュ。
現在は84村が指定されています。
グランジュ・マニャンは高品質なワインを生産する事で有名なヴィレ村とリュニィ村の近郊に位置する畑。
シャルドネの果実味と素晴らしい風味とフレッシュ感を出来るだけストレートに反映させるためステンレスタンクで熟成。
飲みやすく、花の香りがほのかに感じられるフルーティな傑作白ワイン。
2,519 円
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 ■ ブルゴーニュ ルージュ エモーション 2013■ ブルゴーニュ ブラン エモーション 2013■ プイィ フュイッセ レ ヴィエイユ ヴィーニュ 2013■ サヴィニ レ ボーヌ レ ヴィエイユ ヴィーニュ 2012■ サン ロマン ブラン ヴィエイユ ヴィーニュ 2012■ サントネ ブラン クロ ド ラ コム ドスュ 2011■ ムルソー プルミエ クリュ 一級 レ クラ 2013■ ムルソー レ ヴィエイユ ヴィーニュ 2011■ ムルソー プルミエ クリュ 一級 ジュヌヴリエール 2008■ ポマール プルミエ クリュ 一級 レ グラン ゼプノ 2010■ ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ 一級 アモー ド ブラニー 2007■ ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ 一級 レ フォラティエール 2008■ ブルゴーニュ ブラン キュヴェ サン ヴァンサン 2020 年代 造り手 [2020]年 ヴァンサン・ジラルダン社 生産国 地域 フランス ブルゴーニュ 村名 AOCブルゴーニュ・ブラン タイプ 白・辛口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いブルゴーニュ・ブラン・キュヴェ・サン・ヴァンサン[2020]年・ヴァンサン・ジラルダン・AOCブルゴーニュ・正規品 Bourgogne Blanc "Cuvee Saint Vincent" [2020] Vincent Girardin AOC Bourgogne Blanc ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！なんと！AOCブルゴーニュ・ブランながらムルソーとピュリニー・モンラッシェ、シャサーニュ・モンラッシェのシャルドネで造られるウルトラ・ブルゴーニュ・シャルドネ！！造り手は、品質、評価ともに右肩上がりの稀有な才能を持つ造り手であり、ワイン造りの哲学は「畑はなるべく手を加え、醸造はできるだけ自然に。
しかし、設備はモダンに。
」を徹底する、世界的に有名なヴァンサン・ジラルダン！！軽く圧搾後、500Lの樽(新樽15％)に入れます。
冷たくなりすぎないように10〜12度の温度をキープし醗酵させます。
澱引きは1日に1回程行い、クリアにしすぎないように気を付け、10〜12％程澱を残します。
すると自然な味になります。
11ヶ月熟成させます。
ベントナイトで清澄し、珪藻土フィルターで濾過します。
月の暦に従って瓶詰します。
きれいに出た酸とミネラル香。
舌の奥に感じる酸はフレッシュで、レモンのようです。
少し厚みがあり、味わいは凝縮しています。
アペラシオンの中では一番下のクラスのワインですが、味わいも一番しっかりしたものでなければならないと考えています。
ずばりヴァンサン・ジラルダンの2020年もののブルゴーニュ・ブランが限定で極少量入荷！ (ブルゴーニュブランキュヴェサンヴァンサン2020) (ヴァンサンジラルダン) (ブルゴーニュシャルドネ) (ブルゴーニュ ブラン) (フランス辛口白ワイン) 品質、評価ともに右肩上がりの稀有な才能を持つヴァンサン・ジラルダンによるムルソーとピュリニー・モンラッシェ、シャサーニュ・モンラッシェのシャルドネで造られるウルトラ・ブルゴーニュ・シャルドネ！ 一番重要なのはスタンダードが高いクオリティを持つこと ワイン造りの哲学は、『畑はなるべく手を加え、醸造はできるだけ自然に。
しかし、設備はモダンに。
』です。
栽培や醸造には、ムーンカレンダーを使っています。
畑は昔同様の人の手間をかける一方、醸造ではしっかりとした温度管理のできる完璧な近代設備を持つワイナリーが、温暖化していく中で、今後とても重要であると考えています。
白ワインは、ニューマティックプレスを使い、低圧でゆっくりと圧搾します。
14〜15度をキープしながら一日置きラッキングを行なった後、フレンチオークの樽（10〜35％新樽）に入れ、天然酵母で発酵します。
同じACブルゴーニュであっても異なる区画の葡萄は一緒にせず、別々に醸造を行います。
マロラクティック発酵後、澱と共に寝かせます（14〜20ヶ月）。
バトナージュはしません。
8年以内に飲むフレッシュなスタイルの白ワイン（ACブルゴーニュ、サントネ、ペルナン ヴェルジュレスなど）は500Lのトノーで、熟成型の村名ワインや、プルミエ クリュ、グラン クリュは228Lのバリックで熟成させます。
熟成させた白ワインは11ヶ月経ったら、2度低い13．8度の別の部屋に移します。
温度が低いことで、熟成がゆっくりと進みます。
新樽の場合は、その際に古樽に移しかえます。
熟成後は樽からタンクへ移し、澱を沈めた後、ブレンド用のタンクへ移します。
2〜3週間後にボトリングします。
フィルターをかけて、月のカレンダーに従って瓶詰します。
赤ワインは、除梗し、温度管理装置付きのステンレスタンクに入れます。
低温でマセラシオンし、3〜4日後に発酵が始まります。
葡萄に付いた天然酵母で約3週間行います。
ルモンタージュは、ダメージを与えないように細心の注意を払って行います。
やさしくプレスした後、少し清澄し、タンクまたはフレンチオーク樽（10〜30％新樽）に移します。
樽は全てバリックです。
マロラクティック発酵は、果汁に含まれる乳酸菌で行い、澱とともに16〜18ヶ月熟成させます。
熟成庫はやはり外気より2度低くなっています。
熟成後は樽からタンクへ移し、澱を沈めた後、ブレンド用のタンクへ移します。
2〜3週間後に、清澄せず、フィルターもかけず、月のカレンダーに従ってボトリングします。
栽培 1997年から、肥料にオーガニックのコンポスト（牛など動物の糞、葡萄の皮、剪定した木の枝）を使用しています。
2007年から2010年の間ビオディナミを試みました。
ヴァンサンが考えるビオディナミとは、昔の人々が行っていたやり方に戻すという考えです。
その後、ブルゴーニュの天候の問題で、完全なビオディナミでは不便な点もあるため、2011年よりビオディナミからインテグレイテッド ヴィティカルチャー（リュット レゾネ）へ移行しました。
年間通してビオディナミの精神に基づいて、畑でより多くの仕事をしていますが、必要に迫られたら最小限の処置として極少量の農薬を使うこともあります。
■ 収穫：100％手摘み。
白は完熟を待たずに収穫し、フレッシュでミネラルのあるワインにする。
赤は、茎まで熟したブドウを使い、テロワールを表現する。
まず人の選果後、オプティカルソーティングマシン(光センサーでスキャンし、悪い葡萄は空気ではじき飛ばす)で選別。
■ 酵母：すべて天然酵母■ 樽：サントニエール、アリエ、ブーシュ、中央フランスの4つの森の材木を使用するブルゴーニュ専門のメーカーのものを使用している。
焼き方はミディアム。
全てのワインは樽熟成を行う。
ワインのスタイルによって樽は使い分ける。
ブルゴーニュ・ブラン・キュヴェ・サン・ヴァンサン 2020年 ■葡萄品種：シャルドネ種ムルソーとピュリニー・モンラッシェ、シャサーニュ・モンラッシェの葡萄を使用しています。
ゆっくりと抽出するために、軽く圧搾します。
軽く澱引きした後、500Lの樽(新樽15％)に入れます。
冷たくなりすぎないように10〜12度の温度をキープし醗酵させます。
澱引きは1日に1回程行い、クリアにしすぎないように気を付け、10〜12％程澱を残します。
すると自然な味になります。
11ヶ月熟成させます。
ベントナイトで清澄し、珪藻土フィルターで濾過します。
月の暦に従って瓶詰します。
きれいに出た酸とミネラル香。
舌の奥に感じる酸はフレッシュで、レモンのようです。
少し厚みがあり、味わいは凝縮しています。
アペラシオンの中では一番下のクラスのワインですが、味わいも一番しっかりしたものでなければならないと考えています。
ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！なんと！AOCブルゴーニュ・ブランながらムルソーとピュリニー・モンラッシェ、シャサーニュ・モンラッシェのシャルドネで造られるウルトラ・ブルゴーニュ・シャルドネ！！造り手は、品質、評価ともに右肩上がりの稀有な才能を持つ造り手であり、ワイン造りの哲学は「畑はなるべく手を加え、醸造はできるだけ自然に。
しかし、設備はモダンに。
」を徹底する、世界的に有名なヴァンサン・ジラルダン！！軽く圧搾後、500Lの樽(新樽15％)に入れます。
冷たくなりすぎないように10〜12度の温度をキープし醗酵させます。
澱引きは1日に1回程行い、クリアにしすぎないように気を付け、10〜12％程澱を残します。
すると自然な味になります。
11ヶ月熟成させます。
ベントナイトで清澄し、珪藻土フィルターで濾過します。
月の暦に従って瓶詰します。
きれいに出た酸とミネラル香。
舌の奥に感じる酸はフレッシュで、レモンのようです。
少し厚みがあり、味わいは凝縮しています。
アペラシオンの中では一番下のクラスのワインですが、味わいも一番しっかりしたものでなければならないと考えています。
ずばりヴァンサン・ジラルダンの2020年もののブルゴーニュ・ブランが限定で極少量入荷！
4,356 円
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 年代造り手[2021]年ルイ・ラトゥール生産国地域フランスブルゴーニュ村名AOC ブルゴーニュタイプ白・辛口内容量750ml■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いブルゴーニュ・ブラン・キュヴェ・ラトゥール[2022]年・AOCブルゴーニュ・ルイ・ラトゥール社 Bourgogne Cuvee Latour Blanc [2022] Louis Latour 1797年からの歴史！白ワインにおける最高水準と言われる、メゾン・ルイ・ラトゥール！AOCブルの白がすばらしい状態(ほぼ蔵出し)で入荷しました！少量入荷です！！ ブルゴーニュ ブラン キュヴェ ラトゥール[2022]年 AOCブルゴーニュ ルイ ラトゥール社 ルイ・ラトゥール社は200年以上も続く家族経営の、ブルゴーニュを代表するつくり手。
ブルゴーニュ2大白ワインのひとつといわれる「コルトン・シャルルマーニュ」の生みの親としても広く知られています。
今やコート・ドールでは最大のグラン・クリュを所有し、プルミエ・クリュ(村名畑)を加えると60haにもおよぶ[コルトンの帝王]と称されています。
特級畑を最も多く所有するワインメーカー ワインの産地としてボルドー地方とともに賞されるブルゴーニュ。
「ルイ・ラトゥール」は、この地で家族経営を守り続けている世界的に著名なワインメーカーです。
その歴史は、1731年に一族がブルゴーニュの中心コート・ド・ボーヌでぶどう畑を所有し、ぶどうの栽培と樽づくりを手がけたことに始まります。
1768年にアロース・コルトン村へ移住した一族は、フランス革命直後の1797年に、醸造家かつネゴシアン（ワイン仲買人）として創業を迎え、まだ残る革命の余波をもろともせず、徐々に自社畑を広げていきました。
困難から生まれた名作ワインが成長の糧に また成功への大きな契機となったのは、4代目当主による大胆な改革でした。
19世紀後半、彼はヨーロッパのぶどう畑がフィロキセラ（畑を食い荒らす害虫）で壊滅状態になった際、従来のピノ・ノワール種に替え、コルトンの丘にそれまで誰も想像さえしなかった、シャルドネ種の苗木を植樹し、後にブルゴーニュの2大白ワインのひとつと謳われた「コルトン・シャルルマーニュ」を誕生させたのです。
こうした努力と成功を経て、「ルイ・ラトゥール」は現在、コート・ドール最大規模のグラン・クリュ（特級畑）を所有するブルゴーニュ屈指の作り手にまで成長を遂げています。
セレナサトクリフ氏はルイ ラトゥールについて ルイ ラトゥール社は白ワインの場合、ブドウを房で購入し、醸造から熟成まで自社で手がけている。
つまり自社畑のドメーヌものも他から樽買いしたワインもよその畑のブドウもみな同社のセラーで同じ扱いを受けて熟成の時を過ごす。
こうして生まれてくる白ワインは最高の水準に達している。
ヒュー・ジョンソン氏もルイ・ラトゥールについて「ポケットワインブック」の中で ★★★トリプルスター高評価をつけ、「ブルゴーニュの名高い酒商兼栽培業者。
白ワインは優良、例えばシュヴァリエ・モンラッシェ・レ・ドゥモワゼルとコルトン・シャルルマーニュとモンラッシェ」と高評価！！ ルイ・ラトゥール社で20年以上の経歴を持つ、マーク・アレン（Mark Allen）氏がご来訪！ ブルゴーニュ・ブラン キュヴェ・ラトゥール2022年 きれいな薄いレモンカラー。
素晴らしく広がる白い花やミネラル、リンゴの香り。
クリーンでシャルドネのさわやかな風味が存分に生き、優しい酸が口の中に心地よく広がります。
さすがグレイトヴィンテージと言う感じがします。
1797年からの歴史！白ワインにおける最高水準と言われる、メゾン・ルイ・ラトゥール！AOCブルの白がすばらしい状態(ほぼ蔵出し)で入荷しました！少量入荷です！
2,508 円
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 年代 造り手 [2021]年 ルイ・ジャド 生産国 地域 フランス ブルゴーニュ 村名 AOC コトー・ブルギニョン・ブラン タイプ 白・辛口 内容量 750ml ※現行ヴィンテージ終了次第、新ヴィンテージでのお届けとなりますので、あらかじめご了承くださいませ。
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いコトー・ブルギニョン・ブラン[2021]年・ルイ・ジャド社・AOCコトー・ブルギニョン・正規代理店輸入品 Coteaux Bourguignons Blanc [2021] Louis Jadot AOC Coteaux Bourguignons Blanc ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！ブルゴーニュの名門メゾン・ルイ・ジャドから新しいタイプの白ワイン“AOCコトー・ブルギニョン”が[2021]年でついに入荷！AOCコトー・ブルギニョンはINAOが2011年11月に認定し、2011年ヴィンテージから適用された、ブルゴーニュ・グラン・オーディネールに代わりブルゴーニュを代表するワインとして位置づけされたAOCワイン！白は、アリゴテ、シャルドネ、ムロン、ピノ・ブラン、ピノ・グリを使用でき、使用割合に規定がないため、ブレンドの自由度が高く、ヴィンテージの良かった産地のブドウを中心に使えるのが強み！！ルイ・シャド社では、白は、ブルゴーニュ産シャルドネ種とアリゴテ種の厳選されたブドウから名匠ジャック・ラルディエールの巧みなブレンド技術によって造り出された、さわやかな酸味が心地よいフルーティーな辛口白ワイン！輝きのある淡いイエロー！白い花、蜂蜜、フレッシュなフルーツ、微かにドライハーブの香り！味わいはいきいきとしたエネルギーが感じられ、フレッシュなヘーゼルナッツ、白い花、白胡椒のニュアンス！アロマティックな余韻が長く続く、さわやかな酸味が心地よいフルーティーな辛口白ワインが[2021]年で限定で少量入荷！ (コトーブルギニョンブラン2021) (ルイジャドAOCコトーブルギニョン) (正規品) (白ワイン辛口) 1859年創立、パーカー5つ星生産者！ 名門ルイ・ジャドが手がける 新規格“コトー・ブルギニョン・ブラン” さわやかな酸味が心地よい、 フルーティな辛口白ワイン！！ コトー・ブルギニョン・ブラン2021年 土壌・畑情報：粘土石灰岩質土壌 収穫方法：手摘み 醸造情報：畑ごとにキュヴェを分け約3週間発酵 熟成情報：畑ごとにキュヴェを分け、ステンレスタンク（一部木樽で短期間）で約6カ月間熟成。
その後ブレンドを行う。
使用品種：シャルドネ,アリゴテ ブルゴーニュ産シャルドネ種とアリゴテ種の厳選されたブドウから、名匠ジャック・ラルディエールの巧みなブレンド技術によってつくり出された、さわやかな酸味が心地よいフルーティな辛口白ワインです。
輝きのある淡いイエロー。
白い花、蜂蜜、フレッシュなフルーツ、微かにドライハーブの香り。
味わいはいきいきとしたエネルギーが感じられ、フレッシュなヘーゼルナッツ、白い花、白胡椒のニュアンス。
アロマティックな余韻が長く続く。
さわやかな酸味が心地よいフルーティな辛口白ワイン。
＜料理との相性＞ 白身魚のグリル、帆立のカルパッチョ ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！ブルゴーニュの名門メゾン・ルイ・ジャドから新しいタイプの白ワイン“AOCコトー・ブルギニョン”が[2021]年でついに入荷！AOCコトー・ブルギニョンはINAOが2011年11月に認定し、2011年ヴィンテージから適用された、ブルゴーニュ・グラン・オーディネールに代わりブルゴーニュを代表するワインとして位置づけされたAOCワイン！白は、アリゴテ、シャルドネ、ムロン、ピノ・ブラン、ピノ・グリを使用でき、使用割合に規定がないため、ブレンドの自由度が高く、ヴィンテージの良かった産地のブドウを中心に使えるのが強み！！ルイ・シャド社では、白は、ブルゴーニュ産シャルドネ種とアリゴテ種の厳選されたブドウから名匠ジャック・ラルディエールの巧みなブレンド技術によって造り出された、さわやかな酸味が心地よいフルーティーな辛口白ワイン！輝きのある淡いイエロー！白い花、蜂蜜、フレッシュなフルーツ、微かにドライハーブの香り！味わいはいきいきとしたエネルギーが感じられ、フレッシュなヘーゼルナッツ、白い花、白胡椒のニュアンス！アロマティックな余韻が長く続く、さわやかな酸味が心地よいフルーティーな辛口白ワインが[2021]年で限定で少量入荷！
2,409 円
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 ボデガヴェルデは創業からわずか5年で数々の賞を受賞した新進気鋭のワイナリーです。
非常に凝縮感があり、品種の特性に優れた自然な味わいを堪能できるピュアでフルーティなワインです。
ユーロリーフ・CAAE有機認定ワインです。
MundusViniBIOFACHで最高金賞を受賞しました。
1,518 円
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 年代 造り手 [2021] ドメーヌ・ロシュバン 生産国 地域 フランス ブルゴーニュ マコネ・シャロネーズ 村名 AOC ブルゴーニュ シャルドネ タイプ 白・辛口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いブルゴーニュ・シャルドネ・ヴィエイユ・ヴィーニュ“クロ・サン・ジェルマイン”[2021]年・蔵出し品・ドメーヌ・ロシュバン元詰・自然派・リュット・レゾネ(なんと平均樹齢驚異の100年樹齢のシャルドネ)・AOCブルゴーニュ・シャルドネ Bourgogne Chardonnay “Clos Saint - Germain” Vieilles Vignes [2021] Domaine de Rochebin AOC Bourgogne Chardonnay ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！掘り出し物の辛口白ワイン！アシェット・ガイド誌2015年版でも、ブルゴーニュ・シャルドネ・ヴィエイユ・ヴィーニュ“クロ・サン・ジェルマイン”2013年が星付きで大注目！1921年から続く家族経営の手造りドメーヌから、ピュアな果実味とオーク由来のほどよいコクが魅力の究極辛口白ワイン！マコネ地区の中央に位置する日当たりのよい北東側の丘の中腹からの、自然派リュット・レゾネのなんと、平均樹齢驚異の100年のV.Vのシャルドネを熟成！石灰質土壌由来のミネラル感ときれいな酸に新鮮な果実味とほどよいオーク由来のバニラや樽香が心地良い究極辛口白ワイン！しかもラベルデザインのセンスの良さも人気の秘密！コスパに優れたブルゴーニュ シャルドネはレストラン様のボトル売りやグラスワインにも非常に人気！ブルゴーニュ辛口白ワインファン納得の1本！が新ヴィンテージ2021年で限定少量入荷！ (ブルゴーニュシャルドネヴィエイユヴィーニュクロ サンジェルマイン2021) (ブルゴーニュシャルドネ2021) (ドメーヌロシュバン) (フランスブルゴーニュマコネシャロネーズ) アシェット・ガイド誌2015年版でも 注目の家族経営の造り手から、 平均樹齢驚異の100年のV.Vの シャルドネで造られる ピュアな果実味とオーク由来のほどよい コクが魅力の究極辛口白ワイン！ マコン地区の中心に位置するアゼ村に位置する1921年から続く家族経営のドメーヌ。
所有する畑は36haで、標高250〜350Mのなだらかな南東向きの丘一面に広がっており、抜群の水はけと太陽の恩恵を受ける好条件にあります。
また、周囲が林で取り囲まれており、実際は単一区画として独立した畑になっています。
畑にはシャルドネが13ha、ガメイが11ha、ピノノワール7haとアリゴテが5haそれぞれ植えられています。
最新の醸造設備からフレッシュながらどこかクラッシックな味わいを残した、とても安定したワイン造りを行っています。
ドメーヌを取り仕切るのは、わずか5haの畑から今日のドメーヌ基礎を築いたジョン・ピエール・マリリエール。
ブドウの栽培はリュット・レゾネ式。
全て手摘みによる収穫で、最新式の空気圧プレス機で優しく圧搾後、セメントタンクや樽を使って熟成、それぞれのテロワールを生かしたワイン造りをしています。
現在は醸造学を修めた息子のミカエルと、2004年からエノログとして経営に加わったパトリック・パヴロブスキとともに、モダンなスタイルの中にもピュアな果実味がしっかりと表現されているクオリティの高いワインを産出しています。
生産量の半分は白ワインですが、古木からとれるブドウを醸造したピノノワールやパストゥグランなどの赤ワインにも定評があります。
ロシュバンのワインはストレートでピュアな果実味ときれいな酸が特徴。
マコンの中でもあまり知られていないエリアながら、そのテロワールにはまだまだ大きなポテンシャルがあります。
ドメーヌでは、設備をますます充実させ、畑もさらに拡大して意欲的にワイン造り取り組んでいます。
今、もっとも旬な生産者のひとつです。
ブルゴーニュ・シャルドネ・V.V. “クロ・サン・ジェルマイン” 2021年 マコネ地区の中央に位置するアゼ村周辺、日当たりの良い北東側の丘の中腹。
石灰質土壌。
リュットレゾネで栽培。
手摘み収穫(一部機械)。
石灰質土壌由来のミネラル感と、きれいな酸が特徴。
ピュアで新鮮な果実味とほどよい樽香が心地よいワインです。
センスの良さが光るラベルデザインも魅力の、コストパフォーマンスに優れたブルゴーニュ・シャルドネです。
ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！掘り出し物の辛口白ワイン！アシェット・ガイド誌2015年版でも、ブルゴーニュ・シャルドネ・ヴィエイユ・ヴィーニュ“クロ・サン・ジェルマイン”2013年が星付きで大注目！1921年から続く家族経営の手造りドメーヌから、ピュアな果実味とオーク由来のほどよいコクが魅力の究極辛口白ワイン！マコネ地区の中央に位置する日当たりのよい北東側の丘の中腹からの、自然派リュット・レゾネのなんと、平均樹齢驚異の100年のV.Vのシャルドネを熟成！石灰質土壌由来のミネラル感ときれいな酸に新鮮な果実味とほどよいオーク由来のバニラや樽香が心地良い究極辛口白ワイン！しかもラベルデザインのセンスの良さも人気の秘密！コスパに優れたブルゴーニュ シャルドネはレストラン様のボトル売りやグラスワインにも非常に人気！ブルゴーニュ辛口白ワインファン納得の1本！が新ヴィンテージ2021年で限定少量入荷！
2,013 円
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 年代 造り手 [2022]年 ルイ・ジャド 生産国 地域 フランス ブルゴーニュ 村名 AOC ブルゴーニュ ブラン タイプ 白・辛口 内容量 750ml ※現行ヴィンテージ終了次第、新ヴィンテージでのお届けとなりますので、あらかじめご了承くださいませ。
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いブルゴーニュ・シャルドネ・クーヴァン・デ・ジャコバン[2022]年・ルイ・ジャド社 正規代理店品・限定品 Bourgogne Blanc“Couvent des Jacobins”Blanc [2022] Louis Jadot ブルゴーニュ辛口白ワインファン注目！しかも造り手は、最高水準のブルゴーニュワインの造り手として定評があり、1859年創業の歴史をもつブルゴーニュの名門中の名門！パーカー5つ星生産者で、ゴーミヨ5つ星、ル・クラスマン★★(ダブルスター)、メゾン・ルイ・ジャドの手による究極AOCブルゴーニュ・シャルドネ！“クーヴァン・デ・ジャコバン”は、コート・ドールとマコネのブドウから造られ、マコネのブドウからは果実味を！コート・ドールのぶどうからは骨格と熟成の能力をワインに与えます。
しかもステンレス発酵とオーク樽熟成をうまく使い、マロ発酵も完全に行わないですばらしい酸を保っています。
出来上がったワインは長熟タイプに仕上がっています。
フルーティーでエレガント。
新鮮な果実の洋なしやグレープフルーツや薫り高い花の香りを持ち、心地よい酸味とまろやかで調和のとれた口当たりは、さすが、白ワインで定評のルイ・ジャドと大納得の傑作白ワイン！完全数量限定！少量入荷につきお急ぎください！(ブルゴーニュシャルドネクーヴァンデジャコバン2022) (ルイジャド正規) (フランスブルゴーニュ白ワインワイン辛口750ml) 1859年創業の歴史をもつ ブルゴーニュの名門中の名門！ パーカー5つ星生産者！メゾン・ルイ・ジャドの手による究極AOCブルゴーニュ・シャルドネ！“クーヴァン・デ・ジャコバン”！！ ルイ・ジャド社は1859年に創立した、ブルゴーニュでも有数のネゴシアン・エルヴールです。
1962年にルイ・オーギュスト・ジャドが死去した後、マダム・ジャドはルイ・オーギュストの片腕だったアンドレ・ガジェにこの由緒ある会社の将来を託しました。
今日ではアンドレ・ガジェの息子であるピエール・アンリ・ガジェが、同社の社長として運営にあたっています。
1998年に本社はボーヌのサミュエル・ラジェイ通りからウジェーヌ・スピュレール通りへと移転し、1500平方メートルの広さを持つ地下セラーは、隣接するジャコバン修道院の地下へとつながっています。
同社のワイン醸造の責任を担っているのは、才知あふれる醸造家のジャック・ラルディエールです。
1970年からルイ・ジャドのワインに携わってきた彼のポリシーは、あらゆるワインにおいて、テロワールの個性を最大限引き出すことにあります。
そのため、ブルゴーニュ・ワインの醸造にとって重要な役割を果たすオーク樽は、ルイ・ジャド社の資本のもと、1996年、ラドワ・セリニー村に創立した樽製造会社カデュスで作られています。
ここでは樽材の乾燥から組み立てまで一貫した生産が行われ、オーク樽の品質を徹底的に管理することができるようになりました。
また、1997年の秋にはボーヌ郊外に、最先端の設備を備えた醸造施設が完成。
ルイ・ジャド社のワインの品質をさらに高めるに至っています。
白ワインの醸造 ブドウはすべて手摘みです。
まずブドウ畑の中で完熟した健全なものだけを選別し、重みで潰れないよう小さなカゴに入れて醸造施設まで運ばれます。
収穫されたブドウはさらに選果台の上で入念に選り分けられます。
赤ワインではピノ・ノワールを90パーセント除梗しますが、白ワイン用のシャルドネは全房のまま圧搾機で搾汁します。
果汁はステンレスタンクに数日間静置され、不純物を沈殿させます。
発酵が始まったらすみやかにオークの小樽に移し、アルコール発酵とマロラクティック発酵が続けられます。
同じ樽の中でアペラシオンに応じて10〜20カ月間寝かされ、瓶詰め前に軽い清澄作業が行われます。
ブルゴーニュ・シャルドネ・クーヴァン・デ・ジャコバン 2022年 ■ ぶどう品種：シャルドネ100% ■ 発酵・熟成：ステンレス発酵、オーク樽熟成 ブルゴーニュ“クーヴァン・デ・ジャコバン”ブランはコート・ドールやマコネ地区のブドウで造られたワインをブレンドしています。
優良な栽培家と長期的な契約を結び、ヴィンテージごとに最適なブドウやワインを確保するようにつとめています。
ステンレスタンクによる発酵と木樽による熟成が行われています。
マロラクィック発酵を完全には行わず、適正な酸味を保ちます。
テイスティングコメントフルーティでエレガント。
新鮮な果実の洋なしやグレープフルーツや薫り高い花の香りを持っています。
心地よい酸味とまろやかさで調和のとれた口当たりです。
美しい余韻が楽しめます。
マコン産のブドウが果実味を、コート・ドール産のブドウから骨格と熟成の可能性をワインに与えます。
比較的早くから楽しめるようになりますが、収穫から5年間、または、ヴィンテージによってはそれ以上の間楽しめます。
ブルゴーニュ辛口白ワインファン注目！しかも造り手は、最高水準のブルゴーニュワインの造り手として定評があり、1859年創業の歴史をもつブルゴーニュの名門中の名門！パーカー5つ星生産者で、ゴーミヨ5つ星、ル・クラスマン★★(ダブルスター)、メゾン・ルイ・ジャドの手による究極AOCブルゴーニュ・シャルドネ！“クーヴァン・デ・ジャコバン”は、コート・ドールとマコネのブドウから造られ、マコネのブドウからは果実味を！コート・ドールのぶどうからは骨格と熟成の能力をワインに与えます。
しかもステンレス発酵とオーク樽熟成をうまく使い、マロ発酵も完全に行わないですばらしい酸を保っています。
出来上がったワインは長熟タイプに仕上がっています。
フルーティーでエレガント。
新鮮な果実の洋なしやグレープフルーツや薫り高い花の香りを持ち、心地よい酸味とまろやかで調和のとれた口当たりは、さすが、白ワインで定評のルイ・ジャドと大納得の傑作白ワイン！完全数量限定！少量入荷につきお急ぎください！
3,179 円
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 年代 造り手 N.V ドメーヌ デュ ビシュロン 生産国 地域 フランス ブルゴーニュ マコネシャロネーズ 村名 AOC クレマン ド ブルゴーニュ タイプ 白・辛口・クレマン・スパークリング 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いクレマン・ド・ブルゴーニュ・ブラン・ド・ブラン・ドメーヌ・デュ・ビシュロン・生産者元詰・蔵出し・コンクール・ド・シャルドネ・デュ・モンド・銀賞受賞酒 Cremant De Bourgogne blanc de blancs Dm.du Bicheron このクレマンのためにだけ用意された平均樹齢40年のたった2haの畑から、手摘み100%、シャルドネ100%、リュットレゾネの有機農法！発泡にはシャンパンと同じシャンパーニュ方式(メソッドトラディショナル方式)！を採用された、究極 辛口 スパークリングワイン！ヴィレ・クレッセに隣接する豊かな果実味と豊富なミネラルを持つ、辛口白ワインが造られることで有名なペロンヌ村から、シャルドネ100%のシャンパン方式のフルーティー 本格辛口 白 スパークリングワイン！！ ドメーヌ デュ ビシュロン クレマン ド ブルゴーニュ ブラン ド ブラン 生産者元詰 蔵出し コンクール ド シャルドネ デュ モンド 銀賞受賞酒 ドメーヌ・デュ・ビシュロン Domaine du Bicheron ドメーヌ・ビシュロンはペロンヌ地区に4代続く造り手です。
醸造担当はGenevieve Roussetジュネヴィエ ヴルセさん(33歳)とお父さんのDaniel(ダニエル)、畑の管理は弟Denisドゥニ(31歳)の家族三人でドメーヌを経営しています。
曽祖父の時代は酪農などと兼業しながら2〜3ha程度の畑からワインを造っていましたが、1965年、父のダニエルが兵役から戻った年より、ワイン造りに特化し、醸造所へも積極的な設備投資を行い非常に質の高いワインを生産するようになりました。
現在では20haを所有しています。
生産地域：ブルゴーニュ地方 マコン ペロンヌ 栽培面積：20ha 生産者：ジュネ ヴィエヴルセ リュットレゾネ 理論的有機農法 ペロンヌはヴィレクレッセに隣接した生産地。
ヴィレクレッセと地続きのテロワールを持ちます。
石灰質に覆われた大地からは、豊かな果実味と豊富なミネラルを持つワインが造られます。
クレマンに使う葡萄の収穫風景。
葡萄が傷まぬよう、小分けに収穫される。
クレマン ド ブルゴーニュ ※100%このワインのために用意された、たった2haの畑からつくられる究極クレマン！！ 平均樹齢40年。
収穫はすべて手摘みにより2日間で一気に行います。
発泡にはシャンパーニュと同じく、メソッドトラディッショナル方式を採用しており、ドサージュ後9ヵ月間オリと共にねかせた後に、デゴルジュマンを行います。
2,640 円
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 ブドウ収穫年 造り手 [2020]年 ドメーヌ・ジョバール・モレ 生産地 フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/ ムルソー村/AOCムルソー ワインのタイプ 辛口 白ワイン ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シャルドネ100％ 内容量 750ml ※画像は別VTですが、本商品は2020年のものです。
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いムルソー[2020]年・ドメーヌ・ジョバール・モレ・蔵出し品・AOCムルソー Meursault 2020 Domaine JOBARD MOREY AOC Meursault ブルゴーニュ高級辛口白ワイン愛好家大注目！高級ムルソー愛好家垂涎！リッチなテクスチャーで世界的に有名な白ワインの産地であり、高級白ワインのひとつ！コート・ドールの代表格でもあるムルソー！しかも素晴らしいヴィンテージとして大人気のスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年もの！(偉大なブルゴーニュの大人気辛口白の最新ヴィンテージでスーパーグレイトヴィンテージ！なんと！フランス・アシェットガイド誌2023年版で過去最高評価のひとつ18/20点を付けるスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年もの！ちなみに1970年以降18/20点以上をつけるのは1989、1996、2003、2018、2019、2020年の6VTのみ。
)で待望限定入荷！ブルゴーニュ最上の白ワインを産する村の中でも、もっともやわらかく芳醇で円熟している。
ジャスパー・モリスM.Wは「昔からムルソーの香りを“バターとヘーゼルナッツ(beurre et noisettes)”と表現し、フランスのソムリエ界でよく使う。
(この2語は)セットになっており、片方の香りがわかるともう一方は自動的に見つかる。
」と大注目するムルソー！造り手は、ブドウ農家出身であるエミール・ジョバール氏とモニック夫人が1947年に両親から相続した畑をあわせてドメーヌを設立！2013年には3代目となる現当主ヴァランタン・ジョバール氏が30歳の若さで運営に参画し、「土地とテロワールを尊重し、ナチュラルでいきいきとしたワイン造り」を重視！瞬く間に品質が向上、現地の雑誌でも実力生産者として高く評価！果実味に溢れかつエレガントさを表現した美しいムルソーを造る今、大注目のドメーヌ・ジョバール・モレ！フランスのブルゴーニュワイン専門誌「Bourgogne Aujour D'hui」でも「非常に完成度の高いワイナリーである。
価格と品質のバランスも素晴らしい」と大注目！粘土石灰質土壌からの樹齢45年のヴィエイユ・ヴィーニュの厳選シャルドネ100％をフレンチオーク樽12ヶ月(新樽25％、228L)で造られる究極辛口白ワイン！豊かな果実味と綺麗な酸を生かした美しいスタイルの高級ムルソーがスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年で正規代理店輸入品で限定極少量入荷！ 叔父の知識と甥の情熱がうみ出す新世代の「美・ムルソー」 若き3代目当主が飛躍的に品質を伸ばしている今大注目の生産者 由緒あるブドウ農家出身の初代当主エミール・ジョバール氏とモニック夫人（旧姓：モニック・モレ）が1947年に両親から相続した畑をあわせてドメーヌを設立。
1980年にエミールが他界した後は、義理の息子であるレミー・エレ氏が運営を任されるようになりました。
その後2013年には3代目となる現当主ヴァランタン・ジョバール氏が30歳の若さで運営に参画し。
現在はワイナリーのすべてを取り仕切っています。
土地とテロワールを尊重し、ナチュラルでいきいきとしたワイン造りを重視しています。
ヴァランタン氏がドメーヌに参加してから現在進行形で品質が向上している、これからが非常に楽しみな大注目の生産者です。
四六時中ワインの事を考えているぜ！知識と経験で現当主を支える先代オーナー 現在はドメーヌの運営をヴァランタンに譲っていますが、知識や経験の部分でドメーヌを支える先代オーナー。
「四六時中ワインの事を考えているぜ！」と語る、非常に真面目で熱い情熱を持った方。
醸造やテロワールについて豊富な知識を持つ縁の下の力持ち的な存在です。
常に状態を確認、どんなヴィンテージでも気を抜かない ヴィンテージごと、ブドウの状態ごとに醗酵の進行度合が異なるため、醗酵中は常に気を配らなくてはいけない、と先代オーナーのレミーは熱く語ります。
アルコール醗酵時にガスが出なくなるタイミング、マロ・ラクティック醗酵中のガスの出方など、そのタイミングや量を見誤ると、どんな良いヴィンテージでもよいワインは生まれない、四六時中ワインの事を考えることが大切、と仰います。
目指すスタイルは「若いうちから緊張感があり、まっすぐなワイン」 ムルソーらしい豊潤さと、緊張感、ミネラル感の完璧なバランスを目指しています。
樽感が付きすぎたワインを嫌うため、樽の使い方には非常に気を使っています。
新樽を多用しない、バトナージュを行いすぎない等、テロワールを尊重したナチュラルでいきいきとしたワイン造りを重視。
「一口目のインパクトがあるワインではなく、1本をじっくり楽しめるムルソーを作る」とヴァランタンは語ります。
ムルソー 2020 ドメーヌ ジョバール モレ 蔵出し品 フランス ブルゴーニュ コート ド ボーヌ AOCムルソー 白 辛口 750ml ■ぶどう品種 シャルドネ100％ ■発酵・熟成：フレンチオーク樽12ヶ月 ■平均樹齢： 45年 ■土壌： 粘土石灰質土壌 ブルゴーニュ高級辛口白ワイン愛好家大注目！高級ムルソー愛好家垂涎！リッチなテクスチャーで世界的に有名な白ワインの産地であり、高級白ワインのひとつ！コート・ドールの代表格でもあるムルソー！ ブルゴーニュ最上の白ワインを産する村の中でも、もっともやわらかく芳醇で円熟している。
ジャスパー・モリスM.Wは「昔からムルソーの香りを“バターとヘーゼルナッツ(beurre et noisettes)”と表現し、フランスのソムリエ界でよく使う。
(この2語は)セットになっており、片方の香りがわかるともう一方は自動的に見つかる。
」と大注目するムルソー！ 価格と品質のバランスも素晴らしい」と大注目！粘土石灰質土壌からの樹齢45年のヴィエイユ・ヴィーニュの厳選シャルドネ100％をフレンチオーク樽12ヶ月(新樽25％、228L)で造られる究極辛口白ワイン！ 豊かな果実味と綺麗な酸を生かした美しいスタイルの高級ムルソーがスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年で正規代理店輸入品で限定極少量入荷！
8,668 円
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 年代 造り手 [2017]年 ドメーヌ・フランソワ・ベルジュレ家 生産国 地域 フランス ブルゴーニュ 村名 AOCブルゴーニュ・ブラン タイプ 白・辛口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いブルゴーニュ・ブラン・ヴィエイユ・ヴィーニュ・ロンド[2017]年・蔵出し品・ドメーヌ・フランソワ・ベルジュレ元詰・AOCブルゴーニュ・ブラン・ピノ・ブーロ(ピノ・グリ種)の樹齢70年以上のVVヴィエイユ・ヴィーニュ Bourgogne Blanc Vieilles Vignes Rondo 2017 (Pinot Beurot 100％) Domaine Francois Bergeret AOC Bourgogne Blanc ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！今、世界的大人気のピノ・ブーロ種(ピノ・グリ種)100％辛口白ワイン愛好家大注目！しかも珍しいAOCブルゴーニュ・ブランの辛口白！しかも造り手はサン・トーバン村の6km西、ノレ村に1900年から続くぶどう栽培家で、2000年に4代目当主フランソワ・ベルジュレが継承！地元オート・コート・ド・ドーヌを中心に、ボーヌ、ポマールなど合計7.5haの畑を所有しており、2010年以降、その全面積で厳格なリュット・レゾネ栽培を実践しています！「ノレ村は、とりわけ石灰質に富むコミューンです。
また標高が450mと高いため、温暖化の中にあって冷涼な気候を維持しており、まさしくぶどう栽培の楽園です。
楽園には、それにふさわしい創造性とイマジネーションが必要です。
」しかもベルジュレ家の新たな可能性を求めたピノ・ブーロの看板作品のひとつ！すばりこのワインは、地元レノ村の創業以来ベルジュレ家に代々受け継がれてきた優良区画「ロンド」(家族間の愛称名)のわずか0.12ha！樹齢70年以上のVV！ステンレスタンクで発酵後、13ヶ月間樽熟成！で造られる辛口白ワイン！フランス アシェット・ガイド誌やR.V.F誌も大注目！の人気辛口白ワインが現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品で限定少量入荷！ サン・トーバン村の6km西、ノレ村に1900年から続くぶどう栽培家で、2000年に4代目当主フランソワ・ベルジュレが継承。
地元オート・コート・ド・ドーヌを中心に、ボーヌ、ポマールなど合計7.5haの畑を所有しており、2010年以降、その全面積で厳格なリュット・レゾネ栽培を実践しています。
「ノレ村は、オート・コート・ド・ボーヌの中でもとりわけ石灰質に富むコミューンです。
また標高が450mと高いため、温暖化の中にあって冷涼な気候を維持しており、まさしくぶどう栽培の楽園です。
楽園には、それにふさわしい創造性とイマジネーションが必要です」。
ベルジュレ家に代々受け継がれてきた樹齢65〜70年の名区画「ロンド」は、独立作品となってクリエイティブなエチケットにその名を刻み、新たな可能性を求めて彼が植樹したピノ・ブーロ（ピノ・グリ）は白の看板作品となり、超完熟ピノ・ノワールを全房発酵させた意欲作には、愛する長男の名が銘されました。
表現者としての美意識の深さは、ワイン造りにもいかんなく発揮されています。
みずみずしい果実の美味しさや大地の滋味が胸に迫りくるような彼の作品は、飲み手を愉悦の境地へと誘ってくれます。
ブルゴーニュ ブラン ヴィエイユ ヴィーニュ ロンド 2017 蔵出し品 ドメーヌ フランソワ ベルジュレ元詰 AOCブルゴーニュ ブラン ピノ ■ぶどう品種：ピノ・ブーロ種(ピノ・グリ種)100％ ■発酵・熟成：ステンレスタンクで発酵後、13ヶ月間樽熟成 ■樹齢：70年以上のVV ■土壌：石灰質 ■標高：450m ■ 葡萄畑面積：0.12ha 今、世界的大人気のピノ・ブーロ種(ピノ・グリ種)100％辛口白ワイン愛好家大注目！ベルジュレ家の新たな可能性を求めたピノ・ブーロの看板作品のひとつ！ フランス アシェット・ガイド誌やR.V.F誌も大注目！ 人気辛口白ワインが現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品で限定少量入荷！
4,136 円
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 ブドウ収穫年 造り手 [2018]年 ドメーヌ・ミシェル・マラール元詰 生産地 フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/ AOCラドワ・プルミエ・クリュ・一級・レ・グレション ワインのタイプ 白・辛口 JANコード 4573542504139 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いラドワ・プルミエ・クリュ・一級・レ・グレション・白[2018]年・ドメーヌ・ミシェル・マラール元詰・AOCラドワ・プルミエ・クリュ・一級・白・わずか0.74haの畑からの樹齢400〜50年のV.V・フレンチオーク樽(アリエ＆ヴォージュの森産)100%樽で14ヶ月熟成・ティム・アトキン93点＆アラン・メドゥ90〜92点獲得ワイン Ladoix 1er Cru les Grechons [2018] Domaine Michel Mallard AOC Ladoix 1er Cru 希少！高級ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！高級コルトン・シャルルマーニュ愛好家も大注目！数量限定品！非常に珍しいラドワの辛口白！しかも白ワインのみのプルミエ・クリュとして認められている一級レ・グレション！しかもコルトンの丘の斜面上部に位置し標高360m、土壌は泥灰土でコルトン・シャルルマーニュ特級のペルナン・ヴェルジュレス側とよく似た大きくてエネルギー感の強いワインが生まれる畑として有名！しかも大人気のグレイトヴィンテージ[2018]年(しかもグレイトヴィンテージと言われる優良[2018]年(ブルゴーニュ白にWAで92点・アシェットガイド誌で過去最高級の18/20点のグレイト評価)！しかもなんと！造り手はコルトンのライジングスター、メドック格付け第一級のシャトーラトゥールによるドメーヌ・デュージェニーの醸造長が手掛ける希少なラドワ・プルミエ・クリュ・一級・レ・グレション！造り手はラドワ・セリニーで5世代にわたり続く家族経営のドメーヌでコルトンを筆頭に11ha所有！現当主パトリックの息子のミッシェル・マラールは祖父と同じ名前を持ちその類い稀なる手腕を認められ、ドメーヌ・デュジェニー(メドック格付け第一級のシャトーラトゥールがヴォーヌ・ロマネに進出したことで有名な)の醸造責任者も努めています！またコルトンのグラン・クリュを筆頭に、銘醸畑を所有！テロワールのポテンシャルを最大限に引き出し、ゆっくりと時間を重ねて熟成を経ることで真価を発揮するワイン造りを行っています！まさに品質が向上している期待の生産者ドメーヌ・ミシェル・マラールからラドワ・プルミエ・クリュ・一級・レ・グレション[2018]年・ドメーヌ・ミシェル・マラール元詰！この2018年ものでティム・アトキン93点＆アラン・メドゥ90〜92点獲得！WAでも2020年が91〜93点獲得！アラン・メドゥのこのワインへの90〜92点のコメントは『よりクールでエアリーなノーズは、マッチ棒、白い果樹園の果実、ヨウ素のノートを特徴とします。
スモークの香りがする。
よりエレガントで、よりミネラルを感じる中量級のフレーバーはきれいな、彫りの深い、心地よいドライなフィニッシュで、素晴らしいパンチがあります。
素敵です。
アラン・メドゥ90〜92点』と絶賛！このラドワ・プルミエ・クリュ・一級・レ・グレション・白[2018]年は、コルトンの丘の斜面上部にある南向きの1級畑でシルトからシルト質粘土の浅い土壌のわずか0.74haの畑からの樹齢400〜50年のVV(ブドウ園では、土壌の保全と生命力を高めるためにコーミング、グラスカバー、オーガニックコンポスト、コントロールトリートメントなどの技術を駆使しています。
)を350L樽で発酵＆14ヶ月熟成(新樽40%)！洋ナシやリンゴ、柑橘系果実と白い花の香りにローストしたヘーゼルナッツのニュアンス！果実味豊かで厚みがありながら、ミネラルを思わせる風味豊かで引き締まって焦点があっている直線的なワイン！ドメーヌからのコメントは『桃、洋ナシ、柑橘類、白い果実のアロマを表現しています。
花とローストしたヘーゼルナッツの香りです。
口当たりは、よくあるように、張りがあり、正確です。
ブルゴーニュの偉大なワインと一緒に、“コルトン”のような良い噛み合わせも披露してくれます。
食事とのマリアージュは シーフードのリゾット、サーモンのザワークラウト、サーモンステーキなど。
紙製小包(パピヨット)、ヒラメのフィレ、マスのオリーブ煮、ノルマン風ポーク...など。
』コルトンシャルルマーニュ愛好家もお急ぎ下さい。
もちろん正規品で限定少量入荷！ ミシェル・マラールとその息子たちのブドウ園は、コートドボーヌとコートドニュイのジャンクションにある小さな村、ラドワセリニーのコミューンにあります。
父親から息子へと 5 世代にわたってぶどう栽培を行ってきたぶどう畑は、時とともに拡大し、現在では 11 ヘクタールのぶどう畑を栽培しています。
MaryseとPatrick Mallardは、このワイン会社の責任者であり、ブルゴーニュ、コートドニュイヴィレッジ、ショレイレボーヌ、サヴィニーレボーヌ、ラドワ、アロックスコルトン、コルトンの名称でワインを生産することで、この伝統を受け継いでいます。
マリーズとパトリックがワインの開発に求めているのは、何よりも五感と物語の喜びです。
中身から容器まで、ピノ・ノワールとシャルドネという魅力的な 2 つのブドウ品種を通じて、テロワールの表現を改善するために日々取り組んでいます。
ミシェル・マラールとその息子たちのブドウ園は、テロワールの発展に注意を払っています。
初心者にとっては混乱を招く概念である場合もありますが、ブルゴーニュでは無意味です。
自然によって形作られ、人間によって明らかにされたテロワールは、さまざまな要素で構成されています。
ヴィンテージの足跡と気候は、テロワールの概念において重要な要素です。
気まぐれで有害な場合もあれば、慈悲深く節約的な場合もあり、ブドウ園の各区画の質と量に影響を与えます。
人間は、これらの気候の衝撃に対抗するために、この遺産の管理において適応と驚くべき創意工夫を示しました。
ぶどうの栽培におけるアプローチと実践を改善するための絶え間ない挑戦です。
ラドワ プルミエ クリュ 一級 レ グレション 白 2018 ドメーヌ ミシェル マラール元詰 AOCラドワ プルミエ クリュ 一級 ブルゴーニュ ■ぶどう品種：シャルドネ 100% ■発酵・熟成：350L樽で発酵＆14ヶ月熟成(新樽40%) ■樹齢： 400〜50年 ■土壌：シルト質粘土の浅い土壌(泥灰土) ■地形：コルトンの丘の斜面上部に位置 ■標高：360m ■ 葡萄畑面積：わずか0.74ha 希少！非常に珍しいラドワの辛口白！数量限定品！ 桃、洋ナシ、柑橘類、白い果実のアロマを表現しています。
花とローストしたヘーゼルナッツの香りです。
口当たりは、よくあるように、張りがあり、正確です。
ブルゴーニュの偉大なワインと一緒に、“コルトン”のような良い噛み合わせも披露してくれます。
食事とのマリアージュは シーフードのリゾット、サーモンのザワークラウト、サーモンステーキなど。
紙製小包(パピヨット)、ヒラメのフィレ、マスのオリーブ煮、ノルマン風ポーク...など。
9,956 円
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 ブドウ収穫年 造り手 [2017]年 カタルディーナ・ヴァンサン(ドメーヌ・モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレ) 生産地 フランス/ブルゴーニュ/AOCブルゴーニュ・シャルドネ ワインのタイプ 白・辛口 ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シャルドネ100% 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いブルゴーニュ・ブラン・キュヴェ・オン・パス・オー・ルージュ白[2017]年・カタルディーナ・ヴァンサン(ドメーヌ・モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレ)・AOCブルゴーニュ・シャルドネ・マコン地区のV.Vのシャルドネ100% Cataldina Vincent Bourgogne Blanc Cuvee On Passe au Rouge [2017] AOC Bourgogne Chardonnay ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！年産わずか！日本市場完全割り当てのブルゴーニュ・シャルドネが限定少量入荷！しかも飲み頃[2017]年もの！造り手はモンテリー村にて300年以上の歴史を誇る名門ドメーヌ！“モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレ”！あの「ドメーヌ・ルロワ」で5年間(1988〜1993年)醸造長も務め、「オスピス・ド・ボーヌ」の醸造長も歴任した伝説の醸造家！アンドレ・ポルシュレ氏のドメーヌ！現在はポルシュレ氏の孫娘カタルディナ・リッポが醸造長として大活躍！(「神業」伝統のアンドレ・ポルシュレ氏から栽培・醸造におけるあらゆる「秘奥義」が惜しみなく伝授されている。
)ドメーヌ・モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレの孫娘の醸造家カタルディーナとそのパートナーであるヴァンサン・モンフォールの名を冠した「カタルディーナ・ヴァンサン」による2016年初ヴィンテージのAOCブルゴーニュ・シャルドネ！以下説明→『ドメーヌを二人三脚で運営している、醸造家カタルディーナとそのパートナーであるヴァンサン・モンフォールの名を冠した「カタルディーナ・ヴァンサン」は、ぶどうを購入して自家醸造するネゴシアン・レンジです！ファースト・リリースの「ブルゴーニュ・ブラン2016」は、マコン・ヴィラージュをデクラセしたもの！泥土石灰質土壌！樹齢30〜50年V.V！ステンレスタンクで発酵＆11ヶ月間熟成！「お客様からブルゴーニュ・ブランを造ってほしいというご要望が多く、もともと私が愛飲しているマコン地区のシャルドネを採用しました。
コート・ドールのシャルドネにはない、華やかな香りが大好きなのです」。
「モンテリー村には、生産者たちが集まってワイワイできるレストランやバーがありません。
そこで、祖父の義母(アルマンド・ドゥエレ女史)が、自身のアパートの一室をみんなに開放しました。
ある時、飲みに来ていた友人がヴァンサンに、この場所の名前をつけてよと言ったところ、ヴァンサンが「(すぐに思いつかないから)On Passe au Rouge.(赤ワインに移ろうぜ)」と答え、「それいいね！」となってそのままこの憩いの場所の名前になりました。
私たちのワインはみんなで楽しく飲んでほしいという意味を込めて、これをキュヴェ名にしました」(以上カタルディーナ・リポ)！ラベル右側の詩は、フランスの詩人ポール・クローデルが詠んだものです。
“ワインで大事なことは、名声を求めることではなく、楽しむことである”。
』ドメーヌ・モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレの孫娘の手によるブルゴーニュ白が現地のセラー出しで限定少量入荷！ モンテリー村にて300以上の歴史を誇るドメーヌで、1989年、本家のアルマンド・ドゥエレ女史がアンドレ・ポルシュレと養子縁組をして現在のドメーヌとなりました。
アンドレ・ポルシュレは、「ドメーヌ・(ラルー・ビーズ・)ルロワ」の醸造長(1988〜1993年)、および「オスピス・ド・ボーヌ」の醸造長(1976〜1988年、1994〜1999年)を務めた伝説の醸造家。
1999年まではこれらのドメーヌの醸造長を務めながら、2000年以降は公式には引退した立場として、愛弟子フランシス・ルショーヴ、そしてポルシュレさんの孫娘で、ルショーヴの独立以降「モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレ」の醸造長を務めるカタルディーナの指導に努めてきました。
今日、このドメーヌの所有面積は6.5ヘクタールで、化学肥料と除草剤を使用しないリュット・レゾネ栽培を実践しています。
ワインの販売先はイギリスとアメリカが多く、フランスの多数のトップレストランにオンリストされています。
尚、1937年5月生まれのポルシュレさんはもう80歳近くになりますが、今も毎日欠かさずドメーヌに来て、普通にトラクターで畑仕事をしているそうです(！)。
何しろ目の中に入れても痛くない孫娘ですので、栽培・醸造におけるあらゆる「秘奥義」が、惜しみなく彼女に伝授されています。
ブルゴーニュ ブラン キュヴェ オン パス オー ルージュ白 2017 カタルディーナ ヴァンサン AOCブルゴーニュ シャルドネ 白 辛口 ■ぶどう品種：シャルドネ100% ■発酵・熟成：ステンレスタンクで発酵＆11ヶ月間熟成 ■平均樹齢：30〜50年 ■土壌：泥土石灰質土壌 ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！年産わずか！日本市場完全割り当てのブルゴーニュ・シャルドネが限定少量入荷！ 造り手はモンテリー村にて300年以上の歴史を誇る名門ドメーヌ！“モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレ”！あの「ドメーヌ・ルロワ」で5年間(1988〜1993年)醸造長も務め、「オスピス・ド・ボーヌ」の醸造長も歴任した伝説の醸造家！ お客様からブルゴーニュ・ブランを造ってほしいというご要望が多く、もともと私が愛飲しているマコン地区のシャルドネを採用しました。
コート・ドールのシャルドネにはない、華やかな香りが大好きなのです ドメーヌ・モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレの孫娘の手によるブルゴーニュ白が現地のセラー出しで限定少量入荷！
3,344 円
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 ブドウ収穫年 造り手 [2022]年 J.M.カーズ・セレクション 生産地 フランス/ボルドー/グラーヴ/AOCグラーヴ ワインのタイプ 辛口 白ワイン ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ソーヴィニヨン・ブラン50％/セミヨン50％ 内容量 750ml JANコード 4904230035930 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いミッシェル・リンチ・グラーヴ・レゼルヴ・ブラン[2022]年・AOCグラーヴ・J.M.カーズセレクション・(格付シャトー・ランシュ・バージュのチーフワインメーカー・ダニエル・リョーズ監修) MICHEL LYNCH GRAVES Reserve Blanc [2022] AOC GRAVES フランス・ボルドー辛口白ワイン愛好家大注目！高級グラーヴ白愛好家大注目！ボルドーの辛口白ワインの高級産地として有名な高級AOCグラーヴ！しかも造り手は、あのポイヤックの大人気格付シャトー！メドック格付第5級ながら「現在の品質は格付第二級に匹敵する」と言われるスーパー第五級のシャトー・ランシュ・バージュのオーナー！J.Mカーズ(ジャン・ミシェル・カーズ)がメドックのマコーに設立した、J.Mカーズによるテロワールの多様性とぶどう品種の特徴を生かして造られた高品質ブランド！その名もミッシェル・リンチ！18世紀にバージュ・エステート(シャトー・ランシュ・バージュ)の発展に生涯を捧げたシュヴァリエ・ミッシェル・リンチの名を冠したワイン！カーズ・ファミリーによって1985年に醸造スタート！醸造にはシャトー・ランシュ・バージュのチーフワインメーカーであるダニエル・リョーズ氏が監修にあたり、上質で洗練されたボルドーの味わいをより気軽に楽しめるように造られた傑作白ワイン！ずばりミシェル・リンチの上級品！高級グラーヴ・レゼルヴ・ブラン！限られたグラーヴ地区のソーヴィニヨン・ブラン50％とセミヨン50％を使用！金色がかった美しい淡い色調！香りは強く、トーストしたアーモンドやココナッツ、白い花のアロマが感じられます！ふくよかで力強いボリューム感！白桃やマルメロの香りとなめらかな味わい！フレッシュかつバニラの香りとともに余韻が心地よく続く究極グラーヴ辛口白ワインが大人気ヴィンテージ[2022]年で限定で少量入荷！ アイルランドからボルドーに移住してきたリンチ・ファミリーは、ミッシェル・リンチを筆頭に、ボルドーワインの発展に大きく貢献したことでも知られています。
あのポイヤックの格付シャトー格付第5級ながら「現在の品質は格付第二級に匹敵する」と言われるスーパー第五級のシャトー・ランシュ・バージュ！！のオーナー！J.Mカーズ(ジャン・ミシェル・カーズ)が2002年にメドックのマコーに設立した、J.Mカーズによるテロワールの多様性とぶどう品種の特徴を生かして造られた高品質ブランドです。
JMカーズの主力ワインとして1985年に初めてリリースされ、現在は世界68カ国で発売されている「ミッシェル・リンチ」。
そのブランド名は、18世紀にバージュ・エステート（シャトー・ランシュ・バージュ）を所有し、ボルドー随一の銘醸地として名高いポイヤック村の村長も務めた、シュヴァリエ・ミッシェル・リンチに由来しています。
ミッシェル・リンチは、ボルドーというテロワールの豊かさと多様性を十分に反映したワインです。
使用するぶどう品種や製造法などはボルドーの伝統的なスタイルを踏襲。
シャトー・ランシュ・バージュのチーフワインメーカーであるダニエル・リョーズが監修にあたり、上質で洗練されたボルドーの味わいをより気軽に楽しめるように造られています。
ボルドーの伝統を受け継ぎながらも、カジュアルで親しみやすいワイン、それが「ミッシェル・リンチ」です。
ミッシェル・リンチ・グラーヴ・レゼルヴ・ブラン[2022]年 「現在の品質は格付第二級に匹敵する」と言われるスーパー第五級のシャトー・ランシュ・バージュのオーナー、J.Mカーズ(ジャン・ミシェル・カーズ)がメドックのマコーに設立した、J.Mカーズによるテロワールの多様性とぶどう品種の特徴を生かして造られた高品質ブランド「ミッシェル・リンチ」。
限られたグラーヴ地区のソーヴィニヨン・ブラン50％とセミヨン50％を使用。
金色がかった美しい淡い色調で香りは強く、トーストしたアーモンドやココナッツ、白い花のアロマが感じられます。
ふくよかで力強いボリューム感。
白桃やマルメロの香りとなめらかな味わい。
フレッシュかつバニラの香りとともに余韻が心地よく続く究極グラーヴ。
1,809 円
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 ブドウ収穫年 造り手 [2016]年 シャトー リューセック(シャトー・ラフィット・ロートシルトと同経営) 生産地 フランス/ボルドー/ソーテルヌ/AOCソーテルヌ・格付第一級 ワインのタイプ 白・極甘口 ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ セミヨン83％、ソーヴィニヨン・ブラン12％、ミュスカデル5％ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いシャトー・リューセック[2016]年・ソーテルヌ・プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ(ソーテルヌ格付第一級)・AOCソーテルヌ格付第一級(シャトー・ラフィット・ロートシルトと同経営)・ワインアドヴォケイト誌驚異の96点(今〜2050年)＆WE誌97点＆JS97点&JD97点&イギリス・デカンタ誌96点獲得ワイン Chateau Rieussec [2016] 1er Grand Cru Classe du Sauternes en 1855 AOC Sauternes 希少！世界三大貴腐ワイン愛好家大注目！高級デザート極甘口フルボディ白ワインファン大注目！しかもソーテルヌの格付の最高峰の1つ！ソーテルヌ格付第一級！しかも造り手はメドック格付第一級のこれまた最高峰！シャトー・ラフィット・ロートシルトによる、ソーテルヌ随一！他に類を見ない力強さ！(1stの2001年でスペクテーター100点満点！パーカーポイント99点を獲得したことで有名)！シャトー・イケムの隣人であり、昔からソーテルヌで最高のクリュといわれる“シャトー・リューセック”！しかもグレイトヴィンテージで大人気[2016]年！しかもソーテルヌ格付第一級の飲み頃7年熟成バックヴィンテージ！しかもこの2016年のシャトー・リューセックでパーカーポイント驚異の96点獲得！その絶賛コメントは『オレンジの花、ピンクグレープフルーツ、柚子、ライムの葉、レモングラス、落ち葉などの美しい花と柑橘類の香りにナツメグと砂糖漬けの生姜のヒントが加わり、淡いレモン色の2016年のリューセックがグラスから颯爽と出てくる。
最後にこのワインを樽から試飲したときの子犬のような脂肪を取り除き、味わいはエレガントで引き締まった層と隙のない新鮮さを見せ、長く香り高い仕上がりになっています。
』(飲み頃、今〜2050年)！ワインエンスージアスト誌97点＆ワインスペクテイター誌93点＆ジェイムス・サックリング驚異の97点の高評価獲得！イギリス・デカンタ誌でも驚異の96点獲得で『素晴らしいソーテルヌで、素晴らしい明るさと新鮮さを持ち、シナモン、キャラメル、ホワイトペッパー、クローブ、スモークパイナップルのフレーバーが味わいを加速させ、すべてが非常にシルキーな質感に包まれています。
』とこれまた大絶賛！さらにジェブ・ダナックの97点大絶賛コメントは『カルム・ド・リューセックより一段階上の美しい2016年のシャトー・リューセックは、美しい果実の深みを備えながらも、驚くべき純粋さとフレッシュさを備えています。
蜂蜜をかけた桃、アプリコット、花の油、そして濡れた石のヒントまでが、このフルボディで厚みのある、豊満な努力から現れています。
私はこのワインが大好きです。
丸みを帯びたセクシーなスタイルで、今後15〜20年の間、いつでも飲める理想的なワインです。
2016年はセミヨン83％、ソーヴィニヨン・ブラン12％、ミュスカデル5％の最終ブレンドです。
』とこの上ない賛辞！シャトー・イケムの隣人であり、昔からソーテルヌで最高のクリュといわれる“シャトー・リューセック”！驚異の低収量でオーク樽18ヶ月から26ヶ月熟成！ラフィット・ロートシルトのバロン・ド・ロートシルト家いわく「数世代に渡りシャトー・リューセックのワインは最高峰のソーテルヌのひとつとして名を馳せてまいりました。
1855年格付第一級、セミヨン、ソーヴィニヨンブラン、そしてミュスカデルの絶妙な調和から生まれるワインです」！素晴らしい状態の年のみに造られる(作柄に満足できなっかた1977年と1993年と2012年のシャトー・リューセックは生産されていません(この世には存在しません))！まさに究極格付第一級ソーテルヌのグレイトヴィンテージ[2016]年の7年熟成バックヴィンテージが限定で極少量入荷！ ラフィットグループを率いたエリック男爵はかつて親しい友人たちや家族のために、シャトーワインに近いスタイルで日常的に気軽に楽しめるワインをつくっていました。
それがこのコレクションのルーツで「男爵の秘蔵ワイン」と呼ばれていました。
伝統を尊重する精神にのっとりながら、グランクリュよりも身近に楽しんでもらえるような、ボルドースタイルのワインを追求したものでした。
現在は男爵の娘、サスキア・ド・ロスチャイルドが、当主として伝統を守りながらも、多様性の時代を乗り切るための新しい風を吹き込もうとしています。
（ロスチャイルドはロートシルトの英語読み） 「男爵の秘蔵ワイン」の信念に基づいて誕生した「ボルドー レゼルブ スペシアル」はボルドー ルージュ、ボルドー ブラン、メドック、ポーイヤック、そしてサンテミリオンの5種のラインナップがそろっています。
ボルドーの優れたテロワールからうまれ、ドメーヌ バロン ド ロートシルト ラフィット社が追い求める、洗練されたエレガントさをそなえたワイン。
しかもその由来の通りに、リリース直後でも数年経っても気軽に楽しめるスタイルに仕上げています。
「テロワールの表現」「いきいきとした果実味」「バランス」をキーワードとして、樽香や凝縮感が突出したワインではなく、ぶどうの清冽な味わいを絶妙に表現したワインをつくっています。
ポーイヤックとメドックのワインは自社畑や近隣の契約農家のぶどうから、ボルドーとサガRのワインはボルドー地方のアントル・ドゥ・メール地区の優良契約畑において栽培されたぶどうからつくられています。
醸造責任者ディアヌ・フラマンをはじめとするワインチームは、ぶどうの栽培方法から監修し、ドメーヌ バロン ド ロートシルト ラフィットにふさわしいワインづくりをしています。
シャトー リューセック 2016 ソーテルヌ プルミエ グラン クリュ クラッセ(ソーテルヌ格付第一級) シャトー ラフィット ロートシルトと同経営 ■ぶどう品種：セミヨン83％、ソーヴィニヨン・ブラン12％、ミュスカデル5％ ■発酵・熟成：オーク樽18ヶ月から26ヶ月熟成 シャトー・ラフィット・ロートシルトによる、ソーテルヌ随一！ 他に類を見ない力強さ！(1stの2001年でスペクテーター100点満点！パーカーポイント99点を獲得したことで有名)！ シャトー・イケムの隣人であり、昔からソーテルヌで最高のクリュといわれる“シャトー・リューセック”！ ラフィット・ロートシルトのバロン・ド・ロートシルト家いわく「数世代に渡りシャトー・リューセックのワインは最高峰のソーテルヌのひとつとして名を馳せてまいりました。
1855年格付第一級、セミヨン、ソーヴィニヨンブラン、そしてミュスカデルの絶妙な調和から生まれるワインです」
7,980 円
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 ブドウ収穫年 造り手 [2010]年 シャトー・ネアラック 生産地 ンス/ボルドー/ソーテルヌ格付け/AOCバルザック ワインのタイプ 極甘口 白ワイン 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いシャトー・ネラック[2010]年・オーク樽30ヶ月熟成・ソーテルヌ格付・グラン・クリュ・クラッセ・第二級・AOCバルザック Chateau NAIRAC2010Grand Cru Classe du Sauternes en 1855 (AOC Barsac) (2 cru classe) 入手困難！世界三大貴腐ワイン愛好家大注目！フランス・ソーテルヌ格付け極甘口白ワイン愛好家大注目！ソーテルヌ・グラン・クリュ・クラッセ（格付）の貴重な飲み頃14年熟成バックヴィンテージ！しかもソーテルヌにとって素晴らしい年といわれる2010年もの！ヒュー・ジョンソン氏をして「バルザックにある完璧主義者のクリュ・クラッセのシャトー。
芳醇で強烈な貴腐ワイン」と言わしめたソーテルヌの格付大人気シャトー！この2010年のシャトーネラックでWE誌で驚異の93点獲得！ファルスタッフ誌で92点の高評価を獲得！アシェットガイド誌でもWスター獲得！WAでも89+プラス〜90点の高評価を獲得！セミヨン主体にソーヴィニヨン・ブラン、ミュスカデルで造られる究極ソーテルヌ格付！の希少な飲み頃14年熟成！飲み頃を迎えた貴重な格付けボトルが限定で少量入荷！この機会を逃すと二度と味わえません！ ネラックは、バルサックのシャトーの中でもとりわけ几帳面かつ情熱的に運営されています。
1971年にアメリカ生まれのトム・エテールとニコル・タリがここを買い取り、エテールはマルゴー・アペラシオンの赤ワインを生産するシャシー・ジスクールで働きながら、ワインを造るタリ家の一族である妻と(今は離婚している)そこで知り合いました。
1980年代には、有名なエミール・ペイノーを招いて醸造上の助言を受けました。
それからというもの、ネラックはバルサック随一のワインをいくつか生み出すようになりました。
比較的大柄なスタイルで、バルサックにしてはオークの個性が強く、完熟感と凝縮感があります。
しかし、その出来栄えに興奮させられることはめったにありません。
ただし、ネラックはお値打ち感があり、手ごろな価格で良好なバルサックを買おうとする人に人気があります。
シャトー・ネラック[2010]年 ーテルヌ・グラン・クリュ・クラッセ（格付）の貴重な飲み頃14年熟成バックヴィンテージ！もソーテルヌにとって素晴らしい年といわれる2010年もの！ ヒュー・ジョンソン氏をして「バルザックにある完璧主義者のクリュ・クラッセのシャトー。
芳醇で強烈な貴腐ワイン」と言わしめたソーテルヌの格付大人気シャトー。
2010年のシャトーネラックでWE誌で驚異の93点獲得！ファルスタッフ誌で92点の高評価を獲得！アシェットガイド誌でもWスター獲得！WAでも89+プラス〜90点の高評価を獲得しています。
セミヨン主体にソーヴィニヨン・ブラン、ミュスカデルで造られる究極ソーテルヌ格付！の希少な飲み頃14年熟成です！
9,878 円
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 ※画像は1996年ですが、本商品は1997年となります。
※長年の保存により、汚れや損傷があるものもございます。
しかし、それが時代を感じさせるヴィンテージワインの魅力でもございます。
1本1本チェックは行っておりますが、年代を経てきたワインならではの特性や、逆にどうしても避けられない変化もあります。
ご理解の程よろしくお願いいたします。
古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換には応じかねますので、予めご了承ください。
古酒の取り扱いにともなうリスクを十分にご理解のうえでご注文いただけますようお願い申し上げます。
年代 造り手 [1997]年 シャトー・ディケム 生産国 地域 フランス ボルドー ソーテルヌ 村名 AOC ソーテルヌ プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ 特別第1級 タイプ 白・極甘口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いイケム(ディケム)[1997]年・ソーテルヌ・プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ(ソーテルヌ特別第一級格付)・ソーテルヌの最高峰・パーカーポイント96点・極甘口・高級貴腐ワイン・白ワイン・750ml Chateau d'Yquem [1997] AOC Sauternes Grand Premiers Cru (Premier Grand Cru Classe en 1855) 入手困難！世界三大貴腐ワイン愛好家大注目！超高級甘口白ワイン愛好家大注目！世界最高峰甘口白ワイン！のなんと！24年熟成バックヴィンテージ！しかもソーテルヌの当たり年！[1997]年もの！しかも偉大なソーテルヌであるばかりか全世界が認める神話的ワイン！ワイン通に「完璧の域を超越した(レクストラヴァガンス)ワイン」と言わしめる特別第1級格付ワイン！パーカー氏の結論『費やされた努力、リスク、厳格な選別過程を考えれば、最高の値札に値する数少ない高級ワインのひとつである。
』このスーパーグレイトの[1997]年(フランス アシェット・ガイド誌2016年版でも18/20の高評価)で、R.パーカー自らWAで驚異の96点の高評価(しかも飲み頃今〜2055年の長熟評価)！R.V.F誌でも高評価！100％新樽で驚異の42ヶ月熟成で造られる究極ソーテルヌの最高峰の飲み頃！24年熟成品！厳しい評価で知られるクラスマン誌でも「神話的存在となっているディケムだが、相変わらずその名にふさわしいワインを造りつづけている」と絶賛しこの1997年で高評価獲得！ジャンシス・ロビンソン女史大注目！世界三大貴腐ワインの最高峰！類まれなワインの傑作！上流階級の偉大な象徴！至福の瞬間は是非あなたの手で！ (イケム1997) (ディケム1997) (ソーテルヌプルミエグランクリュクラッセ) (ソーテルヌ特別第一級格付) (極甘口高級貴腐ワイン白ワイン) 世界3大貴腐ワイン！ 幻のディケム！世界最高峰ワイン！ R.パーカー自らWAで驚異の96点！ R.V.F誌でも高評価！ 他各ワイン誌高評価獲得！ 世界の最高峰！偉大なソーテルヌである ばかりか全世界が認める神話的ワイン！ パーカー氏曰く 『ディケムがボルドーに2つとない偉大なワインであることは、説得力のある真実だと主張できる。
』 では、なぜ彼がディケムに対してそこまで言うのか・・・？まず、ディケムでは、1本のブドウの木からたった、グラス1杯（※ボトル1本ではありません。
）のワインしか造られないと誇らしげに語られます。
収穫は150人もの摘み手のグループが6〜8週間滞在し、最低でも4回、しかも完熟するのを待って1粒1粒（※1房ではありません。
）摘まれます。
（ちなみに1964年のディケムは摘み手たちが13回にもわたって畑を回ったが不向きとみなされるブドウを収穫しただけで結局この年はワインがまったく何も生産されなかった。
） ワインは新樽の中でなんと3年以上もの間熟成され、20%以上が「天使のわけまえ」としてなくなってしまいます。
しかもその中で最良の樽だけセレクトされ（1975年は20%挑除され、1978年は85%がディケムとして売るのにふさわしくないとされた。
）通常はそのヴィンテージの4年後に極めて高い価格で出荷されます。
【パーカー氏の結論】 『費やされた努力、リスク、厳格な選別過程を考えれば、最高の値札に値する数少ない高級ワインのひとつである。
』 D.ペッパーコーン氏はディケムについて 『蜂蜜に似た強いブーケととろけるような甘美な味わいと優雅な風味を備え、色が徐々に淡い金色に変わっていくディケムは、ソーテルヌの真髄といえよう。
このワインを飲めることはいかなるときであろうともひとつの特権なのだ。
』 ロバート・パーカー氏は1996年のシャトー・ディケムについて 1997年のやや派手な香りと比較すると不要な冒険を避けている感じがするが、水面下にはいろいろなものが隠れている。
もっと促してやる必要があるだけなのだ。
明るい黄金色をしており、固く締めつけられているようだが、将来有望なノーズはローストしたヘーゼルナッツと混ざり合ったクレーム・ブリュレ、ヴァニラビーンズ、蜂蜜、オレンジマーマレードを思わせる。
ミディアムからフルボディで、大量の力強さはあるが、つつしみの感覚もあるし、より節度あるスタイルをしている。
酸についても、どうやら不要な冒険は避けたようだ。
重みも感じられるが、舌触りは印象的だし、純粋さは例によって非の打ちどころがない。
このヴィンテージについてはたぶん忍耐が美徳となるはずだ。
予想される飲み頃：2012〜2060年。
95−96点 R.パーカー自らWAで驚異の96点の高評価！ ? 入手困難！世界三大貴腐ワイン愛好家大注目！超高級甘口白ワイン愛好家大注目！世界最高峰甘口白ワイン！のなんと！24年熟成バックヴィンテージ！しかもソーテルヌの当たり年！[1997]年もの！しかも偉大なソーテルヌであるばかりか全世界が認める神話的ワイン！ワイン通に「完璧の域を超越した(レクストラヴァガンス)ワイン」と言わしめる特別第1級格付ワイン！パーカー氏の結論『費やされた努力、リスク、厳格な選別過程を考えれば、最高の値札に値する数少ない高級ワインのひとつである。
』このスーパーグレイトの[1997]年(フランス アシェット・ガイド誌2016年版でも18/20の高評価)で、R.パーカー自らWAで驚異の96点の高評価(しかも飲み頃今〜2055年の長熟評価)！R.V.F誌でも高評価！100％新樽で驚異の42ヶ月熟成で造られる究極ソーテルヌの最高峰の飲み頃！24年熟成品！厳しい評価で知られるクラスマン誌でも「神話的存在となっているディケムだが、相変わらずその名にふさわしいワインを造りつづけている」と絶賛しこの1997年で高評価獲得！ジャンシス・ロビンソン女史大注目！世界三大貴腐ワインの最高峰！類まれなワインの傑作！上流階級の偉大な象徴！至福の瞬間は是非あなたの手で！
86,900 円
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 年代 造り手 [2005]年 シャトー ラフォリー ペラゲ(コーディエ家) 生産国 地域 フランス ボルドー ソーテルヌ 村名 AOC ソーテルヌ格付第一級 タイプ 白・極甘口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いシャトー・ラフォリー・ペラゲ[2005]年・限定輸入品・AOCソーテルヌ・プルミエ・クリュ・クラッセ(ソーテルヌ格付第一級) Chateau Lafaurie Peyraguey [2005] AOC 1er Cru Classe de Sauternes (Exportation Strictement Reservee) Domaine Cordier 入手困難！世界三大貴腐ワイン愛好家大注目！ネクター(神の酒)と呼ぶにふさわしい本物のソーテルヌ！！しかも格付第一級に指定されている高級ソーテルヌ11シャトーのひとつ！しかも飲み頃！7年熟成バックヴィンテージ！！しかも大人気（ロバート・パーカーがソーテルヌに96点をつける）グレイト！！[2005]年！しかも現在では、濃厚な果実から傑出した古典的ソーテルヌを造り出す、ソーテルヌでも指折りの高品質シャトーとして有名な格付第一級！シャトー・ラフォリ・ペラゲ！ロバート・パーカー氏は「一貫してソーテルヌの最上のワインの1つであり、常にエンジン全開のスタイルでつくられている」と絶賛し、究極5つ星★★★★★をつけトップシャトーの6シャトーのひとつに挙げ、この[2005]年のラォリー・ペラゲに92点の高評価！！ワイン評論家のヒュージョンソン氏には「今やソーテルヌの随一の掘り出し物に数えられる」と絶賛し、この2005年にアポストロフィで飲み頃！マーク付！！ゴーミヨ誌の2011年版では★★★★★★6つ星マークでなんと驚異の高評価で絶賛！！ベタンヌ＆ドゥソーヴでも4B＆Dマークで「ワインも堂々としていて、甘さが豊かで安定しており、ソーテルヌの高い部分に位置する畑のスタイルと可能性を余すところなく表現している」と絶賛し、この2005年に「卓越した華麗さがありクラシカルな香りは模範的」と絶賛し高評価！レ・メイユール・ヴァン・ド・フランスは★★Wスター評価でこの2005年のラフォリー・ペラゲに高評価！！ワインスペクテーター誌でも高評価獲得！パイナップルやマンゴーやパパイヤにヴァニラや蜂蜜のニュアンス！！の究極ソーテルヌの格付一級が限定で極少量入荷！ シャトー ラフォリー ペラゲ[2005]年 限定輸入品 AOCソーテルヌ プルミエ クリュ クラッセ(ソーテルヌ格付第一級) パーカーポイント92点獲得！ マイケル・ブロードベント氏も 「これまでで最高のひとつ」と絶賛！ ネクター(神の酒)と呼ぶにふさわしい 本物のソーテルヌ！ シャトー・ラフォリー・ペラゲの グレイトヴィンテージ2005年もの！ ロバートパーカー氏はシャトー ラフォリー ペイラゲィ格付1級について 「一貫してソーテルヌの最上のワインの1つであり、常にエンジン全開のスタイルでつくられている。
1980年代に退廃的なほどリッチで複雑な心動かされるソーテルヌを生み出す偉大なシャトーの1つになった。
ソーヴィニヨン・ブランの割合を減らし、新種の量を増やし、より厳しい選別を行うという決断が実を結ぶようになり、一連のソーテルヌの傑作が生まれたのである。
」 「ソーテルヌ地方でも極めて非凡なこのシャトーは13世紀に砦として建てられ、まわりの田園地帯を見下ろしていた。
コルディエ家がここを手に入れたのは1913年である。
この10年間のラフォリ＝ペイラゲイの出来栄えからして、現在はソーテルヌのトップ6に入り、とろりとした芳醇さ、偉大なフィネスと蜜のような果実の深遠な芳香が一体となったワインをつくっている。
」 D.ペッパーコーン氏はシャトー ラフォリー ペイラゲィ格付1級について 13世紀の城壁とその中に17世紀の建物をもつこのシャトーは、ソーテルヌではイケムに次ぐ見事な外観のシャトーとされている。
1913年からコルディエ社のものになり、慎重に経営されている。
パーカーポイント92点! ? 入手困難！世界三大貴腐ワイン愛好家大注目！ネクター(神の酒)と呼ぶにふさわしい本物のソーテルヌ！！しかも格付第一級に指定されている高級ソーテルヌ11シャトーのひとつ！しかも飲み頃！7年熟成バックヴィンテージ！！しかも大人気（ロバート・パーカーがソーテルヌに96点をつける）グレイト！！[2005]年！しかも現在では、濃厚な果実から傑出した古典的ソーテルヌを造り出す、ソーテルヌでも指折りの高品質シャトーとして有名な格付第一級！シャトー・ラフォリ・ペラゲ！ロバート・パーカー氏は「一貫してソーテルヌの最上のワインの1つであり、常にエンジン全開のスタイルでつくられている」と絶賛し、究極5つ星★★★★★をつけトップシャトーの6シャトーのひとつに挙げ、この[2005]年のラォリー・ペラゲに92点の高評価！！ワイン評論家のヒュージョンソン氏には「今やソーテルヌの随一の掘り出し物に数えられる」と絶賛し、この2005年にアポストロフィで飲み頃！マーク付！！ゴーミヨ誌の2011年版では★★★★★★6つ星マークでなんと驚異の高評価で絶賛！！ベタンヌ＆ドゥソーヴでも4B＆Dマークで「ワインも堂々としていて、甘さが豊かで安定しており、ソーテルヌの高い部分に位置する畑のスタイルと可能性を余すところなく表現している」と絶賛し、この2005年に「卓越した華麗さがありクラシカルな香りは模範的」と絶賛し高評価！レ・メイユール・ヴァン・ド・フランスは★★Wスター評価でこの2005年のラフォリー・ペラゲに高評価！！ワインスペクテーター誌でも高評価獲得！パイナップルやマンゴーやパパイヤにヴァニラや蜂蜜のニュアンス！！の究極ソーテルヌの格付一級が限定で極少量入荷！
9,878 円
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 ブドウ収穫年 造り手 [2022]年 カステッロ・モナチ社 生産地 イタリア/プーリア州/IGTサレント・ビアンコ ワインのタイプ 白・辛口 内容量 750ml JANコード 8000160673771 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いエオス・サレント[2022]年・数量限定輸入品・カステッロ・モナチ社・(フィアーノ種＆モスカテッロ・セルヴァティコ種)・IGTサレント・ビアンコ・正規品・12%・クリアーボトル 'Heos Salento [2022] Castello Monaci (IGT Salento Bianco) イタリア辛口白ワイン愛好家大注目！南イタリアに根づいた魅惑の品種！フィアーノ種(「ミツバチに愛された」という意味があり、フィアーノの香り高いブドウの特徴を表しています。
)とモスカテッロ・セルヴァティコ種で造られる華やかなアロマが広がる人気辛口白ワイン！造り手は、サリチェ・サレンティーノの地にそびえる14世紀築城の「カステッロ・モナチ(モナチ城)」を社名とする、19世紀から歴史を持つカステッロ・モナチ社のワイナリーから、ギリシア神話に登場する神の名前で、知性の光、創造性の光を表すシンボルの神の名“エオス”の名が付けられた華やかなアロマが広がる人気辛口白ワイン！このワイン、エオス・サレント[2022]年でジャパン・ワイン・チャレンジ銅賞受賞！ブドウの酸が損なわれないよう、夜間に収穫！涼しい時間に発酵を始める！ソフトプレスの後、12度に温度管理されたステンレスタンクで発酵で造られる非常に珍しい辛口白ワイン！白桃やオレンジの花の香が心地よく、フレッシュ感のある味わいには、柑橘を感じる余韻が長く続きます！非常に飲み心地の良い究極辛口白ワインが限定で極少量入荷！シーフードパスタ、サラダ、フレッシュチーズ、魚のグリル等とともにお楽しみください。
プーリア州サリチェ・サレンティーノ地方の美しいカステッロ・モナチ農園の中にブドウ畑をもつワイナリーがカステッロ・モナチ社です。
創業は1975年とまだ若いワイナリーですが、このサレンティーノで1804年にさかのぼる歴史的には、古いルーツをもっています。
ラベルに描かれた代々伝わる鎧と6つのレモンは、その歴史と高貴さを表現しています。
14世紀の城に住んでいたシトー派の僧侶にちなんで"カステッロ・モナチ"と名付けられました。
近代的な設備と醸造方法で2000年ヴィンテージから本格的にワイン造りを行っています。
土着品種のネグロアマーロ種やアリアニコを用いた、力強い赤ワインで有名です。
ワイナリーの総敷地面積は220ヘクタール。
そのうち65ヘクタールがブドウ畑で、近く100ヘクタールに拡大される予定です。
このブドウ畑で栽培されているブドウ品種は、ネグロアマーロやプリミティーヴォに加え、シャルドネ、メルロー、カベルネ・ソーヴィニョン、ピノ・ネロのような国際品種も栽培されています。
主に赤ワイン用のブドウを生産しており、その中でもプリミティーヴォ、ネグロアマーロ、マルヴァジーア・ネーラをもっとも多く生産しています。
カステッロ モナチ社はヒュージョンソン氏が「ポケットワイン・ブック」の中でもサリチェ サレンティーノのおすすめ生産者8社の1つに挙げています。
長い歴史をもち、最近、そのすばらしい品質が見直されている「サリチェ・サレンティーノD.O.C.」を中心とするフェウド・モナチ・ブランドの赤ワインを是非、お楽しみください。
＜醸造責任者 フランチェスコ・バルディ＞1944年生まれ。
1965年：醸造学のディプロマ取得。
1966年〜1978年：ローマのワイナリーでエノロゴを務める。
1978年〜：GIV所有のフォンタナ・カンティダのエノロゴを務める。
1987年：オルヴィエートのビジの運営を任される。
現在：上記のエノロゴの他、GIVの代表理事に任命。
プーリアのカステッロ・モナチ社のエノロゴを務める。
2010年4月末で引退。
エオス サレント 2022 数量限定輸入品 カステッロ モナチ社 (フィアーノ種＆モスカテッロ セルヴァティコ種) 正規品 クリアーボトル ■ぶどう品種：フィアーノ種/モスカテッロ・セルヴァティコ種 ■発酵・熟成：ソフトプレスの後、12度に温度管理されたステンレスタンクで発酵 南イタリアに根づいた魅惑の品種！ フィアーノ種(「ミツバチに愛された」という意味があり、フィアーノの香り高いブドウの特徴を表しています。
)とモスカテッロ・セルヴァティコ種で造られる華やかなアロマが広がる！ ギリシア神話に登場する神の名前で、知性の光、創造性の光を表すシンボルの神の名“エオス”の名が付けられた華やかなアロマが広がる人気辛口白ワイン！ ブドウの酸が損なわれないよう、夜間に収穫！涼しい時間に発酵を始める！ シーフードパスタ、サラダ、フレッシュチーズ、魚のグリル等とともにお楽しみください。
1,993 円
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 ブドウ収穫年 造り手 [2017]年 ドメーヌ・ド・シュヴァリエ 生産地 フランス/ボルドー/AOCグラン・クリュ・クラッセ・ド・グラーヴ ワインのタイプ 白・辛口 ワインのテイスト ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ソーヴィニヨン・ブラン70％、セミヨン30％ 内容量 750ml JANコード ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いドメーヌ・ド・シュヴァリエ・ブラン[2017]年・AOCグラン・クリュ・クラッセ・ド・グラーヴ(グラーヴ格付)・オークの新樽100％発酵＆オーク樽16ヶ月熟成・パーカーポイント驚異の94点＆JS98点＆WS96点＆WE96点獲得・(コンサルタント・ステファン・ドゥルノンクール)・6年熟成品 Domaine De Chevalier Blanc 2017 Grand Cru Classe de Graves AOC Pessac Leognan (Famille Bernard) 最高級ボルドー辛口白ワイン愛好家大注目！ボルドー・グラーヴ高級格付辛口白ワイン最高峰のひとつ！ロバート・パーカー氏に「ドメーヌ・ド・シュヴァリエの白は常に一流の品質だが、生産量が少ないため探すのは難しい」と断言させ、しかも満点★★★★★5つ星生産者に挙げる6社のうちのひとつ！しかもこの2017年でロバート・パーカーワインアドヴォケイト誌驚異の94点の高評価！(今〜2033年まで)『ドメーヌ・ドゥ・シュヴァリエ 2017 ブラン(ソーヴィニヨン・ブラン70％、セミヨン30％)は、熟した洋ナシ、ゴールデン・デリシャス・アップル、白桃のアロマに、麦わら、スイカズラ、チョークのニュアンスが加わり、まず香りが閉じられます。
ミディアムボディで、味わいは非常に濃く、キビキビしており、フィニッシュにはミネラルの火花が散っています。
フレンチオーク(35％新樽)で16ヶ月間熟成されました。
』ジェイムズ・サックリングの驚異の98点獲得コメントは『このワインは実にパワフルで骨格があり、見事な筋肉とフェノールの緊張感がある。
しかし、形成され、洗練され、層が厚く、濃密である。
フルボディでありながら、エネルギッシュで集中力がある。
生き生きとした酸味。
何分も続く。
柑橘類、石、藁、塩、チョーク。
信じられない。
』と激賞コメント！ジェフ・ダナックでも96点の高評価獲得！ワインスペクテーター誌96点コメントは『白桃、スグリ、タンジェリン、バーベナの香りが漂うコアの周りに、優しくバターを塗ったようなフレームがある。
重量感、緊張感、ディテールがあり、タラゴン、カモミール、フルール・ド・セルのアクセントがフィニッシュに漂う。
余韻は長く、熟成に適している。
』！ヴィノム誌18/20点、ワインエンスージアスト誌でも96点の高評価！『ドメーヌ・ド・シュバリエ 2017 ペサック・レオニャン。
このワインは濃密で、凝縮したスパイスに加え、豊かな白やキウイの果実味が感じられます。
酸が際立ち、印象的な果実味と、テクスチャーや木の風味が示唆する熟成の可能性をワインに与えています。
(セラーセレクション)』ソーヴィニヨン・ブラン70％にセミヨン30％をオークの新樽100％＆オーク樽16ヶ月熟成(これは格付の白ワインを含む、ボルドー白ワインの中でも長熟成期間)により、ドメーヌ・ド・シュヴァリエらしい重量感と触感を身につける！大人気格付グラーヴの格付け白の貴重6年熟成品！が限定で極少量入荷！ D.ペッパーコーン氏は著書の中で、「ドメーヌ・ド・シュヴァリエの白はたぶん樽熟成の関係だろうか。
ラヴィルやオー・ブリオンとは一味違うスタイルをもっている。
香り高く、腰がしっかりしていて、ひきしまった風味を持ち、6~8年たってようやくブーケがゆっくりとひらいてくる。
並々ならぬ繊細さとフィネスを備え、15年?20年間は持つとともに、その間に次第にその良さを発揮していく。
」と高評価！ ル・クラスマン誌も、「前オーナーのクロード・リシャールは、このエリート・シャトーをグラーヴで最高レベルの品質まで引き上げた。
現在、ベルナール家が同じエスプリでワイン造りを引き継いでいる。
白はこれまでのスタイルと風格をそのままに、著しく向上した醸造技術を駆使してレオニャンの中でもすば抜けて独特なフィネスと複雑味を有している。
」 「ドメーヌ・ド・シュヴァリエの白は私の知る限りではボルドーで唯一、オークの新樽で1年半以上寝かせられるワインだ。
生産量は微々たるものだが、樽から飲むとすばらしい逸品である。
赤ワインの多くのヴィンテージよりも明らかに長命で、25年から35年は楽に持つ。
・・・ドメーヌ・ド・シュヴァリエはメドックの二級シャトーにも匹敵する、高価なワインである。
」とロバート・パーカー氏。
ドメーヌ ド シュヴァリエ ブラン 2017 AOCグラン クリュ クラッセ ド グラーヴ グラーヴ格付 6年熟成品 750ml 白 辛口 ■ぶどう品種：ソーヴィニヨン・ブラン70％、セミヨン30％ 最高級ボルドー辛口白ワイン愛好家大注目！ボルドー・グラーヴ高級格付辛口白ワイン最高峰のひとつ！ロバート・パーカー氏に「ドメーヌ・ド・シュヴァリエの白は常に一流の品質だが、生産量が少ないため探すのは難しい」と断言させ、しかも満点★★★★★5つ星生産者に挙げる6社のうちのひとつ！ ジェイムズ・サックリングの驚異の98点獲得コメントは『このワインは実にパワフルで骨格があり、見事な筋肉とフェノールの緊張感がある。
しかし、形成され、洗練され、層が厚く、濃密である。
フルボディでありながら、エネルギッシュで集中力がある。
生き生きとした酸味。
何分も続く。
柑橘類、石、藁、塩、チョーク。
信じられない。
』と激賞コメント！ ヴィノム誌18/20点、ワインエンスージアスト誌でも96点の高評価！『ドメーヌ・ド・シュバリエ 2017 ペサック・レオニャン。
このワインは濃密で、凝縮したスパイスに加え、豊かな白やキウイの果実味が感じられます。
酸が際立ち、印象的な果実味と、テクスチャーや木の風味が示唆する熟成の可能性をワインに与えています。
(セラーセレクション)』 ソーヴィニヨン・ブラン70％にセミヨン30％をオークの新樽100％＆オーク樽16ヶ月熟成(これは格付の白ワインを含む、ボルドー白ワインの中でも長熟成期間)により、ドメーヌ・ド・シュヴァリエらしい重量感と触感を身につける！大人気格付グラーヴの格付け白の貴重6年熟成品！が限定で極少量入荷！
19,890 円
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複数の白ブドウが植わる区画フリリューズからの贈り物♪ ティエリーの底力を感じられる定番の白！ 本拠地シュヴェルニーにある粘土とシレックス土壌の区画“フリリューズ”。
そこにあるブドウは1967年〜2010年に植樹されたソーヴィニョン・ブラン、フィエ・グリ、シャルドネ。
日当たりが良いことで香り高いワインが出来ます。
近年は3品種に加えムニュピノなどの品種も植わっていて より複雑さを増した姿に♪ 蜜っぽいアロマの裏には鉱物的なミネラル香が見え隠れし、グレープフルーツの皮のようなほろ苦い香りも。
エキスが密でタイト！口の中でじわじわ広がるタイプ！ その後からミネラルとフレッシュさを感じさせる酸が出てきて、バランスを取るので、 ぴたーっと体に寄り添う姿がピュズラーらしいですね♪ DATA 品種 ビオ／白：ソーヴィニョン・ブラン、フィエ・グリ、シャルドネ、少量ムニュピノ インポーター：ラシーヌ 容量 750ml 産地 フランス ロワール
4,378 円
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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