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Rose di Refosco Dodon Denis Montanarデニス モンタナール (詳細はこちら)この地に最も強い結びつきを持つ品種こそがレフォスコです。 それだけにデニスの拘りも強い!今では完全な辛口赤ワインに仕上げられるレフォスコですが、昔はダイレクトプレスで少しの色を持った軽いロゼワインも造られ、農民達の水筒に入れられていました。 それを再現したのが、このワイン。 9年間の熟成の甘みと元々のフルーツの甘み、ほんの少しの揮発酸が超超超心地よい味わいを実現!少し冷やし目でもいけちゃいます!750mlレフォスコイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアフリウリ ヴェネツィア ジュリアIGTロゼ自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。 ワインの個性としてお楽しみください。 ●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。 【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。 他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 テラヴェール株式会社 【6本?送料無料】デニス モンタナール ロゼ ディ レフォスコ ドドン 2021 ロゼワイン レフォスコ イタリア 750ml 自然派 4,906 円
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Total Grapps Blended Oriol Artigasオリオル アルティガス (詳細はこちら)口にした瞬間、透明感のあるミネラルが口いっぱいに広がる!奥から熟した洋ナシ、マンダリンオレンジなど果実感満載。 彼を象徴する3つのワイン【ルンベーラ、ルンベーロ、ラ・プラッツ】をミックスさせた、最初で最後のワイン。 霜被害にあった2020年。 わずかに残るオリオルのすべてのぶどうをこのワインに集約。 エチケットは上記の3つのワインのエチケットを合体させたもの。 砂質の白花崗岩土壌。 2020年ヴィンテージの中で、唯一自社ぶどうで造られたワイン。 ステンレスタンクにて2日間発酵後、7ヶ月熟成。 SO2無添加。 750mlパンサ ブランカ、ガルナッチャ ネグレ他スペイン・カタルーニャロゼ自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。 ワインの個性としてお楽しみください。 ●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。 【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。 他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 BMO株式会社 【6本?送料無料】6月21日(金)以降発送予定 オリオル アルティガス トータル グラップス ブレンディッド 2020 ロゼワイン スペイン 750ml 自然派 7,491 円
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KA-BLOOM! Tasiタージ (詳細はこちら)ミツバチが魔法をかけた後、春に爆発的に色づくことから名付けられた。 熟したイチゴ、レッドチェリー、フローラルの香り。 柔らかな口当たりで果実味あふれたバランスのとれたキレのある酸が特徴的なワイン。 9月初旬から手摘みで収穫し混醸。 半日のマセラシオンの後、ソフトプレス。 ステンレスタンクでの発酵と6ヶ月熟成。 1000mlコルヴィーナ、コルヴィノーネ、ロンディネッライタリア・ヴェネトIGTロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 BMO株式会社 【6本?送料無料】6月21日(金)以降発送予定 1000ml タージ カーブルーム! 2022 ロゼワイン イタリア 3,850 円
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Violet Cristiano Guttaroloクリスティアーノ グッタローロ (詳細はこちら)プーリアのジョイア デル コッレで自然の循環を尊重したワイン造りを行っているクリスティアーノ グッタローロの「ヴィオレット」です。 ブドウは有機栽培で育てたネグロアマーロを使用。 圧搾したブドウのモストのみを使用し、ステンレスタンクで発酵と熟成。 無清澄、無濾過、SO2無添加でボトリングしています。 鋭い酸味と塩気を思わせるミネラル感が特徴のロゼワインです。 750mlネグロ アマーロイタリア・プーリア・プーリアIGPロゼ自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。 ワインの個性としてお楽しみください。 ●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。 【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。 他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社ヴィナイオータ鋭い酸味と塩気を思わせるミネラル感!自然派グッタローロが有機栽培のネグロアマーロで造るSO2無添加ロゼ!ヴィオレット クリスティアーノ グッタローロViolet Cristiano Guttarolo商品情報プーリアのジョイア デル コッレで自然の循環を尊重したワイン造りを行っているクリスティアーノ グッタローロの「ヴィオレット」です。 ブドウは有機栽培で育てたネグロアマーロを使用。 圧搾したブドウのモストのみを使用し、ステンレスタンクで発酵と熟成。 無清澄、無濾過、SO2無添加でボトリングしています。 鋭い酸味と塩気を思わせるミネラル感が特徴のロゼワインです。 プーリアらしからぬ鋭い酸と石灰岩を思わせるミネラル感クリスティアーノ グッタローロは外向けにはオーガニック認証を取っているものの、施肥も行なっておらず、あくまで畑やワイナリーでも自然の循環を尊重することを大事にしています。 ボルドー液以外の化学的な薬剤や施肥に頼らずにブドウを栽培。 ワイナリーでも野生酵母による発酵、一切の濾過と清澄作業を行わず、SO2無添加でボトリングしています。 また畑は海抜400mの高地で朝晩の大幅な気温差があり、かつよく風の通るカルスト台地の上にあります。 この地域特性によりワインにはプーリアらしからぬ鋭い酸と石灰岩を思わせるミネラル感が備わっています。 無清澄、無濾過、SO2無添加でボトリングネグロアマーロは、紀元前7-8世紀のギリシャの植民地時代に伝播してきた品種だと言われています。 暑さにも強く、暑い環境下でも酸度が落ちないことから、プーリア州で普及したと考えられています。 エレガントな味わいです。 畑は標高400mにある石灰と粘土と砂質が混じった土壌。 有機栽培で育てたネグロアマーロを使用。 圧搾したネグロアマーロのモストのみを使用し、ステンレスタンクで発酵と熟成。 無清澄、無濾過、SO2無添加でボトリングしています。 鋭い酸(揮発酸ではありません!)と塩気を思わせるミネラル感が特徴「圧搾したネグロアマーロのモストのみを使用し、ステンレスタンクで発酵&熟成させて酸化防止剤無添加でボトリングしたロゼワイン。 鋭い酸(揮発酸ではありません!)と塩気を思わせるミネラル感が特徴のワイン。 2017ヴィンテージまではプリミティーヴォを使用(インポーターのヴィナイオータ社コメントより)」生産者情報クリスティアーノ グッタローロ Cristiano Guttarolo海抜40m、海にも程近いナタリーノの畑で生まれるワインには、“豊かな果実味と柔らかな口当たり”という僕たちが南のワインにイメージする要素が分かり易くあるのに対して、直線距離にして7-80kmほどしか離れていない場所で造られるクリスティアーノのワインには“南らしからぬ鋭い酸”があり、「これって北のワイン??」と思ってしまう人もいるのではないでしょうか。 大半の市町村が海抜100m以下に位置するプーリア州にあって、クリスティアーノの畑は海抜400mの石灰岩台地の上にあります。 クリスティアーノが好きなワインのタイプも、ジュラやシャブリのような、インパクトよりも余韻に重心の置かれた、酸のしっかりしたワインだそう。 だとしたら、彼の畑はまさにうってつけの土地ではありませんか!2004年に祖父から受け継いだ1haの畑でワイナリーとしての活動をスタート、当初から微生物-植物-動物間の調和を取り戻すことを心掛けた農業を実践しています。 ワイナリーでも人為的な介入を排し、野生酵母による醗酵、一切の濾過清澄作業を行わず、酸化防止剤完全無添加でボトリング。
【6本?送料無料】クリスティアーノ グッタローロ ヴィオレット 2022 ロゼワイン ネグロ アマーロ イタリア 750ml 自然派 3,960 円
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Pinot Grigio Organic STURMストゥルム (詳細はこちら)フリウリ ヴェネツィア ジューリアのスロヴェニアとの国境近くコッリオの地で、美しいワインを生産する"ストゥルム"の「ピノ グリージョ オーガニック」です。 ビオロジックで育てられた樹齢40年のピノ グリージョを使用。 オーク樽で7ヶ月熟成しています。 野生の赤果実や繊細な花々の華やかなアロマ。 美しい色合いと溢れる果実味、エレガントな酸味が口中に残るロゼワインです!750mlピノ グリージョイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリア・コッリオD.O.C.コッリオDOCロゼビオロジック他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社 モトックス美しい色合いと溢れる果実味!フリウリの自然な造り手ストゥルムが樹齢40年のピノ グリージョで造る、爽やかでフルーティなロゼ!ピノ グリージョ オーガニック ストゥルムPinot Grigio Organic STURM商品情報フリウリ ヴェネツィア ジューリアのスロヴェニアとの国境近くコッリオの地で、美しいワインを生産する"ストゥルム"の「ピノ グリージョ オーガニック」です。 ビオロジックで育てられた樹齢40年のピノ グリージョを使用。 オーク樽で7ヶ月熟成しています。 野生の赤果実や繊細な花々の華やかなアロマ。 美しい色合いと溢れる果実味、エレガントな酸味が口中に残るロゼワインです!樹齢40年のピノ グリージョ100%を使用畑はフリウリのゴリツィア地域にある、ポンカ(泥灰土と砂岩の層状構造)土壌。 ビオロジック(認証:CSQA)で育てられた樹齢40年のピノ グリージョ100%を使用。 収獲したブドウをステンレスタンクにて自然発酵。 マセレーションは5日間実施。 マロラクティック発酵は行っていません。 500Lのフレンチオーク樽(新樽比率30%)で7ヶ月熟成。 ボトリング後に1ヶ月以上の瓶熟成を経て出荷しています。 美しい色合いと溢れる果実味のロゼピノ グリージョらしい鮮やかな色合い。 桃やアプリコットのような爽やかでフルーティな味わい。 野生の赤果実や繊細な花々の華やかなアロマがふわっと広がります。 クリスピーさがあり、余韻にエレガントな酸味が続きます。 ストゥルムのワインに共通の「素直な味わい」がよく表れた、美しい色合いと溢れる果実味のロゼワインです!ブドウの純粋なアロマを表現、エレガントでクリーンな北イタリアのオーガニックワインストゥルム STURMイタリア北東部フリウリ?ヴェネツィア・ジューリア州。 スロヴェニアとの国境近くコッリオの地で、美しいワインを生産する家族経営のワイナリー"ストゥルム"です。 風や土壌、気候の条件が見事に組み合わさった土地から、土地の表情そのものを表現するようなワインを生み出しています。 ラベルに描かれている特徴的な模様は、ストゥルム家の子どもが描いたもので、常に自由に進化し、季節の物語を紡ぐ嵐のようにワイナリーも進化していくことが表現されています。 100年以上にわたる栽培の歴史を持つ、フリウリの自然派生産者"ストゥルム"はワイナリーの家族名で「嵐」を意味する言葉でもあります。 嵐のように自由な進化を続け、季節の物語と土地の表現を紡ぐ存在として、100年以上に亘りブドウ栽培に携わってきました。 嵐のように自由な進化を続け、自然と調和した完璧なワインを生み出すために、オーガニック栽培を実践。 近年は新たなカンティーナにも投資を行い、そのクオリティにますます磨きをかけています。 ストゥルムでは2014年からオーガニック栽培を実践しています。 オーガニック認証も取得済。 規則に従うだけではなく、生態系のサイクルを守り、土壌やブドウ樹の生命力を高めるだけでなく、栽培〜醸造〜パッケージの全ての段階において自然と調和するワイン生産を目指しています。 果実味と美しい酸、ミネラルを備えたワインは飲む人を魅了し、フリウリの美しい風景を想い起こさせてくれます。 土壌を保全するために、硫黄と銅をベースにした介入以外は行いません。 また化学物質を使った除草も行わず土壌の生命力を高めるアプローチをとっています。 ブドウの樹のライフサイクルだけでなく、月の満ち欠けにも気を配り、栽培のスケジュールを整えています。 さらに醸造面においては、果実味と美しい酸、ミネラルを備えたワインを造ることに重点を置き、亜硝酸の含有量を抑えるために醸造過程での酸化を避けて生産しています。
【6本?送料無料】ストゥルム ピノ グリージョ オーガニック 2022 ロゼワイン ピノ グリージョ イタリア 750ml ビオロジック 4,246 円
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Madda Flaviaフラヴィア (詳細はこちら)手摘みで収穫したブドウを完全に除梗して2〜3日間の低温マセレーション。 その後、圧搾してステンレスタンクで低温発酵。 発酵は野生酵母で自発的に行い、酵素や酒石酸、濃縮物、矯正剤、安定剤、その他の醸造添加物は一切付け加えずに醸造。 引き続きステンレスタンクで自発的なマロ発酵と熟成。 その後、無清澄、ノンフィルターで瓶詰め。 ボトリング後のワインのネガティブな反応を避けるために、瓶詰め時に限り必要最小限のSO2を添加。 総生産量は約1万本。 2021ヴィンテージの収穫は9月中旬。 アルコール度数13度。 2022年4月時点のSO2トータルは61mg/l。 1000mlネレッロ マスカレーゼイタリア・シチリアテッレ シチリアーネIGTロゼ自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。 ワインの個性としてお楽しみください。 ●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。 【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。 他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社VIVIT柑橘が香る爽やかで優美な味わい!若手自然派「フラヴィア」がネレッロマスカレーゼ100%で造るロゼ「マッダ」マッダ フラヴィアMadda Flavia商品情報シチリア最西端マルサラ県の若手自然派「フラヴィア」が、ネレッロマスカレーゼ100%で造るロゼワイン「マッダ」。 優美な味わいのロゼのキュヴェであることから、フラヴィアとジャコモの母親「Maddalena(マダレーナ)のニックネームであるMadda(マッダ)の名を冠した母親に捧げられたキュヴェです。 柑橘類やミネラルの魅力的なアロマが感じられ、独特の香ばしい味わいと、ブラッドオレンジの爽やかな余韻が感じられます。 手摘みで収穫。 2〜3日間の低温マセレーションをした後、圧搾してステンレスタンクで低温発酵。 発酵は野生酵母で行い、その他の醸造添加物は一切付け加えずに醸造。 引き続きステンレスタンクで自発的なマロラクティック発酵と熟成。 無清澄、ノンフィルターで瓶詰め。 瓶詰め時に限り必要最小限のSO2を添加。 総生産量は約1万本。 生産者情報フラヴィア Flaviaシチリアに新しいナチュラルワインが誕生しました。 シチリアの西端、マルサラで2018年に始動したプロジェクト、フラヴィアです。 ラロ兄妹は、これまでの形式や枠にはまらない、フレッシュで、ピュアで、新しい時代の息吹を感じるナチュラルワインを造りたいと考え、このフラヴィアのプロジェクトを始めました。 フラヴィアの造るナチュラルワインは全てリッターボトル。 フレッシュで活力があり、潮風が与えるフローラルな香りと塩味を伴った味わい深さを備えています。 イタリア南部のワインにありがちな独特の重たさや酸化的ニュアンスは全くありません。 清涼感さえ感じるフレッシュ感とジューシーさが最大の特徴です。 とても心地良く、飲みやすい味わいで、間違いなく新時代の風を感じさせてくれるワインです。
【6本?送料無料】1000ml フラヴィア マッダ 2021 ロゼワイン ネレッロ マスカレーゼ イタリア 自然派 3,564 円
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Osai Indomitiインドミティ (詳細はこちら)手摘みで収穫したブドウを完全に除梗した後、ソフトなパンチングダウンを行いながら3日間の果皮浸漬。 その後、圧搾して果皮と果汁を分離し、グラスファイバーの発酵層で温度管理せずに、野生酵母のみで自発的に発酵。 酵素や酒石酸、濃縮物、矯正剤、安定剤、その他の醸造添加物は一切付け加えずに醸造。 その後、シュールリーの状態で自発的なマロ発酵と熟成。 収穫翌年の初夏に無清澄、ノンフィルターで瓶詰め。 ボトリング後のワインのネガティブな反応を避けるために、瓶詰め時に限り必要最小限のSO2を添加する。 2021ヴィンテージは9月16日に収穫。 総生産量2,200本。 アルコール度数は12.5度。 750mlタイ ロッソフリウラーノ ロッソイタリア・ヴェネトヴェネトIGTロゼ自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。 ワインの個性としてお楽しみください。 ●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。 【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。 他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社VIVITヴェネトの若手自然派「インドミティ」のタイロッソ100%ロゼ「オサイ」赤系果実が香る軽やかでバランスに優れた味わいオサイ インドミティOsai Indomiti商品情報ヴェネトの若手自然派「インドミティ」がタイ ロッソ(フリウラーノ ロッソ)100%で造るロゼワイン「オサイ」。 ラズベリーや野イチゴの香り。 ミネラリーで軽やか、バランスに優れた味わいです。 長い余韻が持続します。 手摘みで収穫。 ソフトなパンチングダウンを行いながら3日間の果皮浸漬。 グラスファイバーの発酵層で温度管理せずに、野生酵母のみで発酵。 野生酵母以外の醸造添加物は一切加えずに醸造され、シュールリーの状態で自発的なマロラクティック発酵と熟成。 瓶詰め時に限り必要最小限のSO2が添加されています。 生産者情報インドミティ Indomitiインドミティはシモーネ アンブロジーニ氏が立ち上げたナチュラルワインのプロジェクト。 シモーネ氏は、高校卒業後、丸1年かけて世界を旅行。 その後、トレンティーノやアゼルバイジャン、モンタルチーノ、ブルゴーニュ、ヴェネトなどの数々のワイナリーで研鑽。 そして、2018年に地元ヴェネトで畑とセラーをレンタルしてナチュラルワイン造りを始めたミレニアル世代の造り手です。 テクノロジーや化学を排した、可能な限りアーティザナル(職人的)な方法で栽培をしたいと考え、長靴と剪定バサミ、ミニトラックを改造したトラクターだけで、たった一人で、ビオディナミの手法を取り入れたビオロジックでブドウ栽培を始めました。 インドミティのワインはアートワークであり、エチケットにはシモーネの人生の旅の美しい物語が表現されています。 エレガントで美しく、生き生きとした活力を備えた彼のワインは、初ヴィンテージながらリリースと同時に欧米で大人気となり、あっという間に完売してしまいました。
【6本?送料無料】インドミティ オサイ 2022 ロゼワイン タイ ロッソフリウラーノ ロッソ イタリア 750ml 自然派 4,477 円
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ANIN Farneaファルネア (詳細はこちら)ほのかに褐色がかったルビー。 カシスやアメリカンチェリーなどの赤系果実の香りに赤い花や、花の蜜、水飴などの優しく甘い香り。 口中では優しく果実のエキス分が広がり、円やかな酸味とともにバランスよく広がります。 余韻にも長く優しい旨味が舌に残ります。 750mlメルローイタリア・ヴェネトロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社ヴィントナーズ採算度外視のワイン造りを貫くヴェネトの「ファルネア」生粋の元料理人マルコ ブラッテが造るメルロー100%自然派ワイン「アニン」アニン ファルネアANIN Farnea商品情報2010年は雹被害で全ての葡萄を破棄するほどの拘りマルコのワイン造りは、自分が本当に造りたいワインを作るために採算は度外視するほどの強い拘りを持っています。 2010年は雹の被害で生産した葡萄のすべてを破棄。 その為、自分のワイナリーだけでなく、空いている時間は近所のワイナリーで働くなどして生計を立てています。 拘りの元料理人マルコ ブラッティが造る自然派ワイン幼少期から料理好きの母親に食べ物に対するこだわりを学び、料理人となったファルネアのオーナー、マルコ ブラッティ。 その後、地元ヴェネトの名店トラットリア アル サッソで修行を始め、料理や飲み物に対する造詣をさらに深めます。 更に、パドヴァの中心部で小さなレストランを数年間経営し、ヨットレースの盛んなニュージーランドの中で、一番古い歴史を持つヨットクラブの中に自身のレストランを開きました。 メルロー100%「アニン」ワイン名の「アニン」はオーナーのマルコが飼っている犬の名前ニーナ(NINA)を逆から読んだものです。 僅かに褐色がかったルビー色です。 カシス、アメリカンチェリーなどフレッシュな赤系果実の香りに赤い花などフローラルな香りが重なりとても印象的な風味です。 口の中で広がる優しい果実の旨味に円やかの酸味が溶け込みバランスよくみずみずしく広がります。 とても美味しいです!グラスの中で香りと味わいがどんどん変化して行きます。 余韻も純粋な果実の風味がはっきりと感じられ最初から最後まで楽しめる「アニン」です。 生産者情報ファルネア Farneaオーナーは拘りの元料理人ファルネアは2004年に設立された新しいワイナリーです。 オーナーのマルコ・ブラッティが食に携わってきたキャリアは長く、幼少期から料理好きの母親に食べ物に対するこだわりを学び、料理人となることを決心します。 その後、地元ヴェネトのの名店トラットリア・アル・サッソで修行を始め、料理や飲み物に対する造詣をさらに深めます。 更に、パドヴァの中心部で小さなレストランを数年間経営し、ヨットレースの盛んなニュージーランドの中で、一番古い歴史を持つヨットクラブの中に自身のレストランを開くまでになりました。 その後都会での生活から離れ、自然とともに生きたいと思い、ヴェネトに帰り2004年にワイナリーを設立しました。 ファルネアの畑はパドヴァのコッリ・エウガネイ州立公園の敷地内に位置します。 自社で瓶詰めする生産者としては非常に小規模で、畑の面積は2ha。 東-東南向きの斜面に畑を所有します。 栽培では、認定こそありませんがつくしのハーブティーやプレパラシオンを撒くなど、ビオディナミの方法に則って自然な栽培を行なっております。 醸造は収穫・除梗から、打栓・ラベル貼りに至るまで全て手作業。 野生酵母のみで発酵を行い、醸造中は元より、瓶詰め前にもSO2を使用しないという徹底ぶりです。 2010年は1本のワインも造らなかった現在は、自社葡萄で作る「MAI DOMI」「L’ARIETTA」に加え、白ワインの「EMMA」、「BIRBO」そして、近隣のビオロジックで造られた葡萄を買って造られる「L’OMBRA」の5キュヴェを生産。 マルコのワイン造りは、自分が本当に造りたいワインを作るために採算は度外視。 2010年は雹の被害で生産した葡萄のすべてを破棄。 その為、自分のワイナリーだけでなく、空いている時間は近所のワイナリーで働くなどして生計を立てています。 マルコは「葡萄栽培は料理人時代よりもずっと大変な仕事量で、大変な苦労が伴います。 しかし蛍光灯の下で昼夜も分からず働くことなく、草木とともに日の出を浴び夕焼けを眺め、クリスマスを友達や愛犬と過ごすことのできる生活は、私にとって大きな喜びです」と話します。 余談ですが、オーナーのマルコ・ブラッティは日本のアニメ「ルパン三世」の大ファン。 愛車も「ルパン三世カリオストロの城」などで使用されたフィアット500です。 ヴァン ナチュール専門ガイド「IViniNaturali」に掲載ファルネアは自分の仕事に誇りを持ち、本当に自然にワインを造っています。 自分の仕事に誇りを持ち、自分の目指す目標に向かって、リスクや苦労をいとわず大変な仕事量をこなしています。 将来的には6000−7000本造れることを目標としています。 雹害などを乗り越え、2010年は買い葡萄でデイリーなL’OMBRAを造りました。 マグナムなのに値段が安く、生産者に似て正直で飲みやすい味わいです。 このワインが非常に気に入ったので、まだ無名とも言えるこのワイナリーを掲載しました。 買い葡萄でこのような素晴らしいワインを造るこの生産者のポテンシャルは素晴らしいと思います。
P5倍【6本?送料無料】ファルネア アニン 2021 ロゼワイン メルロー イタリア 750ml 4,719 円
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Grayasusi Etichetta Nera Ceraudoチェラウド (詳細はこちら)葡萄はソフトプレスにて圧搾を行い、2℃までマストを冷し、新フレンチバリックにて野生酵母のみで20日間醗酵を行います。 醗酵後5ヶ月間毎朝一回バトナージュを行いその後マロラクティック醗酵、熟成も同バリックにて行います。 新フレンチバリック5ヶ月熟成後、瓶熟3ヶ月。 パイナップルなどのトロピカルフルーツや、いちじく、柘榴など甘い果実の香り。 口中ではガリオッポらしいスパイシーなニュアンスや、綺麗な酸とミネラル、優しい葡萄の旨味が感じられます。 750mlガリオッポイタリア・カラブリアヴァル ディ ネートIGTロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社ヴィントナーズ『ルカマローニ』でカラブリア最高得点を叩き出したロゼ!ガリオッポ100%で造る複雑かつ存在感のある味わい!お肉料理にも合う「グライヤスジ」グライヤスジ エチケッタ ネーラ チェラウドGrayasusi Etichetta Nera Ceraudo商品情報『ルカ マローニ』2007でカラブリア州最高96点を叩き出した偉大なロゼ『ルカ マローニ』2007でカラブリア州最高得点の96点を叩き出した偉大なロゼ「グライヤスジ」はカラブリアで有機栽培を始めた先駆者として名高い「チェラウド」がスパイシーで味わい豊かな土着品種ガリオッポ100%で造っていて、ロゼとしては群を抜く高評価で知られるハイレベルな味わいがあります!過去に試飲したロゼワインの中でもNo.1である土着品種ガリオッポをバリック醗酵&熟成土着品種ガリオッポ100%で造られます。 収穫したブドウはソフトプレスにて圧搾を行い、2度までモスト(果汁)を冷やし、新樽のフレンチバリックにて野生酵母のみで20日間醗酵を行います。 醗酵後5ヶ月間毎朝一回バトナージュを行いその後マロラクティック醗酵、熟成も同バリックにて行います。 新フレンチバリック5ヶ月熟成後、瓶熟3ヶ月後にリリースします。 飲むとガリオッポらしいスパイシーなニュアンスがあり、まるで赤ワインのようなしっかりとした存在感を放っています。 お肉料理にもあわせられるロゼ綺麗な酸とミネラルがボディを美しく締めていて力強くも芯に感じるブドウの豊かな旨味が感じられます。 あまり冷やし過ぎずに、赤ワインと同じくらいグラスで楽しむと香り、味わいがより楽しめます。 現時点でも楽しめますが、熟成させても非常に面白いと思います。 赤ワインが持つ力強さ、白ワインが持つ繊細さが共存する唯一無二の個性を備えた素晴らしいロゼだと思います。 イタリア料理は勿論、タンニンもしっかりとあるのでラム肉等お肉料理にも合わせられます。 【受賞歴】ルカ マローニで97点(2022)生産者情報チェラウド Ceraudo1990年設立。 カラブリアで有機栽培を始めた先駆者「チェラウド」オーナーのロベルト チェラウド氏は1981年に畑を購入し1990年にワイナリーを設立、1992年にワインの生産を始めました。 スタート当初からAIAB/ICEAの規定に従い有機栽培を行い、クオリティの高いオリーブオイルとワインを生産しております。 チェラウドがカラブリア州で有機栽培を始めた先駆者であり、現在カラブリア州で最も有名な有機栽培の生産者と言っても過言ではありません。 オーナーのロベルト チェラウドは質の高い葡萄が収穫できる素晴らしい気候条件について以下のように語ります。 チェラウドの素晴らしいブドウを産み出すテロワール『チェラウドの特徴は海が近い事です。 朝窓を開けると吹き込む風の中には「海の香り」が感じられ、夏の静かな夜には波の音が聞こえてきます。 ブドウやオリーブは、強い日差しの恵みを受けながら育ちますが、夜になると海からの風が畑の温度を下げる事でゆっくりとブドウが完熟に向かいます。 この場所は忙しい現代社会から遠くかけ離れた素晴らしい環境です。 ここで時間や有機農法の規則を正しく守りながら生活する事で、ブドウは毎年安定した品質で育っていきます。 私たちのワインがリズムの崩れた生活の中で暮らす、皆様の癒しになってくれる事を願っております』アヴィニョネージで50&50を手掛けた実力派エノロゴファブリツィオ チフォリ氏エノロゴにはウンブリアの生産者ポッジョ ベルタイオのファブリツィオ チフォリ氏を採用しています。 ファブリツィオ チフォリ氏はかつてトスカーナのアヴィニョネージで50&50を手掛け、実家のポッジョ ベルタイオでもトップキュヴェ“クロヴェッロ”初ヴィンテージである2000年がヴェロネッリ2003年度版にて年間のイタリアワインBest25に相当するIl Sole(イル・ソーレ)を獲得する等、輝かしい実績の持つ実力派のエノロゴです。 『ガンベロロッソ』連続トレビッキエリ!希少土着品種で造る白「グリサラ」希少な土着品種ペコレッロ100%で造る白「グリサラ」は『ガンベロロッソ』で連続して最高賞獲得している南部イタリアを代表する素晴らしいレベルにあるワインです。 ペコレッロは19世紀頃カラブリア各地で栽培されておりましたが、現在はコゼンツァ周辺で確認されるのみの非常に珍しい希少品種です。 カラブリアの有名ワイナリーであるリブランディも現在自社で栽培研究を行っております。 非常に繊細で複雑な香味が特徴です。 各ワインガイド評価文抜粋「個性的かつテロワールをよく表している」ガンベロロッソ誌チェラウドは農業家が実現した夢である。 土着品種やビオロジックに注力し、全ての畑でビオロジック栽培が行われています。 ワインは個性的かつテロワールをよく表している。 「品質が驚くほど安定したカラブリア州のビオワイナリーの代表」ビベンダ誌この素敵な家族経営のワイナリーは、品質がおどろくほど安定している。 景色も美しい。 庭は地中海を見渡し、古いオリーブの樹や柑橘類の樹に囲まれ、その中心に1600年代の建物があり、現在アグリツーリズとして使われている。 チェラウドは1992年よりビオロジックを始め、現在はカラブリア州のビオワイナリーの代表となっている。 「農業に熱心な紳士、ロベルト チェラウド」エスプレッソ誌農業に熱心な紳士、ロベルト チェラウドは、ガリオッポやマリオッコの他、絶滅しかけていたペコレッロを栽培している。 全てビオロジックで、60ヘクタールの畑が広がり、オリーブや柑橘類の栽培、アグリツーリズモやレストランも経営している。
P5倍【6本?送料無料】チェラウド グライヤスジ エチケッタ ネーラ 2022 ロゼワイン ガリオッポ イタリア 750ml 5,159 円
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Agathoto Kir-Yianniキリ ヤーニ (詳細はこちら)ハーブやラベンダー、心地よいバリックのニュアンスを持ちます。 トマトやフレッシュな赤果実、熟したオリーブを感じ、高い酸と丁寧なタンニン、長い余韻を持つ複雑味のあるロゼワイン。 750mlクシノマヴロ ギリシャ・ノーザン グリースマケドニアPGIロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社 モトックス 【6本?送料無料】キリ ヤーニ アガソト ロゼ 2021 ロゼワイン クシノマヴロ ギリシャ 750ml 4,246 円
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La Rose de Manincor Manincorマニンコール (詳細はこちら)1608年創業でトレンティーノの由緒ある生産者マニンコールがトップキュヴェ赤の3つの区画をブレンドして造る「ラ ロゼ デ マニンコール」です。 メルロを筆頭に8品種のブドウをアッサンブラージュしています。 ブドウは9月中旬-10月下旬に収穫。 6-12時間の果皮浸漬後、引かれた果汁を樽にて発酵するセニエ製法。 澱と共に翌年4月まで熟成しています。 一般的なロゼとは次元違いの凝縮力を持つミネラル豊かな味わい。 パワーと上品さと余韻が長く続く続きます。 750mlメルロー、カベルネ ソーヴィニョン、カベルネ フラン、ピノ ネロ、プティ ヴェルド、ラグレイン、テンプラニーリョ、シラーイタリア・トレンティーノ アルト アディジェヴィニェーティ デッレ ドロミティIGTロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社飯田トップキュヴェの赤に使われる最上のブドウから生まれる規格外のロゼ!アルト アディジェの由緒ある生産者「マニンコール」が8品種で造る凝縮力に満ちたミネラル豊かな味わい!「ラ ロゼ デ マニンコール」ラ ロゼ デ マニンコール マニンコールLa Rose de Manincor Manincor商品情報1608年創業でアルト アディジェの由緒ある生産者マニンコールが赤の3つのトップキュヴェの果汁をブレンドして造る「ラ ロゼ デ マニンコール」です。 メルロを筆頭に8品種のブドウをアッサンブラージュしています。 一般的なロゼとは次元違いの凝縮力を持つミネラル豊かな味わい。 パワーと上品さと余韻が長く続く続きます。 マニンコール最高のブドウが織り成す規格外のロゼを是非お楽しみ下さい!トップキュヴェをさらに高品質にする過程で生まれるセニエ製法によるロゼラ ロゼ デ マニンコールは、赤の3つのトップキュヴェ「マソン ディ マソン」「カステル カンパン」「カシアーノ」をより高品質なものにする過程で生まれる、いわゆるセニエ製法(イタリア語でサラッソ製法)によって造られます。 ブドウは、メルロ、カベルネ ソーヴィニヨン、カベルネ フラン、ピノネーロ、プティ ヴェルド、ラグレイン、テンプラニーリョ、シラーの8品種。 ブドウは9月中旬-10月下旬に収穫。 6-12時間の果皮浸漬後、トップキュヴェをより凝縮させた高品質な赤ワインにするために果汁を引き抜きます(セニエ製法)。 この引き抜かれた果汁を木樽にて発酵させ、澱と共に翌年4月まで熟成しています。 つまり、トップキュヴェを造るにふさわしい、良年だけにしか造られないロゼなのです。 凝縮力を持つミネラル豊かな味わい透明なサーモンピンク色。 火打ち石の肯定的な還元香、イチゴ、チェリーとラズベリーの香り。 そして樽からのスパイシーな香り。 香りも強く上品で申し分ないですが、このワインの真骨頂はパレットから。 一般的なロゼとは次元違いの凝縮力を持つミネラル豊かな味わい。 そのパワーと上品さ、果てしなく長い余韻は今までのロゼのイメージを打ち破ります。 生産者情報マニンコール Manincor化学肥料を使わず、自然環境を重視「マニンコール」南アルプスに位置し、北はオーストリア、西はスイスと国境を接するトレンティーノ アルト アディジェ州。 その中でもボルツァーノを中心とする北部はかつてオーストリア領で、今でもドイツ語が使われ南チロルと呼ばれています。 殆どの地域が気候の厳しい山岳地帯で、ブドウ畑は温暖な南風が吹き込む、巾の狭い谷の斜面に細長く続いています。 ローマ時代にはすでに木樽による醸造が行われていたこのカルダーロの地で、45ヘクタールの畑を所有するマニンコールは、1608年創業の由緒ある生産者。 当主は1991年から引き継いだ、ミヒャエル ゴエス エンツェンベルグ氏で、伝統を重んじながら新たな技術を取り入れた、品質重視の造り手です。 化学肥料を使わず、自然環境を重視した方法を駆使して栽培、醸造しています。 マニンコールとは胸に手を当てる動作、つまり心からの思いのこもった真摯な態度を意味し、まさにこの生産者のポリシーを表しています。 2005年よりビオディナミによる栽培をスタート、2009年にデメテール認証取得南チロルと呼ばれるこの地域はアルプスも近く厳しい冬を迎える反面、夏は非常に暑く38度とシチリアやナポリと同じ位の温度になる事があります。 マニンコールは以前、自身での瓶詰めをせず、協同組合にブドウを売っていました。 品種の80%を地元の品種スキアーヴァが占めていましたが、1991年にエンツェンベルグ氏に引き継がれると、樹齢の高い選りすぐりのものだけを残して他の品種へ植え変えられました。 現在はピノブラン、シャルドネ、ソーヴィニヨンブラン、モスカートジャッロ、ヴィオニエ、スキアーヴァ、ラグレイン、メルロ、カベルネソーヴィニヨン、シラー、ピノネロ等を栽培、75%が赤ワインとなっています。 樽はフランス、ドイツ、オーストリア、スラヴォニア産オークを使用、他に所有地の森で採れるオークも2500〜3,000リットルの大樽として使用しています。 2005年よりビオディナミによる栽培をスタート、2009年にデメテール認証取得。 自然を大切にした姿勢をもって取り組んでいます。 ●マニンコールの突撃インタビュー(2023年10月24日) 年間1000時間を畑仕事に費やすイタリア屈指のビオディナミスト「マニンコール」突撃インタビューはこちら>> 【6本〜送料無料】マニンコール ラ ロゼ デ マニンコール 2022 ロゼワイン イタリア 750ml ビオディナミ 4,719 円
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Cauzon Rosado Bodega Cauzonボデガ カウゾン (詳細はこちら)スペインのアンダルシア、シエラネバダ山脈の北側にある町コルテス イ グラエナにある自然派の造り手"ボデガ カウゾン"の「カウゾン ロザード」です。 彼のワイン造りは化学肥料、除草剤、殺虫剤を一切使わず、すべてのワインにSO2を添加していません。 このワインはガルナッチャ、ピノ ノワールを使用。 繊細なフローラルとフルーティーなニュアンスの、フレッシュで豊かな風味のロゼワインです。 750mlガルナッチャ、ピノ ノワールスペイン・アンダルシアロゼ自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。 ワインの個性としてお楽しみください。 ●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。 【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。 他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社ヴィナイオータ繊細な花とフルーティーなニュアンス!自然派カウゾンがSO2無添加で造る、フレッシュで豊かな風味のロゼワイン!カウゾン ロザード ボデガ カウゾンCauzon Rosado Bodega Cauzon商品情報スペインのアンダルシア、シエラネバダ山脈の北側にある町コルテス イ グラエナにある自然派の造り手"ボデガ カウゾン"の「カウゾン ロザード」です。 彼のワイン造りは化学肥料、除草剤、殺虫剤を一切使わず、すべてのワインにSO2を添加していません。 このワインはガルナッチャ、ピノ ノワールを使用。 繊細なフローラルとフルーティーなニュアンスの、フレッシュで豊かな風味のロゼワインです。 畑は標高1000-1200mの北向きの斜面にあります。 日中はものすごく暑く、夜にはしっかりと気温が下がるため、糖分だけでなく酸もしっかり乗った素晴らしいブドウが出来ます。 手摘みで収獲したガルナッチャ、ピノ ノワールを天然酵母で発酵して、数時間浸漬。 ステンレスタンクで熟成。 濾過、清澄は行わずにボトリングしています。 アンダルシアの標高1000-1200mにブドウ畑を所有する自然派の造り手ボデガ カウゾン Bodega Cauzonボデガ カウゾンは、シエラネバダ山脈の北側にある町コルテス イ グラエナにあるワイナリーです。 15年間料理人として働いていた当主ラモンは、街での生活に疲れ1999年に帰郷、自家消費用ワインを造るために代々受け継いできた畑と自ら植樹した畑で獲れたブドウでワインを醸すことになりました。 この土地で生まれた彼はこの土地に対する誇りと感覚が、ワインに表れていると感じています。 彼のワイン造りは化学肥料、除草剤、殺虫剤を一切使わず、すべてのワインにSO2を添加していません。 畑は標高1000-1200mの北向きの斜面にあります。 日中はものすごく暑くなる時もありますが、夜にはしっかりと気温が下がるため(昼夜の温度差が25℃にもなる時も)、糖分だけでなく酸もしっかり乗った素晴らしいブドウが獲れます。 温度差の変化があるため、成熟が穏やかになり、よりバランスのとれたフレッシュなワインを生み出すことができます。
【6本?送料無料】ボデガ カウゾン カウゾン ロザード 2022 ロゼワイン スペイン 750ml 自然派 3,762 円
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Cava Brut Rose Parxet S.a.パルシェット (詳細はこちら)サウロ土壌で育った冷涼感のあるピノを使用。 お花見や温かいシーズンの食前酒に最適。 残糖分は4.7g/L。 デリケートなピノノワールを楽しめる辛口ロゼ。 葡萄は手摘み。 ブドウが潰れない様、小箱に入れて運搬。 キイチゴやラズベリーを感じさせる爽やかで可愛らしい口当たり。 750mlピノ ノワールスペイン・カタルーニャ・ペネデスカヴァDOロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 大榮産業株式会社 【6本?送料無料】パルシェット カバ ブルット ロゼ NV ロゼワイン ピノ ノワール スペイン 750ml 3,300 円
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Rosa Campi Di Fonterenzaカンピ ディ フォンテレンツァ (詳細はこちら)ミラノ出身のマルゲリータ、フランチェスカ・パドヴァーニ姉妹が、サンタンジェロ イン コッレに両親が別荘として購入した屋敷、フォンテレンツァで始めたワイナリー。 ワインへの情熱は、1999年に自らモンタルチーノにブドウを植えたことから始まり、以降レ・ボンチエのジョヴァンナ・モルガンティやマッサ・ヴェッキアのファブリーツィオ・ニコライーニなどと親交を深めることで、より自然なワイン造りを模索するようになる。 畑、セラーでの作業は月の運行を見ながら行い、畑では除草剤、殺虫剤などの一切の化学的農薬を用いず、ボルドー液も有機農法で認められている使用量よりも少ない量しか用いない。 温度管理を行なわず醗酵を行い、使用される2酸化硫黄もごく僅か。 750mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナIGTロゼ自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。 ワインの個性としてお楽しみください。 ●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。 【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。 他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社ヴィナイオータ 【6本?送料無料】カンピ ディ フォンテレンツァ ローザ 2022 ロゼワイン サンジョヴェーゼ イタリア 750ml 自然派 4,257 円
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Vino Rosato Anfora Cantina Giardinoカンティーナ ジャルディーノ (詳細はこちら)「カジュアルなワインがあっても良いのでは?」という発想で生まれたワイン。 諸外国ではレストランやワインバーなどでグラスワインとして使われることが多い、マグナムにボトリングされたカンティーナ ジャルディーノの「ヴィーノ ロザート アンフォラ」です。 アリアーニコ90%、ピエーディ ロッソ等赤の土着品種10%のブレンド。 2日間醸し発酵の後、砂岩質のアンフォラで8ヶ月熟成しています。 ほんのりと心地よい苦みを備えた、軽やかで生き生きとした味わいに仕上がっています。 1500mlアリアーニコ主体イタリア・カンパーニャVDTロゼ自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。 ワインの個性としてお楽しみください。 ●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。 【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。 他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社ヴィナイオータ自由な発想でワインを造るジャルディーノがアリアニコをアンフォラで熟成させた日常ワイン!少しの苦みと軽やかでキュートな味わい「ヴィーノ ロザート」マグナムボトルヴィーノ ロザート アンフォラ カンティーナ ジャルディーノVino Rosato Anfora Cantina Giardino商品情報カンティーナ ジャルディーノはエノロゴであるアントニオ デ グルットラを中心として、6人の仲間が共同出資して2003年からワイン生産を開始。 白ワインにも皮ごとの発酵を行い、キュベによっては酸化防止剤も完全無添加でボトリング、そしてアンフォラ(テラコッタの壺)での醸造も実施しています。 蜜蝋で封をして6ヶ月放置、圧搾し、大瓶でしばらく寝かせてからボトリングする手法を採用しています。 砂岩質のアンフォラで7-8か月熟成「カジュアルなワインがあっても良いのでは?」という発想で生まれたワイン。 諸外国ではレストランやワインバーなどでグラスワインとして使われることが多い、マグナムにボトリングされたカンティーナ ジャルディーノの「ヴィーノ ロザート アンフォラ」です。 アリアーニコ90%、ピエーディ ロッソ等赤の土着品種10%のブレンド。 2日間醸し発酵の後、砂岩質のアンフォラで8ヶ月熟成しています。 ほんのりと心地よい苦みを備えた、軽やかで生き生きとした味わいに仕上がっています。 極めて品行方正な正統派のキュートなロゼワイン揮発酸を感じるひたすらフレッシュなロザート2020とは異なり、極めて品行方正な正統派可愛目ロザート(笑)。 (インポーターのヴィナイオータ社コメントより)生産者情報カンティーナ ジャルディーノ Cantina Giardinoエノロゴであるアントニオ デ グルットラを中心として、6人の仲間が共同出資して始めたワイナリー。 それまでも仲間内の自家消費用にブドウを購入し、2000本程度のワインを醸造していましたが、タウラージ生産地域のブドウ栽培農家が、新しく畑を仕立て直す農家対象の助成金を得るために高樹齢のブドウを抜いていく現状に危機感を感じた彼らは、2003年からワイナリーとしてのワイン生産を始めました。 タウラージ生産地域は地価が高く、若い彼らは畑を買うことを断念、信頼の置けるブドウ栽培農家から購入したブドウで生産することに。 樹齢の古いブドウ樹は、若い樹に比べると収量が少なくなるため、ブドウを売って生計を立てている農家としては生産性の高い畑に仕立て直すことは魅力的に思えますが、アントニオは伝統的なブドウ樹の仕立て(ラッジエラ アヴェリッネーゼ)、高樹齢の樹などの持つ文化的価値を農家に認識さしてもらおうとしており、あえて歩留まりの悪い高樹齢の樹を守る対価として、市場価格よりも高額でブドウを購入するようにしています。 もともと畑で除草剤などの化学的な薬剤を使用していなかった農家に、草生栽培や無肥料での栽培など、さらに踏み込んだ農法を依頼しより高品質のブドウを生産してもらっており、それまでは生産したブドウを売っていただけのそれら農家は、アントニオの醸造面、マーケティング面での援助により、自らワインを生産し、ボトリングするまでになっていて、双方にとって有効かつ建設的な関係が築かれています。 すべてのワインは、無清澄、ノンフィルターでボトリングされています。
【6本?送料無料】マグナム・大容量 カンティーナ ジャルディーノ ヴィーノ ロザート アンフォラ 2020 ロゼワイン イタリア 1500ml 自然派 5,940 円
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Vino Rosato Cantina Giardinoカンティーナ ジャルディーノ (詳細はこちら)「カジュアルなワインがあっても良いのでは?」という発想で生まれたワイン。 諸外国ではレストランやワインバーなどでグラスワインとして使われることが多い、マグナムにボトリングされたカンティーナ ジャルディーノの「ヴィノ ロザート」です。 使用しているブドウはアリアーニコ90%、ピエーディ ロッソ等赤の土着品種10%ブレンドしています。 2日間醸し発酵後、栗樽で8ヶ月発酵熟成しています。 軽やかでミネラル感のある爽やかな味わいのロゼワインです!1500mlアリアーニコイタリア・カンパーニャVDTロゼ自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。 ワインの個性としてお楽しみください。 ●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。 【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。 他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社ヴィナイオータ自由な発想でワインを造るジャルディーノがアリアニコ主体で造る日常ワイン!軽やかでミネラル感のある爽やかな味わい!「ヴィノ ロザート」マグナムボトルヴィーノ ロザート カンティーナ ジャルディーノVino Rosato Cantina Giardino商品情報カンティーナ ジャルディーノはエノロゴであるアントニオ デ グルットラを中心として、6人の仲間が共同出資して2003年からワイン生産を開始。 白ワインにも皮ごとの発酵を行い、キュベによっては酸化防止剤も完全無添加でボトリング、そしてアンフォラ(テラコッタの壺)での醸造も実施しています。 蜜蝋で封をして6ヶ月放置、圧搾し、大瓶でしばらく寝かせてからボトリングする手法を採用しています。 砂岩質のアンフォラで7-8か月熟成「カジュアルなワインがあっても良いのでは?」という発想で生まれたワイン。 諸外国ではレストランやワインバーなどでグラスワインとして使われることが多い、マグナムにボトリングされたカンティーナ ジャルディーノの「ヴィノ ロザート」です。 使用しているブドウはアリアーニコ90%、ピエーディ ロッソ等赤の土着品種10%ブレンドしています。 2日間醸し発酵後、栗樽で8ヶ月発酵熟成しています。 軽やかでミネラル感のある爽やかな味わいのロゼワインです!フレッシュ!な味わいなので、冷やして頂くのがお勧めごく僅かではありますが、昨今の彼らのワインとしては珍しく揮発酸を感じるワイン。 ひたすらフレッシュ!なので、ちょっと冷やしてもいいかもしれません。 (インポーターのヴィナイオータ社コメントより)生産者情報カンティーナ ジャルディーノ Cantina Giardinoエノロゴであるアントニオ デ グルットラを中心として、6人の仲間が共同出資して始めたワイナリー。 それまでも仲間内の自家消費用にブドウを購入し、2000本程度のワインを醸造していましたが、タウラージ生産地域のブドウ栽培農家が、新しく畑を仕立て直す農家対象の助成金を得るために高樹齢のブドウを抜いていく現状に危機感を感じた彼らは、2003年からワイナリーとしてのワイン生産を始めました。 タウラージ生産地域は地価が高く、若い彼らは畑を買うことを断念、信頼の置けるブドウ栽培農家から購入したブドウで生産することに。 樹齢の古いブドウ樹は、若い樹に比べると収量が少なくなるため、ブドウを売って生計を立てている農家としては生産性の高い畑に仕立て直すことは魅力的に思えますが、アントニオは伝統的なブドウ樹の仕立て(ラッジエラ アヴェリッネーゼ)、高樹齢の樹などの持つ文化的価値を農家に認識さしてもらおうとしており、あえて歩留まりの悪い高樹齢の樹を守る対価として、市場価格よりも高額でブドウを購入するようにしています。 もともと畑で除草剤などの化学的な薬剤を使用していなかった農家に、草生栽培や無肥料での栽培など、さらに踏み込んだ農法を依頼しより高品質のブドウを生産してもらっており、それまでは生産したブドウを売っていただけのそれら農家は、アントニオの醸造面、マーケティング面での援助により、自らワインを生産し、ボトリングするまでになっていて、双方にとって有効かつ建設的な関係が築かれています。 すべてのワインは、無清澄、ノンフィルターでボトリングされています。
【6本?送料無料】マグナム・大容量 カンティーナ ジャルディーノ ヴィーノ ロザート 2021 ロゼワイン アリアーニコ イタリア 1500ml 自然派 5,742 円
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Vino Costa Barranco Oscuroバランコ オスクーロ (詳細はこちら)アンダルシアの標高1200m-1368mにブドウ畑を所有している、自然派の造り手バランコ オスクーロの「ヴィーノ コスタ」です。 ブドウは自然栽培で育てられた7種の黒&白品種を使用。 自然酵母を使って醸し発酵させてから、ステンレスタンクで8ヶ月熟成。 SO2は無添加です。 ほのかな野イチゴの香り。 溌剌とした酸が特徴的な、フレッシュな味わいのロゼワインです。 ※入荷数が少ない為、ご希望の方はお早めにご購入下さい750mlグルナッシュ、テンプラニーリョ、ピノ ノワール、メルロー、シラー、ブラスコ、ソーヴィニョン ブランスペイン・アンダルシアロゼ自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。 ワインの個性としてお楽しみください。 ●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。 【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。 他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社ヴィナイオータほのかに野苺が香るフレッシュな味わい!アンダルシアの自然派バランコ オスクーロが7種の葡萄を混醸した、溌剌とした酸味のロゼ!ヴィーノ コスタ バランコ オスクーロVino Costa Barranco Oscuro商品情報アンダルシアの標高1200m-1368mにブドウ畑を所有している、自然派の造り手バランコ オスクーロの「ヴィーノ コスタ」です。 ブドウは自然栽培で育てられた7種の黒&白品種を使用。 自然酵母を使って醸し発酵させてから、ステンレスタンクで8ヶ月熟成。 SO2は無添加です。 ほのかな野イチゴの香り。 溌剌とした酸が特徴的な、フレッシュな味わいのロゼワインです。 ※入荷数が少ない為、ご希望の方はお早めにご購入下さい。 醸造のいかなる過程でもSO2は無添加シエラネバダ山脈と地中海の間に位置するバランコ オスクーロの畑は、標高1200m-1368mという高地に位置し、ヨーロッパで最も標高の高い自然栽培のブドウ畑です。 自然栽培で、除草剤、殺虫剤、合成肥料は使用していません。 白のスティルワインに関しては、全て醸し発酵を実施。 醸造のいかなる過程でもSO2は無添加です。 20種類近くのワインを造っているため、各ワインの生産量はごく僅かです。 無濾過、無清澄、SO2無添加にてボトリング。 海抜1,300メートル以上の高地で収穫されたグルナッシュ、テンプラニーリョ、ピノ ノワール、メルロー、シラー、ブラスコ、ソーヴィニヨン ブランを使用。 品種別に収獲したブドウを除梗して直接圧搾。 得られたモストをブレンド。 ステンレスタンクにて自然酵母を使って醸し発酵。 その後ステンレスタンクで8ヶ月熟成しています。 無濾過、無清澄、SO2無添加にてボトリング。 溌剌とした酸が特徴的な、フレッシュなロゼほのかな野イチゴの香り。 黒ブドウはグレナッシュ、シラー、テンプラニーリョなどを使用していますが、標高の高い畑で栽培されたおかげでフレッシュな味わいに。 適度な苦味のある、白品種由来の溌剌とした酸が特徴的なロゼワインです。 いろいろな品種が使用した、白品種由来の溌剌とした酸が売りのワインまんま訳すと“海岸ワイン”。 海沿いの地域では、当然のことながら海産物に恵まれるわけで、それらを使って作る料理に抽出の強い赤ではなく、ロゼくらいがちょうどいい…。 白品種も赤品種も混醸していた伝統に則ったロゼワインがこのヴィーノ コスタです。 ラベルも、レトロ調なテイストとなっています。 赤はテンプラニーリョ、ガルナッチャ、白はモスカートを筆頭に本当にいろいろな品種が使用されているそう。 白品種由来の溌剌とした酸が売りのワインです(インポーターのヴィナイオータ社コメントより)。 アンダルシアの標高1200m-1368mにブドウ畑を所有する自然派の造り手バランコ オスクーロ Barranco Oscuro バランコ オスクーロは、スペイン南部アンダルシア州のアルプハラ地方の町、カディアールにある、父マヌエル、息子ロレンツォとロレンツォの奥さんルイーザで営むワイナリーです。 12haのブドウ畑を所有、畑は標高1200m-1368mと非常に高い位置にあり、片岩質の痩せた土壌で、収量は標高の高いところで1haあたり10hl(!)、標高の低いところで40hl程度。 畑から北に15kmほどの直線距離にシエラネバダ山脈の3000m級の山の頂上が、南に12kmほど行くと地中海、そして天気が良ければ約100km南にモロッコが見えるという場所にあります。 冬には雪が降り、雪解け水が山にしっかりと涵養(保水)されるため、雨が滅多に降らない夏もブドウの樹が極端な水分ストレスに陥ることなく生育できる環境です。 ブドウの生育期間中に雨が降らないので、農薬散布も基本的には行いません。 栽培する品種は、スペインのさまざまな土着品種にとどまらず、フランス系の品種なども植えており、基本単一品種で醸造、醸造のいかなる過程でも酸化防止剤を使用していません。 ワイナリーの総生産量で4-5万本ほどありますが、20種類近くのワインを造っているため、各ワインの生産量はごく僅か。 そして、ワイナリー&畑が原産地呼称地域外にあるので、ヴィンテージも使用ブドウ品種も明記することができず、ラベル上では隠語的な表記となっています。 ワイン名もブドウ品種名を彷彿とさせる皮肉のこもったものに。 白のスティルワインに関しては、全て醸し発酵を行なっています。 「空輸でサンプルワインを送ってもらったのですが、どれも素晴らしいいっ!!圧倒的な果実がありつつも、高い標高由来の酸の下支えがあって、高アルコール度数でも飲み心地は軽やか。 軽さを実現するために完熟前に収穫するなどといった、本末転倒な造りとは明らかに一線を画すテンションの高いワインたちです」(インポーターのヴィナイオータ社コメントより) 【6本?送料無料】バランコ オスクーロ ヴィーノ コスタ 2021 ロゼワイン スペイン 750ml 自然派 4,455 円
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Sine Verba Rose San Ruggieroサン ルッジエーロ (詳細はこちら)プーリアの港町、バルベッタでワインを造るルッジエーロ トゥプッティ。 バルレッタの港に浮かぶ夕陽のような美しい外観。 ベリー系のチャーミングな甘さがありながら、酸が心地よい。 プレスしたぶどうのうち、よりフレッシュな下部の40%のみの果汁を使うことで、濃い抽出になりがちなネロ ディ トロイアを美しく表現しています。 ワイン名は、ラテン語で「言葉にならない」という意味。 樹齢30年、自然酵母で7日間発酵、ステンレスタンクで5ヶ月熟成。 750mlネロディトロイアイタリア・プーリアプーリアIGTロゼ自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。 ワインの個性としてお楽しみください。 ●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。 【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。 他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 BMO株式会社プーリアの自然派「サン ルッジエーロ」がネロ ディ トロイアで造るロゼ輝きのある美しいロゼ色、透明感溢れるミネラルと酸味、冷涼感に満ちた果実味シネ ヴェルバ サン ルッジエーロSine Verba Rose San Ruggiero商品情報プーリアで冷涼感溢れるワインを造る「サン ルッジエーロ」プーリアの自然派「サン ルッジエーロ」がネロ ディ トロイアで造るロゼが「シネ ヴェルバ」です。 プレスしたぶどうのうち、よりフレッシュな下部の40%のみの果汁を使うことで、濃い抽出になりがちなネロ ディ トロイアを美しく表現しています。 ベリー系のチャーミングな甘さに心地の良い酸。 フレッシュで生き生きとした果実味にミネラルが溶け込み、緩やかで優しいタンニンがワインに奥行を与えています。 灼熱のプーリアで造られたワインとは思えないほどの冷涼感に満ち、生き生きとした味わいが魅力的なロゼです。 生産者情報サン ルッジエーロ San Ruggiero南イタリアの「灼熱の太陽」を「澄み渡る果実味」に転換ルッジエーロ氏は放射線科医師である一方、祖父の代から続く農園を2012年に引き継ぎ、ぶどうとオリーブ栽培、そしてワイン造りに情熱を注いでいます。 畑は、ローマ時代からの港町でリゾートとして有名なバルレッタにあります。 しかし彼は海にはほとんど行かず、休暇は全て畑で過ごしています。 生家は決して裕福ではなく、勉強のかたわら14歳から医学部を卒業するまで学資を得るため夏休みを利用して畑仕事を続けました。 おかげで農業の知識は十分にあり、生化学、生物学などの基礎知識がぶどう造り・ワイン造りに大いに役に立っています。 また、チェファリッキオの元醸造家パスクワーレ・パストーレ氏をエノロゴに迎え、土地のぶどうの味を変えることなく、そのままワインにしたいという考えのもと、無農薬栽培、自然酵母発酵、ワインの無調整は言うまでもなく守られています。 医師という立場柄、嫌でも病気が見えてしまう、場合によりそれを患者さんに伝えなければならない現実の辛さを樹齢60年超えのぶどうが和らげてくれると彼は語っています。
【6本?送料無料】6月21日(金)以降発送予定 サン ルッジエーロ シネ ヴェルバ 2021 ロゼワイン ネロディトロイア イタリア 750ml 自然派 3,454 円
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La Vinya Del Boter Rose Amor Per La Terraアモール ペル ラ テラ (詳細はこちら)2019年に来日したコスミック・ヴィニャテーズのサルバドールと、ナチュラルワインを幅広く取り扱うワイン商のヤウメ、モノムロームやキュヴェ3000を経営するチャビの3人が、日本各地を飛び回っているうちに思いついたプロジェクトが、アモール・ペル・ラ・テッラです。 ヴィーニャはカタルーニャ語でぶどう畑、ボテールは樽職人のこと。 昔はぶどう畑の隣に樽職人が在住していた事からこのネーミングにしました。 地中海ハーブのアロマが香り、フレッシュで軽やさの中に果実味のピュアな甘さが溶け込んでいる。 750mlパレリャーダ、モナストレル、メルロー、カベルネ フランスペイン・カタルーニャロゼ自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。 ワインの個性としてお楽しみください。 ●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。 【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。 他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 BMO株式会社 【6本?送料無料】6月21日(金)以降発送予定 アモール ペル ラ テラ ラ ヴィニャ デル ボテール ロゼ 2022 ロゼワイン スペイン 750ml 自然派 4,730 円
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Medol Seleccio 7e Ancestral Macabeu Sumoi Celler Nou Mesセイエル ノウメス (詳細はこちら)2021ヴィンテージは良い条件がそろい果皮の状態もとても良く、全体的にとてもフレッシュ感を感じる年。 除梗したぶどうをダイレクトプレス。 自重によるフリーラン果汁のみでステンレスタンクでアルコール発酵(15日間、14 15℃)、最終段階で瓶詰め。 王冠ではなく、コルクで熟成 24ヶ月間。 デゴルジュマンしリリース。 750mlスモイ、マカベウスペイン・カタルーニャロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 BMO株式会社 【6本?送料無料】6月21日(金)以降発送予定 セイエル ノウメス メドル セレクシオ 7E アンセストラル マカベウ スモイ 2021 ロゼワイン スペイン 750ml 3,850 円
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Sucamulla Vinyas d'Empremtaビニャス デンプレンタ (詳細はこちら)落ち着いたサーモンピンク色。 チェリーのようなフレッシュな果実味に、オレンジピールのようなほろ苦さ。 全て混醸造。 除梗(一部グラップ・アンティエール)、足で踏んでステンレスタンクで2日間マセラシオン。 発酵を開始してすぐにプレスし、液体のみで発酵を続ける。 ステンレスタンクにて7ヶ月間熟成。 SO2無添加。 750mlバルトロル、スモイ、マンドー、ガルセンク、ガルッ、マルバシアなど品種スペイン・カタルーニャロゼ自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。 ワインの個性としてお楽しみください。 ●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。 【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。 他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 BMO株式会社 【6本?送料無料】6月21日(金)以降発送予定 ビニャス デンプレンタ スカムリャ 2022 ロゼワイン スペイン 750ml 自然派 4,730 円
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Cerasuolo d'Abruzzo Lunariaルナーリア (詳細はこちら)クリアなアセロラカラー、Cerasa(伊語=さくらんぼ)を由来としたワイン名のごとく、チェリーやあんずの香りが拡がり、薄旨の味わいはシャープな酸が骨格を成し美しきアフターへと流れます。 3000mlチェラスオーロ ダブルッツォイタリア・アブルッツォチェラスオーロ ダブルッツォDOCロゼ自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。 ワインの個性としてお楽しみください。 ●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。 【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。 他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 ディオニー株式会社チェリーやあんずの香り、軽快な果実味とシャープな酸のロゼ!可愛らしいポップなおうちデザイン!自然派ルナーリアの超お値打ちバッグインボックス3リットルチェラスオーロ ダブルッツォ ルナーリアCerasuolo d'Abruzzo Lunaria商品情報素晴らしく使い勝手の良いお気軽自然派バッグインボックス「ルナーリア」ビオディナミ認証付きワインでボトル換算なんと1000円台!抜群のコストパフォーマンス、そして真空パックで酸化しにくく1ヵ月かけてゆっくり楽しめる、素晴らしく使い勝手の良いお気軽自然派バッグインボックス「ルナーリア」です!シャープな酸のある飲み心地の良いロゼクリアなアセロラカラー、Cerasa(伊語=さくらんぼ)を由来としたワイン名のごとく、チェリーやあんずの香りが広がり、薄旨の味わいはシャープな酸が骨格を成し美しきアフターへと流れます。 「家飲みワイン」として自然派ワイン好きな方のデイリーユースに最適!イタリアのアドリア海近く、アブルッツォ州で30年以上前から無農薬栽培を行うオルソーニャ協同組合によるもの。 05年よりビオディナミ農法で育てたモンテプルチアーノをステンレスタンクで8時間醸し、30日間発酵、4ヶ月熟成後リリースしています。 気軽に楽しめて非常にポップなデザインながら、中身は厳格なビオディナミ認証団体「デメテール」の認証付き。 中身は真空パックなので、ボトルに比べ、酸化のスピードも緩やか。 輸入元も「1ヵ月かけてゆっくり楽しめるバッグインボックス」としてグラスワインやデカンタでのお奨めや、お料理に加えてアクセントにと、様々な楽しみ方をおススメしています!「家飲みワイン」として自然派ワイン好きな方のデイリーユースに最適です!是非お試しください!生産者情報ルナーリア Lunaria30年以上前から無農薬栽培を行う協同組合アドリア海から内陸に20キロ入ったオルソーニャ村に協同組合Cooperativa Olearia Vinicola Orsognaがあります。 30年以上前から無農薬栽培を行い、2005年からはビオディナミ農法を取り入れています。 醸造責任者のCamillo Zulliカミッロ ズーリ氏が指揮をとり、ビオディナミ農法で育てられたブドウに寄り添い人為的行為をできるだけ排除した醸造を行っています。
【6本?送料無料】3000ml ルナーリア チェラスオーロ ダブルッツォ 2022 ロゼワイン チェラスオーロ ダブルッツォ イタリア 自然派 4,312 円
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Confianca Cosmic Vinyatersコスミック ヴィニャテーズ (詳細はこちら)サルヴァドールは自分の骨格となる美学と哲学をワイン名にしている。 「コンフィアンサ」はカタラン語で「自信」という意味。 このキュヴェは彼が初めて造ったもの。 一番最初に手掛け、そこから他のワインを造るためにも自信が必要だったという。 自分自身へのおまじないのようなもの。 優しさとうまみがさく裂!750mlグルナッシュ グリスペイン・カタルーニャ・カタルーニャカタルーニャDOロゼ自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。 ワインの個性としてお楽しみください。 ●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。 【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。 他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 BMO株式会社ラングロールのエリックが認めたスペインのサルヴァドールのロゼ樹齢60年のグルナッシュ グリをアンフォラで発酵優しい口当たりと凝縮した旨味に満ちた「コンフィアンサ」コンフィアンサ コスミック ヴィニャテーズConfianca Cosmic Vinyaters商品情報ラングロールのエリックが認めたサルヴァドールフランス自然派の大御所「ラングロール」やエリック、ヨヨ、ニックなど今や押しも押されぬスーパースター達から太鼓判を押され、レストラン「カン ロカ」のシェフやワインジャーナリストが大注目のコスミック ヴィニャテーズのサルヴァドール。 フランスの国境から100kmも離れていない山奥のアグヤーナ村で2013年からワイン造りを始めました。 樹齢60年のグルナッシュ グリをアンフォラで発酵、驚くほど優しい口当たりの中に凝縮した旨味に満ちたロゼです。 サルヴァドールの自信に満ちたロゼグルナッシュ グリは黒葡萄であるグルナッシュが突然変異した品種です。 ピンク色の果皮を持ちコクのあるスパイシーで芳醇なワインになります。 コンフィアンサは芳醇ながら厚みのある酸味とボディが見事に引き締め立体的な果実味を持っています。 サルヴァドーレが初めて造ったロゼですが、自信(コンフィアンサ)に満ち溢れた自信作です。 地中海のエッセンスをストレートに感じるロゼ淡いロゼ色から繊細で気品ある地中海のガリグの風味がゆっくりと立ち上がり、清涼感を醸し出しています。 酸味とタンニンが骨格を造り輪郭のあるミネラルが溶け込んでいます。 優しい口当たりの中に溶け込んだ凝縮した旨味が素晴らしい!ぜひ一度お試し下さい。
【6本?送料無料】6月21日(金)以降発送予定 コスミック ヴィニャテーズ コンフィアンサ 2022 ロゼワイン グルナッシュ グリ スペイン 750ml 自然派 6,215 円
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Rose of Pinot Noir Santa Lucia Highlands Lucy (Pisoni Family Vineyards)ルーシー(ピゾーニ ファミリー ヴィンヤーズ) (詳細はこちら)Pinot Noir 100% サンタ・ルチア・ハイランズはサリナス・ヴァレーの西側、朝日を享受する東を向いた斜面から、秀逸なピノ・ノワールが造られる様々の畑から。 白ワイン造りのプレスのロゼ70%と、赤ワイン造りのセニエのロゼ30%をブレンドしてから、数年使いの仏産樽で熟成。 二つの発酵方法をブレンドすることにより明るく、いきいきとしたフレッシュな果実と複雑味溢れる味わいを引き出している。 女性の疾患究明の為に収益の一部を寄付する750mlピノ ノワールアメリカ・カリフォルニア・モントレーサンタ ルチア ハイランズAVAロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社中川ワイン 【6本〜送料無料】ルーシー(ピゾーニ ファミリー ヴィンヤーズ) ロゼ オブ ピノ ノワール サンタ ルチア ハイランズ 2022 ロゼワイン ピノ ノワール アメリカ 750ml 4,312 円
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Shiny Rose Gualdo Del Reグアルド デル レ (詳細はこちら)ティレニア海から内陸に10km。 80年代〜90年代に、スーパータスカンブームとともに、ボルゲリ・そしてこのスヴェレートも、高級ワイン産地として多くの投資が入ってきました。 グアルド デル レの周りにある、トゥア=リータや、モンテ=ペローゾ、そして現在は日本人オーナーが所有するブリッケッラなど、多くの新しいワイナリーが出来ました。 ロッシ氏の姿勢は、世界からの注目度が上がってきてからも変わらず。 「私は投資目的でワインを造っているのではない。 」代々積み重ねてきた畑作りを続けて、消費者に喜ばれるワインを造る事。 2011年にはスヴェレートがDOCGに認定され、サンジョヴェーゼ・カベルネソーヴィニヨン・メルロの品種がDOCGとして認められるようになりました。 過剰なブームが去った今こそ、スヴェレートのワインの真価が問われる時なのかもしれません。 歴史的にはアパッシメントされ、デザートワインとしてリリースされることが多いアレアティコ種を、オーナー・ロッシ氏の奥さんテレーザさんのアイデアによりチャーミングで辛口のロゼワインに仕上げました。 毎年2000本のみの生産の限定アイテムです。 750mlアレアティコイタリア・トスカーナ・スヴェレートコスタ トスカーナ ロザートIGTロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 アルトリヴェッロシャイニーロゼ グアルド デル レShiny Rose Gualdo Del Re生産者情報グアルド デル レ Gualdo Del Re「うちの畑に匹敵するのはトゥアリータとモンテペローゾだけ」いくつものスーパートスカンを生み出すマレンマ地区において、抜群のコストパフォーマンスを誇るグアルド デル レ。 ニコ ロッシ氏は、祖父の代からの家業であるブドウ栽培農家の生まれ。 そもそも、スヴェレート地区にはたったの2軒しかブドウを栽培している家はなく、ロッシ家はそのうちの1つ。 つまりスヴェレートでもっともブドウ栽培に適した畑を所有していることも意味しています。 ロッシ氏は「こんなにいい条件の畑は、うちと隣人でもあるトゥアリータとモンテペローゾだけ」「畑の手入れはスヴェレートで一番自信がある」と語っています。 「レ マッキオーレ」を唸らせたマレンマ地区最高のコストパフォーマンスなにしろマレンマといえば、トゥアリータもサッシカイアもオルネライアなどの有名なスーパートスカンが造られる場所です。 そんな高級ワイン産地において、グアルド デル レの価格設定はかなり抑えられたもの。 オーナーのニコ ロッシ氏は「投資目的でワインを造っているのではない」と明言。 このことは、マレンマ地区の他のスーパートスカンに比較して、20〜40%は低い価格設定をしていることからもわかります。 このコストパフォーマンスの良さは、『パレオ ロッソ』『メッソリオ』という、偉大なスーパートスカンを造るレ マッキオーレを立ち上げた、今は亡きエウジェニオ カンポルミ氏が『マレンマ地区で最高のコストパフォーマンスワインはグアルド デル レだろう』とうならせたほど。 この2人はワイン造りにおいてお互いに尊敬しあえる仲だったそうです。 そんなグアルド デル レのワインは本物志向のトスカーナのレストランやエノテカでも多く取り扱われる人気ワインです。 ビベンダ誌上でも特集された敏腕若手エノロゴ、バルバラ タンブリーニ女史ガンベロロッソでイタリアNo.1レストランを受賞した「ガンベロロッソ(注:名前は一緒ですが無関係)」ではオーナーお気に入りの定番アイテムとしてワインリストに名を連ねています。 グアルド デル レのエノロゴを務めるのが、ヴィットリオ フィオーレ氏の愛弟子で、ソムリエ協会のビベンダ誌上でも特集されたホットな若手エノロゴの一人、バルバラ タンブリーニ女史だということも話題のひとつ。 「畑と醸造所での3年間の研修」を経てエノロゴになった彼女はこのグアルド デル レがプロのエノロゴとして歩み始めたワイナリー。 こんな短期間でワインガイドに絶賛されるワインを次々と世に送り出したバルバラ女史の敏腕ぶりにも大注目です。
【6本?送料無料】6月21日(金)以降発送予定 グアルド デル レ シャイニーロゼ 2021 ロゼワイン アレアティコ イタリア 750ml 3,586 円
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Shiny Rose Gualdo Del Reグアルド デル レ (詳細はこちら)ティレニア海から内陸に10km。 80年代〜90年代に、スーパータスカンブームとともに、ボルゲリ・そしてこのスヴェレートも、高級ワイン産地として多くの投資が入ってきました。 グアルド デル レの周りにある、トゥア=リータや、モンテ=ペローゾ、そして現在は日本人オーナーが所有するブリッケッラなど、多くの新しいワイナリーが出来ました。 ロッシ氏の姿勢は、世界からの注目度が上がってきてからも変わらず。 「私は投資目的でワインを造っているのではない。 」代々積み重ねてきた畑作りを続けて、消費者に喜ばれるワインを造る事。 2011年にはスヴェレートがDOCGに認定され、サンジョヴェーゼ・カベルネソーヴィニヨン・メルロの品種がDOCGとして認められるようになりました。 過剰なブームが去った今こそ、スヴェレートのワインの真価が問われる時なのかもしれません。 歴史的にはアパッシメントされ、デザートワインとしてリリースされることが多いアレアティコ種を、オーナー・ロッシ氏の奥さんテレーザさんのアイデアによりチャーミングで辛口のロゼワインに仕上げました。 毎年2000本のみの生産の限定アイテムです。 750mlアレアティコイタリア・トスカーナ・スヴェレートコスタ トスカーナ ロザートIGTロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 アルトリヴェッロシャイニーロゼ グアルド デル レShiny Rose Gualdo Del Re生産者情報グアルド デル レ Gualdo Del Re「うちの畑に匹敵するのはトゥアリータとモンテペローゾだけ」いくつものスーパートスカンを生み出すマレンマ地区において、抜群のコストパフォーマンスを誇るグアルド デル レ。 ニコ ロッシ氏は、祖父の代からの家業であるブドウ栽培農家の生まれ。 そもそも、スヴェレート地区にはたったの2軒しかブドウを栽培している家はなく、ロッシ家はそのうちの1つ。 つまりスヴェレートでもっともブドウ栽培に適した畑を所有していることも意味しています。 ロッシ氏は「こんなにいい条件の畑は、うちと隣人でもあるトゥアリータとモンテペローゾだけ」「畑の手入れはスヴェレートで一番自信がある」と語っています。 「レ マッキオーレ」を唸らせたマレンマ地区最高のコストパフォーマンスなにしろマレンマといえば、トゥアリータもサッシカイアもオルネライアなどの有名なスーパートスカンが造られる場所です。 そんな高級ワイン産地において、グアルド デル レの価格設定はかなり抑えられたもの。 オーナーのニコ ロッシ氏は「投資目的でワインを造っているのではない」と明言。 このことは、マレンマ地区の他のスーパートスカンに比較して、20〜40%は低い価格設定をしていることからもわかります。 このコストパフォーマンスの良さは、『パレオ ロッソ』『メッソリオ』という、偉大なスーパートスカンを造るレ マッキオーレを立ち上げた、今は亡きエウジェニオ カンポルミ氏が『マレンマ地区で最高のコストパフォーマンスワインはグアルド デル レだろう』とうならせたほど。 この2人はワイン造りにおいてお互いに尊敬しあえる仲だったそうです。 そんなグアルド デル レのワインは本物志向のトスカーナのレストランやエノテカでも多く取り扱われる人気ワインです。 ビベンダ誌上でも特集された敏腕若手エノロゴ、バルバラ タンブリーニ女史ガンベロロッソでイタリアNo.1レストランを受賞した「ガンベロロッソ(注:名前は一緒ですが無関係)」ではオーナーお気に入りの定番アイテムとしてワインリストに名を連ねています。 グアルド デル レのエノロゴを務めるのが、ヴィットリオ フィオーレ氏の愛弟子で、ソムリエ協会のビベンダ誌上でも特集されたホットな若手エノロゴの一人、バルバラ タンブリーニ女史だということも話題のひとつ。 「畑と醸造所での3年間の研修」を経てエノロゴになった彼女はこのグアルド デル レがプロのエノロゴとして歩み始めたワイナリー。 こんな短期間でワインガイドに絶賛されるワインを次々と世に送り出したバルバラ女史の敏腕ぶりにも大注目です。
【6本?送料無料】6月21日(金)以降発送予定 グアルド デル レ シャイニーロゼ 2021 ロゼワイン アレアティコ イタリア 750ml 3,586 円
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