ボルドーでいち早くビオディナミに着目した、シャトー ペイボノム レ トゥールが造るペット ナット。 繊細で細かな泡立ち。 爽やかなチェリーの香りと優しい酸味が感じられます。 土壌:粘土石灰質メトド アンセストラル方式 セメントタンク3カ月原語表記:Mis en Bouteille au Chateau L'Amour du Risque Pet'Nat de Peybonohomme[2022]ワイン生産地: フランス/ボルドー/ブライ品種: カベルネフラン100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: ロゼワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ ヴァン ド フランス ラムール デュ リスク [2022] ≪ ロゼワイン ボルドーワイン ≫ 3,182 円
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デビューと同時に世界的ワイン評価誌で最高評価を獲得。 一躍注目を浴びる存在となりました。 淡く美しい色合い。 様々なフルーツとハーブ、ミネラルが感じられ風味豊かな味わいです。 土壌:粘土石灰質製法:ムールヴェードル、グルナッシュについてはマセラシオン(24時間)、サンソーはセニエ式 醗酵:ステンレス、コンクリートタンク併用(MLF無) 6カ月原語表記:CHATEAU CANADEL Bandol Rose[2022]ワイン生産地: フランス/プロヴァンス/バンドール品種: ムールヴェードル45%、サンソー45%、グルナッシュ10%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: ロゼワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ シャトー カナデル バンドール ロゼ [2022] ≪ ロゼワイン プロヴァンスワイン ≫ 3,974 円
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シャトーの歴史は1740年まで遡り、1962年にダリエ家7代目ギィがシャトーを取得。 ギィの長男フィリップはボルドー大学醸造学部教授でもあり、シャトーの品質責任者。 栽培、醸造はギィの次男ジャン クリストフが担当。 カベルネ ソーヴィニヨンメインで造られ、製法はロゼ ド プレス(圧搾法)を用いていますが、これはカベルネがタンニン分豊かな品種であり、セニエ(醸す製法)だと力強すぎるロゼになるためです。 クランベリーや砂糖漬けのフランボワーズなどのアロマが広がり、適度なフレッシュさとタンニン分が味わいに感じられます。 前菜から主菜まで幅広いマリアージュが楽しめます。 原語表記:CHATEAU DE ROUQUETTE CHATEAU DE ROUQUETTE BORDEAUX ROSE (SCREW)[2021]ワイン生産地: フランス/ボルドー品種: カベルネソーヴィニヨン85%、メルロー15%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: ロゼワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ シャトー ド ルーケット ボルドー ロゼ(スクリュー) [2021] ≪ ロゼワイン ボルドーワイン ≫ 1,782 円
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淡いピンク/サーモン色の外観。 フレッシュなイチゴ、赤スグリなどの芳醇なアロマ。 ソフトで優しくクリーミーな口当たり、赤果実の味わいと繊細で上品なタンニンが、ワインに食欲をそそるような長い余韻を与えています。 フレッシュで軽快な料理と相性が良いです。 原語表記:PYRAMID VALLEY Vineyards North Canterbury Rose[2021]ワイン生産地: ニュージーランド/カンタベリー品種: ピノグリ96%、ピノグリ4%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: ロゼワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ ピラミッド ヴァレー ヴィンヤーズ ノース カンタベリー ロゼ [2021] ≪ ロゼワイン ニュージーランドワイン ≫ 4,590 円
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【赤の代わりに使えるパワフルロゼ!】 コート・ロティの名門、ギガルのタヴェル。 グルナッシュとサンソーを主体としたこのロゼは、濃いめのチェリーピンク。 香りはストベリーキャンディ。 味わいは力強く、飲みごたえたっぷり。 赤の代わりに十分なります。 【料理】 ポークソテー、焼き肉、煮込みハンバーグ原語表記:E.GUIGAL Tavel[2021]ワイン生産地: フランス/ローヌ/南部品種: グルナッシュ60%、サンソー15%、クレレット10%、シラー10%、その他5%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: ロゼワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ E ギガル タヴェル [2021] ≪ ロゼワイン ローヌワイン ≫ 2,830 円
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軽快な赤い果実を瑞々しく清らかな酸が貫き、明るくフォーカスの定まった味わい。 オーストリアのロゼにインスピレーションを受けて2020年に初リリースしたワインでオーストリア品種を主体に5品種を自然発酵。 ラベルは、ヨハンのチーム皆が好きな音楽ジャンルのディスコと飼っている鶏をイメージしたもの。 原語表記:Johan Vineyards Disco Chicken Rose[2021]ワイン生産地: アメリカ/オレゴン/ウィラメットヴァレー/ヴァンダザーコリドー品種: ブラウフレンキッシュ34%、ピノノワール25%、ツヴァイゲルト5%、ケルナー14%、サンローラン12%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: ロゼワイン軽-重: やや軽口甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ ヨハン ヴィンヤーズ ディスコ チキン ロゼ [2021] ≪ ロゼワイン オレゴンワイン ≫ 5,118 円
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輝くようなロゼ色。 ラズベリー、ブラックベリー、赤い花などの香り。 チャーミングなベリー系の果実味が一番の魅力で、フレッシュでスムーズな口当たりがとても親しみやすいワイン。 土壌:鉄を含んだ赤土と軽い砂質土壌に堆積した石灰質土壌。 ステンレスタンク(MLF無) ステンレスタンク熟成4カ月/瓶3カ月原語表記:Feudo Arancio Rosato[2022]ワイン生産地: イタリア/シチリア品種: ネロダーヴォラ100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: ロゼワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ フェウド アランチョ フェウド アランチョ ロザート [2022] ≪ ロゼワイン イタリアワイン ≫ 1,540 円
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深い色合いのロゼワイン。 フレッシュなチェリーやピンクペッパー豊かな香り。 非常に繊細なタンニンが感じられ、飲み口が良く、生魚や和食など、広くお料理と合わせていただけます。 土壌:砂質、石灰質ステンレスタンク、天然酵母 ステンレスタンクにて6カ月原語表記:MAS DES MESURES Gemme[2021]ワイン生産地: フランス/ラングドック・ルーション品種: アラモン45%、シラー45%、ミュスカアプティグラン10%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: ロゼワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ マス デ メジュール ジェム [2021] ≪ ロゼワイン ラングドック・ルーションワイン ≫ 3,974 円
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シェフであり農家でもあるスティーヴ・ローズが所有する畑はソノマ・ヴァレーの名産地として知られるケンウッド・ディストリクトにある。 粘土混じりの砂利質で樹齢の古いグルナッシュとの相性が非常に良く、90年代からオーガニック認証を受けている。 エレガントでフードフレンドリーなロゼ。 生産量750ケース。 契約畑/発酵:80%ステンレスタンク、20%古樽熟成:古樽にて5ヶ月■ワイナリーについて料理人だった父の影響を受け、幼い頃からワインと食に造詣が深かったデンマーク人のレオ・ハンセンはコペンハーゲン初のミシュラン星付きレストラン、Kong Hans にてワイン・ディレクターとして勤務していたが、ワインの買い付けのため訪れたカリフォルニアに魅せられ1999 年に移住した。 昼はワイナリー、夜はソムリエとして働きながら化学、栽培学、醸造学などを学び、アレキサンダー・ヴァレーで高い評価を得ていたStuhlmuller Vineyards にてワインメーカーとして活躍した後2004年自らのワイナリーを設立、偶然にも彼のミドルネームであり南アフリカにおけるシュナン・ブランの呼び名でもあった"STEEN" にちなんだ名を付けた。 ドライ・ファーミングや自根のブドウ畑にこだわり、野生酵母による発酵、新樽を控えアルコール感の穏やかなより自然に近い手造りのスタイルを一貫して磨き上げ、エレガントでフード・フレンドリーな味わい深いシュナン・ブランを少量造る。 彼のワインは土地の風土を映し出す新時代の生産者を紹介する著書として大きな話題を呼んだ "The New California Wine" (Jon Bonne 著)にも取り上げられた。 カリフォルニア今起きている大きなうねりを感じさせる生産者のひとり。 原語表記:Leo Steen Rose Ranch Rose of Grenache[2021]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ソノマヴァレー品種: グルナッシュ容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: ロゼワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ レオ スティーン ローズ ランチ ロゼ オブ グルナッシュ [2021] ≪ ロゼワイン カリフォルニアワイン ソノマ ≫ 4,326 円
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鮮やかでクリアーな朱色が美しいロゼ。 イチゴやサクランボを想わせる甘く心地よい香りが魅力的。 味わいは適度なタンニンと上品な酸、そして果実味がうまく調和していて絶妙。 土壌:石ころに覆われた珪土を含む砂質土壌浸漬:コンクリートタンクで一晩マセラシオン、セニエ法 コンクリートタンクで6カ月原語表記:Chateau de Segries Tavel Rose[2021]ワイン生産地: フランス/ローヌ/タヴェル品種: グルナッシュ50%、サンソー30%、クレレット10%、シラー10%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: ロゼワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ CH.ド セグリエス タヴェル ロゼ [2021] ≪ ロゼワイン ローヌワイン ≫ 2,742 円
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ラポストールは1994年グランマルニエの創業者のひ孫が創設したワイナリーで、フランスでのワイン造りの経験を活かしながら、チリのテロワールを表現しています。 サンソー、シラーなどの南仏品種からフレッシュな味わいを大切にするためステンレスタンクで醸したロゼ。 ステンレスタンクで発酵後、2ヶ月間熟成。 淡いサーモンピンク。 フルーティで杏やグレープフルーツ、バラなどの花の香り。 いきいきとした酸と爽やかさを持ちつつしっかりした口当たりの南仏スタイルに仕上げたロゼ。 アペリティフ、サラダやシーフードと。 アルコール度数:12.5%原語表記:LAPOSTOLLE LAPOSTOLLE LE ROSE[2020]ワイン生産地: チリ/セントラルヴァレー/ラペルヴァレー品種: サンソー、シラー、グルナッシュ、ムールヴェードル容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: ロゼワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ ラポストール ラポストール ル ロゼ [2020] ≪ ロゼワイン チリワイン ≫ 2,126 円
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濁り系ロゼワイン。 若々しいアロマを持ち、花弁や赤果実、スパイスの複雑でチャーミングなアロマを感じます。 ボリューム感にも優れ、整った酸とフルーティな長い余韻を持ちます。 土壌:粘土、石灰岩を含む沖積土壌ダイレクトプレス後にコンクリートタンク、卵型のコンクリートタンク、大樽、アンフォラで天然酵母で醗酵(MLF有) コンクリートタンク、卵型のコンクリートタンク、大樽、アンフォラでそれぞれ6ヶ月。 原語表記:Alpamanta Estate Wines Alpamanta Breva Rose[2022]ワイン生産地: アルゼンチン/メンドーサ/ルハンデクージョ品種: シラー100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: ロゼワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ アルパマンタ エステイト ワインズ アルパマンタ ブレバ ロゼ [2022] ≪ ロゼワイン アルゼンチンワイン ≫ 4,810 円
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ピノ・グリをベースに、色とテクスチャーのためにピノ・ノワールを加え、バランスのとれた、浮き立つようなストロベリーのアロマを持つ、フレッシュで生き生きとしたワイン。 原語表記:Ostler Vineyards The Cleavage Rose[2020]ワイン生産地: ニュージーランド/セントラルオタゴ/ノースオタゴ品種: ピノノワール容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: ロゼワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ オスラー ヴィンヤーズ クリーヴィジ ロゼ [2020] ≪ ロゼワイン ニュージーランドワイン ≫ 2,830 円
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ディック イーラスはブルゴーニュ ピノの虜となり、アメリカで同じような品質のワインを造りたいと最適な土地を探した結果オレゴンに辿り着きました。 ダンディーヒルズを切り拓いた先駆者の系譜といえます。 上品さ、エレガントさを表現するために、土壌やクローンを厳選。 過度な色とタンニンの抽出を避けるため、醸しはわずかで丁寧にプレスをします。 フレッシュな果実味とアロマを引き出すため、ステンレスタンク発酵。 ネクタリン、バラの花、熟したジューシーなメロンのアロマを感じる、はつらつとしたロゼ。 軽快な酸とともに、アプリコットやリンゴの香りが口いっぱいに広がります。 原語表記:ERATH ROSE OF PINOT NOIR (SCREW)[2021]ワイン生産地: アメリカ/オレゴン品種: ピノノワール100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: ロゼワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ イーラス ピノ ノワール ロゼ (スクリュー) [2021] ≪ ロゼワイン オレゴンワイン ≫ 3,652 円
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サンジョヴェーゼ主体で造られるフルーティで美しいロゼワイン。 イチゴやチェリーの甘い香りがやさしく、口当たりはフレッシュでドライ。 バランスがよくトマトや和食との相性が良い。 土壌:石灰質、海底堆積物(貝殻)が多く出土セメントタンク セメントタンク熟成 2カ月原語表記:Poggiotondo S.r.l. Poggiotondo Rosato delle Conchiglie Organic[2022]ワイン生産地: イタリア/トスカーナ品種: サンジョヴェーゼ容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: ロゼワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ ポッジョトンド ポッジョトンド ロザート デッレ コンキリエ オーガニック [2022] ≪ ロゼワイン イタリアワイン ≫ 2,258 円
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標高650メートルの自社畑のブドウを使用した、有機 ヴィーガン認証取得のペット ナット。 アセロラやチェリー、ラズベリーなどの赤果実を想わせるフレッシュ&フルーティな味わい。 土壌:砂、粘土、石灰質ステンレスタンク、アンセストラル方式原語表記:Dominio de Punctum Lanzado Pet Nat Organic Rose[2021]ワイン生産地: スペイン/カスティーリャラマンチャ品種: ガルナッチャ100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: ロゼワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ ドミニオ デ プンクトゥン ランサード ペット ナット オーガニック ロゼ [2021] ≪ ロゼワイン スペインワイン ≫ 2,038 円
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オーガニック認証を受けた3つの自社畑から収穫されたブドウを使用。 深紅色に、無濾過によるほのかな濁りがみられる。 ローズヒップやクランベリー、ストロベリー、カルダモン、ペトリコールのいきいきとした快活なアロマ。 タマリロ(コダチトマト)、ワイルドベリー、甘草が口中で感じられ、明るく、しっかりとした味わい。 残糖度は0.28g/lと辛口スタイル。 無濾過のため、少量の沈殿物があるので、注ぐ前にボトルを立てて置いて落ち着かせるようにしてください。 飲み頃:今〜2026年原語表記:BLACK Estate Treble Rose[2021]ワイン生産地: ニュージーランド/カンタベリー品種: ピノノワール57%、リースリング33%、カベルネフラン4%、シュナンブラン4%、シャルドネ2%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: ロゼワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ ブラック エステート トレブル ロゼ [2021] ≪ ロゼワイン ニュージーランドワイン ≫ 3,622 円
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鮮やかな薔薇の花弁や熟したイチゴのアロマを持ち、ふくよか且つドライなピノ特有のチャーミングな風味が特徴です。 程よいウエイトと酸、柔らかな口当たりが絶妙なロゼワインです。 土壌:礫を含む沖積土壌、粘土質土壌圧搾後、90%ステンレスタンク、10%フレンチオーク樽にて醗酵(500l旧樽)、マセレーションは16〜21日間 スタンレスタンク&10%はフレンチオーク樽 3カ月(500L、旧樽のみ)原語表記:Te Kairanga TK Pinot Noir Rose[2021]ワイン生産地: ニュージーランド/ワイララパ品種: ピノノワール100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: ロゼワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ テ カイランガ TK ピノ ノワール ロゼ [2021] ≪ ロゼワイン ニュージーランドワイン ≫ 3,094 円
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完熟したメロンや桃のアロマに、フレッシュな柑橘の風味が伴い、冷涼ヴィンテージならではの清涼な酸が全体を引き締める。 この地に自生の“コイレ”の花の形を模した自社畑「フロール ド ラベリント(迷宮の花)」のバイオダイナミック栽培ブドウを手摘みし、10〜12℃で低温発酵、澱とともに4ヶ月間熟成。 原語表記:Koyle Flor de Laberinto Rose[2021]ワイン生産地: チリ/セントラルヴァレー/コルチャグアヴァレー品種: グルナッシュ70%、ムールヴェードル30%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: ロゼワイン軽-重: やや軽口甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ コイレ フロール デ ラベリント ロゼ [2021] ≪ ロゼワイン チリワイン ≫ 2,258 円
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ボデガスプロトスは設立当初「ボデガス リベラ デル ドゥエロ」と名乗っていましたが、1982年にDOが設立されるにあたりDOに名称を譲り、以来プロトス(ギリシャ語でNo.1の意)と名乗っています。 樹齢25年未満のテンプラニーリョを使用。 20kgの小箱を使用して夜間に手摘み収穫。 100%徐梗し、ダイレクトプレスで圧搾。 15時間マセレーションを経てステンレスタンクでアルコール発酵。 鮮やかな色調。 イチゴやチェリーなどの赤系果実や野生ハーブのニュアンス。 果実味溢れる辛口。 適度な酸味がありフレッシュな口当たり。 クラレテは昔からこの地方に伝わるロゼの呼び名で、先人への敬意を表しています。 アルコール度数:13.0%原語表記:BODEGAS PROTOS PROTOS CLARETE[2022]ワイン生産地: スペイン/カスティーリャイレオン/シガレス品種: テンプラニーリョ95%、シラー3%、メルロ2%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: ロゼワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ ボデガス プロトス プロトス クラレテ [2022] ≪ ロゼワイン スペインワイン ≫ 2,126 円
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フランスのワイン産地の中でも最古のブドウ栽培地プロヴァンス地方。 デュボワ夫妻が2011年から始めたドメーヌ。 「ル ルー ブルー」(=青狼)は、ドメーヌがあるピュイルビエ村を象徴する「狼の丘」に由来。 エチケットに描かれた南十字星(クロワ デュ シュッド)のイラストが印象的です。 ローブが青白くて明るい。 香りが薄くて、エキゾチックな果物のミックスアロマが印象です。 味わいとして複雑で、フレッシュさと繊度が高くて、ピンクグレープフルーツと白桃のニュアンスが出る。 アルコール度数:13.0%原語表記:DOMAINE LE LOUP BLEU CROIX DU SUD ROSE[2022]ワイン生産地: フランス/プロヴァンス/コートドプロヴァンスサントヴィクトワール品種: ガルナッチャ66%、シラー34%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: ロゼワイン軽-重: 中口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ ドメーヌ ル ルー ブルー クロワ デュ シュッド ロゼ [2022] ≪ ロゼワイン プロヴァンスワイン ≫ 3,072 円
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くらむぼん ロゼ マスカットベーリーA 勝沼 山梨 [日本ワイン][ロゼワイン] 【綺麗なももいろのすっきり辛口】 ドライアプリコット、ミラベル、ラズベリー、フレッシュプラム、グリオット、ピンクペッパーやバラを思わせる香りが特徴的で、軽快な果実味と爽やかな酸味のバランスがとれ、味わいに複雑さをもたらすほのかなタンニンがアクセントになっています。 口中で果実香が広がる、すっきりとした辛口で、余韻の香りも長く楽しめます。 醸造には天然酵母を使用し、無濾過で仕上げられています。 味わいチャート 味わい ボディ 産地について 【葡萄の産地】 山梨県、甲州市、勝沼町 山梨県は古くからのぶどうの産地で、ぶどうの栽培面積、生産量は日本一を誇ります。 ぶどう畑やワイナリーは甲府盆地の北東部に多く、山梨県勝沼はワイン造り発祥の地とされています。 【合う料理】 ラタトゥイユ、豚肉のパテやハーブを使ったお料理 ワインの軽快な果実感や爽やかな酸味のある味わいが、トマトの酸味やハーブの香りと寄り添います。 店長から一言 きれいに輝く桃色のワインです。 味わいもベリーの可愛らしさ、軽やかさのある中で、ほんのり渋みが現れます。 ベーリーAの柔らかに膨らんでいく香りが余韻に長く浸らせてくれます。 勝沼の地で自然環境と人間が調和したワイナリーを目指す、くらむぼん 『くらむぼん』という名前は、宮沢賢治の童話『やまなし』で蟹が話す言葉に由来 します。 人間と自然の共存、科学の限界、他人への思いやり を童話で伝えた宮沢賢治に共感し、この社名が名づけられました。 勝沼のブドウ畑と自然が両立しつつ、地域住民とワイナリーが協力し合っていく。 その中で地域の特産、甲州やマスカットベーリーAが日々の食卓に登るデイリーワインとして親しまれ、和食文化の一端を担っていくことを願いとしています。 勝沼は日本でブドウ栽培が最初に行われた地です。 江戸時代に入ると甲州街道を伝って本葡萄(甲州ブドウ)が勝沼から江戸に運ばれ食されていました。 勝沼は日川流域の扇状地にあり水はけが良く、甲府盆地に面するため昼夜の寒暖差が大きいのです。 そして日本でも有数の日照時間があり降水量の少ない地域のひとつです。 勝沼には独自の気候風土があり、畑それぞれにもテロワール(土地の個性)があります。 くらむぼんワインの自社畑では、土地が本来持っている個性をなるべく残そうと、2007年から基本的に畑に肥料を与えず、耕さず、雑草を生やしたまま栽培する自然に即した栽培を行っています。 化学農薬や殺虫剤も使わないので、こまめに畑の手入れをし、風通しを良くし病虫害への対策をしています。 もちろん自然に即した栽培なので虫に食べられた葉が所々見られますが、虫を食べる鳥も多く飛来したり、土中には様々な微生物や虫も多く住んでいたり、雑草の枯草が土壌を作ったりしています。 甲州ブドウの他にもマスカットベーリーA、カベルネソーヴィニョンやシャルドネも植えられています。 ブドウの風味を多く残した自然な味わいのワインを目指して 栽培兼醸造責任者はオーナーでもある野沢たかひこさん。 大学中退後、フランスに渡り、ホームステイ先で出された郷土料理と地ワインの美味しさに感動し、家業のワイン造りを継ぐ決心をしました。 ブルゴーニュで1年半栽培・醸造を学んだのち帰国し、栽培醸造責任者として栽培から一貫したワイン造りに励んでいます。 フランス南西部の自然派ワインに感銘を受け、2007年から自社栽培を、自然農・有機栽培・ビオディナミに影響を受けた自然に即した栽培へと転換しました。 ワイナリーではブドウがワインに変わっていくのを助けてあげるのがワインメーカーの役目と考え、病果を丁寧に取り除き、ゆっくりと醗酵が行われたワインは、無濾過又は最小限の濾過をして瓶詰されま。 酵母や樽の風味は、あくまでもワインに奥行きを与える存在として、果実の風味を補う形であるべきと考えています。 また、自社栽培したブドウを使ったワイン造りでは、果皮につく土着酵母による醗酵をするなど、より土地やブドウの個性を残したワインとなるように心がけています。 手掛けるワインは2011年にはEU市場への輸出も開始しました。 イギリス、ロンドンで開催された「International Wine Challenge 2014」では辛口の白ワイン「ソルルケト甲州EUバージョン」が銅賞を受賞するなど、世界に通じるワイナリーとして注目されています。 社名である『くらむぼん』をブランド名にした、白、赤、ロゼと幅広いラインナップの葡萄品種別シリーズです。 品種ごとの個性を反映しワイナリーの素晴らしい品種を体現しています。 ラベルのイラストは、社名の由来でもある宮沢賢治の童話『やまなし』に登場する『蟹』『 やまなし』『 魚』『 かわせみ』『 樺の花』が モチーフになっています。 くらむぼん ロゼ マスカットベーリーA 勝沼 山梨 ヴィンテージ 2022年 タイプ ロゼワイン 飲み口 辛口 地方 山梨県、甲州市、勝沼町 造り手 くらむぼん ぶどう品種 マスカットベーリーA100% 熟成 ステンレスタンクにて熟成 アルコール 12% 容量 720ml 飲み頃温度 8〜10℃ くらむぼん ロゼ マスカットベーリーA 勝沼 山梨 [日本ワイン][ロゼワイン] 2,700 円
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【商品説明】夜明け前の涼しい時間帯に収穫したぶどうを丁寧にプレス。 10−11時間のマセラシオン(浸漬)が、深く華やかなバラ色を生み出します。 チェリーやいちごのフレッシュで芳醇なアロマに上質な酸味、そして長期瓶内熟成がもたらすコクときめ細やかな泡立ち。 それらの絶妙なハーモニーが、多くの人々を魅了し続けています。 【仕様】●内容量:750ml●生産地:スペイン●生産者:ロジャーグラート●メーカー:三国ワイン【検索用キーワード】三国ワイン みくにわいん ミクニワイン MikuniWine ろじゃぐらーと かば ろぜ ぶりゅっと ロジャーグラート カバ ロゼ ブリュット Roger Goulart Cava Rose Brut ロジャグラ ロゼ 750ml 750ミリリットル 1本 バラ売り 12度 スパークリング 辛口 ロゼ スペイン スペイン 果実酒 ワイン スパークリングワイン・シャンパン スペイン おうちのみ優雅な時間を演出する、美しいバラ色の華やかなロゼ 【ポイント2倍】【お取り寄せ】三国ワイン ロジャーグラート カバ ロゼ ブリュット 750ml《2024/6/20(木)00:00?2024/8/5(月)23:59》 2,570 円
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【商品説明】ブドウ品種:ネロ・ダヴォラ100%有機栽培葡萄を使用して造られたオーガニックワイン。 イチゴのような赤い果実のフレッシュな果実味がほんのり甘みを感じさせる。 まろやかなボディと程よい酸とのバランスが楽しめる。 フルーティな余韻が心地よく残る。 名前のプラートは「ピュア」という意味。 【仕様】●内容量:750ml●生産地:イタリア●メーカー:株式会社スマイル【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。 【検索用キーワード】すまいる スマイル smile プラート ロゼ オーガニック プラート ロゼ 750ml 750ミリリットル 1本 バラ売り 12.5度 ミディアムライトボディ 辛口 イタリア Prato イタリア 果実酒 ワイン ロゼ イタリア H16965フレッシュで果実味と酸味のバランスがよい。
【お取り寄せ】スマイル プラート ロゼ オーガニック 750ml 1,270 円
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【商品説明】リオハ最古の名門プレミアムワイナリー。 創立初期にフランス人技師を招聘し、ボルドーワインの製法を導入したことでも知られています。 また、スペイン国内で最初に格付(DO)を得ています。 その高品質は毎年スペイン王室に献上する王室御用達のワインであることからも分かります。 水仙の花のような香り、黄色がかった赤色が印象的で、酸味が爽やかなワインです。 【仕様】●内容量:750ml●生産地:スペイン●メーカー:マルケス・デ・リスカル/サッポロビール株式会社【検索用キーワード】サッポロビール マルケス・デ・リスカル ロサード マルケス・デ・リスカル ロサード 750ml 750 1本 バラ売り 12度 スティルワイン ワイン ロゼ スペインリスカル社100周年を記念した年に発売開始のロゼワイン 【お取り寄せ】サッポロビール マルケス・デ・リスカル ロサード ロゼ 12度 750ml 1,650 円
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【商品説明】ブドウ品種:マルベック100%有機栽培葡萄を使用して造られたオーガニックワイン。 イチゴやチェリーなどのフレッシュな果実香と、バラやゼラニウムなどのフローラルな香り。 イチゴのノートがあるマルベック特有の味わい。 肉付き良くパワフルなロゼワイン。 【仕様】●内容量:750ml●生産地:アルゼンチン●メーカー:株式会社スマイル【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。 【検索用キーワード】すまいる スマイル smile クマ オーガニック マルベック ロゼ クマ オーガニック ロゼ 750ml 750ミリリットル 1本 バラ売り 13.5度 ミディアムフルボディ 辛口 アルゼンチン Cuma Organic アルゼンチン 果実酒 ワイン ロゼ チリ 2020.09_orgフレッシュな果実にバラを連想させる香り。
【お取り寄せ】スマイル クマ オーガニック マルベック ロゼ 750ml 1,265 円
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【商品説明】透明感のある鮮やかなルビー色。 チェリー、ストロベリーのような香り。 フレッシュな酸味と赤いフルーツの豊かな果実味が広がります。 余韻にかけて溶け込んだ心地良いタンニンがアクセントになり、切れ味のよい後味になります。 【仕様】●内容量:375ml●色:ロゼ●スパークリング●辛口●アルコール度数:12%●生産地:スペイン●生産者:ロジャーグラート●メーカー:三国ワイン【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。 【検索用キーワード】三国ワイン(株) みくにわいん ミクニワイン MikuniWine カバ ロゼ・ブリュット 375ml かばろぜぶりゅっと375みり Cava Rose Brut 375ml RGカバロゼハーフ 泡 375ml 375ミリリットル 1本 バラ売り 12度 スペイン ワイン ロゼ H18242優雅な時間を演出する、美しいバラ色の華やかなロゼ 【ポイント2倍】【お取り寄せ】三国ワイン カバ ロゼ・ブリュット 375ml 12度《2024/6/20(木)00:00?2024/8/5(月)23:59》 1,450 円
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【商品説明】透明感のある鮮やかなルビー色。 チェリー、ストロベリーのような香り。 フレッシュな酸味と赤いフルーツの豊かな果実味が広がります。 余韻にかけて溶け込んだ心地良いタンニンがアクセントになり、切れ味のよい後味になります。 【仕様】●内容量:375ml●色:ロゼ●スパークリング●辛口●アルコール度数:12%●生産地:スペイン●生産者:ロジャーグラート●メーカー:三国ワイン【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。 【検索用キーワード】三国ワイン(株) みくにわいん ミクニワイン MikuniWine カバ ロゼ・ブリュット 375ml かばろぜぶりゅっと375みり Cava Rose Brut 375ml RGカバロゼハーフ 泡 375ml 375ミリリットル 1本 バラ売り 12度 スペイン ワイン ロゼ H18242優雅な時間を演出する、美しいバラ色の華やかなロゼ 【ポイント2倍】【お取り寄せ】三国ワイン カバ ロゼ・ブリュット 375ml 12度《2024/6/20(木)00:00?2024/8/5(月)23:59》 1,450 円
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