シャブリジェンヌが造る、フレッシュでエレガントなロゼ。
新鮮な果実と甘いスパイスのアロマ、引き締まった酸のコントラストが素晴らしいワインです。
土壌：キンメリジャンステンレスタンク ステンレスタンク熟成 2カ月原語表記：La Chablisienne Bourgogne Rose[2020]ワイン生産地： フランス/ブルゴーニュ品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： ロゼワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
2,742 ～
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 産地アメリカ ＞ カリフォルニア生産者デコイ（ダックホーン・ワイン・カンパニー）品種シラー 、 ヴェルメンティーノ 、 カリニャン 、 ムールヴェードル 、 グルナッシュ 英字Decoy Rose醸造短時間のマセラシオン方式飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード0669576020562輸入元中川ワイン《デコイブランドについて》 「デコイ」はダックホーングループの中で、エントリークラスとして据えられたブランド。
ダックホーンは1976年にナパ・ヴァレーで創業。
当時はナパにワイナリーは40軒しかなかったといいます。
当時から続く名門と呼ばれるワイナリーはたくさんありますが、ダックホーンはその中でも特に生産規模を伸ばし大成功した生産者といえるでしょう。
今ではグループ全体で年間100万ケースを生産し、65か国に輸出されているといいます。
そのダックホーンの栽培・醸造技術をしっかりと受け継ぎつつ、味わいも価格も親しみやすく、毎日でも飲みたくなるワインとしてつくられているのが「デコイ」シリーズ。
ダックホーンよりもちょっとポップな鴨のイラストが目印です。
《このワインについて》 シラー、カリニャン、ムールヴェードル、グルナッシュというローヌ系品種にヴェルメンティーノというイタリアの白ブドウ品種を加える珍しいブレンド。
それがピンクグレープフルーツのような香りとなってワインに現れています。
メンドシーノ・カウンティの涼しい畑からのブドウがメイン。
フレッシュなイチゴのような赤いフルーツのアロマから始まり、柑橘のニュアンス。
キリっとした酸味はなく、あくまで温暖産地のロゼワインといった味わい。
酸味は丸くやわらかなものの、ほどよく全体を軽い印象にしており、南フランスのロゼワインよりも軽快です。
品種の多彩さから、いろいろな料理に悪くない相性を示します。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙24丁N戊R己N ミディアムボディ 辛口 ロゼワイン 大谷翔平選手 デコピン ドジャース LA 自宅 インスタ instagram酉12≪関連カテゴリ≫
3,025 ～
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 Cuvee Je taime Rose / Domaine Bassac ドメーヌ・バサックを代表するジュテームのロゼワインが限定入荷です。
サンソーとグルナッシュをブレンドした南仏のテロワールが詰まったロゼワイン。
ラズベリーや桃の香りが心地よく、口当たりも滑らか。
バサックのワインらしく、気付くとボトルがあいています。
タイプ：ロゼワイン 産地：フランス / ラングドック・ルーション / 主要ブドウ品種：サンソー 美しいピンクで心華やぐのような色合い、ラズベリーや桃の香り。
あらゆる料理と合う、懐の深さとバランスが特徴です。
タイプ：ロゼワイン セパージュ：サンソー50％、グルナッシュ45％、カベルネ・ソーヴィニヨン5％ ヴィンテージ：2022 容量：750ml 熟成方法：ドメーヌ・バサックを代表するジュテームのロゼワインが限定入荷です。
サンソーとグルナッシュをブレンドした南仏のテロワールが詰まったロゼワイン。
ラズベリーや桃の香りが心地よく、口当たりも滑らか。
バサックのワインらしく、気付くとボトルがあいています。
美しいピンクで心華やぐのような色合い、ラズベリーや桃の香り。
あらゆる料理と合う、懐の深さとバランスが特徴です。
生産者の概要 ドメーヌ・バサックは、ベジエの街から直線距離で北へ約10キロの村、ピュイサリコン(Puisalicon)にあります。
この村の人口は900人あまりで、ほとんどの住民がワイン造りにかかわっています。
バサックはこの地に80haを所有し、様々な葡萄品種を手掛けております。
この造り手の歴史は非常に古く、150年前までは蒸留酒（マール）を生産していました。
しかし鉄道の発達がきっかけで遠方へもワインを販売できるようになり、ワイン生産を開始しました。
ドメーヌを訪ねると、蒸留酒の熱源から出た150年前のススが壁に残っており、この造り手の歴史を偲ばせます。
また、このエリアは「ベジエ台地」内に属し、北へ行くたびに標高が高くなり、最高で100mに近い緩やかな広陵を見せる台地になります。
降雨量は年間700mm前後で、土壌的には泥灰土、石灰石の堆積層が中心になります。
ポイント そのような環境下の中、現在このドメーヌを任されているのは9代目にあたる1989年生まれの醸造家、ルイ氏。
南仏の豊かな自然が表れたストレスの無いピュアなワイン造りを得意としています。
また、彼はかなりの「親日派」で、日本語も堪能です。
2,530 ～
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 Tranquille Rose / Domaine Bassac 南仏精神がぎゅっと詰まったロゼワイン。
フレッシュなイチゴやフランボワーズ等、赤い果実を想わせるサンソー由来の心地よい香りに、シラーの骨格、そしてテンプラニーリョの甘い香りが見事に合わさった辛口ロゼワインです。
タイプ：ロゼワイン 産地：フランス / ラングドック・ルーション / 主要ブドウ品種：サンソー はつらつとしたアタックと共に、ふわっと口いっぱいに弾ける赤い果実感、フィニッシュもすっとキレが良く、飲み手を魅了します。
タイプ：ロゼワイン セパージュ：サンソー70％、シラー20％、テンプラニーリョ10％ ヴィンテージ：2023 容量：750ml 熟成方法：南仏精神がぎゅっと詰まったロゼワイン。
フレッシュなイチゴやフランボワーズ等、赤い果実を想わせるサンソー由来の心地よい香りに、シラーの骨格、そしてテンプラニーリョの甘い香りが見事に合わさった辛口ロゼワインです。
はつらつとしたアタックと共に、ふわっと口いっぱいに弾ける赤い果実感、フィニッシュもすっとキレが良く、飲み手を魅了します。
生産者の概要 ドメーヌ・バサックは、ベジエの街から直線距離で北へ約10キロの村、ピュイサリコン(Puisalicon)にあります。
この村の人口は900人あまりで、ほとんどの住民がワイン造りにかかわっています。
バサックはこの地に80haを所有し、様々な葡萄品種を手掛けております。
この造り手の歴史は非常に古く、150年前までは蒸留酒（マール）を生産していました。
しかし鉄道の発達がきっかけで遠方へもワインを販売できるようになり、ワイン生産を開始しました。
ドメーヌを訪ねると、蒸留酒の熱源から出た150年前のススが壁に残っており、この造り手の歴史を偲ばせます。
また、このエリアは「ベジエ台地」内に属し、北へ行くたびに標高が高くなり、最高で100mに近い緩やかな広陵を見せる台地になります。
降雨量は年間700mm前後で、土壌的には泥灰土、石灰石の堆積層が中心になります。
ポイント そのような環境下の中、現在このドメーヌを任されているのは9代目にあたる1989年生まれの醸造家、ルイ氏。
南仏の豊かな自然が表れたストレスの無いピュアなワイン造りを得意としています。
また、彼はかなりの「親日派」で、日本語も堪能です。
2,200 ～
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 Corneo Bodega Frontioボデガ フロンティオ （詳細はこちら）Tempranillo 65%, Puesta en Cruz 35%750mlテンプラニーリョ、プエスタ エン クルススペイン・カスティーリャ イ レオン・アリベス デル ドゥエロロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社
3,278 ～
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2001年に、タイ有数の酒類製造企業・サイアムワイナリーにより設立された、 東南アジア最大規模のワイナリーブランド。
｢モンスーンバレー プレミアム｣は、 ホアヒンのブドウ畑で栽培されたブドウから作られる、 単一品種のワインです。
原産国・タイ アルコール度数・14度未満 サイアムワイナリー ※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
3,000 ～
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日本の食卓で、日本ワインを！ カシスやブルーベリーを思わす果実味。
あっさりとした味わいで、ワイン単体でも楽しめるのはもちろん、 お料と合わせて飲んでほしい一本。
レバニラ、エビチリ、ゴマダレの しゃぶしゃぶなどと相性の良いワインです。
ブドウ品種：シラー（2020）・メルロー（2020）・ピノ・ノワール（2020） アルコール度数：12.5% タイプ：やや辛口 種類：ロゼワイン ※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
18,580 ～
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2001年に、タイ有数の酒類製造企業・サイアムワイナリーにより設立された、 東南アジア最大規模のワイナリーブランド。
｢モンスーンバレー プレミアム｣は、 ホアヒンのブドウ畑で栽培されたブドウから作られる、 単一品種のワインです。
原産国・タイ アルコール度数・13度未満 サイアムワイナリー ※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
3,000 ～
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 生産地 ポルトガル 地域 - クラス DOヴィーニョ ヴェルデ 葡萄品種 エスパデイロ60％・トウリガナショナル40％ 色 ロゼ 甘辛 辛口 アルコール度数 10.5 ボディー感 ライト☆★☆☆☆フル コメント トウリガナショナル種由来のイチゴやラズベリーを思わせるアロマと豊かな味わいに、エスパデイロ種の淡いルビー色とキレイな酸のあるエレガントなロゼ。
畑に関する情報 ポルトガル西北端、リッシャ村近辺の畑。
標高390m。
南向き。
寒くて雨量の多い冬、温暖で乾燥した夏。
花崗岩質土壌。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 平均樹齢25年以上。
ギュイヨ仕立て。
植密度2,300本/ha。
収量8t/ha。
9月下旬から収穫。
醸造・熟成に関する情報 直接圧搾。
ステンレスタンクにて12?14℃で3週間の発酵。
培養酵母使用。
フレッシュな状態で瓶詰め。
受賞履歴 - ワイナリー情報 キンタ ダ リッシャ ヴィーニョ・ヴェルデは、ポルトガル西北端の、大西洋に面するミーニョ地方で造られています。
北と東は山々、西は暖流に囲まれ、夏は涼しく冬は暖かい恵まれた気候のもと、花崗岩土壌から、新鮮でフルーティなワインが生み出されます。
キンタ・ダ・リッシャの誕生は、ヴィーニョ・ヴェルデに愛情を注いだメイレレス家が発端です。
1986年、ヴィラ・ダ・リッシャの町の辺りの10haからスタート。
1999年には新たに30haを購入、その後も新たな設備投資等、あくまでも品質を重視した改革を進めています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
VINHA DAS MARGARIDAS VINHO VERDE ROSEヴィーニャ ダ マルガリーダス ヴィーニョ ヴェルデ ロゼ（SC） 白泡 750ml/12
16,798 ～
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 生産地 イタリア 地域 トレンティーノ アルト アディジェ州 クラス IGTヴィニェーティ デッレ ドロミーティ 葡萄品種 メルロ・CS・CF・PN・プティヴェルド・ラグレイン・テンプラニーリョ・シラー 色 ロゼ 甘辛 辛口 アルコール度数 13.5 ボディー感 ライト☆☆★☆☆フル コメント チェリーやラズベリーのアロマにジューシーでクリーミーな口当たり。
ミネラル感と果実感にあふれる長い余韻の、とにかくエレガントなロゼ。
畑に関する情報 マニンコールのトップ赤ワイン用の3つの区画をブレンド。
標高250?500m。
石灰の小石混じりの粘土質土壌。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 収量49hl/ha。
オーストリアのビオディナミ認証団体「respekt-BIODYN」及びビオロジック認証団体「ABCERT」認証。
9月中旬?10月下旬に収穫。
醸造・熟成に関する情報 赤ワインのトップキュヴェのセニエによるロゼワイン。
6?12時間の果皮浸漬後、引かれた果汁を樽にて発酵。
澱と共に翌年4月まで熟成。
受賞履歴 2018 デキャンター 95pt ( 2020/02 ) 2021 ファルスタッフ 91pt ( 2022/05 ) ワイナリー情報 マニンコール トレンティーノ・アルト・アディジェ州の北部、かつてオーストリア領だったボルツァーノ県カルダーロに50haの畑を所有するマニンコールは、1608年創業の由緒ある生産者です。
当主は1991年から引き継いだミヒャエル・ゴエス・エンツェンベルグ。
ローマ時代には既に木樽によるワイン醸造を行っていたというカルダーロの地で、伝統を重んじながら新たな技術を取り入れた、品質重視のワイン造りを行っています。
畑でもセラーでも自然環境を重視し、2009年からビオディナミ認証を取得しています。
マニンコールとは胸に手を当てる動作、つまり心からの思いのこもった真摯な態度を意味し、まさにこの生産者のポリシーを表しています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
MANINCOR LA ROSE DE MANINCORマニンコール ラ ロゼ デ マニンコール ロゼ 750ml/6
21,931 ～
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生産国・日本 地域・宮崎県 葡萄品種・キャンベル・アーリー 100% 色・ロゼ 甘辛・やや辛口 アルコール度数・9 コメント・ 野イチゴや桃、柑橘系も感じられる甘い香りが印象的。
赤い果実のいきいきとした果実味が味わいをまとめて、イチゴをかじった時のようなフレッシュな酸とほのかな甘味が調和しています。
ワイナリー情報・ 都農ワイン 「田んぼん木を植ゆるばかがおるげな（田んぼに木を植えるばかがいるか）」と言われながら宮崎県・都農町のぶどう栽培は、一人の農民が田んぼにブドウの木を植えたことからはじまりました。
戦後まもなく、お米に変わる転換作物として、稲作に頼らない豊かな農業経営を理想として果樹栽培が都農町の農家「永友 百二 氏」によって始まります。
以来、宮崎の温暖な気候を利用して、夏の果物として全国にブドウの出荷をしてきました。
そして、その志を継いだ地元住民の長年の夢でもあったワイン造りを実現するため、1996年11月都農ワイナリーがオープンします。
現在はキャンベル・アーリー、マスカット・ベーリーAを中心に宮崎の新たな地酒として様々なワインを販売しています。
※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます。
2,490 ～
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 生産国・日本 地域・宮崎県 葡萄品種・ シャルドネ 色・白 甘辛・辛口 アルコール：11度 コメント・ アタックはやや強く、グレープフルーツのような心地よい酸味と旨みを伴った苦みが全体に広がります。
中盤からは南国らしいトロピカルな果実の甘さが味わいのボリューム感をプラスし、樽のタンニンやバニラのような甘さも後半に広がります。
酸味から甘さ、タンニン、苦みと口に入れてから、飲み込むまで様々な味わいに変化する複雑な味わいです。
ワイナリー情報・ 牧内ビンヤード 牧内台地で栽培されたブドウで造るワインです。
牧内台地に広がるブドウ園は、海の見える丘の上にあり、背後には尾鈴山がそびえ立ちます。
およそ8.5haのブドウ園があり、14種類のブドウを栽培しています。
その牧内農園の土質、傾斜などの違いを熟知して栽培し、土地の個性やブドウ品種特性を表現したワインのシリーズです。
※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます。
4,545 ～
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ハチミツやリンゴの蜜を連想するはっきりとした甘い香りに、洋梨、シトラス、バナナ、など様々なフルーツの香りが混じります。
甘い香りですが、フレッシュなフルーツの香りの要素があるので、しつこくなくさわやかな印象です。
上質なハチミツや黒糖のようなコクのある甘さがありながらも、フレッシュなリンゴをかじったときのような瑞々しい印象があり、ほのかに酸味も感じます。
甘口ワインですが後味はさっぱりとして甘ったるくなく、杯を重ねられるバランスの良いデザートワインです。
生産国・日本 地域・宮崎県 葡萄品種・ サニールージュ 色・白 甘辛・極甘口 飲み頃の温度・やや低めの8?10℃ ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます。
39,390 ～
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華やかなロゼの色と、ほのかな甘みが特徴のロゼワイン。
丹波ワイン独自の酵母を使い低温発酵していますので、フレッシュな香りが生きています。
表ラベルのリスのイラストは、京都在住の 日本画家、竹内浩一氏によるものです。
色：濃い紫のトーンを帯びたピンク。
清澄度良好で輝きあり。
粘性やや控えめ。
香り：香りのヴォリュームは中程度。
イチゴなど赤系のフルーツ。
グミを思わせる甘い香り、桜の葉の塩漬けやルイボス・ティー。
シンプルだがクリーンで若々しいアロマ。
味：軽快なアタック。
酸は中程度だがフレッシュな タッチ。
残糖はあるがほのかな甘みでしつこくない。
果実味は豊か。
わずかに感じるタンニン・苦みが 心地よい。
中甘口。
ライト・ボディでフィニッシュも短めだが、爽やかな終盤。
産地：京都 アルコール度数：11％ ボディ感：やや甘口 ※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が 異なる場合が御座います
3,405 ～
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 生産地 フランス 地域 コート ド ニュイ クラス ACマルサネ 葡萄品種 ピノノワール 色 ロゼ 甘辛 辛口 アルコール度数 12.5 ボディー感 ライト☆☆★☆☆フル コメント 小さな赤い果実を思わせる香りに爽やかなアタック。
まろやかな口当たりながら最後に感じるピュアでピリッとしたミネラルも魅力。
旨みがしっかりのったロゼ。
畑に関する情報 斜面下部もしくは扇状地の区画、小石混じりの砂質と粘土質土壌。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 リュットレゾネ 醸造・熟成に関する情報 全てタンクで醸造。
2/3ダイレクトプレス、残り1/3の半分はセニエ（2日間浸漬後マルサネ・ルージュのタンクから引き抜く）、半分は圧搾前に72時間スキンコンタクトをし素晴らしく豊かなアロマを得た果汁。
24時間のデブルバージュ（前清澄）後、16-20℃の温度管理をしてアルコール発酵。
冬の間にマロラクティック発酵。
タンクにて熟成。
清澄とろ過を行い瓶詰め。
受賞履歴 - ワイナリー情報 バール ドメーヌ・バールはマルサネに6世代続く生産者で、オディールとマルタンのバール姉弟が1982年からドメーヌに参加し、1987年から一緒に運営しています。
二人は、マルサネの功労者でかつ、銘醸ひしめくコート・ド・ニュイでも指折りの造り手であったジョセフ・クレール・ダウの孫です。
また、マルサネで人気急上昇の生産者、ブリューノ・クレールとはいとこになります。
現在は、オディールの息子、ピエールも2003年から蔵に入り、2007年より栽培・醸造を任せられています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
BART MARSANNAY ROSEバール マルサネ ロゼ 750ml/12
51,330 ～
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 生産地 日本 地域 宮崎県 クラス - 葡萄品種 キャンベル 色 ロゼ 甘辛 辛口 アルコール度数 9 ボディー感 ライト★☆☆☆☆フル コメント 薔薇色と優美な甘みが魅力的、都農ワインで人気No.1のワイン。
イチゴの香りがするフレッシュでフルー ティーなワイン,食前酒、デザートワインとしてお楽しみください。
畑に関する情報 下草を生やし（土の乾燥防止、都度切って肥料代わりにも） 樹間は広く取る。
自社畑は棚仕立ての短梢剪定（シャルド ネは一文字、キャンベルはH字）。
堆肥は適宜、必要なら化 学肥料も与える、基本的に減農薬栽培である。
台風が通る ため、収穫は早め。
キャンベル7/下〜、シャルドネ8/下 〜。
キャンベルは生食用50％、ワイン用50％、盆時期に生 食用としての需要が高い。
鳥害対策にネットは必須。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 都農の土壌は「黒ぼく」という火山灰土でミネラル分がフラ ンスの20分の1。
そこで都農の伝統農法を受け継ぐ三輪晋 氏の助言に基づき、土中の「微生物」に栄養を与える為に 鶏糞を撒き、それによってフカフカの団粒構造になった土 を、保水力を高める為に、今度はローラーでガチガチに固 める、という独自の栽培方法を採用。
「肥料を撒く」という、 かつてはワイナリーでタブー視されてきた革新的なこの方 法は多方面に大きな影響を与えた。
醸造・熟成に関する情報 キャンベル・アーリーは元来ワインには不向きな品種と言われる。
醸造過程で酸化が進み、フォクシー・フレーヴァー（狐 臭）が発生する為である。
そこでクリーンでフレッシュな香りを表現するために不活性ガスを利用、酸化を防ぎながらも酸化 防止剤の使用を抑え、亜硫酸の使用も軽減。
また独自の理論に基づいた静置法で、あの鮮やかな色も手にすることが出 来た。
受賞履歴 - ワイナリー情報 ■ワイナリー名 都農ワイン 都農ワインは平成6年、都農町、尾鈴農協、地元企業が出 資・設立した第3セクター方式のワイナリー。
平成8年より果 実酒醸造免許を取得、ワイン製造販売を開始、製造本数 は約22万本。
原料ぶどうはすべて地元産で、殆どがキャン ベル・アーリーとマスカットベリーA。
シャルドネなどワイン専 用種は農業生産法人である牧内生産組合より調達してい る（都農町と川南町産のみ）。
※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます。
1,760 ～
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マスカットベリーAを使った赤ワインの新酒にごり！ 若いベリーAの華やかな香りと軽い口当たり、 とても飲み心地のよい辛口タイプの新酒の赤ワインです。
生産地・日本 地域・山梨 品種・マスカットベリーA 甘辛・辛口 アルコール度数・12％ ※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
1,950 ～
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 生産地 日本 地域 山梨 クラス - 品種 マスカットベリーA100% 色 ロゼ 甘辛 辛口 アルコール度数 12 ボディー感 ライト☆★☆☆☆フル コメント キュヴェイケガワの早期収穫葡萄を使用。
美しい薄紅色。
香りはフルーティでスパイシー。
しっかりした果実 味、酸は固くはないが勢いがある爽やかな辛口ワイン。
畑に関する情報 【自社葡萄園】地元栽培研究家と共同で国内初のマスカッ トベリーA種の垣根式栽培にも取り組んでいる。
【地元栽培 家との協力】地元山梨で、醸造用ブドウ栽培技術の確立を 目指し、品種のポテンシャルを如何に引き出すかをテーマ に大学の研究者も参加するグループと協力、「Kisvin（キス ヴィン）」の池川仁氏や、荻原 康弘氏らからアドバイスを頂 き、日々努力している。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 【自社葡萄園】国産品種だけでなく、シャルドネの栽培にも 成功。
【地元農協】出来る限り高品質のブドウを購入できる よう、収穫期には集荷場へ社員全員で出向いて厳しく選 果。
【地元栽培農家との協力】Kisvinのメンバーと協力し、 高品質のブドウ栽培を目指し努力している。
醸造・熟成に関する情報 【徹底した衛生管理】世界各国から導入した醸造設備は、衛生管理に細心の注意を払い、醸造に使用した器具は必ず毎 回分解し徹底した洗浄を行なう。
丁寧な洗浄や消毒は、結果として亜硫酸の使用量を抑制し、葡萄のもつ本来の味わいを そのまま表現できるクオリティの高いワインを生産することに繋がる。
また、製造工程においても微生物管理を徹底、熱処 理をしない瓶詰めを行っている。
受賞履歴 - ワイナリー情報 シャトー酒折ワイナリー 輸入洋酒販売の木下グループにおけるワイン事業の一環 として1991年5月、日本を代表するワインの産地である山 梨県の甲府市を一望できる酒折の地に開業した。
マスカッ トベリーA樽熟成に定評があった酒折に栽培家池川仁氏が 合流、2007年より、池川氏を栽培コンサルタントに迎え、自 社農園の品質向上に着手。
甲州アイテムの強化に取り組 んでおり、農協経由の原料を使ったコスパ系「甲州ドライ」 「甲州スイート」、甲州のトップを目指す「キスヴィン」、ワン ランク気軽な「アイヴァインズ」と価格別ラインナップを揃え る。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
1,722 ～
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生産地 フランス 地域 コート ド ニュイ クラス ACマルサネ 葡萄品種 ピノノワール 色 ロゼ 甘辛 辛口 アルコール度数 12.5 ボディー感 ライト☆☆★☆☆フル コメント 小さな赤い果実を思わせる香りに爽やかなアタック。
まろやかな口当たりながら最後に感じるピュアでピリッとしたミネラルも魅力。
旨みがしっかりのったロゼ。
畑に関する情報 斜面下部もしくは扇状地の区画、小石混じりの砂質と粘土質土壌。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 リュットレゾネ 醸造・熟成に関する情報 全てタンクで醸造。
2/3ダイレクトプレス、残り1/3の半分はセニエ（2日間浸漬後マルサネ・ルージュのタンクから引き抜く）、半分は圧搾前に72時間スキンコンタクトをし素晴らしく豊かなアロマを得た果汁。
24時間のデブルバージュ（前清澄）後、16-20℃の温度管理をしてアルコール発酵。
冬の間にマロラクティック発酵。
タンクにて熟成。
清澄とろ過を行い瓶詰め。
受賞履歴 - ワイナリー情報 バール ドメーヌ・バールはマルサネに6世代続く生産者で、オディールとマルタンのバール姉弟が1982年からドメーヌに参加し、1987年から一緒に運営しています。
二人は、マルサネの功労者でかつ、銘醸ひしめくコート・ド・ニュイでも指折りの造り手であったジョセフ・クレール・ダウの孫です。
また、マルサネで人気急上昇の生産者、ブリューノ・クレールとはいとこになります。
現在は、オディールの息子、ピエールも2003年から蔵に入り、2007年より栽培・醸造を任せられています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
BART MARSANNAY ROSEバール マルサネ ロゼ 750ml
4,630 ～
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 生産地 フランス 地方/地区 プロヴァンス/コート・ド・プロヴァンス クラス - 葡萄品種 サンソー 47%/グルナッシュ 33%/シラー 20% 色 ロゼ 甘辛 辛口 アルコール度数 13.0 ボディー感 - コメント 食卓に華やかな彩りを添える1本。
南仏の避暑地ニースの近郊で造られる辛口のロゼ。
スッキリとした口当たりが特徴で、地中海料理にはもちろんのこと、幅広い料理にマッチします。
畑に関する情報 栽培面積：70ha。
土壌：ローム質粘土。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 ビオ情報：サステナブル農法（HVE）。
年間生産量：250000本。
平均収量：40hl/ha。
樹齢：15。
醸造・熟成に関する情報 醗酵:ステンレスタンク、及びコンクリートタンク 熟成:コンクリートタンクにて2~6か月 受賞履歴 - ワイナリー情報 シャトー・ド・ロムラード シャトーの創設は15世紀に遡り、18世紀まではフランスの王室御用達だったという名誉な歴史もあります。
革命後シャトーはいくつかに分割され、時を経て1932年、一族の祖であるアンリ・ファーブル氏が所有、数十年に亘りワイナリーを運営し、現在は姪のカロリーヌ・ドゥメイ氏に亘りました。
美しいボトルが魅力のロゼ、「マリー・クリスティーヌ」は数々の栄誉を受賞した1950年に造られた記念のワインです。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が 異なる場合が御座います。
Chateau de l'Aumerade
18,051 ～
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 生産地 イタリア 地域 シチリア州 クラス IGTテッレ シチリアーネ ロザート フラッパート 葡萄品種 フラッパート100％ 色 ロゼ 甘辛 辛口 アルコール度数 12.5 ボディー感 ライト☆★☆☆☆フル コメント 小さな赤い果実の豊かなアロマがデリケートで心地よい果実味と混ざり合い、エレガントでフレッシュな味わいを生み出している。
シチリアワインの今を現した一本。
畑に関する情報 シチリア東部アカーテ地区、ソッターナ シリカを含んだ黒色粘土土壌。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 スパリエッラ仕立てとコルドンスペロナート仕立て。
植密度5,000本/ha。
収量8,000kg/ha。
8月末?9月初旬に収穫。
ビオロジック栽培を実践。
醸造・熟成に関する情報 ステンレスタンクにて発酵、4か月の熟成。
その後瓶熟成2か月。
受賞履歴 - ワイナリー情報 ヴァッレ デッラカーテ ヴァッレ・デッラカーテは、殆どが山地と丘陵に覆われたシチリアの南東部、ラグーザ県アカーテ村に1981年に設立されました。
当主は地域固有の品種の栽培に特に情熱を注いできたヤッコノ家の6代目ガエタナ女史。
「イタリア女性醸造家の会」会員で、チェラスオーロとラグーザの大使も務めるなど、ワインやこの地への愛情に溢れる魅力的な女性です。
固有のブドウ品種の可能性を追求し、この地のテロワールを活かした、ボリューム感を持ちながらも柔らかくエレガントな女性ならではのワインを造っています。
有機栽培（2018年から認証）を実施し、サステイナビリティを重視したワイン造りを行っています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
VALLE DELL'ACATE BELLIFOLLI ROSATO DI FRAPPATOヴァッレ デッラカーテ ベリフォイ ロザート ディ フラッパート ロゼ 750ml
2,525 ～
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生産地 イタリア 地域 シチリア州 クラス IGTテッレ シチリアーネ ロザート フラッパート 葡萄品種 フラッパート100％ 色 ロゼ 甘辛 辛口 アルコール度数 12.5 ボディー感 ライト☆★☆☆☆フル コメント 小さな赤い果実の豊かなアロマがデリケートで心地よい果実味と混ざり合い、エレガントでフレッシュな味わいを生み出している。
シチリアワインの今を現した一本。
畑に関する情報 シチリア東部アカーテ地区、ソッターナ シリカを含んだ黒色粘土土壌。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 スパリエッラ仕立てとコルドンスペロナート仕立て。
植密度5,000本/ha。
収量8,000kg/ha。
8月末?9月初旬に収穫。
ビオロジック栽培を実践。
醸造・熟成に関する情報 ステンレスタンクにて発酵、4か月の熟成。
その後瓶熟成2か月。
受賞履歴 - ワイナリー情報 ヴァッレ デッラカーテ ヴァッレ・デッラカーテは、殆どが山地と丘陵に覆われたシチリアの南東部、ラグーザ県アカーテ村に1981年に設立されました。
当主は地域固有の品種の栽培に特に情熱を注いできたヤッコノ家の6代目ガエタナ女史。
「イタリア女性醸造家の会」会員で、チェラスオーロとラグーザの大使も務めるなど、ワインやこの地への愛情に溢れる魅力的な女性です。
固有のブドウ品種の可能性を追求し、この地のテロワールを活かした、ボリューム感を持ちながらも柔らかくエレガントな女性ならではのワインを造っています。
有機栽培（2018年から認証）を実施し、サステイナビリティを重視したワイン造りを行っています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
VALLE DELL'ACATE BELLIFOLLI ROSATO DI FRAPPATOヴァッレ デッラカーテ ベリフォイ ロザート ディ フラッパート ロゼ 750ml/12
27,997 ～
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 生産地 日本 地域 山梨 クラス - 葡萄品種 巨峰 色 ロゼ 甘辛 甘口 アルコール度数 8.0 ボディー感 ライト☆☆★☆☆フル コメント 鮮やかなピンク系白濁色がとても印象的。
巨峰ならではの優美で芳醇なアロマは官能的。
上質でピュアな 果実味とほのかな渋味、ボリューム感のある味わいは「巨峰」ならでは。
畑に関する情報 定期的に草刈りはするものの畑は雑草だらけで、周りの畑 と違い一切土を耕していません。
一見作業を怠けている畑 に見えますが、これにはちゃんとした理由があります。
畑で 葡萄の樹と一緒に色んな種類の雑草を生やすと、根が伸 びて張っている土壌の中では根の周りに様々な微生物が 住み着き増えます。
また雑草と葡萄の根が競合することで 葡萄の樹自身がより生命力を高めようとすることや、借り 倒した草が分解され緑肥になって土壌に還元される等も目 的としています。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 葡萄栽培への取り組み方法は「不耕起草生栽培」そして土 台となる考え方が「サスティナビリティ」。
葡萄の生育期間、 雨が多く高温多湿な日本では葡萄への病害も発生しやす く、それを抑える為に農薬散布は不可欠ですが、その年々 によって違う天候に注意を払いながら必要最小限の農薬 のみを使用し、葡萄の樹や畑の環境にも無理な負担をか けぬよう心掛けています。
必要以上に与えず採らず、持続 可能な葡萄の生育環境を整え、健全な葡萄を栽培し、良い 品質のワインに繋げる。
そんな気持ちで日々取り組んでお ります。
醸造・熟成に関する情報 日本には「日本食に合うワイン」がまず必要。
その筆頭が「甲州種の白ワイン」であり、次が赤の「ベリーA」と考えます。
ど ちらもこの甲州の地に長く根付いているぶどうです。
この二つを軸にして「毎日飲むためのデイリーワイン」「特別な日に飲 むワイン」をラインナップしています。
さらには「日本の洋食」に合う醸造専用ぶどう品種を使ったワインの視野に入れ、「お 客様の笑顔・感動」を想像しながら、おいしいワインを作って行きます。
受賞履歴 - ワイナリー情報 まるき葡萄酒 日本初のワイナリー「大日本山梨葡萄酒会社」の流れをく む老舗。
山梨県甲州市勝沼町でワインを造って118年、現 存する日本最古のワイナリー。
フランスへ留学した「土屋龍 憲」を中心にして、1891年（明治24年）当ワイナリーの前身 である「マルキ葡萄酒」を設立。
現在は醸造所を移転し、甲 府盆地と南アルプスを一望できる丘陵地にてワイン造りを 続けている。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
1,870 ～
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 生産地 フランス 地域 プロヴァンス クラス ACコート ド プロヴァンス ラ ロンド 葡萄品種 グルナッシュ・サンソー 色 ロゼ 甘辛 辛口 アルコール度数 13 ボディー感 ライト☆☆★☆☆フル コメント ピンクグレープフルーツやライチを思わせる弾けるようなフルーツ香と、ミネラルリッチでややスパイシーな味わいのある極上ロゼ。
畑に関する情報 穏やかな地中海性気候、標高100m南向きの畑で頁岩質土壌。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 有機農法で栽培され収穫は晩秋。
平均樹齢60年、密植度4，500本／ha、平均収量35hl／ha。
年産8，000本。
醸造・熟成に関する情報 除梗の後低温果皮浸漬。
発酵は19度で3週間。
濾過 受賞履歴 2013 ワインエンスージアスト 91pt エディターズチョイス（Jul 2014) 2015 デキャンター 2016 93pt ワイナリー情報 シャトー レ ヴァレンタイン 南仏 サントロペから30km地中海にほど近い所に位置するシャトーです。
以前は協同組合に葡萄を売っていましたが、この地の潜在的な可能性を見い出した現在のオーナーが1997年にシャトーを購入、ヴァレンティンとクレメンタインと言う二人の子供の名前にちなんでシャトー レ ヴァレンタインと名づけました。
畑の広さは23ha、平均樹齢は30年、プロヴァンスの土壌で、この地の葡萄の個性を表現するようなワイン造りを行っています。
マコンやパリのコンクールでの高い評価が、品質の良さを物語っています。
09年よりECOーCERT認定。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
CHATEAU LES VALENTINES CUVEE 8 ROSE シャトー レ ヴァレンタイン キュヴェ 8 ロゼ 750ml/12
48,530 ～
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![]() 生産地 フランス 地域 プロヴァンス クラス ACコート ド プロヴァンス ラ ロンド 葡萄品種 グルナッシュ・サンソー 色 ロゼ 甘辛 辛口 アルコール度数 13 ボディー感 ライト☆☆★☆☆フル コメント ピンクグレープフルーツやライチを思わせる弾けるようなフルーツ香と、ミネラルリッチでややスパイシーな味わいのある極上ロゼ。
畑に関する情報 穏やかな地中海性気候、標高100m南向きの畑で頁岩質土壌。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 有機農法で栽培され収穫は晩秋。
平均樹齢60年、密植度4，500本／ha、平均収量35hl／ha。
年産8，000本。
醸造・熟成に関する情報 除梗の後低温果皮浸漬。
発酵は19度で3週間。
濾過 受賞履歴 2013 ワインエンスージアスト 91pt エディターズチョイス（Jul 2014) 2015 デキャンター 2016 93pt ワイナリー情報 シャトー レ ヴァレンタイン 南仏 サントロペから30km地中海にほど近い所に位置するシャトーです。
以前は協同組合に葡萄を売っていましたが、この地の潜在的な可能性を見い出した現在のオーナーが1997年にシャトーを購入、ヴァレンティンとクレメンタインと言う二人の子供の名前にちなんでシャトー レ ヴァレンタインと名づけました。
畑の広さは23ha、平均樹齢は30年、プロヴァンスの土壌で、この地の葡萄の個性を表現するようなワイン造りを行っています。
マコンやパリのコンクールでの高い評価が、品質の良さを物語っています。
09年よりECOーCERT認定。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
CHATEAU LES VALENTINES CUVEE 8 ROSE シャトー レ ヴァレンタイン キュヴェ 8 ロゼ 750ml/12
48,530 ～
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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