ウーマンオブザワールド（世界の女性）をテーマに、ファーストヴィンテージの2021年はオランダ人アーティストのマリーン・クノッベンが手掛けました。
英字表記Women of the World Pinotage Rose Magnum生産者アルダリン生産国南アフリカ地域1ステレンボッシュタイプ・味わいロゼ/辛口葡萄品種ピノタージュ添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)1500ml※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。
高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。
　lロゼl　l単品l　l辛口l　l1500mll　l南アフリカl　lステレンボッシュl　lピノタージュl　ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン 高品質南アフリカワインを生み出すアルダリン オランダ人アーティストがエチケットを描く 美しきロゼ　ファーストヴィンテージ誕生 ザ・ドリンクス・ビジネス グローバル・ロゼ・マスターズ2021　金賞受賞 ANAをはじめ世界各国の航空会社のファーストクラスに採用され、世界が認める高品質南アフリカワインを生み出すアルダリン。
そのアルダリンから美しいロゼワインが誕生しました。
ステレンボッシュ産のピノタージュを使用。
ベリー系の果実のアロマと豊かな果実味。
しっかりとした酸が下支えし、骨格のしっかりとしたロゼに仕上がっています。
ウーマンオブザワールド（世界の女性）をテーマに、ファーストヴィンテージの2021年はオランダ人アーティストのマリーン・クノッベンが手掛けました。
レッドカラントやラズベリーなどベリー系の甘酸っぱいアロマに、ほんのりヘーゼルナッツのような香ばしいニュアンス。
繊細なタンニンも感じられるしっかりした骨格のある味わいのロゼ。
イチゴやフェタチーズを入れたバルサミコサラダなど前菜に合わせても、チキンのグリルやローストポークなどメインに合わせても、美味しく頂けます。
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輝くようなロゼ色。
ラズベリー、ブラックベリー、赤い花などの香り。
フレッシュでスムーズな口当たりはとても親しみやすい。
チャーミングなベリー系の果実味が一番の魅力です。
英字表記Feudo Arancio Rosato生産者フェウド アランチョ生産国イタリア地域1シチリアタイプ・味わいロゼ/辛口葡萄品種ネロ ダーヴォラ100％内容量(ml)750ml×12本※画像はイメージです。
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川上善兵衛が、生み出した品種マスカット・ベーリーAの特徴的な甘い香りと色合い、しっかりとした酸味が絶妙な辛口ロゼワインです。
英語表記IWANOHARA WINE MIYUKIBANA (ROSE)生産者岩の原葡萄園生産国日本地域1新潟県タイプ・味わいロゼ/辛口葡萄品種マスカット・ベーリーA内容量(ml)720ml※画像はイメージです。
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アンジェリコール・ストーンは錬金術師たちの目標『天使たちの食べ物』といわれてます。
※実在しない空想のもの。
姿は見えず、形も重さも感じられず、感じられるのはただ味だけ。
この錬金術師のラボのイメージからこの名前をつけました。
甘い果実の風味と洗練されたタンニンの絶妙なバランスが特徴的。
心地よく広がるピノ・ノワールのチャーミングさが魅力、複雑味や充実感がありながらも親しみやすい1本です。
商品名 Antica Terra Antikythera Coriolis 容量 750ml 生産者 - 生産国 アメリカ 地域1 オレゴン 地域2 ウィラメットヴァレー タイプ ロゼ/辛口 葡萄品種 ピノ・ノワール ※画像はイメージです。
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　l単品l　lロゼl　l辛口l　lアメリカl　lオレゴンl　lピノノワールl　l2015年l　l750mll　ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン ワインについて “限界気候で長期にわたる試行錯誤の上誕生したロゼ。
長いスキンコンタクトが行われます。
砕いた鮮烈なベリーアロマにタールやドライフラワー、乾燥したエキゾチックなハーブのヒントを帯びたアロマ。
アタックは軽やかでありながらテクスチャーがあり、エレガントに熟した果実味に大地のニュアンスが混ざる強烈で独特な個性を放ちます。
味わいは長く広がり続け、ジューシーな酸が全体を持ち上げます。
生産者について 知る人ぞ知るオレゴンのスーパーカルトワイン、アンティカ・テッラ。
同じくカルトワインとして名高いカリフォルニアのシネ・クア・ノンの元醸造家マギー・ハリソン氏によるワイナリーです。
ピノ・ノワールにフォーカスし、リリースするほぼ全てのキュヴェが評価誌で90点台、常に桁外れのクオリティを生み出しています。
ワイナリーの拠点はウィラメット・ヴァレーのエオラ・アミティ・ヒルズにある岩だらけの丘陵地。
露出した岩、急勾配の斜面、開けたパノラマビューがスケールと迫力を感じさせる土地です。
1989年に最初のブドウを植樹、現在は7種のピノ・ノワールのクローンとシャルドネ、ルーサンヌを栽培しています。
2007年には完全オーガニック栽培へと転換しました。
かつて海底であった土地のため、痩せた土壌には砂岩や沖積土、カキの貝殻の化石が混ざります。
西風が絶えずブドウ樹の間を吹き抜け、午後の日差しが畑を照らします。
ブドウ樹は常に厳しい環境に置かれ、小粒で果皮が厚く高密度の果実を実らせます。
これらの条件下で得られる低収量のブドウから強烈に凝縮した複雑なワインが生まれます。
栽培環境は非常に個性的ながら、醸造は至ってシンプルです。
自然酵母による自然発酵、手作業でのピジャージュと足踏みによるエキスの抽出、電動ポンプは使用せずサイフォンやバケツでワインを移し替え、低温でのデブルバージュや澱引き、清澄や濾過は行いません。
あくまでブドウ本来の品質に全力を注ぎ、卓越した品質に仕上げています。
マギー・ハリソン氏のワイン造りへのアプローチは、人の手による微細な努力の積み重ねに美が宿るという考え方に基づいています。
ワインの品質をpHや度数、SO2の量などと単純に結びつける還元主義な思考を捨て、果実やブドウ樹と人的サポートとの相互作用によって品質が決まると信じています。
丹念に育てられ計り知れない個性を備えたピノ・ノワールは飲む者の心を掴んで離しません。

長野県上田市丸子地区の陣場台地(ジンバ）にある自社管理畑「椀子（マリコ）ヴィンヤード」のブドウを使用しています。
容量 750ml 生産者 シャトー メルシャン 生産国 日本 地域1 長野県 地域2 上田市 タイプ ロゼ/辛口 ※画像はイメージです。
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↓ よりどり送料無料ワイン一覧はこちら ↓ モンテ デル フラ社は1958年、ヴェローナから15kmほどのガルダ湖近隣の丘陵地帯クストーザ村に創業しました。
以来絶え間ない努力の結果、140haのブドウ畑を所有するまでに成長、その歴史は数多くの偉大なクリュと結びついています。
またこの10年ほどでレーナ ディ メッツォのレーナ川岸沿いにあるフマーネ村、ヴァルポリチェッラ・クラッシコ地区にも美しいワイナリーを購入しました。
クストーザ地区最大かつ家族経営という条件は、最新技術への挑戦と投資を可能にし、こだわりを具現化できます。
ワインを売る者、嗜む者にとって健全なワインを手にしてほしい、幸せな気持ちで販売し、胃の重さや頭痛に悩まされることなく楽しんで飲んでもらいたい、また多くの人々がアレルギーや不耐性・過敏症などに苦しむ現在、科学的処置を減らしていきたい、という思いで、亜硫酸塩の使用を出来る限り抑えるワイン造りを行っています。
バルドリーノはヴェネト州の代表銘柄のひとつです。
キアレットとは明るい色調のロゼワインのことをいい、輝きを帯びた桃の花を思わせる上品なピンク色が美しいロゼワインです。
キイチゴやフサスグリ等、森の小さな果実や花畑の香りにクロロフィルや酸味の強いリンゴに似たフレッシュで軽快な香りと伴に、シナモンやチョウジ、ヴァニラといったスパイシーさを微かに感じます。
小さな赤い果実が口いっぱいに広がりジューシー。
若々しい飲み口の辛口ロゼワインです。
英字表記Chiaretto di Bardolino DOC生産者 モンテ デル フラ生産国イタリア地域1ヴェネト地域2ソンマカンパーニャタイプ・味わいロゼ/辛口葡萄品種コルヴィーナ65%、ロンディネッラ30%、モリナーラ5%内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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透明感のあるバラの香りにイチゴやラズベリー、ブルーベリーなどの チャーミングなキャラクター。
ミネラル感とフレッシュさが全体を包み込みます。
素晴らしい複雑味とエレガンスが感じられ、幅広い料理と合わせていただける懐の広さがあります。
ニュージーランドの革新的ワイナリー「INVIVO（インヴィーヴォ）」と サラ・ジェシカ・パーカーのコラボレーションワイン「セックス・アンド・ザ・シティ」で有名なハリウッド女優であり、ニューヨークのアイコン的存在、サラ・ジェシカ・パーカーがニュージーランドのワイナリーとタッグを組み、特別なワインをリリース。
サラ・ジェシカ・パーカーが深くワインメイキングに関わり、自身の感性を通して追求したテイストのワインです。
英字表記Invivo X , Sarah Jessica Parker Rose生産者インヴィーヴォ生産国フランス地域1タイプ・味わいロゼ/辛口葡萄品種サンソー47.5%、グルナッシュ47.5%、シラー5%添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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コアントローを思わせる甘やかなアロマに、フレッシュで切れが良く、余韻に残るレモンのニュアンスが味わいを一層生き生きとさせます。
英字表記CORVO ROSE生産国イタリア地域1シチリアタイプロゼ、辛口葡萄品種ネーロ ダーヴォラ、ネレッロ マスカレーゼ内容量(ml)750※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。
その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。
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ネグラテネラは古くからイストラ地域に育つグリ系の土着品種。
ネグラテネラとレフォスクを50:50ブレンドしている。
ベリー系以外の香りでは、僅かにペッパーやクミンなどのスパイス香が感じられる。
ジューシーで旨味をアフターに感じる大人な辛口ロゼワイン。
スクリューキャップ仕様なのでワインオープナーは不要。
そんな手軽さからアウトドアにもおすすめ！英字表記Negratenera2018 ZARO生産国スロヴェニアタイプ・味わいロゼ/辛口葡萄品種レフォスク、ネグラテネラ内容量(ml)750※画像はイメージです。
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↓ よりどり送料無料ワイン一覧はこちら ↓ シャブリジェンヌが造る、フレッシュでエレガントなロゼ。
新鮮な果実と甘いスパイスのアロマ、引き締まった酸のコントラストが素晴らしいワインです。
英字表記La Chablisienne Bourgogne Rose生産者ラ・シャブリジェンヌ生産国フランス地域1ブルゴーニュタイプ・味わいロゼ/辛口葡萄品種ピノノワール100％内容量(ml)750※画像はイメージです。
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↓ よりどり送料無料ワイン一覧はこちら ↓ 若々しい赤いリンゴのような爽やかさと、バナナやイチゴを連想させる甘さを含んだ果実の香りに、チャーミングなピンクの花のニュアンス。
キリッと引き締まった酸味とイキイキとした瑞々しさを持った果実味が特長のフレッシュさを楽しむタイプの辛口ロゼワイン。
※フロムファームシリーズはサントリージャパンプレミアムの後継品となります。
英字表記suntory FROM FARM Shiojiri Merlot Rose生産者サントリー生産国日本地域1長野県タイプ・味わいロゼ/辛口葡萄品種メルロ100％添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750※画像はイメージです。
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★リボンバッグ付き フレッシュな果実味と酸味がしっかりとしたロゼワイン。
キリッと冷やして、鶏肉や豚肉料理におすすめです。
●ロゼワイン／やや辛口 ●750ml ●12度 ●ブドウ品種：ピノ・ノワール ●Erdutski vinogradi社 ●クロアチア産 ※輸入時期によりボトル及びラベル等のデザイン、ビンテージは変わる場合があります。

ガッツリ冷やしても大丈夫なボリュームあるロゼ！ もともとワインラバーであった造り手ジョナサンは会社を辞め一からワインを造り始め、 ブルゴーニュで醸造・栽培を学んだ後名門で修業しました。
2017年に独立を決断。
石灰岩の20年前からビオロジックで管理された理想とする畑をソミュールの ノートルダム・ピィに見つけ購入。
その後すぐにビオディナミに転換！ 畑の個性や自分の造りたいスタイルが確立され、徐々に添加物を加えない自然なワイン造りを実践。
繊細さとエレガントさのあるワインを目指すジョナサン・モノリのロゼワインです♪ 樹齢30年のカベルネ・フランを手摘みにて収穫。
全房3時間プレスしステンレスタンク熟成。
2019年と2020年のワインを瓶詰前にアッサンブラージュしました。
インポーター側でもリリース当初はイマイチ味が乗ってこないと悩んでいたそうですが…、 やっとこさ魅力が出てきてます♪ 苔桃にアメリカンチェリーなどの分かり易くロゼな香りに、どこか素朴な土っぽいニュアンス。
熟成で良い意味で果実感だけが前にくることもなく、じんわりとミネラル感も楽しめて、 厚みのあるボディを優しげなタッチにまとめてくれます♪ 暑い時期にはガッツリ冷やしてOKなのもGood！(^_-)-☆ DATA 品種 ビオ／ロゼ：カベルネ・フラン インポーター：クロスロード 容量 750ml 産地 フランス　ロワールインポーター価格3630円のところ⇒3080円 さらに★1本から送料無料★でお届けします！

名称ワイン内容量【長野県限定品】内容量：720ml　3本　アルコール度数：12％　原産地：長野県上田市原材料ぶどう、酸化防止剤保存方法要冷蔵製造者メルシャン株式会社シャトー・メルシャン　椀子ワイナリー長野県上田市長瀬146-2事業者シャトー・メルシャン椀子ワイナリー配送方法冷蔵配送備考※画像はイメージです。
※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満のお申込みはご遠慮ください。
※在庫状況により表示されている画像より年式が変わる場合がございます。
※また年式の指定もお受けいたしておりません。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】椀子のあわ　ロゼ　3本セット　【 お酒 辛口あわ 家飲み 女子会 イベント おうちディナー 果実の香り 果実感 きめ細かい泡 辛口 スパークリングワイン 】 チェリーやラズベリーなどの赤い果実の香りとともに、豊かな果実感ときめ細かい泡がバランス良く感じられる辛口のスパークリングワインの3本セットです。
寄附金の用途について Aコース　夢に向かって！上田城復元プロジェクト Bコース　スポーツ合宿の聖地　菅平高原　菅平高原スポーツ施設整備事業 Cコース　がんばれ子どもたち！学び舎応援　学校教育活動支援事業 Dコース　いつまでも大切にしたい私の故郷　上田の原風景保全整備事業 Eコース　文化・芸術と交流によるまちの魅力アップ！　文化・芸術創造事業 Fコース　市長におまかせ！ Gコース　「がんばるぞ、別所線！」?別所線応援プロジェクト? Hコース　在宅で安心して医療が受けられる体制づくり　地域医療・在宅医療応援事業 Iコース　きらりと光る「地域の宝」歴史・文化財の継承、魅力発信を応援　上田市日本遺産活用推進事業！ 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、入金確認後1?2週間程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

｢北ののぼ｣は、北海道余市の木村農園の葡萄から造られた、伝統的なビン内二次醗酵方式のワインです。
2015年は木村農園のきりりとしたおいしい酸を持つピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエを最適なタイミングで収穫。
岩見沢の醸造場10Rで、房のままていねいに搾って、純粋なフリーランの果汁だけを取り出し、自然の持ち味を活かすため、野生酵母で一次醗酵させました。
翌2016年の春、足利のココ・ファーム・ワイナリーにワインを運び、ワインに蔗糖と酵母を加え、すばやくビン詰し王冠で打栓。
このティラージュビン詰(Tirage)後、ワインを暗く涼しい静かなセラーに寝かせました。
一本一本のビンのなかでワインは二番目の醗酵を行いながら複雑さを増し、酵母が働いてデリケートで細かな泡を生み出します。
そしてこのビン内二次醗酵後も、さらに香りの複雑さと口当たりの厚みを引き出すため、52カ月以上ビン内でワインを酵母の澱と接触させました。
ワインがビン内熟成で最高の状態になった2020年冬より、こころみ学園の園生たちが、毎朝毎晩ビンを45度ずつ回してルミアージュ(Remuage)を行い、澱をビンの口に集めました。
その後、ビン口の澱を冷却機で凍らせ、王冠と同時に澱を取り除き(デゴルジュマン：Degorgement)、同質のワインを補って糖分を加えないナチュール(Nature)の状態でコルク打栓し、ミュズレとワイヤーをかけました。
この“北ののぼ”の特徴は、のびやかな酸、上品なコクにあります。
造る工程のほとんど全てが手作業で造られたこのスパークリング・ワイン、お楽しみいただければ幸いです。
■テクニカル・データ 品種：ピノ・ノワール　75% シャルドネ　21% ピノ・ムニエ　4% 畑：北海道余市町登 木村農園 収穫：2015/9/28、29、30　10/01、04、12、28、29、30、31（ピノ・ノワール） 2015/10/04、05、07（シャルドネ） 2015/10/04（ピノ・ムニエ） 収穫方法：手摘み 醗酵：房のままプレス。
フリーラン果汁の澱を軽く沈めた後、野生酵母にてステンレスタンクで醗酵。
熟成：選抜酵母でのビン内二次醗酵を経て、さらに52カ月以上酵母の澱と接触させながら熟成。
瓶詰：ビン詰日: 2016/08/11(ティラージュ)　 2021/01/28(デゴルジュマン) アルコール：11.5%　　　酸度：8.1 g/L　　　残糖：0.7g/L ■このワインについて テイスティング・コメント：グレープフルーツや洋梨の果実の香りに、ヨーグルトや、はちみつ、火打石などの香りが折り重なって感じる。
味わいはキレのある酸がまるみのあるボディを包み、余韻に香ばしさや軽やかな渋みが続いていく。
料理との相性：生牡蠣（レモンで）、あん肝、鶏皮ポン酢、クロックムッシュ、豚リエットのタルティーヌ、シャウルスなどの白カビチーズ、クリームチーズにりんごや梨とハチミツを添えて、紅茶のシフォンケーキ 飲み頃：2021?2024年はフレッシュな溌剌とした味わい。
冷蔵庫や氷水でよく冷やしてきめ細やかな泡を楽しんで。
2025年?は熟成により一体感が増して香ばしさや熟成感も出てくるだろう。

名称：果実酒 保存方法：直射日光・高温多湿の所をさけて保存してください。
開封後は冷蔵庫に入れてください。
販売者：(有)ココ・ファーム・ワイナリー　〒326-0061 栃木県足利市田島町611

産地：栃木県 保存方法：直射日光・高温多湿の所をさけて保存してください。
開封後は冷蔵庫に入れてください。
製造者：(有)ココ・ファーム・ワイナリー　〒326-0061 栃木県足利市田島町611 品種：マスカット・ベイリーA 54%、カベルネ・ソーヴィニョン 10%、ブラック・クィーン 7%　メルロ 6% デラウエア 4%、バルベーラ4％、甲州 4%、ベイリーアリカントA 3%、タナ3%、その他5% アルコール：11.7% 足利に生まれ生きた、相田みつを氏の書が、今、こころみ学園の美味しいワインになりました。
飲みやすく、どんなお料理にも合う、ココ・ファームならではの逸品です。
お花見に、新しい門出をする方への贈り物に、最適です。

名称：果実酒 保存方法：直射日光・高温多湿の所をさけて保存してください。
開封後は冷蔵庫に入れてください。
販売者：(有)ココ・ファーム・ワイナリー　〒326-0061 栃木県足利市田島町611 気軽に楽しめるハーフサイズをご用意しました。
ココのロゼワイン、こころぜ。
葡萄を守る葡萄畑のバラのような美しい薔薇色。
ラズベリーや野イチゴを感じさせる甘味と酸味の心地よいバランス。
どなたにも飲みやすいチャーミングなロゼです。
中華料理や香辛料をきかせたアジアのエスニック料理ともぜひお試しになってみてください。

※送料無料商品でも沖縄/離島へのお届けの場合、別途1,500円を頂戴致します。
これらの地域へのお届けは送料無料にはなりませんので、予めご了承下さい。
また、ご注文を頂いた際に自動で送られる自動配信メールの送料は変更される可能性がございます。
当店でご注文内容確認後、正しい送料をお送りいたしますので、そちらをご確認ください。
送料等のご利用ガイドについてはコチラからご確認ください。
ギフト対応について ＜検索用＞ キョダイマーケット/kyodaimarket/kyodai market/南米/peru/tacama vino rose semi seco/VINO ROSE SEMISECO 750 CC TACAMA /グランブランコ/ロゼワイン/クリスマス/プレゼント/ギフト/贈り物/パーティ/ホワイトデイ/ペルーワイン　セミセコ商品詳細 商品名  ロゼワイン メーカー  タカマ(ペルー) 　 原産国  ペルー 内容量  750ml アルコール度数  13% 保存方法  直射日光と高温多湿の場所を避けて保存してください。
飲み頃の温度  14〜16度程度

※送料無料商品でも沖縄/離島へのお届けの場合、別途1,500円を頂戴致します。
これらの地域へのお届けは送料無料にはなりませんので、予めご了承下さい。
また、ご注文を頂いた際に自動で送られる自動配信メールの送料は変更される可能性がございます。
当店でご注文内容確認後、正しい送料をお送りいたしますので、そちらをご確認ください。
送料等のご利用ガイドについてはコチラからご確認ください。
ギフト対応について ＜検索用＞ キョダイマーケット/kyodaimarket/kyodai market/南米/peru/ESPUMOSO ROSA SALVAJE 750 CC TACAMA /シャンパン　ロゼ　お買得/ペルー　スパークリングワイン　ロゼ/南米　ペルー　ワイン　お土産/クリスマス/プレゼント/ギフト/贈り物/パーティ/ホワイトデイ商品詳細 商品名  スパークリングワイン(ロゼ) メーカー  タカマ(ペルー) 　 原産国  ペルー 内容量  750ml アルコール度数  13% 保存方法  直射日光と高温多湿の場所を避けて保存してください。
飲み頃の温度  8度〜10度

アルザス系の全品種を“ぶち込んだ”春夏に嬉しいゴクゴク系ロゼ！！ ラグランジュの自社畑で採れる全てのブドウをアッサンブラージュして造るワイン。
ロスをゼロに近づけるべく 他のキュヴェを樽で発酵した後のプレスジュースや澱引きした後に残るワインを全て合わせたもので、 いわば“まかない”的なコスパ抜群のキュヴェ！！ 流石に澱絡みのワインだけでは酵母のニュアンスが強すぎて味わいがボケてしまうため、 mille lieux(ラグランジュのエデルツヴィッカー)をベースにピノ・ノワールなど別ヴィンテージのワインも混ぜ薄旨タイプのロゼに仕込んでおります。
もちろんSO2無添加。
明るいルビー色。
ザクロや苔桃に様々な赤いワイルドベリーの香りに、更に微かなアールグレイのニュアンス。
アルザスでは珍しく混植・混醸をメインにするラグランジュらしさが全開で、 ゴクゴク系かつ複雑な旨味をこの価格で両立！ 脂肪の無い赤身のお肉から冷やせば魚介まで幅の広いお料理と寄り添える日本でこそ！的な幅があり、 暑くなるこれからの季節に便利すぎる一本です＼(^o^)／ DATA 品種 ビオ／濃い目のロゼ：アルザス系13品種 インポーター：クロスロード 容量 750ml 産地 フランス　アルザス

イチゴ♪イチゴ♪イチゴ♪赤い果実感たっぷり！ ガルナッチャ(グルナッシュ)を除梗後6時間前後の果皮浸漬、清澄して16℃で12日間だけステンレスタンクで発酵させています。
はっきりと明確に立ち上がるイチゴが前面に出ていて奥からグレナデンシロップのニュアンスも感じます。
しっかりと噛み応えのある果実味とタンニン、穏やかな酸が下支えをしてくれています。
桃や柑橘の風味もあり、膨らみのあるシンプルな仕上がり！ アルコール度数13.5％と言うことで。
飲み応えしっかりでパンチもありますがスッキリとしたロゼワイン♪ 食事に合わせて頂きた〜い1本です。
DATA 品種 ビオ／ロゼ：ガルナッチャ（グルナッシュ） インポーター：オルヴォー 容量 750ml 産地 スペイン　ラ・マンチャラベル破れの為通常価格1848円のところ⇒1518円

イタリア発！新感覚のBOXワイン♪ 一見ロゼのようなうす旨な仕上がりの赤ワイン！ 450〜500mの高標高にある石灰やゴロゴロと石が転がる畑で05年よりビオディナミで育つ モンテプルチアーノをステン レスで8時間醸し、30日間発酵、4ヶ月熟成しました。
クリアなアセロラカラー。
Cerasa（伊語＝さくらんぽ）を由来としたワイン名のごとく、チェリーやあんずの香りが拡がります。
タンニンは非常に優しく、ロゼと見間違うほどの明るい色合いです。
まさに「うす旨!!」といった仕上がりは、これからの季節には最高です♪ 余韻にキャンディの甘やかな果実が鼻から抜けて心地よく、スルスルと楽しめますので飲み過ぎご用心の赤ワインです。
見た目も可愛いBOXでアウトドアにも最適ですね！ DATA 平均樹齢：25〜30年 品種 ビオ／赤：モンテプルチアーノ100％ インポーター：ディオニー 容量 3リットル 産地 イタリア　アブルッツォ

イタリア発！新感覚のBOXワイン♪ 当店初リリースとなるロゼです！ 450〜500mの高標高にある石灰やゴロゴロと石が転がる畑で05年よりビオディナミで育つ ピノグリージョをステンレスで1ヶ月間発酵（12〜14℃でマセラシオン）、そのまま3ヶ月熟成しました。
果皮が褐色のピノ・グリージョをゆっくり丁寧にプレスしていますので製法は白の作り方ですが こんなに綺麗なサーモンピンクになるんですね♪ いちごやグレナデンシロップ、桜餅と色合いだけでなく甘みを感じるキュートな香り。
柔らかい果実味とクリアな口あたりで細く長く続く酸がバランスの良さを生んでいます。
2015VINより辛口に仕上がっていますので万能に楽しんで頂けます！ 見た目も可愛いBOXでアウトドアにも最適ですね！ DATA 平均樹齢：30年 品種 ビオ／ロゼ：ピノグリージョ 85%、その他15% インポーター：ディオニー 容量 3リットル 産地 イタリア　アブルッツォ

のど越しの爽快感♪フレッシュなイチゴを感じます！ チェリーや花等を想わせる香り。
こちらのロゼも、ほんのりと甘味を感じるピュアな果実味に 柔らかい酸心地よい、とてもチャーミングな味わい！ のど越しの爽快感とフレッシュなイチゴを感じて頂きたいです！家飲みに常備したくなるスパークです。
。
もちろんいろんなお料理に合わせて頂けますよ。
DATA 品種 ビオ／ロゼ泡：ポルトギーザー インポーター：ラシーヌ 容量 750ml 産地 ドイツ　ラインヘッセン

年代 造り手 [2019]年 テッレ・ダ・ヴィーノ社 生産国 地域 イタリア ピエモンテ 村 DOCG バローロ タイプ 赤・辛口 フルボディ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いバローロ[2019]年・テッレ・ダ・ヴィーノ社・DOCGバローロ Barolo [2019] Terre da Vino DOCG Barolo イタリア ピエモンテ辛口フルボディ赤ワインファン大注目！高級バローロファン大注目！イタリアワインの王様として知られるイタリアワイン最高級品“バローロ”！世界のワイン評価誌もこぞって注目する大人気造り手！による国内、海外ともに高い評価を得る人気バローロ！バローロの本拠地にセラーを持ち、ピエモンテでNO.1を誇る有名な3000樽ものフレンチバリックでワインを熟成！しかも1haあたりの収量を抑える驚異の低収量40hl/ha！(通常のバローロは1haあたり75hl/ha)という超こだわり！と、しかも完熟したネッビオーロ種のみを徹底した収穫と選別のもとフレンチオーク18〜24ヵ月のオーク樽熟成！で造られる凝縮感のある味わい！芳香性の高いプラムとラズベリー、スグリ、バイオレット、アーモンドのアロマ！口に含むと広がりがあり、みずみずしくて柔らかな舌触りを備えた滑らかなフィニッシュを持つ、かなりのフィネスと優雅さを備えた究極辛口DOCG規格の偉大なバローロ！しかも飲み頃4年熟成！人気の[2019]年もの！この円安時に高級バローロがこの価格は非常に貴重！インポーターさんとの協賛プライス！で限定入荷！ (バローロ2019) (テッレダヴィーノ) (DOCGバローロ) (イタリアピエモンテ) (赤ワイン辛口フルボディ) 世界のワイン評価誌もこぞって注目する 大人気造り手によるイタリアワインの 王様バローロの2019年ヴィンテージが、 絶対ありえない仰天爆発プライス！ テッレ・ダ・ヴィーノ社は1980年に農家と生産者組合によって、イタリアのピエモンテに作られました。
高品質な“バルベーラ"ワインを作る目的で、「スーパー・バルベーラ計画」をスタートし、有名な醸造家を多く輩出しているトリノ大学からもアドバイスを受け、「葡萄が完熟状態になってから収穫」することと、「1haあたりの収穫量を抑える低収穫」を徹底しました。
計画スタート当初はわずか18だった契約葡萄栽培農家が、現在では2,500になり、いかにこの計画がピエモンテで受け入れられたかがお分かり頂けるでしょう。
契約農家が増えた分、より安定した品質での提供が可能になり、イタリア国内外で高い評価を得ています。
2000年にイタリアワインの王様といわれる“バローロ"にセラーを移転し、ピエモンテ州でNo.1を誇る3,000樽ものバリック(フランス産木樽)でワインを熟成させています。
【 魅力その1?低収穫による品質の高さ】 一般的な作り手に比べ、1ヘクタールあたりの収穫量を抑え、また完熟状態で収穫をするために、凝縮感のある味わいが楽しめます。
【魅力その2?DOC,DOCGのみにこだわり生産】 「量より質」を重視し、ピエモンテのDOCまたはDOCGのワインのみを生産しています。
【 魅力その3?生産者、地域に密着】 現在2,500もの葡萄栽培農家と契約し、葡萄の購入だけでなく、テッレ・ダ・ヴィーノ社が誇る醸造家、生物学者、農学者らのプロフェッショナル達が栽培等のアドバイスを行っています。
また、ピエモンテ出身の作家チェザレ・パヴェーゼ氏、ベッペ・フェノッリオ氏らの本のタイトルを、一部ワイン名に使用しています。
例）ラ・ルーナ・エ・イ・ファロ （ バルベーラ・ダスティ ） 　　ラ・マロラ （ ランゲ・ネッビオーロ ） 【魅力その4?国内・海外ともに高い評価】 ガンベロ・ロッソ誌6年連続2グラス（3段階評価のうち）の評価を獲得！ 2006年と2007年のバローロのエッセンザとパエシ・ドゥオイが連続で2グラス獲得！ 2008年のバローロのエッセンザとパエシ・ドゥオイが連続で2ビッキエーリ獲得！ 他ヴェロネッリ誌、エスプレッソ・ガイド誌もこぞって大注目！！ バローロ 2019年 テッレ・ダ・ヴィーノ ■ 品種：ネッビオーロ100％ ■ 収量：40hl/ha ■ 熟成：フレンチオーク樽で18〜24ヵ月 ピエモンテでNO.1を誇る有名な3000樽ものフレンチバリックでワインを熟成！しかも1haあたりの収量を抑える驚異の低収量40hl/ha！(通常のバローロは1haあたり75hl/ha)という超こだわり！と、しかも完熟したネッビオーロ種のみを徹底した収穫と選別のもとフレンチオーク18〜24ヵ月のオーク樽熟成！で造られる凝縮感のある味わい！ 芳香性の高いプラムとラズベリー、スグリ、バイオレット、アーモンドのアロマ！口に含むと広がりがあり、みずみずしくて柔らかな舌触りを備えた滑らかなフィニッシュを持つ、かなりのフィネスと優雅さを備えた究極辛口DOCG規格の偉大なバローロ！ 「イタリアで最高の赤のひとつを産する。
芳醇でタンニンに富み、アルコール分がいたって強い(最低13％)。
辛口だが口に含めばかぐわしく、すばらしい深みを感じさせる(しかもすっきりしてはつらつとしている)。
ネッビオーロ種からつくる。
20〜25年に及ぶ熟成に耐える。
」★★★?★★★★4つ星満点と高評価！ イタリア ピエモンテ辛口フルボディ赤ワインファン大注目！高級バローロファン大注目！イタリアワインの王様として知られるイタリアワイン最高級品“バローロ”！世界のワイン評価誌もこぞって注目する大人気造り手！による国内、海外ともに高い評価を得る人気バローロ！バローロの本拠地にセラーを持ち、ピエモンテでNO.1を誇る有名な3000樽ものフレンチバリックでワインを熟成！しかも1haあたりの収量を抑える驚異の低収量40hl/ha！(通常のバローロは1haあたり75hl/ha)という超こだわり！と、しかも完熟したネッビオーロ種のみを徹底した収穫と選別のもとフレンチオーク18〜24ヵ月のオーク樽熟成！で造られる凝縮感のある味わい！芳香性の高いプラムとラズベリー、スグリ、バイオレット、アーモンドのアロマ！口に含むと広がりがあり、みずみずしくて柔らかな舌触りを備えた滑らかなフィニッシュを持つ、かなりのフィネスと優雅さを備えた究極辛口DOCG規格の偉大なバローロ！しかも飲み頃4年熟成！人気の[2019]年もの！この円安時に高級バローロがこの価格は非常に貴重！インポーターさんとの協賛プライス！で限定入荷！

  ■ワイン名 バローロ 2019年　テッレ・ダ・ヴィーノ ■英語表記 Barolo [2019] Terre da Vino DOCG Barolo ■商品番号 0202001005903 ■ワインについて イタリア ピエモンテ辛口フルボディ赤ワインファン！高級バローロファン大注目！イタリアワインの王様として知られるイタリアワインの最高級品バローロ！世界のワイン評価誌もこぞって注目する造り手の、国内外で高い評価を得る人気バローロ！バローロにセラーを持ち、ピエモンテでNO.1を誇る有名な3000樽ものフレンチバリックでワインを熟成！しかも1haあたりの収量を抑える驚異の低収量40hl/ha！(通常のバローロは1haあたり75hl/ha)という超こだわり！完熟したネッビオーロ種のみを徹底した収穫と選別のもとフレンチオーク18〜24ヵ月のオーク樽熟成。
凝縮感のある味わい！芳香性の高いプラムとラズベリー、スグリ、バイオレット、アーモンドのアロマ！口に含むと広がりがあり、みずみずしくて柔らかな舌触りを備えた滑らかなフィニッシュを持つ、かなりのフィネスと優雅さを備えたワイン。
飲み頃4年熟成、優良ヴィンテージの最新2019年もの！DOCG規格の高級バローロがこの価格は非常に貴重！インポーターさんとの協賛プライスで限定入荷！ ■ワインのタイプ 赤ワイン ■ワインのテイスト フルボディ ■生産者 テッレ・ダ・ヴィーノ ■ブドウ収穫年 2019年 ■生産地 イタリア / ピエモンテ / DOCGバローロ ■内容量 750mlテッレ・ダ・ヴィーノ社は1980年に農家と生産者組合によって、イタリアのピエモンテに作られました。
高品質な“バルベーラ"ワインを作る目的で、「スーパー・バルベーラ計画」をスタートし、有名な醸造家を多く輩出しているトリノ大学からもアドバイスを受け、「葡萄が完熟状態になってから収穫」することと、「1haあたりの収穫量を抑える低収穫」を徹底しました。
計画スタート当初はわずか18だった契約葡萄栽培農家が、現在では2500になり、いかにこの計画がピエモンテで受け入れられたかがお分かり頂けるでしょう。
契約農家が増えた分、より安定した品質での提供が可能になり、イタリア国内外で高い評価を得ています。
2000年にイタリアワインの王様といわれる“バローロ”にセラーを移転し、ピエモンテ州でNo.1を誇る3000樽ものバリック(フランス産木樽)でワインを熟成させています。
【魅力その1 低収量による品質の高さ】一般的な作り手に比べ、1ヘクタールあたりの収穫量を抑え、また完熟状態で収穫をするために、凝縮感のある味わいが楽しめます。
【魅力その2 DOC、DOCGのみにこだわり生産】「量より質」を重視し、ピエモンテのDOCまたはDOCGのワインのみを生産しています。
【魅力その3 生産者、地域に密着】現在2500もの葡萄栽培農家と契約し、葡萄の購入だけでなく、テッレ・ダ・ヴィーノ社が誇る醸造家、生物学者、農学者らのプロフェッショナル達が栽培等のアドバイスを行っています。
また、ピエモンテ出身の作家チェザレ・パヴェーゼ氏、ベッペ・フェノッリオ氏らの本のタイトルを、一部ワイン名に使用しています。
例）ラ・ルーナ・エ・イ・ファロ （バルベーラ・ダスティ）、ラ・マロラ（ランゲ・ネッビオーロ）【魅力その4 国内外で高い評価！】 ヒュー・ジョンソンはバローロについて、「イタリアで最高の赤のひとつを産する。
芳醇でタンニンに富み、アルコール分がいたって強い(最低13％)。
辛口だが口に含めばかぐわしく、すばらしい深みを感じさせる(しかもすっきりしてはつらつとしている)。
ネッビオーロ種からつくる。
20〜25年に及ぶ熟成に耐える。
」★★★?★★★★四ツ星満点と高評価！ バローロ 2019年 テッレ・ダ・ヴィーノ社ピエモンテでNO.1を誇る有名な3000樽ものフレンチバリックでワインを熟成！しかも1haあたりの収量を抑える驚異の低収量40hl/ha！(通常のバローロは1haあたり75hl/ha)という超こだわり！と、しかも完熟したネッビオーロ種のみを徹底した収穫と選別のもとフレンチオーク18〜24ヵ月のオーク樽熟成！で造られる凝縮感のある味わい！芳香性の高いプラムとラズベリー、スグリ、バイオレット、アーモンドのアロマ！口に含むと広がりがあり、みずみずしくて柔らかな舌触りを備えた滑らかなフィニッシュを持つ、かなりのフィネスと優雅さを備えた究極辛口DOCG規格の偉大なバローロ！

上品なスタイルの辛口ロゼワインです! 短時間果皮を果汁に漬け込んだ後で引き抜き、ステンレスタンクで温度調節をしながら発酵、熟成。
透明感のある美しいサーモンピンク。
フレッシュで生き生きとした、ラズベリーや赤スグリなど赤い果実のアロマ。
フルーティでまろやかな味わいです。
*クール便推奨。
*画像はイメージです。
*画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。
*サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。
E.GUIGAL / E ギガル 所在地 : フランス ローヌ メゾン創設からわずか70年、コート・ロティに君臨する北部ローヌの盟主 多種多様なワインが生産されているローヌの中でも、ギガルは北部ローヌに拠点を置く最大規模のメゾンです。
創業は1946年と比較的新しいですが、わずか半世紀ほどで年間600万本ものワインを生産するローヌ有数の生産者に登りつめました。
畑は選りすぐりのアペラシオンの中から優れた区画のみを購入、ブドウは減農薬栽培で収量を厳しく制限し、ワインの品質に重要な影響を及ぼす樽まで自社で製造するなど、品質にも徹底的にこだわることで、ヴィンテージに左右されないクオリティの高いワインを生み出し続けています。
各アペラシオンの魅力を忠実に、そして丁寧に表現したその味わいから、「ギガルを飲めばローヌがわかる」とも言われているのです。
メゾンの顔であるメインラベルは、通常ラベルに使用されているイエローゴールドからピンクゴールドを採用。
そして、今回のリニューアルの何よりの目玉は、他に類を見ない、ボトルの内側に施された波のようなカーヴです。
ワインが入っている状態ですと、一見クラシックな外観のボトル。
しかし、ワインが減るにつれて美しい光の反射を放ち、飲み手を驚かせることでしょう。
是非ワインを飲みながら、ボトルに起こる視覚的な変化をお楽しみください！ ★ワイン担当 安藤のおすすめ★1942年からロゼを手掛けてきたギガル。
この度スタンダードのロゼを6月から一新しました。
ラベル、ボトルが華やかになり、より一層食卓を盛り立ててくれます。
そして何と言っても嬉しいのがこの価格！フローラルで、バランスの良い果実味に綺麗な酸のある万能タイプ。
マグロでも焼き鳥でもエビチリでも困ったときにはギガルのロゼ。
ケース買いで常備したいぐらいのバリュー。
すでに各店舗でも大人気です。

食卓に華やかな彩りを添える1本。
南仏の代表的な避暑地ニースの近郊で造られる辛口のロゼワインです。
スッキリとした口当たりが特徴で、地中海料理にはもちろんのこと、幅広い料理にマッチします。
サンソー 47%/グルナッシュ 33%/シラー 20% *クール便推奨。
*画像はイメージです。
*画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。
*サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。
l'Aumerade / ロムラード 所在地：フランス プロヴァンス もとはフランス王室御用達。
プロヴァンスの伝統を受け継ぐシャトー シャトーの創設は15世紀に遡り、18世紀まではフランスの王室御用達だったという名誉な歴史もあります。
革命後シャトーはいくつかに分割され、時を経て1932年、一族の祖であるアンリ・ファーブル氏が所有、数十年に亘りワイナリーを運営し、現在は姪のカロリーヌ・ドゥメイ氏に亘りました。
美しいボトルが魅力のロゼ、「マリー・クリスティーヌ」は数々の栄誉を受賞した1950年に造られた記念のワインです。
この地方の農民の家系に生まれたアンリ・ファーブル氏は、第一次世界大戦に召集され一命を取り留めて故郷に帰還しました。
そして生きることを考えたとき、ワインに情熱を捧げる決意をします。
そして1920年、フランスで一番のワイン商になることを目指し妻とともに会社を設立。
長い年月を費やし、プロヴァンスに6つのエステイトを購入していきました。
プロヴァンスのワインを新しい時代に引継いでいくために情熱を捧げ、最後まで畑に出ていたといいます。

タナはフランス南西部原産の黒葡萄で、赤ワインの渋味の元にもなる｢タンニン｣が語源と言われ、現地では渋味が強く、色の濃いしっかりした赤ワインがつくられています。
私たちは海外のワイン産地を訪れる旅の途中で、このタナ種に巡り会いました。
今、このタナ種の葡萄は、日本でも突出した色の濃さとタンニンを持つ葡萄に育っています。
そんな葡萄でロゼワイン!? 不思議に思う方もいらっしゃるでしょう。
実はタナは、渋味や色の濃さだけでなく、のびやかで芯のある酸味やボディを持ち、特に高山村の佐藤さんが育てるタナには、土地の特徴である鉱物のような味わいが感じられます。
そこで最初赤ワインを造って、次に2016年は白ワインとしての鉱物的な魅力を生かし｢ブラン・ド・タナ｣を造ってみました。
その結果、この葡萄の赤ワインと白ワインの両方の魅力を実感することができました。
それならばロゼは？ ということで2017年からは「タナロゼ｣を造り、この3つの秋の試作を経て私たちは日本のタナからつくるワインのひとつの答えを掴んだような気がしています。
2020年秋、醸造場ではタナの果皮の色や成分が果汁に移るようMC（マセラシオンカルボニック）を行った後、野生酵母や野生乳酸菌で醗酵させました。
渋味がやわらかく豊かな酸とボディを持ち、赤い果実の香るチャーミングなロゼワインになりました。
日本生まれのタナ種の日本のロゼワインです。
■テクニカル・データ 品種：タナ　100％ 畑：長野県高山村　佐藤農園 山形県上山　南果連 収穫：2020/10/10, 12 収穫時の糖度 22.3 Brix (佐藤農園) 収穫方法：手摘み 醗酵：2つの方法で仕込んだ。
1つ目はフリーランの果汁のみをステンレスタンクに入れ野生酵母で醗酵させた。
2つ目は房全体をタンクに入れ、MC（マセラシオンカルボニック）を約1週間行った後プレスし、野生酵母にて醗酵させた。
その後ブレンドし、木樽で野生乳酸菌によるMLF（マロラクティック醗酵）を続ける。
熟成：木樽で約5カ月熟成。
瓶詰：澱引き後、清澄せず無濾過でビン詰。
ビン詰日：2021/04/07　　　本数：2,403本（750ml） アルコール：12.4%　　　酸度：4.9g/L.　　　残糖：1.5g/L. ■このワインについて テイスティング・コメント：色合いは赤みがかったラズベリーレッド。
イチゴやラズベリーの果実に、バラやスミレ、石灰、ヨーグルトの香りを感じる。
口当たりはドライで酸が全体を引き締め、タナ由来の渋みやミネラル感が余韻を長くしている。
料理との相性：ザワークラウト、セミドライトマトのオイル漬け、ピータン、生春巻き、ブイヤベース、サバの西京焼き、天然ブリの燻製、餃子、イカの一夜干し、牡蠣フライのタルタルソース、酢豚、イチジクのコンポート、マドレーヌ 飲み頃：2022年?2024年は、フレッシュな香りのある味わいが続く。
2025年からは、タンニンがなじみ一体感と香ばしい余韻がでてくるだろう。

タナはフランス南西部原産の黒葡萄で、赤ワインの渋味の元にもなる｢タンニン｣が語源と言われ、現地では渋味が強く、色の濃いしっかりした赤ワインがつくられています。
私たちは海外のワイン産地を訪れる旅の途中で、このタナ種に巡り会いました。
今、このタナ種の葡萄は、日本でも突出した色の濃さとタンニンを持つ葡萄に育っています。
そんな葡萄でロゼワイン!? 不思議に思う方もいらっしゃるでしょう。
実はタナは、渋味や色の濃さだけでなく、のびやかで芯のある酸味やボディを持ち、特に高山村の佐藤さんが育てるタナには、土地の特徴である鉱物のような味わいが感じられます。
そこで最初赤ワインを造って、次に2016年は白ワインとしての鉱物的な魅力を生かし｢ブラン・ド・タナ｣を造ってみました。
その結果、この葡萄の赤ワインと白ワインの両方の魅力を実感することができました。
それならばロゼは？ ということで2017年からは「タナロゼ｣を造り、この3つの秋の試作を経て私たちは日本のタナからつくるワインのひとつの答えを掴んだような気がしています。
2020年秋、醸造場ではタナの果皮の色や成分が果汁に移るようMC（マセラシオンカルボニック）を行った後、野生酵母や野生乳酸菌で醗酵させました。
渋味がやわらかく豊かな酸とボディを持ち、赤い果実の香るチャーミングなロゼワインになりました。
日本生まれのタナ種の日本のロゼワインです。
■テクニカル・データ 品種：タナ　100％ 畑：長野県高山村　佐藤農園 山形県上山　南果連 収穫：2020/10/10, 12 収穫時の糖度 22.3 Brix (佐藤農園) 収穫方法：手摘み 醗酵：2つの方法で仕込んだ。
1つ目はフリーランの果汁のみをステンレスタンクに入れ野生酵母で醗酵させた。
2つ目は房全体をタンクに入れ、MC（マセラシオンカルボニック）を約1週間行った後プレスし、野生酵母にて醗酵させた。
その後ブレンドし、木樽で野生乳酸菌によるMLF（マロラクティック醗酵）を続ける。
熟成：木樽で約5カ月熟成。
瓶詰：澱引き後、清澄せず無濾過でビン詰。
ビン詰日：2021/04/07　　　本数：2,403本（750ml） アルコール：12.4%　　　酸度：4.9g/L.　　　残糖：1.5g/L. ■このワインについて テイスティング・コメント：色合いは赤みがかったラズベリーレッド。
イチゴやラズベリーの果実に、バラやスミレ、石灰、ヨーグルトの香りを感じる。
口当たりはドライで酸が全体を引き締め、タナ由来の渋みやミネラル感が余韻を長くしている。
料理との相性：ザワークラウト、セミドライトマトのオイル漬け、ピータン、生春巻き、ブイヤベース、サバの西京焼き、天然ブリの燻製、餃子、イカの一夜干し、牡蠣フライのタルタルソース、酢豚、イチジクのコンポート、マドレーヌ 飲み頃：2022年?2024年は、フレッシュな香りのある味わいが続く。
2025年からは、タンニンがなじみ一体感と香ばしい余韻がでてくるだろう。