【生産者】ヴーヴ・クリコ 【産地】フランス シャンパーニュ 【内容量】750ml 【ブドウ品種】ピノ・ノワール50%、ムニエ20%、シャルドネ30% 【色】ロゼ 【飲み口】辛口 【商品説明】赤い果実の香りが弾けるローズラベルにおいて、ブレンドは非常に重要であり、クリエイティブなプロセスです。
セラーマスターと醸造チームは、ヴーヴ・クリコ ローズラベルを完璧に表現する風味と特徴を見つけるために、シャンパーニュ地方で最も人気のあるブドウ畑から最高品質のブドウを使った赤ワインとスティルワインを選び出します。
? イエローラベルの伝統的なブレンドに、ピノ・ノワールの赤ワインを加えることで、赤い果実や甘みを感じる力強いアロマを引き立てています。
? 最後に、クレイエル（貯蔵庫）で3年間熟成されることで、シルキーな舌触りのシャンパーニュに仕上がっています。
ローズラベルは50〜60の様々なクリュのブドウを使用し、イエローラベル ブリュットをベースに、ピノ・ノワールが44〜48％、ムニエが13〜18％、シャルドネが25〜29％の割合でブレンドされています。
15,499 ～
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 【内容量】 750ml 【タイプ】 やや甘口 【色】 ロゼ 【味わい】 ほんのり爽やかな甘さの中に、適度な酸味と果実味溢れる味わいのバランスが心地よい上品な味わいのスパークリグワインです。
王様の涙スパークリングセミセコは、フレッシュなアロマと若若しいフルーツの香りが漂い、心地よい甘さと活き活きとした泡をお楽しみいただける中甘口のスパークリングワインです。
スペインのスパークリングワインは、シャンパンと同じ製法で造られるカヴァで有名で、厳しい企画の下、瓶内二次発酵などその製造過程が管理されています。
スペインでは二次発酵熟成期間を最低6ケ月間耐圧タンクで行っています。
また、自然発酵による滑らかな泡立ちが、ワインを新鮮で風味豊かな味わいに仕上げています。
【備考】 掲載中の商品はメーカーからの事前予告なしにラベルや形状が変わる場合がございます。
5,398 ～
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 ●内容量 750ml ●アルコール分 12.50％ ●色 ロゼ ●タイプ 辛口 ●味わい しっかりとしたコクと旨味。
キメ細やかでなめらかなタンニンとしっかりとしたボディのメルローを主体に、滑らかなテクスチャーと華やかな香りのマスカット・ベリーAをバランスよくブレンドする事で、濃厚な味付けの料理から繊細な味付けの料理まで楽しむ事ができる「日本の食」と合わせて楽しみたいワインです。
イチゴのようなほのかな甘さを思わせる果実の香りが立ち上る。
その奥にイチジクのようなドライフルーツ、スパイシーなニュアンスも見え隠れする。
ロ中、ふくよかな果実味が広がり、しっかりとしたコクと旨みのある辛口ワインです。
●備考 当店では実店舗と在庫を共有し、販売しております。
当店と実店舗の在庫データは同期しておらず、手動による修正となりますため、 在庫データの更新につきまして、鋭意努めておりますが、 それでもご注文くださいました時点で在庫切れが発生している場合もございます。
その際はご注文をキャンセルさせていただきます。
誠に勝手ながら、ご了承のほどよろしくお願いいたします。
1,998 ～
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【内容量】 750ml 【タイプ】 やや甘口 【色】 ロゼ 【味わい】 ほんのり爽やかな甘さの中に、適度な酸味と果実味溢れる味わいのバランスが心地よい上品な味わいのスパークリグワインです。
王様の涙スパークリングセミセコは、フレッシュなアロマと若若しいフルーツの香りが漂い、心地よい甘さと活き活きとした泡をお楽しみいただける中甘口のスパークリングワインです。
スペインのスパークリングワインは、シャンパンと同じ製法で造られるカヴァで有名で、厳しい企画の下、瓶内二次発酵などその製造過程が管理されています。
スペインでは二次発酵熟成期間を最低6ケ月間耐圧タンクで行っています。
また、自然発酵による滑らかな泡立ちが、ワインを新鮮で風味豊かな味わいに仕上げています。
【備考】 掲載中の商品はメーカーからの事前予告なしにラベルや形状が変わる場合がございます。
9,998 ～
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【生産者】ヴーヴ・クリコ 【産地】フランス シャンパーニュ 【内容量】750ml 【ブドウ品種】ピノ・ノワール50%、ムニエ20%、シャルドネ30% 【色】ロゼ 【飲み口】辛口 【商品説明】赤い果実の香りが弾けるローズラベルにおいて、ブレンドは非常に重要であり、クリエイティブなプロセスです。
セラーマスターと醸造チームは、ヴーヴ・クリコ ローズラベルを完璧に表現する風味と特徴を見つけるために、シャンパーニュ地方で最も人気のあるブドウ畑から最高品質のブドウを使った赤ワインとスティルワインを選び出します。
? イエローラベルの伝統的なブレンドに、ピノ・ノワールの赤ワインを加えることで、赤い果実や甘みを感じる力強いアロマを引き立てています。
? 最後に、クレイエル（貯蔵庫）で3年間熟成されることで、シルキーな舌触りのシャンパーニュに仕上がっています。
ローズラベルは50〜60の様々なクリュのブドウを使用し、イエローラベル ブリュットをベースに、ピノ・ノワールが44〜48％、ムニエが13〜18％、シャルドネが25〜29％の割合でブレンドされています。
7,299 ～
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【生産者】ヴーヴ・クリコ 【産地】フランス シャンパーニュ 【内容量】750ml 【ブドウ品種】ピノ・ノワール50%、ムニエ20%、シャルドネ30% 【色】ロゼ 【飲み口】辛口 【商品説明】赤い果実の香りが弾けるローズラベルにおいて、ブレンドは非常に重要であり、クリエイティブなプロセスです。
セラーマスターと醸造チームは、ヴーヴ・クリコ ローズラベルを完璧に表現する風味と特徴を見つけるために、シャンパーニュ地方で最も人気のあるブドウ畑から最高品質のブドウを使った赤ワインとスティルワインを選び出します。
? イエローラベルの伝統的なブレンドに、ピノ・ノワールの赤ワインを加えることで、赤い果実や甘みを感じる力強いアロマを引き立てています。
? 最後に、クレイエル（貯蔵庫）で3年間熟成されることで、シルキーな舌触りのシャンパーニュに仕上がっています。
ローズラベルは50〜60の様々なクリュのブドウを使用し、イエローラベル ブリュットをベースに、ピノ・ノワールが44〜48％、ムニエが13〜18％、シャルドネが25〜29％の割合でブレンドされています。
44,999 ～
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【生産者】CHANDON（シャンドン） 【産地】フランス コート・ド・プロヴァンス 【内容量】750ml 【ブドウ品種】グルナッシュ、サンソー、シラー、ロール、カベルネ ソーヴィニヨン、ムールヴェードル、カリニャン、ティブーラン 【色】ロゼ 【飲み口】辛口 【商品説明】有機栽培ブドウのみを使用したオーガニックスパークリングワイン 「シャンドン シャン デ シガル」は、南フランス・コート・ド・プロヴァンス産の 有機栽培のブドウのみを使用したオーガニック スパークリングワイン。
フランス語で“蝉の歌”を意する「シャン デ シガル」は、まるで蝉が歌うように繊細な 微発砲の泡立ちが特徴的です。
ブドウ由来のフルーティーで複雑なアロマに、塩味とほのかなリコリスの余韻が感じられます。
際立った存在感とバランスを持つ味わい、果実本来の甘さ、そして飲みやすさが特長です。
スティルワインの存在感とバランスに、スパークリングワインの飲みやすさを兼ね備えています。
2,798 ～
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 2 0 0 8 年植樹のサンジョヴェーゼの様々なクローンを6時間の低温浸漬の後にプレスしてつくられるロザート。
3ヶ月間ステンレスタンクで静置、3ヶ月瓶熟。
年産約6 0 0 0 本の限定品。
バーティカルに突き進む酸味とカラントや白桃の果実のバランス。
Information ワイナリー パンドルファ 生産地 イタリア／エミーリアロマーニャ ブドウ品種 サンジョヴェーゼ100% 色／飲み口 ロゼ／辛口 アルコール度数 12.5% 内容量 750ml ■パンドルファ の他のワインはこちら↓ ・シャルドネ バッティスタ（白） ・サンジョヴェーゼ スペリオーレ フェデリコ（赤） ・サンジョヴェーゼ スペリオーレ パンドルフォ（赤） ・サンジョヴェーゼ リゼルヴァ パンドルフォ（赤） ・シャルドネ 3L バッグ イン ボックス（白） ・サンジョヴェーゼ 3L バッグ イン ボックス（赤）パンドルファ PANDOLFA エミリア・ロマーニャ州フォルリ・チェゼーナ県、プレダッピオ村はアペニン山脈の東の麓に位 置。
硫黄鉱物を多分に含むその特殊な土壌と標高の高さで現在もっとも熱い視線を集め、 2000年にもわたる長いワインづくりの歴史ある銘醸地です。
1626年までそのルーツを遡ること が出来るこの農園とヴィッラを、1941年、ジュゼッペ・リッチが購入。
それまで自家消費用だった ワインを1997年に初めてパンドルファの名のもとで市場にリリースしました。
所有するブドウ畑 は39ヘクタール。
「パンドルファ」としてのブドウ畑は30ha、残りの9haは別ブランド「ノエリア・ リッチ」にあてられています。
現オーナーはジュゼッペ・リッチの孫娘パオラ・ピスコーポとその息 子マルコ・チレーゼ。
エノロゴはパオロ・サルヴィ。
パオロ・サルヴィと言えば、かのモンテヴェル ティーネ（ラッダ）やポタッツィーネ（ブルネッロ）などを手掛けるピュア・サンジョヴェーゼの巨匠。
果実のストレートな表現のためフレンチオークは一切使用せず、ステンレスタンクもしくはスラ ヴェニアンオークのボッテで仕込まれます。
2,200 ～
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 ■ワイン名 リヴザルト 1951年 ドメーヌ・サント・ルシー ■英語表記 Remy PannIer Bouquet d'Or Rose Sparkling Wine ■商品番号 0106004000586 ■ワインについて 幻のワイン！67年熟成バックヴィンテージ！造り手は1890年から1990年までルーション地方のカノエスで100年間活躍したワイナリーで、今は存在しないドメーヌ、サン・ルシエ！貴重なニコラ家の3人の兄弟に財産として残った希少ワイン！今人気爆発！ラングドック・ルーションの甘口赤ワインの雄、リヴザルト！ルイ14世も超お気に入りだったベルサイユの華！特に1951年はオフヴィンテージのため、市場にもほとんど残っていない入手困難な幻のワインと言われています。
67年熟成プレミアムスウィーツワイン！67周年のお祝いに！1951年（昭和26年）生まれの方へのプレゼントにも最適です！ ■ワインのタイプ 赤ワイン ■ワインのテイスト フルボディ / 甘口 ■生産者 ドメーヌ・サント・ルシー ■ブドウ収穫年 1951年 ■生産地 フランス / ラングドック・ルーション / AOCリヴザルト ■内容量 750ml
1,298 ～
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 年代 造り手 レミー・パニエ 生産国 地域 フランス ロワール 村 ヴァン・ムスー タイプ ロゼ・辛口・スパークリング 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いレミー・パニエ“ブーケ・ドール・ロゼ”スパークリングワイン・正規代理店輸入品 Remy PannIer Bouquet d'Or Rose Sparkling Wine 辛口スパークリングワインファン注目！ロゼ・スパークリングワインファン注目！フレッシュで心地よい泡とほのかな赤果実の風味！造り手は1811年設立！ロワール川流域に広がるワインつくりの中心地ソミュール市に所在し、ロワールワインを中心に生産！ブドウ栽培からワインづくりに至るまで一貫したシステムによって造られる良質なワインは、フランスはもとより海外でも高い評価を得ており、現在では輸出国も70ヶ国を超え、名実ともにロワールを代表する生産者レミー・パニエ！その名も“黄金の花束”=“ブーケ・ドール”と名づけられた大人気辛口 ロゼ・パークリングワイン！カベルネ・フランとカリニャン、グルナッシュで造られる鮮やかなサーモンピンク！苺とラズベリーの香りが印象的でフレッシュでキレのよい味わいのフランス産ロゼ辛口スパークリングワインが正規代理店輸入品で待望の入荷！ レミー パニエ“ブーケ ドール ロゼ”スパークリングワイン 正規代理店輸入品 ブドウ栽培からワインづくりに至るまで 一貫したシステムによって造られる良質な ワインは、フランスはもとより海外でも 高い評価を得ており、現在では輸出国も 70ヶ国を超え、名実ともにロワールを 代表する生産者となっているレミー・パニエ による、“黄金の花束”=“ブーケ・ドール” と名づけられた大人気辛口 ロゼ・パークリング！ レミー・パニエについて 造り手は1811年設立！ロワール川流域に広がるワインつくりの中心地ソミュール市に所在し、ロワールワインを中心に生産！ ブドウ栽培からワインづくりに至るまで一貫したシステムによって造られる良質なワインは、フランスはもとより海外でも高い評価を得ており、現在では輸出国も70ヶ国を超え、名実ともにロワールを代表する生産者レミー・パニエ！ レミー・パニエ“ブーケ・ドール・ロゼ”スパークリングワイン ロゼ・スパークリングワインファン注目！フレッシュで心地よい泡とほのかな赤果実の風味！ その名も“黄金の花束”=“ブーケ・ドール”と名づけられた大人気辛口 ロゼ・パークリングワイン！ カベルネ・フランとカリニャン、グルナッシュで造られる鮮やかなサーモンピンク！苺とラズベリーの香りが印象的でフレッシュでキレのよい味わいのフランス産ロゼ辛口スパークリングワイン！ 辛口スパークリングワインファン注目！ロゼ・スパークリングワインファン注目！フレッシュで心地よい泡とほのかな赤果実の風味！造り手は1811年設立！ロワール川流域に広がるワインつくりの中心地ソミュール市に所在し、ロワールワインを中心に生産！ブドウ栽培からワインづくりに至るまで一貫したシステムによって造られる良質なワインは、フランスはもとより海外でも高い評価を得ており、現在では輸出国も70ヶ国を超え、名実ともにロワールを代表する生産者レミー・パニエ！その名も“黄金の花束”=“ブーケ・ドール”と名づけられた大人気辛口 ロゼ・パークリングワイン！カベルネ・フランとカリニャン、グルナッシュで造られる鮮やかなサーモンピンク！苺とラズベリーの香りが印象的でフレッシュでキレのよい味わいのフランス産ロゼ辛口スパークリングワインが正規代理店輸入品で待望の入荷！
1,298 ～
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 フランチャコルタを知り尽くした“職人”が自社ブドウのみを使用し匠の技で造り出す、フランチャコルタの最高峰！！ 1991年創立と比較的新しいワイナリー。
「ベッラヴィスタ」で18年間、長きに渡り栽培・醸造責任者を務め、その名声を確立した立役者といわれるロベルト・ガッティ氏の情熱の下、わずか5haの畑からスタートしました。
氏の哲学である「エレガンスとフィネス」が最大限に表現された素晴らしい味わいは、創立後間もない時期より評判となり、1997年の「サテン」がガンベロ・ロッソでいきなり最高評価3グラスを獲得（1999年でも再度獲得）。
さらに、「3グラスのフランチャコルタの中で一番素晴らしい」「ベスト・バイ・フランチャコルタ」と評価されるなど、注目を浴びるまでになりました。
フランボワーズ、桜の葉などの心落ち着く香り、トースト香が好印象。
ふくよかな味わいで、持続的に酸と旨味が口にある。
特にイチゴのニュアンスが口の中いっぱいに広がる。
円を正方形にする！ フェルゲッティーナは、円の二乗を達成しました。
それはロベルトの息子マッテオがデザインし特許を取得した特別な 「スクエア」 ボトルです。
丸いボトルのより2.5 倍のワインと酵母が接触することになります。
実際、ボトルの側面は内側が平らになっており、酵母の堆積面が大きくなっています。
この接触の結果、マンノタンパク質と酵母溶解物の放出量が増加し、ワインの芳香成分が驚くほど豊かで、味わいも複雑なフランチャコルタとなります。
■Information ●生産国 イタリア ●地域 ロンバルディア州 / フランチャコルタ / フランチャコルタ D.O.C.G. ●ブドウ品種 ピノ・ネロ 100% ●タイプ ロゼ・フルボディ・辛口 ・スパークリングワイン ●醸造・熟成 醗酵：ステンレス・タンク 瓶内2次醗酵 熟成：デゴルジュマンまでの瓶内熟成 36カ月 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 ●コンクール入賞歴 ●ワイン専門誌評価 「スローワイン 2018」 Grande Vino ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。
また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。
●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。
商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。
2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。
商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。
●注文個数によりお届け日が変わることがあります。
●通常2〜3営業日で出荷致します。
土日祝祭日、臨時休業を除きます。
●輸入元 モトックス ============================ 【主なワインのご利用例】 誕生日 記念日 引越し祝い 新築祝い 受賞、展覧会祝、就職 昇進 退職 バレンタイン ホワイトデー 定年退職 記念品 退職祝い プチギフト お礼 出産祝い 結婚祝い 、成人祝、季節のお礼、長寿の祝い、父 母 母の日 父の日 敬老の日、新嘗祭、 結婚祝い 披露宴用、内祝い お返し 還暦祝い 古希祝い 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 お正月 年越し 年末年始 クリスマス プレゼント etcに是非！ ★年間ギフト・イベント カレンダー★ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会 【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い 【3月】桃の節句、ひなまつり、春の彼岸、春分、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会 【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り 【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会 【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元 【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス 【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省 【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会 【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会 【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮、新嘗祭 【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナス 【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】【ワイン通販】【通販ワイン】 【当店人気のワインの種類】 【赤ワイン フルボディ】 【白ワイン 辛口 】 【白ワイン 甘口 】 【シャンパーニュ 辛口 】 【スプマンテ 辛口 】 【スパークリングワイン 泡】【イタリア フルボディ】【フランス フルボディ】Azienda Agricola Ferghettina アジィエンダ・アグリコーラ・フェルゲッティーナ フランチャコルタを知り尽くした“職人”が自社ブドウのみを使用し匠の技で造り出す、フランチャコルタの最高峰！！ フランチャコルタのベテラン職人が自身で立ち上げたワイナリー。
/自社ブドウ元詰フランチャコルタ（小規模・家族経営ワイナリー） 1991年創立と比較的新しいワイナリー。
「ベッラヴィスタ」で18年間、長きに渡り栽培・醸造責任者を務め、その名声を確立した立役者といわれるロベルト・ガッティ氏の情熱の下、わずか5haの畑からスタートしました。
氏の哲学である「エレガンスとフィネス」が最大限に表現された素晴らしい味わいは、創立後間もない時期より評判となり、 1997年の「サテン」がガンベロ・ロッソでいきなり最高評価3グラスを獲得（1999年でも再度獲得）。
さらに、「3グラスのフランチャコルタの中で一番素晴らしい」「ベスト・バイ・フランチャコルタ」と評価 されいます。
カ・デル・ボスコ、ベッラビスタなどが他業種からビジネスとしてワイナリーを興し、名声を得たのに対し、地元の人間が興した蔵といえます。
全て自分の手の届く範囲で造り上げます。
5haの畑からスタートし、瞬く間に成長を遂げました。
販売プロモーションやマーケティングはお世辞にも得意とはいえないが、【知る人ぞ知る、素晴らしいものをやっと探し当てた】という喜びを味あわせてくれます。
大量生産ではなく、家族で力を合わせて丁寧に造った温かみのあるワインは、世間の人々の心を捉え、大きな宣伝を行っていませんが、口コミで評判のワインとなりました。
現在はミラノの醸造大学を卒業した娘のラウラさんが醸造だけでなく経営面でのサポートや、ロベルト・ガッティ氏の苦手なプロモーション活動を助けています。
無口で働き者で、「頑固職人」を絵に描いたような性格であるオーナー醸造家 ロベルト・ガッティ氏。
生まれも育ちもフランチャコルタ、そして仕事もフランチャコルタという根っからの地元人。
23歳で、「ベッラヴィスタ」で醸造・栽培の責任者に抜擢され、家族でベッラヴィスタに住み込みながら、およそ18年間、その高い品質と名声を築き、そして支えてきた経歴を誇ります。
フランチャコルタ歴は40年を超える長い経験になり、ワイン自体の、瓶内2次醗酵を始めてからの経験・歴史がそれ程ない頃から、彼は、自身の経験と勘、そして自分の舌を信じてここまできました。
自社のワイナリーだけでなく、フランチャコルタ地区の礎を築いたともいえる人物です。
ロベルト・ガッティ氏曰く「良い年は誰でも良いワインを造ることが出来る。
しかし、フェルゲッティーナでは困難といわれるヴィンテージでも、良年に引けをとらない良いワインを造ることができ、それに対して絶対の自信がある。
」 ●ワイナリー名の由来・・・前のカンティーナ（醸造施設）のあった場所名がFerghettinaであったのでそこから命名されました ●ラベルのロゴの由来・・・FranciacortaのFとFerghettinaのFの、ダブルFをベースにデザインされました フェルゲッティーナの次世代を支える「後継者」 幼い頃よりベッラヴィスタの中で育ち、彼女にとってフランチャコルタは非常に身近なものだったといいます。
（天才エノロゴ、ルカ・ダットーマ氏がベッラヴィスタに修行に来ていた時に面識もあったよう。
） ミラノの醸造大学を卒業後は、父の立ち上げたワイナリーであるフェルゲッティーナを手伝い、今やワイナリーの方針、品質管理などは父ロベルト・ガッティ氏とラウラさんが相談して決めるほどにまで成長しました。
また無口な父親にかわってマーケティングなどを一手に担っています。
人当たりがよく、仕事熱心で真面目な女性です。
ラウラさん自身がフェルゲッティーナのワインのように純粋で素直、そして家族愛にあふれた環境で育ったと感じさせてくれます。
驚くほどの上品さ。
澄み切った。
贅沢極まりない選別・独自の熟成美フランチャコルタ フェルゲッティーナのフランチャコルタには明確なスタイルがあります。
それは【純粋さ、熟成美、繊細さ、上品さ】彼らが理想とするスタイルを実現するため、いくつもの信念を彼らは掲げ、実践しています。
通常の生産者は造る際、「白ワインとして完成されたもの」を選択しますが、フェルゲッティーナでは瓶内二次醗酵をする前にタンクを選別する際、酸度が高いものを選ぶ。
長期熟成を経て、結果フェルゲッティーナの素晴らしい品質のフランチャコルタになるため。
通常のブリュットにしろ、門出のリキュールにしろ、ヴィンテージをまたいで醸造することは絶対行いません。
悪いとされるヴィンテージでも本当においしいワインを造り、かつ繊細なワインを造ります。
また、コストパフォーマンスに優れていることも彼らのワインを特徴付けています。
「他のフランチャコルタではヴィンテージものは高いのに、何故フェルゲッティーナはこんなにもリーズナブルなのか？」という質問に対して彼らは、「私達が造る全てのフランチャコルタには区別がなく、どれも本当に良いものを目指して造っています。
ブリュットもエクストラ・ブリュットも、キュヴェは違えども、収穫されるブドウのコストやボトルをはじめとした資材の価格、その他諸経費はどのワインも同じです。
違うのは熟成にかかる保管コストだけなんです。
」フェルゲッティーナのワインは、純粋な心を持った家族愛が詰まったフランチャコルタです。
使用するブドウは、樹齢が10年以下の樹から収穫された房は使用しません。
そして収穫されたブドウのうち、半分、つまり50％のブドウは、何と他の生産者に売却します。
それだけに残されたブドウは高品質なものばかりになります。
圧搾はイタリアに2台しかないという「マルモニエ」という圧搾機を使用します。
利点は、優しくブドウを搾ることができ、きれいな果汁を搾れます。
搾る果汁は、ブドウの僅か35％のみ！フランチャコルタの規定では65％まで搾ることが認められているのですが、他にはない贅沢な搾り方です。
搾った果汁の色は、見たことのないほどの透明感。
既にワインのような輝きを持つ、美味しい部分だけが閉じ込められた果汁です。
搾り終わったブドウの実が、まだ丸いままで残されているところを見ると、本当に勿体無い・・・と感じてしまいます。
●圧搾機「マルモニエ」・・・圧搾用の専門機器（イタリアでは2台のみ、もう1つはベッラヴィスタ）、4回圧搾作業（1回30分×4回）「マルモニエ」により、ブドウの35％のみを搾る（フランチャコルタの規定では65％まで使用可能） （収穫したブドウの半分を売却。
得られるモストは全収穫ブドウの17.5％） ●醗酵・・・ステンレス・タンクを使用（7,500Lと16,500L）、醗酵は畑ごとにタンクを分ける → タンクごとにどれが良いか判別できる、16ー18℃で7ー10日間アルコール醗酵 ●熟成・・・アルコール醗酵後、不純物を取り除き、そのままステンレス・タンクで収穫の翌年3月まで熟成 ●選別・・・サテン、エクストラ・ブリュット等にするものを、タンクごとに試飲して決定 ●時が育む、熟成というワイン美・・・搾り終えた果汁は各区画に分けて醗酵、個別で60回程醗酵。
その後全てのタンクを試飲し、選別します。
重要になるのが「酸とミネラルの美しさ、そして持続性」。
その後は瓶内2次醗酵に移りますが、もう1つの魅力である熟成美がここから生まれる。
フランチャコルタの規定の18ヶ月に対し24ヶ月と長く、特にエクストラ・ブリュットに関しては、規定の36ヶ月に対し72ヶ月という、倍の年月を熟成。
様々な熟成期間を試した上で、一番良い品質を見極めます。
●瓶内二次醗酵・熟成・・・ブリュット：24ヶ月以上熟成（規定では18ヶ月以上）/ サテン：36ヶ月以上熟成（規定では30ヶ月以上）/ ロゼ：36ヶ月以上熟成（規定では30ヶ月以上）/ エクストラ・ブリュット：72ヶ月以上熟成（規定では36ヶ月以上） ※ ただし、本来、ブリュットはもっと熟成期間を長くしたいが、取引先からオーダーが日々入るため、それを許さない。
将来的には36ヶ月程熟成を模索（ハーフとマグナムは36ヶ月熟成）。
門出のリキュール・・・通常、瓶内二次発酵熟成が行なわれてからデゴルジュルマンされ最終瓶詰め前に複雑味を与えるため香りのついた甘口リキュール、古いヴィンテージ白ワインに糖を加えた物を門出のリキュールとして使用し規定の糖分を与える。
フェルゲッティーナは、同じワインで糖を溶いたものを使用。
フランチャコルタの持つ自然の香り、何も足さないニュートラルで繊細な香りを表現する事が、ワイナリーとして最重要と考えているため。
複雑なテロワールが現れた、高品質なブドウ! ●栽培管理・・・植樹密度：5,000本/ha（列間2m、樹間1m）/ 仕立て：ほとんどがグイヨ 口コミで高まる人気。
有名レストランのお気に入りに 彼らの造るワインの素晴らしさが口コミで広がり、特にオリジナリティや差別化を求めるイタリア国内のこだわりレストランが、フェルゲッティーナのフランチャコルタの取り扱いを求めて注文が殺到しています。
ミシュラン3ツ星の「ダル・ペスカトーレ」や、2ツ星の「ダ・ヴィットリオ」をはじめとした著名なレストランで愛されています。
最近ではその素晴らしさが日本の愛好家の間でも認知されはじめてきました。
フランチャコルタの「熟成美」。
酵母と一緒に6年間熟成。
通常規定でミレジマートは収穫後から37ヶ月以上後に出荷され、且つ30ヶ月は、瓶内酵母熟成を行う事となっている。
フェルゲッティーナは、このエクストラ・ブリュットを作り始める際に36、40,46,50ヶ月、60ヶ月、と酵母熟成段階で何度も試飲を実施。
そして納得できる熟成期間に行き着いたのが72ヶ月熟成。
通常ならば37ヶ月で出荷できるものを規定にこだわらずフェルゲッティーナの最高の熟成美を表現したいという思い入れがある。
この最高点を見極めるのもフランチャコルタに人生のほとんどを費やしてきたガッティ氏の経験に裏づけられている。
6,380 ～
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 「愛され続けて半世紀!!」香ばしいさくさくビスケットをビターな味わいのくちどけまろやかなチョコレートで包んだチョコビスケットです。
50年以上愛され続ける、変わらない美味しさをお楽しみください。
カバヤ フィンガーチョコレート 98g（個包装込み）×5袋セット名称：チョコレート菓子原材料名：ビスケット（小麦・卵を含む）（国内製造）、カカオマス、砂糖、植物油脂、全粉乳／乳化剤（大豆由来）、膨脹剤、香料内容量：98g（個包装込み）保存方法：直射日光・多湿を避け、28℃以下で保存してください。
ロングセラーのフィンガーチョコレート。
サクサク食感の香ばしいビスケットにまろやかなチョコレートをコーティングしました。
1本ずつアルミで包んだ昔ながらの個包装タイプです。
みんなでわけあえるファミリータイプです。
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2,756 ～
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また、お喜びの席やプレゼントにはお勧めできかねます。
以上の点をご理解・ご了承いただいた上で、ご自身の判断でご注文くださいますようお願い申し上げます。
※訳あり商品につき、返品・交換は承りかねます。
ILE DE BEAUTE DOMAINE VETRICCIEワイナリーのドメーヌ・ヴェトリッツチェは、1966年にフランス領コルシカ（コルス）島で創業。
コルシカ島のテロワールを表現する高品質なワイン造りを行っています。
多くの観光客が訪れるコルシカ島でのワイン生産の歴史は長く、紀元前600年頃に島にたどり着いたローマ人がワイン造りを広めたと言われています。
海にぐるりと囲まれた島の中心部は山々が連なっており、海だけでなく山の恵みの恩恵を受けてきました。
また、18世紀後半にフランス領になるまでの領土だったイタリア文化の影響を色濃く残す独自の文化が発達しました。
自然の美しさから、古代時代より「イル・ド・ボーテ（美しい島）」とよばれ、現在では手つかずの自然が残るフランス最後の秘境として多くの人を魅了しています。
今では観光地として知られていますが、ワイン造りは島の主要産業として長年、島民の暮らしを支えてきました。
真似できないオリジナルな味わいと、コルシカ島産のワインは、島民と島を訪れる観光客により生産量の80％が島内で消費されるため、島以外で出会える確率が低いレア感もあり、世界中から熱い視線が注がれる、注目の産地です。
地中海に浮かぶリゾート地、また、ナポレオンの生誕地として知られるコルシカ島で造られました。
リゾート気分が味わえるフレッシュでフルーティー、海風を感じさせる爽やかなロゼワインです。
ピーチや赤系ベリーのアロマに海風を想わせる爽やかな味わい、心地よい余韻が味わえる休日にピッタリの一本です。
よりフレッシュな味わいを表現するため、ブドウの鮮度が維持できる夜間に収穫を行っています。
『ロゼワインは何と合わせていいのか分からない、、』という悩みを持つ方も多いと思います。
実は、ロゼワインは和洋中・エスニックとどんな料理とも相性が抜群、使い勝手が良い『最強ワイン』なのです。
黒ブドウを白ワインの製法で造っているので、赤白両方の特徴を合わせて持っています。
色が薄いロゼほど白ワイン寄りのフレッシュな味わい、色が濃いロゼは、赤ワイン寄りの味わいと覚えておけば、ペアリングを考える時の悩みが減ります。
こちらのワインは、透き通った鮮やかなピンク色なので、白ワイン寄りのペアリングをするのをお勧めします。
海の影響を受けて育ったブドウを使用しているので、特に、魚のフライやカルパッチョ、ブイヤベースとの相性が最高です。
-----------------------------------------------------------------------【産地】 フランス/コルシカ島【生産者】 ドメーヌ・ヴェトリッチェ【格付】 IGP イルドボーテ【VINTAGE】2021【タイプ】ロゼ【味わい】 辛口/ライトボディ【ぶどう品種】ニエルッチョ/メルロー【度数】12度【容量】750ml----------------------------------------------------------------------- ■その他訳あり商品はこちら 関連商品[訳有] ラウデュム ロゼ 750ml 箱なし 【 ワイン お酒 洋...イル ド ボーテ ロゼ 2021年 750ml 箱なし ロゼワイン フ...ル パリジャン ロゼ 750ml 箱なし ロゼワイン フランス 【 酒...980円1,499円999円カプリス デ ザンジュ クール ド グリ ロゼ 750ml フランス ...ラマネグラ マルベック ロゼ 2017 2021 750ml 箱なし ...ラウデュム ロゼ 750ml 箱なし 【 ワイン お酒 洋酒 ロゼワ...1,599円999円1,199円クレイジーアニマル コイボーイ メルローロゼ 2021年 750ml ...マテウス ロゼ 750ml 箱なし 【ワイン ギフト お酒 ロゼワイン...ロゼ ダンジュ ムレーヌ 2019 750ml 箱なし ロゼワイン フ...1,499円958円1,390円
1,089 ～
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 無清澄、無濾過のため、滓が発生することがあります。
ブドウ由来のため、人体に害はありませんので、安心してお飲みください。
飲む前に立てて保管し、注ぐ時は滓を下にためて静かにサービスしてください。
※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Family Bauer Roze NV ■色・容量：ロゼ1000ml ■ALC：12% ■ブドウ品種：ツヴァイゲルト100% ■産地：オーストリア−ニーダーエステライヒ（ヴァグラム） ■味わい：ライトボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） たっぷり1リットルサイズ★オーストリア、ヴァグラムのツヴァイゲルト種100％のロゼワイン！ [ファミリーエ バウワー / ツヴァイゲルト・ロゼ NV] このワインを造るのは、ヨーゼフ・バウワーを当主とし、彼の妻エヴァ・マリアと共に営む家族経営のワイナリー、 ファミリー エ バウアーです。
1794年にはすでに、混合農業と言われる、他の農業と共にブドウ栽培が行われていたと文献に記載されていたほど、 代々続く歴史のあるワイナリーです。
転換期は、1983年からワイン醸造へと中心に移っていた頃と、 現当主のヨーゼフが2001年にワイナリーを継ぎ、品質の大改革を行った頃です。
ブドウ畑で化学肥料や殺虫剤等を使わない、自然の農法へシフトし、 ブドウの木に悪影響を与える害虫を防ぐ捕獲生物が最も住みやすい環境を造り出すためにカバークロップを導入しました。
これによって、土壌を活性化しワインに大きく反映する生物多様性を存分に開花させたのです。
また、このワインが造られるヴァグラムは、 アルプス山脈からの北風と南東のパンオニア平原からの暖かいそよ風が交わる地点で、 それがブドウ栽培にとって完璧な微気候を生み出します。
ブドウの成長期には、日中は暖かく乾燥していますが、 夜間はだいぶ涼しくなることでブドウの特徴ある風味をより強化します。
ヴァグラムと言えば、主な土壌がたい積系のレス土壌。
土壌構成は区画によって異なりますが、中心になるのはレス土壌です。
最終氷期（10万年前から始まり1万年前に終了した）に何層にも吹き飛ばされ、 海洋堆積物と沖積砂利で下層土を覆い、この土地の土壌を形作っています。
今日でも貝殻やカタツムリの化石を見つけることがあるそうです。
この貴重なミネラル構成物のおかげで、レス土壌は栄養的にバランスの取れた堆積物を作り出しているのです。
そしてこの大変細かく、毛細血管のような土壌は保水性にとても優れています。
このことはブドウの木の根をより深くまで伸ばし、水分と栄養素をいつでも十分に供給できる状態にします。
このワインに使われる品種は、オーストリアで一番栽培されている赤品種のツヴァイゲルトです。
赤ワインとしてもロゼワインとしても、オーストリアを代表する品種として、様々なタイプのワインに使われています。
畑はヴァグラムを中心に一部ヴァインフィアテル等からも。
標高330-350m、土壌はレス土壌、石灰岩質土壌等。
化学肥料や殺虫剤等を使わない、自然環境にやさしい農法を実施。
収穫はすべて手摘み。
スキンコンタクトを行う期間は、6時間。
野生酵母、清澄なし。
醸造はステンレスタンクを使用。
味わいは、豊かな酸味、軽やかな広がり。
赤いベリー系の果実味はしっかりあり、どこか温かさを感じる印象。
ちょっとスパイシーなアジアン料理のお供にもよさそう。
家族のたっぷりの愛情と共に、丁寧に造られた優しい印象のワインです。
たっぷり1リットルサイズもうれしい！是非、食中酒として、気軽にお楽しみいただきたいワインです！ 関連商品ツァーヘル アイン・ヴィルデス・グレーヒェン・ロゼ 2020【オースト...ドメーヌ・ラファージュ・ミラフロール・ロゼ 2022【フランス】【ロゼ...テヌータ・モンテキアッシィ（ダル・チェロ）ミラリィ・ロゼ 2022...4,048円2,068円2,068円キンタ・イノハル・ロサード 2022スペイン ロゼワイン 750ml ...テヌータ・ディ・コルテ・ジャコーベ（ダル・チェロ）ピノ・グリージョ・ラ...シャトー・メルシャン ももいろ（最新ヴィンテージでお届け）...1,958円1,958円1,914円モジ・ロゼワイン・ナパ・ヴァレー（375ml缶入り）【アメリカ】【ロゼ...アルマス・ロゼ 2020【ロゼワイン】【辛口】 【750ml】 【ミデ...アンダーウッド・オレゴン・ロゼ 2020【アメリカ】【オレゴン】【ロゼ...1,540円2,948円3,718円シャトー・ナインピークス ピンカー・ロゼ 2021【中国】【ロゼワイ...アンダーウッド・オレゴン・ロゼ（250ml缶入り）【アメリカ】【ロゼワ...カッシェロ・デル・ディアブロ ロゼ（最新ヴィンテージでお届け）...3,300円1,089円1,540円たっぷり1リットルサイズ★オーストリア、ヴァグラムの家族経営ワイナリー、ファミリーエ バウワー！ ベリー系のチャーミングな果実味、ツヴァイゲルト種のロゼワイン！ たっぷり1リットルサイズ！ [ファミリーエ バウワー / ツヴァイゲルト・ロゼ NV]
2,200 ～
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![]() 無清澄、無濾過のため、滓が発生することがあります。
ブドウ由来のため、人体に害はありませんので、安心してお飲みください。
飲む前に立てて保管し、注ぐ時は滓を下にためて静かにサービスしてください。
※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Family Bauer Roze NV ■色・容量：ロゼ1000ml ■ALC：12% ■ブドウ品種：ツヴァイゲルト100% ■産地：オーストリア−ニーダーエステライヒ（ヴァグラム） ■味わい：ライトボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） たっぷり1リットルサイズ★オーストリア、ヴァグラムのツヴァイゲルト種100％のロゼワイン！ [ファミリーエ バウワー / ツヴァイゲルト・ロゼ NV] このワインを造るのは、ヨーゼフ・バウワーを当主とし、彼の妻エヴァ・マリアと共に営む家族経営のワイナリー、 ファミリー エ バウアーです。
1794年にはすでに、混合農業と言われる、他の農業と共にブドウ栽培が行われていたと文献に記載されていたほど、 代々続く歴史のあるワイナリーです。
転換期は、1983年からワイン醸造へと中心に移っていた頃と、 現当主のヨーゼフが2001年にワイナリーを継ぎ、品質の大改革を行った頃です。
ブドウ畑で化学肥料や殺虫剤等を使わない、自然の農法へシフトし、 ブドウの木に悪影響を与える害虫を防ぐ捕獲生物が最も住みやすい環境を造り出すためにカバークロップを導入しました。
これによって、土壌を活性化しワインに大きく反映する生物多様性を存分に開花させたのです。
また、このワインが造られるヴァグラムは、 アルプス山脈からの北風と南東のパンオニア平原からの暖かいそよ風が交わる地点で、 それがブドウ栽培にとって完璧な微気候を生み出します。
ブドウの成長期には、日中は暖かく乾燥していますが、 夜間はだいぶ涼しくなることでブドウの特徴ある風味をより強化します。
ヴァグラムと言えば、主な土壌がたい積系のレス土壌。
土壌構成は区画によって異なりますが、中心になるのはレス土壌です。
最終氷期（10万年前から始まり1万年前に終了した）に何層にも吹き飛ばされ、 海洋堆積物と沖積砂利で下層土を覆い、この土地の土壌を形作っています。
今日でも貝殻やカタツムリの化石を見つけることがあるそうです。
この貴重なミネラル構成物のおかげで、レス土壌は栄養的にバランスの取れた堆積物を作り出しているのです。
そしてこの大変細かく、毛細血管のような土壌は保水性にとても優れています。
このことはブドウの木の根をより深くまで伸ばし、水分と栄養素をいつでも十分に供給できる状態にします。
このワインに使われる品種は、オーストリアで一番栽培されている赤品種のツヴァイゲルトです。
赤ワインとしてもロゼワインとしても、オーストリアを代表する品種として、様々なタイプのワインに使われています。
畑はヴァグラムを中心に一部ヴァインフィアテル等からも。
標高330-350m、土壌はレス土壌、石灰岩質土壌等。
化学肥料や殺虫剤等を使わない、自然環境にやさしい農法を実施。
収穫はすべて手摘み。
スキンコンタクトを行う期間は、6時間。
野生酵母、清澄なし。
醸造はステンレスタンクを使用。
味わいは、豊かな酸味、軽やかな広がり。
赤いベリー系の果実味はしっかりあり、どこか温かさを感じる印象。
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2,200 ～
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