※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 　補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Charles Ranville Grande Reserve Blanc de Blancs Brut 色・容量 スパークリング白　750ml ALC 11.5% ブドウ品種 アイレン100% 産地 フランス−ヴァン・ムスー 味わい 辛口 ラベル表示 酸化防止剤（亜硫酸塩） このシャルル・ランヴィルを造り出す[ヴーヴ・アンバル]は ブルゴーニュに本拠地を置く老舗スパークリングワイン生産 者。
1898年創設の老舗にして、スパークリング専門のワイナ リーとしても名を馳せる超一流の生産者です。
ミシュラン3ッ星レストラン「ポールボキューズ」を始めと する高級フレンチ・レストランでも定番クレマンが採用され るなど、その品質は折り紙つき！安定した美味しさはトップ フレンチのソムリエさんたちも絶大なる信頼を寄せている凄 腕メーカーなんです。
今回ご紹介のシャルル・ランヴィル・グラン・レゼルヴは、 そんな凄腕が特別に造り出すスパークリング。
通常の生産リストにも載っていないワインなんです。
ブドウは表現力豊かなアロマを追求し、完熟したものを慎重 に厳選。
フレッシュさとフルーティさをイメージし、白ブド ウのみで造り出すブラン・ド・ブラン。
専用のタンクで自然酵母で発酵を行った後、低温管理された タンクでゆっくりと2次発酵を行います。
小さなタンクで小分 けして発酵を行うため、均一な発酵が出来、安定した品質が 保たれます。
『クリアなゴールデンイエロー、活気に満ちたバブルが勢い 良く立ち昇る輝かしさ。
優雅で心地良いアロマは、白い花、 シトラス、桃、アプリコットなど、透き通るような香り。
新 鮮でたっぷりの果実味が口いっぱいに広がり弾ける美味しさ は、酸味も程よくほろ苦さが続き、ボリューム感たっぷり！ キンキンに冷やしてゴクリと飲めば、実に優雅な心地よさが 身体全体を包み込んでくれるんです！』 乾杯やアペリティフなど、最初の1杯に絶好の1本！ 7℃〜8℃にしっかりと冷やして、たっぷりと楽しんで下さい!! _白泡_ ● 関連キーワードスパークリングワイン クレマンセット 、ブシャール ペール・エ・フィス 、ランブルスコ 辛口 、グリッシーニ 、ロマネ・コンティ 、スペイン ワイン 、ワイン コノスル 、エドシック パイパー 、ラ パッション グルナッシュ 、ロゼ 類似商品はこちらスパークリングワイン 辛口 バロン・ド・ブルバ1,518円スパークリングワイン アルテラティーノ・カヴァ1,518円ルイ・ヴァロン・クレマン・ド・ボルドー・ブリュ2,838円よく一緒に購入されている商品微発泡 白ワイン レ・ヴァカンツェ・シャルドネ1,254円ベルモン・ブラン・ド・ブラン・ブリュット・プレ1,298円メートル・ピエール・キュベ・プレスティージュ・1,408円100年以上のスパークリング専門メーカーが放つ特別キュヴェ！ 清潔感漂う高品質スパークリングが驚きの1380円(税別)!! 旨い！爽快！ボリューミー！シャンパンと同等の≪ガス圧6気圧≫!! フレッシュ＆フルーティ！果実味たっぷり、後味ほろ苦旨味！ じっくり発酵＆熟成のグラン・レゼルヴにして、白ブドウだけから 造られるキレの良い清々しいブラン・ド・ブランの美味しさ!! これぞスーパー旨安ヴァン・ムスーだぁーーーー！ [シャルル・ランヴィル・グラン・レゼルヴ・ブラン・ド・ブラン・ブリュット] Charles Ranville Grande Reserve Blanc de Blancs Brut きたぁー！ 安くて旨いフレンチ・スパークリング特別版！ 旨い！爽快！ボリューミー！ そしてフレッシュ＆フルーティ！ こんなに美味しくて、綺麗な造りをしていて、それで いてこんなに安くていいんでしょうか！？ しかも造り手は100年以上の歴史を誇るスパークリング 専門メーカー[ヴーヴ・アンバル]！数々の一流ソムリ エさんたちも絶大なる信頼を寄せる、凄腕にして国際 ワインコンクールでも絶賛評価連発！クレマンは3ツ星 レストラン[ポールボキューズ]などでも採用され、その 品質は折り紙つきなのですが、そんな凄腕が特別に造り 出すスパークリングが今回ご紹介の1本！ メーカーのプロダクトリストにも載ってないスペシャル なスパークリング！ なんと！ガス圧はシャンパン同等のボリューム感たっぷ り≪6気圧≫！ さらに、普通のヴァン・ムスーよりも2次発酵と熟成期間 を長めにしたグラン・レゼルヴ！そして白ブドウのみか ら造られたキレの良いブラン・ド・ブラン！ その名も・・・、 [シャルル・ランヴィル・グラン・レゼルヴ・ブラン・ド・ブラン・ブリュット] Charles Ranville Grande Reserve Blanc de Blancs Brut ・スパークリング・コンクールでNo.1に輝く凄腕！ ・ブルゴーニュ地方に1898年創設の老舗！ ・普通のヴァン・ムスーより熟成を長くしたグラン・レゼルヴ！ ・6気圧というシャンパン同等以上のボリューミーな泡！ 信頼の高品質！素直に『美味しい！』と感じられる上質で 清潔感ただよう味わいは、老舗のスパークリング専門メー カーの安心感があります。
そりゃぁ、高級フレンチのソムリエさんたちが安心して自 身のレストランでサービスしてきた[ヴーヴ・アンバル]で すから、特別醸造のこのスパークリングも疑いようの無い クオリティなんですが、驚くべきはその価格！ なんと、これだけしっかりと造られていながら超お買い得 価格1380円(税別)なんです!! もうフレンチ・スパークリングで、信頼のメーカーで、 ガス圧しっかりで、ちょっと長めの熟成で、そしてこの味 わいですから、最初値段間違えたかと思ってしまったほど！ その味わいは 『クリアなゴールデンイエロー、活気に満ちたバブルが勢い 良く立ち昇る輝かしさ。
優雅で心地良いアロマは、白い花、 シトラス、桃、アプリコットなど、透き通るような香り。
新鮮でたっぷりの果実味が口いっぱいに広がり弾ける美味し さは、酸味も程よくほろ苦さが続き、ボリューム感たっぷり！ キンキンに冷やしてゴクリと飲めば、実に優雅な心地よさが 身体全体を包み込んでくれるんです！』 まさに、お買い得の安心安定の高品質スパークリング！ 乾杯やアペリティフなど、最初の1杯に絶好の1本！ 7〜8℃にしっかりと冷やして、たっぷりと楽しんで下さい!! 【ページ下部に12本まとめ買いもご用意致しました！】 ★　12本まとめ買いでさらにお得！まとめ買いはこちらから　★ https://item.rakuten.co.jp/kbwine/eva1113-12

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 　補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Espace of Limari Brut 色・容量 白スパーク750ml ALC 12％ ブドウ品種 シャルドネ85％、ピノ・ノワール15％ 産地 チリ、リマリ・ヴァレー 味わい 辛口 ラベル表示 酸化防止剤（亜硫酸塩）、炭酸ガス含有 チリスパーク・ナンバーワンが来た！ 最近、スパークリングにおいても続々とその実力の高さを みせているのが、チリ・スパーク！ 中でも、今年で19回目を迎える日本最大のワイン・コンペティション [ジャパン・インターナショナル・ワイン・チャレンジ2016] にて、 ［チリ・スパークリング・リージョナル・トロフィー］ ［ベスト・バリュー・スパークリング（1000円台）］ の2冠を獲得したスパークリング！ 初めてきくブランドのように思いますが、実は、このスパーク を造るのは、チリ最大にして、世界4位の生産量を誇る ［コンチャ・イ・トロ］！ そのコンチャ・イ・トロが、最近、注目を集める新産地 リマリ・ヴァレーにて、特別に、日本向けに造っているのが、 今回ご紹介するスパークリング！ 構成はシャルドネ85％、ピノ・ノワール15％で、豊かな果実 味とすっきりときれいな余韻をもつスパークで、驚くべき バリュー！。
早速、当店でも飲んでみました！ 『色は、薄い麦わら色。
細かく持続した泡からはすっきりと したかんきつ系の香りが立ちあがり、口に含むと、とても クリーミーで細かな泡がふわっと広がり、レモンや りんごのフレーバーを運びますが酸は強すぎず、バランスが よくまとまっています。
シャルドネメインらしく、きりっと した喉越しに、試飲を忘れてどんどんと飲みたくなる心地よさ。
しゃきしゃきのロメインレタスのシーザーサラダやレモンを 絞ったサーモンのカルパッチョなどと楽しみたいスターター にはぴったりな憎いスパークリング！』 持続性のある細かな泡とバランスのいい果実味は、チリ・ナ ンバーワンの座を獲得したのも納得です！ ぜひ、この機会にお求めください！。
類似商品はこちらスパークリングワイン 辛口 コノスル・ブリュッ1,595円バルディビエソ・ブリュット 1,298円エミリアーナ・アマルナ・オーガニック・スパーク1,958円よく一緒に購入されている商品ブル・ド・パッション・ブリュット2,024円cava カヴァ・ヒッポ・キュべ・ウエノ・M41,628円ボッター・プロセッコ・スプマンテ“エレットラ”1,980円チリスパーク・ナンバーワンが来た！ ジャパン・ワイン・チャレンジ2016年での快挙！さらに[ベストバリュー・スパークリング］も受賞！ シャルドネ、ピノ・ノワールに最適なリマリ・ヴァレーに惚れ込んだワインメーカーが日本向けに造るニュー・ブランド！ シャルドネ85％、ピノ・ノワール15％をブレンド！ 『細かく持続的な泡！バランスのいい果実味！いつまでも飲み続けたくなる上品な味わい！』 ［エスパス・オブ・リマリ・ブリュット］ チリスパーク・ナンバーワンが来た！ 最近、スパークリングにおいても続々とその実力の高さを みせているのが、チリ・スパーク！ 中でも、今年で19回目を迎える日本最大のワイン・コンペティション [ジャパン・インターナショナル・ワイン・チャレンジ2016] にて、 ［チリ・スパークリング・リージョナル・トロフィー］ ［ベスト・バリュー・スパークリング（1000円台）］ の2冠を獲得したスパークリング！ それが、 ［エスパス・オブ・リマリ・ブリュット］!! 初めてきくブランドのように思いますが、実は、このスパーク を造るのは、チリ最大にして、世界4位の生産量を誇る ［コンチャ・イ・トロ］！ その最も重要なブランドである［カッシェロ・デル・ディアブロ］ ワインメーカーを務めるのが、マルセロ・パパ氏です。
[コンチャ・イ・トロ]が、現在のように世界一のチリ・ワ イナリーにまで、成長することができた最大のブランドが、 [カッシェロ・デル・ディアブロ]であり、その意味では、 コンチャ・イ・トロにとって、最も重要なワインメーカーで あるともいえます、 1998年からすでに18年間の間に数々の功績を挙げてきたその マルセロ・パパ氏が、新進気鋭のワイン産地、リマリ・ヴァ レーのテロワールに惚れ込んで、設立したのが ［マイカス・デ・リマリ］です！。
リマリ・ヴァレーは、セントラル・ヴァレーよりも35％も 日照量が多いのですが、海岸線にも近く、朝夕は霧がかかり 海岸から吹き込む冷涼な風の影響をうけて、非常に冷涼な 気候となります。
土壌も石灰質土壌と赤い粘土質の堆積土壌がバランスよく あり、ブルゴーニュ品種にはもってこいの場所ということで、 マルセロ・パパが目をつけたのでした。
ですから、ここで 栽培されているのは、ピノ・ノワール、シャルドネが主体で、 さらにはシラーなども栽培されています。
ピノ・ノワールとシャルドネといえば、本格的なスパーク リングにも、もちろん欠かせない品種で、通常の赤白ワイン の他、スパークリングにも力をいれています。
そして特別に、日本向けに造っているのが、今回ご紹介する スパークリング！ 構成はシャルドネ85％、ピノ・ノワール15％で、豊かな果実 味とすっきりときれいな余韻をもつスパークで、驚くべき バリュー！。
早速、当店でも飲んでみました！ 『色は、薄い麦わら色。
細かく持続した泡からはすっきりと したかんきつ系の香りが立ちあがり、口に含むと、とても クリーミーで細かな泡がふわっと広がり、レモンや りんごのフレーバーを運びますが酸は強すぎず、バランスが よくまとまっています。
シャルドネメインらしく、きりっと した喉越しに、試飲を忘れてどんどんと飲みたくなる心地よさ。
しゃきしゃきのロメインレタスのシーザーサラダやレモンを 絞ったサーモンのカルパッチョなどと楽しみたいスターター にはぴったりな憎いスパークリング！』 持続性のある細かな泡とバランスのいい果実味は、チリ・ナ ンバーワンの座を獲得したのも納得です！

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 　補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Medici Ermete Bocciolo Lambrusco Grasparossa Vino Frizzante Dolce D.O.C. 色・容量 微発泡赤750ml ALC 7.5% ブドウ品種 ランブルスコ・グラスパロッサ100% 産地 イタリア−エミリア・ロマーニャ州 味わい 甘口 ラベル表示 酸化防止剤（亜硫酸塩） こちらは高級葡萄ランブルスコ・グラスパロッサ100%で 造られるワンランク上の格上ランブルスコ！ ランブルスコ・グラスパロッサ種の葡萄は、モデナ近郊 の丘の痩せた土地によく適応するブドウ品種で、熟すの が遅いのですが、晩秋になって完熟するのを待ってから 収穫されます。
これによって、より鮮やかで深みのある 色と、華やかでアロマティックな香り、そして甘さとコ クが得られるというわけです。
アッソーロの兄弟的なランブルスコで、辛口好きはアッ ソーロを、甘口好きはこのボッチオーロがオススメ！ その味わいたるや、 優しい甘味とコクのある奥深い味わい。
カシス、ブラッ クベリー、スミレなどがグラスから溢れだす魅惑的なア ロマに、フレッシュで甘くとろける様な果実味。
コクの ある味わいに、ほのかな酸味とほんのりと感じるタンニ ンが、キメ細やかな泡立ちに包まれ、なんとも飲み心地 が気持ちいい！穏やかでシュワーっと口の中いっぱいに 広がる甘味と旨味に癒されます!! もう、メロメロになってしまうような旨さなんです！ ランブルスコ好きの皆様！ 是非ともこの極旨ランブルスコを飲んでください!! ● 関連キーワード赤ワイン ランキング 、イタリア ワイン 、2010 年 ワイン 、スパークリングワイン 辛口 、白ワイン 、ワインセット 12本 、イタリア ワイン セット 、スパークリング 赤ワイン 、スパークリングワイン セット 辛口 、スパークリングワイン 辛口 セット 類似商品はこちらランブルスコ ガヴィオリ・ランブルスコ・グラス1,364円ランブルスコ グラスパロッサ フォルミージネ・858円ランブルスコ メディチ・エルメーテ・アッソーロ1,562円よく一緒に購入されている商品ランブルスコ グラスパロッサ フォルミージネ・858円ランブルスコ ガヴィオリ・ランブルスコ・グラス1,364円ランブルスコ メディチ・エルメーテ・アッソーロ1,562円

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 　補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Medici Ermete Assolo Reggiano Vino Frizzante Rosso Secco D.O.C. 色・容量 微発泡赤750ml ALC 11.5% ブドウ品種 ランブルスコ・サラミーノ85%、アンチェロッタ15% 産地 イタリア−エミリア・ロマーニャ州 味わい 辛口 ラベル表示 酸化防止剤（亜硫酸塩） イタリア重要評価誌[ガンベロ・ロッソ]の別冊、コスト パフォーマンスの高いワインだけを集めた[アルマナッコ ・デル・ベルベーネ]において、エミリア・ロマーニャ州 ラベル掲載の≪オスカー賞≫を受賞!! さらに!!!! ガンベロ・ロッソ誌のランブルスコ特集において、コン チェルトに次いで2位を獲得したアッソーロ！ ランブルスコの第1位、第2位を独占したもう一つの人気 ランブルスコがこのワインなんです!! 美食の町「エミリア・ロマーニャ」の定番ランブルスコ。
バラや苺の甘い香とフレッシュな果実が魅惑的。
ランブ ルスコの中ではしっかりとしたタンニンが感じられ、柔 らかな微発砲の泡に包まれたドライ感は食事を選ばず楽 しめる優れものです。
ベリー系やカシスの風味が華やかに香り、飲み心地は辛 口に仕上がったセッコ(辛口)タイプは、超本格的な重厚 赤ワインの風格すら漂います。
イタリアはエミリア・ロマーニャ州のレッジアーノ地区 の中でも厳選された葡萄のみを使った上級ランブルスコ！ メディチの造り出すランブルスコの中でも、1〜2位を 争う超人気です！ ランブルスコ好きは是非このワインを！ ● 関連キーワードイタリア 白 、スパークリング セット イタリア 、2010 年 ワイン 、微発泡 、ワイン 甘口 、白ワインセット 、スパークリング セット 、白ワイン ミディアムボディ 、イタリア 類似商品はこちらランブルスコ グラスパロッサ メディチ・エルメ1,562円ランブルスコ グラスパロッサ フォルミージネ・858円微発泡 白ワイン モンド・デル・ヴィーノ・ピノ1,298円よく一緒に購入されている商品ランブルスコ ガヴィオリ・ランブルスコ・グラス1,364円微発泡 白ワイン レ・ヴァカンツェ・シャルドネ1,254円微発泡 白ワイン モンド・デル・ヴィーノ・ピノ1,298円

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Cava Hippo Cuvee Ueno ■色・容量：白スパークリング750ml ■ALC：約12.5% ■ブドウ品種： チャレッロ35％、マカベオ35％、パレリャーダ30％ ■産地：スペイン、カヴァ ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） キュートで安い！ そして旨い！ シャンパン製法による大人気カヴァ!! 生産者は当店でも大人気、スペイン屈指のコスパ抜群カヴァを生産する信頼の造り手です! 名前に気づいていただけましたでしょうか？ [カヴァ（Cava）]と [ヒッポ（Hippo、動物のカバ）] 実はこのカヴァは、上野動物園とのコラボレーションで生まれた究極の駄洒落コラボレーション！ 上野にあるインポーターさんの発案で、スペインの生産者にお願いして作ってもらったスパークリング・ワイン！ 生産者は、先々代がスペイン最初のカヴァ生産に携わったという歴史を持つ由緒ある家族経営の一族で、今では、信頼の造り手としてエアラインのファースト・クラスやビ ジネスクラスに採用されるカヴァを生産。
当店でも人気のカヴァ[マス・ペレ]も実はこの造り手が造るカヴァで、確かで安心な品質で定評があり、自信をもってオススメします。
今回ご紹介するキュべも、早速飲んでみました！。
カバさんをイメージしたイラストのラベルはキュートで可愛らしく、栓をあける前からほのぼのムードが漂います。
その味わいは、 『カヴァ伝統の瓶内2次発酵による泡は綺麗で細かく、持続性があり、口の中をやさしく広がります。
口に含むとアタックは白桃や洋ナシの果実の甘さを感じつつ、フレッシュな柑橘のニュアンスが続きます。
スミレやミントなどのフレーバー、瓶内2次発酵由来の香ばしいイースト香もあり、やさしい甘みと、余韻には少しスパイスのきいた大人のニュアンスがあり、一筋縄ではいかない魅力が詰まっています！。
』 キュートなカバのラベルとともに、お楽しみください。
類似商品はこちらロベルト・ホタ・ムール・カヴァ・セレクシオン・2,310円ロジャーグラート・カバ・ゴールド・ブリュット・2,090円クネ・カバ・ ブリュット・メトド・トラディショ1,485円よく一緒に購入されている商品微発泡 白ワイン レ・ヴァカンツェ・シャルドネ1,254円しろくま ワイン クロ・モンブラン・白くま・カ1,958円スパークリングワイン アルテラティーノ・カヴァ1,518円キュートで安い！そして旨い！瓶内2次発酵のスペシャル・スパークが登場!! 上野動物園のカバをモチーフにしたラベルがキュート！究極の駄洒落コラボレーション！ 中身は、品質重視！スペイン初のカヴァ生産に携わった伝統のファミリー生産者が造る安心の品質！ 『細かく持続する泡！ほんのり甘く、余韻にスパイスのニュアンスも感じる大人のカヴァ！』 パーティーにもピクニックにも、ぜひ活躍させたい味わい豊かなカヴァです！ [カヴァ・ヒッポ・ウエノ・キュべM44] キュートで安い！ そして旨い！ シャンパン製法による大人気カヴァ!! 生産者は当店でも大人気、スペイン屈指のコスパ抜群カバを生産する信頼の造り手です！ それが、 [カヴァ・ヒッポ・ウエノ・キュべM44]！ 名前に気づいていただけましたでしょうか？ [カヴァ（Cava）]と [ヒッポ（Hippo、動物のカバ）] 実はこのカヴァは、上野動物園とのコラボレーションで生まれた究極の駄洒落コラボレーション！上野にあるインポーターさんの発案で、スペインの生産者にお願いして作ってもらったスパークリング・ワインです！ 明治15年に、日本初の公立動物園として上野に動物園が開設されました。
今ではパンダがとても人気で、国内外から多くの観光客が絶えない人気スポットですが、当時はまだまだ動物も少なく、はじめてカバがやってきたのは明治44年！。
南の国からきたカバさんに子供だけでなく、大人も大興奮で「温和で動きののろい草食動物」という印象のあるカバは、一躍、動物園の人気者となりました。
今では、世界三大珍獣として挙げられるのがパンダ、オカピ、そしてコビトカバ。
その3つとも飼育されているのが上野動物園なのです。
都心にある動物園ゆえにとってもコンパクトに効率よく動物が見れるので、子供だけでなく、大人のデートコースなどにも最適で、首都圏在住者はもちろん、東京にいらした際にはぜひお立ち寄りいただきたいスポットです！。
それはさておき、今回ご紹介するカヴァは、上野にあるインポーターさんが上野動物園をサポートする活動の一環として、スペインの老舗生産者ペレ・ヴェンチューラに依頼して生産したスペシャル・キュべです！ この生産者は、先々代がスペイン最初のカヴァ生産に携わったという歴史を持つ由緒ある家族経営の一族で、今では、信頼の造り手としてエアラインのファースト・クラスやビジネスクラスに採用されるカヴァを生産。
当店でも人気のカヴァ[マス・ペレ]も実はこの造り手が造るカヴァで、確かで安心な品質で定評があり、自信をもってオススメします。
今回ご紹介するキュべも、早速飲んでみました！。
カバさんをイメージしたイラストのラベルはキュートで可愛らしく、栓をあける前からほのぼのムードが漂います。
その味わいは、 『カヴァ伝統の瓶内2次発酵による泡は綺麗で細かく、持続性があり、口の中をやさしく広がります。
口に含むとアタックは白桃や洋ナシの果実の甘さを感じつつ、フレッシュな柑橘のニュアンスが続きます。
スミレやミントなどのフレーバー、瓶内2次発酵由来の香ばしいイースト香もあり、やさしい甘みと、余韻には少しスパイスのきいた大人のニュアンスがあり、一筋縄ではいかない魅力が詰まっています！。
』 ぜひ、キュートなカバのラベルとともにその味わいをお楽しみください！

伝統的瓶内二次発酵製法にして、ありえないお値打ち!!当店独占輸入だから実現出来た超お買い得価格です!! これさえあればいつでもパーティが出来ちゃいます!!何卒お早めにお買い求めください!! Cava Mas Pere Seleccio Brut, Cava Mas Pere, D.O. Cava, San Sadurni d'Anoia, Cataluna, Spain ■色・容量：スパークリング白750ml ■ALC：11.5% ■ブドウ品種：マカベオ35%、チャレッロ35%、パレリャーダ30% ■産地：スペイン−カタルーニャ州−D.O.カバ(サン・サドゥルニ・ダノイア) ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩）、炭酸ガス含有 もう皆様既にご存知、スペイン産スパークリングワインの【カバ】は伝統的な瓶内二次発酵製法で造られていますが、手間と時間がかかるためシャルマー方式のスパークよりも高価なものが多いんです。
しかし、どうしても『お手頃で美味しいカバを発掘して、当店のお客様にご案内したい!!』との一心で、探し続けてたどり着いたのがこの一本!!たくさんのサンプルを試飲してきましたが、やっと納得のいくカバに巡り合うことが出来ました。
まずは、この素晴らしい味わいに酔いしれてみて下さい!! まばゆいばかりのパールのような泡がグラスをゆっくりと上ってゆき、華やかなゴージャス感十分!!柑橘の上品さと若々しさ、それに白桃や洋梨などの白い果実が凝縮した心地良い香り。
瓶内二次発酵の伝統製法ならではの、イースト由来の香ばしい香りも微かに感じます。
きめの細かい泡がゆったりと口の中に広がり、たちまち贅沢な気分に・・・。
白系果実の甘い果実味、豊かで繊細な酸、長い瓶内二次発酵を経た香ばしさ、どれをとってもエレガントで心地良さ最高!!余韻も香ばしさとともに柑橘の綺麗な味わいが長く続きます。
この贅沢な美味しさがこの価格で楽しめるなんて、まさに夢のようです!! 毎日の食卓はもちろん、ホームパーティやちょっとしたお祝いの席でのアペリティフに大活躍!!たっぷりとストックしておけば、いつでもパーティが始められます!! カバはスペインで造られるスパークリングワインで、伝統的製法である瓶内二次発酵方式です。
大型タンクで二次発酵を行うシャルマー法やガス注入法とは異なり、繊細でクリーミーな泡が身上の高級スパークリングワインです。
カバはスペインの原産地呼称の中でも特殊な分類を受けており、製法によって規定が定められている原産地呼称です。
よって指定された産地はスペイン各地に複数点在していますが、生産量の95％は地中海沿岸のカタルーニャ州産です。
このカヴァもカタルーニャ州都バルセロナ市の南35キロ、ペネデス地方の中心地サン・サドゥルニ・ダノイアで生まれたスパークリングワイン。
サン・サドゥルニ・ダノイアはカバ生産のメッカとも言われ、ほとんどの主要ワイナリーはこの地を拠点としています。
このカバの造り手はカバ・マス・ペレといい、19世紀よりワイン用ブドウ栽培とカバ生産に関わってきた家族経営のカバ・メーカーです。
現オーナーのペレ氏が1992年に自らの名を冠したカバ・メーカーを興し、このワイナリーを設立しました。
彼の祖先には、スペインにおけるスパークリングワイン生産のパイオニアで、伝統ある造り手コドーニュ社の醸造責任者を務めていた人物もいます。
いわば、代々スペインにおけるカバ生産の発展に尽くしてきた一族なんです。
そんな伝統あるカバ・マス・ペレ・のバリュー・ラインとしてリリースされているのがこのマス・ペレ。
マカベオ、チャレッロ、パレリャーダのカバ主要三品種を用いて造られました。
瓶内二次発酵、その後12ヶ月間のセラー熟成を経てリリースされます。
2010年5月にこのカバ・マス・ペレのワイナリーを訪れましたが、とてもお洒落で洗練された佇まいにすっかり心奪われてしまいました。
バリュー・ラインであるこのマス・ペレにも大変な愛情を注ぎ込み育てていることが分かり、「この繊細で優雅な味わいは、オーナーそしてスタッフのたくさんの愛情から生まれる」ことを再認識してまいりました。
本当にこれがこの価格だなんて、信じられません！スパーク好きの皆様、是非是非たっぷりと買い込んじゃって下さい!! 類似商品はこちらワイン スパークリングワイン カバ・マス・ペレ17,303円カヴァ・クロス・ラ・ソレヤ 1,518円カナルス・ナダル・カバ・ブリュット スペイン2,244円よく一緒に購入されている商品スパークリングワイン アルテラティーノ・カヴァ1,518円スパークリングワイン 辛口 バロン・ド・ブルバ1,518円シンコ・ガトス・テンプラニーリョ 1,078円驚異のお値打ちスパーク!!伝統的瓶内二次発酵製法にして破格!!超・超激旨カバを独占輸入!! 遂に発掘!!当店独占直輸入お買い得カバ!!もちろんメチャ旨!!最高コスパ!! 英国[デカンター]誌[デカンター・ワールド・ワイン・アウォーズ　2009]銀賞受賞!! 多数のサンプルの中からやっと納得のいく美味しいカバを見つけました!!ケース買い必須!! 毎日の食卓はもちろん、ちょっとしたホームパーティやおもてなしに大活躍!! [カバ・マス・ペレ・セレクシオ・ブリュット] カバ生産のメッカ、カタルーニャ州のサン・サドゥルニ・ダノイアの古い畑から収穫されたブドウ使用!!もちろん伝統的な瓶内二次発酵製法で造られています!!この品質でこの価格は絶対お買い得!! ★☆★遂に発掘!!超・超激旨お値打ちカバ!!★☆★ ★☆★☆★☆★もちろんメチャ旨!!★☆★☆★☆★ スパーク好きの皆様!! そして、お値打ちワインファンの皆様!! 素晴らしい特大ニュースがやってきました!! 伝統的な瓶内二次発酵方式によるスペイン産スパークリングワインを、超お買い得価格で独占直輸入することに成功いたしました!!!! 泡好きなら見逃すわけにいきません!!一刻も早く、たっぷりと確保して下さい!!その名も、 　　[カバ・マス・ペレ・セレクシオ・ブリュット]!!!! 当店が独自ルートで発掘した独占直輸入ものですから、この信じられない破格が実現したんです!!もちろん、当店でも屈指のお買い得カバでございます!! もう皆様既にご存知、スペイン産スパークリングワインの【カバ】は伝統的な瓶内二次発酵製法で造られていますが、手間と時間がかかるためシャルマー方式のスパークよりも高価なものが多いんです。
しかし、どうしても『お手頃で美味しいカバを発掘して、当店のお客様にご案内したい!!』との一心で、探し続けてたどり着いたのがこの一本!!たくさんのサンプルを試飲してきましたが、やっと納得のいくカバに巡り合うことが出来ました。
まずは、この素晴らしい味わいを試してみて下さい!! まばゆいばかりのパールのような泡がグラスをゆっくりと上ってゆき、華やかなゴージャス感十分!!柑橘の上品さと若々しさ、それに白桃や洋梨などの白い果実が凝縮した心地良い香り。
伝統的な瓶内二次発酵製法ならではの、イースト由来の香ばしい香りも微かに感じます。
きめの細かい泡がゆったりと口の中に広がり、たちまち贅沢な気分に・・・。
白系果実の甘い果実味、豊かで繊細な酸、長い瓶内二次発酵を経た香ばしさ、どれをとってもエレガントで心地良さ最高!!余韻も香ばしさとともに柑橘の綺麗な味わいが長く続きます。
この贅沢な美味しさがこの価格で楽しめるなんて、まさに夢のようです!! 毎日の食卓はもちろん、ホームパーティやちょっとしたお祝いの席でのアペリティフに大活躍!!たっぷりとストックしておけば、いつでもパーティが始められます!! もちろん品質はお墨付き!!英国有力評価誌[デカンター]誌が毎年発表する[デカンター・ワールド・ワイン・アウォーズ　2009]にて、堂々銀賞を受賞!!このプチ・プライスにして大健闘、いや素晴らしい結果だと思います!! 全てのスパーク好き、お値打ちワイン好きの皆様に飲んでいただきたい最高コスパのカバ!!後悔はさせません!! ケース買い必須!!何卒お早めに、もう買えるだけ買い占めちゃって下さい!!

※売り切れの場合には、インポーターさまの在庫を確認して追加しますが、 終売の際はご容赦ください。
Valdivieso Extra Brut ■色・容量：白スパークリング750ml ■ALC：12% ■ブドウ品種：シャルドネ60％、ピノ・ノワール40％ ■産地：チリ ■味わい：辛口（エクストラ・ブリュット） ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 伝統製法と伝統品種を採用する、コスパ抜群の辛口スパークリング！ 当店でもすでに[バルディヴィエソ・ブリュット]とともにご紹介し、1,000本以上を売り上げる人気スパークなのですが、そのコストパフォーマンス度は抜群にして、当店一押しスパークとして、改めてここにご紹介いたします!! なにしろ、このスパークの実力は世界的にも認められていて、2007年度【シタデル・デュ・ヴァン】の最高ランクである【シタデル・デ・トロフィー】を獲得するほどの実力を持つ、ワイナリーを代表するスパーク!! そして日本でも、『神の雫』巻末コラムに堂々登場!! [コストパフォーマンス度]10点満点中、10点を獲得!! 残糖度を低く抑えた辛口のエキストラ・ブリュットをこの価格で作れるのは、果実味がしっかりとしたチリならではです！ぜひ、おたのしみください。
類似商品はこちらスパークリングワイン 辛口 コノスル・ブリュッ1,595円バルディビエソ・ブリュット 1,298円スパークリングワイン 辛口 ヴィラ・デステ・ス3,608円よく一緒に購入されている商品スパークリングワイン アルテラティーノ・カヴァ1,518円ロベルト・ホタ・ムール・カヴァ・セレクシオン・2,310円微発泡 白ワイン モンド・デル・ヴィーノ・ピノ1,298円トロフィー獲得の安旨スパーク!!本格的シャンパーニュ製法、品種を採用!! 世界に認められたチリ・スパークの第一人者、なんと国内市場65％!! 100年以上もスパーク一筋に積み上げられたノウハウと情熱は他の追随を許しません!! [バルディビエソ・エクストラ・ブリュット] 伝統製法と伝統品種を採用する、コスパ抜群の辛口スパークリング！ 当店でもすでに[バルディヴィエソ・ブリュット]とともにご紹介し、1,000本以上を売り上げる人気スパークなのですが、そのコストパフォーマンス度は抜群にして、当店一押しスパークとして、改めてここにご紹介いたします!! なにしろ、このスパークの実力は世界的にも認められていて、2007年度【シタデル・デュ・ヴァン】の最高ランクである【シタデル・デ・トロフィー】を獲得するほどの実力を持つ、ワイナリーを代表するスパーク!! そして日本でも、『神の雫』巻末コラムに堂々登場!! [コストパフォーマンス度]10点満点中、10点を獲得!! 残糖度を低く抑えた辛口のエキストラ・ブリュットをこの価格で作れるのは、果実味がしっかりとしたチリならではです！ぜひ、おたのしみください。
それが [バルディビエソ・エクストラ・ブリュット]!! 生産者である[バルディビエソ]は、日本ではほとんど知られてませんが、チリはもとより世界でも認められた、実はもの凄い実力者です!! なんと今から140年以上も前、1879年にスパークリング専門のワイナリーとしてスタートした、チリはもとより南米で最初のスパークリングハウス!!通常の赤白ワインをつくりはじめた1980年台まで、なんと100年間もスパークリングのみを造ってきたエクスパートです!! 確かな味わいと品質の高さが支持され続け、その国内シェアは、チリのスパークリング市場のなんと脅威の65%!! その実力は世界的にも認められています。
1929年、1935年に行われた[世界博覧会]にて立て続けに金賞を受賞し、世界中にチリのスパークの存在を見せ付けました。
以来、数え切れないほどの金賞やトロフィーを世界中で獲得し続けています!! 中でも際立つのは、フランスで開催された権威あるコンテスト[シタデル・デュ・ヴァン2007]にて、このスパークが最高ランクである【シタデル・トロフィー】獲得という快挙を成し遂げたこと!! 『色は薄いレモンイエロー。
青リンゴ、レモン、みずみずしい梨、きれいで新鮮な果実の果汁、焼きたてのパンを思わせる生き生きとした酵母の香りが泡に昇華され、それを支える酸味のバランスもばっちり。
きりっとした余韻も綺麗な正統派スパークです!!』 品種もシャルドネ60％、ピノ・ノワール40％とシャンパーニュの伝統的なブレンドを採用し、辛口（エキストラ・ブリュット）に仕上げています。
ぜひともこのスパークをお楽しみください!!

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 　補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
San Jose de Apalta Blanc de Blancs Brut 色・容量 スパークリング750ml ALC 12% ブドウ品種 シャルドネ100％ 産地 チリ 味わい 辛口 ラベル表示 酸化防止剤（亜硫酸塩） 金賞受賞！ シャンパーニュ方式と呼ばれる瓶内2次発酵のスパーク でありながら、1480円（税別）！ 見た目の華やかさだけでなく、口に含んだときの、 なんともいえない高揚感！ 世の中に様々なスパークリングがある中、 今回ご紹介するのは、新世界のスパークらしい、果実 感がたっぷりと感じられる素晴らしいスパークです！ 安旨ワインの産地として有名なチリではありますが、 やはり造られているスパークリングの大半は、シャルマ 方式と呼ばれる密閉した発酵タンクに炭酸ガスを注入す る方式のものがほとんどです。
瓶内2次発酵になると 5,000円近くの価格も珍しくなく、ぐーんと高くなっ てしまうのですが、このワイナリーは、比較的小規模 生産者ゆえか、なんと1,480円（税別）という破格での ご紹介!! 果実味が前面に出た、新世界ならではのスタイルの スパークリングです！ 早速当店でも飲んでみました。
その味わいは、 『細かな泡が立ち上がるさまは、やはり時間をかけて瓶内 2次発酵でつくられたことを感じさせます。
香りは、白桃や ライチ、グレープフルーツやレモンが重なります。
口の 中では柑橘系のフレーバーと白桃や白ゆりの濃密な果実味 が感じられ、まさに新世界スパークリングの味わい！。
ボディのしっかりとした芳醇さが収穫の実りを感じさせます。
』 豊かな果実味に彩られた味わいは、飲み応えがあり、充実 した時間をともにするにはぴったりです！ たっぷりと買いこんでください！ 類似商品はこちらコノスル・ブラン・ド・ブラン・ブリュット 1,850円スパークリングワイン 辛口 バロン・ド・ブルバ1,518円ワイン スパークリングワイン 辛口 シャルル・1,518円よく一緒に購入されている商品ランブルスコ グラスパロッサ フォルミージネ・858円ボッター・プロセッコ・スプマンテ“エレットラ”1,980円スパークリングワイン 辛口 バロン・ド・ブルバ1,518円金賞受賞！シャルドネ100％のブラン・ド・ブラン、瓶内2次発酵のチリ・スパークがなんと1,480円(税別）!! 果実の香りが前面にでたスタイルはありそうでなかった、まさに新世界スパークリング!! フランスのパプ・クレマン、オーストラリアのミランダなど有名ワイナリーで研鑽したワインメーカーが造る！ 泡の中から立ち上がる芳醇な白桃のニュアンスが心地よく口の中にひろがります！ これが1,480円(税別）は間違いないバリューです！ [サン・ホセ・デ・アパルタ・ブラン・ド・ブラン・ブリュット] チリで最も権威あるワインコンテスト「カタドール2015」にて、金賞受賞！シャルドネ100％、瓶内2次発酵方式のワインとしては破格です！ 金賞受賞！瓶内2次発酵スパークが、なんと1,480円（税別）！ 見た目の華やかさだけでなく、口に含んだときの、 なんともいえない高揚感！ 世の中に様々なスパークリングがある中、 今回ご紹介するのは、新世界のスパークらしい、果実 感がたっぷりと感じられる素晴らしいスパークです！ 旨くて安いワインの産地として有名なチリではありますが、 やはり造られているスパークリングの大半は、シャルマ 方式と呼ばれる密閉した発酵タンクに炭酸ガスを注入す る方式のものがほとんどです。
瓶内2次発酵になると 5,000円近くの価格も珍しくなく、ぐーんと高くなっ てしまうのですが、このワイナリーは、比較的小規模 生産者ゆえか、なんと1,480円（税別）という破格での ご紹介!! 地元チリで最も権威あるワイン・コンテスト「カタドール2015」 にて、金賞を受賞！ 果実味が前面に出た、新世界ならではのスタイリッシュな スパークリングです！ その名も [サン・ホセ・デ・アパルタ・ブラン・ド・ブラン・ブリュット] 造り手は、[サン・ホセ・デ・アパルタ]というチリの中でも 銘醸ワインを多く産出するラペル・ヴァレーに拠点を置く造 り手です。
もともと長く農業を行う家系にありましたが、1970年 に家族の長年の夢であったブドウ栽培をはじめます。
それから20年近くで、このラペル・ヴァレーを代表する 栽培家に成長し、次なる大きなステップとして、1994年 に醸造設備に大きな投資を行い、一流の醸造家も招聘して 品質の高いワインを造りをはじめたのでした。
畑はチリの伝統的な産地として有名なラペル・ヴァレー およびカチャポール・ヴァレーの2箇所に持っています が、このワインは本拠地であるラペル・ヴァレー産です。
ラペル・ヴァレーの畑は、近くにラペル湖があり、その せいで湿度も気温も高くなります。
ブドウの皮が厚く なり、カベルネ・ソーヴィニョンやシラー、カルメネール といった赤ワイン用ブドウの産地として知られていますが、 白ワインも負けてはいません。
シャルドネは香り高く、トロ ピカルな味わいのブドウが造られ、新世界らしい芳醇な香りと 味わいが特徴です！ その味わいは、 『細かな泡が立ち上がるさまは、やはり時間をかけて瓶内 2次発酵でつくられたことを感じさせます。
香りは、白桃や ライチ、グレープフルーツやレモンが重なります。
口の 中では柑橘系のフレーバーと白桃や白ゆりの濃密な果実味 が感じられ、まさに新世界スパークリングの味わい！。
ボディのしっかりとした芳醇さが収穫の実りを感じさせます。
』 豊かな果実味に彩られた味わいは、飲み応えがあり、充実 した時間をともにするにはぴったりです！ お楽しみください！

ポメリー　ソムリエ研修　ランス　メゾン訪問 Domaine Takahiko ＆ Champagne Pommery Collaboration Dinner ドメーヌタカヒコとシャンパーニュポメリー　コラボディナーにて、このワインが採用されました。
ドメーヌ・タカヒコさんは北海道余市町で約9000本のピノ・ノワールを有機栽培してワインを醸造する人気のワイナリーです。
生産するワインの評価は国内外で高く、2020年には世界一のレストランに4度選ばれたデンマークの「noma」にオンリストされました。
入手不能のワインになり、ナパヴァレーのカルト系や、ブルゴーニュの小さな畑と同列に語られる存在です。
ラ・ブリックのお料理に合わせて最高の時間を楽しみました。
Guest　ドメーヌタカヒコ代表 曽我貴彦氏　 ヴランケン・ポメリー・ジャパン　代表　師井研 Ken Moroi氏 齊藤 啓輔　余市町長 協賛　ヴランケンポメリージャパン　・余市町「ポメリー社」は、フランスのシャンパーニュ地方の中心にあるランスという都市で1836年に誕生しました。
その20年後にルイ・アレクサンドル・ポメリーが携わり、さらに2年後、彼の死後にマダム・ポメリーが引き継ぎます。
当時のシャンパーニュは甘口が主流でしたが、世界で初めて辛口のシャンパーニュを考案したのがマダム・ポメリーです。
デザートワインのような食後酒とされていたシャンパーニュが、食前や食事中にも広く楽しめるようになりました。
ポメリーは天皇家との所縁が深いメゾンです。
1893年（明治26年）に初めて日本に輸入されて以来、1915年（大正4年）の大正天皇御即位の大饗宴会にて供されました。
江戸時代に終わりをつげ、近代日本で最初の即位の礼です。
京都御所で行われた大正天皇の即位礼は、近代日本が初めて諸外国の国家元首を集めて行われた行事でした。
国民の代表としてお祝いの言葉を読み上げたのは大隈重信首相です。
皇族、国会議員など国内の代表に加え、米、英、仏、露、伊などの大使、公使ら外国代表を含め、計2000人余が参列しました。
失敗が許されない大饗宴会は、宮内省厨司長を務めた秋山徳蔵氏のメニューと世界各国の要人を納得されるワインです。
シャトーディケム（甘口白）、シャトーラトゥール（ボルドー赤）、そしてポメリーBRUTでした。
そして1928年（昭和3年）昭和天皇御即位の大饗宴会にも用いられました。
新元号令和となり、令和元年の即位の礼にも供されたのです。
明治から大正、昭和、令和と時代の移り変わりには常にポメリーが有りました。
天皇陛下が皇太子時代の90年代にも、ポメリーのメゾンを訪れています。
皇太子が車から降りるなり、華麗なシャンパンサーヴェラージュが行われました。
しかし、皇太子にお付の警護SPがサーベルを抜いた人たちを取り押さえたなどのエピソードが有ります。
ただ、この時に在籍していた社員は、もうポメリーに居りません。
（遠い目） マダム・ポメリーはシャンパーニュ地方ランス市の中心に、ブドウ農園と醸造設備を持つエリザベス王朝様式の館（ドメーヌ）を完成させました。
この面積は50ヘクタールにもおよびます。
カーヴはローマ時代の石灰岩でできているため、10℃というシャンパーニュ造りに理想的な温度が保たれています。
116段の階段を降りた地下にあり、その規模は全長18km、地下30mにもおよびます。
2,900万本ものシャンパーニュが貯蔵されています。
ルミュアージュ（動瓶）をするピュピトゥルと瓶内熟成 板に下向きに穴を空けたピュピトゥルにシャンパンを瓶口をしたにして挿し、1ヶ月半から3ヶ月かけて人手により瓶を少しずつ回転させ、オリを瓶口に集める作業をします。
毎年世界中から9万人もの見学者が訪れ、 各国の要人も多く訪問しています。
ポメリーのセラーマスターであるティエリー・ガスコ氏は、フランス国家醸造士のディプロマを保有しており、2001年からはフランス醸造士協会の副会長も務めています。
1992年にポメリーに来て以来、彼は持てるテクニックと情熱をシャンパーニュ造りに注ぎ、2001年には最高醸造責任者に就任。
その数ヶ月後にはフィガロ紙においてマン・オブ・ザ・イヤーにも選ばれています。
現在もポメリーのすべてのキュヴェの管理と開発に携わり、多くの功績をあげています。
シャンパーニュを造ることは芸術を作ることである“と言う言葉が、マダム・ポメリーのポリシーでした。
その精神は現在も引き継がれ、ワイナリーは庭園のように常に手入れが行き届き、多くの見学者が訪れています。
また、社屋の中心となるシャトー・レクイエールは、優雅なゴシック建築であり、巨大な地下セラーには、エミール・ガレによって制作された大樽などが展示されています。
洗練を極めたポメリーのプレステージシャンパーニュ　2005　キュヴェルイーズ キュヴェ・ルイーズはポメリーの最上級シャンパーニュであり、メゾンの伝統や遺産を引き継いだプレステージキュヴェです。
さらに、創業者であるマダム・ポメリーへのオマージュでもあり、彼女が理想としたスタイルの象徴でもあります。
ポメリーの最高傑作である、キュヴェ・ルイーズは専用の最高区画のブドウのみを使用して造られています。
ルイーズ・ナチュールはその中でもドザージュなしで造られた、言わばあるがままのキュヴェ・ルイーズであり、大いなる自然とブドウそのものの味わいを楽しむことができるキュヴェです。
キュヴェ・ルイーズ2005　ヴィンテージは「静寂の年」。
冷涼で乾燥した晴天のもと、豊富で質の高い収穫が行われ、優れたヴィンテージに必要なすべての要素が揃ったことにより、2005年のキュヴェ・ルイーズが誕生しました。
時間をかけて最良の区画を選び、収穫まで辛抱強く待ち、最高の房だけを摘み、最も純粋な果汁「クール・ド・キュヴェ」だけを選んだことによって、ポメリーのキュヴェ・ルイーズを構成する3つのグラン・クリュ(アヴィーズ、クラマン、アイ)のテロワールのアイデンティティを守りつつ、このヴィンテージのポテンシャルを完璧に引き出したワインが完成しました。
純粋な果汁「クール・ド・キュヴェ（キュヴェの魂）」のみを使用するため、1700?1800リットルしか圧搾されません。
アッサンブラージュに関しては、アヴィーズのシャルドネが骨格を形成し、フィネスを与えます。
そして、クラマンのシャルドネによって、ボリュームとクリーミー感が加わり、アイのピノ・ノワールはエレガンスとフルーティさをもたらします。
そして、最低8年間の瓶内熟成の後に、複雑さとフレッシュさを素直に表現するために低いドサージュが施されます。
このような工程を経て、「究極の純粋さ」を誇るキュヴェ・ルイーズが生みだされます。
また、2005年は、ポメリーの自社畑が1999年に最初の環境認証が取得されて以来、真の変革が始まった年でもあります。
その目的は2つあり、環境の保全はもちろんのこと、土壌、景観、葡萄の木を通じた歴史的遺産の保全と強化でした。
この変革は、メゾンのノウハウや深い信念の表現であり、一流のテロワールに根ざしていることの証でもあります。
並外れた透明感と輝き。
長期熟成による洗練された繊細な泡立ち。
香りは即座に「繊細さ」と「エレガンス」という言葉が頭に浮かびます。
偉大なテロワールの純粋さと、葡萄の驚くべき品質を感じます。
リンデンやサンザシなどのフローラルなアロマに続いて、桃や洋ナシなどのフルーティーな香りが広がります。
その後、バターのような特徴がフィネスとともに現れます。
そしてバニラとローストしたヘーゼルナッツの香りが、この繊細な香りに複雑さを加えます。
アタックは大胆、完璧なバランス、この上なくなめらかな口あたり。
その素晴らしいハーモニーとミネラル感は、夢のような体験へといざない、完璧に調和したアロマを再発見させてくれます。
そして独特の風味と繊細な苦味がこのキュヴェに最後の深みを与え、このヴィンテージの特徴を思い出させてくれます。
シンプルなものから洗練されたものまで、さまざまな料理と合わせやすいシャンパーニュです。

BOLLINGER R.D.　2007　　 “R.D. 2007年ヴィンテージは、シャンパーニュ造りに真摯に取り組むメゾンの姿勢と、厳しい時代にボランジェの発展を支えたマダム・ボランジェのヴィジョンを体現する逸品です。
積み重ねてきた熟練の技によって、オーセンティックなワインを追求するという我々の信念そのものなのです。
R.D. 2007を口に含んだ瞬間に感じる圧倒的なフレッシュさと鮮烈でスパイシーなアロマのコントラスト。
ワインを愛する皆様に、新たなシャンパーニュ体験をお届けします。
シャルル・アルマン・ド・ベルネ　シャンパーニュ・ボランジェ、ジェネラル・マネージャー談 R.D.という名の伝説の誕生 戦時下のフランスで寡婦としてメゾンを守り抜いたマダム・ボランジェは、戦後の厳しい環境に置かれながらも、時代の一歩先を行く大胆な挑戦を好む女性でした。
1960年代の半ば、多くのシャンパーニュ・メゾンがユニークな形のボトルの開発に勤しんでいた頃、マダム・ボランジェは、「ワインそのもののクオリティこそが、ボランジェのプライドである」というゆるぎない信念で、独自のシャンパーニュのスタイルと味わいの開発に力を注ぎました。
そして、彼女の閃きから生まれたR.D.は、後のシャンパーニュ業界に偉大な影響を与える伝説的な存在となったのです。
オールド・ヴィンテージが流行していなかった1967年、デゴルジュマン（澱抜き）したばかりの1952年ヴィンテージを販売するというマダム・ボランジェのアイディアは驚きをもって受け止められました。
「最近デゴルジュマンした」という意味のフランス語「レサマン デゴルジュ」と、デゴルジュマンの日付をラベルに表示するという大胆なアイディアによって、R.D.のユニークなスタイルは、ボランジェのシャンパーニュとクラフツマンシップの象徴として知られるようになりました。
創設者であるジャック・ボランジェによって1829年に造られ、その名を冠した名門シャンパーニュ・メゾンです。
生産に必要なブドウの約70％を、シャンパーニュ造りに最良とされるグランクリュとプルミエクリュでおもに構成される160haの自社ブドウ畑から供給しています。
007のジェームスボンドが最も愛したメゾンとして、シャンパン好きにはたまらないブランドのボランジェです。
ノンヴィンでのステータスとしては、クリュグを除いては、ダントツに一番でしょう。
オーク樽での発酵や、カーヴでの長期に渡る熟成など、伝統的な醸造法によって支えられた製品の品質の高さにより、世界的な名声を確立しており、1884年からは英国王室御用達を拝命する希少なメゾンのひとつとなっています。
現在も、設立当時から変わることなくボランジェ一族によって、生産における厳しい基準が保ち続けられ、1992年には、こうしたメゾンが長年守り続けてきた製法と基準を表す“倫理と品質”を『ボランジェ憲章』として発表しました。
継承される伝統によって育まれる、一貫したスタイルとすばらしい品質を誇るシャンパーニュを造り続けています。
マダム・リリィ（自転車に乗ってます） 第二次世界大戦が勃発すると、アルデンヌの森から侵攻したドイツ軍！ あっさりとパリを占拠され、すぐに降伏してしまったフランスは、領土の半分をナチスドイツに占領されました。
毎週35万本ものシャンパンをドイツ軍のために供給するという理不尽な要求をつきつけられたのです。
すべてのボトルには「ドイツ軍用」のスタンプを押すことが義務付けられ、この時期のシャンパン・ハウスはドイツ軍専属と化しました。
対戦中のボランジェ・・・ 従業員は引き上げ、トラックや農機具を動かすガソリンが有りません。
物資が欠乏していました。
有名なこの写真は、戦時中に自転車で畑を見回るマダム・リリーです。
強い意志を持って、ボランジェを守ってきました。
ボ ラ ン ジ ェ 憲 章 1．ボランジェの畑は70%以上がグランクリュ、プルミエクリュであり、エシェル・デ・クリュ(シャンパーニュ格付けの基準のひとつ、その品質に応じて80%〜100%が定められる)の割合は平均98%と、シャンパーニュのワイナリーの中でも最高クラスの品質を誇る。
2．ボランジェの生産量の3分の2は自社畑のブドウから成り立つ。
自社比率がこれだけ高い有名メゾンは、ボランジェの他にひとつしかない。
3．ボランジェのヴィンテージ・シャンパンはピノ・ノワールとシャルドネのみで造られている。
ピノ・ノワールの割合は60%を超え、それによってシャンパーニュの充実感と豊かさがもたらされている。
4．ボランジェのヴィンテージ・シャンパンのすべてと、ノン・ヴィンテージ・シャンパンの一部をオーク樽にて樽発酵している、数少ないシャンパン生産者である。
そしてフルタイムで樽職人を抱えているメゾンはボランジェだけである。
5．ボランジェのブドウは、個性や特徴を維持する為に個別のクリュごと、ブドウごとに管理されている。
発酵も個別に行い、アッサンブラージュされるまでそれぞれ別々に昔からの樽に保管されている。
6．ボランジェのシャンパンは他のワイナリーよりも澱と接触させる期間が長い。
高品質のブドウから造られるシャンパンは、澱と接触させる時間が長ければ長いほど豊かさや複雑性を増す。
7．グランクリュ、プルミエクリュのみから造られるリザーヴワインはブドウごと、クリュごと、ヴィンテージごとにコルクで栓をしたマグナムボトルに入れ、個別に熟成させる。
テロワールを重視し、 環境価値の創造に献身的に取り組むこと。
2012年、シャンパーニュメゾンとして初めて、そして農業分野においては2番目の早さでフランス農業食料省による環境保全農業規格 「環境価値重視認証 Haute Valeur　Environnementale （HVE) 」を取得。
さらに、2014年にはサステナブルなブドウ栽培事業者に与えられる「Viticulture Endurable en Champagne（VEC)」 にシャンパーニュメゾンとして初めて認定されたボランジェは、“環境価値の高いワインの造り手”であり続けることを目標に掲げ、サステナブルなブドウ栽培とワインの醸造を可能にする技術の革新、そして、一切の妥協を排したこだわりの品質の両立に取り組んできました。
Haute Valeur　Environnementale（環境価値重視認証） フランスで2011年からスタートした環境認証。
3段階にわかれており、HVEは最も厳しい第三段階にあたる。
生物多様性、施肥、病害虫防除、水の管理の4点について指標が設けられている。
ボランジェは、自社畑において早くから持続可能な農業に取り組んでいた。
2008年から2011年までに除草剤の使用量を75%、殺菌剤の使用量は50%減少させた。
すべての畑でセクシャル・コンフュージョンを使用している。
Viticulture Endurable en Champagne (シャンパーニュのサステナブル認証） 2014年、シャンパーニュ 地方ワイン生産同業委員会（C.I.V.C)　により発行されたサステナブル認証。
病害虫予防剤使用に関する被害とリスクの抑制、テロワールと生物多様性および景観を保護しその価値を高めること、水の使用・廃水・副産物・廃棄物の責任ある管理、エネルギー問題と気候問題への挑戦に対する取り組みが評価される。
Bollinger R.D.　2007 「時」がもたらす、ふたつの魅力 そのコントラストが奏でるR.D.のラグジュアリーなハーモニー ボランジェ・スタイルのシャンパーニュを支える柱のひとつ「時」。
最良のタイミングに達するまで忍耐強く待ち、じっくりと熟成させる時間。
ヴィンテージ特有のアロマのキャラクターを最大限に引き出すためには、このゆったりとした時間が欠かせません。
澱の上での長期熟成がもたらす幾重にも複雑に重なるワインの香りは、贅沢な時間の産物です。
さらに、ワイン醸造において、完璧な熟練の技が求められる決定的なもう一つの時間、それがR.D.の最大の鍵であるデゴルジュマンのタイミングです。
静寂の中で眠るシャンパーニュを目覚めさせるデゴルジュマンは、ワインの香りのポテンシャルを最大限に引き出しつつ、どこまでもフレッシュな味わいをもたらすための最も重要な瞬間なのです。
このふたつの決定的な「時」が生み出すR.D.のタイムレスな魅力は、いつまでも記憶に残る特別な時間と体験を提供します。
たぐい稀な美しさ、比類なきクオリティ デゴルジュマンしたてのワインの大胆な味わいと、豊かな時間をあやつる熟練の技で得られる重厚なアロマ。
ボランジェR.D.は、その希少性において、特筆すべき特徴をそなえた究極のプレステージシャンパーニュです。
選び抜かれたヴィンテージ R.D.にふさわしいと認められるヴィンテージは大変希少です。
ボランジェのミレジメ・シャンパーニュの中でも特に厳しい基準で選定されます。
職人の手作業で生産できる数量だけを ヴィンテージごとの生産量が限定されるのは、醸造の過程が手作業で行われているから。
R.D.のルミュアージュとデゴルジュマンは、たった7人の熟練職人の手によって行われています。
ボランジェR.D.はメゾンに代々引き継がれる貴重な技と経験から生み出されているのです。
R.D.のルーツへのオマージュ ボランジェR.D. 2007年ヴィンテージのラベルには、初のR.D.としてリリースされた1952年ヴィンテージのラベル素材とデザインを採用しました。
メゾンが保管していた当時の“1952フォント”を復活させ、フロントラベルにデゴルジュマンの日付を印字しています。
2007 vintage Bold & Vibrant 大胆さと躍動感 過去1世紀のシャンパーニュ地方の歴史の中でも記録的な早さで収穫時期が訪れた2007年は、R.D.にふさわしい優れた品質のブドウが生産された年でした。
フルーツ、ブリオッシュ、そしてハチミツの奥に香る鮮烈なスパイスのアロマと、並外れたフレッシュさのコントラスト。
この躍動感に満ちたシャンパーニュがもたらす味わいは、唯一無二の体験です。
グラスの中で強い黄金色の煌きをたたえる泡は、躍動的な輝きを放ちます。
さまざまに表情を変えるスパイシーなアロマからもダイナミックな躍動感が感じられます。
ホワイトプラム、クルミ、アニスのクリーンで快活な味わいも弾むような躍動感にあふれています。
そのフレッシュさは、美しく、素晴らしいテンションが感じられます。
【アッサンブラージュ】ピノ・ノワール70％、シャルドネ30% 【クリュ】14のクリュのブドウを使用(グラン・クリュ91％、プルミエ・クリュ9%)

金色のエンブレムがデザインされたペールイエローのボトルは華やかながらクラシカルな佇まい!! こちらは食事に良く合うキレのある辛口の［ブリュット・ナチュレ］です!! 何卒お早めにお買い求めください!! ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Josep Masachs Cava Brut Nature, Josep Masachs, D.O. Cava, Penedes, Cataluna, Spain ■色・容量：白スパークリングワイン750ml ■ALC：11.5% ■ブドウ品種：マカベオ34%、チャレッロ33%、パレリャーダ33% ■産地：スペイン−カタルーニャ州−D.O.カバ ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩）、炭酸ガス含有 この［ジョセップ・マサックス・カバ・ブリュット・ナチュレ］は石灰岩をわずかに含む泥灰質の、水はけの良い土壌のブドウ畑から収穫したブドウを使用。
南西向きで非常に日当たりの良い、ゆるやかな斜面の畑で、酸を保つことのできる低収量に抑えられています。
ここで栽培した平均樹齢30年のマカベオ、チャレッロ、パレリャーダを各1/3ずつベースワインに使用しています。
熟成期間はカバ規定より長めの14ヵ月（規定の最低熟成期間は6ヵ月）。
ガス圧は5.2bar。
残糖は1g/Lのブリュット・ナチュレです。
ブリュット・ナチュレは門出のリキュールの甘み添加（ドザージュ）を行っていない辛口カバ。
今世界中で大人気を博しています。
甘みが食事を邪魔しないので、ピンチョスやタパスに良く合うと大評判！ぜひ味わってみてください。
ブリュットと同じくパールのようにきめ細かい泡が立ち昇ります。
レモンライムの柑橘、洋ナシ、青リンゴのフルーツ、エルダーフラワー、かすかに白コショウのニュアンスがあります。
キリッと爽やかなアロマに心も解放されます。
口中でもレモンライムの果実味、シャープな酸がとても爽快でクリーン。
ミネラル感を伴った旨みと快適なビター味が広がり、食欲を刺激します。
非常にバランス良く、心地良い口当たり。
キレの良いブリュット・ナチュレの辛口ですが、まろやかな甘やかさも奥に感じられ、食事にピッタリの一本です。
ご家庭では、オリーブと生ハムの盛り合わせ、アサリの白ワイン蒸し、セビーチェなどのタパスと合わせて気軽にお楽しみください。
また、レモンを添えた白身魚のグリル、塩麹の唐揚げなどにも好相性！ぜひお試しください。
金色のエンブレムがデザインされたペールイエローのボトルは、華やかながらクラシカルな佇まいで、テーブルに彩りを添えてくれます。
スパークリングを楽しむ時間がさらにお洒落なひとときになります！ 高いコストパフォーマンスを誇るお値打ちカバですので、どうぞたっぷりと確保なさってください!! 類似商品はこちらジョセップ・マサックス・カバ・ブリュット 2,178円カナルス・ナダル・カバ・ブリュット スペイン2,244円ロジャーグラート・カバ・グラン・レセルバ・ジョ3,058円よく一緒に購入されている商品スパークリングワイン アルテラティーノ・カヴァ1,518円微発泡 白ワイン レ・ヴァカンツェ・シャルドネ1,254円ステレンボッシュ・ヴィンヤーズ　マウンテン・ヴ1,188円ブリュット・ナチュレは門出のリキュールの甘み添加（ドザージュ）を行っていない辛口カバ!!食事に良く合うと今世界中で大人気!! 伝統的な瓶内二次発酵の本格派辛口スパークリング・ワイン1,580円(税別)!!高級カバ産地として名高いカタルーニャ州ペネデス産!! 当店で大好評［レッソ］シリーズを造るジョセップ・マサックスから、極旨カバ・シリーズが登場!! 平均樹齢30年の古木ブドウ使用!!熟成期間はカバ規定より長めのなんと14ヵ月!! ブリュット・ナチュレらしいキリッと爽やかなアロマに心も解放!!シャープな酸がとても爽快でクリーン!!キレの良さが食欲を刺激します!! アサリの白ワイン蒸し、セビーチェのタパスと気軽に合わせて!!レモンを添えた白身魚のグリル、塩麹の唐揚げなどにも好相性!! [ジョセップ・マサックス・カバ・ブリュット・ナチュレ] 当店で大好評［レッソ］シリーズを造る家族経営の優良生産者ジョセップ・マサックス。
ワイナリー名を冠した極旨カバ・シリーズ。
華やかながらクラシカルなボトルがテーブルに彩りを与えてくれます。
スパークリングを楽しむ時間がさらにお洒落なひとときになります！ 当店で大好評［レッソ］シリーズを造るジョセップ・マサックスから、極旨カバ・シリーズが登場!! 伝統的な瓶内二次発酵の本格派辛口スパークリング・ワインで、これが本当に美味しいんです!!ぜひともお試しください!! その名も、 　　［ジョセップ・マサックス・カバ・ブリュット・ナチュレ］!!!! 当店でも既にお馴染み、［レッソ］シリーズや［メレンス・テルセー］シリーズを造るジョセップ・マサックスは、瓶内二次発酵のスパークリング・ワイン【カバ】造りでも定評のある優良生産者!! 今回新たなシリーズとして、ワイナリー名を冠したフラッグシップ・カバである［ジョセップ・マサックス・カバ］シリーズが登場いたしました。
ジョセップ・マサックスが現在の評判を獲得するまでには長い歴史があります。
初代ジョセップ・マサックス・リョラックは幼少期からブドウ畑に囲まれて育ち、20代で早くもジョセップ・マサックスを設立、家族や友人のために伝統的な製法で、ごく少量のワイン、後にカバの製造を始めました。
その後、息子のジョセップ・マサックス・ジュベはカバ造りを本業とすることを決意、本格的な醸造所を建設しました。
1977年、三世代目のジョセップとホアンが加わり、彼らは更に品質にこだわった独自の醸造哲学を構築しました。
それにより、更に品質の高まった彼らのカバは人気が高まり、顧客からの要望に応えなければならなくなりました。
1985年にはモンサラ地区に新たに醸造所を設立、現在でも高い品質を目指し、また世界的な高い需要に応えるため、三世代目のホアンと四世代目が協力してワイナリーの運営をしています。
2020年には、マサックス家はブドウ栽培を始めた1920年から数えて100周年を迎えました。
ジョセップ・マサックスのワイナリーはスペイン北東部、カタルーニャ自治州にあり、産地としてはペネデスに属します。
カバ発祥の街として知られ、現在も多くのカバメーカーが軒を連ねるカバ製造の中心地、サン・サドゥルニ・デ・ノイアはバルセロナの西約40kmに位置し、そこから更に西のモンサラ地区にジョセップ・マサックスのワイナリーはあります。
地形は非常に複雑で、土地ごとにそれぞれ異なる気候条件を持っており、様々なタイプのワインを造ることができます。
ここは地中海から吹く暖かく湿った風を東から受け、北からの冷たい風は聖なる山モンセラットが防いでくれるという、ブドウ栽培にとっては理想的な気候です。
典型的な地中海性気候で、夏でも暑すぎることはなく、冬は穏やかな気候です。
多くの日照を得ることができ、完熟したブドウを収穫することができます。
この［ジョセップ・マサックス・カバ・ブリュット・ナチュレ］は石灰岩をわずかに含む泥灰質の、水はけの良い土壌のブドウ畑から収穫したブドウを使用。
南西向きで非常に日当たりの良い、ゆるやかな斜面の畑で、酸を保つことのできる低収量に抑えられています。
ここで栽培した平均樹齢30年のマカベオ、チャレッロ、パレリャーダを各1/3ずつベースワインに使用しています。
熟成期間はカバ規定より長めの14ヵ月（規定の最低熟成期間は6ヵ月）。
ガス圧は5.2bar。
残糖は1g/Lのブリュット・ナチュレです。
ブリュット・ナチュレは門出のリキュールの甘み添加（ドザージュ）を行っていない辛口カバ。
今世界中で大人気を博しています。
甘みが食事を邪魔しないので、ピンチョスやタパスに良く合うと大評判！ぜひ味わってみてください。
ブリュットと同じくパールのようにきめ細かい泡が立ち昇ります。
レモンライムの柑橘、洋ナシ、青リンゴのフルーツ、エルダーフラワー、かすかに白コショウのニュアンスがあります。
キリッと爽やかなアロマに心も解放されます。
口中でもレモンライムの果実味、シャープな酸がとても爽快でクリーン。
ミネラル感を伴った旨みと快適なビター味が広がり、食欲を刺激します。
非常にバランス良く、心地良い口当たり。
キレの良いブリュット・ナチュレの辛口ですが、まろやかな甘やかさも奥に感じられ、食事にピッタリの一本です。
ご家庭では、オリーブと生ハムの盛り合わせ、アサリの白ワイン蒸し、セビーチェなどのタパスと合わせて気軽にお楽しみください。
また、レモンを添えた白身魚のグリル、塩麹の唐揚げなどにも好相性！ぜひお試しください。
金色のエンブレムがデザインされたペールイエローのボトルは、華やかながらクラシカルな佇まいで、テーブルに彩りを添えてくれます。
スパークリングを楽しむ時間がさらにお洒落なひとときになります！ 高いコストパフォーマンスを誇るお値打ちカバですので、どうぞたっぷりと確保なさってください!!

よく冷やしてアペリティフに!!野菜を使ったタパスとも好相性!! さらにデザート・カバとしても楽しめます!! こちらは残糖7g/Lの［ブリュット］です!! 何卒お早めにお買い求めください!! ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Josep Masachs Cava Brut, Josep Masachs, D.O. Cava, Penedes, Cataluna, Spain ■色・容量：白スパークリングワイン750ml ■ALC：11.5% ■ブドウ品種：マカベオ34%、チャレッロ33%、パレリャーダ33% ■産地：スペイン−カタルーニャ州−D.O.カバ ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩）、炭酸ガス含有 この［ジョセップ・マサックス・カバ・ブリュット］は石灰岩をわずかに含む泥灰質の、水はけの良い土壌のブドウ畑から収穫したブドウを使用。
南西向きで非常に日当たりの良い、ゆるやかな斜面の畑です。
ここで栽培した平均樹齢30年のマカベオ、チャレッロ、パレリャーダを各1/3ずつベースワインに使用しています。
熟成期間はカバ規定より長めの14ヵ月（規定の最低熟成期間は6ヵ月）。
ガス圧は5.2bar。
残糖は7g/Lのブリュットです。
パールのようにきめ細かい泡が立ち昇ります。
レモンやベルガモットなどの柑橘、エルダーフラワー、シロップのような印象もあります。
さらに長い熟成に由来するブリオッシュのほのかな香りも。
華やかで心浮き立つ芳香です。
口中でも柑橘が凝縮し充実した果実味、甘すぎず心地良い飲み心地。
上質な酸がとても美味しいです。
きめ細かい泡、さらに甘やかさを伴った旨みが口いっぱいに広がり、エレガントでリッチな気分になります。
華やかで綺麗な余韻が長く続きます。
よく冷やしてアペリティフに。
カプレーゼ、シーフードのカルパッチョなどの前菜と共にお楽しみください。
また、野菜やシーフードのフリット、オリーブオイルでソテーした野菜などのタパスとも好相性。
さらに食後にフレッシュフルーツ、マチェドニアなどのデザートと共に、デザートワインとしても楽しめます。
金色のエンブレムがデザインされたペールブルーのボトルは、華やかながらクラシカルな佇まいで、テーブルに彩りを添えてくれます。
スパークリングを楽しむ時間がさらにお洒落なひとときになります！ 高いコストパフォーマンスを誇るお値打ちカバですので、どうぞたっぷりと確保なさってください!! 類似商品はこちらジョセップ・マサックス・カバ・ブリュット・ナチ1,738円カナルス・ナダル・カバ・ブリュット スペイン2,244円ロジャーグラート・カバ・グラン・レセルバ・ジョ3,058円よく一緒に購入されている商品スパークリングワイン アルテラティーノ・カヴァ1,518円ワインギフトバッグ 大白柄275円スパークリングワイン クレマン ドメーヌ・ジ・2,530円伝統的な瓶内二次発酵の本格派辛口スパークリング・ワイン1,980円(税別)!!高級カバ産地として名高いカタルーニャ州ペネデス産!! 当店で大好評［レッソ］シリーズを造るジョセップ・マサックスから、極旨カバ・シリーズが登場!! 平均樹齢30年の古木ブドウ使用!!熟成期間はカバ規定より長めのなんと14ヵ月!! 柑橘、エルダーフラワー、シロップ、ブリオッシュの香り!!甘やかさを伴った旨み!!エレガントでリッチな気分になります!! よく冷やしてアペリティフに!!野菜を使ったタパスとも好相性!!さらにデザート・カバとしても楽しめます!! [ジョセップ・マサックス・カバ・ブリュット] 当店で大好評［レッソ］シリーズを造る家族経営の優良生産者ジョセップ・マサックス。
ワイナリー名を冠した極旨カバ・シリーズ。
華やかながらクラシカルなボトルがテーブルに彩りを与えてくれます。
スパークリングを楽しむ時間がさらにお洒落なひとときになります！ 当店で大好評［レッソ］シリーズを造るジョセップ・マサックスから、極旨カバ・シリーズが登場!! 伝統的な瓶内二次発酵の本格派辛口スパークリング・ワインで、これが本当に美味しいんです!!ぜひともお試しください!! その名も、 　　［ジョセップ・マサックス・カバ・ブリュット］!!!! 当店でも既にお馴染み、［レッソ］シリーズや［メレンス・テルセー］シリーズを造るジョセップ・マサックスは、瓶内二次発酵のスパークリング・ワイン【カバ】造りでも定評のある優良生産者!! 今回新たなシリーズとして、ワイナリー名を冠したフラッグシップ・カバである［ジョセップ・マサックス・カバ］シリーズが登場いたしました。
ジョセップ・マサックスが現在の評判を獲得するまでには長い歴史があります。
初代ジョセップ・マサックス・リョラックは幼少期からブドウ畑に囲まれて育ち、20代で早くもジョセップ・マサックスを設立、家族や友人のために伝統的な製法で、ごく少量のワイン、後にカバの製造を始めました。
その後、息子のジョセップ・マサックス・ジュベはカバ造りを本業とすることを決意、本格的な醸造所を建設しました。
1977年、三世代目のジョセップとホアンが加わり、彼らは更に品質にこだわった独自の醸造哲学を構築しました。
それにより、更に品質の高まった彼らのカバは人気が高まり、顧客からの要望に応えなければならなくなりました。
1985年にはモンサラ地区に新たに醸造所を設立、現在でも高い品質を目指し、また世界的な高い需要に応えるため、三世代目のホアンと四世代目が協力してワイナリーの運営をしています。
2020年には、マサックス家はブドウ栽培を始めた1920年から数えて100周年を迎えました。
ジョセップ・マサックスのワイナリーはスペイン北東部、カタルーニャ自治州にあり、産地としてはペネデスに属します。
カバ発祥の街として知られ、現在も多くのカバメーカーが軒を連ねるカバ製造の中心地、サン・サドゥルニ・デ・ノイアはバルセロナの西約40kmに位置し、そこから更に西のモンサラ地区にジョセップ・マサックスのワイナリーはあります。
地形は非常に複雑で、土地ごとにそれぞれ異なる気候条件を持っており、様々なタイプのワインを造ることができます。
ここは地中海から吹く暖かく湿った風を東から受け、北からの冷たい風は聖なる山モンセラットが防いでくれるという、ブドウ栽培にとっては理想的な気候です。
典型的な地中海性気候で、夏でも暑すぎることはなく、冬は穏やかな気候です。
多くの日照を得ることができ、完熟したブドウを収穫することができます。
この［ジョセップ・マサックス・カバ・ブリュット］は石灰岩をわずかに含む泥灰質の、水はけの良い土壌のブドウ畑から収穫したブドウを使用。
南西向きで非常に日当たりの良い、ゆるやかな斜面の畑です。
ここで栽培した平均樹齢30年のマカベオ、チャレッロ、パレリャーダを各1/3ずつベースワインに使用しています。
熟成期間はカバ規定より長めの14ヵ月（規定の最低熟成期間は6ヵ月）。
ガス圧は5.2bar。
残糖は7g/Lのブリュットです。
パールのようにきめ細かい泡が立ち昇ります。
レモンやベルガモットなどの柑橘、エルダーフラワー、シロップのような印象もあります。
さらに長い熟成に由来するブリオッシュのほのかな香りも。
華やかで心浮き立つ芳香です。
口中でも柑橘が凝縮し充実した果実味、甘すぎず心地良い飲み心地。
上質な酸がとても美味しいです。
きめ細かい泡、さらに甘やかさを伴った旨みが口いっぱいに広がり、エレガントでリッチな気分になります。
華やかで綺麗な余韻が長く続きます。
よく冷やしてアペリティフに。
カプレーゼ、シーフードのカルパッチョなどの前菜と共にお楽しみください。
また、野菜やシーフードのフリット、オリーブオイルでソテーした野菜などのタパスとも好相性。
さらに食後にフレッシュフルーツ、マチェドニアなどのデザートと共に、デザートワインとしても楽しめます。
金色のエンブレムがデザインされたペールブルーのボトルは、華やかながらクラシカルな佇まいで、テーブルに彩りを添えてくれます。
スパークリングを楽しむ時間がさらにお洒落なひとときになります！ 高いコストパフォーマンスを誇るお値打ちカバですので、どうぞたっぷりと確保なさってください!!

※売り切れの場合には、インポーターさまの在庫を確認して追加しますが、 終売の際はご容赦ください。
L'Alliance Brut Vin Mousseux ■色・容量：白スパークリング750ml ■ALC：11% ■ブドウ品種：ユニ・ブラン95％、セミヨン4％、ミュスカデル1％ ■産地：フランス ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩）、炭酸ガス そしてそして今回は、同時に辛口のブリュットも同時にご紹介いたします!! きりっとしたブリュットも、やはり上品な味わいを持ち、絶妙なるバランスとともにシトラスやグレープフルーツの柑橘系の果実、ドミ・セックほどではないにしろ、果実由来のほのかな甘さ、若干苦味のある極上の蜂蜜の風味が余韻に感じられるスパークです!! センスのよい、金色と黄色を基調にした綺麗なラベルとボトルも高級感があります。
ぜひドミ・セックとあわせてお楽しみください!! このスパークリングを造るのは、ボルドーでも歴史のあるネゴシアント、[ド・グラッシ家]です。
ド・グラッシ家の系譜をさかのぼると、もともと宮廷を所有するほどのイタリアはベニスの名家で、その名前が今でもイタリアのグランド・カナル宮殿に刻まれています。
そしてボルドーに移ってからも、医者としてルイ15世の王妃マリー・レクザンスカの主治医であったことにちなみ、ボルドーの2本のとおりに名前がつけられています。
有名なメドック格付け第一級[シャトー・ムートン・ロッチルド]があるのもこの通りのひとつです。
後にワイン商をはじめ、現在ではボルドーの歴史あるワイン商として活躍する有力ネゴシアンのひとつとして、ボルドーでは[メドック・レ・ムーラン]というワインを生産する他、ヴァン・ド・ペイ地域でも多くのシャトー・ワインおよびヴァン・ムスーなどを取り扱っています。
今回ご紹介する[ラリアンス]は、そんな由緒ある[ド・グラッシ]家が造り続けるボルドーのスパークリング（ヴァン・ムスー）です。
日本での取り扱いも長く、インポーターさんによりますと、デパートなどで試飲販売をすると、必ず大人気となるという、飲めば納得のワインです。
当店でもロングセラーの定番スパークです!!。
お楽しみください。
類似商品はこちらスパークリングワイン 辛口 バロン・ド・ブルバ1,518円ラリアンス・ドミ・セック 1,958円スパークリングワイン 辛口 デ・ボルトリ・ディ1,078円よく一緒に購入されている商品スパークリングワイン クレマン ドメーヌ・ジ・2,530円スパークリングワイン 辛口 バロン・ド・ブルバ1,518円ランブルスコ ガヴィオリ・ランブルスコ・グラス1,364円

※売り切れの場合には、インポーターさまの在庫を確認して追加しますが、 終売の際はご容赦ください。
L'Alliance Demi-sec Vin Mousseux ■色・容量：白スパークリング750ml ■ALC：11% ■ブドウ品種：ユニ・ブラン95％、セミヨン4％、ミュスカデル1％ ■産地：フランス ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩）、炭酸ガス 『ほのかな甘みがエレガント!!』 『味わいのバランスがよく、酸味と甘みがしっかりと感じられる。
アタックにはボリュームがあり、余韻にはミネラルの印象も』 というコメントとともに、堂々、ワイン王国45号で最高満点5つ星★★★★★[超特選ベストバイ]獲得の甘口スパーク!! 『色は綺麗で明るい黄金色。
香りも柑橘系のグレープフルーツや洋ナシに混ざって、濃厚なトロピカルフルーツも顔をのぞかせ、厚みを感じさせます。
泡もしっかりとして、口に含むとアタックにくる甘みとしっかりとした酸味がほどよいバランスを保ち、飲みごたえ十分!!確かに、から揚げやフライといった少しコクのある食事とあわせると相乗効果で、心地よい余韻をうみ出す一本です!!』 さすが、ボルドーのスパークリングらしいバランスのよさが光ります!!ユニ・ブラン95%、セミヨン4%、ミュスカデル1%という白ブドウのみを使った、落ち着いた味わいが特徴で、やさしい甘さが冬の寒さをやわらげてくれる、この季節にぴったりのスパークです!!類似商品はこちらスパークリング ヴァン・ムスー ラリアンス・ブ1,958円スパークリングワイン 甘口 アルテラティーノ・1,518円スパークリングワイン 甘口 グローヴ・ストリー2,068円よく一緒に購入されている商品微発泡 白ワイン レ・ヴァカンツェ・シャルドネ1,254円スパークリングワイン 辛口 バロン・ド・ブルバ1,518円スパークリングワイン 甘口 グローヴ・ストリー2,068円満点5つ星★★★★★獲得!! 『ほのかな甘みがエレガント!!』一流テースターを感服させた幸福なる泡!! 『ボリュームのあるふくよかなボディとバランスのよさ、落ち着きのある味わいが絶妙!!』 キーンと冷やして、コクのある食事にあわせると本領を発揮します!! 　 [ラリアンス・ドミ・セック] 人気ワイン雑誌ワイン王国2008年7月号(45号)「2000円以下のお値打ちスパークリング」特集にて最高満点評価の5ツ星★★★★★! 『ほのかな甘みがエレガント!!』 『味わいのバランスがよく、酸味と甘みがしっかりと感じられる。
アタックにはボリュームがあり、余韻にはミネラルの印象も』 というコメントとともに、堂々、ワイン王国45号で最高満点5つ星★★★★★[超特選ベストバイ]獲得の甘口スパーク!! すでに当店ではお馴染み!!国内有力評価誌『ワイン王国No.45 2008年7月号』の恒例企画【究極のお値打ちワインを探せ!!】のブラインドテイスティング企画で、87本の2000円以下のスパークリングが集められ、国内屈指の一流テースターたちによる、ブラインドテースティングにて【堂々第6位!!】で最高満点5つ星★★★★★「超特選ベストバイワイン」の最高激賞評価を獲得した、甘口スパーク!!食事によくあう、そのやさしい味わいは、一度飲むとやみつきになります!! ぜひともこの機会をお見逃しなく、たっぷりとご堪能ください!! その名は、 [ラリアンス・ドミ・セック]!! 堂々の5つ星★★★★★を獲得したワイン王国では、 『グレープフルーツ、カリン、ハーブ、洋ナシなどのフルーツのアロマが心地よい、ボルドーの甘口スパークリング。
味わいのバランスがよく、酸味と甘みがしっかりと感じられる。
アタックにはボリュームがあり、余韻にはミネラルな印象も。
上品な甘さは、レモンを絞った若鶏のから揚げ、ポテトフライ、オニオンフライ、サーモンのオープンサンドなどの料理と相性がよく、ピクニックのお供にも最適。
』 とコメントしているのですが、まさにそのとおり!! 一流テースターがそれぞれ5点満点にて評価をするのですが、中でも超高級フレンチレストラン[トゥールダルジャン]や[アピシウス]のシェフソムリエを歴任し、数々のコンクールにて優勝や上位入賞を果たす日本を代表するソムリエが、5点満点をつける完璧なるスパーク!! 実際に当店でも試飲したところ 『色は綺麗で明るい黄金色。
香りも柑橘系のグレープフルーツや洋ナシに混ざって、濃厚なトロピカルフルーツも顔をのぞかせ、厚みを感じさせます。
泡もしっかりとして、口に含むとアタックにくる甘みとしっかりとした酸味がほどよいバランスを保ち、飲みごたえ十分!!確かに、から揚げやフライといった少しコクのある食事とあわせると相乗効果で、心地よい余韻をうみ出す一本です!!』 さすが、ボルドーのスパークリングらしいバランスのよさが光ります!!ユニ・ブラン95%、セミヨン4%、ミュスカデル1%という白ブドウのみを使った、落ち着いた味わいが特徴で、やさしい甘さが冬の寒さをやわらげてくれる、この季節にぴったりのスパークです!! 当店でもロングセラー、リピーターの多いスパークリングです。
ぜひ、お楽しみください。

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Chapel Hill Chardonnay Brut ■色・容量：白泡750ml ■ALC：12.5% ■ブドウ品種：シャルドネ100％ ■産地：ハンガリー、バラトンボグラー ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 世界中のシャルドネを集めてフランスで行われるシャルドネの祭典、【シャルドネ・デュ・モンド2012】および【シャルドネ・デュ・モンド2013】 と二年連続して、見事、金賞を受賞したシャルドネ100％によるスパークリング!! その味わいは、 『色は綺麗な麦わら色。
勢いよく立ち上がる泡、シトラスやライム、白い花の蜜を感じさせるシャルドネ100%らしい華やかな香り!!。
キレのよいさっぱりとした口あたりに続いて、コクのある果実の甘みが泡とともに広がる!!爽やかさで華のあるスパークリング!!』 類似商品はこちらスパークリングワイン 辛口 デ・ボルトリ・ディ1,078円スパークリングワイン 辛口 コノスル・ブリュッ1,595円スパークリングワイン 辛口 ヴィラ・デステ・ス3,608円よく一緒に購入されている商品微発泡 白ワイン レ・ヴァカンツェ・シャルドネ1,254円ワイン スパークリングワイン ソルベッロ・ヴィ1,298円ボッター・プロセッコ・スプマンテ“エレットラ”1,980円2年連続、世界のシャルドネの祭典にて、金賞受賞のシャルドネ100％スパーク!! イギリスでも大人気のスパークリング!ヨーロッパ最古のワイン産地ハンガリー産!! ブルゴーニュとほぼ同じ緯度に位置する冷涼な気候から生まれるシャルドネ100％!! シャルドネ100％によるキレのよさと綺麗な果実味が持ち味!! 世界中でひっぱりだこの醸造コンサルタントと栽培コンサルタントが生み出す世界品質スパーク!! [チャペル・ヒル・シャルドネ・ブリュット] 世界的に活躍するフライング/ワインメーカー、キム・ミルム氏(写真左）と、栽培学の権威であるリチャード・スマート博士（写真右）という2大大物をコンサルタントにし、世界品質のワインを造っています。
もともとヨーロッパ最古のワイン産地として知られるハンガリーのポテンシャルは高く、コストパフォーマンスも抜群です。
【金賞受賞!!】 世界中のシャルドネを集めてフランスで行われるシャルドネの祭典、【シャルドネ・デュ・モンド2012】および 【シャルドネ・デュ・モンド2013】 と二年連続して、見事、金賞を受賞したシャルドネ100％によるスパークリング!! [チャペル・ヒル・シャルドネ・ブリュット]!! スパークリングの消費大国イギリスでも、大人気というこのスパークは、なんと世界で最も古いワイン産地、ハンガリー産です!! ハンガリーはローマ時代からワインを造っていて、甘口のトカイが有名ですが、ここにきてドライワイン、そしてスパークリングワインが頭角を現している地域なのです!!。
長い社会主義時代には、ワイナリーも国営でしたが、1996年の民営化に伴って積極的に醸造施設や樽品質を改善し、飛躍的に品質が向上した結果!!。
そんな中でも、世界的にも認められ、数々の賞を勝ち取っていて、特にスパークリング消費大国であるイギリスでも大人気となっているのが、今回ご紹介するハンガリー・スパークリング業界を代表する一本!! 実際、このスパークを輸入するインポーターさんが、『何かいいワインはありませんか？』とイギリスのインポーターに問い合わせたところ、即座に紹介されたのが、このスパークリングだったといいます。
そしてその実力を示すように、2012年度のシャルドネばかりを集めてフランスで行われる、世界最大のシャルドネの祭典、 【シャルドネ・デュ・モンド2012】および 【シャルドネ・デュ・モンド2013】と2年連続して 【金賞】を獲得!! 造り手は、ハンガリー大手バラトンボグラー・ワイナリーという造り手です。
所有する畑は2500ヘクタールにものぼり、ブドウ栽培の向上のために、世界的にも有名なワイン・ドクターであるリチャード・スマート博士を栽培コンサルタントに、また1993年からは、世界で300人ほどしかいないマスター・オブ・ワインの称号をもつフライング・ワインメーカー、キム・ミルネ氏を醸造コンサルタントに迎えて、世界品質のワインとなり、今では世界中に輸出!!。
なんといっても、ヨーロッパで最古のワイン産地というだけのことはあり、ブドウ栽培のポテンシャルは非常に高かったのです!!。
産地であるバルトンボグラーは、ブルゴーニュとほぼ同じ緯度に位置していて、また湖の近くということもあり、地中海性気候に近く、春が早く、夏が長く、霜害がほとんどない理想的な土地なのです。
そんな理想的かつ、コストパフォーマンスのいい地域で丁寧に収穫されたシャルドネ100％のブドウを使って造られています。
その味わいは、 『色は綺麗な麦わら色。
勢いよく立ち上がる泡、シトラスやライム、白い花の蜜を感じさせるシャルドネ100%らしい華やかな香り!!。
キレのよいさっぱりとした口あたりに続いて、コクのある果実の甘みが泡とともに広がる!!爽やかさで華のあるスパークリング!!』 1,980円（税込）という価格で味わえる最強のシャルドネ100%スパークリングです!!。

■月の宝石という名のプレミアムスパークリングイタリアのモスカート種から造られた≪月の宝石≫を意味する、ジェンマ・ディ・ルナ。
上品なブルーのボトルに、キラキラと光る三日月のラベルが印象的な、甘口スパークリングワインです。
透明感のあるレモンイエローで、洋梨やリンゴ、蜂蜜を思わせる豊かな香り。
口当たりは優しく、シトラス系のフレッシュな果実味とトロピカルフルーツのアロマが溢れるように広がります。
程よい酸とミネラルが心地良く口中を満たしてくれる、いきいきとして爽やかな味わいです。
■ブルーのボトルは、『女性の感情が高ぶるカラー』600人の女性対象に行った調査で137色を女性に見せ、最も心拍数が上がった(平均34％up)色をボトルカラーに反映しました。
お店で見かけると思わず手に取ってしまうボトル。
女子会やお誕生会、また特別な記念日など様々な場面を盛り上げてくれるので、プレゼントにもおすすめです！受賞歴ワイン＆スピリッツ　ホールセラーズ　オブ　アメリカ　2017にて、ダブルゴールド受賞ベストモスカート賞　デキャンター　アジアワインアワーズ2017　プラティナム受賞（95点）商品区分：食品（酒類）品目：果実酒（発泡性）[1]アルコール度数：7.5％保存方法：常温原材料(アレルギー表記含む)：ぶどう、酸化防止剤（亜硫酸塩）、炭酸ガス含有メーカー名：（株）ドウシシャ生産国・加工国：イタリア賞味期限：なし内容量：750ml▼20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されております。
当店では20歳未満の方への酒類の販売はしておりません！【送料について】沖縄、離島は別途送料を頂きます。
LINKオレンジワイン・フィズ月の宝石 ジェンマ・ディ・ルナ モスカート・スプマンテ海洋環境保護ワイン ブラン・ペスカドール

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Bulles de Passion Brut ■色・容量：スパークリング白750ml ■ALC：11.5% ■ブドウ品種：ユニブラン40％、コロンバール30％ 、マカブー30％ ■産地：フランス ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩）、炭酸ガス含有 類似商品はこちらワイン スパークリングワイン 辛口 シャルル・1,518円ルイ・ヴァロン・クレマン・ド・ボルドー・ブリュ2,838円スパークリングワイン アルテラティーノ・カヴァ1,518円よく一緒に購入されている商品微発泡 白ワイン レ・ヴァカンツェ・シャルドネ1,254円微発泡 白ワイン モンド・デル・ヴィーノ・ピノ1,298円ラ・パッション・グルナッシュ 2022 フラン2,024円あのラ・パッションから遂にスパークが来たぁーーー!! 【25,000本以上完売した当店屈指の大爆発的ヒットの、スパークがついに造られた!!】 早くも注文殺到!!数ヶ月も先の船が着く前に予約完売してしまった話題沸騰のスパーク!! 『想像以上にたっぷりとした厚み、酸のフレッシュさとふくらみのバランスがとれたリッチな味わい!!』 [ブル・ド・パッション・ブリュット] ついに太陽君、宇宙へ!!コルクの宇宙船、乗り心地サイコーらしいです!! 当店でも大人気、55,000本以上が完売している[ラ・パッション・グルナッシュ]。
そんな[ラ・パッション]から待望の「スパーク」が造られたんです!! その名も[ブル・ド・パッション・ブリュット] 当店でも屈指の売れ筋ワインなので、すでにご存知の方も大勢いらっしゃるかと思いますが、 当店ではすでに20年以上ご紹介させていただいている[ラ・パッション・グルナッシュ] 、あの超特濃!!魅惑の苺ジャムたっぷりの全く未体験の凄い果実味!! このワインの産地に広がる畑は、シスト土壌といって火山跡の水はけが非常に良い長期熟成に耐え得る、数万円・数千円の価格を付けるゴビー、ガルディエといった偉大なワインをも生み出す超別格の土壌を有する世界屈指の畑なんです!! そんなモーリーのシスト土壌で栽培されたグルナッシュを使用し、ゴビー、ガルディエといった造り手の隣に醸造所を持つ、恐るべし共同組合(日本で言うところの農協)で醸造した、まさにまさに怪物・激安旨なんです!! 今回はそのスパークリングがリリース、ついにそのベールを脱いだのです!! とにかく果実味の濃縮感がモノ凄いんです!! 『豊かなイースト香、甘酸っぱいレモンやハーブの香り、活き活きとした酸味、飲んでみるとしっかりとした力強い泡立ちがあり、想像以上にたっぷりとした厚みを兼ね備え、酸のフレッシュさとふくらみのバランスがとれたリッチな味わい!!』この価格でこのクオリティーは、『さすがはラ・パッション!!』と、感心せざるを得ません!! 1本でも入手できた人は本当に、本当に幸せ者です!!さぁさぁ!! ラ・パッション好きはもちろん、全国のスパークワイン好きは注目!!堪能できるのはごくわずかな幸せ者だけ!!何とぞ、何とぞお急ぎください!!

大人気!!高級カバ・メーカー[ロベルト・ホタ・ムール]のスタンダード・キュヴェにして、ワンランク上の美味しさ!! どうぞたっぷりとお買い求めください!! ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Robert J.Mur Cava Seleccion Brut, D.O.Cava, Sant Sadurni d'Anoia, Cataluna, Spain ■色・容量：スパークリング白750ml ■ALC：11.5% ■ブドウ品種：マカベオ40%、チャレッロ40%、パレリャーダ20% ■産地：スペイン−カタルーニャ州−D.O.カバ（サン・サドゥルニ・ダノイア） ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩）、炭酸ガス含有 スペイン国内のみならず、世界の食通たちに愛飲されている高級カヴァ・ブランドである［ロベルト・ホタ・ムール］。
今回ご紹介するこのカヴァは、定評のあるカヴァ・メーカーであるロベルト・ホタ・ムールの味わいの骨格を成すスタンダード・キュヴェです。
スタンダードと言っても、そこいらのカヴァとは一線を画すワンランク上の味わい。
間違いなく格上の品質にして、この価格で楽しめるお値打ちの一本なんです!! 最もリーズナブルなクラスでありながら20ヶ月もの間丹精込めて熟成されており、高級カヴァの本格的な味わいが楽しめます!!白い花、柑橘、青リンゴの華やかな香りと豊かなミネラル、酸、果実味のバランスが取れた繊細な味わい。
この価格がにわかには信じられないほど、素晴らしい仕上がりのカヴァなんです!! 是非ともたっぷりとお買い求めください!! 類似商品はこちらスパークリングワイン アルテラティーノ・カヴァ1,518円カヴァ・クロス・ラ・ソレヤ 1,518円ワイン スパークリングワイン カバ・マス・ペレ17,303円よく一緒に購入されている商品カナルス・ナダル・カバ・ブリュット スペイン2,244円白ワイン バルディヴィエソ・エクストラ・ブリュ2,145円ワインメーカーズ・ノート・シャルドネ白ワイン 1,188円あの高級カバ・メーカー『ロベルト・ホタ・ムール』のスタンダード・キュヴェにしてワンランク上の極旨カヴァ!! スペイン星付きレストランが続々採用!!高級カヴァの底力を知るならこの1本!! そこいらのカヴァとは一線を画す格上・極旨カヴァ!!　当店ロングセラーの大好評スパークリング!! [ロベルト・ホタ・ムール・カヴァ・セレクシオン・ブリュット] 当店でも既にロングセラーで大人気、高級カヴァ　[ロベルト・ホタ・ムール]。
そのスタンダード・キュヴェのご案内です。
その名も、 [ロベルト・ホタ・ムール・セレクシオン・ブリュット]!! スペイン国内のみならず、世界の食通たちに愛飲されている高級カヴァ・ブランドである［ロベルト・ホタ・ムール］。
今回ご紹介するこのカヴァは、定評のあるカヴァ・メーカーであるロベルト・ホタ・ムールの味わいの骨格を成すスタンダード・キュヴェです。
スタンダードと言っても、そこいらのカヴァとは一線を画すワンランク上の味わい。
間違いなく格上の品質にして、この価格で楽しめるお値打ちの一本なんです!! 最もリーズナブルなクラスでありながら20ヶ月もの間丹精込めて熟成されており、高級カヴァの本格的な味わいが楽しめます!!白い花、柑橘、青リンゴの華やかな香りと豊かなミネラル、酸、果実味のバランスが取れた繊細な味わい。
この価格がにわかには信じられないほど、素晴らしい仕上がりのカヴァなんです!! 是非ともたっぷりとお買い求めください!!

このスパークリングは、最新ヴィンテージにてお届けいたします。
※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 　補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Cono Sur Blanc de Blancs Brut ■色・容量：白スパークリング750ml ■ALC：12.5％ ■ブドウ品種：シャルドネ100％ ■産地：チリ、カサブランカ・ヴァレー ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩）、炭酸ガス含有 日本限定の本格瓶内2次発酵スパークリングが1,850円（税込）!! バリューワインのトップランナーである［コノスル］の手によるシャルドネ100％のブラン・ド・ブラン・スパークリングです。
［コノスル］は、スーパーマーケットにてダントツの存在感を放つ、自転車のモチーフをアレンジしたラベルが印象的な[ヴァラエタル・レンジ]から、アイコン・ワインと呼ばれる[シレンシオ]や[オシオ]に至るまで、数多くのラインナップにおいて、バリューの高さ、品質の高さを誇るブランドです。
スパークリングも当店では大人気ですが、今回ご紹介するのは、ブルゴーニュ品種の高級産地として知られるカサブランカ・ヴァレーのシャルドネ100％で、瓶内2次発酵製法により26か月瓶熟させた本格派のスパークリング！ 『キメ細やかな泡立ちは、熟成期間の長さの証拠。
グレープフルーツ、ライムなど柑橘系、白い花を感じるフレッシュな果実味と、クリーム、トーストのニュアンスとのバランスがとれた多層的な味わいです。
塩味やミネラル感がアクセントとなり、上質な泡立ちと余韻が長く続き、時間がたっても飽きの来ない輪郭を持ち続けるスパークリング！』 1000円台の瓶内2次発酵スパーク自体珍しいですが、シャルドネ100％のブラン・ド・ブラン！価格以上の品質にご満足いただけると思います。
お楽しみください。
類似商品はこちらサン・ホセ・デ・アパルタ・ブラン・ド・ブラン・1,628円スパークリングワイン 辛口 バロン・ド・ブルバ1,518円ワイン スパークリングワイン 辛口 シャルル・1,518円よく一緒に購入されている商品スパークリングワイン 辛口 コノスル・ブリュッ1,595円ロゼスパークリングワイン コノスル・スパークリ1,595円ピノノワール コノスル・ピノ・ノワール・ビシク1,012円[コノスル]から日本向けに造られた本格派スパーク登場！ 瓶内2次発酵で26か月熟成させたシャルドネ100％のブラン・ド・ブラン!! 『きめ細かな泡、爽やかな柑橘類や白い花と洗練されたイースト香!!上品でキレのある味わい!!』 1000円台で瓶内2次は、なかなかお目にかかれません！しかもシャルドネ100％！価格以上の味わいにご満足いただけるはず！ [コノスル・ブラン・ド・ブラン・ブリュット] 日本限定の本格瓶内2次発酵スパークリングが1,850円（税込）!! バリューワインのトップランナーである［コノスル］の手によるシャルドネ100％のブラン・ド・ブラン・スパークリングです。
［コノスル］は、スーパーマーケットにてダントツの存在感を放つ、自転車のモチーフをアレンジしたラベルが印象的な[ヴァラエタル・レンジ]から、アイコン・ワインと呼ばれる[シレンシオ]や[オシオ]に至るまで、数多くのラインナップにおいて、バリューの高さ、品質の高さを誇るブランドです。
スパークリングも当店では大人気ですが、今回ご紹介するのは、ブルゴーニュ品種の高級産地として知られるカサブランカ・ヴァレーのシャルドネ100％で、瓶内2次発酵製法により26か月瓶熟させた本格派のスパークリング！ それが [コノスル・ブラン・ド・ブラン・ブリュット]！ コノスルでは、かなりの歳月をかけて、試行錯誤を繰り返し、日本市場も意識してスパークリングを生み出してきました。
世界で最初にスパークリングを発表したのも、ここ日本でしたし、瓶内2次発酵による本格的なスパークリングについても、開発途中で、日本の業界関係者に飲ませて意見を聞くなどし、10年近くの歳月をかけてリリース。
今や世界的にも大成功を収めているのが［センティネラ・ブラン・ド・ブラン］という当店でもご紹介しておりましたスパークリングです。
カサブランカ・ヴァレーは、寒流のフンボルト海流の影響を強く受けた冷涼な産地で、ブルゴーニュ品種の高級産地としてシャルドネやピノ・ノワールが主とて栽培され、コノスルのブルゴーニュ品種のほとんどがこの産地から生まれています。
土壌は主に粘土質と花崗岩で、手摘みにて収穫しています。
［センティネラ］がカサブランカ・ヴァレーの中の単一畑センティネラ畑のシャルドネのみで造られているのに対し、今回ご紹介するスパークリングは、より広い地域であるカサブランカ・ヴァレー産。
瓶熟の長さはヴィンテージごとに若干の違いはありますが、24−28か月で、ほぼ同じです。
センティネラは、インポーター希望小売価格3,300円（税込）ですが、今回、入荷のスパークは、日本限定で価格も抑えられ、1,850円（税込）でご紹介させていただけることになりました！ 価格はなんと3分の2というお買い得！。
1000円台で飲める瓶内2次発酵自体がなかなか存在しませんが、しかもシャルドネ100％で繊細でありながら骨格があり、ブラン・ド・ブランの切れを余韻に感じます。
『キメ細やかな泡立ちは、熟成期間の長さの証拠。
グレープフルーツ、ライムなど柑橘系、白い花を感じるフレッシュな果実味と、クリーム、トーストのニュアンスとのバランスがとれた多層的な味わいです。
塩味やミネラル感がアクセントとなり、上質な泡立ちと余韻が長く続き、時間がたっても飽きの来ない輪郭を持ち続けるスパークリング！』 1000円台の瓶内2次スパーク自体珍しいですが、シャルドネ100％のブラン・ド・ブラン！価格以上の品質にご満足いただけると思います。
お楽しみください。

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Grove Street Private Cuvee Brut Sparkling Wine California ■色・容量：白スパークリング750ml ■ALC：12.5% ■ブドウ品種：フレンチ・コロンバール主体 ■産地：アメリカ、カリフォルニア州 ■味わい：やや甘口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 【スパークリング部門　堂々第1位!!】 すでに毎年恒例となった、年末の一大企画!! お洒落なオトナに超人気の雑誌『一個人』が企画する『極旨ワイングランプリ』。
その味わいは、 『色は麦わら色よりはやや濃く、しっかりとした泡だち。
口当たりには青リンゴや洋ナシの果実を感じさせ、冬の陽だまりのようなやわらかな暖かさをもった味わいが口いっぱいに広がります。
ほんのり甘い余韻が綺麗な印象を与え、激安旨スパーク・ナンバーワンにふさわしい嫌味のない美しい味わい、泡もしっかり続きます!!。
』 森をイメージして描かれた紫に金色の葉っぱのラベルも素敵です!!。
お楽しみください類似商品はこちらスパークリングワイン 甘口 アルテラティーノ・1,518円スパークリングワイン 辛口 ヴィラ・デステ・ス3,608円スパークリングワイン 辛口 デ・ボルトリ・ディ1,078円よく一緒に購入されている商品ラリアンス・ドミ・セック 1,958円ランブルスコ ガヴィオリ・ランブルスコ・グラス1,364円スパークリングワイン 甘口 アルテラティーノ・1,518円緊急入荷!![極旨グランプリ]スパーク部門ナンバーワン!! 『この価格でハイバリューなワイン！』と、一流ソムリエが絶賛!! 日本初登場いきなりの快挙!!インポーターさんも予想していなかった大人気!! 『やや甘みのある果実味、全体のバランスのよさ、さわやかな酸味が魅力です』 ソノマを中心に25年も活躍してきたワインメーカーが造る激安旨!! 現地アメリカでも未登場のスペシャル・キュベ!!品のよいラベルも素敵です!! [グローヴ・ストリート・プライベート・キュベ・ブリュット] オトナに超人気の雑誌『一個人』の2009年度「決定！品種別2000円以下の極旨ワイングランプリ」で、堂々【スパークリング部門一位】に輝きました!! 【スパークリング部門　堂々第1位!!】 すでに毎年恒例となった、年末の一大企画!! お洒落なオトナに超人気の雑誌『一個人』が企画する『極旨ワイングランプリ』。
各インポーターさん自慢の主力商品が集められ、それを国内屈指の超一流ソムリエがブラインド・テイスティング(目隠し)方式で得点を付けるという年に一度の一大企画!! 年々、その人気は高まり、特に各部門で上位を獲得するワインには日本中から注文が殺到するのですが、中でもこれからの季節には欠かせない【スパークリング部門第一位】ともなると、超・超人気で、雑誌発売と同時にインポーターさん在庫は、速攻にて売り切れ!!急遽、輸入していただき、ようやく本日皆様にご紹介できることとなりました!!。
ぜひぜひ、お見逃しなく、お早めにお求めください!!。
品のよい森をイメージしたラベルも素敵です!! その名も [グローヴ・ストリート・プライベート・キュベ・ブリュット] 毎年恒例となった、日本を代表するソムリエ6人によるブラインド・テースティング企画【極旨グランプリ】ですが、 今年から選抜方式が一部変わり、従来の国別ではなく、よりわかり易くデイリーワインを楽しめるよう、品種別となったのですが、超人気スパークリング部門を制したのは、日本初上陸を果たしたばかりの、カリフォルニアはソノマのワイナリーが生み出す、プライベート・キュベ!! 銀座の老舗フレンチレストランの超有名ソムリエも 『やや甘みを感じさせる果実味。
全体のバランスがよく、さわやかな酸味も心地よい。
余韻のやさしい甘みがとてもよい。
』 と、その味わいのよさを絶賛!! 1988年にソノマの中心地ヒールズバーグに創設された比較的新しいワイナリーで、もの凄く安くて美味しいワインを造ると日本でも評判になっていた激安旨プロデューサー!!。
ソノマ地域でも極上の畑として有名なダットン・ランチからシャルドネを購入してワインを造るなど現地でも日本でも認められた生産者です。
そのワインを造るのは、ソノマを中心として25年間、ワインメーカーとして経験を積んだナンシー・ウォーカーさん!!。
ガイザー・ピーク、クロ・デュ・ボワなどソノマのワイナリーでワインメーカーを務め、この地域のブドウの扱いに精通しているのです。
2007年に現在のオーナーになってから、 そんな[グローヴ・ストリート]のスパークは、日本向けに造られたもので、現地でも手にはいらない特別なもので、輸入を開始したばかりのものだったのですが、この【極旨グランプリ】にて、早速、堂々第一位に輝いたというわけです!!。
インポーターさん自身がその人気ぶりに驚くほど、評判がよく、即完売してしまったのですが、待つこと半月、ようやく皆様にお届けすることができました!!。
当店でも早速、テースティングしたのですが、その味わいは、 『色は麦わら色よりはやや濃く、しっかりとした泡だち。
口当たりには青リンゴや洋ナシの果実を感じさせ、冬の陽だまりのようなやわらかな暖かさをもった味わいが口いっぱいに広がります。
ほんのり甘い余韻が綺麗な印象を与え、激安旨スパーク・ナンバーワンにふさわしい嫌味のない美しい味わい、泡もしっかり続きます!!。
』 森をイメージして描かれた紫に金色の葉っぱのラベルも素敵です!!。
待望の入荷です!!。
たっぷりとご堪能ください。

当店独占直輸入のロングセラー・カバ!!リピート買い続出!!入荷するたび大好評!! 今年もたっぷりとお楽しみくださいませ!! Canals Nadal Cava Brut, Canals Nadal, D.O.Cava(El Pla del Penedes), Cataluna, Spain ■色・容量：白スパークリングワイン750ml ■ALC：12.0% ■ブドウ品種：マカベオ50%、チャレッロ38%、パレリャーダ12% ■産地：スペイン−カタルーニャ州−D.O.カバ(エル・プラ・デル・ペネデス) ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 当店で独占直輸入を始めてしばらくたったある日、ニュースが飛び込んできました!!あの世界最高峰のワイン評論家ロバート・パーカー氏主宰の米有力評価誌［ワイン・アドヴォケイト］にて、この［カナルス・ナダル・カバ・ブリュット］が堂々掲載!! レビューされた2011年当時は、カバ自体のレビュー数が比較的少なかった時代。
カバのスタンダード・キュヴェには珍しく、 『ノン・ヴィンテージのブリュットは、イーストのミネラル感と白果実の心地良い香りを伴うストレートな印象、ドライなフレーバー、穏やかな余韻。
カナルス・ナダルの最新リリースはどれもオススメに値する。
』 と大激賞!!このお値打ち価格のブリュット・カバにしては大健闘です!! それもそのはず!!なんとこのカバ、スタンダード・キュヴェながら13ヶ月間瓶内熟成させているんです!!このクラスのカバ、つまり熟成格付を冠さないジェネリックなカバは9ヶ月熟成でリリース可能ですが、それよりさらに長期間瓶内で熟成させることによって、深く繊細な味わいを得ているんです。
カバはスペインで造られるスパークリングワインで、造り方は伝統的な瓶内二次発酵（メトド・トラディシオナル）です。
大型タンクで二次発酵を行うシャルマー法やガス注入法とは異なり、繊細でクリーミーな泡が身上の高級スパークリングワインです。
カバはスペインの原産地呼称の中でも特殊な分類を受けており、製法によって規定が定められている原産地呼称です。
よって指定された産地はスペイン各地に複数点在していますが、生産量の95％は地中海沿岸のカタルーニャ州産です。
このカバもカタルーニャ州バルセロナ市街から西に約38kmの村、エル・プラ・デル・ペネデスという産地で生まれたスパークリングワイン。
造り手はカナルス・ナダルといい、19世紀よりワイン用ブドウ栽培とカバ生産に関わってきた家族経営のカバ・メーカーです。
1986年より、アントニ・カナルス・ナダル氏とその息子たちで自社ブランドのカバ生産を開始。
現在は4ヘクタールの自社畑と、10ヘクタールのコントロール可能な契約畑を所有しています。
土壌は石灰を含んだ粘土質、砂質、石灰岩で構成され、良質なカバ用ブドウが収穫できます。
こうしてカナルス・ナダル・ファミリーは少量生産の高品質なカバを造り続けています。
約20年前まで、顧客は親族や知人、近隣の住民、ワイナリーに直接問い合わせてきた少数のエンドユーザーのみという、まさにファミリー・リザーブを地で行くカバ・メーカーでした。
しかしその高品質と親しみやすい価格が口コミで徐々に広まり、スペイン国内でのコンクール受賞を重ねるまでに。
この成功を受け、ワイナリーは生産量を若干増やし、国際市場への輸出に踏み切ったのです。
今では世界10カ国へ輸出しています。
（とはいえ日本が最も多い輸出先だそうです！） スペイン国内の流通については、現在でも個人のお得意様へのダイレクト販売が主で、レストランやワインショップへの卸売は地元バルセロナ市周辺のみ、ごく僅かにとどめています。
こうして国内でも大量に流通している大手メーカーとは一線を画しているんです。
この［カナルス・ナダル・カバ・ブリュット］は、カナルス・ナダルのスタンダード・キュヴェ。
原料ブドウはマカベオ50％、チャレッロ38％、パレリャーダ12％。
樹齢は20年から60年の古木です。
土壌は砂と石灰の混じった粘土質で、有機物に乏しい土壌です。
丁寧に手摘みで収穫し、18℃に維持したステンレスタンクで15日間アルコール発酵。
ボトリングし瓶内二次発酵を経て13ヶ月間瓶内熟成させます。
スタンダード・キュヴェながら13ヶ月間瓶内熟成させるのは珍しく、原産地呼称(D.O.)カバの定める熟成規定では、熟成格付を冠さないジェネリックなカバは9ヶ月熟成でリリース可能となりますので、それより4か月間も長い熟成を経ています。
残糖8.0g/Lのブリュット。
年間生産本数は40,000本です。
スペイン担当竹村が自信を持ってオススメする、超ハイコスパ・カバです!! 地元スペインでも滅多に飲めないばかりか、極秘独占入荷ですので、当店でしか買えません。
是非ともこの究極ファミリー・リザーブ・カバ、たっぷりと味わってみてください!! 類似商品はこちらジョセップ・マサックス・カバ・ブリュット 2,178円ジョセップ・マサックス・カバ・ブリュット・ナチ1,738円クネ・カバ・ ブリュット・メトド・トラディショ1,485円よく一緒に購入されている商品キングソーセージ 冨士ハム　キング　961円ロベルト・ホタ・ムール・カヴァ・セレクシオン・2,310円シャプティエ・ペイ・ドック・ブラン白ワイン フ1,078円当店独占直輸入のロングセラー・カバ!!リピート買い続出!!入荷するたび大好評!! あのパーカーさんも大絶賛!!『カナルス・ナダルの最新リリースはどれもオススメに値する!!』 このブリュットはお買い得価格にして大健闘!!やっぱり当店独自輸入カバはパーカーお墨付きの高品質でした!! 超掘り出し!!極秘独占輸入!!地元スペインでも飲めない【究極のファミリー・リザーブ・カバ】!! 家族経営・少量生産・高品質へのこだわりは大量生産スパークと一線を画す!! [カナルス・ナダル・カバ・ブリュット] オーナーのアントニ・カナルス・ナダル氏と、その息子でエノロゴのジョアン・ミケル・カナルス氏。
カナルス・ナダルは家族経営のごく小さなカバ・メーカーです。
お値打ち価格のスタンダード・キュヴェにもかかわらず、大健闘のパーカー86点獲得!! このカバとの衝撃の出会いは今から遡ること約20年前。
スペインの新幹線AVEの車内で、たまたま同席した人がワイン商を営むスペイン人でした。
帰国後、彼からこのカバを薦める一通のメールが。
興味を持った当店スペイン担当はサンプルを取り寄せてみて驚愕!! 『なに、この美味しさ!?そしてこのコスパの高さ!!』 物凄いコストパフォーマンスにすっかりノックアウト!!それから輸入の準備を整え、【当店独占直輸入】にてご案内して早15年。
当店の自社輸入スパークリングワインとしては、もう既にロングセラーの域に到達しつつあるカバなんです!! その名も、 　　［カナルス・ナダル・カバ・ブリュット］!!!! 何故このカバをこんなにも強力にお薦めしたいかと申しますと、超掘り出し【究極のファミリー・リザーブ・カバ】だからなんです!! 実はこの造り手カナルス・ナダルは約20年前まで、顧客は親族や知人、近隣の住民、ワイナリーに直接問い合わせてきた少数の個人客のみという、まさに【ファミリー・リザーブを地で行く】カバ・メーカーだったんです!! しかしその高品質と親しみやすい価格が口コミで徐々に広まり、スペイン国内でのコンクール受賞を重ねるまでに。
この成功を受け、国際市場への輸出に踏み切りました。
スペイン国内の流通については、現在でも個人のお得意様へのダイレクト販売が主で、レストランやワインショップへの卸売は地元バルセロナ市周辺のみ、しかもごく僅か数店にとどめています。
こうして国内でも大量に流通している大手メーカーとは一線を画し、地元スペインでも滅多に飲めない究極のファミリー・リザーブ・カバとなったわけです!! 当店で独占直輸入を始めてしばらくたったある日、ニュースが飛び込んできました!!あの世界最高峰のワイン評論家ロバート・パーカー氏主宰の米有力評価誌［ワイン・アドヴォケイト］にて、この［カナルス・ナダル・カバ・ブリュット］が堂々掲載!! レビューされた2011年当時は、カバ自体のレビュー数が比較的少なかった時代。
カバのスタンダード・キュヴェには珍しく、 『ノン・ヴィンテージのブリュットは、イーストのミネラル感と白果実の心地良い香りを伴うストレートな印象、ドライなフレーバー、穏やかな余韻。
カナルス・ナダルの最新リリースはどれもオススメに値する。
』 と大激賞!!このお値打ち価格のブリュット・カバにしては大健闘です!! それもそのはず!!なんとこのカバ、スタンダード・キュヴェながら13ヶ月間瓶内熟成させているんです!!このクラスのカバ、つまり熟成格付を冠さないジェネリックなカバは9ヶ月熟成でリリース可能ですが、それよりさらに長期間瓶内で熟成させることによって、深く繊細な味わいを得ているんです。
この繊細な味わいをぜひ、お試しください。
淡いゴールドの色合いに細やかな泡が立ち昇り、期待感も高まります。
柑橘、リンゴ、洋梨、白桃、白い花などの華やかで優しいアロマ。
口中でもそれらのフレッシュな果実味が口いっぱいに広がり、きめ細かい泡がゆったりと弾けていきます。
上質で繊細な酸は豊富で、食欲を刺激します。
ドライな飲み口ながら柔らかくエレガントで、果実味と酸のバランスが良好な、素直なスタイルのカバです。
6〜8℃にキリッと冷やしてお飲みください。
サーモンとクリームチーズのピンチョスや小エビのカクテルなどの様々な冷製のアペリティフとどうぞ。
またはフレッシュフルーツやマチェドニア（フルーツポンチ）などのデザートと共に、『シメカバ』しながらおしゃべりに興じるのも楽しいひとときです。
本当にこのお値打ち価格とは思えないエレガントな味わいで、心豊かな気分になれます!!これは絶対にお買い得!! 超オススメです!!

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Emiliana Amaluna Organic Sparkling Brut ■色・容量：白スパークリング750ml（瓶内2次発酵） ■ALC：約12.5% ■ブドウ品種：ピノ・ノワール、シャルドネ ■産地：チリ、カサブランカ・ヴァレー ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） mkn0277 チリ最大、世界最大級のオーガニックワイナリーが、チリの中でも冷涼な産地として知られるカサブランカ・ヴァレーのシャルドネ＆ピノ・ノワール100％によるスパーク!!。
瓶内2次発酵で造られる本格的なスパークです。
世界的な評価誌ジェームズ・サックリングでも92点を獲得した実績を持っています。
今回ご紹介するスパークリングワインは、スイスの有機栽培認証機関であるIMOが認定する畑のブドウを使用した世界でも数少ないオーガニック・スパークリングなのです！ 標高370メートルという高い位置にある畑は、チリの中でも海風の影響を強く受け、冷涼な気候と堆積土壌の地層を持つカサブランカ・ヴァレーにあります。
1998年から2003年の間に植樹された比較的樹齢も古いシャルドネとピノ・ノワールの畑は、すべて手摘みにより収穫されています。
その味わいは、 『色は透明感があり、泡も静かに立ち上がります。
きめ細かく口にひろがるムースの泡には透明感があり、口に含んだ瞬間にグレープフルーツやレモンといった柑橘系の爽快なフレーバーを感じます。
さらにパイナップルやチェリーなどの香りも立ち上がり、アロマ豊かなスパークリング！。
ボンゴレ・ビアンゴなど貝を使った料理やシーザーサラダなどと飲みたくなる綺麗で爽快なスパークです！』 クラシックなラベルはとても品があり、ちょっとしたパーティーに大活躍してくれるはず！。
ぜひ、この機会にたっぷりと買いこんでください！ 類似商品はこちらスパークリングワイン 辛口 コノスル・ブリュッ1,595円バルディビエソ・ブリュット 1,298円スパークリングワイン 辛口 デ・ボルトリ・ディ1,078円よく一緒に購入されている商品微発泡 白ワイン レ・ヴァカンツェ・シャルドネ1,254円ワインメーカーズ・ノート・シャルドネ白ワイン 1,188円スパークリングワイン 辛口 バロン・ド・ブルバ1,518円伝統的な瓶内2次製法によるオーガニック・スパークリングが1,958円（税込）!! 有名評価誌にて92点獲得の実績ももつ！チリ最大、世界最大級のオーガニック・ワイナリーが造るフレッシュで切れのいいスパークリング!! チリの名醸産地カサブランカ・ヴァレー標高370メートルに広がるシャルドネ＆ピノ・ノワール100％の洗練された味わい!! [エミリアーナ・アマルナ・オーガニック・スパークリング・ブリュット] 有名評価誌ジェームズ・サックリングにて、2017年、2018年に92点の評価を得ています。
[エミリアーナ]は、南米最大のオーガニック栽培＆ビオディナミ農法を実践するワイナリー。
畑には、孔雀や鳥が放し飼いになり害虫を駆除し、さまざまな花も咲き乱れ、牛や羊、鳥といった多様な生態系を維持しながら、オーガニックな栽培＆醸造が行われています。
チリ最大、世界最大級のオーガニックワイナリーが、チリの中でも冷涼な産地として知られるカサブランカ・ヴァレーのシャルドネ＆ピノ・ノワール100％によるスパーク!!。
瓶内2次発酵で造られる本格的なスパークです。
世界的な評価誌ジェームズ・サックリングでも92点を獲得した実績を持っています。
それが [エミリアーナ・アマルナ・オーガニック・スパークリング・ブリュット] 造り手である[エミリアーナ]は1986年設立。
当初は普通のブドウ栽培を行っていましたが、1998年ごろから畑を有機栽培に切り替えはじめ、2014年現在、すでに所有する1,116ヘクタールのうち、900ヘクタールあまりが有機栽培となる、チリ最大のオーガニック・ワイナリーです！。
世界的にみてもこの規模で手間隙かかるオーガニック栽培を実践しているところは、ほとんどありません！。
2001年には、チリで初めて[ISO14001]を取得。
これは環境に配慮した企業活動を行う認定で、これを皮切りに製品に対する認定である[IMO]、[カーボン・ニュートラル][IMO for Life]、[Demeterのバイオダイナミック農法認定]といった環境保全に関連する認定を受けています。
今回ご紹介するスパークリングワインも、スイスの有機栽培認証機関であるIMOが認定する畑のブドウを使用した世界でも数少ないオーガニック・スパークリングなのです！ 標高370メートルという高い位置にある畑は、チリの中でも海風の影響を強く受け、冷涼な気候と堆積土壌の地層を持つカサブランカ・ヴァレーにあります。
1998年から2003年の間に植樹された比較的樹齢も古いシャルドネとピノ・ノワールの畑は、すべて手摘みにより収穫されています。
その味わいは、 『色は透明感があり、泡も静かに立ち上がります。
きめ細かく口にひろがるムースの泡には透明感があり、口に含んだ瞬間にグレープフルーツやレモンといった柑橘系の爽快なフレーバーを感じます。
さらにパイナップルやチェリーなどの香りも立ち上がり、アロマ豊かなスパークリング！。
ボンゴレ・ビアンゴなど貝を使った料理やシーザーサラダなどと飲みたくなる綺麗で爽快なスパークです！』 クラシックなラベルはとても品があり、ちょっとしたパーティーに大活躍してくれるはず！。
ぜひ、この機会にたっぷりと買いこんでください！

あの【パリコレ公認ロゼ・カバ】のブリュット・レセルバもこの上なく美味しい!! 長期熟成!!格上の高級カバ!! どうぞたっぷりとお買い求めください!! ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Roger Goulart Cava Gold Brut Reserva, Roger Goulart, D.O.Cava, Cataluna, Spain ■色・容量：白スパークリングワイン750ml ■ALC：12.0% ■ブドウ品種：チャレッロ40%、マカベオ30%、パレリャーダ30% ■産地：スペイン−カタルーニャ州−D.O.カバ（アルト・ペネデス） ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） ゴールドと名乗るだけあり金色に輝くラベルがまばゆい一本!!そしてその中身も素晴らしいんです!! その年の最高品質のチャレッロ40％、マカベオ30％、パレリャーダ30％を厳選し、仏シャンパーニュ地方で行われる伝統製法と同じ瓶内二次発酵方式を経て18〜24ヶ月瓶内熟成させたレセルバのカバ!!スペイン・カバの熟成規定では、9ヶ月が最低熟成期間と定められていますので、その倍以上の熟成期間を経た贅沢なスパークリングなんです!!レセルバ、つまりリザーブの格付けを冠した、格上の高級カバと言えます!! それがこの価格で飲めるなんて、さすがカバの名手ロジャーグラート!! その評価も既に高く、世界のワインコンクールでメダル受賞の嵐!!ほんの一例ですが、 第4回ベストスパニッシュワインフォーアジア2012　 金賞受賞 インターナショナル・ワイン＆スピリッツ・コンペティション 2014　銀賞受賞 インターナショナル・ワイン・チャレンジ 2014 銀賞受賞 ジャパン・ワイン・チャレンジ2018　銅賞受賞 また、日本のワイン愛好家から支持されるワイン・マガジン『WINE-WHAT!?』の大人気企画［本誌と読者が選んだ3,000円以下おすすめワイン］にて、過去に複数回取り上げられたほど!! ロジャーグラートは、その歴史を1860年に溯るアルト・ペネデス地方、サント・エステヴェ・セスロヴィレスにある、名門のカバ・メーカーです。
　 1860年、ジョセップ・カナルス氏は、家族のための食料保存庫として、深さ10mの広いスペースを有するカバ・サン・ジョルディ（酒蔵）を作りました。
カバとは元々洞窟、カーヴを意味しています。
その後ジョセップ氏は、フランスのシャンパーニュで作られる不思議な魅力を持つ飲み物に注目します。
栓を抜くと同時にきらめき起こる細やかなゴールドの泡、グラスの中で繰り広がる美しい光景、そして口に含んだ時の快い刺激と味わいに魅了されたのです。
1882年に、単なる発泡ワインとしてではなく、伝統を誇り、最も洗練され、最も磨き抜かれたシャンパーニュで行われている伝統的な瓶内二次発酵製法に厳格に従い、個人の楽しみとしてサン・ジョルディにてスパークリングワイン造りを試みました。
その評判は瞬く間に広まり、個人的楽しみから、公のものへと取って代わるまでには、さほどの時間はかかりませんでした。
　 ロジャーグラートでは、ペネデス地区で収穫されるチャレッロ、マカベオ、パレリャーダ3種類のブドウ全て、毎年の最高品質のものだけを厳選して贅沢に使用。
それをロジャーグラート所有の地下30mにあるセラーでゆっくり長期熟成させることで、果実味と熟成感のバランスが取れた味わいが生まれ、普段ワインを飲み慣れない方から愛好家まで、幅広い方に好まれる仕上がりになります。
≪長期熟成へのこだわりと『ヴィンテージ・カバ』≫ 1. 贅沢に使用する最高品質のぶどう ロジャーグラートは長期熟成に耐えうるベースワインを造るために、その年のみに厳選して収穫した最高品質のぶどう、さらには、一番搾り果汁の50%しか使用しません。
そのため、シャンパーニュ地方の平均的なぶどうの使用量が、1Lにつき1.7kgであるのに対し、ロジャーグラートでは2.5kgものぶどうを使用します。
2. 先祖からの遺産：地下セラー ロジャーグラートには敷地内に地下30メートル、全長1kmに及ぶセラーがあります。
空調設備なしで気温は常に14-15℃、湿度、静寂も一定に保たれているため、ワインの発酵と熟成を、時間をかけて進行させることが可能です。
このセラーは100年以上も前に造られたものであり、この規模の地下セラーを今の時代に造るには莫大な費用が掛かるため、他ではマネできない貴重な遺産となっております。
この遺産を最大限に活かしたワイン造りが長期熟成なのです。
3. 酵母の作用 カバの最低熟成期間は9か月と規定で定められておりますが、ロジャーグラートでは9か月熟成の白スパークリングを造ることはありません。
なぜなら、9か月という規定は商業的な側面が強く(2月から10月まで熟成させ、その年末の最需要期に販売するというサイクル)、熟成による深みが生まれるのは熟成10か月目以降だからです。
発酵の始めの段階で酵母は糖分と合わさってアルコールと炭酸に分解されますが、熟成が10か月目に入ると酵母が「自己分解」を起こし、プロテインやアミノ酸といった成分がワインに溶け込むため、しっかりとした骨格が形成され、複雑味が増してゆきます。
また、泡もよりきめ細やかで、持続性のあるものへと進化します。
この3点が、ロジャーグラートが長期熟成にこだわり続ける理由であり、それら全てを経た最高品質の証として、全てのボトルに『ヴィンテージ』が刻まれています。
名門ロジャーグラートがこだわる逸品スパークリング・ワインを、どうぞたっぷりとご堪能くださいませ!! 類似商品はこちらロジャーグラート・カバ・グラン・レセルバ・ジョ3,058円ジョセップ・マサックス・カバ・ブリュット 2,178円ジョセップ・マサックス・カバ・ブリュット・ナチ1,738円よく一緒に購入されている商品スパークリングワイン ロジャーグラート・カバ・2,090円スパークリングワイン アルテラティーノ・カヴァ1,518円スパークリングワイン クレマン ドメーヌ・ジ・2,530円あの【パリコレ公認ロゼ・カバ】のブリュット・レセルバもこの上なく美味しい!!贅沢な造りにして超お買い得!! あのパリコレ公認スパークリング［ロジャー・グラート・カヴァ・ロゼ］の金色ラベルの辛口スパークリングが登場!! もちろん仏シャンパーニュ地方で行われる伝統製法と同じ瓶内二次発酵方式!!しかも18〜24ヶ月瓶内熟成のレセルバ・カバ!!熟成規定の倍以上の長期熟成!!格上の高級カバ!! 金色ラベルのゴールド・ブリュットにふさわしく、華やかなイエローゴールドにパールのような泡が立ち昇るさまは、ずっと眺めていたいほど美しい!! 柑橘の爽やかな果実味、上質でエレガントな酸、長期熟成のリッチな味わい!!この価格で飲めるなんて絶対にお買い得!! [ロジャーグラート・カバ・ゴールド・ブリュット・レセルバ] あのパリコレ公認スパークリング［ロジャー・グラート・カヴァ・ロゼ］を造るロジャーグラート社!!この金色ラベルのゴールド・ブリュット・レセルバは伝統的な瓶内二次発酵製法の長期熟成・格上高級スパークリングです。
ロジャー・グラートのロゼ・スパークといえば・・・［ロジャー・グラート・カヴァ・ロゼ］!! パリコレ公認スパークリングとして、当店でも大人気ロングセラーを誇る一本なんです!! 今回オススメしたいのは金色のラベルを冠したこの白スパークリング!!その名も、 　　［ロジャーグラート・カバ・ゴールド・ブリュット・レセルバ］!!!! ゴールドと名乗るだけあり金色に輝くラベルがまばゆい一本!!そしてその中身も素晴らしいんです!! その年の最高品質のチャレッロ40％、マカベオ30％、パレリャーダ30％を厳選し、伝統的な瓶内二次発酵製法を経て18〜24ヶ月瓶内熟成させたレセルバのカバ!!スペイン・カバの熟成規定では、9ヶ月が最低熟成期間と定められていますので、その倍以上の熟成期間を経た贅沢なスパークリングなんです!!レセルバ、つまりリザーブの格付けを冠した、格上の高級カバと言えます!! それがこの価格で飲めるなんて、さすがカバの名手ロジャーグラート!! その評価も既に高く、世界のワインコンクールでメダル受賞の嵐!!ほんの一例ですが、 第4回ベストスパニッシュワインフォーアジア2012　 金賞受賞 インターナショナル・ワイン＆スピリッツ・コンペティション 2014　銀賞受賞 インターナショナル・ワイン・チャレンジ 2014 銀賞受賞 ジャパン・ワイン・チャレンジ2018　銅賞受賞 また、日本のワイン愛好家から支持されるワイン・マガジン『WINE-WHAT!?』の大人気企画［本誌と読者が選んだ3,000円以下おすすめワイン］にて、過去に複数回取り上げられたほど!! さぁ、皆様もぜひこの贅沢レセルバ・カバをご体験くださいませ。
金色ラベルのゴールド・ブリュットにふさわしく、華やかなイエローゴールドにパールのような泡が立ち昇るさまは、ずっと眺めていたいほど美しいです。
レモン、グレープフルーツの爽やかな柑橘に、洋ナシ、青リンゴの果肉感溢れる白果実のアロマ。
さらにフレッシュハーブ、ジャスミンやフリージアの花、かすかにビスケットのような印象もあります。
エレガントな香りに心癒されます。
口中ではきめ細かやかで繊細な泡がゆったりと広がり、心地良さ最高潮。
柑橘の爽やかな果実味、上質でエレガントな酸はたっぷりと含まれています。
すっきりと軽やかな飲み心地ながら、瓶内熟成による香ばしさがリッチな味わい。
アフターにミネラルの塩味が全体をキリッと引き締め、綺麗な余韻が楽しめます。
適温は8℃前後から徐々に温度を上げて14℃くらいまで。
温度が上がるにつれて、豊かに広がるリッチなフレーバーをお楽しみください。
ご家庭では、シーフードサラダ、野菜のフリットの前菜から、白身魚やチキンのソテーなどのメイン料理まで幅広く合わせてお楽しみいただけます！ この味わいがこの価格で飲めるなんて、本当にお買い得!! 自信を持ってオススメいたしますので、どうぞたっぷりと確保なさってくださいませ!!

お馴染みの【1+1=3】ラベルがカムバック!! 多くのファンの皆様のリクエストにお応えして 懐かしいラベルが復刻されました!! モノ凄い人気です。
何卒お早めにお買い求めくださいませ!! ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
U Mes U Fan Tres Brut, U Mes U Fan Tres, D.O.Cava, Cataluna, Spain ■色・容量：白750ml ■ALC：11.5% ■ブドウ品種：チャレッロ45%、パレリャーダ30%、マカベオ25% ■産地：スペイン−カタルーニャ州−D.O.カバ（グアルディオラ・デ・フォン・ルビ） ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤(亜硫酸塩)、炭酸ガス含有 あの「食こそエンターテインメント！」でお馴染み、超人気グルメ雑誌『dancyu』2008年12月号にて特集された【“家飲み”最適ワインを探せ！お手軽スパークリング大賞】。
栄えある大賞に輝いたのは、このカヴァ!!なんとこの価格にして、フランス産やイタリア産の高価格スパークを抑えて見事栄冠を獲得しましたぁ!! それだけではありません!! このカヴァに対する絶賛は枚挙にいとまがないほど!!そのほんの一例ですが、雑誌『一個人』2008年12月号にてソムリエの【トップ・ソムリエが厳選！3,000円以下の絶品スパークリングワイン10】に選ばれたり、雑誌『an an』2008年7月18日号にて【2,500円以下のおすすめ15本！】に選ばれたり、読売新聞日曜版のコラムで取り上げられたり（造り手のホームページにも誇らしげに紹介されています!!）・・・さらにはバーを舞台にした超人気漫画『BARレモン・ハート』に登場したりと、もう超話題となっているスパークなんです!! スパーク好きなら絶対オススメ!!クリスマスやパーティはもちろん、是非とも毎日の“家飲み”ワインにたっぷりとお楽しみください!! 　　　◇　　　　　◇　　　　　◇　　　　　◇　 このカヴァの造り手ウ・メス・ウ・ファン・トレスは、2000年に設立された比較的新しいカヴァ・メーカーです。
カタルーニャ州バルセロナ郊外のグアルディオラ・デ・フォン・ルビといういわばカヴァの聖地で、長年に渡って高品質のカヴァ用ぶどうを栽培してきたピニョル家。
わずか30ヘクタールの畑で収穫量が少ないこともあって、そのぶどうは現地ワイナリーの間で「幻のぶどう」と言われ、高値で取引されてきました。
一方、スペイン最高のメルローと言われるスーパー・スパニッシュワイン[カウス・ルビス]を擁するペネデスのトップワイナリー[カン・ラフォルス・デルス・カウス]のエステーベ家。
2000年、両家は手を結び、共同でこのワイナリーを設立しました。
栽培・醸造をトップレベルで一貫させた相乗効果として誕生した、従来のものとは次元が異なるカヴァ。
これぞ【1+1=3】。
『栽培に、秘訣とかノウハウとかはありません。
すべてを完璧にやるだけ』。
『この世のものではないような、言葉では表現できないような“幻想的な”カヴァを造りたい』というジョセップ・ピニョルは、趣味も持たず余暇もとらず、シーズン中は1日4時間睡眠でほとんどぶどう栽培のみに生きる求道者です。
「幻」と言われるにはそれだけの理由があります。
今回ご紹介のカヴァはチャレッロ45%、パレリャーダ30%、マカベオ25%と、カヴァの伝統的三品種を用いています。
なんと平均樹齢は20年の古木。
15ヶ月間の瓶熟成を施し、ドザージュ（リキュール添加による甘み調整）は1リットル当たり8グラムのブリュットに仕上げられています。
カヴァはその高いコストパフォーマンスで、今や世界中で愛されるスパークリングワインとして大人気を誇っていますが、この[ウ・メス・ウ・ファン・トレス・ブリュット]も既に高い評価を獲得しています。
あのパーカーさんやタンザーさんも高得点を付け、『素晴らしいコストパフォーマンス!!』と口々に大絶賛しているんです。
そしてここ日本でも、雑誌『dancyu』、『一個人』、『an an』、さらには大人気漫画『BARレモン・ハート』、そして読売新聞などなど、様々なメディアに取り上げられ日本上陸以来超話題となっているスパークなんです。
特に『dancyu』では【“家飲み”最適ワインを探せ！お手軽スパークリング大賞】と銘打った特集にて、輝かしい大賞の座を獲得!!当時2,500〜3,000円のフランス産やイタリア産スパークを抑え、堂々第一位に輝きました!! 確かに『これでこの価格なの？それなら毎日でも飲みたい!!』と思わせる突出した味わいです。
スパーク好きなら絶対オススメです!!早期完売必至ですので、何卒お早めにお買い求めください!! 類似商品はこちらジョセップ・マサックス・カバ・ブリュット 2,178円カナルス・ナダル・カバ・ブリュット スペイン2,244円スパークリングワイン アルテラティーノ・カヴァ1,518円よく一緒に購入されている商品cava カヴァ・ヒッポ・キュべ・ウエノ・M41,628円スパークリングワイン クレマン ドメーヌ・ジ・2,530円ワインメーカーズ・ノート・シャルドネ白ワイン 1,188円出た!!あの『dancyu』お手軽スパークリング大賞受賞カヴァ!!【“家飲み”最適ワイン】がこのお値打ち価格!! 雑誌『dancyu』【“家飲み”最適ワインを探せ！お手軽スパークリング大賞】獲得!! 『驚異の“家飲み”最高峰！親しみやすさに秘めた高品質』!!『素晴らしい酒質に一同絶賛』!! 新聞・雑誌・超人気漫画などメディア登場多数!!世界の評論家も絶賛するバリュー!! [ウ・メス・ウ・ファン・トレス・ブリュット] 雑誌『dancyu』の【“家飲み”最適ワインを探せ！お手軽スパークリング大賞】受賞!! 『驚異の“家飲み”最高峰！』と大絶賛されています!! スパーク好きの皆様!! 当店ロングセラー、大人気のスパークリングワインのご案内です!! リピート買いのお客様も、今回初めて入手するお客様も、一刻も早く手に入れて、極楽のひとときを味わってください!! その名も、 　　[ウ・メス・ウ・ファン・トレス・ブリュット]!!!! この大人気スパークはとにかく巷で話題沸騰!! あの「食こそエンターテインメント！」でお馴染み、超人気グルメ雑誌『dancyu』2008年12月号にて特集された【“家飲み”最適ワインを探せ！お手軽スパークリング大賞】。
“家飲み”に最適と思われる120本の候補の中からさらに28本に絞り、ソムリエやワインライターによるテイスティングを経て大賞を決定するという企画です。
栄えある大賞に輝いたのは、このカヴァ!!なんとこの価格にして、フランス産やイタリア産の高価格スパークを抑えて見事栄冠を獲得しましたぁ!! そのコメントたるや物凄い!! 『驚異の“家飲み”最高峰！親しみやすさに秘めた高品質』 『素晴らしい酒質に一同絶賛』 『美しい酸と最適のバランス』 『爽やかな香りとクリーミーな泡立ち』 『フルーティなボディと余韻』 などなど、もうそのホメ言葉は次々と溢れ出て来るよう!! それだけではありません!!このカヴァに対する絶賛は枚挙にいとまがないほど!! そのほんの一例ですが、雑誌『一個人』2008年12月号にてソムリエの【トップ・ソムリエが厳選！3,000円以下の絶品スパークリングワイン10】に選ばれたり、雑誌『an an』2008年7月18日号にて【2,500円以下のおすすめ15本！】に選ばれたり、読売新聞日曜版のコラムで取り 上げられたり（造り手のホームページにも誇らしげに紹介されています!!）・・・さらにはバーを舞台にした超人気漫画『BARレモン・ハート』に登場したりと、もう超話題となっているスパークなんです!! 話題となっているのはここ日本だけではなく、あの世界屈指のワイン評論家パーカーさんや、[ブルゴーニュの権威]と称されるステファン・タンザーさんも高得点を付けた上、『素晴らしいコストパフォーマンス!!』と口々に大絶賛しているほど!!誰もが認める超ハイ・コストパフォーマンスカヴァというわけです!! 確かに飲んでみると、リンゴや桃のフレッシュでクリーンなアロマ、蜂蜜の甘い香りも伴い、瓶内熟成の香ばしさもあり心地良さ最高!!厚みがあるのに軽やかな口当たりで、きめ細かくクリーミーな泡が口中で弾けます。
カヴァにありがちなエグみや苦味は少なく、すっきりとキレの良い酸が実に爽快!!あらゆる食事に合いそうなスムース感で、毎日飲んでも飲み飽きない秀逸さ!!これぞ“家飲み”最適ワインです!! スパーク好きなら絶対オススメ!!パーティやおもてなしにはもちろん、是非とも毎日の“家飲み”ワインにたっぷりとお楽しみください!!

※売り切れの場合には、インポーターさまの在庫を確認して追加しますが、 終売の際はご容赦ください。
Paringa Sparkling Shiraz ■色・容量：赤スパークリング750ml ■ALC：約14% ■ブドウ品種：ピノ・ノワール100％ ■産地：フランス、シャンパーニュ地方 ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩）、炭酸ガス含有 赤ワイン好きのための赤スパークリング登場！ オーストラリアの有名造り手が造る濃厚シラーズ・スパークリング！ 冷やしても美味しいほんのり甘いセミドライタイプの果実味たっぷりの力強い味わいは、癖になります！ その味わいは、 『美しく輝く濃い目のガーネット色。
香りは濃厚な黒果実のしっかりとした香り!!。
口に含むと、ほんのりと甘みのあるシラーズらしい力強い果実感と樽香が、しゅわっとした泡とともに口いっぱいに広がり、タンニンもしっかり！充実感のある余韻！まさに赤ワイン好きの方のための赤スパークです！』 心躍らせる味わいで、屋外でのバーベキューやお花見にも大活躍！ たっぷりとお楽しみください！ 類似商品はこちらスパークリングワイン 辛口 デ・ボルトリ・ディ1,078円チャペル・ヒル・スパークリング・シャルドネ・ブ1,980円スパークリング ヴァン・ムスー ラリアンス・ブ1,958円よく一緒に購入されている商品ぜんぶクレマン！フランスの高級瓶内2次発酵の伝9,680円アナベラ・ソノマ・カウンティ・シャルドネ 203,278円ジャン・バルモン・カベルネ・ソーヴィニヨン 1,650円赤ワイン好きのための赤スパークリング登場！ オーストラリアの有名造り手が造る濃厚シラーズ・スパークリング！ 冷やしても美味しいほんのり甘いセミドライタイプの果実味たっぷりの力強い味わいは、癖になります！ [パリンガ・スパークリング・シラーズ] 赤ワイン好きのための濃厚赤スパーク！ オーストラリアのシラーズの有名造り手であるスリー・リングスが別ブランドで造るシラーズ100％! 赤ワインではちょっと重い・・・ でもやっぱり泡の刺激が欲しい・・というときに大活躍！ 樽のきいた、少し甘口の果実味たっぷりで、赤ワインの充実感にスパークリングの爽快感が加わり、意外に多くの料理にあわせやすいです！ バーベキューやホームパーティでも大活躍！ それが [パリンガ・スパークリング・シラーズ]!! 造り手である[スリー・リングス]は、オーストラリアの中でもシラーズが特に有名なバロッサ・ヴァレーに2004年に設立され、バロッサのブドウ栽培家にして栽培コンサルタントのプロフェッショナル[デヴィット・ヒッキンボサム]氏、パーカー100点満点を獲得する醸造家[クリス・リングランド]氏、マーケティングや輸入で名を馳せる[ダン・フィリップ]氏の3人のコラボレーションとしてスタート！。
当初は、樹齢の高いブドウからプレミアムなワインを造っていましたが、徐々にバリューの高いワインにシフトし、現在は栽培家であるヒッキンボサム・ファミリーが栽培から醸造までを全面的に引き継いで作り続けています。
ヒッキンボサム・ファミリーは、1036年からオーストラリアのワイン業界に携わっており、1971年からはバロッサでのブドウ栽培を開始し、今では栽培は父親であるデヴィッドさんが、醸造は息子のアランさんが担うファミリー・ワイナリー！。
その[スリー・リングス]がよりカジュアルなラインとして別ブランドで造るのが、この[パリンガ]です！ その味わいは、 『美しく輝く濃い目のガーネット色。
香りは濃厚な黒果実のしっかりとした香り!!。
口に含むと、ほんのりと甘みのあるシラーズらしい力強い果実感と樽香が、しゅわっとした泡とともに口いっぱいに広がり、タンニンもしっかり！充実感のある余韻！まさに赤ワイン好きの方のための赤スパークです！』 心躍らせる味わいで、屋外でのバーベキューやお花見にも大活躍！ たっぷりとお楽しみください！

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
※ラベル変更のため、お届け商品が新ラベルとなる場合がございます。
予めご了承くださいませ。
Japanese Sparkling Wine "AWA" Rose ■色・容量：ロゼ泡720ml ■ALC：11.0％ ■ブドウ品種：マスカット・ベーリーA、メルロー ■産地：日本 ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 美しい色合いとイチゴなどベリー系の果実の華やかな香り、フルーティで柔らかな味わいのロゼスパークリングワインです。
『あわ』は、日本のブドウによる、しっかりとしてきめ細やかな心地よい泡立ちのワインを意味します。
類似商品はこちらルイ14世 ブリュット・ロゼ スパークリング1,980円スパークリングワイン ロジャーグラート・カバ・2,090円バルディビエソ・ブリュット・ロゼ 1,628円よく一緒に購入されている商品シャトー・メルシャン　玉諸甲州きいろ香2,640円シャトー・メルシャン　ももいろ1,914円ロゼスパークリングワイン コノスル・スパークリ1,595円

もともと、故ネルソン・マンデラ氏が、南アの大統領となった時に祝杯 を挙げたのが、このスパークリングです。
ワイン産業は、南アフリカで は完全に白人によって運営されていますが、黒人と白人の融和をめざし たマンデラ氏らしい選択でした。
それが、オバマ元大統領の精神にもつ ながり、勝利の美酒として採用されました。
※売り切れの場合には、インポーターさまの在庫を確認して追加しますが、 終売の際はご容赦ください。
Graham Beck Brut ■色・容量：白スパークリング750ml ■ALC：12% ■ブドウ品種：シャルドネ58％、ピノ・ノワール42％ ■産地：南アフリカ、ロバートソン ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 今回ご紹介する[グラハム・ベック]は、南アのワイン中心地ともいえるケープタウンの西にあるロバートソンという場所を拠点に1983年に創設されたワイナリーです。
創設者のグラハム・ベックさんは、石炭産業などで財を成したビジネスマンであったのみならず、さまざまな産業を起こして南アの産業全体に貢献した人物としても知られています。
1983年にロバートソンのマデバという場所に畑を購入して、1985年にその大部分をシャルドネに植え替えました。
そして1990年にピーター・フェライアさんをワインメーカーに迎えると同時に、本格的シャンパーニュ方式で造られるスパークリング生産を開始します。
そのスタンダード・キュベは、1994年にはアパルトヘイトが廃止されて、初代大統領となったネルソン・マンデラ氏の就任パーティーにて、使われるほどあっという間に南アのトップブランドとして認識されるようになりました。
そのワインにオバマも元大統領がであったのが2008年2月。
大統領選出馬を決意した日に、ミシェル夫人と一緒にでかけた、いつものお気に入りのレストランで薦められ、飲んでみると非常に気に入ったのです。
早速、その場で6本購入し、『選挙に勝利した暁に飲もう』と決心したといいます。
そして、大統領選挙当日の11月4日、それが現実のものと なり、シカゴのグラント・パークでの勝利宣言をする直前、側近たちとともに、このスパークで乾杯し、あの歴史に残るスピーチをした、というまさに勝利の美酒です。
類似商品はこちらグラハム・ベック・ブリュット・ロゼ 3,410円スパークリングワイン 辛口 コノスル・ブリュッ1,595円スパークリングワイン 辛口 デ・ボルトリ・ディ1,078円よく一緒に購入されている商品グラハム・ベック・ブリュット・ロゼ 3,410円シャプティエ・ペイ・ドック・ブラン白ワイン フ1,078円スパークリングワイン クレマン ドメーヌ・ジ・2,530円これが究極の【勝利の美酒】!! オバマ米大統領やマンデラ元南ア大統領も乾杯に選んだセレブ御用達!! 大統領選出馬を決心した夜、オバマ大統領が気に入った門出のスパーク!! シャルドネ58%、ピノ・ノワール42％!!本格シャンパン製法で造られる贅沢スパーク!! モエやマムで修行を積んだ南ア屈指の泡の巨匠が生み出す南ア屈指のスパーク!! 『心地よいイースト香、洗練されたムースの泡、抜群のコストパフォーマンス!』 まさに【勝利の美酒】!! [グラハム・ベック・ブリュット・NV] 南アフリカのワイン産地、ケープタウンの北東に広がるロバートソンという産地を本拠地とする[グラハム・ベック]のセラーおよび畑。
オバマ元大統領が選んだ【勝利の美酒】！ 本日は、【勝利の美酒】として、大統領御用達の祝杯のスパークをご紹介いたします!!。
2008年、彗星のごとく現れて米国初代黒人大統領に就任したオバマ大統領が大統領選挙の夜、勝利スピーチをする直前に側近たちと乾杯した門出のスパークが、このワイン!! 大統領がことあるごとに「勝利の美酒」として用意するというスパークです！。
その名も [グラハム・ベック・ブリュット・NV]!! ワイン好きとして知られるオバマ大統領は、大統領選挙への出馬を決心した2008年2月の夜、ミシェル夫人と一緒に、地元シカゴのお気に入りのレストランへ食事に行ったのですが、そこでソムリエから薦められたのが、まさにこのワイン!! その味わいに魅せられたオバマ大統領は、早速その場で6本購入し『選挙に勝利した暁に飲もう』と決心したといいます。
そして、大統領選挙当日の11月4日、それが現実のものとなり、シカゴのグラント・パークでの勝利宣言をする門出のスパークとして、予定どおり、そのワインで大統領選出の喜びを祝いました。
実は、このスパークこそ、1994年にアパルトヘイトから開放され、黒人指導者であったネルソン・マンデラ氏が南アフリカの初代大統領として選出された時にも祝杯をあげたスパークとして知られる、縁起物なのです。
造り手である[グラハム・ベック]は、南ア屈指のスパークリング第一人者です。
南アでは、シャンパン方式のスパークリングのことを、[メソード・カップ・クラシック]と呼びますが、それを初めて南アで造った先駆者です。
その美味しさは、あっという間に南ア中を席捲して、さらには旧宗主国であるイギリスでも大人気!!2009年10月には、イギリスのワイン評論誌[デカンター誌]にも、 [バリュー・フィズ（バリューの高い泡）ベスト・テン] として、堂々登場し、世界中で愛され続けるワインなのです。
シャルドネ58％およびピノ・ノワール42％を使い、丁寧にシャンパーニュの伝統的方式である瓶内2次発酵方式を使って造られた本格的スパーク!! その味わいは、 『さわやかなイースト香がグラスに注ぐとたち、泡も思いのほか、きめ細かい!!。
グレープフルーツやレモン、ピノ・ノワールからくる赤果実の香りときれのよいシャープな口当たりがうまくバランスして口の中で広がるフレーバーや余韻にも雑味のない、とてもきれいなスパーク!!』 たっぷりとご堪能いただきたいスパークリングです!!。

※売り切れの場合には、インポーターさまの在庫を確認して追加しますが、 終売の際はご容赦ください。
Dmaine Ste. Michelle Brut ■色・容量：白スパークリング750ml ■ALC：11.5% ■ブドウ品種：シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ（瓶内2次発酵） ■産地：アメリカ、ワシントン州コロンビア・ヴァレー ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） コロンビア・ヴァレーの西部ヤキマ・ヴァレーからのブドウを厳選しています。
夏の日照時間が長い特異な気候により得られる完熟した果実味と、砂漠気候由来の昼夜の寒暖の差から得られる美しい酸のバランスを生み出しています。
基本的に辛口のスパークですが、完熟果実のナチュラルな甘さを感じさせ、ほのかなトースト香に、いきいきとした酸、リンゴやシトラスを思わせる味わい。
魚介類のフリットやサラダなどの前菜、お刺身などの和食にも抜群の相性を発揮するスパークリングワインです。
類似商品はこちらスパークリングワイン アルテラティーノ・カヴァ1,518円スパークリングワイン 辛口 ヴィラ・デステ・ス3,608円白ワイン バルディヴィエソ・エクストラ・ブリュ2,145円よく一緒に購入されている商品アンダーウッド・ザ・バブルス 1,089円アンダーウッド・ロゼ・バブルス 1,089円スパークリングワイン クレマン ドメーヌ・ジ・2,530円ワシントンで、スパークリングを造り続けて30年以上の歴史をもつ造り手！ 伝統製法である瓶内2次発酵。
ワシントンの完熟果実を厳選して造られる味わいをぜひ、お楽しみください。
[ドメーヌ・サン・ミシェル・ブリュット（箱入り）］ ワシントンで、スパークリングを造り続けて30年以上の歴史をもつのが、ドメーヌ・サン・ミシェル。
ワシントン州で最大の造り手です。
このスパークリングは、瓶内2次発酵の伝統方式で造られており、コロンビア・ヴァレーの西部ヤキマ・ヴァレーからのブドウを厳選しています。
夏の日照時間が長い特異な気候により得られる完熟した果実味と、砂漠気候由来の昼夜の寒暖の差から得られる美しい酸のバランスを生み出しています。
基本的に辛口のスパークですが、完熟果実のナチュラルな甘さを感じさせ、ほのかなトースト香に、いきいきとした酸、リンゴやシトラスを思わせる味わい。
魚介類のフリットやサラダなどの前菜、お刺身などの和食にも抜群の相性を発揮するスパークリングワインです。

※売り切れの場合には、インポーターさまの在庫を確認して追加しますが、 終売の際はご容赦ください。
Graham Beck Brut Rose ■色・容量：ロゼスパークリング750ml ■ALC：12% ■ブドウ品種：ピノ・ノワール、シャルドネ ■産地：南アフリカ、ロバートソン ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 類似商品はこちらスパークリングワイン 白 グラハム・ベック・ブ3,278円バルディビエソ・ブリュット・ロゼ 1,628円ウンドラーガ・スパークリング・ブリュット・ロゼ1,485円よく一緒に購入されている商品スパークリングワイン 白 グラハム・ベック・ブ3,278円シャプティエ・ペイ・ドック・ブラン白ワイン フ1,078円スパークリングワイン 辛口 コノスル・ブリュッ1,595円

ドザージュゼロの極辛口カバは超旨い!!しかもオーガニック認証取得の自然派スパークリング!! これは物凄いお値打ち逸品です!! どうぞたっぷりとお買い求めください!! Canals Nadal Cava Brut Nature Reserva Organic, Cava Canals Nadal, D.O.Cava(El Pla del Penedes), Cataluna, Spain ■色・容量：スパークリング白750ml ■ALC：12.0% ■ブドウ品種：マカベオ55%、チャレッロ35%、パレリャーダ10% ■産地：スペイン−カタルーニャ州−D.O.カバ(エル・プラ・デル・ペネデス) ■味わい：極辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） この［ブリュット・ナチュレ・レセルバ・オーガニック］、その名の通り2022年にオーガニック認証（CCPAE）を取得しました。
完全有機栽培に転換することにより、さらに原料ブドウの品質を高めてリニューアルいたしました！ また、瓶内熟成には24ヶ月もの長期間を施しています。
原産地呼称(D.O.)カバの定める熟成規定では、レセルバ格付の規定は瓶詰めから滓抜きまで15ヶ月間と規定されていますので、なんと9ヶ月も上回っているんです！ 高品質にこだわる少量生産・家族経営のカナルス・ナダルだからこそ出来る芸当であり、中身の品質を高めながらこのお値打ち価格を実現しています。
カバはスペインで造られるスパークリングワインで、造り方は伝統的な瓶内二次発酵です。
大型タンクで二次発酵を行うシャルマー法やガス注入法とは異なり、繊細でクリーミーな泡が身上の高級スパークリングワインです。
カバはスペインの原産地呼称の中でも特殊な分類を受けており、製法によって規定が定められている原産地呼称です。
よって指定された産地はスペイン各地に複数点在していますが、生産量の約90％は地中海沿岸のカタルーニャ州産です。
このカバもカタルーニャ州バルセロナ市街から西に約38kmの村、エル・プラ・デル・ペネデスという産地で生まれたスパークリングワイン。
造り手はカナルス・ナダルといい、19世紀よりワイン用ブドウ栽培とカバ生産に関わってきた家族経営のカバ・メーカーです。
1986年より、アントニ・カナルス・ナダル氏とその息子たちで自社ブランドのカバ生産を開始。
現在は4ヘクタールの自社畑と、10ヘクタールのコントロール可能な契約畑を所有しています。
土壌は石灰を含んだ粘土質、砂質、石灰岩で構成され、良質なカバ用ブドウが収穫できます。
こうしてカナルス・ナダル・ファミリーは少量生産の高品質なカバを造り続けています。
約20年前まで、顧客は親族や知人、近隣の住民、ワイナリーに直接問い合わせてきた少数のエンドユーザーのみという、まさにファミリー・リザーブを地で行くカバ・メーカーでした。
しかしその高品質と親しみやすい価格が口コミで徐々に広まり、スペイン国内でのコンクール受賞を重ねるまでに。
この成功を受け、ワイナリーは生産量を若干増やし、国際市場への輸出に踏み切ったのです。
今では世界10カ国へ輸出しています。
（とはいえ日本が最も多い輸出先だそうです！） スペイン国内の流通については、現在でも個人のお得意様へのダイレクト販売が主で、レストランやワインショップへの卸売は地元バルセロナ市周辺のみ、ごく僅かにとどめています。
こうして国内でも大量に流通している大手メーカーとは一線を画しているんです。
この［カナルス・ナダル・カバ・ブリュット・ナチュレ・レセルバ］は、門出のリキュールを添加せず甘み調整を行っていない極辛口のスパークリング。
原料ブドウはマカベオ55％、チャレッロ35％、パレリャーダ10％。
樹齢は20年から60年の古木です。
土壌は砂と石灰の混じった粘土質で、有機物に乏しい土壌。
2022年にオーガニック認証（CCPAE）を取得した有機栽培の畑から収穫したブドウのみを使用しています。
丁寧に手摘みで収穫し、18℃に維持したステンレスタンクで15日間アルコール発酵。
ボトリングし瓶内二次発酵を経て24ヶ月間瓶内熟成させます。
ドザージュは行わず出荷します。
残糖1.0g/L。
年間生産本数は20,000本。
スペイン担当竹村が自信を持ってオススメする、超ハイコスパ・カバです!! 地元スペインでも滅多に飲めないばかりか、独占直輸入ですので、当店でしか買えません。
是非ともこの究極ファミリー・リザーブ・カバ、たっぷりと味わってみてください!! 類似商品はこちらカナルス・ナダル・カバ・ブリュット スペイン2,244円パルシェット・カバ・ブリュット・キュヴェ21・2,178円クネ・カバ・ ブリュット・メトド・トラディショ1,485円よく一緒に購入されている商品ワインメーカーズ・ノート・シャルドネ白ワイン 1,188円スパークリングワイン クレマン ドメーヌ・ジ・2,530円しろくま ワイン クロ・モンブラン・白くま・カ1,958円ドザージュゼロの極辛口ブリュット・ナチュレこそカバの醍醐味!!しかもオーガニック認証取得の有機カバがこのお値打ち価格!! ノン・ドゼ(甘み無添加)のブリュット・ナチュレ、瓶内熟成24ヶ月のレセルバ格付!!なんと熟成規定を9ヶ月も上回る長期熟成キュヴェ!! 当店独占直輸入!!当店でしか買えない超お買い得ブリュット・ナチュレ・レセルバ・オーガニック!! 家族経営・少量生産・高品質へのこだわりは大量生産スパークと一線を画す!!自信を持ってオススメする有機カバ!! [カナルス・ナダル・カバ・ブリュット・ナチュレ・レセルバ・オーガニック] [ブリュット・ナチュレ]はドザージュの甘み添加をしていない極辛口カバ。
今世界中で大人気を博しています!!甘みが食事を邪魔しないので、ピンチョスやタパスに良く合うと大評判!! このレセルバ格付のブリュット・ナチュレも、あの世界最高峰のワイン評論家ロバート・パーカー氏主宰の米有力評価誌［ワイン・アドヴォケイト］にて、なんと89点の高得点獲得!! 『ゼロ・ドザージュのブリュット・ナチュレ・レセルバは、ミネラル、アーモンド、リンゴの表現豊かな香り。
口中ではドライで凝縮しており、良いバランスと中程度の余韻を伴った穏やかでシリアスなワイン。
カナルス・ナダルの最新リリースはどれもオススメに値する。
』 と素晴らしい絶賛コメントを寄せています!! その後も数多くの国際ワインコンクールで受賞メダルの嵐!!そのほんの一例ですが、 ブリュッセル国際ワインコンクール　金賞 仏ジルベール＆ガイヤール　金賞＆90＋点 英デカンター誌　銀賞 など、元々少量生産ゆえあまりコンクールには出品してこなかったカナルス・ナダルですが、この10年ほどの間に続々メダルを獲得しているんです!! その秘密は驚愕の中身にあり!!この［カナルス・ナダル・カバ・ブリュット・ナチュレ・レセルバ・オーガニック］、その名の通り2022年にオーガニック認証（CCPAE）を取得しました。
完全有機栽培に転換することにより、さらに原料ブドウの品質を高めてリニューアルいたしました！ また、瓶内熟成には24ヶ月もの長期間を施しています。
原産地呼称(D.O.)カバの定める熟成規定では、レセルバ格付の規定は瓶詰めから滓抜きまで15ヶ月間と規定されていますので、なんと9ヶ月も上回っているんです！ 高品質にこだわる少量生産・家族経営のカナルス・ナダルだからこそ出来る芸当であり、中身の品質を高めながらこのお値打ち価格を実現しています。
まぁ難しいことは抜きにして、まずはこの極辛口をキリッと冷やして、じっくり味わってみてください。
輝くゴールドの色合いに、細やかな泡がゆっくりと立ち昇ります。
リンゴジャム、洋梨のコンポート、桃のシロップなどの熟したフルーツの香りと、焼き菓子、バニラ、アカシアのハチミツのような甘く香ばしいブーケ。
口中でも熟した果実味と焼き立てのブリオッシュのような香ばしさ、繊細で豊かな酸のバランスが秀逸。
きめ細かく溶け込んだ泡はとてもクリーミー。
しかし飲み心地は極めてドライでシャープ、玄人好みの極辛口です。
酵母由来の香ばしい余韻も長く楽しめます。
残糖は1.0g/L。
この極ドライなブリュット・ナチュレこそカバの醍醐味！スペインはもとより、今世界中で大人気となっている味わいのタイプです。
年間生産本数は僅か20,000本。
ピンチョスやタパスなどのおつまみと共に味わってこそ、この極辛口ブリュット・ナチュレの良さが生きてきます。
6〜8℃に良く冷やして、レモンを搾った生牡蠣や海老などのフレッシュなシーフードや、イベリコ生ハム、やや熟成したチーズとどうぞ。
また、レモン塩でいただく天ぷらや白身魚のムニエルなどとも好相性。
ご自身で色々なペアリングに挑戦してみてください。
この超掘り出し・究極のファミリー・リザーブ・カヴァをたっぷりと入手して下さい!! 自信を持ってお薦めいたします!!

ドザージュゼロの極辛口カバは超旨い!!しかもオーガニック認証取得の自然派スパークリング!! これは物凄いお値打ち逸品です!! どうぞたっぷりとお買い求めください!! Canals Nadal Cava Brut Nature Reserva Organic, Cava Canals Nadal, D.O.Cava(El Pla del Penedes), Cataluna, Spain ■色・容量：スパークリング白750ml ■ALC：12.0% ■ブドウ品種：マカベオ55%、チャレッロ35%、パレリャーダ10% ■産地：スペイン−カタルーニャ州−D.O.カバ(エル・プラ・デル・ペネデス) ■味わい：極辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） この［ブリュット・ナチュレ・レセルバ・オーガニック］、その名の通り2022年にオーガニック認証（CCPAE）を取得しました。
完全有機栽培に転換することにより、さらに原料ブドウの品質を高めてリニューアルいたしました！ また、瓶内熟成には24ヶ月もの長期間を施しています。
原産地呼称(D.O.)カバの定める熟成規定では、レセルバ格付の規定は瓶詰めから滓抜きまで15ヶ月間と規定されていますので、なんと9ヶ月も上回っているんです！ 高品質にこだわる少量生産・家族経営のカナルス・ナダルだからこそ出来る芸当であり、中身の品質を高めながらこのお値打ち価格を実現しています。
カバはスペインで造られるスパークリングワインで、造り方は伝統的な瓶内二次発酵です。
大型タンクで二次発酵を行うシャルマー法やガス注入法とは異なり、繊細でクリーミーな泡が身上の高級スパークリングワインです。
カバはスペインの原産地呼称の中でも特殊な分類を受けており、製法によって規定が定められている原産地呼称です。
よって指定された産地はスペイン各地に複数点在していますが、生産量の約90％は地中海沿岸のカタルーニャ州産です。
このカバもカタルーニャ州バルセロナ市街から西に約38kmの村、エル・プラ・デル・ペネデスという産地で生まれたスパークリングワイン。
造り手はカナルス・ナダルといい、19世紀よりワイン用ブドウ栽培とカバ生産に関わってきた家族経営のカバ・メーカーです。
1986年より、アントニ・カナルス・ナダル氏とその息子たちで自社ブランドのカバ生産を開始。
現在は4ヘクタールの自社畑と、10ヘクタールのコントロール可能な契約畑を所有しています。
土壌は石灰を含んだ粘土質、砂質、石灰岩で構成され、良質なカバ用ブドウが収穫できます。
こうしてカナルス・ナダル・ファミリーは少量生産の高品質なカバを造り続けています。
約20年前まで、顧客は親族や知人、近隣の住民、ワイナリーに直接問い合わせてきた少数のエンドユーザーのみという、まさにファミリー・リザーブを地で行くカバ・メーカーでした。
しかしその高品質と親しみやすい価格が口コミで徐々に広まり、スペイン国内でのコンクール受賞を重ねるまでに。
この成功を受け、ワイナリーは生産量を若干増やし、国際市場への輸出に踏み切ったのです。
今では世界10カ国へ輸出しています。
（とはいえ日本が最も多い輸出先だそうです！） スペイン国内の流通については、現在でも個人のお得意様へのダイレクト販売が主で、レストランやワインショップへの卸売は地元バルセロナ市周辺のみ、ごく僅かにとどめています。
こうして国内でも大量に流通している大手メーカーとは一線を画しているんです。
この［カナルス・ナダル・カバ・ブリュット・ナチュレ・レセルバ］は、門出のリキュールを添加せず甘み調整を行っていない極辛口のスパークリング。
原料ブドウはマカベオ55％、チャレッロ35％、パレリャーダ10％。
樹齢は20年から60年の古木です。
土壌は砂と石灰の混じった粘土質で、有機物に乏しい土壌。
2022年にオーガニック認証（CCPAE）を取得した有機栽培の畑から収穫したブドウのみを使用しています。
丁寧に手摘みで収穫し、18℃に維持したステンレスタンクで15日間アルコール発酵。
ボトリングし瓶内二次発酵を経て24ヶ月間瓶内熟成させます。
ドザージュは行わず出荷します。
残糖1.0g/L。
年間生産本数は20,000本。
スペイン担当竹村が自信を持ってオススメする、超ハイコスパ・カバです!! 地元スペインでも滅多に飲めないばかりか、独占直輸入ですので、当店でしか買えません。
是非ともこの究極ファミリー・リザーブ・カバ、たっぷりと味わってみてください!! 類似商品はこちらカナルス・ナダル・カバ・ブリュット スペイン2,244円パルシェット・カバ・ブリュット・キュヴェ21・2,178円クネ・カバ・ ブリュット・メトド・トラディショ1,485円よく一緒に購入されている商品ワインメーカーズ・ノート・シャルドネ白ワイン 1,188円スパークリングワイン クレマン ドメーヌ・ジ・2,530円しろくま ワイン クロ・モンブラン・白くま・カ1,958円ドザージュゼロの極辛口ブリュット・ナチュレこそカバの醍醐味!!しかもオーガニック認証取得の有機カバがこのお値打ち価格!! ノン・ドゼ(甘み無添加)のブリュット・ナチュレ、瓶内熟成24ヶ月のレセルバ格付!!なんと熟成規定を9ヶ月も上回る長期熟成キュヴェ!! 当店独占直輸入!!当店でしか買えない超お買い得ブリュット・ナチュレ・レセルバ・オーガニック!! 家族経営・少量生産・高品質へのこだわりは大量生産スパークと一線を画す!!自信を持ってオススメする有機カバ!! [カナルス・ナダル・カバ・ブリュット・ナチュレ・レセルバ・オーガニック] [ブリュット・ナチュレ]はドザージュの甘み添加をしていない極辛口カバ。
今世界中で大人気を博しています!!甘みが食事を邪魔しないので、ピンチョスやタパスに良く合うと大評判!! このレセルバ格付のブリュット・ナチュレも、あの世界最高峰のワイン評論家ロバート・パーカー氏主宰の米有力評価誌［ワイン・アドヴォケイト］にて、なんと89点の高得点獲得!! 『ゼロ・ドザージュのブリュット・ナチュレ・レセルバは、ミネラル、アーモンド、リンゴの表現豊かな香り。
口中ではドライで凝縮しており、良いバランスと中程度の余韻を伴った穏やかでシリアスなワイン。
カナルス・ナダルの最新リリースはどれもオススメに値する。
』 と素晴らしい絶賛コメントを寄せています!! その後も数多くの国際ワインコンクールで受賞メダルの嵐!!そのほんの一例ですが、 ブリュッセル国際ワインコンクール　金賞 仏ジルベール＆ガイヤール　金賞＆90＋点 英デカンター誌　銀賞 など、元々少量生産ゆえあまりコンクールには出品してこなかったカナルス・ナダルですが、この10年ほどの間に続々メダルを獲得しているんです!! その秘密は驚愕の中身にあり!!この［カナルス・ナダル・カバ・ブリュット・ナチュレ・レセルバ・オーガニック］、その名の通り2022年にオーガニック認証（CCPAE）を取得しました。
完全有機栽培に転換することにより、さらに原料ブドウの品質を高めてリニューアルいたしました！ また、瓶内熟成には24ヶ月もの長期間を施しています。
原産地呼称(D.O.)カバの定める熟成規定では、レセルバ格付の規定は瓶詰めから滓抜きまで15ヶ月間と規定されていますので、なんと9ヶ月も上回っているんです！ 高品質にこだわる少量生産・家族経営のカナルス・ナダルだからこそ出来る芸当であり、中身の品質を高めながらこのお値打ち価格を実現しています。
まぁ難しいことは抜きにして、まずはこの極辛口をキリッと冷やして、じっくり味わってみてください。
輝くゴールドの色合いに、細やかな泡がゆっくりと立ち昇ります。
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口中でも熟した果実味と焼き立てのブリオッシュのような香ばしさ、繊細で豊かな酸のバランスが秀逸。
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しかし飲み心地は極めてドライでシャープ、玄人好みの極辛口です。
酵母由来の香ばしい余韻も長く楽しめます。
残糖は1.0g/L。
この極ドライなブリュット・ナチュレこそカバの醍醐味！スペインはもとより、今世界中で大人気となっている味わいのタイプです。
年間生産本数は僅か20,000本。
ピンチョスやタパスなどのおつまみと共に味わってこそ、この極辛口ブリュット・ナチュレの良さが生きてきます。
6〜8℃に良く冷やして、レモンを搾った生牡蠣や海老などのフレッシュなシーフードや、イベリコ生ハム、やや熟成したチーズとどうぞ。
また、レモン塩でいただく天ぷらや白身魚のムニエルなどとも好相性。
ご自身で色々なペアリングに挑戦してみてください。
この超掘り出し・究極のファミリー・リザーブ・カヴァをたっぷりと入手して下さい!! 自信を持ってお薦めいたします!!