生産地 イタリア 地域 ウンブリア州 クラス VSQ　メトード　クラッシコ 葡萄品種 ピノネーロ50％・シャルドネ50％ 色 白泡 甘辛 辛口 アルコール度数 12.5 ボディー感 ライト☆☆★☆☆フル コメント きめ細かい泡で、リンゴや白花のフレッシュなアロマに、瓶内熟成由来の複雑さも併せ持つ。
フレッシュでバランスのとれた味わい。
畑に関する情報 グッビオ村の1.5haの畑。
標高400?800m。
南向き。
内陸性気候。
石灰質土壌。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 平均樹齢10年。
ギュイヨ仕立て。
植密度6,000?9,000本/ha。
収量5?6t/ha。
8月に収穫。
年産6,000本。
醸造・熟成に関する情報 直圧搾後、ステンレスタンクにて15?18℃で15日間の発酵。
澱と共に、最低20カ月の瓶内熟成。
受賞履歴 - ワイナリー情報 アルナルド　カプライ 1992年にDOCGに昇格したモンテファルコ・サグランティーノ。
今や80軒の生産者が製造していますが、その礎を築いた元祖ともいうべき存在が、「アルナルド・カプライ」です。
繊維業で成功を収めたアルナルド・カプライ氏が、夢であったワイン造りを行うため、1971年に3haのヴァル・ディ・マッジョの畑を取得しワイナリーを創設。
1988年、長男マルコがワイナリーを継ぐと、ミラノ大学と提携して、サグランティーノ種の研究を始めます。
また、エノロゴのアッティリオ・バーリ氏を招聘し、伝統を重んじながらも革新的な技術を取り入れ、偉大なワイン「モンテファルコ・サグランティーノ25アンニ」を生み出し、世界的に認められるまでに進展させました。
現在は160haの畑を所有。
1995年から環境に配慮したワイン造りに取り組み、2010年から『NEW GREEN REVOLUTION』に参加する等、現在はEQUITAS認証のサステイナブルなワイン造りを行っています。
自然を大切にした姿勢を評価され、ガンベロ・ロッソ2023年版では「イタリア最優秀エコワイナリー賞」を受けました。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
ARNALDO CAPRAI　METODO CLASSICO BRUTアルナルド　カプライ　メトード　クラッシコ　ブリュット　白泡　750ml/6

フルーティなリンゴや洋ナシの香りが心地よく漂います。
白・辛口　スパークリング 原産国：フランス ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合が御座います　

生産地 スペイン 地域 バスク州 クラス DOゲタリアコ　チャコリーナ 葡萄品種 オンダラビ　スリ80％・シャルドネ20％ 色 白泡 甘辛 辛口 アルコール度数 11.5 ボディー感 ライト☆★☆☆☆フル コメント 白い果実や柑橘系にわずかにハーブを思わせる豊かでエレガントなアロマに、厚みも感じられる、なめらかな口当たり。
複雑で塩味のある長い余韻のフレッシュで繊細な微発泡。
畑に関する情報 総面積7ha。
スペイン北部、サン・セバスチャンから南へ約10km、ビリャボナ村のオリア川を見下ろす丘に位置。
雨量1,200〜1,500mmの温暖な西岸海洋性気候。
粘土質ローム土壌。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 垣根仕立て。
除草剤を使用しないサステイナブル栽培。
15〜20kgの小箱を用い、手摘みによる収穫。
醸造・熟成に関する情報 ワイナリー到着後、酸化を防ぎアロマを最大限守るために、ブドウの実も果汁も一切酸素に触れさせない。
除梗後、圧搾。
品種の個性を保つために、ステンレスタンクにて、12〜14℃で20〜25日間の発酵。
厚みを与えるために、毎日バトナージュを行いながら、最低6ヶ月のシュールリー熟成。
受賞履歴 - ワイナリー情報 イカ　チャコリーナ イカ・チャコリーナはチャコリだけを醸造するために生まれた新しいワイナリーです。
2015年の創業以来、良き仲間と真に楽しめるモダンでエレガントなチャコリ造りに全ての情熱を傾けています。
「HIKA」はバスク語で、友人間あるいは気安い仲間内で使う親称を意味します。
DOゲタリアコ・チャコリーナのビリャボナ村に位置するワイナリーは、バスク文化の中心地サン・セバスチャンから南へ約10km、オリア川を見下ろす丘にあります。
1,000平米の近代的で印象的なワイナリーの周辺に、7haの自社畑が広がっています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
HIKA TXAKOLINA　WHITEイカ　チャコリーナ　ホワイト　白泡　750ml/1

生産地 スペイン 地域 カタルーニャ州　ペネデス クラス DOカバ 葡萄品種 チャレッロ100％ 色 白泡 甘辛 辛口 アルコール度数 12.5 ボディー感 ライト☆☆★☆☆フル コメント オメナッジェはカタルーニャ語でオマージュの意。
子供達から母ヌリアへの敬意が込められた逸品。
古樹のチャレッロ100％で造られ、果実味だけでない複雑な風味も上品で繊細な味わい。
畑に関する情報 標高275m、南東向き、フィンカスマロッカの「ペレテス」という2haの単一畑。
小石や化石を多く含む石灰質土壌。
年産6800本。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 樹齢60年以上（約90年の古木も含む）、株仕立、植密度3000本/ha、収量30hl/ha。
醸造・熟成に関する情報 フリーラン80％使用、ステンレスタンクにて14℃で3週間発酵、最低50ヶ月瓶熟。
受賞履歴 2011 ギアペニン　2017　95pt 2011 ジルベール＆ガイヤール　2016　金賞 2011 デキャンター　91pt　Very　Best　Cavas　(Nov　2016) 2012 ギアペニン　2018　92pt 2013 50 グレイト　カバ　2018　95pt 金賞 2014 ギアペニン　2019　94pt ワイナリー情報 スマロッカ スマロッカ家は、スペインの北東部の銘醸地ペネデスにて、1983年よりワイン造りを始めました。
現在、畑は約500haを所有。
栽培者として常に好奇心を持って、次々と新しい栽培方法を研究し続ける、この地域のパイオニア的存在です。
全てのワインに自社畑のブドウのみを使用し、栽培から醸造、瓶詰めに至るまで一貫した徹底管理を行います。
これはクオリティの追求には欠かせないポイントです。
ワイナリーは最新の設備でセラーも拡張。
伝統は守りながらもそれだけにとらわれない実力派、注目の生産者です。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
SUMARROCA　CAVA NURIA CALVEROL HOMENATGE GRAN RESERVA スマロッカ　　カバ　ヌリア オメナッジェ　グラン　レセルバ 白泡　750ml

生産国 フランス 地域 シャンパーニュ クラス ACシャンパーニュ特級 葡萄品種 シャルドネ100％ 色 白泡 甘辛 辛口 アルコール度数 12 ボディ感 コメント 銘醸地、ル・メニル・シュール・オジェ村産、ブランド・ブランのお手本とも言われる素晴らしい味わいのシャンパーニュ。
畑に関する情報 ル・メニル・シュール・オジェのグランクリュ畑。
チョーク質土壌。
年産約4000本。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 100％リュット・レゾネ。
醸造・熟成に関する情報 発酵にはステンレススチール製の容器を使用。
その後マロラクティック発酵を行う。
2011年を80％、2010年を20％ブレンド。
瓶熟30ヶ月。
受賞履歴 ワイナリー情報 ジャン　ペルネ ドメーヌ・ジャン・ペルネの現当主クリストフ氏は、地元でも一目置かれる優秀な造り手。
このドメーヌのシャンパンを評価するガイドでは、必ず「パーフェクトな造り。
ジャストなリキュール添加量（2007年度版Guide Hachette）」等々、クリストフ氏の仕事の的確さを賞賛する文章が多いのが特徴です。
所有する畑は、最上のシャルドネ種を産するル・メニル・シュ-ル・オジェを中心に17ha。
このエリアは、チョーク質土壌の密度が最も高い地域で、100%グランクリュの村として有名です。
ドメーヌのシャンパンは、全てにおいて豊富なミネラルとシャープな酸のあるスタイリッシュな味わいを持っています。
※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます。
JEAN PERNET　BRUT RESERVE CHARDONNAY GC ジャン　ペルネ　レゼルヴ　ブリュット　シャルドネ　GC　白泡 750ml/12

生産地 フランス 地域 コート　デュ　ローヌ クラス - 葡萄品種 ミュスカ100％ 色 白泡 甘辛 やや甘 アルコール度数 0 ボディー感 ライト★☆☆☆☆フル コメント 白ワイン用品種ミュスカの果汁を使用した、華やかな香りと自然な甘さのノンアルコールのスパークリングワイン。
畑に関する情報 - 葡萄の栽培・収穫に関する情報 - 醸造・熟成に関する情報 ミュスカのブドウ果汁を熱殺菌しフィルターをかけ低温貯蔵。
ボトル詰め前に水 、炭酸ガス等を加えて製造。
受賞履歴 - ワイナリー情報 ジャイアンス 1950年にコートデュローヌ中部、ディー村の協同組合としてスタート。
2001年に会社名を「ジャイアンス」に改め、その他の地域のスパークリングの生産にも着手しました。
ジロンド川右岸ブール村にあるワイナリー「カーヴ・ブルエット」を購入、その後プジャール村に醸造所を新設し、ジャイアンスブランドとして高品質のクレマン・ド・ボルドーをリリース。
現在ジャイアンスは22カ国へ輸出され、シャンパーニュを除くAOCスパークリングのフランス国内シェアもNo1を誇るトップブランドへと成長を遂げています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が 異なる場合が御座います。
JAILLANCE　BULLES DE MUSCAT(ALCOHOL 0%　SPARKLING）ジャイアンス　ミュスカ　ノンアルコール　スパークリング　白泡　750ml×12

生き生きとした酸味がクリーミーさと調和しています。
新鮮なレモンのニュアンスを伴った麦芽のようなコク、カマンベールやパンの風味が感じられ、長い余韻も楽しめます。
上質な気泡が絶え間なく立ち昇ります。
原産国：オーストラリア 地域：ビクトリア州 色：白 味わい：辛口 品種：シャルドネ75％、ピノ・ノワール25％ アルコール：11% ※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が 異なる場合が御座います　

ドクターディムースの「フレッシュ・ヴィタ・ヴィーノ」は、11種類のフルーツ果実から作られた 低アルコールで微発泡の、飲みやすいフルーツワインです。
ドクターディムース社の本拠地にちなんで ”カトレンブルガー”のロゴがつけられています。
10種類のフルーツの美味しさが “ぎゅっ!”と凝縮した果実味たっぷりのフルーツワイン。
原産国：ドイツ 醸造・熟成：10種類のフルーツ （オレンジ、パイナップル、パッションフルーツ リンゴ、など全10種類）を原料に使用。
フルーツ果汁だけを発酵。
アルコール度数：5.5％、微発泡 原料フルーツ：オレンジ、パイナップル パッションフルーツ、リンゴ、レモン、キウイ バナナ、グァバ、 アプリコット、マンゴー ※掲載画像と実物はデザインが 異なる場合が御座います　

生産地 イタリア 地域 ヴェネト州 クラス DOCレッシーニ　デュレッロ 葡萄品種 デュレッラ100％ 色 白泡 甘辛 辛口 アルコール度数 11.5 ボディ感 ライト☆☆★☆☆フル コメント ドライフルーツや柑橘系のアロマに、酵母によるトーストのニュアンス。
際立つ酸ときめ細かい泡立ちがバランス良く、完熟リンゴや洋ナシなどを連想させる味わいを支える。
柑橘類を思わせる長い余韻。
畑に関する情報 ソアーヴェDOC地域の東側にあるロンカ村。
モンテ・カルヴァリーナの斜面に5ha。
標高250〜300m。
南〜南東向き。
火山性土壌。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 樹齢30年。
ギュイヨと、この地方特有の棚仕立て＝ペロゴラ・ヴェロネーゼ仕立て。
植密度3,500〜5,000本/ha。
サステイナブル農法。
9〜10月に手摘み収穫。
年産7,000本。
醸造・熟成に関する情報 直接圧搾後、ステンレスと木製のタンクにて一次発酵。
翌年5月から瓶内二次発酵がスタート。
手作業によるルミアージュを行いながら、36ヵ月以上の瓶内熟成。
受賞履歴 2013 ワインアドヴォケイト 91pt ( 2019/08 244号 ) 2014 ファルスタッフ 91pt ( 2019/11 ) 2014 ワインエンスージアスト 92pt ( 2019/12 ) ワイナリー情報 ファットリ ソアーヴェ地区テッロッサ・ディ・ロンカ村を拠点に、3世代に渡りワイン造りを行う生産者です。
オーナーのアントニオは、非常にストイックで、地元の名門コネリアーノ醸造学校とディジョン大学で醸造を学んだ後、1979年にワイナリーを引き継ぎ、伝統的な方法を探りながら、新しい科学的な方法にも挑戦。
また、90年代からサステイナブル栽培を実践、醸造中のSO2添加も極力控えるなど、手間隙をかけブドウの持つポテンシャルを最大限に引き出しています。
ブドウと真摯に向き合い、誠実に表現したワインは、どこまでもピュアでエレガント。
近年はほとんどの畑を有機栽培に切り替えています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
FATTORI　DURELLO METODO CLASSICO 36ファットリ　デュレッロ　メトード　クラッシコ　36　白泡　750ml

マンゴーを主体としたフルーツ果汁を 原料にしてつくったスパークリングワイン。
2007 年ジャパンワインチャレンジのフルーツ ワインカテゴリーで金賞受賞。
味わい：口いっぱいに広がるマンゴーの濃厚な 味わいが、豊かな泡立ちとともに、優雅なひとときを楽しませてくれます。
生産者：ドクター・ディムース 原産国：ドイツ 生産地方：カトレンブルグ アルコール分：8.5% 受賞歴：ジャパン・ワインチャレンジ2007　金賞 醸造・熟成工程：原料フルーツの果汁 (マンゴー、オレンジ、ライム、キウイ、レモン)を、コンピュータにより温度管理された ステンレスタンク内で発酵。
澱引きを行ったのち、果汁を再度ブレンドし、炭酸ガスを添加。
栓種別：スパークリングワイン用プラスチック栓 ※掲載画像と実物はデザインが 異なる場合が御座います　

生産地 フランス 地方/地区 ボルドー クラス A.O.C.クレマン・ド・ボルドー 葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 100% 色 ロゼ（発泡性ワイン） 甘辛 辛口 アルコール度数 12 ボディー感 - コメント 赤ワインの銘醸地ボルドーの主要品種カベルネ・ソーヴィニヨン100%で造られるクレマン（発泡性ワイン）。
イチゴ等を感じさせる愛らしい香りに果実感タップリの味わいが楽しめます。
畑に関する情報 - 葡萄の栽培・収穫に関する情報 100,000本 醸造・熟成に関する情報 - 受賞履歴 (NV)コンクール・ナシオナル・デ・クレマン 2007 銀賞 ワイナリー情報 ■ワイナリー名 バララン 1990年にA.O.C.に昇格した、クレマン・ド・ボルドーの中でもリーダー的存在である「ジャン・ルイ・バララン」社。
彼らの造り出すクレマンの品質への評価は非常に高く、2002、2003年度と2年連続、2007、2008、2009年の3年連続で、フランスで行われるクレマンのみを対象としたコンクール 「コンクール・ナシオナル・デ・クレマン」にて金賞を受賞 しており、名実ともに “ クレマン・ド・ボルドーのトップ生産者 ” といえます。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が 異なる場合が御座います。
　

生産国 イタリア 地域 エミーリアロマーニャ州 クラス VSQ 葡萄品種 ピノビアンコ70％・シャルドネ30％ 色 白泡 甘辛 辛口 アルコール度数 11 ボディ感 コメント 乾杯にもお食事にもOK！フレッシュ＆フルーティなイタリアの辛口スパークリング。
デリケートな泡立ち、親しみやすい味わい、その上厚みも感じる人気定番アイテムです。
畑に関する情報 葡萄の栽培・収穫に関する情報 醸造・熟成に関する情報 受賞履歴 ワイナリー情報 カビッキオーリ 1928年にウンベルト カビッキオーリ氏が、この地の自然の恵みを生かした、伝統的な味わいを一人でも多くの人に知ってほしいと願って設立したワイナリー、エミリアロマーニャ州 モデナに位置しています。
ランブルスコはエミリア・ロマーニャ、特にモデナ地方で造られる赤の微発泡性のワインで、カビッキオーリはこのランブルスコの生産者として、イタリア国内で最高の人気を誇っています。
中でも、最良とされる軽やかな色合いながらも、凝縮した果実味豊かな上質のソルバーラ種を中心に栽培しています。
この他にも、甘みと苦味のバランスの取れたコクのあるタイプや、辛口でボディのしっかりしたタイプ等、それぞれの畑の自然条件を生かしたワイン造りを行っています。
他にも、果実味しなやかで上品な単一畑ヴィーニャ デル クリストや、一次発酵の際の泡を澱共々封じ込めた、アンセストラルと言う伝統的な方法で造られたランブルスコ等、魅力ある個性的なアイテムを造っています。
カビッキオーリは高いクォリティを保ちながら、安定供給出来る、大手ながらも情熱を持った信頼の生産者です。
ガンベロロッソ誌では「ランブルスコ生産者の一つの指針となるワイナリー」と高く評価されています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
CAVICCHIOLI 　　BAROVIER PINOT CHARDONNAY BRUT カビッキオーリ　バロヴィエ　ピノ　シャルドネ　ブリュット NV　白泡　750ml/12

生産地 イタリア 地域 ヴェネト州 クラス DOCレッシーニ　デュレッロ 葡萄品種 デュレッラ100％ 色 白泡 甘辛 辛口 アルコール度数 11.5 ボディ感 ライト☆☆★☆☆フル コメント ドライフルーツや柑橘系のアロマに、酵母によるトーストのニュアンス。
際立つ酸ときめ細かい泡立ちがバランス良く、完熟リンゴや洋ナシなどを連想させる味わいを支える。
柑橘類を思わせる長い余韻。
畑に関する情報 ソアーヴェDOC地域の東側にあるロンカ村。
モンテ・カルヴァリーナの斜面に5ha。
標高250〜300m。
南〜南東向き。
火山性土壌。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 樹齢30年。
ギュイヨと、この地方特有の棚仕立て＝ペロゴラ・ヴェロネーゼ仕立て。
植密度3,500〜5,000本/ha。
サステイナブル農法。
9〜10月に手摘み収穫。
年産7,000本。
醸造・熟成に関する情報 直接圧搾後、ステンレスと木製のタンクにて一次発酵。
翌年5月から瓶内二次発酵がスタート。
手作業によるルミアージュを行いながら、36ヵ月以上の瓶内熟成。
受賞履歴 2013 ワインアドヴォケイト 91pt ( 2019/08 244号 ) 2014 ファルスタッフ 91pt ( 2019/11 ) 2014 ワインエンスージアスト 92pt ( 2019/12 ) ワイナリー情報 ファットリ ソアーヴェ地区テッロッサ・ディ・ロンカ村を拠点に、3世代に渡りワイン造りを行う生産者です。
オーナーのアントニオは、非常にストイックで、地元の名門コネリアーノ醸造学校とディジョン大学で醸造を学んだ後、1979年にワイナリーを引き継ぎ、伝統的な方法を探りながら、新しい科学的な方法にも挑戦。
また、90年代からサステイナブル栽培を実践、醸造中のSO2添加も極力控えるなど、手間隙をかけブドウの持つポテンシャルを最大限に引き出しています。
ブドウと真摯に向き合い、誠実に表現したワインは、どこまでもピュアでエレガント。
近年はほとんどの畑を有機栽培に切り替えています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
FATTORI　DURELLO METODO CLASSICO 36ファットリ　デュレッロ　メトード　クラッシコ　36　白泡　750ml/12

生き生きとしたフルーティーなワイン。
心地よい軽やかさと優しい甘さが魅力的です。
新鮮な酸味と共に青リンゴのようなフレッシュ感が 快活に口の中に広がります。
わくわくするような軽快なワインです。
原産国：オーストラリア 地域：ビクトリア州 色：白 味わい：甘口 品種：マスカット、ゴルドブランコ アルコール度数：6度 ※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が 異なる場合が御座います　

生産国 イタリア 地域 エミーリアロマーニャ州 クラス DOC ランブルスコ　ディ　ソルバーラ 葡萄品種 ソルバーラ100％ 色 赤微発泡 甘辛 辛口 アルコール度数 11 ボディ感 コメント クリスト村の単一畑から造られる高級ランブルスコ。
ランブルスコ最良といわれるソルバーラ種100％。
きめ細かく凝縮された果実味が印象的な辛口微発泡。
畑に関する情報 モデナの北40kmのクリスト村に位置する、ソルバーラ地区5haの畑。
肥沃な砂質土壌。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 手摘み。
ソルバーラ種とサラミーノ種の樹列が交互に植えられた畑。
GDC(ジェノバ・ダブル・カーテン)仕立て短梢剪定。
醸造・熟成に関する情報 小さなタンクで2〜3日間の低温浸漬。
15〜18℃で10〜15日間培養酵母にて発酵後、13〜15℃で4〜5週間かけてタンク内二次発酵を行う。
受賞履歴 2005 ガンベロ ロッソ 07 1 グラス 2006 ドゥエミラヴィーニ 3房　(2008） 2006 ガンベロ ロッソ　2グラス　(2008） 2006 イ ヴィーニ ディ ヴェロネッリ ★ (2008) 2006 ヴィーニ ディタリア 3ボトル (2008) 2006 グイダ ディ ヴィーニ イタリアーニ 82pt ( 2008) 2006 イ ヴィーニ ディ ヴェロネッリ ★ (2008) 2011 ガンベロ ロッソ 2012 3 グラス 2012 ドゥエミラヴィーニ 5房 (2014) 2012 ガンベロ ロッソ　2013 3グラス 2012 ガンベロ ロッソ 2014 3グラス2013 ガンベロロッソ　2015　3グラス 2013 ビベンダ　2015　5房 2014 ガンベロロッソ　2016　3グラス 2015 ガンベロロッソ　2017　3グラス ワイナリー情報 カビッキオーリ 1928年にウンベルト カビッキオーリ氏が、この地の自然の恵みを生かした、伝統的な味わいを一人でも多くの人に知ってほしいと願って設立したワイナリー、エミリアロマーニャ州 モデナに位置しています。
ランブルスコはエミリア・ロマーニャ、特にモデナ地方で造られる赤の微発泡性のワインで、カビッキオーリはこのランブルスコの生産者として、イタリア国内で最高の人気を誇っています。
中でも、最良とされる軽やかな色合いながらも、凝縮した果実味豊かな上質のソルバーラ種を中心に栽培しています。
この他にも、甘みと苦味のバランスの取れたコクのあるタイプや、辛口でボディのしっかりしたタイプ等、それぞれの畑の自然条件を生かしたワイン造りを行っています。
他にも、果実味しなやかで上品な単一畑ヴィーニャ デル クリストや、一次発酵の際の泡を澱共々封じ込めた、アンセストラルと言う伝統的な方法で造られたランブルスコ等、魅力ある個性的なアイテムを造っています。
カビッキオーリは高いクォリティを保ちながら、安定供給出来る、大手ながらも情熱を持った信頼の生産者です。
ガンベロロッソ誌では「ランブルスコ生産者の一つの指針となるワイナリー」と高く評価されています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
CAVICCHIOLI　LAMBRUSCO ROSSO VIGNA DEL CRISTO カビッキオーリ　　ランブルスコ　ロッソ　ヴィーニャ　デル　クリスト　赤泡　750ml/12

生産国 フランス 地域 シャンパーニュ クラス ACシャンパーニュ 葡萄品種 ピノノワール 色 白泡 甘辛 辛口 アルコール度数 12.5 ボディ感 コメント ピノノワール種100％。
フレッシュな果実味を残す為18ヶ月のみ瓶熟成。
リザーブワインを31％ブレンドした深みある味わい。
畑に関する情報 畑は　レ・リセイに位置し、粘土質石灰岩の土壌です。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 リュット・レゾネ（減農薬農法）で栽培。
年間生産約100000本 醸造・熟成に関する情報 発酵にはステンレススチール製の容器を使用（5ヶ月間）。
その後マロラクティック発酵を行う。
ドサージュ：7g／L。
　　瓶内で18ヶ月熟成。
受賞履歴 NV パリ農業コンクール 2013金賞 ワイナリー情報 メゾン　ボゼールシャンパーニュ地方の南端、もっとも良質なピノワールを産するエリアのひとつ、レ・リセイに位置する非常にコストパフォーマンスの高いRM（自家栽培による製造販売の生産者）です。
総面積18haと比較的大きなドメーヌながら家族経営を続ける秀逸な生産者です。
2004年に建設された最新の醸造施設から造りだされるシャンパーニュは、ほとんどのキュヴェがピノノワール100%のブラン・ド・ノワール。
フレッシュさを保つため瓶内熟成は短めに、シルキーな泡を閉じ込めるため瓶内二次発酵はじっくり行なうのがボゼールのこだわりです。
瓶内二次発酵の温度を13〜15℃と低くすることで非常にゆっくりと発酵が進み（3週間以上）、細かいガスが少しずつ、しかし確実にワインに溶け込んでいきます。
その結果”ストラクチャーのある泡”が生まれ、ボゼールの魅力であるキメ細やかな泡立ちや、抜栓後の泡持ちの良さが実現しました。
シンプルながら非常にクリアで抜群の透明感のある上質のシャンパーニュです。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
BAUSER　BRUT PREMIERE ボゼール　ブリュット　プルミエール　白泡 750ml

生産国 フランス 地域 シャンパーニュ クラス ACシャンパーニュ1級 葡萄品種 シャルドネ90％・ピノノワール10％ 色 白泡 甘辛 辛口 アルコール度数 12 ボディ感 コメント リザーブワインを50％使用、フルーティながらもふくよかで、リッチなニュアンスが自慢のシャンパーニュ。
　 畑に関する情報 プルミエ クリュ格付けヴィレール・マルムリィ村の単一畑。
標高130m、南東〜東向き。
チョーク質・粘土質土壌。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 平均樹齢40年。
リュットレゾネ。
手摘み。
年産約5万本。
醸造・熟成に関する情報 リザーブワインを多く使用。
マロ発酵は必要な年のみ行う。
25％のワインはなし（1999，　2002，　2003）　残りのヴィンテージには行う。
瓶熟30ヶ月。
受賞履歴 NV ワインスペクテーター 92pt (Nov 2011) NV ワインアドヴォケイト　92pt　(No.203　Oct 2012) NV ワインアドヴォケイト　90pt　(No.192　Dec　2010) NV ワインエンスージアスト　91pt　(Dec　2014) ワイナリー情報 A.マルゲーヌ マルゲーヌは、自他共に認めるヴィレール・マルムリィのトップ生産者です。
現当主のアルノーは4代目に当たり、1910年から代々家族で経営しています。
ヴィレール・マルムリィは、モンターニュ・ド・ランス地区のプルミエクリュ（90 %）に格付けされる村。
北はヴェルズィ、南はアンボネイとピノノワールのグランクリュに挟まれていながら、栽培されているのは9割以上がシャルドネで、この地域のみがコート・デ・ブランに似た良質のチョーク質の土壌を持っています。
この地域のシャルドネの特徴である肉付きのよさ、丸みのあるフルーティでリッチなニュアンスを持った素晴らしいシャンパーニュを生産しています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
MARGAINE　 BRUT PC マルゲーヌ　　ブリュット　PC（ハーフ）375ml/12

山形県高畠町産の上質なシャルドネを使用し、 フレンチオークで樽発酵後一定期間滓と触れ合わせる シュールリー（6ケ月）を行うことでベースとなるワインに 複雑味と旨味をワイン中に引き出しました。
その後、シャルドネ果汁を糖分にし瓶内発酵をさせたスパークリングワインです。
瓶内発酵による、高いガス圧とクリーミーな泡、 酵母由来のトーストしたパンを想わせる香と厚みのある果実感が特徴。
辛口 アルコール度数・13 葡萄品種・高畠町産シャルドネ100％ 生産本数・1,994本 ※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
　

世界No．1スパークリングワイン「フレシネ」を有するフレシネ社とサントリーが日本人の嗜好に合うよう共同開発したフルーツスパークリングワイン「ポンパドール」。
やさしい香りと味わい、そのおいしさと爽やかな口当たりで大変に人気のフルーツスパークリングワインです。
甘やかな香りの桃のイメージそのままの味わいが楽しめます。
アルコール度数を少し低めの6．5％に設定することに加え、シャルマ法（タンク内2次発酵）により、自然できめ細やかな泡の心地よい口当たりに仕上げ、飲みやすく軽やかな味わいを実現しました。
※掲載画像と実物はデザインが 異なる場合が御座います

生産地 日本 地域 山形 クラス - 葡萄品種 ピノブラン・ピノグリ・ピノノワール・ シャルドネ 色 白泡 甘辛 辛口 アルコール度数 13 ボディー感 ライト☆☆★☆☆フル コメント シャルドネ系とピノ系の混醸により、繊細さと複雑みをもつ、幅広い料理にも合わせやすい辛口ワインで す。
畑に関する情報 欧州系醸造品種（シャルドネ・メルロー）は全て高畠町内契 約ブドウ栽培家より購入（自社畑栽培無し）。
契約ブドウ栽 培家と高畠ワインでブドウ部会を形成して、品質向上を目 指し展開。
2007年ピノノワールを植栽、2010年10月に初め て309kgが収穫され、高畠では初の樽仕込みが為されてい る。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 契約栽培ブドウの内、90％が平棚仕立てで栽培を行って おり、ビニールシートによるサイドレス式雨除（横空屋根方 式）を採用しているため、降雨の影響が少なく、糖度23度 前後まで完熟可能。
収穫作業は全て手作業で行う。
自社 農園と一部の契約栽培は垣根仕立てで栽培しており、ブド ウ樹の成分分析は米国へ検体を送り、データーを収集して 栽培に役立てている。
醸造・熟成に関する情報 醸造・熟成に関する情報熟成などの製造工程は、カルフォルニアワイン醸造方法を模した徹底管理の下、製造を行う。
衛 生管理・温度管理・微生物管理には特に注意を払い、フレッシュ＆フルーティーなスタイルのワインを目指す。
タンク醗酵の 全ては温度管理されたステンレスタンク、また樽醗酵ものは独自の方法にて醗酵温度の管理を管理。
熟成はステンタンク・ 樽と両方を行う。
受賞履歴 ワイナリー情報 高畠ワイン 町内60軒ほどの農家と契約栽培を結ぶ。
自社畑は試験農 場の位置づけ（少量は商品にも使用するが、単体使用はな い）。
防除剤の散布回数、面積当たりの収穫量など、目標 値を設定しての契約で、栽培担当者が定期的に農家を尋 ね指導にあたっている。
（ブドウ部会の形成） ※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
　

キリッと冷えたスパークリングワインは乾杯にもってこい！ シュワっと口の中に広がる炭酸と、果皮を醸した甲州100%のオレンジワインの風味 タイプ・オレンジ泡、辛口 アルコール度数・13% 葡萄品種・甲州100% ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます。
　

生産国 イタリア 地域 エミーリアロマーニャ州 クラス DOC ランブルスコ　グラスパロッサ　ディ　カステルヴェトロ 葡萄品種 グラスパロッサ100％ 色 赤微発泡 甘辛 辛口 アルコール度数 11 ボディ感 コメント 甘口が多い中でしっかりしたコクと味わいを持つ辛口です。
微発泡 畑に関する情報 パナロ川近くの砂礫を含む砂質土壌の畑と、モデナ南側の丘の斜面にある粘土質土壌の畑。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 ギュイヨ仕立。
醸造・熟成に関する情報 15〜18℃で10〜15日天然酵母にて発酵後、14〜16℃で4〜5週間かけてタンク内二次発酵を行う。
受賞履歴 2006 DUEMILAVINI 3房　(2008) 2006 I VINI DI VERONELLI ★ (2008) 2006 GUIDA DEI VINI ITALIANI 82pt (2008) ワイナリー情報 カビッキオーリ 1928年にウンベルト カビッキオーリ氏が、この地の自然の恵みを生かした、伝統的な味わいを一人でも多くの人に知ってほしいと願って設立したワイナリー、エミリアロマーニャ州 モデナに位置しています。
ランブルスコはエミリア・ロマーニャ、特にモデナ地方で造られる赤の微発泡性のワインで、カビッキオーリはこのランブルスコの生産者として、イタリア国内で最高の人気を誇っています。
中でも、最良とされる軽やかな色合いながらも、凝縮した果実味豊かな上質のソルバーラ種を中心に栽培しています。
この他にも、甘みと苦味のバランスの取れたコクのあるタイプや、辛口でボディのしっかりしたタイプ等、それぞれの畑の自然条件を生かしたワイン造りを行っています。
他にも、果実味しなやかで上品な単一畑ヴィーニャ デル クリストや、一次発酵の際の泡を澱共々封じ込めた、アンセストラルと言う伝統的な方法で造られたランブルスコ等、魅力ある個性的なアイテムを造っています。
カビッキオーリは高いクォリティを保ちながら、安定供給出来る、大手ながらも情熱を持った信頼の生産者です。
ガンベロロッソ誌では「ランブルスコ生産者の一つの指針となるワイナリー」と高く評価されています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
CAVICCHIOLI　LAMBRUSCO ROSSO COLSASSOSO カビッキオーリ　　ランブルスコ　ロッソ　コルサソッソ 赤泡 　750ml/12　

香りも味わいも華やかで泡立ちが優しく、 とてもエレガントです。
白葡萄から造らた、 デリケートな泡立ちとソフトな香りの スパークリングワイン 白泡・辛口 アルコール度数　11度 原産国：フランス ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合が御座います　

生産国 イタリア 地域 エミーリアロマーニャ州 クラス IGT 葡萄品種 サラミーノ・ソルバーラ・グラスパロッサ等 色 白泡 甘辛 甘口 アルコール度数 7.5 ボディ感 コメント フレッシュなベリーやベルベットの香りが有り、ソフトでかつフレッシュ感も有る甘い味わいが印象的です。
　 畑に関する情報 − 葡萄の栽培・収穫に関する情報 ギュイヨ方式 醸造・熟成に関する情報 徐梗後果皮も取り除き、ゆっくりと低温（18〜19度）にて発酵。
受賞履歴 − ワイナリー情報 カビッキオーリ 1928年にウンベルト カビッキオーリ氏が、この地の自然の恵みを生かした、伝統的な味わいを一人でも多くの人に知ってほしいと願って設立したワイナリー、エミリアロマーニャ州 モデナに位置しています。
ランブルスコはエミリア・ロマーニャ、特にモデナ地方で造られる赤の微発泡性のワインで、カビッキオーリはこのランブルスコの生産者として、イタリア国内で最高の人気を誇っています。
中でも、最良とされる軽やかな色合いながらも、凝縮した果実味豊かな上質のソルバーラ種を中心に栽培しています。
この他にも、甘みと苦味のバランスの取れたコクのあるタイプや、辛口でボディのしっかりしたタイプ等、それぞれの畑の自然条件を生かしたワイン造りを行っています。
他にも、果実味しなやかで上品な単一畑ヴィーニャ デル クリストや、一次発酵の際の泡を澱共々封じ込めた、アンセストラルと言う伝統的な方法で造られたランブルスコ等、魅力ある個性的なアイテムを造っています。
カビッキオーリは高いクォリティを保ちながら、安定供給出来る、大手ながらも情熱を持った信頼の生産者です。
ガンベロロッソ誌では「ランブルスコ生産者の一つの指針となるワイナリー」と高く評価されています。
※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます。
CAVICCHIOLI　LAMBRUSCO BIANCO DOLCE カビッキオーリ　ランブルスコ　ビアンコ　ドルチェ　白泡　750ml/12

生産地 フランス 地域 アルザス クラス ACクレマン　ダルザス 葡萄品種 ピノノワール100％ 色 ロゼ泡 甘辛 辛口 アルコール度数 13 ボディー感 ライト☆☆★☆☆フル コメント ワイルドベリーのデリケートなアロマにシルキーな口当たり。
ピノノワール100％ならではのキレイでバランスのとれた果実感。
ピュアでミネラリーな余韻を持つ上質なクレマンロゼ。
畑に関する情報 エギスアイム丘の麓に位置する1haの区画。
標高250m。
北向き。
シルトと石灰質土壌。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 樹齢35?40年。
ダブル・ギュイヨ仕立て。
植密度6,000本/ha。
収量60hl/ha。
認証転換中のビオディナミ農法。
9月に手摘み収穫。
年産8,000本。
醸造・熟成に関する情報 空気圧式プレス機で圧搾。
ベースワインはステンレスタンクにて18?20℃で発酵・8カ月の熟成。
天然酵母使用。
シャンパーニュ方式で瓶内二次発酵・12?24カ月の熟成。
ドサージュ4?5g/l。
受賞履歴 - ワイナリー情報 ドメーヌ　ジンク ドメーヌ・ジンクは1964年にポール・ジンクによって設立されたエギスアイムにあるドメーヌです。
息子のフィリップが1996年にドメーヌに参画し8haだった畑を14haまで拡大させました。
現在は、フィリップを中心に5人のスタッフによって運営されています。
生産はAOCワインのみで、テロワールからの個性が存分に発揮されたワインを生み出しています。
区画毎に管理し、手摘みで収穫を行い、フルーティさやアロマを大切にするため醸造にはフードル（1,000?3,000L樽）を使用するなど、細部にまでこだわったワイン造りを行っています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
DOMAINE ZINCK　CREMANT D'ALSACE BRUT ROSEドメーヌ　ジンク　クレマン　ダルザス　ブリュット　ロゼ　NV　ロゼ泡　750ml/6

デラウェアとペガサスブランを使用。
フレッシュな優しいぶどうの香り、 レモンのような心地よい酸味とほのかに感じる苦み。
ふくよかな余韻が感じられる豊かな果実味を持った 辛口スパークリングワインです。
アルコール度数・12.5% 味わい・辛口 ぶどう品種・デラウェア・ペガサスブラン 受賞歴・ 2022年サクラアワード「SILVER」 2022年ジャパン・ワイン・チャレンジ「GOLD」 2022年ジャパン・ワイン・チャレンジ「TROPHY」 ※掲載画像と実物はデザインが 異なる場合がございます　

生産地 イタリア 地域 ピエモンテ クラス - 葡萄品種 モスカート/コルテーゼ/ピノ・ビアンコ 色 白（弱発泡性ワイン） 甘辛 甘口 アルコール度数 3 ボディー感 - コメント 「POCO」はイタリア語で「ちょっと」を意味し、アルコール分はやさしい3%。
しゅわっと心地よい口当たりのワインで、マスカットのような華やかな味わいが口いっぱいに広がります。
畑に関する情報 栽培面積：-ha　土壌：-。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 ビオ情報：-　年間生産量：-本　平均収量：-hl/ha　樹齢：-。
醸造・熟成に関する情報 醗酵：醗酵時のガスを残し瓶詰 熟成：ー 受賞履歴 - ワイナリー情報 サンテロ 家族のブドウ栽培の歴史は、現在当主のジャンフランコ・サンテロ氏の祖父によって第二次世界大戦中という困難な時期に開始されました。
当時は大変な世界情勢でしたが、地道にブドウ栽培とバルクワインの醸造を専門に行っていました。
その後、息子達の時代となり、4人兄弟のレオポルド、レンツォ、アルド、アデリオは自らの手でスパークリング・ワイン専門のブランドを立ち上げたいと、彼らの情熱と起業家精神を集結させ、1958年に現在のワイナリーが位置するサント・ステファノ・ベルボに昔からあったスパークリング・ワインとピエモンテの伝統的な銘柄を専門に製造していたワイナリーを購入しました。
この一大投資後、彼らのワインビジネスへの偉大なる献身的取り組みと柔軟な経営体制から、新しい顧客と新規市場を次々に獲得し、世界的な人気を誇るワイナリーへと成長を果たしました。
この当時からマーケットのニーズに耳を傾けるという、顧客満足度を大切にした柔軟な姿勢が生まれました。
その後、1977年に再度大きな投資を行い、その当時では最新鋭の設備を有する醸造所とセラーを建設。
敷地面積は全長18,000m以上にも及ぶ巨大ワイナリーであり、アスティの原料となるブドウ品種、モスカートの栽培エリアの中心部にあります。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
Santero F.lli & C. S.p.a.

シャンパーニュメゾンが集まるエペルネに拠を構えるメゾン。
ぶどうの特徴やテロワールそのものを表現し、その年の収穫の良し悪しにかかわらず、「品質重視」のシャンパーニュ造りを心がけています。
キュヴェ・フルールは、今までメゾンが催すイベント・セミナーや、ヨーロッパやアジアの一部地域でしか販売されていない特別なシャンパーニュ。
その名「フルール(花)」の通り、シックなブラックボトルに鮮やかな花が散りばめられた、日本初入荷のキュヴェ。
見た目にも華やかで、記念日の贈り物やパーティーなど様々なシーンに映えます。
コート・ド・ブラン地区のフェールブリアンジュの畑で収穫したシャルドネ50%、ピノ・ノワール50%のブレンド。
フルーティーで調和のとれた繊細な味わいを表現しています。
商品名 A.ベルジェール キュヴェ フルール 750ml A.Bergere Cuvee Flower ヴィンテージ - 生産国/生産地 フランス/シャンパーニュ 格付 - 生産者 ア・ベルジェール(アンドレ ベルジェール) タイプ ブリュット 葡萄品種 - 容量（ml） 750ml ドサージュ9g/l熟成期間最低約3年　l単品l　l白泡l　l辛口l　lNml　l　lヴァレ・ド・ラ・マルヌl　l750mll　※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。

生産地 オーストリア 地域 ニーダーエスタライヒ州 クラス ゼクトg.U 葡萄品種 リースリング50％・グリューナー　ヴェルトリーナー50％ 色 白泡 甘辛 辛口 アルコール度数 12.5 ボディー感 ライト☆☆★☆☆フル コメント 完熟したリンゴとハーブや焼いたパンのニュアンスに、ジューシーながらもキレイな酸が際立つ。
柔らかい泡立ちで、マンゴーやオレンジピールを思わせる余韻も心地よい。
畑に関する情報 ローシッツの丘陵に位置する複数区画のブレンド。
標高300?320m。
南東?南西向き。
内陸性気候。
花崗岩と黄土質土壌。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 樹齢25?30年。
ギュイヨ仕立て。
オーガニック認証。
9月上旬に手摘み収穫。
醸造・熟成に関する情報 直接圧搾。
ステンレスタンクにて20℃で9日間の発酵。
翌年5月までタンクにて澱と共に熟成。
18?24カ月の瓶内二次発酵。
デゴルジュマン：2020年12月。
ドザージュ2.5g/l。
受賞履歴 2016 ファルスタッフ 90pt ( 2019/06 ) ワイナリー情報 グリューバー グリューバーは、ニーダーエスタライヒ州のワイン産地で国際的認知も高いヴァインフィアテル地区におけるパイオニア的存在で、ローシッツで1814年より農業を営み、1950年代に本格的にブドウ栽培とワイン醸造をスタートさせた家族経営のワイナリーです。
2001年よりグリューバー家の長男エワルドがワイン醸造責任者として引き継いだ後、妹マリアと弟クリスチャンが参画し、現在は3名が協力しオーガニック認証を受けた自然環境に優しい、フルーティでエレガントなワイン造りを実践しています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
GRUBER　GRUNER VELTLINER SEKT RESERVEグリューバー　グリューナー　ヴェルトリーナー　ゼクト　レゼルヴ　白泡　750ml

生産国 イタリア 地域 エミーリアロマーニャ州 クラス DOC ランブルスコ　グラスパロッサ　ディ　カステルヴェトロ 葡萄品種 グラスパロッサ100％ 色 赤微発泡 甘辛 やや甘 アルコール度数 8 ボディ感 コメント ルビー色の美しい色調と新鮮で馥郁とした香気に満ち、程よいコクと甘さがあります。
微発泡 畑に関する情報 パナロ川近くの砂礫土壌の畑とモデナの南側の丘の斜面にある粘土質土壌の畑。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 醸造・熟成に関する情報 2-3日のクリオ（低温）マセラシオンの後、一次発酵。
その後3週間の二次発酵（シャルマ） 受賞履歴 NV VINI D'ITALIA 2ボトル (2008) NV ガンベロ　ロッソ　1グラス　(2008) NV DUEMILAVINI 3房　(2008) NV GUIDA DEI VINI ITALIANI 85pt ( 2008) ワイナリー情報 カビッキオーリ 1928年にウンベルト カビッキオーリ氏が、この地の自然の恵みを生かした、伝統的な味わいを一人でも多くの人に知ってほしいと願って設立したワイナリー、エミリアロマーニャ州 モデナに位置しています。
ランブルスコはエミリア・ロマーニャ、特にモデナ地方で造られる赤の微発泡性のワインで、カビッキオーリはこのランブルスコの生産者として、イタリア国内で最高の人気を誇っています。
中でも、最良とされる軽やかな色合いながらも、凝縮した果実味豊かな上質のソルバーラ種を中心に栽培しています。
この他にも、甘みと苦味のバランスの取れたコクのあるタイプや、辛口でボディのしっかりしたタイプ等、それぞれの畑の自然条件を生かしたワイン造りを行っています。
他にも、果実味しなやかで上品な単一畑ヴィーニャ デル クリストや、一次発酵の際の泡を澱共々封じ込めた、アンセストラルと言う伝統的な方法で造られたランブルスコ等、魅力ある個性的なアイテムを造っています。
カビッキオーリは高いクォリティを保ちながら、安定供給出来る、大手ながらも情熱を持った信頼の生産者です。
ガンベロロッソ誌では「ランブルスコ生産者の一つの指針となるワイナリー」と高く評価されています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
CAVICCHIOLI　LAMBRUSCO ROSSO GRASPAROSSA AMABILE カビッキオーリ　ランブルスコ　ロッソ　グラスパロッサ　アマービレ　赤泡　750ml/12　

生産国 イタリア 地域 エミーリアロマーニャ州 クラス DOC ランブルスコ　グラスパロッサ　ディ　カステルヴェトロ 葡萄品種 グラスパロッサ100％ 色 赤微発泡 甘辛 やや甘 アルコール度数 8 ボディ感 コメント ルビー色の美しい色調と新鮮で馥郁とした香気に満ち、程よいコクと甘さがあります。
微発泡 畑に関する情報 パナロ川近くの砂礫土壌の畑とモデナの南側の丘の斜面にある粘土質土壌の畑。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 醸造・熟成に関する情報 2-3日のクリオ（低温）マセラシオンの後、一次発酵。
その後3週間の二次発酵（シャルマ） 受賞履歴 NV VINI D'ITALIA 2ボトル (2008) NV ガンベロ　ロッソ　1グラス　(2008) NV DUEMILAVINI 3房　(2008) NV GUIDA DEI VINI ITALIANI 85pt ( 2008) ワイナリー情報 カビッキオーリ 1928年にウンベルト カビッキオーリ氏が、この地の自然の恵みを生かした、伝統的な味わいを一人でも多くの人に知ってほしいと願って設立したワイナリー、エミリアロマーニャ州 モデナに位置しています。
ランブルスコはエミリア・ロマーニャ、特にモデナ地方で造られる赤の微発泡性のワインで、カビッキオーリはこのランブルスコの生産者として、イタリア国内で最高の人気を誇っています。
中でも、最良とされる軽やかな色合いながらも、凝縮した果実味豊かな上質のソルバーラ種を中心に栽培しています。
この他にも、甘みと苦味のバランスの取れたコクのあるタイプや、辛口でボディのしっかりしたタイプ等、それぞれの畑の自然条件を生かしたワイン造りを行っています。
他にも、果実味しなやかで上品な単一畑ヴィーニャ デル クリストや、一次発酵の際の泡を澱共々封じ込めた、アンセストラルと言う伝統的な方法で造られたランブルスコ等、魅力ある個性的なアイテムを造っています。
カビッキオーリは高いクォリティを保ちながら、安定供給出来る、大手ながらも情熱を持った信頼の生産者です。
ガンベロロッソ誌では「ランブルスコ生産者の一つの指針となるワイナリー」と高く評価されています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
CAVICCHIOLI　LAMBRUSCO ROSSO GRASPAROSSA AMABILE カビッキオーリ　ランブルスコ　ロッソ　グラスパロッサ　アマービレ　赤泡　750ml/12