Dovi Metodo Classico Tenute Ferrocintoテヌテ フェッロチント （詳細はこちら）メトドクラシコ。
瓶熟最低24ヶ月。
最も良い畑のシャルドネを用いた辛口スプマンテ。
750mlシャルドネイタリア・カラブリアヴィーノ スプマンテ クアリタVSQ発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
アルトリヴェッロドヴィ メトド クラシコ テヌテ フェッロチントDovi Metodo Classico Tenute Ferrocinto生産者情報テヌテ フェッロチント Tenute Ferrocintoカラブリア州とバジリカータ州にまたがるポッリーノ山脈の麓、コセンツァ地方カストロヴィッラリ。
酪農や果物の栽培を行うカンポヴェルデ社が手がけるワイナリーが、テヌテ・フェッロチントです。
葡萄栽培の歴史は古く、現在の土地の所有者が別荘をこの地に構えた1800年代に既に葡萄畑があったようです。
2007年に現オーナーのノラ家を中心にワイナリーを設立、醸造家にマルコ＝モンキエロをコンサルタントとして迎えワイン造りを開始しました。
2011年には太古から伝えられた地品種マリオッコを使ったDOPテッレ・ディ・コセンツァが誕生。
フェッロチントはそのサブゾーン・POLLINOを代表するワイナリーとして様々なワイン造りにチャレンジしています。

Franciacorta Blanc Contadi Castaldiコンタディ カスタルディ （詳細はこちら）フレッシュで圧倒的なミネラルが口中にあふれる。
黄色いシトラス、アーモンド、スイカズラなどの芳醇で奥行きのある香り。
リッチな味わいで長い余韻を楽しめる。
750mlシャルドネ、ピノ ビアンコイタリア・ロンバルディアフランチャコルタDOCG発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
スリーボンド貿易シャルドネ50％＆ピノビアンコ50％で造るブランドブラン！「コンタディ カスタルディ」が引き出す鋭い酸とエレガンスフランチャコルタ ブラン コンタディ カスタルディFranciacorta Blanc Contadi Castaldi商品情報フランチャコルタの名門ベラヴィスタが“よりカジュアルに楽しんでほしい”という想いで設立した「コンタディ カスタルディ」のフランチャコルタ「ブラン」です。
白ブドウのシャルドネ、ピノビアンコを半分ずつブレンドして造られるブランドブラン。
フレッシュで圧倒的なミネラルが口中にあふれ、芳醇で奥行きのある風味があります。
リッチな味わいで長い余韻を楽しめる逸品です。
シャルドネ50％＆ピノビアンコ50％で造るエレガンス溢れるブランドブラン2023年6月に当主ジャンルーカ氏にお話を聞きました。
「ブランは、シャルドネ50％、ピノビアンコ50％で造る少量生産のワインです。
ファーストヴィンテージは2018年。
ワイナリーとして、個性の強いピノビアンコに挑戦して誕生したワインです。
これほどのエレガンスを持つフランチャコルタはありません。
シャルドネを半分ブレンドすることで、ピノビアンコの際立つ強さを落ち着かせまろやかさを引き出しています。
20年、25年と長期熟成ポテンシャルを秘めているワインです」2023年6月にブラン2018ヴィンテージを試飲しました。
淡い麦わら色。
生き生きとした白い果実、柑橘の皮が香る繊細なアロマ。
クリーミーな口当たりかつ鋭い酸のアタック。
ブレのない繊細な果実味がバランスよく長く持続します。
若干の磯のニュアンスを感じます。
生産者情報コンタディ カスタルディ Contadi Castaldiシャンパーニュより厳しい醸造規定を持つイタリアが誇る「フランチャコルタ」イタリア・ロンバルディア州のフランチャコルタで造られる発泡性ワインだけがその名を名乗ることができる高品質スプマンテ、「フランチャコルタ」。
シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵で造られるフランチャコルタですが、その醸造規定はシャンパーニュよりも厳しく、今では世界に誇る上質なスパークリングワインの産地として名を馳せています。
銘醸「ベッラヴィスタ」が手掛けるよりカジュアルに楽しめるフランチャコルタコンタディ カスタルディは、そんなフランチャコルタの中でも最上の造り手と称されるベッラヴィスタのオーナーが、フランチャコルタをよりカジュアルに楽しんでほしいという想いで1991年に設立されました。
所有する19haの自社畑で造られるブドウの他、フランチャコルタの19の村に点在する110haの契約農家から高品質のブドウを購入し、畑は海抜200m〜540m、地域内の6つすべての地質分類単位にまたがるなど、畑の性質は多岐に及びます。
すべての畑において有機栽培に向けて取り組んでいます。
80種類もの異なるベースワインを巧みに操りブレンドする上品で深みのある味わいそれぞれの区画が持つ個性を活かすため、ステンレスと樽を使い分けて区画ごとにブドウを発酵させ、何と80種類以上のベースワインから造られます。
精緻で洗練された巧みなブレンドと、フランチャコルタの通常の規定である18ヶ月よりも長い26ヶ月以上の瓶内熟成を経て、躍動感がありながらも上品で深みのある味わいとなります。
ミラノ「ブルガリホテル」でオンリストされる特筆すべき高い品質醸造には「ベッラヴィスタ」でのキャリアを持つ経験豊かなジャン ルーカ ウッチェッリが2005年から担当し飛躍的に品質が向上しました。
コンタディ カスタルディは、現在ではイタリア国内外のミシュラン三つ星レストランや五つ星ホテルでサーブされるほか、2016年1月現在ミラノにある高級ブランドホテル、「ブルガリホテル」でもオンリストされていて、特筆すべき素晴らしい品質があります。
『ガンベロロッソ』最高賞トレビッキエーリの実力派また『ガンベロ ロッソ』最高賞トレ ビッキエーリを獲得するなど（ゼロ ヴィンテージ2009）イタリアでは非常に高い評価を得ているフランチャコルタです。
土壌の多様性と独自性を最大限に活かすための確かな技術、細部にまでわたる徹底した管理、一切の妥協を許さない信念を持つ秀逸な造り手です。
●コンタディ カスタルディの突撃インタビュー(2023年6月7日)　124箇所の畑＆92種のキュヴェで造る彩り豊かなフランチャコルタ！“カジュアルに楽しむ”味わいで時代を先取る革新派「コンタディ カスタルディ」突撃インタビューはこちら＞＞●コンタディ カスタルディの突撃インタビュー(2016年11月11日)　フランチャコルタをよりカジュアルに！ベッラヴィスタのオーナーが設立したモダンでフレッシュなスタイルのフランチャコルタ「コンタディ カスタルディ」突撃インタビューはこちら＞＞

Blanc de Blancs Metodo Classico Brut Santa Luciaサンタ ルチア （詳細はこちら）土着品種ファモーズからシャンパーニュ方式で造られる、希少なスプマンテ。
9月初旬に手摘収穫、果汁の酸化を防ぐ為に二酸化炭素を充填したタンクで房ごとプレス。
ステンレスタンクで低温発酵後、酵母と共に瓶詰し約12〜24ヶ月かけて瓶内二次発酵。
デゴルジュマン後6ヶ月熟成。
エレガントでフレッシュな口当たり、エキゾチックなトロピカルフルーツ、洋梨、黄色い花のような華やかなアロマ。
程よい酸味、ミネラルの余韻が長く続きます。
6〜8℃前後が飲み頃温度です。
食前酒にもピッタリです。
シーフード（特に甲殻類）、牡蠣、キャビアなどと相性が良いです。
750mlファモーゾイタリア・エミリア ロマーニャファモーゾ ルビコーネ発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
アプレヴトレーディング株式会社ファモーズ メトード クラシコ ブリュット サンタ ルチアFamous Metodo Classico Brut Santa Lucia商品情報『　希少な土着品種を復活させ、自然と向き合うワイナリー　』エミリア・ロマーニャ州の東南、ボローニャから車で約1時間、メルカート・サラチェーノにワイナリーはあります。
景観の素晴らしいなだらかな丘にある畑には様々な植物が自生しています。
祖父の代からの自然豊かな土地で、農学博士号を持つパリーデ・ベネデッティ氏が1990年代終りにワイナリーを設立。
有機農法・ビオディナミにも取組み、サンジョヴェーゼ、アルバーナ、土着品種の珍しいファモーゾ、チェンテジミーノといったぶどうでのワイン造りを始めました。
醸造においても自然に敬意を払い、天然酵母発酵、SO2の使用も瓶詰時に必要最小限、全く使わない醸造も模索しています。
ソフトプレスしたジュースの中にCO2を充満させることで酸素を追い出し酸化を防ぐ工夫もしていて、そのCO2も再利用しています。
サンジョヴェーゼは搾りの柔らかさからくるソフトなアタック、それでいてサンジョヴェーゼ・ロマーニャにしては奥行きの深さを感じます。
ワインはどれも澄んで透明感があり、ミネラリーなニュアンスも感じます。
自給自足を心がけ、自家製のサラミやチーズなども作っています。
子供の頃に祖父の背中を追って走ったぶどう畑、セラーでのワインの香り、その記憶がパリーデ氏のワイン造りの源になっています。
　　【　ビオロジック　/　ビオディナミ　】

Franciacorta Brut Naturae Barone Pizziniバローネ ピッツィーニ （詳細はこちら）ヘーゼルナッツやアーモンドの芳ばしさと、リンゴやシトラスの香り。
しっかりした構造で風味豊かな味わい。
30ヶ月の瓶熟成をへて出荷されます。
シャルドネ60％、ピノネロ40%のブレンドでドサージュ補糖は行っていません。
ピノネロを30%ブレンドした事でピノネロらしさが感じられる豊かな味わいのフランチャコルタです。
ピノネロの畑は古い土壌でシャルドネに比べ、少し高く標高250〜300メートルの位置にあります。
2013ヴィンテージが『ガンベロロッソ』2018で最高賞トレビッキエリを獲得！（『ガンベロロッソ』2013〜2016でも4年連続最高賞を獲得）、『ワインエンスージアスト』でも92点（2011ヴィンテージ）獲得するなどイタリア最高峰フランチャコルタとしての揺らぐことの無い確実な地位を築いています！750mlシャルドネ、ピノ ネロイタリア・ロンバルディアフランチャコルタDOCG発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社アルカン濃厚なフレーバーとミネラル感の心地良いバランス！元ミシュラン2つ星シェフが造るピノネロらしさが感じられる豊かな味わいの補糖ゼロ辛口フランチャコルタフランチャコルタ ブリュット ナトゥーレ バローネ ピッツィーニFranciacorta Brut Naturae Barone Pizzini商品情報有機栽培フランチャコルタの先駆者「バローネ ピッツィーニ」が、標高の高い畑から収穫されたブドウを使用して約3年の瓶熟成で造る、濃厚なフレーバーでバランスの良いスパークリングワインです。
2017年11月バローネピッツィーニ社オーナー、シルヴァーノ ブレッシャニーニ氏と試飲しました。
「シャルドネ60％、ピノネロ40%のブレンドでドサージュ補糖は行っていません。
ピノネロを30%ブレンドした事でピノネロらしさが感じられる豊かな味わいのフランチャコルタです。
ピノネロの畑は古い土壌でシャルドネに比べ、少し高く標高250〜300メートルの位置にあります。
補糖をしていないので、ブドウ本来の果実味の豊かさと酸味、ミネラルのバランスがしっかりと感じられる味わいとなっています」と話してくれました【受賞歴】スパークル2023で5スフェレ獲得(2018)生産者情報バローネ ピッツィーニ Barone Pizzini1870年からロンバルディア州で歴史を持つ「バローネ ピッツィーニ」バローネ ピッツィーニはロンバルディア州で1870年からロンバルディア州で歴史を持つワインメーカーです。
農園を運営していたジュリオ ピッツィーニ男爵がフランチャコルタを造り始めたのは1971年の事でそれ以来、フランチャコルタのワイン生産発展に重要な役割を果たしてきました。
ジュリオ ピッツィーニ男爵の高齢により、1992年ワイナリーを売却後、地元出身の3人の共同経営者が引きつぎ、シルヴァーノブレッシャニーニ氏が取締役兼オーナーに就任しました。
土地への愛情とチャレンジ精神を持ち、就任後1994年に初めて収穫を行いました。
その4年後、1998年に有機栽培を始めました。
2001年に全ての畑において有機認証を取得しました。
「土壌を豊かにする」為の有機栽培バローネ ピッツィーニがブドウ栽培において有機栽培を採用している目的は「土壌を豊かにする」ことにあります。
有機栽培では、天然のもののみを使用し畑での作業は出来る限りシンプルに行います。
それにより、自然なブドウの生育サイクルが産まれてくるのです。
私たちの畑の総面積は55ヘクタール、フランチャコルタエリアでも北側、イゼオ湖のすぐ近くに位置しています。
それ以外に所有する北東部地区の畑も合わせて、プローヴィア ディーゼオ、パッシラーノ、コルテフランカ、パッシラーノ4つの畑と、買ったばかりのカプリオーロ畑、計5つの畑を所有しています。
シルヴァーノ氏はミシュラン2つ星リストランテで活躍した元スターシェフバローネピッツィーニのオーナー、シルヴァーノ ブレッシャニーニ氏はワイナリーを購入する1年前の1991年までミラノのあるイタリアのミシュラン2つ星レストラン「アンティカ オステリア デル ポンテ」でシェフ兼ソムリエとして活躍、その後2つ星レストランでシェフ、イタリアのみならずアメリカのレストランでも働きました。
料理人が「素材」に徹底的に拘り抜くように、シルヴァーノ氏は「有機栽培のブドウ」に拘り抜き、純度が高く味わい豊かな美しいスタイルのフランチャコルタ造りを行っています。
2006年にカンティーナをリニューアル。
環境に配慮しエネルギーを使わないような造りに転換カンティーナは2006年にリニューアル。
有機栽培を進める流れでカンティーナも「サステナブル」いわゆる環境に配慮しエネルギーを使わないような造りに転換。
自然を尊重した造り、ブドウに負荷を与えない造りになっています。
「カンティーナは私達の哲学が盛りこまれたシンボル的存在」地下12メートルに貯蔵庫を造り、グラヴィティシステムによって、重力にそったワインの醗酵、醸造を行っています。
カンティーナをデザインしたクローディオ ガスパロッティ氏は「目に見えるのは一部分で、残りは地下にあり、そこに根を張っている、という意味でバローネ ピッツィーニのカンティーナはブドウ樹に似ています」と話してくれました。
カンティーナはバローネ ピッツィーニの哲学が盛りこまれたシンボル的存在と言えます。
フランチャコルタエリアで先駆けて有機栽培を実践。
そのノウハウを他生産者ともシェアしていくバローネ ピッツィーニが先駆けて有機栽培に取り組み、良い結果が出たことで他の生産者達も有機栽培に注目し始めました。
私たちはその取り組みの内容、技術、管理方法を他の生産者達にすすんでシェアしていきました。
それによりフランチャコルタの総面積の約70％が有機栽培に取り組むイタリア国内でも類を見ないDOCGエリアとなりました。
二酸化炭素排出削減で「UNI ISO14064-1:2006EA 01-03」認証取得カンティーナにはソーラーパネル設置し、使用する電力を賄う努力をしていますし、それにより二酸化炭素排出削減を行い、UNI ISO14064-1:2006EA 01-03認証取得しました。
イタリア国内のワイナリーでは初めての取得です。
このような活動は私たちの経験の中で学び、更に良い品質、結果をもたらすように取り組み続けています。
バックラベルにワイン情報を掲載透明性を持って私達が行っている活動や情報をウェブサイト等通じてお客様に開示していきたいと思っています。
その一つとして、ワインのボトルのバックラベルには関連するあらゆる情報（生産本数、標高、品種、残糖度）を掲載していますし、2008年以降ウェブサイトで、私達の全てのワインにおいて科学的分析を公表しています。
化学肥料や除草剤を使わない農法を行っていますが、更にお客様に安心してワインを飲んで頂く為にその分析結果を全て表示しています。
●バローネ ピッツィーニの突撃インタビュー(2017年11月16日)　元ミシュラン2つ星シェフが「有機栽培」にこだわりぬいて造るエレガンス溢れるフランチャコルタ「バローネ ピッツィーニ」突撃インタビューはこちら＞＞

Mata Metodo Classico Extra Brut Villa Matildaヴィッラ マティルデ （詳細はこちら）樹齢50年のファランギーナから造られる、瓶内二次発酵のスプマンテです。
輝きのある麦わら色。
澱と熟成させることで生まれる上品でしっかりとした泡。
熟した桃やゴールデンアップルのフルーティな香りに始まり、酵母由来のパンの香りが続きます。
エレガントでありながら爽やかな味わいに、柑橘を思わせる酸と甘いアーモンドの余韻のスプマンテです。
750mlファランギーナイタリア・カンパーニャスプマンテ発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社

Cuvee Esplendor Vardon Kennett Box Torresトーレス （詳細はこちら）”キング・オブ・スペイン”と呼ばれ、「世界で最も称賛されるワインブランド」にも選ばれた名門トーレス。
こちらは、150年の歴史の中で初めて仕立てるスパークリングワイン。
厳しい選果や、シャンパーニュの規定よりも2倍以上長い36ヵ月以上の熟成期間など、カヴァとは一線を画すこだわりの方法によって生み出されます。
外観は輝きのある黄金色、グラスから細やかな泡が優美に立ち上ります。
香りにはフレッシュなフルーツやシトラスのアロマと熟成によるブリオッシュやトースト香が合わさり、複雑で奥行き深い仕上がりです。
口当たりはフレッシュな果実の風味が感じられ、中盤からリッチなトーストのニュアンスが味わいにボリュームを与えています。
フィニッシュには甘美な余韻が長く感じられ、エレガントな味わいの1本です。
750mlピノ ノワール、シャルドネ、チャレッロスペイン・カタルーニャ・ペネデス発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社

Spumante Pecorino Fabulasファビュラス （詳細はこちら）イタリア・アブルッツォ、マジェッラ国立公園内のワイナリー、軽くプレスし温度を保ちながらステンレスタンクで20日間発酵、糖度が下がったところでティラージュし瓶内2次発酵熟成したSO2無添加のスプマンテです。
憂いを含んだクリーム色、優しく繊細な泡、ネクタリンや白桃の甘い香り、フレッシュな酸を伴うアタックに柑橘系の味わいと塩気伴う心地の良いアフターが印象的です。
750mlペコリーノイタリア・アブルッツォ発泡白自然派※ラベルに破れや擦れがある場合がございます。
予めご了承ください。
●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ディオニー株式会社ビオディナミ最大機関「デメテール」認証を取得する「ファビュラス」！国立公園の豊かな自然に囲まれ造られたスプマンテ！柑橘系の味わいと塩気を伴う心地の良いアフタースプマンテ ペコリーノ ファビュラスSpumante Pecorino Fabulas商品情報アブルッツォ州マジェッラ国立公園内に拠点を置くビオディナミの生産者「ファビュラス」。
豊かな自然で育まれたペコリーノ種100％で造るスプマンテです。
優しく繊細な泡、ネクタリンや白桃の甘い香り、フレッシュな酸が特徴の口当たり。
柑橘系の味わいと塩気を伴う心地の良いアフターが印象的な1本です。
標高400〜500メートル、南〜西向きの粘土石灰質土壌、5ヘクタールの畑で造られたペコリーノ種を、10月10日に収穫。
軽くプレスして、温度を保ちながら（13〜14度）ステンレスタンクで20日間発酵。
糖度が下がったところでティラージュし、5ヶ月間の瓶内2次発酵、熟成を行います。
無濾過、無清澄、SO2無添加（トータル：11mg/L）。
ビオディナミ最大機関「デメテール」の認証を取得ファビュラスの畑ではビオディナミを取り入れ、ビオディナミ最大機関と言われる「デメテール」の認証を取得しています。
「デメテール」は、1920年代に設立されたドイツのオーガニック認証機関。
合成化学肥料や農薬、除草剤などを一切使わない有機栽培をベースに、土壌の活力をいかして作物を生育させることを重視しています。
また、月や太陽の動きに合わせた農作業（植え替えや剪定）を仕様書に設けるほど、認証を受けるのが難しいと言われています。
マジェラ国立公園内に拠点を置き、「Biodiversity Friend」認定を受ける造り手「ファビュラス」ファビュラスはアブルッツォ州にあるワイナリーで、イタリアだけではなく世界中の生物多様性がありながら消滅の危機にある地域の保護を提唱する自然愛好家の非営利団体「Biodiversity Friend」から認定を受けています。
ブドウの品質の継続的な向上だけではなく地球環境、労働者の健康まで視野に入れワイナリーを経営しています。
ファビュラスの畑はアブルッツォ州のマジェッラ国立公園内のPretoro自治区内にあります。
アドリア海まで35キロという立地にありますが、海洋性気候というよりは内陸性気候の影響を強く受けています。
特に昼夜の寒暖差が激しく、ブドウがゆっくりと成熟していきます。
生産者情報ファビュラス Fabulas国立公園の自治区内にある畑ファビュラスはアブルッツォ州のマジェッラ国立公園内のPretoro自治区内に畑を持っています。
標高は602mと高くアドリア海まで35キロという立地にありますが海洋性気候というよりは内陸性気候の影響を受けています。
特に昼夜の寒暖差が激しくブドウがゆっくりと成熟していきます。
発酵はカモミールと地元の植物「スラ」から採取した酵母を使うファビュラスは地域の固有の酵母のなかでも特にカモミールと地元の植物「スラ」からの花粉から選択された酵母を発酵に使っています。
プレス機からアンフォラの粘土の小穴までこの酵母が定着しているとそうです。
国立公園になった土地に生きた7人の女性戦士がラベルに描かれているワインのラベルは現在マジェラ国立公園になったこの土地に生きた伝説の女性戦士にまつわる伝説やこの地の歴史、土地に根付く価値観など、すべてこの土地を舞台に巻き起こった様々なストーリーをそれぞれのワインに展開し、ラベルに描写しています。
「Biodiversity Friend」認定を取得ファビュラスはアブルッツォ州にあるワイナリーで、イタリアだけではなく世界中の生物多様性がありながら消滅の危機にある地域の保護を提唱する自然愛好家の非営利団体「Biodiversity Friend」から認定を受けています。
ブドウの品質の継続的な向上だけではなく地球環境、労働者の健康まで視野に入れワイナリーを経営しています。

Pure Joy Botanicals Hop(e) #1 Hoch Essencesホッホ エッセンセス （詳細はこちら）ホップはオーガニック認証を受けたものを手摘みで収穫している。
ホップの繊細なエッセンスを損なうことがないようにゆっくりと乾燥させる。
同社の他のボタニカル・スパークリングとは違い、ホップをそのまま醗酵中のブドウ果汁に付け込む。
そのためアコール度数も10.5%とややたかい。
味わいとしてはホップの特徴が前面に出た、香りと苦み。
泡はビールよりは弱い。
アルコール発酵中のワインに、乾燥したホップを入れ、瓶内で発酵を終える。
瓶内気圧は約3.0barとなるようにする。
デゴルジュマンあり。
750mlグリュナー フェルトリナー、ゲルバー ムスカテラーオーストリア・クレムスタール発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラシーヌ

Hattingley Valley Classic Reserve Brut Hattingley Valleyハッティングレイ ヴァレー （詳細はこちら）醗酵：75%ステンレス タンク　25%オーク樽、ステンレス タンクにてマロ ラクティック醗酵　　　熟成：オーク樽熟成、ステンレス タンク熟成　6カ月（新樽は使用せず、225L、フレンチオーク）　　　デゴルジュマンまでの瓶熟期間：30カ月 ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー受賞の女性醸造家によるヴィンテージ・スパークリング。
心地よいイースト香をまとう熟成感漂うアロマに魅了されます。
サービス温度は6度がお勧めです。
750mlシャルドネ、ピノ ノワール、ピノ ムニエ、ピノ グリイギリス・イングランドイングリッシュPDO発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス

Pet Nat Scheurebe Weingut Weigandヴァイングート ヴァイガント （詳細はこちら）22年はとても暑くドライな年でしたが8月頭に降った雨のおかげでブドウがよく熟しました。
コイパー土壌で育つショイレーベをステンレスタンクで発酵、糖が残った状態でサンスフルで瓶詰めしました。
750mlショイレーベドイツ・フランケン微発泡白ビオロジック他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ディオニー株式会社

Marramiero Brut Rose Marramieroマラミエーロ （詳細はこちら）マラミエーロ社ではシャンパーニュの様な高品質なスプマンテを造る為に1haだけピノ・ネロを栽培。
瓶内2次醗酵後の熟成は36ヶ月間に及びます。
明るいピンク。
フルーティーな香りの中にブリオッシュやミネラルのニュアンス。
酸味とのバランスが良く、口中でもフルーツのアロマが繰り返します。
イタリア国内のスプマンテ専門ガイド誌『Bere spumante2014-2019年版』にて6年連続となる最高評価5スフェッレの実績があります。
年間生産量、僅か2900本の逸品です750mlピノ ネロイタリア・アブルッツォVSQ発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズスプマンテ専門評価誌6年連続最高賞獲得！マラミエーロがピノ ネロを長期熟成！複雑で豊潤な熟成香と酸味が絶妙な、稀少ブリュット ロゼ！マラミエーロ ブリュット ロゼ マラミエーロMarramiero Brut Rose Marramiero商品情報アブルッツォ州のペスカーラに拠点を置く、アブルッツォの実力派ワイナリー マラミエーロが造る「ブリュット ロゼ」です。
ピノ ネロを主体に瓶内二次発酵後の熟成を36ヶ月実施。
複雑性に満ちた、リッチで持続性のある熟成香と酸味とのバランスが絶妙です。
イタリア国内のスプマンテ専門ガイド誌『Bere spumante2014-2019年版』にて、6年連続となる最高評価5スフェッレの実績があります。
年間生産量、僅か2900本の逸品です！高品質なスプマンテを造る為に1haだけピノ ネロを栽培マラミエーロ社ではブリュットの生産で長年の経験を積んできました。
シャンパーニュの様な高品質なスプマンテを造る為に1haだけピノ ネロを栽培。
ピノ ネロの畑が成熟したとき、彼らは情熱に駆られて古典的なロゼの製法にトライしました。
長い間、澱と一緒に熟成させた結果、本質的な特徴を備えた卓越したブリュット ロゼが誕生。
2008年よりリリースを開始しました。
瓶内二次発酵後の熟成を36ヶ月実施畑は深く、豊かな粘土質で、適度に緩く詰まった土壌。
ブドウはピノ ネロ80%とシャルドネ20％をブレンド。
収穫したブドウは圧搾後、24時間10℃の温度でスキン コンタクト。
その後に果帽を取り除き、温度管理の出来るステンレスタンクにてアルコール発酵。
瓶内二次発酵後の熟成を36ヶ月行っています。
複雑性に満ちた、リッチで持続性のある熟成香明るいピンクの色調。
フルーティーな香りの中にブリオッシュやミネラルのニュアンス。
複雑性に満ちた、リッチで持続性のある熟成香です。
酸味とのバランスが良く、口中でもフルーツのアロマが繰り返します。
良く冷やしてお楽しみ下さい。
【受賞歴】スパークル ベーレ スプマンテ最高賞5スフェレ（2012、2014-2019）アブルッツォ州の実力派ワイナリーマラミエーロ Marramiero1900年代初めからペスカーラ地区でブドウ栽培をしていた歴史を持つマラミエーロ家1900年代の初めからアブルッツォのペスカーラ地区でブドウ栽培をしていたマラミエーロ家。
1960年代に本格的にワイン生産を開始、今や実力派として知られるようになっています。
醸造家はアブルッツォを知り尽くしたマシャレッリの醸造コンサルタント、ロメオ タルボッリ氏、栽培はビオディナミの栽培専門家レオネッロ アレッロ氏です。
マラミエーロ家は元々ブドウ栽培を営んでいましたが、ワイナリーの創業者、ダンテ マラミエーロは第二次大戦後、荒廃したイタリア国内の道路やガスラインの復旧の為、建設業にも取り組むほど郷土愛溢れる持ち主です。
最高責任者アントニオ キャヴァローリ氏はダンテと共に、より本格的なワイン造りをスタートさせるべく土地やブドウの品質改良に着手します。
ミネラルが豊富な素晴らしい土壌マラミエーロではペスカーラ近郊に約100haの葡萄畑を所有します。
土壌は凝灰岩や粘土質が主のミネラル豊富な土地です。
100ha近い広大な葡萄畑を所有しています。
畑の土壌が素晴らしく、極端な収量制限に頼らなくても良いブドウが得られるため、ムダなコストがかからず低価格帯のワインの供給も可能にしています。
マラミエーロのワイン造りの特徴は、伝統的な醸造方法と現代的なテクノロジーをお互い両立させ、この地から産みだされる葡萄とワインを更に質の高いものに向上させようという狙いがあります。
年間生産量は40万本にのぼりますが、これだけの本数が造れるのは売れているという裏付け。
毎年老齢化した樹だけを植え替え、最適な樹齢になって初めてワイン用のブドウに使います。
そのため平均樹齢は一定しており、品質にバラつきがありません。
インタナショナルワインコンクールで「プンタディコッレ」が世界No.1にインターナショナルワインコンクールで「プンタディコッレ」が世界No.1に、またヴィーニタリで「アニマ」が金賞、瓶内二次発酵の「マラミエーロブリュット」はスプマンテ専門評価誌で何度も最高賞に輝くなど高い評価を受けています。
収穫から10年かけてリリース！ブドウの皮と一緒に熟成させる世界唯一の醸造法の赤「ダンテ マラミエーロ」マラミエーロの最高峰キュヴェである「ダンテ マラミエーロ」は良いヴィンテージしか生産されません。
生産されなかった年は「インフェリ」としてリリースされます。
樹齢70年以上の古木を使い、ブドウの皮ごとバリックで2年間熟成させます。
ワインを取り出し、皮をプレスして、異なる3社の樽メーカー（モロー、ラヴィルド、ソリ社）のバリックで更に2年間熟成をかけます。
2度目の熟成が終わったら瓶内熟成に6年！を費やし、収穫から10年かけて、ようやくリリースされる至極の逸品です。
使われた風味豊かなブドウの皮を使いグラッパに仕上げられます。
世界中にいるお客様への感謝の気持ちを込めたワイン造りマラミエーロの最高責任者アントニオ キャヴァローリは、マラミエーロの歴史についてこう語ります。
「20年以上前、マラミエーロでは自家消費用のワインしか造っておりませんでした。
しかし先代のダンテ マラミエーロ氏がクォリティーの高いワインを 市場に販売したいと考えていた時に、ワインが好きだった私と出会い、私と共にワイン造りに関する様々な勉強をして品質の改善に着手し始めます」「当時若かった私は様々なアイディアを出しました。
その一つがDOC名を前面に出さないワイン名です。
イタリアではよく『アブルッツォの人間は頭が固い』というのが定説です。
頑固な人間に対して『お前はアブルッツォ人か？？』 なんて比喩もあるくらいです。
その為、最初は周囲の人間全員から反発がありました。
しかし市場が結果を出してくれました。
私たちはアブルッツォに対する感謝と共に、世界中にいるお客様への感謝の気持ちを込めてワインを造っております」と常に揺らぐことのない真摯な姿勢を貫いています。
●マラミエーロの突撃インタビュー(2016年5月20日)　世界No.1に輝く大人気の白「プンタ ディ コッレ」を産み出すアブルッツォの実力派ワイナリー「マラミエーロ」突撃インタビューはこちら＞＞

Franciacorta Brut Senza Annata Vezzoliヴェッツォーリ （詳細はこちら）ヴェッツォーリ初となる複数年のヴィンテージをブレンドしたフランチャコルタ・ブリュット。
瓶熟期間が今までよりも短いものの、リザーブワインがブレンドされることでバランスのとれたエレガントなスタイルに仕上がっています。
750mlシャルドネイタリア・ロンバルディアフランチャコルタDOCG発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズトレビッキエリを断った逸話を持つ通好みのフランチャコルタ「ヴェッツォーリ」の新しいスタンダードキュヴェフランチャコルタ ブリュット センツァ アンナータ ヴェッツォーリFranciacorta Brut Senza Annata Vezzoli商品情報「フォーシーズンズホテルミラノ」など一流レストランで採用される、屈指の品質を誇るフランチャコルタ「ヴェッツォーリ」。
控え目な性格からメディアへの露出をあまり好みませんが、専門家からは非常に高く評価される造り手です。
その品質重視の姿勢から、かつては「ただでさえ生産量が少ないのに、自分のワインが有名になったら今の顧客への供給が困難になる」と『ガンベロロッソ』のトレビッキエリを断ったというエピソードを持つほど。
このセンツァ アンナータは、ヴェッツォーリの新しいスタンダードとして、初となる複数年のヴィンテージをブレンドしたNV。
リザーヴワインをブレンドすることで、今までのスタイルとはまた異なったバランスのとれたエレガントなスタイルに仕上がっています。
生産者情報ヴェッツォーリ Vezzoliフランチャコルタ最高条件の畑を所有するエブルスコ100年以上にわたってブドウ栽培をしてきたヴェッツォーリ家はフランチャコルタの中心、エルブスコの最高の条件の土地に畑を所有、自分たちの手による丁寧な畑仕事こそが品質につながるというこだわりをもつ造り手です。
エブルスコにはカ デル ボスコ、ベラヴィスタ等高い評価を受けている生産者がエブルスコにあります。
ワイン通に知られる素晴らしいワインオーナーであり醸造責任者のジュゼッペ氏は言葉少なく、あまり表に出ることが得意ではないため、評価誌等へのサンプル提出をあまり行わず、まだまだメディアへの露出は多くありません。
しかし、ワイン通の間では家族経営で少量ながら厳しい品質基準から生み出された素晴らしいワイン、と周知されています。
顧客第一主義のヴェッツォーリ『ガンベロロッソ』最高賞トレビッキエリを断るミラノのフォーシーズンズホテルのメインダイニングにハウスワインとして採用されるなど、ソムリエたちにも高い評価を受けています。
また、かつては「有名になると今のお客様への供給が困難になる」という理由で『ガンベロロッソ』最高賞のトレビッキエリを断ってしまったこともありました。
イタリア国内の造り手のだれもが憧れるトレビッキエリを断るなんて前代未聞のことでしたが、それだけ飲んでいただくお客様への思いにもこだわりのある造り手です。
オリジナリティ溢れるフランチャコルタ造り2011年からはヴェッツォーリ家のダリオとジェシカが「自分たちのオリジナリティあふれるフランチャコルタを造りたい」と、「スーラリ」というブランド名でワイン造りを始めました。
「メトド アンセストラル」という一次発酵で残った残糖分だけで二次発酵させる手法で造る彼らのフランチャコルタもまたヴェッツォーリの品質のこだわりを受け継いで成長しています。

A.BP Metodo Classico Brut IL POLLENZAイル ポレンツァ （詳細はこちら）マルケ州で海洋性と山岳性の気候に恵まれた最高のテロワールでワイン造りを行う伯爵家ワイナリー、イルポレンツァの「A.BP メトド クラッシコ ブリュット」です。
ワイン名のA.BPは創業者アルド ブラケッティ ペレッティ（Aldo Brachetti Peretti）伯爵から命名されています。
ピノ ネロを使用して、2013ヴィンテージは瓶内二次発酵をなんと72ヶ月実施。
クリーミーで上質な泡に淡いピンクが輝く色調。
ザクロや野イチゴ、シクラメン、トースト香などの複雑な香り。
フレッシュで調和が取れた芳醇で魅力的な味わい。
エレガントで高貴な長期熟成スパークリング「A.BP」是非お楽しみ下さい。
750mlピノ ネロイタリア・マルケV.S.Q発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
スリーボンド貿易瓶内二次発酵72ヶ月！マルケの伯爵家ワイナリー、イルポレンツァがピノ ネロから造る、エレガントで高貴な長期熟成スパークリング「A.BP」A.BP メトド クラッシコ ブリュット イル ポレンツァA.BP Metodo Classico Brut IL POLLENZA商品情報マルケ州で海洋性と山岳性の気候に恵まれた最高のテロワールでワイン造りを行う伯爵家ワイナリー、イルポレンツァの「A.BP メトド クラッシコ ブリュット」です。
ワイン名のA.BPは創業者アルド ブラケッティ ペレッティ（Aldo Brachetti Peretti）伯爵から命名されています。
ピノ ネロを使用して、2013ヴィンテージは瓶内二次発酵をなんと72ヶ月実施。
クリーミーで上質な泡に淡いピンクが輝く色調。
ザクロや野イチゴ、シクラメン、トースト香などの複雑な香り。
フレッシュで調和が取れた芳醇で魅力的な味わい。
エレガントで高貴な長期熟成スパークリング「A.BP」是非お楽しみ下さい。
伝説のエノロゴ、ジャコモタキスと立ち上げたイル ポレンツァイルポレンツァは、マルケ州トレンティーノ市の美しい丘陵地にあるワイナリーです。
ローマ教皇ピウス9世の末裔であるペレッティ伯爵と彼の友人であった伝説のエノロゴ、ジャコモタキスと二人三脚で2001年に立ち上げました。
伯爵の土地を一目見たジャコモタキスがこの地のポテンシャルを見抜き、ボルドー品種でのワイン造りを決意。
マルケでしかできないスーパートスカンを超える新たなワインを生み出してきました。
巨匠亡きあと名醸造家カルロ フェッリーニが引き継ぎ、そのワイン哲学を守り続け、マルケの素晴らしいポテンシャルを誇る土地で造る洗練された味わいを送り出しています。
36ヶ月→60ヶ月→72ヶ月熟成と年々進化A.BP.はカルロ フェリーニがイル ポレンツァに着任した直後に始めたスパークリングワイン造りをエレガントに進化させた逸品。
カルロ フェリーニは普段から有名メゾンの泡に舌鼓を打っている、シャンパン愛好家の伯爵用にピノのスパークリング造りを提案。
翌年伯爵と社内のエノロジストたちは、メトード クラシコ（シャンパーニュ方式）による卓越したワインを造ることを目指しました。
こうして社内のエノロジストとカルロ フェッリーニとの技術的なコラボレーションによるA.BP.が2011年に誕生。
澱とともに36ヶ月熟成（2011年）、60ヶ月熟成（2012年）、72ヶ月熟成（2013年）と、年々進化を続けたワイン造りを行っています。
フレッシュで調和の取れた芳醇で魅力的な味わいブドウはピノ ネロを使用。
畑は標高150mにある石灰質堆積物に富んだ沖積の土壌。
8月の第2週にブドウを手摘みで収穫。
ソフトプレスしてフリーランジュースを分離。
14度のセメントタンクで発酵。
澱とともに最低72ヶ月間瓶内熟成させています。
玉ねぎの皮のような淡いピンクが輝く色調。
クリーミーで上質な泡に、ザクロや野イチゴ、シクラメン、トースト香などの複雑な香りが広がる。
フレッシュで調和の取れた芳醇で魅力的な味わい。
魚介や甲殻類、セミハードチーズ、ソフトチーズ、魚のリゾットと良く合います。
生産者情報イル ポレンツァ IL POLLENZAローマ教皇の末裔である貴族ペレッティ伯爵が2001年にマルケで創業イル ポレンツァは、アドリア海から内陸に約25キロ程入ったマルケ州アンコーナ南部にあるトレンティーノ市の緩やかな美しい丘陵地に位置しています。
この地は海洋性と山岳性の気候を併せ持つミクロクリマ（微気候）が存在し、高級ワイン造りには最高のロケーションにあります。
、土壌への情熱と最高の栽培技術を追求するために、たゆまぬ努力と研究を日々重ねています。
オーナーは、ローマ教皇ピウス9世の末裔である貴族アルド ブラケッティ ペレッティ伯爵で、約20年以上前にアンティッシ マッティ女王より譲り受けた総面積200ヘクタールの誉れ高き土地でワイナリーを2001年に創業させます。
創業時15ヘクタールだったブドウ畑は現在約60ヘクタールにまで広がり、元々植えられていたトレッビアーノ、サンジョヴェーゼなどの他に国際品種のブドウを主としたワイン造りがなされています。
石油エネルギー事業で大成功を収めた伯爵一家貴族ブラケッティ家の始まりは、ヴェネトから来たマルケ地方の由緒ある家柄で、その起源は1200年まで遡ります。
1933年から石油、エネルギー事業を展開し、イタリアエネルギー業界の重鎮として偉大なる発展と成功を遂げていきます。
アルド ブラケッティ ペレッティ伯爵は余生をワイナリーに捧げたいと思い20世紀後半に出身のマルケ州でワイナリーの立ち上げに着手、祖父テバルドの家系の伝統を引き継ぐことになりました。
「サッシカイア」の産みの親ジャコモ タキス氏と二人三脚で造り上げたワイナリー 伯爵と共にワイナリーの構想を練っていた友人こそ「サッシカイア」、「ソライア」、「ティニャネロ」を産み出したスーパートスカンの父、他ならぬあの故ジャコモ タキス氏でした。
マルケでしか出来ないスーパートスカンを超える新たなワイン造り当初、伯爵はワイン造りを趣味程度と考えていましたが、1998年に畑を目にしたジャコモ タキス氏は綿密に土壌やブドウのクローンの分析に奔走、この地の素晴らしいポテンシャル、適応するブドウがボルドー品種である事に辿り着きます。
それを聞いた伯爵はここマルケでしか出来ないスーパートスカンを超える新たなワイン造りへの情熱を燃やす事となり、タキス氏と共にワイナリー「イルポレンツァ」として運営していくことを決めます。
ボルドーと同じように醸造設備を備えたシャトーを建設、ボルドーと同じ品種で遜色のない最高品質のワインを造る。
まさにジャコモ タキス氏と二人三脚で造り上げたワイナリーと言っても過言ではありません。
ファーストヴィンテージで『ドゥエミラヴィーニ』最高評価のチンクエグラッポリの華々しいデビュー ワイナリーをスタートさせる前の伯爵は「ワインは口に含むだけで飲みこまず、コーヒーは飲まない」という拘りを持っていましたが、それが功を奏し、「伯爵の舌は汚染されていない。
美味しいワインを見極める素晴らしい味覚がある」と気難しいジャコモ タキス氏を納得させ、二人で本格的にワイナリーをスタートさせるきっかけとなった興味深いエピソードもあります。
ボルドーの格付けシャトーを思わせるような中世風の美しい趣ある壮大なワイナリーワイナリーははまるでボルドーの格付けシャトーを思わせるような中世風の美しい趣ある壮大な造りです。
畑ではタキスの考えの下、高密植栽培でブドウの凝縮度を高め、厳しい選果で品質の良いブドウのみを収穫するスタイルが採られ最新の醸造設備でボトリングされます。
ファーストヴィンテージ2001年のイルポレンツァがいきなり『ドゥエミラヴィーニ』で最高評価のチンクエグラッポリを獲得し華々しいデビューを飾りました。
それ以後もイタリア国内外で常に高い評価を得ています。
2007年からはイタリア最優秀エノロゴなど数多くの功績をもつカルロフェッリーニ氏が後を継いでいます。
カルロフェッリーニ氏が着任した2007年には『ガンベロロッソ』最高賞トレビッキエーリを獲得する等、年々その素晴らしい可能性を見事に表現しています。
●イル ポレンツァの突撃インタビュー(2017年2月23日)　ジャコモ タキスと貴族ペレッティ伯爵が二人三脚で造り上げたマルケ最高峰ワイナリー「イル ポレンツァ」突撃インタビューはこちら＞＞

Cider Weingut Weigandヴァイングート ヴァイガント （詳細はこちら）フランクフルトから南東へ約130kmのフランケン、ドメーヌ周りの古い果樹園のコイパー土壌で育つ数品種のリンゴを収穫後、ステンレスタンクで発酵しサンスフルで瓶詰め、瓶内熟成しました。
750ml数品のリンゴドイツ・フランケン発泡シードルビオロジック他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ディオニー株式会社

Brut Rose Trentino Endrizziエンドリッツィ （詳細はこちら）ピノ ノワール100%750mlピノ ノワールイタリア・トレンティーノ アルト アディジェトレンティーノDOC発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社スマイルブリュット ロゼ トレンティーノ エンドリッツィBrut Rose Trentino Endrizzi【受賞歴】サクラアワード2019でダブルゴールド獲得(2009)生産者情報エンドリッツィ Endrizziサン・ミケーレ・アッラーディジェは、トレンティーノ地域でも特にワイン造りに力入れている地域です。
アウグスティヌス修道院の修道士たちは中世よりワイン造りの文化を大切に継承しており、現在エンドリッツィが所有している歴史的なワイン園の一部も、彼らの手により耕作されていました。
1885年、エンドリッツィ（正式には"de Enrici"、方言では"Endrizzi"と言う）はフランツ・ヨーゼフ支配下のオーストリア＝ハンガリー帝国の統治下にあったこの地に到着し、ワイン造りを開始しました。
偉大なる創始者にしてまさしくパイオニアであった現在のオーナー、フランシスコ・エンドリッツィは、既に20世紀初頭にカベルネやシャルドネなどのような世界的に有名な葡萄を導入していました。
彼はまたテロルデゴやラグレインなどのような重要な土着の葡萄にも時間と情熱を懸けて取り組みました。
現在は孫息子のパオロと彼のドイツ人妻クリスティーナが、自然と大地に敬意を払いながら、この高品質で貴重なワインを生む伝統を継承しています。

Franciacorta Pinonero Natura (GiftBox) Contadi Castaldiコンタディ カスタルディ （詳細はこちら）このワインは平均樹齢25年のピノネロを100％使用。
8月下旬から9月上旬にフランチャコルタ地区の畑からブドウを収穫。
ソフトプレスの後、厳選した酵母を使いステンレスタンクで20日発酵。
一部はステンレスタンク、一部はバリックで7ヶ月熟成します。
瓶内二次発酵＆熟成はなんと60ヶ月行っています。
ボトリング後にさらに6ヶ月熟成してから出荷しています。
シトラス系果実やピンクグレープフルーツ、野イチゴ、白い花、ライム、アカシアの蜂蜜、オレガノなどのブーケがクリーミーな泡とともに立ち上ります。
パン生地、ヘーゼルナッツや酸味のある森の果実のような香りも。
複雑で魅力的な香りながらフルーティーでフレッシュな口当たりのフランチャコルタです。
750mlピノ ネロイタリア・ロンバルディアフランチャコルタDOCG発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
スリーボンド貿易オレンジに輝く淡い黄色の色味とクリーミーな泡！コンタディ カスタルディがピノネロを60ヶ月長期瓶内熟成！複雑で魅力的な香りながらフレッシュな味わいのフランチャコルタ！フランチャコルタ ピノネロ ナトゥーラ（ギフトボックス） コンタディ カスタルディFranciacorta Pinonero Natura (GiftBox) Contadi Castaldi商品情報フランチャコルタの名門ベラヴィスタが“よりカジュアルに楽しんでほしい”という想いで1991年に設立した「コンタディ カスタルディ」。
醸造にはステンレスと樽を使い分けて、区画ごとにブドウを発酵させ、80種類以上のベースワインで造っています。
精緻で洗練されたブレンドと、フランチャコルタの通常の規定である18ヶ月よりも長い26ヶ月以上の瓶内熟成を経て、躍動感がありながらも上品で深みのある味わいを生み出しています。
このワインはピノネロを100％使用して60ヶ月以上の長期瓶内熟成を行ったフランチャコルタです。
複雑で魅力的な香りがクリーミーな泡とともに立ち上がります。
ボトルデザインと同じ、黒を貴重としたギフトボックス入りで贈答用にもぴったりです！力強さ、フレッシュさ、ミネラルが綺麗に調和する少量生産ピノ ネロ2023年6月に当主ジャンルーカ氏にお話を聞きました。
「ファーストヴィンテージが2009年の少量生産ピノ ネロです。
私たちはシャルドネをメインに生産してきたワイナリーですが、高品質なピノ ネロ100％フランチャコルタに挑戦したくて生まれました。
ノンドサージュ、72ヶ月熟成です。
これまでのワインと全く特徴の異なるワインです。
ストラクチャー、力強い酸味のあるワインです。
しかし、コンタディのスタイルは維持したいので、サクッと飲めるフレッシュでバランスに優れた味わいを表現しています。
温度によって様々な表情が現れるので、温度の変化も楽しめます。
長期熟成ポテンシャルを秘めたワインです」2023年6月にピノネロ2015ヴィンテージを試飲しました。
濃く輝く麦わら色。
多種類の果実、パン生地、ぎゅっと詰まった凝縮果実の力強い香り。
時間が経つと、磯や塩などのミネラルのニュアンスが現れ、食欲がそそられます。
非常にフレッシュで鋭い酸を感じる口当たり。
フレッシュ果実とミネラルが綺麗にまとまる優れたバランスがあります。
瓶内二次熟成60ヶ月+ボトリング後にさらに6ヶ月熟成このワインは平均樹齢25年のピノネロを100％使用。
8月下旬から9月上旬にフランチャコルタ地区の畑からブドウを収穫。
ソフトプレスの後、厳選した酵母を使いステンレスタンクで20日発酵。
一部はステンレスタンク、一部はバリックで7ヶ月熟成します。
瓶内二次発酵＆熟成はなんと60ヶ月行っています。
ボトリング後にさらに6ヶ月熟成してから出荷しています。
複雑で魅力的な香りがクリーミーな泡とともに立ち上がりますオレンジの輝きを持つ淡い黄色。
シトラス系果実やピンクグレープフルーツ、野イチゴ、白い花、ライム、アカシアの蜂蜜、オレガノなどのブーケがクリーミーな泡とともに立ち上ります。
パン生地、ヘーゼルナッツや酸味のある森の果実のような香りも。
複雑で魅力的な香りながらフルーティーでフレッシュな口当たりのフランチャコルタです。
【受賞歴】ビベンダ2022で5グラッポリ獲得(2015)生産者情報コンタディ カスタルディ Contadi Castaldiシャンパーニュより厳しい醸造規定を持つイタリアが誇る「フランチャコルタ」イタリア・ロンバルディア州のフランチャコルタで造られる発泡性ワインだけがその名を名乗ることができる高品質スプマンテ、「フランチャコルタ」。
シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵で造られるフランチャコルタですが、その醸造規定はシャンパーニュよりも厳しく、今では世界に誇る上質なスパークリングワインの産地として名を馳せています。
銘醸「ベッラヴィスタ」が手掛けるよりカジュアルに楽しめるフランチャコルタコンタディ カスタルディは、そんなフランチャコルタの中でも最上の造り手と称されるベッラヴィスタのオーナーが、フランチャコルタをよりカジュアルに楽しんでほしいという想いで1991年に設立されました。
所有する19haの自社畑で造られるブドウの他、フランチャコルタの19の村に点在する110haの契約農家から高品質のブドウを購入し、畑は海抜200m〜540m、地域内の6つすべての地質分類単位にまたがるなど、畑の性質は多岐に及びます。
すべての畑において有機栽培に向けて取り組んでいます。
80種類もの異なるベースワインを巧みに操りブレンドする上品で深みのある味わいそれぞれの区画が持つ個性を活かすため、ステンレスと樽を使い分けて区画ごとにブドウを発酵させ、何と80種類以上のベースワインから造られます。
精緻で洗練された巧みなブレンドと、フランチャコルタの通常の規定である18ヶ月よりも長い26ヶ月以上の瓶内熟成を経て、躍動感がありながらも上品で深みのある味わいとなります。
ミラノ「ブルガリホテル」でオンリストされる特筆すべき高い品質醸造には「ベッラヴィスタ」でのキャリアを持つ経験豊かなジャン ルーカ ウッチェッリが2005年から担当し飛躍的に品質が向上しました。
コンタディ カスタルディは、現在ではイタリア国内外のミシュラン三つ星レストランや五つ星ホテルでサーブされるほか、2016年1月現在ミラノにある高級ブランドホテル、「ブルガリホテル」でもオンリストされていて、特筆すべき素晴らしい品質があります。
『ガンベロロッソ』最高賞トレビッキエーリの実力派また『ガンベロ ロッソ』最高賞トレ ビッキエーリを獲得するなど（ゼロ ヴィンテージ2009）イタリアでは非常に高い評価を得ているフランチャコルタです。
土壌の多様性と独自性を最大限に活かすための確かな技術、細部にまでわたる徹底した管理、一切の妥協を許さない信念を持つ秀逸な造り手です。
●コンタディ カスタルディの突撃インタビュー(2023年6月7日)　124箇所の畑＆92種のキュヴェで造る彩り豊かなフランチャコルタ！“カジュアルに楽しむ”味わいで時代を先取る革新派「コンタディ カスタルディ」突撃インタビューはこちら＞＞●コンタディ カスタルディの突撃インタビュー(2016年11月11日)　フランチャコルタをよりカジュアルに！ベッラヴィスタのオーナーが設立したモダンでフレッシュなスタイルのフランチャコルタ「コンタディ カスタルディ」突撃インタビューはこちら＞＞

Trentino Brut Endrizziエンドリッツィ （詳細はこちら）フレッシュな果実のニュアンスと、瓶内二次発酵によるしっかりとした熟成香のバランスが絶妙。
クリーミーな泡立ちで、エレガントなスパークリングワインです。
レモンイエローの次々と立ち上るきめ細かな泡の鎖。
しっかりとした熟成を感じさせるパンやナッツなど、酵母由来の香りが印象的。
フレッシュな洋梨の果実香とのバランスが絶妙です。
口に含むと細かくクリーミーな泡が広がり、軽快な果実味と酸のある、重たさを感じさせない味わいです。
食事を引き立たせるような透明感とエレガントさがあります。
24ヶ月間瓶内熟成。
750mlシャルドネ、ピノ ノワールイタリア・トレンティーノ アルト アディジェトレントDOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社スマイルトレンティーノ ブリュット エンドリッツィTrentino Brut Endrizzi生産者情報エンドリッツィ Endrizziサン・ミケーレ・アッラーディジェは、トレンティーノ地域でも特にワイン造りに力入れている地域です。
アウグスティヌス修道院の修道士たちは中世よりワイン造りの文化を大切に継承しており、現在エンドリッツィが所有している歴史的なワイン園の一部も、彼らの手により耕作されていました。
1885年、エンドリッツィ（正式には"de Enrici"、方言では"Endrizzi"と言う）はフランツ・ヨーゼフ支配下のオーストリア＝ハンガリー帝国の統治下にあったこの地に到着し、ワイン造りを開始しました。
偉大なる創始者にしてまさしくパイオニアであった現在のオーナー、フランシスコ・エンドリッツィは、既に20世紀初頭にカベルネやシャルドネなどのような世界的に有名な葡萄を導入していました。
彼はまたテロルデゴやラグレインなどのような重要な土着の葡萄にも時間と情熱を懸けて取り組みました。
現在は孫息子のパオロと彼のドイツ人妻クリスティーナが、自然と大地に敬意を払いながら、この高品質で貴重なワインを生む伝統を継承しています。

Marramiero Brut Spumante Marramieroマラミエーロ （詳細はこちら）外観は淡い琥珀色、粒のキメ細かな泡。
トーストやオレンジ、青リンゴ、白い小さな花とややミネラルを感じるアロマ。
フレッシュながら、泡はキレイに溶け込んだ柔かい口当たり。
果実味にも柑橘類を感じさせる酸味が溶け込み全体的に柔らかくまとまった印象の味わい。
余韻も程よく長く爽やかな果実のニュアンスを感じます。
750mlシャルドネ、ピノ ネロイタリア・アブルッツォVSQ発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズスプマンテ専門評価誌14年連続最高賞獲得！アブルッツォの実力派マラミエーロがシャルドネとピノネロで造る、知る人ぞ知る最高級スプマンテマラミエーロ ブリュット スプマンテ マラミエーロMarramiero Brut Spumante Marramiero商品情報イタリアのスプマンテ専門評価誌『スパークル ベーレスプマンテ』で最高賞5スフェレに14年連続で輝くマラミエーロブリュット。
アブルッツォ州というスプマンテ造りの伝統のない地域、しかも瓶内二次発酵という無謀にも見えるチャレンジは、フェッラーリやカデルボスコなどのスプマンテの大御所たちと肩を並べるほどの高品質という結果でワイン業界を常に驚かせています。
原料となるブドウは世界No.1シャルドネに輝いたことのある「プンタ　ディ　コッレ」と同じもの。
淡い琥珀色の外観、36ヶ月間の長い熟成で造られた繊細できめ細かな泡の鎖。
青リンゴや柑橘類、花やミネラルを感じさせる上品なアロマ。
口の中にふわっと広がるやわらかな口当たりに続いて爽快な果実感と酸味も感じます。
まるで熟した果実を飲み込んだようなコクとのバランス。
『スパークル ベーレスプマンテ』でもコストパフォーマンスを高く評価されている本格瓶内二次発酵スプマンテ。
生産本数が少ないためお目にかかる機会も少ない、知る人ぞ知るスプマンテなのです。
【受賞歴】スパークル ベーレ スプマンテ最高賞5スフェレ（2011年版〜2024年版）アブルッツォ州の実力派ワイナリーマラミエーロ Marramiero1900年代初めからペスカーラ地区でブドウ栽培をしていた歴史を持つマラミエーロ家1900年代の初めからアブルッツォのペスカーラ地区でブドウ栽培をしていたマラミエーロ家。
1960年代に本格的にワイン生産を開始、今や実力派として知られるようになっています。
醸造家はアブルッツォを知り尽くしたマシャレッリの醸造コンサルタント、ロメオ タルボッリ氏、栽培はビオディナミの栽培専門家レオネッロ アレッロ氏です。
マラミエーロ家は元々ブドウ栽培を営んでいましたが、ワイナリーの創業者、ダンテ マラミエーロは第二次大戦後、荒廃したイタリア国内の道路やガスラインの復旧の為、建設業にも取り組むほど郷土愛溢れる持ち主です。
最高責任者アントニオ キャヴァローリ氏はダンテと共に、より本格的なワイン造りをスタートさせるべく土地やブドウの品質改良に着手します。
ミネラルが豊富な素晴らしい土壌マラミエーロではペスカーラ近郊に約100haの葡萄畑を所有します。
土壌は凝灰岩や粘土質が主のミネラル豊富な土地です。
100ha近い広大な葡萄畑を所有しています。
畑の土壌が素晴らしく、極端な収量制限に頼らなくても良いブドウが得られるため、ムダなコストがかからず低価格帯のワインの供給も可能にしています。
マラミエーロのワイン造りの特徴は、伝統的な醸造方法と現代的なテクノロジーをお互い両立させ、この地から産みだされる葡萄とワインを更に質の高いものに向上させようという狙いがあります。
年間生産量は40万本にのぼりますが、これだけの本数が造れるのは売れているという裏付け。
毎年老齢化した樹だけを植え替え、最適な樹齢になって初めてワイン用のブドウに使います。
そのため平均樹齢は一定しており、品質にバラつきがありません。
インタナショナルワインコンクールで「プンタディコッレ」が世界No.1にインターナショナルワインコンクールで「プンタディコッレ」が世界No.1に、またヴィーニタリで「アニマ」が金賞、瓶内二次発酵の「マラミエーロブリュット」はスプマンテ専門評価誌で何度も最高賞に輝くなど高い評価を受けています。
収穫から10年かけてリリース！ブドウの皮と一緒に熟成させる世界唯一の醸造法の赤「ダンテ マラミエーロ」マラミエーロの最高峰キュヴェである「ダンテ マラミエーロ」は良いヴィンテージしか生産されません。
生産されなかった年は「インフェリ」としてリリースされます。
樹齢70年以上の古木を使い、ブドウの皮ごとバリックで2年間熟成させます。
ワインを取り出し、皮をプレスして、異なる3社の樽メーカー（モロー、ラヴィルド、ソリ社）のバリックで更に2年間熟成をかけます。
2度目の熟成が終わったら瓶内熟成に6年！を費やし、収穫から10年かけて、ようやくリリースされる至極の逸品です。
使われた風味豊かなブドウの皮を使いグラッパに仕上げられます。
世界中にいるお客様への感謝の気持ちを込めたワイン造りマラミエーロの最高責任者アントニオ キャヴァローリは、マラミエーロの歴史についてこう語ります。
「20年以上前、マラミエーロでは自家消費用のワインしか造っておりませんでした。
しかし先代のダンテ マラミエーロ氏がクォリティーの高いワインを 市場に販売したいと考えていた時に、ワインが好きだった私と出会い、私と共にワイン造りに関する様々な勉強をして品質の改善に着手し始めます」「当時若かった私は様々なアイディアを出しました。
その一つがDOC名を前面に出さないワイン名です。
イタリアではよく『アブルッツォの人間は頭が固い』というのが定説です。
頑固な人間に対して『お前はアブルッツォ人か？？』 なんて比喩もあるくらいです。
その為、最初は周囲の人間全員から反発がありました。
しかし市場が結果を出してくれました。
私たちはアブルッツォに対する感謝と共に、世界中にいるお客様への感謝の気持ちを込めてワインを造っております」と常に揺らぐことのない真摯な姿勢を貫いています。
●マラミエーロの突撃インタビュー(2016年5月20日)　世界No.1に輝く大人気の白「プンタ ディ コッレ」を産み出すアブルッツォの実力派ワイナリー「マラミエーロ」突撃インタビューはこちら＞＞

Millesimato Alta Langa Pas Dose Contrattoコントラット （詳細はこちら）創業1867年の老舗ワイナリー「コントラット」。
メトド・クラシコ製法のスプマンテメーカーとして、20世紀初頭にはヴァチカンや各国王室、またイギリス帝国とその植民地の領事や大使など世界中に顧客を抱え、年間100万本もの生産量を誇る一大ワイナリーとして繁栄を謳歌していました。
フランチャコルタの台頭などにより近年低迷していましたが、自身も大変なシャンパーニュの愛好家であるラ・スピネッタ社のジョルジョ・リヴェッティの協力のもと、往年の名声を取り戻しました。
一次発酵の後、ステンレスタンクで熟成させ、翌年の4-7月に瓶詰を行い、38-39ヶ月澱とともに熟成させます。
やわらかい泡。
ナシやリンゴなどの白い果物やアーモンドのアロマが感じられます。
味わいは力強く、フレッシュさがありながらも複雑で、後味はとてもエレガントです。
1500mlピノ ネロ、シャルドネイタリア・ピエモンテ発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社ミッレジマート アルタ ランガ パドゼ コントラットMillesimato Alta Langa Pas Dose Contratto生産者情報コントラット Contrattoイタリアで初めてメトド クラシコ製法によるヴィンテージスプマンテを造るコントラット社は、ピエモンテ州カネッリにある創業1867年の老舗ワイナリーです。
イタリアで初めてメトド クラシコ製法ヴィンテージスプマンテのメーカーとして、20世紀初頭にはヴァチカンや各国王室、またイギリス帝国とその植民地の領事や大使など 世界中に顧客を抱え、年間100万本もの生産量を誇る一大ワイナリーとして繁栄を謳歌していました。
2011年からラ スピネッタ社のリヴェッティ氏が経営その後、第二次世界大戦の影響で輸出市場を失い販売・生産ともに大打撃を受けましたが 1950-1970年代には、イタリアの高級スプマンテメーカーとして広く知られていました。
しかし、1977年カデルボスコの創業を皮切りにフランチャコルタのブームが到来し、シェアを失っていくことになりました。
1993年、創業家のコントラット家はグラッパメーカーのBOCCHINOへ売却され、ワイナリー所有の歴史的建造物の修復や試飲ルームの増設など大幅な設備投資が行われました。
しかし14年後、本業である蒸留所の経営に専念するため、友人関係であったバルバレスコ、バローロの実力派ラ スピネッタ社のジョルジョ リヴェッティ氏へ譲られることになりました。
ユネスコ世界遺産に登録された地下大聖堂セラーコントラット社はその美しい建物でも知られています。
19世紀末から20世紀前半に建てられた美しい建物は前オーナーのBOCCHINO家の大規模な投資より修復され、今も往年の栄華を偲ばせる美しい姿をとどめています。
コントラット社のセラーはカネッリの丘の地下に広がり、『LE CATTEDRALI SOTTERRANEE DI CANELLI』（カネッリの地下大聖堂）としてピエモンテのワイン造りの歴史と併せて2014年ユネスコ世界遺産に登録された由緒ある歴史的建造物なのです。
ベル エポック期に活躍したレオネット カピエッロ氏にラベルデザインまた、コントラットのラベルはイタリア人デザイナー、レオネット カピエッロ氏が1922年にデザインしたものが現在も使われています。
ベル エポックと呼ばれる19世紀末から第一次世界大戦前のパリが最も華やかな時代に活躍し、カンパリやフローリオ、またいくつかのシャンパーニュメーカーのラベルもデザインしていた人気デザイナーです。
シャンパングラスを持って踊る女性の鮮やかな絵が印象的です。
●コントラットの突撃インタビュー(2023年4月21日)　世界が注目する高級メトドクラシコ！偉大なシャンパーニュに匹敵するアルタランガの象徴的存在「コントラット」突撃インタビューはこちら＞＞●コントラットの突撃インタビュー(2017年7月24日)　ユネスコ世界遺産の歴史的セラーで長期熟成！イタリア初の瓶内二次スプマンテ「コントラット」社突撃インタビューはこちら＞＞●コントラットの突撃インタビュー(2013年11月25日)はこちら＞＞●コントラットの(2005年4月5日)　ラ・スピネッタ社　ジョルジョ・リベッティ氏　突撃取材！はこちら＞＞

  ■ワイン名 ダミアン・ウーゴ・シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級・ブリュット・ブラン・ド・ブラン・蔵出し限定品・シュイイ村特級＆クラマン村特級の自社畑100%のシャルドネ100％・25代目当主・ダミアンウーゴ AOCシャンパーニュ・グラン・クリュ ドサージュ6.5g/l 正規品 ■英語表記 Damien Hugot Champagne Grand Cru Brut Blanc de Blancs AOC Champagne Grand Cru ■商品番号 0103004006877 ■ワインについて 高級特級シャンパーニュ愛好家大注目！シャンパーニュ・特級ブラン・ド・ブラン(シャルドネ100％)愛好家大注目！しかもシャルドネの聖地！コート・デ・ブランのシャルドネ100％！しかもシャンパーニュ愛好家がシャンパンに求めるミネラル感そのものが存在する、ずばりシャルドネ100％のグラン・クリュであり、その中でもしなやかであり繊細で鋭く美しいフレーヴァーで定評のグラン・クリュ・クラマン特級70％(クラマン村の最高畑ブリケット100％)！！しかもその中でもシャンパン市場では非常に見つけることが難しいと言われるエレガンスとミネラル感に優れた珍しいグラン・クリュ・特級のシュイイ特級30％(特級シュイィ村の最高畑モンテギュ畑100％)で造られた今、シャンパーニュラヴァーの間でも話題！かつてない、濃厚でリッチなシャンパーニュ“ダミアン・ウーゴ”が遂に再登場！造り手は、エペルネに本拠地を置くダミアン・ウーゴ！コート・デ・ブラン地区の最良の村でシャルドネにこだわったシャンパン造りを行う！400年以上前に南アフリカから移民してきたウグノー家によって代々ワイン造りが引き継がれ、ダミアンの父親の代までは造った貴重な特級ブドウを大手メゾンへ販売していましたが1990年代に入り、現在の当主ダミアン氏が自らメゾンを立ち上げ、現在化学肥料をできるだけ使用しない自然派・リュット・レゾネでブドウを造っています！使用しているブドウは、コート・デ・ブラン地区のシュイィ村のモンテギュ、クラマン村のブリケットという最高の両区画を所有しており、他社メゾンでは、最高級プレステージシャンパーニュだけに使用するほど、品質の高いブドウが収穫できる区画！栽培しているすべてのブドウの樹齢が30年を超え、味わいも濃く、リッチでバターを思わせる奥行きある味わいが特徴！特にシュイイ村のモンテギューに1937年から植わるヴィエイユ・ヴィーニュ(古木)の畑は、シャンパーニュの生産者であれば誰もが喉から手が出るほど欲しがる畑！シュイイ村の特徴とも言える控えめな酸と、滑らかに広がる優しい果汁が、ダミアン・ウーゴの手によって、バランスの良い、洗練されたブラン・ド・ブランが完成する！また、シャンパーニュと言えば地下セラーが伝統的なメゾンのあり方でしたが、ダミアンは当時誰もが驚く平屋建ての醸造所を作り、話題を集めました。
そして目と鼻の先にあるモエ・エ・シャンドンがダミアン・ウーゴに続く形で平屋建てセラーを設立しているところからも、斬新でありながら魅力的な生産者であることが伺い知れます！ある評論家による生産者説明は(ダミアン・ユゴは25代目の生産者で、20エーカーの自社畑を持ち、そのほとんどがグラン・クリュのクラマンとシュイイにある。
グラン・クリュのブラン・ド・ブランは、すべてシュイィとクラマンで構成され、そのほとんどが古樹のマッサール選果から造られる。
シャルドネ100％のこのワインは、ブラン・ド・ブランとしては信じられないほどのリッチさと素晴らしいトースト香を持つ。
トースト香と、シャルドネにとって最高の畑の上品なチョーク香を併せ持つシャンパーニュをお探しなら、これ以上探す必要はありません！)ずばりダミアン・ウーゴの看板作品！「グラン・クリュ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン」！自社畑100%で、シュイイ村特級のシャルドネを70%、クラマン村特級のシャルドネを30%ブレンドした究極ブラン・ド・ブラン！熟成期間はシュール・リーで36ヶ月！ドサージュは6g/Lの本格派辛口！きれいな泡が立ち上がる！りんごのコンポートやブリオッシュなど芳醇で複雑なアロマ！熟成を3年行うことで濃厚でいて奥行きのある味わいに仕上がった、熟成感と共に柔らかい酸も感じられるバランスの取れた究極特級シャンパーニュが蔵出しで正規品で限定で少量入荷！ ■ワインのタイプ 辛口 白 シャンパーニュ ■生産者 ダミアン・ウーゴ ■ブドウ品種 シャルドネ100％ ■生産地 フランス/シャンパーニュ/ AOCシャンパーニュ・グラン・クリュ ■内容量 750mlグラン・クリュ・シュイィ村。
エペルネで400年以上続くワインメーカー。
シュイィ村とクラマン村に約8haの畑を所有する。
現当主はダミアン・ウーゴ氏。
1600年代に、家系の一部が南アフリカから移民し、ワイン造りを始めます。
父のロジャー・ウーゴからワイン造りを学び、畑の所有者がダミアンに変り、1993年からは自身でメゾンを立ち上げました。
シュイィ村のぶどうで造られたダミアンのシャンパーニュは、瓶内での熟成期間が長く、フィネスや重厚感が特徴的。
余韻が長く、非常にナッティで、バターのニュアンスを感じる。
熟成期間は3年以上。
ドザージュは極力少なくし、デゴルジュマンの後、市場へのリリースは少なくとも6ヶ月を要している。
年間生産量は70,000本 - 80,000本。
エペルネに本拠地を置き、コート・デ・ブラン地区に2つのグラン・クリュを持つダミアン・ウーゴ。
プレステージ・キュヴェに使用される有名メゾンの畑がひしめきあうシュイイ村とクラマン村のそれぞれで、平均樹齢30年以上のシャルドネを栽培しています。
シュイイ村のモンテギューやクラマン村のブリケットというシングル・ヴィンヤードのテロワールを追求し、それらの特性がはっきりとわかるシャルドネのみを使用することで、ダミアン・ウーゴの「パッション」を表現しています。
ダミアン ウーゴ シャンパーニュ グラン クリュ ブリュット ブラン ド ブラン かつてない、濃厚でリッチなシャンパーニュ“ダミアン・ウーゴ”が遂に登場！ 自社畑100%で、シュイイ村特級のシャルドネを70%、クラマン村特級のシャルドネを30%ブレンドした究極ブラン・ド・ブラン。
熟成期間はシュール・リーで36ヶ月、ドサージュは6g/Lの本格派辛口。
きれいな泡が立ち上がる！ りんごのコンポートやブリオッシュなど芳醇で複雑なアロマ！熟成を3年行うことで濃厚でいて奥行きのある味わいに仕上がった、熟成感と共に柔らかい酸も感じられるバランスの取れた究極特級シャンパーニュです。

フェッラーリスプマンテは、発売以来国境を越えて世界の五つの大陸に輸出されています。
スプマンテ事業の参入がもっとも難しいとされるフランスでも愛飲されているきわめて稀なスプマンテ。
パリの有名なナイトスポットである“リド”で、シャンパンリストの中にただひとつ載っているスプマンテとしても有名です。
またフェッラーリは、イタリアの大統領官邸をはじめ、国外のイタリア大使館の公式晩餐会の食卓でも必ずサーヴされるスプマンテとしても有名です。
レーガンからゴルバチョフ、ブッシュ、エリザベス女王、ムバラク、ミッテラン、クリントン、そしてジェノバサミットでの小泉首相まで、世界のリーダーたちがこのフェッラーリで乾杯をしてきました。
フェッラーリ社は、ジュリオ・フェッラーリが1902年にイタリアのトレンティーノで「メトッド・クラシコ(クラシカル・メソッド=シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵による製法）」によるスプマンテを造りはじめた時に起源を発します。
ジュリオ・フェッラーリは「メトッド・クラシコ」で造るイタリアのスプマンテのパイオニアのひとりというだけでなく、フランスから持ち込んだシャルドネを用いて初めてスプマンテを造った生産者でした。
ドイツのガイゼンハイム、フランスでも醸造を学んだ後シャンパーニュの生産者のもとで研修をしたフェッラーリは、醸造機器もすべてシャンパーニュから学び、かの地と同じ品種、同じ製法でスプマンテを造りはじめました。
 その後ジュリオ・フェッラーリが設立したワイナリーは、1952年に現在のオーナーであるルネッリ・ファミリーに引き継がれました。
当主のブルーノ・ルネッリの3人の息子たちフランコ、ジーノ、マウロは、スプマンテ造りを自らの天命と信じたジュリオ・フェッラーリの製品造りの信条を充分に理解し、維持、発展させていくことになります。
トレンティーノの優れたぶどう畑からとれる高品質なぶどうと、古い製法のルールに厳格なほどに忠実なこと。
それがジュリオ・フェッラーリの信条でした。
ルネッリ・ファミリーが製品づくりのうえでもっとも大切にしていること、それは彼らが造りだす製品が常に最高の品質を誇ること、そして トレントの土地への忠実な信頼。
その価値観に従って造りだされる「フェッラーリスプマンテ」は、今ではイタリアを代表する伝説的な製品となっています。
フェッラーリ ブリュット きめ細かい豊かな発泡。
熟れたゴールデンデリシャスのりんご、野の花の濃い香り、ほのかにイーストを感じさせるフレーバー。
フレッシュで、軽く心地よい熟れた果実の余韻が長く続くバランスのよいワイン。
格付け：トレント DOC 生産地域：トレント周辺の丘陵地帯、ヴァル・ダディジェ、ヴァル・ディ・チェンブラ、ヴァッレ・ディラーギ（標高300-700m） ぶどう品種 ：シャルドネ 100％ アルコール度数：12.5度 色：緑色の輝きを持つ麦藁色 ボディ：ミディアムボディ 製造方法：9月初旬に手摘みにて収穫されたブドウは、温度管理されたステンレスタンクで自社培養酵母を使用し、12日間発酵（発酵温度20℃）。
最低24ヶ月間の熟成。
適温：6℃ 料理：アペリティフとして、また軽めのパスタ料理と良く合います。
 フェッラーリは世界的なコンペティションである「シャンパン及びスパークリングワイン・ワールドチャンピオンシップ2015」において、最優秀賞である「スパークリングワイン・プロデューサー・オブ・ザ・イヤー」の栄光を獲得し、最終ラウンドに残った名高いシャンパンメーカー2社「シャルル・エドシック」及び「ルイ・ロデレール」をおさえての受賞となりました。
この偉業に加え、フェッラーリ社が生み出したスプマンテは金賞を9個受賞した。
これは当時の世界最多受賞となりました。
この偉業に加え、ファッラーリ・ペルレ・ミレジム2006はベストイタリアンスパークリングワイの賞を、そしてフェッラーリ・マキシアム・ブリュットからジュリオ・フェッラーリ・リゼルヴァ・デル・フォンダトーレまで、フェッラーリ社が生み出したスプマンテは9つの金賞も受賞しました。
シャンパンおよびスパークリングワイン・ワールド・チャンピオンシップとは、スパークリングワインだけを対象としたコンペティションで、シャンパン・スパークリングワイン評論の権威であるトム・スティーヴンソン氏によって運営されています。
9月2日ヴィントナーズホール（ロンドン）で開催された授賞式で、スティーヴンソン氏は、フェッラーリが受賞したこの最優秀賞について、“この賞はコンペティションの中で最も成功しているワイナリーであるという証しであり、最後には3社が残りましたが、その中から真の優勝者が生まれた事を非常に嬉しく思います。
”とスピーチしています。
この第1回コンペティションでは、フェッラーリ・ペルレ・ミレジム2007がシャンパン以外におけるワールドチャンピオンシップ・スパークリングワインを受賞し、この度受賞を通して、更にフェッラーリ社のトレントDOCは世界の最上なシャンパンを凌駕するメトド・クラッシコ製法のスプマンテであると賞賛され、またトレントやその山々の環境が最良のスパークリングワインを誕生させるのにふさわしい場所であるとの証拠を示したものであります。
この世界的な受賞の知らせの前には、アメリカのワイン雑誌 Wine Enthusiast において、ベストヨーロッパワイナリー賞にも推薦されました。

ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。
そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。
あらかじめご了承のうえでご注文ください。
商品説明★ しっかりとした泡立ち。
ライムやグレープフルーツの柑橘系の香り。
酸と甘味のバランスが良く、まろやかで果実の風味がいっぱいのスパークリング!* 容量: 750ml* 商品サイズ: 幅 87 奥行 87 高さ319(mm)/重量1.558(kg)* 成分: アルコール度数: 11.5%* 生産国: スペイン※メーカーの都合により、パッケージ・仕様・成分・生産国等は予告なく変更になる場合がございます。
※上記理由でのご返品はお受けできませんので、事前お問合せなどご注意のほど宜しくお願いいたします。

ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。
そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。
あらかじめご了承のうえでご注文ください。
商品説明★ 明るく鮮やかなピンクの色調に、輝く琥珀色が溶け込んでいます。
香りには野いちご、ラズベリー、チェリーといった赤い果実やバラの花のニュアンス、かすかな胡椒の風味が感じられます。
ピノ・ノワール由来の赤い果実の風味を持つしっかりした味わいに、ジューシーなピーチのような柔らかさを合わせ持ち、ほんのりミントのような爽快さが加わります。
食前酒からボリューム感のある肉料理まで多彩な相性を持ちます。
※メーカーの都合により、パッケージ・仕様・成分・生産国等は予告なく変更になる場合がございます。
※上記理由でのご返品はお受けできませんので、事前お問合せなどご注意のほど宜しくお願いいたします。
* 生産者: MOET&CHANDON モエ・エ・シャンドン* 生産地: フランス シャンパーニュ* 品種: ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネ* 容量: 750ml* 原産地呼称: AOC. シャンパーニュ

■タイプ スパークリングワイン　ロゼ　辛口　　（Sparkring　Wine） ■産地 チリ セントラルヴァレー (Chile) ■ぶどう品種 ピノ・ノワール　　シャルドネ ■生産者 バルディビエソ ■熟成・醸造 シャルマ方式 ■アルコール度数 12.0％ 麦ちゃんテイスティングコメント （2014年8月9日試飲） やや色の濃い鮮やかなピンク色の外観です。
泡立ちは細やかですが持続力はあまりありません。
ストロベリー、ピーチなどを思わせる果実香、桜の花のような優しいフローラルな香り、僅かに石灰質を感じるミネラル、イスート香などを感じます。
クリーミーな泡立ちで口当たりスムーズ、香りから想像するようなストロベリーを思わせるチャーミングな果実の旨みが広がります。
比較的強くキリッとした酸を感じ爽やかですが骨格のしっかりした味わいです。
余韻は中庸で、果実の旨みと共に、強い酸とミネラルから由来する収縮感と僅かな残糖感が現れます。
鮮やかなピンク色の外観、チャーミングなストロベリーを思わせる果実味、比較的強くキリッとした酸が特徴的な爽やかで骨格のしっかりした華やかな1本です。
麦ちゃん評価 3.85点　 ※麦ちゃん評価とは？バルディビエソ　ブリュット ロゼ ビーニャ・バルディビエソ 鮮やかなピンク色のスパークリングワイン。
チャーミングなストロベリーを思わせる果実味、比較的強くキリッとした酸が特徴的！ 爽やかで骨格のしっかりした華やかな1本です。
麦ちゃん評価：3.85点 ビーニャ・バルディビエソ　Vina Valdivieso チリ・NO1のスパークリングワイン生産者 所在地：ロントゥエ・ヴァレー(クリコ・ヴァレー内)。
1879年、「シャンパーニュ・バルディビエソ」として南アメリカで最初に泡を生産した家族経営の醸造所。
ワインの他にも国内シェア75%を誇るスピリッツ・メーカーをグループ会社に持つチリ飲料業界の重鎮的存在です。
自社畑は高品質ワインの産地として注目を集めるロントゥエ・ヴァレー(クリコ・ヴァレー内)に位置。
1929年にはスペインの品評会で金賞を受賞、その後も国際的な品評会で数々の高い評価を獲得しています。
現在では国内スパークリング市場でそのシェアを65%にまで拡大、チリでも数少ない本格的な瓶内二次醗酵方式で泡造りを行う生産者です。
100年以上の月日をかけて培った歴史と伝統は、スパークリング・ワインの枠にとどまりません。
チリのワイン史上例のない高評価をボルドーの品評会で獲得、数多くの金賞を受賞し、今日ではスティル・ワインの生産者としても高品質ワインの造り手としての地位を築いてきました。
「全ては畑から」と、ブドウ栽培に拘り、自社畑以外にも自社が提唱する栽培方法を実践した農家と長期契約を結び、品質を重視した報酬制度を導入、原料ブドウの高い品質を維持しています。
また、最新の醸造設備を整えることによって、手をかけて育まれた高品質なブドウのキャラクターを最大限に生かし、ワイン造りを行っています。
★『WAWWJ』とは (『World Association of Journalist & Writers of Wine & Spirit』の略。
1996年より始動。
) 世界各国で行われたワイン・コンテストの結果を集め、「ワイン」「ワイナリー」の評価結果を年に一度ランキング形式で案内。
同時に、その年最も多くの賞を受賞したワイン&ワイナリーを表彰。

ブドウ収穫年 造り手   ダミアン・ウーゴ 生産地 フランス/シャンパーニュ/ AOCシャンパーニュ・グラン・クリュ ワインのタイプ 辛口 白 シャンパーニュ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シャルドネ100％ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いダミアン・ウーゴ・シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級・ブリュット・ブラン・ド・ブラン・蔵出し限定品・シュイイ村特級＆クラマン村特級の自社畑100%のシャルドネ100％・25代目当主・ダミアンウーゴ AOCシャンパーニュ・グラン・クリュ ドサージュ6.5g/l 正規品 Damien Hugot Champagne Grand Cru Brut Blanc de Blancs AOC Champagne Grand Cru 高級特級シャンパーニュ愛好家大注目！シャンパーニュ・特級ブラン・ド・ブラン(シャルドネ100％)愛好家大注目！しかもシャルドネの聖地！コート・デ・ブランのシャルドネ100％！しかもシャンパーニュ愛好家がシャンパンに求めるミネラル感そのものが存在する、ずばりシャルドネ100％のグラン・クリュであり、その中でもしなやかであり繊細で鋭く美しいフレーヴァーで定評のグラン・クリュ・クラマン特級70％(クラマン村の最高畑ブリケット100％)！！しかもその中でもシャンパン市場では非常に見つけることが難しいと言われるエレガンスとミネラル感に優れた珍しいグラン・クリュ・特級のシュイイ特級30％(特級シュイィ村の最高畑モンテギュ畑100％)で造られた今、シャンパーニュラヴァーの間でも話題！かつてない、濃厚でリッチなシャンパーニュ“ダミアン・ウーゴ”が遂に再登場！造り手は、エペルネに本拠地を置くダミアン・ウーゴ！コート・デ・ブラン地区の最良の村でシャルドネにこだわったシャンパン造りを行う！400年以上前に南アフリカから移民してきたウグノー家によって代々ワイン造りが引き継がれ、ダミアンの父親の代までは造った貴重な特級ブドウを大手メゾンへ販売していましたが1990年代に入り、現在の当主ダミアン氏が自らメゾンを立ち上げ、現在化学肥料をできるだけ使用しない自然派・リュット・レゾネでブドウを造っています！使用しているブドウは、コート・デ・ブラン地区のシュイィ村のモンテギュ、クラマン村のブリケットという最高の両区画を所有しており、他社メゾンでは、最高級プレステージシャンパーニュだけに使用するほど、品質の高いブドウが収穫できる区画！栽培しているすべてのブドウの樹齢が30年を超え、味わいも濃く、リッチでバターを思わせる奥行きある味わいが特徴！特にシュイイ村のモンテギューに1937年から植わるヴィエイユ・ヴィーニュ(古木)の畑は、シャンパーニュの生産者であれば誰もが喉から手が出るほど欲しがる畑！シュイイ村の特徴とも言える控えめな酸と、滑らかに広がる優しい果汁が、ダミアン・ウーゴの手によって、バランスの良い、洗練されたブラン・ド・ブランが完成する！また、シャンパーニュと言えば地下セラーが伝統的なメゾンのあり方でしたが、ダミアンは当時誰もが驚く平屋建ての醸造所を作り、話題を集めました。
そして目と鼻の先にあるモエ・エ・シャンドンがダミアン・ウーゴに続く形で平屋建てセラーを設立しているところからも、斬新でありながら魅力的な生産者であることが伺い知れます！ある評論家による生産者説明は(ダミアン・ユゴは25代目の生産者で、20エーカーの自社畑を持ち、そのほとんどがグラン・クリュのクラマンとシュイイにある。
グラン・クリュのブラン・ド・ブランは、すべてシュイィとクラマンで構成され、そのほとんどが古樹のマッサール選果から造られる。
シャルドネ100％のこのワインは、ブラン・ド・ブランとしては信じられないほどのリッチさと素晴らしいトースト香を持つ。
トースト香と、シャルドネにとって最高の畑の上品なチョーク香を併せ持つシャンパーニュをお探しなら、これ以上探す必要はありません！)ずばりダミアン・ウーゴの看板作品！「グラン・クリュ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン」！自社畑100%で、シュイイ村特級のシャルドネを70%、クラマン村特級のシャルドネを30%ブレンドした究極ブラン・ド・ブラン！熟成期間はシュール・リーで36ヶ月！ドサージュは6g/Lの本格派辛口！きれいな泡が立ち上がる！りんごのコンポートやブリオッシュなど芳醇で複雑なアロマ！熟成を3年行うことで濃厚でいて奥行きのある味わいに仕上がった、熟成感と共に柔らかい酸も感じられるバランスの取れた究極特級シャンパーニュが蔵出しで正規品で限定で少量入荷！ グラン・クリュ・シュイィ村。
エペルネで400年以上続くワインメーカー。
シュイィ村とクラマン村に約8haの畑を所有する。
現当主はダミアン・ウーゴ氏。
1600年代に、家系の一部が南アフリカから移民し、ワイン造りを始めます。
父のロジャー・ウーゴからワイン造りを学び、畑の所有者がダミアンに変り、1993年からは自身でメゾンを立ち上げました。
シュイィ村のぶどうで造られたダミアンのシャンパーニュは、瓶内での熟成期間が長く、フィネスや重厚感が特徴的。
余韻が長く、非常にナッティで、バターのニュアンスを感じる。
熟成期間は3年以上。
ドザージュは極力少なくし、デゴルジュマンの後、市場へのリリースは少なくとも6ヶ月を要している。
年間生産量は70,000本 - 80,000本。
エペルネに本拠地を置き、コート・デ・ブラン地区に2つのグラン・クリュを持つダミアン・ウーゴ。
プレステージ・キュヴェに使用される有名メゾンの畑がひしめきあうシュイイ村とクラマン村のそれぞれで、平均樹齢30年以上のシャルドネを栽培しています。
シュイイ村のモンテギューやクラマン村のブリケットというシングル・ヴィンヤードのテロワールを追求し、それらの特性がはっきりとわかるシャルドネのみを使用することで、ダミアン・ウーゴの「パッション」を表現しています。
ダミアン ウーゴ シャンパーニュ グラン クリュ ブリュット ブラン ド ブラン かつてない、濃厚でリッチなシャンパーニュ“ダミアン・ウーゴ”が遂に登場！ 自社畑100%で、シュイイ村特級のシャルドネを70%、クラマン村特級のシャルドネを30%ブレンドした究極ブラン・ド・ブラン。
熟成期間はシュール・リーで36ヶ月、ドサージュは6g/Lの本格派辛口。
きれいな泡が立ち上がる！ りんごのコンポートやブリオッシュなど芳醇で複雑なアロマ！熟成を3年行うことで濃厚でいて奥行きのある味わいに仕上がった、熟成感と共に柔らかい酸も感じられるバランスの取れた究極特級シャンパーニュです。

ブドウ収穫年 造り手 N.V. フェッラーリ 生産地 イタリア/トレンティーノ・アルト・アディジエ/DOCトレント ワインのタイプ 白ワイン/ スパークリングワイン ワインのテイスト 辛口 ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シャルドネ種100％ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いフェッラーリ(フェラーリ)・ブリュット・(メトッド・クラシコ)・(シャルドネ100％のブラン・ド・ブラン)・(シャンパン方式・瓶内2次発酵方式)・F1公式スパークリングワインに選出！！・正規代理店輸入品・750ml・スパークリングワイン・イタリア・DOCトレント・(トレンティーノ・アルト・アディジェ) Ferrari Brut Blanc de Blanc Sparkling DOC Trento (V.S.Q.P.R.d TALENTO) 遂にワインの玉手箱でも登場！高級シャンパーニュ方式・辛口スプマンテ愛好家大注目！！高級スプマンテファン大注目！フェッラーリファン大注目！イタリア泡ファンで知らぬ人はいないといっても過言ではないイタリア・スプマンテの頂点に君臨するフェッラーリの伝統的なスプマンテ・ブリュット！1902年、創設者であるジュリオ・フェッラーリ氏がフランスのモンペリエからシャルドネの苗木を持ち帰って、イタリアのトレンティーノで植えたのが始まり！シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵による製法、メトッド・クラシコ(クラシカル・メソッド)のスプマンテのパイオニア的存在であり、シャルドネ品種を用いて初めてスプマンテを造った生産者であり、イタリアの本格的スプマンテの先駆者！その後、1952年、ワイナリーはルネッリ・ファミリーに引き継がれ、「トレンティーノの優れたブドウ畑から収獲される高品質なブドウを使用すること」と「古い製法のルールに厳格なほど忠実であること」というジュリオ・フェッラーリ氏の信条を守り続ける“フェッラーリ”！世界的なコンペティションである「シャンパンおよびスパークリングワイン・ワールド・チャンピオンシップ2015」において最優秀賞である“スパークリングワイン・プロデューサー・オブ・ザ・イヤー”の栄光を獲得し、最終ラウンドに残った名高いシャンパン・メーカー2社、シャルル・エドシック及びルイ・ロデレールをおさえての受賞の快挙！さらには過去、ガンベロ・ロッソ誌では最高賞トレビッキエーリを驚異の16回獲得！数え切れない数々の受賞歴や専門誌、メディアが大注目！またイタリアの大統領官邸をはじめ、国外のイタリア大使館の公式晩餐会の食卓でも必ずサーヴされるスプマンテとしても有名！今や世界で愛飲される「フェッラーリ」！の超人気定番ブリュット！トレント周辺の丘陵地帯で栽培されたシャルドネ種100％(手摘み100％)使用！発酵温度20℃に管理されたステンレスタンクへと移され、自社培養酵母を使って12日間発酵！最低24ヶ月間の熟成でリリースされる究極スプマンテ！きめ細かい豊かな泡立ち。
熟れたゴールデンデリシャスのりんご、野の花の濃い香り、ほのかにイーストを感じさせるフレーバー。
フレッシュで、軽く心地よい熟れた果実の余韻が長く続くバランスのよい究極辛口スパークリングワイン！高級シャンパーニュ匹敵の圧巻の品質を誇るイタリア最高峰スパークリング！「キング・オブ・スプマンテ」“フェッラーリ”が遂に入荷！ フェッラーリスプマンテは、発売以来国境を越えて世界の五つの大陸に輸出されています。
スプマンテ事業の参入がもっとも難しいとされるフランスでも愛飲されているきわめて稀なスプマンテ。
パリの有名なナイトスポットである“リド”で、シャンパンリストの中にただひとつ載っているスプマンテとしても有名です。
またフェッラーリは、イタリアの大統領官邸をはじめ、国外のイタリア大使館の公式晩餐会の食卓でも必ずサーヴされるスプマンテとしても有名です。
レーガンからゴルバチョフ、ブッシュ、エリザベス女王、ムバラク、ミッテラン、クリントン、そしてジェノバサミットでの小泉首相まで、世界のリーダーたちがこのフェッラーリで乾杯をしてきました。
フェッラーリ社は、ジュリオ・フェッラーリが1902年にイタリアのトレンティーノで「メトッド・クラシコ(クラシカル・メソッド=シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵による製法）」によるスプマンテを造りはじめた時に起源を発します。
ジュリオ・フェッラーリは「メトッド・クラシコ」で造るイタリアのスプマンテのパイオニアのひとりというだけでなく、フランスから持ち込んだシャルドネを用いて初めてスプマンテを造った生産者でした。
ドイツのガイゼンハイム、フランスでも醸造を学んだ後シャンパーニュの生産者のもとで研修をしたフェッラーリは、醸造機器もすべてシャンパーニュから学び、かの地と同じ品種、同じ製法でスプマンテを造りはじめました。
その後ジュリオ・フェッラーリが設立したワイナリーは、1952年に現在のオーナーであるルネッリ・ファミリーに引き継がれました。
当主のブルーノ・ルネッリの3人の息子たちフランコ、ジーノ、マウロは、スプマンテ造りを自らの天命と信じたジュリオ・フェッラーリの製品造りの信条を充分に理解し、維持、発展させていくことになります。
トレンティーノの優れたぶどう畑からとれる高品質なぶどうと、古い製法のルールに厳格なほどに忠実なこと。
それがジュリオ・フェッラーリの信条でした。
ルネッリ・ファミリーが製品づくりのうえでもっとも大切にしていること、それは彼らが造りだす製品が常に最高の品質を誇ること、そして トレントの土地への忠実な信頼。
その価値観に従って造りだされる「フェッラーリスプマンテ」は、今ではイタリアを代表する伝説的な製品となっています。

古典的なスタイルで作られる、伝統的製法にて作られたプレステージシャンパン「アルマン・ド・ブリニャック」。
シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエをそれぞれ3分の1づつ使用。
驚くほどの複雑さがありフルボディで、新鮮さと熟成感を楽しむことが出来るブーケがあります。
贅沢なまでの豊かな果実味は、ブリオッシュの香りをアクセントとして絶妙に調和。
口に含むとクリーミーな美味しさと奥行きがあり、シルキーで長い余韻が印象的です。
世界唯一のシャンパーニュ専門誌『FINE CHAMPAGNE MAGAZINE（ファイン・シャンパーニュ・マガジン）』でナンバーワンシャンパーニュにも選ばれた、稀に見る傑出したプレステージ・シャンパーニュです。
英字表記 Armand de Brignac Brut Gold生産者 アルマンド ブリニャック生産者業態NM生産者地域モンターニュ・ド・ランス生産村シニー・レ・ローズタイプブリュット葡萄品種ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエ内容量(ml)750※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。
高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。
　l単品l　l白泡l　l辛口l　l750mll　lモンターニュ・ド・ランスl　lNMl　ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン ↓数量限定！300円クーポン獲得はこちら♪↓

ドサージュをほとんど施さない事で、ブドウ本来の力強さを楽めます。
ピノ・ノワール80％、シャルドネ20％。
カリンや熟したプラムを思わせる芳香、力強いアタックで広がるジューシーな果実味とブラッド・オレンジのような心地良いビター感、フレッシュな酸が的確なバランスをとっています。
生産者 ジャン ヴェッセル 生産者業態 RM 生産者地域 モンターニュ・ド・ランス 生産者村 ブージィ 容量 750ml タイプ エクストラブリュット ※画像はイメージです。
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また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
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商品名 シャンパーニュ エクストラ ブリュット NV ジャン ヴェッセル Champagne Extra Brut Jean Vesselle ヴィンテージ 生産国/生産地 フランス/シャンパーニュ 格付 - 生産者 ジャン ヴェッセル タイプ エクストラブリュット 容量(ml) 750ml 　l単品l　l白泡l　l極辛口l　lRml　l　lモンターニュ・ド・ランスl　l750mll　※画像はイメージです。
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英字表記 Armand de Brignac Brut Gold生産者 アルマンド ブリニャック生産者業態NM生産者地域モンターニュ・ド・ランス生産村シニー・レ・ローズタイプブリュット葡萄品種ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエ内容量(ml)750※画像はイメージです。
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※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
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