 ボーモン・デ・クレイエールのシャンパーニュを決定的に特徴づけるのは「キュヴェの神髄」と呼ばれる「クール・ド・キュヴェ（ハートのキュヴェ）」の存在です。
特別な設備と手間がかかるために、ほとんど誰も使うことがないこの特別なキュヴェは、一般にキュヴェと呼ばれる第一搾汁のわずか半分しか得られません。
ボーモン・デ・クレイエールでは驚くべきことに全てのラインナップにこのクール・ド・キュヴェが使われています。
シャンパーニュ最高の土壌、白亜質土壌 土壌はボーモン・デ・クレイエールのテロワールの品質を語る上で欠かせないものです。
特に重要なのはシャンパーニュでも限られた地域にしかない「白亜質土壌」。
シャンパーニュ最高といわれる非常に優れた土壌です。
ボーモン・デ・クレイエールの畑はヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区を中心にモンターニュ・ド・ランス地区、コート・デ・ブラン地区にも分布していますが、そのほとんどがこの白亜質土壌ラインにあります。
ひと口に「白亜質」といっても、その性質は地区によりそれぞれ異なります。
例えば、堆積物の層は、アヴィスとクラマンで異なるため、そこで栽培されるブドウにも異なる影響を及ぼしています。
社名の由来にもなったメゾンを象徴する品種“ムニエ” ムニエはシャンパーニュ地方唯一の地ブドウでありながら、常にシャルドネやピノ・ノワールの陰に隠れて補助品種とみなされてきました。
ですが、メゾンのあるマルドゥイユ村はムニエ最高のテロワールと言われ、栽培家である彼ら自身がその本来の姿を熟知しています。
そこで、「ムニエが最高のシャンパーニュになることを世の中に知らしめたい」との思いから誕生したのがムニエ主体のフラグシップ・シャンパン、グランド・レゼルヴです。
社名の由来にもなった二つの最上区画「ボーモン」と「クレイエール」では、昔からムニエが栽培されています。
これはボーモン・デ・クレイエールがムニエを誇りとしている証しです。
無数のタンクは品質の証し ボーモン・デ・クレイエールでは収穫圧搾を、品種、区画毎、樹齢毎などに細かく分けて行うので、その数に比例する無数のタンクが存在します。
味を決めるブレンドの作業に際しては、最初の2ヶ月間で全てのタンクをブラインドテイスティングし、まずタンクを特徴ごとに選別します。
この段階で、残念ながらボーモン・デ・クレイエールのブランドには適さないとして外されるタンクもでてきます。
次に、残りの2ヶ月間をかけて品種ごとにブラインドテイスティングを行い、キュヴェのスタイルを決めていきます。
ブレンドの作業は一度に行うのではなく、このように段階を経て、11月末から4月末まで約5か月もの長い時間を費やしています。
全てのボトルにデゴルジュマンの日付を明記 ボーモン・デ・クレイエールでは、全てのボトルにデゴルジュマンの日付を明記しています。
これは、ワインを販売する方や消費者がデゴルジュマンの日付を知ることにより、熟成の進み具合が予想できるようにするためです。
また、デゴルジュマン日付だけでなく、「品質において隠すことは何も無い」として、3つの異なるコードをボトルの中に記録しています。
これによりあらゆるトレースが可能になります。
デゴルジュマン日付の刻印だけでも非常に革新的なことながら、このように生産上のあらゆるコードを刻印することは、生産者の自信の証しであり、消費者の立場にたった考え方でもあります。
ITEM INFORMATION ジャパンワインチャレンジ金賞（VT2009） 良質な単一収穫年のブドウを使用した 最上のクール・ド・キュヴェで造る逸品 BEAUMONT DES CRAYERES FLEUR NOIRE BLANC de NOIRS Brut ボーモン デ クレイエール フルール ノワール ブラン ド ノワール ブリュット ボーモン・デ・クレイエールのシャンパーニュを決定的に特徴づける、「キュヴェの神髄」と呼ばれる「クール・ド・キュヴェ」を使用して造るフルール・ノワール・ブラン・ド・ノワール・ブリュット。
クール・ド・キュヴェとは、一番搾り果汁をさらに精製する事で得られる最高純度を誇る果汁です。
しかし、その量は一番搾り果汁の約半分という事から、多大な手間とコストがかかる為、まず使われる事がありません。
特に良質なブドウが収穫できた単一の収穫年のブドウを使用したヴィンテージ・シャンパーニュです。
Tasting Note 美しいイエローゴールドの色調。
熟した果実やイチジク、マルメロゼリーを思わせるアロマ、ほのかにトーストのニュアンスが重なります。
果実の砂糖漬けのような香りと共に新鮮さも感じられます。
■ジャパンワインチャレンジ2018/金賞受賞（VT2009） 商品仕様・スペック 生産者ボーモン・デ・クレイエール 生産地フランス/シャンパーニュ 生産年2014年 品 種ピノ・ノワール70%、ピノ・ムニエ30% テイスト辛口 タイプ泡/白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌白亜質土壌 醸 造ステンレスタンクで発酵、デゴルジュマンまで最低96ヶ月熟成 提供温度6-8℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
6,545 ～
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 1924年ヴィットリオ・デ・ボルトリは、全財産をもって新天地オーストラリアに、北イタリアから移民としてやって来ました。
1979年設立者であるヴィットリオの死後、2代目ディーン・デ・ボルトリが相続し、ビジネスの拡張と安定が図られました。
1982年に3代目のダーレンがセミヨン種で造った貴腐ワイン、ノーブルワンが成功し世界的に注目され、現在では年間6,000,000ケースを超える生産量を誇り、オーストラリア最大級のワイナリーとなっています。
産地の個性を大切にした 幅広い商品アイテムも魅力 “高い価値のある地域の特性をしっかり持ったワイン造り”がモットーのデ・ボルトリ。
品種の特性だけではなく、地域と季節の特徴を持つべきと信じており“産地の個性”を大切にしています。
テーブルワインからプレミアムワインといった幅広い商品ポートフォリオも魅力の1つで、国内外問わず高い評価を得ています。
デ・ボルトリ社はテーブルワインのみならず、プレミアムワインメーカーとしての確固たる地位を築き上げています。
オーストラリアン・ワイン カンパニー・オブ・ザ・イヤー受賞 2006年・2007年・2010年と「オーストラリアン・ワイン・カンパニー・オブ・ザ・イヤー」を受賞。
過去には英国王室パッキンガム宮殿のワインサプライヤーでもありました。
ボルトリファミリーの娘婿であるワインメーカーのスティープは、ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーも受賞。
現地ワインガイド誌「ワインコンパニオン」でも、直近5年連続、最高5ツ星を獲得し続けているワインメーカーです。
ITEM INFORMATION ボリュームのある泡を堪能! De BortoliDB sparkling Brut NV デ ボルトリディービー ブリュット NV はつらつとした泡、シャープな酸 ニューサウスウェールズ州で収穫されたシャルドネ75%、ピノ・ノワール25%を使い、スッキリと飲み易く仕上げられています。
Tasting Note はつらつとした泡の広がりとシャープな切れ味が印象的です。
若草の香るような味わいと余韻に綺麗な酸を感じる滑らかな口当たり。
相性の良い料理・魚介と水菜のサラダ 商品仕様・スペック 生産者デ・ポルトリ 生産地オーストラリア 品 種シャルドネ ピノ・ノワール テイスト辛口 タイプ泡/白 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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1,007 ～
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 クレマン・ド・ボルドーの中でもリーダー的存在であるジャン・ルイ・バララン社。
ブリュット、ロゼ共に100％自社栽培ブドウを使用しています。
クレマン・ド・ボルドーの生産者としては非常に珍しいことです。
彼らの造り出すクレマンの品質への評価は非常に高く、2002・2003年度と2年連続で、フランスで行われるクレマンのみを対象としたコンクール「コンクール・ナシオナル・デ・クレマン」にて金賞を受賞。
名実ともに“クレマン・ド・ボルドーのトップ生産者 ”といえます。
彼らのワイン造りは、ガロンヌ川右岸の地下の洞窟にある自然の隠れ家（SHELTER）で行われます。
20世紀初頭に石灰岩質の土壌から切り出された、地下30mにあるこのセラーは全行程4kmもあり、その低温の安定した状態で熟成を行うことで、キメの細かい泡とスッキリとした酸の仕上がりが生み出されます。
この場所はワインの醸造と泡の育成にとって、非常に理想的な温度条件を備えているのです。
ITEM INFORMATION イチゴ等を感じさせる愛らしい香りに 果実感タップリの味わい JEAN LOUIS BALLARIN Milady Cremant de Bordeaux Rose Sec ジャン ルイ バララン ミラディー クレマン ド ボルドー ロゼ セック ジャン・ルイ・バラランでは、ブリュット、ロゼ共に100％自社栽培ブドウを使用しています。
クレマン・ド・ボルドーの生産者としては非常に珍しいことです。
Tasting Note 赤ワインの銘醸地ボルドーの主要品種で造られるクレマン（発泡性ワイン）。
イチゴ等を感じさせる愛らしい香りに果実感タップリの味わいが楽しめます。
■コンクール ナショナル クレマン2018/金賞 ■サクラアワード2020/金賞 商品仕様・スペック 生産者ジャン・ルイ・バララン 生産地フランス／ボルドー 品 種メルロー60％、カベルネ・フラン40％ タイプ泡/ロゼ / ミディアムボディ 内容量750ml 醸 造瓶内二次醗酵、瓶内熟成12ヶ月 提供温度6℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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1,888 ～
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 1879年、アルベルト・バルディビエソ氏により設立され、南アメリカで最初にスパークリングワインを生産した家族経営のワイナリー。
現在では、チリ国内のスパークリングワイン市場でそのシェアを65％にまで伸ばし、品質・生産量ともにトップ生産者としての地位を確立しています。
設立者であるアルベルト・バルディビエソ氏は裕福な家系の出身で、社交界でも多くの有名人と親交を深めていた人物でした。
ヨーロッパを何度も旅し、殊にパリに長く滞在した経験の持ち主で、そこで学んだ醸造学の技術と理論、とりわけ強い関心を抱いていたシャンパーニュの技術を、故郷のチリで実践したいと考えるようになりました。
チリに帰国後、家族経営の小さなワイナリーを買収、近代的な設備を整え、高品質なワインの生産を目指しました。
フランスから苗木も取り寄せましたが、その中にはチリで最初に植えられたシャルドネも含まれていました。
バルディビエソのスパークリングワインはチリの社交界ですぐさま注目を集め、現在のトップシェアを築く礎となったのです。
1980年代には、チリの偉大なテロワールを反映させた上質なスティルワインの生産を開始。
100年以上の月日をかけて培った歴史と伝統は今やスパークリングワインの枠に留まらず、スティルワイン、スパークリングワインのいずれのカテゴリーにおいても、世界基準のワインを生み出すワイナリーとして数々の賞を受賞し、多くのテイスターや消費者に認められるようになっています。
チリの魅力、テロワールを語る造り手 南北4000km以上にも及ぶ国土を誇る一大産地チリは、北のアタカマ砂漠、西の太平洋、東のアンデス山脈、南のパタゴニア氷原と、砂漠、海、山々に周囲を取り囲まれた特異な環境。
世界のブドウ生産者の天敵である害虫“フィロキセラ”の被害も無く、太陽の恵み・手付かずの自然に恵まれた、世界屈指のワイン産地です。
バルディビエソでは、このテロワールの概念も積極的に取り入れチリの多様な気候風土を生かし、それぞれのブドウに最も適した産地を厳選、チリらしい理想のワインを求めブドウを栽培しています。
ワイン造りの全ては畑から バルディビエソでは「卓越したワインへの飽くなき探求」と「多彩で魅力的なワインを生み出す」という二つの確固たる信念を軸に、ワイン造りと向き合っています。
その実現の為“ワイン造りの全ては畑から”という考えを基本とし、目指すワインにとって最適なブドウ品種の選別、そして多様なチリのテロワールの中から、それぞれの品種にとって最適な環境を選び抜くことで理想的な品質のブドウを収穫し、その品種固有のアロマやフレーバーを湛えたワインを生み出すことを大切にしています。
ITEM INFORMATION シャルドネ由来の爽やかな柑橘アロマ 引き締まった酸が魅力の辛口 VALDIVIESOBrut バルディビエソブリュット シャルドネとピノ・ノワールを用いて造られたこの1本。
キリット冷やして飲みたい、美味しさです。
バルディビエソ社は、チリ鉱山の落盤事故の33名の救出劇の際、彼らの健闘と無事を祝い、スパークリング100本を贈ったのだとか。
彼らは生還の喜びをバルディビエソのスパークリングで実感したそうです。
Tasting Note シャルドネ由来の爽やかな柑橘類や白い花のアロマを持ち、キリッと引き締まった酸が魅力の辛口スパークリングワイン。
商品仕様・スペック 生産者ヴィーニャ・バルディビエソ 生産地チリ 品 種シャルドネ、ピノ・ノワール テイスト辛口 タイプ泡/白 / ミディアムボディ 内容量750ml 合うお料理●もつ鍋（もつ、ニラ） ●焼売 ●餃子 ●春巻き ●ナッツ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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1,085 ～
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 ドメーヌ・フュメイ＆マリー・タッサンは、昔からブドウ造りが盛んであったセル・シュール・ウルス村初のレコルタン・シャンパーニュです。
セル・シュール・ウルス村は、コート・デ・バールの中で最もレコルタン・マニピュランの多い村。
4つの谷があり、白亜質土壌やキンメリジャン、粘土石灰岩などの土壌にも恵まれたユニークなテロワールで、多彩な栄養素やミネラルを吸収できることから、地中深くに根をおろす古樹の栽培には最適といえます。
1990年代、ドメーヌの創設者であり「シャンパーニュの父」として、村の人々から誉めそやされたマルセル氏の孫娘マリーがドメーヌを継承。
当時としては珍しい女性醸造家で、シャンパーニュ地区で早くから環境保全を考慮した自然な栽培に取り組み、この土地の伝統的品種ピノ・ブラン・ヴレも復活させます。
樹齢60年超のピノ・ブラン・ヴレの古木から上質なシャンパーニュを生み出し、地元メディアでも注目され、現在は息子アーチュールと二人三脚でワイン造りを行っています。
2015年から除草剤、除虫剤を一切廃止。
化学肥料やボルドー液（硫酸銅）を使用する代わりに、「ティザン」（ハーブを煎じた液体）を畑に撒いて代用する等、2025年までには完全なビオ栽培を目指しています。
ITEM INFORMATION 希少品種ピノ・ブラン・ヴレを使用 純度の高い緻密で力強い果実味 静かなエネルギーを秘めた1本 Domaine Fumey & Marie Tassin CHAMPAGNE PASSE COMPOSE ドメーヌ フュメイ＆マリー タッサン シャンパーニュ パセ コンポゼ 標高の高い斜面の畑から、独自のビオ栽培を進化させ得られるブドウから、純度の高い緻密な果実味が印象的。
ピノ・ノワールと希少なピノ・ブラン・ヴレをアッサンブラージュ。
熟成に時間をかけることで、シャンパンの繊細さときめ細やかな泡を維持しながら、力強い果実味を生み出しています。
Tasting Note 青リンゴのようなフレッシュな果実味と、繊細でいてしっかりとした高めの酸、塩味のあるミネラルが調和しています。
華美な派手さはありませんが、静かなエネルギーを秘めた1本。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・フュメイ＆マリー・タッサン 生産地フランス/シャンパーニュ 品 種ピノ・ノワール60%、ピノ・ブラン・ヴレ40% タイプ泡/白 内容量750ml 土 壌アルジロ・カルケール土壌、母岩はキンメリジャンの石灰岩 醸 造ステンレスタンクで醗酵、瓶内熟成48ヶ月以上 提供温度6-8℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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6,732 ～
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 コンタディ・カスタルディは、フランチャコルタの中でも最強の作り手と称されるベラヴィスタのオーナーが、フランチャコルタのをよりカジュアルに楽しんでほしいという想いで1991年に設立されました。
所有する19haの自社畑で造られるブドウの他、フランチャコルタの19の村に点在する110haの契約農家から高品質のブドウを購入。
フランチャコルタ地域内6つすべての地質分類単位にまたがるため畑の性質は多岐に及び、それぞれの区画が持つ個性を活かすために、ステンレスと樽を使い分けて区画ごとにブドウを発酵させ、80種類以上のベースワインが造られます。
精緻で洗練されたブレンドとフランチャコルタの通常規定である18ヶ月よりも長い26ヶ月以上の瓶内熟成を経て、躍動感がありながらも上品で深みのある味わいが生まれます。
醸造責任者は、ベラヴィスタで5年間勤務し、高い技術力と豊富な経験を持つジャンルーカ・ウッチェリ氏が2005年から担当。
コンタディ・カスタルディをさらに飛躍させています。
コンタディ・カスタルディは、現在ではイタリア国内外の三ツ星レストランや五つ星ホテルでサーブされるほか、ラグジュアリーファッションブランドの公式スプマンテに認定され、また「ガンベロロッソ」でもトレビッキエーリを獲得するなど、その実力を発揮しています。
ITEM INFORMATION クリスピーでフレッシュな味わい しっかりとした骨格を持ち 柔らかで滑らかな舌触り Contadi Castaldi FRANCIACORTA SATEN Vintage コンタディ カスタルディ フランチャコルタ サテン ヴィンテージ コンタディ・カスタルディのフランチャコルタは19haの自社畑で造られるブドウの他、フランチャコルタの19の村の契約農家から高品質のブドウを使用。
畑は海抜300m?540m、地質の違う畑の多様性を活かすため、醸造を変えて80種類以上のベースワインが造られます。
精緻で洗練されたブレンド技術と26ヶ月以上の瓶内熟成を経て、躍動感がありながらも上品で深みのある味わいが生まれます。
Tasting Note 輝きのあるイエロー。
細かく長く続くペルラージュ。
サンザシ、青りんご、ドライイチジク、パンの皮、ヘーゼルナッツのアロマ。
クリスピーでフレッシュな味わい。
しっかりとした骨格を持つが、柔らかで滑らかな舌触りで、旨みが広がっていく。
余韻が長く続く。
寿司や刺身、魚介の前菜、野菜のパスタ・リゾット。
■ガンベロ・ロッソ/2ビッキエリ 商品仕様・スペック 生産者コンタディ・カスタルディ 生産地イタリア/ロンバルディア 生産年2018年 品 種シャルドネ100％ テイスト辛口 タイプ泡/白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌石灰質 氷堆石土壌 醸 造ステンレスタンクと一部バリックにて7か月間熟成、瓶内2次発酵30?36か月、デゴルジュマン後、4か月瓶内熟成 提供温度10℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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4,290 ～
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 ロジャーグラートの歴史は、創始者のジョセップ・カナルスが、最初にブドウの栽培を開始した1800年代に遡ります。
1882年、一念発起したカナルスは、手始めに個人用としてスパークリングワイン造りを試みます。
伝統的で最も磨き抜かれたシャンパン製法に厳格に従い、寝食を忘れて試行錯誤と研究を重ねた結果、数年後には本場シャンパンにも引けを取らない、極めて質の高い官能的なスパークリングワイン「カヴァ」が生み出されました。
その噂は、瞬く間に世間の知ることになり、世界のシャンパン愛好家達からも絶大な人気を博すようになりました。
ロジャーグラートの製法は創業当時から基本的に変わっておりません。
創業者、ジョセップ・カナルスは、自らが魅了された泡の美酒、シャンパンを生み出すシャンパン製法に徹底的にこだわりました。
ロジャーグラートはその理念を、今でも厳格に守り、毎年毎年、厳選した最高品質のブ ドウだけを、手間ひまのかかるシャンパン製法で、丁寧に仕上げています。
スペインのカヴァ醸造規定では、カヴァの熱成期間は最低9ヶ月と規定されています。
しかし、ロジャーグラートは、ワインのクオリティのあくなき追求のため、敢えて規定より長く熟成を行っており、最短でも約18ヶ月、長いものでは48ヶ月にわたり熟成を行っています。
ロジャーグラートの最大の特徴のひとつは、リリースされる4種類のカヴァのすべてが、毎年その年に収穫されたブドウのみを使って造るヴィンテージ・スパークリングワインであることです。
ロジャーグラートでは高品質をキープするために、敢えて収穫年のブドウだけを厳選し、しかも、ファーストモスト(一番搾り)のみにこだわっています。
ファーストモストしか使用しないため、必然的に通常のワイン造りより多量のぶどうを必要とし、大量生産はできません。
少量生産だからこそなし得る、ロジャーグラートの品質の高さこそが一番の魅力なのです。
ITEM INFORMATION 「上質のシャンパンを彷彿」 Roger Goulart CAVA Platinum Demi Sec ロジャーグラート カヴァ プラチナ ドゥミ セック フルーティで爽やかな味わい 果実の自然の甘みが爽やかなスパークリングワインです。
厳選された一番搾り果汁のみを贅沢に使用。
香りの豊かさとふくよかさは、上質のシャンパンを彷彿とさせます。
Tasting Note 優しい甘みは、単独で食前酒や食後酒として楽しめますが、フルーツやスイーツ類はもちろん、和食や中華、エスニック料理との相性も抜群です。
最低18ヶ月の瓶内熟成から生まれる果実本来のフルーティさと、爽やかな酸味は、今までに体験したことのない官能的な世界へ誘うことでしょう。
商品仕様・スペック 生産者ロジャーグラート 生産地スペイン 生産年2021年 品 種マカベオ、パレリャーダ、チャレッロ テイストやや甘口 タイプ泡/白 / ミディアムボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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1,705 ～
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 ジェイコブス・クリークの歴史は、南オーストラリアの移民時代に遡ります。
ドイツから移住してきたヨハン・グランプが1846年にジェイコブス・クリーク沿いの土地を購入し、翌年土手沿いにバロッサ・バレー初の商業用葡萄畑を開墾しました。
1850年に最初のヴィンテージワインが出来上がり、1976年、最初の葡萄畑にちなんで名づけられた「ジェイコブス・クリーク シラーズ・カベルネ・マルベック1973」が誕生したのをきっかけに、ワイナリーは急成長を遂げました。
バロッサ・バレーを縫うように流れる小川のそばにヨハン・グランプが建てたワインセラーは今も残っており、オーストラリアで成功したワイナリーの原点を物語っています。
ジェイコブス・クリークのフレッシュで飲みやすく、高品質のワインはオーストラリアのみならず世界中の人々に愛飲され、海外への輸出量もオーストラリア第一を誇り、輸出高の成長に最も貢献しているブランドとしても広く知られています。
ITEM INFORMATION 和食を知り尽くした二人の匠が監修 ジェイコブス・クリークとのコラボで誕生した あらゆる和食の美味しさを愉しめる逸品 JACOB'S CREEK “WA” Sparkling ジェイコブス クリーク"わ"スパークリング ジェイコブスクリーク「わ」スパークリングは、「割烹日本橋とよだ」5代目橋本享氏と「銀座寿司幸本店」4代目杉山衛氏。
そしてオーストラリアを代表するワイナリー、ジェイコブス・クリークのコラボレーションで誕生したスパークリングワイン。
和食を知り尽くした二人が、和食の新たな美味しさを引き出すワインについて語り合い、高め合い、造り出された特別な逸品。
繊細で清らかな泡が和食の旨味としっかり調和するよう設計され、肉類・魚介類・野菜類などの素材の良さを引き出します。
調理法に限らず、あらゆる和食の美味しさを愉しめるスパークリングワイン。
Tasting Note 淡い麦わら色。
細かな泡立ちが長く続き、青りんごやピーナッツ、スペアミント、グレープフルーツなど複層のアロマが感じられます。
フレッシュな酸味とミネラル感、そして心地よいフルーティさが口の中に広がります。
商品仕様・スペック 生産者ジェイコブス・クリーク 生産地オーストラリア 品 種シャルドネ、ピノ・ノワールピノ・グリージョ他 テイスト辛口 タイプ泡/白 / ミディアムボディ 内容量750ml 提供温度6-8℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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1,760 ～
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 高品質のワインを生み出す理想的な気候、土地 ファルネーゼは、1582年より続く非常に歴史のある生産者です。
ファルネーゼの名前は、当時のファルネーゼの王子と結婚したオーストリアの王女マルゲリータが、この土地でワイン造りに身をささげたことに因んでいます。
自家所有葡萄園は合計で80haあり、モロリバーヴァレーの北側の斜面に位置し、それは太陽の恵みを受けるために最高の条件であることを意味しています。
そして高度9000フィート、海から18マイルのところにあるマレイア山脈は、高品質のワインを産み出すために理想的なミクロクリマを産み出します。
古城を改装した本拠地 本拠地のオルトーナには、古城をうまく改装した本社が造られています。
また、ワイン醸造設備は、空いている農協の地下倉庫を借りたり、果ては20フィートのリーファーコンテナーに樽を入れたり、とアイデアに溢れています。
新樽の使用についても、最初にシャルドネを入れ、その後にカサーレヴェッキオに使い、2年も使用したらもうバルサミコの会社に売ってしまうという合理性。
葡萄は、契約農家がファルネーゼに指定された葡萄を造り、その品質に満足しないと買い取りません。
こうしてファルネーゼは「最もお買い得なワインを造る生産者」として国際的に、その名を知られています。
3年連続最優秀生産者 ファルネーゼは、収穫量を制限し最新技術と伝統的な手法をうまく組み合わせ、コストパフォーマンスに優れたワインを産出しています。
そうして産み出されたワインは、数々のワインコンクールで高く評価されています。
辛口評価で知られるルカマローニ「グイダーデイヴィニイタリアーノ」で2005、2006、2007と3年連続で、ファルネーゼが2,500余りもの生産者の中からトップに選ばれました。
今後さらに、世界中のワインファンから注目されることは間違いありません。
ITEM INFORMATION スワロフスキー製クリスタルビーズ付ラベル チャーミングな香りに爽やかなミネラル感 美しく気品ただようロゼスプマンテ FARNESEFANTINI SPUMANTE GRAN CUVEE ROSE ファルネーゼファンティーニ スプマンテグラン キュヴェ ロゼ イタリアを代表する生産者ファルネーゼが手掛ける初のスプマンテ。
バジリカータ州のアリアニコ100％使用しています。
バジリカータ州で赤ワインに最適なアリアニコを栽培している農家と契約した際、一部の畑が標高700mという高い場所にありました。
気温が低く、十分な糖度が得られないため、赤ワイン造りには難しい畑だと考えていましたが、ワインメーカーのデニス・ヴェルデッキア氏は「このブドウから素晴らしいスプマンテが出来るのでは」と考え、ファンティーニ・ロゼが誕生しました。
ラベルの中央に埋め込まれたクリスタルビーズは、スワロフスキー社によるオリジナル。
Tasting Note 熟したチェリーやレッドカラント、キイチゴの華やかでチャーミングな香りに爽やかなミネラルのニュアンス。
口に含むと繊細な泡立ち、黒ブドウのしっかりとした骨格が感じられ、ほどよいタンニンがベリーやチェリーと絡み合う。
ハツラツとした酸味が引き締める上品な味わい、エレガントな余韻の気品漂うロゼスプマンテ。
商品仕様・スペック 生産者ファルネーゼ 生産地イタリア/アブルッツオ 品 種アリアニコ100% テイスト辛口 タイプ泡/ロゼ / ミディアムボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
2,288 ～
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 フレシネ社は1861年スペイン・バルセロナから南西に40Km離れたカヴァの故郷・サン・サドゥルニ・ダノイアにあるラ・フレシネーダ(トネリコの木という意味)と呼ばれる地にペドロ・フェラーによって設立されました。
ペドロは13世紀から代々受け継がれた広大な土地に竜苗を栽培し、その生涯をカヴァ造りに捧げました。
フレシネは、シャンパンと同じ瓶内二次発酵製法によるスペイン産スパークリングワイン(カヴァ)です。
その生産数量はグループ全体で年間約1億2500万本にのぼり、販売数量世界第1位を誇っています。
またそのうち8400万本が世界150カ国に輸出され、世界各国で多くの人々に親しまれています。
フレシネ社は「良いワインは良い葡萄から」という理念のもと、収穫の際には葡萄を傷つけないよう、全て手摘みで収穫を行います。
25キロに容量制限したプラスチックの小箱を収穫時に約1100件の全契約農家に提供、運搬中に葡萄自身の重みで破砕し酸化しないよう配慮しています。
葡萄の搾汁にも非常にこだわりを持ち、特に高品質な「フラワーマスト」と呼ばれる一番搾りを50%しか使用しないという贅沢な手法を用いて製造しています。
ITEM INFORMATION 黒ブドウだけで造られた 落ち着いたタンニンと自然の甘さが広がる ロゼカラーの美しいスパークリング Freixenet Semi Seco Rose フレシネ セミセコ ロゼ ブドウはすべて手摘みというこだわり！ブレンド比率の高いカタルーニャ地方原産のトレパットのバランスの良い酸味とエレガントなロゼカラー。
瓶内熟成1年以上。
やや甘口のセミセコタイプのロゼは、日本市場の嗜好調査をもとに独自に開発された製品です。
Tasting Note フランボワーズやイチゴの香りに加え香ばしさを感じる。
フレッシュなベリーの味が広がり、酸と甘みのハーモニーが良いほのかな味わいです。
深みのある美しいロゼカラーの黒葡萄品種だけで造られたロゼスパークリングです。
商品仕様・スペック 生産者フレシネ 生産地スペイン/ペネデス 品 種ガルナチャ30％トレパット70％ テイストやや甘口 タイプ泡/ロゼ / ミディアムボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,375 ～
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 1984年にヴェネト州東部、ポルト・グルアーロに設立したトッレゼッラ。
ポルト・グルアーロは河川に運ばれ堆積したミネラルを豊富に含む粘土質土壌と、毎年天候に大きな変化がなく安定しているのが特徴です。
自然を敬い大切にすることを使命とし、最新式の光起電性パネルを使用した太陽エネルギーシステムを導入。
この太陽エネルギーシステムによってワイナリーに必要な全てのエネルギーをまかなっています。
トッレゼッラではブドウの個性を存分に表現したワインを追求し日々努力を重ねており、この地域で高品質ワインの産出を実現した素晴らしいメーカーとして認められています。
ITEM INFORMATION シトラスや赤い実のアロマを伴う 華やかなブーケとフレッシュな口当たり 魅力的な凝縮感のある味わい TORRESELLA PROSECCO DOC ROSE BRUT MILLESIMATE トッレゼッラプロセッコ ロゼ ブリュット ミレッジマート ブドウの個性を存分に表現した高い品質を誇るワイン生産者として認められるトッレゼッラの手掛けたプロセッコ・ロゼ。
Tasting Note 上品な淡いピンク色。
シトラスや赤い実のアロマを伴う華やかなブーケ。
フレッシュな口当たり。
魅力的な凝縮感のある味わいが、生き生きした泡によりライトな飲みやすさにつながる。
繊細なアロマを伴う心地よいフィニッシュ。
商品仕様・スペック 生産者トッレゼッラ 生産地イタリア/ヴェネト 生産年2022年 品 種グレーラ、ピノ・ネロ テイスト辛口 タイプ泡/ロゼ / ミディアムボディ 内容量750ml 合うお料理食前酒、イタリアの伝統的な前菜、野菜や魚ベースのお料理、スパイシーなアジア料理 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,526 ～
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 ボーモン・デ・クレイエールのシャンパーニュを決定的に特徴づけるのは「キュヴェの神髄」と呼ばれる「クール・ド・キュヴェ（ハートのキュヴェ）」の存在です。
特別な設備と手間がかかるために、ほとんど誰も使うことがないこの特別なキュヴェは、一般にキュヴェと呼ばれる第一搾汁のわずか半分しか得られません。
ボーモン・デ・クレイエールでは驚くべきことに全てのラインナップにこのクール・ド・キュヴェが使われています。
シャンパーニュ最高の土壌、白亜質土壌 土壌はボーモン・デ・クレイエールのテロワールの品質を語る上で欠かせないものです。
特に重要なのはシャンパーニュでも限られた地域にしかない「白亜質土壌」。
シャンパーニュ最高といわれる非常に優れた土壌です。
ボーモン・デ・クレイエールの畑はヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区を中心にモンターニュ・ド・ランス地区、コート・デ・ブラン地区にも分布していますが、そのほとんどがこの白亜質土壌ラインにあります。
ひと口に「白亜質」といっても、その性質は地区によりそれぞれ異なります。
例えば、堆積物の層は、アヴィスとクラマンで異なるため、そこで栽培されるブドウにも異なる影響を及ぼしています。
社名の由来にもなったメゾンを象徴する品種“ムニエ” ムニエはシャンパーニュ地方唯一の地ブドウでありながら、常にシャルドネやピノ・ノワールの陰に隠れて補助品種とみなされてきました。
ですが、メゾンのあるマルドゥイユ村はムニエ最高のテロワールと言われ、栽培家である彼ら自身がその本来の姿を熟知しています。
そこで、「ムニエが最高のシャンパーニュになることを世の中に知らしめたい」との思いから誕生したのがムニエ主体のフラグシップ・シャンパン、グランド・レゼルヴです。
社名の由来にもなった二つの最上区画「ボーモン」と「クレイエール」では、昔からムニエが栽培されています。
これはボーモン・デ・クレイエールがムニエを誇りとしている証しです。
無数のタンクは品質の証し ボーモン・デ・クレイエールでは収穫圧搾を、品種、区画毎、樹齢毎などに細かく分けて行うので、その数に比例する無数のタンクが存在します。
味を決めるブレンドの作業に際しては、最初の2ヶ月間で全てのタンクをブラインドテイスティングし、まずタンクを特徴ごとに選別します。
この段階で、残念ながらボーモン・デ・クレイエールのブランドには適さないとして外されるタンクもでてきます。
次に、残りの2ヶ月間をかけて品種ごとにブラインドテイスティングを行い、キュヴェのスタイルを決めていきます。
ブレンドの作業は一度に行うのではなく、このように段階を経て、11月末から4月末まで約5か月もの長い時間を費やしています。
全てのボトルにデゴルジュマンの日付を明記 ボーモン・デ・クレイエールでは、全てのボトルにデゴルジュマンの日付を明記しています。
これは、ワインを販売する方や消費者がデゴルジュマンの日付を知ることにより、熟成の進み具合が予想できるようにするためです。
また、デゴルジュマン日付だけでなく、「品質において隠すことは何も無い」として、3つの異なるコードをボトルの中に記録しています。
これによりあらゆるトレースが可能になります。
デゴルジュマン日付の刻印だけでも非常に革新的なことながら、このように生産上のあらゆるコードを刻印することは、生産者の自信の証しであり、消費者の立場にたった考え方でもあります。
ITEM INFORMATION デザートに合わせて味わう至福の時間 1番搾り果汁の約半分しか精製できない 最上のクール・ド・キュヴェで造る逸品 BEAUMONT DES CRAYERES GRAND NECTAR ボーモン デ クレイエール グラン ネクター ボーモン・デ・クレイエールのシャンパーニュを決定的に特徴づける、「キュヴェの神髄」と呼ばれる「クール・ド・キュヴェ」を使用して造るグラン・ネクター。
クール・ド・キュヴェとは、一番搾り果汁をさらに精製する事で得られる最高純度を誇る果汁です。
しかし、その量は一番搾り果汁の約半分という事から、多大な手間とコストがかかる為、まず使われる事がありません。
繊細なフルーツのアロマと爽やかな甘みのハーモニーが愉しめる、やや甘口（ドゥミ・セック）のシャンパーニュに仕上がっており、特にデザートに合わせると至福の時間が訪れます。
Tasting Note ラズベリーや白桃、アプリコットなどのフルーティな香り、砂糖漬け果実、ビスケットを思わせる複雑なアロマと深い味わいに満ちたシャンパーニュ。
きめ細かく美しい泡がとても心地よく、デザート感覚でも楽しんでいただけます。
商品仕様・スペック 生産者ボーモン・デ・クレイエール 生産地フランス/シャンパーニュ 品 種ピノ・ムニエ60%、シャルドネ25%、ピノ・ノワール15% タイプ泡/白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌白亜質土壌 醸 造ステンレスタンクで発酵し、オーク樽で6ヶ月熟成後、24ヶ月の瓶内熟成 提供温度6-8℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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5,220 ～
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 ロジャーグラートの歴史は、創始者のジョセップ・カナルスが、最初にブドウの栽培を開始した1800年代に遡ります。
1882年、一念発起したカナルスは、手始めに個人用としてスパークリングワイン造りを試みます。
伝統的で最も磨き抜かれたシャンパン製法に厳格に従い、寝食を忘れて試行錯誤と研究を重ねた結果、数年後には本場シャンパンにも引けを取らない、極めて質の高い官能的なスパークリングワイン「カヴァ」が生み出されました。
その噂は、瞬く間に世間の知ることになり、世界のシャンパン愛好家達からも絶大な人気を博すようになりました。
ロジャーグラートの製法は創業当時から基本的に変わっておりません。
創業者、ジョセップ・カナルスは、自らが魅了された泡の美酒、シャンパンを生み出すシャンパン製法に徹底的にこだわりました。
ロジャーグラートはその理念を、今でも厳格に守り、毎年毎年、厳選した最高品質のブ ドウだけを、手間ひまのかかるシャンパン製法で、丁寧に仕上げています。
スペインのカヴァ醸造規定では、カヴァの熱成期間は最低9ヶ月と規定されています。
しかし、ロジャーグラートは、ワインのクオリティのあくなき追求のため、敢えて規定より長く熟成を行っており、最短でも約18ヶ月、長いものでは48ヶ月にわたり熟成を行っています。
ロジャーグラートの最大の特徴のひとつは、リリースされる4種類のカヴァのすべてが、毎年その年に収穫されたブドウのみを使って造るヴィンテージ・スパークリングワインであることです。
ロジャーグラートでは高品質をキープするために、敢えて収穫年のブドウだけを厳選し、しかも、ファーストモスト(一番搾り)のみにこだわっています。
ファーストモストしか使用しないため、必然的に通常のワイン造りより多量のぶどうを必要とし、大量生産はできません。
少量生産だからこそなし得る、ロジャーグラートの品質の高さこそが一番の魅力なのです。
ITEM INFORMATION 果実本来のフルーティーな甘み ドンペリロゼに勝ったと話題の ロジャーグラートの代名詞的ロゼ Roger GoulartCava Rose Brut ロジャーグラートカヴァ ロゼ ブリュット ロジャーグラートの代名詞とも言える一本。
シャンパンの最低熟成期間15ヶ月を上回る18ヶ月もの瓶内熟成を行ない、優雅で耽美な味わいを醸し出しています。
某テレビ番組で、有名芸能人が値段が10万円とも言われる「ドンペリニヨン ロゼ 1975」と飲み比べ、5人中3人が「絶対ドンペリロゼ！！」と間違え、一躍有名になった伝説のロゼ。
Tasting Note 口に含んだ瞬間から、完熟イチゴのような香りとチェリーの風味が膨らみます。
夜間の涼しい時に収穫したブドウを、10時間以上掛けてゆっくり色を出した後に発酵させるという、手間ひま掛けた製法によって生まれた、世にも艶やかなルビー色が特徴的です。
商品仕様・スペック 生産者ロジャーグラート 生産地スペイン 生産年2021年 品 種ガルナッチャ、モナストレル テイスト辛口 タイプ泡/ロゼ / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌瓶内熟成18ヶ月 提供温度4-8℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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1,705 ～
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 1743年、クロード・モエによって創立されたモエ・エ・シャンドンは、260年以上もシャンパーニュ地方に君臨する最高級メゾンです。
モエ・エ・シャンドンでは自社の畑を多く所有しており、そこで獲れた上質の葡萄と長年培ってきたワイン造りのノウハウ、近代的な設備を活かして、クオリティの高いシャンパンを造り続けています。
創業以来、貴族や皇族をはじめとする一流の顧客に愛され続けています。
皇帝ナポレオンも、モエ・エ・シャンドンを愛した一人。
戦地に赴く際には、必ず3代目シャン・レミー・モエのもとを訪ね、黄金色のシャンパンでひとときの安らぎと幸福を得たと言います。
今もラベルに刻まれている「IMPERIAL(フランス語で 「皇帝のもの」の意)はその親交の証です。
また、パリ・ミラノをはじめとする世界のファッションコレクションのオフィシャ ル・シャンパンとして認定されるなど、ファッション界でも抜群の存在感を発揮 しています。
モエ エ シャンドンは下記のような呼ばれ方もしています。
モエエシャンドン/モエ・エ・シャンドン/モエシャンドン/モエ シャンドン ITEM INFORMATION 「最高級のバランス」 MOET & CHANDON Brut Imperial モエ エ シャンドンブリュット アンペリアル 完璧な調和を体験できる! モエ・エ・シャンドンの基本スタイル。
一言で表現するならば「最高級のバランス」! シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエの3種類の葡萄が完璧に調和し、バランスがとれたエレガントな味わい。
Tasting Note 緑がかった淡い黄色。
新鮮なフルーツと花のクリーミィさでやわらかな香りが楽しめます。
濃厚でダイナミックな印象を持ちます。
しなやかな口当たりで、パランスよい酸のあるエレガントで繊細な味わい、新鮮で長続きする後味が特徴です。
コクのある芳醇な喉越しで、後味はどこまでも新鮮で長く余韻が残ります。
まさにスタイリッシュシャンパーニュ!! 前菜からメイン、デザートまであらゆるお料理との相性は抜群です。
商品仕様・スペック 生産者モエ・エ・シャンドン社 生産地フランス/シャンパーニュ 品 種ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエ テイスト辛口 タイプ泡/白 / ミディアムボディ 内容量375ml 提供温度6-8℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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3,630 ～
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 「最高のコストパフォーマンス・ワインの提供」と「料理と相性の良いワインを造る」という明確なコンセプトの下、設立されたフェウド・アランチョ。
栽培しているのはグリッロやネロ・ダーヴォラといったシチリアの地ブドウに加え、シャルドネやカベルネ・ソーヴィニヨンといった国際品種で、それぞれの個性がしっかり表現されたワインを造っています。
フェウド・アランチョはシチリアというイタリアの中でも特に自然環境に恵まれた土地と、最先端の設備と技術を集結させた新進気鋭のワイナリー。
1,000haという広大な畑を有しながら、ひとつひとつの区画に適した栽培方法・醸造方法を採用するなど、徹底した品質向上のための努力を惜しまず実践しています。
その結果、実現された素晴らしいコストパフォーマンスによって、アメリカで最も売れているシチリアワインであり、世界的に認められている、今大注目のブランドです。
シチリア島という恵まれた環境 イタリアの中でも最も大きい州、シチリア州。
地中海最大、かつ豊かな土壌を持つこの島は、様々な国の支配を受けた歴史をもち、地中海での交易において重要な地点でした。
ブドウ栽培に大変適した環境を持ち、古くは紀元前8世紀頃から行われていました。
ブドウ栽培に適しているといわれる理由は、地形・気候・日照量にあります。
フェウド・アランチョはその恵まれたシチリア島で、よりブドウ栽培に適した場所を選択。
更には自社でブドウの栽培を管理し、希望する品質のブドウを収穫することで品質の高いワイン造りを行います。
ワインは自然の産物 フェウド・アランチョは自然を犠牲にして利益を追求するものではなく、“自然との共存”を考えてワイン造りを行っています。
そのため、EMAS（Eco Management Audit Scheme。
EU、欧州連合の環境管理制度）の認証も取り、ブドウ栽培・醸造方法・施設運用も自然に沿った方法を取り入れて安心・安全・安定したワインを造っています。
ひとつひとつの区画をまるで単一畑のように取り扱う 例えば白ワインを造りだすシャルドネの畑では、気候や土壌によって明確に区画を管理しています。
そのため、収穫から醸造まで区画毎に管理することが可能となり、よりブドウの成熟状態に合わせてワイン造りをすることができます。
しかし区画ごとにブドウを管理することは非常に手間のかかる作業。
フェウド・アランチョの常に高品質のワインを造りだす秘密の裏には、生産者の地道な努力があるのです。
多様な文化が混ざり合う土地、シチリア 地中海の中心に位置するシチリア島はイタリアだけではなく、ギリシャやアラブの文化も色濃く残り、多様な文化を形成している地域。
フェウド・アランチョのラベルにあしらわれているのも、アラビア工芸品などに見られる模様をデザインしたものです。
基になっているのは、およそ1,300年前のシチリア・ラグーザ地区がアラブ勢力に支配されていた時代に用いられていた陶器の絵柄です。
その土地の文化を大切にするフェウド・アランチョ。
多種多様なシチリアの文化をラベルからも感じとることができます。
ITEM INFORMATION 恵まれた土地と最先端の技術を集結 シチリアの地品種グリッロ100%で造る フローラル香と果実味に溢れた味わい Feudo Arancio ACCUSSI EXTRA DRY フェウド アランチョ アックシィ エクストラ ドライ 自然環境に恵まれた土地と、最先端の設備と技術を集結させた新進気鋭のワイナリー「フェウド・アランチョ」が手掛けるスパークリングワイン「アックシィ・エクストラ・ドライ」。
シチリアの地葡萄グリッロを100％使用して造るスパークリングワインです。
砂質シルト土壌の畑でブドウを栽培、ステンレスタンクを使用して発酵・熟成を行っています。
Tasting Note フレッシュで繊細な黄色いフルーツのアロマ、加えてユリやアカシアのフローラルなニュアンス。
柔らかくきめ細やかな泡が、リンゴや洋ナシを思わせる果実味をやさしく包み込みます。
商品仕様・スペック 生産者フェウド・アランチョ 生産地イタリア/シチリア 品 種グリッロ100% テイストやや辛口 タイプ泡/白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌砂質、シルト土壌 醸 造ステンレスタンクで発酵・熟成 提供温度6-8℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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1,124 ～
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 ジェイコブス・クリークの歴史は、南オーストラリアの移民時代に遡ります。
ドイツから移住してきたヨハン・グランプが1846年にジェイコブス・クリーク沿いの土地を購入し、翌年土手沿いにバロッサ・バレー初の商業用葡萄畑を開墾しました。
1850年に最初のヴィンテージワインが出来上がり、1976年、最初の葡萄畑にちなんで名づけられた「ジェイコブス・クリーク シラーズ・カベルネ・マルベック1973」が誕生したのをきっかけに、ワイナリーは急成長を遂げました。
バロッサ・バレーを縫うように流れる小川のそばにヨハン・グランプが建てたワインセラーは今も残っており、オーストラリアで成功したワイナリーの原点を物語っています。
ジェイコブス・クリークのフレッシュで飲みやすく、高品質のワインはオーストラリアのみならず世界中の人々に愛飲され、海外への輸出量もオーストラリア第一を誇り、輸出高の成長に最も貢献しているブランドとしても広く知られています。
ITEM INFORMATION 低アルコール度数、やや甘口の味わいは カジュアルなパーティーにオススメの1本 爽やかなマスカットのスパークリングワイン JACOBS CREEKMOSCATO Sparkling ジェイコブス クリークマスカット スパークリング ジェイコブス・クリーク・マスカット・スパークリングは、マスカット種（モスカート）を主体とした軽快で爽やかなスパークリングワイン。
もっとも香りが高く、適度な酸味を保った時期に収穫し、丁寧に造られます。
アルコール度数が9%と低めなので、ランチタイムや女子会、カジュアルなパーティーにもオススメです。
サッパリとしたやや甘口で食事に合わせやすく様々なシーンに活躍します。
Tasting Note 軽快で爽やかな南国果実のフレーバーに梨や桃、スイカズラの花のニュアンス。
フレッシュな洋梨とメロンのニュアンスが重なり、細やかな泡と共に切れの良いフィニッシュへと続きます。
商品仕様・スペック 生産者ジェイコブス・クリーク 生産地オーストラリア 品 種マスカット（モスカート）主体 テイストやや甘口 タイプ泡/白 / ミディアムボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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1,474 ～
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 シャンパーニュ・ルイ・ロデレールの起源は1776年に遡り、フランス・ランス市でデュボア家によるシャンパーニュ創設にあります。
ルイ・ロデレール2世の時代、1876年、ロシア皇帝アレクサンドル2世の要望により誕生した特別なシャンパーニュは、彼の名声を象徴するようクリスタル製の瓶に入れられました。
それが現在のクリスタルのもととなっており、ルイ・ロデレール社が希求する稀少性、完璧さ、気品の象徴になっています。
最高の土壌をもつ200ヘクタールの自社畑からの収穫で、必要とするブドウの約2/3の量がまかなわれており、他の多くのシャンパーニュメーカーが必要なブドウの大部分を外部から買い入れていることからみても、そのクオリティは非常に例外的です。
また、ルイ・ロデレールのリザーヴワインは、専用のセラー室で多数のヴィンテージのものを熟成させています。
この手間の掛るリザーヴワインこそが、最高級のシャンパーニュの品質を守る、重要な要素のひとつとなっています。
200年以上家族経営で引き継がれてきたルイ・ロデレールの伝統を守りつつ、「例外」を法則に、ルイ・ロデレールは常に最高のものを追求し、至高のシャンパーニュを造り続けています。
ITEM INFORMATION 溢れる優雅さが見事に調和 ロシア皇帝専用として誕生した 豪華なプレステージ・シャンパーニュ LOUIS ROEDERER CHAMPAGNE CRISTAL ルイ ロデレール シャンパーニュ クリスタル ルイ・ロデレール・クリスタルは、1876年にロシア皇帝アレクサンドル2世の味覚を満たすため、皇帝専用のシャンパーニュとして誕生しました。
クリスタルのキュヴェはグラン・クリュの「モンターニュ・ド・ランス」「ヴァレ・ド・ラ・マルヌ」「コート・デ・ブラン」のブドウから醸成しています。
セラーで約6年間熟成させ、デゴルジュマン（澱抜き）の後に完璧な熟成へ向けて更に8ヶ月間安置されます。
世界最古のプレステージ・キュヴェであり、世界で最もゴージャスなプレステージ・シャンパーニュです。
Tasting Note 淡く琥珀がかった黄金色に、持続性のある繊細な泡が立ち上ります。
柑橘類のシロップ漬け、アプリコットの砂糖漬け、そしてスイカズラを思わせる独特の甘みを感じ、きめ細やかな香りと凝縮感が見事なバランスを生み出します。
非常に繊細かつ贅沢な仕上がりで、次々にあらわれる心地良い風味が、ワインの持つ軽やかさ、上品さとしっかり調和します。
商品仕様・スペック 生産者ルイ・ロデレール 生産地フランス/シャンパーニュ 生産年2009年 品 種ピノ・ノワール60%、シャルドネ40％ テイスト辛口 タイプ泡/白 / ミディアムボディ 内容量750ml 醸 造セラーで約6年間熟成、澱抜き後に8ヶ月安置 提供温度5-8℃ ※並行品については こちら Q&A 商品について/正規品と並行品の違いとは？ をご覧ください。
※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
55,880 ～
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 Gruppo Italiano Vini（G.I.V.）は、ワイン生産と販売・プロモーションにおいて、イタリアで最初の、そして世界でも最大規模を誇るワイナリーグループです。
ワイナリー数は全18ワイナリー。
メリーニ、カステッロモナチ、フォンタナカンディタなど大手のメーカーも所属しています。
小規模メーカー、大規模メーカー両者のアドバンテージを併せ持っているのが大きな特徴で、総生産量のうち約60％がドイツ、英国、米国、カナダ、フランス、日本などに輸出されています。
何世紀もワイン造りの伝統がある土地、イタリア半島のなかでも特にワイン造りに優れた土地、また、自社畑に囲まれた土地に、イタリア各地のグループワイナリーが点在しており、G.I.V.では、世界中にイタリアワインの価値を広め、高めることをミッションとして掲げています。
また、土壌の研究、実験にも投資を行い、さらなるクオリティを追求しています。
ITEM INFORMATION ブランチにピッタリなフリッツァンテ クリーミーな発泡感が爽やかなワイン Cantina D'autore Le Vacanze Chardonnay Frizzante カンティーナ ダウトーレ レ ヴァカンツェ シャルドネ フリッツァンテ イタリア最大のワイナリー・グループG.I.V.に属するカンティーナ・ダウトーレが100％シャルドネから造られたフリッツァンテ（イタリアの微発泡ワイン）です。
「レ・ヴァカンツェ」とは、「バカンス」の意味。
その名の通り爽やかな味わいが素晴らしい休暇を演出してくれます。
Tasting Note レ ヴァカンツェは、1?2.5気圧のフリッツァンテ(微発泡)。
強すぎず程良いクリーミーな発泡感が最高です。
前菜や魚料理との相性も抜群で、口の中をそのつどさっぱりとさせ、次のひとくちをさらに美味しくさせてくれます。
食前酒にも最適です。
商品仕様・スペック 生産者G.I.V（カンティーナ・ダウトーレ） 生産地イタリア/ヴェネト 品 種シャルドネ テイストやや辛口 タイプ泡/白 / ライトボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
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11,770 ～
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 1987年にプルモー・プリセに設立されたメゾン・アンブロワーズ。
当主のベルトラン・アンブロワーズ氏はボーヌの醸造学校に入学しワイン造りを学んだ後、義父の跡を継ぐ形で、このメゾン・アンブロワーズを興しました。
合計17haの畑を所有しており、化学肥料や除草剤を使わないビオロジック栽培を実践しています。
ネゴシアンのためドメーヌではなくメゾンとなりますが、現在、買いつけたブドウによって造られているのはラドワ1級のグレションとムルソー1級のポリュゾの2つのみで、自社畑産ブドウに絞り込みワイン造りを行っています。
かつてアンブロワーズのワインは樽香の強さから賛否を分けましたが、待の大きさを400リットルの特注サイズへ移行し、樽香を抑える路線へ変更。
梅香が抑えられた事で洗練され果実の凝縮感に溢れた、よりピュアなフルーツ感を堪能できる仕上がりのワインを生み出しています。
ITEM INFORMATION 果実味に富んだフレッシュな味わい 伝統的なシャンパーニュ方式で造る リッチでエレガントなスパークリング Bertrand Ambroise Vin Mousseux Grande Reserve Paul Extra Brut ベルトラン アンブロワーズ ヴァン ムスー グランド レゼルヴ ポール エクストラ ブリュット ヴァン・ムスー・グランド・レゼルヴ・ポール・エクストラ・ブリュットは、プルモー・プリセにてワイン造りを行うベルトラン・アンブロワーズの手掛けるスパークリング・ワイン。
ポールとは、ベルトランの末孫の名前です。
粘土石灰質土壌の丘の区画から選りすぐりのピノ・ノワールとシャルドネをアッサンブラージュ。
伝統的なシャンパーニュ方式、メトー・ド・トラディショネルで醸造し、セラーで24か月熟成。
ドザージュは行いません。
Tasting Note 果実味に富んだ、リッチでフレッシュな味わいで、エレガントさも兼ね備えたスパークリング・ワイン。
商品仕様・スペック 生産者ベルトラン・アンブロワーズ 生産地フランス/ブルゴーニュ 生産年2018年 品 種ピノ・ノワール70％、シャルドネ30％ テイスト辛口 タイプ泡/白 内容量750ml 土 壌粘土石灰質土壌 醸 造メトー・ド・トラディショネル、ドザージュなし、セラーで24か月熟成 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
2,723 ～
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 コノスルとは「南向の円錐」という意味を持ち、気候風土に恵まれたワイン産地を擁する南向きの円錐の形をした南米大陸から世界へ向けて、ニューワールドのスピリットを伝える、表現豊かで革新的なプレミアムワインを造るというビジョンを持って1993年に設立されました。
設立直後からコノスルはイノベーティブ(革新的)で新しい発想やテクノロジーを次々と実践し、チリのワイン業界を一歩リードしてきました。
スクリューキャップの導入、ビオビオやレイダなど新興産地においての自社畑拡大、サステナブル農法や有機栽培の実践など、時代に先駆けて行われてきた数々の取り組みに表れています。
コノスルのラベルに描かれた自転車は、毎日畑へとペダルをこいでいくワーカーたちへの敬意と、自然のサイクルを基本としたコノスルのブドウ造りを表しています。
1998年から自然のサイクルを尊重した農法を開始し、肥料や、害虫・病害・雑草の駆除において出来る限り自然なものを使用しています。
コノスルの畑ではガチョウ、羊、昆虫や、様々な植物が存在し、ブドウ畑にはエコシステムが出来つつあり、よりクリーンで健康的な方法で栽培されています。
様々な植物や生物がひとつの環境に共生することで、生態系が健康な状態で維持され、自然のサイクルに良い影響をもたらしています。
首都サンチアゴから南に約150km、コルチャグアヴァレーのチンバロンゴに位置するコノスルワイナリー。
最先端のテクノロジーを備えた醸造設備を備えており、優秀な醸造チームが最良のワイン造りに日々情熱を注いでいます。
現在コノスルでは、合計1,200万リットルのワインを温度管理されたステンレススチールタンクで生産しており、大小さまざまなステンレスタンクや4,000種が保管可能なバレルセラーを有しています。
また、1999年にピノ・ノワール・プロジェクトを開始するにあたりワイナリーの一部を改築し、プレミアム・ピノ・ノワールを仕込むための専用セラー「マルタンセラー」を増設。
マルタンセラーでのプレミアム・ピノ・ノワール醸造に大きな成果が見られたことを契機に、2009年には新たなピノ・ノワール専用セラーが造られています。
英国業界紙「TheDrinksInternationalが毎年発表する「最も称賛されるワインブランド」は、マスターオブワインやソムリエ、ワイン教育関係者、ジャーナリストからなる200人以上の専門家からの投票により決定される賞。
その「最も称賛されるワインブランド」で世界TOP20に選出されています。
また著名なワインガイドや国際コンクールにおいて数々の受賞歴を誇っており、まさにチリを代表する実力派ワイナリーです。
ITEM INFORMATION コノスルが手掛ける シャルドネ100％のスパークリング ミディアムボディの辛口タイプ ConoSur Blanc de Blancs Brut sparkling wine コノスル ブラン ド ブラン ブリュット スパークリングワイン 「コノスル」の手によるシャルドネ100％のブラン・ド・ブランです。
瓶内2次発酵製法により26か月瓶熟させた本格派のスパークリングワイン。
カサブランカ・ヴァレーは、寒流のフンボルト海流の影響を強く受けた冷涼な産地で、ブルゴーニュ品種の高級産地としてシャルドネやピノ・ノワールが主とて栽培され、コノスルのブルゴーニュ品種のほとんどがこの産地から生まれています。
土壌は主に粘土質と花崗岩で、手摘みにて収穫しています。
Tasting Note ミディアムボディの辛口タイプで、グレープフルーツやライムの柑橘香に、白い花のアロマティックな芳香性、クリーム、トーストのニュアンスが多層的に感じられる。
塩味やミネラル感が味わいのアクセントとなり、上質な泡立ちと余韻が長く続く。
商品仕様・スペック 生産者コノスル 生産地チリ/カサブランカ・ヴァレー 生産年2017年 品 種シャルドネ100% テイスト辛口 タイプ泡/白 / ミディアムボディ 内容量750ml 醸 造樽熟成、26ヶ月瓶内熟成 提供温度8-10℃ 合うお料理サーモンのムニエル、キスの天ぷら(塩・レモンで)、セビーチェ、帆立のカルパッチョ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,431 ～
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 シャンパーニュの老舗「ルイ・ロデレール」がカリフォルニアで造る本格スパークリングワイン。
ルイ・ロデレールは大手メゾンには珍しく、自社畑を多く所有しています。
契約農家からの買い取り葡萄を用いるメゾンが多いなか、同社の自社葡萄比率はグランメゾンのナンバー1を誇ります。
このロデレールが100％の自社畑の葡萄でワインを造るという志を持ち立ち上げたのがこの「ロデレール・エステート」です。
ITEM INFORMATION 複雑で重層的なアロマ リッチな味わいとシャープなキレ ROEDERER ESTATE QUARTET ANDERSON VALLEY BRUT ロデレール エステート カルテット アンダーソン ヴァレー ブリュット シャンパーニュ・ルイ・ロデレールでの洗練されたテクニックと妥協なきクオリティ主義がそっくりそのままアンダーソン・ヴァレーに移植された生まれたワイン。
4つ（=QUARTET）の区画から厳選されたブドウを用い、ルイ・ロデレールの特徴といえるリザーヴワインをブレンド。
その味わいに深みとバランスを与えます。
Tasting Note ゴージャスな雰囲気を盛り上げるライトなゴールドの輝き。
青リンゴ、ハチミツの香りに、冷涼なアンダーソン・ヴァレーならではのフレッシュな酸。
豊かな果実味のおかげで、シャンパーニュよりもまろやかな甘味が感じられます 商品仕様・スペック 生産者ロデレール ・エステート 生産地アメリカ/カリフォルニア 品 種ピノ・ノワールシャルドネ テイスト辛口 タイプ泡/白 / フルボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
3,762 ～
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 フェッラーリ社は、フランスから持ち込んだシャルドネを用いて初めてスプマンテを造ったイタリアにおけるスプマンテのパイオニア。
その起源は1902年、創設者であるジュリオ・フェッラーリがイタリアのトレンティーノで、シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵による製法「メトッド・クラシコ（クラシカル・メソッド）」によるスプマンテ造りを始めた時に発します。
1952年、ワイナリーは彼の製品づくりへの信条とともに、ルネッリ・ファミリーへと受け継がれました。
トレンティーノの優れたブドウ畑から収穫される高品質なブドウと、古い製法のルールに厳格なほどに忠実であること。
そんなジュリオ・フェッラーリの信条を守り続ける「フェッラーリスプマンテ」は、今ではイタリアを代表する伝統的な製品になっています。
フェッラーリスプマンテは、スプマンテ事業の参入が難しいとされるフランスでも愛飲されているほか、イタリアの大統領官邸をはじめ、イタリア大使館の公式晩餐会のテーブルでも必ずサーヴされるスプマンテとしても知られています。
ITEM INFORMATION エレガントなローズ色と光弾ける発泡 爽やかな花の香りが食卓を華やかに彩る ミディアムボディの人気スプマンテ FERRARI ROSE フェッラーリ ロゼ 鮮やかな深いローズ色と、生き生きした豊かな発泡が特徴。
9月初旬に手摘みにて収穫されたブドウを使用。
発酵温度20℃に管理されたステンレスタンクで、自社培養酵母を使って12日間発酵。
長期間にわたる熟成を経て出荷されています。
Tasting Note 弾ける泡とともに、アカスグリ、サンザシ、野イチゴを思わせる繊細でフレッシュな花の香りが感じられます。
スィートアーモンドを思わせる優雅で繊細な余韻も残り、飽きのこない味わい。
魚介料理、トマトベースの料理、卵料理にも良く合います。
商品仕様・スペック 生産者フェッラーリ社 生産地イタリア/トレンティーノ・アルト・アディジェ 品 種ピノ・ネロ60％、シャルドネ40% テイスト辛口 タイプ泡/ロゼ / ミディアムボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
4,703 ～
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 シャンパーニュ・ルイ・ロデレールの起源は1776年に遡り、フランス・ランス市でデュボア家によるシャンパーニュ創設にあります。
ルイ・ロデレール2世の時代、1876年、ロシア皇帝アレクサンドル2世の要望により誕生した特別なシャンパーニュは、彼の名声を象徴するようクリスタル製の瓶に入れられました。
それが現在のクリスタルのもととなっており、ルイ・ロデレール社が希求する稀少性、完璧さ、気品の象徴になっています。
最高の土壌をもつ200ヘクタールの自社畑からの収穫で、必要とするブドウの約2/3の量がまかなわれており、他の多くのシャンパーニュメーカーが必要なブドウの大部分を外部から買い入れていることからみても、そのクオリティは非常に例外的です。
また、ルイ・ロデレールのリザーヴワインは、専用のセラー室で多数のヴィンテージのものを熟成させています。
この手間の掛るリザーヴワインこそが、最高級のシャンパーニュの品質を守る、重要な要素のひとつとなっています。
200年以上家族経営で引き継がれてきたルイ・ロデレールの伝統を守りつつ、「例外」を法則に、ルイ・ロデレールは常に最高のものを追求し、至高のシャンパーニュを造り続けています。
ITEM INFORMATION 完璧とも言える優れたバランス ルイ・ロデレールの本質が集約された スタンダード・キュヴェ LOUIS ROEDERER CHAMPAGNE COLLECTION 243 ルイ ロデレール シャンパーニュ コレクション 243 ルイ・ロデレール・シャンパーニュ・コレクションはブレンドによって異なるヴィンテージやテロワールを表現することをコンセプトにして造られた、ルイ・ロデレールの本質が集約されたスタンダード・キュヴェです。
ラベルには、ヴィンテージごとに3桁の数字を表記し、創業年からのアッサンブラージュの回数がナンバリングされます。
コレクション243は、メゾン設立から243回目の収穫が行われた2018年のブドウをベースワインとしてアッサンブラージュ。
パーペチュアル・リザーヴ （2012年、2013年、2014年、2015年、 2016年、2017年）を31%。
大樽熟成のリザーヴワイン（2009年、2011年、2013年、2014年、2015年、2016年、2017年）を10%。
ベースワインとして2018年ヴィンテージを59%使用しています。
Tasting Note 美しく淡いゴールドの色調。
ミラベルの濃厚なアロマにレモンタルト、ジャスミンの繊細な香りが広がり、次第にトーストしたデニッシュの風味が感じられます。
奥行きがあり芳醇なしっかりとした骨格が感じられる味わいで、ピノ・ノワールの肉厚なうっとりとするような質感は、心地良いほのかな苦味を伴って、塩味がもたらす驚くほどの爽やかさへと続きます。
シャルドネの密度の高さと石灰石のフレッシュさの完璧と言えるバランス。
成熟したピノ・ノワールの力強さ、芳醇さ、凝縮感を備えています。
商品仕様・スペック 生産者ルイ・ロデレール 生産地フランス/シャンパーニュ 品 種シャルドネ42％、ピノ・ノワール40% ピノ・ムニエ18% テイスト辛口 タイプ泡/白 / ミディアムボディ 内容量1500ml 提供温度6-8℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
16,060 ～
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 ブルーナンは世界で一番古いワインのブランドと言われています。
有名なワイン畑の尼僧ラベルは、1921年ヴィンテージで初めて採用され、その後この尼僧ラベルがブルーナンのシンボルマークとして使われるようになりました。
「NUN（ナン）」とはドイツ語で修道女のことを言います。
ITEM INFORMATION ゆらゆらと美しく金箔が舞う 甘口タイプのドイツ・スパークリング BLUE NUN 24K GOLD EDITION ブルーナン 24カラット ゴールド エディション 「ブルーナン・ゴールドエディション」は”24カラット”のとても豪華な金箔入りのスパークリングワインです。
ブルーナンのリースリングは酸味が爽やかなドイツワインで、ドイツでは、金を飲む事は健康の為に良いという言い伝えがあるそうです。
金箔がゆらゆらと舞うその様は、見た目も非常に美しく、お祝の席では盛り上がること間違い無しです。
贈り物にも最適です。
Tasting Note フレッシュな味わいと上品な香り、きめ細やかな発泡を持つやや甘口タイプ。
キリッと冷やしてお飲み下さい。
商品仕様・スペック 生産者ブルーナン 生産地ドイツ テイスト辛口 タイプ泡/白 / ミディアムボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,408 ～
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 わずか30ヘクタールばかりの畑で、長年”幻のぶどう”を栽培してきたピニョル家と、スペイン最高のメルローと言われるスーパースパニッシュ”カウス・ルビス”を擁するペネデスのトップワイナリー、カン・ラフォルス・デルス・カウスのエステーベ家。
両家が手を結び、栽培・醸造を一貫させた相乗効果として、従来のカヴァとは次元が異なる真のテロワール・カバが誕生しました。
これが『1+1=3』（ウ メス ウ ファン トレス）“1+1=2”ではなく“3”になるという探究です。
「栽培に、ノウハウとかはありません。
すべてを完璧にやるだけ」「この世のものではないような”幻想的な”カヴァを造りたい」というジョセップ・ピニョルは、趣味も持たず余暇もとらず、1日4時間睡眠でほとんど栽培のみに生きる求道者です。
「幻」と言われるにはそれだけの理由があります。
ITEM INFORMATION 素晴らしいコストパフォーマンスと絶賛! 雑誌でも注目された家飲み最適カヴァ U mes U fan TresBrut ウ メス ウ ファン トレスブルット その味や品質に対するコストパフォーマンスの高さにも定評があり、ワイン評論家のロバート・パーカー氏からは89点、「インターナショナル・ワイン・セラー誌」のステファン・タンザー氏からも88点と高評価を得ています。
日本でも「dancyu」「一個人」「an an」といった人気雑誌の特集で取り上げられ、人気を集めたスパークリングワインです。
Tasting Note きめ細かな泡立ちによるシルキーな舌触りとともに、いきいきとした柑橘系の香りが広がります。
リンゴやナツメグ、ミネラル、ナッツにハチミツなどが混じった複雑味のあるアロマが長く続き、フルーティーな余韻。
軽やかな口当たりで、どんなお料理にも合わせやすく、まさに普段の家飲みに最適です。
商品仕様・スペック 生産者ウ・メス・ウ・ファン・トレス 生産地スペイン/カタルーニャ 品 種チャレッロ45％パレリャーダ30％、マカベオ25％ テイスト辛口 タイプ泡/白 / ミディアムフルボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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2,178 ～
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 フランソワ・スコンデは栄光の「シルリー・ムスー」を現代に再現したモンターニュ・ド・ランスの新星です。
シャンパーニュ地方でワイン造りがはじまったのは、アイ村のゴッセ(1555年)が通説ですが、実はピエール・ブリュラーという貴族が、12年前の1543年にワイン会社を、シルリー村に設立しており、シャンパーニュの原点はシルリーにあります。
現在、シルリー村には2軒のドメーヌが存在していますが、シルリー100％のシャンパーニュを造っているのは、フランソワ・スコンデのみです。
フランソワ・スコンデの醸造はいたって伝統的。
圧搾においては最新の空気圧搾機を利用してピュアな搾汁を確保しています。
ミネラル、果実、酸、柔らかな泡立ちといった各要素が実にしっかりしているのに別個に主張しない、パーフェクトな調和とバランスを持つワインを作り出しています。
ITEM INFORMATION 生産量の少なさと品質の高さから 入手困難になった「幻のシャンパーニュ」 驚くほど調和のとれた味わい Francois Seconde GRAND CRU SILLERY BRUT フランソワ スコンデ グラン クリュ シルリー ブリュット シルリー村に自社所有の100％グラン・クリュからのみ収穫したブドウで造られる。
全体に北東向きの斜面だが、小さな丘が織り成す地形が日当たりの良い区画を確保。
そこから力強さ、シャープさいずれも突出しない繊細な葡萄が産み出されています。
総生産量がたったの3万5千本。
まさに幻のシャンパーニュです。
Tasting Note ミネラル、果実、酸、柔らかな泡立ちといった各要素が実にしっかりと構成され、驚くほどパーフェクトな調和とバランスのスタイル。
商品仕様・スペック 生産者フランソワ・スコンデ 生産地フランス/シャンパーニュモンターニュ・ド・ランス シルリー村 品 種ピノ・ノワール70％シャルドネ30％ タイプ泡/白 / ミディアムボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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7,920 ～
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 イタリア北東部のワイン生産地フリウリの地でコッラヴィーニ家4代にわたり経営されているワイナリー。
高い品質に支えられ、30年余りに及ぶ努力、研究、製品の提供を続け、市場の変化に対応する製品を造る事にかけては完全主義者であるマンリオ・コラヴィーニ。
彼が造り出すワインは世界中の高級レストラン・ワインショップで供され、フリウリの文化・伝統の象徴となっています。
ITEM INFORMATION シャルドネの優雅さを感じる アロマティックな味わいと長い余韻 COLLAVINI Il Grigio Spumante Brut コッラヴィーニイル グリージョ シャルマ方式。
ブドウを優しく絞り、一次発酵が行われた後、二次発酵が14℃の温度に保たれたステンレスタンクで行われる。
熟成は澱と共に5-6カ月。
アぺリティフとして、また前菜、魚料理、白身肉料理などと一緒に。
Tasting Note 緑色の輝きをもつ淡い麦藁色。
長く続く繊細な泡立ち。
新鮮なリンゴやナシ、香ばしい焼いたパンのような香りが混じり合い、柑橘類を感じさせるアロマティックな味わいと長い余韻が特徴 商品仕様・スペック 生産者コッラヴィーニ 生産地イタリア/フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア 品 種シャルドネ50％ピノ・グリージョ50％ テイストやや辛口 タイプ泡/白 / ミディアムボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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2,618 ～
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 ロッカ・ディ・フォルティは、イタリア中部マルケ州にルイージ・トニが1954年に創業した「ヴィニコラ・トニ」が基となるワイナリー「カンティーネ・トニ」で作られる高品質なスパークリングワインブランドです。
創業から約70年、スパークリングワインに特化した生産者で、現在は創業者一家の3代目が事業を引き継ぎ、ロッカ・ディ・フォルティは、イタリア国内で圧倒的シェアを誇るスパークリングワインのリーディングブランドとして知られています。
ロッカ・ディ・フォルティのロゴは、伝統的なライオンの紋章をシンボルに据えています。
ダイナミックな動きのあるこのライオンは、70年に渡り受け継いできた経験と知恵、歴史的遺産の守護神であり、時代の変遷とともに進化を遂げる革新的な姿勢、より良いワインを造り続けていくことへの誇りと覚悟などのワイナリーの想いが込められています。
ITEM INFORMATION 白い花のエレガントな香り アーモンドのニュアンスを 後味に感じるプロセッコ ROCCA DEI FORTI Le cuvee PROSECCO D.O.C. ロッカ ディ フォルティ ル キュヴェ プロセッコ D.O.C. ロッカ・ディ・フォルティは、1954年創業、マルケ州の「カンティーナ・トニ」のスパークリングワイン。
歴史と伝統を受け継ぎ、イタリア国内で圧倒的シェアを誇るスパークリングワインのリーディングブランドです。
イタリア人なら、「一度は目にしたことがある」と言われるほど広く親しまれています。
Tasting Note プロセッコは、食前酒に最適なスパークリングワインですが、食事全体を通して楽しめます。
フレッシュな風味とフルーティーな香りは世界中を魅了し、手の込んだカクテルやおいしいスプリッツを作るのに最適です。
輝きのある淡いイエロー。
ホワイトピーチ、白い花のエレガントな香り。
フレッシュな果実味、アーモンドのニュアンスを後味に感じ、細かな泡が長く続く。
ルカ マローニ2022/90点 商品仕様・スペック 生産者ロッカ・ディ・フォルティ 生産地イタリア/ヴェネト 品 種グレーラ100% テイスト辛口 タイプ泡/白 / ミディアムボディ 内容量750ml 醸 造シャルマ方式 提供温度4-6℃ 合うお料理生ハム、サラミ、エスカベッシュ、カルパッチョ、魚介のグラタン・パスタ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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1,672 ～
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 Gruppo Italiano Vini（G.I.V.）は、ワイン生産と販売・プロモーションにおいて、イタリアで最初の、そして世界でも最大規模を誇るワイナリーグループです。
ワイナリー数は全18ワイナリー。
メリーニ、カステッロモナチ、フォンタナカンディタなど大手のメーカーも所属しています。
小規模メーカー、大規模メーカー両者のアドバンテージを併せ持っているのが大きな特徴で、総生産量のうち約60％がドイツ、英国、米国、カナダ、フランス、日本などに輸出されています。
何世紀もワイン造りの伝統がある土地、イタリア半島のなかでも特にワイン造りに優れた土地、また、自社畑に囲まれた土地に、イタリア各地のグループワイナリーが点在しており、G.I.V.では、世界中にイタリアワインの価値を広め、高めることをミッションとして掲げています。
また、土壌の研究、実験にも投資を行い、さらなるクオリティを追求しています。
ITEM INFORMATION ブランチにピッタリなフリッツァンテ クリーミーな発泡感が爽やかなワイン Cantina D'autore Le Vacanze Chardonnay Frizzante カンティーナ ダウトーレ レ ヴァカンツェ シャルドネ フリッツァンテ イタリア最大のワイナリー・グループG.I.V.に属するカンティーナ・ダウトーレが100％シャルドネから造られたフリッツァンテ（イタリアの微発泡ワイン）です。
「レ・ヴァカンツェ」とは、「バカンス」の意味。
その名の通り爽やかな味わいが素晴らしい休暇を演出してくれます。
Tasting Note レ ヴァカンツェは、1?2.5気圧のフリッツァンテ(微発泡)。
強すぎず程良いクリーミーな発泡感が最高です。
前菜や魚料理との相性も抜群で、口の中をそのつどさっぱりとさせ、次のひとくちをさらに美味しくさせてくれます。
食前酒にも最適です。
商品仕様・スペック 生産者G.I.V（カンティーナ・ダウトーレ） 生産地イタリア/ヴェネト 品 種シャルドネ テイストやや辛口 タイプ泡/白 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,037 ～
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 「最高のコストパフォーマンス・ワインの提供」と「料理と相性の良いワインを造る」という明確なコンセプトの下、設立されたフェウド・アランチョ。
栽培しているのはグリッロやネロ・ダーヴォラといったシチリアの地ブドウに加え、シャルドネやカベルネ・ソーヴィニヨンといった国際品種で、それぞれの個性がしっかり表現されたワインを造っています。
フェウド・アランチョはシチリアというイタリアの中でも特に自然環境に恵まれた土地と、最先端の設備と技術を集結させた新進気鋭のワイナリー。
1,000haという広大な畑を有しながら、ひとつひとつの区画に適した栽培方法・醸造方法を採用するなど、徹底した品質向上のための努力を惜しまず実践しています。
その結果、実現された素晴らしいコストパフォーマンスによって、アメリカで最も売れているシチリアワインであり、世界的に認められている、今大注目のブランドです。
シチリア島という恵まれた環境 イタリアの中でも最も大きい州、シチリア州。
地中海最大、かつ豊かな土壌を持つこの島は、様々な国の支配を受けた歴史をもち、地中海での交易において重要な地点でした。
ブドウ栽培に大変適した環境を持ち、古くは紀元前8世紀頃から行われていました。
ブドウ栽培に適しているといわれる理由は、地形・気候・日照量にあります。
フェウド・アランチョはその恵まれたシチリア島で、よりブドウ栽培に適した場所を選択。
更には自社でブドウの栽培を管理し、希望する品質のブドウを収穫することで品質の高いワイン造りを行います。
ワインは自然の産物 フェウド・アランチョは自然を犠牲にして利益を追求するものではなく、“自然との共存”を考えてワイン造りを行っています。
そのため、EMAS（Eco Management Audit Scheme。
EU、欧州連合の環境管理制度）の認証も取り、ブドウ栽培・醸造方法・施設運用も自然に沿った方法を取り入れて安心・安全・安定したワインを造っています。
ひとつひとつの区画をまるで単一畑のように取り扱う 例えば白ワインを造りだすシャルドネの畑では、気候や土壌によって明確に区画を管理しています。
そのため、収穫から醸造まで区画毎に管理することが可能となり、よりブドウの成熟状態に合わせてワイン造りをすることができます。
しかし区画ごとにブドウを管理することは非常に手間のかかる作業。
フェウド・アランチョの常に高品質のワインを造りだす秘密の裏には、生産者の地道な努力があるのです。
多様な文化が混ざり合う土地、シチリア 地中海の中心に位置するシチリア島はイタリアだけではなく、ギリシャやアラブの文化も色濃く残り、多様な文化を形成している地域。
フェウド・アランチョのラベルにあしらわれているのも、アラビア工芸品などに見られる模様をデザインしたものです。
基になっているのは、およそ1,300年前のシチリア・ラグーザ地区がアラブ勢力に支配されていた時代に用いられていた陶器の絵柄です。
その土地の文化を大切にするフェウド・アランチョ。
多種多様なシチリアの文化をラベルからも感じとることができます。
ITEM INFORMATION 白桃やメロンのような甘く華やかな香り 細かな泡にミネラルがマッチした 爽やかな味わいのフリッツァンテ Feudo Arancio GRILLO FRIZZANTE フェウド アランチョ グリッロ フリッツァンテ 料理との相性の良い、最高のコストパフォーマンス・ワインの提供する「フェウド・アランチョ」。
Feudo（フェウド）は「領地、所有地」を、Arancio（アランチョ）はサンブーカにある「アランチョ湖」に由来します。
またアランチョはシチーリア特産の「オレンジ」の意味もあります。
Tasting Note シチーリア島の地ブドウ「グリッロ」から造られるフリッツァンテ（弱発泡ワイン）。
白桃やメロンといった華やかなアロマ。
細かな泡とミネラル感がマッチして爽やかな味わいです。
■サクラアワード2022/ゴールド受賞 商品仕様・スペック 生産者フェウド・アランチョ 生産地イタリア/シチリア 品 種グリッロ100％ テイスト辛口 タイプ泡/白 / ミディアムボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,044 ～
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![]() 「最高のコストパフォーマンス・ワインの提供」と「料理と相性の良いワインを造る」という明確なコンセプトの下、設立されたフェウド・アランチョ。
栽培しているのはグリッロやネロ・ダーヴォラといったシチリアの地ブドウに加え、シャルドネやカベルネ・ソーヴィニヨンといった国際品種で、それぞれの個性がしっかり表現されたワインを造っています。
フェウド・アランチョはシチリアというイタリアの中でも特に自然環境に恵まれた土地と、最先端の設備と技術を集結させた新進気鋭のワイナリー。
1,000haという広大な畑を有しながら、ひとつひとつの区画に適した栽培方法・醸造方法を採用するなど、徹底した品質向上のための努力を惜しまず実践しています。
その結果、実現された素晴らしいコストパフォーマンスによって、アメリカで最も売れているシチリアワインであり、世界的に認められている、今大注目のブランドです。
シチリア島という恵まれた環境 イタリアの中でも最も大きい州、シチリア州。
地中海最大、かつ豊かな土壌を持つこの島は、様々な国の支配を受けた歴史をもち、地中海での交易において重要な地点でした。
ブドウ栽培に大変適した環境を持ち、古くは紀元前8世紀頃から行われていました。
ブドウ栽培に適しているといわれる理由は、地形・気候・日照量にあります。
フェウド・アランチョはその恵まれたシチリア島で、よりブドウ栽培に適した場所を選択。
更には自社でブドウの栽培を管理し、希望する品質のブドウを収穫することで品質の高いワイン造りを行います。
ワインは自然の産物 フェウド・アランチョは自然を犠牲にして利益を追求するものではなく、“自然との共存”を考えてワイン造りを行っています。
そのため、EMAS（Eco Management Audit Scheme。
EU、欧州連合の環境管理制度）の認証も取り、ブドウ栽培・醸造方法・施設運用も自然に沿った方法を取り入れて安心・安全・安定したワインを造っています。
ひとつひとつの区画をまるで単一畑のように取り扱う 例えば白ワインを造りだすシャルドネの畑では、気候や土壌によって明確に区画を管理しています。
そのため、収穫から醸造まで区画毎に管理することが可能となり、よりブドウの成熟状態に合わせてワイン造りをすることができます。
しかし区画ごとにブドウを管理することは非常に手間のかかる作業。
フェウド・アランチョの常に高品質のワインを造りだす秘密の裏には、生産者の地道な努力があるのです。
多様な文化が混ざり合う土地、シチリア 地中海の中心に位置するシチリア島はイタリアだけではなく、ギリシャやアラブの文化も色濃く残り、多様な文化を形成している地域。
フェウド・アランチョのラベルにあしらわれているのも、アラビア工芸品などに見られる模様をデザインしたものです。
基になっているのは、およそ1,300年前のシチリア・ラグーザ地区がアラブ勢力に支配されていた時代に用いられていた陶器の絵柄です。
その土地の文化を大切にするフェウド・アランチョ。
多種多様なシチリアの文化をラベルからも感じとることができます。
ITEM INFORMATION 白桃やメロンのような甘く華やかな香り 細かな泡にミネラルがマッチした 爽やかな味わいのフリッツァンテ Feudo Arancio GRILLO FRIZZANTE フェウド アランチョ グリッロ フリッツァンテ 料理との相性の良い、最高のコストパフォーマンス・ワインの提供する「フェウド・アランチョ」。
Feudo（フェウド）は「領地、所有地」を、Arancio（アランチョ）はサンブーカにある「アランチョ湖」に由来します。
またアランチョはシチーリア特産の「オレンジ」の意味もあります。
Tasting Note シチーリア島の地ブドウ「グリッロ」から造られるフリッツァンテ（弱発泡ワイン）。
白桃やメロンといった華やかなアロマ。
細かな泡とミネラル感がマッチして爽やかな味わいです。
■サクラアワード2022/ゴールド受賞 商品仕様・スペック 生産者フェウド・アランチョ 生産地イタリア/シチリア 品 種グリッロ100％ テイスト辛口 タイプ泡/白 / ミディアムボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
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1,044 ～
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