「フレッシュさ」「エレガントさ」「バランスの良さ」をいっそう追求するべく、シャルドネ種を主体によりいっそう厳選したぶどうを使用し、瓶内熟成の期間をより長くした、今までの「L.P」をブラッシュアップしたスタンダードキュヴェ。
容量 750ml 生産国 フランス 地域1 シャンパーニュ 地域2 ヴァレ ド ラ マルヌ タイプ 白泡 ※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
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l泡l l単品l l辛口l lフランスl lシャンパーニュl lNmll ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン
6,578 円
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 ↓ よりどり送料無料ワイン一覧はこちら ↓ 美しい黄金色のカヴァ。
きめ細かく持続性のある泡が、表面に美しいクラウンを形成します。
口に含むと長期熟成によって生んだペストリーやトーストのような香りが強く漂います。
味わいはドライでエレガント。
飲んだ余韻にも長期熟成をお楽しみいただけます。
英字表記Enoteca GRAN RESERVA生産者マス・シャロット生産国スペイン地域1DOカヴァタイプ・味わい白・発泡/辛口葡萄品種チャレロ、マカベオ、パレリャーダ、ピノ ノワール添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750 ml※画像はイメージです。
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l泡白l l単品l l辛口l l750mll lスペインl lその他品種l ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン
4,840 円
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 ↓ よりどり送料無料ワイン一覧はこちら ↓ リュックベレールを代表するレアロゼは、そのエレガンスさ、シーンを問わずに愉しめるワインスタイル、アイコニックなスタイルにより、米国で最も売れているプレミアムスパークリング ロゼワインになりました。
リッチな赤い果実の香りや、ストロベリーとブラックカラントのエレガントな味わいが広がります。
キメ細やかでありながら持続性のある泡で、ドライで爽やか。
エレガントで滑らかな仕上がりがお愉しみ頂けます。
ボトルの下のボタンを押すと光る、ルミナスラベルが特徴の「ファントム」シリーズ。
ナイトシーンをさらに華やかに彩ります。
結婚祝 内祝 記念日 開店御祝 周年記念 母の日 父の日 敬老の日 誕生日プレゼント パーティー生産者ヴーヴアンバル生産国フランスタイプ・味わいロゼ・発泡/辛口葡萄品種シラー90％、グルナッシュ5％、サンソー5％内容量(ml)750※画像はイメージです。
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l単品l lロゼ泡l l辛口l lフランスl l750mll ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン
4,180 円
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 巧みなアッサンブラージュの技法により、芸術の域に達するシャンパーニュを目指すRM。
モン ヴェルゴンと名付けられた単一畑シャルドネを使用した、傑出した年にだけ造るキュヴェ。
シトラスゴールドの色合いにきめ細かな泡立ち。
熟した果実の香り。
ミネラルが高貴で力強く、しかしニュアンスも感じられます。
クリアでフレッシュ、みずみずしくエレガントな味わい。
官能性と高貴なエレガンスの両方を提供します。
フィニッシュは力強く、クリーンで快活です。
友人と一緒に楽しみたいシャンパーニュ。
究極のアペリティフです。
2006VTは卓越した、優美なスタイルで、まだ熟成の可能性があるヴィンテージです。
英字表記MICHEL MAILLIARD MONT VERGON 1ER CRU生産者ミッシェル・マイヤール生産者業態RM生産者地域コート・デ・ブラン生産村ヴェルテュタイプブリュット葡萄品種シャルドネ100%ドサージュ5.60g/L熟成期間 最低12年添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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l泡白l l単品l l辛口l l750mll lフランスl lシャンパーニュl lシャルドネl ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン
22,000 円
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 イチゴやフランボワーズのような赤果実のフレッシュな香り。
シャルドネ比率が高い為、程よい果実味の爽やかで心地よいロゼシャンパーニュに仕上げています。
シャルドネ80％、ピノノワール20％、ドサージュ7?8g/L 商品名 A. Bergere Rose Brut 容量 750ml 生産者 ア・ベルジェール 生産国 フランス 地域1 ヴァレ・ド・ラ・マルヌ 地域2 エペルネ タイプ ブリュット 葡萄品種 ドサージュ7-8g/l熟成期間最低約4年 ※画像はイメージです。
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5,500 円
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 2012VT、2013VT、2014VTがそれぞれ1本ずつ入った木箱入りセット。
シャルドネ80%、ピノ・ノワール20%使用。
英字表記COFFRET HELIOS TRILOGIE EXTRA BRUT GRAND CRU SET (2012 2013 2014) LAMIABLE生産者ラミアブル生産者業態RM生産者地域ヴァレ ド ラ マルヌ生産村トゥール シュル マルヌタイプエクストラブリュット葡萄品種シャルドネ80%、ピノ・ノワール20%ドサージュ2.26g/L添加物酸化防止剤（亜硫酸塩)内容量(ml)750※画像はイメージです。
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l単品l l白泡l l極辛口l l750mll lヴァレ・ド・ラ・マルヌl lRMl ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン
44,000 円
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 黒ブドウ、ピノ・ムニエ100% 深紅のシャンパーニュ！セニエ方式で造られたロゼ・シャンパンで、イチゴやラズベリーの香りにスパイスが混じり合います。
ほのかな甘みとタンニンを感じる味わいは、肉料理からデザートまで幅広く対応できる希有な1本。
英字表記CHAMPAGNE GAMET ROSE DE SAIGNEE生産者ガメ生産者業態RM生産者地域シャンパーニュ/ヴァレ・ド・ラ・マルヌ生産村マルダイユタイプブリュット葡萄品種ムニエ100％内容量(ml)750mlドサージュ10.0g/L熟成期間48-60ヶ月 ■ご注文前に御確認ください■ ※画像はイメージです。
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（マグナム以上の商品は原則同梱不可）l単品l lロゼ泡l l辛口l lRMl lヴァレ・ド・ラ・マルヌl l750mll lセニエ・ロゼl lミレジメl ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン 優れたワイン生産者のノウハウは、世代と共に引き継がれ、 ワイン造りに留まらず、ブドウ栽培の技術やテロワールを理解し それを伝えるため、シャンパーニュ造りに情熱を注いでいます。
ヴァレ・ド・ラ・マルヌの右岸と左岸のテロワールを表現した 「リヴ シリーズ」 1999年より続くガメ家の思い出が詰まった リザーヴワインを使用した 「キャラクター」 前菜からメインディッシュまでどんな料理にも合う 「ロゼ・ド・セニエ」 そして 先代フィリップ・ガメの 2015年をラストヴィンテージを飾る 「ミレジメ」 ▼ガメのページはこちら▼
11,000 円
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 1ぶどうの出来が極めて恵まれた年にのみ、3つの厳選されたグラン・クリュ(Avize, Cramant, Ay)のぶどうから、6年以上セラーに寝かせて造られます。
キュヴェ ルイーズ2005には新しいデザインが施されています。
3色のラインはキュヴェ ルイーズの3つのグラン・クリュであるアイ、クラマン、アヴィーズのブドウ畑の畝を連想させます。
アタックは大胆、完璧なバランス、この上なくなめらかな口あたり。
その素晴らしいハーモニーとミネラル感は、私たちを夢のような体験へといざない、完璧に調和したアロマを再発見させてくれます。
そして独特の風味と繊細な苦味がこのキュヴェに最後の深みを与え、このヴィンテージの特徴を思い出させてくれます。
生産者 ポメリー 生産者業態 NM 生産者地域 モンターニュ・ド・ランス 生産者村 ランス 容量 750ml タイプ ブリュット ※画像はイメージです。
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l単品l lロゼ泡l l辛口l lNMl lモンターニュ・ド・ランスl l750mll ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン ポメリーのページに戻る
23,980 円
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 ↓ よりどり送料無料ワイン一覧はこちら ↓ ドイツ ファルツ州で最も古いワイナリーの一つであり、ファルツ州が経営する州立ワイナリー「ヨハニターグート」。
伝統と進歩の融和を目指し、本物の高品質なワイン造りを行っています。
ファルツの中心部に位置するブドウ畑は、自然と調和し、土壌の種類に富み、それぞれの畑の状況を考慮しながら作業を行っています。
酵母の熟成期間を長くとり、芳醇な香りが特徴のスパークリングワイン。
トラディショナル製法（シャンパン製法）です。
グレープフルーツやライムの香り。
熟したリンゴのニュアンスもあり、フィニッシュはフレッシュでミネラル感が感じられます。
英字表記Chenin Blanc Brut Staatsweingut Mit Johannnitergut生産者シュターツヴァイングート ミッテ ヨハニターグート生産国ドイツ地域1ファルツタイプ・味わい白・発泡/辛口葡萄品種シュナンブラン添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。
その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。
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l泡白l l単品l l辛口l l750mll lドイツl lファルツl lシュナンブランl ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン
5,500 円
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 オーク樽で醸造し「ピエ ド クーヴ」と呼ばれる野性酵母での自然発酵。
ワインは澱とともに10ヵ月間熟成し、その後3年間瓶内熟成。
柑橘類やグレープフルーツのようなフレッシュな香り。
口に含むと、強烈な酸味、柑橘類や白い花の香り、ミネラルが感じられます。
英字表記CHAMPAGNE GAMET BLANC DE BLANC生産者ガメ生産者業態RM生産者地域シャンパーニュ/ヴァレ・ド・ラ・マルヌ生産村マルダイユタイプブリュットナチュール葡萄品種シャルドネ100%ドサージュ0g/L熟成期間36ヵ月添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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l泡白l l単品l l辛口l l750mll lフランスl lシャンパーニュl lシャルドネl ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン 商品の詳細はこちら
15,400 円
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 最も古いCMであるCOGEVIのトップブランドである「シャンパーニュ コレ」。
グランクリュで産出された葡萄と、妥協を許さない姿勢が、洗練されたワンランク上の味わいを創り出し、ミシュランシェフ、世界有数のソムリエたちからも一目を置かれている。
フレッシュなバターとリンゴや金柑のノート。
空気を含むとベルガモット、リンデン、砂糖漬けのレモン、黒スグリ、キイチゴとト―ストのニュアンスの香りが立ちます。
味わいはクリーミーで泡が溶け込んでおり、レモンを想起させる酸味。
甘草とトーストしたパンのフィニッシュが感じられます。
英字表記Champagne Collet Millesime 08生産者コレ生産者業態CM生産者地域シャンパーニュ生産村アイタイプ白・発泡/辛口葡萄品種シャルドネ ピノ・ノワール ピノ・ムニエドサージュ6g/l熟成期間96か月以上内容量(ml)1500ml※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
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商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
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l単品l l白泡l l辛口l l750mll lヴァレ ド ラ マルヌl lその他業態l ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン ワインについて グランクリュとプルミエクリュの厳選したブドウから造られる卓越したミレジメ。
フレッシュなリンゴや金柑、ラズベリーのノートに、空気を含むとベルガモットやリンデン、砂糖漬けのレモン、ト―ストやバターのニュアンスが現れます。
繊細な泡が溶け込んだクリーミーなタッチにレモンの鮮やかな酸、甘草とブリオッシュのヒントがアクセントを添えます。
生産者について 最も古いCM(生産者協同組合)、COGEVIのトップブランドであるコレ。
1921年、中心人物であったラウル・コレ氏によりコレのメゾンがCOGEVIの原点であるアイ村に設立されました。
“ガストロノミック・シャンパーニュ”をキーワードに展開されるキュヴェはどれも美食に合うよう精巧に造られ、ミシュランシェフや世界有数のソムリエたちから一目置かれています。
ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区のアイ村はとりわけ良質なピノ・ノワールの産地として非常に名高いグランクリュです。
日照に恵まれ果実が十分に熟し、シャンパーニュにふくらみのある立体的な味わいをもたらします。
このアイ村のブドウを中心にブレンドし、長い熟成と低量のドサージュでテロワールの個性を存分に引き出し、洗練された料理を引き立てる緻密なシャンパーニュに仕上げます。
2013年より毎年「シャンパーニュ・コレ最優秀料理本賞」のコンペを開催。
シェフによる料理本を表彰し、選ばれたシェフがその著書から抜粋した料理をパリで開かれるコレとのペアリングディナーで紹介するというものです。
過去にはかのアラン・デュカスやギィ・サヴォワ、フィリップ・ミルなどもこのコンペに参加しています。
コレのアール・デコ調のラベルは設立当時のベル・エポック時代を彷彿とさせます。
芸術的センスにインスパイアされたコレは、今日も卓越した技巧によりエレガンスと華やぎを備え、美食にふさわしいシャンパーニュを造り続けています。
38,500 円
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 ベル・エポックは、まさにアイコンと呼ぶにベル・エポックは、まさにアイコンと呼ぶにふさわしい希少性の高いエレガントなシャンパーニュです。
白い花の特徴的な香りに白桃、すっきりとした洋ナシ、レモンが香りが豊かで、 爽やかさに果実と酸のバランスが良く、透明感があり美しくエレガントな味わいです。
ブレンドの技とペリエ ジュエのブドウ畑ならではの卓越性とが絶妙な形で表現されています。
フルール・ド・シャンパーニュ“シャンパンの華”と称されるプレミアムシャンパン 英字表記 Perrier jouet cuvee belle epoque brut 生産者 ペリエ・ジュエ 生産者業態 NM 生産者地域 モンターニュ・ド・ランス 生産者村 エペルネ 容量 750ml タイプ ブリュット ※画像はイメージです。
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24,970 円
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 エペルネイのメゾン・ルクレール・ブリアンが所有するシャトー・ダヴィーズ。
ブラン・ド・ブランには、コート・デ・ブラン地区のグランクリュ、アヴィーズで栽培されたシャルドネが使用されています。
醸造は、長年に渡りビオディナミを研究し、デュヴァル・ルロワの醸造長を務めたことのあるエルヴェ・ジェスタンが担当しています。
外観：輝きのある、グリーンがかった深みのあるイエロー色。
香り：鼻を近づけるとすぐに魅力的な香りが立ち上り、ココナッツ、砂糖漬けのレモン、チョーク、ローストしたヘーゼルナッツ、ミルクキャラメル、バター、トーストしたパンのアロマが複雑に絡み合う。
味わい：口中を包み込みこむ芳醇な果実味をレモンを思わせる生き生きとした酸が支えている。
チョーキーなミネラル感が塩気のある味わいをもたらし、長い余韻へと続く。
英字表記Leclerc Briant Blanc de Blancs Brut Zero 2012 chateau d'Avize生産者ルクレール ブリアン生産者業態NM生産者地域コート デ ブラン生産村アヴィーズタイプブリュット ゼロ葡萄品種シャルドネドサージュ2g/L熟成期間108ヶ月内容量(ml)750※画像はイメージです。
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l単品l lブラン・ド・ブランl l極辛口l l750mll lコート・デ・ブランl lNMl ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン ワインについて デキャンター96点、100%グランクリュのブドウを使用しドサージュは2g/Lと低く抑えています。
レモンや白い花々の清く柔らかなアロマ。
層が厚くリッチでありながら研ぎ澄まされた酸を備えています。
仄かな苦味のあるレモンピールのフレーバーが蜂蜜やパイ生地を思わせる芳ばしい風味と合わさり、個性を与えています。
グラスに注いで数分置くとすべての要素がより明るく感じられ表情豊かになります。
鳥肌が立つほど焦点が正確に定まった傑作です。
生産者について シャンパーニュ地方でいち早く有機栽培を取り入れ、自然派シャンパーニュの先駆けとして知られるルクレール・ブリアン。
1872年に先代のルシアン・ルクレールがキュミエール村にメゾンを設立、約4haの畑からスタートしました。
1955年にベルトラン・ルクレールがジャクリーヌ・ブリアンとの婚姻をきっかけにネゴシアンを設立し拠点をエペルネに移動。
以降60年代には有機栽培の導入、70年代には単一畑キュヴェの生産、80年代後半にはビオディナミ、2003年からはデメター認証と改革を続けます。
後継者がおらず一時は殆どの畑が売却されましたが、ビオディナミ界の奇才エノロジスト、エルヴェ・ジェスタンが畑を買い戻し、現在もメゾンは引き継がれています。
メゾンの鍵を握るのはエペルネの中心部にあるラ・クロワゼットという小さな区画です。
特別な手入れが施され、単一畑シリーズで最も傑出したキュヴェのひとつを生み出しています。
設立当初から変わらぬ自然とテロワールに対する深い敬意があり、現在では全ブドウ畑がビオロジックとビオディナミの認証を受けています。
さらにリリースされる全てのキュヴェがヴィーガン認証です。
ワイナリーはエルヴェ氏によりモダンなスタイルに再設計され、ステンレスタンクからアンフォラ、バリックなど細部まで拘った様々な形や素材の容器がずらりと並びます。
醸造は圧搾からドサージュまで一貫してソフトで自然なスタイルです。
最低9ヵ月の樽熟成を経て瓶詰めされ、地下35m、長さ1kmに及ぶセラーで長い年月を過ごします。
ドサージュは殆ど行われません。
メゾンの救世主であるエルヴェ氏は現在もコンサルタントとして携わり、ビオディナミのエネルギー、光、生命力が注ぎ込まれたシャンパーニュの生産を支えています。
ルクレール・ブリアンにしか表現できないどこまでもピュアで繊細、そしてガストロノミックなスタイルを生み出しています。
34,200 円
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 特級 ヴェルズネイのピノ ノワールとシャルドネを使用。
ピノ ノワールは最高樹齢1953年と、たいへん古樹のブドウです。
きれいなゴールデン・イエロー色に立ち上る細やかな泡。
洋ナシや西洋カリンなどを感じる豊かな果実味に、アカシアを思わす甘く白い花の香りが立ってきます。
焼きたてのビスケットのような香ばしさとパンのようなイースト香も香ります。
フレッシュな酸とミネラル感のバランスがとても良く、グランクリュらしい繊細且つ上品な味わいを楽しんでいただけます。
年間生産本数はわずか1,002本。
英字表記Rousseaux-Batteux Verzenay Grand Crus Les Grandes Voyettes Millesie生産者ルソー・バトー生産者業態RM生産者地域モンターニュ・ド・ランス生産村ヴェルズネイタイプエクストラブリュット葡萄品種ピノ ノワール 50%、シャルドネ 50%ドサージュ2-3g/L熟成期間40ヶ月添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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22,000 円
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 ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエのブレンド。
果実の香りから、次第に花やスパイス、トーストのようなアロマへと発展。
非常にピュアで余韻が長く、豊かな後味が広がる。
英字表記Bruno Paillard Cuvee 72 Extra Brut生産者ブルーノ・パイヤール生産国フランス地域1シャンパーニュ地域2モンターニュ・ド・ランスタイプ・味わい白・発泡/辛口葡萄品種ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエ内容量(ml)750※画像はイメージです。
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l泡白l l単品l l辛口l l750mll lフランスl lシャンパーニュl lNMl lピノノワールl lシャルドネl lピノムニエl ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン
11,000 円
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 明るい金色に洋ナシ、レモン、アーモンド、シダの繊細な香り。
レモンやミネラルを思わせる後味で、前菜やローストした魚、寿司との相性が良いです。
英字表記DOYARD MAHE EMPREINTE BRUT 1ER CRU HALF生産者ドヤール・マエ生産者業態RM生産者地域シャンパーニュ/コート・デ・ブラン生産村プルミエ・クリュ ヴェルテュタイプブリュット葡萄品種シャルドネ100％内容量(ml)375mlドサージュ10.0g/L熟成期間24ヶ月※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
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l泡l l単品l l辛口l lフランスl lシャンパーニュl lRMl l375mll lシャルドネl lブラン・ド・ブランl l辛口l lコート・デ・ブランl lRMl ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン ▼ドヤール・マエのページはこちら▼
5,280 円
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 ルイロデレールやブノワ・ライエ、ヴェット・ソルベなど名だたるメゾンの醸造コンサルタントを務めたエルヴェ・ジェスタン自ら手掛けたシャンパーニュ。
ダヴィッド・レクラパールのビオディナミのシャルドネそしてキュミエールのヴァンサン・ラヴァルによる有機栽培ピノ・ノワール、ピノ・ムニエを使用。
フローラルで繊細なアロマときめ細かい泡が口の中に広がります。
英字表記Herve Jestin Extra Brut生産者エルヴェ ジェスタン生産者業態RM生産者地域ヴァレ ド ラ マルヌ生産村エペルネタイプエクストラブリュット葡萄品種シャルドネ50％ ピノ ムニエ25％ ピノノワール25％内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
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（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
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高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。
l単品l l白泡l l辛口l l750mll ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン ワインについて ビオディナミシャンパーニュのスペシャリスト、エルヴェ・ジェスタン氏が自身の名を冠して2006年に初リリースしたキュヴェです。
花梨や黄プラムにジンジャー、サフラン、カモミール、ジャスミンなどのエキゾチックなディテールを帯びた深みのあるアロマ。
味わいは非常に繊細で複雑、樽由来の微かなスパイス香が味わいを引き締めています。
華やかな果実味やミネラリーな緊張感がありながらも全体が美しく穏やかにまとまり、神々しささえも感じる仕上がりです。
生産者について 何十年もの間、自然の状態を極めたワインづくりに取り組んできたビオディナミのスペシャリストであるエルヴェ・ジェスタン氏。
当初フィリポナに従事し、その後デュヴァル・ルロワをトップに押し上げ、マルゲとの共同プロジェクトやルイ・ロデレールなどのコンサルも手がけた並ならぬ経歴を持ちます。
現在はルクレール・ブリアンと仕事を共にする傍ら、極小規模で自身のシャンパーニュを生産しています。
ジェスタンの初ヴィンテージは2006年。
使用するピノ・ムニエとピノ・ノワールはキュミエールのヴァンサン・ラヴァルから、シャルドネはトレパイユのダヴィッド・レクラパールから購入、言うまでもなくすべてビオディナミ栽培です。
自社畑としてはキュミエールにわずか0.5haの単一畑クロ・ド・キュミエールを所有しています。
ブドウはビオディナミの暦に沿った“果実の日”にのみ収穫され、伝統的な縦型圧搾機で優しく圧搾し、24時間常温でデブルバージュします。
これにより雑味のない非常にクリアなマストを得ることができます。
アルコール発酵には古樽を使用しますが木樽の影響は最小レベルです。
熟成も同様に木樽でおよそ9ヵ月間行われます。
瓶内熟成は長く、7年?ときに10年以上かけて熟成させることもあります。
今日、ジェスタン氏の影響下にある多くのシャンパーニュが世界中の愛好家を魅了しています。
そして「シャンパーニュ・ジェスタン」の記念碑的リリースは彼のこれまでの偉大な功績であり、さらなる革命への出発点でもあります。
ワインと周囲の自然に耳を傾け、急速に変化する地球環境に寄り添い柔軟に変化していく彼のシャンパーニュは、得もいえぬバランスをたたえ、無垢であり、飲む者に一種の安らぎさえ与えます。
29,800 円
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 野イチゴやサクランボ、チェリーなどの赤果実の風味が、香りや味わいの要素に溶け込んでおり、上品な酸とふくよかさを持ち合わせたドライで美しくバランスの取れた味わい。
アデレードヒルズの北部レンズウッドと呼ばれる非常に涼しい地域で育ったピノノワールとシャルドネを手摘みで収穫。
その後、丁寧に房ごと圧搾し醗酵を終えると瓶内二次醗酵へという過程を経ます。
また100％のマロラクティックは酸味を和らげ、複雑味を持たせることができます。
ドザージュは9g/l。
酒質を安定させる為に最低12か月落ち着かせてからリリースされます。
英字表記Deviation Road NV Altair Brut Rose生産者ディヴィエーション ロード生産国オーストラリア地域1南オーストラリア州地域2アデレード ヒルズタイプ・味わい白・発泡/辛口葡萄品種ピノ ノワール、シャルドネ内容量(ml)750※画像はイメージです。
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l泡ロゼl l単品l l辛口l l750mll lオーストリアl lピノノワールl lシャルドネl ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン
4,900 円
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 1885年以来6世代にわたり、ロワール渓谷でワインを造るファミーユ ブーグリエ。
温度管理したステンレスタンクで醸造。
シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵で造られています。
最低12ヶ月熟成。
美しい淡い黄色。
きめ細かい泡。
果実味のバランスが美しく、フィニッシュにはフレッシュなミネラルが感じられます。
英字表記Bougrier Touraine Brut Famille Bougrier生産者ファミーユ ブーグリエ生産国フランス地域1ロワールタイプ・味わい白・発泡/辛口葡萄品種シュナン ブラン、シャルドネ、ピノ ノワール添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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l泡白l lケースl l辛口l l750mll lフランスl lロワールl lシュナンブランl lシャルドネl lピノノワールl
13,860 円
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 1級畑ヴェルテュのシングルヴィンヤード“Les Terrates”のピノ・ノワール80％、シャルドネ20％を使用。
ブドウは収穫後に全量除梗され、ピノ・ノワールとシャルドネは同じタンクに入れられ、タンク内で層のように敷き詰められた状態で12度で60時間醸しが行われます。
タンクから一度取り出して、24時間清澄が行われ、72hLのオーク樽で自生酵母を使用しアルコール発酵を行います。
リザーヴワインは澱と共に8か月オーク樽で熟成され、ボトリング前にわずかにフィルターにかける。
その後瓶内で3-4年間熟成させます。
ブレンドのヴィンテージ：2014のみ（バックラベル表記なし）〇89/100獲得 Tasted 100% Blind 2019(テイスターは世界ベストソムリエAndreas Larson）〇シャンパーニュメーカーのOlivierとCaroline COLLARDはこの商品で“Jeunes Talents de la Champagne 2019”ロゼカテゴリで優勝英字表記Collard Picard Merveilles Rose de Saignee生産者コラール ピカール生産者業態RM生産者地域ヴァレ・ド・ラ・マルヌ生産村ヴィレ・ス・シャティオンタイプブリュット葡萄品種ピノ・ノワール、シャルドネ内容量(ml)750ドサージュ6.8g/L熟成期間3-4年※画像はイメージです。
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11,000 円
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 ピノ ムニエ90％、ピノ ノワール10％のブラン・ド・ノワール。
「アントル・シエル・エ・テール」は「天と地の間で」の意。
容量 750ml 生産者 フランソワーズ ベデル 生産国 フランス 地域1 シャンパーニュ 地域2 ヴァレ ド ラ マルヌ タイプ 白泡 ※画像はイメージです。
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l単品l l白泡l l辛口l lNMl l lヴァレ・ド・ラ・マルヌl l750mll ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン
14,300 円
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 2000年ヴィンテージは、熟した豊かな香りが特徴です。
ブリオッシュやペストリーの温かみのある香りとベルガモット、アンズ、桃の香りが調和しています。
口に含むと、生き生きとしていて、アタックがダイレクトに主張し、肉厚というよりも広がりを感じられます。
ローストしたフレーバーと調和した高貴な苦味が長く続きます。
モンターニュ・ド・ランス出身の若者7人によって1947年に始まったメゾン「パルメ」200ha以上の特級・1級のブドウ畑のをブドウを使用し、一貫した品質管理のもとシャンパーニュを生産。
2020年のシャンパーニュ＆スパークリング世界選手権ではNVブリュット部門で世界一を獲得。
「世界で最も称賛されるシャンパーニュブランド2021」では23/4,500にランクインと今最も勢いのあるシャンパーニュ生産者です。
英字表記Palmer Collection Vintage 2000生産者パルメ生産者業態CM生産者地域モンターニュ・ド・ランス葡萄品種シャルドネ50%、ピノ・ノワール50%ドサージュ7.5g/L熟成期間最低20年以上添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750※画像はイメージです。
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33,000 円
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 特級 ヴェルズネイのピノ・ノワールとシャルドネを使用しています。
ピノ・ノワールには最高樹齢1953年植樹というなんと樹齢65年以上のものもありその複雑味を構成しています。
美しいゴールデン・イエロー色に立ち昇る細かな泡。
洋梨や西洋カリンなどの豊かな果実味にアカシアを思わす甘く白い花の香り。
また焼きたてのビスケット。
イースト香。
フレッシュな酸、ミネラル感が非常にバランスよく存在し、グラン・クリュらしい繊細且つ上品な味わいを楽しんで頂けるシャンパーニュです。
年間生産本数はわずか1,740本。
英字表記Rousseaux-Batteux Verzenay Grand Crus Les Grandes Voyettes生産者ルソー・バトー生産者業態RM生産者地域モンターニュ・ド・ランス生産村ヴェルズネイタイプエクストラブリュット葡萄品種ピノノワール50%、シャルドネ50%内容量(ml)750mlドサージュ2-3g/L熟成期間50カ月（瓶詰め前に樽にて6ヶ月）※画像はイメージです。
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20,900 円
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 全て樽で発酵・熟成させる、数少ない生産者のアルフレッド・グラシアン氏が造る、スタンダード・キュヴェ！樽を使用するといっても、酸化を防ぎ、味わいにまろやかさと円熟さを与えることが目的です。
とても繊細で上品な樽使いで、シャンパーニュを大げさに見せることも、変な甘みを感じることも一切なく、ピュアな果実味の良さがストレートに伝わってきます。
果実味の凝縮感がしっかり感じられ、柑橘系やイースト香の中に、やや蜜のようなニュアンスもあります。
英字表記ALFRED GRATIEN Brut生産者アルフレッド・グラシアン生産国フランス地域1シャンパーニュ地域2モンターニュ・ド・ランスタイプ・味わいブリュット葡萄品種シャルドネ、ピノ・ムニエ、ピノ・ノワール内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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6,270 円
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 40品種ものブルターニュ産シードル専用リンゴ100％の一番搾り果汁をブレンド。
ほんのりとした渋味、酸味でキレがありつつ、りんごのやさしい甘みが広がります。
度数も低く、多くの方にお楽しみいただけます。
英字表記Cidre Val de Rance Cru Breton Doux生産者レ・セリエ・アソシエ社生産国フランス地域1ブルターニュ地方タイプ・味わい白・発泡/甘口内容量(ml)750※画像はイメージです。
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ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン フランス北西部に位置するブルターニュ地方では、人々の生活とりんごは深く共存しワインの地方とは異なる独自のりんご文化を築いてきました。
ブルターニュの農家に必ず植えられているりんごの木はシードル専用の品種。
収穫後戸外に晒して熟成されたりんごは、圧搾機でゆっくりと絞られ、果汁が樽の中で自然発酵して微発泡酒"シードル"となります。
つまりシードルには 添加物が一切なく、りんごそのままの糖分がアルコールと炭酸ガスに変化し、度数2?5％の発泡酒が出来上がる のです。
使っているのはどんなりんご？ ポリフェノールを多く含む皮部分が厚い、シードル専用りんごです。
甘味、酸味、辛味、渋味などそれぞれ豊かな滋味を持つ40種類以上のりんごを厳選しブレンドしています。
私たちが普段食べる食用りんごと比較すると、皮の厚いシードル専用りんごはポリフェノールが5倍以上含まれています。
1,309 円
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 3代目ニコラスは2009年にDecanter誌のマンオブザイヤーに南米で初選出。
国内外の高い評価でアルゼンチンプレミアムワイナリーとして知られています。
現在は娘ラウラの区画毎の土壌研究など品質向上に努めています。
イタリアから入植して以来アルゼンチンワイン産業に貢献してきたカテナ家。
中でも第二次世界大戦前後の激動の時代に現在のカテナの基盤づくりに貢献した、2代目当主ドミンゴ ヴィセンテ カテナへのオマージュ。
シャルドネは白い花やシトラスの風味をもたらし、ピノ ノワールからの複雑味と酸がバランスの良い辛口に仕上げます。
瓶内二次発酵由来のトースト香も加わりクリーミーな風味があります。
英字表記DV CATENA NATURE生産者カテナ生産国アルゼンチン地域1メンド?サ地域2メンド?サタイプ・味わい白・発泡/辛口葡萄品種シャルドネ 70%、ピノ ノワール 30%添加物酸化防止剤(亜硫酸塩),安定剤(CMC）内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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l泡白l l単品l l辛口l l750mll lアルゼンチンl lシャルドネl lピノノワールl ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン
2,970 円
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 アプリコットや白桃を思わせる果実香に加えて、ジンジャーブレッドやナッツのノートがあり実に表情豊。
黒ブドウ主体のふくよかな果実味とオレンジピールやミネラルのニュアンス、綺麗な酸が見事に調和しており、フルボディのスタイルを軽やかに仕上げています。
商品名 J. Lassalle Preference Brut 容量 375ml 生産者 ジュール ラサール 生産国 フランス 地域1 シャンパーニュ 地域2 モンターニュ・ド・ランス タイプ ブリュット 葡萄品種 ※画像はイメージです。
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4,840 円
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 スペクテーター91点獲得のシャンパーニュが驚きの価格！ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区で持続的・環境にやさしい方法で育てたピノ・ムニエ80％、シャルドネ20％を使用した香り豊かな味わい。
容量 750ml 生産国 フランス 地域1 シャンパーニュ 地域2 ヴァレ・ド・ラ・マルヌ タイプ 白泡 ※画像はイメージです。
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l泡l l単品l l辛口l lフランスl lシャンパーニュl lCmll ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン
3,850 円
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 日本の干支でもある虎に着想を得た特別なデザインで、数量限定で日本発売。
D.ROCKお馴染みのクリスタルロゴはTIGERだけのオリジナル仕様です。
シャルドネと心地よい酸味と果実味が上品かつ繊細なピノ ノワールとの完璧なブレンド。
【D.ROCK】 虎 トラ タイガー 光るボトル キャバクラ クラブ ラウンジ スナック ガールズバー コンカフェ ホストクラブ ナイト ボーイズバー ダーツバー英字表記D.ROCK Tiger Luminous生産者ベルナール レミー生産者業態MA生産者地域シャンパーニュタイプブリュット葡萄品種ピノノワール シャルドネ内容量(ml)750※画像はイメージです。
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l泡白l l単品l l辛口l l750mll lフランスl lシャンパーニュl lピノノワールl lシャルドネl ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン
45,100 円
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 チェリーやワイルドベリーの魅惑的なアロマを感じます。
新鮮な果実味が口に広がり、フィニッシュにはシナモンを思わせるスパイシーな香りが現れます。
成熟したリザーブワインの個性的なボディーが、味わいに奥行きを加えています。
英字表記 ANGEL CHAMPAGNE NV Demi Sec Rose 生産者 エンジェルシャンパン 生産者業態 MA 生産者地域 モンターニュ・ド・ランス タイプ ブリュット 葡萄品種 シャルドネ 30%、ピノ・ムニエ 45％、ピノノワール 25％ 内容量(ml) 750 ※画像はイメージです。
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75,240 円
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![]() チェリーやワイルドベリーの魅惑的なアロマを感じます。
新鮮な果実味が口に広がり、フィニッシュにはシナモンを思わせるスパイシーな香りが現れます。
成熟したリザーブワインの個性的なボディーが、味わいに奥行きを加えています。
英字表記 ANGEL CHAMPAGNE NV Demi Sec Rose 生産者 エンジェルシャンパン 生産者業態 MA 生産者地域 モンターニュ・ド・ランス タイプ ブリュット 葡萄品種 シャルドネ 30%、ピノ・ムニエ 45％、ピノノワール 25％ 内容量(ml) 750 ※画像はイメージです。
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75,240 円
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