 Champagne Monthuys Pere et Fils Brut Reserve 色・容量 白シャンパン750ml ALC 12.5% ブドウ品種 ムニエ60%、シャルドネ40% 産地 フランス−シャンパーニュ地方 味わい 辛口 ラベル表示 酸化防止剤（亜硫酸塩） シャンパーニュ地方でも最西に近いヴァレ・ド・ラ・マル ヌのシャルリ・シュール・マルヌ村で、ガブリエル・バロ ン氏とその妻ドロレス・フュエンテ女史により1966年に設 立されたバロン・フュエンテが造り出す、じっくり熟成レ ゼルヴ・シャンパン！ 約35haほどの畑を所有し、粘土石灰石土壌にて育てられた ブドウは、丁寧に手摘みで収穫され、すぐに破砕し16℃の 定温にて10日間ほど発酵、その後マロラクティック発酵、 最低でも36ヶ月間の長期瓶内2次発酵を行い、さらに定期的 にデゴルジュマンを行うと言う手間のかけよう！ より丸みのある味わいを表現し、長期熟成によるキメ細や かな泡とブリオッシュや熟したリンゴのようなアロマを生 み出し、味わいに複雑味と奥深さを与えています。
バロン・フュエンテが造り出すシャンパンの中でも、モン テュイのブランドは最高品質のブドウのみを厳選して造ら れるキュヴェでして、そのポテンシャルの高さは秀逸です。
特にヴァレ・ド・ラ・マルヌで多く栽培されているピノ・ ムニエのコクのある果実味を上手に活かしています。
『明るいゴールドイエローカラー。
熟した果実の甘い香り、 フレッシュな柑橘系の爽やかさ、更にほんのりと漂う トーストやブリオッシュの芳ばしさを感じられます。
すっきりした酸味とコクのあるふくよかな果実味がバラ ンス良く、熟成感もありどなたにでも楽しんでいただけ るバランスの良いく味わいです。
』 よく一緒に購入されている商品シャンパーニュ・フロマンタン・レクラパール・グ5,478円ガストン・シケ・シャンパーニュ・ブリュット・ト6,710円シャンパン シャンパーニュ・フロマンタン・レク5,478円類似商品はこちらワイン スパークリングワイン 辛口 シャルル・1,518円スパークリングワイン アルテラティーノ・カヴァ1,518円ルイ・ヴァロン・クレマン・ド・ボルドー・ブリュ2,838円じっくり36ヶ月熟成のレゼルヴ・シャンパン！ 異彩を放つバロン・フュエンテが放つワンランク上のシャンパン!! トースト香！リンゴの蜜！ブリオッシュ！なんて高級感ある上質な味!!! コク旨フルーティ！厚みのある果実味と、フレッシュさと熟成感の ハーモニーが織り成す全体のバランスが素晴らしい！ 豊潤な味わいにリッチな余韻をご堪能下さい！ [シャンパーニュ・モンテュイ・ペール・エ・フィス・ブリュット・レゼルヴ] な、なんと！ 36ヶ月以上の長期熟成シャンパン!! シャンパーニュ地方でも最西に近いヴァレ・ド・ラ・マル ヌのシャルリ・シュール・マルヌ村で、ガブリエル・バロ ン氏とその妻ドロレス・フュエンテ女史により1966年に設 立されたバロン・フュエンテが造り出す、じっくり熟成レ ゼルヴ・シャンパン！ 約35haほどの畑を所有し、粘土石灰石土壌にて育てられた ブドウは、丁寧に手摘みで収穫され、すぐに破砕し16℃の 定温にて10日間ほど発酵、その後マロラクティック発酵、 最低でも36ヶ月間の長期瓶内2次発酵を行い、さらに定期的 にデゴルジュマンを行うと言う手間のかけよう！ より丸みのある味わいを表現し、長期熟成によるキメ細や かな泡とブリオッシュや熟したリンゴのようなアロマを生 み出し、味わいに複雑味と奥深さを与えています。
その名も [シャンパーニュ・モンテュイ・ ペール・エ・フィス・ブリュット・レゼルヴ]！ バロン・フュエンテが造り出すシャンパンの中でも、モン テュイのブランドは最高品質のブドウのみを厳選して造ら れるキュヴェでして、そのポテンシャルの高さは秀逸です。
特にヴァレ・ド・ラ・マルヌで多く栽培されているピノ・ ムニエのコクのある果実味を上手に活かしています。
『明るいゴールドイエローカラー。
熟した果実の甘い香り、 フレッシュな柑橘系の爽やかさ、更にほんのりと漂う トーストやブリオッシュの芳ばしさを感じられます。
すっきりした酸味とコクのあるふくよかな果実味がバラ ンス良く、熟成感もありどなたにでも楽しんでいただけ るバランスの良いく味わいです。
』 ちなみに、ヴァレ・ド・ラ・マルヌのピノ・ムニエは非常 に出来が良いとされ、ビルカール・サルモン、ポール・ロ ジェ、ルイ・ロデレールなどの偉大なる高級シャンパン メーカーも、この辺りで栽培されるピノ・ムニエを買い付 けているほど素晴らしいんです！そのムニエを中心にシャ ルドネを絶妙な味わいに仕上がるように ブレンドし、じっくりと瓶内2次発酵で溶け込んだ煌めく 泡が心地良い味わいを生み出しています！
4,510 ～
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 ▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。
440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 グラハム ベック ブリュット ブラン ド ブラン 2018 750ml箱なし スパークリング ワイン 南アフリカ ※ボトル画像はイメージです。
ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。
※ ■商品について 南アフリカで最も有名にして、これまで業界で最も権威のある数々のグローバルな賞やタイトルを獲得してきた「グラハム・ベック・ワインズ」。
バラク・オバマ氏やネルソン・マンデラ氏といった国際的な著名人が歴史的勝利の日に味わったスパークリングとして知られる、南アフリカを代表するスパークリングワインの造り手です。
設立以来一貫して完璧な泡を追求しワイン造りを行っており、今日では品質の一貫性にこだわる世界有数の瓶内醗酵スパークリングワインブランドとして確固たる地位を築いています。
■ビオ情報 ・サステナブル農法 ・認証機関：Sustainable Wine South Africa (SWSA) ■栽培 ・土壌：赤い頁岩と砂岩質のカルー土壌の上に肥沃な石灰質土壌が広がる ・栽培面積：12ha ・平均収量：35hl/ha ・樹齢：15年 ■醸造 ・発酵：瓶内二次発酵/50%シャンパーニュ樽(205L、新樽比率5%)&50%ステンレスタンク発酵後5カ月熟成、MLFなし ・熟成：瓶内二次発酵期間50カ月 ・デゴルジュ：2022.8.22 ・平均年間生産量：81,000本 ■味わいの特長 濃厚で心地よいイースト香が漂い、ライムのさわやかなノーズが立ち上がります。
細かいムース状のクリーミーな泡が弾け、長く続くエレガントなフィニッシュを持つ美しい味わいです。
■飲み頃温度 8℃ ■オススメ料理 白身魚のカルパッチョ 鱸の塩焼き レモン添え 豚肉のソテー ローズマリー風味 グレープフルーツのソルベ ※インポーター資料より引用 ■産地 南アフリカ ウエスタン・ケープ（ブリード・リヴァー・ヴァレー） ■原産地呼称 WO. ROBERTSON（ロバートソン） ■使用ブドウ品種 シャルドネ種（100%） ■アルコール度数 12% ■タイプ 白 スパークリング ／ 辛口 ■内容量 750ml ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 グラハム・ベック・ワインズの一覧はこちらから アフリカワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから 全てのシャンパンの一覧はこちらから
3,600 ～
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 Champagne Yve Louvet Seletion d'Emille Brut ■色・容量：シャンパーニュ白750ml ■ALC：約12% ■ブドウ品種：ピノ・ノワール75％、シャルドネ25％ ■産地：フランス、シャンパーニュ地方（プルミエ・クリュ） ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） シャンパン好きの皆様はお見逃しなく！ フランス最高のワイン評論家ミシェル・ベタンヌも絶賛する最小規模レコルタン・マニュピュランが造るシャンパーニュが入荷しました！ よく一緒に購入されている商品シャンパーニュ・ジョアネス・リオテ・キュべ・ブ6,138円シャンパーニュ・フロマンタン・レクラパール・グ5,478円シャトー・メルシャン 長野メルロー4,070円類似商品はこちらガストン・シケ・シャンパーニュ・ブリュット・ト6,710円シャンパーニュ・ル・メニル・ブラン・ド・ブラン6,050円シャンパーニュ・ジョルジュ・ヴェッセル グラン5,500円2019年度版アシェットで、【一つ星】獲得！最強コスパのシャンパーニュ！ フランス最高のワイン評論家ミシェル・ベタンヌ絶賛！ 『素晴らしいヴァレ・ド・ラ・マルヌの表現。
我々が試飲したノン・ヴィンテージのシャンパーニュの中で最上のブリュットの1つ！』 ボランジェ・スタイルの力強い味わいを持つレコルタン・シャンパーニュ!! [イヴ・ルーヴェ・シャンパーニュ・セレクシオン・デミル・ブリュット] シャンパン好きの皆様はお見逃しなく！ フランス最高のワイン評論家ミシェル・ベタンヌも絶賛する最小規模レコルタン・マニュピュランが造るシャンパーニュが入荷しました！ [イヴ・ルーヴェ・シャンパーニュ・セレクシオン・デミル・ブリュット]！ 造り手は、シャンパーニュ地方でもピノ・ノワールの産地として知られるグランクリュ、ブージィ村の隣のトキシエール村に本拠を置き、ピノ・ノワールを主体にした濃厚なシャンパーニュを造ることで知られるレコルタン（自家栽培で瓶詰めを行う）です。
あのボランジェも、この村に自前の圧搾所と多くの畑を所有し、最高キュヴェであるグラン・タネのブレンドには、トキシエールの畑で栽培したピノ・ノワールを必ず加えています。
事実、フランス最高のワイン評論家ミシェル・ベタンヌも 「ブージィの隣という日陰の身でありながら、品質はブージィのグラン・クリュから遠くない。
そのことをボランジェは昔から熟知している。
」 そして、 「イヴ・ルーヴェはトキシエールの葡萄畑のスペシャリスト。
数年前からカリテ・プリ（品質と価格）のバランスの取れた力強いワインを提供している。
」 と高く評価しています。
この言葉の通り、ドメーヌは栽培面積12ヘクタール（内ピノ・ノワール：シャルドネ10：2）、平均樹齢は10〜50年。
年間総生産量4万本というシャンパーニュでも最小規模でありながら，最も手頃な価格でシャンパーニュを提供してくれる貴重な造り手です。
そんな造り手のスタンダード・キュべが今回ご紹介するシャンパンなのですが、ボランジェ・スタイルと呼べるほど、香りから喉ごしまで一貫して力強く、得意のピノ・ノワールを75％に、シャルドネ25％という構成で、しっかりとしたコクが持ち味です。
ぜひ、この機会にお楽しみください。
6,578 ～
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 ※売り切れの場合には、インポーターさまの在庫を確認して追加しますが、 終売の際はご容赦ください。
Gaston Chiquet Champagne Premier Cru Brut Tradition ■色・容量：白スパークリング750ml ■ALC：12.5% ■ブドウ品種：ピノ・ムニエ約45% 、シャルドネ約35%、ピノ・ノワール20％ ■産地：フランス、シャンパーニュ地方 ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 『卓越したテロワールを感じさせる！』 『もう一本飲みたい、と思わせる！』 と、シャンパンの専門家から手放しで絶賛される極上の シャンパン!!。
その味わいは、 『輝くような麦わら色に、綺麗でやさしい泡立ち。
香りには、 アプリコットやリンゴのドライ・フルーツが感じられ、グレー プフルーツのさわやかさがグラスの奥から立ち上がります。
口に含むと、それらの香りに加えて白桃、ミネラル、リンゴ のフレッシュで生き生きとした果実味がやさしく口全体にひ ろがって、全体はリッチでスムーズ!!。
黒ブドウの割合が 高く、ボディに厚みを感じます。
そして長く続く美しい余韻・・ 満足度の高い洗練された味わいです!!』 ブレンド比率の高いピノ・ムニエは、一般には長期熟成 に向かない、とされていますが、この造り手が造ると違う！ というのが、よくわかります。
よく一緒に購入されている商品シャンパーニュ・フロマンタン・レクラパール・グ5,478円シャンパーニュ・ジョセフ・ペリエ・キュヴェ・ロ7,920円シャンパーニュ・シャルル・ジュベール・スペシャ4,620円類似商品はこちらシャンパーニュ・モンテュイ・ペール・エ・フィス4,510円ワイン スパークリングワイン 辛口 シャルル・1,518円スパークリングワイン アルテラティーノ・カヴァ1,518円創業なんと1746年!!栽培家として260年、醸造家として約100年の歴史をもつレコルタン・マニュピュラン!! 『卓越したテロワールの感覚』『もう一本開けたいと思わせる』シャンパンと評される、オーセンティックなるシャンパーニュ!! ［ガストン・シケ・シャンパーニュ・プルミエ・クリュ・ブリュット・トラディション］ シャンパーニュの専門家マイケル・エドワード氏による「シャンパン」でも、大絶賛される造り手で、 個別の生産者のページおよびディジー村についての記述の両方で取り上げられています。
『そのシャンパンは、飲み手に卓越したテロワールの感覚??それが生まれた地球の特別な部分の感覚??をもたらす。
』『彼のシャンパンは、鋭いノミで削ったような美しい彫像となっており、（中略）シャンパンの静かなる英雄』と、手放しで絶賛されています。
『卓越したテロワールを感じさせる！』 『もう一本飲みたい、と思わせる！』 と、シャンパンの専門家から手放しで絶賛される極上の シャンパン!!。
ここ日本ではさほど有名ではありませんが、まさに、 知る人ぞ知るシャンパン!! 実際にスタッフ一同で試飲したところ、『通好み』とい うには、あまりに美味しすぎる味わいに、口々に驚嘆の声!! 香りからして、その傑出した品のよさが伝わり、さらに 味わいはリッチでスムーズ!! 完璧とも言われる造り手の真髄が十二分に堪能できる逸品です!! そのシャンパンとは、 [ガストン・シケ・シャンパーニュ・プルミエ・クリュ・ブリュット・トラディション]!! 造り手である[ガストン・シケ]は、エペルネの北に広がる村、 ディジーに1746年から続く栽培家として、この地域の特権的 な場所に畑を所有しています。
なにしろ、このディジーのブドウの品質は、業界内では高く、 ボランジェ、モエ・シャンドン、ペリエ・ジュエ、ロデレール、 をはじめとして多くの大手シャンパン・メゾンが買い付ける信頼 の高い品質をもつブドウ産地で、それら大手メゾンのスタンダー ド・キュべには必ずといっていいほど使われています。
このディジー村にあって、中でも最も賞賛されているレコルタン・ マニュピュラン（醸造栽培家）が、今回ご紹介する造り手[ガスト ン・シケ]!! 1746年創業の栽培家ですが、自家瓶詰め販売を始めたのは第一次 大戦後の1919年からで、このディジー村の“特権的な場所”に、 レコルタン・マニュピュランとしては、かなり広い23ヘクター ルという畑を持ち、「非の打ち所がない、几帳面さ」で管理され ています。
フランスで最も権威ある評論誌[マイユール・デュ・ヴァン・ド・ フランス2012]でも、星を獲得するほか、シャンパーニュの専門家 として有名なトム・スティーヴンスンの[シャンパーニュおよび スパークリング大全]でも、高く評価されている造り手です。
また、2009年に出版され、[2010年度ロデレール・インターナショ ナル・ワイン・ライターズ・アウォード]で最優秀賞を獲得した [ファイン・ワインーシャンパン]のマイケル・エドワード氏は、 『飲み手に卓越したテロワールの感覚ーそれが生まれた地球の特別 な部分の感覚ーをもたらす』 『そのシャンパンは当然華麗であるが、同時に正確さと新鮮さ、 ハーモニーを備え、本当に飲みたいと思わせる、それももう一本 開けたいと思わせるシャンパンとなっている』 と手放しで絶賛!!。
そのラインアップの中でも、最もスタンダードなキュべが、本日 ご紹介する一本です!! このシャンパンは、造り手[ガストン・シケ]のスタンダード キュべとして、最も広く飲まれているシャンパンであり、ディジー、 オーヴィレール、マイユール・シュール・アイに所有するプル ミエクリュおよびグランクリュの畑のブドウをブレンドしています。
平均樹齢25年のブドウ畑から、手摘みにより丁寧に収穫され たブドウは、区画ごとに発酵、熟成が行われ、ノンヴィンテージ の基準よりもはるかに長い30ヶ月以上の長期にわたって二次発 酵を行っています。
もうひとつ、このメゾンの特筆すべき特徴は、樽をほとんど使 わないということにあります。
樽の力を借りず、果実とテロワー ルの純粋さで表現されたシャンパンは、結果として力強さを感 じさせます。
実際に当店でも飲んでみましたところ、 『輝くような麦わら色に、綺麗でやさしい泡立ち。
香りには、 アプリコットやリンゴのドライ・フルーツが感じられ、グレー プフルーツのさわやかさがグラスの奥から立ち上がります。
口に含むと、それらの香りに加えて白桃、ミネラル、リンゴ のフレッシュで生き生きとした果実味がやさしく口全体にひ ろがって、全体はリッチでスムーズ!!。
黒ブドウの割合が 高く、ボディに厚みを感じます。
そして長く続く美しい余韻・・ 満足度の高い洗練された味わいです!!』 ブレンド比率の高いピノ・ムニエは、一般には長期熟成 に向かない、とされていますが、この造り手が造ると違う！ というのが、よくわかります。
卓越した味わいは、260年というブドウ栽培の歴史と100年 近くにもおよぶ醸造家としてのプライドから生み出される ものなのでしょう。
『卓越したテロワールの感覚を味わうことができる』と言われる、 オーセンティックなるシャンパンです!!。
6,710 ～
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 Champagne Joannes-Liote Brut Reserve ■色・容量：シャンパーニュ白750ml ■ALC：12% ■ブドウ品種：ピノ・ムニエ70％、ピノ・ノワール15％、シャルドネ15％ ■産地：フランス、シャンパーニュ地方 ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 隠れた名品！フランス国内でそのほとんどが消費され、門外不出のシャンパーニュが日本初登場！ レコルタンとしては驚きの90年の歴史を持つヴァレ・ド・ラ・マルヌの老舗造り手で、ヴァン・ド・レゼルヴと40％以上も使い、丁寧に小規模に造られた逸品にしてこの価格！ 黒ブドウ主体のふくよかな味わいが印象的なシャンパーニュ好きには見逃せない一本です！ よく一緒に購入されている商品イヴ・ルーヴェ・シャンパーニュ・セレクシオン・6,578円シャンパーニュ・フロマンタン・レクラパール・グ5,478円シャンパーニュ・シャルル・ジュベール・スペシャ4,620円類似商品はこちらシャンパーニュ・パルメ・ブリュット・レゼルヴ 7,678円シャンパーニュ・フロマンタン・レクラパール・グ5,478円シャルル・エドシック・ブリュット・レゼルヴ 10,120円門外不出の隠れた名門レコルタン・シャンパーニュ！ ヴァレ・ド・ラ・マルヌの老舗レコルタンが作る黒ブドウ主体のシャンパーニュ！ ヴァン・ド・レゼルヴ使用は40％以上！ ふくよかさとフィネスを重視した旨みたっぷりな味わいは一度口にするとリピーター間違いなし！ [シャンパーニュ・ジョアネス・リオテ・キュべ・ブリュット・レゼルヴ] 隠れた名品！フランス国内でそのほとんどが消費され、門外不出のシャンパーニュが日本初登場！ レコルタンとしては驚きの90年の歴史を持つヴァレ・ド・ラ・マルヌの老舗造り手で、ヴァン・ド・レゼルヴと40％以上も使い、丁寧に小規模に造られた逸品にしてこの価格！ 黒ブドウ主体のふくよかな味わいが印象的なシャンパーニュ好きには見逃せない一本です！ それが [シャンパーニュ・ジョアネス・リオテ・キュべ・ブリュット・レゼルヴ] ジョアネスは、自家栽培の畑のブドウを使い、自ら瓶詰めまで手がけるRM（レコルタン・マニュピュラン）として、90年という長い歴史を持つ造り手です。
シャンパーニュでは、伝統的にブドウ栽培家と醸造が異なり、大手メゾンでは数百年の歴史をもちますが、自家栽培・自家瓶詰めを行うRMの登場は最近のことで、90年というのは長いです。
ヴァレ・ド・ラ・マルヌの中央、マルヌ渓谷のブルソーという地域で、ロベール・リオテ氏がブドウ栽培をスタート。
その後、近隣で同じくブドウ栽培をしていたエミール・ジョアネス氏とともに共同でブドウ栽培を行い、いつしかこの二つのファミリー共同にて[ジョアネス・リオテ]をスタートさせました。
現在、セラーマスターを勤めるジェレミー・ジョアネス氏は4代目醸造家。
高校、専門学校、大学で醸造学を学び、シャトー・マルゴー、シャトー・レオヴィル・ラスカーズなどの名門シャトーで修行したのち、ジョアネス・リオテを引き継ぎ、現在に至る新進気鋭の造り手です。
醸造は、パーセルごとに圧搾し、一日かけて澱を沈めてから一次発酵。
その後マロラクティック発酵を終えたらアッサンブラージュをし、36ヶ月の瓶内二次発酵しています。
ヴァン・ド・レゼルヴは、なんと55％という高い比率で数年のヴィンテージをブレンドし、厚みのあるワインにと仕上げています。
品種はピノ・ムニエを主体にピノ・ノワール15％。
シャルドネ15％という構成で、拠点とするブルソー、マルディユ、フルーリー・ラ・リヴィエールの3箇所の自社畑のブドウを使っています。
フランス国内での人気が高く、顧客のほとんどが地元を中心としたフランス各地のレストランやワイン専門店で、輸出は全生産量の10％のみ。
まさに門外不出の隠れた名門造り手で、日本初登場です。
ふくよかで、しなやかな味わいで、一度口にするとリピーターになっていただけると思います。
ぜひ、お楽しみください。
6,138 ～
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 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Champagne Joseph Perrier Cuvee Royale Brut ■色・容量：白シャンパーニュ750ml ■ALC：11% ■ブドウ品種：シャルドネ35％、ピノ・ノワール35％、ピノ・ムニエ30％ ■産地：フランス、シャンパーニュ地方 ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 本日ご紹介するシャンパーニュは、 王室御用達シャンパンにのみ使用が許された「キュベ・ロワイヤル」という名前のシャンパーニュ！ シャンパーニュのトップ・メゾンのひとつとして1882年に結成された「偉大なシャンパーニュ・ブランド」24メゾンのひとつが、[ジョセフ・ペリエ]！。
ジョセフ・ペリエの自慢は、ローマ帝国時代から存在する広大な地下セラー。
なんと、3キロにまで達しており、そこで自慢のシャンパーニュは、ゆっくりと熟成されます。
今回ご紹介するシャンパーニュも規定よりも倍以上の40ヶ月という長い年月をかけて瓶熟されたもので、キメこまかな泡は絶品！ キュミエール、ダムリー、オーヴィレール・ヴェルヌイユにもつ自社畑20以上のクリュで栽培したシャルドネ35％に、ピノ・ノワール35％、ピノ・ムニエ30％とう構成で、リザーヴ・ワインを約20％ブレンドしています。
ドサージュも7グラムと低めでフレッシュな果実味が生かされています。
りんごや洋ナシの果実味がキメこまかな泡とともに立ち上がり、口に含むとふわっと優しく口の中を満たします。
洗練され、生命感に溢れ、しなやかで丸みのある余韻が長く続きます。
過去にはワイン・スペクテーター誌92点獲得やJALのビジネスクラスにも採用されるなど、広くシャンパン好きに愛されるシャンパンとしても有名です。
よく一緒に購入されている商品ガストン・シケ・シャンパーニュ・ブリュット・ト6,710円微発泡 白ワイン レ・ヴァカンツェ シャルドネ1,254円ギフトボックス包装紙・のし可495円類似商品はこちらガストン・シケ・シャンパーニュ・ブリュット・ト6,710円シャンパーニュ・R&L ルグラ・グランクリュ・9,218円シャンパーニュ・モンテュイ・ペール・エ・フィス4,510円キュベ・ロワイヤルという名前を許された王室御用達シャンパン！ ビクトリア女王とエドワード7世に愛された上品かつ繊細な泡だち！ グランデ・マルクと呼ばれるトップ・シャンパーニュ・メゾンのひとつ！ 3キロにわたる地下セラーで静かに40ヶ月もの熟成を経て出荷！ エレガントでフレッシュ、メゾンスタイルを表現した上品な味わいです！。
[シャンパーニュ・ジョセフ・ペリエ・キュべ・ロワイヤル・ブリュット（箱なし）] 本日ご紹介するシャンパーニュは、 王室御用達シャンパンにのみ使用が許された「キュベ・ロワイヤル」という名前のシャンパーニュ！ シャンパーニュのトップ・メゾンのひとつとして1882年に結成された「偉大なシャンパーニュ・ブランド」24メゾンのひとつが[ジョセフ・ペリエ]！。
英国王室だけでなく、オランダ王室でも愛飲されています。
本日ご紹介するのは、そのジョセフ・ペリエの顔である [シャンパーニュ・ジョセフ・ペリエ・キュべ・ロワイヤル・ブリュット（箱なし）]!! ジョセフ・ペリエは、1825年設立で、シャロン・アン・シャンパーニュを拠点とする伝統あるメゾンです。
1882年に、当時のグレート・ブランド24メゾンが認定された「グランデ・マルク」のひとつであり、その中でも数少ないクラスマン評価2つ星を獲得する別格のメゾンが、[ジョセフ・ペリエ]です。
1888年から現在のフルモン一族が家族経営をおこなっており、今も5代目であるジャン・クロード・フルモン氏が当主として経営にあたっています。
2019年10月にフルモン氏が来日したおりに、ラインナップを試飲させていただきましたが、繊細で長い余韻をもつ、上品な貴婦人を思わせる味わいは感動的でした。
ジョセフ・ペリエの自慢は、ローマ帝国時代から存在する広大な地下セラー。
なんと、3キロにまで達しており、そこで自慢のシャンパーニュは、ゆっくりと熟成されます。
今回ご紹介するシャンパーニュも規定よりも倍以上の40ヶ月という長い年月をかけて瓶熟されたもので、キメこまかな泡は絶品！ キュミエール、ダムリー、オーヴィレール・ヴェルヌイユにもつ自社畑20以上のクリュで栽培したシャルドネ35％に、ピノ・ノワール35％、ピノ・ムニエ30％とう構成で、リザーヴ・ワインを約20％ブレンドしています。
ドサージュも7グラムと低めでフレッシュな果実味が生かされています。
りんごや洋ナシの果実味がキメこまかな泡とともに立ち上がり、口に含むとふわっと優しく口の中を満たします。
洗練され、生命感に溢れ、しなやかで丸みのある余韻が長く続きます。
過去にはワイン・スペクテーター誌92点獲得やJALのビジネスクラスにも採用されるなど、広くシャンパン好きに愛されるシャンパンとしても有名です。
7,920 ～
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 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Champagne Piper Heidsieck Cuvee Brut in Box ■色・容量： シャンパン白750ml ■ALC： 12% ■ブドウ品種： ピノ・ノワール約60％、ムニエ、シャルドネ ■産地： フランス-シャンパーニュ地方 ■味わい： 辛口 ■ラベル表示： 酸化防止剤（亜硫酸塩、ビタミンC）、酸味料 1785年に創業されたシャンパーニュメゾン。
王妃マリー・アントワネットに献上され、マリリン・モンローにも愛されたパイパー・エドシックは、 カンヌ国際映画祭公式シャンパーニュとしてよく知られています。
また、アカデミー賞授賞セレモニーでは、2015年以降、限定デザインのマグナムボトルで振舞われる唯一のシャンパーニュ・メゾンとなっています。
洋ナシやリンゴの果実のアロマをもち、口当たりが良くバランスの取れた、フルーティーなシャンパーニュです。
輝きのあるエレガントで魅惑的なシャンパーニュ。
アーモンドの香りが、新鮮なヘーゼルナッツや果樹園のフルーツと共に感じられ、切りたてのリンゴや洋ナシを思わせます。
スモーキーさやトーストのニュアンスもあり、まるでオーブンから出したばかりの焼きたてのパンをかじったような印象を与えます。
緻密できわめて調和のとれた味わいは、口に含むと豊かなフィネスを感じさせます。
ドザージュ10.5g／L。
よく一緒に購入されている商品ワイン用 ギフトボックス 手提げ袋132円ロッチァ・ブルナ・ロマーニャ・サンジョヴェーゼ1,628円シャンパーニュ・パイパー・エドシック・エッセン8,030円類似商品はこちらシャルル・エドシック・ブリュット・レゼルヴ 10,120円シャルル・エドシック・ブリュット・レゼルヴ 11,000円シャンパーニュ・パイパー・エドシック・キュヴェ48,400円パイパー・エドシックのスタンダード・キュヴェとしてメゾンの顔となるシャンパーニュ！ ワインスペクテーター誌でも【92点】を獲得！年間TOP100にもシャンパーニュとしては唯一の選出！ シャンパーニュ界の重鎮が生み出す洋ナシやリンゴの果実のアロマが香り立つ、モダン・シャンパーニュ！ [パイパー・エドシック・シャンパーニュ・ブリュット] その昔、マリー・アントワネットに献上され、マリリン・モンローに愛され、今ではカンヌ映画祭、アカデミー賞など、数々の映画祭をサポートする[パイパー・エドシック]。
2018年よりパイパー・エドシックのシェフ・ド・カーヴとなったエミリアン・ブティヤ。
ワインスペクテーター誌において92点を獲得しています。
シャンパン好きの皆様は見逃せません！ 世界的に影響力を持つ評価誌ワイン・スペクテーター誌で、【92点】という高得点を獲得する だけでなく、年間TOP100にシャンパーニュとしては唯一選出されるなどなど、すでに世界ではその美味しさが認められて います！。
今後パイパー・エドシェック のスタンダード・キュヴェとしてメゾンの顔となるシャンパーニュ です。
アーモンドの香りが、新鮮なヘーゼルナッツや果樹園のフルーツと共に感じられ、切りたてのリンゴや洋ナシを思わせます。
スモーキーさやトーストのニュアンスもあり、まるでオーブンから出したばかりの焼きたてのパンをかじったような印象が心地いい シャンパーニュです！。
それが [パイパー・エドシック・シャンパーニュ・ブリュット]!! [パイパー・エドシック]といえば、マリリン・モンローが、 『寝る時に身につけるのはシャネルの5番。
毎朝欠かさないのはパイパー・エドシック。
私の目覚めの1杯よ。
』 という言葉を残すほど、こよなく愛したメゾンです。
メゾンの歴史は古く1785年に創業。
創業者フローレンス= ルイ・エドシックが掲げたのは、シャンパーニュという 微笑みの酒の醸造に、とことん真剣に取り込むこと、王 妃にふさわしいワインを造ることで、当時のフランス王妃 マリー・アントワネットにも献上されました。
また、カンヌ国際映画祭やアカデミー賞にも公式採用され、 ジュエリーファッション、映画の世界とのコラボレーション、 大手エアラインのビジネスクラスにも搭載されるなど、 数多くの実績を残してきたメゾンです。
そして、今回ご紹介するシャンパーニュは、パイパー・エドシックの顔となる べきスタンダード・キュヴェです。
100を超える区画のブドウをブレンドしたその味わいは、 『洋ナシやリンゴ、グレープフルーツといった果実の香りが 立ち上がります。
フレッシュで爽快、さわやかな余韻とともに 焼きたてのクロワッサンのようなバターの香りをほのかに感じ るニュアンスもあります。
口当たりが良くバランスの取れた、 フルーティーな味わいが特長的な、エレガントで魅惑的な シャンパーニュです！。
』 ぜひ、お楽しみください！。
8,338 ～
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 ブランド名セグラヴューダス商品名ブルート内容量1500mlヴィンテージNV原産国スペイン産地カタルーニャ格付D.O. カバブドウ品種マカベオ、パレリャーダ、チャレロアルコール度数12.0栓コルクタイプ泡味わい辛口飲み頃6〜8℃相性の良い料理バーニャカウダ、生春巻き、サラダ商品特徴9か月熟成とは思えぬ、泡の溶け込み具合、フレッシュでありながらも力強い味わい、大瓶だからこそ味わえる逸品。
20歳未満の方の飲酒、お酒の購入は法律で禁止されています。
お酒は20歳になってから。
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3,333 ～
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 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Champagne Alfred Gratien Brut ■色・容量：白シャンパーニュ750ml ■ALC：12％ ■ブドウ品種：シャルドネ約46％、ピノ・ムニエ約30％、ピノ・ノワール約24％ ■産地：フランス、シャンパーニュ地方 ■味わい：辛口、ブリュット ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 年産約40万本の小さい造り手ながらも、煌びやかな存在感を放つ、エペルネの造り手[アルフレッド・グラシアン]!! そのスタンダード・キュベとして伝統のスタイルを守り続け、なんと世界一のシャンパン輸入量を誇るイギリスのイギリス・ワイン協会のハウスシャンパンに1906年から100年以上も採用されています。
世界的にも評価は高く、ワイン・スペクテーター誌で93点を獲得しています。
その味わいは、 『繊細な泡だち、実がしっかり詰まったレモン、白桃、アプリコットなどの果実味、ビスケット、ほのかなハチミツのニュアンスなどがあり、バランスのとれた味わいは、シャンパーニュの伝統を感じさせます。
フルーティーさ、フレッシュさ、優雅さが一口ごとに感じら、余韻も長く続きます。
』 ぜひ、お楽しみください！ よく一緒に購入されている商品スパークリングワイン クレマン ドメーヌ・ジ・2,530円シャンパン シャンパーニュ・フロマンタン・レク5,478円超お買い得！有名メゾンのシャンパン2本セット！14,850円類似商品はこちらシャンパーニュ・パルメ・ブリュット・レゼルヴ 7,678円シャンパーニュ・フィリップ・シェレル・ブリュッ4,268円シャンパーニュ・パルメ・ブリュット・ロゼ・ソレ10,230円小さいながらも煌びやかな存在感を放つ、銘家[アルフレッド・グラシアン]！ シャンパン消費量第一位のイギリスのイギリス・ワイン協会のハウス・シャンパンを100年以上も続ける伝統のスタイル！ [ギ・サヴォア][ピエール・ガニェール]などフランスの3つ星レストランにもオンリスト！ すべてのベース・ワインを樽発酵させているクリュッグ、ボランジェなどに並ぶ、数少ない生産者です！ [シャンパーニュ・アルフレッド・グラシアン・ブリュット] ワイン・スペクテーター誌にて、【93点】を獲得！。
これまでに3度のテースティング記録がありますが、毎回93点を獲得する安定度抜群の定番アルフレッド・グラシアンのスタンダード・キュベです！ 年産約40万本の小さい造り手ながらも、煌びやかな存在感を放つ、エペルネの造り手[アルフレッド・グラシアン]!! そのスタンダード・キュベとして伝統のスタイルを守り続け、なんと世界一のシャンパン輸入量を誇るイギリスのイギリス・ワイン協会のハウスシャンパンに1906年から100年以上も採用されています。
世界的にも評価は高く、ワイン・スペクテーター誌で93点を獲得しています。
お楽しみください！。
それが [シャンパーニュ・アルフレッド・グラシアン・ブリュット]!! 造り手である[アルフレッド・グラシアン]は、1864年設立で、ロワールのソミュール地方に[グラシアン・エ・メイエ]を設立する一方で、シャンパーニュにもメゾンを設立しました。
ロワールでは、「日常楽しむためのワイン」というコンセプトでのビジネス展開でしたが、 「シャンパーニュは、ファッションでいうオートクチュール」 という考えのもとでワイン造りを行い、少量生産で手間隙かけたワイン造りを脈々と受け継いできた造り手です。
醸造における最高責任者であり、ハウススタイルを守る使命をもつセラーマスターは、1905年から4世代100年以上もジェジェ家によって受け継がれていて、2007年に現在のニコラ・ジェジェ氏引き継いでいるという、シャンパーニュの中でも類稀な一貫性をもつハウスです。
自社畑はわずか2ヘクタールしかもたず、かつてブドウのすべてを契約農家に頼っていたにもかかわらず、高い評価を得続けてきた背景には、契約農家との非常に強い信頼関係があり、約65の長期契約を結ぶ栽培農家とは、2年に一度、全栽培農家夫妻を招いての研修・意見交換会を行うなど、品質向上に余念がありません。
醸造における特徴は、ベースワインをすべて樽で発酵させるシャンパーニュにおいても数少ない生産者（クリュッグ、ボランジェ、ジャック・セロスなど）のひとつです。
ベースワインの樽発酵を行う造り手が減っている理由のひとつは、管理やメンテナンスに手間隙かかることなのですが、伝統とハウススタイルを守るために、今も頑なに守り続けているのがアルフレッド・グラシアン！1,000以上の小樽を所有しています。
また、もうひとつの特徴は、バトナージュ、マロラクティック発酵を一切しないこと！。
本来シャンパーニュに求められる【旨みのある酸】を大切にするというのが基本的な考え方です。
今回ご紹介するワインは、生産量の70％以上を占める、メゾンのスタンダード・キュベで、そのスタイルがお楽しみいただけます！。
その味わいは、 『繊細な泡だち、実がしっかり詰まったレモン、白桃、アプリコットなどの果実味、ビスケット、ほのかなハチミツのニュアンスなどがあり、バランスのとれた味わいは、シャンパーニュの伝統を感じさせます。
フルーティーさ、フレッシュさ、優雅さが一口ごとに感じら、余韻も長く続きます。
』 ぜひ、お楽しみください！
8,338 ～
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 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Champagne Piper Heidsieck Essentiel Extra Brut in Box ■色・容量： シャンパン白750ml ■ALC： 12% ■ブドウ品種： ピノ・ノワール約60％、ムニエ、シャルドネ ■産地： フランス-シャンパーニュ地方 ■味わい： 辛口 ■ラベル表示： 酸化防止剤（亜硫酸塩、ビタミンC）、酸味料 1785年に創業されたシャンパーニュメゾン。
王妃マリー・アントワネットに献上され、マリリン・モンローにも愛されたパイパー・エドシックは、 カンヌ国際映画祭公式シャンパーニュとしてよく知られています。
また、アカデミー賞授賞式では、2015年以降、限定デザインのマグナムボトルで振舞われる唯一のシャンパーニュ・メゾンとなっています。
パイパー・エドシックの真髄を象徴する、エクストラ・ブリュットのシャンパーニュ。
ゆっくりと熟成されたキュヴェと、若さみなぎるキュヴェを合わせ、最低4年間、辛抱強くセラーで熟成させてできた繊細な一体感が楽しめます。
淡い黄金色の贅沢な泡が立ち昇り、美しい流れ星のようにはじけます。
みずみずしく贅沢で、ユニークなミネラルの個性とともに微かなヨードの香り。
軽やかで新鮮なテクスチャーは、ふんわりとした織物のモスリンを思わせます。
柑橘類やリンゴ、白い果実のいきいきとした香りと共にアーモンドやフルーツケーキのような力強く、甘く優美な香りが広がり、ワインが長い間静かに熟成していたことを感じさせます。
ドザージュ6g／L。
よく一緒に購入されている商品ブティノ・マスターズ・セレクション・セントラル3,608円ジゴンダス・ルージュ 2015 ドメーヌ・モン6,380円シャンパーニュ・パイパー・エドシック・キュヴェ8,338円類似商品はこちらシャンパーニュ・パイパー・エドシック・エッセン13,750円シャンパーニュ・パイパー・エドシック・エッセン9,020円シャンパーニュ・パイパー・エドシック・キュヴェ48,400円
8,030 ～
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 ※売り切れの場合には、インポーターさまの在庫を確認して追加しますが、 終売の際はご容赦ください。
Champagne R&L Legras Grand Cru Brut Blanc de Blancs ■色・容量：白シャンパーニュ750ml ■ALC：12% ■ブドウ品種：シャルドネ100％ ■産地：フランス・シャンパーニュ地方、シュイィ村、グランクリュ ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 『プロ御用達のシャンパン!!!』 こんな異名をもち、フランスのプロ中のプロが秘密にしている、とっておきのシャンパン!! なにしろ、このシャンパン、実はパリの“グランメゾン”と呼ばれる、品質、伝統、雰囲気の3拍子揃った超ゴージャスなるフレンチ・レストランのオリジナル・シャンパーニュとして長年、採用されている、確かな品質が超一流ソムリエたちを魅了してきたシャンパンです!! ぜひ、お楽しみください。
よく一緒に購入されている商品シャンパーニュ・ピエール・ペテルス・キュヴェ・9,020円シャンパーニュ・ジョセフ・ペリエ・キュヴェ・ロ7,920円ワイン 白ワイン ボッター・アラベッラ・ビアン1,298円類似商品はこちらスパークリングワイン 辛口 バロン・ド・ブルバ1,518円シャンパーニュ・ル・メニル・ブラン・ド・ブラン6,050円ワイン スパークリングワイン 辛口 シャルル・1,518円「グランメゾン」と呼ばれるパリの超高級フレンチ・レストランのオリジナル・シャンパン!! 別名『プロ御用達のシャンパン!!』プロ中のプロのソムリエが秘密にしているとっておき!! シャルドネ100％によるブラン・ド・ブランのグランクリュ!! パリのミシュラン三ツ星、[プラザ・アテネ]や[ギ・サヴォワ]などにもオンリスト!! 『いい熟成のシャルドネらしさ満開!!なんともいえぬ品のよさが漂います!!』 超高級レストランの味わいを気軽に堪能できる超オススメのシャンパーニュです!!。
[R&L ルグラ・グランクリュ・ブラン・ド・ブラン・ブリュット] このシャンパンは、『グランメゾン』と呼ばれる超ゴージャスなるパリの三ツ星レストランのハウス・シャンパンとして採用されるほか、やはり三ツ星をとる[プラザ・アテネ（写真右）]やブルゴーニュの[メゾン・ラムロワーズ（写真左）]にもオンリストしている、プロ中のプロたちに愛されているシャンパンです。
シャンパーニュの専門家マイケル・エドワード氏による「シャンパン」で、造り手であるR＆Lルグラについて、 『1970年代からシュイィ村の指導的栽培家として名を馳せてきたR＆Lルグラはリーゾナブルな値段の質の高いワインを造り、フランスの偉大なレストランのハウス・シャンパンとなっている。
その質の高さはブルゴーニュのジャック・ラムロワーズ（注：ブルゴーニュのミシュラン三ツ星シェフ）の折り紙つきだ。
』と絶賛しています。
『プロ御用達のシャンパン!!!』 こんな異名をもち、フランスのプロ中のプロが秘密にしている、とっておきのシャンパン!! なにしろ、このシャンパン、実はパリの“グランメゾン”と呼ばれる、品質、伝統、雰囲気の3拍子揃った超ゴージャスなるフレンチ・レストランのオリジナル・シャンパーニュとして長年、採用されている、確かな品質が超一流ソムリエたちを魅了してきたシャンパン!! 日本にも支店があるこの超高級フレンチは、さすが、超一流というだけあって、オリジナル・ハウス・シャンパンも、シャルドネ100％のグランクリュ!!。
日本ではまだまだ知られていない生産者ですが、なぜなら、それはその超高級フレンチ・レストランが生産量のなんと半分以上を買い取ってしまい、残りもリリースと同時にパリの星付レストランを中心にあっという間になくなってしまうから!! 日本に入ってきたのは、まさに奇跡!! ランチでも6,000円以上、ディナーになれば15,000円は下らないというこの超高級フレンチには、そうそう行けませんが、このシャンパンがあれば、その雰囲気を十分に味わうことができるはず!!。
その名は [R&L ルグラ・グランクリュ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン] 造り手の[R&L ルグラ]は1790年に、このシュイィ村にブドウ畑を購入以来、200年以上続くシュイィ村を代表する由緒ある栽培家です。
特級区画シュイィ村は、コート・デ・ブラン地区に属し、『ブラン』と名がつくようにシャルドネの産地としてその名を知られ、シュイィ村では、シャルドネのみが特級格付けを許されています。
そのシュイィ村に14へクタールのブドウ畑をもち、メゾンの造るシャンパンはロゼを除きすべてが、ブラン・ド・ブランであるシャルドネ100％のシャンパンという、シャルドネの名手です。
そのバリューの高さは、フランス中に知れ渡っていて、ブルゴーニュにあるミシュラン三ツ星レストラン、[ラムロワーズ]のシェフ、ジャック・ラムロワーズも絶賛し、レストランで採用される他、 パリのミシュラン三ツ星レストラン、ギ・サヴォワ、アストランス、パヴィヨン・レドヤン、三ツ星ホテル・プラザ・アテネでもオンリスト!!。
2つ星、1つ星にいたっては、もう数え切れないほど!! さらに、シャンパン好きのイギリスでも絶賛され、日本でもよく知られる、ジャンシス・ロビンソンさんも、このシャンパンについて、 『まさにお買い得!!（Quite a bargain)』 と言う表現をつかって手放しで絶賛する他、世界にわずか300人ほどしかいないマスターズ・オブ・ワインの称号をもつサイモン・フィールド氏も 『シャルドネらしさを見事に表現した満足度の高い味わい。
花の香りはイースト香とあいまって複雑さを増し、口の中では黄色の果物（パイナップルやりんご）で満たされる。
引き締まっていてフォーカスがあり、非常に魅力的な深みのあるフレーバーをもち、長い余韻が続く』 とコメントするように、その味わいは、 『細かく綺麗な泡に、いい熟成を経たシャルドネ特有のブリオッシュやモカのフレーバーも感じられる深みのある味わい!!。
一口ごとに、引き込まれるように旨みをまします!!』 これは、通常のノン・ヴィンテージの規定よりも長い3年もの熟成を行い、贅沢に、丁寧に仕込まれた結果!!。
ドサージュも6グラムと少な目で、ピュアな味わいが心に響きます!! プロ中のプロのソムリエを納得させる、通なシャンパンというのも納得の、感動の味わい!!数々の一流レストランで世界中のセレブたちに感動を与えてきた至高の味わいをぜひとも、ご堪能ください!!。
9,218 ～
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 ▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。
440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 グラハム ベック ウルトラ ブリュット 2017 750ml 箱なしスパークリング ワイン 南アフリカ ※ボトル画像はイメージです。
ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。
※ ■商品について 南アフリカで最も有名にして、これまで業界で最も権威のある数々のグローバルな賞やタイトルを獲得してきた「グラハム・ベック・ワインズ」。
バラク・オバマ氏やネルソン・マンデラ氏といった国際的な著名人が歴史的勝利の日に味わったスパークリングとして知られる、南アフリカを代表するスパークリングワインの造り手です。
設立以来一貫して完璧な泡を追求しワイン造りを行っており、今日では品質の一貫性にこだわる世界有数の瓶内醗酵スパークリングワインブランドとして確固たる地位を築いています。
■ビオ情報 ・サステナブル農法 ・認証機関：Sustainable Wine South Africa (SWSA) ■栽培 ・土壌：石灰質土壌 ・栽培面積：8ha ・平均収量：35hl/ha ・樹齢：平均13年 ■醸造 ・発酵：瓶内二次発酵/85%ステンレスタンク/15%シャンパーニュ樽（旧樽/205L）発酵後5カ月熟成、MLFなし ・熟成：瓶内二次発酵期間62カ月 ・デゴルジュ：2022.9.7 ・平均年間生産量：28,000本 ■味わいの特長 熟した柑橘類や白桃、オレンジの花のアロマを持ちます。
ブリオッシュや蜂蜜香も随所に現れ、非常にドライなスタイルのスパークリングワインです。
爽やかな果実味と弾ける泡も魅力です。
■飲み頃温度 8℃ ■オススメ料理 スモークサーモンのカルパッチョ 鯛のアクアパッツァ 鶏肉のソテー レモンソース レモンケーキ ヨーグルト添え ※インポーター資料より引用 ■産地 南アフリカ ウエスタン・ケープ（ブリード・リヴァー・ヴァレー） ■原産地呼称 WO. ROBERTSON（ロバートソン） ■使用ブドウ品種 シャルドネ種（67%） ピノ・ノワール種（33%） ■アルコール度数 12.5% ■タイプ 白 スパークリング ／ 辛口 ■内容量 750ml ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 グラハム・ベック・ワインズの一覧はこちらから アフリカワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから 全てのシャンパンの一覧はこちらから
4,700 ～
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 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Pierre Peters Champagne Grand Cru Cuvee de Reserve Brut Blanc de Blancs ■色・容量：シャンパーニュ白750ml ■ALC：12% ■ブドウ品種：シャルドネ100% ■産地：フランス、シャンパーニュ地方（グランクリュ） ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 今や時価10万とも言われる[クリュッグ・クロ・デュ・メニル]、さらには幻のシャンパンと呼ばれ、時価3万円以上という超高価ながら、買い手が殺到し常に品不足状態の [サロン]を生む「コート・デ・ブラン」で最も高名な村「メニル・シュール・オジェ」。
このまさに【天上の楽園】とも言うべき極上エリアの最後の大物造り手!。
カリスマ、ジャック・セロスとレコルタン最高峰の座を競うというシャンパーニュ・マニアを熱狂させてきました。
そのスタンダード・キュべながら過去には評価誌95点を獲得するなど、高い品質を誇るグランクリュ100％のブラン・ド・ブランです。
その味わいは 『生き生きとしてこまかく続く泡だち、グレープフルーツや洋ナシなどの柑橘の綺麗な果実の香り、口に含むと塩味を感じる切れのいいミネラル、ほんのりとしたハチミツのニュアンスもあります。
ブドウの素性のよさを感じさせるシャンパーニュです。
』 過去には、世界有数のワイン情報誌【ワイン＆スピリッツ誌】でも、スタンダード・キュべながら【95点】を獲得するなど、高く評価されています。
シャンパーニュ好きを唸らせる通好み、とはいえ、王道のシャンパーニュです！。
ぜひ、皆さまのシャンパーニュ・ライフを豊かに彩る一本としてお楽しみください。
よく一緒に購入されている商品シャンパーニュ・R&L ルグラ・グランクリュ・9,218円ルイ・ジャド・コトー・ブルギニョン・ロゼ3,410円イヴ・ルーヴェ・シャンパーニュ・セレクシオン・6,578円類似商品はこちらシャンパーニュ・ラリエ ・ブラン・ド・ブラン 24,200円シャンパーニュ・フロマンタン・レクラパール・グ30,800円シャンパーニュ・フロマンタン・レクラパール・グ30,800円ジャック・セロスとレコルタン最高峰の座を競う最後の大物造り手！ ブラン・ド・ブランのグランクリュ！ 天上の楽園！と呼ばれるシャルドネ聖地メニル・シュール・オジェのブドウをメイン！ 過去にはスタンダード・キュべながらも評価誌【95点】を獲得！ キメこまやかな味わいに、ブドウの素性のよさが感じられる極上のシャンパーニュです！。
[シャンパーニュ・ピエール・ペテルス・キュヴェ・ド・レゼルヴ・ブラン・ド・ブラン・グラン・クリュ] 世界屈指のシャンパーニュ評論家「リチャード・ユリーン氏」が、シャンパーニュ愛好家必携のバイブル【4000 champagnes】の中で、この造り手を絶賛しています。
今や時価10万とも言われる[クリュッグ・クロ・デュ・メニル]、さらには幻のシャンパンと呼ばれ、時価3万円以上という超高価ながら、買い手が殺到し常に品不足状態の [サロン]を生む「コート・デ・ブラン」で最も高名な村「メニル・シュール・オジェ」。
このまさに【天上の楽園】とも言うべき極上エリアの最後の大物造り手!。
カリスマ、ジャック・セロスとレコルタン最高峰の座を競うというシャンパーニュ・マニアを熱狂させてきました。
世界屈指のシャンパーニュ評論家「リチャード・ユリーン氏」が、シャンパーニュ愛好家必携のバイブル【4000 champagnes】の中で、この造り手のシャンパーニュを、 『ステンレスタンクで造り上げたモンラッシェ』!!! 『ジャック・セロスのキュヴェ“N”（セロスの幻のキュ ヴェ）とRMシャンパーニュ最高峰の座を争うシャンパーニュ』!!! と大絶賛とともに断言!! さらにワインガイド【デュセール・ジェルベ】では、 『品質と価格と個性のバランスが並外れている。
何のためらいもなく購入できる。
』 と、最高格付け5ッ星（★★★★★）で評価。
それが [ピエール・ペテルス]！ 当店でもこれまでトップキュべである[レ・シュイヨン]は、毎年、限定本数の入荷で大好評をいただいておりますが、今回ご紹介するのはスタンダード・キュべである [シャンパーニュ・ピエール・ペテルス・キュヴェ・ド・レゼルヴ・ブラン・ド・ブラン・グラン・クリュ] スタンダードといっても、グランクリュです！。
シャルドネ最高村とも言われる「メニル・シュール・オジェ」村を中心にアヴィーズ、クラマン、オジェなどのグランクリュ畑から造られた逸品で、今回久々に入荷しました！ 『生き生きとしてこまかく続く泡だち、グレープフルーツや洋ナシなどの柑橘の綺麗な果実の香り、口に含むと塩味を感じる切れのいいミネラル、ほんのりとしたハチミツのニュアンスもあります。
ブドウの素性のよさを感じさせるシャンパーニュです。
』 過去には、世界有数のワイン情報誌【ワイン＆スピリッツ誌】でも、スタンダード・キュべながら【95点】を獲得するなど、高く評価されています。
シャンパーニュ好きを唸らせる通好み、とはいえ、王道のシャンパーニュです！。
ぜひ、皆さまのシャンパーニュ・ライフを豊かに彩る一本としてお楽しみください。
9,020 ～
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 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Champagne Piper Heidsieck Rose Sauvage in Box ■色・容量： シャンパンロゼ750ml ■ALC： 12% ■ブドウ品種： ピノ・ノワール約60％、ムニエ、シャルドネ ■産地： フランス-シャンパーニュ地方 ■味わい： 辛口 ■ラベル表示： 酸化防止剤（亜硫酸塩、ビタミンC）、酸味料 1785年に創業されたシャンパーニュメゾン。
王妃マリー・アントワネットに献上され、マリリン・モンローにも愛されたパイパー・エドシックは、 カンヌ国際映画祭公式シャンパーニュとしてよく知られています。
また、アカデミー賞授賞式では、2015年以降、限定デザインのマグナムボトルで振舞われる唯一のシャンパーニュ・メゾンとなっています。
深いルビー色。
きめ細かい泡が立ち上ります。
突き抜けるようなさわやかさと甘美なモレロチェリーのようなみずみずしい熟した果実の香りが感じられるユニークな骨格のシャンパーニュ。
口に含むと深く、凝縮感のある味わいが広がり、エッジの効いたアタックの後、みずみずしいベリーの味わいやスパイシーでスモーキーなニュアンスが続きます。
ドザージュ10g/L。
よく一緒に購入されている商品スパークリングワイン クレマン ドメーヌ・ジ・2,530円プリンス・アレクサンドル・クレマン・ド・ロワー2,838円オシュトロシュ・ブルズ・ブラッド2016 ハン990円類似商品はこちらシャンパーニュ・パイパー・エドシック・エッセン8,030円シャンパーニュ・パイパー・エドシック・キュヴェ48,400円シャンパーニュ・パイパー・エドシック・ブリュッ7,480円
9,020 ～
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 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Champagne Piper Heidsieck Essentiel Blanc de Blancs in Box ■色・容量： シャンパン白750ml ■ALC： 12% ■ブドウ品種： シャルドネ100％ ■産地： フランス-シャンパーニュ地方 ■味わい： 辛口 ■ラベル表示： 酸化防止剤（亜硫酸塩）、酸味料 1785年に創業されたシャンパーニュメゾン。
王妃マリー・アントワネットに献上され、マリリン・モンローにも愛されたパイパー・エドシックは、 カンヌ国際映画祭公式シャンパーニュとしてよく知られています。
また、アカデミー賞授賞式では、2015年以降、限定デザインのマグナムボトルで振舞われる唯一のシャンパーニュ・メゾンとなっています。
長期熟成とエクストラ・ブリュットのドザージュでつくられたブラン・ド・ブラン。
キラキラと輝く淡い金色の外観。
はじめはアーモンドや黄桃のアロマがあり、次第にスパイスやバニラ香のあるバターのニュアンスが感じられます。
口当たりは、きりっとしたシトラスの印象が強く、やわらかなマジパンのニュアンス、サンザシなどの花の香りに続き、豊かな味わいが調和します。
ミネラル感とキュヴェの純粋さが存分に表現されています。
ドザージュ4g／L。
よく一緒に購入されている商品シャンパーニュ・パイパー・エドシック・キュヴェ8,338円類似商品はこちらシャンパーニュ・パイパー・エドシック・エッセン8,030円シャンパーニュ・パイパー・エドシック・エッセン13,750円シャンパーニュ・ピエール・ペテルス・キュヴェ・9,020円
9,020 ～
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 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Champagne Piper Heidsieck Brut Australian Open Tin Box ■色・容量： シャンパン白750ml ■ALC： 12.5% ■ブドウ品種： ピノ・ノワール、ムニエ、シャルドネ ■産地： フランス-シャンパーニュ地方 ■味わい： 辛口 ■ラベル表示： 酸化防止剤（亜硫酸塩、ビタミンC）、酸味料 1785年に創業されたシャンパーニュメゾン。
王妃マリー・アントワネットに献上され、マリリン・モンローにも愛されたパイパー・エドシックは、 カンヌ国際映画祭公式シャンパーニュとしてよく知られています。
また、アカデミー賞授賞セレモニーでは、 2015年以降、限定デザインのマグナムボトルで振舞われる唯一のシャンパーニュとなっています。
洋ナシやリンゴの果実のアロマをもち、口当たりが良くバランスの取れた、フルーティーなシャンパーニュ・メゾンです。
テニス全豪オープンのオフィシャルシャンパーニュを記念した限定デザインギフトボックス入り。
よく一緒に購入されている商品第19弾！1本あたり3,575円！厳選された高14,300円類似商品はこちらシャンパーニュ・パイパー・エドシック・エッセン8,030円シャンパーニュ・パイパー・エドシック・キュヴェ48,400円シャンパーニュ・パイパー・エドシック・ブリュッ13,200円
7,480 ～
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 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Champagne Henriot Brut Souverain ■色・容量：シャンパン泡750ml ■ALC：12% ■ブドウ品種：ピノ・ノワール約50％、シャルドネ約45％、ピノ・ムニエ約5％ ■産地：フランス、シャンパーニュ地方 ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（ビタミンC、亜硫酸塩） レビュー・ド・ヴァン・ド・フランスのシャンパーニュ特集でノン・ミレジメのトップ評価!!! [17/20]点を単独で獲得し、表紙を飾ったノン・ヴィンテージ・シャンパン最高峰!!! コート・デ・ブランのシャルドネ、モンターニュ・ド・ランスのピノ・ノワールを丁寧に厳選しブレンド。
しかも、グランクリュとプルミエクリュ中心に使用されているこの価格とは思えない贅沢なる葡萄！ さらに約20%は熟成させたリザーヴ・キュヴェをブレンドし25以上に小分けにされたクリュをバランス良くブレンド！そして瓶内でおよそ3年の長期熟成を経てリリースされる定番のキュヴェにしてアンリオの顔！ スーヴェランとはフランス語で「至高の」「最高の」の意味。
アンリオのスタイルである「エレガントさ」「ワインとしてのおいしさ」を忠実に表現する1本です。
グランクリュ、プルミエクリュのぶどうをふんだんに使用するため、ノン・ヴィンテージクラスとしては特筆すべき奥行きと骨格を備えます。
白い花やブリオッシュなどを思わせる品の良い香りに、しっかりしたミネラルに支えられた、美しくクリーミーな風味が特長。
アンリオのスタンダードにして、まず一番に飲んで欲しいシャンパンがこのスーヴェランです！ よく一緒に購入されている商品シャンパーニュ・ジョセフ・ペリエ・キュヴェ・ロ7,920円ワインメーカーズ・ノート・シャルドネ白ワイン 1,188円カレスキー・モッパ・シラーズ 20206,050円類似商品はこちらシャンパーニュ・アンリオ・ブリュット・ロゼ 10,978円シャンパーニュ・アルマン・ド・ブリニャック・ブ55,000円シャンパーニュ・パルメ・ブリュット・レゼルヴ 7,678円レビュー・ド・ヴァン・ド・フランスのシャンパーニュ特集でノン・ミレジメのトップ評価!!! 繊細優美なアンリオの看板シャンパーニュ！コート・デ・ブランのシャルドネをベースにモンターニュ・ド・ランスのピノをブレンド ブリオッシュや白い花を思わせる品のいい香りに包まる極上シャンパーニュです [シャンパーニュ・アンリオ・ブリュット・スーヴェラン(箱入り)] 現在のセラー・マスターをつとめるのは、ローラン・フレシネさん。
彼は[インターナショナル・ワイン・チャレンジ2015]において、【スパークリング・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー2015】に選ばれたほか、2018年も【レンズ・エヴァンス・トロフィー】を受賞する優れたセラー・マスターで、アンリオスタイルを継承しています。
エレガンスさが身上のシャンパーニュの代表格！ それが[アンリオ]！ そのアンリオの中心となり、最も生産量の多いシャンパーニュが本日ご紹介する［スーヴェラン］です！。
アンリオの顔としてのメゾンのスタイルを表すシャンパーニュであり、レビュー・ド・ヴァン・ド・フランスのシャンパーニュ特集でノン・ミレジメのトップ評価も得て[17/20]点を単独で獲得し、表紙を飾ったノン・ヴィンテージ・シャンパン最高峰です! それが [シャンパーニュ・アンリオ・ブリュット・スーヴェラン(箱入り)] 造り手である[アンリオ]は、1808年設立で200年以上の歴史をもつ家族経営のシャンパーニュ・メゾンです。
オランダ、オーストリア、ハンガリーといったヨーロッパの宮廷御用達となるなど着実にその地盤をしっかりと確立します。
なんといっても現在のアンリオの名声を確立したのは、前当主であるジョセフ・アンリオ氏の存在です。
彼は、シャルル・エイドシック社、ヴーヴ・クリコ・ポンサルダン社の社長なども歴任し、シャブリの有名シャトー、ウィリアム・フェーブルやボーヌのブシャール・ペール・エ・フィスといった煌きのあるシャトーを買収するなど、ワイン造りに類稀なる洞察力をもって情熱を注いできた人物です。
そして、その情熱を形にするメゾンのシェフ・ド・カーヴである、ローラン・フレネ氏です。
彼は、モンターニュ・ド・ランスのブドウ栽培家に生まれた生粋のシャンパーニュ育ち。
ランス大学ではワイン醸造学とシャンパーニュコースを修了後、ニュージーランドから、ポルトガル、プロヴァンスと世界を旅しながらワインメーカーとして幅広い知識や技術を身につけました。
シャンパーニュ地方に戻り、カザルス・シャンパーニュの生産部長、ラ・ヴィニュローヌ（La vigneronne）という醸造協同組合の組合長を歴任したのち、2006年醸造とブドウの供給の責任者としてシャンパーニュアンリオへ入社。
強い情熱を持つローラン・フレネ氏は、長年培ってきた知識を存分に発揮しアンリオスタイルを守り続けています。
そしてその功績は、世界で最も古くから世界規模のワインコンテストを行う[インターナショナル・ワイン・チャレンジ2015]において、 【スパークリング・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー2015】 に選ばれるなど、シャンパーニュの偉大な造り手のひとりとして今後も活躍が期待される人物です！。
［スーヴェラン］は、コート・デ・ブランのシャルドネ、モンターニュ・ド・ランスのピノ・ノワールを丁寧に厳選しブレンド。
しかも、グランクリュとプルミエクリュ中心に使用されているこの価格とは思えない贅沢なる葡萄！ さらに約20%は熟成させたリザーヴ・キュヴェをブレンドし25以上に小分けにされたクリュをバランス良くブレンド！そして瓶内でおよそ3年の長期熟成を経てリリースされる定番のキュヴェにしてアンリオの顔！ スーヴェランとはフランス語で「至高の」「最高の」の意味。
アンリオのスタイルである「エレガントさ」「ワインとしてのおいしさ」を忠実に表現する1本です。
グランクリュ、プルミエクリュのぶどうをふんだんに使用するため、ノン・ヴィンテージクラスとしては特筆すべき奥行きと骨格を備えます。
白い花やブリオッシュなどを思わせる品の良い香りに、しっかりしたミネラルに支えられた、美しくクリーミーな風味が特長。
アンリオのスタンダードにして、まず一番に飲んで欲しいシャンパンがこのスーヴェランです！ アンリオ社は1808年に設立されて以来、家族経営を続ける伝統のシャンパン・メーカー。
クリュッグ、モエ・エ・シャンドン、ボランジェ、サロンなどと並ぶ、いわゆるグラン・メゾンながら、唯一、いまだに家族経営を続ける造り手です。
アンリオ家の伝統は物凄くて、今のシャンパン製法が確立する前の1640年にすでにフランスに居を構えワイン造りを行っていました。
その後、1791年にニコラ・シモン・アンリオ氏が13万ポンドで王家の農園を醸造所として購入し、それからアンリオ社の栄光が始まります。
(現在、その購入した土地はスー県の県庁舎となっています。
) 創業者ニコラさん亡き後は、未亡人のアポリーヌ・ゴディノ女史が後を継ぎブドウ栽培、醸造、熟成とすべてを彼女が行いヴーヴ・アンリオ・エイネというブランドで販売。
この彼女の活躍は1808年まで続き、この成功とともにその販売先は海外にまで広がります。
そして1850年には遂にオランダ王家の御用達シャンパーニュとなり、彼女自身も王家御用達のシャンパーニュ商人として特別に許可されるという栄光を与えられます。
1905年、当時の当主アレクサンドル・アンリオ氏はオーストリア・ハンガリー皇帝フランツ・ヨーゼフ一世によってハプスブルク宮廷にアンリオのシャンパンを供給する権限を与えられ、また同時にアンリオ社の商用書類にオーストリア・ハンガリー国の紋章を記載することも許可されます。
このときに与えられた名誉は、『顧客の信頼がシャンパンを造る』というアンリオ社の理念にその後も大きな影響を与え、世界中に名声が広がるトロワグロ、ポール・ボキューズなどその他多くのミシュラン三ツ星レストランが顧客のために迷うことなくアンリオを選んでいるのは、こうした理念によるところが大きいといえます。
8,118 ～
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 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Charles Heidsieck Brut Reserve in Box ■色・容量： シャンパン白750ml ■ALC： 12% ■ブドウ品種： シャルドネ40％、ピノ・ノワール40％、ムニエ20％ ■産地： フランス-シャンパーニュ地方 ■味わい： 辛口 ■ラベル表示： 酸化防止剤（亜硫酸塩）、酸味料 シャンパーニュ シャルル・エドシックは、類いまれなカリスマ性をもった創業者シャルル＝カミーユ・エドシックによって1851年に創立されたブティック・シャンパンハウス。
クレイエールにおける長期熟成と比類なき品質の追求による唯一無二のスタイルを誇ります。
60クリュから選別されたシャルドネ、ピノ・ノワール、ムニエ品種を均等にブレンドしたベースワインに、平均10年熟成したリザーヴワインを40％使用しています。
深みのある黄金色で、途切れることのない繊細な泡立ち。
非常に複雑で食欲をそそるアロマをもち、焼きたてのブリオッシュやトーストのニュアンス、マンゴーやアプリコットといった陽射しをいっぱいに浴びた果実が、ピスタチオやアーモンド、ドライフルーツと組み合わさっています。
ドザージュ11g/L。
よく一緒に購入されている商品ロゼスパークリングワイン ボッテガ・ロゼ・ゴー3,520円シャンパーニュ・パルメ・ブリュット・ロゼ・ソレ10,230円シャンパーニュ・パルメ・ブリュット・レゼルヴ 7,678円類似商品はこちらシャルル・エドシック・ブリュット・レゼルヴ 10,120円シャルル・エドシック・ブリュット・ロゼ・レゼル14,630円シャンパーニュ・パイパー・エドシック・キュヴェ8,338円
11,000 ～
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 計4回、世界ナンバーワンに輝く造り手最高峰シャンパーニュ！ [シャルル・エドシック・ブラン・デ・ミレネール・ブリュット1995] Charles Heidsieck Brut Reserve 色・容量 白シャンパン750ml ALC 12% ブドウ品種 シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ 産地 フランスーシャンパーニュ地方 味わい 辛口 ラベル表示 酸化防止剤（亜硫酸塩）、炭酸ガス含有 世界で唯一のシャンパーニュだけの専門評価誌[Fine Champagne]!! シャンパーニュに関する著書を7冊以上出し、シャンパーニュ評論の 世界的権威であるリチャード・ユーリン氏が主宰する、この評価誌 が選ぶ2013年度トップ100にて、あのクリュッグ・ヴィンテージやモエ・ ヴィンテージなど、その他数々のヴィンテージ・シャンパンを下し、 2013年度の【第二位】に輝いたのが、本日ご紹介するシャンパン！ このシャンパンは、他にもこれまでに、デカンター・ワールド・ ワイン・アウォードにて【シャンパン部門インターナショナル・トロフィー】や、 フランスの最も権威ある総合ワイン評価誌である[ベタンヌ・ドゥソーヴ] にて、【2012年度ワイン・オブ・ザ・イヤー】獲得、アメリカの ワイン評価誌[ワイン・スペクテーター誌]では毎年93点を獲得し 続けるなど、数々の高い評価を得ていながらも、日本への本格輸 入は行われておらず、皆様にご紹介できるのは、これが初めて!! 早速、当店でも販売に先立ち、飲んでみました！ 『色は少し黄味の強い輝くようなゴールド!!。
細いボトル・ ネックからゆっくりと注ぎこまれる美しいきめ細かな泡立ち の口当たりのよさといったら！ 香ばしいトースト、ココナッツ、トリュフやピスタチオ、ヘー ゼルナッツ、そしてレモンやグレープフルーツの柑橘の余韻に 包まれ、リッチかつ独特なる酒質は、シャンパン好きには堪ら ない魅力を持っています！』 ブレンドに使用するのは、厳選した60の区画のシャルドネ、 ピノ・ノワール、そしてピノ・ムニエ。
数年寝かせたリザーヴ・ ワインは、平均で10年熟成（15年熟成のものも）のものとし、 ブレンド比率も最大限の40％とすることで複雑さ、多様さの 中に調和を生み出しています。
気品あるリッチなテクスチャーはありそうでなかなかない、 クリュッグに勝った、というのも納得の堂々たる一本です！ _白泡_ よく一緒に購入されている商品シャンパーニュ・パルメ・ブリュット・レゼルヴ 7,678円シャンパーニュ・パイパー・エドシック・エッセン8,030円シャンパーニュ・パイパー・エドシック・キュヴェ8,338円類似商品はこちらシャルル・エドシック・ブリュット・レゼルヴ 11,000円シャルル・エドシック・ブリュット・ロゼ・レゼル14,630円シャンパーニュ・パイパー・エドシック・キュヴェ8,338円世界で唯一のシャンパーニュ専門評価誌にて、2013年度【第二位】獲得!! クリュッグ・ヴィンテージ、モエ・ヴィンテージに勝ったノンヴィンテージ・シャンパーニュ!! さらに！フランス評価誌にて【2012年度ワイン・オブ・ザ・イヤー】！ 4年連続でワイン・スペクテーター誌93点を獲得！ リザーヴワイン比率を極限まで高めたリッチな酒質に上品な香ばしさ!! 一口飲んだだけで、シャルルの世界に引き込まれます！ [シャルル・エドシック・ブリュット・レゼルヴ]【正規輸入品】 世界で唯一のシャンパーニュ専門評価誌[Fine Champagne]にて、2013年度【第二位】獲得!! クリュッグ・ヴィンテージ2000、モエ・シャンドン・グランド・ヴィンテージ1993など、プレミアム・ シャンパーニュの中、シャルル・エドシックが1位、2位、4位を独占するという快挙です！。
ワイン・スペクテーター誌でも、4年連続93点という安定した高評価を得るのが、この[ブリュット・レゼルヴ]！ 世界で唯一のシャンパーニュだけの専門評価誌[Fine Champagne]!! シャンパーニュに関する著書を7冊以上出し、シャンパーニュ評論の 世界的権威であるリチャード・ユーリン氏が主宰する、この評価誌 が選ぶ2013年度トップ100にて、あのクリュッグ・ヴィンテージやモエ・ ヴィンテージなど、その他数々のヴィンテージ・シャンパンを下し、 2013年度の【第二位】に輝いたのが、本日ご紹介するシャンパン！ このシャンパンは、他にもこれまでに、デカンター・ワールド・ ワイン・アウォードにて【シャンパン部門インターナショナル・トロフィー】や、 フランスの最も権威ある総合ワイン評価誌である[ベタンヌ・ドゥソーヴ] にて、【2012年度ワイン・オブ・ザ・イヤー】獲得、アメリカの ワイン評価誌[ワイン・スペクテーター誌]では毎年93点を獲得し 続けるなど、数々の高い評価を得ていながらも、日本への本格輸 入は行われておらず、皆様にご紹介できるのは、これが初めて!! ぜひ、100年続くその独特のスタイルをご堪能ください！ それが、 [シャルル・エドシック・ブリュット・レゼルヴ]!! シャンパンの専門家として数々の著書をだし、世界的に活躍 するリチャード・ユーリン氏が主宰するのが、世界で唯一の シャンパンだけの専門評価誌[Fine Champagne]です。
毎年、その年の数千にもおよぶテーステイングの中から、 年度末に[ベスト100シャンパン]が選ばれるのですが、昨年、 2013年度の結果は、 第1位 シャルル・エドシック・ブリュット・ヴィンテージ2000 第2位 シャルル・エドシック・ブリュット・レゼルヴ 第3位 クリュッグ・ヴィンテージ2000 第4位 シャルル・エドシック・ロゼ・ミレジメ1999 第5位 モエ・シャンドン・グランド・ヴィンテージ1993 と、上位【一位】【二位】【四位】を、なんとシャルル・ エドシックが独占!! 10位までの中にリストインしたのは、そのほとんどがミレジ メもののプレミアム・シャンパンであり、【第二位】を獲得 するというのは、ものすごい快挙です！。
実はこのシャンパンの評価は、他の評価誌でも高く、 フランスのワイン総合評価誌としては、ナンバーワンとも いえる[ベタンヌ・エ・ドソーヴ]のワインガイドにて、 【2012年度ワイン・オブ・ザ・イヤー】を獲得するという 快挙！ さらに、 [インターナショナル・ワイン・チャレンジ2013]では、 【トロフィーおよび金賞】を受賞！ [ドリンク・ビジネス・シャンパーニュ・マスター2013] という、業界のシャンパーニュ・コンテストでは、 ノンヴィンテージでは唯一となる【マスター】の称号を 獲得するなど、ノンヴィンテージ部門ではダントツの評価!! さらには、アメリカの評価誌[ワイン・スペクテーター誌] でも毎年年末に発表されるシャンパーニュ・テース ティングにて、2010年から2013年まで、4年連続93点を獲得!!。
早速、当店でも販売に先立ち、飲んでみました！ 『色は少し黄味の強い輝くようなゴールド!!。
細いボトル・ ネックからゆっくりと注ぎこまれる美しいきめ細かな泡立ち の口当たりのよさといったら！ 香ばしいトースト、ココナッツ、トリュフやピスタチオ、ヘー ゼルナッツ、そしてレモンやグレープフルーツの柑橘の余韻に 包まれ、リッチかつ独特なる酒質は、シャンパン好きには堪ら ない魅力を持っています！』 ブレンドに使用するのは、厳選した60の区画のシャルドネ、 ピノ・ノワール、そしてピノ・ムニエ。
数年寝かせたリザーヴ・ ワインは、平均で10年熟成（15年熟成のものも）のものとし、 ブレンド比率も最大限の40％とすることで複雑さ、多様さの 中に調和を生み出しています。
気品あるリッチなテクスチャーはありそうでなかなかない、 クリュッグに勝った、というのも納得の堂々たる一本です！ ・・・・・ 造り手である[シャルル・エドシック]は、1851年創業。
シャンパンをアメリカに広めたといっても過言ではない ほどの功績を残し、[シャンパン・チャーリー]という映画 にさえ、なっているほどの人物、それが創業者である シャルル・カミーユです。
創業にあたり、父方の家業であ るシャンパン・メゾン[エドシック]から名前をとり、 [シャルル・エドシック]として1851年に独立しました。
シャルルは、シャンパーニュの伝統に従い、自社畑をもち ませんでしたが、熟成用のセラーとしてローマ時代の古い採掘場 を買い取り、これは今でもシャルル・エドシックの宝となっています。
自社畑を持っていなかったことから、経営が苦しくなる時代 がありましたが、1980年代にレミー・コアントローの傘下 に入り、自社畑を購入し、現在は100ヘクタール以上の自社畑を もっています。
シャルルの名声をここ20年で飛躍的に高めたのが、 1994年から醸造長をつとめるレジス・カミュです。
彼は、 2007年から2013年まで通算8回、7年連続で、 【IWCスパークリング・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー】 を受賞するという快挙をなし、このシャルルの快進撃の基礎 を作りました。
現在は、シャンパーニュが行ったのは、120の地区の畑をさらに厳選して、 あえて60地区のブドウに絞ったこと、それまで平均8年のリザーヴ・ ワインの熟成年数を10年とし、より深みのある味わいを求めた ことなど。
特にピノ・ムニエを厳選して上手にブレンドにくみ こんでいることでリッチでありながら華やかで上品、控えめな ニュアンスも感じられるスタイルになっています。
実際に飲んでいただければ、その素晴らしさを実感していただけ ると思います！。
10,120 ～
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 ▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。
440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 フィリポナ クロ デ ゴワセ 2013 750ml 箱なしエクストラ ブリュット シャンパン ※ボトル画像はイメージです。
ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。
※ ■商品について フィリポナ家はシャンパーニュ地方で最も古い歴史をもつ家系のひとつ。
16代にわたりアイ村に居を構えるフィリポナ家の歴史は、この地方のワイン造りの歩みと共に刻まれてきました。
こちらは、メゾンが所有するモノポール（単独所有畑）のブドウが生むプレスティージュ・キュヴェ「クロ・デ・ゴワセ」。
シャンパーニュ地方初の“クロ”のブドウだけを醸造し、アッサンブラージュした最初のシャンパーニュです。
8年の瓶内熟成を経てリリースされるその味わいは、全ての素晴らしい要素が調和し、深みを増した究極の逸品です。
■シャンパーニュ地方のアイコニックなモノポール 5.83ヘクタールのクロ・デ・ゴワセの畑では、ピノ・ノワールとシャルドネを栽培しています。
マルイユから、東に向かって800メートルほどの長さに広がる特に横長な畑で、奥行きは100メートルほどしかありません。
高さ約45メートルの丘の斜度は、30度?45度にも及ぶ急斜面です。
真南に面していることから太陽が90度の角度で畑にあたり、温度と光度の恩恵を最大限に受けるだけでなく、ピュアなチョーク土壌が太陽の熱を蓄えるという利点も備えています。
そのため、果実の成熟期のクロ・デ・ゴワセの気温は、シャンパーニュ地方の平均よりも1.5度高く、400キロほど南の地域の気温に等しいほどの暖かさです。
■醸造長のコメント 全体的に寒く、日照時間も少なかった冬、特に11月中旬から3月にかけては頻繁に霜が降り、年明け1月から3月までは降雪も頻繁に見られました。
遅く訪れた春は、穏やかで温かく、芽吹きに適した気候でした。
5月は冷え込み、異常な寒さと驚異的な降雨量を記録しました。
このような環境下で、通常は発育の早いクロ・デ・ゴワセ、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ、そしてコート・デ・ブラン地域の最良の畑でもブドウの成長は遅く、6月中旬に冷たい雨の降る中、花をつけました。
これらの畑の収穫量は例年並みかそれ以下となりました。
アヴネイの自社畑など成長の遅い畑では、気温と日差しが改善した6月下旬に開花しました。
7月も雨天が続きましたが、ベト病の発生は抑えることができました。
8月の暑さとやや乾燥した天候は、フィリポナのマルイユ・シュル・アイの畑で収穫が始まった10月5日まで続きました。
そのおかげでブドウはよく熟し、地球温暖化以前の時代を彷彿とさせるフレッシュでエレガントなヴィンテージに仕上がりました。
・生産量：13,296本 ■栽培 急斜面のクロ・デ・ゴワセでは、畑の管理を人の手で行っています。
殺虫剤や、化学物質の含まれる除草剤は使わず、鍬などの道具と、昔ながらのシンプルな機械を使って雑草をコントロールしています。
■醸造 ≪発酵≫ 47%は木樽で発酵し、ワインの複雑味を引き出します。
マロラクティック発酵を行わないため、クロ・デ・ゴワセの力強いテロワールの個性に相応しい自然な酸が保たれています。
≪熟成≫ 12℃に温度管理されたマルイユ・シュル・アイの歴史的なセラーで、澱とともに8年間“プリーズ・ド・ムース”(瓶内二次発酵)。
≪ドサージュ≫ エクストラ・ブリュット（4.25g/L）の極辛口にドザージュすることにより、この特別なワインの特徴とミネラル感が最大限に発揮されます。
■評価 ワイン・エンスージアスト：99 ワイン・アドヴォケイト：98 ヴィノス：98 ■テイスティング・ノート 深みのある鮮やかなゴールド、美しい泡が立ち上ります。
トップにエレガントな花々のアロマ。
エルダーフラワーの繊細な香りから、レッドカラントなど、赤い果実の力強い香りへと徐々に変化します。
フィニッシュには心地よいトースト香も。
味わいはリッチでミネラルが感じられます。
ブラックベリーや小さな赤い果実を思わせる心地よい風味が印象的です。
ヴィンテージ特有の特徴は、フレッシュでエレガントな長い余韻に強く表現されています。
■食事とのマリアージュ クロ・デ・ゴワセは、素晴らしいシャンパーニュであり、また同時に非常にクオリティの高い“ワイン”です。
香りや味わいのしっかりとした美食と共に味わうと、その完璧なペアリングがきっと記憶に残ることでしょう。
魚介類やソフトチーズも素晴らしい組み合わせです。
カラフェでデキャンタ―ジュすると、さらにワインの素晴らしさが発揮されます。
※インポーター資料より引用 ■産地 フランス シャンパーニュ（ヴァレ・ド・ラ・マルヌ：アイ村） ■原産地呼称 AOC. CHAMPAGNE（シャンパーニュ） ■使用ブドウ品種 ピノ・ノワール種（85%） シャルドネ種（15%） ■アルコール度数 12.5% ■タイプ 白 スパークリング ／ 極辛口 ■内容量 750ml ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 フィリポナの一覧はこちらから シャンパンセットの一覧はこちらから 全てのシャンパンの一覧はこちらから
57,200 ～
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 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Charles Heidsieck Rose Reserve in Box ■色・容量： シャンパンロゼ750ml ■ALC： 12% ■ブドウ品種： シャルドネ40％、ピノ・ノワール35％、ムニエ25％ ■産地： フランス-シャンパーニュ地方 ■味わい： 辛口 ■ラベル表示： 酸化防止剤（亜硫酸塩）、酸味料 シャンパーニュ シャルル・エドシックは、類いまれなカリスマ性をもった創業者シャルル＝カミーユ・エドシックによって1851年に創立されたブティック・シャンパンハウス。
クレイエールにおける長期熟成と比類なき品質の追求による唯一無二のスタイルを誇ります。
60クリュから選別されたシャルドネ、ピノ・ノワール、ムニエ品種を均等にブレンドしたベースワインに、平均10年熟成したリザーヴワインを40％使用しています。
深みのある黄金色で、途切れることのない繊細な泡立ち。
非常に複雑で食欲をそそるアロマをもち、焼きたてのブリオッシュやトーストのニュアンス、マンゴーやアプリコットといった陽射しをいっぱいに浴びた果実が、ピスタチオやアーモンド、ドライフルーツと組み合わさっています。
ドザージュ11g/L。
よく一緒に購入されている商品シャンパーニュ・エンクリ・ブリュット・ブラン・14,300円手提げ袋 ワイン 手提げ袋132円類似商品はこちらシャルル・エドシック・ブリュット・レゼルヴ 11,000円シャルル・エドシック・ブリュット・レゼルヴ 10,120円シャンパーニュ シャルル・エドシック ブリュッ77,000円
14,630 ～
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 Champagne Encry Brut Blanc de Blancs Grand Cru ■色・容量：白シャンパン750ml ■ALC：12% ■ブドウ品種：シャルドネ100％ ■産地：フランス、シャンパーニュ地方、メニル・シュール・オジェ ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） シャンパーニュ好き必飲！ シャンパーニュ17のグランクリュ格付け村のひとつ、メニル・シュール・オジェ！ シャルドネの聖地として知られるこの村は、ブラン・ド・ブラン（シャルドネ100％でできたシャンパーニュ）最高峰とも言われる[サロン]が生まれる地でもあり、その唯一無二な味わいを生む畑は昔ながらの栽培家が所有し、新たな造り手やブランドが現れるのは、なかなか難しい場所です！。
しかし、そのメニル・シュール・オジェに、2004年に新たなレコルタンが生まれました。
このメゾンを率いるのは、イタリア人であるエンリコ・ボールディンさん。
彼は、地質や環境改善のエンジニアとして活躍する人物です。
故郷であるトスカーナ、そしてシャンパーニュでコンサルタントとして活躍するうち、地元の栽培家と懇意となり、念願であったシャンパーニュ造りをはじめたのです。
フランス人以外での参入は、シャンパーニュでは始まって以来のことで、当初、レコルタン（RM）ではなく、フランス政府は（MA）という新しいカテゴリーをつくってしまったほど。
シャンパーニュにとって前代未聞の出来事を容認したのは、彼らが地元の人々に愛され、同化していたからなのでしょう。
。
メニル・シュール・オジェ村は、シャンパーニュの銘醸地コート・デ・ブランの中心に位置し、 グランクリュと呼ばれる17の村の一つで、 「シャルドネの聖地」とも呼ばれるトップクラスの区画です。
この地区は、シャンパーニュ地方の中でも恵まれた 「キンメリジャン」と呼ばれる石灰岩の土壌。
極めてエレガントで、ミネラルに溢れた長命なシャンパーニュ を生産する事が出来る奇跡の区画とも言えます。
トップメゾンでは、クリュッグやサロンが畑を所有し、 最高峰シャンパーニュを造り出す理想郷です。
メゾンとしての総生産量は4万本。
その中でもメゾンの顔となるのが、今回ご紹介する[ブリュット・ブラン・ド・ブラン・グランクリュ]です。
最低36ヶ月間、澱とともに瓶内熟成。
ル・メニル・シュル・オジェ産シャルドネ100％によるブラン・ド・ブラン。
桃や洋梨のような香りから次第にスイートシトラス、アーモンドのニュアンス香りに変化が楽しめ、 ミネラリーでバランスも良く長い余韻があります。
飲み進めるほどに、もう一口味わいたいと思わせる様な完成度の高いシャンパーニュです。
よく一緒に購入されている商品スパークリングワイン アルテラティーノ・カヴァ1,518円微発泡 白ワイン モンド・デル・ヴィーノ・ピノ1,298円ランブルスコ ガヴィオリ・ランブルスコ・グラス1,364円類似商品はこちらシャンパーニュ・R&L ルグラ・グランクリュ・9,218円シャンパーニュ・パルメ・ブリュット・ブラン・ド12,650円シャンパン シャンパーニュ・フロマンタン・レク5,478円シャンパーニュ好き必飲！ シャルドネの聖地メニル・シュール・オジェ産シャルドネ100％のグランクリュ・ブラン・ド・ブラン！ なんとクリュッグとサロンに囲まれた絶好のロケーション！ 新メゾン誕生の難しいメニル・シュール・オジェに生まれた新進気鋭のレコルタン！ キレのあるミネラリーでバランスのいい味わいは絶品です！ [シャンパーニュ・エンクリ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン・グランクリュ] 畑は、クリュッグとサロンというシャンパーニュのトップメゾンに挟まれた奇跡の区画です！。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ■シャルドネの聖地として知られる村に待望のレコルタン誕生！ シャンパーニュ好き必飲！ シャンパーニュ17のグランクリュ格付け村のひとつ、メニル・シュール・オジェ！ シャルドネの聖地として知られるこの村は、ブラン・ド・ブラン（シャルドネ100％でできたシャンパーニュ）最高峰とも言われる[サロン]が生まれる地でもあり、その唯一無二な味わいを生む畑は昔ながらの栽培家が所有し、新たな造り手やブランドが現れるのは、なかなか難しい場所です！。
しかし、そのメニル・シュール・オジェに、2004年に新たなレコルタンが生まれました。
それが今回ご紹介する [シャンパーニュ・エンクリ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン・グランクリュ]！ ■地質や環境改善のエンジニアとして活躍する人物率いるメゾン 実は、このメゾンを率いるのは、イタリア人であるエンリコ・ボールディンさん。
彼は、地質や環境改善のエンジニアとして活躍する人物です。
故郷であるトスカーナ、そしてシャンパーニュでコンサルタントとして活躍するうち、地元の栽培家と懇意となり、念願であったシャンパーニュ造りをはじめたのです。
フランス人以外での参入は、シャンパーニュでは始まって以来のことで、当初、レコルタン（RM）ではなく、フランス政府は（MA）という新しいカテゴリーをつくってしまったほど。
シャンパーニュにとって前代未聞の出来事を容認したのは、彼らが地元の人々に愛され、同化していたからなのでしょう。
■エレガントで、ミネラルに溢れた長命なシャンパーニュを生産できる メニル・シュール・オジェ村は、シャンパーニュの銘醸地コート・デ・ブランの中心に位置し、 グランクリュと呼ばれる17の村の一つで、 「シャルドネの聖地」とも呼ばれるトップクラスの区画です。
この地区は、シャンパーニュ地方の中でも恵まれた 「キンメリジャン」と呼ばれる石灰岩の土壌。
極めてエレガントで、ミネラルに溢れた長命なシャンパーニュ を生産する事が出来る奇跡の区画とも言えます。
トップメゾンでは、クリュッグやサロンが畑を所有し、 最高峰シャンパーニュを造り出す理想郷です。
メゾンとしての総生産量は4万本。
その中でもメゾンの顔となるのが、今回ご紹介する[ブリュット・ブラン・ド・ブラン・グランクリュ]です。
■桃や洋梨のような香りはスイートシトラス、アーモンドのニュアンスに 最低36ヶ月間、澱とともに瓶内熟成。
ル・メニル・シュル・オジェ産シャルドネ100％によるブラン・ド・ブラン。
桃や洋梨のような香りから次第にスイートシトラス、アーモンドのニュアンス香りに変化が楽しめ、 ミネラリーでバランスも良く長い余韻があります。
飲み進めるほどに、もう一口味わいたいと思わせる様な完成度の高いシャンパーニュです。
14,300 ～
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 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Champagne Piper Heidsieck Brut Travel Flute Gift Set ■色・容量：シャンパン白750ml（グラス2脚付） ■ALC：12% ■ブドウ品種：ピノ・ノワール主体、シャルドネ、ムニエ ■産地：フランス-シャンパーニュ地方 ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩、ビタミンC）、酸味料 1785年に創業されたシャンパーニュメゾン。
王妃マリー・アントワネットに献上され、マリリン・モンローにも愛されたパイパー・エドシックは、カンヌ国際映画祭公式シャンパーニュとしてよく知られています。
洋ナシやリンゴの果実のアロマをもち、口当たりが良くバランスの取れた、フルーティーなシャンパーニュ「ブリュット」と「ロゴ入りフルートグラス」がセットになった持ち運び可能なトラベルフルートギフトセットです。
よく一緒に購入されている商品簡易ラッピング66円シャンパーニュ・パイパー・エドシック・エッセン13,750円果樹園のりんごスティック青226円類似商品はこちらシャンパーニュ・パイパー・エドシック・エッセン8,030円シャンパーニュ・パイパー・エドシック・キュヴェ48,400円シャンパーニュ・パイパー・エドシック・ブリュッ7,480円
13,200 ～
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 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
CHAMPAGNE LALLIER GRAND ROSE GRAND CRU Joel Robuchon ■色・容量：シャンパーニュロゼ750ml ■ALC：12.5％ ■ブドウ品種：ピノ・ノワール 65％、シャルドネ 35％ ■産地：フランス−シャンパーニュ地方−アイ村 ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） こんな凄いワインがここ日本で手に出来るなんて誰も想像できないような、まさに幻のシャンパーニュをなんと！当店独占販売！ 世界中の美食家や大金持ちの熱い眼差しを一身に受け、ミシュランのレストラン格付けにおいては世界一多くの星を獲得し、20世紀最高の料理人と称される、ジョエル・ロブション氏。
自身のレストランで実際にオンリストされるシャンパーニュを夢か幻か・・・奇跡的に独占入手することができたんです！ ジョエル・ロブション・グループのシェフソムリエのコメントは、 『見事な淡いローズの色と、駆けめぐる細かい気泡。
柑橘系果実の特徴と、ピリッとしたラズベリーと野イチゴの魅惑的なアロマを誇ります。
はっきりとした美麗な口当たりから始まり、続いてフレッシュなニュアンスが顔を出します。
繊細でありながら芳醇な野イチゴのテイストと相成ります。
グラン・ロゼは、そのビジュアルとピュアでフレッシュな味わいから、アペリティフとして理想的であるとともに、ロブスターや、赤身の魚、レッドフルーツ系のデザートに合わせてもお楽しみいただけます。
』 よく一緒に購入されている商品シャンパーニュ・パルメ・ブリュット・ロゼ・ソレ10,230円シャンパーニュ・エンクリ・ブリュット・ブラン・14,300円赤ワイン セット 送料無料 第32弾 当店 厳7,678円類似商品はこちらシャンパーニュ・ラリエ ・グラン・ロゼ・グラン13,200円シャンパーニュ・ラリエ ・ブラン・ド・ブラン 24,200円シャンパーニュ・ジョルジュ・ヴェッセル・グラン7,040円あの超高級レストラン[ロブション]でしか飲めない超幻のワインをネット独占販売！ 実際にレストランでオンリストされているシャンパーニュがご自宅で飲める！ 20世紀最高の料理人と称されるジョエル・ロブション氏自らの名前を冠した逸品！ 世界最優秀ソムリエ『セルジュ・デュプス』がアンバサダーを務めているメゾン「ラリエ」とともに造り上げた！ 『そのビジュアルと、ピュアでフレッシュな味わいから、アペリティフとして理想的』 何度も言いますが当店以外では絶対に買えません！！！！ [シャンパーニュ・ラリエ グラン・ロゼ グラン・クリュN.V. ジョエル・ロブション] こんな凄いワインがここ日本で手に出来るなんて誰も想像できないような、まさに幻のシャンパーニュをなんと！当店独占販売！ 世界中の美食家や大金持ちの熱い眼差しを一身に受け、ミシュランのレストラン格付けにおいては世界一多くの星を獲得し、20世紀最高の料理人と称される、ジョエル・ロブション氏。
自身のレストランで実際にオンリストされるシャンパーニュを夢か幻か・・・奇跡的に独占入手することができたんです！ 本当ならば、彼の所有する超高級レストランでしか飲めない、とんでもなく物凄いシャンパーニュとは・・・・ その名も [シャンパーニュ・ラリエ グラン・ロゼ グラン・クリュN.V. ジョエル・ロブション] しかも、このワインを造っているのは、フランスを代表する世界最優秀ソムリエ（1989年）のセルジュ・デュブスがアンバサダーを務めているメゾン「ラリエ」。
シャンパーニュ地方随一のピノ・ノワールの品質を誇り、優良メゾンがひしめくアイ村で、近年注目を集めるメゾンの一つです。
ラリエのシャンパーニュは主にグラン・クリュのブドウから造られており、他の有名シャンパーニュとは一線を画しているとして、現地のシャンパーニュ愛好家から絶大な人気を誇っています。
ジョエル・ロブション・グループのシェフソムリエのコメントは、 『見事な淡いローズの色と、駆けめぐる細かい気泡。
柑橘系果実の特徴と、ピリッとしたラズベリーと野イチゴの魅惑的なアロマを誇ります。
はっきりとした美麗な口当たりから始まり、続いてフレッシュなニュアンスが顔を出します。
繊細でありながら芳醇な野イチゴのテイストと相成ります。
グラン・ロゼは、そのビジュアルとピュアでフレッシュな味わいから、アペリティフとして理想的であるとともに、ロブスターや、赤身の魚、レッドフルーツ系のデザートに合わせてもお楽しみいただけます。
』 何度も言いますが当店以外では絶対に買えません！！！！ しかも！ジョエル・ロブション・セレクションのために、ワイナリーの中でも特に品質の高いブドウのみを選果し、オリジナルのアッサンブラージュで醸された限定商品です。
ジョエル・ロブションの名を冠した超高級レストランでしか飲めない、とんでもなく物凄いシャンパーニュ！！！！ 何があっても絶対にお見逃しなく、ワイン愛飲家ならば、必ずや、味わってみてください！！！！
10,780 ～
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 ブランド名セグラヴューダス商品名ブルート レゼルバ内容量375mlヴィンテージNV原産国スペイン産地カタルーニャ格付D.O. カバブドウ品種マカベオ、パレリャーダ、チャレロアルコール度数約12.0栓コルクタイプ泡味わい辛口飲み頃6〜8℃相性の良い料理バーニャカウダ、生春巻き、サラダ商品特徴フレッシュな酸味と15ヶ月熟成からくる力強い泡立ちが心地よく、味わいはしっかりとしたコクが感じられる。
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1,045 ～
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 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Champagne Piper Heidsieck Essentiel Extra Brut Dash Of Seduction Lip Stick ■色・容量： シャンパン白750ml ■ALC： 12% ■ブドウ品種： ピノ・ノワール約60％、ムニエ、シャルドネ ■産地： フランス-シャンパーニュ地方 ■味わい： 辛口 ■ラベル表示： 酸化防止剤（亜硫酸塩、ビタミンC）、酸味料 1785年に創業されたシャンパーニュメゾン。
王妃マリー・アントワネットに献上され、マリリン・モンローにも愛されたパイパー・エドシックは、 カンヌ国際映画祭公式シャンパーニュとしてよく知られています。
また、アカデミー賞授賞式では、2015年以降、限定デザインのマグナムボトルで振舞われる唯一のシャンパーニュ・メゾンとなっています。
パイパー・エドシックの「ダッシュ・オブ・セダクション」キャンペーン限定品。
スタイリッシュなパイパー・レッドのリップスティックのクーラーボックスに入った数量限定品。
洋ナシやリンゴの果実の香りと、長期熟成による力強く甘く優美な香りが楽しめます。
ドザージュ6g／L。
よく一緒に購入されている商品赤ワイン イタリア ウッジアーノ・キャンティ・767円シャンパーニュ・パイパー・エドシック・ブリュッ13,200円サンテミリオン・グランクリュ“キュヴェ・スペシ7,040円類似商品はこちらシャンパーニュ・パイパー・エドシック・エッセン8,030円シャンパーニュ・パイパー・エドシック・エッセン9,020円シャンパーニュ・パイパー・エドシック・キュヴェ48,400円※この商品は箱付きですので、ギフトの際は、無料でラッピング可能です。
ご希望の際は備考欄にご記載をお願い致します。
13,750 ～
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 ※セットを複数ご注文の場合、セットごとの梱包ではございません。
※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
De Bortoli DB Sparkling Brut ■色・容量：白スパークリング750mlx12本 ■ALC：約11% ■ブドウ品種：サルタナ主体、ピノ・ノワール10％程度 ■産地：オーストラリア ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩、アスコルビン酸）、炭酸ガス オーストラリアの安旨ワインはたくさん日本に入ってきてますが、「激安スパーク」を日本で見つけるのは一苦労!!そんな中、豪州の名門ワイナリーが造る激安スパークを発見しました!! 英国バッキンガム宮殿ご用達のワインサプライヤーとして名声を博する名門ワイナリー[デ・ボルトリ]が造る激安スパークをなんと、980円（税別）という驚くべき価格でご紹介します!! [デ・ボルトリ]といえばあの高級ソーテルヌを何度も打ち負かす世界トップクラスの貴腐ワインや【最優秀ピノ・ノアール】にも選ばれた豪州No.1のピノ・ノワールといった、世界トップクラスのワインから激安極上ワインまで、どれもこれも高い評価を得ている豪州の名門中の名門ワイナリーです!! そのデ・ボルトリが造る【ディービー】は、名門ワイナリーだからこそ出来る究極のコストパフォーマンスをもつワインです!! デ・ボルトリが造る数多くのワインの中でこの【ディービー】は、毎日飲んでも飽きのこないフレンドリーなワイン♪として造られているシリーズ!! だから『毎日気軽に楽しめる安くて美味しいスパークが欲し〜い!!』という方には絶対に飲んでいただきたい激安極旨スパークです!! よく一緒に購入されている商品フリッツァンテ フォルミージネ・ペデモンターナ968円類似商品はこちらスパークリングワイン 辛口 デ・ボルトリ・ディ1,078円ワイン スパークリングワイン カバ・マス・ペレ17,303円スパークリングワイン 辛口 ヴィラ・デステ・ス3,608円
12,430 ～
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 Gavioli Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Amabile 色・容量微発泡赤750ml ALC11.5% ブドウ品種ランブルスコ100% 産地イタリア−エミリア・ロマーニャ州−モデナ地区 味わいやや甘口 ラベル表示酸化防止剤（亜硫酸塩）、炭酸ガス含有 『まるでクリームのようなキメの細かい泡に、見たこと もないような濃厚紫のインクのような色・・。
口に含む と薔薇の花びらや南国の花ビラのような贅沢で甘い花の 香りが、そんな細かい泡と一緒に口の中を感動的に愛撫 していく・・・』 味わいだけで判断すれば、間違いなく3〜4倍の価値!!。
それもそのはず名前に付く[グラスパロッサ・ディ・カ ステルヴェトロ]は、ランブルスコの中でもわずか3つの 産地だけが指定されるDOC格付けの特別区画で、中でもこ の[グラスパロッサ・ディ・カステルヴェトロ]は最もコ クのある贅沢タイプと言われ、実に1794年からランブル スコを造り続けるガヴィオリのまさに超特別区画からで きる【スペシャル版】の逸品なんです!!。
まさに採算度外視の超ド級ランブルスコというわけです。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ランブルスコはイタリアのエミーリア・ロマーニャ州の 伝統的な弱発泡性赤ワイン。
ランブルスコというのはブ ドウ品種名で、このブドウで造った、アルコールがやや 低めで弱発泡性の、やや甘口の赤ワインです。
エミーリア・ロマーニャ州のランブルスコには別格とさ れる3つの原産地呼称DOCがありますが、このグラスパロ ッサ・ディ・カステルヴェトロはその中でも最もコクの ある贅沢タイプといわれる高級ランブルスコが生まれる 産地。
今回ご紹介のこのワインはあのスーパーカー[フェラー リ]の地元モデナ近郊で収穫されたランブルスコ・グラ スパロッサ種のブドウを主体（85％以上）にして造られ ます。
ランブルスコ・グラスパロッサ種の特徴は、鮮や かな赤い色で、紅葉するときには、葉だけでなく、ツル から幹までが赤くなり、ワインも実に鮮やかな赤紫色が 特徴です。
ランブルスコ・グラスパロッサ種のぶどうは、モデナ近 郊の丘の痩せた土地によく適応するブドウ品種で、熟す のが遅いのですが、晩秋になって完熟するのを待ってか ら収穫されます。
これによって、鮮やかで深みのある色 と、華やかな香り、そして甘さとコクが得られるという わけです。
ランブルスコの3つのDOCの中では、このグラスパロッサ ・ディ・カステルヴェトロが最もコクのあるランブルス コの中では贅沢タイプになります。
ランブルスコという と、甘くて低アルコールで炭酸の入った、カクテルのよ うな飲み物と言う印象があるのですが、このグラスパロ ッサ・ディ・カステルヴェトロは非常にコクがあるので、 料理と合わせて楽しむことも多い、まさに本格的ランブ ルスコです。
● 関連キーワードオーストリアワイン 、塩 、ワイン セット 、キャンティ 、セット 白ワイン 辛口 、生ハム 、白ワイン ミディアムボディ 、白ワイン チリ 、赤ワイン ミディアムボディ 、辛口 よく一緒に購入されている商品微発泡 白ワイン レ・ヴァカンツェ シャルドネ1,254円カバ アルテラティーノ・カヴァ・ブリュット ワ17,314円微発泡 白ワイン 送料無料 ワインセット 送料13,541円類似商品はこちらランブルスコ ガヴィオリ・ランブルスコ・グラス1,364円ランブルスコ グラスパロッサ フォルミージネ・858円まとめ買い フォルミージネ・ペデモンターナ・ラ2,767円※セットを複数ご注文の場合、セットごとの梱包ではございません。
13,640 ～
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 ※ スパーク栓では無く、スティルワイン栓となります。
※ 微発泡の為、通常のコルクより硬めのコルクになっております。
※ 抜栓の際はお気をつけ頂き、出来ましたらソムリエナイフやウイング式の ※ てこの原理を利用したワインオープナーをご利用下さい。
※ また、抜栓の際はガス圧がありますので、十分にご注意ください。
Le Vacanze Chardonnay Vino Frizzante del Veneto 色・容量微発泡白750ml ALC11.0% ブドウ品種シャルドネ100% 産地イタリア-ヴェネト 味わい辛口 ラベル表示酸化防止剤（亜硫酸塩） なんと1080円にして シャルドネのまったりした果実味が通常のスパークより やや弱めのガスとともに、極めてクリーミーに細かい泡 が絶妙に堪らなく口の中を愛撫してくれるんです!!。
よくよく調べてみると、この超安旨スパークは、イタ リアでも白ワインの代表産地ソアヴェ地区でできたシャ ルドネだけを使用し、しかも醸造するのはソアヴェ地区 はイラージ村の地元農家が営む醸造所。
地元のシャルド ネを贅沢に使用しながら絶妙のバランスで弱発泡させた まさに熟練の逸品というわけです。
現地イタリアのヴェネツィアを中心として海岸沿いでは、 この弱発泡スパークを食前に、そしてアンティ・パスト そして魚料理とともに満喫するとか。
口の中でクリー ミーに細かく絶妙に弾ける泡にシャルドネの旨味は、そ んな料理との相性が抜群なことが手にとるように分かり ます!!。
【kb安旨：『スパーク』】 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ [レ・ヴァカンツェ]は、英語に直訳するとバカンス。
イタリアの造り手が、夏のバカンスにゆったりと満喫し ながら、 食前に、そしてアンティ・パストそして魚料 理とともにこの夏を贅沢に過ごすために造られた絶妙 のスパークリングのご紹介です!!。
ヴェネト州にある白ワインではイタリアを代表する産 地ソアヴェ地区で栽培されるシャルドネ100%から、こ の[フリッツァンテ]が造られるんですが、その造り手 は地元ソアヴェ地区はイラージ村にある農家が営む醸 造所[イラージ社]。
つまり、地元のブドウの特性を見 事に引き出しながら、そのバランスをとるかのように 絶妙に樽ごと発酵させて[フリッツァンテ]にしていく わけです。
杯が進むと、戻る温度とともに泡もゆったりと落ち着 いた泡にかわり、それに合わせてシャルドネの美味し い旨味が徐々に現れてきます。
つまり、乾杯では喉を 潤おすかのようなクリーミーで絶妙の刺激を放つ泡が 楽しめ、食事が進んでいくと、特にアンティ・パスト や魚料理との抜群の相性が期待できるシャルドネの美 味しい果実味が満喫できる、まさに1080円という価格 からは考えられない素晴らしいパフォーマンスを持っ ています。
ソアヴェの東をそのままアドリア海に向かうと、そこ はヴェネツィア。
優雅なバカンスを堪能する人たちが まさにこの味を体験する美味しい美味しい[フリッ ツァンテ]。
是非是非、体験してみてください。
[フリッツァンテ] フリッツァンテ（フリザンテ frizzante）とは、 イタリアのスパークリングカテゴリの中でも、 ガス圧が1〜2.5気圧と通常のスプマンテ(3気圧 以上が規定)よりも弱いスパークリングに対して付 けられる総称です。
ブドウ本来の旨味を感じながら、心地良いやや弱 めのクリーミーで絶妙の触感を持つ泡とともに堪 能する、まさに食事とともに満喫するには持って こいのスパークリング。
白の辛口微発泡はキリッと爽快な酸味と苦味、そ してフルーティな余韻があり、魚貝系の食事には もちろん、アンティパストやリゾットにも抜群の 相性！ 是非一度この旨さ、爽快な心地良さ、食事との最 高のマリアージュを体感して下さい！ ● 関連キーワードバローロ 、ワイン 、味わい ワイン 、モンタニー・プルミエ・クリュ 、スパークリングワイン ストッパー 、グランクリュ 、cava 、イニエスタ コラソン 、ボジョレー 2018 、ヴュルテンベルク よく一緒に購入されている商品ワインメーカーズ・ノート・シャルドネ白ワイン 1,188円微発泡 白ワイン レ・ヴァカンツェ シャルドネ1,254円微発泡 白ワイン モンド・デル・ヴィーノ・ピノ1,298円類似商品はこちら微発泡 白ワイン レ・ヴァカンツェ シャルドネ1,254円スパークリングワイン 辛口 ヴィラ・デステ・ス3,608円まとめ買い フォルミージネ・ペデモンターナ・ラ2,767円※セットを複数ご注文の場合、セットごとの梱包ではございません。
13,541 ～
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![]() ※ スパーク栓では無く、スティルワイン栓となります。
※ 微発泡の為、通常のコルクより硬めのコルクになっております。
※ 抜栓の際はお気をつけ頂き、出来ましたらソムリエナイフやウイング式の ※ てこの原理を利用したワインオープナーをご利用下さい。
※ また、抜栓の際はガス圧がありますので、十分にご注意ください。
Le Vacanze Chardonnay Vino Frizzante del Veneto 色・容量微発泡白750ml ALC11.0% ブドウ品種シャルドネ100% 産地イタリア-ヴェネト 味わい辛口 ラベル表示酸化防止剤（亜硫酸塩） なんと1080円にして シャルドネのまったりした果実味が通常のスパークより やや弱めのガスとともに、極めてクリーミーに細かい泡 が絶妙に堪らなく口の中を愛撫してくれるんです!!。
よくよく調べてみると、この超安旨スパークは、イタ リアでも白ワインの代表産地ソアヴェ地区でできたシャ ルドネだけを使用し、しかも醸造するのはソアヴェ地区 はイラージ村の地元農家が営む醸造所。
地元のシャルド ネを贅沢に使用しながら絶妙のバランスで弱発泡させた まさに熟練の逸品というわけです。
現地イタリアのヴェネツィアを中心として海岸沿いでは、 この弱発泡スパークを食前に、そしてアンティ・パスト そして魚料理とともに満喫するとか。
口の中でクリー ミーに細かく絶妙に弾ける泡にシャルドネの旨味は、そ んな料理との相性が抜群なことが手にとるように分かり ます!!。
【kb安旨：『スパーク』】 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ [レ・ヴァカンツェ]は、英語に直訳するとバカンス。
イタリアの造り手が、夏のバカンスにゆったりと満喫し ながら、 食前に、そしてアンティ・パストそして魚料 理とともにこの夏を贅沢に過ごすために造られた絶妙 のスパークリングのご紹介です!!。
ヴェネト州にある白ワインではイタリアを代表する産 地ソアヴェ地区で栽培されるシャルドネ100%から、こ の[フリッツァンテ]が造られるんですが、その造り手 は地元ソアヴェ地区はイラージ村にある農家が営む醸 造所[イラージ社]。
つまり、地元のブドウの特性を見 事に引き出しながら、そのバランスをとるかのように 絶妙に樽ごと発酵させて[フリッツァンテ]にしていく わけです。
杯が進むと、戻る温度とともに泡もゆったりと落ち着 いた泡にかわり、それに合わせてシャルドネの美味し い旨味が徐々に現れてきます。
つまり、乾杯では喉を 潤おすかのようなクリーミーで絶妙の刺激を放つ泡が 楽しめ、食事が進んでいくと、特にアンティ・パスト や魚料理との抜群の相性が期待できるシャルドネの美 味しい果実味が満喫できる、まさに1080円という価格 からは考えられない素晴らしいパフォーマンスを持っ ています。
ソアヴェの東をそのままアドリア海に向かうと、そこ はヴェネツィア。
優雅なバカンスを堪能する人たちが まさにこの味を体験する美味しい美味しい[フリッ ツァンテ]。
是非是非、体験してみてください。
[フリッツァンテ] フリッツァンテ（フリザンテ frizzante）とは、 イタリアのスパークリングカテゴリの中でも、 ガス圧が1〜2.5気圧と通常のスプマンテ(3気圧 以上が規定)よりも弱いスパークリングに対して付 けられる総称です。
ブドウ本来の旨味を感じながら、心地良いやや弱 めのクリーミーで絶妙の触感を持つ泡とともに堪 能する、まさに食事とともに満喫するには持って こいのスパークリング。
白の辛口微発泡はキリッと爽快な酸味と苦味、そ してフルーティな余韻があり、魚貝系の食事には もちろん、アンティパストやリゾットにも抜群の 相性！ 是非一度この旨さ、爽快な心地良さ、食事との最 高のマリアージュを体感して下さい！ ● 関連キーワードバローロ 、ワイン 、味わい ワイン 、モンタニー・プルミエ・クリュ 、スパークリングワイン ストッパー 、グランクリュ 、cava 、イニエスタ コラソン 、ボジョレー 2018 、ヴュルテンベルク よく一緒に購入されている商品ワインメーカーズ・ノート・シャルドネ白ワイン 1,188円微発泡 白ワイン レ・ヴァカンツェ シャルドネ1,254円微発泡 白ワイン モンド・デル・ヴィーノ・ピノ1,298円類似商品はこちら微発泡 白ワイン レ・ヴァカンツェ シャルドネ1,254円スパークリングワイン 辛口 ヴィラ・デステ・ス3,608円まとめ買い フォルミージネ・ペデモンターナ・ラ2,767円※セットを複数ご注文の場合、セットごとの梱包ではございません。
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