 【商品名】アンリ ド ヴォージャンシー アンリ ド ヴォージャンシー キュヴェ デ ザムルー ブラン ド ブラン グラン クリュ 年 750ml シャンパーニュフランス シャンパーニュ タイプ シャンパーニュ 辛口 造り手 アンリ・ド・ヴォージャンシー【Henry de Vaugency】 生産年 年 品種 シャルドネ100% 容量 750ml ■商品情報樹齢40年以上の古樹から厳選して摘み取ったシャルドネ100%、極上のブラン・ド・ブランです。
色合いは淡いゴールドの美しい輝きを放ち、「愛し合うカップル」のために造られたキュヴェにふさわしくゴージャスで美しい色合いを放っています。
ライムやレモン、洋ナシや青りんごの柑橘アロマが次々と表れ、優雅に立ち昇っていくきめ細かい泡。
トーストやバニラの甘く香ばしいフレーヴァーに酔いしれながら、程よい酸を感じます。
愛の聖地が演出する、爽やかで優しく、時に官能的に彩られたオジェ至高のシャンパーニュ。
※厳格なリュット・レゾネ栽培 ※ドザージュ 約6g/l 【アンリ・ド・ヴォージャンシーについて】 1732年に創業され、所有する畑は全てグランクリュというコート・デ・ブラン(オジェ)を代表する由緒ある名門です。
ドメーヌは2001年正式に継承しており、登録は会社の都合上NM(ネゴシアン・マニピュラン)となっていますが、全て自家畑ブドウを自家醸造しています。
メゾンは、「結婚」がテーマとなっており、リリースされる半数はシャンパン愛好家や結婚式の引き出物として喜ばれています。
メゾン内には1820年〜1920年代の結婚をモチーフにした博物館も併設されており、毎年多くのカップルや夫婦が訪問。
ハートのキュートなラベルのシャンパンを思い思いに開けていき、料理とのマリアージュ(最高のペアリング)を楽しみながら愛を再確認していきます。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■アンリ・ド・ヴォージャンシー Henry de Vaugency
6,996 円
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 【商品名】アヤラ アヤラ ブリュット ナチュール NV 750ml シャンパーニュ 辛口 フランス シャンパーニュ Ayala Ayala Brut Majeur Brut Nature NV タイプ シャンパーニュ 辛口 造り手 アヤラ【Ayala】 生産年 年 品種 シャルドネ45%、ピノ・ノワール35%、ピノ・ムニエ20% 容量 750ml ■商品情報加糖を一切行わない「ノン・ドサージュ」で葡萄の緻密さと純粋さを美しく表現したシャンパーニュ！ ピノ・ノワールで有名なアイ村にありながら、古くよりシャルドネを大切にしている「アヤラ」。
ブレンドにおいても全体の40〜50％と、高いシャルドネ比率でシャンパーニュを造っている生産者です。
同じくアヤラが手掛けるシャンパーニュ「ブリュット・マジュール」と同じブレンド比率で造られていますが、こちらは加糖を行っていないため、よりピュアで溌剌としたスタイル。
シャルドネでありがなら一味違うふくよかさに心惹かれます。
輝きのある淡いゴールドの色合い。
グラスに注ぐとレモンやシトラス、オレンジの華やかな果実のアロマに加え、白い花や火打石、はちみつの香りが溢れ出します。
美しい酸と滑らかな泡が広がる、クリーンな口当たり。
グレープフルーツやりんごのピュアな果実味にミネラル感が溶け込み、ドライな印象を醸し出しています。
凝縮した果実味を伴うしっかりとした余韻が長く続き、キレの良い余韻へと導きます。
特に牡蠣とは最高のマリアージュ！また白身魚やホタテのカルパッチョ、雲丹やキャビア、お寿司と相性の良い1本です。
≪受賞歴≫ ※デキャンター誌 2021年5月 92点(NV) ※ワイン・スぺクテーター誌 2014年11月 91点(NV) ※ワイン・エンスージアスト誌 2019年12月 91点(NV) 【アヤラについて】 1860年グラン・クリュ(特級畑)の広がるアイ村にエドモンド・デ・アヤラ氏が設立。
160年以上の歴史を持つシャンパーニュ地方でも最も古いメゾンの一つです。
アヤラ家はもともとスペインの貴族。
スペイン領であった南米で独立戦争を戦ったのち、コロンビアの外交官としてパリに赴任した父を持つエドモンド・デ・アヤラ氏が、シャンパーニュ地方でシャンパーニュ造りを学んだことからアヤラの醸造の歴史が始まりました。
1860年にマルイユ子爵の娘と結婚し、アイ村のシャトーの素晴らしい葡萄畑を相続。
当時ドサージュ(加糖)は100g/l程行われた甘口のシャンパーニュが主流でしたが、アヤラ氏はあえてドサージュ21g/lのみの辛口シャンパーニュを生産し、たちまち英国などで高い人気を博しました。
その品質は高く評価され、18の名門シャンパーニュブランドが集まった「グランド・マルク組合」1882年設立時からのメンバーとなりました。
また第二次大戦以前より、英国王室とスペイン王室御用達業者のメゾンとなって活躍しました。
2005年からは、ヨーロッパにおいて広くワインビジネスを展開するSJB「ソシエテ・ジャック・ボランジェ」に加入。
家内工業的な非常に小さなメゾンであり、丁寧の一言につきる造りは、まさに「オート・クチュール」のシャンパーニュ造りを実現しています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■アヤラ Ayala
8,987 円
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 【商品名】クロード ゲラエール クロード ゲラエール クレマン ド ブルゴーニュ シャルドネ ブリュット NV 750ml スパークリングワイン 辛口 フランス ブルゴーニュ Claude Gheeraert Claude Gheeraert Cremant de Bourgogne Chardonnay Brut NVタイプスパークリングワイン 辛口生産地フランス ブルゴーニュ 造り手クロード・ゲラエール Claude Gheeraert生産年品種シャルドネ100％容量750ml限りなくシャンパーニュに近い、究極のクレマン・ド・ブルゴーニュ！シャンパーニュから続く土壌の畑で育った、シャンパーニュと同種の葡萄を使用。
醸造法も瓶内二次発酵(シャンパン製法)を施した、高品質を誇るスパークリングワインです。
淡い透明感のある黄色。
発泡は非常に繊細かつパワフル。
持続性もあり、最後までしっかりと楽しむことができます。
シャルドネらしい柑橘の爽やかな香りと白い花の繊細なアロマ。
良く熟れた白桃、黄色い林檎などたっぷりとした果実感が口いっぱいに広がります。
八朔やレモンなどの黄色い柑橘のニュアンスとミネラル感が絡み合い、長い余韻となって口に残ります。
食前酒、生ハムと新玉ねぎのマリネなどの前菜、塩で頂くカラっと上がったフリットや天ぷらとの相性が抜群。
口の中をサッパリとさせてくれ、食欲を刺激してくれます。
良く冷やして、最高のマリアージュをお楽しみください。
【クロード・ゲラエールについて】 2001年にブルゴーニュ大手の協同組合から独立した家族経営のワイナリー。
シャンパーニュ地方南部、コート・デ・バールに隣接したシャティヨネ地区で、高品質なスパークリングワイン「クレマン」を造っています。
原産地呼称が制定される以前のシャティヨネ地区は、シャンパーニュ地区とみなされ、シャンパーニュ用の葡萄の栽培をおこなっていました。
現在シャティヨネ地区の生産者達は、差別化を図るために「クレマン・ド・シャティヨネ」という単独の原産地呼称の制定に向け、協議を行っています。
そんな状況下の中、当主のゲラエール氏は『自分の造るものが、シャンパーニュと思われようがクレマンと思われようが構わない。
一番大事な事は品質を認めて貰い、美味しいと言ってくれる事』と、単純に品質を追及する姿勢を変えません。
ゲラエールの生み出すクレマンは、高貴な泡が限りなくシャンパーニュに近い逸品として、フランスの歴史あるワインガイド「ギド・アシェット」2010版で紹介されています。
※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。
生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■クロード・ゲラエール
4,510 円
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 【商品名】クロード ゲラエール クロード ゲラエール クレマン ド ブルゴーニュ ピノ ノワール ノン ドゼ NV 750ml スパークリングワイン 辛口 フランス ブルゴーニュ Claude Gheeraert Claude Gheeraert Cremant de Bourgogne Pinot Noir Non Dose NVタイプスパークリングワイン 辛口生産地フランス ブルゴーニュ 造り手クロード・ゲラエール Claude Gheeraert生産年品種ピノ・ノワール100％容量750ml限りなくシャンパーニュに近い、究極のクレマン・ド・ブルゴーニュ！シャンパーニュから続く土壌の畑で育った、シャンパーニュと同種の葡萄を使用。
醸造法も瓶内二次発酵(シャンパン製法)を施した、高品質を誇るスパークリングワインです。
美しい黄金色。
次々に立ち上る繊細な発泡は見ているだけでうっとりしてしまします。
補糖なしで醸造しているこのクレマンは、非常にドライ。
しまった酸とドライフルーツを思わせるボリューミーが果実感が口に含むと想像以上にパワフルに膨らみ、飲みごたえも抜群。
土壌由来のミネラル感がたっぷり感じられ、キレがあるので食前酒とした楽しむのがおすすめ！生ガキやお寿司など生ものとの相性も抜群です。
キンキンに冷やしてお楽しみください。
【クロード・ゲラエールについて】 2001年にブルゴーニュ大手の協同組合から独立した家族経営のワイナリー。
シャンパーニュ地方南部、コート・デ・バールに隣接したシャティヨネ地区で、高品質なスパークリングワイン「クレマン」を造っています。
原産地呼称が制定される以前のシャティヨネ地区は、シャンパーニュ地区とみなされ、シャンパーニュ用の葡萄の栽培をおこなっていました。
現在シャティヨネ地区の生産者達は、差別化を図るために「クレマン・ド・シャティヨネ」という単独の原産地呼称の制定に向け、協議を行っています。
そんな状況下の中、当主のゲラエール氏は『自分の造るものが、シャンパーニュと思われようがクレマンと思われようが構わない。
一番大事な事は品質を認めて貰い、美味しいと言ってくれる事』と、単純に品質を追及する姿勢を変えません。
ゲラエールの生み出すクレマンは、高貴な泡が限りなくシャンパーニュに近い逸品として、フランスの歴史あるワインガイド「ギド・アシェット」2010版で紹介されています。
※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。
生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■クロード・ゲラエール
4,015 円
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 【商品名】G.H.マルテル&CO. シャンパーニュ J.コンテ ペール&フィス ブリュット 750ml シャンパーニュ 辛口 フランス シャンパーニュ G.H. Martel & Co. Champagne J. Contet Pere & Fils Brut タイプ シャンパーニュ 辛口 造り手 G.H.マルテル&CO.【G.H. Martel & Co.】 生産年 年 品種 ピノ・ノワール50%、ムニエ35%、シャルドネ15% 容量 750ml ■商品情報ナッツやローストなどの熟成による香り。
安定したシャンパーニュをこの価格で！ 深みのあるゴールドの色合い。
白桃などの熟した果実の味わいの中に時間と共に蜂蜜、黒糖、ローストナッツなど熟成による複雑な香りが立ち上ります。
ミネラル感も現れ、肌理が細かくなめらかな泡が心地よく感じられます。
蜜っぽいアフターが長く続きます。
価格からは驚きの上質なシャンパーニュです。
※【25%OFF】シャンパーニュ J.コンテ ペール&フィス ブリュット 12本セットをお買い求めになりたい方はこちら 【J.コンテ ペール&フィスについて】 このワインを造るG.H.マルテル&CO.はシャンパーニュ地方でも規模の大きな生産者であり、年間900万本以上のワインを醸造し、お客様への出荷状況を守っています。
1870年前にエペルネから数キロのところにあるアヴネ・ヴァルドールの農家だったタブラン家によりJ.コンテ ペール&フィスは設立されました。
1980年前からは現在に至っては、ラペノー家がオーナーです。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■G.H.マルテル&CO. G.H. Martel & Co.
5,005 円
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 【商品名】コウロム コウロム レ バロン クラシック ホワイト NV 750ml スパークリングワイン 辛口 エジプト Kouroum Kouroum Le Baron Classic White NV タイプスパークリングワイン 辛口生産地エジプト 造り手コウロム Kouroum生産年品種シャルドネ100%容量750ml■商品情報シャンパーニュと同じ製法「瓶内二次発酵」で造る、リーゾナブルながらレゼルバクラスの味わいをお楽しみいただける高品質なスパークリングワインです。
アプリコット、梨の甘く豊かな果実の香りがグラス一杯に広がり、口に含むときめ細やで爽やかな泡と共に、香ばしいビスケットの香りも感じます。
1年以上丹念に熟成されたエレガントな旨味と上品な辛口の味わいがバランスよくまとまっています。
従来のシャルドネ100％のスパークリングワインと比べると、キレの良い酸と活き活きとした辛口のフィニッシュがより印象的で、余韻にはわずかなミネラル感を感じます。
「エジプト・スパークリング…なかなかすごい！」と試飲した私たちも思わず認めたコストパフォーマンスの高さ。
これから日本に広がる可能性を多いに秘めた、希少なエジプト・スパークリングワインを是非お試しください。
【コウロムについて】 有名なツタンカーメンの墓から車で1時間、アラビア半島南部とアフリカ大陸の間にある紅海に面したリゾート地、エル・グウナにあるワイナリー。
土着品種であるバナティをはじめ、上質な葡萄を120エーカー（東京ドーム10.4個分）で栽培し、オーガニックワインの生産も手掛けています カイロにあるホテルでのワイン販売が中心ですが、現在ではヨーロッパ諸国でワインの評価が高く認められ、いくつかの賞を受賞しており、これからの飛躍に期待の高いワイナリーです。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■コウロム
3,273 円
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 【商品名】クロード ゲラエール クロード ゲラエール クレマン ド ブルゴーニュ トラディション ブリュット NV 750ml スパークリングワイン 辛口 フランス ブルゴーニュ Claude Gheeraert Claude Gheeraert Cremant de Bourgogne Tradition Brut NVタイプスパークリングワイン 辛口生産地フランス ブルゴーニュ 造り手クロード・ゲラエール Claude Gheeraert生産年品種ピノ・ノワール、シャルドネ容量750ml限りなくシャンパーニュに近い、究極のクレマン・ド・ブルゴーニュ！シャンパーニュから続く土壌の畑で育った、シャンパーニュと同種の葡萄を使用。
醸造法も瓶内二次発酵(シャンパン製法)を施した、高品質を誇るスパークリングワインです。
ゲラエールを知りたいなら、まずこのキュヴェから！ 上質なピノ・ノワールとシャルドネを使用し、まさに伝統的なブレンドで醸造しています。
淡い黄色の液体からは次々にきめ細かな泡が立ち上ります。
ブリオッシュの様な香ばしさとふくよかさ、蜂蜜の様なふんわりとした甘みを伴い口の中を流れていきます。
ピノ由来の複雑感とコク、シャルドネ由来のキレのある酸が力強さと繊細さを見事に表現しています。
前菜からお魚料理まで、しっかりとお付き合いできる上質感漂うクレマン。
その昔には『シャンパーニュ』と呼ばれていたシャティヨネ地区だけあって、粘土石灰質の土壌由来のミネラル感とフィネスはさすがです。
良く冷やしてお楽しみください。
【クロード・ゲラエールについて】 2001年にブルゴーニュ大手の協同組合から独立した家族経営のワイナリー。
シャンパーニュ地方南部、コート・デ・バールに隣接したシャティヨネ地区で、高品質なスパークリングワイン「クレマン」を造っています。
原産地呼称が制定される以前のシャティヨネ地区は、シャンパーニュ地区とみなされ、シャンパーニュ用の葡萄の栽培をおこなっていました。
現在シャティヨネ地区の生産者達は、差別化を図るために「クレマン・ド・シャティヨネ」という単独の原産地呼称の制定に向け、協議を行っています。
そんな状況下の中、当主のゲラエール氏は『自分の造るものが、シャンパーニュと思われようがクレマンと思われようが構わない。
一番大事な事は品質を認めて貰い、美味しいと言ってくれる事』と、単純に品質を追及する姿勢を変えません。
ゲラエールの生み出すクレマンは、高貴な泡が限りなくシャンパーニュに近い逸品として、フランスの歴史あるワインガイド「ギド・アシェット」2010版で紹介されています。
※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。
生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■クロード・ゲラエール
4,015 円
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 【商品名】ピエトラモーレ ピエトラモーレ メトード アンチェストラーレ トレッビアーノ NV（SO2無添加） 750ml スパークリングワイン 辛口 イタリア アブルッツォ州 Pietramore Pietramore Abruzzo Methode Ancestrale Trebbiano タイプスパークリングワイン 辛口生産地イタリア アブルッツォ州 造り手ピエトラモーレ Pietramore生産年品種トレッビアーノ100%容量750ml酵母の旨味、ミネラル、酸のバランスが絶妙！1本では足りないほど、次々とグラスが進むペット・ナット！ ピエトラモーレの畑の中でも、トレッビアーノはキエーティの北東に面した畑で栽培されています。
土壌は白亜質でミネラル豊か。
樹齢40〜50年の葡萄はしっかりと根を張り、土壌のミネラル分を十分に蓄えています。
発酵途中で瓶詰めするアンチェストラーレ（アンセストラル方式）で醸造。
瓶の中には酵母がたっぷり！旨味となってコクとほろ苦さをプラスしています。
SO2も無添加なので、ピュアな葡萄そのものの味わいを楽しむことができます。
グレープフルーツをキュッと絞ったような爽快な果実感とジンジャーやカモミールの様なハーブ感が入り混じり、弾ける泡と共に口いっぱいに広がります。
八朔を思わせる和の柑橘の味わいで口の中をサッパリとさせてくれます。
ほんのり感じる塩味が食欲をそそります。
濁りが苦手な方は瓶を立てて静置し、澱を下げてからお楽しみください。
ただ…このワインの良さは濁りにあり！抜栓前にそっと瓶を逆さにし澱をよく混ぜて、飲むのがおすすめ！酵母の香ばしさと旨味を存分に楽しむことができます！良く冷やしてお召し上がりください。
【ピエトラモーレについて】 イタリア・マルケ州の著名オーガニックワイナリー「チウ・チウ」のオーナー、マッシミリアーノ・バルトロメイ氏が2011年アブルツォ州南部に設立。
有機栽培の経験を積んでいたバルトロメイ氏は、70haの畑でさらに踏み込んだビオディナミでの葡萄栽培に取り組み、2014年有機農法の代表的な認証「demeter」を取得しました。
粘土質土壌の畑には黒葡萄モンテプルチアーノやチェラスオーロが、石灰質主体の土壌の畑にはトレッビアーノやペコリーノなどの白葡萄が植えられています。
葡萄の樹齢平均は40年。
畝間には窒素分を豊富に含むマメ科の植物を植え、虫害対策に役立てる他緑肥として利用しています。
またビオディナミには欠かせない牛糞、ハーブなどの調合物を畑に散布。
一連の作業はビオディナミのカレンダーに則って実施され、収穫も全て手作業で行います。
ワインラベルのデザインは宇宙、地球、生命の力に対する敬意を表しています。
畑で見られる様々な鉱石の美しい色柄に、ビオディナミにゆかりの深い星座 がラベルに描かれ、蛍光塗料によってそれぞれの星座が暗闇で浮かび上がる様工夫されています。
ワイナリー名「ピエトラモーレ」は「愛しい石」という意味を指し、土地に対する深い愛情が名前に込められています。
※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。
生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ピエトラモーレ
3,200 円
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 【商品名】カタシモワインフード たこシャン 750ml スパークリングワイン 中辛口(セミドライ) 日本 大阪府 Katashimo Wine Foods Taco-cham タイプ 白ワイン 辛口 造り手 カタシモワインフード【Katashimo Wine Foods】 生産年 2021年 品種 デラウェア100% 容量 750ml ■商品情報「ほんまもんをカジュアルに！」をコンセプトに、大阪の葡萄農家とタッグを組んで生まれた「たこシャン」！その遊び心たっぷりの商品開発もネーミングセンスも、流石は大阪のワイナリー！楽し過ぎます！ 葡萄は大阪が全国第3位の生産量を誇るデラウェア100％。
除草剤を一切使わずに育てた葡萄を、シャンパーニュの製法と同様の瓶内二次発酵によって丁寧に造られます。
柑橘果実の爽やかな香り。
フレッシュ＆フルーティーな味わいの中にほんのり柔らかな甘みも感じられるため、たこ焼きの濃く甘いソースとの相性はバッチリです！食事もワインもどんどん進み、気が付けばあっという間に空っぽ…なんて当たり前！賑やかなパーティーの席に是非お試しください！ 黄金のお月様の様なエチケット…実はたこ焼きがモチーフです！手を抜かず、隅々まで楽しませてくれる大阪の心意気を感じる1本！ 【カタシモワインフードについて】 明治初期に葡萄栽培をスタート。
果樹園の経営と並行しながら大正3年(1914年)に前身となる「カタシモ洋酒醸造所」を設立。
研究を続けていた葡萄酒の製造販売を開始しました。
現在も経営を続けるワイナリーとして西日本で最も古く、減農薬栽培の採用や日本初のグラッパの製造など、いつの時代も常に新しい試みを取り入れる革新的な経営で、日本のワイン造りを牽引して来ました。
ワイナリー見学や各種イベントへの積極的な参加など、地域密着型のワイナリーとして地元の皆さんに広く愛される存在であり、また、地元の方が自慢したくなるようなワイン造りを目標としています。
「河内ワイン」や「柏原ワイン」などの地域ブランドの立ち上げや、大阪独自の品種の開発も進め、土地の個性を反映したワイン造りに邁進しています。
「一本ずつ真心をこめて。
ワインをこよなく愛する人々に、最高品質のワインを。
」100有余年の伝統を守り、日々研鑽を重ねて生み出されたワインたちは、国内外のコンクールでも高く評価されています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■カタシモワインフード Katashimo Wine Foods
3,936 円
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 【商品名】大和葡萄酒株式会社 ダイヤモンド ブレンデッド スパークリングワイン NV 年 750ml スパークリングワイン日本 山梨県 タイプ 白ワイン 辛口 造り手 駒園ヴィンヤード 生産年 年 品種 甲州、マスカットベリーA、生食用葡萄 容量 750ml ■商品情報ワイン用葡萄品種の甲州、マスカットベリーAと生食用葡萄品種のシャインマスカット、デラウェア、巨峰、ピオーネをブレンドしたフレッシュ＆フルーティーなスパークリングワイン！ ワイン用、生食用に関わらず葡萄を買い取って使用することで、高齢化が進む山梨県内の葡萄栽培農家のサポートと食品ロスの削減に寄与しています。
実は、生食用葡萄は傷や見た目により廃棄されることが特に多く、食品ロスに繋がるとして大きな問題となっていたのです。
もちろん、品質は間違いなし！食べて美味しいんですからワインにしても美味しくないわけがありません！ ほんのりピンク色を帯びた淡いイエローの外観。
グラスに注ぐと生き生きとした泡とともに、爽やかなシトラスや、メロン、マスカットなどのアロマが立ち上ります。
甘やかな果実の風味とキレのある酸味が口中に広がり、若々しく爽やかな印象。
やや辛口の仕上がりで、煮物や天ぷら、唐揚げなど、気取らない日々のお食事にも合わせて頂きやすいスパークリングワインです！ またキャップにはZORK社のSPKキャップを採用。
安全かつ簡単に開栓・再栓することが可能で、高い密閉性により炭酸ガスの抜けを防ぎます。
通常より価格も抑えめで、自然に、農家さんに、消費者に優しい三方良しのコスパ抜群の1本、ぜひお試し下さい♪ 【大和葡萄酒株式会社について】 「日本独自の価値観を誇りにワイン造りを目指す事」を理念に掲げ、世界品質のワイン造りを行う山梨県甲州市勝沼町のワイナリー。
江戸初期より250年続いた油問屋を廃業した萩原家。
13代目である萩原保太郎は、不動産業、穀物卸、葡萄園や酒屋などを生業に明治時代を生き抜きました。
その後、勝沼に拠点を移したのが1993年(大正2年)。
ここから大和葡萄酒株式会社の歴史が始まります。
古くから存在する日本独自の葡萄品種に重きを置き、その土地の風土にあったワイン造りを行います。
甲州葡萄の可能性を引き出し、ワインの原料としての価値を高めるため、不可能とされていた垣根仕立てを成功させました。
「世界に通用する最高のワイン」を造り出すため、土壌改良から葡萄栽培、品種に合わせた理想的な醸造方法などの研究・分析に余念がありません。
「凝縮」「複雑」「エレガント」の3つの味わいのスタイルを理想とし、日々研鑽を重ねています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■大和葡萄酒株式会社
2,339 円
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 【商品名】クロード ゲラエール クロード ゲラエール クレマン ド ブルゴーニュ ロゼ ブリュット NV 750ml スパークリングワイン 辛口 フランス ブルゴーニュ Claude Gheeraert Claude Gheeraert Cremant de Bourgogne Rose Brut NV タイプスパークリングワイン 辛口生産地フランス ブルゴーニュ 造り手クロード・ゲラエール Claude Gheeraert生産年品種ピノ・ノワール100％容量750ml限りなくシャンパーニュに近い、究極のクレマン・ド・ブルゴーニュ！シャンパーニュから続く土壌の畑で育った、シャンパーニュと同種の葡萄を使用。
醸造法も瓶内二次発酵(シャンパン製法)を施した、美しいサーモンピンクのロゼ・ブリュットです。
シャンパーニュ地方から続く粘土石灰質土壌で、リュット・レゾネで栽培されています。
濃い目の美しいサーモンピンク。
発泡もしっかりしており、グラスに立ち上る泡とふんわりとイチゴの香りが漂います。
赤い果実のアロマが豊かですが、味わいは極めてドライ。
残糖がほとんどない為、酸はシャープな印象。
もぎたてのチェリーを頬張ったような果実感とキュッとしまった酸のバランスが良く、グラスがついつい進んでしまいます。
乾杯はもちろん、ハムのゼリー寄せやカルパッチョなどの前菜から、鶏肉や豚肉のグリルまで、様々なお料理との相性も抜群。
非常に使い勝手の良く、高級感もあるので、ギフトやおもてなしにも重宝します。
【クロード・ゲラエールについて】 2001年にブルゴーニュ大手の協同組合から独立した家族経営のワイナリー。
シャンパーニュ地方南部、コート・デ・バールに隣接したシャティヨネ地区で、高品質なスパークリングワイン「クレマン」を造っています。
原産地呼称が制定される以前のシャティヨネ地区は、シャンパーニュ地区とみなされ、シャンパーニュ用の葡萄の栽培をおこなっていました。
現在シャティヨネ地区の生産者達は、差別化を図るために「クレマン・ド・シャティヨネ」という単独の原産地呼称の制定に向け、協議を行っています。
そんな状況下の中、当主のゲラエール氏は『自分の造るものが、シャンパーニュと思われようがクレマンと思われようが構わない。
一番大事な事は品質を認めて貰い、美味しいと言ってくれる事』と、単純に品質を追及する姿勢を変えません。
ゲラエールの生み出すクレマンは、高貴な泡が限りなくシャンパーニュに近い逸品として、フランスの歴史あるワインガイド「ギド・アシェット」2010版で紹介されています。
※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。
生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■クロード・ゲラエール
4,114 円
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 【商品名】シャンパーニュ ポール ベルトロー ポール ベルトロー キュヴェ レゼルヴ NV 750ml シャンパーニュ 辛口 フランス シャンパーニュ Champagne Paul Berthelot Paul Berthelot Cuvee Reserve NV タイプ シャンパーニュ 辛口 造り手 シャンパーニュ ポール・ベルトロー【Champagne Paul Berthelot】 生産年 年 品種 ピノ・ノワール40%、ピノ・ムニエ40%、シャルドネ20% 容量 750ml ■商品情報1800年代に創立された家族経営の老舗シャンパーニュ・メゾンが造る、ベースラインのキュヴェ・レゼルブ！ロンドン最高級5ツ星ホテル、王室御用達の「ザ・ドーチェスター」で採用された栄誉ある経歴を持っています。
葡萄本来のピュアな味わいを引き出すため、木樽を使用せずステンレスタンクのみで発酵。
ベースラインのシャンパーニュながらも瓶内熟成は3年間という長さです！旨味たっぷり、飲みごたえのあるしっかりとした口当たりが飲み手を魅了します。
輝きのある黄金色の外観。
グラスに注ぐと洋梨や黄りんごの果実のアロマが広がり、徐々に蜂蜜、アニスなどのスパイスのニュアンス、シダ、ハーブティーの香りが複雑に重なり広がります。
長い年月を経た熟成感と控えめなドザージュ(加糖)が生み出す、ふくよかな果実香が鼻腔を駆け抜けます。
豊かな泡と共に熟したレモンを想わせる自然な酸味が広がり、フレッシュ感を演出。
キレのあるミネラルが味わいに深みを与え、ボリューム感のある余韻へと導きます。
果実の新鮮さと熟成感が融合した、気品を感じる1本。
食前酒としてだけでなく、生牡蠣や白子、白身魚のカルパッチョ、フグやヒラメの薄造りポン酢添えなど、お食事にも合わせていただけます。
≪受賞歴≫ ※サクラ・ワインアワード2016 金賞(NV) ※ワイン・スぺクテーター誌 90点(NV) 【シャンパーニュ・ポール・ペルトローについて】 1884年から5世代にわたって続く、由緒ある家族経営のシャンパーニュ・メゾン。
シャンパーニュ地方、エペルネ北部にあるディジィ村にあり、現当主アルノーシ氏が妻ヴァレリーと共に、シャンパーニュの伝統的手法を厳格に尊重しつつ進化を続け、葡萄栽培とワイン造りに情熱を注いでいます。
グラン・クリュ（アイ）、プルミエ・クリュ（ディジイ）も含め、16haの畑はすべてファミリーが所有する自社畑です。
葡萄栽培にはリュット・レゾネ（減農薬栽培）を採用。
醸造、ボトリング、販売まですべてベルトロー家によって行われています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■シャンパーニュ ポール・ベルトロー Champagne Paul Berthelot
7,700 円
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 【商品名】ルイ ピカメロ ピカメロ ヴァン ムスー ブラン ド ブラン シャルドネ ブリュット NV 750ml スパークリングワイン 辛口 フランス Louis Picamelot Picamelot Vin Mousseux Blanc de Blancs Chardonnay Brut NV タイプスパークリングワイン 辛口生産地フランス 造り手ルイ・ピカメロ Louis Picamelot生産年品種シャルドネ100%容量750ml最高品質のクレマン・ド・ブルゴーニュを手掛ける「ルイ・ピカメロ」から、より気軽に、よりリーズナブルに楽しめるスパークリングワインが入荷しました！造りはシャルドネ100％のブラン・ド・ブラン！シャルドネの魅力をギュッと詰め込んだ、どんなシチュエーションにも寄り添う、使い勝手の良い1本です！ レモンやグレープフルーツ、青林檎などのフレッシュなアロマに、ミントやシトラスの皮、白い花を思わせる上品な香りが重なります。
時間の経過と共にシナモンなどのスパイスや、ヘーゼルナッツの香ばしさも現れ、鉱物的なミネラルなニュアンスも感じられます。
柔らかな口当たりに、果実の爽やかさと瑞々しさたっぷり！誰からも愛される清涼感とバランスの良さで、バーベキューから女子会まで大活躍すること間違いなし！食前酒としてはもちろんのこと、前菜やシャルキュトリーと合わせてお楽しみください。
アップルパイやフルーツのタルトなど、果物を使用したデザートとの相性も抜群です！ ≪受賞歴≫ ※サクラ・アワード 2021 金賞 ※ワイン王国 No.58 5ツ星 【ルイ・ピカメロについて】 ルイ・ピカメロ氏とその父・ジョゼフ氏によって1926年リュリーに設立されたワイナリー。
その後、ルイの娘と結婚したジャン・バプティスト・ショタール氏が跡を継ぎ、現在は、息子のフィリップ・ショタール氏が3代目として活躍。
「少量生産」「手摘み」にこだわり、最高品質のクレマン・ド・ブルゴーニュを造り出しています。
彼は1975年に「クレマン・ド・ブルゴーニュA.O.C.」が認められるとすぐに生産を始め、代々受け継がれてきたノウハウに加え、新しい手法も導入し、ワイナリーを飛躍的に発展させました。
1991年からは、契約農家から直接購入した厳しく品質管理されたブドウのみを使用し、クレマンのベースとなるワインの醸造も全て自社のみで手がけるようになりました。
また2000年にはワイナリーを新築。
岩場をくり抜いて造られたセラーは200,000本のワインが保管可能で、石灰岩の壁のおかげで一年を通して「メトード・トラディショナル(シャンパーニュ方式)」に最適な温度である12℃に保たれています。
※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。
生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ルイ・ピカメロ
2,629 円
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 【商品名】アヤラ アヤラ ブリュット マジュール NV 750ml シャンパーニュ 辛口 フランス シャンパーニュ Ayala Ayala Brut Majeur NV タイプ シャンパーニュ 辛口 造り手 アヤラ【Ayala】 生産年 年 品種 シャルドネ45%、ピノ・ノワール35%、ピノ・ムニエ20% 容量 750ml ■商品情報上質なシャルドネの魅力を伝える「アヤラ」のスタイルを完璧に現した、フレッシュ＆エレガント・シャンパーニュ！ アヤラはピノ・ノワールで有名なアイ村にありながら、古くよりシャルドネを大切にしている造り手。
ブレンドにおいても全体の40〜50％と、高いシャルドネ比率でシャンパーニュを造っています。
またわずかなドザージュ(加糖)により甘味を控え、葡萄の個性をしっかりと表現しているのが特徴です。
淡い黄金色の輝き。
グラスに注いだ瞬間、熟したりんごや梨、シトラスの果実香が立ち上がり、はちみつ、ビスケットの甘やかな香りが現れます。
繊細で滑らかな泡が口内を満たす、シルキーな飲み心地。
みずみずしい青りんごの果実味と美しい酸が重なり、清涼感のある印象を醸し出しています。
徐々にブリオッシュの香ばしい風味が徐々に現れ、味わいに奥深さを演出。
ライムの香りを伴う爽やかな余韻が長く続きます。
良く冷やして乾杯の食前酒としてお勧めですが、食事との相性もとても良い1本。
白身魚やサーモンのカルパッチョ、鶏肉のグリル、ブイヤベースなどの魚介料理と好相性です。
また、シャウルス、ブリーのような柔らかい白カビチーズ、フルーツタルトなど、幅広いお料理と一緒にお楽しみいただけます。
≪受賞歴≫ ※ワイン・エンスージアスト誌 2019.12月号 91点(NV) ※ワイン・スぺクテーター誌 2011.11月号 92点(NV) ※「ワイン王国」2021年9月号 毎日飲みたい夏のおうちシャンパーニュ(NV) 【アヤラについて】 1860年グラン・クリュ(特級畑)の広がるアイ村にエドモンド・デ・アヤラ氏が設立。
160年以上の歴史を持つシャンパーニュ地方でも最も古いメゾンの一つです。
アヤラ家はもともとスペインの貴族。
スペイン領であった南米で独立戦争を戦ったのち、コロンビアの外交官としてパリに赴任した父を持つエドモンド・デ・アヤラ氏が、シャンパーニュ地方でシャンパーニュ造りを学んだことからアヤラの醸造の歴史が始まりました。
1860年にマルイユ子爵の娘と結婚し、アイ村のシャトーの素晴らしい葡萄畑を相続。
当時ドサージュ(加糖)は100g/l程行われた甘口のシャンパーニュが主流でしたが、アヤラ氏はあえてドサージュ21g/lのみの辛口シャンパーニュを生産し、たちまち英国などで高い人気を博しました。
その品質は高く評価され、18の名門シャンパーニュブランドが集まった「グランド・マルク組合」1882年設立時からのメンバーとなりました。
また第二次大戦以前より、英国王室とスペイン王室御用達メゾンとなって活躍しました。
2005年からは、ヨーロッパにおいて広くワインビジネスを展開するSJB「ソシエテ・ジャック・ボランジェ」に加入。
家内工業的な非常に小さなメゾンであり、丁寧の一言につきる造りは、まさに「オート・クチュール」のシャンパーニュ造りを実現しています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■アヤラ Ayala
8,393 円
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 【商品名】アジィエンダ アグリコーラ フェルゲッティーナ ミッレディ フランチャコルタ ブリュット 2019 750ml スパークリングワイン 辛口 イタリア ロンバルディア州 Azienda Agricola Ferghettina Milledi Franciacorta Brut タイプスパークリングワイン 辛口生産地イタリア ロンバルディア州 造り手アジィエンダ・アグリコーラ・フェルゲッティーナ Azienda Agricola Ferghettina生産年2019品種シャルドネ100%容量750ml蜜の詰まった林檎、熟れた桃、レモンピールなど甘みを含んだ果物に、バニラのニュアンスが加わった豊かなアロマに酔いしれます。
崇高な透明感、心地良いフレッシュ感と酸味。
味わうほどに複雑な要素が現れ、「ワイン」としての質の高さを実感させてくれます。
1,000日間(ミッレディ)以上もの熟成期間を経て表現される深いコクとキメの細かい泡立ちが素晴らしい。
※このワインはボトルの形状が通常とは異なるため、ラッピングは致しかねます。
何卒ご了承ください。
【フェルゲッティーナについて】 1991年設立。
BELLA VISTAで20年に亘って栽培・醸造責任者を担当し、その名声を確立したといわれるロベルト・ガッティ氏のもと、5ヘクタールの畑からスタート。
氏の哲学である「エレガンスとフィネス」が最大限に表現されたその味わいは、設立後すぐに評価を得て、1997年の「サテン」がGambero Rossoで3Bicchieriを獲得(1999年でも再度獲得！)。
フェルゲッティーナのテーマは、「限りなく上品で繊細、澄み切った」。
味わいには、一貫したこだわりがあります。
同ワイナリーの他の魅力は、独自の「熟成美」。
通常のブリュットでも、規定の18ヶ月に対し、フェルゲッティーナは24ヶ月の熟成し、特にエクストラ・ブリュットでは、規定の36ヶ月に対し72ヶ月という、2倍の時間をかけて熟成させています。
ミシュラン3ツ星の「dal Pescatore」や、2ツ星の「Da Vittorio」などの有名な店舗で愛されています。
フランチャコルタのRMともいえるフェルゲッティーナ。
1,000日間(ミッレディ)以上もの熟成期間を経て表現される深いコクとキメの細かい泡立ちが素晴らしいです！！※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。
生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■アジィエンダ・アグリコーラ・フェルゲッティーナ Azienda Agricola Ferghettina
7,084 円
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 【商品名】メディチ エルメーテ メディチ エルメーテ コンチェルト ランブルスコ レッジアーノ セッコ 2022 750ml スパークリングワイン 辛口 イタリア エミリアロマーニャ州 Medici Ermete Concerto Lambrusco Reggiano Secco タイプスパークリングワイン 辛口生産地イタリア エミリアロマーニャ州 造り手メディチ・エルメーテ Medici Ermete生産年2021品種ランブルスコ・サラミーノ100%容量750ml濃いルビー色が特徴。
フレッシュブルーベリー、カシスなどの華やかでフルーティーなベリー系の新鮮な果実溢れるアロマ。
優しい泡立ちに果実味と乳酸系のふくよかな風味が口に広がります。
自然発酵させた赤の辛口弱発泡性ワイン。
イタリア、エミーリア・ロマーニャ州(北部)、レッジオ・エミーリア地区産のランブルスコ・サラミーノ種というブドウ品種100%で造られています。
飲み頃温度は14〜15℃くらい。
少し冷やしてお召し上がり下さい。
ランブルスコは甘口が有名ですが、これは辛口のランブルスコの赤です。
※ガンベロロッソ2014 3グラス (2012年) 【メディチ・エルメーテについて】 ”レッドカラーの泡”で有名なランブルスコは、イタリアでは実は安ワインとして扱われています。
そんなランブルスコのイメージを払拭したのが「メディチ・エルメーテ」です。
フラッグ・シップワインのconcertoでLambrusco史上初のGambero Rosso最高評価を4年連続で獲得。
作り手としては、2010年にエミリア・ロマーニャ州最優秀winery(ヴィニタリー2010)を獲得。
まさに名実ともにNo.1Lambrusco Makerであり、ランブルスコの歴史を変えた造り手です。
1400年代初頭Firenze郊外の土地の大部分を保有したメディチ家は、貴族出身者によって国家の中枢が牛耳られていたイタリアにおいて、初めての平民出身の成功者として国民に愛され、18世紀中頃まで影響力のある存在でした。
※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。
生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■メディチ・エルメーテ Medici Ermete
2,882 円
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 【商品名】グラミシビリズ マラニ グラミシビリズ マラニ グランレゼルバ 2019 750ml スパークリングワイン 辛口 ジョージア(グルジア) カヘチ地方(東部) Guramishvili’s Marani Guramishvili’s Marani Grand Reserva NV タイプスパークリングワイン 辛口生産地ジョージア(グルジア) カヘチ地方(東部) 造り手グラミシビリズ・マラニ Guramishvili’s Marani生産年2019品種チヌリ、ツォリコウリ容量750ml■商品情報※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。
生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。
ジョージアの土着葡萄品種、チヌリとツォリコウリを使用し瓶内二次発酵で造る本格スパークリング。
キメ細やかな泡が美しく揺らぐ芳醇な味わいが魅力です。
いきいきとした柑橘系の香りと熟成が生み出すクリーミーな口当たり。
コクは程よく余韻はキリっとひきしまっているため、バランスの取れたスタイルです。
ジョージア不動の銘醸地、カヘチ地方の「マラニ」と呼ばれる石造りワインカーヴで丁寧に発酵した逸品。
いつまでも味わっていたいと思わせる至福の時間を提供してくれます。
【グラミシビリマラニ について】 ジョージアワインを語るうえで欠かすことのできない伝統あるワイナリー、カヘティアン・トラディショナル・ワインメイキングが運営するワイナリー。
2015年に設立後、「マラニ」と呼ばれる石造りの伝統的ワインセラーを復元し、希少となってしまったジョージアの土着葡萄品種の再興を行ってきました。
現在では「マラニ」では瓶内二次発酵のためスパークリングワインが並べられており、ジョージアの古いワイン造りの伝統を守り、文化遺産への意識を高め続けながらワイン造りをおこなっています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■グラミシビリズ・マラニ Guramishvili’s Marani
4,510 円
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 【商品名】シャンパーニュ クリスチャン ブルモー シャンパーニュ クリスチャン ブルモー キュヴェ エルマンス ブリュット NV 750ml シャンパーニュ 辛口 フランス シャンパーニュ Champagne Christian Bourmault Champagne Christian Bourmault Cuvee Hermance Brut NVタイプシャンパーニュ 辛口生産地フランス シャンパーニュ 造り手シャンパーニュ・クリスチャン・ブルモー Champagne Christian Bourmault生産年品種ピノ・ノワール67%、シャルドネ23%、ピノ・ムニエ10%容量750ml僅か6ヘクタールの葡萄畑(ビオロジック栽培)から、丁寧に実直にシャンパーニュを造り続ける「クリスチャン・ブルモー」。
こちらの「キュヴェ・エルマンス」は年間生産本数7000本の極少量生産品！ 芳醇なアロマと豊かな余韻が魅力です！ 輝きのある明るめのレモンイエロー。
洋梨やアプリコット、熟した林檎やレモンの皮のアロマに、ビスケットやブリオッシュの穏やかな香ばしさを感じます。
爽やかさと明るさのある香りに、花の蜜やフローラルなニュアンスも重なります。
口に含むと白桃やレモンカード、オレンジの皮のフレーバーが広がり、熟したシトラスを思わせる果実味が印象的。
クリーミーな口当たりに美しい酸が寄り添い、長く伸びやかな余韻へと続きます。
上品で穏やかなオークの風味が心地よい、柔らかく濃密な1本です。
【シャンパーニュ・クリスチャン・ブルモーについて】 クオリティの高さと上質な味わいが大変な注目を集め、リリース直後には即完売！ フランス国内でも争奪戦となる「クリスチャン・ブルモー」。
極少量生産の小さなR.M.(レコルタン・マニピュラン＝シャンパーニュを造るために葡萄栽培から醸造までを全て自社で手掛ける栽培醸造家)です。
元々は1870年から続く栽培農家でしたが、5代目に当たるクリスチャン・ブルモー氏が叔祖父からコート・デ・ブランのキュイにある1haの葡萄畑を購入。
ワイナリーの設立は1981年。
1982年には父から1.6haの葡萄畑を引き継ぎ、1999年に息子のアントニー氏が加わると、ワイナリーをアヴィズに移しました。
葡萄栽培には当初からリュット・レゾネを導入していましたが、現在はビオロジックを採用。
クリスチャン氏がワイナリーを立ち上げて以来農薬は使用せず、完全に有機肥料を使用しています。
樽発酵・樽熟成というスタイルを貫き、ミレジムはMLFを行いません。
その他のキュヴェはMLFを行うかどうかその年ごとに判断し、一部のみ行うことが一般的です。
保存期間5年から10年というリザーヴ・ワインの比率は非常に高く、これにより「クリスチャン・ブルモー」らしさを表現しています。
ラベルデザインはクリスチャン氏がデザインを担当。
自らの個性とスタイルを表現するべく、全アイテムに修正を加え、2008年に新しくなりました。
※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。
生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■シャンパーニュ・クリスチャン・ブルモー
6,490 円
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 【商品名】ドメーヌ カーネロス ドメーヌ カーネロス ブリュット ロゼ キュヴェ ド ラ ポンパドゥール 750ml スパークリングワイン 辛口 オーガニック アメリカ カリフォルニア州ナパ(ロス カーネロス) Domaine Carneros Dom. Carneros Brut Rose Cuvee de la Pompadour タイプ スパークリングワイン 辛口 生産地 アメリカ カリフォルニア州 造り手 ドメーヌ・カーネロス【Domaine Carneros】 生産年 年 品種 ピノ・ノワール53%、シャルドネ47% 容量 750ml ■商品情報ビングチェリー、赤い果実のストローベリー、ジャスミン、バラの香りが素晴らしく交じり合っています。
リッチでクリーミーな味わい、しっかりとした構造を楽しめます。
タイ料理からイタリアン、鴨やサーモンにまで様々な料理に合います。
オードブルなどの食前酒として特に最適。
ロブスターにも良く合います。
※ベスト・ロゼ・シャンパーニュ&スパークリングワイン(フード&ワイン) ※ワインエンスージアスト93点 ※サンフランンシスコ・クロニクルTOP100ワイン2008 ※アメリカを代表するオーガニック推進団体、California Certified Organic Farmers (CCOF) 有機栽培認証 【ドメーヌ・カーネロスについて】 シャンパーニュ地方の名門テタンジェ社が、1987年、ナパ・ヴァレー南のカーネロス地区に創立したワイナリーがドメーヌ・カーネロスです。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ドメーヌ・カーネロス Domaine Carneros
6,292 円
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 【商品名】ビーニャ バルディビエソ バルディビエソ ブリュット ハーフ 375ml NV 375ml スパークリングワイン 辛口 チリ セントラル ヴァレー Vina Valdivieso Valdivieso Brut タイプ スパークリングワイン 辛口 生産地 チリ セントラル・ヴァレー 造り手 ビーニャ・バルディビエソ【Vina Valdivieso】 醸造 発酵:シャルマ方式 品種 シャルドネ60%、セミヨン40% 容量 375ml ■商品情報 青りんごや白い花のアロマに香ばしいアーモンド香を持つ。
フレッシュでイキイキとした酸と細やかな泡が特徴ですチリNO.1 スパークリングワインメーカーならではの、キリリとした酸としっかりした発泡は、毎日飲んでもあきません。
【生産者のバルディビエソについて】1879年に「シャンパーニュ・バルディビエソ」として南アメリカで最初に泡を生産した家族経営の醸造所。
現在では国内スパークリングワイン市場でそのシェアを65%まで伸ばし、品質・生産量ともにNO.1生産者としての地位を確固たるものにしています。
またスパークリングワインだけでなく、1980年代から上質なプレミアムワインを生産、現在では国内のプレミアムワインのシェアを20%以上にまで伸ばし、輸出についても欧州・アジアを中心に大きく成長しています。
また、バルディビエソは国内シェア75%を誇るスピリッツ・メーカー(ミチジャン)をグループ会社に持つチリ飲料業界の重鎮的存在としても知られます。
醸造所では「全ては畑から」と、ブドウ栽培に携わり、ロントゥエ・バレー(クリコ・ヴァレー内)の自社畑以外にも同社が提唱する栽培方法を実践した農家と長期契約を結び、品質を重視した報酬制度を導入することで高い品質のブドウを調達しています。
このようなブドウと、恵まれたテロワールが見事に表現されたワインで数々の賞を受賞してきました。
古くは1929年に行われたスペインの品評会で金賞を受賞、その後も国際的な品評会や専門誌で高い評価を獲得しています。
最近では2007、2008年と2年連続でWAWWJの「世界のTOP100ワイナリー」に選ばれています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ビーニャ・バルディビエソ Vina Valdivieso
1,293 円
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 【商品名】ポル ロジェ ポル ロジェ ブリュット レゼルヴ NV 750ml シャンパーニュ 辛口 フランス シャンパーニュ Pol Roger Pol Roger Brut Reserve NV タイプ シャンパーニュ 辛口 造り手 ポル・ロジェ【Pol Roger】 生産年 年 品種 シャルドネ33%、ムニエ33%、ピノ・ノワール33%(異なる区画、品種、ヴィンテージのワインを約30パターンブレンド) 容量 750ml ■商品情報英国王室御用達、格式高き名門「ポル・ロジェ」が手掛けるフレッシュ感、熟成感が美しく融合したフラグシップ・キュヴェ！ 木樽は一切使用せずステンレスタンクで発酵させたことにより、3種の葡萄の新鮮さを引き出しています。
さらに瓶内で最低3年熟成させたことによる、深みのある味わいが見事に調和。
名門の実力を感じる気品ある仕上がりです。
シャンパン・ハウスの評判はノン・ヴィンテージ・シャンパーニュによって決まると言われています。
この『ブリュット・レゼルヴ』のブレンディングは非常に誇り高く複雑な仕事であり、ポル・ロジェ家とセラーマスターだけがその作業に携わります。
輝くレモンイエローの色調。
グラスに注いだ瞬間から洋梨やマンゴー、パイナップル、ジャスミンの花の香りが華やかに広がり、時間と共にブリオッシュ、バニラの甘い香りが顏をだします。
シンプルかつダイナミックな口当たりの後、アプリコットのジャムや蜂蜜、アカシアのニュアンスがまろやかな泡と共に口の中一杯に広がり、美しいハーモニーを奏でます。
爽やかな苦みを伴うオレンジピール、カルダモン、アニスなどのスパイシーな風味が鼻腔を駆け抜け、長く心地よい余韻へと導きます。
力強さと美しさを感じるバランスが取れた味わい。
食前の乾杯や前菜はもちろん、魚介やお肉料理など幅広いお料理と素晴らしいマリアージュをお楽しみいただけます。
お祝い事、プレゼント用に相応しい1本です。
【ポル・ロジェについて】 1849年に設立された家族経営のシャンパーニュ・メゾン。
「気品と優美」を哲学とし、格調高いシャンパーニュを造り続けています。
木樽を一切使用せず、ステンレスタンクで発酵させることにより、葡萄本来の繊細な味わいを引き出しています。
またルミュアージュ(熟成時に横に寝かされていたボトルを、澱を瓶口に集めるため少しずつ瓶口を下にして倒立させる動瓶作業)を重視し、今でも職人によって手作業で行う数少ないメゾンの1つです。
その品質は元イギリス首相チャーチル氏をも虜にし、2004年には英国王室御用達に任命されています。
また2011年と2018年のロイヤルウエディングでも採用されており、国際的に高い評価を得ています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ポル・ロジェ Pol Roger
8,393 円
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 【商品名】ウンドラーガ ウンドラーガ スパークリング ブリュット NV 750ml スパークリングワイン 辛口 チリ セントラル ヴァレー Undurraga Undurraga Sparkling Brut NV タイプ 赤ワイン 辛口 造り手 クロ・デ・フ【Clos des Fous】 生産年 年 品種 シャルドネ60%、ピノ・ノワール40% 容量 750ml ■商品情報元モエ・シャンドンのヘッドワインメーカーが手掛けるコスパ抜群の泡！柑橘系アロマが溢れ出す辛口の味わいは、飲む者皆が魅了されます。
日本国内で最大のワイン・コンテスト「サクラ・アワード」では2018年にダブル金賞、2021年に金賞を続けて受賞。
飲みやすさ満点、日常使いのスパークリングとしてストックしておきたい1本です！ 輝く麦わら色の外観。
グラスに注ぐとレモンやグレープフルーツの爽やかなシトラスのアロマ、青りんごやみかん、カリンの豊かな果実味がきめ細やかな泡とともに立ち昇ります。
りんごの蜜、黄桃を想わせる甘やかな果実味と優しい酸味が一体となり、口当たりはとてもフレッシュ。
まろやかな泡が心地よく口内を潤します。
ビスケットのような香ばしい風味がわずかに余韻に残り、キレのよいフィニッシュへと導きます。
チリワインならではのコストパフォーマンスの高さに脱帽。
カジュアルな価格帯でシャンパーニュの雰囲気をお楽しみいただけます。
よく冷やして、牡蠣料理やお寿司、レモンを絞った揚げ物などとよく合います。
≪受賞歴≫ ※サクラ・アワード2021 金賞 ※ワインペアリングコンテスト2021 グランドオイスターワイン賞 ※サクラ・アワード2018 ダブルゴールド 【ウンドラーガについて】 1885年フランシスコ・ウンドラーガ氏により、マイポ・ヴァレーの中心地に設立されたチリ最古のワイナリーの一つ。
1960年代にはベルギー国王夫妻や、イスラエルの首相、そして人類初の月面着陸に成功したアメリカのアームストロング船長が訪問しており、チリを代表する名門ワイナリーとしてその名は広く知れ渡っています。
2007年より新たなプレミアムチリワインを造るためのプロジェクト「T.H.テロワール・ハンター」を開始。
初リリース後はチリのみならず世界で高く評価されています。
スパークリングワインの醸造は1950年より始め、70年の歴史を誇っています。
世界で最も有名なシャンパンメゾン「モエ・エ・シャンドン」の元ヘッドワインメーカー フィリップ・クーロン氏のアドバイスの元醸造し、瓶内二次発酵の本格派から、毎日楽しめるカジュアルなシャルマ方式のスパークリングワインまで手掛けています。
今までチリワインでは語られることのなかった 「テロワール」を深く追及した取り組みは、チリのみならず世界で高く評価され、2014年にはインターナショナル・ワイン・チャレンジ ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーにノミネート。
更に2015年のインターナショナル・ワイン＆スピリッツ・コンペティションではチリ生産者No.1を意味する「チリアン・プロデューサー・オブ・ザ・イヤー」受賞しています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ウンドラーガ Undurraga
2,114 円
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 【商品名】ルッジェーリ ルッジェーリ アルジェオ プロセッコ ブリュット 750ml スパークリングワイン 辛口 イタリア ヴェネト州 Ruggeri & C. S.p.A. Ruggeri Argeo Prosecco Brut タイプスパークリングワイン 辛口生産地イタリア ヴェネト州 造り手ルッジェーリ Ruggeri & C. S.p.A.生産年品種グレーラ主体、ヴェルディーゾ、ペレーラ容量750mlグリーンがかった輝きのある淡い麦わら色からは、持続性のあるキメ細かな泡立ちが続きます。
香りには、蜜の詰まったリンゴや洋梨、白桃、爽やかな柑橘類、華やかな白い花のアロマ。
口に含むとスムースな発泡がやさしい、なめらかな口当たり。
酸がしっかりとしていて骨格を持ち、辛口にして爽やかな心地よい残糖感を伴います。
ベタついた甘さはなく、クリーンでキレの良いフィニッシュ。
気軽に上質プロセッコを楽しむなら、このワインで決まりです！ 【ブドウ品種のグレラ=プロセッコについて】 プロセッコ(グレラ)がこのルッジェーリの地に出現したのは約250年前。
そののち、栽培を続ける間にこの土地に最良のブドウ品種であることとわかり、少しづつその割合が増加。
今では95%がプロセッコになっており、残りの5%は他の土着品種(ヴェルディ?ゾ、ペレラ、ビアンケッラ)を栽培しています。
【ルッジェーリについて】 3大プロセッコとして、「アダミ」や「ニーノブランコ」と並び称されるのがこの「ルッジェーリ」です。
高品質のブドウを入手するため農家を奔走し、醸造はシュール・リーを3ヶ月以上行い、繊細な泡を産出すために二次発酵を極力ゆっくり行うなど、ワインの品質の向上を日々行い真摯に実践しています。
パオロ氏の正直で物腰柔らかな人柄をよく表現したワインは、プロセッコ史上初めてワイン評価誌「ガンベロ・ロッソ誌」において最高評価を獲得するなど、高く評価されています。
※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。
生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ルッジェーリ Ruggeri & C. S.p.A.
2,728 円
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 【商品名】ファルネーゼ ファンティーニ スプマンテ グラン キュヴェ ビアンコ NV 6本セット 750ml スパークリングワイン 辛口 イタリア アブルッツォ州 Farnese Fantini Spumante Cuvee Cococciola タイプスパークリングワイン 辛口生産地イタリア アブルッツォ州 造り手ファルネーゼ Farnese生産年品種ココッチオーラ100%容量750ml「ファンティーニ」は「ファルネーゼ」の新しいブランド名です。
シャンパーニュのリュイナールと同じボトルを使用、アルミニウム製のメタリックラベルはワインクーラーに長時間おいても剥がれません。
コルク栓にもこだわり、コルク臭のリスクの無いDIAM採用。
輝きのあるペールイエロー。
泡立ちはキメ細かく、小粒の気泡が緩やかに立ち上る。
豊かで多彩なフルーツ、洋梨やカリンのコンポート、熟れた桃などのアロマにグレープフルーツの皮や爽やかなミネラルのニュアンス。
口に含むと繊細な発泡が心地よいなめらかな飲み口。
ほんのりと甘い果実味を爽快な酸が引締め、絶妙なバランスを楽しめます。
しっかりと冷やしてお楽しみください。
こちらのワイン6本セットにして【20%OFF】のお得な価格でお届けします 【ファルネーゼについて】 カミッロ・デ・ユリウス氏、ヴァレンティーノ・ショッティ氏、フィリッポ・バッカラーロ氏の3名が1994年、イタリア・アブルッツオ州で設立したワイナリー。
16世紀ファルネーゼ家の王子と結婚したオーストリアの王女マルゲリータが、風光明媚なアブルッツオ州でワイン造りに尽力したことがワイナリー名の由来となっています。
契約した小規模農家から質の良い葡萄だけを買い取り、高品質なワインを低価格で造るファルネーゼのワインは世界中に多くのファンを持っています。
またこだわりの魅力的なボトルデザインも評判を呼び、カミッロ氏の優れた経営手腕がワインの随所に惜しみなく発揮されています。
辛口評価で知られるイタリアワインガイド誌「ルカ・マローニ」では2005、2006、2007年度版と3年連続、その後も幾度となく2,500以上の生産者の中からイタリアの第1位優秀ワイナリーに選ばれおり、圧倒的なコストパフォーマンスに優れたワイナリーとしてその名を世界中に知れ渡っています。
※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。
生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ファルネーゼ Farnese
16,632 円
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 【商品名】グラハム ベック ワインズ グラハム ベック キュヴェ クライヴ 2018 750ml スパークリングワイン 辛口 南アフリカ ロバートソン Graham Beck Wines Graham Beck Cuvee Clive タイプ 白ワイン 辛口 造り手 グラハム・ベック・ワインズ【Graham Beck Wines】 生産年 2018年 品種 シャルドネ95%、ピノ・ノワール5% 容量 750ml ■商品情報手摘み収穫後に房ごとプレスし、最高の葡萄のみを厳選し発酵。
最低でも60ヶ月の瓶内二次発酵・熟成を行っています。
清々しい柑橘果実のアロマ。
瓶内二次発酵特有の円熟感と複雑味を帯びた熟成香も感じられ、程よいミネラル感とクリーミーなボディが全体を包み込んでいます。
映画「007」の23作目の原作本「Carte Blanche」では、ボンドがボンドガールのために準備しておいたスパークリングワインとして登場しています。
【グラハム・ベック・ワインズについて】 醸造家のピーター氏は、モエ・エ・シャンドンやマムなどシャンパーニュで経験を積んできた人物。
1991年から生産を開始し、初リリースの2002年から6年連続で国内トップ10の優良生産者に選ばれています。
南アフリカにあって本場のシャンパーニュと同じ醸造設備と条件の下で生産を行っており、まさに南アフリカの「シャンパーニュメゾン」と言っても過言ではない素晴らしい造り手です。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■グラハム・ベック・ワインズ Graham Beck Wines
6,908 円
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 濃い紫がかったダークレッド色でプラム、ラズベリー、チェリーの香りを持ち、フレッシュな酸味、柔らかいタンニンと長く続くフィニッシュのきめ細かい泡が特徴の発泡辛口赤ワイン。
もっと濃厚でもっと辛口でをテーマにして制作された和食にあう濃厚辛口赤の泡で豊富な泡立ち、芳醇でかつ飲み飽きないテイストは類を見ないランブルスコとなっています。
樽を一切使用していないのでシーフードとも相性が良く大きなバッティングはありません。
マグロやカジキ、ぶり等の刺身にもマリアージュします。
ランブルスコとして法制定義されているガス圧2.5気圧以内と言うカテゴリーながらぎりぎりの2.5気圧の限界値までの挑戦的なガスは濃厚なボディも影響し、泡の力は強くサーヴの時の立ち上る真紫色の泡を見ているだけで惚れ惚れする程、微発砲の枠を飛び超えた泡。
アポリナーレは6世紀からのエミリア ロマーニャにある大聖堂Basilica of Sant'Apollinare Nuovoから付けられ、エミリア ロマーニャの偉大なる威厳と誇り、芸術、技術、深い歴史を持つテロワールの正真性を象っている。
キンキンに冷やしておいしい赤の泡。
ランブルスコ100％ 糖分：7.575g グラス1杯当たりの糖分1.09g 総SO2量：75mg■チェビコ
1,722 円
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 【商品名】ブルーノ パイヤール ブルーノ パイヤール エクストラ ブリュット プルミエール キュヴェ NV 750ml シャンパーニュ 辛口 オーガニック フランス シャンパーニュ Bruno Paillard Bruno Paillard Extra Brut Premiere Cuvee タイプ シャンパーニュ 辛口 造り手 ブルーノ・パイヤール 【Bruno Paillard】 生産年 年 品種 ピノ・ノワール45%、シャルドネ33%、ムニエ22% 容量 750ml ■商品情報32の区画から、選りすぐりの有機葡萄の一番搾りだけをブレンド。
さらに1985年から続く30ヴィンテージのリザーブワイン(原酒)を30〜50%ブレンドし、ヴィンテージの良し悪しにかかわらず、毎年最高の品質を維持しています。
シャンパーニュの革命児「ブルーノ・パイヤール」の極めて個性的なスタイルが話題のシャンパーニュ。
造り手を代表する看板商品です。
麦わら色がかった淡い黄金の外観。
グラスに注ぐと繊細な泡が力強く立ち昇り、シャルドネ由来のライム、グレープフルーツの爽やかな柑橘系果実のアロマ、重なるようにピノ・ノワール由来の木いちごやレッドチェリーの赤果実のアロマが現れ、時間が経つにつれてムニエ由来のパイナップルの砂糖漬けのようなエキゾチックな香りに発展してゆきます。
フランボワーズやブルーベリーのいきいきとした果実味が広がり、口当たりは快活。
爽やかな酸は心地よく、ミネラル香がほんのりと余韻に残りエレガントさを醸し出しています。
良く冷やして最初の乾杯から前菜、食中に幅広くご活用いただけます。
特に素材を活かした和食料理、スパイシーなタイ料理やインド料理は最高のマリアージュをお楽しみいただけます。
≪受賞歴≫ パーカーポイント92+点 【ブルーノ・パイヤールについて】 シャンパーニュ地方で300年以上葡萄栽培とネゴシアン(仲卸業)を営む家に生まれたブルーノ・パイヤール氏は、 1981 年自らのシャンパーニュ・メゾンを設立。
創立当初からドザージュ(糖分調整)の最も低いメゾ ンの1つとして知られていました。
現在は総面積 34.2 haの畑を 所有し、ワイン作りに必要な葡萄の半分以上を自社畑で賄っています。
2007 年から娘のアリス女史が加わり、父と共にメゾンの経営を担っています。
ゆっくりと長い時間をかけて丁寧に行う有機栽培で培われた最高の畑 で採れるシャルドネ、ピノ・ムニエ、ピノ・ノワールの一番搾り果汁だけを使用。
毎年畑ごとに個別醸造し、テイスティングでその年最も出来の良い畑のワインを入念に見極め、最終ブレンド比率を決めます。
味わいは全てドザージュを最小限に抑えたエクストラ・ブリュット。
法定熟成期間の2〜4倍の時間をかけて長期熟成させています。
飲み頃を一目で判断出来るよう、デゴルジュマン(澱引き)の日付を全てのボトルに明記した最初のメゾンでもあります。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ブルーノ・パイヤール Bruno Paillard
7,997 円
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 【商品名】オールド ボーイ オールド ボーイ ヘイ ボーイ! フリッツァンテ ビアンコ（SO2無添加） 2022 750ml スパークリングワイン 辛口 自然派 イタリア ヴェネト州 Old Boy Old Boy Hey Boy! Frizzante Biancoタイプスパークリングワイン 辛口生産地イタリア ヴェネト州 造り手オールド・ボーイ Old Boy生産年2022品種ドゥレッラ100%容量750ml「自分達の好みをワインに表現したい」と語る好奇心多き2人の醸造家が、品種、テロワール、天然酵母の独特の表現にこだわり造ったSO2一切不使用、自然派スパークリング！抜栓後、泡と共に快活に立ち昇る澱に、葡萄の旨味が凝縮されています。
こちらのワインは、澱を混ぜて濁らせてから飲む方が断然オススメ！円やかさと複雑味が味わいにプラスされ、唯一無二の美味しさ！ 酸味が強くキレの良い発泡性ワインを造るのに適した土着品種「ドゥレッラ」を使用。
一口飲めば目のさめるような果実の酸味、瓶内二次発酵からくるトースティーな香ばしさと柔らかな余韻…一杯のグラスが見せる様々な表情は新体験！若き醸造家の熱きアイデアが表現されています。
果汁100%のりんごジュースを想わせる白濁したクリームイエローの外観。
グラスに注ぐと白桃や梨、柑橘系の爽やかな果実のアロマ、焼きたてのパンを感じる香ばしいイースト香が折り重なるように漂います。
優しく舌を刺激する泡と共に、もぎたてりんごのシャキットした酸味が広がり、口当たりは爽快。
時間が経つにつれ熟した桃の果実味現れ、旨味となりじわじわと五感に染み入ります。
酵母感のある風味が丸みを帯びてふんわりと口内に響き渡り、和やかな余韻へと導きます。
どこか懐かしい、親しみやすい味わいは自然派の造り手ならでは。
クールなワインラベルからはちょっと想像できないような、複雑味をじっくりお楽しみいただける1本です。
【オールド・ボーイについて】 「自分達のアイデアを盛り込んだワインを造りたい！」そんな想いから2018年、アルベルト氏とヴァレリア女史が誕生させたプロジェクト。
ヴェネト州のビオディナミ生産者の葡萄を購入し、醸造には人的介入を極力排除。
S02の添加は一切されていない、オーガニックワインの造り手です。
2人の培ってきた経験、新しいことを発見したいという好奇心から生まれたのが、「HEY BOY!」と「HEY GIRL!」。
健康で熟した葡萄の本質がワインに表現されています。
※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。
生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■オールド・ボーイ Old Boy
4,906 円
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![]() 【商品名】オールド ボーイ オールド ボーイ ヘイ ボーイ! フリッツァンテ ビアンコ（SO2無添加） 2022 750ml スパークリングワイン 辛口 自然派 イタリア ヴェネト州 Old Boy Old Boy Hey Boy! Frizzante Biancoタイプスパークリングワイン 辛口生産地イタリア ヴェネト州 造り手オールド・ボーイ Old Boy生産年2022品種ドゥレッラ100%容量750ml「自分達の好みをワインに表現したい」と語る好奇心多き2人の醸造家が、品種、テロワール、天然酵母の独特の表現にこだわり造ったSO2一切不使用、自然派スパークリング！抜栓後、泡と共に快活に立ち昇る澱に、葡萄の旨味が凝縮されています。
こちらのワインは、澱を混ぜて濁らせてから飲む方が断然オススメ！円やかさと複雑味が味わいにプラスされ、唯一無二の美味しさ！ 酸味が強くキレの良い発泡性ワインを造るのに適した土着品種「ドゥレッラ」を使用。
一口飲めば目のさめるような果実の酸味、瓶内二次発酵からくるトースティーな香ばしさと柔らかな余韻…一杯のグラスが見せる様々な表情は新体験！若き醸造家の熱きアイデアが表現されています。
果汁100%のりんごジュースを想わせる白濁したクリームイエローの外観。
グラスに注ぐと白桃や梨、柑橘系の爽やかな果実のアロマ、焼きたてのパンを感じる香ばしいイースト香が折り重なるように漂います。
優しく舌を刺激する泡と共に、もぎたてりんごのシャキットした酸味が広がり、口当たりは爽快。
時間が経つにつれ熟した桃の果実味現れ、旨味となりじわじわと五感に染み入ります。
酵母感のある風味が丸みを帯びてふんわりと口内に響き渡り、和やかな余韻へと導きます。
どこか懐かしい、親しみやすい味わいは自然派の造り手ならでは。
クールなワインラベルからはちょっと想像できないような、複雑味をじっくりお楽しみいただける1本です。
【オールド・ボーイについて】 「自分達のアイデアを盛り込んだワインを造りたい！」そんな想いから2018年、アルベルト氏とヴァレリア女史が誕生させたプロジェクト。
ヴェネト州のビオディナミ生産者の葡萄を購入し、醸造には人的介入を極力排除。
S02の添加は一切されていない、オーガニックワインの造り手です。
2人の培ってきた経験、新しいことを発見したいという好奇心から生まれたのが、「HEY BOY!」と「HEY GIRL!」。
健康で熟した葡萄の本質がワインに表現されています。
※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。
生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■オールド・ボーイ Old Boy
4,906 円
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