ルイロデレールやブノワ・ライエ、ヴェット・ソルベなど名だたるメゾンの醸造コンサルタントを務めたエルヴェ・ジェスタン自ら手掛けたシャンパーニュ。
ダヴィッド・レクラパールのビオディナミのシャルドネそしてキュミエールのヴァンサン・ラヴァルによる有機栽培ピノ・ノワール、ピノ・ムニエを使用。
フローラルで繊細なアロマときめ細かい泡が口の中に広がります。
英字表記Herve Jestin Extra Brut生産者エルヴェ ジェスタン生産者業態RM生産者地域ヴァレ ド ラ マルヌ生産村エペルネタイプエクストラブリュット葡萄品種シャルドネ50％ ピノ ムニエ25％ ピノノワール25％内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
　l単品l　l白泡l　l辛口l　l750mll　ワインについて ビオディナミシャンパーニュのスペシャリスト、エルヴェ・ジェスタン氏が自身の名を冠して2006年に初リリースしたキュヴェです。
花梨や黄プラムにジンジャー、サフラン、カモミール、ジャスミンなどのエキゾチックなディテールを帯びた深みのあるアロマ。
味わいは非常に繊細で複雑、樽由来の微かなスパイス香が味わいを引き締めています。
華やかな果実味やミネラリーな緊張感がありながらも全体が美しく穏やかにまとまり、神々しささえも感じる仕上がりです。
生産者について 何十年もの間、自然の状態を極めたワインづくりに取り組んできたビオディナミのスペシャリストであるエルヴェ・ジェスタン氏。
当初フィリポナに従事し、その後デュヴァル・ルロワをトップに押し上げ、マルゲとの共同プロジェクトやルイ・ロデレールなどのコンサルも手がけた並ならぬ経歴を持ちます。
現在はルクレール・ブリアンと仕事を共にする傍ら、極小規模で自身のシャンパーニュを生産しています。
ジェスタンの初ヴィンテージは2006年。
使用するピノ・ムニエとピノ・ノワールはキュミエールのヴァンサン・ラヴァルから、シャルドネはトレパイユのダヴィッド・レクラパールから購入、言うまでもなくすべてビオディナミ栽培です。
自社畑としてはキュミエールにわずか0.5haの単一畑クロ・ド・キュミエールを所有しています。
ブドウはビオディナミの暦に沿った“果実の日”にのみ収穫され、伝統的な縦型圧搾機で優しく圧搾し、24時間常温でデブルバージュします。
これにより雑味のない非常にクリアなマストを得ることができます。
アルコール発酵には古樽を使用しますが木樽の影響は最小レベルです。
熟成も同様に木樽でおよそ9ヵ月間行われます。
瓶内熟成は長く、7年?ときに10年以上かけて熟成させることもあります。
今日、ジェスタン氏の影響下にある多くのシャンパーニュが世界中の愛好家を魅了しています。
そして「シャンパーニュ・ジェスタン」の記念碑的リリースは彼のこれまでの偉大な功績であり、さらなる革命への出発点でもあります。
ワインと周囲の自然に耳を傾け、急速に変化する地球環境に寄り添い柔軟に変化していく彼のシャンパーニュは、得もいえぬバランスをたたえ、無垢であり、飲む者に一種の安らぎさえ与えます。

赤い果実や柑橘類の華やかなアロマとビスケットのような熟成香、バランスがよくクリーミーでフレッシュな口あたり、オーガニックならではのやさしい果実味が楽しめます。
英字表記CODORNIU BARCELONA 1872 ORGANIC Rose BRUT生産者コドーニュ生産国スペイン地域1カタルーニャ地域2バルセロナタイプ・味わいロゼ/辛口葡萄品種チャレッロ、マカベオ、ピノ・ノワール内容量(ml)750※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。
その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。
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　l泡ロゼl　l単品l　l辛口l　l750mll　lスペインl　lスペインその他l　lその他品種l　

ピノ・ノワール銘醸地ヴェルズネイのブドウ100%使用して造られたブラン・ド・ノワール。
生産量はわずか1,000本と非常に希少。
フルーツコンポート、ドライフラワーの香りに、スロー・ジンやプラリネといった香りも。
しなやかなアタックで、リッチで力強さのあるブラン・ド・ノワールです。
リュット・レゾネで栽培されたピノをステンレスタンクで発酵（マロラクティック発酵無し）、熟成期間は9年以上と長熟のシャンパーニュです。
ドサージュは0g/Lの極辛口スタイル。
特級ヴェルズネイでピノ・ノワールとシャルドネのみを栽培するルイ・ドゥセのこだわりのつまった1本です。
卓越した優美さを求めるルイ・ドゥセ。
ピノ・ノワールとシャルドネのみを栽培し個性の異なる2品種のフレッシュさと力強さ、エレガントさとアロマティックさをもたらすと考えています。
ビオディナミの考え方をベースにリュット・レゾネ（減農薬栽培）を実施。
※今後ビオへ転換予定英字表記Louis Dousset Blanc de Noirs Grand Cru Brut Nature生産者ルイ・ドゥセ生産者業態RM生産者地域モンターニュ・ド・ランス生産村ヴェルズネイタイプブリュットナチュール葡萄品種ピノノワール100%ドサージュ0g/L熟成期間111ヵ月添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750※画像はイメージです。
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　l単品l　lブラン・ド・ノワールl　l極辛口l　l750mll　lモンターニュ・ド・ランスl　lRMl　

さわやかな黄色の果樹園の果物、温かいパン、蜂の巣、トーストしたパンの香り。
味わいは凝縮していて鋭く、長く生き生きとしさわやかでエレガント。
英字表記Champagne Marguet Verzenay Grand Cru生産者マルゲ生産者業態RM生産者地域モンターニュ・ド・ランス生産村アンボネイタイプブリュットナチュール葡萄品種ピノ ノワール 100%内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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デキャンター97点、プラチナ賞獲得！ワインスペクテーター2021TOP100選出！広いプロセッコの中でもグランクリュと言われるヴァリドッピアデネとコネリアーノの丘陵地帯に限定された優良産地。
平均樹齢50年、風通しの良い東向きの畑。
フルーティなアロマとしっかりしたストラクチャ、ミネラルのトーンのあるワインが生まれます。
■受賞歴■(21VT) デキャンター（DWWA）2022　97点、プラチナ賞獲得！ ワインスペクテーター2021　TOP100選出！ Doctor Wine（2022/2023）TOP10プロセッコ選出！英字表記R.D.O. Levante Conegliano Valdobbiadene EXTRA DRY Millesimato Masottina生産者マソッティナ生産国イタリアタイプ・味わい白泡/辛口葡萄品種グレラ添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750※画像はイメージです。
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　l泡白l　l単品l　l辛口l　l750mll　lイタリアl　lプロセッコl　lその他品種l　◆受賞歴◆ 〇デキャンター2017　96点 ゴールド賞獲得※旧名での受賞 〇ムンドゥスヴィニ2022　銀賞獲得 〇ヴィニタリー5つ星ワイン　90点獲得 ◆受賞歴◆ 〇デキャンター2020　90点獲得※旧名での受賞 〇"フードフレンドリーなプロセッコ"20ポンド以下トップバリュースパークリング20選出※旧名での受賞 〇ヴィニタリー5つ星ワイン　91点獲得 ◆受賞歴◆ 〇デキャンター2022　97点 プラチナ賞獲得 〇ワインスペクテーター2021　TOP100選出 〇Doctor Wine（2022/2023）　TOP10プロセッコ選出

シャンパーニュの優良年2002年！コート・デ・ブランのグラン・クリュの中でも特に名声高いアヴィーズ、クラマン、オジェ、ル・メニル・シュール・オジェ産のシャルドネを100％使用。
白果実のアロマに熟成を経て生まれたほのかなローストやキャラメル香が感じられます。
最後にはフレッシュ感も感じられ、そのポテンシャルの大きさを感じます。
■受賞歴■・インターナショナル・ワイン＆スピリッツ・コンペティション2017　金賞・インターナショナル・ワイン・チャレンジ2017　金賞・ムンドゥス・ヴィニ2017　金賞英字表記Saint Gall ORPALE Blanc de Blancs Grand Cru Brut生産者サン ガール生産者業態CM生産者地域シャンパーニュ/コート・デ・ブラン生産村グラン・クリュ　アヴィーズ、クラマン、オジェ、ル・メニル・シュール・オジェタイプブリュット葡萄品種シャルドネ100％内容量(ml)750mlドサージュ3g/L熟成期間120ヶ月以上※画像はイメージです。
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1984年の創立以来、最良の区画を集めてきたミッシェルマイヤールの歴史を知ることが出来るキュヴェ。
黄金色の外観で、非常に細かい泡が規則正しく立っています。
バター、ブリオッシュ、凝縮された柑橘類の香り。
最初はしなやかで明確にシルキーな口当たり。
次にミネラルのフレッシュ感と砂糖漬けの柑橘類の凝縮感が広がります。
食前酒として、また食事中にも最適。
牡蠣など海の幸と一緒にどうぞ。
英字表記MICHEL MAILLIARD Blanc de Blancs 1er Cru Vintage 2013生産者ミッシェル・マイヤール生産者業態RM生産者地域コート・デ・ブラン生産村ヴェルテュタイプブリュット葡萄品種シャルドネ100%ドサージュ5.60g/L熟成期間最低7年添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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限定チャリティーデザインボトル 「夢」が未来を明るく照らす希望の光となり大きく広がって欲しい、という願いが込められています。
洋ナシ、青りんご、グレープフルーツ、レモン、ほのかなトーストなどの香り。
きめ細やかな泡立ちに爽やかな柑橘系の果実味、フレッシュ感のあるいきいきとした酸、熟成によるほのかな甘みが心地よく感じられます。
使用作品：「夢」アーティスト：吉野公賀 氏英字表記Roger Goulart Cava Compartir DREAM生産者ロジャグラ―ト生産国スペイン地域1ペネデスタイプ・味わい白・発泡/辛口葡萄品種マカベオ50％、パレリャーダ30％、チャレッロ20％内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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　l白泡l　l単品l　l辛口l　lスペインl　lペネデスl　l750mll　

淡い黄金色をしたシャンパーニュ。
細やかな泡を持ち、フレッシュでエレガントさを放ちます。
白い花とマンゴーや黄桃などの黄色系の果物の香り。
口の中ではフレッシュな果実味が優しくひろがり、黄桃のノーズを伴った余韻が続きます。
ミネラル感のあるバランスのとれた味わいです。
シャンパーニュ地方でも最南端で採れたブドウを使用。
温度調整可能のステンレスタンクにて醸造、マロラクティック発酵されています。
熟成期間は36ヶ月。
ノンヴィンテージのシャンパーニュにしてはしっかりと長い熟成期間がとられています。
英字表記Champage A. Bartel Cuvee Brut生産者アンドレア バルテル生産者業態CM生産者地域コート・デ・バール生産村ヴィル・シュル・アルスタイプブリュット葡萄品種ピノ ノワール90％、シャルドネ10％ドサージュ7?8g/L熟成期間36ヶ月添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750※画像はイメージです。
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　l単品l　l白泡l　l極辛口l　l750mll　lコート・デ・バールl　

エレガントなサーモンピンクの色合い。
イチゴや洋ナシ、オレンジの花のような香り。
いきいきとしたプロセッコらしさにロゼらしい華やかさが加わった辛口スパークリングです。
残糖約4g/lのエクストラブリュット。
19世紀にエリザベッタ ガルヴァーニ オニゴがブドウを植樹。
彼女の子孫でヴェニスの歴史で重要な役割を果たしたマルチェロ家が所有、息子でマッツェイ家25代目にあたるジョヴァンニ マッツェイが指揮を執ります。
海抜25メートルのシルト質と粘土質の土壌でできるブドウを使用。
自社畑のグレーラ85%に赤ワインとしてピノネロを15%ブレンド。
二次発酵は90日間かけて行います。
英字表記VILLA MARCELLO PROSECCO ROSE BRUT MILLESIMATO生産者マッツェイ ヴィッラ マルチェッロ生産国イタリア地域1ヴェネトタイプ・味わいロゼ・発泡/辛口葡萄品種グレーラ85%、ピノ・ネロ15%内容量(ml)750※画像はイメージです。
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　l泡ロゼl　l単品l　l辛口l　l750mll　lイタリアl　lヴェネトl　lその他品種l　

24カラットの金箔が舞う瓶内に煌めきを与えてくれるLEDライトが瓶底に搭載。
ボタンで速度が異なる2つの点滅点灯と常時点灯との3パターンの切替ができます。
ちょっと特別感を演出したい時にピッタリ。
ナイト系事業のお客様にも好評いただけます。
うっすらと黄味がかったワインから、プチプチと泡が弾けると共にゴールドフレークが踊ります。
酸味はマイルドで、リンゴとメロン、そしてレモンのヒントが加わった爽やかな味わいです。
関連キーワード 光るボトル ルミナス 金箔 金箔入りワイン スパークリング クリスマス プレゼント ギフト 年末年始 パーティ 映え ナイト系 クラブ ラウンジ キャバクラ スナック ガールズバー ホスト コンカフェ バー パブ 高級クラブ英字表記Florentine Gold Edition生産者Zen Zen生産国ドイツタイプ・味わい白泡・辛口葡萄品種ワインメーカーによって厳選した白品種のキュヴェ添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml×2本※画像はイメージです。
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創業1829 年よりピノ・ノワールの聖地、シャンパーニュ地方・アイ村で家族経営を続けるグランメゾン、シャンパーニュ・ボランジェ。
職人の手による伝統製法で支えられたクラフトマンシップに裏打ちされたエレガントで質の高いワイン造りには定評があります。
ラ・グラン・ダネはメゾンに脈々と受け継がれたクラフトマンシップの思いが込められたワインです。
醸造は全て慣らした小樽を使い、伝統的な製法を用いることで、複雑なアロマとフィネスを兼ね備えるワインに仕上がります。
澱と共に長い間熟成させた後、手作業でルミアージュとデゴルジュマンを行います。
きめ細やか且つパワフルな泡。
デリケートでバランス良い酸味と塩味が、長く滑らかで良質な余韻と共に感じられます。
繊細なミネラリティと柑橘類、果樹園を思わせる芳香がただよいます。
英字表記Bollinger生産者ボランジェ生産者業態NM生産者地域ヴァレ・ド・ラ・マルヌ生産村アイタイプブリュット葡萄品種ピノ・ノワール61% シャルドネ39%ドサージュ8g/l熟成期間60ヶ月以上内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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　l単品l　l白泡l　l辛口l　l750mll　lヴァレ・ド・ラ・マルヌl　lNMl　

希望と欲望の象徴であるグリーンデイジーが、ムニエの官能的でフルーティなアロマと完全に調和し、「キュヴェ デジール」と名付けられました。
花や柑橘類の香り、塩味とミネラルの後味を持つグルメなブラン ド ノワールです。
バターカップのような色合いから、繊細でエレガントな泡が感じられます。
アペリティフに最適で、あらゆりシチュエーションでお楽しみいただけます。
マルグリット ギュイヨのシャンパーニュは、各品種の個性を活かせるよう、低ドサージュでなおかつ、全キュヴェにおいてマロラクティック発酵を行わない独特のスタイル。
設立は2012年と若く、他の多くの歴史あるメゾンに比べれば、まだ産声を上げたばかりですが、情熱と品質はそれらに十分に匹敵します。
英字表記Marguerite Guyot Cuvee Desir Blanc de Noirs生産者マルグリット ギュイヨ生産者業態CM生産者地域ヴァレ ド ラ マルヌ生産村ダムリータイプブリュット葡萄品種ピノ ムニエドサージュ7g/L熟成期間48ヶ月内容量(ml)750※画像はイメージです。
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　l単品l　lブラン・ド・ノワールl　l辛口l　l750mll　lヴァレ・ド・ラ・マルヌl　lその他業態l　

美しく輝く緑を帯びた淡い黄色。
きめ細やかで持続する泡立ち。
柑橘類やハーブのような爽やかで華やかな香り。
味わいは辛口で、フレッシュなレモンのような果実感。
シャープな酸味ときめ細やかな泡が舌に心地よい。
長い澱との熟成による独特な旨味が後味に長く感じられます。
英字表記LEGAMI Brut CAMEL FARM生産者キャメルファーム生産国日本地域1北海道タイプ・味わい白・発泡/辛口葡萄品種レジェント　レンベルガー　バッカス　ツヴァイゲルト内容量(ml)750※画像はイメージです。
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　l白l　l単品l　l辛口l　l750mll　l日本l　l北海道l　l余市l　lレジェンドl　lレンベルガーl　

1 リットルあたり 7グラムのドサージュでブレンドしており、洋ナシ、桃、アーモンド、スモーキーな香りが漂い、とても良く出来ています。
ミディアムからフルボディ、繊細なムースを備えたしなやかでフルーティな味わい。
酸度が高く、涼しい気候のヴィンテージの象徴です。
英字表記Piper Heidsieck Brut Vintage 2014生産者パイパーエドシック生産者業態NM生産者地域モンターニュ ド ランス生産村ランスタイプエクストラブリュット葡萄品種ピノノワール55％ , シャルドネ45％ドサージュ7g/l内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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　l単品l　l白泡l　l辛口l　l750mll　ワインについて 優良年にのみ生産されるヴィンテージ・キュヴェ。
ブドウの約9割はグランクリュとプルミエクリュ、1番搾り果汁のみを使用し造られます。
洋梨やアプリコット、オレンジブロッサム、アーモンド、ブリオッシュなどの芳醇なアロマ。
なめらかなムースが口中を満たし、フレッシュな果実味と熟成によるトースト香のコントラストが美しく映えます。
酸とミネラルも十分に備わり、エレガントで輝きに満ちた仕上がりです。
生産者について 今世紀最も多くの賞を受賞しているメゾン、パイパー・エドシック。
1785年、フロランス・ルイ・エドシック氏が「女王にふさわしいキュヴェを造る」という夢を抱きメゾンを設立しました。
大胆にも最初のキュヴェをマリー・アントワネット王妃に献上し、王妃が一口で恋に落ちると宣言したときにその夢が実現。
その後、アンリ・ギヨーム・パイパー氏が参加し、フロランス・ルイの甥クリスチャン氏とともにその名声を世界に広めていきます。
今日パイパー・エドシックは100カ国以上で愛飲され、275以上のメダルを獲得しています。
メゾンはサスティナブル農法でテロワールを守ることに注力し、HEVとVDCの2つの認証を取得。
畝間には芝や花が生え、除草剤は不使用、その他化学薬品の削減やドライファーミング、エネルギーや廃棄物の管理などに取り組んでいます。
メゾンには温度管理の徹底されたされたセラーが備わり、一貫したハウススタイルを保つため数多のリザーヴワインが蓄えられています。
ブドウは品種ごと、区画ごとに醸造され、ブレンドでのより精密な調整を可能としています。
ピノ・ノワールを主体にシャルドネとムニエを少量使用した骨格のあるスタイルで知られています。
王妃マリー・アントワネット、そして14の王室や宮廷から御用達を任命されて以来、上流社会を虜にするパイパー・エドシック。
映画『サン・オブ・ザ・デザート』でハリウッドデビューを飾り、マリリン・モンローをはじめ名だたるスターに愛され、カンヌ国際映画祭とアカデミー賞の公式スポンサーも務めています。

美しい緑と銀色がかった色合い。
リンゴ、アーモンド、グレープフルーツの皮、紅茶の香りから、ベチバーやハチミツのニュアンス。
たいへん複雑でありながらも若々しい印象です。
アタックは非常に豊か。
酸味と泡立ちがワインにフレッシュさとリズムを与えます。
バランスが良く、ピュアでシルキーなテクスチャー。
味わいは熟した洋ナシに海風や石灰岩のようなミネラルを感じる香りがあり、エレガントな味わいです。
英字表記Prestige Des Sacres Grenat生産者プレスティージュ デ サクレ生産者業態CM生産者地域モンターニュ ド ランス生産村ジャンヴリータイプブリュット葡萄品種シャルドネ50%、ピノ ノワール50%ドサージュ9.9g/L熟成期間60ヶ月以上内容量(ml)750※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
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　l単品l　l白泡l　l辛口l　l750mll　lモンターニュ・ド・ランスl　lその他業態l　

美しく輝く淡い黄色。
ホワイトグレープフルーツや黄リンゴ、白桃、ミネラルを想わせる繊細な香り。
心地良い果実の甘みを感じる口当たり。
エレガントで豊かな酸があり、柔らかみのあるフルーティーなスパークリングワインです。
英字表記RIESLING SPARKLING EXTRA DRY SEKT生産者ジョセフ・ドラーテン生産国ドイツタイプ・味わい白・発泡/やや辛口葡萄品種リースリング 100%内容量(ml)750×6本※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。
その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。
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　lケースl　l白泡l　lやや辛口l　l750mll　lドイツl　

左岸（Rive Gauche）と名付けられたこのキュヴェはマルダイユのテロワールを映すクラシックなシャンパーニュです。
桃、カリン、ローストアーモンドの香りにアカシアやサンザシ等の繊細な花の香りで、エレガントで繊細な味わいです。
ヴァレ・ド・ラ・マルヌの粘土石灰質由来の力強いミネラル感と肉厚な果実味が楽しめます。
マグナムサイズでご堪能ください。
◆サスティナブル認証HVE Lv.3取得英字表記CHAMPAGNE GAMET RIVE GAUCHE生産者ガメ生産者業態RM生産者地域シャンパーニュ/ヴァレ・ド・ラ・マルヌ生産村マルダイユタイプブリュット葡萄品種ムニエ1/3、ピノノワール1/3、シャルドネ1/3ドサージュ6.0g/L熟成期間25ヵ月添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)1500ml※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
　l泡白l　l単品l　l辛口l　l1500mll　lフランスl　lシャンパーニュl　lシャルドネl　lピノノワールl　lムニエl　

レ・メイユール・ヴァン・ド・フランスで最高の3つ星生産者として紹介され、現在ではその希少性から「幻のシャンパン」との呼び名が高いジャック・セロス。
アーモンドやピスタチオのニュアンスやアイリス、リンドウのヒントが複雑に漂う。
チョ―キーでミネラル感があり、ジューシーな食欲をそそる果実味と複雑で幻想的な余韻が感じられます。
英字表記Jacques Selosse Extra-Brut生産者ジャック・セロス生産者業態RM生産者地域コート・デ・ブラン生産村アヴィズタイプエクストラブリュット葡萄品種シャルドネ内容量(ml)1500※画像はイメージです。
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　l単品l　l白泡l　l辛口l　l1500mll　lコート・デ・ブランl　lRMl　ワインについて 活気に満ち、透明感があり洗練された2002年。
アヴィーズの2区画のブドウを使用しつくられます。
ネクタリンや蜂蜜、アイリスやリンドウの花々のノートにアーモンドやイーストのヒントが絡みます。
アタックにはノルマンディーのシードルのような清らかな果実味、徐々にミネラルやスモーク、ジンジャーなど表現し難いほど複雑なニュアンスが現れ、自然な甘さが幻想的な魅力を強めます。
豊かな風味が相互作用し、呪術的な持続感をもたらしています 生産者について カルト・シャンパーニュのパイオニアとして神格化されるジャック・セロス。
テロワール主義、自然農法、木樽熟成、低ドサージュなど、間違いなく近代のシャンパーニュ造りに最も影響をもたらした生産者です。
あまりの入手困難さに幻と化するキュヴェも多数、リリースの度に世界中で争奪戦が繰り広げられています。
1950年にコート・デ・ブランの中心、アヴィーズ村に設立。
当初はブドウの大部分をランソンに販売していましたが、アンセルム・セロス氏の代に抜本的な改革がもたらされます。
ビッグメゾンが立ち並び栽培への関心が薄かった時代にテロワール主義を掲げたのです。
ブルゴーニュでワインづくりを学んだアンセルム氏はテロワールを深く意識するようになり、畑を有機栽培に転換し収量を極限まで抑え、見違えるほど品質を向上させました。
1990年代にはビオディナミ農法も導入し自然派シャンパーニュを世界的に広める火付役となります。
ただし厳格なビオディナミ農法に則るのではなく、あくまでセロス流の栽培を貫いています。
さらに醸造もすべて手作業にこだわり、木樽熟成、穏やかな酸化、低ドサージュの実験を重ね、シャンパーニュの新たなスタイルを生み出します。
キュヴェ・シュブスタンスにはシェリー酒の醸造にみられるソレラシステムでの熟成を導入しました。
樽に関しては複数産地を組み合わせた樽材でつくられたもの、228Lと400L、新樽比率は10％と非常に綿密です。
野生酵母での発酵、自然なマロラクティック発酵、そして7年前後の長い瓶内熟成を経てデゴルジュマンされます。
細部への極端なこだわりがあるものの「自然を最も乱すのは人間」として、醸造中の介入は限りなく控えています。
所有区画は全てグランクリュで平均樹齢は55年以上、ほとんどがシャルドネの栽培に充てられ、アンボネイやアイの小区画のみでピノ・ノワールを栽培しています。
フラッグシップであるシュブスタンスにはアヴィーズのシャルドネ、ブリュット・イニシャルとヴァージョン・オリジナルには共にアヴィーズ、クラマン、オジェのシャルドネを使用。
2010年に6つの単一畑から成るリュー・ディ・コレクションを生み出し、テロワールの表現の可能性を拡大しました。
セロスのシャンパーニュは一言では表現し難い深く複雑な味わいをたたえ、樽香とわずかな酸化のニュアンス、熟成香の見事な調和が表れています。
他のシャンパーニュと比べようのない圧倒的な独自性が評論家、愛好家の心を掴んで離しません。

青りんごや洋ナシのフルーティなアロマにミディアムボディの辛口スパークリングワイン。
乾杯にももちろん、食中酒としても活躍します。
英字表記Casa Burti Spumante Brut生産者リオンド生産国イタリアタイプ・味わい白・発泡/辛口葡萄品種ワインメーカーによって白品種のキュヴェをブレンド内容量(ml)750※画像はイメージです。
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2012年からビオディナミ製法でブドウ造りをおこなっており、2020年に正式認証をうけた新進気鋭のシャンパンハウス「デルマ」。
できる限りドサージュを減らし、スッキリとしたキレとコクを表現しています。
柑橘系の味わい、ミネラル感、黒ブドウからくる重厚感と高級感あふれる逸品です。
英字表記Champagne Delmare Extra Brut生産者デルマ生産者業態NM生産者地域ヴァレ・ド・ラ・マルヌタイプエクストラブリュット葡萄品種ピノ・ノワール シャルドネ ピノ・ムニエ内容量(ml)750ドサージュ4g/l※画像はイメージです。
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自社畑で栽培したガルナッチャとピノノワールを使用し、瓶内二次発酵ののち、15ヶ月以上澱とともに熟成させいます。
熟したイチゴやラズベリーのアロマと、スミレやバラなどフローラルなアロマ。
口当たりはクリーミーで、フレッシュかつエレガントな味わいです。
◆受賞歴◆〇サクラアワード2021　・ダイヤモンドトロフィー受賞・ダブルゴールド受賞・女性ワインメーカー賞受賞〇バッカスワインインターナショナルコンペティション2021・大金賞受賞・ベストスペインワイン選出〇Premio Alimentos de Espana 2021　ベストスペインワイン選出〇ムンドゥスヴィニ2018ロゼカヴァ部門　ベストオブショー選出◆オーガニック認証：EUリーフ、CCPAE◆SO2含有量：66mg/L◆ガス圧：5.6気圧英字表記Vilarnau ROSE DELICAT BRUT RESERVA ORGANIC生産者ヴィラルナウ生産国スペイン地域1バルセロナタイプ・味わいロゼ・発泡/辛口葡萄品種ガルナッチャ85％、ピノノワール15％内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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サクラアワード最高賞ダイヤモンドトロフィーを獲得した実績のある実力派ワイナリー！ポルトガルにおいて最も古く、長い栽培の歴史を持つ品種の1つアリントを100％使用。
レモンのアロマやブリオッシュを思わせるような複雑なブーケ。
フレッシュかつミネラリーで、クリーミーな泡が魅力です。
食事に合わせやすい、ガストロノミーなスパークリングワイン。
英字表記Quinta D’Amares Sparkling Brut生産者キンタ デ アマレス生産国ポルトガル地域1IGミーニョタイプ・味わい白・発泡/辛口葡萄品種アリント100％内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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3000粒のクリスタルをちりばめた豪華な手作りボトルに入った、ボッテガ・スターダストのロゼバージョン。
1900年初頭に、数千種にもわたるワイン用ぶどうの交配実験を行った著名な農学者、ルイージ・マンゾーニ博士がつくりあげた、トレヴィーゾの土着赤品種ラボーゾ・ディ・ピアーヴェと、黒い果皮で知られるモスカート・ハンブルグの交配ロゼ用品種、マンゾーニ・モスカートを100%使った、非常に希少で香り高く、柔らかな口当たりのドライロゼスプマンテ。
淡く、美しいロゼカラー。
細やかにたなびくペルラージュ。
香りはバラ、チェリー、ラズベリー、熟れた柑橘、セージ、スパイス。
フルーティーな中辛口。
口に含んだ瞬間鼻腔に抜けるインパクトは上質なモスカートのようにバラ、スパイスを思わせ非常にフローラルだが、同時に母木である、タンニンと酸の豊かな赤品種ラボーゾの個性を彷彿とさせるストラクチャーとミネラルも十分に感じとれる、複雑で魅力的な味わい。
英字表記BOTTEGA STARDUST ROSE生産者ボッテガ社生産国イタリア地域1ヴェネトタイプ・味わいロゼ・発泡/辛口葡萄品種マンゾーニ・モスカート 100%内容量(ml)750※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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　l泡ロゼl　lセットl　l辛口l　l750mll　lイタリアl　lヴェネトl　

1962年にコート デ バールの約50人のワイン生産者が力を合わせて「バロヴィル地方のワイン協同組合」を設立し、「バルフォンタルク」を立ち上げました。
世界的にも非常に高い評価を得ているシャンパーニュメーカーです。
クリーミーかつ溌剌とした泡や白桃、ブリオッシュの香りの様な豊潤な香りが余韻と供に楽しめます。
英字表記Barfontarc Tradition Brut生産者バルフォンタルク生産者業態CM生産者地域コート デ バール生産村バロヴィルタイプブリュット葡萄品種シャルドネ ピノ ノワールドサージュ9g/L熟成期間最低36ヵ月?46ヵ月内容量(ml)750※画像はイメージです。
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軽さ、バランス、エレガンスを備えたドメーヌ パランは、ブルゴーニュの風土を裏切ることなく、その繊細さを表現している。
少量生産であるため、そのハーモニーによって、気候と果実の最高の表現を味わうことができる。
きめ細かい泡と、アロマの表現と醸造度のバランスが良く、チャーミングで魅惑的な個性を持つクレマンである。
英字表記Cremant de Bourgogne brut Blanc Domaine Parent生産者ドメーヌ パラン生産国フランス地域1ブルゴーニュタイプ・味わい白・発泡/辛口葡萄品種ピノ ノワール、シャルドネ、アリゴテ内容量(ml)750※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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特級 ヴェルズネイのピノ ノワールとシャルドネを使用。
ピノ ノワールは最高樹齢1953年と、たいへん古樹のブドウです。
きれいなゴールデン・イエロー色に立ち上る細やかな泡。
洋ナシや西洋カリンなどを感じる豊かな果実味に、アカシアを思わす甘く白い花の香りが立ってきます。
焼きたてのビスケットのような香ばしさとパンのようなイースト香も香ります。
フレッシュな酸とミネラル感のバランスがとても良く、グランクリュらしい繊細且つ上品な味わいを楽しんでいただけます。
18VTの生産本数は1,615本。
熟成期間40ヶ月以上(樽熟成8ヶ月、瓶熟成30ヶ月以上)。
英字表記Rousseaux-Batteux Verzenay Grand Crus Les Grandes Voyettes Millesie生産者ルソー・バトー生産者業態RM生産者地域モンターニュ・ド・ランス生産村ヴェルズネイタイプエクストラブリュット葡萄品種ピノ ノワール 50%、シャルドネ 50%ドサージュ2-3g/L熟成期間40ヶ月添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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オーク樽で醸造し「ピエ ド クーヴ」と呼ばれる野性酵母での自然発酵。
ワインは澱とともに10ヵ月間熟成し、その後3年間瓶内熟成。
柑橘類やグレープフルーツのようなフレッシュな香り。
口に含むと、強烈な酸味、柑橘類や白い花の香り、ミネラルが感じられます。
英字表記CHAMPAGNE GAMET BLANC DE BLANC生産者ガメ生産者業態RM生産者地域シャンパーニュ/ヴァレ・ド・ラ・マルヌ生産村マルダイユタイプブリュットナチュール葡萄品種シャルドネ100%ドサージュ0g/L熟成期間36ヵ月添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
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2009年に自社畑のブドウ栽培をビオディナミへ移行し、発酵には土着酵母を利用し、亜硫酸は最小限に抑える。
（近年では、全く亜硫酸を使用しないことが多い）近年は、ノン ドザージュでデゴルジュマンしている。
長い樽育成に由来する繊細で趣のある樽香が骨格を成す、凝縮された濃厚で美しくバランスのとれたマルゲのシャンパーニュ。
桃や洋梨、黄色い木生り果実のアロマが香り立ち、フレッシュな胡桃や炙ったアーモンド、温かいスパイスのニュアンスが仄かに漂う。
ミディアム?フルボディのリッチで包み込むような味わいで、心地よい凝縮感があり、コア部分に上質な深みが感じられる。
泡立ちは繊細で、塩味のある余韻の長い後味が広がる。
英字表記Marguet Shaman Grand Cru生産者マルゲ生産者業態NM生産者地域モンターニュ ド ランス生産村アンボネータイプエクストラブリュット葡萄品種ピノ・ノワール69% シャルドネ31%ドサージュ0g/L内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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アーモンドグリーンを彷彿とさせるような淡い黄色に良質な泡をもつスパークリングワイン。
オレンジとグリーンのマンゴーのノートにライムが漂う、フレッシュでエレガントな香りを放ちます。
口当たりはクリーミー。
フレッシュでフルーティな香りが口いっぱいに広がります。
デザートのお供として。
また寿司や刺身など、魚介類との相性も抜群です。
シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵で造られています。
フレデリック・ベロはボルドーにある4世代続くワインメーカーです。
20代前半にスペインのマルケス デ カセレスで醸造のキャリアをスタート、その後ボルドーのオーブリオンで8年間醸造家として活躍しました。
現在は家族のワイナリーにて、これまでの経験からインスパイアされた先進的なワイン造りを行っています。
英字表記Grand Bellot Cremant de Bordeaux Brut生産者フレデリック ベロ生産国フランス地域1ボルドータイプ・味わい白・発泡/辛口葡萄品種メルロー, カベルネフラン, セミヨン添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750※画像はイメージです。
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　l泡白l　lケースl　l辛口l　l750mll　lフランスl　lボルドーl　lメルローl　lカベルネフランl　受賞歴＜2020VT＞ ・ジルベール＆ガイヤール2021 金賞受賞 受賞歴＜2020VT＞ ・ジルベール＆ガイヤール2021 金賞受賞

アーモンドグリーンを彷彿とさせるような淡い黄色に良質な泡をもつスパークリングワイン。
オレンジとグリーンのマンゴーのノートにライムが漂う、フレッシュでエレガントな香りを放ちます。
口当たりはクリーミー。
フレッシュでフルーティな香りが口いっぱいに広がります。
デザートのお供として。
また寿司や刺身など、魚介類との相性も抜群です。
シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵で造られています。
フレデリック・ベロはボルドーにある4世代続くワインメーカーです。
20代前半にスペインのマルケス デ カセレスで醸造のキャリアをスタート、その後ボルドーのオーブリオンで8年間醸造家として活躍しました。
現在は家族のワイナリーにて、これまでの経験からインスパイアされた先進的なワイン造りを行っています。
英字表記Grand Bellot Cremant de Bordeaux Brut生産者フレデリック ベロ生産国フランス地域1ボルドータイプ・味わい白・発泡/辛口葡萄品種メルロー, カベルネフラン, セミヨン添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
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