Brut Ferrariフェッラーリ （詳細はこちら）9月初旬に手摘みにて収穫されたブドウは、温度管理されたステンレスタンクで自社培養酵母を使用し、12日間発酵（発酵温度20℃）。
ティラージュ後、最低24ヶ月間の熟成。
きめ細かい豊かな発泡。
熟れたゴールデンデリシャスのりんご、野の花の濃い香り、ほのかにイーストを感じさせるフレーバー。
フレッシュで、軽く心地よい熟れた果実の余韻が長く続くバランスのよいスプマンテ。
3000mlシャルドネイタリア・トレンティーノ アルト アディジェトレントDOC発泡白※他の商品との同梱はできません。
ご了承ください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社イタリアでもっとも支持されているキング・オブ・スプマンテ「フェッラーリ」ブリュット フェッラーリBrut Ferrari商品情報イタリアスプマンテの頂点に君臨するフェッラーリの伝統的なスプマンテ「ブリュット」。
初リリースはなんと1902年。
100年以上も造り続けられているフェッラーリの顔ともいうべき存在。
イタリアでもっとも長く愛され続けているスプマンテなのです！ヴェネツィア映画祭やアメリカのアカデミー賞などの主要なイベントにも使われ、国内外の有名人もひいきにするほど。
まさに、イタリアスプマンテを代表する銘柄です。
■はじめて飲む人にもおすすめ。
フェッラーリの伝統を表現するクラシカルなスプマンテジュリオ・フェッラーリやペルレなど、フェッラーリを代表するスプマンテはもちろんですが、もしフェッラーリをまだ飲んだことのない方には、まず試していただきたいのがこの「ブリュット」。
フェッラーリがイタリアスプマンテの頂点といわれるのは、この長い伝統を誇るブリュットがあればこそなのです。
瓶内二次発酵ならではのきめ細やかな泡立ち、次々に広がっていくフレッシュな花や果物の香りとデリケートな酵母のニュアンス、そして、落ち着きのある心地よいシャルドネの果実感と飲み心地の良いクリーンな味わい。
口の中にやわらかく広がっていく繊細な泡はずっとずっと味わっていたくなる美味しさです。
生産者情報フェッラーリ Ferrariトレンティーノにあるフェッラーリ社は、1879年にジュリオフェッラーリが、シャンパンと同格のスプマンテを造りたいと思ったことに始まります。
1902年にフランスのモンペリエからジュリオフェッラーリがシャルドネの苗木を持ち帰って植えたのがイタリアで初めて植えられたシャルドネと言われています。
その4年後、そのシャルドネで造ったスプマンテ（シャンパン方式）がミラノバンコク博覧会で金賞を受賞。
自分の名前が入るラベルのすべては、芸術的なワインにしか貼ってはいけない。
というポリシーのもとに、ワイン造りに取り組んできました。
子供のいないジュリオフェッラーリは、そのワイン造りをブルーノ・ルネッリに託し、1952年にルネッリ家がその事業を継承しました。
1971年にペルレ、1972年にジュリオフェッラーリのファーストヴィンテージがリリース。
1982年に100万本の生産を達成。
しかし、それでもまだマーケットのニーズを満たしきれない状態でした。
そして現在の生産量は450万本。
イタリアのシャンパン方式ワインの27％のマーケットシェアを持ち、世界のシャンパン方式ワインのトップ10の生産量を誇ります。
現在、30,000m2のセラーを所有し、そこには実に1500万本のボトルが熟成されています。
ジュリオ・フェッラーリが「ミト・デル・クアランテッナーレ（Mitodel Quarantennale）」を受賞した際、社長のルネッリ氏は『今回、ミト・デル・クアランテッナーレを受賞し、大変満足しています。
なぜなら、これは私たちが日々信条とし、創業者ジュリオ・フェッラーリから受け継いだ、品質に対する絶え間のない配慮への評価であるからです。
真のチャレンジは、芸術的仕事とも言える、ワインの一つのヴィンテージを造り出すことではなく、この芸術的仕事を毎年繰り返す術を知ることです。
』とコメント。
フェッラーリに与えられたこの名誉は、イタリアで最も多くの受賞歴を持つ会社の一つであることを裏づけ、また、フェッラーリ社が最大級のイタリアワインメーカーの一つに位置づけることとなりました。
アルタガンマ※という、それぞれの分野で最高の高級ブランドを扱うイタリアの企業グループでも、創設に携わり、活動を続けています。
※アルタガンマの主なメンバー（トッズ、エトロ、フェラガモ、ジャンフェレンコフェレ、フェッラーリ）「シャンパンおよびスパークリングワイン ワールド チャンピオンシップ2015」で最優秀賞「スパークリングワイン プロデューサー オブ ザ イヤー」受賞世界的なコンペティション「The Champagne and Sparkling Wine World Championships 2015（シャンパンおよびスパークリングワイン ワールド チャンピオンシップ2015）」は毎年ロンドンで開催される、世界で最も権威あるコンクールのひとつ。
2015年度は16か国、650アイテムがエントリーしました。
そして、最終ラウンドに残った2つのシャンパンメーカー、シャルル エドシックとルイ ロデレールをおさえ、最優秀賞である「スパークリングワイン プロデューサー オブ ザ イヤー」を受賞しました。
そして2017年と2019年にも最優秀賞を受賞。
世界No.1に3回も輝いています。
●フェッラーリの突撃インタビュー(2022年11月30日)　最高峰「ジュリオ フェッラーリ」は1972年の初ヴィンテージから8年熟成！まさに長期熟成スパークリングの先駆け！2022年には5回目の世界最優秀スパークリングワイン生産者を受賞！「トレントDOC」を世界に知らしめた“キング オブ スプマンテ”「フェッラーリ」突撃インタビューはこちら＞＞●フェッラーリの訪問(2017年9月21日)　イタリアンスパークリングワインを牽引するフェッラーリ社が主催するFerrari Trentodoc Camp 2017（フェッラーリ トレントDocキャンプ2017）参加レポートはこちら＞＞●フェッラーリの試飲会(2005年10月6日)　フェッラーリ社 試飲会はこちら＞＞

Brut Rio Cami Casa Caterinaカーサ カテリーナ （詳細はこちら）輝きのある黄金色の外観。
ブリオッシュ、白桃やドライフルーツ、ローズマリーの華やかな香り。
綺麗な酸と丸みのある果実味がバランスよく広がり、余韻まで長く味わうことができます。
90％をステンレスタンク、10％をフレンチバリックで一次発酵。
瓶内二次発酵後、130ヶ月熟成。
750mlピノ ムニエイタリア・ロンバルディアV.S.Q.発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズ脅威的な130ヶ月熟成のブラン ド ノワール「リオ カミ」！革命児カーサ カテリーナが年代の異なるピノ ムニエをブレンドした、バランスよく広がる、綺麗な酸と丸みのある果実味！ブリュット リオ カミ カーサ カテリーナBrut Rio Cami Casa Caterina商品情報フランチャコルタ地区で独自のスプマンテを造る生産者"カーサ カテリーナ"の「ブリュット リオ カミ」です。
ピノ ムニエ100％を使用して瓶内二次発酵後に脅威の130ヶ月熟成を行っています。
ブリオッシュ、ドライフルーツ、ローズマリーの香り。
綺麗な酸と丸みのある果実味がバランスよく広がり、余韻まで長く味わうことが出来るブラン ド ノワールです！瓶内二次発酵後に脅威の130ヶ月熟成を実施ブドウはピノ ムニエ100％（2004年産36％、2007年産64％をブレンド）。
畑は粘土、石灰岩、砂、シルトに富んだ沖積堆積の土壌。
90％をステンレスタンク、10％をフレンチバリックで、SO2は添加しないで、野生酵母のみで一次発酵。
瓶内二次発酵後に脅威の130ヶ月熟成を行っています。
生産本数は10,000本です。
バランスよく広がる、綺麗な酸と丸みのある果実味輝きのある黄金色の外観。
ブリオッシュ、白桃やドライフルーツ、ローズマリーの華やかな香り。
綺麗な酸と丸みのある果実味がバランスよく広がり、余韻まで長く味わうことができます。
規定に縛られない醸造で唯一無二の自然派スプマンテを生み出す「カーサ カテリーナ」カーサ カテリーナは1983年にワイン造りを始め、1989年からフランチャコルタの生産も行っていました。
しかし、「酵母添加なし、糖分添加なし、ドサージュなしで複雑味のあるスプマンテを造る」という考えのもと、2005年にフランチャコルタ協会を脱退し、フランチャコルタの枠を超えた独自のスプマンテの生産を開始します。
ビオロジックでの栽培や野生酵母のみでの発酵を行い、醸造時の酸化防止剤やティラージュ時のショ糖など、ブドウ由来以外の原料は使用していません。
現在では収穫したブドウのモストをフィルターに通し、バクテリアの繁殖を防いだものを5度以下で保存。
それを2次発酵時の糖分として使用しています。
自然なモストは、完璧にガス圧をコントロー ルすることが難しいですが、ショ糖を足したものよりも明らかに馴染んだ素直な味わいになります。
生産者情報カーサ カテリーナ Casa Caterinaフランチャコルタエリアの東側、モンティチェッリ ブルッサーティに位置する生産者です。
エミリオとアウレリオ デル ブオノ兄弟が運営しております。
カーサ カテリーナの畑は小高い丘に点在し、石灰や凝灰岩、粘土石灰が混じるミネラル分豊富な土壌です。
1983年よりワイン造りを開始しますが、方向性の違いにより2005年にフランチャコルタ協会から脱退。
以降規定にとらわれず、自身の目指すワイン造りを進めています。
ジャック セロスや、その愛弟子ジェローム プレヴォーの造るシャンパーニュに傾倒。
彼らのようにビオロジックでの栽培や野生酵母のみでの発酵、ノンドサージュでの造りを基本とし、また醸造時のSO2や、ティラージュ時のショ糖など、ブドウ由来以外の原料は一切使用しません。
ティラージュ時にはブドウのモストを使用しており、「ヴェッツォーリ」が提唱したSENZA ZUCCHERI ESOGENI（外因性糖分不使用）に似た製法をとっています。

Accento Brut Ca'vitカヴィット （詳細はこちら）2016年夏よりシャルドネ100％のIGTヴィニエティ デッレ ドロミティになりました。
シャルドネのみを使用してバランスの良いキュヴェに仕上げています。
持続性のある泡、麦わら色のエッジに薄緑が差しています。
かぐわしいフルーツの香りにはっきりとしたパンの皮のようなイースト香。
より豊満で丸みのある味わいをお楽しみいただけます。
750mlシャルドネイタリア・トレンティーノ アルト アディジェヴィニェーティ デッレ ドロミティIGT発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社あらゆるシーンでお楽しみ頂ける万能品種シャルドネ100％のスプマンテ！清々しく心地よい溌剌とした優良コスパ泡アチェント ブリュット カヴィットAccento Brut Ca'vit商品情報トレンティーノ産シャルドネ100％のブラン ド ブラン！カヴィットが造るお手頃スプマンテ「アチェント ブリュット」が2016夏からシャルドネ100％のブラン ド ブランスタイルになりました。
白ワインの優れた産地であるトレンティーノ産のシャルドネを使ったシャルマー方式のスプマンテになります。
あらゆるシーンでお楽しみ頂ける万能品種シャルドネの特性が発揮されたスマートかつ心地よい飲み口持続性のある泡と溌剌としたグリーンノートが印象的です。
麦わらの魅力的な色調は飲む者を清々しい気持ちにしてくれます。
透明感のある瑞々しい果実香に焼いたパンを思わせる酵母のニュアンスが感じられます。
あらゆるシーンでお楽しみ頂ける万能品種シャルドネの特性が発揮されたスマートかつ心地よい飲み口があります。
この価格帯では非常に優れたコストパフォーマンスがあります。
生産者情報カヴィット Ca'vitカヴィット社は、1950年にイタリア北東部のトレンティーノ州に設立されたワイン生産者協同組合連合です。
アルプス山脈の山裾を含む、トレンティーノ州の気候と伝統に根差した、4,500軒のブドウ栽培農家を擁する11のワイン生産者協同組合が加盟しており、合計でトレンティーノ州全体の畑の60％にあたる、約5,700haのブドウ畑を所有しています。
カヴィット社は、各栽培者や生産者に対して、ブドウ栽培や醸造に関する助言や援助を与え、全体的な品質の向上に貢献するとともに、これらのワインの国内・海外市場への流通・販売・マーケティングを行っています。
全ての畑はピーカ（PICA=Piattaforma Integrata Cartografica Agri-vitivinicola）システムで管理され、区画ごとに畑の向きや土壌タイプ、気候条件等の特徴が一元管理されています。
ラヴィーナにあるカヴィット社の本部には、スティルワイン用醸造所、スパークリングワイン用醸造所があり、メンバーが製造する原料ブドウ・ワインの受け入れ・選別から、醸造・熟成・ボトリングまでを行っています。
カヴィット社の働きにより、各栽培者や生産者は、トレンティーノの伝統的なブドウ畑やワイン造りを継承しつつ、さらに高い品質を得るべく、新しい栽培技術や醸造方法を会得しています。
トップラインのスパークリングワインが「アルテマージ」ブランドで造る瓶内二次発酵トレントDOCです。
トレンティーノの様々なエリアの畑のシャルドネとピノネロを厳選し、エレガントさと飲み心地の良さ、そして長期熟成に向くスプマンテを造っています。
最上級キュヴェ「アルテマージリゼルヴァグラアル」は1998年以来、『ガンベロロッソ』で最高賞トレビッキエリを13回獲得。
2010年版では年間最優秀スプマンテの栄誉にも輝いています。
●カヴィットの突撃インタビュー(2017年10月18日)　トレンティーノの畑全体の60％を所有する実力派生産者協同組合「カヴィット」突撃インタビューはこちら＞＞

Perle Rose Riserva Ferrariフェッラーリ （詳細はこちら）フェッラーリのヴィンテージロゼ。
2010年よりリゼルヴァワインになりました。
美しいオールドローズの色合い、ベリー系の繊細な香りが印象的です。
750mlピノ ネロ、シャルドネイタリア・トレンティーノ アルト アディジェトレントDOC発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社瓶内熟成60ヶ月以上！フェラーリが自社畑の唯一無二のピノネロ主体で造るロゼスパークリングのリゼルヴァ！真のワイン通も唸らせる逸品ペルレ ロゼ リゼルヴァ フェッラーリPerle Rose Riserva Ferrari商品情報イタリアンスパークリングの名門フェッラーリが自社畑の唯一無二のピノネロとシャルドネを使用しメトドクラシコ製法で造る「ペルレライン」のスパークリング ヴィンテージ ロゼ リゼルヴァです。
この年は『ヴィーニ ブォーニ ディタリア2024』最高賞コローナ（王冠）を獲得しています（2017ヴィンテージ）。
イタリアにおける瓶内二次発酵スパークリングの草分け的存在「フェッラーリ」フェッラーリ社は、トレンティーノ出身のジュリオ フェッラーリ氏が1902年に地元トレンティーノでフランス シャンパーニュ地方と同じ製法によるスプマンテを造りはじめた時に起源を発します。
フェッラーリはイタリアの高品質スプマンテのパイオニアのひとりというだけでなく、フランスから持ち込んだシャルドネを用いて初めてスプマンテを造った生産者です。
ドイツのガイゼンハイム、フランスでも醸造を学んだ後シャンパーニュの生産者のもとで研修をしたフェッラーリは、醸造機器もすべてシャンパーニュから学び、かの地と同じ品種、同じ製法でスプマンテを造りはじめました。
その後フェッラーリが設立したワイナリーは、1952年に現在のオーナーであるルネッリ家に引き継がれました。
創業者ジュリオフェッラーリが命名した「ペルレ」フェッラーリペルレミレジムは、トレンティーノ周辺の丘陵地帯のトレントDOCエリアの中でももっとも条件の良い場所に育つシャルドネを厳選して造られます。
標高は300メートルから800メートル。
これほどまでに標高の高いエリアで造られる瓶内二次発酵スパークリングはトレントDOCだけ。
これがトレントDOCが“山のスパークリング”と言われる所以です。
しっかりとした酸があることから長期熟成に向く素晴らしいブドウが造られるのです。
ジュリオフェッラーリがワイナリーを立ち上げた時代は、トレントはオーストリアハンガリー帝国の統治にあり、“泡の多いワイン”という意味の「スプメッジャンテ（spumeggiante）」という単語は「perlend」とドイツ語に訳されていました。
そこから、厳選したシャルドネから造ったスパークリングワインを「Perle」と呼ぶことにしたのです。
メトドクラシコ製法(シャンパーニュ方式)で60か月以上瓶内熟成温度管理されたステンレスタンクで自社培養酵母を使用し12日間発酵（発酵温度20℃）後、約5年瓶内熟成（メトドクラシコ製法）させます。
繊細なオールド ローズカラーにきめ細やかで持続性のあるペルラージュ、濃密でエレガントなブーケ、幾重にも重なるカシス、野イチゴ、ラズベリーなどの完熟したベリーの香り、そしてオレンジピール、バラが魅力的に香ります。
エレガントかつヴェルヴェッティ、ピノネロ由来の典型的な素晴らしいストラクチャーを持ち、スパイス、甘いアーモンド、イーストが繊細に広がり、全体をさらに美しく潤色します。
全ての構成要素が調和し、美しく長い余韻が続きます。
魚介料理、白身肉の料理などと良く合います。
【受賞歴】ファルスタッフで92点(2017)、ヴィーニ ブォーニ ディタリア2024でコローナ獲得(2017)、ワインエンスージアストで94点(2016)、ワインエンスージアストで92点(2015)、ワインスペクテーターで91点(2015)、ワインアドヴォケイトで94点(2014)生産者情報フェッラーリ Ferrariトレンティーノにあるフェッラーリ社は、1879年にジュリオフェッラーリが、シャンパンと同格のスプマンテを造りたいと思ったことに始まります。
1902年にフランスのモンペリエからジュリオフェッラーリがシャルドネの苗木を持ち帰って植えたのがイタリアで初めて植えられたシャルドネと言われています。
その4年後、そのシャルドネで造ったスプマンテ（シャンパン方式）がミラノバンコク博覧会で金賞を受賞。
自分の名前が入るラベルのすべては、芸術的なワインにしか貼ってはいけない。
というポリシーのもとに、ワイン造りに取り組んできました。
子供のいないジュリオフェッラーリは、そのワイン造りをブルーノ・ルネッリに託し、1952年にルネッリ家がその事業を継承しました。
1971年にペルレ、1972年にジュリオフェッラーリのファーストヴィンテージがリリース。
1982年に100万本の生産を達成。
しかし、それでもまだマーケットのニーズを満たしきれない状態でした。
そして現在の生産量は450万本。
イタリアのシャンパン方式ワインの27％のマーケットシェアを持ち、世界のシャンパン方式ワインのトップ10の生産量を誇ります。
現在、30,000m2のセラーを所有し、そこには実に1500万本のボトルが熟成されています。
ジュリオ・フェッラーリが「ミト・デル・クアランテッナーレ（Mitodel Quarantennale）」を受賞した際、社長のルネッリ氏は『今回、ミト・デル・クアランテッナーレを受賞し、大変満足しています。
なぜなら、これは私たちが日々信条とし、創業者ジュリオ・フェッラーリから受け継いだ、品質に対する絶え間のない配慮への評価であるからです。
真のチャレンジは、芸術的仕事とも言える、ワインの一つのヴィンテージを造り出すことではなく、この芸術的仕事を毎年繰り返す術を知ることです。
』とコメント。
フェッラーリに与えられたこの名誉は、イタリアで最も多くの受賞歴を持つ会社の一つであることを裏づけ、また、フェッラーリ社が最大級のイタリアワインメーカーの一つに位置づけることとなりました。
アルタガンマ※という、それぞれの分野で最高の高級ブランドを扱うイタリアの企業グループでも、創設に携わり、活動を続けています。
※アルタガンマの主なメンバー（トッズ、エトロ、フェラガモ、ジャンフェレンコフェレ、フェッラーリ）「シャンパンおよびスパークリングワイン ワールド チャンピオンシップ2015」で最優秀賞「スパークリングワイン プロデューサー オブ ザ イヤー」受賞世界的なコンペティション「The Champagne and Sparkling Wine World Championships 2015（シャンパンおよびスパークリングワイン ワールド チャンピオンシップ2015）」は毎年ロンドンで開催される、世界で最も権威あるコンクールのひとつ。
2015年度は16か国、650アイテムがエントリーしました。
そして、最終ラウンドに残った2つのシャンパンメーカー、シャルル エドシックとルイ ロデレールをおさえ、最優秀賞である「スパークリングワイン プロデューサー オブ ザ イヤー」を受賞しました。
そして2017年と2019年にも最優秀賞を受賞。
世界No.1に3回も輝いています。
●フェッラーリの突撃インタビュー(2022年11月30日)　最高峰「ジュリオ フェッラーリ」は1972年の初ヴィンテージから8年熟成！まさに長期熟成スパークリングの先駆け！2022年には5回目の世界最優秀スパークリングワイン生産者を受賞！「トレントDOC」を世界に知らしめた“キング オブ スプマンテ”「フェッラーリ」突撃インタビューはこちら＞＞●フェッラーリの訪問(2017年9月21日)　イタリアンスパークリングワインを牽引するフェッラーリ社が主催するFerrari Trentodoc Camp 2017（フェッラーリ トレントDocキャンプ2017）参加レポートはこちら＞＞●フェッラーリの試飲会(2005年10月6日)　フェッラーリ社 試飲会はこちら＞＞

Brut Ferrariフェッラーリ （詳細はこちら）9月初旬に手摘みにて収穫されたブドウは、温度管理されたステンレスタンクで自社培養酵母を使用し、12日間発酵（発酵温度20℃）。
ティラージュ後、最低24ヶ月間の熟成。
きめ細かい豊かな発泡。
熟れたゴールデンデリシャスのりんご、野の花の濃い香り、ほのかにイーストを感じさせるフレーバー。
フレッシュで、軽く心地よい熟れた果実の余韻が長く続くバランスのよいスプマンテ。
375mlシャルドネイタリア・トレンティーノ アルト アディジェトレントDOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社イタリアでもっとも支持されているキング・オブ・スプマンテ「フェッラーリ」ブリュット フェッラーリBrut Ferrari商品情報イタリアスプマンテの頂点に君臨するフェッラーリの伝統的なスプマンテ「ブリュット」。
初リリースはなんと1902年。
100年以上も造り続けられているフェッラーリの顔ともいうべき存在。
イタリアでもっとも長く愛され続けているスプマンテなのです！ヴェネツィア映画祭やアメリカのアカデミー賞などの主要なイベントにも使われ、国内外の有名人もひいきにするほど。
まさに、イタリアスプマンテを代表する銘柄です。
■はじめて飲む人にもおすすめ。
フェッラーリの伝統を表現するクラシカルなスプマンテジュリオ・フェッラーリやペルレなど、フェッラーリを代表するスプマンテはもちろんですが、もしフェッラーリをまだ飲んだことのない方には、まず試していただきたいのがこの「ブリュット」。
フェッラーリがイタリアスプマンテの頂点といわれるのは、この長い伝統を誇るブリュットがあればこそなのです。
瓶内二次発酵ならではのきめ細やかな泡立ち、次々に広がっていくフレッシュな花や果物の香りとデリケートな酵母のニュアンス、そして、落ち着きのある心地よいシャルドネの果実感と飲み心地の良いクリーンな味わい。
口の中にやわらかく広がっていく繊細な泡はずっとずっと味わっていたくなる美味しさです。
生産者情報フェッラーリ Ferrariトレンティーノにあるフェッラーリ社は、1879年にジュリオフェッラーリが、シャンパンと同格のスプマンテを造りたいと思ったことに始まります。
1902年にフランスのモンペリエからジュリオフェッラーリがシャルドネの苗木を持ち帰って植えたのがイタリアで初めて植えられたシャルドネと言われています。
その4年後、そのシャルドネで造ったスプマンテ（シャンパン方式）がミラノバンコク博覧会で金賞を受賞。
自分の名前が入るラベルのすべては、芸術的なワインにしか貼ってはいけない。
というポリシーのもとに、ワイン造りに取り組んできました。
子供のいないジュリオフェッラーリは、そのワイン造りをブルーノ・ルネッリに託し、1952年にルネッリ家がその事業を継承しました。
1971年にペルレ、1972年にジュリオフェッラーリのファーストヴィンテージがリリース。
1982年に100万本の生産を達成。
しかし、それでもまだマーケットのニーズを満たしきれない状態でした。
そして現在の生産量は450万本。
イタリアのシャンパン方式ワインの27％のマーケットシェアを持ち、世界のシャンパン方式ワインのトップ10の生産量を誇ります。
現在、30,000m2のセラーを所有し、そこには実に1500万本のボトルが熟成されています。
ジュリオ・フェッラーリが「ミト・デル・クアランテッナーレ（Mitodel Quarantennale）」を受賞した際、社長のルネッリ氏は『今回、ミト・デル・クアランテッナーレを受賞し、大変満足しています。
なぜなら、これは私たちが日々信条とし、創業者ジュリオ・フェッラーリから受け継いだ、品質に対する絶え間のない配慮への評価であるからです。
真のチャレンジは、芸術的仕事とも言える、ワインの一つのヴィンテージを造り出すことではなく、この芸術的仕事を毎年繰り返す術を知ることです。
』とコメント。
フェッラーリに与えられたこの名誉は、イタリアで最も多くの受賞歴を持つ会社の一つであることを裏づけ、また、フェッラーリ社が最大級のイタリアワインメーカーの一つに位置づけることとなりました。
アルタガンマ※という、それぞれの分野で最高の高級ブランドを扱うイタリアの企業グループでも、創設に携わり、活動を続けています。
※アルタガンマの主なメンバー（トッズ、エトロ、フェラガモ、ジャンフェレンコフェレ、フェッラーリ）「シャンパンおよびスパークリングワイン ワールド チャンピオンシップ2015」で最優秀賞「スパークリングワイン プロデューサー オブ ザ イヤー」受賞世界的なコンペティション「The Champagne and Sparkling Wine World Championships 2015（シャンパンおよびスパークリングワイン ワールド チャンピオンシップ2015）」は毎年ロンドンで開催される、世界で最も権威あるコンクールのひとつ。
2015年度は16か国、650アイテムがエントリーしました。
そして、最終ラウンドに残った2つのシャンパンメーカー、シャルル エドシックとルイ ロデレールをおさえ、最優秀賞である「スパークリングワイン プロデューサー オブ ザ イヤー」を受賞しました。
そして2017年と2019年にも最優秀賞を受賞。
世界No.1に3回も輝いています。
●フェッラーリの突撃インタビュー(2022年11月30日)　最高峰「ジュリオ フェッラーリ」は1972年の初ヴィンテージから8年熟成！まさに長期熟成スパークリングの先駆け！2022年には5回目の世界最優秀スパークリングワイン生産者を受賞！「トレントDOC」を世界に知らしめた“キング オブ スプマンテ”「フェッラーリ」突撃インタビューはこちら＞＞●フェッラーリの訪問(2017年9月21日)　イタリアンスパークリングワインを牽引するフェッラーリ社が主催するFerrari Trentodoc Camp 2017（フェッラーリ トレントDocキャンプ2017）参加レポートはこちら＞＞●フェッラーリの試飲会(2005年10月6日)　フェッラーリ社 試飲会はこちら＞＞

Reserva Rosato Brut Juve & Campsジュヴェ カンプス （詳細はこちら）ピノ ノワール750mlピノ ノワールスペイン・カタルーニャ・ペネデス発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社明治屋

San Fermo Prosecco Conegliano Valdobbiadene Superiore Brut Bellendaベッレンダ （詳細はこちら）リッチで繊細な泡の鎖が次々に現れながらリンゴやアカシアの香りが広がっていきます。
キリッとした辛口の中にふくよかなミネラル感とナッツ系のニュアンスが感じられる味わい。
魚介類や野菜をベースにした料理全般に良く合います。
750mlグレライタリア・ヴェネトプロセッコ コネリアーノ ヴァルドッビアーデネDOCG発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社辛口にこだわるベッレンダの象徴的プロセッコ銘醸コネリアーノ地区で造る「サン フェルモ」キリッとした辛口の中にふくよかなミネラル感とナッツ系のニュアンスサン フェルモ プロセッコ コネリアーノ ヴァルドッビアーデネ スペリオーレ ブリュット ベッレンダSan Fermo Prosecco Conegliano Valdobbiadene Superiore Brut Bellenda商品情報伝統的にブリュット向きの土壌として知られるDOCG認定の銘醸コネリアーノ産プロセッコ人気ワイン漫画『神の雫』で大ブレークしたヴェネトの人気ワイナリー「ベッレンダ」。
ボルドーブレンドの赤「コントラーダ ディ コンチェニゴ」も有名ですが、ワイナリーの看板商品はDOCG認定・銘醸コネリアーノ産のプロセッコ「サン フェルモ」。
その上品で芳醇な香り、味わいは秀逸で『ワイン王国』でも五つ星評価を獲得するなど、その品質の高さを多方面で称賛されています。
プロセッコはヴェネト州のほぼ全域で造られていますが、2009年からDOCGに昇格したコネリアーノ-ヴァルドッビアーデネ地区は、土地の特徴が表現された芳醇なプロセッコが生産されることで知られる特別な区域。
ベッレンダが位置する「コネリアーノ」地区は、ピアーヴェ川が運んできた石が多く堆積した粘土・石灰質土壌で、伝統的にブリュットに適した土地として知られています。
プロセッコの主流はほんのり甘口のエクストラドライですが、ベッレンダはワイナリーを設立した当初から辛口タイプのブリュットを貫いてきました。
他とは違う、自分たちの道を行くというポリシーはその表れ。
ワイナリーがまだ若かった頃に一度、ワインガイドの担当者から「もう少しやわらかい味わいにしたら評価が上がる」と言うアドバイスに従ったところ、それまでの顧客からクレームになり、もとのブリュットに戻したという苦い経験も。
それもあって、サンフェルモはベッレンダそのものを表現している、とオーナーのウンベルト氏は自負しています。
口に含むと、リッチで繊細な泡の鎖が次々に現れながらリンゴやアカシアの香りが広がっていきます。
キリッとした辛口の中にふくよかなミネラル感とナッツ系のニュアンスが感じられる味わい。
魚介類や野菜をベースにした料理全般に良く合います。
2017年11月にベッレンダ社オーナーのウンベルトコスモ氏と一緒に試飲しました。
残糖値はヴィンテージにもよりますが、6〜7.5グラム/リットルです（※プロセッコの主流であるエクストラドライは12〜17グラム）。
プロセッコの華やかでふくよかさのある香りが印象的なしっかりとした辛口。
食前酒としてはもちろん、魚料理ともとてもよく合いますし、アスパラガスなどの野菜のリゾットとも抜群の愛称です。
生産者情報ベッレンダ Bellendaヴェネツィアの北約60km、“ストラーダ・ディ・コッリ”（丘陵地の道）と呼ばれる地域にあるベッレンダ社。
高品質なスプマンテとスティルワインを生産しています。
オーナーのコスモ一族は古くから自家消費用にワインを造っていましたが、1985年に高品質ワインを生み出そうと根本的な改革と設備投資がなされ、1987年に創業した新しいワイナリーです。
長男のウンベルトが営業・販売、名門コネリアーノ醸造学校を卒業した二男のルイジがエノロゴ、そして三男のドメニコがロジスティックを担当と、3兄弟が役割分担をしてワイナリー運営を行っています。
エノロゴのルイジは、カリフォルニアのワイナリーでも修業し、新しい知識と技術を持ち帰って、高品質ワインを生み出しています。
ベッレンダのポリシーは「他とは違う独自の道を進む」。
プロセッコの主流はほんのり甘く、やわらかい味わいの「エクストラドライ」ですが、ベッレンダでは「ブリュット」タイプ。
また、カンティーナ周辺のブドウ畑は、プロセッコDOCG認定地区内ですが、一部カベルネソーヴィニョン、メルローが植樹されています。
普通ならプロセッコ用のグレラに植え替えるところですが、コントラーダ ディ コンチェニゴのために大切に育て続けています。
●ベッレンダの突撃インタビュー(2017年11月15日)　独自のスタイルによるプロセッコで世界中の愛好家から支持を受ける「ベッレンダ」突撃インタビューはこちら＞＞●ベッレンダの突撃インタビュー(2013年4月11日)　ベッレンダ副会長コスモ氏突撃インタビューはこちら＞＞

Dream Vintage Andre Clouetアンドレ クルエ （詳細はこちら）シャルドネ750mlシャルドネフランス・シャンパーニュシャンパーニュ発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズ

Il Grigio Collaviniコッラヴィーニ （詳細はこちら）緑色の輝きをもつ淡い麦藁色。
長く続く繊細な泡立ち。
リンゴやナシ、イーストなどの芳しいアロマ。
柑橘類の程よい酸味。
シャルドネが優雅さとボディを、プロセッコが飲みやすさワインに与えています。
750mlシャルドネ、ピノ グリージョイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアVDT発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社

Carte Noire Brut Tradition Champagne Chapuyシャンパーニュ シャピュイ （詳細はこちら）淡く麦わらがかったイエロー。
上品で長く連なる泡の鎖。
フレッリュかつフルーティーな果実香や白い花、蜂蜜、ブリオッシュなどの香り。
アタックはフレッシュで、エレガントな酸とミネラルが広がります。
750mlシャルドネ ピノ ノワール ピノ ムニエフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズカルト ノワール ブリュット トラディション シャンパーニュ シャピュイCarte Noire Brut Tradition Champagne Chapuy生産者情報シャンパーニュ シャピュイ Champagne Chapuyシャンパーニュ地方でも特に優れたシャルドネを生み出す銘醸地、コート・デ・ブランのオジェ村に位置する家族経営のワイナリーです。
シャピュイ家はフランス革命の時代から既にオジェでワイン造りを行い、地元の市長も務めるなど、この地と関わりの深い一族です。
「最高級のシャンパーニュをお手頃な価格で」の経営理念の元、1952年より当時の当主セルジュによりシャンパーニュの生産がはじめられ、現在は息子のアルノルッドが後を継ぎ経営を行なっております。
ワイン・スペクテーターのテイスター、ブルース・アンデルソンは2008年末のシャ

Special Reserve Brut Champagne Leonce D’albeシャンパーニュ レオンス ダルブ （詳細はこちら）シャンパーニュ・レオンス・ダルブは、オーブ県の11の共同組合が1つになった「ユニオン・オーボワーズ」が手掛けるシャンパーニュのブランドです。
Albe は AUBE(オーブ県)の古い名前。
Leonceは「onze」（仏語の11の意。
加盟する協同組合の数)をもじったものです。
述べ100件以上の農家と契約しており、長年の信頼関係の上、より良い品質を追求すべく除草剤不使用や、肥料も土壌分析し必要なときのみ使用するなど、厳格な栽培を実践しております。
このスペシャル レセルヴ ブリュットはピノ ノワールを85％とシャルドネを15％をブレンド。
2016年収穫のワインを50％、2015年収穫のワインを30％をベースにり20％のリザーヴワインを使用しています。
750mlピノ ノワール、シャルドネフランス・シャンパーニュ・シャンパーニュシャンパーニュ発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズ

Brut Millesimato Lungarottiルンガロッティ （詳細はこちら）瓶内二次発酵によりつくられます。
アーモンドやヘーゼルナッツを想わせるエレガントで複雑性のある香りとフルーティでしっかりとしたストラクチャーが新鮮な酸味とまじわり、最後はシトラスを想わせる余韻が残ります。
750mlシャルドネ、ピノ ネロイタリア・ウンブリア発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社明治屋1970年にピノ ネロを植樹！イタリアNo.1生産者「ルンガロッティ」が先駆けて手掛けた歴史的なメトドクラシコ！ブリュット ミレジマート ルンガロッティBrut Millesimato Lungarotti商品情報6大評価誌イタリア総合得点ランキングで1位に輝いた「ルンガロッティ」が瓶内二次発酵で造るブリュット ミレジマートです。
アーモンドやヘーゼルナッツを思わせるエレガントで複雑な香り。
フレッシュな酸味とフルーティな風味があり、柑橘系の余韻が続く味わい。
1970年に、先駆的にピノ ネロを植樹してメトドクラシコを生産し始めた創始者ジョルジョ ルンガロッティ氏現オーナーのキアラさんにお話をお聞きしました。
「創始者である、私の父は様々なものを見たり研究することが大好きでした。
旅行も好きで、いろいろなところに赴いて、その地域が持つ品種やポテンシャルをよく研究していたんです。
シャルドネやピノ ネロ、カベルネ ソーヴィニヨンが、ここの気候に適しているとわかったので、1970年代にピノ ネロなどを先駆的に植樹しました。
そして、シャンパーニュなど、各地を旅行をした経験からシャルドネとピノ ネロを用いたメトドクラシコの生産に着手しました。
」イタリアワイン業界の女性生産者トップ10に選出ルンガロッティ Lungarottiウンブリア州トルジャーノで1950年創業の家族経営ワイナリー。
地元の名士として知られる一族で、世界中にウンブリアのワインの名を知らしめたとも言われるブランドです。
現在は創業者であるジョルジョ ルンガロッティ氏の二人の娘、CEO（最高経営責任者）のキアラ、マーケティングマネージャーのテレーザが事業を引き継いでいます。
ワイナリーの他にワイン博物館を所有し、自社ワイン提供の場として三つ星レストランやホテルの経営を行うなど、多角的にワイン食文化に貢献しています。
ヨーロッパで著名な飲料業界紙『the drinks business』の2014年6月3日付「Top 10 women in Italian wine」（イタリアワイン業界の女性生産者トップ10）記事内で、ルンガロッティCEOキアラ ルンガロッティ女史がイタリアワイン業界で活躍する女性生産者10名に選出されました。
記事では、イタリアワイン業界が、男性中心社会からその次の世代、娘へと受け継がれ、現代のイタリアワイン業界を牽引している動きが報じられています。
キアラ女史は、イタリアワインの生産者として名高いガヤ、ニーノフランコなどの著名な生産者と共に、女性生産者の第一人者として一番目に紹介されました。
キアラ女史は、1990年にルンガロッティ社に入社し、創始者である父親が他界した1999年、27歳という若さでCEOに就任し、これまでルンガロッティ社を率いてきました。
文化的活動も幅広く行い、イタリアワイン観光産業運動団体（Italian Wine Tourism Movement）の会長を二期にわたり就任するなど、地域の発展に関わる様々な団体の要職を務めています。
今回の選出は、ウンブリア地域のワイン醸造だけでなく、地域そのものを世界に広めるキアラ女史の活動の功績と実績が高く評価されたことによります。
●ルンガロッティの突撃インタビュー(2021年10月21日)　6大評価誌イタリア総合得点ランキング第1位「ルベスコ リゼルヴァ」！1950年創業、当時、無名産地ウンブリアを世界に広めた第一人者「ルンガロッティ」突撃インタビューはこちら＞＞

Piemonte Brachetto Gatti Pieroガッティ ピエロ （詳細はこちら）短いマセラシオンによる淡いルビー色の色調。
ラズベリーのような上品なアロマが広がります。
味わいにはフルーティーで複雑味があり余韻も長く楽しめます。
通常のスティルワインと比べアルコールも低く微発泡のやや甘口タイプなので、あまりアルコールに強くない方にもお楽しみ頂けます。
750mlブラケットイタリア・ピエモンテピエモンテ ブラケットDOC微発泡赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズ

Asti Fontanafreddaフォンタナフレッダ （詳細はこちら）甘口のスプマンテとして、世界中で愛されています。
アルコール度数も低めで、フレッシュなマスカットの香りと甘く爽やかな飲み口。
クリスマスの夜のパネットーネとアスティは定番の組み合わせです。
375mlモスカートイタリア・ピエモンテアスティDOCG発泡甘口白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社

Perle Zero Ferrariフェッラーリ （詳細はこちら）長年の研究と技術を結集し、トレントの山々が育んだシャルドネの真髄を表現するゼロドサージュのトレントDOC。
2009年、2011年、2012年、2014年という4つのヴィンテージを使用したモザイクヴィンテージ。
ステンレスタンクを使用しシャルドネの果実味とエレガントなアロマを際立たせ、樽を使用することで味わいにストラクチャーと豊かさを与え、瓶内熟成で濃密さと深みを出しています。
金色のきらめきに包みこまれるように立ち上がるきめ細やかな泡、グレープフルーツ、ショウガ、フレッシュなパイナップル等の極めてクリーンなアロマ、その後アロマティックなハーブやクミンがほのかに香ります。
ひと口目から感じる芳醇な味わい、その後印象的な果実味へと変化するドライでイキイキとした味わい。
クリーンでなおかつ深みがありエレガントなセンセーション広がります。
フェッラーリ社自社培養の酵母とともに72ヶ月間の瓶内熟成。
2010年にボトリングした「キュヴェゼロ10」がファーストリリースです。
750mlシャルドネイタリア・トレンティーノ アルト アディジェトレントDOC発泡白※2015はボトリングをした年で、収穫年とは異なります。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社トレントの山々が育んだシャルドネの真髄を表現したドサージュ ゼロのトレントDOC「ペルレ ゼロ」！世界No.1スパークリング生産者フェッラーリが引き出す芳醇でエレガントな味わいペルレ ゼロ フェッラーリPerle Zero Ferrari商品情報世界No.1スパークリング生産者“キング オブ スプマンテ”「フェッラーリ」が造るドサージュ ゼロのトレントDOC「ペルレ ゼロ」2015年（ボトリング年）。
フェッラーリの世界観が凝縮された芸術作品ともいえるキュヴェとなっています。
長年の研究と技術を結集し、トレントの山々が育んだシャルドネの真髄を表現するゼロドサージュ。
ペルレ ゼロは2009年、2011年、2012年、2013年の4つのヴィンテージを使用し、ヴィンテージ表記は瓶詰年となっています。
一次発酵にはステンレスタンクと木樽を併用。
ステンレスタンクを使用し、シャルドネの果実味とエレガントなアロマを際立た上で、樽を使用することで味わいにストラクチャーと豊かさを与えています。
その後はフェッラーリ社自社培養の酵母と共に、72ヶ月瓶内で熟成します。
金色のきらめきに包みこまれるように立ち上がるきめ細やかで洗練された泡、グレープフルーツ、ショウガ、フレッシュなパイナップルなどの極めてクリーンなアロマ。
その後、アロマティックなハーブやクミンがほのかに香ります。
一口目から感じる芳醇な味わい。
その後、印象的な果実味へと変化し、ドライでい活き活きと口の中に広がります。
クリーンで、なおかつ深みがありエレガント「フェッラーリ」の世界を心幾までご堪能ください。
生産者情報フェッラーリ Ferrariトレンティーノにあるフェッラーリ社は、1879年にジュリオフェッラーリが、シャンパンと同格のスプマンテを造りたいと思ったことに始まります。
1902年にフランスのモンペリエからジュリオフェッラーリがシャルドネの苗木を持ち帰って植えたのがイタリアで初めて植えられたシャルドネと言われています。
その4年後、そのシャルドネで造ったスプマンテ（シャンパン方式）がミラノバンコク博覧会で金賞を受賞。
自分の名前が入るラベルのすべては、芸術的なワインにしか貼ってはいけない。
というポリシーのもとに、ワイン造りに取り組んできました。
子供のいないジュリオフェッラーリは、そのワイン造りをブルーノ・ルネッリに託し、1952年にルネッリ家がその事業を継承しました。
1971年にペルレ、1972年にジュリオフェッラーリのファーストヴィンテージがリリース。
1982年に100万本の生産を達成。
しかし、それでもまだマーケットのニーズを満たしきれない状態でした。
そして現在の生産量は450万本。
イタリアのシャンパン方式ワインの27％のマーケットシェアを持ち、世界のシャンパン方式ワインのトップ10の生産量を誇ります。
現在、30,000m2のセラーを所有し、そこには実に1500万本のボトルが熟成されています。
ジュリオ・フェッラーリが「ミト・デル・クアランテッナーレ（Mitodel Quarantennale）」を受賞した際、社長のルネッリ氏は『今回、ミト・デル・クアランテッナーレを受賞し、大変満足しています。
なぜなら、これは私たちが日々信条とし、創業者ジュリオ・フェッラーリから受け継いだ、品質に対する絶え間のない配慮への評価であるからです。
真のチャレンジは、芸術的仕事とも言える、ワインの一つのヴィンテージを造り出すことではなく、この芸術的仕事を毎年繰り返す術を知ることです。
』とコメント。
フェッラーリに与えられたこの名誉は、イタリアで最も多くの受賞歴を持つ会社の一つであることを裏づけ、また、フェッラーリ社が最大級のイタリアワインメーカーの一つに位置づけることとなりました。
アルタガンマ※という、それぞれの分野で最高の高級ブランドを扱うイタリアの企業グループでも、創設に携わり、活動を続けています。
※アルタガンマの主なメンバー（トッズ、エトロ、フェラガモ、ジャンフェレンコフェレ、フェッラーリ）「シャンパンおよびスパークリングワイン ワールド チャンピオンシップ2015」で最優秀賞「スパークリングワイン プロデューサー オブ ザ イヤー」受賞世界的なコンペティション「The Champagne and Sparkling Wine World Championships 2015（シャンパンおよびスパークリングワイン ワールド チャンピオンシップ2015）」は毎年ロンドンで開催される、世界で最も権威あるコンクールのひとつ。
2015年度は16か国、650アイテムがエントリーしました。
そして、最終ラウンドに残った2つのシャンパンメーカー、シャルル エドシックとルイ ロデレールをおさえ、最優秀賞である「スパークリングワイン プロデューサー オブ ザ イヤー」を受賞しました。
そして2017年と2019年にも最優秀賞を受賞。
世界No.1に3回も輝いています。
●フェッラーリの突撃インタビュー(2022年11月30日)　最高峰「ジュリオ フェッラーリ」は1972年の初ヴィンテージから8年熟成！まさに長期熟成スパークリングの先駆け！2022年には5回目の世界最優秀スパークリングワイン生産者を受賞！「トレントDOC」を世界に知らしめた“キング オブ スプマンテ”「フェッラーリ」突撃インタビューはこちら＞＞●フェッラーリの訪問(2017年9月21日)　イタリアンスパークリングワインを牽引するフェッラーリ社が主催するFerrari Trentodoc Camp 2017（フェッラーリ トレントDocキャンプ2017）参加レポートはこちら＞＞●フェッラーリの試飲会(2005年10月6日)　フェッラーリ社 試飲会はこちら＞＞

Brut Tradition Rose Champagne Chapuyシャンパーニュ シャピュイ （詳細はこちら）鮮やかなサーモンピンク。
細かく連なる泡の鎖。
チャーミングな赤果実の香りや爽やかなハーブの香り。
膨よかなベリー系の果実味とともに綺麗な酸味と石灰質のミネラルが口中でバランス良く広がります。
750mlシャルドネ、ピノ ノワールフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズ

Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Amabile Gavioliガヴィオリ （詳細はこちら）心地よい甘さがとっても飲みやすいアマービレのランブルスコ。
しっかりとしたルビー色の泡、スパイシーで果実感溢れる香り。
口当たりは柔らかく、程良いタンニンでいろいろな料理と楽しめます。
生ハムやサラミ、パスタや肉料理とも一緒にどうぞ。
750mlランブルスコ グラスパロッサ、マルボ ジェンティーレイタリア・エミリア ロマーニャランブルスコ グラスパロッサ ディ カステルヴェトロDOC微発泡赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社フレッシュな果実味が心地よい人気ランブルスコ「ガヴィオリ」たっぷりとした果実が口中いっぱいに広がるグラスパロッサランブルスコ グラスパロッサ ディ カステルヴェトロ アマービレ ガヴィオリLambrusco Grasparossa di Castelvetro Amabile Gavioli商品情報1794年創業、ランブルスコの老舗「ガヴィオリ」。
フレッシュな果実味がとても心地よく、数あるランブルスコの中でも非常にコストパフォーマンスに優れた人気の造り手です。
「アマービレ」は、心地よい甘さを残した飲みやすいタイプで、特に女性からの人気が高い1本。
グラスパロッサ種ならではの濃い紫色と、スパイシーで果実感に溢れた香り。
口当たりは柔らかく、程良いタンニンで料理を選ばず楽しめます。
同じくエミリアロマーニャの名産である生ハムやサラミ、パルミジャーノとは抜群の相性。
パスタや肉料理とも一緒にどうぞ。
生産者情報ガヴィオリ Gavioliエンツォ・フェッラーリ氏やルチアーノ・パヴァロッティ氏など創造力豊かな人材を輩出したモデナ地方、ランブルスコ・ディ・ソルバーラを生み出すソラーラ・ディ・ボンポルトに位置し、ピエトロ・ガヴィオリ氏によって1794年に創業されました。
何世代にもわたり情熱をもってこの土地のワインを造り続けたガヴィオリ家。
現在は、同じくモデナにあるワイナリー、ドネリ社の傘下に入り、モデナの人々に広く愛されるランブルスコを造り続けています。

Mata Rose Metodo Classico Brut Villa Matildeヴィッラ マティルデ （詳細はこちら）樹齢50年のアリアニコから造られる、瓶内二次発酵のロゼスプマンテです。
輝きのあるロゼ色。
上品な泡立ち。
フレッシュなラズベリーとビターなチェリーの香りがまず口に広がり、心地よいフローラルなアロマが続きます。
バランスがいい、フレッシュな味わいに、豊かでなめらかな後味は、前菜だけでなく、様々なスタイルのお料理によく合います。
750mlアリアーニコイタリア・カンパーニャスプマンテ発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社

Prosecco Spmante Brut Oro Casa Defraカーザ デフラ （詳細はこちら）チェーロ エ テッラグループのワインブランドであるヴェネトのカーザ デフラが造る「プロセッコ スプマンテ ブリュット オロ 」です。
コッリ ベリチで育てられた上質なグレラ種100%を使用。
柑橘類や黄色いリンゴなどの新鮮な果実が香る、美しいな酸味とミネラルを感じる、果実味豊かなエレガントな味わいのスパークリングワインです。
750mlグレライタリア・ヴェネトプロセッコDOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズ果実味豊かなエレガントな味わい！ヴェネトのカーザ デフラがグレラ100%で造る、綺麗な酸味とミネラルを感じられるスパークリングワイン！プロセッコ スプマンテ ブリュット オロ カーザ デフラProsecco Spmante Brut Oro Casa Defra商品情報チェーロ エ テッラグループのワインブランドであるヴェネトのカーザ デフラが造る「プロセッコ スプマンテ ブリュット オロ 」です。
コッリ ベリチで育てられた上質なグレラ種100%を使用。
柑橘類や黄色いリンゴなどの新鮮な果実が香る、美しいな酸味とミネラルを感じる、果実味豊かなエレガントな味わいのスパークリングワインです。
上質なブドウが収穫される「コッリ ベリチ」グレラが育つコッリ ベリチの地域は、玄武岩を含む粘土質の土壌で、この玄武岩に豊富に含まれるカリウムなどの養分により芳醇な酸味がワインに表れます。
また、日照時間が長い事に加え、降水量も少なく、標高も高いため昼夜の寒暖差もあり、上質なブドウが収穫されることから古くからブドウ栽培が行われてきた土地です。
DOC認定もされており、ソアヴェの有名生産者イナマもコッリ ベリチの畑から赤ワインを造っています。
キレイな酸味とミネラル感が感じられるエレガントな味わいブドウはグレラ100%を使用。
農薬は極力使用しない、環境に配慮した持続可能な方法で栽培されています。
収獲したブドウをステンレスタンクにて発酵。
二次発酵は密閉式の加圧タンクを使用したシャルマ方式で行っています。
透明感のある輝くイエロー。
柑橘類や黄色いリンゴなどの新鮮な果実香に白いフローラルな香り。
きわめて心地の良い細かい泡が広がり、キレイな酸味とミネラル感が感じられるエレガントな味わいです。
生産者情報カーザ デフラ Casa Defraカーザ デフラはビオ ビオ シリーズでお馴染みのチェーロ エ テッラ グループの1ブランドです。
「カーザ デフラ」とは、チェーロ エ テッラが1908年に設立された当時、ヴィチェンツァの南、コッリ ベリチに所有していたの畑の名前です。
創業から続く伝統と情熱を共有できる、この地域の多くの生産者とともに現在は協同組合として運営されております。
農薬は極力使用しないなど、環境に配慮した持続可能な栽培を心がけております。
コッリ ベリチは玄武岩を含む粘土質の土壌で、この玄武岩に豊富に含まれるカリウムなどの養分により芳醇な酸味がワインに表れます。
また、日照時間が長い事に加え、降水量も少なく、標高も高いため昼夜の寒暖差もあり、上質な葡萄が収穫されることから古くから葡萄栽培が行われてきた土地で、DOC認定もされています。

Gavi dei Gavi D'Antan La Scolcaラ スコルカ （詳細はこちら）厳選されたブドウのみを使用して、良年のみに造られる最上級のガヴィ。
伝統的手法で造られたガヴィをステンレスタンクで土着酵母とともに10年間熟成します。
海風を思い起こさせる土壌由来のミネラル感と蜂蜜や南国のフルーツのブーケが特徴的。
100年続く老舗ワイナリーの熟練した技術から生まれるフィネスと力強さのハーモニーがダンタンの品格の高さを物語っています。
750mlコルテーゼイタリア・ピエモンテガヴィDOCG白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社ガヴィの名門ラ スコルカ最高級ガヴィ伝統的手法でコルテーゼを10年間熟成！フィネスと力強さのハーモニー「ダンタン」ガヴィ ディ ガヴィ ダンタン ラ スコルカGavi dei Gavi D'Antan La Scolca商品情報100年以上の歴史を持つ白ワインの名門ラ スコルカラ スコルカは、ガヴィ村の中でも最良のコルテーゼ種が育つロヴェレート地域にあります。
この地域で100年以上の歴史を持ち、近代的な醸造方法で白ワインを造り続けています。
ダンタンは良年のみに造られる最上級のガヴィ。
伝統的手法で土着酵母とともに10年間の熟成期間を経てリリースされます。
フィネスと力強さのハーモニーが素晴らしい、フルボディの白ワインです。
ステンレスタンクで土着酵母とともに10年間熟成厳選されたブドウのみを使用して、良年のみに造られる最上級のガヴィです。
伝統的手法で造られたガヴィをステンレスタンクで土着酵母とともに10年間熟成します。
海風を思い起こさせる土壌由来のミネラル感と蜂蜜や南国のフルーツのブーケが特徴的です。
100年続く老舗ワイナリーの熟練した技術から生まれるフィネスと力強さのハーモニーがダンタンの品格の高さを物語っています。
1969年に“ガヴィ デイ ガヴィ”の商標を登録ラ スコルカは、所有するソルダーティ家が1969年に“ガヴィ デイ ガヴィ”という商標を登録し、それがイタリアの白ワインに旋風を巻き起こしました。
ラ スコルカが伝統的に赤ワイン生産地で知られていた地域で初めて白ワインを造り始めたのです。
コルテーゼ品種という繊細な果実を使用して、近代的で管理された醸造法を採用し、60年以上の樹齢のブドウから、香ばしい酸味としっかりした骨格のあるワインを造ることに成功しています。
【受賞歴】ジェームズサックリングで90点(2007)生産者情報ラ スコルカ La Scolcaラ・スコルカの歴史は1919年、現在のオーナーであるジョルジォ・ソルダティの曾祖父ジォヴァンバッティスタ・パロディが土地を購入したことにより始まりました。
当時、土地の一部は森林に覆われ、小麦が栽培されていました。
最初のぶどうはその息子アルフレドにより植えられ、家族で消費するためのワインが生産されていました。
土地の計り知れないワイン造りの可能性に気付いたのはその義理の息子ヴィッオトリオ・ソルダティだったのです。
第二次世界大戦の後、多くのワイナリーは不振にあえいでいる中で、ヴィットリオ・ソルダティはコルテーゼ種が素晴らしいワインになると確信し、ワイン造りを続けました。
結果として、スコルカのガヴィは、誰も味わった事のないほどすばらしいワインになったのです。
当初は瓶詰めしないで販売されていましたが彼はこれに満足せず、自分自身でマーケティング活動をし、高品質ワインとしてのガヴィのイメージを作り上げようと決意しました。
初めてガヴィを瓶詰めしたのが1950年。
トゥーリンにあるピアッサ（Piassa）という高級食料品店のショウウィンドウにそのボトルを飾ったのが第一歩でした。
（現在もこの店ではスコルカのガヴィが飾られています。
）ガヴィの先駆者としてのヴィットリオの功績は、ガヴィ・ワインの誕生、そして高品質ワインとしてのガヴィのイメージを確立したことと言えるでしょう。

Prosecco Valdobbiadene Superiore Col Credas Brut Adamiアダミ （詳細はこちら）カルティッツェ、ヴィニェト ジャルディーノに続き、リリースされた、アダミのクリュ別のキュヴェ。
カルティッツェ、ヴィニェト ジャルディーノの残糖分が19-26g/lなのに対し、コル クレダスは4g/lと、法律上はエクストラ ブリュットも名乗れるほどの辛口に仕上げられており、お料理にも非常に合わせやすい味わいとなっています。
ペールイエローの外観。
細かい泡の鎖。
リンゴや洋梨などの果実香に、藤やアカシアのつぼみなどのデリケートな花の香りが加わり豊かなブーケ。
しっかりとした酸味とともに、香りで感じた要素が口中で繰り返し感じられ、ドライな余韻へと繋がります。
750mlグレライタリア・ヴェネトプロセッコ ヴァルドッビアーデネ スペリオーレ リーヴェ ディ ファッラ ディ ソリゴDOCG発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズプロセッコのリーダー的存在アダミが造るテロワールを表現した指標となる辛口クリュプロセッコプロセッコ ヴァルドッビアーデネ スペリオーレ コル クレダス ブリュット アダミProsecco Valdobbiadene Superiore Col Credas Brut Adami商品情報アダミが造るプロセッコ ヴァルドッビアーデネ スペリオーレ コル クレダス ブリュットは単一畑のブドウを使用したキュヴェ。
繊細なフルーツや花の香り。
エレガントな味わいと骨太な後味が印象的な辛口プロセッコです。
『ファルスタッフ』で94点を獲得しています（2021ヴィンテージ）。
料理と合わせやすい辛口仕上げのプロセッコカルティッツェ、ヴィニェート ャルディーノに続きリリースされた、アダミのクリュ別のキュヴェ。
カルティッツェ、ヴィニェート ジャルディーノの残糖分が1リットル当たり19-26gなのに対し、コル クレダスは1リットル当たり4gと、エクストラブリュットと言ってもいいほどの辛口に仕上げられており、お料理にも非常に合わせやすい味わいとなっています。
しっかりとした酸味とドライな余韻ペールイエローの外観。
細かい泡の鎖。
リンゴや洋梨などの果実香に、藤やアカシアのつぼみなどのデリケートな花の香りが加わり豊かなブーケ。
しっかりとした酸味とともに、香りで感じた要素が口中で繰り返し感じられ、ドライな余韻へと繋がります。
【受賞歴】ファルスタッフで94点(2021)、ワインエンスージアストで92点(2020)、ワインアドヴォケイトで90点(2020)、ワインアドヴォケイトで90点(2019)生産者情報アダミ Adami1920年に設立された3代続くプロセッコのリーダー的存在アダミは1920年に設立された3代続くプロセッコの生産者です。
オーナーでもありエノロゴでもある長兄フランコは以前プロセッコ協会の会長も務めるなど地元でも一目置かれるリーダー的存在です。
何時でもフレッシュな状態の香りが楽しめるよう少量ずつ瓶詰を行うアダミのプロセッコはグレラ種の特徴ともいえる『リンゴ、洋梨、ヘーゼルナッツ』のニュアンスが見事に表現されており、泡のキメ細やかさが特徴です。
1920年創業で円形競技型、南向きの大変恵まれた畑を持ち、高品質へのこだわりから、プレスの圧力も通常は1気圧以下で搾る事が多い中、「ボディが強くなり長命になる。
これ以上強くすると雑味が出てくるギリギリの気圧」である1.6〜1.7気圧まで上げます。
またアダミの品質を支えるもう一つの要素が、大手は2次発酵が終ったら 全て瓶詰めを行ってしまう事が多いのに対して、アダミでは収穫された畑毎にタンクを別けて発酵を行いフランコがその都度ブレンドを決めながら少しづつ瓶詰めを行う事により何時でもフレッシュな状態の香りが楽しめる事です。
『ガンベロ ロッソ』が認めた高品質プロセッコ『ガンベロロッソ』2014ではアダミのプロセッコについて、「近年プロセッコの世界では大きな変化があり、原産地呼称の範囲が広くなったため、古くからの伝統に適していないクオリティのプロセッコも大量に出回っています。
そんな中アダミは相変わらずクオリティが高く、品種の特徴であるエレガンスや品格をワイン表現し続けました。
ColCredasは単一畑で造られ、強いインパクトが有ります。
VignetoGiardinoを始めとした他のワインも、いつもの素晴らしいクオリティを保っています」（ガンベロロッソ2014より抜粋）ヴェネツィア映画祭やG8サミットでも供出される信頼度の高いプロセッコ現地イタリアでは非常に高い評価を受けており、世界3大映画祭のヴェネツィア国際映画祭でVIPルームで振る舞われたり、2009年アブルッツォで行われたG8サミットではサミット公式のワーキング ディナーとランチに採用される等、イタリアが国を代表するような様々な行事でも世界各国の人々に振る舞われております。
『死ぬまでに飲むべき1001のワイン』誌において紹介されたプロセッコ3本の一つワインに関する著作で数々の賞を受賞し、ヨーロッパ特級審査会の1人であるニールベケット氏と44人の評論家が、世界中のワイン生産地域から1001本のワインを選び出した『死ぬまでに飲むべき1001のワイン』誌において紹介されたプロセッコ3本の一つで紹介されています。
ロンドン在住のイタリア人ジャーナリストAndrea Sturniolo氏は「必ずあなたもこのワインのとりこになりすぐにもっと欲しくなるだろう」と紹介しています。
花やフルーツのニュアンスをいっぱい感じる香り、バランスのとれた柔らかな味わい。
余韻も素晴らしく飲み心地の良いプロセッコです。

Alta Langa Spumante Blanc de Noir Mirafioreミラフィオーレ （詳細はこちら）標高600メートルの畑のピノネーロを使い、36ヶ月の瓶内熟成を経て造られるアルタ・ランガ スプマンテ。
白い果肉のフルーツやパンの皮などの香りが豊かに感じられます。
クリーミーで心地よい泡、ピノ・ネーロらしいしっかりとした骨格があり、フレッシュ感のある豊かな味わいです。
750mlピノ ネロイタリア・ピエモンテアルタ ランガDOCG発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社標高600メートルの畑で造るピノネロ100％の瓶内2次スパークリング！伝統を重んじるバローロの造り手「ミラフィオーレ」の「アルタ ランガ ブランドノワール」アルタ ランガ ブランドノワール ミラフィオーレAlta Langa Spumante Blanc de Noir Mirafiore商品情報1878年創業、1929年倒産、2009年に奇跡の復活を遂げたバローロの伝統派「ミラフィオーレ」社が造る、瓶内2次スパークリング「アルタ ランガ ブランドノワール」。
白い果肉のフルーツやパンの皮などの豊かな香りが広がり、36ヶ月の瓶内熟成を経て造られるクリーミーで心地よい泡が続く逸品。
この土地で育ったブドウの個性を生かすため、醸造にはステンレスタンクを使用しており、フレッシュ感のある豊かな味わいとなりました。
セッラルンガ ダルバ村のピノネロは、ピノネロらしいしっかりとした骨格を存分に感じていただく仕上がりです。
「ブランドノワール」ファンの皆様、ぜひお試しください。
酸と塩味を感じる厳格な味わいを引き出すためにピノネロ100％で生産2023年2月にエノロゴのアンドレア コンティ氏にお話を聞きました。
「ピノネロ100％のスプマンテです。
シャルドネを加えれば柔らかく甘くなるので造るのが簡単になります。
酸と塩味を感じる厳格な味わいを引き出すために、あえてピノネロ100％という難しい挑戦をしています。
2012年から生産していますが、当時の畑は標高250メートルのセッラルンガ村にありました。
温暖化の影響と酸を保つことを考慮し、2015年から標高600メートルの畑に植樹しなおしました。
2.5ヘクタールの畑から、約1万本を生産しています。
2016年は、自然条件が完璧に整った年で、醸造家の仕事がほとんどない幸せな年でもあります（笑）。
生き生きとしていて、まだ熟成しうるワインですね」2023年2月にアルタ ランガ ブランドノワール2016ヴィンテージを試飲しました。
やや黄金がかった麦わら色で、持続性のある繊細な泡。
イースト香、フレッシュな青リンゴ、ナッツの香り。
口に含むと心地よい酸と果実味が舌上を駆け上がります。
レモン系の柑橘系果実、ミネラル感に溢れており、親しみやすい味わい。
長い余韻には苦みも感じます。
「アルタ ランガ」は、DOCGに昇格したのは2011年とまだ歴史は浅いものの、イタリア国内の他の瓶内二次発酵スプマンテと比べても厳しい生産規則が定められ、有名バローロの生産者が造る、ピエモンテワインの明確なアイデンティティを兼ね備えたスプマンテとして、その地位を確立し始めています。
生産者情報ミラフィオーレ Mirafioreピエモンテのワイン造りの伝統を象徴するワイナリー1878年、イタリア初代国王ヴィットリオ エマヌエーレ二世の息子、エマヌエーレ アルベルト ディ ミラフィオーリが創業したワイナリー。
エマヌエーレ アルベルトの造るワインの質の高さは創業間もなく有名となり、国際品評会で数々の賞を受賞するなど、当時からバローロ造りの名ワイナリーとして国内外から注目される存在でした。
しかし、エマヌエーレ アルベルトはわずか43歳という若さで亡くなってしまいます。
フィロキセラの被害の悪化や、世界恐慌など不運が続き1930年にミラフィオーレ社は経営破綻。
それに伴い、ミラフィオーレという商標はガンチャ家に買収され、その後同じ場所でワイン造り自体は続けられていたものの、ミラフィオーレブランドは一時マーケットから姿を消しました。
（商標が買収された後、新たな会社名となったのが、初代国王が土地を買う前から存在していた、その土地の古い呼び名であるフォンタナフレッダであり、現在のフォンタナフレッダ社に繋がります）フォンタナフレッダの名でワイン造りを行って約80年後の2009年、ミラフィオーレの商標が買い戻され、創業当時の場所に戻ります。
ミラフィオーレブランドの復活後は、フォンタナフレッダブランドと共存しつつも、全く異なる醸造哲学の下、19世紀創業当時の畑のブドウを当時の伝統的な方法で醸造したクラシックなワインを通して、伝統の重要さを再認識 再評価できる洗練された味わいを追求し続けています。
●ミラフィオーレの突撃インタビュー(2023年2月7日)　フォンタナフレッダの伝説的ブランド！ランゲの伝統的スタイルを追求し、偉大なクリュから極上バローロを生み出す「ミラフィオーレ」突撃インタビューはこちら＞＞

Cremant De Bourgogne Chardonnay Brut Bailly Lapierreバイィ ラピエール （詳細はこちら）シャルドネ750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュクレマン ド ブルゴーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズ

Cuvee Lunae Spumante Brut Metodo Classico Millesimato Lunaeルナエ （詳細はこちら）麦わら色の色調。
地中海性灌木や、夏が旬の白い果肉のフルーツなど、フレッシュで広がりのある香り。
白胡椒やセージ、火打石などのアロマがわずかにアクセント的に香り、ブリオッシュのニュアンスも感じられます。
口に含むとしっかりとしながらも心地よいミネラル感と酸が、クリーミーな泡とのバランスをとってます。
余韻が長く、フルーティーなトーンが戻ってくるのを感じます。
26か月瓶内熟成。
750mlアルバローラ、ヴェルメンティーノイタリア・リグーリアVSQ発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社ルナエが10年かけて完成させたメトドクラシコ「キュヴェ ルナエ」「コッリ ディ ルーニ」を感じるミネラル感、優美さ、フレッシュさが際立つ心地よい余韻キュヴェ ルナエ スプマンテ ブリュット メトド クラシコ ミレジマート ルナエCuvee Lunae Spumante Brut Metodo Classico Millesimato Lunae商品情報ルナエが10年の研究を経て完成させたメトドクラシコがついにリリース！2018年がファーストヴィンテージ！『ガンベロロッソ』年間最優秀白の造り手「ルナエ」が10年かけて造り上げたメトドクラシコ「キュヴェ ルナエ」です！ファーストリリースは2018ヴィンテージ！生産本数は6000本。
ヴェルメンティーノ50％、アルバローラ50％で造られており、しっかりとした酸の上に乗るミネラルトーンの余韻が心地よく続きます。
当主のパオロ氏は、「これを飲むとコッリ ディ ルーニが感じられる、地中海的なスパークリングワインです。
もちろんフランチャコルタともトレントとも全く似ていません。
ここでしか生まれない瓶内二次発酵スパークリングワインを作りたかったんです」と話す逸品です！「フランチャコルタともトレントとも全く違う、ここでしか生まれないメトドクラシコを造りたい」2022年5月、パオロ氏にキュヴェ ルナエについてお話を聞きました！「瓶内二次発酵スパークリングを造る目的は、美味しいものを造ることよりも、自分たちの土地の特徴を反映したワインを世に送り出すこと。
（エチケッタネーラなど）私たちのヴェルメンティーノを飲まれた時と共通したものを感じてもらえるようなメトドクラシコを造るということです。
それはミネラル感、優美さ、フレッシュさです。
飲むとコッリ ディ ルーニを感じらる、地中海的メトドクラシコとも言えます。
フランチャコルタともトレントとも全く違う、ここでしか生まれない瓶内二次発酵スパークリングワインを造りたかったんです。
実はリリースするまでに10年かかりました。
この2018年がファーストヴィンテージです。
それ以前も造っていたのですが、なかなか納得できず多くの試行錯誤を繰り返しました。
セパージュはヴェルメンティーノとアルバローラの半々ですが、最初は違いました。
アルバローラを増やしたり、単一ヴェルメンティーノも試しました。
最終的には品種同士がケンカしないハーフ＆ハーフに落ち着きました（笑）。
2018年はとてもエレガントで素晴らしいヴィンテージとなり、ついに納得できたのでリリースしました。
（10年造ってきた苦労話は？という問いに対して）根気、我慢が必要でした。
なぜなら、試作してもその結果が出るのは2年後だからです。
イーストコンタクトで2年以上置いておくわけですから。
まあ、私は6ヶ月ごとに開けては飲んでを繰り返してましたけどね（笑）」2022年5月に「キュヴェ ルナエ」2018ヴィンテージを試飲しました！麦わら色。
果実のフレッシュさとキレのあるアロマ、ややトロピカル果実と柑橘系の香りがあります。
口に含むと、フレッシュでミネラル、塩味を感じます。
最後までその余韻がずっと口全体に残り続けます。
香りと同様に、フレッシュな果実味、やや南国系の果実、柑橘類など、複雑な味わい。
「ヴェルメンティーノのルナエ」として知られるリグーリア州を代表する造り手ルナエ Lunaeルナエは、パオロ・ボゾーニ氏が1966年に設立。
現在は息子のディエゴ・ボゾーニ氏がエノロゴとして活躍しています。
東リヴィエラの東端に位置するコッリ ディ ルーニDOCエリアに位置するルナエの畑では、日中は畑から望める海から風が吹き、夜は背後にそびえるアペニン山脈から冷たい風が吹き、昼夜の寒暖の差が生まれ、香り高い高品質なブドウが育ちます。
特に、このエリアのヴェルメンティーノはそのミクロクリマによって、青リンゴやアカシアの芳醇な香りと、北イタリアの白ワインに特徴的な酸味、余韻に旨みのある心地よいミネラルを感じさせるワインを生み出します。
また、90年代からトリノ大学との協力により、ドナート ラナーティ教授とCNR（国立研究センター）の下、様々な研究を行い、コッリ ディ ルーニ特有の土壌、気候に最も適したヴェルメンティーノのクローンを選別したり、テロワールを最大限表現するために最適な株密度や仕立てを探るなど、常に品質の向上に力を入れています。
ヴェルメンティーノから造られるフラッグシップ白ワイン「エチケッタ ネーラ」は、『ガンベロロッソ』で最高評価トレビッキエリを連続で受賞しており、2020年版では、エチケッタ ネーラ2018ヴィンテージが、全22000本のワインの中から、年間最優秀白ワイン(Miglior Vino Bianco dell’anno)に選ばれるなど、その高い品質で評価を得ています。
Cantine Lunaeの名前の由来はラテン語の「Lunae（月）」に由来しています。
古代ローマ時代、ラ スペッツィアの近くに「Luna（イタリア語で月）」という名の町があり、湾に沿った町の形が月に似ていたため、この名前が付けられました。
Lunaは港町としても栄えていました。
Lunaは先に述べたトスカーナ州のカッラーラという町からも近かったため、建物が大理石で造られており、夜になると月の光が大理石に反射して輝いて見え、それは美しい町だったそうです。
しかし当時、北方の侵略者が南下してきた際に、Lunaのあまりの輝かしさと美しさにローマと間違えられ略奪にあい、滅びてしまいました。
Lunaでは当時から高品質な白ワインが造られ、ローマにも届けられていたそうです。
パオロ氏は自分の生まれた土地にあった、伝説の「月の町」を思い浮かべ、また、高品質なワインを造っていた町でもあったことから、自分のワイナリーに「Lunae = Luna」という名前をつけたということです。
●ルナエの突撃インタビュー(2022年5月25日)　ヴェルメンティーノの代表産地「コッリ ディ ルーニ」をDOCに押し上げた先駆者！『ガンベロロッソ』13年連続最高賞、年間最優秀白ワインも獲得した「ルナエ」突撃インタビューはこちら＞＞●ルナエの突撃インタビュー(2012年6月22日)　ルナエ社エノロゴ　ディエゴ　ボゾーニ氏、営業部長ミケーレ　ジャナッツァ氏来社はこちら＞＞

Carte Verte Brut Reserve Blanc De Blancs Champagne Chapuyシャンパーニュ シャピュイ （詳細はこちら）輝きのあるゴールド。
繊細な泡の鎖。
フレッシュな白い花をイメージさせるエレガントな香り。
菩提樹の花や西洋サンザシなどの香味深い味わいです。
1500mlシャルドネフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズ

Montelibero Spumante Rose Monteliberoモンテリーベロ （詳細はこちら）きれいなバラ色(まさにロゼ)のスプマンテは、グラスに注ぐと華やかな雰囲気が広がります。
黒ブドウから作られるロゼ・ワインは、白ワインよりもタンニン等のエキス分が多く、それだけ風味が豊かです。
パーティーやプレゼントに、もちろん食事にも。
前菜やハーブを利かせた料理に。
またロゼは中華料理にもよく合うといわれています。
750mlラボーゾイタリア・ヴェネトV.S.発泡ロゼ※商品名がモンテベッロからモンテリーベロに変更になりました。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社人気のモンテベッロがリニューアル！「モンテリーベロ」ロゼスプマンテ風味豊かな味わいと華やかなロゼ色でテーブルを彩りますスプマンテ ロゼ モンテリーベロMontelibero Spumante Rose Montelibero商品情報ロングセラーで大人気のスプマンテ「モンテベッロ」のロゼスプマンテがリニューアル！「モンテリーベロ」として新たにリリースされました！造り手は『神の雫』にも登場して話題となったベッレンダ。
ワインガイド『エスプレッソ』で年間最優秀プロセッコを2年連続受賞するほどのスプマンテの名手です。
このモンテベッロはそのベッレンダの実力が存分に発揮された驚くべき高品質＆コスパのスプマンテ。
まさにベッレンダの魅力を身近に感じさせてくれます。
きれいなバラ色のスプマンテは、グラスに注ぐと華やかな雰囲気が広がります。
黒ブドウから作られるロゼは、白ワインよりもタンニンなどのエキスが多く、それだけ風味が豊かです。
前菜やハーブをきかせたお料理と相性抜群。
すっきりとした味わいで、飲み飽きしません。
テーブルを華やかにするロゼスプマンテ。
ぜひお楽しみください。
生産者情報モンテリーベロ Montelibero「モンテリーベロ」とは、イタリア語で山を意味する「モンテ」と自由を意味する「リーベロ」を組み合わせた、モンテ物産のオリジナルブランドです。
様々なシーンで、より自由にワインをお楽しみ頂きたいという思いを込めて、厳選された高品質なワインを、イタリア各地より手ごろな価格でお届けします。
（旧ブランド名：モンテベッロ）

Carte Noire Brut Tradition Champagne Chapuyシャンパーニュ シャピュイ （詳細はこちら）淡く麦わらがかったイエロー。
上品で長く連なる泡の鎖。
フレッリュかつフルーティーな果実香や白い花、蜂蜜、ブリオッシュなどの香り。
アタックはフレッシュで、エレガントな酸とミネラルが広がります。
375mlシャルドネ ピノ ノワール ピノ ムニエフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズ

Cremant D'alsace Plaisir Perlant Extra Brut Charles Freyシャルル フレイ （詳細はこちら）ピノ オーセロワ、ピノ　ノワール、ピノグリ750mlピノ オーセロワ、、ピノ　ノワール、ピノ グリフランス・アルザスクレマン ダルザス発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズクレマン ダルザス プレジール ペルラン エクストラ ブリュット シャルル フレイCremant D'alsace Plaisir Perlant Extra Brut Charles Freyアルザスのグラン クリュを所有する家族経営のドメーヌシャルル フレイ Charles Freyドメーヌ シャルル フレイはアルザスの北から13番目のグラン クリュ「フランクシュタイン」を産するダンバッハ ラ ヴィルに社屋を構える家族経営のドメーヌです。
「フランクシュタイン」は、6億年以上前の花崗岩を多く含む土壌構成となり、日当たりも良く恵まれた条件を持つグラン クリュ。
その畑は、アルザスの中で4か所に点在しており、フレイはその内の「サン セバスティアン」と「フラウンベルク」の区画を所有しています。
第二次世界大戦争後より祖父のジョセフ フレイが瓶詰めを始め、息子シャルル、そして孫であり現オーナーのドミニクへと伝統が引き継がれております。
ドメーヌのポリシーを一言にて表現するなら『テロワールとワインを守る事』とドミニクは語ります。
1997年よりエコセールに従い有機栽培を始め、現在はビオディナミに移行しました。
現在ではデメテールよりビオディナミの認定とビオロジックのAB認定も取得しています。
栽培は化学肥料などは一切不使用とし、※プレパラシオンを使用するのみです。
また、緑肥も行い土壌を健康に保っております。
また醸造に関しても、人的介入は必要最低限のみとし、野生酵母のみでの発酵を行い、SO2は醸造時無添加、瓶詰め時に必要最低限のみ添加するだけです。
シャルル フレイでは、ブドウに込めたエネルギーと生命をワインに伝え、できるだけ消化しやすく、生き生きとしたワインになるようにしています。
彼らが行うすべての作業は、テロワールを表現することを目的としています。
人間、気候、大地のつながりが不可欠なのです。
※プレパラシオンとはビオディナミでは化学薬品や化学肥料を使いませんが「プレパラシオン」と呼ばれる調合物が畑に散布されます。
自然の草花や鉱物を牛糞と合わせて牛の角（メス限定）に詰め土の中に半年ほど寝かせたものなどを使用します。
プレパラシオン使用のタイミングや農作業、剪定の日などは月が黄道十二宮のどこを通過するかや、地球の公転面など天地占星的な要素を取り入れた播種暦(通称ビオカレンダー)に基づいて行われます。

Essential Purpura Reserva Brut Juve & Campsジュヴェ カンプス （詳細はこちら）チャレロ、マカベオ、パレリャーダ各種のフリーランジュースのみを使用、瓶内熟成に平均24ヶ月かけています。
黄金の輝き、ソフトですっきりした口当たり、きめ細かな泡立ちと余韻の長さが特徴のワインです。
375mlチャレロ、マカベオ、パレリャーダスペイン・カタルーニャ・ペネデスカヴァDO発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社明治屋

Cremant De Bourgogne Egarade Brut Bailly Lapierreバイィ ラピエール （詳細はこちら）光沢のあるペールイエローの外観。
完熟した林檎やライム、グレープフルーツ等膨よかな果実の香り。
ローストしたナッツやハーブのニュアンスも。
芳醇な柑橘系の果実味や硬質なミネラル感、シャープな酸味が口中に広がり、余韻にかけて心地よい苦味が残ります。
750mlピノノワールシャルドネフランス・ブルゴーニュクレマン ド ブルゴーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズ

Cremant De Bourgogne Egarade Brut Bailly Lapierreバイィ ラピエール （詳細はこちら）光沢のあるペールイエローの外観。
完熟した林檎やライム、グレープフルーツ等膨よかな果実の香り。
ローストしたナッツやハーブのニュアンスも。
芳醇な柑橘系の果実味や硬質なミネラル感、シャープな酸味が口中に広がり、余韻にかけて心地よい苦味が残ります。
750mlピノノワールシャルドネフランス・ブルゴーニュクレマン ド ブルゴーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズ