![](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/co2s/cabinet/item/201916/61007223_1.jpg?_ex=128x128)
産地フランス > ボルドー生産者ジャイアンス品種メルロー 100%英字Jaillance Cremant De Bordeaux Brut Rose Heritage土壌ビオロジック栽培を実施し、それとは別に、2007年よりサステイナブル農法(環境保全型農法)も実践しています。 醸造トラディショナル製法(瓶内二次発酵) 最低18カ月瓶内熟成。 おすすめ料理ハンバーグ・唐揚げなどご家庭のお料理と一緒に飲み頃温度6〜8℃おすすめグラススパークリンググラス評価コンクール ナショナル デ クレマン 2017 金賞 コンクール ナショナル デ クレマン 2019 金賞 ギドアシェット 2017 ★★ ギドアシェット 2018 ★★ サクラアワード 2017 ゴールド内容量750mlJANコード4532118023788輸入元飯田《生産者について》 1950年にコートデュローヌ中部、ディー村の協同組合としてスタート。 〈クレルディ〉ブランドのヒットでAOCクレレット・ド・ディーはフランス全土でその名を知られるようになった。 2001年に会社名を「ジャイアンス」に改め、その他の地域のスパークリングの生産にも着手。 ジロンド川右岸ブール村にあるワイナリーを購入、その後プジャール村に醸造所を新設し、ジャイアンスブランドとして高品質のクレマン・ド・ボルドーをリリースしています。 現在ジャイアンスは22カ国へ輸出され、シャンパーニュを除くAOCスパークリングのフランス国内シェアもNo1を誇るトップブランドへと成長を遂げています。 《このワインについて》 メルロ100%のロゼスパークリング。 白のスパークリングワインに比べてもメルロの赤い果実のニュアンスがある為、飲み飽きせずに飲んで頂けるでしょう! 《テイスティングノート》 赤果実とフレッシュミントのアロマに、泡とのバランスもよく口当たりの良い味わい、後味にはイチゴやバニラの風味も感じられます。 和食でも中華でも肉料理でも寄り添うベストパートナー「ロゼスパークリング!」 分類記号: 丙22丁N戊R己N ミディアムボディ 辛口 酉11 惰S≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》ジャイアンス クレマン ド ボルドー ブリュット ロゼ エリタージュ NV Jaillance Cremant De Bordeaux Brut Rose Heritage スパークリングワイン フランス ボルドー 2,200 円
|
![](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/co2s/cabinet/item/201922/61001276_1.jpg?_ex=128x128)
産地フランス > ロワール > ソーミュール生産者ブヴェ・ラデュベ品種シュナン・ブラン 90% 、 シャルドネ 10%英字Bouvet Ladubay Saphir Saumur Brut Vintage土壌粘土質と石灰岩のミックス醸造第一次発酵はステンレススティールタンク、第二次は瓶内発酵。 瓶内熟成18か月。 おすすめ料理白身魚のカルパッチョ、サーモンのムニエル、チキンサラダ、鶏の唐揚げ飲み頃温度7〜8℃おすすめグラススパークリンググラス または白ワイングラス評価ロバート・パーカー ワイン・アドヴォケイト92ポイント、 サクラワインアワード2022ゴールド(VT2018)内容量750mlJANコード3151330300715輸入元三国ワイン《生産者について》 ブヴェ・ラデュベは1851年ロワール地方・ソーミュール地区に誕生した、同地区最古のワイナリーの1つ。 伝統のシュナン・ブラン ブレンドを守り続け、現在ではフランス国内の多くのレストランと世界45ヵ国で楽しまれています。 また1970年以来、450ものコンクールで入賞。 カンヌ国際映画祭やル・マン24時間耐久レースへの協賛や、ブヴェ・ラデュベ現代芸術センターの設立など文化、芸術分野でも華やかな輝きを放つワイナリーです。 《このワインについて》 サファイアの名を持つ宝石のように美しい輝き。 クリスタルのように透明で繊細な泡。 シャンパーニュと同じ伝統製法を用いた、ヴィンテージ入りスパークリング。 ドライでトースティーな味わいで、バランスが良く素晴らしい熟成度とエレガントなブレンドから絶妙なハーモニーがもたらされています。 ロバート・パーカー ワイン・アドヴォケイト92ポイントって、凄いっ!サクラワインアワード2022ゴールド受賞など数多くのコンクールで入賞し、世界中で高評価を受けています。 《テイスティングノート》 シュナン・ブラン主体のブレンドで、フレッシュさ、フローラルなアロマ、そしてミネラル感あふれる個性的なスタイルを表現。 あえてマロラクティック発酵をせず、長い余韻が食事とのマリアージュを豊かにします。 分類記号: 丙22丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 寅2 惰S≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》サフィール ブリュット ヴィンテージ 2020 ブヴェ ラデュベ Saphir Brut Vintage Bouvet Ladubay スパークリング フランス ロワール 2,574 円
|
![](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/co2s/cabinet/item/201916/61007062_1.jpg?_ex=128x128)
産地フランス > アルザス生産者W・ギッセルブレッシュトゥ品種ピノ・ブラン 80%、リースリング 15%、シャルドネ 5%英字Cremant d'Alsace Brut Prestige W Gisselbrecht飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラスフルートグラス内容量750mlJANコード3321322392312輸入元重松貿易《フランス人の普段飲み》 スパークリングワインの代表格と言えばもちろんシャンパンですが、シャンパンはフランス人にとっても高級品。 多くの国に輸出される貿易商品です。 フランス国内で最も多く消費されるスパークリングワインがクレマン・ダルザス。 普段飲みはアルザスのスパークリングワインなのです。 アルザスのワインはそんなに安くはありません。 白ワインもスパークリングワインも、2000円台後半からのスタート。 その中でこのギッセルブレッシュトゥがつくるクレマンは、2000円ちょっとという価格なのがうれしいところです。 《生産者について》 ギッセルブレッシュトゥは3世紀に渡る経験を持ちます。 17haの畑を持ち、アルザスの主要品種のワインをつくるのはもちろん、遅摘みの甘口ワインやクレマンなど幅広くラインナップしています。 《テイスティングノート》 ピノ・ブランが主体のクレマンであり、クレマン・ダルザスとしてスタンダードな味わい。 リンゴや柑橘などの控えめな香り。 この価格帯にしては泡感はスムースで、雑味などは全くなく非常にクリーン。 特別驚くほど美味しいスパークリングワインではありませんが、不満なくスッキリ飲むことができ、気づいたらなくなっているタイプです。 カヴァとは違った旨安スパークリングワインとして非常に優秀。 ビール代わりに何本か冷蔵庫にストックしておきたくなります。 分類記号 :丙22丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 味種類 :寅2 惰K≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》 クレマン ダルザス ブリュット プレステージ NV W ギッセルブレッシュトゥ Cremant d'Alsace Brut Prestige W Gisselbrecht スパークリングワイン フランス アルザス 2,420 円
|
![](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/co2s/cabinet/item/201923/61009000_1.jpg?_ex=128x128)
産地イタリア > ヴェネト生産者チェーロ・エ・テッラ品種グレラ 100%英字Casa Defra Prosecco Brut Cielo e Terra醸造シャルマ方式飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラスフルートグラス評価ルカ・マローニ92点内容量750mlJANコード8008900005486輸入元ヴィントナーズ《生産者について》 ヴェネト州で100年以上続き、4000haの畑を構えるチェーロ・エ・テッラ。 現在は2000軒以上の栽培者が加盟する協同組合として運営しており、最新の醸造設備を用いたクリーンな味わいのワインとリーズナブルな価格が魅力です。 「カーサ・デフラ」はそのブランドの一つで、プロセッコをはじめ様々なワインをつくっています。 《このワインについて》 手頃な価格のものが多いプロセッコにおいても、かなり魅力的な価格なのが特徴。 この価格なら「ビール代わりに毎日でも!」という方も多いのでは? 柑橘やリンゴなどのフレッシュなフルーツや、白い花といったプロセッコとしてスタンダードな香り。 甘味は「BRUT」表記ですが、12g/Lとその表記の上限まで入っているので、泡が抜けてくると少し甘く感じます。 プロセッコらしいライトで生き生きとした味わいです。 分類記号 :丙23丁N戊N己N ライトボディ 辛口 味種類 :寅2 惰P≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》 カーサ デフラ プロセッコ ブリュット NV チェーロ エ テッラ Casa Defra Prosecco Brut Cielo e Terra スパークリングワイン イタリア ヴェネト 1,375 円
|
![](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/co2s/cabinet/item/201923/61008998_1.jpg?_ex=128x128)
産地イタリア > ヴェネト生産者チェーロ・エ・テッラ品種ガルガネガ 80%、インツォリア 20%英字Bio Bio Bubbles (Spumante) Cielo e Terra醸造シャルマ方式、気圧4.5bar、残糖14g/L飲み頃温度6 - 8℃おすすめグラスフルートグラス内容量750mlJANコード8008900008456輸入元ヴィントナーズ《生産者について》「ビオ・ビオ」ブランドを手掛けるチェーロ・エ・テッラはヴェネト州の大規模生産者。 1908年より栽培を始め、3代目のころより自社ワインを販売開始。 4代目となった現在、近代的な設備を用いて安定した品質のワインをつくっています。 その畑面積は4000haを超えるほど。 その中で60haがCCPBというイタリア政府認定のオーガニック認証を得ており、「ビオ・ビオ」のシリーズはこの畑からつくられます。 「Bio = ビオロジック」でつくられていることと、ヒヨコの鳴き声「Pio = Bio」をかけてのネーミングだそうです。 チェーロ・エ・テッラは『PROJECTECO』という取り組みをしています。 収益金の一部は西アフリカのシエラレオネ共和国に送られ、農業支援のために井戸を掘る活動に使われています。 ビオビオシリーズは「驚きの美味しさ!」というよりは「飽きの来ない味」という方向性。 いつもの晩酌向きです。 いつものワインが社会貢献になると考えると、ちょっといいと思いませんか?《このワインについて》シャルマ方式でつくられるフレッシュな風味のカジュアルなスパークリングワイン。 通常よりも少しだけ甘味を感じる「エクストラ・ドライ」の分類です。 青りんごやライムなどのフレッシュな香りはやや控えめで、アルコール度数や炭酸の強さも少しだけ穏やかで軽やかな味わい。 晩御飯時にフィットするやさしさです。 分類記号 :丙23丁N戊N己N ライトボディ やや辛口 味種類 :寅2 惰P≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》 ビオビオ バブルス スプマンテ NV チェーロ エ テッラ Bio Bio Bubbles (Spumante) Cielo e Terra スパークリングワイン イタリア ヴェネト 1,342 円
|
![](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/co2s/cabinet/item/201916/61007211_1.jpg?_ex=128x128)
産地フランス > ラングドック・ルーション生産者ドメーヌ・ロジェ品種モーザック 90% 、 シャルドネ 10%英字Blanquette de Limoux Maison Rosier Brut / Domaine Rosier土壌粘土と石灰岩土壌おすすめ料理生ハム、サラダ、魚介のカルパッチョ飲み頃温度8-10℃おすすめグラススパークリンググラス評価2020VTが『パリ農産物コンクール2022』金賞内容量750mlJANコード4935919097697輸入元稲葉《生産者について》 スパークリングはスティルワインと比べて設備への初期費用が非常に高く、ワインの価格も高くなりがち。 対策としてスパークリングの設備を周辺の造り手と共同で使用したり、既に設備を所有している造り手にブドウを渡して生産を依頼するというのがメジャーですが、ロジェは他ではできない方法でこの問題を突破しています。 なんと設備のほとんどは手作り!もともとシャンパーニュで機械工をしていた経歴を活かしたのです。 それはロジェのワインが比較的割安なことにつながっています。 《このワインについて》 リムーの伝統品種モーザックを主体に造った、ロジェのスタンダード キュヴェ。 ブランケットは、残糖10 g/Lを目安に造っています。 9ヶ月の瓶内熟成。 全て自社ブドウで造ってきましたが、日本で大人気のため買いブドウも使うようになりました。 品質は落ちることなく、価格も安定するため非常に良い選択だと思いますが、生産者の表記が「ドメーヌ」ではなく「メゾン」になっているのはそのためでしょう。 《テイスティングノート》 心地良い白い花やリンゴ、白桃、洋梨を思わせる生き生きとした風味があり、柔らかい果実味を楽しめるスパークリングワインです。 スムーズでみずみずしい余韻があります。 若い方も含めたカジュアルな場での乾杯にもオススメです。 分類記号: 丙22丁N戊N己N オレンジのラベルミディアムボディ 辛口 寅2≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》ブランケット ド リムー メゾン ロジェ ブリュット 2021 ドメーヌ ロジェ Blanquette de Limoux Maison Rosier Brut Domaine Rosier スパークリングワイン フランス ラングドック ルーション 2,024 円
|
![](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/co2s/cabinet/item/201904/61000322_1.jpg?_ex=128x128)
産地オーストラリア > 南オーストラリア州 > ラングホーン・クリーク生産者ブリースデール・ヴィンヤード品種シラーズ 100%英字Bleasdale Vineyards Sparkling Shirazおすすめ料理バーベキュー、カモのベリーソース飲み頃温度8〜10℃おすすめグラススパークリンググラス内容量750mlJANコード9316475001895輸入元ヴァイアンドフェロウズ「赤のスパークリングワイン」といえばイタリア、エミーリア・ロマーニャ州の「ランブルスコ」が有名ですが、その次を挙げるとすればこの「スパークリング・シラーズ」です。 ランブルスコの大半がブドウジュース感が強いのに対し、シラーズの泡は赤ワイン感が強く力強い味わいが特徴です。 《生産者について》 南オーストラリア州。 そのワイン生産の中心といえる「アデレード・ヒルズ」から少し南へ下ったところに、「ラングホーン・クリーク」という産地があります。 そこに1850年に設立された歴史あるワイナリーが、「ブリースデール・ヴィンヤード」です。 この地のワイン産業のパイオニアであり、オーストラリアで2番目に古い家族経営のワイナリーだといいます。 《このワインについて》 水分量の限られる砂質土壌で育った、凝縮感のあるシラーズでまずスティルワイン(非発泡ワイン)をつくります。 ワインは10か月間樽熟成。 ヴィンテージの異なる3〜4種類のワインをブレンドし、その後シャルマ方式でスパークリングワインにします。 《テイスティングノート》 少し赤みを帯びた泡から立ち上る、完熟ベリーの濃密で甘い香り。 ジャムやフルーツリキュールのようなほのかな甘みを感じ、しっかりと舌に重みを感じます。 余韻に適度な渋味が残る、飲みごたえのあるスパークリングです。 もちろんふだんの晩酌で飲んでもいいのですが、特に活躍するのが屋外でのバーベキュー。 甘酸っぱく渋味のある味わいが、タレで食べる焼肉にベストマッチします。 ■■■■■■■■ 分類記号: 丙33丁N戊N己R フルボディ やや辛口 酉12≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》ブリースデール スパークリング シラーズ NV Bleasdale Vineyards Sparkling Shiraz スパークリング 赤 オーストラリア 南オーストラリア州 ラングホーン クリーク 2,574 円
|
![](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/co2s/cabinet/item/201922/61002605_1.jpg?_ex=128x128)
産地フランス > ラングドック・ルーション生産者ドメーヌ・J・ロレンス品種シャルドネ 60%、シュナンブラン 30%、モーザック 5%、ピノ・ノワール 5%英字Cremant de Limoux Les Graimenous Domaine J.Laurens醸造瓶内2次発酵、熟成期間22か月飲み頃温度6℃おすすめグラスフルートグラス評価リアルワインガイド 旨安大賞2016内容量750mlJANコード4997678405601輸入元モトックス《クレマン・ド・リムーについて》 ラングドック・ルーション地方のリムー地区は世界で初めて発泡性ワインが誕生した地として有名です。 とはいえ日本市場でメジャーというほどではありません。 「モーザック」という聞きなれないブドウをつかっているため「変わった味をしているのでは?口に合わなかったらどうしよう」と心配になるかも。 でもご安心ください。 いい意味で個性が抑えられた、風味・果実味・酸味ともに突出したことのない"丸い"味わいです。 飲んでいるうちに「少しだけ珍しいワイン」ということを忘れてしまっていることでしょう。 《テイスティングノート》 適度に熟したリンゴや洋ナシの控えめでやさしいアロマ。 口に含めば繊細な泡感とともに透明感のある果実味が広がります。 一般的なシャンパンに比べて酸味やミネラル感は穏やか。 突出したところのない「丸い」味わいが特徴であり魅力です。 比べて楽しむのとは違う、この1本に満足感を求めるスパークリングワインの楽しみ方として、飛びぬけた美味しさではなくともリピートしたくなる味わいなのは間違いありません。 《生産者について》 ドメーヌ・ジ・ロレンスは1980年代にミッシェル・ドゥルヴァン氏が設立したスパークリングワインを専門とする小さなワイナリー。 現在はリムー出身でスイスの実業家であるジャック・カルヴェル氏がオーナーとしてドメーヌを継承。 シャンパーニュにてドゥルヴァン氏のもとで働いた経験を持つアンリ・アルビュス氏を醸造責任者に据えて、シャンパンを意識した高品質スパークリングワインを生産しています。 分類記号 :丙22丁N戊N己N 辛口 味種類 :寅2 酉13 惰M 惰M≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》 クレマン ド リムー グレムノス NV ドメーヌ J ロレンス Cremant de Limoux Les Graimenous Domaine J.Laurens スパークリングワイン フランス ラングドック ルーション 2,354 円
|
![](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/co2s/cabinet/item/201906/61005017_6.jpg?_ex=128x128)
産地フランス > シャンパーニュ生産者フルール・ド・ミラヴァル(ジョリー・ピット & ファミーユ・ペラン & ピエール・ペテルス)品種シャルドネ 75% 、 ピノ・ノワール 25%英字Fleur de Miraval Rose飲み頃温度7〜10℃おすすめグラススパークリンググラス内容量750ml輸入元ジェロボーム《ストーリー》 ワインと芸術の世界を融合したミラヴァルを成功へと導いたジョリー・ピットとファミーユ・ペラン。 シャンパーニュ地方で6世代に渡りワイン造りを行うペテルス家を迎え、ロゼに特化した唯一のシャンパーニュ・ハウス「FLEUR DE MIRAVAL(フルール・ド・ミラヴァル)」を設立しました。 セレブリティー・ワインではなく、ワイン生産者としての知識、技術、情熱を集結し、5年に渡り極秘に行った研究・リサーチ・テイスティングの集大成となるワインです。 このプロジェクトはフルール・ド・ミラヴァル伯爵夫人の伝説にインスピレーションを受けています。 プロヴァンスに生まれた伯爵夫人はロゼ・シャンパーニュだけを飲み、熟成した上質なシャルドネのグリルしたヘーゼルナッツのアロマや、セニエによって引き出され、フレッシュさを保つために若い段階でブレンドされたピノ・ノワールの快活で芳醇な果実を好んだと言われています。 《このシャンパンについて》 毎年エディション番号”ER (Edition Rose)”を記載。 記念すべきファーストエディション”ER1”は2016ヴィンテージ主体です。 ステンレスタンクで発酵した2016年ヴィンテージのワインに大樽で熟成したソレラシステムのシャルドネのリザーヴワインをブレンド。 最も古いヴィンテージは2007年です。 セニエで抽出した若いピノ・ノワールをブレンドする事で、軽やかで繊細なアロマやフレーヴァーを表現する事ができました。 レッド・カラントやラズベリーのキリっとした酸が繊細なミネラルや塩味、そしてシャルドネに由来するヨード香に活気をもたらしています。 ワインはメニル・シュール・オジェの暗いセラーでリリースまで3年澱と共に熟成。 シャンパーニュは特に紫外線や太陽光に敏感で、容易にダメージを受けます。 特殊な色付きのボトルを使用しているので、抜栓まで光にさらされる事はありません。 ■■■■■■■■ 分類記号: 丙22丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 ワイン スパークリング寅1酉13 惰M 惰M≪関連カテゴリ≫北1 フルール ド ミラヴァル ロゼ NV ER1 Fleur de Miraval Rose シャンパン スパークリング ロゼ フランス シャンパーニュ ブラッド ピット ジェロボーム 箱付き《1.4万円以上で送料無料※例外地域あり》 59,400 円
|
![](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/co2s/cabinet/item/201913/61006464_1.jpg?_ex=128x128)
産地フランス > シャンパーニュ生産者セロス・パジョン品種シャルドネ 44% 、 ピノ・ムニエ 48% 、 ピノ・ノワール 8%英字Souvenir Brut Selosse Pajon醸造ステンレスタンク発酵、MLF100%。 発酵後樽熟成6ヵ月。 ドサージュ10.6g/L飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750ml輸入元いろはわいん《生産者について》 RM(レコルタン・マニピュラン)としてNo.1の評価を受けるジャック・セロスの甥っ子にあたる、ジェローム・セロスのドメーヌ。 1990年代にはジャック・セロスで働き、アンセロムから直接栽培・醸造・熟成を学びました。 2004年に父ジャッキー・セロスが引退してドメーヌを継承。 同年コリーヌ・パジョンと結婚して、パジョン家が所有していた畑も加わりました。 《このワインについて》 スタンダードキュベ「サクル」との違いは、ステンレスタンクでの発酵、発酵後の樽熟成期間が短いなどいくつか挙げられます。 しかし最大の違いにして特徴は、ブドウ品種が違うこと。 シャルドネが得意なセロス・パジョンですが、このキュヴェはシャルドネ、ピノ・ムニエ、ピノ・ノワールがブレンドされています。 中でもピノ・ムニエの柔らかい甘味が良く引き出されており、シャープな印象のサクルとは全く異なる性格となっています。 例えば残業して疲れて帰ってきたとき、冷蔵庫に眠っているこのスーヴニールを開けて、「お疲れ様」とグラスを傾ける…柔らかい泡、柔らかい味わいがやさしく私を癒してくれる。 そんなシチュエーションに、ピッタリとハマってくれるシャンパーニュです。 ■■■■■■■■ 分類記号: 丙22丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 寅1酉13≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》スーヴニール ブリュット NV セロス パジョン Souvenir Brut Selosse Pajon シャンパン スパークリングワイン フランス シャンパーニュ 7,590 円
|
![](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/co2s/cabinet/item/201919/61007933_1.jpg?_ex=128x128)
産地フランス > シャンパーニュ生産者ジャン・ラルマン品種ピノ・ノワール 100%英字Jean Lallement Perthois醸造ステンレスタンク&樽で9ヶ月熟成(新樽1/3)飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750ml輸入元フィラディス《生産者について》 ジャン・ラルマンは、このヴェルズネイでも1、2を争う最上の区画を所有するレコルタン・マニピュランです。 風貌からも職人気質が見てとれる現当主ジャン・リュック・ラルマンの曾祖父の代からブドウ栽培を行っており、シャンパーニュ造りは1951年に開始。 かつてボランジェやランソンにブドウを供給していました。 僅か4haの所有畑にて、これ程贅沢なワイン造りを行っており、入手困難な生産者の一人です。 《このワインについて》 ジャン・ラルマンのつくるシャンパンはピノ・ノワールとシャルドネを8:2でブレンドしたものが多いのに対して、このペルトワはピノ・ノワール100%のブラン・ド・ノワール。 果実味の凝縮感は極めて高く、口当たりに厚みがあってまろやかです。 ベースワインの一部を新樽熟成しているからでしょう。 余韻の長さにジャン・ラルマンのブドウの品質を感じます。 ワイン会などで順番を考えるとき、スパークリング⇒白⇒赤⇒甘口という順番が一般的でしょう。 口当たりの軽いものから重たいものへという流れです。 しかしここまで飲みごたえのあるシャンパンなら、赤ワインのあとに締めの1本として楽しんでもいい。 大人な味わいのチョコレートをかじりながら楽しんでみては? 分類記号 :丙12丁N戊N己N フルボディ 辛口 味種類 :寅1 北3 酉18≪関連カテゴリ≫ ジャン ラルマン ペルトワ NV Jean Lallement Perthois シャンパン スパークリング フランス シャンパーニュ エクストラ ブリュット 《1.4万円以上で送料無料※例外地域あり》 14,520 円
|
![](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/co2s/cabinet/item/201921/61002338_1.jpg?_ex=128x128)
産地南アフリカ > ロバートソン生産者グラハム・ベック品種シャルドネ 60% 、 ピノ・ノワール 40%英字Graham Beck Cuvee Clive土壌チョーク質の石灰質土壌おすすめ料理醗酵:1次醗酵:房ごとプレス。 55%シャンパーニュ樽(旧樽)、45%ステンレスタンクにて5カ月 熟成:瓶内2次醗酵・熟成: 46ヵ月瓶内熟成 ドザージュ:3.5g/L飲み頃温度10〜12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4997678201845輸入元モトックス映画になっていない「007」シリーズの小説「白紙委任状」にて、ジェームズ・ボンドが絶賛するスパークリングワインとして登場するこのワイン。 新世界のスパークリングワインとして、特に人気が高く、輸入元でも度々欠品するほどです。 《生産者について》 グラハムベックは西ケープ州ロバートソンの地で、1991年に生産を開始しました。 夏の日中は38〜40℃に達する高温な地域ながら、夜は涼しい風が吹き込み昼夜の寒暖差があります。 シャンパーニュ地方にも似たチョーク質の石灰質土壌が、気候の不利を覆し、世界レベルのスパークリングワイン用ブドウを育むことに成功しています。 グラハムベックの地位を短期間で押し上げた人物として、醸造家のピーター・フェレイラ氏は欠かせません。 敬愛をこめて「ミスター・バブルス」と呼ばれる彼は、シャンパーニュでの経験も豊富で、この地でも完璧な泡を目指してフレッシュなスタイルのワインをつくり続けています。 《このワインについて》 キュヴェ・クライヴはフェレイラ氏の息子の名前をとったグラハムベックのフラッグシップワイン。 ベースワインの熟成には一部シャンパーニュのオーク樽を用いており、瓶内2次発酵は64か月の非常に長い期間行われます。 《テイスティングノート》 白桃やアプリコット、リンゴなどのフレッシュなアロマ。 トーストやアーモンドのような長期熟成による魅惑的な香りも感じます。 それらの風味は口に含んだ時に折り重なるような複雑さを感じさせ、長い余韻へと続くクリーミーな口当たりは素晴らしい高級感です。 ■■■■■■■■ 分類記号: 丙12丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 寅2酉13 惰H≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》グラハム ベック キュヴェ クライヴ 2017 or 2018 Graham Beck Cuvee Clive スパークリングワイン 南アフリカ ロバートソン 5,841 円
|
![](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/co2s/cabinet/item/201918/61005735_1.jpg?_ex=128x128)
産地フランス > シャンパーニュ生産者セロス・パジョン品種シャルドネ 100%英字Blanc de Blancs Grand Cru Aviz Millesime Selosse Pajon飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750ml輸入元いろはわいん《生産者について》 RM(レコルタン・マニピュラン)としてNo.1の評価を受けるジャック・セロスの甥っ子にあたる、ジェローム・セロスのドメーヌ。 1990年代にはジャック・セロスで働き、アンセロムから直接栽培・醸造・熟成を学びました。 2004年に父ジャッキー・セロスが引退してドメーヌを継承。 同年コリーヌ・パジョンと結婚して、パジョン家が所有していた畑も加わりました。 《このワインについて》 セロス・パジョンのスタンダードクラスである「サクル」も、このワインと同じグラン・クリュのアヴィズのみからつくられます。 しかし区画が違い、「サクル」が4区画からブドウを使うのに対し、ミレジメは「Chemin Chalons」と「Les Nobias du Nord」の2つのみ。 特に後者は、アヴィズの中で最良と言われており、隣接する区画の所有者はあのジャック・セロスです。 ブドウの出来が飛びぬけてよかったため、2014年に初めてつくったキュヴェ。 日本に入荷した分は早々に完売しました。 2015年もシャンパーニュのグッドヴィンテージのため、連続でつくられました。 現在、セロス・パジョンの最高級ワインです。 ■■■■■■■■ 分類記号: 丙12丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 寅1 酉13 惰K≪関連カテゴリ≫ ブラン ド ブラン グラン クリュ アヴィズ ミレジメ 2016 セロス パジョン Blanc de Blancs Grand Cru Aviz Millesime Selosse Pajon シャンパン フランス シャンパーニュ《1.4万円以上で送料無料※例外地域あり》 17,600 円
|
![](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/co2s/cabinet/item/201921/61005166_1.jpg?_ex=128x128)
産地イタリア > ヴェネト生産者ジャンニテッサーリ品種ドゥレッラ 100%英字Jannitessari Sessanta Mesi飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード8058253810305輸入元アズマコーポレーション《生産者について》 イタリアのヴェネト州生まれのジャンニ・テッサーリ氏は、マルカートファミリーのもとで醸造を担当しており、2013年にこのワイナリーを譲り受けました。 以後、オーナーとして家族とともにワインづくりに勤しんでいます。 畑の大部分を占める土壌は、古カルヴァリーナ火山由来の玄武岩で、典型的な火山性土壌です。 《ワインについて》 当店ではピノ・ノワールやシャルドネが人気ですが、ジャンニテッサーリの看板はスパークリングワイン。 しかも土着品種のドゥレッラをつかったものです。 年間15000本生産という力の入れようです。 7000本/haという密植で栽培されるドゥレッラを手摘みで収穫。 60か月以上の瓶内2次発酵を経てつくられる、長期熟成型のスプマンテです。 《テイスティングノート》 ハチミツや白桃、長期熟成由来の酵母感が香り、そのボリュームはシャンパンとも肩を並べるつくりを思わせます。 舌の上に長くとどまる旨味を感じ、余韻も非常に長く美しい。 「聞いたこともないブドウ品種から、これほどハイレベルなスパークリングワインがつくられるなんて!」という驚きを与えてくれるでしょう。 ■■■■■■■■ 分類記号: 丙11丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 ワイン スパークリング寅2 惰K≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》ジャンニテッサーリ 60 メーズィ 2014 Jannitessari Sessanta Mesi スパークリング イタリア ヴェネト レッシーニ ドゥレッロ ドゥレッラ 5,390 円
|
![](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/co2s/cabinet/item/201923/61007213_1.jpg?_ex=128x128)
産地フランス > ラングドック・ルーション生産者ドメーヌ・ロジェ品種シャルドネ 80% 、 シュナンブラン 10% 、 ピノ・ノワール 10%英字Cremant de Limoux Terre de Villelongue Brut Domaine Rosier土壌粘土と石灰岩土壌おすすめ料理白身魚の天ぷら、豚肉のパテ飲み頃温度8-10℃おすすめグラススパークリンググラス内容量750mlJANコード4935919044721輸入元稲葉《生産者について》 スパークリングはスティルワインと比べて設備への初期費用が非常に高く、ワインの価格も高くなりがち。 対策としてスパークリングの設備を周辺の造り手と共同で使用したり、既に設備を所有している造り手にブドウを渡して生産を依頼するというのがメジャーですが、ロジェは他ではできない方法でこの問題を突破しています。 なんと設備のほとんどは手作り!もともとシャンパーニュで機械工をしていた経歴を活かしたのです。 それはロジェのワインが比較的割安なことにつながっています。 《このワインについて》 「ブランケット・ド・リムー」と並び、シャルドネとシュナン・ブランを主体としたもうひとつのスタンダードキュヴェ。 「ヴィルロング」は、リムーから車で10分程離れた畑のある村の名前で、ロジェが移住して最初にスパークリングワインを造った所です。 畑はヴィルロングの日当たりのよい丘陵にあります。 オーナーであるミシェル・ロジェはシャンパーニュ出身のため、使う酵母もシャンパーニュ産のものを選んで使用しています。 《テイスティングノート》 とてもジューシーなスパークリングで、リンゴ、レモンの皮やトロピカルフルーツの風味とともに、少しシャンパンを思わせる酵母感持っています。 しっかりと感じるトーストの香りは、フィニッシュまで続きます。 世界に高品質なスパークリングワインはいくらでもありますが、2000円でシャンパンとだまされそうな香りを持つものは多くありません。 普段使いの価格でちょっぴり特別感を味わえます。 分類記号: 丙22丁N戊N己N 濃い紫のラベル 金色の文字ミディアムボディ 辛口 寅2酉13≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》クレマン ド リムー テール ド ヴィルロング ブリュット 2021 ドメーヌ ロジェ Cremant de Limoux Terre de Villelongue Brut Domaine Rosier スパークリングワイン フランス ラングドック ルーション 2,112 円
|
![](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/co2s/cabinet/item/201920/61005738_1.jpg?_ex=128x128)
産地イタリア > ヴェネト生産者ペルリーノ品種グレラ 100%英字Perlino飲み頃温度なるべく冷たくキンキンに!おすすめグラススパークリンググラス内容量750mlJANコード8000428027902輸入元オーバーシーズ《プロセッコとは》 イタリアのヴェネト州の特産スパークリングワインがプロセッコ。 近年その人気が世界中で高まっており、それにつれて生産量も増加。 シャンパンを抜いて世界一飲まれているスパークリングワインとなりました。 その特徴であり魅力は、リンゴやシトラスの活き活きとしたスッキリ風味で、カジュアルに飲めるフレッシュな味わいであること。 それからカジュアルに飲める価格であること。 特にスタンダードクラスのプロセッコは、食卓の主役になるようなものではありません。 ビールやハイボールを飲む勢いでグビっといくのがピッタリの泡なのです。 《このワインについて》 ペルリーノ社はピエモンテ州に設立した生産者で、規模を拡大し州をまたいだワインづくりをおこなっており、コストパフォーマンスで突出しています。 青りんごやライムのようなアロマに、スイカズラのような花のフレッシュな香り。 元気のいい泡が飲み口をスッキリさせており、晩酌の始まりにピッタリです。 それほど泡の持続性は期待できないので、1日でグビっと空けてしまうのがいいでしょう。 ■■■■■■■■ 分類記号: 丙23丁N戊N己N ライトボディ 辛口 寅2≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》プロセッコ ビオロジコ エクストラ ドライ NV ペルリーノ Prosecco Biologico Extra Dry Perlino スパークリング イタリア ヴェネト 1,760 円
|
![](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/co2s/cabinet/item/201913/61004031_1.jpg?_ex=128x128)
産地アメリカ > カリフォルニア生産者シュラムスバーグ品種ピノ・ノワール 81% 、 シャルドネ 19%英字Schramsberg Blanc de Noirs North Coast 土壌45%ソノマ、33%メンドシーノ、20%ナパ・ヴァレー、2%マリン醸造アッサンブラージュにはMLF を少量行ったロットとブランドブランより強めに樽発酵を行ったロットが使われます。 二次発酵はそれぞれの瓶の中で完了し、デゴルジュマンまで澱とともに24 ヶ月間瓶内熟成を行いますおすすめ料理豚肩ロースとカシューナッツの炒め、胡麻和え、乳脂肪分の多いチーズ(ダブルクリームなど)飲み頃温度8℃おすすめグラススパークリンググラス内容量750mlJANコード0019855122003輸入元ワイン トゥ スタイル今から約150年前、ナパ・ヴァレーの山腹にジェイコブ・シュラム氏によって設立されワイナリーがシュラムスバーグです。 1965年に現在の社長ヒュー・デイヴィーズの両親にあたるジャックとジェイミー夫妻が所有者となり、現在のシュラムスバーグが始まりました。 当時カリフォルニアにはシャルドネやピノ・ノワール等の高級品種が全然なく、ジャックとジェイミーは世界に誇れるアメリカンスパークリングワインを造ろうと考えました。 歴代のアメリカ大統領の公式晩餐会で幾度となく使用され、現在アメリカを代表するアメリカ資本の最高級スパークリング゛の造り手として名声を得ています。 ピノ・ノワールを主体に造られるこのブラン・ド・ノワールは、辛口で複雑なミディアム・ボディのワインです。 1967 年に初めてリリースされ、初のアメリカ産ブラン・ド・ノワールとなり、このスタイルがアメリカ全土に広まりました。 白桃、ドライマンゴー、蜜蜂の巣、ミルクチョコレート、マジパンのアロマがあります。 口に含むとアプリコット、ストロベリー・クリーム、アーモンド、スパイスのニュアンス、余韻にはみずみずしい酸やオレンジ、生姜等のニュアンスを感じます。 ■■■■■■■■ 分類記号: 丙22丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 ワイン スパークリング味種類 : 寅2酉18 惰H≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》シュラムスバーグ ブラン ド ノワール ノース コースト 2020 Schramsberg Blanc de Noirs North Coast スパークリング アメリカ カリフォルニア 5,445 円
|
![](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/co2s/cabinet/item/201916/61007059_1.jpg?_ex=128x128)
産地フランス > シャンパーニュ生産者ルイ・ロデレール品種ピノ・ノワール 60% 、 シャルドネ 40%英字Cristal 2009 Louis Roederer飲み頃温度10〜12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750ml輸入元JIS《生産者について》 ルイ・ロデレールは1776年設立のシャンパーニュ地方で老舗生産者の一つ。 そのフラッグシップワインである「クリスタル」は、数あるシャンパンの中でもトップクラスの知名度を誇ります。 シャンパーニュ地方にてオーガニック・ビオディナミ栽培をすすめる第一人者でもあります。 [ワインアドヴォケイト 2018年6月の試飲] 2009年のクリスタルは、モンターニュ・ド・ランス、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ、コート・デ・ブランのグラン・クリュ(合計33〜34区画のうち40%がビオディナミ農法)をブレンドしている。 2009年も2008年のクリスタルと同様、ピノ・ノワール60%とシャルドネ40%をブレンドし、16%をオーク樽で醸造している。 マロラクティック発酵は行わなかった。 2009年はセラーで6年間熟成され、2016年3月に1リットルあたり8グラムのドサージュでデゴルジュマンされた。 2年前にリリースされた2009年は、より「ブルゴーニュ的」な別の人生を歩み始めたところだ。 2018年5月に試飲したところ、ブーケはかなり還元的で、火打石やトースト・ナッツのような香りと、瓶詰された生姜の風味も感じられた。 フルボディで丸くリッチな味わいは、石灰質のテロワールに後押しされ、驚くほどピュアでフレッシュ、そして塩味の余韻が残る2009年だ。 これは本当に2009年なのか?確かに熟しているが、チョークの力強さに動かされている。 フィニッシュはピュアでクリーン、フレッシュ、非常に複雑で長く、しかし繊細でどこまでも続く塩味。 しかし、デゴルジュマンから2年後、2009クリスタルを閉じて、今、かなり還元的な段階にある。 [Stephan Reinhardt氏による評価 飲み頃予想2023 - 2040年] 分類記号: 丙22丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 寅1酉18≪関連カテゴリ≫北1 クリスタル 2009 ルイ ロデレール Cristal 2009 Louis Roederer シャンパン スパークリング フランス シャンパーニュ《1.4万円以上で送料無料※例外地域あり》 73,700 円
|
![](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/co2s/cabinet/item/201913/61006461_1.jpg?_ex=128x128)
産地イタリア > フリウリ生産者ロンコ・マルゲリータ品種フォルジャリン 100%英字Pastello Rosso Spumante Ronco Margheritaおすすめ料理鶏の照り焼き飲み頃温度7〜10℃おすすめグラススパークリンググラス内容量750ml輸入元メイワ《生産者について》 ロンコ・マルゲリータは、ワインメーカーのアレッサンドロ・ベリオ氏によって2009年に設立されました。 ベリオ氏はヴェネト州でワインメーカーとして働いていましたが、1998年、妻となる女性マルゲリータ氏との出会いから 拠点をフリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州へと移します。 彼らはピンツァーノの丘とマニアーゴ市ダンドロのマグレディ地区に分散する約12ヘクタールに加え フリウリ東部の丘陵地帯でも大規模な生産を行っています。 《このワインについて》 フリウリ州の土着品種「フォルジャリン」100%で造られるスプマンテ。 ブドウ品種自体が珍しいうえに、このワインは赤の泡。 ホームパーティなどに持ち寄れば、「えっ、これ何のワイン!?」と盛り上がること請け合いです。 味わいも個性が強いので、会話が盛り上がる中ワインだけをゆっくりと飲む…そんなシチュエーションでもしっかりと美味しさを届けてくれます。 たくさんワインが並ぶなかでも存在感が薄れない「ネタ枠」的な面白いワインです。 《テイスティングノート》 新鮮なイチゴやクランベリーのような、明るい赤のベリーの味わいと香り。 炭酸の弾ける刺激とともに、ハーブや黒コショウのニュアンスをほのかに感じます。 甘味をはっきりと感じながらも、香りのスパイス感と舌に残るタンニンはしっかりめ。 苦みはビールに似た印象です。 ■■■■■■■■ 分類記号: 丙33丁N戊N己R 子供の描いた絵ミディアムボディ 辛口 ≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》パステッロ ロッソ スプマンテ NV ロンコ マルゲリータ Pastello Rosso Spumante Ronco Margherita スパークリング イタリア フリウリ 2,200 円
|
![](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/co2s/cabinet/item/201913/61002339_1.jpg?_ex=128x128)
産地南アフリカ > ウエスタンケープ生産者グラハム ベック ワインズ品種ピノ・ノワール 80% 、シャルドネ 20%英字Graham Beck Brut Rose Millesime 土壌赤い頁岩と砂岩質のカルー土壌の上に肥沃な石灰質土壌が広がる醸造醗酵槽:ステンレスタンクで赤4白1の割合で一緒に圧搾されたジュースを醗酵。 MLF無し。 翌年の8月までシュールリーを行いボトリング。 瓶熟:1年9カ月飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4997678192051輸入元モトックス南アフリカが誇る高品質スパークリングの造り手。 南アフリカ産スパークリングとして、初リリースから高評価を獲得しています。 ヴィンテージロゼに用いられるブドウはピノ・ノワールとシャルドネ。 これらのブドウは別々の産地で(ピノ・ノワールはステレンボッシュの沿岸部、シャルドネは温暖な内陸部のロバートソン)栽培することで、ブドウを同時期に収穫する事が可能となります。 ユニークなのはその醸造法で、ピノ・ノワールとシャルドネを混醸してロゼを造りだしています。 美しいサーモンピンク色。 熟したイチゴの風味とシャルドネの複雑なクリーミーさを持ち、新鮮なラズベリーの果実味が鮮やかで、長くきめ細かなムース状の泡。 洗練された喉ごし。 ■■■■■■■■ 分類記号: 丙22丁N戊R己N ミディアムボディ 辛口 ワイン スパークリング酉18 惰H≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》グラハム ベック ブリュット ミレジム ロゼ 2018 Graham Beck Brut Rose Millesime スパークリング 南アフリカ 辛口 モトックス 3,718 円
|
![](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/co2s/cabinet/item/201916/61007212_1.jpg?_ex=128x128)
産地スペイン > ペネデス生産者マス・デ・モニストロル品種シャルドネ 30% 、 マカベオ 25% 、 パレリャーダ 25% 、 チャレッロ 20%英字Cava Reserva de la Familia Brut Nature Mas de Monistrolおすすめ料理生ハム、サラダ、野菜の天ぷら、魚フライ飲み頃温度8-10℃おすすめグラススパークリンググラス内容量750mlJANコード4935919071017輸入元稲葉《生産者について》 「マス・デ・モニストロル」は「マルケス・デ・モニストロル」という生産者のプレミアムブランド。 「マス・デ・〜」の品質基準に満たないブドウは「マルケス・デ・〜」に回すことで、クオリティーを高めています。 結果、生産本数は70万本と4000万本という圧倒的な差。 量にして2%以下の高級カバなのです。 独占的にブドウを得ることができるため、安定した量と質を確保でき、高品質ながら手頃な価格・ヴィンテージ入り・他のカバにない使用品種のカバを造れるという大きな強みを持っています。 《このワインについて》 このカバは、極辛口スタイルに造ったブルット・ナトゥレです。 良いVTに、手摘みのブドウを使って造ります。 29ヶ月以上瓶内熟成させており、最低法定期間が30ヶ月であるグランレセルバとほぼ同じ長さで熟成させています。 カバですが、シャルドネのブレンド比率が一番高く、シャンパーニュの造りを意識しているとのこと。 もちろん味わいは全然異なりますが、ブランドにとらわれずに「美味しいスパークリング」を探すのであれば、かなりコストパフォーマンスが高いと言えるでしょう。 《テイスティングノート》 デリケートで、フルーティなアロマがあります。 きめの細かい泡立ちが長く続き、豊かな風味が感じられます。 普段飲み2000円以下のスパークリングワインとして、これに比肩するものがいったい何本あるでしょうか。 分類記号: 丙12丁N戊N己N カヴァ ブリュット ナチュール ブリュット・ナチュール ノン・ドゼミディアムボディ 辛口 寅2酉13 《1.4万円以上で送料無料》カバ レセルバ デ ラ ファミリア ブルット ナトゥレ 2019 マス デ モニストロル Cava Reserva de la Familia Brut Nature Mas de Monistrol スパークリングワイン スペイン ぺネデス 1,925 円
|
![](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/co2s/cabinet/item/201917/61007340_1.jpg?_ex=128x128)
産地フランス > ブルゴーニュ生産者ドミニク・グリュイエ品種ピノ・ノワール 100%英字Cremant de Bourgogne Grande Cuvee Pinot Noir d’Edouard Dominique Gruhier飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4573375239963輸入元ラックコーポレーション《安シャンパンじゃ味わえない満足感》 ヴィンテージの特徴との合致もあってでしょうか、ピノ・ノワールの旨味感が素晴らしく引き出されたスパークリングワインです。 3000円台半ばなら、頑張って探せば安いシャンパンなら手に入るでしょう。 しかしその多くは温度が上がるとごまかしきれない雑味があります。 このクレマンにはそれがありません。 ブドウの質が高くないシャンパンは、余韻がすぐに消えてしまいます。 このスパークリングの余韻は結構持続し、それだけならシャンパンの6000円クラスには匹敵するでしょう。 シャンパンらしい酵母の自己分解による香りはありません。 でもピノ・ノワールの果実感がそれに少し似た香りを出しており、大きなグラスでないとだまされるかも。 クランベリーやすもものような、黒ブドウらしい香りを感じます。 「Champagne」のブランドがいらないなら。 ただ美味しいワインを飲みたい家飲みシチュエーションなら、同価格帯のシャンパンより高い満足が得られるでしょう。 味わいの旨味感から、ワインだけでゆっくり飲むのに向いています。 食後のスポーツ観戦や映画鑑賞。 しっかりとワインクーラーを装備して、2時間コースのお供に。 このワインは決して不足ありません。 《生産者について》 シャブリ地区の北東部、エピヌイユという村に「ドメーヌ・ド・ラベイ・デュ・プティ・カンシー」がありました。 1212年に設立されたというそのシトー派修道院の建物を、ドミニク・グリュイエの両親が取得。 その後ドミニクが1990年からこのドメーヌを運営しています。 現在シャブリの畑も手に入れて自社畑は27ha。 この地域の生産者としては珍しく、白ワイン・赤ワイン・スパークリングをすべて手掛けます。 分類記号: 丙22丁N戊N己N 丸いボトルのスパークリングワインミディアムボディ 辛口 スパークリング寅2酉18≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》クレマン ド ブルゴーニュ グランド キュヴェ ピノ ノワール エドゥアール 2017 ドミニク グリュイエ Cremant de Bourgogne Grande Cuvee Pinot Noir d’Edouard Dominique Gruhier スパークリングワイン フランス ブルゴーニュ 3,498 円
|
![](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/co2s/cabinet/item/201922/61008724_1.jpg?_ex=128x128)
産地イタリア > ロンバルディア生産者フェルゲッティーナ品種シャルドネ 85%、ピノ・ノワール 15%英字Ferghettina Franciacorta Brut醸造瓶内熟成36か月、ドサージュ5g/L飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラスフルートグラス内容量750mlJANコード4997678505325輸入元モトックス《テイスティングノート》リンゴやグレープフルーツの爽やかで繊細なアロマ。 口に含んで感じる果実味の透明感がともかく素晴らしく、滑らかな泡感にスムーズにつながります。 このピュアな味わいがフェルゲッティーナの持ち味であり、このスタンダードクラスですらそのスタイルをしっかりと感じさせてくれます。 それはフェルゲッティーナが特別な丁寧さをもって、すべてのワインをつくっているからです。 《生産者について》 フェルゲッティーナはわずか5haの畑からスタートして、現在110haまで生産規模を急拡大したフランチャコルタの生産者です。 その美味しさの秘訣は、自社管理する畑の上質なブドウの、さらに上澄みだけを使うこと。 まず収穫したブドウの半分は他の生産者に売却します。 残りの上質なブドウを圧搾する際、ブドウ重量の35%までしか搾りません。 (規定では65%まで) 収穫された全ブドウの17.5%しか使わないのです。 それがフェルゲッティーナの特徴的なスタイル「純粋さ」「熟成美」「繊細さと上品さ」につながっています。 分類記号 :丙12丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 味種類 :寅2 酉13≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》 フェルゲッティーナ フランチャコルタ ブリュット NV Ferghettina Franciacorta Brut スパークリングワイン イタリア ロンバルディア 3,399 円
|
![](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/co2s/cabinet/item/201920/61008179_1.jpg?_ex=128x128)
産地フランス > シャンパーニュ生産者モエ・エ・シャンドン品種ピノ・ノワール、ムニエ、シャルドネ英字Moet et Chandon Moet Imperial Golden Terroir飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラスフルートグラス内容量750mlJANコード3185370773628輸入元MHD《ホリデーシーズンを彩る限定ボトル》特別な瞬間からささやかな幸せやよろこびを分かち合う瞬間まで、輝きに満ちたシャンパンの魔法。 長い歴史を重ねた時の連なりを表す層、シャンパーニュ地方最大の作付面積を有するテロワールを表す層、特別な瞬間からささやかな瞬間までの様々なセレブレーションを表す層を華やかなエンボスで表現した年末限定デザインのモエ・エ・シャンドンを発売いたします。 (公式HPの引用)《生産者について》モエ・エ・シャンドンといえば世界一有名なシャンパンメーカー。 その生産本数は膨大で、計算上では1秒ごとに1本世界のどこかでモエが開けられているそうです。 ラグジュアリーシーンを提供するLVMHグループの中でも主要なブランドの一つであり、シャンパンのある贅沢な時間のイメージ形成に多大な貢献をしています。 世界一マーケティングの上手なワイン生産者であることは間違いないでしょう。 その代表銘柄である「ブリュット・アンペリアル」の限定デザインボトルです。 分類記号 :丙22丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 味種類 :寅1 北1 酉18≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》 モエ エ シャンドン アンペリアル ゴールデン テロワール NV Moet et Chandon Moet Imperial Golden Terroir シャンパン スパークリング フランス シャンパーニュ 7,480 円
|
![](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/co2s/cabinet/item/201921/61005734_1.jpg?_ex=128x128)
産地フランス > シャンパーニュ生産者セロス・パジョン品種ピノ・ノワール 100%英字Rose de Saignee Selosse Pajon飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750ml輸入元いろはわいん《生産者について》 RM(レコルタン・マニピュラン)としてNo.1の評価を受けるジャック・セロスの甥っ子にあたる、ジェローム・セロスのドメーヌ。 1990年代にはジャック・セロスで働き、アンセロムから直接栽培・醸造・熟成を学びました。 2004年に父ジャッキー・セロスが引退してドメーヌを継承。 同年コリーヌ・パジョンと結婚して、パジョン家が所有していた畑も加わりました。 《ロゼ・シャンパンのつくり方》 ロゼのシャンパンをつくる方法は2つあります。 このワインが採用しているのはセニエ法。 ブドウの果皮を果汁に漬けて色を出し、良い感じになったところでプレスして発酵中の果汁と分離して、最後まで発酵させます。 そのプレスの様子が「血抜き」に似ていることから、「セニエ」法と名付けられました。 一方、シャンパンは赤ワインを白ワインに混ぜることでもロゼをつくることができます。 ピノ・ノワールやピノ・ムニエで赤ワインをつくって保存しておき、ロゼ・シャンパンの需要に応じて白のシャンパンとの比率を調整することができるのです。 また、長期間の瓶内2次発酵によって色合いが変化しやすいシャンパンにおいて、色味を安定させるためという理由もあります。 セニエ法のメリットについて語られることはあまりありませんが、このロゼ・シャンパンを飲むと、ピノ・ノワールの果実感がよりハッキリ表現されるのかなと感じます。 《このワインについて》 セロス・パジョンの醸造所がある、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区でとれるピノ・ノワール100%でつくられます。 ボリュームのある果実味は非常にソフトで、親しみやすい印象。 程よく熟成由来の酵母が香り、ほのかなタンニンが複雑さを与えます。 ピノ・ノワールの魅力的な旨味が味わえるシャンパンです。 ■■■■■■■■ 分類記号: 丙22丁N戊R己N ミディアムボディ 辛口 酉18寅1 惰K≪関連カテゴリ≫北3 ロゼ ド セニエ NV セロス パジョン Rose de Saignee Selosse Pajon スパークリング ロゼ フランス シャンパーニュ《1.4万円以上で送料無料※例外地域あり》 15,400 円
|
![](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/co2s/cabinet/item/201919/61007801_1.jpg?_ex=128x128)
産地フランス > シャンパーニュ生産者ペリエ・ジュエ品種シャルドネ、ピノ・ノワール、ムニエ英字Belle Epoque Rose Perrier Jouet飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード3113889001680《ひと際華やかなエッチングボトル》 シャンパン「ベル・エポック」は1964年の登場以来、パーティーシーンの定番として愛され続けるシャンパン。 その大きな理由は、ボトルに直接描かれた上品で美しいアネモネの花でしょう。 エミール・ガレがペリエ・ジュエのために描いたもの。 華やかなラベルの多いシャンパンの中でも、緑やピンクのボトルに映えるこの白い花はひと際目を引きます。 もちろんボトルが美しいだけにあらず。 「良き時代」という名前の意味と、確かな品質でヴィンテージシャンパンをつくり続けてきた信頼あっての人気です。 《生産者について》 メゾン・ペリエ・ジュエは、ピエール・ニコラス・ペリエとローズ・アデレード・ジュエの結婚によって、1811年に誕生しました。 それ以来受け継がれてきた哲学は、「型にはまらず自然を観察する」というもの。 コート・デ・ブランのシャルドネに早くから着目し、持続可能なブドウ栽培を続けています。 《テイスティングノート》 バラやシャクヤクの花、ラズベリーやピンクグレープフルーツなど、赤やピンクの色を連想させるアロマ。 美しく丸みを帯びたシルクのような口当たりで、透明感のある印象を保ってゆっくりと消えていきます。 分類記号 :丙21丁N戊R己N ミディアムボディ 辛口 味種類 :寅1 北1 酉13≪関連カテゴリ≫ ベル エポック ロゼ 2014 ペリエ ジュエ Belle Epoque Rose Perrier Jouet シャンパン スパークリング フランス シャンパーニュ 《1.4万円以上で送料無料※例外地域あり》 52,250 円
|
![](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/co2s/cabinet/item/201916/61007041_1.jpg?_ex=128x128)
産地フランス > シャンパーニュ生産者ランスロ・ピエンヌ品種ムニエ 80% 、 ピノ・ノワール 10% 、 シャルドネ 10%英字Lancelot Pienne Accord Majeur Brut 醸造熟成期間60ヵ月、ドサージュ5g/L飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス評価ワインアドヴォケイト93点内容量750ml輸入元フィラディス《生産者について》 「まるで春のようなシャンパン」ワインアドヴォケイト誌にてそう評される歴史あるワイナリーがランスロ・ピエンヌ。 グラン・クリュ認定されているクラマンの地で120年前からブドウ栽培を続けている家族経営の生産者です。 シャルドネが得意な作り手で、そのワインの特徴は「エレガントで引き締まっており、ち密で精工なシャンパン」と評されます。 葡萄畑ココスのバイヤー的には、個性的な味わいを際立たせるのではなく、ともかくバランス感を大事にしているシャンパンだと感じています。 酸味はエレガントながらも尖らずやさしい印象があり、泡感も非常にクリーミー。 苦手とする人が少なそうなイメージなので、友人と食事するときに持って行きたいと感じるシャンパンをつくる生産者です。 《葡萄畑ココス 限定キュヴェ》 当店のために輸入してもらったため、日本で他には手に入らない限定キュヴェ。 輸入元さんが正式に扱っているのは、ランスロ・ピエンヌがつくるシャンパンの中で、「Grand Cru」表記のあるもののみ。 だからこの「アコード・メジャー」は扱わない方針なのです。 この生産者がシャルドネ100%でつくる他のシャンパンと違い、品種はムニエが主体。 そのためボディ感がしっかりとした味わいで、シャルドネ100%と比べてより口当たりが丸くおだやかです。 香りには桃やローストしたヘーゼルナッツのようなニュアンス。 少量ブレンドされたシャルドネが適度な緊張感を。 ピノ・ノワールが味わいの骨格を形成しています。 他では見かけることのないシャンパンです。 シャンパンを飲み尽くしているようなワイン通の方へプレゼントしても、「おや!これは飲んだことないな」と喜んでいただけることでしょう。 分類記号: 丙12丁N戊N己N マジュールミディアムボディ 辛口 寅1≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》ランスロ ピエンヌ アコード メジャー ブリュット NV Lancelot Pienne Accord Majeur Brut シャンパン スパークリング フランス シャンパーニュ 7,150 円
|
![](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/co2s/cabinet/item/201909/61004199_1.jpg?_ex=128x128)
![](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/co2s/cabinet/item/201915/61161_1.jpg?_ex=128x128)
産地フランス > シャンパーニュ生産者モエ・エ・シャンドン品種ピノ・ノワール 30-40 、 ムニエ 30-40 、 シャルドネ 20-30英字Moet et Chandon Brut Imperial Half醸造ドサージュ 7g/l飲み頃温度7〜10℃おすすめグラススパークリンググラス内容量375mlJANコード3185370000021リーズナブルなレストラン。 置いているワインは低価格帯が中心。 でもたまに「シャンパンを飲みたい」という要望がある。 そこにもし1種類だけ置くとしたら、モエの「ブリュット・アンペリアル」は説明不要の知名度です。 ハーフボトルならば「2人じゃ飲み切れないかも」の心配もないでしょう。 モエ・エ・シャンドンを代表するブリュット(辛口)シャンパン。 1869年の誕生以来、世界中の人々から愛され続けています。 みずみずしい果実味、魅惑的な味わい、エレガントな熟成が特徴です。 バランスのとれたエレガントな味わいは、前菜からメイン、デザートまであらゆる料理とよく合います。 分類記号: 丙22丁N戊N己N モエシャンミディアムボディ 辛口 寅1酉18≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》モエ エ シャンドン ブリュット アンペリアル ハーフ NV Moet et Chandon Brut Imperial Half シャンパン フランス シャンパーニュ 375ml 4,576 円
|
![](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/co2s/cabinet/item/201918/61004187_1.jpg?_ex=128x128)
産地フランス > アルザス生産者レオン・ハイツマン(クレマン・クリュール)品種ピノ・ブラン 50%、ピノ・グリ 30%、シャルドネ 15%、リースリング 5%英字Clement d'Alsace Brut Cuvee Manekineko Leon Heitzmann醸造瓶内熟成12か月、ドサージュ3g/L飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラスフルートグラス内容量750ml輸入元ヌーヴェル セレクション《このワインについて》 このワインの発案者であるクリュール氏が観光で来日した際、土産物屋で左手を挙げている「招き猫」に出会います。 「人を招く」という話が大変気に入ってクリュール流のネコラベルが完成。 ワイナリーの看板ワインに成長しました。 甘味を抑えてスッキリと仕上げられたキリっと辛口のスパークリングワインで、柑橘や白い花のような繊細な香り。 フレッシュで軽やかな口当たりは、透明感のある余韻で消えていきます。 スッキリとした味わいのこのワインを晩酌に飲めば、仕事やプライベートの小さなモヤモヤは吹っ飛びそう。 明るく元気に朝を迎えれば、マネキネコのおかげで人間関係が上手く回るかも? 《生産者について》 レオン・ハイツマンはアルザスで1804年から続くドメーヌ。 合計17haの畑は2008年からビオディナミで管理しています。 2017年には跡継ぎがいなかったクレマン・クリュールのドメーヌを吸収合併し、彼がつくってきたワインもコンセプトごと継承しました。 クレマン・クリュールのワイナリーがある地はカッツェンタル(猫峡谷)という名前の村であり、地元を盛り上げようとねこをラベルにしたといいます。 分類記号 :丙12丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 惰K≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》 クレマン ダルザス キュベ マネキネコ NV レオン ハイツマン Clement d'Alsace Brut Cuvee Manekineko Leon Heitzmann スパークリングワイン フランス アルザス 4,499 円
|
![]()
産地フランス > アルザス生産者レオン・ハイツマン(クレマン・クリュール)品種ピノ・ブラン 50%、ピノ・グリ 30%、シャルドネ 15%、リースリング 5%英字Clement d'Alsace Brut Cuvee Manekineko Leon Heitzmann醸造瓶内熟成12か月、ドサージュ3g/L飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラスフルートグラス内容量750ml輸入元ヌーヴェル セレクション《このワインについて》 このワインの発案者であるクリュール氏が観光で来日した際、土産物屋で左手を挙げている「招き猫」に出会います。 「人を招く」という話が大変気に入ってクリュール流のネコラベルが完成。 ワイナリーの看板ワインに成長しました。 甘味を抑えてスッキリと仕上げられたキリっと辛口のスパークリングワインで、柑橘や白い花のような繊細な香り。 フレッシュで軽やかな口当たりは、透明感のある余韻で消えていきます。 スッキリとした味わいのこのワインを晩酌に飲めば、仕事やプライベートの小さなモヤモヤは吹っ飛びそう。 明るく元気に朝を迎えれば、マネキネコのおかげで人間関係が上手く回るかも? 《生産者について》 レオン・ハイツマンはアルザスで1804年から続くドメーヌ。 合計17haの畑は2008年からビオディナミで管理しています。 2017年には跡継ぎがいなかったクレマン・クリュールのドメーヌを吸収合併し、彼がつくってきたワインもコンセプトごと継承しました。 クレマン・クリュールのワイナリーがある地はカッツェンタル(猫峡谷)という名前の村であり、地元を盛り上げようとねこをラベルにしたといいます。 分類記号 :丙12丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 惰K≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》 クレマン ダルザス キュベ マネキネコ NV レオン ハイツマン Clement d'Alsace Brut Cuvee Manekineko Leon Heitzmann スパークリングワイン フランス アルザス 4,499 円
|
![](../smt-img/gift.jpg)
![](../smt-img/inner.jpg)
![](../smt-img/interia.jpg)
![](../smt-img/jueri.jpg)
![](../smt-img/kaden.jpg)
![](../smt-img/kichen.jpg)
![](../smt-img/kiz.jpg)
![](../smt-img/ledy.jpg)
![](../smt-img/men.jpg)
![](../smt-img/movile.jpg)
![](../smt-img/pc.jpg)
![](../smt-img/pet.jpg)
PCレイアウトで
SPレイアウトで
|