白く濃厚でコクのある味わい。
もはや冬の季語原料 米(国産)・米こうじ(国産米)・醸造アルコール・糖類／酸味料原料米 新潟県産米100％味わい 米の旨味が丸ごと味わえるような、白くにごった「五郎八」は、その名の通り豪快ながらもどこか素朴な味わいです。
濃醇で、じっくり旨味が染みわたるようなにごり酒は、体を芯から温めてくれます。
内容量 720mlアルコール分 21％生産地 新潟県新発田市製造者 菊水酒造保存方法 温度変化が少なく光のあたらない、涼しい場所贈り物ギフト五郎八にごり酒720mlセット 山崎 一糀抹茶入り甘酒（愛知県）500ml
3,980 ～
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穏やかな旨味香、まろやかで優しい味わいは「夢吟香」の特徴を杜氏の技術により最大限引き出したお酒です。
冷酒または常温で、バランスの取れた味わいは料理を引き立てながらも、しっとりとした余韻を楽しめます。
キレと爽快感が増し、本醸造 酒のすっきりとした味わいを楽しめます。
おすすめの飲み方6?8℃の冷酒から、20℃前後の常温で飲むのがおすすめです。
6?8℃の本醸造 酒ただし冷やし過ぎには注意。
冷やしすぎると、本醸造 酒の風味が損なわれてしまう恐れがあるので、気をつけましょう。
合う料理香りは控えめで、淡麗辛口で清涼感のある初夢桜 厳封 本醸造 は、クセが少ないため、広範囲の料理と相性が良く、冷奴、湯豆腐、帆立のカルパッチョなどのあっさりした軽めの料理にも、グラタンやカニ玉などの濃厚なこってりした料理にも合い、食中酒にふさわしいお酒です。
贈り物日本酒金鯱酒造初夢厳封720mlギフトセット 三輪酒造 白川郷純米にごり(三重県)720ml
3,980 ～
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穏やかな旨味香、まろやかで優しい味わいは「夢吟香」の特徴を杜氏の技術により最大限引き出したお酒です。
冷酒または常温で、バランスの取れた味わいは料理を引き立てながらも、しっとりとした余韻を楽しめます。
キレと爽快感が増し、本醸造 酒のすっきりとした味わいを楽しめます。
おすすめの飲み方6?8℃の冷酒から、20℃前後の常温で飲むのがおすすめです。
6?8℃の本醸造 酒ただし冷やし過ぎには注意。
冷やしすぎると、本醸造 酒の風味が損なわれてしまう恐れがあるので、気をつけましょう。
合う料理香りは控えめで、淡麗辛口で清涼感のある初夢桜 厳封 本醸造 は、クセが少ないため、広範囲の料理と相性が良く、冷奴、湯豆腐、帆立のカルパッチョなどのあっさりした軽めの料理にも、グラタンやカニ玉などの濃厚なこってりした料理にも合い、食中酒にふさわしいお酒です。
贈り物日本酒金鯱酒造初夢厳封720mlギフトセット 金鯱酒造 本醸造 厳封(愛知県)720ml
3,980 ～
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白く濃厚でコクのある味わい。
もはや冬の季語原料 米（国産） 米こうじ（国産米） 醸造アルコール 糖類 酸味料原料米 新潟県産米100度味わい 米の旨味が丸ごと味わえるような、白くにごった五郎八は、その名の通り豪快ながらもどこか素朴な味わいです。
濃醇で、じっくり旨味が染みわたるようなにごり酒は、体を芯から温めてくれます。
内容量 720mlアルコール分 21度生産地 新潟県新発田市製造者 菊水酒造保存方法 温度変化が少なく光のあたらない、涼しい場所にごり酒パーティー6本セット（桃川にごり原酒（青森） 宮崎本店宮の雪（三重） 菊水五郎八（新潟） 三輪酒造白川郷純米（岐阜）） 720ml×6本
9,980 ～
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どぶろく祭にちなんで醸された白川郷は1級清酒の二倍もの酒造米を贅沢に使った日本でも数少ない純米にごり酒です。
どぶろくの製法を生かし、醪（もろみ）そのままの為、非常に濃いにごりです。
中身の濃さと米のもつ自然のおいしさを、一年中安定した状態で味わえる究極の逸品。
10度位に冷やしてそのままお飲み頂くか、真夏には氷を浮かべたロックも最高です。
アルコール度数 14〜15 日本酒度 ー25（甘口）アミノ酸度 1、8 酸度 2、0原材料 米（国産）米麹（国産米） 使用米 あけぼの他（精米歩合70度）ファミリーにごり酒 3本セット（三輪酒造白川郷純米吟醸（岐阜）） 720ml×1本 300ml×2本
3,980 ～
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 味わいの特徴「南部美人 特別純米酒」は、地元の酒造好適米「ぎんおとめ」を55%まで精米して造られる、特別純米酒です。
「ぎんおとめ」は、岩手県が新しく開発した、岩手県北専用の酒造好適米です。
県内初の酒造好適米である「吟ぎんが」 に続く酒米で、寒冷の岩手県北部でも栽培できる品種です。
主な特長は、米が非常に柔らかで溶けやすく、充分な旨味を引き出せる事にあります。
上品でふくよかな味わいながら、全体にスマートさを感じる、すいすいと食中に楽しめる純米酒に仕上がっています。
香りも穏やかで、食事のじゃまになりません。
豊かな大地の恵みをいっぱいに受けた、上品でふくよかな米本来の味を楽しむことができます。
また、米や酒本来の味を大切にしたいという考えから、炭素濾過をしておりません。
冷でも燗でも十二分に味わっていただける、風味豊かな一品です。
蔵元の紹介醸造元の「南部美人」は、明治35年創業の蔵元です。
酒銘は、昭和26年に「全国的に精米歩合が低く、雑味の多い酒が主流の中で、きれいで美しい酒を造りたい」という思いと、蔵のある風光明媚な南部の地とのイメージから銘々されました。
酒を醸すのは南部杜氏・山口一氏。
平成4年には国の卓越技能者「現代の名工」の一人に選ばれています。
平成12年度は南部杜氏自醸清酒鑑評会で21年ぶりの主席第一位、全国新酒鑑評会で金賞、岩手県新酒鑑評会で県知事賞など数多くの賞を受賞、優秀な成績を得ていますほとんどの原料米は美山錦、吟ぎんが、トヨニシキ、かけはしといった県産米を使用しています。
その米と折爪馬仙峡の中硬水の伏流水で醸し、炭素を用いない素ろ過で仕上げます。
生酒は全量氷温貯蔵、大吟醸や純米吟醸酒は全て5度以下の冷蔵庫で貯蔵しています。
全体に味のバランスがよく、きれいな酒質の中に複雑な旨味が溶け込み、すっきりとした味が特徴です。
商品名 南部美人 特別純米酒商品名読み なんぶびじん とくべつじゅんまいしゅ製造元 株式会社南部美人蔵元所在地 岩手県二戸市福岡字上町13原料米 二戸市産特別栽培米「ぎんおとめ」使用酵母 M310・9号系酵母精米歩合 55％日本酒度 +4.0アミノ酸度 -アルコール度15.0〜16.0度酸度 1.5種類(造り) 特別純米酒保存方法 冷暗所贈り物南部美人特別純米(岩手県)720mlギフトセット 盛田甲州ワイナリー長野県産ナイアガラ(山梨県)720ml
4,980 ～
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 白く濃厚でコクのある味わい。
もはや冬の季語原料 米(国産)・米こうじ(国産米)・醸造アルコール・糖類／酸味料原料米 新潟県産米100％味わい 米の旨味が丸ごと味わえるような、白くにごった「五郎八」は、その名の通り豪快ながらもどこか素朴な味わいです。
濃醇で、じっくり旨味が染みわたるようなにごり酒は、体を芯から温めてくれます。
内容量 720mlアルコール分 21％生産地 新潟県新発田市製造者 菊水酒造保存方法 温度変化が少なく光のあたらない、涼しい場所贈り物ギフト五郎八にごり酒720mlセット イードンにっこりマッコリ(韓国)1000ml
3,980 ～
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どぶろく祭にちなんで醸された白川郷は1級清酒の二倍もの酒造米を贅沢に使った日本でも数少ない純米にごり酒です。
どぶろくの製法を生かし、醪（もろみ）そのままの為、非常に濃いにごりです。
中身の濃さと米のもつ自然のおいしさを、一年中安定した状態で味わえる究極の逸品。
10度位に冷やしてそのままお飲み頂くか、真夏には氷を浮かべたロックも最高です。
アルコール度数 14〜15 日本酒度 ー25（甘口）アミノ酸度 1、8 酸度 2、0原材料 米（国産）米麹（国産米） 使用米 あけぼの他（精米歩合70度）ファミリーにごり酒 3本セット（三輪酒造白川郷純米吟醸（岐阜） 三輪酒造白川郷純米（岐阜）） 720ml×1本 300ml×2本
3,980 ～
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穏やかな旨味香、まろやかで優しい味わいは「夢吟香」の特徴を杜氏の技術により最大限引き出したお酒です。
冷酒または常温で、バランスの取れた味わいは料理を引き立てながらも、しっとりとした余韻を楽しめます。
キレと爽快感が増し、本醸造 酒のすっきりとした味わいを楽しめます。
おすすめの飲み方6?8℃の冷酒から、20℃前後の常温で飲むのがおすすめです。
6?8℃の本醸造 酒ただし冷やし過ぎには注意。
冷やしすぎると、本醸造 酒の風味が損なわれてしまう恐れがあるので、気をつけましょう。
合う料理香りは控えめで、淡麗辛口で清涼感のある初夢桜 厳封 本醸造 は、クセが少ないため、広範囲の料理と相性が良く、冷奴、湯豆腐、帆立のカルパッチョなどのあっさりした軽めの料理にも、グラタンやカニ玉などの濃厚なこってりした料理にも合い、食中酒にふさわしいお酒です。
贈り物日本酒金鯱酒造初夢厳封720mlギフトセット 八海醸造 八海山特別本醸造 (新潟県)720ml
4,980 ～
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 味わいの特徴「南部美人 特別純米酒」は、地元の酒造好適米「ぎんおとめ」を55%まで精米して造られる、特別純米酒です。
「ぎんおとめ」は、岩手県が新しく開発した、岩手県北専用の酒造好適米です。
県内初の酒造好適米である「吟ぎんが」 に続く酒米で、寒冷の岩手県北部でも栽培できる品種です。
主な特長は、米が非常に柔らかで溶けやすく、充分な旨味を引き出せる事にあります。
上品でふくよかな味わいながら、全体にスマートさを感じる、すいすいと食中に楽しめる純米酒に仕上がっています。
香りも穏やかで、食事のじゃまになりません。
豊かな大地の恵みをいっぱいに受けた、上品でふくよかな米本来の味を楽しむことができます。
また、米や酒本来の味を大切にしたいという考えから、炭素濾過をしておりません。
冷でも燗でも十二分に味わっていただける、風味豊かな一品です。
蔵元の紹介醸造元の「南部美人」は、明治35年創業の蔵元です。
酒銘は、昭和26年に「全国的に精米歩合が低く、雑味の多い酒が主流の中で、きれいで美しい酒を造りたい」という思いと、蔵のある風光明媚な南部の地とのイメージから銘々されました。
酒を醸すのは南部杜氏・山口一氏。
平成4年には国の卓越技能者「現代の名工」の一人に選ばれています。
平成12年度は南部杜氏自醸清酒鑑評会で21年ぶりの主席第一位、全国新酒鑑評会で金賞、岩手県新酒鑑評会で県知事賞など数多くの賞を受賞、優秀な成績を得ていますほとんどの原料米は美山錦、吟ぎんが、トヨニシキ、かけはしといった県産米を使用しています。
その米と折爪馬仙峡の中硬水の伏流水で醸し、炭素を用いない素ろ過で仕上げます。
生酒は全量氷温貯蔵、大吟醸や純米吟醸酒は全て5度以下の冷蔵庫で貯蔵しています。
全体に味のバランスがよく、きれいな酒質の中に複雑な旨味が溶け込み、すっきりとした味が特徴です。
商品名 南部美人 特別純米酒商品名読み なんぶびじん とくべつじゅんまいしゅ製造元 株式会社南部美人蔵元所在地 岩手県二戸市福岡字上町13原料米 二戸市産特別栽培米「ぎんおとめ」使用酵母 M310・9号系酵母精米歩合 55％日本酒度 +4.0アミノ酸度 -アルコール度15.0〜16.0度酸度 1.5種類(造り) 特別純米酒保存方法 冷暗所贈り物南部美人特別純米(岩手県)720mlギフトセット 中野BC赤い梅酒(和歌山県)720ml
4,980 ～
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 白く濃厚でコクのある味わい。
もはや冬の季語原料 米(国産)・米こうじ(国産米)・醸造アルコール・糖類／酸味料原料米 新潟県産米100％味わい 米の旨味が丸ごと味わえるような、白くにごった「五郎八」は、その名の通り豪快ながらもどこか素朴な味わいです。
濃醇で、じっくり旨味が染みわたるようなにごり酒は、体を芯から温めてくれます。
内容量 720mlアルコール分 21％生産地 新潟県新発田市製造者 菊水酒造保存方法 温度変化が少なく光のあたらない、涼しい場所贈り物ギフト五郎八にごり酒720mlセット 大関 おいしい甘酒(愛知県)940ml
3,980 ～
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どぶろく祭にちなんで醸された白川郷は1級清酒の二倍もの酒造米を贅沢に使った日本でも数少ない純米にごり酒です。
どぶろくの製法を生かし、醪（もろみ）そのままの為、非常に濃いにごりです。
中身の濃さと米のもつ自然のおいしさを、一年中安定した状態で味わえる究極の逸品。
10度位に冷やしてそのままお飲み頂くか、真夏には氷を浮かべたロックも最高です。
アルコール度数 14〜15 日本酒度 ー25（甘口）アミノ酸度 1、8 酸度 2、0原材料 米（国産）米麹（国産米） 使用米 あけぼの他（精米歩合70度）ファミリーにごり酒 3本セット（三輪酒造白川郷純米吟醸（岐阜） 三輪酒造白川郷純米（岐阜）） 300ml×2本 720ml×1本
3,980 ～
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穏やかな旨味香、まろやかで優しい味わいは「夢吟香」の特徴を杜氏の技術により最大限引き出したお酒です。
冷酒または常温で、バランスの取れた味わいは料理を引き立てながらも、しっとりとした余韻を楽しめます。
キレと爽快感が増し、本醸造 酒のすっきりとした味わいを楽しめます。
おすすめの飲み方6?8℃の冷酒から、20℃前後の常温で飲むのがおすすめです。
6?8℃の本醸造 酒ただし冷やし過ぎには注意。
冷やしすぎると、本醸造 酒の風味が損なわれてしまう恐れがあるので、気をつけましょう。
合う料理香りは控えめで、淡麗辛口で清涼感のある初夢桜 厳封 本醸造 は、クセが少ないため、広範囲の料理と相性が良く、冷奴、湯豆腐、帆立のカルパッチョなどのあっさりした軽めの料理にも、グラタンやカニ玉などの濃厚なこってりした料理にも合い、食中酒にふさわしいお酒です。
贈り物日本酒金鯱酒造初夢厳封720mlギフトセット 三輪酒造 白川郷純米吟醸ささにごり(岐阜県)720ml
3,980 ～
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 味わいの特徴「南部美人 特別純米酒」は、地元の酒造好適米「ぎんおとめ」を55%まで精米して造られる、特別純米酒です。
「ぎんおとめ」は、岩手県が新しく開発した、岩手県北専用の酒造好適米です。
県内初の酒造好適米である「吟ぎんが」 に続く酒米で、寒冷の岩手県北部でも栽培できる品種です。
主な特長は、米が非常に柔らかで溶けやすく、充分な旨味を引き出せる事にあります。
上品でふくよかな味わいながら、全体にスマートさを感じる、すいすいと食中に楽しめる純米酒に仕上がっています。
香りも穏やかで、食事のじゃまになりません。
豊かな大地の恵みをいっぱいに受けた、上品でふくよかな米本来の味を楽しむことができます。
また、米や酒本来の味を大切にしたいという考えから、炭素濾過をしておりません。
冷でも燗でも十二分に味わっていただける、風味豊かな一品です。
蔵元の紹介醸造元の「南部美人」は、明治35年創業の蔵元です。
酒銘は、昭和26年に「全国的に精米歩合が低く、雑味の多い酒が主流の中で、きれいで美しい酒を造りたい」という思いと、蔵のある風光明媚な南部の地とのイメージから銘々されました。
酒を醸すのは南部杜氏・山口一氏。
平成4年には国の卓越技能者「現代の名工」の一人に選ばれています。
平成12年度は南部杜氏自醸清酒鑑評会で21年ぶりの主席第一位、全国新酒鑑評会で金賞、岩手県新酒鑑評会で県知事賞など数多くの賞を受賞、優秀な成績を得ていますほとんどの原料米は美山錦、吟ぎんが、トヨニシキ、かけはしといった県産米を使用しています。
その米と折爪馬仙峡の中硬水の伏流水で醸し、炭素を用いない素ろ過で仕上げます。
生酒は全量氷温貯蔵、大吟醸や純米吟醸酒は全て5度以下の冷蔵庫で貯蔵しています。
全体に味のバランスがよく、きれいな酒質の中に複雑な旨味が溶け込み、すっきりとした味が特徴です。
商品名 南部美人 特別純米酒商品名読み なんぶびじん とくべつじゅんまいしゅ製造元 株式会社南部美人蔵元所在地 岩手県二戸市福岡字上町13原料米 二戸市産特別栽培米「ぎんおとめ」使用酵母 M310・9号系酵母精米歩合 55％日本酒度 +4.0アミノ酸度 -アルコール度15.0〜16.0度酸度 1.5種類(造り) 特別純米酒保存方法 冷暗所贈り物南部美人特別純米(岩手県)720mlギフトセット 盛田甲州ワイナリー山梨県産葡萄甲州辛口(山梨県)720ml
4,980 ～
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どぶろく祭にちなんで醸された白川郷は1級清酒の二倍もの酒造米を贅沢に使った日本でも数少ない純米にごり酒です。
どぶろくの製法を生かし、醪（もろみ）そのままの為、非常に濃いにごりです。
中身の濃さと米のもつ自然のおいしさを、一年中安定した状態で味わえる究極の逸品。
10度位に冷やしてそのままお飲み頂くか、真夏には氷を浮かべたロックも最高です。
アルコール度数 14〜15 日本酒度 ー25（甘口）アミノ酸度 1、8 酸度 2、0原材料 米（国産）米麹（国産米） 使用米 あけぼの他（精米歩合70度）ファミリーにごり酒 2本セット（三輪酒造白川郷純米（岐阜）） 720ml×1本 300ml×1本
2,980 ～
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白く濃厚でコクのある味わい。
もはや冬の季語原料 米(国産)・米こうじ(国産米)・醸造アルコール・糖類／酸味料原料米 新潟県産米100％味わい 米の旨味が丸ごと味わえるような、白くにごった「五郎八」は、その名の通り豪快ながらもどこか素朴な味わいです。
濃醇で、じっくり旨味が染みわたるようなにごり酒は、体を芯から温めてくれます。
内容量 720mlアルコール分 21％生産地 新潟県新発田市製造者 菊水酒造保存方法 温度変化が少なく光のあたらない、涼しい場所贈り物ギフト五郎八にごり酒720mlセット 中埜酒造 国盛酒蔵のあまざけ(福岡県)500ml
3,980 ～
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穏やかな旨味香、まろやかで優しい味わいは「夢吟香」の特徴を杜氏の技術により最大限引き出したお酒です。
冷酒または常温で、バランスの取れた味わいは料理を引き立てながらも、しっとりとした余韻を楽しめます。
キレと爽快感が増し、本醸造 酒のすっきりとした味わいを楽しめます。
おすすめの飲み方6?8℃の冷酒から、20℃前後の常温で飲むのがおすすめです。
6?8℃の本醸造 酒ただし冷やし過ぎには注意。
冷やしすぎると、本醸造 酒の風味が損なわれてしまう恐れがあるので、気をつけましょう。
合う料理香りは控えめで、淡麗辛口で清涼感のある初夢桜 厳封 本醸造 は、クセが少ないため、広範囲の料理と相性が良く、冷奴、湯豆腐、帆立のカルパッチョなどのあっさりした軽めの料理にも、グラタンやカニ玉などの濃厚なこってりした料理にも合い、食中酒にふさわしいお酒です。
贈り物日本酒金鯱酒造初夢厳封720mlギフトセット 金鯱酒造 完熟ひやおろし本醸造 (愛知県)720ml
3,980 ～
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 味わいの特徴「南部美人 特別純米酒」は、地元の酒造好適米「ぎんおとめ」を55%まで精米して造られる、特別純米酒です。
「ぎんおとめ」は、岩手県が新しく開発した、岩手県北専用の酒造好適米です。
県内初の酒造好適米である「吟ぎんが」 に続く酒米で、寒冷の岩手県北部でも栽培できる品種です。
主な特長は、米が非常に柔らかで溶けやすく、充分な旨味を引き出せる事にあります。
上品でふくよかな味わいながら、全体にスマートさを感じる、すいすいと食中に楽しめる純米酒に仕上がっています。
香りも穏やかで、食事のじゃまになりません。
豊かな大地の恵みをいっぱいに受けた、上品でふくよかな米本来の味を楽しむことができます。
また、米や酒本来の味を大切にしたいという考えから、炭素濾過をしておりません。
冷でも燗でも十二分に味わっていただける、風味豊かな一品です。
蔵元の紹介醸造元の「南部美人」は、明治35年創業の蔵元です。
酒銘は、昭和26年に「全国的に精米歩合が低く、雑味の多い酒が主流の中で、きれいで美しい酒を造りたい」という思いと、蔵のある風光明媚な南部の地とのイメージから銘々されました。
酒を醸すのは南部杜氏・山口一氏。
平成4年には国の卓越技能者「現代の名工」の一人に選ばれています。
平成12年度は南部杜氏自醸清酒鑑評会で21年ぶりの主席第一位、全国新酒鑑評会で金賞、岩手県新酒鑑評会で県知事賞など数多くの賞を受賞、優秀な成績を得ていますほとんどの原料米は美山錦、吟ぎんが、トヨニシキ、かけはしといった県産米を使用しています。
その米と折爪馬仙峡の中硬水の伏流水で醸し、炭素を用いない素ろ過で仕上げます。
生酒は全量氷温貯蔵、大吟醸や純米吟醸酒は全て5度以下の冷蔵庫で貯蔵しています。
全体に味のバランスがよく、きれいな酒質の中に複雑な旨味が溶け込み、すっきりとした味が特徴です。
商品名 南部美人 特別純米酒商品名読み なんぶびじん とくべつじゅんまいしゅ製造元 株式会社南部美人蔵元所在地 岩手県二戸市福岡字上町13原料米 二戸市産特別栽培米「ぎんおとめ」使用酵母 M310・9号系酵母精米歩合 55％日本酒度 +4.0アミノ酸度 -アルコール度15.0〜16.0度酸度 1.5種類(造り) 特別純米酒保存方法 冷暗所贈り物南部美人特別純米(岩手県)720mlギフトセット 織月酒造純米焼酎 川辺(和歌山県)720ml
4,980 ～
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 どぶろく祭にちなんで醸された白川郷は1級清酒の二倍もの酒造米を贅沢に使った日本でも数少ない純米にごり酒です。
どぶろくの製法を生かし、醪（もろみ）そのままの為、非常に濃いにごりです。
中身の濃さと米のもつ自然のおいしさを、一年中安定した状態で味わえる究極の逸品。
10度位に冷やしてそのままお飲み頂くか、真夏には氷を浮かべたロックも最高です。
アルコール度数 14〜15 日本酒度 ー25（甘口）アミノ酸度 1、8 酸度 2、0原材料 米（国産）米麹（国産米） 使用米 あけぼの他（精米歩合70度）ファミリーにごり酒 2本セット（三輪酒造白川郷純米吟醸（岐阜）） 720ml×1本 300ml×1本
2,980 ～
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白く濃厚でコクのある味わい。
もはや冬の季語原料 米(国産)・米こうじ(国産米)・醸造アルコール・糖類／酸味料原料米 新潟県産米100％味わい 米の旨味が丸ごと味わえるような、白くにごった「五郎八」は、その名の通り豪快ながらもどこか素朴な味わいです。
濃醇で、じっくり旨味が染みわたるようなにごり酒は、体を芯から温めてくれます。
内容量 720mlアルコール分 21％生産地 新潟県新発田市製造者 菊水酒造保存方法 温度変化が少なく光のあたらない、涼しい場所贈り物ギフト五郎八にごり酒720mlセット 井上酒造 角の井やさしい甘酒(兵庫県)720ml
4,980 ～
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穏やかな旨味香、まろやかで優しい味わいは「夢吟香」の特徴を杜氏の技術により最大限引き出したお酒です。
冷酒または常温で、バランスの取れた味わいは料理を引き立てながらも、しっとりとした余韻を楽しめます。
キレと爽快感が増し、本醸造 酒のすっきりとした味わいを楽しめます。
おすすめの飲み方6?8℃の冷酒から、20℃前後の常温で飲むのがおすすめです。
6?8℃の本醸造 酒ただし冷やし過ぎには注意。
冷やしすぎると、本醸造 酒の風味が損なわれてしまう恐れがあるので、気をつけましょう。
合う料理香りは控えめで、淡麗辛口で清涼感のある初夢桜 厳封 本醸造 は、クセが少ないため、広範囲の料理と相性が良く、冷奴、湯豆腐、帆立のカルパッチョなどのあっさりした軽めの料理にも、グラタンやカニ玉などの濃厚なこってりした料理にも合い、食中酒にふさわしいお酒です。
贈り物日本酒金鯱酒造初夢厳封720mlギフトセット 三輪酒造 白川郷純米にごり(岐阜県)720ml
3,980 ～
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 味わいの特徴「南部美人 特別純米酒」は、地元の酒造好適米「ぎんおとめ」を55%まで精米して造られる、特別純米酒です。
「ぎんおとめ」は、岩手県が新しく開発した、岩手県北専用の酒造好適米です。
県内初の酒造好適米である「吟ぎんが」 に続く酒米で、寒冷の岩手県北部でも栽培できる品種です。
主な特長は、米が非常に柔らかで溶けやすく、充分な旨味を引き出せる事にあります。
上品でふくよかな味わいながら、全体にスマートさを感じる、すいすいと食中に楽しめる純米酒に仕上がっています。
香りも穏やかで、食事のじゃまになりません。
豊かな大地の恵みをいっぱいに受けた、上品でふくよかな米本来の味を楽しむことができます。
また、米や酒本来の味を大切にしたいという考えから、炭素濾過をしておりません。
冷でも燗でも十二分に味わっていただける、風味豊かな一品です。
蔵元の紹介醸造元の「南部美人」は、明治35年創業の蔵元です。
酒銘は、昭和26年に「全国的に精米歩合が低く、雑味の多い酒が主流の中で、きれいで美しい酒を造りたい」という思いと、蔵のある風光明媚な南部の地とのイメージから銘々されました。
酒を醸すのは南部杜氏・山口一氏。
平成4年には国の卓越技能者「現代の名工」の一人に選ばれています。
平成12年度は南部杜氏自醸清酒鑑評会で21年ぶりの主席第一位、全国新酒鑑評会で金賞、岩手県新酒鑑評会で県知事賞など数多くの賞を受賞、優秀な成績を得ていますほとんどの原料米は美山錦、吟ぎんが、トヨニシキ、かけはしといった県産米を使用しています。
その米と折爪馬仙峡の中硬水の伏流水で醸し、炭素を用いない素ろ過で仕上げます。
生酒は全量氷温貯蔵、大吟醸や純米吟醸酒は全て5度以下の冷蔵庫で貯蔵しています。
全体に味のバランスがよく、きれいな酒質の中に複雑な旨味が溶け込み、すっきりとした味が特徴です。
商品名 南部美人 特別純米酒商品名読み なんぶびじん とくべつじゅんまいしゅ製造元 株式会社南部美人蔵元所在地 岩手県二戸市福岡字上町13原料米 二戸市産特別栽培米「ぎんおとめ」使用酵母 M310・9号系酵母精米歩合 55％日本酒度 +4.0アミノ酸度 -アルコール度15.0〜16.0度酸度 1.5種類(造り) 特別純米酒保存方法 冷暗所贈り物南部美人特別純米(岩手県)720mlギフトセット 盛田甲州ワイナリー山梨県産デラウエア(山梨県)720ml
4,980 ～
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PCレイアウトで
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