商品情報商品説明深さ2,000メートルの深層海水を満潮の流れに乗せてセラミック塩田に入れ、太陽の光と風により1年〜1年2ヶ月、自然結晶・熟成させています。
人工加熱は一切しておりませんので、海の天然ミネラルを自然のバランスのまま保つことが出来ました。
さらに工業汚染のない美しい海で、安全性に厳しい日本人に向けて最高の品質に仕上げるべく、最善の努力・配慮を成して製造された、世界基準を満たした天然海塩です。
（世界規格ISO9001認証取得）原材料天然塩内容量1kg保存方法直射日光を避けて、常温で保存して下さい。
賞味期限商品ラベルに記載製造国中国恵安の潮 1kg 天然深層海水塩 送料無料 衛生安全管理世界基準 ISO9001認証 ミネラル 満潮 まろやか 甘み 天然ミネラル 73種類のミネラルがたっぷり！ 自然の生んだ天然海塩 深さ2,000メートルの深層海水（海洋深層水）の湧昇水を使用！満潮・セラミック塩田・自然結晶を経て体に最適なミネラルバランスのお塩になりました。
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1,728 ～
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太平洋のどまんなか、赤道付近に位置するクリスマス島は世界最大のサンゴ礁の島です。
この海域では深層海流がぶつかり合い海表面にあふれ出し、澄みきった美しい海水が、サンゴ礁や魚などの生命の源を育んでいます。
「クリスマス島の海の塩」は、この美しい海の海水を煮詰める事無く、照りつける太陽と月の光、天然の風などにより大自然のチカラのみで結晶した完全天日塩です。
舌に甘く、まろやかな甘みとすっきりとした後味。
商品情報 商品No 原材料 食塩 分類 食品 機能 調味料 商品名 クリスマス島の海の塩 ミル入り 内容量 60g 製造者 まるも株式会社 原産国 キリバス共和国(クリスマス島) JAN
2,538 ～
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 ※検索キーワード ソルト salt 無添加 有機 フランス マイクロプラスチック オーガニック organic 天日 海塩 塩職人 パルディエ ルス ラ 手作業 調味料 減塩 ミネラルバランス 天然塩 自然塩 昔ながらの製法 塩田 血圧 健康 食用 料理 塩水療法 免疫力 天日結晶海塩 おすすめ オススメ 中純度塩 食卓塩 化学精製塩 放射性物質検査済 グロセル セルマリン フルールドセル天日塩製造の北方限界地点といわれるフランス西部の大西洋沿岸ゲランド小郡に広がるゲランドの塩田では、自然の力を利用して、9世紀頃から変わらず職人の手作業による塩づくりが伝統的に営まれてきました。
1800ヘクタール（東京ドーム383個分）の広さをもつゲランドの塩田一帯は、塩職人や生物学者、自然回帰への意識をもった若者たちの環境保護運動により、1992年にEU内の環境自然保護ネットワークNatura 2000に指定され、1995年にラムサール国際条約の登録地となり、1996年には国の自然保護区となりました。
2018年10月の調査報告で世界中の塩(海塩・湖塩・岩塩)の9割にマイクロプラスチックが含まれることが判明しましたが、フランスの天日海塩からは検出されませんでした。
ゲランドの塩は食材の甘味や旨味を最大限に引き立たせる力をもち、ブルボン王朝時代からフランス国内のみならず、世界中の名シェフから高い評価を受けており、世界で最も有名な塩です。
その理由は、自然の力を借りた製法と優れたミネラルバランスにあります。
一千年愛され続ける天日結晶海塩 塩職人は、潮の満ち引きを利用して入江から海水を貯水池に引き込み、水深数センチの採塩池まで全体が乾かないよう巧みに海水を導き、太陽と風の力によってジワジワと水分を蒸発させて塩を結晶させます。
粗塩の結晶は、5メートルの木製伝統用具を操り、わずか数センチの深さの採塩池の底をえぐらないように寄せ集めるため、極めて熟練した技術を要します。
このように機械に頼らず塩職人の手作業で採塩され、1?2年間寝かせてゆっくりと自然に水分が抜かれた粗塩は「グロ・セル」と呼ばれ、自然なままの状態なので、ドナリエラという緑藻など海藻の有機成分も含み、見た目の色が純白ではありません。
このグロ・セルを更に乾燥させ、粒子を細かくすることで細粒塩「セル・マリン」がつくられます。
一方、風と気温の気象条件が整ったときにのみ、採塩池の表面に純度の高い塩の結晶がふわりと花の様に浮かぶ現象もあり、塩職人が丁寧にすくったこの塩を、現地では“Fleur de sel”「フルール・ド・セル」フランス語で「塩の精華/塩の花」と呼びます。
フルール・ド・セルは、未だ正確な生成条件が分かっておらず、生成量が全体の数パーセントしかないため非常に希少で高価です。
このようにゲランドの塩は、主に「グロ・セル」「セル・マリン」「フルール・ド・セル」の3種類あり、 以下の通り、粒子の大きさ、色、適する料理の違いがあるので、用途によってお使いわけ下さい。
グロ・セル（粗塩） 粒の大きさは1?5mmほどあり、灰色がかった色で水分が多いため少し湿った感じがあります。
お湯の中でゆっくり溶けて、食材にもゆっくり塩分が染み込みます。
煮物、鍋料理、蒸し物、炒め物、スープ、漬物、梅干し作りや酵素玄米ご飯の炊飯におすすめです。
また、料理の仕上げに使えば、ガリガリした食感を楽しめます。
800gと10kgを販売しています。
セル・マリン（細粒） 粒の大きさは1mm未満で、少し灰色味があります。
グロ・セル（粗塩）よりも塩っぽさが増し、塩辛味が強くなります。
粒子が細かくサラサラしているため、調理用・食卓用の両方に万能にお使い頂けます。
サラダ、塩揉み、焼き料理、おむすびにオススメです。
容器入り125g、500g、10kgを販売しています。
フルール・ド・セル 1mm以上の大きさの粒が多々あり、サラサラしています。
「塩の花」と呼ばれ希少性が高いため、ブランドに拘るレストランや、贈り物におすすめです。
美しい白色の粗塩なので、料理やドリンクの飾り用の塩として、また、天ぷらのつけ塩としてもおすすめです。
125g入りを販売しています。
ミネラルバランスの優秀なゲランドの塩 塩に含まれる塩化ナトリウムは塩味を感じさせますが、それ以外の主要ミネラルであるカルシウム、マグネシウム、カリウムを含む主な塩類（硫酸カルシウム、硫酸マグネシウム、塩化マグネシウム、塩化カリウム）はそれぞれ、甘味、コクある苦味、旨味、酸味を引き立たせる役割を果たすため（上図参照）、これら塩類同士の含有割合と濃度によって料理の風味に大きく影響します。
また、これらミネラルは栄養素としても働くことから、どれだけ豊富に含んでいるかは重要です。
塩は、塩化ナトリウム以外の塩類を総合した含有割合によって6つの純度区分（超高純度/高純度/中純度/低純度/超低純度/等外純度）に分類されます（下記に説明あり）。
このうち、栄養的かつ味覚的に最も優れる塩が体に良い塩であり、これに当てはまる塩とは塩化ナトリウム以外の塩類を合計で3％以上?7％またはマグネシウム・カルシウム・カリウムの合計値が800?1800mg含む中純度の塩とされています。
超高純度の塩と中純度の塩では劇的な違いがあり、例えば、水道水に入れられた金魚は、すぐに弱って早く死んでしまいますが、この弱った金魚を一時的に1％濃度の中純度塩の塩水に入れると、元気を取り戻すことが知られています。
しかし、精製された超高純度塩（一般販売されている食塩）を使うと生存できません。
これは、精製塩には生命に必須のミネラルが欠乏し、自然とかけ離れたミネラルバランスであることが理由です。
ところが、現在の日本で生産消費される塩量のほとんどは、食品加工に使われる分も含めて超高純度です。
一般的に「食塩」や「食卓塩」と呼ばれる化学精製塩は、塩化ナトリウムを99.0％以上含む超高純度塩であり、薬品に近い塩辛味が強く、ナトリウム以外のミネラルはほぼ皆無であるため、常用すると体内のミネラルバランスを崩すことが懸念されているので注意が必要です。
ゲランドの塩は、栄養的かつ味覚的に最も優れる中純度塩に当てはまり、ミネラルバランスが良いため食材がもつ五基本味（甘味・酸味・塩味・苦味・旨味）を最大限に引き立たせてくれます。
なお、塩の純度区分は、以下の通りです。
因みに塩化ナトリウム以外の塩類の割合の数値は、乾燥塩の重量に対するパーセンテージです。
1）超高純度塩 塩化ナトリウム以外の塩類が1％未満です。
薬品に近い高純度で、食用には適しません。
他の食物中のミネラルにもよりますが、常用すると健康に悪影響を及ぼすと考えられています。
ところが、現在の日本で生産消費される塩量のほとんどは、加工食品中の塩を含めて超高純度です。
2）高純度塩 塩化ナトリウム以外の塩類が1?3％未満です。
まだ純度が高めで、日本人が食用として常用するにはあまり適さないと考えられています。
3）中純度塩 塩化ナトリウム以外の塩類が3?7％未満です。
味覚的にも栄養的にも食用として適当な純度で、調理や食品加工のあらゆる用途に常用できます。
ゲランドの塩は、中純度塩に当てはまります。
4）低純度塩 塩化ナトリウム以外の塩類が7?13％未満です。
純度がやや低すぎて、塩分濃度の高い食品加工には味覚的にやや難があります。
塩分濃度の低い料理には常用できます。
5）超低純度塩 塩化ナトリウム以外の塩類が13?23％未満です。
純度がきわめて低すぎて（ニガリ成分が多すぎて）、食用には味覚的に難があり、栄養的にマグネシウム過剰になる場合が考えられます。
ミネラル補給を目的とした薬用として少量を用いるには問題ありません。
6）等外純度塩 塩化ナトリウム以外の塩類が23％以上の塩です。
海水中の塩化ナトリウム以外の塩類は乾燥重量比で約22％なので、これを超える低純度の塩は、もはや塩とは言えません。
使用する場合、医師に相談の上、よほど慎重に用いないと健康に危険を及ぼす可能性があります。
ゲランドの塩を常用してミネラル補給 日本人の食事摂取基準2020年版の1日の食塩摂取目標量は男性7.5g未満、女性6.5g未満です。
中純度塩であるゲランドの塩を1日6g摂取した場合で計算すると、各ミネラルの1日の摂取目標量に対してマグネシウムは約7?11％、カルシウムは約1?3％、鉄は約7?11％、マンガンは1％補給できることになります。
「ゲランドの塩」はIGPラベルを表示しています IGPとは、品質、社会的評価その他の確立した特性が産地と結び付いている産品について、その名称を知的財産として保護しようとする制度で、世界100カ国以上で保護されています。
日本では、2015 年6月1日より同制度が「地理的表示（GI）保護制度」として運用開始となり、初日に19 品目の申請がされ、2020年12月23日時点までに105品目が登録されています。
欧州で「IGP」認定を受けるには、生産地域、生産国、EUの順で審査を通過しなければならず、認定後も、製造についての厳しい品質基準を満たす必要があり、更に、誰が、いつ、どこで、どのように生産したかを原料にまで遡って証明しなければなりません。
「ゲランドの塩」は、自然保護区のゲランド塩田で塩職人の伝統的な手作業によって収穫・生産された証としてIGP認定ラベルが表示されています。
1,380 ～
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 ラバレーヌ地中海のフルールドセル(塩の花/ソルト) ●フルール・ド・セルは、フランス語で「塩の花」。
太陽の光で蒸発した海水の表面に咲く結晶のみを採取したフレーク状の塩。
肉や魚、野菜などの素材の味を引き立たせる見た目も華やかな粒がやや大きめの塩です。
原 材 料 ●海水 内 容 量 ●125g/個 注 意 事 項 ●塩は長期間保存可能な商品のため」、賞味期限の記載はありません。
ラバレーヌ 150年以上の歴史を誇るフランス国内シェアNo.1ブランドです。
フランス南部の地中海に面したエーグモルトにて再生可能エネルギーを利用して海水塩100％の天日塩を製造しています。
「LA BALEINE(ラバレーヌ)」はフランス語で「クジラ」という意味。
海の王様であるクジラと海のイラストは100％海水で作られる塩のシンボルです。
原 産 国 ●フランス 保 存 方 法 ●高温多湿、直射日光を避けて、開封後は常温で保存してください。
商品在庫について ●当店在庫がない場合、メーカー取り寄せのため欠品している場合もございます。
ご注文後ご連絡を差し上げます。
ギフトラッピング ●この商品のギフトラッピングは行っておりません。
商品出荷地 ●東京都 ご注文者様の地域までの配達日数と発送後のお荷物状況は、お知らせの配送会社のホームページよりお調べください。
ご注文明細および領収書について ●ペーパーレス化に伴い、当店ではご注文明細および領収書を発行しておりません。
発行は、楽天内『注文履歴』をクリック、『注文詳細を表示』をクリック、『領収書・請求書』から宛名を入力し、『発行』をクリックしていただきますと、ご注文明細と領収書を印刷することができます。
ご協力よろしくお願いいたします。
7,470 ～
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ラバレーヌ地中海のフルールドセル(塩の花/ソルト) ●フルール・ド・セルは、フランス語で「塩の花」。
太陽の光で蒸発した海水の表面に咲く結晶のみを採取したフレーク状の塩。
肉や魚、野菜などの素材の味を引き立たせる見た目も華やかな粒がやや大きめの塩です。
原 材 料 ●海水 内 容 量 ●125g/個 注 意 事 項 ●塩は長期間保存可能な商品のため」、賞味期限の記載はありません。
ラバレーヌ 150年以上の歴史を誇るフランス国内シェアNo.1ブランドです。
フランス南部の地中海に面したエーグモルトにて再生可能エネルギーを利用して海水塩100％の天日塩を製造しています。
「LA BALEINE(ラバレーヌ)」はフランス語で「クジラ」という意味。
海の王様であるクジラと海のイラストは100％海水で作られる塩のシンボルです。
原 産 国 ●フランス 保 存 方 法 ●高温多湿、直射日光を避けて、開封後は常温で保存してください。
商品在庫について ●当店在庫がない場合、メーカー取り寄せのため欠品している場合もございます。
ご注文後ご連絡を差し上げます。
ギフトラッピング ●この商品のギフトラッピングは行っておりません。
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4,230 ～
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にがりを程よく残したしっとりタイプの粗塩です。
素材の持ち味を十分に引き出します。
化学薬品や加工助剤、添加物を一切使用していません。
原材料：天日海塩（93％メキシコ又はオーストラリア）、海水（7％日本）内容量：1kg 数量：20パック 製造販売者：伯方塩業
10,345 ～
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 マルドン シーソルト ●小さなピラミッド形の結晶で出来ており、塩の芸術品と呼ばれています。
サクサクとした食感とまろやかな味わいが特徴的で料理のジャンルを問わず素材の良さを引き出します。
世界中の多くのトップシェフから強い支持を得ています。
原 材 料 ●海水 内 容 量 ●1.4kg/個 マ ル ド ン ●マルドンクリスタルソルトカンパニーは、イングランドの東部エセックス地方で200年以上にわたり塩の生産を行ってきました。
中世以前より塩作りが盛んな地域でしたが、産業化が進み、伝統的な平釜で塩作りをしているメーカーは徐々に減っていきました。
エセックス地方において伝統的製法を継承している製塩所は、現在マルドンのOsborne家のみとなっています。
製法について (1) 塩分濃度の高い海水を汲み上げ、ろ過を行った後、平釜にて15時間から16時間煮詰めます。
(2) その際、小さなピラミッド型の結晶が水面に形成され、それが徐々に大きくなり釜の底に沈殿します。
(3) 鍋の水の大部分が蒸発した後、このピラミッド形の結晶を特別な熊手で鍋の淵に慎重に集めます。
(4) 最後に乾燥工程を経て混じりけのない中が空洞となったピラミッド型の結晶のクリスタルシーソルトが出来上がります。
原 産 国 ●イギリス 保 存 方 法 ●高温多湿、直射日光を避けて、開封後は常温で保存してください。
商品在庫について ●当店在庫がない場合、メーカー取り寄せのため欠品している場合もございます。
ご注文後ご連絡を差し上げます。
ギフトラッピング ●この商品のギフトラッピングは行っておりません。
商品出荷地 ●東京都 ご注文者様の地域までの配達日数と発送後のお荷物状況は、お知らせの配送会社のホームページよりお調べください。
ご注文明細および領収書について ●ペーパーレス化に伴い、当店ではご注文明細および領収書を発行しておりません。
発行は、楽天内『注文履歴』をクリック、『注文詳細を表示』をクリック、『領収書・請求書』から宛名を入力し、『発行』をクリックしていただきますと、ご注文明細と領収書を印刷することができます。
ご協力よろしくお願いいたします。
6,282 ～
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 名称食塩メーカーカマルグ原産国フランス内容量1kg × 12袋輸入者株式会社アルカン■SALINS サラン■1856年に創設されたサラングループは、幅広い種類の塩製品を取扱う国際的な企業です。
フランスをはじめとしたイタリア、スペインなどのヨーロッパ諸国やアフリカにおいては塩の市場におけるリーダー的存在。
サラン製品が輸出されるのは世界50ヶ国以上にのぼります。
カマルグ フルール・ド・セル 125gカマルグの塩は、地中海の恵まれた美しい環境からの恩恵を受けてつくられた南フランス地方の産物です。
塩田の水底に沈んでいるきめの粗い塩です。
形はふぞろい、多少の湿気を含んでいます。
調理塩としてお勧めです。
8,424 ～
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名称食塩メーカーソサルト原産国イタリア内容量1kg × 3箱輸入者モンテ物産株式会社＜SOSALT＞シチリア島の北西部、トラパニ沿岸は古代フェニキア人が塩田を発明したところです。
現在は自然保護区域に指定されている美しい海岸です。
ここで今も昔と変わらぬ塩田・天日干しで天然海塩作りを行っているソサルト社は、シチリアの海塩のトップメーカーです。
風車の動力で海水を塩田に引き入れ、気温が上昇する春から夏にかけて、太陽と風の力で水分を蒸発させながら塩田を移していきます。
こうして作られる海塩は、自然のミネラルをたっぷり含んでいます。
SOSALT ソサルト “モティア” サーレ・インテグラーレ・グロッソ (粗粒) 1kg 3箱セット“モティア”はトラパニとマルサラの間に浮かぶ小さな島の名前で、パッケージにあるフラミンゴが飛んでくることでも知られる美しい場所です。
粗粒（グロッソ）タイプの海塩です。
パスタや野菜をゆでるとき、スープや燻製の下準備用などに最適です。
1,998 ～
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 名称食塩メーカーソサルト原産国イタリア内容量1kg × 6箱輸入者モンテ物産株式会社＜SOSALT＞シチリア島の北西部、トラパニ沿岸は古代フェニキア人が塩田を発明したところです。
現在は自然保護区域に指定されている美しい海岸です。
ここで今も昔と変わらぬ塩田・天日干しで天然海塩作りを行っているソサルト社は、シチリアの海塩のトップメーカーです。
風車の動力で海水を塩田に引き入れ、気温が上昇する春から夏にかけて、太陽と風の力で水分を蒸発させながら塩田を移していきます。
こうして作られる海塩は、自然のミネラルをたっぷり含んでいます。
SOSALT ソサルト “モティア” サーレ・インテグラーレ・グロッソ (粗粒) 1kg 6箱セット“モティア”はトラパニとマルサラの間に浮かぶ小さな島の名前で、パッケージにあるフラミンゴが飛んでくることでも知られる美しい場所です。
粗粒（グロッソ）タイプの海塩です。
パスタや野菜をゆでるとき、スープや燻製の下準備用などに最適です。
3,298 ～
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 Williamson Tea Aクラシック 紅茶セット Williamson Tea B エレファント缶 紅茶セット Williamson Tea C クリスマス贈り物 ギフト 【商品内容】 エスゼット タルトゥフィ シーソルト・トリフ45g エスゼットタルトゥフィ社は元は採石師のPasqualinoZaccardi氏とUgoSerafini氏が、1980年代に当初趣味としてトリュフの取り扱いをはじめました。
現在では、フレッシュトリュフのほかに、トリュフを使ったオイルやチーズなど様々な商品を開発・販売・輸出しております。
エスゼットタルトゥフィのトリュフ塩は、イタリア産のトリュフと塩を使用しています。
サラサラとした塩とトリュフの香りブレンドした味わいです。
パスタ料理、肉や魚、サンドイッチなど、召し上がる直前にお使いいただくことがおすすめです。
業務用サイズなので、お得感があります。
【内容量】 シーソルトトリュフ塩45g 【保存用法】 直射日光と湿気を避け、すずしい場所に保管をしてください 【原産国名】 原産国名：イタリア
1,296 ～
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 ★クリスマス島の塩 クリスタル 粗粒 100g 高機能セラミックミル付きガラス容器 ミネラルいっぱいの塩★ 京セラ製のセラミックミル容器です！ ●セラミック刃は摩擦しにくく、切れ味長持ち。
●セラミック刃は金気（金属イオン）を出さないので、食材に金気を移しません。
●セラミック刃だから錆びずに清潔。
水洗いしても錆びません。
●粗さ調節機能付き。
『クリスマス島』はキリバス共和国の島々のひとつで ハワイの南約2000キロにあります。
島の近くに湧き上がる深層海流水が良質のプランクトンを育み、 赤道直下の太陽と心地よい海風が、ミネラルをはじめとする栄養分豊かな海水を煮詰めることなく、何も加えることなく美しい海の結晶を作りあげます。
『クリスマス島の塩』はまさに自然の恵み、 神様の贈り物なのです。
在庫のない場合は金曜日当店入荷予定。
（水曜日までにご注文ください） 商品は予告無く終了する場合がございます。
2,700 ～
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★クリスマス島の塩 クリスタル 粗粒 150g 高機能セラミックミル付きガラス容器 ミネラルいっぱいの塩★ 京セラ製のセラミックミル容器です！ ●セラミック刃は摩擦しにくく、切れ味長持ち。
●セラミック刃は金気（金属イオン）を出さないので、食材に金気を移しません。
●セラミック刃だから錆びずに清潔。
●粗さ調節機能付き。
『クリスマス島』はキリバス共和国の島々のひとつで ハワイの南約2000キロにあります。
島の近くに湧き上がる深層海流水が良質のプランクトンを育み、 赤道直下の太陽と心地よい海風が、ミネラルをはじめとする栄養分豊かな海水を煮詰めることなく、何も加えることなく美しい海の結晶を作りあげます。
『クリスマス島の塩』はまさに自然の恵み、 神様の贈り物なのです。
在庫のない場合は金曜日当店入荷予定。
（水曜日までにご注文ください） 商品は予告無く終了する場合がございます。
3,780 ～
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『クリスマス島』はキリバス共和国の島々のひとつで ハワイの南約2000キロにあります。
島の近くに湧き上がる深層海流水が良質のプランクトンを育み、 赤道直下の太陽と心地よい海風が、ミネラルをはじめとする栄養分豊かな海水を煮詰めることなく、何も加えることなく美しい海の結晶を作りあげます。
『クリスマス島の塩』はまさに自然の恵み、 神様の贈り物なのです。
湾内の海水をサンゴ礁でできた塩田へ汲みあげます。
そして、ただゆっくりと風に吹かれ、強い太陽の光を浴びながらじっくりと水分の蒸発を待ちます。
在庫のない場合は金曜日当店入荷予定。
（水曜日までにご注文ください） 商品は予告無く終了する場合がございます。
2,376 ～
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地中海クリスタルフレークソルト☆ブラック☆彡125g地中海の塩 地中海の海水と、植物炭末色素で丁寧に手作業作られた、『黒い』お塩です☆彡前菜〜メイン料理まで、あらゆるお料理の仕上げに、一つまみ(^^♪ 2
1,540 ～
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Williamson Tea Aクラシック 紅茶セット Williamson Tea B エレファント缶 紅茶セット Williamson Tea C クリスマス贈り物 ギフト 【商品内容】 タルトゥフィージミートリュフ・スパイス45g Tartufi Jimmy社はイタリアのトリュフ専門のメーカーで、自然豊かなトリュフ種の開発を可能にするイタリア・ウンブリア州で創業しました。
新鮮なトリュフのマーケティングとトリュフ製品の製造しており、現在では、アメリカ、ブラジル、中東など多くの国に輸出をしております。
アルディジャーニ・デル・タルテゥフォのトリュフスパイスは、乾燥トリュフ1%使用した調理スパイスです。
お料理にかけると、ふんわりとトリュフの香りが広がります。
また少し塩気のある味わいは、揚げ物やスープなどのお料理のアクセントになります。
【サイズ】 幅40x40x110mm 【保存用法】 直射日光と湿気を避け、すずしい場所に保管をしてください 【原産国名】 原産国名：イタリア
1,490 ～
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 天然深層海水塩「恵安の潮」200g 衛生安全管理世界基準ISO9001認証 天然塩 ミネラル塩 「内容量」 200g ×4個セット。
梅干や漬物、おにぎりや焼き魚などに一味もふた味も味わいが増します。
「原産国」 中国 「原材料」 天然熟成ミネラル塩(中国福建省産) 王室専用の塩として存在し、脈々と現在まで受け継がれた伝統ある手法を用いた、王室御用達の天然塩として名高い名塩「恵安の潮」。
昔ながらの塩づくりにこだわり、陶器を敷きつめた戯水田による塩田に深層海水を引き込み、太陽の光と陶器の遠赤外線だけで結晶させ、一年間熟成させるという、こまやかな技により生まれます。
この塩を食べた瞬間「塩なのに、甘い！」と驚かれることでしょう。
まろやかで風味豊かな「活きた海のミネラル結晶体」をお楽しみください。
加熱処理をしない100％深層海水が原料なので、熱に弱い微量ミネラルがほぼ残っています。
この塩の水を海水濃度に薄めると、魚介類が元気に生存できるほど自然界のミネラルバランスに調和する凄さ！さらに品質管理世界規格9001を認証された施設で作られており、工場地汚染のない美しい海のある福建省産。
ここは千年以上昔から塩業が盛んで、世界最高レベルの品質のものが採れる地域です。
さらに日本向けに特に配慮し、徹底した衛生管理のもと一生懸命生産されていますので、中国産ということで不安を抱いていらっしゃる方にも、安心してお使いいただけます。
1 0 0％深層海水を加熱処理せず、遠赤外線を発するセラミック敷塩田でひたすら太陽の光だけで天日結晶。
さらに細かな結晶にするため、広大な塩田を繰り返し人の手によりかき混ぜるという、気の遠くなるような職人技の工程がなされています。
さらに1年間も熟成させるから、驚くほどまろやかな味になるのです。
しかもチェック工程では、機械を使うと熱によって成分が変化するので全て手作業で行うこだわりぶり。
これこそ「純粋な天然海塩」と呼ぶにふさわしい塩です。
・塩の苦味も無く、甘さを含んだまろやかな風味のある活きた塩です。
・品質管理世界規格9001を認証された施設で作られており安心です。
★梅干や漬物、おにぎりや焼き魚などに一味もふた味も味わいが増します。
一部商品に値札が貼ってありが、現在の値段と価格が代わっています。
天然深層海水塩「恵安の潮」200g 衛生安全管理世界基準ISO9001認証 天然塩 ミネラル塩「内容量」 200g 梅干や漬物、おにぎりや焼き魚などに一味もふた味も味わいが増します。
「原産国」 中国 「原材料」 天然熟成ミネラル塩(中国福建省産)
5,660 ～
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 関連商品： クリスマス海の塩 卓上用30g クリスマス海の塩 100g クリスマス海の塩 340g クリスマスアイランドソルト ミル付き ヒマラヤ天然岩塩 ミル付き ヒマラヤ天然岩塩 詰替 ヒマラヤ天然岩塩 入浴剤 ※添加物を含んでいないため、固まる事があります。
広告文責:株式会社ケントク 03-5980-8751 区分:食品 原産国:キリバス共和国（クリスマス島） 販売者:まるも株式会社太平洋のど真ん中にあるクリスマス島の白いサンゴ礁で汲み上げ天日干しした絶品の塩です。
北極と南極からの深層海流がぶつかった上昇海水のためミネラルが豊富で陰陽のバランスがとてもいい塩です。
ヒマラヤ岩塩が一番古い海水から出来た塩になりますが、クリスマス島の塩は一番新しい海水から出来た塩と言われています。
太平洋の深層海流から湧き出すきれいな海水を煮詰めることなく、太陽、風などの自然の力だけで、じっくりと3ヶ月かけて天日干し、海水のミネラルが結晶して出来上がりました。
まろやかな甘みとすっきりした後味が特長で、料理の味にこだわる方に特にもおすすめです。
製造は小さな島の人たちによる丁寧な手作業で、化学・人工的な加工を一切していません。
(※添加物を含んでいないため、固まる事があります) 塩は毎日摂取する為、安全性はとても重要な事です。
「煮沸」や「精製」によって失われてしまう成分がなく、良質のナトリウムを主体として、カルシウム・マグネシウム・カリウム・鉄分などのミネラル分がそのままで結晶化し、 高い酸化還元力を持っています。
まろやかな味で、貴重な塩でワンランク上の味、自然の恵みを食卓へ！
1,970 ～
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 天然岩塩鉱床の採掘岩塩 ヒマラヤの塩（岩塩） 業務用 きれいなクリスタルのホワイト岩塩です。
【白い岩塩】透明 お料理にお使いください。
岩塩以外無添加 タイプ：粉末 5kg(2.5kgx2袋)（ホワイト岩塩） ※チャック付きパック入り【食用塩公正マーク付】 ※数億年の長い生成期間を経ている為、ニガリ成分がほとんどありません。
※食用岩塩として通関許可を取得した安心の岩塩です。
※チャック付き密閉厚手パック入りで開封後も密閉保管できます。
※こちらは食塩です、バスソルトは別ページにあります。
栄養成分表示（100g中） エネルギー0kcal カルシウム8mg たんぱく質/脂質0.0g マグネシウム81mg 炭水化物0.1g カリウム15mg 食塩相当量91.6g 鉄0.1mg ラジャクイーンの食用岩塩の特徴 海水が結晶化したこの岩塩には、鉄分、カリウムなど多様な成分が含まれており、添加物（固結防止剤）は一切使用しておりません。
〔食用塩公正取引協議会〕によって正式に「ヒマラヤ」の表記が適正と認められています。
厚生労働省に食用塩としての輸入許可を受けております。
検品、充填は国内塩製造場にて実施、美味しくて安全・安心なヒマラヤ岩塩をご提供するため、様々な品質チェック、工程管理を実施しています。
食塩である岩塩は厚生労働省指定検査機関にて成分分析、重金属検査、放射性セシウム134/137検査を実施しています。
※食用塩公正マークが付いています。
食用塩公正取引協議会が定める食用塩公正競争規約に基づく正しい表示をしている製品である証の公正マークがついています。
岩塩は、汚染・放射性物質とは無縁の太古の海の恵です。
採掘、洗浄、乾燥、粉砕された岩塩がコンテナ（荷姿：密閉袋）で通関、厚生労働省 食品検査後、弊社に運ばれ、食品加工室で開封され検品後に袋詰めされます。
安心の食用塩（岩塩）をお届け致します。
【お料理に岩塩】 調味料は一切無し、岩塩だけで素材の味をお楽しみ頂けます。
お刺身、納豆に岩塩、からし、醤油を一切入れず、岩塩だけで食べる、岩塩【海の塊】、素材そのもものおいしさが実感できます。
夏は、お刺身で岩塩と酸っぱい柑橘類で夏バテも防止できます。
シャキっとすっきり味 岩塩、黒コショウ、オリーブオイルでタレを作る、フランスパンなどにつけて食べてみてください。
一流ホテルの朝食で使われています。
アジ・サンマ・サバ・ハマグリ日本伝統の食材に岩塩、岩塩焼き（塩焼き）海の幸そのもので仕上げた味 枝豆に、茹でる時にもお鍋に入れて、シャキットしまります、出来上がった枝豆に岩塩をふりかけて、夏はミネラルと塩分補給も十分にでき、味は格別です。
スイカに、岩塩をふりかけて、かぶりつき、たまらないおいしさに、、、食べすぎに注意！塩分補給もできますね。
野菜サラダに、ドレッシングはいりません、岩塩だけで十分野菜のおいしさが楽しめます。
かつおのタタキにちょっと岩塩をつけて、素材そのまま、海の味です。
【味付けに】 シチュー、特にアイリッシュシチューの味付け、岩塩とコショウで塩コショウそしてハーブで味付け 焼肉に、タレはいりません、岩塩だけで、肉の旨みを味わえます。
天ぷらも岩塩だけで召し上がってください。
塩ラーメンに岩塩をふりかけて、岩塩ラーメン お鍋（すき焼き、しゃぶしゃぶ）、煮物、焼き魚、バーベキューにも岩塩でまろやかなおいしさを味わってください。
塩コショウを岩塩とコショウで岩塩コショウを作ってみては、今までの味が変わります。
【こんなものにも】 漬物、梅干、白菜、キューリなど漬物が最高、漬物メーカーでも岩塩を使った漬物が好評、一度お試しください。
ご飯がほしくなります。
肉・魚・野菜の下ごしらえに、 ヨーロッパでは、お菓子、チーズ、パンに岩塩が使われています、苦味がなくまろやかな味わい、 スイーツにも、甘みを引き立たせてくれます。
※成分は、区分：栄養成分とミネラルで分析していますが、食用塩公正マーク規約上、商品のラベルには、ミネラル表示がありません。
ご了承ください。
バスソルト（お風呂、入浴用）岩塩 は、 こちらヒマラヤ岩塩 食用・お料理用 ヒマラヤ岩塩 美味しい食塩 岩塩輸入製造販売の直営店 ピンク岩塩・ホワイト岩塩直販 天然採掘鉱床で採掘された岩塩 約4億年前インド大陸とアジア大陸の地殻変動で海底が隆起し地殻変動により海水がヒマラヤ山脈に閉じ込められ大岩塩層となりました。
岩塩産地は、ヒマラヤ山脈を中心に数カ国ありますが、中でもパキスタン北東部に広がるソルトレンジと呼ばれる高度3,000m付近全長200kmにも及ぶ岩塩層は世界最大級の岩塩埋蔵量を誇っています。
数億年前の海水が結晶化した純粋な岩塩ですので、海洋汚染とは全く無縁で、インド・パキスタンなど東アジアの国々では、食用として2000年以上もの間、人々を支えてきました。
ラジャクイーンの食用岩塩の特徴 海水が結晶化したこの岩塩には、鉄分、カリウムなど多様な成分が含まれており、添加物（固結防止剤）は一切使用しておりません。
〔食用塩公正取引協議会〕によって正式に「ヒマラヤ」の表記が適正と認められています。
厚生労働省に食用塩としての輸入許可を受けております。
検品、充填は国内塩製造場にて実施、美味しくて安全・安心なヒマラヤ岩塩をご提供するため、様々な品質チェック、工程管理を実施しています。
食塩である岩塩は厚生労働省指定検査機関にて成分分析、重金属検査を実施しています。
※食用塩公正マークが付いています。
食用塩公正取引協議会が定める食用塩公正競争規約に基づく正しい表示をしている製品である証の公正マークがついています。
お料理・食卓に・・・・ まろやかで奥深い味わいは肉、魚、野菜など素材の旨味を最大限に引き出します。
焼き鳥・焼肉・魚塩焼き・奴豆腐、お刺身・サラダ・夏は、スイカや、枝豆に・・ キャンプ、バーベキューなどアウトドアにもオススメです。
スイーツなど、甘さの引き立て役として、マイルドなうま味を引き出すなど、隠し味にも使われています。
8,200 ～
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【内容(量)】ゲランド塩（セル・マラン・ド・ゲランド） 1kg 【原材料(産地)】海水（フランス） 【賞味期限】長期保存しても品質上問題ありません。
フランス・ブルターニュ半島南部のゲランドの塩田で、海水から作られた塩。
塩田の海水が結晶化する束の間に熟練お塩職人の手によって収穫されます。
あら塩を顆粒状に加工したこの塩は、パン作り、魚や肉の塩焼き、パスタ、ラーメンスープ、吸い物、漬物と和洋中、工夫次第で様々な料理にご利用できます。
商品形態 袋入りです
2,267 ～
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【内容(量)】マルドン・シーソルト 250g 【原材料(産地)】海水（100% イギリス） 【賞味期限】長期保存しても品質上問題ありません。
中世からの塩の名産地、イギリス・マルドン。
海水のみを原料とし、伝統を受け継ぐ職人が平釜製法で作り上げました。
まろやかな旨みとすっきりした後味、さくさくとした食感、そしてピラミッド型の美しい結晶が特徴です。
商品形態 箱入りです。
2,463 ～
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『クリスマス島』はキリバス共和国の島々のひとつで ハワイの南約2000キロにあります。
島の近くに湧き上がる深層海流水が良質のプランクトンを育み、 赤道直下の太陽と心地よい海風が、ミネラルをはじめとする栄養分豊かな海水を煮詰めることなく、何も加えることなく美しい海の結晶を作りあげます。
『クリスマス島の塩』はまさに自然の恵み、 神様の贈り物なのです。
湾内の海水をサンゴ礁でできた塩田へ汲みあげます。
そして、ただゆっくりと風に吹かれ、強い太陽の光を浴びながらじっくりと水分の蒸発を待ちます。
在庫のない場合は金曜日当店入荷予定。
（水曜日までにご注文ください） 商品は予告無く終了する場合がございます。
1,620 ～
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※クリスタルフレークソルト以外の商品とは同梱できません。
※同じ送り先につき同梱可能な商品の合計金額が5,000円以上で【送料無料】になります。
■商品名 地中海クリスタルフレークソルトローズマリー ■メーカー M.P.Theodorou(salt Industry)&Co Ltd ■原産国 キプロス ■原材料 海水、ローズマリー ■内容量 125g ■賞味期限 3年 ■用途 魚・肉料理、パン作りに ■味わい 軽い甘味塩とローズマリーの香り ■成分表示 塩化ナトリウム98.19%/乾燥減量(水分)0.16%/マグネシウム0.05%/カルシウム0.09%/カリウム0.03%/ミネラル含有量98g ※結晶の画像はナチュラルのものになります。
地中海の真珠を呼ばれるキプロス島は、愛と美の女神アフロディーテが、その海の中から生まれた場所として知られています。
地中海クリスタルフレークソルト・ローズマリーは女神アフロディーテが生まれたクリスタルブルーの地中海の海水にキプロス産のローズマリーを加えたリッチな薫のフィニッシングソルトです。
手作業で作られる大粒のピラミッド型の美しい結晶、滑らかな舌触り、まろやかな風味など人間の五感を満足させることで、世界のグルメ達を魅了しています。
美しい海水が持つナチュラルな旨味をそのまま閉じ込めた深い味わいと、溶けやすく素材になじみやすいフレーク状の形態でお料理の味を一層引き立てます。
暖かいお料理のシーズニングにはもちろんのこと、冷たいお料理にも、溶けやすいので安心してお使いいただけます。
テーブルの小皿に入れてお洒落にディスプレイ。
自分の指を使って、お好みの量を塩加減できます。
1,728 ～
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 ※クリスタルフレークソルト以外の商品とは同梱できません。
※同じ送り先につき同梱可能な商品の合計金額が5,000円以上で【送料無料】になります。
■商品名 地中海クリスタルフレークソルトスモーク ■メーカー M.P.Theodorou(salt Industry)&Co Ltd ■原産国 キプロス ■原材料 海水、ナチュラルスモークフレーバー ■内容量 125g ■賞味期限 3年 ■用途 魚・肉料理、野菜のソティー、卵料理 ■味わい 軽い甘味塩と燻製の薫 ■成分表示 塩化ナトリウム98.19%/乾燥減量(水分)0.16%/マグネシウム0.05%/カルシウム0.09%/カリウム0.03%/ミネラル含有量98g ※結晶の画像はナチュラルのものになります。
地中海の真珠と呼ばれるキプロス島は、愛と美の女神アフロディーテが、その海の中から生まれた場所として知られています。
地中海クリスタルフレークソルト・スモークは女神アフロディーテが生まれたクリスタルブルーの地中海の海水に燻製の薫をつけたフレーク塩です。
手作業で作られる大粒のピラミッド型の美しい結晶、滑らかな舌触り、まろやかな風味など人間の五感を満足させることで、世界のグルメ達を魅了しています。
美しい海水が持つナチュラルな旨味をそのまま閉じ込めた深い味わいと、溶けやすく素材になじみやすいフレーク状の形態でお料理の味を一層引き立てます。
暖かいお料理のシーズニングにはもちろんのこと、冷たいお料理にも、溶けやすいので安心してお使いいただけます。
テーブルの小皿に入れてお洒落にディスプレイ。
自分の指を使って、お好みの量を塩加減できます。
ステーキや魚料理、BBQソース、野菜料理に加えると、燻製の甘い香りがコクと深味を与えてくれます。
1,728 ～
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 名称食塩メーカーカマルグ原産国フランス内容量125g輸入者株式会社アルカンカマルグの塩は甘み、苦味、こくがあり、海の香りが残っていると言われます“fleur de sel（塩の花）” (日本語表記は「フルール・ド・セル」か「ペルルドセル」)と呼ばれるものです。
「天然海塩」、その中でもカマルグの塩は甘み、苦味、こくがあり、海の香りが残っていると言われます。
生野菜や魚など、より味が繊細なものと合わせやすく、さまざまな料理の最後に加えるひとふりで料理に生気を与える力を持ちフレンチのシェフ御用達品です。
カマルグ フルール・ド・セル 125g最初に塩田の表面に現れるぺルルドセルは、高級品とされ、その繊細な結晶は料理の風味を際立たせます。
プチギフトとしてもオススメの逸品です。
1,296 ～
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品名 :地中海クリスタルフレークソルトシトロン 原材料名: 海水 レモン香料 ターメリック 内容量: 125g 原産国: キプロス 保存方法 高温多湿を避け常温で保存してください。
「地中海クリスタルフレークソルト シトロン」は愛と美の女神アフロディーテが生まれたクリスタルブルーの地中海の海水で作られたフレークソルトに爽やかな香りのレモンをミックスした薫り高いソルトです。
手作業で作られる大粒のピラミッド型の美しい結晶、滑らかな舌触り、まろやかな風味など人間の五感を満足させることで、世界のグルメ達を魅了しています。
ふつうの塩より少なめの量で、お料理に深い味わいをかもし出します。
肉や魚の料理にはもちろんのこと、サラダやパスタの仕上げに加えると味を一層ひきたてます。
味はもちろんのこと、見た目も麗しいアルテ・ヴィータの「地中海クリスタルフレークソルト」は、愛と美の女神アフロディーテが生まれた地中海・キプロスのクリスタルブルーの海水からつくられた完全なナチュラルフードです。
保存料や凝固防止剤は使用していません。
海水に含まれるマグネシウムやカルシウム、カリウム、亜鉛などのミネラル分が損なわれないオールドファッションともいえる伝統的な製造方法で作られていて、栄養の面からも大変優れたものです。
熟練した職人による手作業でひとつひとつ精魂を込めてつくられています。
1,728 ～
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![]() 品名 :地中海クリスタルフレークソルトシトロン 原材料名: 海水 レモン香料 ターメリック 内容量: 125g 原産国: キプロス 保存方法 高温多湿を避け常温で保存してください。
「地中海クリスタルフレークソルト シトロン」は愛と美の女神アフロディーテが生まれたクリスタルブルーの地中海の海水で作られたフレークソルトに爽やかな香りのレモンをミックスした薫り高いソルトです。
手作業で作られる大粒のピラミッド型の美しい結晶、滑らかな舌触り、まろやかな風味など人間の五感を満足させることで、世界のグルメ達を魅了しています。
ふつうの塩より少なめの量で、お料理に深い味わいをかもし出します。
肉や魚の料理にはもちろんのこと、サラダやパスタの仕上げに加えると味を一層ひきたてます。
味はもちろんのこと、見た目も麗しいアルテ・ヴィータの「地中海クリスタルフレークソルト」は、愛と美の女神アフロディーテが生まれた地中海・キプロスのクリスタルブルーの海水からつくられた完全なナチュラルフードです。
保存料や凝固防止剤は使用していません。
海水に含まれるマグネシウムやカルシウム、カリウム、亜鉛などのミネラル分が損なわれないオールドファッションともいえる伝統的な製造方法で作られていて、栄養の面からも大変優れたものです。
熟練した職人による手作業でひとつひとつ精魂を込めてつくられています。
1,728 ～
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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