著者：浜口 典成出版社：農山漁村文化協会サイズ：ペーパーバックISBN-10：4540790617ISBN-13：9784540790614■通常24時間以内に出荷可能です。
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30,484 ～
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 著者：浜口 典成出版社：農山漁村文化協会サイズ：ペーパーバックISBN-10：4540790617ISBN-13：9784540790614■通常24時間以内に出荷可能です。
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30,534 ～
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 マージョリー・シェファー 白水社コシヨウ ボウギヤクノ セカイシ シエフアー,マージヨリー 発行年月：2014年12月25日 ページ数：310p サイズ：単行本 ISBN：9784560084052 シェファー，マージョリー（Shaffer,Marjorie） ブラウン大学卒業後、イリノイ大学でM．A．（生物学）を取得。
ロイター通信記者、マサチューセッツ工科大学ナイト科学ジャーナリズムフェローを経て、現在、ニューヨーク大学医学部専属サイエンスライター兼編集者。
『ニューヨーク・タイムズ』『フィナンシャル・タイムズ』『ポピュラー・サイエンス』誌などに寄稿している 栗原泉（クリハライズミ） 翻訳家（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 コショウ属／第2章 スパイスの王／第3章 スパイスと魂／第4章 黄金の象／第5章 イギリスの進出／第6章 オランダの脅威／第7章 アメリカの胡椒王／第8章 無数のアザラシ／第9章 胡椒の薬効 人びとはなぜ、血眼になって黒胡椒を求め、命を賭してまで危険な航海に出たのか？血で赤く染まった胡椒の争奪戦を、現地の商人や海賊、宣教師、旅行家らのエピソードで描いた、傑作歴史読みもの。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ハーブ
2,640 ～
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ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞ハーブの秘密のパワーを栄養学的に詳述!認知症予防ほか、健康に役立つ。
視力の向上、リラックス効果、免疫力を高める、アンチエイジング、血圧調整、ホルモン機能調整、抗酸化作用、抗菌、抗がん作用ほか。
＜収録内容＞料理に使われるハーブ(ミント/ハッカパセリガーリック/ニンニク ほか)花を楽しむハーブ(プリムラ/サクラソウポピー/ヒナゲシケシ(アヘンケシ) ほか)薬として使われるハーブ(ダンディライオン/セイヨウタンポポカモミール/カミツレクローバー/ムラサキツメクサ ほか)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2233046Jiru De Eve Izu / Cho Dahlia Maori / Eiyo Gaku Kanshu Itakura Hiroshi Shigeru / Kanyaku Nishimoto Kaoru / Yaku / Color Zukan Herb No Himitsu Riyo Ho Kono Rekishi Densho / Original Title: the POWER of HERBS Gencho Dai2 Han No Honyakuメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2018/05JAN：9784890137893カラー図鑑ハーブの秘密 利用法・効能・歴史・伝承 / 原タイトル:THE POWER OF HERBS 原著第2版の翻訳[本/雑誌] / ジル・デイヴィーズ/著 ダリア・マオリ/栄養学監修 板倉弘重/監訳 西本かおる/訳2018/05発売
2,200 ～
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原材料:食塩、胡椒、レッドベルペッパー、ガーリック、醤油、パプリカ、コリアンダー、グリーンベルペッパー、パセリ、オニオン粉末、唐辛子、マジョラム、オレガノ、バジル、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に大豆、小麦を含む) 内容量:1000G カロリー:155KCAL
4,610 ～
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ブレンド上手になるレッスン＆お菓子・料理・飲み物レ 佐々木薫（アロマテラピー） 誠文堂新光社モット オイシイ ハーブ ティー ササキ,カオル 発行年月：2008年09月 ページ数：111p サイズ：単行本 ISBN：9784416808214 佐々木薫（ササキカオル） ハーブコーディネーター、（社）日本アロマ環境協会認定アロマテラピープロフェッショナル。
（株）生活の木プランニングマネージャー。
ハーブ・アロマテラピーの研究に携わり、ハーブ製品・ショップ・ハーブガーデンの企画・開発を担当。
アロマテラピーやハーブにまつわるカルチャースクール、セミナー、講演会の講師として活動（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） ハーブティーの楽しみ方新提案その1 ティーピクニックへ出かけましょう／ハーブティーの楽しみ方新提案その2 ハーブティーパーティーを開いてみましょう／もっと！おいしく飲むために ハーブティーのキホン／普段飲みしたい！味・香り別 ハーブティー厳選35種紙上テイスティング／ハーブ×ハーブで自分にピッタリのブレンドティーを作る Blend Lesson／ハーブティー×ドリンクで… ハーブティーのバリエーション／しあわせのtea time ハーブティーとお菓子のマリアージュ／簡単にできておいしい！ ハーブティーを使ったスイーツand料理／飲むだけではもったいない！ ハーブできれいになる！／国によって飲み方いろいろ ハーブティーで世界旅行 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ハーブ
1,540 ～
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 実業之日本社 実業之日本社シッテ オイシイ スパイス ジテン ジツギョウ ノ ニホンシャ 発行年月：2017年06月 ページ数：144p サイズ：単行本 ISBN：9784408009001 1 スパイス図鑑（アサフェティダ／アジョワン／アニシード（アニス） ほか）／2 世界のミックススパイス（プディングスパイス／イギリス／エルブ・ド・プロヴァンス／フランス／カトルエピス／フランス ほか）／3 世界のスパイスレシピ（スープ＆シチュー／軽食／デザート ほか） 基本のスパイス43種類に加えて、ミックススパイスも24種類掲載！！世界のスパイス料理レシピも満載！ 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ハーブ
1,540 ～
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育てて楽しむ 真野 隆司 創森社サンショウサイバイリヨウカコウ マノ タカシ 発行年月：2016年05月16日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784883403066 真野隆司（マノタカシ） 現在、兵庫県立農林水産技術総合センター主席研究員、博士（農学）。
1959年、兵庫県生まれ。
鳥取大学農学部卒業。
兵庫県立農業総合センター但馬分場、加西農業改良普及所、中央農業技術センター、姫路農業改良普及センター、農林水産技術総合センター、北部農業技術センターを経て現職。
サンショウ、イチジク、ナシなどの栽培改善、品種育成、気象災害防止等に従事（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 サンショウの生態・種類・利用（ジャパニーズペッパーの魅力／独特の辛味＆香気成分と効能／サンショウの系統と種類・特徴 ほか）／第2章 サンショウの導入・栽培・収穫（果樹としてのサンショウの特性／サンショウ栽培に適した条件／年間の生育サイクルと栽培暦 ほか）／第3章 サンショウの利用加工と料理（サンショウの利用部位と利用法／サンショウ果実の保存と貯蔵／実ザンショウの加工食と料理 ほか） 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ハーブ
1,540 ～
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著者：高浜 真理子出版社：ナツメ社サイズ：単行本ISBN-10：4816349022ISBN-13：9784816349027■こちらの商品もオススメです ● 初めてのハーブ作り定番50種 上手に育てて暮らしに生かす / 小黒 晃 (おぐろ あきら) / 世界文化社 [単行本（ソフトカバー）] ● ハーブ＆アロマ事典 味わう・つくる・香りを楽しむ95種のハーブ / 大泉書店 / 大泉書店 [単行本] ● ハーブの事典 Cooking，craft and gardeni / 小松 美枝子, 小松 紀三男 / 成美堂出版 [単行本] ■通常24時間以内に出荷可能です。
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 著者：高浜 真理子出版社：ナツメ社サイズ：単行本ISBN-10：4816349022ISBN-13：9784816349027■こちらの商品もオススメです ● 初めてのハーブ作り定番50種 上手に育てて暮らしに生かす / 小黒 晃 (おぐろ あきら) / 世界文化社 [単行本（ソフトカバー）] ● ハーブ＆アロマ事典 味わう・つくる・香りを楽しむ95種のハーブ / 大泉書店 / 大泉書店 [単行本] ● ハーブの事典 Cooking，craft and gardeni / 小松 美枝子, 小松 紀三男 / 成美堂出版 [単行本] ■通常24時間以内に出荷可能です。
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1,329 ～
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 著者：高浜 真理子出版社：ナツメ社サイズ：単行本ISBN-10：4816349022ISBN-13：9784816349027■こちらの商品もオススメです ● 初めてのハーブ作り定番50種 上手に育てて暮らしに生かす / 小黒 晃 (おぐろ あきら) / 世界文化社 [単行本（ソフトカバー）] ● ハーブ＆アロマ事典 味わう・つくる・香りを楽しむ95種のハーブ / 大泉書店 / 大泉書店 [単行本] ● ハーブの事典 Cooking，craft and gardeni / 小松 美枝子, 小松 紀三男 / 成美堂出版 [単行本] ■通常24時間以内に出荷可能です。
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 著者古谷暢基(著) 平川美鶴(著) 和ハーブ協会(監修)出版社BABジャパン発売日2023年09月ISBN9784814205660ページ数242Pキーワードわはーぶけんていいつきゆうにきゆうこうしきてきすと ワハーブケンテイイツキユウニキユウコウシキテキスト ふるや まさき ひらかわ みつ フルヤ マサキ ヒラカワ ミツ9784814205660内容紹介自然・文化・感性・知恵……豊かな日本を再発見！！「足元にある宝もの」を日々の暮らしに生かす実用重視の資格！「どこでも受けられるオンライン試験＆検定試験のリニューアル」に完全対応！模擬試験つきで最短合格！年3回（3・7・11月実施）のチャンスで、和ハーブ使いのエキスパートになれる！試験に即したきめ細かい内容で、独学でも合格できる!!日本原産のハーブである和ハーブは、古くから日本人の生活に密着し、活用されてきました。
その薬用成分や活用法が昨今注目され、西洋のハーブやアロマへの関心とともに、本格的に学ぶ人が増えています。
和ハーブ協会では、この度資格制度をリニューアル。
1階級のみであった検定も2階級に分け、段階的にしっかりと学び、その知識を活用できることを目指します。
CONTENTS●はじめに「和ハーブ検定?」とは？和ハーブ検定?実施概要検定対策としてのこの本の使い方●第1部第1章 和ハーブとは何か植物が人間にもたらすもの和ハーブと日本人和ハーブの定義第2章 和ハーブ・フォークロア植物食材のそれぞれの役割地域別の環境に裏づけられる植物食文化column 和の暦と生きる第3章 和ハーブ・サイエンス 〜［食］のサイエンス和ハーブ有効成分の話第4章 和ハーブ・ライフスタイル 〜和ハーブのある暮らし和ハーブの入手法と活用準備もっと楽しく、もっと豊かに。
和ハーブ・ライフスタイルcolumn WA HERB TEAcolumn 初めての入浴剤は和ハーブ●第2部第1章 和ハーブとは何か和ハーブの分類学第2章 和ハーブ・フォークロア日本の伝統療法第3章 和ハーブ・サイエンス［医薬］のサイエンス参考資料column 抗酸化のしくみと植物第4章 和ハーブと産業・社会事業日本の諸問題を解決する和ハーブcolumn 植物に関連する健康・美容業従事者が抵触する可能性がある法規●第3部和ハーブ検定 1級・2級模擬試験問題和ハーブ検定［2級］ 模擬試験問題和ハーブ検定［2級］ 模範解答和ハーブ検定［1級］ 模擬試験問題和ハーブ検定［1級］ 模範解答●協会概要 一般社団法人 和ハーブ協会●巻末資料 基本の和ハーブ・プロフィール2級カキドオシ クサギクズ ゲットウサンショウ ドクダミハッカ ハマナスヨモギ ユズ1級イブキジャコウソウ クロモジゲンノショウコ キハダセキショウ タチバナベニバナ ヤブツバキヤブニッケイ ユキノシタ※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次第1部（和ハーブとは何か/和ハーブ・フォークロア/和ハーブ・サイエンス?“食”のサイエンス/和ハーブ・ライフスタイル?和ハーブのある暮らし）/第2部（和ハーブとは何か/和ハーブ・フォークロア/和ハーブ・サイエンス/和ハーブと産業・社会事業）/第3部 和ハーブ検定1級・2級模擬試験問題/巻末資料 基本の和ハーブ・プロフィール
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 著者古谷暢基(著) 平川美鶴(著) 和ハーブ協会(監修)出版社BABジャパン発売日2023年09月ISBN9784814205660ページ数242Pキーワードわはーぶけんていいつきゆうにきゆうこうしきてきすと ワハーブケンテイイツキユウニキユウコウシキテキスト ふるや まさき ひらかわ みつ フルヤ マサキ ヒラカワ ミツ9784814205660内容紹介自然・文化・感性・知恵……豊かな日本を再発見！！「足元にある宝もの」を日々の暮らしに生かす実用重視の資格！「どこでも受けられるオンライン試験＆検定試験のリニューアル」に完全対応！模擬試験つきで最短合格！年3回（3・7・11月実施）のチャンスで、和ハーブ使いのエキスパートになれる！試験に即したきめ細かい内容で、独学でも合格できる!!日本原産のハーブである和ハーブは、古くから日本人の生活に密着し、活用されてきました。
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目次第1部（和ハーブとは何か/和ハーブ・フォークロア/和ハーブ・サイエンス?“食”のサイエンス/和ハーブ・ライフスタイル?和ハーブのある暮らし）/第2部（和ハーブとは何か/和ハーブ・フォークロア/和ハーブ・サイエンス/和ハーブと産業・社会事業）/第3部 和ハーブ検定1級・2級模擬試験問題/巻末資料 基本の和ハーブ・プロフィール
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 ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞ハーブとは香りのある植物全般を指し、健康維持を目的として利用することをメディカルハーブと言います。
そんなメディカルハーブの素晴らしさを知り、生活の中で生かして健やかな日々を送っていただきたいとの想いから、本書は生まれました。
ロングセラーである本書では、ハーブティーの入れ方やそのほかの使い方をすべてプロセス写真入りで紹介しています。
植物画像もふんだんに盛り込み、楽しみながらメディカルハーブについて学べます。
また、「メディカルハーブ検定」の勉強に役立つよう、試験対象となる15種のハーブプロフィールや基礎知識も網羅。
検定対策の参考書としても活用できます。
ハーブは健康や美容に役立つだけでなく、心も豊かにします。
この本を手に、素敵なハーバルライフを始めましょう。
＜収録内容＞1 生活を豊かにするメディカルハーブ2 知っておきたいメディカルハーブプロフィール203 メディカルハーブを使ってみましょう4 さらに役立つメディカルハーブプロフィール135 メディカルハーブを健康や美容に役立てましょう6 メディカルハーブ検定を受けてみませんか?＜アーティスト／キャスト＞佐々木薫(演奏者)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2813060Sasaki Kaoru / Kanshu / Kiso Kara Yoku Wakaru Medical Herb LESSON Kiso Chishiki Kara Katsuyo Ho Kentei Nikansuru Komoku Made... Seikatsu Ni Yakudatsu Medical Herb No Subete Wo Yasashiku Kaisetsuメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2022/12JAN：9784309292625基礎からよくわかるメディカルハーブLESSON 基礎知識から活用法、検定に関する項目まで...生活に役立つメディカルハーブのすべてをやさしく解説[本/雑誌] / 佐々木薫/監修2022/12発売
2,090 ～
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NHK趣味の園芸ーよくわかる栽培12か月 広田せい子 日本放送出版協会ラベンダー ヒロタ,セイコ 発行年月：2002年07月 ページ数：127p サイズ：全集・双書 ISBN：9784140401897 広田〓＠57F6＠子（ヒロタセイコ） 学習院短期大学国文科卒業。
ハーブを中心とした栽培と利用の研究を続けながら、自らの庭でさまざまなタイプの庭づくりを実践している。
1985年よりNHK「趣味の園芸」、「趣味悠々」などに出演、テキスト執筆でも活躍。
長い栽培経験で培われた知識と、それを暮らしに生かす利用法には定評がある。
英国ハーブソサエティ永久会員、ハーブソサエティ オブ アメリカ終身名誉会員、英国王立園芸協会日本支部理事（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） ラベンダーの楽しみと利用法（ラベンダーの魅力）／ラベンダーの種類（ラベンダーのプロフィール／アングスティフォリア系 ほか）／12か月の管理と作業（栽培の基礎知識／1月の管理と作業 ほか）／栽培と利用のQ＆A（栽培について／利用について ほか） 花穂に強い芳香を秘め、庭一面を紫色に染め上げるおなじみのタイプから、葉の形が特徴的なものまで、さまざまな系統があるラベンダー。
この魅力あふれる花を上手に育てるための作業と管理、そして利用法を紹介する。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ハーブ
1,045 ～
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 講談社選書メチエ 松島 憲一 講談社トウガラシノセカイ マツシマ ケンイチ 発行年月：2020年07月10日 予約締切日：2020年05月22日 ページ数：256p サイズ：全集・双書 ISBN：9784065202920 松島憲一（マツシマケンイチ） 1967年生まれ。
信州大学大学院農学研究科修了。
博士（農学）。
農林水産省経済局国際部技術協力課総括係長、同省九州農業試験場総合研究第一チーム研究員、同省農村振興局専門官などを経て、信州大学農学部准教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1部 知っておきたいトウガラシの基礎知識（日本とうがらし事始め／食用トウガラシ、その起源と種類／なぜ、トウガラシは辛くなったのか／トウガラシの辛味あれこれ／機能性食品トウガラシ）／第2部 世界一周トウガラシ紀行（トウガラシの故郷ー中南米／原産地呼称制度と郷土料理ーヨーロッパ／キネンセ種が大活躍ーアフリカ／ストレートで味わうか、ミックスして味わうかー南アジア／辛いアジアと辛くないアジアー東南アジア／二つの唐辛子文化大国ー東アジア／実は豊かな日本の唐辛子文化） トウガラシはいつ、日本に伝わったのか？トウガラシは、なぜ、辛いのか？辛いししとうと、辛くないししとうの違いとは？トウガラシでダイエットはできるのか？メキシコ人は唐辛子で出汁をとり、四川料理は唐辛子の香りを活かす。
ペペロンチーノ、トムヤム・クン、キムチ、七味唐辛子…。
科学と食文化の両面から、世界のトウガラシを挟み撃つ。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ハーブ
2,090 ～
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 月と太陽、星のリズムで暮らす 瀧口 律子 BABジャパンヤクソウマジョノレシピサンビャクロクジュウゴニチ タキグチ リツコ 発行年月：2017年08月05日 予約締切日：2017年08月03日 ページ数：233p サイズ：単行本 ISBN：9784814200689 瀧口律子（タキグチリツコ） ハーバル・クリエイター。
薬草魔女養成塾主宰。
ハーブを通して、自然と生き物を敬いながら毎日を大切に暮らすことを伝える活動を続ける。
ハーブブレンド商品開発に携わる他、薬日本堂漢方スクール講師、さいたま市プラザノース「ハーブ入門」講師も務める。
NPOジャパンハーブソサエティー認定上級インストラクター。
薬日本堂漢方アドバイザー。
sofaベジマイスター（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 太陽のリズムで毎日を輝かせる／第2章 月のリズムを感じて暮らす／第3章 星の力を植物から取り込む／第4章 ハーブのブレンドカレンダー／第5章 薬草の香る食卓／第6章 おまじないのレシピ／第7章 薬草一覧 太陽や月、星、そして植物を愛する魔女の生活は、毎日が宝探し。
季節の移り変わりや月のリズムとともに暮らし、星の力を受けた薬草を日々の暮らしに取り入れる。
自然を大切にし毎日の暮らしを楽しむヒントが満載！魔女の薬草レシピ集！ 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ハーブ
1,540 ～
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 育てる・食べる・飾る 生活の木 メディカルハーブガーデン 薬香草園 家の光協会セイカツノキノクラシノハーブサンビャクロクジュウゴニチ セイカツノキメディカルハーブガーデンヤッコウソウエン 発行年月：2022年03月16日 予約締切日：2022年01月18日 ページ数：88p サイズ：単行本 ISBN：9784259567194 1 人気のハーブの育て方（バジル／ルッコラ／ディル／コリアンダー／イタリアンパセリ ほか）／2 ハーブのいろいろな楽しみ方（ハーブティー／ドライハーブ／料理／飾る／美容） 「生活の木」が教える育てて楽しい、使ってうれしい、人気のハーブ18種。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ハーブ
1,650 ～
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石川 久美子 下司 高明 講談社ソダテテツカウ ハジメテノローズマリー オイシイ・タノシイ・コウキン・コウウイルス・コウサンカハーブ イシカワ クミコ ゲジ タカアキ 発行年月：2021年03月22日 予約締切日：2021年02月01日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784065226315 石川久美子（イシカワクミコ） 大学卒業後、園芸市場勤務をへて、the Farm UNIVERSAL CHIBA花売場（おはなのもり）売り場チーフ。
日比谷公園ガーデニングショー2019ハンギングバスケット部門東京都都市緑化基金賞、NHK「趣味の園芸」寄せ植えコンテスト最優秀賞ほか、受賞歴多数。
植物を活用したクラフトなど、暮らしに植物を取り入れる提案を得意とし、雑誌『園芸ガイド』などでも講師として活躍中 下司高明（ゲジタカアキ） 種苗会社勤務を経て、八ヶ岳南麓でハーブ専門のナーセリー「日野春ハーブガーデン」の農場長としてハーブや宿根草などの生産・販売を手がける。
併設のハーブガーデンは、四季を通じて楽しめるハーブの植栽例が魅力。
NHK「趣味の園芸」講師。
ハーブ全般に精通している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 はじめてのローズマリー（ローズマリーとは／ローズマリーの効能と利用 ほか）／2 愛らしい！ローズマリー図鑑（木立性／半ほふく性 ほか）／3 ローズマリーで癒される（ローズマリーの小さなブーケ／ローズマリーのスワッグ ほか）／4 ローズマリーを味わう（ローズマリーウォーター／ローズマリーのビネガーとはちみつ漬け ほか）／5 ローズマリーを育てて楽しむ（鉢栽培からはじめるローズマリー／鉢と、あると便利な用具 ほか） だれでも無農薬で育てて収穫できるから、安全安心！かんたんなお料理、手作りコスメ、クラフトでリフレッシュ！ 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ハーブ
1,540 ～
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 薬味から香辛料へ 山田憲太郎 法政大学出版局スパイス ノ レキシ ヤマダ,ケンタロウ 発行年月：2011年07月 ページ数：293p サイズ：単行本 ISBN：9784588352256 山田憲太郎（ヤマダケンタロウ） 1907年長崎県に生まれる。
1932年神戸商業大学卒業。
22年間香料会社に勤める。
名古屋学院大学名誉教授。
1950年文学博士。
1977年日本学士院賞受賞。
1983年2月死去（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1部 中国の胡椒時代（天の都・杭州と南海の胡椒／胡椒の伝来／中国船の南海進出と胡椒）／第2部 香料群島（スパイス・アイランド）（中国人と丁香／ヨーロッパ人の渡来と丁香／バンダ諸島の肉荳〓（にくずく）／（附）スパイス・ルートー肉桂から丁香と竜脳へ）／第3部 異聞雑色（ガマとダルブケルケとオルタ／媚薬と香料／唐・天竺と日本につながる人生の秘事／南海異聞二題／竜（アンバル）・麝（ムスク）の発香／夏の匂い／楊貴妃と香／マルコ山古墳と竜脳／正倉院の香／クレオパトラの鼻とインド洋のモンスーン／ゴールド（金）とスパイス（香料）とアニマ（霊魂）の大航海） 熱帯アジア原産の各種香料薬品が、東西の文化圏へ伝播・浸透し、世界の味覚と嗅覚を制覇するにいたる経緯を、経済・文化・交通の各面から克明に描き、「スパイス・ルート」確立の道筋を解明する。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ハーブ
3,080 ～
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 特定非営利活動法人 ジャパンハーブソサエティー ナツメ社ハーブノスベテガワカルジテン トクテイヒエイリカツドウホウジン ジャパンハーブソサエティー 発行年月：2018年03月15日 予約締切日：2018年01月29日 ページ数：272p サイズ：単行本 ISBN：9784816364259 日本でながく親しまれてきた山菜などからいま注目されているスーパーフードまで、多彩なハーブをご紹介。
特徴・歴史・栽培の知識から暮らしに生かす活用術まで。
日本と世界のハーブ381種を掲載。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ハーブ
2,420 ～
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特定非営利活動法人 ジャパンハーブソサエティー ナツメ社ハーブノスベテガワカルジテン トクテイヒエイリカツドウホウジン ジャパンハーブソサエティー 発行年月：2018年03月15日 予約締切日：2018年01月29日 ページ数：272p サイズ：単行本 ISBN：9784816364259 日本でながく親しまれてきた山菜などからいま注目されているスーパーフードまで、多彩なハーブをご紹介。
特徴・歴史・栽培の知識から暮らしに生かす活用術まで。
日本と世界のハーブ381種を掲載。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ハーブ
2,420 ～
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