La Debridee Rouge Domaine Antoine Coulyドメーヌ アントワーヌ クーリィ （詳細はこちら）40HL/ha あった収量を 2020 年には 15HL/ha まで落としており、 ぶどうの味わいをしっかりと表現したとアントワーヌ・クーリィ。
ジュワっと広がるガメイの旨味と濃厚なエキス、野性味を感じるタンニン。
そこにプルサールの骨格がピシッと決まっており、上品さも兼ね備えているから驚き。
多収量だった昔の味わいとは違う、一粒一粒のぶどうの声を聞いたという意味を込めた、 『Hybride』とは対義の『D bryde』(アントワーヌが考えた言葉)と名付けた。
750mlガメイフランス・ジュラ サヴォワジュラ サヴォワ赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社

Ligustico Costa De Vigne Massimo Alessandriマッシモ アレッサンドリ （詳細はこちら）少し遅摘みをしたグラナッチャとシラーのブレンド。
力強さとシルキーな口当たりが上品なワイナリーの最上級キュヴェです。
750mlシラー、グラナッチャイタリア・リグーリア赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
アルトリヴェッロリグスティコ コスタ デ ヴィーニェ マッシモ アレッサンドリLigustico Costa De Vigne Massimo Alessandri生産者情報マッシモ アレッサンドリ Massimo Alessandriマッシモ アレッサンドリはリグーリア州インペリア県のランツォという村に有るワイナリーです。
もともと海沿いのアルベンガの町で、ペルナンブッコというレストランを経営していたアレッサンドリ家の息子であるマッシモがレストラン裏の畑の葡萄でワイン造りを始めたのが1996年。
その後、アルベンガから15キロほど山を登ったランツォで本格的なブドウ栽培を始めます。
昔は300ヘクタール有ったといわれるランツォのブドウ畑ですが、一時期オリーブの樹に植え替えられ、今では30ヘクタールにまで減少してしまいました。
マッシモは伝統的な葡萄栽培地域であるCOSTA DE VIGNEの畑を少しずつ譲り受け、今では6ヘクタールほどの畑を所有しています。
海から12km、海抜は450mという急斜面。
土壌は鉄分を多く含む粘土と石で形成される酸性土壌。
白葡萄はピガートをメインに、ローヌから取り寄せたヴィオニエとルーサンヌも栽培しています。
黒ブドウは伝統的なグラナッチャをはじめ、シラー、ロッセーゼそして国際品種のカベルネ、メルロも少量栽培しています。
レストランオーナーとしての視点で、あくまでも食事に合わせるための繊細な味わいを追求した、エレガントなワインには驚かされます。
現在35000本ほどワインをボトリング。
レストランへの提供がメインですが、少量ながら初の輸出取引が決まりました。
新時代のポネンテの実力をお試しください。

Clos Saint Denis Grand Cru Georges Lignierジョルジュ リニエ （詳細はこちら）生産者：ジョルジュ・リニエは従兄弟のユベールリニエとともに産地を代表する生産者。
リニエ家は数世代に渡ってワイン造りを続けており、現在は本拠地であるモレ・サン・ドニを中心にマルサネ、ジュヴレ・シャンベルタン、シャンボール・ミュジニーなどに16haの畑を所有しています。
醸造責任者のブノワ・ステリはジョルジュの甥にあたり、2003年にドメーヌに参加。
近年しなやかでエレガントな造りが評価を得ています。
ジョルジュは今までの経験と辣腕を活かし、若くて熱心なブノワに貴重なサポートを与えています。
モレサンドニの中で一番小さな特級だが、優雅で力強い味わいは他に引けを取らない。
熟成が楽しみなワイン。
受賞歴：2005 ワイン スペクテーター 93pt (May 15 2008)750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コートドニュイ・モレ サン ドニモレ サン ドニAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
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Langhe Freisa la Villerina Secca Broviaブロヴィア （詳細はこちら）750mlフレイザイタリア・ピエモンテランゲDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
豊通食料

Faultline Vineyard Skipstoneスキップストーン （詳細はこちら）カベルネフラン、メルロー、カベルネソーヴィニヨン750mlカベルネ フラン、メルロー、カベルネ ソーヴィニョンアメリカ・カリフォルニア・ソノマアレキサンダー ヴァレーAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社JALUX

Garnatxa Negre Gn Partida Creusパルティーダ クレウス （詳細はこちら）とても乾燥しており、暑かった2022年。
熟成度も良く、果実味を味わえるヴィンテージ。
スパイスのニュアンスが感じられ、まろやかで黒果実たっぷりのワイン。
グラップ・アンティエールのぶどうをステンレスタンクで7日間マセラシオン。
そのまま8ヶ月間シュール・リー熟成。
SO2無添加。
750mlガルナッチャ ネグレスペイン・カタルーニャ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社

Bourgogne Pinot Noir C te D'or Domaine Pierre Gelinドメーヌ ピエール ジュラン （詳細はこちら）ジュラン家は、1830年頃からこの村でワインを造ってきました。
正式にドメーヌとして設立されるのは、1830年の初代から数えて3代目のピエール・ジュラン氏の時。
1925年、ピエール氏は少しずつ畑の買い足しを進めましたが、フィサンでもっとも評価の高いプルミエ・クリュの一つクロ・ナポレオン（モノポール）を入手しました。
750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュブルゴーニュ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
豊通食料

Espanature Cabernet Sauvignon Organic Bodegas Alberoボデガス アルベロ （詳細はこちら）有機栽培のカベルネソーヴィニヨン100%で造られた、オーガニックワインはヴィーガン認証も取得。
チェリー系の果実の芳香とカベルネのスパイシーな風味、オーガニックならではのいきいきとした口当りが楽しめる辛口の赤ワイン。
750mlカベルネ ソーヴィニョンスペイン・カスティーリャ イ レオンIGP赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ローヤルオブジャパン

Ipogeo Fattoria Castellinaカステッリーナ （詳細はこちら）イポジェオとは大地の下の意味。
目に見える地上の事のみならず、大地の生命、生態系をも考えられている。
透き通る赤果実の旨みとタンニンが程良く溶け込んだ熟成感。
存在感のある味わい。
大樽8か月熟成。
750mlサンジョヴェーゼ、シラー、カベルネ フラン、メルローイタリア・トスカーナ赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
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Les Pagodes De Cos Chateau Cos D’estournelシャトー コス デストゥルネル （詳細はこちら）現オーナーであるピエール ラフォン氏は元数学者という異色な経歴を持ち、「所有する全ての樹を把握している」と言うほどひとつひとつの仕事を厳格に行う完璧主義者です。
彼は両親から畑を引き継ぐとき、18ヘクタールあった畑を1/3の6ヘクタールに厳選し、さらに「最高のワインは最高のブドウから」をモットーに、ヘクタールあたり、35ヘクトリットルという超低収量を実践しています。
「CH．コス・デストゥルネル」が94年から造り始めたセカンド銘柄で、ファーストよりは軽めですが、緻密度の高さ、味わいの深みとしなやかさはしっかりと受け継いでいます。
サービス温度は17℃がお勧めです。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルローフランス・ボルドー・オー メドック・サン テステフサン テステフAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
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Vigna Casanova dell’Aia Istineイスティネ （詳細はこちら）サンジョベーゼ750mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナキアンティ クラシコDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
豊通食料

Chateau Margaux Chateau Margauxシャトー マルゴー （詳細はこちら）カベルネ ソーヴィニヨン、プティ ヴェルド、カベルネ フラン750mlカベルネ ソーヴィニョン、プティ ヴェルド、カベルネ フランフランス・ボルドー・メドックメドック格付け 第1級シャトー マルゴー(マルゴー)AOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
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R serve Saint Martin Merlot Vinadeis(Val d'Orbieu)ヴィナデイス(ヴァル ドルビュー) （詳細はこちら）ヴィナデイスは、1967年に設立された南仏ナルボンヌを中心とする生産農家からなる協同組合で、現在約1600軒もの生産農家が加盟しています。
伝統的なワインづくりと南仏特有のテロワールを生かすことを重視しつつ、現代のニーズに合致したワインも多数市場に送り出しています。
750mlメルローフランス・ラングドック ルーションラングドック ルーションIGP赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
豊通食料

Baron De Brane Chateau Brane-Cantenacシャトー ブラーヌ カントナック （詳細はこちら）ボルドーで最も著名なファミリー、リュルトン家が所有するシャトーブラヌ・カントナックのセカンドワイン。
CS58%、ME40%、CF2%をブレンドし新樽比率30%で12ヶ月間の樽熟成を行います。
逞しいタンニンの骨格を感じながらマルゴーらしいしなやかさも感じる味わいです。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルロー、カベルネ フランフランス・ボルドー・メドック・マルゴーマルゴーAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社JALUX

Barolo Liste Damilanoダミラノ （詳細はこちら）砂15%、シルト55%、粘土30%の土壌で急勾配。
20日間のマセレーション醗酵。
ブラックベリーやリコリス、ココアの香り。
ドライで直線的、厳格なタンニン。
時間の経過と共にビロードのような滑らかさが表現される。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバローロDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
光が丘興産株式会社バローロ リステ ダミラノBarolo Liste Damilano生産者情報ダミラノ Damilanoダミラノ社はバローロの中でも100年以上の歴史を持つ伝統的なワイナリー。
1890年にラ・モッラ村とバローロ村の境に、ジュゼッペ・ボルゴーニョによって創立されました。
創立当初の名前は、『ボルゴーニョ』という名前でしたが、1935年にジュゼッペ・ボルゴーニョの義理の息子である、ジャコモ・ダミラノがワイナリーを引き継ぎ、その際に、親戚のボルゴーニョ社と混乱しやすかった事もあり、ダミラノへとワイナリーの名前を変え、新たな歴史を刻むことになりました。
1997年に、パオロ、マリオ、グイドの3兄弟に引き継がれた際、著名醸造家であるジュゼッペ・カヴィオラ氏を醸造コンサルタントに迎え、さらに名声を高める事に成功。
2001年にはラ・モッラ村にミシュラン一つ星のリストランテ『マッシモ・カミア』の経営を開始し、伝統的なピエモンテ料理とダミラノのバローロコレクション（豊富なバックヴィンテージ）とを楽しむ事ができるようになっています。
長い歴史がある事の強みは、何といっても多くの優れた畑、区画を所有している事。
ダミラノ社は、チェレクイオ（ラ・モッラ村）、ブルナーテ（ラ・モッラ村）、カンヌービ（バローロ村）、リステ（バローロ村）ブッシア（モンフォルテ・ダルバ村）と言った、同業の生産者も羨むほどの畑、それも良い区画を所有しています。
●ダミラノの突撃インタビュー(2022年11月9日)　偉大な畑「カンヌビ」の最良区画から極上のクリュバローロを生み出す伝統派「ダミラノ」突撃インタビューはこちら＞＞

Barbaresco Tre Donneトレ ドンネ （詳細はこちら）ジャムと乾燥スミレ、香辛料の香り。
タンニンは威圧的ではなくバランスよく、心地よい余韻につながる。
煮込み肉ソースのパスタ、リゾット、ジビエの炭火焼等によく合います。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバルバレスコDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社メモス

Pinot Noir Finn Russian River Valley Dumolデュモル （詳細はこちら）ピノノワール750mlピノ ノワールアメリカ・カリフォルニア・ソノマ・ノーザン ソノマロシアン リヴァー ヴァレーAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社JALUX

Maranges la Rue des Pierres Domaine Elodie Royドメーヌ エロディ ロア （詳細はこちら）ピノ ノワール750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌマランジュAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社JALUX

Barbaresco Riserva Boito Rizziリッツィ （詳細はこちら）トップキュヴェの「ボイト」はリッツィの醸造所の名前の由来になっている畑「リッツィ」の上部にある、特別な区画から生まれます。
畑は南西向き、土壌は白い粘土石灰質と泥灰土が特徴です。
土壌の深いところに、粘土質があり、ワインに素晴らしいストラクチャーとタンニンを与えます。
スミレとバラの濃密な花、なめし皮、黒こしょう、甘草の幅広い複雑なアロマ。
厳格なバルバレスコで説得力があります。
バランスが取れていて、豊かなタンニンがあります。
長期の熟成も可能。
バルバレスコの強さが表現された一本です。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバルバレスコDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田バルバレスコのクリュ「リッツィ」の名を冠した生産者リッツィリゼルヴァの引き締まった強さリッツィのトップキュヴェの「ボイト」バルバレスコ リゼルヴァ ボイト リッツィBarbaresco Riserva Boito Rizzi商品情報クリュ「リッツィ」の上部にある特別な区画「ボイト」トップキュヴェの「ボイト」はリッツィの醸造所の名前の由来になっている畑「リッツィ」の上部にある、特別な区画から生まれます。
畑は南西向き、土壌は白い粘土石灰質と泥灰土が特徴です。
土壌の深いところに、粘土質があり、ワインに素晴らしいストラクチャーとタンニンを与えます。
スミレとバラの濃密な花、なめし皮、黒こしょう、甘草の幅広い複雑なアロマ。
厳格なバルバレスコで説得力があります。
バランスが取れていて、豊かなタンニンがあります。
長期の熟成も可能。
バルバレスコの強さが表現された一本です。
生産者情報リッツィ Rizziリッツィは、18世紀から一族が所有している土地にエルネスト デッラビアーナが1974年に設立したワイナリーです。
製紙事業を営んでいたエルネストは、理想のワインを造ろうと決意し、製紙業を辞めてランゲ地方に移り住みました。
それ以来、品質面においても、生産本数の面でも向上を目指し、自身の情熱をワイン造りに注ぎ込んできました。
自社畑44haの広さは、バルバレスコエリアの中でも規模においても重要な位置を占めています。
2004年からはエルネストの息子ヨーレとエンリコ デッラピアーナがワイナリー経営に参加、ヨーレが経営とマーケティング、トリノ大学農学部で醸造学を学んだエンリコが醸造に従事、ワイナリーの重要な仕事を担っています。
栽培に関しては、除草剤は使わず、肥料としてコンポストや緑肥、病気にはボルドー液体、エネルギー原としてはソーラーパネルを使うなど、自然に優しいワイン造りを行っています。
　発酵はステンレスタンク、熟成は樽香の強く付く小樽は使わず、ガラス吹きつけをしていないセメントタンク、もしくは大樽を使用しています。
バルバレスコを代表する生産者の一つで、国内外のワインガイドで高い評価を得ています。

Cuvee Los Lingues Carmenere Koyleコイレ （詳細はこちら）カルメネール85%/テンプラニーリョ10%/プティヴェルド5%750mlカルメネール、テンプラニーリョ、プティ ヴェルドチリ・セントラル ヴァレー・ラペル ヴァレー・コルチャグア ヴァレーコルチャグア ヴァレーDO赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ヴィレッジ セラーズ株式会社

Masters Pinot Noir Ata Rangiアタ ランギ （詳細はこちら）マスターズ・ヴィンヤードは、深さ約30m の砂利質に粘土質が広く均一に入り込む土壌。
桑の実、ベーキングスパイス、スターアニス、ローズウォーターにブラッドオレンジが交じり合うふくよかなアロマ。
口に含むと、香りの要素にザクロやナツメグ、ピンクペッパー風味が重なる。
しなやかな酸に支えられたきめ細かなタンニンが口中を満たし、フレッシュでエレガントな味わいが長く続く。
2020年が初ヴィンテージ。
750mlピノ ノワールニュージーランド・ワイララパマーティンボローGI赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ヴィレッジ セラーズ株式会社

Hawkes Bay Syrah Babich Winesバビッチ ワインズ （詳細はこちら）シラー主体、ヴィオニェ750mlシラー、ヴィオニエニュージーランド・ホークス ベイホークス ベイ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
豊通食料

Chateau Lynch-Moussas Chateau Lynch-Moussasシャトー ランシュ ムーサ （詳細はこちら）新樽40%、1年樽60%の割合でオーク樽（225L）で18ヵ月熟成させています。
ポイヤック格付け5級のシャトーで、名門カステジャ家が運営しています。
1994年以降に品質の向上が見られ、期待されたシャトーです。
サービス温度は17℃がお勧めです。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルローフランス・ボルドー・メドック・ポイヤックポイヤックAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社JALUX

Morey-Saint-Denis Domaine Taupenot-Mermeドメーヌ トプノー メルム （詳細はこちら）ピノ ノワール750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ニュイ・モレ サン ドニモレ サン ドニAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
豊通食料

Chateau La Dominique Chateau La Dominiqueシャトー ラ ドミニク （詳細はこちら）750mlフランス・ボルドー・サン テミリオンサン テミリオン赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社JALUX

Nebbiolo d'Alba Bricco Barone Abbonaアッボーナ （詳細はこちら）ドリアーニ村へのアイデンティティ　ドルチェットの聖地、ドリアーニ村に1970年よりワイン造りを始めたマルツィアーノ・アッボーナ社。
　北側のバローロエリアに比べ、標高が高く冷涼で過酷な条件下の為、適応力のあるドルチェットが好んで育てられている。
　現当主の父チェルソは、早くからこの土地とドルチェットの可能性を信じ、ドリアーニ村の最高区画ドリオーロにドルチェットを植えたのが1950年代の事。
その畑は今でも大切に手入れをされ、樹齢は70年を超える古樹。
ドリアーニ・パパ・チェルソを産み出しているが、ドルチェッ伝統的なマセレーションを28日間行い、その後35HLの大樽にて熟成。
モンフォルテ・ダルバ村の土壌は鉄分を含んだ力強さが表現される。
ドライフラワーの花の香、果実味よりもタンニンと酸が前面に現れた飲みごたえのある味わい。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテネッビオーロ ダルバDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
光が丘興産株式会社

Dolcetto d'Alba Solatio Broviaブロヴィア （詳細はこちら）ドルチェット750mlドルチェットイタリア・ピエモンテドルチェット ダルバDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
豊通食料

Belsito Frappato Terre Di Giurfoテーレ ディ ジュルフォ （詳細はこちら）雨は冬に多く温暖で、夏は乾燥して暑い、当たり前だが典型的地中海気候。
垣根仕立てが中心で、ところによりセットンチェが見られる。
一目で分かる凄みある有機栽培だ。
「BIOでも畑作りの最初から最後までしっかり見ることが超大事！」とオーナーのアキッレ。
土壌は石灰岩系。
多孔質炭酸石灰土壌を含み、繊細な味わいのヒントになっている。
古代の貝の化石が出土したり、太古のミネラルが息づく。
あらゆる下草が生え、マメ科の窒素が十分に生まれている様子が分かる。
不耕作の区域や土に混ぜ込んでいる畑など様々。
敷地面積はトータルで90ha。
循環農業のための池や林、オリーブや他の農作物を含む。
ぶどうは34ha。
20種の品種を栽培する。
全て自社ぶどうのみだから、面積があっても量は少ない。
フラッパートといえば、ともすれば華美な花の香りを連想する。
ジュルフォは、この個性的香りを極めて繊細に溶け込ませたスタイル。
黒系果実はもちろん、どこか柑橘的な風味の広がりに加え、美しい酸とミネラル感が際立つ。
750mlフラッパートイタリア・シチリア・ヴィット?リアヴィットリアDOC赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社コスやオッキピンティと同世代の本格的自然農法の生産者「テーレ ディ ジュルフォ」1995年植樹のフラッパートから造られる美しい酸味とミネラルに支えられた果実味ベルスィート フラッパート テーレ ディ ジュルフォBelsito Frappato Terre Di Giurfo商品情報コスやオッキピンティと同世代「テーレ ディ ジュルフォ」シチリアのワインといえば、エトナ山麓やパレルモ東のマルサラ地域のイメージが強いと思いますが今エトナは様々なワイナリーが進出をしていて乱立状態です。
そのような中でシチリア島南東部、ラグーサの北西部に広がるヴィットーリアが、今後大いに注目されると思います。
この地区のナチュラルな蔵元といえば、コスやオキピンティが先駆者ですが、同時代に本格的に自然農法でコツコツと畑を育ててきたのが、このジュルフォです。
シチリア主要品種「フラッパート」シチリアには様々な地場品種がありネロ ダヴォラ、ネレッロ マスカレーゼなどは日本でもよく知られた葡萄品種ですがフラッパートはあまり知られていません。
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シチリア唯一のDOCGであるチェラスオーロ ディ ヴィットリにネロ ダーヴォラと一緒にブレンドして使われますがフラッパート100％で造るワインもかなり奥深くて味わい深いワインです。
美しい酸味とミネラルに支えられた果実味「テーレ ディ ジョルフォ」のフラッパートは1998年植樹された古木です。
野イチゴや取れたてのブラッドオレンジを感じさせるフレッシュな香り、ジューシーで軽快な口当たりながら密度の詰まった果実味があります。
過度のアルコール感も感じません。
熟れたタンニンと酸味が織り成す程良い骨格があり冷涼感を漂わせ、美しい酸味とミネラルが果実味を支えていて引き締まった味わいが病みつきになるフラッパートです。
生産者情報テーレ ディ ジュルフォ Terre Di Giurfoコス、オッキピンティで注目されるヴィットリア地区シチリア島南東部ラグーザ北西部に広がるヴィットーリア。
コス、オッキピンティなど自然派の先駆者的存在で注目のエリアです。
彼らと同じ時期に本格的自然農法で葡萄を育ててきたのがジュルフォです。
現当主アキッレがオーナーになった2005年、約15年の年月を経て新たな自然派ワインが誕生しました。
アキッレは医者と醸造家の二つの顔を持つアキッレは医者と醸造家の二つの顔を持ち父は現役で畑仕事をこなすバイタリティ。
その他4人で醸造所を切り盛りしています。
ブドウを六角形に植えていく古代ギリシャの植樹法セットンチェ（7本の意味）と呼ばれる古代ギリシャに起源をもつ植樹法を採用しています。
ブドウの株を六角形とその中心に植える事で、水分を均等に吸い上げ、どの株も影を造らず、最高の日当たりが得られる方法です。
これは将来的により暑くなるであろう気候の変化を考えての事です。
畑がほぼ全てを語ってくれるジュルフォの畑には古代の貝の化石が出土し太古のミネラルが息づいています。
あらゆる下草が生えていてマメ科の窒素が十分に生まれている様子が分かるそうです。
敷地面積はトータルで90ha、循環農業のための池や林、オリーブや他の農作物を含んでいます。
葡萄畑は34haで20種の品種を栽培しています。
ジュルフォのワイン造り2002年蔵元をスタートし、2005年から自社でボトリング開始しました。
白はマロラクティック発酵を回避。
フレッシュな柑橘系の清々しさが引き立つ仕上がりです。
赤はフラッパートのみマロラクティック発酵をしていません。
彼らのフラッパートは単なる華やかさだけでなくとても透きとおり透明感にあふれ凛とした酸味が感じられます。

Ch.de Fieuzal Rouge Chateau De Fieuzalシャトー ド フューザル （詳細はこちら）カベルネソーヴィニヨン、メルロ、カベルネフラン、プティヴェルド750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルロー、カベルネ フラン、プティ ヴェルドフランス・ボルドー・グラーヴペサック レオニャンAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社JALUX

Barolo Cerviano Abbonaアッボーナ （詳細はこちら）ドリアーニ村へのアイデンティティ　ドルチェットの聖地、ドリアーニ村に1970年よりワイン造りを始めたマルツィアーノ・アッボーナ社。
　北側のバローロエリアに比べ、標高が高く冷涼で過酷な条件下の為、適応力のあるドルチェットが好んで育てられている。
　現当主の父チェルソは、早くからこの土地とドルチェットの可能性を信じ、ドリアーニ村の最高区画ドリオーロにドルチェットを植えたのが1950年代の事。
その畑は今でも大切に手入れをされ、樹齢は82年を超える古樹。
ドリアーニ・パパ・チェルソを産み出しているが、ドルチェックリュ・チェルヴィアーノ-メルリの畑もクリュ・ラヴェラと同様に強靭な葡萄を産み出す。
50日もの長期マセレーション。
タバコの葉、ブラックベリーなどの複雑な香りが溶け込む、余韻の長い複雑な味わい。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバローロDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
光が丘興産株式会社

Barolo Cerviano Abbonaアッボーナ （詳細はこちら）ドリアーニ村へのアイデンティティ　ドルチェットの聖地、ドリアーニ村に1970年よりワイン造りを始めたマルツィアーノ・アッボーナ社。
　北側のバローロエリアに比べ、標高が高く冷涼で過酷な条件下の為、適応力のあるドルチェットが好んで育てられている。
　現当主の父チェルソは、早くからこの土地とドルチェットの可能性を信じ、ドリアーニ村の最高区画ドリオーロにドルチェットを植えたのが1950年代の事。
その畑は今でも大切に手入れをされ、樹齢は82年を超える古樹。
ドリアーニ・パパ・チェルソを産み出しているが、ドルチェックリュ・チェルヴィアーノ-メルリの畑もクリュ・ラヴェラと同様に強靭な葡萄を産み出す。
50日もの長期マセレーション。
タバコの葉、ブラックベリーなどの複雑な香りが溶け込む、余韻の長い複雑な味わい。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバローロDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
光が丘興産株式会社