Secondo Me Rose Maurizio Ferraroマウリツィオ フェッラーロ (詳細はこちら)ティモロッソ、ネッビオーロ750mlティモロッソ、ネッビオーロイタリア・ピエモンテロゼ自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。 ワインの個性としてお楽しみください。 ●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。 【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。 ラベルにヴィンテージの表記はございません。 他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 テラヴェール株式会社
【6本?送料無料】マウリツィオ フェッラーロ セコンド メ ロゼ 2021 ロゼワイン イタリア 750ml 自然派 3,278 ~
Rose Alchymiste Domaine Sclavosドメーヌ スクラヴォス (詳細はこちら)軽快なミネラルと気品ある果実味。 温度が高くなるにつれ、奥に秘めた香りが出て来ます。 ロゼらしいフレッシュ感が心地よく、柔らかなタンニンと相まって更なる奥行きが感じられます。 750mlマヴロダフネギリシャ・ケファロニア島・ケファロニア島ケファロニア島ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社ラシーヌロゼ アルシミスト ドメーヌ スクラヴォスRose Alchymiste Domaine Sclavos生産者情報ドメーヌ スクラヴォス Domaine Sclavosスクラヴォス家は13代前からウクライナでワイナリーを経営していました。 しかしエヴリヴィアディス(愛称:ヴラディス)の曽祖父の時代に戦火に追われ、親類の住んでいたケファロニア島へと移住します。 ヴラディスの父親スピロスも畑を耕していましたが、醸造を始めたのは1990年代にヴラディスが初めて行いました。 曽祖父が選んだ土地リクスーリのある半島は、ワイン畑しかないというほど、当時はブドウ栽培が盛んであったが、政府がワイン畑をつぶしてホテル用地に当てることを奨励したため、大部分の畑が失われてしまい、現在では荒地となっているか、オリーヴの木が植わっています。 ヴラディスの父、スピロスが畑をさらに買い始め、ブドウを栽培していたが次第に自然志向になっていき、ビオディナミ農法にたどり着きました。 そして20年ほど前からワインを家の裏で造りはじめ、現在に至ります。 赤ブドウ品種であるマヴロダフネ、白ブドウ品種の内モスカテラ、ツァウスィ、ヴォスティリディも、ワイナリーのあるケファロニア島西部の半島にあるクスーリに畑がありますが、ケファロニア島の象徴的な土着品種であるロボラは島中央の山間部の石灰質の土壌を好むため、ヴラディスはそこからブドウを購入しています。 真っ白な岩の間に植えられたロボラを見てケファロニア島を支配していた近世のヴェネツィア人達は“Vino di Sasso!(岩のワインだ!)”と言ったと伝えられ、スクラヴォス・ワイナリーのロボラのキュヴェ名もそれに由来します。 栽培の多くはゴブレ仕立てで、新しく譲り受けた畑や買いブドウの畑にはグイヨー仕立てのものもあります。 スキニアス村のモナンベレスと呼ばれる素晴らしい畑には、ゴブレ式の樹齢50年になるフラン・ド・ピエのマヴロダフネが、またリクスーリ村のケシュリオンと呼ばれる畑には、フラン・ド・ピエのマヴロダフネと、樹齢80年のヴォスティリディがそれぞれ栽培されています。 これらのすばらしいブドウ畑は、真の情熱とともに、人工的なものを一切使わずに耕されています。
【6本?送料無料】ドメーヌ スクラヴォス ロゼ アルシミスト 2021 ロゼワイン マヴロダフネ ギリシャ 750ml 2,552 ~
La Vinya Del Boter Rose Amor Per La Terraアモール ペル ラ テラ (詳細はこちら)2019年に来日したコスミック・ヴィニャテーズのサルバドールと、ナチュラルワインを幅広く取り扱うワイン商のヤウメ、モノムロームやキュヴェ3000を経営するチャビの3人が、日本各地を飛び回っているうちに思いついたプロジェクトが、アモール・ペル・ラ・テッラです。 ヴィーニャはカタルーニャ語でぶどう畑、ボテールは樽職人のこと。 昔はぶどう畑の隣に樽職人が在住していた事からこのネーミングにしました。 地中海ハーブのアロマが香り、フレッシュで軽やさの中に果実味のピュアな甘さが溶け込んでいる。 750mlパレリャーダ、モナストレル、メルロー、カベルネ フランスペイン・カタルーニャロゼ自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。 ワインの個性としてお楽しみください。 ●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。 【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。 他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 BMO株式会社
【6本?送料無料】7月5日(金)以降発送予定 アモール ペル ラ テラ ラ ヴィニャ デル ボテール ロゼ 2021 ロゼワイン スペイン 750ml 自然派 4,246 ~
Spatburgunder Rose Tulipan Weingut Bertram Iseleヴァイングート ベアトラム イゼレ (詳細はこちら)野生のチューリップと共に花開くトゥリパン。 レス土壌で育つ、樹齢20年のピノノワール主体のロゼワイン。 手摘収穫の葡萄を、プレスで優しく抽出。 醸造はステンレスタンク。 発酵期間はおおよそ10日間で、熟成は7か月から10か月。 2021年はピノノワール95%とレゲントを5%使用。 色調はやや濃いめですが、ピノ由来の心地よいフルーティーさです。 Demeter750mlピノ ノワール、レゲントドイツ・バーデンバーディッシャー ラントヴァインロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 アズマコーポレーション
【6本?送料無料】ヴァイングート ベアトラム イゼレ シュペートブルグンダー ロゼ トゥリパン 2021 ロゼワイン ドイツ 750ml 3,300 ~
AGADE Podere Orticaポデーレ オルティカ (詳細はこちら)オレンジがかったチェリーレッドの外観。 イチゴやチェリー等のフレッシュな赤系果実の香りに加え、フレッシュなハーブ系のアロマに華やかなフローラル香や澄んだ石灰質のミネラル香。 口に含むと優しいベリー系の果実味が広がり、円やかな酸と柔らかいタッチのミネラル感、芳醇な旨味、エキス分がバランスよく口の中に広がります。 750mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナトスカーナIGTロゼ●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。 ワインの個性としてお楽しみください。 ●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。 【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。 他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社ヴィントナーズアガデ ポデーレ オルティカAGADE Podere Ortica有機栽培で農作物を育て、自らも自然のサイクルの一部となって生きるポデーレ オルティカ Podere Ortica「ポデーレ・オルティカ」は、醸造家であるフランチェスカ ビディニが2015年に地元アレッツォ近郊に設立したワイナリーです。 添加物を使わないワインを生産することで、自分たちのテリトリーの豊かさを支えたいと考えています。 畑には土壌の腐植を増やすために、クローバーなど様々な種類の野草で土壌を覆い、また、ソラマメの緑肥により、土壌への窒素供給を増やし、豊かな土壌を作り出しております。 フランチェスカは2005年から農業に携わるようになり、それ以来、美味しいワインへの情熱、自然への愛、消費者への敬意を組み合わせた活動を始めていました。 彼らの仕事は非常にシンプルな手順です。 手作業でブドウを集め、タンク(コンクリートかスチール)に入れます。 通常は抽出を制限して、ワインを飲みやすくするために短いマセラシオンを実施。 マセラシオンの間に空気を入れます。 澱引きはワインを "クリーンアップ "するために必要なものだけを数回行っています。 冬の寒さを信頼して清澄します。 フィルターなしで夏に瓶詰め。 ブドウとワインには、無添加、または必要に応じて少量のSO2を加えています。 「有機栽培で農作物を育て、自らも自然のサイクルの一部となって生きること」をポリシーにしています。 約30ヘクタールの敷地に7つのブドウ畑と2つのオリーブ畑、残りは耕作地と森林が広がります。 標高約280-530mの石灰岩、粘土、シルト、砂質、ガレストロなどが入り交じる土壌にて、ブドウの他にオリーブも栽培しております。
P5倍【6本?送料無料】ポデーレ オルティカ アガデ 2022 ロゼワイン サンジョヴェーゼ イタリア 750ml 自然派 2,838 ~
Cauzon Rosado Bodega Cauzonボデガ カウゾン (詳細はこちら)スペインのアンダルシア、シエラネバダ山脈の北側にある町コルテス イ グラエナにある自然派の造り手"ボデガ カウゾン"の「カウゾン ロザード」です。 彼のワイン造りは化学肥料、除草剤、殺虫剤を一切使わず、すべてのワインにSO2を添加していません。 このワインはガルナッチャ、ピノ ノワールを使用。 繊細なフローラルとフルーティーなニュアンスの、フレッシュで豊かな風味のロゼワインです。 750mlガルナッチャ、ピノ ノワールスペイン・アンダルシアロゼ自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。 ワインの個性としてお楽しみください。 ●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。 【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。 他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社ヴィナイオータ繊細な花とフルーティーなニュアンス!自然派カウゾンがSO2無添加で造る、フレッシュで豊かな風味のロゼワイン!カウゾン ロザード ボデガ カウゾンCauzon Rosado Bodega Cauzon商品情報スペインのアンダルシア、シエラネバダ山脈の北側にある町コルテス イ グラエナにある自然派の造り手"ボデガ カウゾン"の「カウゾン ロザード」です。 彼のワイン造りは化学肥料、除草剤、殺虫剤を一切使わず、すべてのワインにSO2を添加していません。 このワインはガルナッチャ、ピノ ノワールを使用。 繊細なフローラルとフルーティーなニュアンスの、フレッシュで豊かな風味のロゼワインです。 畑は標高1000-1200mの北向きの斜面にあります。 日中はものすごく暑く、夜にはしっかりと気温が下がるため、糖分だけでなく酸もしっかり乗った素晴らしいブドウが出来ます。 手摘みで収獲したガルナッチャ、ピノ ノワールを天然酵母で発酵して、数時間浸漬。 ステンレスタンクで熟成。 濾過、清澄は行わずにボトリングしています。 アンダルシアの標高1000-1200mにブドウ畑を所有する自然派の造り手ボデガ カウゾン Bodega Cauzonボデガ カウゾンは、シエラネバダ山脈の北側にある町コルテス イ グラエナにあるワイナリーです。 15年間料理人として働いていた当主ラモンは、街での生活に疲れ1999年に帰郷、自家消費用ワインを造るために代々受け継いできた畑と自ら植樹した畑で獲れたブドウでワインを醸すことになりました。 この土地で生まれた彼はこの土地に対する誇りと感覚が、ワインに表れていると感じています。 彼のワイン造りは化学肥料、除草剤、殺虫剤を一切使わず、すべてのワインにSO2を添加していません。 畑は標高1000-1200mの北向きの斜面にあります。 日中はものすごく暑くなる時もありますが、夜にはしっかりと気温が下がるため(昼夜の温度差が25℃にもなる時も)、糖分だけでなく酸もしっかり乗った素晴らしいブドウが獲れます。 温度差の変化があるため、成熟が穏やかになり、よりバランスのとれたフレッシュなワインを生み出すことができます。
【6本?送料無料】ボデガ カウゾン カウゾン ロザード 2022 ロゼワイン スペイン 750ml 自然派 3,762 ~
Rosa Campi Di Fonterenzaカンピ ディ フォンテレンツァ (詳細はこちら)ミラノ出身のマルゲリータ、フランチェスカ・パドヴァーニ姉妹が、サンタンジェロ イン コッレに両親が別荘として購入した屋敷、フォンテレンツァで始めたワイナリー。 ワインへの情熱は、1999年に自らモンタルチーノにブドウを植えたことから始まり、以降レ・ボンチエのジョヴァンナ・モルガンティやマッサ・ヴェッキアのファブリーツィオ・ニコライーニなどと親交を深めることで、より自然なワイン造りを模索するようになる。 畑、セラーでの作業は月の運行を見ながら行い、畑では除草剤、殺虫剤などの一切の化学的農薬を用いず、ボルドー液も有機農法で認められている使用量よりも少ない量しか用いない。 温度管理を行なわず醗酵を行い、使用される2酸化硫黄もごく僅か。 750mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナIGTロゼ自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。 ワインの個性としてお楽しみください。 ●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。 【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。 他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社ヴィナイオータ
【6本?送料無料】カンピ ディ フォンテレンツァ ローザ 2022 ロゼワイン サンジョヴェーゼ イタリア 750ml 自然派 4,257 ~
Nice Guy WG WalldorfWG ヴァルドルフ (詳細はこちら)ナイスガイのように飲みやすくて美味しいことからキュヴェ名に名づけました。 ブラウアー・ポルトギーザー、シルヴァーナー、ピノノワールを全房で直接圧搾し、フードルで10ヶ月発酵・熟成しました。 750mlブラウアー ポルトギーザー、シルヴァーナー、ピノ、ノワールドイツ・ラインヘッセンロゼビオロジック他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 ディオニー株式会社
【6本〜送料無料】WG ヴァルドルフ ナイスガイ 2021 ロゼワイン ドイツ 750ml ビオロジック 3,212 ~
Hiera Rosato Haunerハウナー (詳細はこちら)淡くブロンズがかったロゼ色。 熟したチェリーやラズベリーなどの赤い果実の香りや爽やかなハーブ、白胡椒などのスパイスの香り。 酸味は穏やかで綺麗なミネラル感と赤系果実味と共に優しく広がります。 除梗後ステンレスタンク発酵、12日間マセラシオン。 同容器内12ヶ月熟成。 750mlカラブレーゼ、アリカンテ、ノチェライタリア・シチリアテッレ シチリアーナIGTロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社ヴィントナーズ
P5倍【6本?送料無料】ハウナー イエラ ロザート 2022 ロゼワイン イタリア 750ml 4,213 ~
Pinot Grigio Organic STURMストゥルム (詳細はこちら)フリウリ ヴェネツィア ジューリアのスロヴェニアとの国境近くコッリオの地で、美しいワインを生産する"ストゥルム"の「ピノ グリージョ オーガニック」です。 ビオロジックで育てられた樹齢40年のピノ グリージョを使用。 オーク樽で7ヶ月熟成しています。 野生の赤果実や繊細な花々の華やかなアロマ。 美しい色合いと溢れる果実味、エレガントな酸味が口中に残るロゼワインです!750mlピノ グリージョイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリア・コッリオD.O.C.コッリオDOCロゼビオロジック他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社 モトックス美しい色合いと溢れる果実味!フリウリの自然な造り手ストゥルムが樹齢40年のピノ グリージョで造る、爽やかでフルーティなロゼ!ピノ グリージョ オーガニック ストゥルムPinot Grigio Organic STURM商品情報フリウリ ヴェネツィア ジューリアのスロヴェニアとの国境近くコッリオの地で、美しいワインを生産する"ストゥルム"の「ピノ グリージョ オーガニック」です。 ビオロジックで育てられた樹齢40年のピノ グリージョを使用。 オーク樽で7ヶ月熟成しています。 野生の赤果実や繊細な花々の華やかなアロマ。 美しい色合いと溢れる果実味、エレガントな酸味が口中に残るロゼワインです!樹齢40年のピノ グリージョ100%を使用畑はフリウリのゴリツィア地域にある、ポンカ(泥灰土と砂岩の層状構造)土壌。 ビオロジック(認証:CSQA)で育てられた樹齢40年のピノ グリージョ100%を使用。 収獲したブドウをステンレスタンクにて自然発酵。 マセレーションは5日間実施。 マロラクティック発酵は行っていません。 500Lのフレンチオーク樽(新樽比率30%)で7ヶ月熟成。 ボトリング後に1ヶ月以上の瓶熟成を経て出荷しています。 美しい色合いと溢れる果実味のロゼピノ グリージョらしい鮮やかな色合い。 桃やアプリコットのような爽やかでフルーティな味わい。 野生の赤果実や繊細な花々の華やかなアロマがふわっと広がります。 クリスピーさがあり、余韻にエレガントな酸味が続きます。 ストゥルムのワインに共通の「素直な味わい」がよく表れた、美しい色合いと溢れる果実味のロゼワインです!ブドウの純粋なアロマを表現、エレガントでクリーンな北イタリアのオーガニックワインストゥルム STURMイタリア北東部フリウリ?ヴェネツィア・ジューリア州。 スロヴェニアとの国境近くコッリオの地で、美しいワインを生産する家族経営のワイナリー"ストゥルム"です。 風や土壌、気候の条件が見事に組み合わさった土地から、土地の表情そのものを表現するようなワインを生み出しています。 ラベルに描かれている特徴的な模様は、ストゥルム家の子どもが描いたもので、常に自由に進化し、季節の物語を紡ぐ嵐のようにワイナリーも進化していくことが表現されています。 100年以上にわたる栽培の歴史を持つ、フリウリの自然派生産者"ストゥルム"はワイナリーの家族名で「嵐」を意味する言葉でもあります。 嵐のように自由な進化を続け、季節の物語と土地の表現を紡ぐ存在として、100年以上に亘りブドウ栽培に携わってきました。 嵐のように自由な進化を続け、自然と調和した完璧なワインを生み出すために、オーガニック栽培を実践。 近年は新たなカンティーナにも投資を行い、そのクオリティにますます磨きをかけています。 ストゥルムでは2014年からオーガニック栽培を実践しています。 オーガニック認証も取得済。 規則に従うだけではなく、生態系のサイクルを守り、土壌やブドウ樹の生命力を高めるだけでなく、栽培〜醸造〜パッケージの全ての段階において自然と調和するワイン生産を目指しています。 果実味と美しい酸、ミネラルを備えたワインは飲む人を魅了し、フリウリの美しい風景を想い起こさせてくれます。 土壌を保全するために、硫黄と銅をベースにした介入以外は行いません。 また化学物質を使った除草も行わず土壌の生命力を高めるアプローチをとっています。 ブドウの樹のライフサイクルだけでなく、月の満ち欠けにも気を配り、栽培のスケジュールを整えています。 さらに醸造面においては、果実味と美しい酸、ミネラルを備えたワインを造ることに重点を置き、亜硝酸の含有量を抑えるために醸造過程での酸化を避けて生産しています。
【6本?送料無料】ストゥルム ピノ グリージョ オーガニック 2022 ロゼワイン ピノ グリージョ イタリア 750ml ビオロジック 4,246 ~
Mutabilis Matuneiマトゥネイ (詳細はこちら)濃いサーモンピンクの色合い。 オレンジやピンク・グレープフルーツ、メロンなどの果物の香り。 非常に柔らかい口当たりで、スッと染み込む心地良くまろやかな味わい。 フィニッシュには微かに白胡椒のニュアンスが残ります。 手摘みで収穫したブドウを完全に除梗して、ステンレスタンクで野生酵母のみで自発的に発酵。 酵素や培養酵母、酒石酸、濃縮物、矯正剤、安定剤、その他の醸造添加物は一切付け加えずに醸造。 アルコール発酵終了後、引き続きステンレスタンクで熟成させた後、収穫翌年の春に無清澄・無濾過で瓶詰め。 SO2は瓶詰め時に限り、必要最小限添加するのみ。 750mlフレイザイタリア・ピエモンテVDTロゼ自然派VDTのためヴィンテージ表記はありませんが2020年です。 栓は王冠です。 ●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。 ワインの個性としてお楽しみください。 ●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。 【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。 他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社VIVIT注目のピエモンテ若手自然派マトゥネイが土着品種フレイザで造るチャーミングなロゼフルーティーなアロマ、スッとしみこむ心地よくまろやかな味わいムタビリス マトゥネイMutabilis Matunei商品情報ピエモンテの自然ファーム「マトゥネイ」が土着品種フレイザで造るチャーミングなロゼアルベルトとカルラ夫妻がピエモンテ州人口100人に満たないアルフィアーノ ナッタ村に移住、カルドナという丘の耕作放棄地と古いブドウ畑を引き継いで創業したワイナリーが「マトゥネイ」です。 「マトゥネイ」とはピエモンテの方言で「少年」を意味しますが、これは地元で農業に従事する若者に年配者が愛情を込めて呼ぶ時に使う表現です。 地元の文化や歴史、農業、畑のことについて知るために、地元の年配者達を尋ねて回った夫妻を村の人が「マトゥネイ」と呼ぶようになりました。 2015年設立とまだ若いワイナリーですが非常にコストパフォーマンスが高く、透明感に溢れクリーンでナチュラルなワインは実にすばらしく、今注目すべき若手自然派生産者の一人です。 柔らかな口当たりのまろやかな味わい土着品種フレイザを直接圧搾法で造ったロゼがこのムタビリス。 手摘みで収穫したブドウを2時間スキンコンタクト。 その後、ソフトプレスして、ステンレスタンクで野生酵母のみで発酵。 醸造添加物は一切加えずに醸造します。 アルコール発酵終了後、引き続きステンレスタンクで熟成させたのち、収穫翌年の春に無清澄、ノンフィルター、SO2無添加でボトリングします。 濃いサーモンピンクの色合い。 オレンジやピンクグレープフルーツ、メロンなどの果実の香り。 非常に柔らかい口当たりで、スッとしみこむ心地よくまろやかな味わい。 フィニッシュには微かに白コショウのニュアンスが残ります。 マトゥネイが初めて造ったワイン「ムタビリス」ムタビリスは、マトゥネイが初めて造ったワインで初ヴィンテージは2014年。 ムタビリスとは中国が起源のバラの名前が由来です。 シンプルな古いバラで、花弁は濃い赤ながら、花が開き、時間が経つとだんだんオレンジ、ロゼ色、緋色、黄色と変化します。 初ヴィンテージの2014年は雨が多く非常に難しい年で、ブドウが完全に成熟に達しなかったため、逆に、ロゼワインとしてそのヴィンテージを表現すると言う意味では完璧な結果に。 このムタビリスのバラのように、年によってワインの色も変わるという、そういう意味が込められています。 ワインと畑は「Suolo e Salute」のビオ認証を取得「マトゥネイ」のワインと畑は土と健康を意味する「Suolo e Salute」からビオ認定を受けています。 農産物加工と環境保護の管理運営及び認定を行うイタリアの組織で1969年に医者や市民活動家によって北部トリノで設立されました。 日本政府からも有機認証機関として認定されています。 自然と田舎の風土を愛する夫婦の新たな挑戦マトゥネイ Matunei2015年に誕生した小さな農園「マトゥネイ」マトゥネイは 2015 年に誕生した小さな農園です。 アルベルト ブリニョーロと妻のカルラは、四季の移ろいの中で仕事と人間が密接に絡み合っていた古来の仕事を通して、現代人が忘れてしまった人生の瞬間を取り戻しながら、持続可能な農業の新しい形態を再発見したいという強い想いがありました。 二人は仕事を辞めて人口 100 人に満たない小さな村アルフィアーノ ナッタに移住し、カルドナの丘の耕作放棄地と古いブドウ畑を引き継いで農業を始めました。 添加物を一切使わず発酵を行うナチュラルワイン二人が暮らす地方では、30 年前にランゲ地方で起こったような新しい世代のブドウ栽培家によって変革が起こっています。 地元のナチュラルワインの造り手達に触発されて、二人も地場のローカル品種を栽培して、ナチュラルワインを造り始めました。 栽培はビオディナミの手法も取り入れたビオロジックで、醸造面でも添加物は一切使わずに、野生酵母で発酵を行っています。 まだ初ヴィンテージから数年しか経っていませんが非常にコストパフォーマンスが高く、クリーンなナチュラルワインを造っています。 地元のナチュラルワイン生産者との深い交流彼らは化学薬品は一切使わず、地場の自然生態系を守り、何よりもブドウの質を最重要視して、農作業を尊重しながら働いてきました。 夫妻はこの隣人を通して、地元の他のナチュラルワインの生産者達と知り合い、彼らから多くのことを学びました。 このモンフェッラート地方では、30 年前にランゲ地方で起こったような新しい世代のブドウ栽培家が物事を変え始め、自分でワインを造り、畑のテロワールを表現するワイン造りをしていること。 素晴らしいワインが産まれ、忘れられていたブドウ品種が再発見されていることを知りました。 ブドウとワイン、そしてその伝統には真の可能性があること。 ワインとは、地元のテロワールと文化、そして地元の人々について、世界中の人とコミュニケーションする最良の手段であることを認識したのです。 畑とワインはビオ認証「Suolo e Salute」を取得マトゥネイの畑とワインは、人と健康を意味する農産物加工と環境保護の管理運営及び認定を行うイタリアの組織「Suolo e Salute」によってビオの認証を受けています。 1969年に医者や市民活動家によって北部トリノで設立されたSuolo e Saluteの歴史は古く、イタリアにおける有機農業のさきがけと言われています。 1972年には国連の認定NGOであるIFOAM(アイフォーム:国際有機農業運動連盟)の設立にも関わった認証機関です。 日本政府からも有機認証機関として認定されています。
【6本?送料無料】マトゥネイ ムタビリス 2021 ロゼワイン フレイザ イタリア 750ml 自然派 2,739 ~
Sucamulla Vinyas d'Empremtaビニャス デンプレンタ (詳細はこちら)落ち着いたサーモンピンク色。 チェリーのようなフレッシュな果実味に、オレンジピールのようなほろ苦さ。 全て混醸造。 除梗(一部グラップ・アンティエール)、足で踏んでステンレスタンクで2日間マセラシオン。 発酵を開始してすぐにプレスし、液体のみで発酵を続ける。 ステンレスタンクにて7ヶ月間熟成。 SO2無添加。 750mlバルトロル、スモイ、マンドー、ガルセンク、ガルッ、マルバシアなど品種スペイン・カタルーニャロゼ自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。 ワインの個性としてお楽しみください。 ●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。 【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。 他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 BMO株式会社
【6本?送料無料】7月5日(金)以降発送予定 ビニャス デンプレンタ スカムリャ 2022 ロゼワイン スペイン 750ml 自然派 4,730 ~
Madda Flaviaフラヴィア (詳細はこちら)手摘みで収穫したブドウを完全に除梗して2〜3日間の低温マセレーション。 その後、圧搾してステンレスタンクで低温発酵。 発酵は野生酵母で自発的に行い、酵素や酒石酸、濃縮物、矯正剤、安定剤、その他の醸造添加物は一切付け加えずに醸造。 引き続きステンレスタンクで自発的なマロ発酵と熟成。 その後、無清澄、ノンフィルターで瓶詰め。 ボトリング後のワインのネガティブな反応を避けるために、瓶詰め時に限り必要最小限のSO2を添加。 総生産量は約1万本。 2021ヴィンテージの収穫は9月中旬。 アルコール度数13度。 2022年4月時点のSO2トータルは61mg/l。 1000mlネレッロ マスカレーゼイタリア・シチリアテッレ シチリアーネIGTロゼ自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。 ワインの個性としてお楽しみください。 ●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。 【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。 他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社VIVIT柑橘が香る爽やかで優美な味わい!若手自然派「フラヴィア」がネレッロマスカレーゼ100%で造るロゼ「マッダ」マッダ フラヴィアMadda Flavia商品情報シチリア最西端マルサラ県の若手自然派「フラヴィア」が、ネレッロマスカレーゼ100%で造るロゼワイン「マッダ」。 優美な味わいのロゼのキュヴェであることから、フラヴィアとジャコモの母親「Maddalena(マダレーナ)のニックネームであるMadda(マッダ)の名を冠した母親に捧げられたキュヴェです。 柑橘類やミネラルの魅力的なアロマが感じられ、独特の香ばしい味わいと、ブラッドオレンジの爽やかな余韻が感じられます。 手摘みで収穫。 2〜3日間の低温マセレーションをした後、圧搾してステンレスタンクで低温発酵。 発酵は野生酵母で行い、その他の醸造添加物は一切付け加えずに醸造。 引き続きステンレスタンクで自発的なマロラクティック発酵と熟成。 無清澄、ノンフィルターで瓶詰め。 瓶詰め時に限り必要最小限のSO2を添加。 総生産量は約1万本。 生産者情報フラヴィア Flaviaシチリアに新しいナチュラルワインが誕生しました。 シチリアの西端、マルサラで2018年に始動したプロジェクト、フラヴィアです。 ラロ兄妹は、これまでの形式や枠にはまらない、フレッシュで、ピュアで、新しい時代の息吹を感じるナチュラルワインを造りたいと考え、このフラヴィアのプロジェクトを始めました。 フラヴィアの造るナチュラルワインは全てリッターボトル。 フレッシュで活力があり、潮風が与えるフローラルな香りと塩味を伴った味わい深さを備えています。 イタリア南部のワインにありがちな独特の重たさや酸化的ニュアンスは全くありません。 清涼感さえ感じるフレッシュ感とジューシーさが最大の特徴です。 とても心地良く、飲みやすい味わいで、間違いなく新時代の風を感じさせてくれるワインです。
【6本?送料無料】1000ml フラヴィア マッダ 2021 ロゼワイン ネレッロ マスカレーゼ イタリア 自然派 3,564 ~
Rose of Pinot Noir Santa Lucia Highlands Lucy (Pisoni Family Vineyards)ルーシー(ピゾーニ ファミリー ヴィンヤーズ) (詳細はこちら)Pinot Noir 100% サンタ・ルチア・ハイランズはサリナス・ヴァレーの西側、朝日を享受する東を向いた斜面から、秀逸なピノ・ノワールが造られる様々の畑から。 白ワイン造りのプレスのロゼ70%と、赤ワイン造りのセニエのロゼ30%をブレンドしてから、数年使いの仏産樽で熟成。 二つの発酵方法をブレンドすることにより明るく、いきいきとしたフレッシュな果実と複雑味溢れる味わいを引き出している。 女性の疾患究明の為に収益の一部を寄付する750mlピノ ノワールアメリカ・カリフォルニア・モントレーサンタ ルチア ハイランズAVAロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社中川ワイン
【6本〜送料無料】ルーシー(ピゾーニ ファミリー ヴィンヤーズ) ロゼ オブ ピノ ノワール サンタ ルチア ハイランズ 2022 ロゼワイン ピノ ノワール アメリカ 750ml 4,312 ~
Agathoto Kir-Yianniキリ ヤーニ (詳細はこちら)ハーブやラベンダー、心地よいバリックのニュアンスを持ちます。 トマトやフレッシュな赤果実、熟したオリーブを感じ、高い酸と丁寧なタンニン、長い余韻を持つ複雑味のあるロゼワイン。 750mlクシノマヴロ ギリシャ・ノーザン グリースマケドニアPGIロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社 モトックス
【6本?送料無料】キリ ヤーニ アガソト ロゼ 2021 ロゼワイン クシノマヴロ ギリシャ 750ml 4,246 ~
Rose Ranch Rose of Grenache LEO STEENレオ スティーン (詳細はこちら)シェフであり農家でもあるスティーヴ・ローズが所有する畑はソノマ・ヴァレーの名産地として知られるケンウッド・ディストリクトにある。 粘土混じりの砂利質で樹齢の古いグルナッシュとの相性が非常に良く、90年代からオーガニック認証を受けている。 エレガントでフードフレンドリーなロゼ。 生産量750ケース。 750mlグルナッシュアメリカ・カリフォルニアソノマ ヴァレーAVAロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 布袋ワインズ株式会社
【6本?送料無料】7月5日(金)以降発送予定 レオ スティーン ローズ ランチ ロゼ オブ グルナッシュ 2021 ロゼワイン グルナッシュ アメリカ 750ml 3,960 ~
Total Grapps Blended Oriol Artigasオリオル アルティガス (詳細はこちら)口にした瞬間、透明感のあるミネラルが口いっぱいに広がる!奥から熟した洋ナシ、マンダリンオレンジなど果実感満載。 彼を象徴する3つのワイン【ルンベーラ、ルンベーロ、ラ・プラッツ】をミックスさせた、最初で最後のワイン。 霜被害にあった2020年。 わずかに残るオリオルのすべてのぶどうをこのワインに集約。 エチケットは上記の3つのワインのエチケットを合体させたもの。 砂質の白花崗岩土壌。 2020年ヴィンテージの中で、唯一自社ぶどうで造られたワイン。 ステンレスタンクにて2日間発酵後、7ヶ月熟成。 SO2無添加。 750mlパンサ ブランカ、ガルナッチャ ネグレ他スペイン・カタルーニャロゼ自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。 ワインの個性としてお楽しみください。 ●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。 【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。 他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 BMO株式会社
【6本?送料無料】7月5日(金)以降発送予定 オリオル アルティガス トータル グラップス ブレンディッド 2020 ロゼワイン スペイン 750ml 自然派 7,491 ~
Cava Brut Rose Parxet S.a.パルシェット (詳細はこちら)サウロ土壌で育った冷涼感のあるピノを使用。 お花見や温かいシーズンの食前酒に最適。 残糖分は4.7g/L。 デリケートなピノノワールを楽しめる辛口ロゼ。 葡萄は手摘み。 ブドウが潰れない様、小箱に入れて運搬。 キイチゴやラズベリーを感じさせる爽やかで可愛らしい口当たり。 750mlピノ ノワールスペイン・カタルーニャ・ペネデスカヴァDOロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 大榮産業株式会社
【6本?送料無料】パルシェット カバ ブルット ロゼ NV ロゼワイン ピノ ノワール スペイン 750ml 3,300 ~
Rose Bread & Butterブレッド&バター (詳細はこちら)「俺たちのミッションは、次世代ワイン界のロックスターになるべく、つまみを最大まで回した大音量のアルコールを届けることさ。 もし、このワインがやかましく聞こえるようなら、あんたはもう老いぼれさ。 」とインパクト大のワインコンセプトの裏で最も造り手が伝えたいこと「貴方が愛する瞬間と良く合います。 良い本、好きな曲、親しい友人、そして身近な食べ物とともに」とライフスタイルに合わせたワインでありたいとの想いがあります。 ブレッド&バターは、ソノマ・カウンティー、カーネロスAVAとモントレー・カウンティー、アロヨセコAVAに畑を有しています。 カーネロスは、現在カリフォルニアでも指折りのシャルドネとピノ・ノワールの産地として知られています。 肥沃で複雑な土壌はサンフランシスコから流れてくる海洋性気候の影響で冷涼なミクロクリマを形成し、はっきりとした果実の味わいをもたらしています。 アロヨセコに広がる畑は、南国系果実のニュアンスと花のようなニュアンス、そこにほのかなミネラル感を宿しています。 二つの畑のブドウを合わせることで、ワインは複雑味溢れる優雅なスタイルに昇華され、クラシックでありながら、しっかりとした印象を持ったワインへと仕上がります。 香りの印象は苺やメロン・ハイビスカスやバラなどのニュアンスなど、ふくよかなアロマを連想させます。 味わいの第一印象はエレガントなバラのニュアンス。 言うなれば、苺とメロンが薄い層に重なり合った様なリッチなテイストで、綺麗な酸とバランスの取れた味わいに仕上げています。 セパージュのブレンド比率や醸造方法に関しましては非公開。 750mlグルナッシュ バルベーラ ミュスカアメリカ・カリフォルニアカリフォルニアAVAロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 三国ワイン株式会社ロゼ ブレッド&バターRose Bread & Butter生産者情報ブレッド&バター Bread & Butter挑戦的なキャッチコピーをもつワイナリー「俺たちのミッションは、次世代ワイン界のロックスターになるべく、つまみを最大まで回した大音量のアルコールを届けることさ。 もし、このワインがやかましく聞こえるようなら、あんたはもう老いぼれさ。 」 ブレッド&バターはアルコール バイ ボリュームのポートフォリオの一つです。 彼らは、ソノマ カウンティー、カーネロスAVAとモントレー カウンティー、アロヨセコAVAに畑を有しています。 カーネロスは、現在カリフォルニアでも指折りのシャルドネとピノ ノワールの産地として知られています。 肥沃で複雑な土壌はサンフランシスコから流れてくる海洋性気候の影響で冷涼なミクロクリマを形成し、はっきりとした果実の味わいをもたらしています。 アロヨセコに広がる畑は、南国系果実のニュアンスと花のようなニュアンス、そこにほのかなミネラル感を宿しています。 二つの畑のブドウを合わせることで、ワインは複雑味溢れる優雅なスタイルに昇華され、クラシックでありながら、しっかりとした印象を持ったワインへと仕上がります。
【6本〜送料無料】ブレッド&バター ロゼ 2021 ロゼワイン グルナッシュ バルベーラ ミュスカ アメリカ 750ml 3,344 ~
Medol Seleccio 7e Ancestral Macabeu Sumoi Celler Nou Mesセイエル ノウメス (詳細はこちら)2021ヴィンテージは良い条件がそろい果皮の状態もとても良く、全体的にとてもフレッシュ感を感じる年。 除梗したぶどうをダイレクトプレス。 自重によるフリーラン果汁のみでステンレスタンクでアルコール発酵(15日間、14 15℃)、最終段階で瓶詰め。 王冠ではなく、コルクで熟成 24ヶ月間。 デゴルジュマンしリリース。 750mlスモイ、マカベウスペイン・カタルーニャロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 BMO株式会社
【6本?送料無料】7月5日(金)以降発送予定 セイエル ノウメス メドル セレクシオ 7E アンセストラル マカベウ スモイ 2021 ロゼワイン スペイン 750ml 3,850 ~
Snou Rosato Celler Nou Mesセイエル ノウメス (詳細はこちら)ややオレンジがかった淡いピンク色。 食欲を掻き立てる塩味ののったミネラリーな海ロゼ!フレッシュな青梅やアロエのニュアンスもあり程よいボディ感で、温度高めでも、ワイン単体でも楽しめます。 750mlガルナッチャ、プティ ヴェルドスペイン・カタルーニャカタルーニャロゼオ-ガニック/自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。 ワインの個性としてお楽しみください。 ●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。 【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。 他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 BMO株式会社
【6本?送料無料】7月5日(金)以降発送予定 セイエル ノウメス エスノウ ロゼ 2022 ロゼワイン スペイン 750ml 自然派 2,464 ~
Alpamanta Breva Rose Alpamanta Estate Winesアルパマンタ エステイト ワインズ (詳細はこちら)醗酵:プレス後、72時間 コンクリートタンクで低温でクラリフィケーションを行い、滓引き。 卵型のコンクリートタンクで天然酵母のみで醗酵(MLF無) 熟成:卵型のコンクリートタンク 11ヶ月。 アルゼンチン産のナチュラルワイン。 So2の使用はボトリング前にごく少量(30-35mg/l)のみ使用し、ノンフィルターで仕上げたシラーで作るロゼワイン。 オーガニック等の情報ビオディナミ / ビオロジック オーガニック認証機関(ビオディナミ)Demeter (ビオロジック)Argencert サービス温度は12度がお勧めです。 750mlシラーアルゼンチン・メンドーサ・ルハン・デ・クージョメンドーサロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社 モトックス
【6本?送料無料】アルパマンタ エステイト ワインズ アルパマンタ ブレバ ロゼ 2022 ロゼワイン シラー アルゼンチン 750ml スクリューキャップ 4,763 ~
Guarany Quinta da Ermegeiraキンタ ダ エルメジェイラ (詳細はこちら)「グアラニー」はブラジル原住民の言語である”Tupi-Guarani(トゥピ・グアラニー語族)”にちなんでいる。 アマゾン熱帯雨林で減少する先住民へのオマージュ。 750mlカシュテラォン、アリントポルトガル・リスボアロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社ラシーヌ
【6本?送料無料】キンタ ダ エルメジェイラ グアラニー 2021 ロゼワイン ポルトガル 750ml 3,960 ~
Etna Rosato Graciグラーチ (詳細はこちら)エトナ山の北斜面、標高600メートルに位置する畑のネレッロマスカレーゼ100%から造られるロゼワイン。 セメントタンク醸造。 750mlネレッロ マスカレーゼイタリア・シチリアエトナDOCロゼ自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。 ワインの個性としてお楽しみください。 ●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。 【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。 他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 テラヴェール株式会社今注目のエトナ北斜面パッソピッシャーロ地区、標高700mコントラーダ「アルクリア」エトナ伝統品種ネレッロ マスカレーゼ100%で造るフレッシュで繊細な辛口ロザートエトナ ロザート グラーチEtna Rosato Graci商品情報エトナ北斜面、パッソピッシャーロ地区「グラーチ」のオーナー、アルベルト グラーチは古典的バローロの愛好家で、ジャコモ コンテルノやバルトロ マスカレッロ、ジュゼッペ マスカレッロなど規律の中に偉大なる厳格さを感じる、そんなワインを生み出すためにエトナのネレッロ マスカレーゼの潜在能力に注目。 エトナ北斜面パッソピッシャーロ地区に20haの畑とカンティーナを購入しました。 標高600mを超す北斜面コントラーダ「アルクリア」総面積18haの「アルクリア」は15.5haがネレッロ マスカレーゼ、1.5haがカリカンテ、1haにカタラットが植えられています。 黒色火山岩が風化した土壌でミネラルが強く、水はけが特に良い区画です。 早めに収穫し、酸度とフレッシュさを残しています。 標高が高いので葡萄がゆっくりと熟すので早いと言っても10月末の収穫です。 伝統的な産地の中では最も遅い収穫です。 赤ワイン特有の際立ったミネラルと酸味、繊細な辛口ロザートフレッシュな赤い果実の風味の中に硬質なミネラルを感じます。 伝統品種ネレッロ マスカレーゼ特有のシャープながら厚みがあり丸みを帯びた酸味にアルコールが見事に溶け込み熱さを感じさせません。 味わいも香りも非常に繊細な辛口ですが旨味もしっかりあり余韻にも赤い果実のニュアンスを感じます。 口の中でゆっくりと温度を上げていくとさらに豊かな風味が広がります。 エトナ伝統品種ネレッロ マスカレーゼ100%で造る繊細で辛口ロザートです。 生産者情報グラーチ Graci最も注目を集める産地「エトナ」で土着品種に拘るローマで経済学を専攻し、ミラノで金融関係の仕事に就いていたというアルベルト グラーチは元々、古典派の偉大なバローロを好むワイン愛好家でもありました。 そんな偉大なバローロに匹敵するようなワインを生み出す為に、グラーチ氏は、シチリアのエトナ、そしてネレッロ マスカレーゼというブドウの潜在能力に注目します。 エトナ火山の北側斜面、今イタリアで最も注目を集めている産地のひとつ、パッソピッシャーロ地区に20ヘクタールの畑とカンティーナを購入しワイン造りをスタートさせました。 葡萄にとって非常に厳しい環境で、農薬を全くと言って必要としない土壌エトナは、シチリアにありながら冬はスキー場になるほどの気候。 グラーチが2004年に購入した所有畑は標高600mの畑アルクリアと、標高1000mを越える畑バルバベッキの2つです。 「何でこの畑を購入したかって?以前の所有者がケチだったからだよ。 ケチ過ぎて農薬なんて撒いたことないんだ。 ここしかないと思ったよ」とグラーチは語ります。 ブドウは土着品種であるネレッロ マスカレーゼを中心にカリカンテとカタラットを少量づつ栽培しています。 エトナの北側斜面は南側より極端に昼夜の寒暖差が大きく、標高600m 以上の彼の畑は葡萄にとって非常に厳しい環境で、農薬を全くと言って必要としない土壌であるということです。 樹齢100年を超える貴重なプレ フィロキセラの樹の存在驚くべきことに1000mを越すバルバベッキの畑はその標高の高さと冷涼な気候により、害虫が少なく病気もほとんど存在しないそうです。 更には乾いた空気が絶えず動いている為、カビの繁殖も少なく、ボルドー液でさえほとんど使うことが無いほど。 19世紀後半ヨーロッパに蔓延した害虫フィロキセラさえも活動できず、樹齢100年を超えるプレ フィロキセラのネレッロ マスカレーゼが今でも活躍しています。 エトナの自然を切り取り、その地の伝統に則ってワインを造り続け、エトナが持つ高いポテンシャル十二分に引き出しています。 彼のワイン造りにおける哲学は一点のみで「エトナという土地が持つ個性や伝統を如何に表現するか」なのだという。 やるべきことが決まっていて、自らが愛するワイン、偉大なワイン、目標とすべきワインが明確に彼の意識の中にはあります。 「バローロのようにありたい」グラーチは「心から愛するワインはバローロだ。 ジャコモ コンテルノやバルトロ マスカレッロ、ジュゼッペ マスカレッロのバローロは規律の中に偉大な厳格さを感じさせる。 時間とともに変化していく妖艶さ、純粋さ。 決して飲み疲れすることなく、野蛮さもない」とワイン造りに対する姿勢がブレることはありません。 醸造はオークの開放発酵桶で発酵(ベースのエトナロッソのみステンレスタンクで発酵)、伝統的な大樽を使用して熟成させます。 全てのワインは自然酵母による発酵で、亜硫酸も最小限に抑えています。 長期間のマセラシオンと大樽での熟成、無濾過でのボトリングする様はまさに、古典派のバローロの手法そのものです。 葡萄果実そのものを表現するかのようなワイン造りで出来上がったワインは今までのシチリアワインのイメージとは全く異なり、バローロやバルバレスコ、またはブルゴーニュにも相い通じるスタイルを感じさせます。 綺麗な酸とミネラルに富んだ整然とした印象に、飲むと膨らみのある長い余韻は強さではなく、圧倒的なエレガンスを纏っている美しきワインです。 ロマネコンティ共同経営者のヴィレーヌ氏らも称賛DRCのヴィレーヌ氏もグラーチを称賛していて、自らグラーチのカンティーナまで訪問しています。 評論家ジャンシス・ロビンソン女史もグラーチを称賛し『グラーチは若い造り手だが注目に値する。 彼のワインはバローロ、バルバレスコ、もしくはブルゴーニュのようだ』と語っています。
【6本?送料無料】グラーチ エトナ ロザート 2021 ロゼワイン ネレッロ マスカレーゼ イタリア 750ml 自然派 3,685 ~
Violet Cristiano Guttaroloクリスティアーノ グッタローロ (詳細はこちら)プーリアのジョイア デル コッレで自然の循環を尊重したワイン造りを行っているクリスティアーノ グッタローロの「ヴィオレット」です。 ブドウは有機栽培で育てたネグロアマーロを使用。 圧搾したブドウのモストのみを使用し、ステンレスタンクで発酵と熟成。 無清澄、無濾過、SO2無添加でボトリングしています。 鋭い酸味と塩気を思わせるミネラル感が特徴のロゼワインです。 750mlネグロ アマーロイタリア・プーリア・プーリアIGPロゼ自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。 ワインの個性としてお楽しみください。 ●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。 【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。 他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社ヴィナイオータ鋭い酸味と塩気を思わせるミネラル感!自然派グッタローロが有機栽培のネグロアマーロで造るSO2無添加ロゼ!ヴィオレット クリスティアーノ グッタローロViolet Cristiano Guttarolo商品情報プーリアのジョイア デル コッレで自然の循環を尊重したワイン造りを行っているクリスティアーノ グッタローロの「ヴィオレット」です。 ブドウは有機栽培で育てたネグロアマーロを使用。 圧搾したブドウのモストのみを使用し、ステンレスタンクで発酵と熟成。 無清澄、無濾過、SO2無添加でボトリングしています。 鋭い酸味と塩気を思わせるミネラル感が特徴のロゼワインです。 プーリアらしからぬ鋭い酸と石灰岩を思わせるミネラル感クリスティアーノ グッタローロは外向けにはオーガニック認証を取っているものの、施肥も行なっておらず、あくまで畑やワイナリーでも自然の循環を尊重することを大事にしています。 ボルドー液以外の化学的な薬剤や施肥に頼らずにブドウを栽培。 ワイナリーでも野生酵母による発酵、一切の濾過と清澄作業を行わず、SO2無添加でボトリングしています。 また畑は海抜400mの高地で朝晩の大幅な気温差があり、かつよく風の通るカルスト台地の上にあります。 この地域特性によりワインにはプーリアらしからぬ鋭い酸と石灰岩を思わせるミネラル感が備わっています。 無清澄、無濾過、SO2無添加でボトリングネグロアマーロは、紀元前7-8世紀のギリシャの植民地時代に伝播してきた品種だと言われています。 暑さにも強く、暑い環境下でも酸度が落ちないことから、プーリア州で普及したと考えられています。 エレガントな味わいです。 畑は標高400mにある石灰と粘土と砂質が混じった土壌。 有機栽培で育てたネグロアマーロを使用。 圧搾したネグロアマーロのモストのみを使用し、ステンレスタンクで発酵と熟成。 無清澄、無濾過、SO2無添加でボトリングしています。 鋭い酸(揮発酸ではありません!)と塩気を思わせるミネラル感が特徴「圧搾したネグロアマーロのモストのみを使用し、ステンレスタンクで発酵&熟成させて酸化防止剤無添加でボトリングしたロゼワイン。 鋭い酸(揮発酸ではありません!)と塩気を思わせるミネラル感が特徴のワイン。 2017ヴィンテージまではプリミティーヴォを使用(インポーターのヴィナイオータ社コメントより)」生産者情報クリスティアーノ グッタローロ Cristiano Guttarolo海抜40m、海にも程近いナタリーノの畑で生まれるワインには、“豊かな果実味と柔らかな口当たり”という僕たちが南のワインにイメージする要素が分かり易くあるのに対して、直線距離にして7-80kmほどしか離れていない場所で造られるクリスティアーノのワインには“南らしからぬ鋭い酸”があり、「これって北のワイン??」と思ってしまう人もいるのではないでしょうか。 大半の市町村が海抜100m以下に位置するプーリア州にあって、クリスティアーノの畑は海抜400mの石灰岩台地の上にあります。 クリスティアーノが好きなワインのタイプも、ジュラやシャブリのような、インパクトよりも余韻に重心の置かれた、酸のしっかりしたワインだそう。 だとしたら、彼の畑はまさにうってつけの土地ではありませんか!2004年に祖父から受け継いだ1haの畑でワイナリーとしての活動をスタート、当初から微生物-植物-動物間の調和を取り戻すことを心掛けた農業を実践しています。 ワイナリーでも人為的な介入を排し、野生酵母による醗酵、一切の濾過清澄作業を行わず、酸化防止剤完全無添加でボトリング。
【6本?送料無料】クリスティアーノ グッタローロ ヴィオレット 2022 ロゼワイン ネグロ アマーロ イタリア 750ml 自然派 3,960 ~
Violet Cristiano Guttaroloクリスティアーノ グッタローロ (詳細はこちら)プーリアのジョイア デル コッレで自然の循環を尊重したワイン造りを行っているクリスティアーノ グッタローロの「ヴィオレット」です。 ブドウは有機栽培で育てたネグロアマーロを使用。 圧搾したブドウのモストのみを使用し、ステンレスタンクで発酵と熟成。 無清澄、無濾過、SO2無添加でボトリングしています。 鋭い酸味と塩気を思わせるミネラル感が特徴のロゼワインです。 750mlネグロ アマーロイタリア・プーリア・プーリアIGPロゼ自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。 ワインの個性としてお楽しみください。 ●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。 【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。 他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社ヴィナイオータ鋭い酸味と塩気を思わせるミネラル感!自然派グッタローロが有機栽培のネグロアマーロで造るSO2無添加ロゼ!ヴィオレット クリスティアーノ グッタローロViolet Cristiano Guttarolo商品情報プーリアのジョイア デル コッレで自然の循環を尊重したワイン造りを行っているクリスティアーノ グッタローロの「ヴィオレット」です。 ブドウは有機栽培で育てたネグロアマーロを使用。 圧搾したブドウのモストのみを使用し、ステンレスタンクで発酵と熟成。 無清澄、無濾過、SO2無添加でボトリングしています。 鋭い酸味と塩気を思わせるミネラル感が特徴のロゼワインです。 プーリアらしからぬ鋭い酸と石灰岩を思わせるミネラル感クリスティアーノ グッタローロは外向けにはオーガニック認証を取っているものの、施肥も行なっておらず、あくまで畑やワイナリーでも自然の循環を尊重することを大事にしています。 ボルドー液以外の化学的な薬剤や施肥に頼らずにブドウを栽培。 ワイナリーでも野生酵母による発酵、一切の濾過と清澄作業を行わず、SO2無添加でボトリングしています。 また畑は海抜400mの高地で朝晩の大幅な気温差があり、かつよく風の通るカルスト台地の上にあります。 この地域特性によりワインにはプーリアらしからぬ鋭い酸と石灰岩を思わせるミネラル感が備わっています。 無清澄、無濾過、SO2無添加でボトリングネグロアマーロは、紀元前7-8世紀のギリシャの植民地時代に伝播してきた品種だと言われています。 暑さにも強く、暑い環境下でも酸度が落ちないことから、プーリア州で普及したと考えられています。 エレガントな味わいです。 畑は標高400mにある石灰と粘土と砂質が混じった土壌。 有機栽培で育てたネグロアマーロを使用。 圧搾したネグロアマーロのモストのみを使用し、ステンレスタンクで発酵と熟成。 無清澄、無濾過、SO2無添加でボトリングしています。 鋭い酸(揮発酸ではありません!)と塩気を思わせるミネラル感が特徴「圧搾したネグロアマーロのモストのみを使用し、ステンレスタンクで発酵&熟成させて酸化防止剤無添加でボトリングしたロゼワイン。 鋭い酸(揮発酸ではありません!)と塩気を思わせるミネラル感が特徴のワイン。 2017ヴィンテージまではプリミティーヴォを使用(インポーターのヴィナイオータ社コメントより)」生産者情報クリスティアーノ グッタローロ Cristiano Guttarolo海抜40m、海にも程近いナタリーノの畑で生まれるワインには、“豊かな果実味と柔らかな口当たり”という僕たちが南のワインにイメージする要素が分かり易くあるのに対して、直線距離にして7-80kmほどしか離れていない場所で造られるクリスティアーノのワインには“南らしからぬ鋭い酸”があり、「これって北のワイン??」と思ってしまう人もいるのではないでしょうか。 大半の市町村が海抜100m以下に位置するプーリア州にあって、クリスティアーノの畑は海抜400mの石灰岩台地の上にあります。 クリスティアーノが好きなワインのタイプも、ジュラやシャブリのような、インパクトよりも余韻に重心の置かれた、酸のしっかりしたワインだそう。 だとしたら、彼の畑はまさにうってつけの土地ではありませんか!2004年に祖父から受け継いだ1haの畑でワイナリーとしての活動をスタート、当初から微生物-植物-動物間の調和を取り戻すことを心掛けた農業を実践しています。 ワイナリーでも人為的な介入を排し、野生酵母による醗酵、一切の濾過清澄作業を行わず、酸化防止剤完全無添加でボトリング。
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