アイル オブ ラッセイ蒸溜所は、スコットランド西海岸にあるヘブリディーズ諸島のひとつ、ラッセイ島で稼働する唯一の蒸溜所です。
スコットランド出身の起業家「ビル ドビー」氏とウイスキーブレンダーであり、植物学者でもある「アラスデア デイ」氏により 2014 年に設立されました。
独特な味わいを決定づける大きな特徴のひとつが仕込水で、ダンカン山に降った雨は火山岩を通り、ジュラ紀の砂岩によって濾過されます。
そのため、敷地内で汲みあげられた仕込水はミネラル分を豊富に含んでおり、それを醗酵に使用することで非常にフルーティなウイスキーが生まれます。
この仕込水は加水などを含む全ての工程で使用されており「アイル オブ ラッセイ」のウイスキーに独特の甘い風味を与えます。
そして、もう一つがユニークな樽熟成です。
現在使用している樽は主にライウイスキー樽、ボルドー赤ワイン樽、そしてチンカピンオーク樽の3種類で、これにピーテッドとノンピーテッドのスピリッツを詰めることで、計6種類の原酒を熟成しています。
全てのスピリッツは島内にあるウェアハウスで熟成し、瓶詰めまでを行うため、ヘブリディーズ諸島の気候の影響を最大限に受けています。
この「レッドワインカスク」はコアシングルモルトを構成する6つの原酒の一つ。
フランス南西部のシャトーから調達した上質なボルドーカスクで熟成。
大胆かつエレガントな飲み口で、濃厚なグレープの風味が愉しめます。
商品名 アイル オブ ラッセイ シングルカスク レッドワインカスク Y’sカスク 内容量 700ml アルコール度数 61.4度 産地 アイランズ タイプ シングルモルト ※画像はイメージです。
実際のボトルとデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。
また並行輸入品につきましてはアルコール度数や容量が異なる場合がございます。
■ご注文前に御確認ください■ ・ワインや洋酒など1L以下のボトル商品は基本12本まで同梱可能です。
※商品の形状によっては同梱できない場合がございます。
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ダンカンテイラーは1938年設立のスコットランド・ハントリーのインディペンデントボトラーです。
「バトルヒル」は14世紀にロバート・ザ・ブルースとジョン・カミンがスコットランドの王位を巡る戦いを行ったと言われるハントリーの史跡の名を冠したシリーズです。
厳選されたスコットランドのモルトウイスキーとグレーンウイスキーのみをボトリングしています。
ハントリーは「ティースプーンモルト」と呼ばれるブレンデッドモルト。
メインに使用されているのはダフタウンにあるフロアモルティングを行っていることで知られる蒸溜所で、ティースプーン分は鹿がトレードマークの三角柱状のユニークなボトルで知られる蒸溜所のモルトウイスキーが使用されています。
トフィークリームや赤い果実の香り。
ピリッとしたスパイスやミントの風味がアクセント。
※ティースプーンモルトはあるシングルモルトに他のシングルモルトをティースプーン1杯分加えたとされる、ブレンデッドモルトです。
99.99％の比率で限りなくシングルモルトと言えるウイスキーです。
商品名 ザ ハントリー 1998/23年 ダンカンテイラー バトルヒル 内容量 700ml アルコール度数 52.9度 産地 スペイサイド タイプ シングルモルト ※画像はイメージです。
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1970年代にリリースされた、ブレンデッドスコッチウイスキー。
イギリス国内でのスコッチウイスキーとしては3番目の販売数量を誇った実績もある実力派(1位フェイマスグラウス 2位ベル)。
フルーティーでほのかにピートが薫ります。
【テイスティングノート】 香り :甘くフルーティーなモルトの香りに、心地よいピート香が広がる。
味わい : 桃、洋ナシなど熟した果実味とキャラメルを思わせるほのかな甘み。
フィニッシュ : バランスが良く複雑。
長く滑らかで暖かみのある余韻。
商品名 ハイコミッショナー 内容量 700ml アルコール度数 40度 産地 スコットランド タイプ ブレンデッド ※画像はイメージです。
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ファーストフィルのアメリカンオーク熟成。
シトラスや果実、スパイスが織りなす絶妙なハーモニー。
【テイスティングノート】 香り：甘い桃やアプリコットの香りと、シナモンやほのかに焦がしたオークの香り。
味わい：甘いオレンジのフルーティーさ、バニラファッジ、そして自家製のジンジャーブレッドのような味わい。
フィニッシュ：少しだけスパイスを感じる長く甘い余韻。
商品名 グレンキース 28年 内容量 700ml アルコール度数 43度 産地 スペイサイド タイプ シングルモルト ※画像はイメージです。
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「ティーチャーズ セレクト」は穏やかで柔らかなスモーキーさが特長の日本限定品。
サントリーのブレンダー監修のもと、日本人の味覚を意識して特別に香味開発したブレンデッドウイスキーです。
味わいは、ハイボールで真価を発揮する。
「ティーチャーズ ハイランドクリーム」に比べると、スモーキーさはほのかに感じられ、ソーダ水で割ればバランスの良いしなやかな甘み、旨味があります。
スコッチウイスキー入門者にもおすすめ！この「セレクト」から、伝統のブレンデッドスコッチ「ハイランドクリーム」の香味世界へと味わいは広がっていく。
商品名 ティーチャーズ セレクト 内容量 700ml アルコール度数 40度 産地 スコットランド タイプ ブレンデッド ※画像はイメージです。
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ほのかにフローラルでフルーツの甘みとスモーキーさが複雑に絡みつつ、クリーミーでリコリスの風味へと続く。
商品名 グレンターナー12年 内容量 700ml アルコール度数 40度 産地 スコットランド タイプ シングルモルト ※画像はイメージです。
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かつてウイスキー産業の栄華を極めていたカンベルタウン。
今や3つの蒸溜所のみとなり入手困難なモルトが多く話題の名産地だ。
今回、グレンスコシア蒸溜所から待望の10年熟成が日本初上陸。
麦芽のもつ芳ばしい甘みが感じられ、心地よいフルーティーな味わいが広がります。
フィニッシュには特有の潮の余韻が続く1本。
是非ストレートでじっくりと味わってください。
商品名 グレンスコシア 10年 内容量 700ml アルコール度数 40度 産地 カンベルタウン タイプ ウィスキー/シングルモルト ※画像はイメージです。
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台湾のカバラン蒸留所のシングルモルトウイスキーで、ディスティラリーセレクトNo.1に続く、セレクトシリーズ第2弾になります。
バーボンのリフィル樽で熟成した原酒を複数ブレンドし、原酒はすべて4年以上熟成。
【色】 明るい黄金色 【風味】 フローラル、ハーブのアロマとバニラフレーバー、温かみのあるウッディでスパイシーなアロマの組み合わせ 【口当たり】 層は豊かで、長い余韻と芳香。
個性を失うことなく、丸くなめらか。
商品名 KAVALAN ディスティラリーセレクト カバラン No.2 内容量 700ml アルコール度数 40度 産地 台湾 タイプ シングルモルトウイスキー ※画像はイメージです。
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●カバランラインナップ KAVALAN カバラン ディスティラリーセレクト 700ml KAVALAN カバラン クラシック シングルモルト KAVALAN カバラン コンサートマスター シングルモルト KAVALAN カバラン シェリーオーク シングルモルト カバラン コンサートマスター＆ディスティラリーセレクト2本セット カバラン ディスティラリーセレクト オマー バーボンカスク 2本セット カバラン 含む 金賞受賞 極上 ウイスキー 4本セット ウイスキーのことなら当店『ウイスキー専門店 WHISKY LIFE （ウイスキーライフ）』へ

シェリー、マヌカハニーをからめたウォルナッツ。
微かなスモークを帯び、さらにフルーツケーキ、フルーツミックスグラノーラが一層感じられる。
フィニッシュはモルティで、プルーンジャムの甘さ。
商品名ロストディスティラリー クラシック トウィーモア 容量700ml 度数43 生産国産地スコットランド/スペイサイド タイプブレンデッドモルト ※画像はイメージです。
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「C．C」の愛称で世界中で愛されているカナディアンウイスキーの代表格。
香り高くやわらかでスムーズな味わい。
商品名 カナディアンクラブ 内容量 1750ml×6本 タイプ ウィスキー/ブレンデッド 生産地 カナダ アルコール度数 40度 ※画像はイメージです。
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マッカランは日本で一番の販売量を誇るモルトで、シェリーカスクを巧みに使うことでファンを増やしたとされる蒸留所。
シェリーメーカーに新樽を貸し、熟成後の古樽を回収することで、入手困難なシェリー樽の確保を行っているとか。
今回ご紹介する商品は、タンニンが強く、ドライフルーツのような風味が特徴のヨーロピアンオーク、バニラの甘さが特徴のアメリカンオークの二種のシェリーカスクをバッティング。
二つの樽がうまく調和され、芳醇でモルティ、シェリー樽の豊かな甘みが愉しめます。
商品名 ザ・マッカラン ダブルカスク12年 内容量 700ml タイプ ウィスキー/シングルモルト 生産地 スペイサイド アルコール度数 40度 ※画像はイメージです。
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柑橘系のフルーツを彷彿とさせる、甘い香り。
心地よい飲み口のあとに広がる余韻。
ブラッドオレンジや金柑のすっきりした甘さと、ほのかな蜂蜜の香り。
柔らかな舌触りの先に、暖かみのある余韻が続きます。
加水することでアロマがさらに広がり、かすかなスモーキーさも感じられます。
飲み方は、ストレートやロック、ソーダ割りの他、1：2の水割りでお楽しみください。
調和のとれた柔らかな味わい、奥行きのある香りと長い余韻は、和食とも好相性。
時代を超えて、日本人に愛され続けているスコッチウイスキー。
商品名 オールドパー 12年 1L ＜並行＞ 内容量 1000ml×12 アルコール度数 40% 産地 スコットランド タイプ ブレンデッド ※画像はイメージです。
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ハイランド地方を代表するモルト。
花のような香りやデリケートな甘さなど複雑な香味が楽しめます 商品名 グレンモーレンジ オリジナル ＜並行＞ 内容量 700ml アルコール度数 40% 産地 ハイランド タイプ シングルモルト ※画像はイメージです。
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スペイサイドの輝かしいモルトを贅沢に使用。
芳醇な香りとまろやかさが特長 商品名 シーバスリーガル 12年 1L 内容量 1000ml×12 アルコール度数 40% 産地 スコットランド タイプ ブレンデッド ※画像はイメージです。
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----------------------------------------------- 仕入れ時期によっては景品付きの商品や、 異なるパッケージの商品をお届けする場合がございます。
ご不要の場合でもこれらの仕様を変更してのお届けは お承りできませんので、あらかじめご了承くださいませ。
----------------------------------------------- ジョニーウォーカーブラックラベル12年は世界中で広く 親しまれているブレンデッド・ウイスキーです。
そのルーツは1870年のオールド・スペシャル・ウイスキーに 遡り今でも当時と変わらぬ豊かさとスムースさを誇ります。
ブラックラベルはスコットランド屈指の蒸溜所で 熟成されたウイスキーのみを集め、創られます。
樽の木、気候、そして立地など、少しずつ違う条件で 育まれた、多彩な個性を持つウイスキーを、熟練の マスターブレンダーが配合。
卓越した幅の風味を持つ、まさに「ブレンドの傑作」です。
商品名 ジョニーウォーカー 黒ラベル 12年 ＜正規＞ 内容量 700ml アルコール度数 40% 産地 スコットランド タイプ ブレンデッド ※画像はイメージです。
実際のボトルとデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。
また並行輸入品につきましてはアルコール度数や容量が異なる場合がございます。
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最高のバランスを追求した、究極のブレンデッドスコッチウイスキー。
厳選された貴重な原酒を、熟練の技術でブレンド。
華やかな味わいと、暖かい余韻が長く続きます。
スーペリア（上質）の名にふさわしい、奥深い味わいをもつウイスキーです。
メロンや柑橘類を思わせる、熟した果実の香りと、スモーキーなアロマ。
さらに、穏やかで深みのあるほのかな磯の香りが特徴です。
舌触りはとても滑らかで、長い余韻が続きます。
加水すると柑橘系の甘さとスモーキーな香りがさらに際立ち、異なる表情を楽しむことができます。
ストレートやロック、トワイスアップなどでお楽しみください。
商品名 オールドパー スーペリア ＜並行＞ 内容量 750ml アルコール度数 43% 産地 スコットランド タイプ ブレンデッド ※画像はイメージです。
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厚いボディの中にスモーキーな香味がバランスよく溶け込んでいるウイスキー 商品名 オールドパー 12年 750ml ＜正規＞ 内容量 750ml アルコール度数 40% 産地 スコットランド タイプ ブレンデッド ※画像はイメージです。
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40種類に及ぶシングル・モルトをブレンドしたスタンダード・スコッチ。
ミディアムボディータイプ、マイルドな味わい。
商品名 バランタイン ファイネスト 1.75L 内容量 1750ml アルコール度数 40度 産地 スコットランド タイプ ブレンデッド ※画像はイメージです。
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スペイサイドにある3つの蒸留所グレンフィディック、バルヴェニー、キニンヴィのモルト原酒のみを使用。
グレーンウイスキーは一切使用しないブレンデッドモルトタイプ。
もともとはシングルモルトに馴染みがない初心者、女性向けというコンセプトでつくられたウイスキーだが、「モンキーショルダー」という風変わりなネーミングと蒸溜所の数を表した「3匹」の猿が乗ったユニークなボトルで人気が急上昇したとのこと。
オレンジ、ライム、青りんごなどのフルーティな香りと、時折、蜂蜜のニュアンスを感じるソフトでスイートな味わい。
3つの蒸溜所のモルト原酒が非常にバランスが良くまとまっている。
※ワイン・洋酒など、ボトル商品(750ml未満)と同梱可能。
合計12本まで1個口でお届けできます。
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繊細で複雑、深みのある味わい。
繊細で上品なテイストの日本を代表するシングルモルト。
飲み飽きず、幾重にも押し寄せる複雑な香味が、世界を魅了しつづけています。
こちらの商品は東京都限定発送となります。
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20歳未満の方へのお酒の販売は法律により禁止されています。

やわらかく華やかな香り、甘くなめらかな味わい。
山崎の伝統であるミズナラ樽貯蔵モルトと、革新のワイン樽貯蔵モルトをはじめとした様々な山崎モルトが出会うことで生まれた山崎です。
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多種多様な樽で熟成を深めた幅広い酒齢の原酒を厳選し、匠の技で繊細なブレンドを重ねました。
奥深く甘やかな味わいと、華やかでやわらかい香り。
ワイン樽後熟原酒を加えることで生まれた、珠玉のハーモニーをご堪能いただけます。
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やわらかく華やかな香り、甘くなめらかな味わい。
山崎の伝統であるミズナラ樽貯蔵モルトと、革新のワイン樽貯蔵モルトをはじめとした様々な山崎モルトが出会うことで生まれた山崎です。
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軽やかな味わいとほのかに甘い香りが特長の、グレーンウイスキーです。
ウイスキーのある生活を始めた人々に気軽でちょっといいウイスキーを愉しむ癒しのひとときを提供します。
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甘くやわらかな香りと果実を思わせる華やかな香りが調和したピュアモルトウイスキー。
ふくらみのあるモルトのコク、穏やかな樽香やピート香を伴う甘くほろ苦い余韻が特徴。
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甘くやわらかな香りと果実を思わせる華やかな香りが調和したピュアモルトウイスキー。
ふくらみのあるモルトのコク、穏やかな樽香やピート香を伴う甘くほろ苦い余韻が特徴。
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やわらかく華やかな香り、甘くなめらかな味わい。
山崎の伝統であるミズナラ樽貯蔵モルトと、革新のワイン樽貯蔵モルトをはじめとした様々な山崎モルトが出会うことで生まれた山崎です。
こちらの商品は東京都限定発送となります。
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ご不要の場合でもこれらの仕様を変更してのお届けは お承りできませんので、あらかじめご了承くださいませ。
----------------------------------------------- ジョニーウォーカーブラックラベル12年は世界中で広く 親しまれているブレンデッド・ウイスキーです。
そのルーツは1870年のオールド・スペシャル・ウイスキーに 遡り今でも当時と変わらぬ豊かさとスムースさを誇ります。
ブラックラベルはスコットランド屈指の蒸溜所で 熟成されたウイスキーのみを集め、創られます。
樽の木、気候、そして立地など、少しずつ違う条件で 育まれた、多彩な個性を持つウイスキーを、熟練の マスターブレンダーが配合。
卓越した幅の風味を持つ、まさに「ブレンドの傑作」です。
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樽の木、気候、そして立地など、少しずつ違う条件で 育まれた、多彩な個性を持つウイスキーを、熟練の マスターブレンダーが配合。
卓越した幅の風味を持つ、まさに「ブレンドの傑作」です。
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