ブーン熟成樽別飲み比べ4本セットの解説 通常、グースは複数の樽のランビックをブレンドして作られますが、この飲み比べセットは、「フーデル（＝オーク樽）」ごとの違いを味わうため、それぞれ異なる単一のフーデルのランビックが使用されています（厳密には、グースにするため10％だけ若いランビックがブレンドされています）。
フーデルにはそれぞれの特徴があり、年齢・木の使われ方や野生酵母の微生物叢（びせいぶつそう）（＝マイクロフローラ）が異なっています。
ブーン醸造所には130以上のフーデルがあり、個々に番号が付けられています。
その130樽以上の中から味わいの評価の高いものを厳選し、今回のディスカバリーセットにご用意致しました。
ディスカバリーセットにはボトルごとの詳細な説明が書かれた試飲マニュアル（英語）をご用意しておりますので、フーデルの個性の違いをお確かめいただき、テイスティングノートとしてもご利用ください。
また、ブーン醸造所からのお勧めとして、4種類の異なるフーデルのビールをご自由にブレンドすることで、世界にひとつだけの、オリジナルのブーン・グース作りに挑戦してみてはいかがでしょうか？ ※輸入元様資料より 英語表記：Boon VAT Discovery Box 醸造所：ブーン醸造所 原産国：ベルギー 原材料：麦芽、ホップ、小麦、糖類 アルコール度数：8.0％ 容量：375ml×4本Boon VAT Discovery Box ブーン熟成樽別飲み比べ4本セット
8,250 円
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 産地 ベルギー 容量・度数等 名称：ベルギービール 容量：375ml 度数：8度 原材料：麦芽、ホップ、小麦、糖類 保存方法：常温 商品について ブーン・グース・マリアージュ・パルフェは、伝統的な無ろ過の「オード・グース」です。
「オード・グース」とは「シャンパン」と同様、優れた品質が保証される欧州連合に保護された名前です。
オード・グースを造るということは、ただ単にビールを醸造する、というようなものではありません。
その醸造工程はとても複雑で、何年もの年月を要します。
まず、ランビック・ビールを造ることから始まります。
ランビック・ビールとは、「フーデル」と言われるオーク樽で自然発酵させたビールです。
ランビック・ビールを最大3年間かけて「フーデル」内で熟成させることにより、それぞれのオーク樽がビールに独特の特徴を与え、豊かな香りとまろやかな酸味を持ったビールになります。
ブーン・グース・マリアージュ・パルフェを造るには、その3年熟成のまろやかなランビック（95％）と1年熟成の若いランビック（5％）をブレンドします。
若いランビックは砂糖と酵母を含んでいるので、瓶内発酵プロセスが続きます。
瓶詰めして醸造所から出荷するまでの、少なくとも6ヶ月間をかけて、瓶内で二次発酵させます。
その発酵と熟成により、ブーン・グース・マリアージュ・パルフェは独特な味わいになります。
ベルギービールのみ、いろいろ混載10本以上で、送料無料！ お願い お酒は20歳になってから。
20歳未満飲酒は法律で禁止されています。
●実店舗でも販売しております,、在庫切れの場合はご容赦ください。
●商品画像とは色・形などが若干異なる場合がございます。
●予告なく商品がリニューアルする事がございます。
●これらの理由の返品・交換はお客様都合となります。
1,290 円
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 生産国・イタリア/ 地域・マルケ州/ クラス・クラフトビール/ 葡萄品種・ヴェルディッキオ/ アルコール・8%/ コメント・ マルケ産の麦芽を使用したゴールデン(BIONDA)エールタイプのビールに、ヴェルディッキオのワインを加え、二次発酵させたクラフトビール。
シトラスや花を連想させる、ヴェルディッキオ種特有のフルーティなアロマ。
畑に関する情報・ マルケ産の大麦、水やブドウ使用。
醸造・熟成に関する情報・ BIRRA ARTIGIANALE（ビッラ・アルティジャナーレ）はクラフトビールの意。
一次発酵は上面発酵。
発酵と熟成で約50日間。
その後ヴェルディッキオのワインを加え、15日間の瓶内二次発酵。
ワイン割合10％。
生・無濾過。
ワイナリー情報・モンカロ・ モンカロ社はイタリア中部、アドリア海に面したマルケ州にある協同組合で、伝統的なヴェルディッキオ生産の中心地モンテカロットにあります。
設立は1964年。
州内の重要な3つの生産地に醸造所を持ち、それぞれの個性を大切にしたワイン造りを行っています。
畑の改殖，収量制限、最新の醸造技術・設備の導入と大変意欲的、社長以下精力的にワイン造りに取り組んでいます。
※掲載画像と実物のデザイン・度数等が異なる場合が御座います。
11,670 円
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ベルジャンゴールデンエールの大定番。
発売以来、有名コンテストで数々の金賞を獲得しているゴールデンエールの代表格です。
このギロチンという物騒な名前は、フランス革命200周年を祝して付けられました。
物騒な名前とは裏腹に、アマリロホップ由来のシトラスの風味とスムースな飲み口が特徴的で、力強い裏にアルコール度数を感じさせない飲みやすさを与えてくれます。
容量 330ml アルコール8.5% スタイル ストロングゴールデンエール
15,444 円
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ベルに描かれている象は、幸せのシンボルとも言われています。
また名前のデリリュウムトレメンスはラテン語で心理学の中で使われる言葉です。
心理状態に影響するほどのビールという意味を含みます。
ラベルのかわいらしさとは対照的ににしっかりした味と苦味はこのビールの特徴とも言えます。
りんご、、バナナのようなフルーティーな香り、スパイシーな香りもあります。
味わいもフルーティーで、ほのかな甘味がありますが、あとから旨みのある辛さが特徴です。
ストロングゴールデンエール750ml 8.5%
1,430 円
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【セット内容】デリリュウム トレメンス750ml1本 イネディット【INEDIT】 750ml1本ギフト箱入り デリリュウム トレメンス ベルに描かれている象は、幸せのシンボルとも言われています。
また名前のデリリュウムトレメンスはラテン語で心理学の中で使われる言葉です。
心理状態に影響するほどのビールという意味を含みます。
ラベルのかわいらしさとは対照的ににしっかりした味と苦味はこのビールの特徴とも言えます。
りんご、、バナナのようなフルーティーな香り、スパイシーな香りもあります。
味わいもフルーティーで、ほのかな甘味がありますが、あとから旨みのある辛さが特徴です。
ストロングゴールデンエール750ml 8.5% イネディット【INEDIT】 エル・ブジのオーナーシェフであるフェラン・アドリア氏とソムリエチームが、バルセロナのビールメーカーとの共同開発で実現。
「セレブを迎えるためのビール」をコンセプトにしてうまれた、フルーティーで繊細な今までにない高級ビールです。
香りは繊細。
まずフルーツや花の香り香りが感じられます。
泡立ちはクリーミーで、柔らかなボディー感で余韻は長く爽やかです。
香りを楽しめるグラスに注いで香りを楽しむ、乾杯にもぴったりのビールです。
原材料：麦芽、小麦、砂糖、ホップ、コリアンダー、オレンジピール、リコリス、酸化防止剤(ビタミンC) 原産国：スペイン アルコール度：5.0％ 容量：750ml
3,300 円
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人気の高いデリリュウム3種母の日ギフト ベルギービールで人気の高いデリリュウム3種を母の日ギフトセットでご用意しました。
「デリリュウムトレメンス」「デリリュウムノクトルム」「デリリュウムレッド」とそれぞれに特徴のある風味と味わいをお楽しみいただけます。
贈って喜ばれる母の日ギフトをご利用下さい。
送付先が購入者様と異なる場合は、金額の記載のある納品書は一切同封いたしませんので、贈り物として安心してご利用いただけます。
このセットの内容 デリリュウムトレメンス フルーティでほのかな甘みを感じ、スッと喉を通りますが、アルコール8.5％の効果が後で効いてくると言った印象です。
デリリュウムレッド やさしい酸味のチェリーの香りがあり、味わいはフルーティ。
非常にバランスの良いビールで、優秀なデザートビールと言えます。
デリリュウムノクトルム 3種類の酵母と5種類のモルトが織りなす贅沢で芳醇なコクが素晴らしく、ホップと焙煎モルトによる苦味が追いかけて来て、最後にはデリリュウムらしいキレのあるフィニッシュに導いてくれます。
このギフトと一緒にオススメする商品 ギフト用手提げ袋（大） 先方に出向く際に便利な手提げ用袋です。
販売価格：￥100（税込）
3,820 円
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 デリリュウムトレメンス専用コースターの母の日セット ラベルの可愛らしさとフルーティな味わいが人気の「デリリュウムトレメンス」2本と専用コースターの付いた母の日ギフトセットです。
柔らかな味わいと香りで人気のデリリュウムトレメンスをぜひベルギービールファンに贈ってみてください。
絶対に喜んでくれること間違いなしです。
贈って喜ばれる母の日ギフトとしてぜひご利用下さい。
送付先が購入者様と異なる場合は、金額の記載のある納品書は一切同封いたしませんので、贈り物として安心してご利用いただけます。
このセットの内容 デリリュウムトレメンス フルーティでほのかな甘みを感じ、スッと喉を通りますが、アルコール8.5％の効果が後で効いてくると言った印象です。
このギフトと一緒にオススメする商品 ギフト用手提げ袋（小） 先方に出向く際に便利な手提げ用袋です。
販売価格：￥250（税込） サラミソーセージ「ペパロニ」 ボリューム感満載のスパイシーサラミソーセージ。
販売価格：￥1,069（税込） 米沢牛ジャーキー」 芸術品とも言える山形牛の旨みを凝縮！ 販売価格：￥1,069（税込） 山形の干牛肉（辛口） 安くてうまい！山形の定番アイテムのビーフジャーキー 販売価格：￥572（税込）
3,150 円
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※この商品はギフト包装できません。
製造 West Coast Brewing・静岡 容量 500ML 度数 8％ スタイル Sour DIPA 特徴 若きHop Dudeたちが話題にあげない日はない。
大きく寒風が吹き荒んでも、そっと暖かく包みこむ偉大な魔力。
そう彼らこそ、次世代を担う異能集団こと“The Collective”。
常識を覆し革命へと力を尽くす、混沌を極めた時代に現る未来への案内人。
数々のHop Dudeを虜にし興奮冷めやらぬ中、新たに才能を見出され加入した8人目『Choco - Raspberry』。
誰をも恋に落とす?! 人々を魅了し狂わせる甘美な力は、光と闇の紙一重。
カカオニブは、地元静岡市「Conche」から入手したものを使用。
ココナッツの程よいアロマがベリーと交わり、温度が上がるとホワイトベリーチョコレートのような甘いアロマに。
グァバを連想させる香りも◎。
タートチェリーやココナッツ、そして少し渋みをともなうことで、ピンクグレープフルーツの印象も。
シルキーなマウスフィールには、柑橘果皮を思わせる渋い飲みの余韻。
犬猿の仲とされるハイホップ協議会も、この凄まじい熱狂度では太刀打ちできず静観の模様。
協議会も認めざるを得ないだろう。
未知こそが、新たな時代への道なのだから。
1,628 円
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オーガニック認証を受けたグリゼットシリーズ 温かみのある金色のブロンドカラー。
ホップやスパイスの香り、独特のモルトの旨みが豊かで、 オート麦や米も使用されたユニークでフルーティーな味わいです。
瓶内二次発酵による味わいの変化も楽しむことができます。
原産国：ベルギー アルコール度数：8.0% 原材料：麦芽・乳酸・ホップ・塩化カルシウム オート麦・酸化防止剤（ビタミンC）・米・糖類・コリアンダー ・ジンジャー ※掲載画像と実物のデザイン・度数等が 異なる場合が御座います
14,890 円
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ベルギー ビール ルプルス・ブリューン・ビオの解説 ルプルス醸造所のレギューラーアイテム。
通常のビールと違って、煮沸の最終段階で少量のオレンジピールを加えています。
ややにごりのある明るいブラウン。
熟した果実、カラメル、チョコレートのような香り、ナッツやアーモンドのような香ばしい香り、タバコのような複雑な香りもあります。
甘み、酸味、苦味のバランス良い。
ミディアムボディ。
8.5％のアルコールを感じさせません。
大変厳しい基準を持つことで知られるベルギーの有機製品認証機関、セルティシス（Certisys）の認証を受けています。
メインの銘柄、ルプルスにはこんな物語があります。
かつて醸造所がある地域にはオオカミが住んでいました。
彼らはホップで有名なスロベニアから来た、と伝えられています。
もともと、ホップの毬花はオオカミの顔の形に似ていることから、ラテン語で「Small Hunble Wolf」を意味する、「Humulus Lupulus」という学名が付けられました。
そのためここで造られるビールには、その名にちなんだ「ルプルス」、ラベルには「オオカミ」が使われているんです。
英語表記：Lupulus Brune 醸造所：ルプルス醸造所 原産国：ベルギー 原材料：麦芽、ホップ、糖類 アルコール度数：8.5％ 容量：750mlLupulus Brune ルプルス・ブリューン
1,870 円
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ベルギー ビール ルプルス・オルガニクスの解説 オルガニクスは、その名の通りオーガニック・ビールです。
大変厳しい基準を持つことで知られるベルギーの有機製品認証機関、セルティシス（Certisys）の認証を受けています。
ややにごりのあるイエロー。
細かくクリーミーな泡で、泡持ちもとても良いです。
ホップからの爽やかな香り、柑橘系の香り、バナナ、パイナップルのようなフルーティーな香りもあります。
しっかりした苦味のある、バランスの良いミディアムボデイ。
メインの銘柄、ルプルスにはこんな物語があります。
かつて醸造所がある地域にはオオカミが住んでいました。
彼らはホップで有名なスロベニアから来た、と伝えられています。
もともと、ホップの毬花はオオカミの顔の形に似ていることから、ラテン語で「Small Hunble Wolf」を意味する、「Humulus Lupulus」という学名が付けられました。
そのためここで造られるビールには、その名にちなんだ「ルプルス」、ラベルには「オオカミ」が使われているんです。
英語表記：Lupulus Organicus 醸造所：ルプルス醸造所 原産国：ベルギー 原材料：麦芽、ホップ、糖類 アルコール度数：8.5％ 容量：750mlLupulus Organicus ルプルス・オルガニクス
1,870 円
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 ベルギー ビール ルプルス・ブロンドの解説 霞がかったような、にごりのある濃いめのゴールド。
オレンジのような柑橘系の香り、白桃のようなフルーティーな香り、くるみやパンのような香ばしい香り、はちみつやほのかにバニラのような香りも感じられます。
口に含むとオレンジのようなフレーバーをともなった落ち着いた酸味を感じます。
やがて現れる苦味とのバランスが絶妙な味わい。
アルコール感もたっぷり感じられるミディアムボディ。
後にしっかりとした苦味が続きます。
メインの銘柄、ルプルスにはこんな物語があります。
かつて醸造所がある地域にはオオカミが住んでいました。
彼らはホップで有名なスロベニアから来た、と伝えられています。
もともと、ホップの毬花はオオカミの顔の形に似ていることから、ラテン語で「Small Hunble Wolf」を意味する、「Humulus Lupulus」という学名が付けられました。
そのためここで造られるビールには、その名にちなんだ「ルプルス」、ラベルには「オオカミ」が使われているんです。
英語表記：Lupulus Blond 醸造所：ルプルス醸造所 原産国：ベルギー 原材料：麦芽、ホップ、糖類 アルコール度数：8.5％ 容量：750mlLupulus Blond ルプルス・ブロンド
1,870 円
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「世界一魔性を秘めたビール」と称されるゴールデン・エールの最高峰。
1918年以来、独自の酵母を用いたオリジナルなレシピが現在も守られ、 2ヵ月にわたる長い熟成と瓶内2次発酵がその繊細な香りと絶妙な苦味を 生み出します。
ビールタイプ：ゴールデン・エール アルコール度数：8.5% 原材料：麦芽、ホップ、糖類、酵母 賞味期限：瓶詰め後3年 飲み頃温度：6〜10°C 料理の相性：焼き魚、貝柱、シーザーサラダ、チーズ、ハム・ソーセージ
16,270 円
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