12時までのオーダー確定で当日出荷 （水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ）水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。
)ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。
写真と同じ物をご入用の場合は必ず事前にご確認ください。
日本酒造りに使われる黄麹を使用し芋焼酎とは思えない華やかな風味が特徴。

12時までのオーダー確定で当日出荷 （水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ）水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。
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南薩摩産さつま芋「黄金千貫」を原料に、新開発の「磨き蒸留」により生み出された芋焼酎。
蒸留もろみに対流をおこす「磨き蒸溜」により、芋特有のコク、旨味、香りなどを、なめらかでかろやかな味わいへと仕上げた「磨き蒸留かろやか仕立て」。
南薩摩伝統の技に新技(あらわざ)を加えた、かろやかなおいしさがお楽しみいただけます。
新蒸留法「磨き蒸留」とは、蒸留釜に新鮮な空気を送りこむことで、蒸留中の醪に空気を満遍なくいきわたらせ対流を発生させることで、釜内部の安定均一化を実現した独自の蒸留技術。
蒸留釜の形状、蒸留時間、蒸気圧、醪の量など、醪を最適な状態で対流させる技は、「蒸留酒の製造方法」として、2009年に特許を取得しました。

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美味しい焼酎は、よい麹があってこそ。
機械化により手間のかからない麹つくりができるようになった昨今も、麹室で麹蓋を用いて、昔ながらの手間暇かけた手作業で丁寧に白麹を造り、その白麹が焼酎の元となっています。
仕込みでは、米麹と主原料の芋の割合を通常より芋を多くすることで、芋の風味を引き出し風味豊かな焼酎となっています。

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鹿児島県産のムラサキ芋を、溶岩プレート釜を使い、種子島産・薩摩椎（サツマジイ）の炭火で、じっくり焼いた焼芋を使用しました。
炭火で焼いたことにより、さつま芋の旨みが濃縮され香ばしさと甘みが際立っています。
『黄金千貫』 を原料に使用した 「農家の嫁」 よりもコクと深みのある旨味がご堪能戴けます。
鹿児島県産のムラサキ芋を、溶岩プレート釜を使い、種子島産・薩摩椎（サツマジイ）の炭火で、じっくり焼いた焼芋を使用しました。
炭火で焼いたことにより、さつま芋の旨みが濃縮され香ばしさと甘みが際立っています。
『黄金千貫』 を原料に使用した 「農家の嫁」 よりもコクと深みのある旨味がご堪能戴けます。

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写真と同じ物をご入用の場合は必ず事前にご確認ください。
大正時代ハイカラ焼酎と呼ばれた黒麹仕込みを昔ながらの製法で再現しました。
個性的な風味を楽しめます。

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大正時代ハイカラ焼酎と呼ばれた黒麹仕込みを昔ながらの製法で再現しました。
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「むかしむかし」は芋にこだわり、水にこだわり、昔ながらの「かめ仕 込み」で造られた、どこかなつかしい風味がある焼酎です。
口に含 んだとき鼻に抜ける熟成した香りと芋の甘みと水の旨味がかめ壷 仕込みによりじっくりと引き出されています。
地元の野井倉名水と 黄金千貫と白麹と常圧蒸留とを使った甕仕込型芋焼酎の、『むかし むかし』をさらに数年熟成させた古酒。
まろやかな味わいの一品で す。

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黒瀬杜氏の流れを受けついできた蔵人たちの伝統の技と杜氏の冴え渡る感性でようやく完成した「烈吼」は芋焼酎の真髄を極めた逸品です。
原料の芋は厳選された黄金千貫を使用し、麹は伝統の黒麹、蒸留は常圧で芋焼酎本来の個性である「旨み」「甘味」を十分に引き出しました。
洗練された「ふくよかな香りと、奥深くまろやかな味わい」をご堪能ください。

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五臓六腑にしみわたる！！インパクト大！！呑み応え大！ 芋焼酎の原料としては「黄金千貫」が理想といわれています。
この土竜（もぐら）は良質の「黄金千貫」が入ったときに仕込まれています。
水にもこだわり、名水七窪の自然湧水を使用しています。

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芋と芋麹だけでつくる、芋100％の焼酎。
原料のさつまいもには、芋麹も含め南九州産の赤芋を100％使用。
こだわり抜いた独自製法の良質な芋麹による、赤芋由来の甘み豊かな香りとまろやかでスッキリした味わいが特長です。

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伝統の技が生きる津貫貴匠蔵で仕込まれる「甕幻」は、南薩摩産さつま芋「黄金千貫」を原料に昔ながらの甕壷でじっくりと仕込み、さらにその原酒を素焼き甕に貯蔵し、歳月をかけ熟成させた本格芋焼酎です。

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原料芋は南薩摩の契約農家で栽培した「頴娃紫」を使用。
発酵過程で生成されるフーゼル油を丁寧に手作業ですくい取り、旨味を引き出す為に無濾過で仕上げています。
紫芋特有の香りと凝縮した旨味が特徴で、コストパフォーマンス高め。
飲み方はロック、水割りがお薦めです。

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濱田酒造の人気焼酎[赤兎馬]の紫バージョンです。
年2回[春・秋]の季節限定商品。
紫芋特有のフルーティな香りと甘さが特徴です。
やさしくまろやかなお味をお楽しみください。

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黄麹を使い、低温発酵させたもろみを減圧蒸留機で蒸留しました。
仕込み水には温泉水「寿鶴」を使用。
クリアな甘さがあり、軽やかな飲み心地をロックまたは、水割りで。

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三岳酒造が極少量造る知る人ぞ知る超激レアの芋焼酎。
一次、二次、共に甕壷で丹念に仕込まれた本格派の芋焼酎です。
生産量が極めて少なく屋久島でも滅多にお目にかかれません。
爽やかさの中にもまったりとした旨み（甘み）が口の中に広がります。

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黒瀬杜氏の流れを受けついできた蔵人たちの伝統の技と杜氏の冴え渡る感性でようやく完成した「烈吼」は芋焼酎の真髄を極めた逸品です。
原料の芋は厳選された黄金千貫を使用し、麹は伝統の黒麹、蒸留は常圧で芋焼酎本来の個性である「旨み」「甘味」を十分に引き出しました。
洗練された「ふくよかな香りと、奥深くまろやかな味わい」をご堪能ください。

12時までのオーダー確定で当日出荷 （水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ）水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。
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写真と同じ物をご入用の場合は必ず事前にご確認ください。
「芋麹焼酎」は、麹も厳選したさつまいものみで造ります。
種麹は白。
そのため全量芋焼酎は、芋本来の味わい・香りを持つ洗練された酒質となります。
「芋麹焼酎 吉助 白 は、軽快な透明感のある味わいで、初めに甘みを感じ、後味はスッキリとした、まさに「純粋さ（GENUINE）」を思わせる味わいです。
この味わいを「G-TAsTE」と名付け、至福の味わい領域へと新たな扉を開きます。

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写真と同じ物をご入用の場合は必ず事前にご確認ください。
農家と契約による有機栽培のさつまいもを原料として造られた本格焼酎の逸です。
かめ仕込みが一般化でない頃から最高の焼酎造りの為に手間をかけ造り上げた焼酎。
芋焼酎とは思えないほど上品で深みのある芳醇さとやわらかな旨みが特徴の焼酎です。

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)ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。
写真と同じ物をご入用の場合は必ず事前にご確認ください。
「芋麹焼酎」は、厳選したさつまいものみで造ります。
種麹は黒。
そのため全量芋焼酎は、芋本来の味わい・香りを持つ洗練された酒質となります。
「芋麹焼酎 吉助 黒」は、黒麹仕込みによるコクのある味に、落ち着いた香りと甘みを感じさせるまさに「穏やかさ(GENTLE)」を思わせる味わいです。
この味わいを「G-TAsTE」と名付け、至福の味わい領域へと新たな扉を開きます。

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写真と同じ物をご入用の場合は必ず事前にご確認ください。
香味の要の麹は昔ながらの手造りで、芋の特徴を淡麗・スウィートに表現されています。

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香味の要の麹は昔ながらの手造りで、芋の特徴を淡麗・スウィートに表現されています。

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丹念に選別された鹿児島県産の黄金千貫を使用し、仕込み水にシラス台地で濾過された天然地下水、麹は伝統の黒麹を使用し、蒸留は常圧で行い芋焼酎本来の個性を引き出しながら、芋特有の旨み、甘みを充分に引き出した本格芋焼酎です。

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高濃度、華垂れとろり「一滴、二滴、舌にのせ」は、蔵人たちが「はなたれ」と呼ぶ、焼酎を蒸留する時の初溜部分初垂れだけを使った、芋焼酎の原酒です。
はなたれは、わずかな量しかとれない非常に希少な焼酎で原酒そのままを味わえその風味と味わいは、逸品中の逸品です。

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まろやかでフルーティな香り、やさしい甘さ、スッキリとした口当たりのワインのような赤芋独特の味わいのある芋焼酎です。
なお、仕込水・割水には宮崎名水21選にも認定された「榎原名水」を使用。
焼酎の本物だけがもつ爽やかな味わいと赤芋特有の豊潤なコクをお楽しみください。

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農家と契約による有機栽培のさつまいもを原料として造られた本格焼酎の逸です。
かめ仕込みが一般化でない頃から最高の焼酎造りの為に手間をかけ造り上げた焼酎。
芋焼酎とは思えないほど上品で深みのある芳醇さとやわらかな旨みが特徴の焼酎です。

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元来、黒麹焼酎づくりを得意とする黒瀬杜氏が仕込んだ本場の黒。
黒麹ならではの甘さとコクはお湯割り、ロックでいっそう引き立ちます。

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黒麹特有の深い味わいと口の中に広がる甘味が特徴で、飲み応えある逸品です。
島内の五つの蔵元が伝統の技法で醸し出した原酒を巧みにブレンド・熟成させた黒麹仕込の焼酎です。

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80年以上の長きに渡り霧島酒造の代表銘柄である本格芋焼酎 「霧島」が、名前を新たに「白霧島」として生まれ変わりました。
「白 霧島」は、南九州のシラス台地で育ったサツマイモ・黄金千貫と、霧 島連山の清冽な地下水・霧島裂罅水で造る白麹仕込みの本格芋 焼酎です。
なめらかで伸びのある味わい、そして芋本来のふくよか な香りを楽しめるお湯割りでどうぞ。

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芋麹焼酎」は、麹も厳選したムラサキマサリのみで造ります。
種麹は白。
そのため全量芋焼酎は、芋本来の味わい・香りを持つ洗練された酒質となります。
「芋麹焼酎 吉助 赤 」は、ムラサキマサリによる濃厚な甘みと香り。
高貴で優美なテイストを感じるまさに「優美さ(GRACEFUL)」を思わせる味わいです。
この味わいを「G-TAsTE」と名付け、至福の味わい領域へと新たな扉を開きます。

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元来、黒麹焼酎づくりを得意とする黒瀬杜氏が仕込んだ本場の黒。
黒麹ならではの甘さとコクはお湯割り、ロックでいっそう引き立ちます。

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)ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。
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元来、黒麹焼酎づくりを得意とする黒瀬杜氏が仕込んだ本場の黒。
黒麹ならではの甘さとコクはお湯割り、ロックでいっそう引き立ちます。