 弘化二年（1845年）に鹿児島県の薩摩半島西海岸のほぼ中央、吹上町に創業した西酒造。
この町で暮らす人々に見守られながら長きに渡って真摯に酒造りを追及し続け、宝山シリーズをはじめ世界で評価される本格焼酎を造り続ける蔵元です。
一杯の酒の中にある愉しみは心地よく酔うこと「酒は深い歓びを飲む人に与えてくれるもの」と考える西酒造。
なぜならば、酒は地域の風土や歴史に育まれた文化だからです。
世界中で愛される酒、ワインの最高峰の格付け「Grandcru」が特級畑を表す言葉であるように、本来、酒は畑と深い関係にあります。
原料となる芋や米が生まれた畑、そこに降り注ぐ光や風の匂いまで伝わってくるような焼酎造りを目指し、薩摩の文化を全国へ、世界へ誇るため「土から始める焼酎造り」にこだわっています。
芋や米を仕入れるのではなく、自らの手で育てる。
蔵の中だけで焼酎を造るのではなく、太陽の下、大地の上で汗を流しながら焼酎の旨さを掘り起こす。
この信念のもとに焼酎造りに日々邁進しています。
旨さを支える宝山の芋づくり 原料芋は、すべて契約農家で栽培された鹿児島県産の芋だけを使用。
農家はただ芋を届けてくれるだけでなく、旨い焼酎を造るために「こんな芋を使ったらどうか?」と提案してくれる事があります。
蔵元と農家がしっかりと絆を交わし、原料の品質向上を追求し日々取り組んでいます。
また、西酒造では自社試験農場を保有し、34種類もの芋を育て、新しい味わいを生み出す芋の可能性を探り続けています。
この挑戦が実を結ぶのは、何十年、何百年後になるかもしれません。
しかし酒造りも農業も、人の歴史にしっかりと根ざした文化。
西酒造では何代にも受け継がれながら、世代をこえて挑戦し続けています。
1年間に使用する米を、すべて県産米だけで 西酒造で使用される米は、鹿児島の農家が丹精込めて育てた県産米のみ。
米の収穫期に玄米を一年分備蓄しています。
玄米を最大1,100t保管できる米蔵の中は米の鮮度を保つため、常時13℃?15℃に温度管理されています。
一度の仕込みに使う量だけを常温で一日寝かせた後に精米し、麹米として最良の状態で使用しています。
旨さの原点である「大地と共にある農業との絆」を大切に、芋も米も水も100％地元のものにこだわり、薩摩の大地と共に歩む西酒造にしか造れない味わいを追及しています。
麹米の品質を守る国家資格「農産物検査員」 「農産物検査員」とは、米の色や粒の欠け、水分量といった農産物の品質や安全性を検査する国家資格です。
酒質につながる麹米の品質を統一する目的のもと、西酒造では農産物検査員を自社に招き、品質を徹底して管理しています。
「焼酎が完成するまで、全ての段階でプロでありたい」、そのこだわりを貫くため、農産物検査員は西酒造にとって大地へと続く欠かすことのできない一本の根なのです。
ITEM INFORMATION “白豊”の個性を引き出した 軽快ですっきりとした味わい 深みを感じる余韻の見事な調和 宝山 蒸撰白豊 酒精乃雫 芋焼酎 それぞれの芋が持つ本来の特徴を追求した蒸撰・酒精乃雫シリーズ。
宝山・蒸撰白豊は、スッキリとした余韻を表現するために、黄金千貫に比べて多くのでんぷんを含む「白豊（シロユタカ）」の特徴を活かし、独特の甘い香りと類を見ない深みを追及して造られました。
味わいや香りをダイレクトに感じられるように無調整・無濾過で醸し出されています。
Tasting Note 白豊ならではの独特の爽やかで甘い香り、軽快でさらりとした飲み口ですが、重厚で深い味わいがじわじわと口の中に広がり心地よい余韻へと続きます。
白豊は食べてもおいしい芋と言われており、どっしりとした深みのある味わいは蒸かし芋を彷彿とさせます。
商品仕様・スペック 生産者西酒造 生産地鹿児島県日置市 原材料薩摩芋(鹿児島県産白豊)、米麹(白麹・国産米) 呑み方ストレート、ロック、水割り、湯割り 内容量720ml 度数25.00度 蒸溜方法常圧単式蒸留 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,650 円
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 弘化二年（1845年）に鹿児島県の薩摩半島西海岸のほぼ中央、吹上町に創業した西酒造。
この町で暮らす人々に見守られながら長きに渡って真摯に酒造りを追及し続け、宝山シリーズをはじめ世界で評価される本格焼酎を造り続ける蔵元です。
一杯の酒の中にある愉しみは心地よく酔うこと「酒は深い歓びを飲む人に与えてくれるもの」と考える西酒造。
なぜならば、酒は地域の風土や歴史に育まれた文化だからです。
世界中で愛される酒、ワインの最高峰の格付け「Grandcru」が特級畑を表す言葉であるように、本来、酒は畑と深い関係にあります。
原料となる芋や米が生まれた畑、そこに降り注ぐ光や風の匂いまで伝わってくるような焼酎造りを目指し、薩摩の文化を全国へ、世界へ誇るため「土から始める焼酎造り」にこだわっています。
芋や米を仕入れるのではなく、自らの手で育てる。
蔵の中だけで焼酎を造るのではなく、太陽の下、大地の上で汗を流しながら焼酎の旨さを掘り起こす。
この信念のもとに焼酎造りに日々邁進しています。
旨さを支える宝山の芋づくり 原料芋は、すべて契約農家で栽培された鹿児島県産の芋だけを使用。
農家はただ芋を届けてくれるだけでなく、旨い焼酎を造るために「こんな芋を使ったらどうか?」と提案してくれる事があります。
蔵元と農家がしっかりと絆を交わし、原料の品質向上を追求し日々取り組んでいます。
また、西酒造では自社試験農場を保有し、34種類もの芋を育て、新しい味わいを生み出す芋の可能性を探り続けています。
この挑戦が実を結ぶのは、何十年、何百年後になるかもしれません。
しかし酒造りも農業も、人の歴史にしっかりと根ざした文化。
西酒造では何代にも受け継がれながら、世代をこえて挑戦し続けています。
1年間に使用する米を、すべて県産米だけで 西酒造で使用される米は、鹿児島の農家が丹精込めて育てた県産米のみ。
米の収穫期に玄米を一年分備蓄しています。
玄米を最大1,100t保管できる米蔵の中は米の鮮度を保つため、常時13℃?15℃に温度管理されています。
一度の仕込みに使う量だけを常温で一日寝かせた後に精米し、麹米として最良の状態で使用しています。
旨さの原点である「大地と共にある農業との絆」を大切に、芋も米も水も100％地元のものにこだわり、薩摩の大地と共に歩む西酒造にしか造れない味わいを追及しています。
麹米の品質を守る国家資格「農産物検査員」 「農産物検査員」とは、米の色や粒の欠け、水分量といった農産物の品質や安全性を検査する国家資格です。
酒質につながる麹米の品質を統一する目的のもと、西酒造では農産物検査員を自社に招き、品質を徹底して管理しています。
「焼酎が完成するまで、全ての段階でプロでありたい」、そのこだわりを貫くため、農産物検査員は西酒造にとって大地へと続く欠かすことのできない一本の根なのです。
ITEM INFORMATION さつま芋本来の“自然な甘味や旨味”を 堪能できる絶妙なバランス 宝山 蒸撰紅東 酒精乃雫 それぞれの芋が持つ本来の特徴を追求した蒸撰シリーズ。
その味わいや香りをダイレクトに感じられるように無調整・無濾過で醸し出されています。
むしろ、食べておいしいと評判の紅東をあえて仕込んだ焼酎は、さすが黄金千貫を父に持つ系統ゆえか、非常においしく仕上がっています。
Tasting Note 芋由来の甘味のある香り、当り口は少し辛さを感じますが、蒸かした芋や焼き芋、栗といったホクホクとした旨味・甘味が口に広がっていきます。
余韻は少し永めですが、心地よく引いていくのでゆっくりと楽しんでいただきたい。
■2011年モンドセレクション/金賞受賞 商品仕様・スペック 生産者西酒造 生産地鹿児島県日置市 原材料薩摩芋(鹿児島県紅東)、米麹(国産米) 呑み方ストレート、ロック、水割り、湯割り 内容量720ml 度数34.00度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
2,255 円
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 弘化二年（1845年）に鹿児島県の薩摩半島西海岸のほぼ中央、吹上町に創業した西酒造。
この町で暮らす人々に見守られながら長きに渡って真摯に酒造りを追及し続け、宝山シリーズをはじめ世界で評価される本格焼酎を造り続ける蔵元です。
一杯の酒の中にある愉しみは心地よく酔うこと「酒は深い歓びを飲む人に与えてくれるもの」と考える西酒造。
なぜならば、酒は地域の風土や歴史に育まれた文化だからです。
世界中で愛される酒、ワインの最高峰の格付け「Grandcru」が特級畑を表す言葉であるように、本来、酒は畑と深い関係にあります。
原料となる芋や米が生まれた畑、そこに降り注ぐ光や風の匂いまで伝わってくるような焼酎造りを目指し、薩摩の文化を全国へ、世界へ誇るため「土から始める焼酎造り」にこだわっています。
芋や米を仕入れるのではなく、自らの手で育てる。
蔵の中だけで焼酎を造るのではなく、太陽の下、大地の上で汗を流しながら焼酎の旨さを掘り起こす。
この信念のもとに焼酎造りに日々邁進しています。
旨さを支える宝山の芋づくり 原料芋は、すべて契約農家で栽培された鹿児島県産の芋だけを使用。
農家はただ芋を届けてくれるだけでなく、旨い焼酎を造るために「こんな芋を使ったらどうか?」と提案してくれる事があります。
蔵元と農家がしっかりと絆を交わし、原料の品質向上を追求し日々取り組んでいます。
また、西酒造では自社試験農場を保有し、34種類もの芋を育て、新しい味わいを生み出す芋の可能性を探り続けています。
この挑戦が実を結ぶのは、何十年、何百年後になるかもしれません。
しかし酒造りも農業も、人の歴史にしっかりと根ざした文化。
西酒造では何代にも受け継がれながら、世代をこえて挑戦し続けています。
1年間に使用する米を、すべて県産米だけで 西酒造で使用される米は、鹿児島の農家が丹精込めて育てた県産米のみ。
米の収穫期に玄米を一年分備蓄しています。
玄米を最大1,100t保管できる米蔵の中は米の鮮度を保つため、常時13℃?15℃に温度管理されています。
一度の仕込みに使う量だけを常温で一日寝かせた後に精米し、麹米として最良の状態で使用しています。
旨さの原点である「大地と共にある農業との絆」を大切に、芋も米も水も100％地元のものにこだわり、薩摩の大地と共に歩む西酒造にしか造れない味わいを追及しています。
麹米の品質を守る国家資格「農産物検査員」 「農産物検査員」とは、米の色や粒の欠け、水分量といった農産物の品質や安全性を検査する国家資格です。
酒質につながる麹米の品質を統一する目的のもと、西酒造では農産物検査員を自社に招き、品質を徹底して管理しています。
「焼酎が完成するまで、全ての段階でプロでありたい」、そのこだわりを貫くため、農産物検査員は西酒造にとって大地へと続く欠かすことのできない一本の根なのです。
ITEM INFORMATION さつま芋本来の“自然な甘味や旨味”を 堪能できる絶妙なバランス 宝山 蒸撰紅東 酒精乃雫 それぞれの芋が持つ本来の特徴を追求した蒸撰シリーズ。
その味わいや香りをダイレクトに感じられるように無調整・無濾過で醸し出されています。
むしろ、食べておいしいと評判の紅東をあえて仕込んだ焼酎は、さすが黄金千貫を父に持つ系統ゆえか、非常においしく仕上がっています。
Tasting Note 芋由来の甘味のある香り、当り口は少し辛さを感じますが、蒸かした芋や焼き芋、栗といったホクホクとした旨味・甘味が口に広がっていきます。
余韻は少し永めですが、心地よく引いていくのでゆっくりと楽しんでいただきたい。
■2011年モンドセレクション/金賞受賞 商品仕様・スペック 生産者西酒造 生産地鹿児島県日置市 原材料薩摩芋(鹿児島県紅東)、米麹(国産米) 呑み方ストレート、ロック、水割り、湯割り 内容量1800ml 度数34.00度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
4,103 円
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 弘化二年（1845年）に鹿児島県の薩摩半島西海岸のほぼ中央、吹上町に創業した西酒造。
この町で暮らす人々に見守られながら長きに渡って真摯に酒造りを追及し続け、宝山シリーズをはじめ世界で評価される本格焼酎を造り続ける蔵元です。
一杯の酒の中にある愉しみは心地よく酔うこと「酒は深い歓びを飲む人に与えてくれるもの」と考える西酒造。
なぜならば、酒は地域の風土や歴史に育まれた文化だからです。
世界中で愛される酒、ワインの最高峰の格付け「Grandcru」が特級畑を表す言葉であるように、本来、酒は畑と深い関係にあります。
原料となる芋や米が生まれた畑、そこに降り注ぐ光や風の匂いまで伝わってくるような焼酎造りを目指し、薩摩の文化を全国へ、世界へ誇るため「土から始める焼酎造り」にこだわっています。
芋や米を仕入れるのではなく、自らの手で育てる。
蔵の中だけで焼酎を造るのではなく、太陽の下、大地の上で汗を流しながら焼酎の旨さを掘り起こす。
この信念のもとに焼酎造りに日々邁進しています。
旨さを支える宝山の芋づくり 原料芋は、すべて契約農家で栽培された鹿児島県産の芋だけを使用。
農家はただ芋を届けてくれるだけでなく、旨い焼酎を造るために「こんな芋を使ったらどうか?」と提案してくれる事があります。
蔵元と農家がしっかりと絆を交わし、原料の品質向上を追求し日々取り組んでいます。
また、西酒造では自社試験農場を保有し、34種類もの芋を育て、新しい味わいを生み出す芋の可能性を探り続けています。
この挑戦が実を結ぶのは、何十年、何百年後になるかもしれません。
しかし酒造りも農業も、人の歴史にしっかりと根ざした文化。
西酒造では何代にも受け継がれながら、世代をこえて挑戦し続けています。
1年間に使用する米を、すべて県産米だけで 西酒造で使用される米は、鹿児島の農家が丹精込めて育てた県産米のみ。
米の収穫期に玄米を一年分備蓄しています。
玄米を最大1,100t保管できる米蔵の中は米の鮮度を保つため、常時13℃?15℃に温度管理されています。
一度の仕込みに使う量だけを常温で一日寝かせた後に精米し、麹米として最良の状態で使用しています。
旨さの原点である「大地と共にある農業との絆」を大切に、芋も米も水も100％地元のものにこだわり、薩摩の大地と共に歩む西酒造にしか造れない味わいを追及しています。
麹米の品質を守る国家資格「農産物検査員」 「農産物検査員」とは、米の色や粒の欠け、水分量といった農産物の品質や安全性を検査する国家資格です。
酒質につながる麹米の品質を統一する目的のもと、西酒造では農産物検査員を自社に招き、品質を徹底して管理しています。
「焼酎が完成するまで、全ての段階でプロでありたい」、そのこだわりを貫くため、農産物検査員は西酒造にとって大地へと続く欠かすことのできない一本の根なのです。
ITEM INFORMATION 焼き芋のようなホクホクとした 旨味・甘味が口いっぱいに広がる “紅東”の個性が活きた芋焼酎 宝山 蒸撰紅東 酒精乃雫 芋焼酎 それぞれの芋が持つ本来の特徴を追求した蒸撰・酒精乃雫シリーズ。
宝山・蒸撰紅東は、「紅東（ベニアズマ）」を使用して仕込んだ芋焼酎です。
紅東は品種系統的に黄金千貫を父に持ち、焼き芋や蒸かし芋にして食べてもおいしいと評判の品種です。
味わいや香りをダイレクトに感じられるように無調整・無濾過で醸し出されています。
Tasting Note 芋由来の甘味のある香り、少し辛さを感じますが蒸かした芋や焼き芋、栗といったホクホクとした旨味・甘味が口に広がっていきます。
長く続く心地よい余韻をゆっくりとお楽しみください。
商品仕様・スペック 生産者西酒造 生産地鹿児島県日置市 原材料薩摩芋(鹿児島県産紅東)、米麹(白麹・国産米) 呑み方ストレート、ロック、水割り、湯割り 内容量1800ml 度数25.00度 蒸溜方法常圧単式蒸留 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
3,300 円
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 弘化二年（1845年）に鹿児島県の薩摩半島西海岸のほぼ中央、吹上町に創業した西酒造。
この町で暮らす人々に見守られながら長きに渡って真摯に酒造りを追及し続け、宝山シリーズをはじめ世界で評価される本格焼酎を造り続ける蔵元です。
一杯の酒の中にある愉しみは心地よく酔うこと「酒は深い歓びを飲む人に与えてくれるもの」と考える西酒造。
なぜならば、酒は地域の風土や歴史に育まれた文化だからです。
世界中で愛される酒、ワインの最高峰の格付け「Grandcru」が特級畑を表す言葉であるように、本来、酒は畑と深い関係にあります。
原料となる芋や米が生まれた畑、そこに降り注ぐ光や風の匂いまで伝わってくるような焼酎造りを目指し、薩摩の文化を全国へ、世界へ誇るため「土から始める焼酎造り」にこだわっています。
芋や米を仕入れるのではなく、自らの手で育てる。
蔵の中だけで焼酎を造るのではなく、太陽の下、大地の上で汗を流しながら焼酎の旨さを掘り起こす。
この信念のもとに焼酎造りに日々邁進しています。
旨さを支える宝山の芋づくり 原料芋は、すべて契約農家で栽培された鹿児島県産の芋だけを使用。
農家はただ芋を届けてくれるだけでなく、旨い焼酎を造るために「こんな芋を使ったらどうか?」と提案してくれる事があります。
蔵元と農家がしっかりと絆を交わし、原料の品質向上を追求し日々取り組んでいます。
また、西酒造では自社試験農場を保有し、34種類もの芋を育て、新しい味わいを生み出す芋の可能性を探り続けています。
この挑戦が実を結ぶのは、何十年、何百年後になるかもしれません。
しかし酒造りも農業も、人の歴史にしっかりと根ざした文化。
西酒造では何代にも受け継がれながら、世代をこえて挑戦し続けています。
1年間に使用する米を、すべて県産米だけで 西酒造で使用される米は、鹿児島の農家が丹精込めて育てた県産米のみ。
米の収穫期に玄米を一年分備蓄しています。
玄米を最大1,100t保管できる米蔵の中は米の鮮度を保つため、常時13℃?15℃に温度管理されています。
一度の仕込みに使う量だけを常温で一日寝かせた後に精米し、麹米として最良の状態で使用しています。
旨さの原点である「大地と共にある農業との絆」を大切に、芋も米も水も100％地元のものにこだわり、薩摩の大地と共に歩む西酒造にしか造れない味わいを追及しています。
麹米の品質を守る国家資格「農産物検査員」 「農産物検査員」とは、米の色や粒の欠け、水分量といった農産物の品質や安全性を検査する国家資格です。
酒質につながる麹米の品質を統一する目的のもと、西酒造では農産物検査員を自社に招き、品質を徹底して管理しています。
「焼酎が完成するまで、全ての段階でプロでありたい」、そのこだわりを貫くため、農産物検査員は西酒造にとって大地へと続く欠かすことのできない一本の根なのです。
ITEM INFORMATION 焼き芋のようなホクホクとした 旨味・甘味が口いっぱいに広がる “紅東”の個性が活きた芋焼酎 宝山 蒸撰紅東 酒精乃雫 芋焼酎 それぞれの芋が持つ本来の特徴を追求した蒸撰・酒精乃雫シリーズ。
宝山・蒸撰紅東は、「紅東（ベニアズマ）」を使用して仕込んだ芋焼酎です。
紅東は品種系統的に黄金千貫を父に持ち、焼き芋や蒸かし芋にして食べてもおいしいと評判の品種です。
味わいや香りをダイレクトに感じられるように無調整・無濾過で醸し出されています。
Tasting Note 芋由来の甘味のある香り、少し辛さを感じますが蒸かした芋や焼き芋、栗といったホクホクとした旨味・甘味が口に広がっていきます。
長く続く心地よい余韻をゆっくりとお楽しみください。
商品仕様・スペック 生産者西酒造 生産地鹿児島県日置市 原材料薩摩芋(鹿児島県産紅東)、米麹(白麹・国産米) 呑み方ストレート、ロック、水割り、湯割り 内容量720ml 度数25.00度 蒸溜方法常圧単式蒸留 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,650 円
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 弘化二年（1845年）に鹿児島県の薩摩半島西海岸のほぼ中央、吹上町に創業した西酒造。
この町で暮らす人々に見守られながら長きに渡って真摯に酒造りを追及し続け、宝山シリーズをはじめ世界で評価される本格焼酎を造り続ける蔵元です。
一杯の酒の中にある愉しみは心地よく酔うこと「酒は深い歓びを飲む人に与えてくれるもの」と考える西酒造。
なぜならば、酒は地域の風土や歴史に育まれた文化だからです。
世界中で愛される酒、ワインの最高峰の格付け「Grandcru」が特級畑を表す言葉であるように、本来、酒は畑と深い関係にあります。
原料となる芋や米が生まれた畑、そこに降り注ぐ光や風の匂いまで伝わってくるような焼酎造りを目指し、薩摩の文化を全国へ、世界へ誇るため「土から始める焼酎造り」にこだわっています。
芋や米を仕入れるのではなく、自らの手で育てる。
蔵の中だけで焼酎を造るのではなく、太陽の下、大地の上で汗を流しながら焼酎の旨さを掘り起こす。
この信念のもとに焼酎造りに日々邁進しています。
旨さを支える宝山の芋づくり 原料芋は、すべて契約農家で栽培された鹿児島県産の芋だけを使用。
農家はただ芋を届けてくれるだけでなく、旨い焼酎を造るために「こんな芋を使ったらどうか?」と提案してくれる事があります。
蔵元と農家がしっかりと絆を交わし、原料の品質向上を追求し日々取り組んでいます。
また、西酒造では自社試験農場を保有し、34種類もの芋を育て、新しい味わいを生み出す芋の可能性を探り続けています。
この挑戦が実を結ぶのは、何十年、何百年後になるかもしれません。
しかし酒造りも農業も、人の歴史にしっかりと根ざした文化。
西酒造では何代にも受け継がれながら、世代をこえて挑戦し続けています。
1年間に使用する米を、すべて県産米だけで 西酒造で使用される米は、鹿児島の農家が丹精込めて育てた県産米のみ。
米の収穫期に玄米を一年分備蓄しています。
玄米を最大1,100t保管できる米蔵の中は米の鮮度を保つため、常時13℃?15℃に温度管理されています。
一度の仕込みに使う量だけを常温で一日寝かせた後に精米し、麹米として最良の状態で使用しています。
旨さの原点である「大地と共にある農業との絆」を大切に、芋も米も水も100％地元のものにこだわり、薩摩の大地と共に歩む西酒造にしか造れない味わいを追及しています。
麹米の品質を守る国家資格「農産物検査員」 「農産物検査員」とは、米の色や粒の欠け、水分量といった農産物の品質や安全性を検査する国家資格です。
酒質につながる麹米の品質を統一する目的のもと、西酒造では農産物検査員を自社に招き、品質を徹底して管理しています。
「焼酎が完成するまで、全ての段階でプロでありたい」、そのこだわりを貫くため、農産物検査員は西酒造にとって大地へと続く欠かすことのできない一本の根なのです。
ITEM INFORMATION “綾紫”の個性を引き出し 芋焼酎に香りの世界の 楽しみを提案する芋焼酎 宝山 蒸撰綾紫 酒精乃雫 芋焼酎 それぞれの芋が持つ本来の特徴を追求した蒸撰・酒精乃雫シリーズ。
宝山・蒸撰綾紫は、ポリフェノールの一種、アントシアニンを多く含む「綾紫（アヤムラサキ）」を原料に、ワインのように華やかな香りを楽しめる芋焼酎を追及して造られました。
味わいや香りをダイレクトに感じられるように無調整・無濾過で醸し出されています。
Tasting Note 華やかで甘味のある香りでありながら、くどくないキレの良さがあります。
味わいもほのかな甘味・旨味が広がりながら、後味は比較的さっぱりとしています。
芋焼酎に香りを楽しむという提案をする逸品です。
商品仕様・スペック 生産者西酒造 生産地鹿児島県日置市 原材料薩摩芋(鹿児島県産綾紫)、米麹(白麹・国産米) 呑み方ストレート、ロック、水割り、湯割り 内容量720ml 度数25.00度 蒸溜方法常圧単式蒸留 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,650 円
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 弘化二年（1845年）に鹿児島県の薩摩半島西海岸のほぼ中央、吹上町に創業した西酒造。
この町で暮らす人々に見守られながら長きに渡って真摯に酒造りを追及し続け、宝山シリーズをはじめ世界で評価される本格焼酎を造り続ける蔵元です。
一杯の酒の中にある愉しみは心地よく酔うこと「酒は深い歓びを飲む人に与えてくれるもの」と考える西酒造。
なぜならば、酒は地域の風土や歴史に育まれた文化だからです。
世界中で愛される酒、ワインの最高峰の格付け「Grandcru」が特級畑を表す言葉であるように、本来、酒は畑と深い関係にあります。
原料となる芋や米が生まれた畑、そこに降り注ぐ光や風の匂いまで伝わってくるような焼酎造りを目指し、薩摩の文化を全国へ、世界へ誇るため「土から始める焼酎造り」にこだわっています。
芋や米を仕入れるのではなく、自らの手で育てる。
蔵の中だけで焼酎を造るのではなく、太陽の下、大地の上で汗を流しながら焼酎の旨さを掘り起こす。
この信念のもとに焼酎造りに日々邁進しています。
旨さを支える宝山の芋づくり 原料芋は、すべて契約農家で栽培された鹿児島県産の芋だけを使用。
農家はただ芋を届けてくれるだけでなく、旨い焼酎を造るために「こんな芋を使ったらどうか?」と提案してくれる事があります。
蔵元と農家がしっかりと絆を交わし、原料の品質向上を追求し日々取り組んでいます。
また、西酒造では自社試験農場を保有し、34種類もの芋を育て、新しい味わいを生み出す芋の可能性を探り続けています。
この挑戦が実を結ぶのは、何十年、何百年後になるかもしれません。
しかし酒造りも農業も、人の歴史にしっかりと根ざした文化。
西酒造では何代にも受け継がれながら、世代をこえて挑戦し続けています。
1年間に使用する米を、すべて県産米だけで 西酒造で使用される米は、鹿児島の農家が丹精込めて育てた県産米のみ。
米の収穫期に玄米を一年分備蓄しています。
玄米を最大1,100t保管できる米蔵の中は米の鮮度を保つため、常時13℃?15℃に温度管理されています。
一度の仕込みに使う量だけを常温で一日寝かせた後に精米し、麹米として最良の状態で使用しています。
旨さの原点である「大地と共にある農業との絆」を大切に、芋も米も水も100％地元のものにこだわり、薩摩の大地と共に歩む西酒造にしか造れない味わいを追及しています。
麹米の品質を守る国家資格「農産物検査員」 「農産物検査員」とは、米の色や粒の欠け、水分量といった農産物の品質や安全性を検査する国家資格です。
酒質につながる麹米の品質を統一する目的のもと、西酒造では農産物検査員を自社に招き、品質を徹底して管理しています。
「焼酎が完成するまで、全ての段階でプロでありたい」、そのこだわりを貫くため、農産物検査員は西酒造にとって大地へと続く欠かすことのできない一本の根なのです。
ITEM INFORMATION すっきりと綺麗な辛口 白麹の良さを 引き出すことにこだわった一本 白天宝山 黄麹の富乃宝山、黒題の吉兆宝山に続く特蒸シリーズ第3弾は、数量限定の白麹仕込みの白天宝山。
Tasting Note 鹿壷仕込みによる芋焼酎は、芋本来の甘い香りながら、すっきりと清々しい香り、口に含むとやわらかなで滑らかな舌触りとともにほのかに旨味が広がっていきます。
後味はシャープで心地よく、さっぱりと洗い流してくれますので、食事といっしょに味わっても邪魔をしない辛口のキレがあります。
白麹の良さを引き出すことにこだわった逸品です。
ぜひ、富乃、吉兆との類の違いを味わいながら楽しんでいただきたい焼酎です。
■2011年モンドセレクション/金賞受賞 商品仕様・スペック 生産者西酒造 生産地鹿児島県日置市 原材料薩摩芋(鹿児島県産黄金千貫)、米麹(国産米・白麹) 呑み方ストレート、ロック、水割り、湯割り 内容量1800ml 度数25.00度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
3,101 円
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 弘化二年（1845年）に鹿児島県の薩摩半島西海岸のほぼ中央、吹上町に創業した西酒造。
この町で暮らす人々に見守られながら長きに渡って真摯に酒造りを追及し続け、宝山シリーズをはじめ世界で評価される本格焼酎を造り続ける蔵元です。
一杯の酒の中にある愉しみは心地よく酔うこと「酒は深い歓びを飲む人に与えてくれるもの」と考える西酒造。
なぜならば、酒は地域の風土や歴史に育まれた文化だからです。
世界中で愛される酒、ワインの最高峰の格付け「Grandcru」が特級畑を表す言葉であるように、本来、酒は畑と深い関係にあります。
原料となる芋や米が生まれた畑、そこに降り注ぐ光や風の匂いまで伝わってくるような焼酎造りを目指し、薩摩の文化を全国へ、世界へ誇るため「土から始める焼酎造り」にこだわっています。
芋や米を仕入れるのではなく、自らの手で育てる。
蔵の中だけで焼酎を造るのではなく、太陽の下、大地の上で汗を流しながら焼酎の旨さを掘り起こす。
この信念のもとに焼酎造りに日々邁進しています。
旨さを支える宝山の芋づくり 原料芋は、すべて契約農家で栽培された鹿児島県産の芋だけを使用。
農家はただ芋を届けてくれるだけでなく、旨い焼酎を造るために「こんな芋を使ったらどうか?」と提案してくれる事があります。
蔵元と農家がしっかりと絆を交わし、原料の品質向上を追求し日々取り組んでいます。
また、西酒造では自社試験農場を保有し、34種類もの芋を育て、新しい味わいを生み出す芋の可能性を探り続けています。
この挑戦が実を結ぶのは、何十年、何百年後になるかもしれません。
しかし酒造りも農業も、人の歴史にしっかりと根ざした文化。
西酒造では何代にも受け継がれながら、世代をこえて挑戦し続けています。
1年間に使用する米を、すべて県産米だけで 西酒造で使用される米は、鹿児島の農家が丹精込めて育てた県産米のみ。
米の収穫期に玄米を一年分備蓄しています。
玄米を最大1,100t保管できる米蔵の中は米の鮮度を保つため、常時13℃?15℃に温度管理されています。
一度の仕込みに使う量だけを常温で一日寝かせた後に精米し、麹米として最良の状態で使用しています。
旨さの原点である「大地と共にある農業との絆」を大切に、芋も米も水も100％地元のものにこだわり、薩摩の大地と共に歩む西酒造にしか造れない味わいを追及しています。
麹米の品質を守る国家資格「農産物検査員」 「農産物検査員」とは、米の色や粒の欠け、水分量といった農産物の品質や安全性を検査する国家資格です。
酒質につながる麹米の品質を統一する目的のもと、西酒造では農産物検査員を自社に招き、品質を徹底して管理しています。
「焼酎が完成するまで、全ての段階でプロでありたい」、そのこだわりを貫くため、農産物検査員は西酒造にとって大地へと続く欠かすことのできない一本の根なのです。
ITEM INFORMATION 芋の違いを気軽に楽しめる 印(しるし)シリーズ第3弾「紅東」 宝山 紅東印 蒸援シリーズを加水して25度に調整したのが印シリーズ。
Tasting Note 淡いオレンジ色の果肉で、非常に食味がいい紅東で醸したこの焼酎は、蒸援シリーズ同様紅東独特の辛口な口当たりと栗のようなホクホクした甘味が楽しめる造りとなっています。
原酒譲りの芳香な香りは心地よく鼻腔を刺激し、度数を下げたことで、より飲みやすく親しみやすさを感じる味わいは、軽やかでありながら栗を連想させる甘さと余韻のある後味が印象的です。
蒸撰シリーズはお酒単体として楽しむことに重きを置いていますが、こちらは食事といっしょに気軽に芋の違いを楽しむ焼酎となっています。
■2011年モンドセレクション/銀賞受賞 商品仕様・スペック 生産者西酒造 生産地鹿児島県日置市 原材料薩摩芋(鹿児島県産紅東)、米麹(国産米) 呑み方ストレート、ロック、水割り、湯割り 内容量720ml 度数25.00度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,551 円
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 弘化二年（1845年）に鹿児島県の薩摩半島西海岸のほぼ中央、吹上町に創業した西酒造。
この町で暮らす人々に見守られながら長きに渡って真摯に酒造りを追及し続け、宝山シリーズをはじめ世界で評価される本格焼酎を造り続ける蔵元です。
一杯の酒の中にある愉しみは心地よく酔うこと「酒は深い歓びを飲む人に与えてくれるもの」と考える西酒造。
なぜならば、酒は地域の風土や歴史に育まれた文化だからです。
世界中で愛される酒、ワインの最高峰の格付け「Grandcru」が特級畑を表す言葉であるように、本来、酒は畑と深い関係にあります。
原料となる芋や米が生まれた畑、そこに降り注ぐ光や風の匂いまで伝わってくるような焼酎造りを目指し、薩摩の文化を全国へ、世界へ誇るため「土から始める焼酎造り」にこだわっています。
芋や米を仕入れるのではなく、自らの手で育てる。
蔵の中だけで焼酎を造るのではなく、太陽の下、大地の上で汗を流しながら焼酎の旨さを掘り起こす。
この信念のもとに焼酎造りに日々邁進しています。
旨さを支える宝山の芋づくり 原料芋は、すべて契約農家で栽培された鹿児島県産の芋だけを使用。
農家はただ芋を届けてくれるだけでなく、旨い焼酎を造るために「こんな芋を使ったらどうか?」と提案してくれる事があります。
蔵元と農家がしっかりと絆を交わし、原料の品質向上を追求し日々取り組んでいます。
また、西酒造では自社試験農場を保有し、34種類もの芋を育て、新しい味わいを生み出す芋の可能性を探り続けています。
この挑戦が実を結ぶのは、何十年、何百年後になるかもしれません。
しかし酒造りも農業も、人の歴史にしっかりと根ざした文化。
西酒造では何代にも受け継がれながら、世代をこえて挑戦し続けています。
1年間に使用する米を、すべて県産米だけで 西酒造で使用される米は、鹿児島の農家が丹精込めて育てた県産米のみ。
米の収穫期に玄米を一年分備蓄しています。
玄米を最大1,100t保管できる米蔵の中は米の鮮度を保つため、常時13℃?15℃に温度管理されています。
一度の仕込みに使う量だけを常温で一日寝かせた後に精米し、麹米として最良の状態で使用しています。
旨さの原点である「大地と共にある農業との絆」を大切に、芋も米も水も100％地元のものにこだわり、薩摩の大地と共に歩む西酒造にしか造れない味わいを追及しています。
麹米の品質を守る国家資格「農産物検査員」 「農産物検査員」とは、米の色や粒の欠け、水分量といった農産物の品質や安全性を検査する国家資格です。
酒質につながる麹米の品質を統一する目的のもと、西酒造では農産物検査員を自社に招き、品質を徹底して管理しています。
「焼酎が完成するまで、全ての段階でプロでありたい」、そのこだわりを貫くため、農産物検査員は西酒造にとって大地へと続く欠かすことのできない一本の根なのです。
ITEM INFORMATION 芋の違いを気軽に楽しめる 印(しるし)シリーズ第3弾「紅東」 宝山 紅東印 蒸援シリーズを加水して25度に調整したのが印シリーズ。
Tasting Note 淡いオレンジ色の果肉で、非常に食味がいい紅東で醸したこの焼酎は、蒸援シリーズ同様紅東独特の辛口な口当たりと栗のようなホクホクした甘味が楽しめる造りとなっています。
原酒譲りの芳香な香りは心地よく鼻腔を刺激し、度数を下げたことで、より飲みやすく親しみやすさを感じる味わいは、軽やかでありながら栗を連想させる甘さと余韻のある後味が印象的です。
蒸撰シリーズはお酒単体として楽しむことに重きを置いていますが、こちらは食事といっしょに気軽に芋の違いを楽しむ焼酎となっています。
■2011年モンドセレクション/銀賞受賞 商品仕様・スペック 生産者西酒造 生産地鹿児島県日置市 原材料薩摩芋(鹿児島県産紅東)、米麹(国産米) 呑み方ストレート、ロック、水割り、湯割り 内容量1800ml 度数25.00度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
3,212 円
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 弘化二年（1845年）に鹿児島県の薩摩半島西海岸のほぼ中央、吹上町に創業した西酒造。
この町で暮らす人々に見守られながら長きに渡って真摯に酒造りを追及し続け、宝山シリーズをはじめ世界で評価される本格焼酎を造り続ける蔵元です。
一杯の酒の中にある愉しみは心地よく酔うこと「酒は深い歓びを飲む人に与えてくれるもの」と考える西酒造。
なぜならば、酒は地域の風土や歴史に育まれた文化だからです。
世界中で愛される酒、ワインの最高峰の格付け「Grandcru」が特級畑を表す言葉であるように、本来、酒は畑と深い関係にあります。
原料となる芋や米が生まれた畑、そこに降り注ぐ光や風の匂いまで伝わってくるような焼酎造りを目指し、薩摩の文化を全国へ、世界へ誇るため「土から始める焼酎造り」にこだわっています。
芋や米を仕入れるのではなく、自らの手で育てる。
蔵の中だけで焼酎を造るのではなく、太陽の下、大地の上で汗を流しながら焼酎の旨さを掘り起こす。
この信念のもとに焼酎造りに日々邁進しています。
旨さを支える宝山の芋づくり 原料芋は、すべて契約農家で栽培された鹿児島県産の芋だけを使用。
農家はただ芋を届けてくれるだけでなく、旨い焼酎を造るために「こんな芋を使ったらどうか?」と提案してくれる事があります。
蔵元と農家がしっかりと絆を交わし、原料の品質向上を追求し日々取り組んでいます。
また、西酒造では自社試験農場を保有し、34種類もの芋を育て、新しい味わいを生み出す芋の可能性を探り続けています。
この挑戦が実を結ぶのは、何十年、何百年後になるかもしれません。
しかし酒造りも農業も、人の歴史にしっかりと根ざした文化。
西酒造では何代にも受け継がれながら、世代をこえて挑戦し続けています。
1年間に使用する米を、すべて県産米だけで 西酒造で使用される米は、鹿児島の農家が丹精込めて育てた県産米のみ。
米の収穫期に玄米を一年分備蓄しています。
玄米を最大1,100t保管できる米蔵の中は米の鮮度を保つため、常時13℃?15℃に温度管理されています。
一度の仕込みに使う量だけを常温で一日寝かせた後に精米し、麹米として最良の状態で使用しています。
旨さの原点である「大地と共にある農業との絆」を大切に、芋も米も水も100％地元のものにこだわり、薩摩の大地と共に歩む西酒造にしか造れない味わいを追及しています。
麹米の品質を守る国家資格「農産物検査員」 「農産物検査員」とは、米の色や粒の欠け、水分量といった農産物の品質や安全性を検査する国家資格です。
酒質につながる麹米の品質を統一する目的のもと、西酒造では農産物検査員を自社に招き、品質を徹底して管理しています。
「焼酎が完成するまで、全ての段階でプロでありたい」、そのこだわりを貫くため、農産物検査員は西酒造にとって大地へと続く欠かすことのできない一本の根なのです。
ITEM INFORMATION 本格芋焼酎の香りや味わいに 新たな世界が広がる紫芋焼酎 紅薩摩宝山 厳選された原料芋は、契約農家さんに大切に育てていただいた「綾紫」です。
「綾紫」という品種は、皮も身の色も鮮やかな紫色をしているさつま芋です。
これはポリフェノールの一種であるアントシアニンの色によるものです。
Tasting Note 赤ワインのような華やかな香りが楽しめ、芋焼酎の世界を更に広げてくれます。
華やかな香りをまとった深みのある香りで、口当たりはやさしく上品な甘さが感じられます。
甘味の中から様々な旨味やコクが広がりながら、後味はすっきりとキレがよいのが特徴です。
年1回3月のみの限定発売となります。
商品仕様・スペック 生産者西酒造 生産地鹿児島県日置市 原材料薩摩芋（鹿児島県産綾紫）、米麹（国産米） 呑み方ストレート、ロック、水割り、湯割り 内容量720ml 度数25.00度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,362 円
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 弘化二年（1845年）に鹿児島県の薩摩半島西海岸のほぼ中央、吹上町に創業した西酒造。
この町で暮らす人々に見守られながら長きに渡って真摯に酒造りを追及し続け、宝山シリーズをはじめ世界で評価される本格焼酎を造り続ける蔵元です。
一杯の酒の中にある愉しみは心地よく酔うこと「酒は深い歓びを飲む人に与えてくれるもの」と考える西酒造。
なぜならば、酒は地域の風土や歴史に育まれた文化だからです。
世界中で愛される酒、ワインの最高峰の格付け「Grandcru」が特級畑を表す言葉であるように、本来、酒は畑と深い関係にあります。
原料となる芋や米が生まれた畑、そこに降り注ぐ光や風の匂いまで伝わってくるような焼酎造りを目指し、薩摩の文化を全国へ、世界へ誇るため「土から始める焼酎造り」にこだわっています。
芋や米を仕入れるのではなく、自らの手で育てる。
蔵の中だけで焼酎を造るのではなく、太陽の下、大地の上で汗を流しながら焼酎の旨さを掘り起こす。
この信念のもとに焼酎造りに日々邁進しています。
旨さを支える宝山の芋づくり 原料芋は、すべて契約農家で栽培された鹿児島県産の芋だけを使用。
農家はただ芋を届けてくれるだけでなく、旨い焼酎を造るために「こんな芋を使ったらどうか?」と提案してくれる事があります。
蔵元と農家がしっかりと絆を交わし、原料の品質向上を追求し日々取り組んでいます。
また、西酒造では自社試験農場を保有し、34種類もの芋を育て、新しい味わいを生み出す芋の可能性を探り続けています。
この挑戦が実を結ぶのは、何十年、何百年後になるかもしれません。
しかし酒造りも農業も、人の歴史にしっかりと根ざした文化。
西酒造では何代にも受け継がれながら、世代をこえて挑戦し続けています。
1年間に使用する米を、すべて県産米だけで 西酒造で使用される米は、鹿児島の農家が丹精込めて育てた県産米のみ。
米の収穫期に玄米を一年分備蓄しています。
玄米を最大1,100t保管できる米蔵の中は米の鮮度を保つため、常時13℃?15℃に温度管理されています。
一度の仕込みに使う量だけを常温で一日寝かせた後に精米し、麹米として最良の状態で使用しています。
旨さの原点である「大地と共にある農業との絆」を大切に、芋も米も水も100％地元のものにこだわり、薩摩の大地と共に歩む西酒造にしか造れない味わいを追及しています。
麹米の品質を守る国家資格「農産物検査員」 「農産物検査員」とは、米の色や粒の欠け、水分量といった農産物の品質や安全性を検査する国家資格です。
酒質につながる麹米の品質を統一する目的のもと、西酒造では農産物検査員を自社に招き、品質を徹底して管理しています。
「焼酎が完成するまで、全ての段階でプロでありたい」、そのこだわりを貫くため、農産物検査員は西酒造にとって大地へと続く欠かすことのできない一本の根なのです。
ITEM INFORMATION 本格芋焼酎の香りや味わいに 新たな世界が広がる紫芋焼酎 紅薩摩宝山 厳選された原料芋は、契約農家さんに大切に育てていただいた「綾紫」です。
「綾紫」という品種は、皮も身の色も鮮やかな紫色をしているさつま芋です。
これはポリフェノールの一種であるアントシアニンの色によるものです。
Tasting Note 赤ワインのような華やかな香りが楽しめ、芋焼酎の世界を更に広げてくれます。
華やかな香りをまとった深みのある香りで、口当たりはやさしく上品な甘さが感じられます。
甘味の中から様々な旨味やコクが広がりながら、後味はすっきりとキレがよいのが特徴です。
年1回3月のみの限定発売となります。
商品仕様・スペック 生産者西酒造 生産地鹿児島県日置市 原材料薩摩芋（鹿児島県産綾紫）、米麹（国産米） 呑み方ストレート、ロック、水割り、湯割り 内容量1800ml 度数25.00度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
2,305 円
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 弘化二年（1845年）に鹿児島県の薩摩半島西海岸のほぼ中央、吹上町に創業した西酒造。
この町で暮らす人々に見守られながら長きに渡って真摯に酒造りを追及し続け、宝山シリーズをはじめ世界で評価される本格焼酎を造り続ける蔵元です。
一杯の酒の中にある愉しみは心地よく酔うこと「酒は深い歓びを飲む人に与えてくれるもの」と考える西酒造。
なぜならば、酒は地域の風土や歴史に育まれた文化だからです。
世界中で愛される酒、ワインの最高峰の格付け「Grandcru」が特級畑を表す言葉であるように、本来、酒は畑と深い関係にあります。
原料となる芋や米が生まれた畑、そこに降り注ぐ光や風の匂いまで伝わってくるような焼酎造りを目指し、薩摩の文化を全国へ、世界へ誇るため「土から始める焼酎造り」にこだわっています。
芋や米を仕入れるのではなく、自らの手で育てる。
蔵の中だけで焼酎を造るのではなく、太陽の下、大地の上で汗を流しながら焼酎の旨さを掘り起こす。
この信念のもとに焼酎造りに日々邁進しています。
旨さを支える宝山の芋づくり 原料芋は、すべて契約農家で栽培された鹿児島県産の芋だけを使用。
農家はただ芋を届けてくれるだけでなく、旨い焼酎を造るために「こんな芋を使ったらどうか?」と提案してくれる事があります。
蔵元と農家がしっかりと絆を交わし、原料の品質向上を追求し日々取り組んでいます。
また、西酒造では自社試験農場を保有し、34種類もの芋を育て、新しい味わいを生み出す芋の可能性を探り続けています。
この挑戦が実を結ぶのは、何十年、何百年後になるかもしれません。
しかし酒造りも農業も、人の歴史にしっかりと根ざした文化。
西酒造では何代にも受け継がれながら、世代をこえて挑戦し続けています。
1年間に使用する米を、すべて県産米だけで 西酒造で使用される米は、鹿児島の農家が丹精込めて育てた県産米のみ。
米の収穫期に玄米を一年分備蓄しています。
玄米を最大1,100t保管できる米蔵の中は米の鮮度を保つため、常時13℃?15℃に温度管理されています。
一度の仕込みに使う量だけを常温で一日寝かせた後に精米し、麹米として最良の状態で使用しています。
旨さの原点である「大地と共にある農業との絆」を大切に、芋も米も水も100％地元のものにこだわり、薩摩の大地と共に歩む西酒造にしか造れない味わいを追及しています。
麹米の品質を守る国家資格「農産物検査員」 「農産物検査員」とは、米の色や粒の欠け、水分量といった農産物の品質や安全性を検査する国家資格です。
酒質につながる麹米の品質を統一する目的のもと、西酒造では農産物検査員を自社に招き、品質を徹底して管理しています。
「焼酎が完成するまで、全ての段階でプロでありたい」、そのこだわりを貫くため、農産物検査員は西酒造にとって大地へと続く欠かすことのできない一本の根なのです。
ITEM INFORMATION 華やかな赤ワインのような香り 優雅な香味のむらさき芋焼酎 宝山 綾紫 芋麹全量 綾紫100%で仕込まれた芋焼酎。
贅沢にも、趣も米麹ではなく綾紫を使用した稀少な逸品。
Tasting Note 芋本来の甘味や奥深い味わいはもちろんのこと、この綾紫芋麹全量はその香りの良さが特徴です。
赤ワインのようだとも言われる香りは、芳醇で口の中はもちろん鼻腔を覆い尽くすほど甘い芋の香りが広がります。
優雅な香りと芋本来のしっかりとした旨味が口の中で渾然一体となり、新たな感動を与えてくれます。
また、綾紫はポリフェノールの一種アントシアニンを含んでおり、この成分は赤ワインにも見られるもので、優れた香味が特徴。
数量限定になりますので、ぜひお早めにどうぞ。
■2011年モンドセレクション/金賞受賞 商品仕様・スペック 生産者西酒造 生産地鹿児島県日置市 原材料薩摩芋(鹿児島県産綾紫)、芋麹(鹿児島県産綾紫・黒麹) 呑み方ストレート・ロック・水割り・湯割り 内容量1800ml 度数28.00度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
4,034 円
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 弘化二年（1845年）に鹿児島県の薩摩半島西海岸のほぼ中央、吹上町に創業した西酒造。
この町で暮らす人々に見守られながら長きに渡って真摯に酒造りを追及し続け、宝山シリーズをはじめ世界で評価される本格焼酎を造り続ける蔵元です。
一杯の酒の中にある愉しみは心地よく酔うこと「酒は深い歓びを飲む人に与えてくれるもの」と考える西酒造。
なぜならば、酒は地域の風土や歴史に育まれた文化だからです。
世界中で愛される酒、ワインの最高峰の格付け「Grandcru」が特級畑を表す言葉であるように、本来、酒は畑と深い関係にあります。
原料となる芋や米が生まれた畑、そこに降り注ぐ光や風の匂いまで伝わってくるような焼酎造りを目指し、薩摩の文化を全国へ、世界へ誇るため「土から始める焼酎造り」にこだわっています。
芋や米を仕入れるのではなく、自らの手で育てる。
蔵の中だけで焼酎を造るのではなく、太陽の下、大地の上で汗を流しながら焼酎の旨さを掘り起こす。
この信念のもとに焼酎造りに日々邁進しています。
旨さを支える宝山の芋づくり 原料芋は、すべて契約農家で栽培された鹿児島県産の芋だけを使用。
農家はただ芋を届けてくれるだけでなく、旨い焼酎を造るために「こんな芋を使ったらどうか?」と提案してくれる事があります。
蔵元と農家がしっかりと絆を交わし、原料の品質向上を追求し日々取り組んでいます。
また、西酒造では自社試験農場を保有し、34種類もの芋を育て、新しい味わいを生み出す芋の可能性を探り続けています。
この挑戦が実を結ぶのは、何十年、何百年後になるかもしれません。
しかし酒造りも農業も、人の歴史にしっかりと根ざした文化。
西酒造では何代にも受け継がれながら、世代をこえて挑戦し続けています。
1年間に使用する米を、すべて県産米だけで 西酒造で使用される米は、鹿児島の農家が丹精込めて育てた県産米のみ。
米の収穫期に玄米を一年分備蓄しています。
玄米を最大1,100t保管できる米蔵の中は米の鮮度を保つため、常時13℃?15℃に温度管理されています。
一度の仕込みに使う量だけを常温で一日寝かせた後に精米し、麹米として最良の状態で使用しています。
旨さの原点である「大地と共にある農業との絆」を大切に、芋も米も水も100％地元のものにこだわり、薩摩の大地と共に歩む西酒造にしか造れない味わいを追及しています。
麹米の品質を守る国家資格「農産物検査員」 「農産物検査員」とは、米の色や粒の欠け、水分量といった農産物の品質や安全性を検査する国家資格です。
酒質につながる麹米の品質を統一する目的のもと、西酒造では農産物検査員を自社に招き、品質を徹底して管理しています。
「焼酎が完成するまで、全ての段階でプロでありたい」、そのこだわりを貫くため、農産物検査員は西酒造にとって大地へと続く欠かすことのできない一本の根なのです。
ITEM INFORMATION 芋の違いを気軽に楽しめる 印(しるし)シリーズ第1弾「綾紫」 宝山 綾紫印 蒸撰シリーズを加水して25度に調整したのが印シリーズ。
鮮やかな紫色の果肉で爽やかな甘味と香りを持つ綾紫で醸したこの焼酎は、蒸撰シリーズ同様香りを楽しめる造りとなっています。
Tasting Note 原酒譲りの華やかで妖艶な香りはそのままに、度数を下げたことで、より飲みやすく親しさを感じる味わいは、軽やかでありながら幅を感じさせる甘味や旨味、よりさっぱりとした後味が心地よく酔いを誘います。
蒸撰シリーズはお酒単体として楽しむことに重きを置いていますが、こちらは食事といっしょに気軽に芋の違いを楽しむ焼酎となっています。
■2011年モンドセレクション/金賞受賞 商品仕様・スペック 生産者西酒造 生産地鹿児島県日置市 原材料薩摩芋(鹿児島県産綾紫)、米麹(国産米) 呑み方ストレート・ロック・水割り・湯割り 内容量720ml 度数25.00度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,551 円
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 弘化二年（1845年）に鹿児島県の薩摩半島西海岸のほぼ中央、吹上町に創業した西酒造。
この町で暮らす人々に見守られながら長きに渡って真摯に酒造りを追及し続け、宝山シリーズをはじめ世界で評価される本格焼酎を造り続ける蔵元です。
一杯の酒の中にある愉しみは心地よく酔うこと「酒は深い歓びを飲む人に与えてくれるもの」と考える西酒造。
なぜならば、酒は地域の風土や歴史に育まれた文化だからです。
世界中で愛される酒、ワインの最高峰の格付け「Grandcru」が特級畑を表す言葉であるように、本来、酒は畑と深い関係にあります。
原料となる芋や米が生まれた畑、そこに降り注ぐ光や風の匂いまで伝わってくるような焼酎造りを目指し、薩摩の文化を全国へ、世界へ誇るため「土から始める焼酎造り」にこだわっています。
芋や米を仕入れるのではなく、自らの手で育てる。
蔵の中だけで焼酎を造るのではなく、太陽の下、大地の上で汗を流しながら焼酎の旨さを掘り起こす。
この信念のもとに焼酎造りに日々邁進しています。
旨さを支える宝山の芋づくり 原料芋は、すべて契約農家で栽培された鹿児島県産の芋だけを使用。
農家はただ芋を届けてくれるだけでなく、旨い焼酎を造るために「こんな芋を使ったらどうか?」と提案してくれる事があります。
蔵元と農家がしっかりと絆を交わし、原料の品質向上を追求し日々取り組んでいます。
また、西酒造では自社試験農場を保有し、34種類もの芋を育て、新しい味わいを生み出す芋の可能性を探り続けています。
この挑戦が実を結ぶのは、何十年、何百年後になるかもしれません。
しかし酒造りも農業も、人の歴史にしっかりと根ざした文化。
西酒造では何代にも受け継がれながら、世代をこえて挑戦し続けています。
1年間に使用する米を、すべて県産米だけで 西酒造で使用される米は、鹿児島の農家が丹精込めて育てた県産米のみ。
米の収穫期に玄米を一年分備蓄しています。
玄米を最大1,100t保管できる米蔵の中は米の鮮度を保つため、常時13℃?15℃に温度管理されています。
一度の仕込みに使う量だけを常温で一日寝かせた後に精米し、麹米として最良の状態で使用しています。
旨さの原点である「大地と共にある農業との絆」を大切に、芋も米も水も100％地元のものにこだわり、薩摩の大地と共に歩む西酒造にしか造れない味わいを追及しています。
麹米の品質を守る国家資格「農産物検査員」 「農産物検査員」とは、米の色や粒の欠け、水分量といった農産物の品質や安全性を検査する国家資格です。
酒質につながる麹米の品質を統一する目的のもと、西酒造では農産物検査員を自社に招き、品質を徹底して管理しています。
「焼酎が完成するまで、全ての段階でプロでありたい」、そのこだわりを貫くため、農産物検査員は西酒造にとって大地へと続く欠かすことのできない一本の根なのです。
ITEM INFORMATION 芋の違いを気軽に楽しめる 印(しるし)シリーズ第1弾「綾紫」 宝山 綾紫印 蒸撰シリーズを加水して25度に調整したのが印シリーズ。
鮮やかな紫色の果肉で爽やかな甘味と香りを持つ綾紫で醸したこの焼酎は、蒸撰シリーズ同様香りを楽しめる造りとなっています。
Tasting Note 原酒譲りの華やかで妖艶な香りはそのままに、度数を下げたことで、より飲みやすく親しさを感じる味わいは、軽やかでありながら幅を感じさせる甘味や旨味、よりさっぱりとした後味が心地よく酔いを誘います。
蒸撰シリーズはお酒単体として楽しむことに重きを置いていますが、こちらは食事といっしょに気軽に芋の違いを楽しむ焼酎となっています。
■2011年モンドセレクション/金賞受賞 商品仕様・スペック 生産者西酒造 生産地鹿児島県日置市 原材料薩摩芋(鹿児島県産綾紫)、米麹(国産米) 呑み方ストレート・ロック・水割り・湯割り 内容量1800ml 度数25.00度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
3,212 円
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 小さな島の雄大な自然と共に 人々に愛される焼酎造り 鹿児島県の南南西に位置し、縄文杉などの手付かずの大自然が残る世界自然遺産に登録されている「屋久島」で本格芋焼酎を醸す蔵元「三岳酒造」。
昭和33年に始良(あいら)郡にあった酒造会社を買収し屋久島に移転、「三岳酒造株式会社」として商号を改め操業したのが始まりです。
島にある宮之浦岳・永田岳・黒味岳の3つの山から命名された「三岳」を唯一の銘柄とし、昔ながらの地元密着の蔵元とし、島に、人に愛されて今に至ります。
仕込み水には、当然の如く屋久島の雄大な自然から沸く伏流水を使用し、小さな島ならではの「三岳」しか味わえない味を醸し続けております。
ITEM INFORMATION 屋久島の自然、美しく綺麗な水が 生み出す飾らない島の味 三岳 芋焼酎 鮮やかな黄色とバナナの葉が描かれた、いかにも南国らしいラベルの屋久島産芋焼酎「三岳」。
太古の自然が育んできた、山や森林が生み出す良質な水と島の人たちの手で造る“日本最南端の芋焼酎”です。
完全手作り、厳選素材、長期カメ仕込みなどの特別に手の込んだ造りではありませんが、綺麗な水をもとに、島の人に愛されるべく生まれた一品です。
Tasting Note 鹿児島県産のサツマイモ、白麹で醸しており、芋焼酎ならではの甘く柔らかい香りと比較的軽快でまろやかな味わいが特徴的です。
「屋久島」では大衆向けに造られる「三岳」ですが、その仕上がりは秀逸で、恵まれた自然の中で“自然体”で造ることの大切さと生まれる純朴な美味しさを伝えているかのようです。
年間生産量が少ないため、貴重な焼酎となっております。
ぜひ、一度ご賞味ください。
商品仕様・スペック 生産者三岳酒造 生産地鹿児島県熊毛郡屋久島 原材料サツマイモ・白麹 呑み方ロック・冷やして・水割り・湯割り 内容量1800ml 度数25.00度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
2,750 円
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 長年の研究と技術によって守り続けられる「霧島」の味 大正5年、宮崎県都城市川東に創業。
都城盆地の地下岩盤より噴き出す天然水「霧島裂排水(きりしまれっかすい)」と、栽培方法からこだわったさつま芋「黄金千貫」で焼酎造りをしています。
霧島自然農園では、契約農家や研究機関などと協力し、機栽培などに取り組み絶え間ない品質向上の努力を続けています。
造りにおいても、長年の研究と技術を生かした独自の製法で「霧島」は造られています。
さらに創業から受け継がれた技術に、最新の設備機器を取り入れ安定した品質の焼酎が生み出されています。
天然水「霧島裂酵水」と高品質な「黄金千貫」に、霧島酒造の研究・技術が合わさり、「霧島」の味が守り続けられています。
ITEM INFORMATION 霧島酒造の本格芋焼酎の 原点ともいえる「黒麹仕込み」 本格芋焼酎 黒霧島 25度 大正5年、霧島酒造創業者・江夏吉助によって初蔵出しされた焼酎は「黒麹」仕込みでした。
創業当時の黒麹仕込みの味わいを最新鋭の設備と霧島酒造独自の仕込みで再現された「黒霧島」。
Tasting Note 黒麹ならではの深い甘さと香ばしさが漂う香り、口当たりから芳醇な甘味と奥深い旨味が広がります。
それでいてシャープな舌触りとキリッとした後味の切れがあります。
心地よい余韻があり、後を引く本格芋焼酎です。
ロックやストレートで深いコクと味わいが楽しめ、湯割りですとさらに豊かさがふくらみます。
焼酎の基礎とも言える「黒麹仕込み」は、霧島酒造の90余年の永い歴史と伝統を感じられる味わいです。
商品仕様・スペック 生産者霧島酒造 生産地宮崎県都城市 原材料さつま芋、米麹 呑み方ストレート、ロック、水割り、湯割り 内容量900ml 度数25.00度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,032 円
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 長年の研究と技術によって守り続けられる「霧島」の味 大正5年、宮崎県都城市川東に創業。
都城盆地の地下岩盤より噴き出す天然水「霧島裂排水(きりしまれっかすい)」と、栽培方法からこだわったさつま芋「黄金千貫」で焼酎造りをしています。
霧島自然農園では、契約農家や研究機関などと協力し、機栽培などに取り組み絶え間ない品質向上の努力を続けています。
造りにおいても、長年の研究と技術を生かした独自の製法で「霧島」は造られています。
さらに創業から受け継がれた技術に、最新の設備機器を取り入れ安定した品質の焼酎が生み出されています。
天然水「霧島裂酵水」と高品質な「黄金千貫」に、霧島酒造の研究・技術が合わさり、「霧島」の味が守り続けられています。
ITEM INFORMATION 霧島酒造の本格芋焼酎の 原点ともいえる「黒麹仕込み」 本格芋焼酎 黒霧島 25度 大正5年、霧島酒造創業者・江夏吉助によって初蔵出しされた焼酎は「黒麹」仕込みでした。
創業当時の黒麹仕込みの味わいを最新鋭の設備と霧島酒造独自の仕込みで再現された「黒霧島」。
Tasting Note 黒麹ならではの深い甘さと香ばしさが漂う香り、口当たりから芳醇な甘味と奥深い旨味が広がります。
それでいてシャープな舌触りとキリッとした後味の切れがあります。
心地よい余韻があり、後を引く本格芋焼酎です。
ロックやストレートで深いコクと味わいが楽しめ、湯割りですとさらに豊かさがふくらみます。
焼酎の基礎とも言える「黒麹仕込み」は、霧島酒造の90余年の永い歴史と伝統を感じられる味わいです。
商品仕様・スペック 生産者霧島酒造 生産地宮崎県都城市 原材料さつま芋、米麹 呑み方ストレート、ロック、水割り、湯割り 内容量900ml 度数25.00度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
2,672 円
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 長年の研究と技術によって守り続けられる「霧島」の味 大正5年、宮崎県都城市川東に創業。
都城盆地の地下岩盤より噴き出す天然水「霧島裂排水(きりしまれっかすい)」と、栽培方法からこだわったさつま芋「黄金千貫」で焼酎造りをしています。
霧島自然農園では、契約農家や研究機関などと協力し、機栽培などに取り組み絶え間ない品質向上の努力を続けています。
造りにおいても、長年の研究と技術を生かした独自の製法で「霧島」は造られています。
さらに創業から受け継がれた技術に、最新の設備機器を取り入れ安定した品質の焼酎が生み出されています。
天然水「霧島裂酵水」と高品質な「黄金千貫」に、霧島酒造の研究・技術が合わさり、「霧島」の味が守り続けられています。
ITEM INFORMATION 霧島酒造が追い求めた ”新たな味わい”幻の紫芋焼酎 本格芋焼酎 赤霧島 25度 平成14年に品種登録された「ムラサキマサリ」という中心部まで濃い紫色の色素が入り込んだ“紫芋”で造られる芋焼酎です。
ムラサキマサリに豊富に含まれるポリフェノールと焼酎麹が生成するクエン酸に反応して、もろみが真っ赤になることから「赤霧島」と命名されました。
Tasting Note 芳醇な甘味を感じさせる香りが立ってきて、口当たりには上品な甘さがふっくらと広がります。
紫の色素のアントシアニン由来からか赤ワインにも似た風味がほのかに感じられます。
しっかりと旨味は感じられながらも、やわらかく優しい味わいです。
のど越しや後味のすっきり感は「霧島」らしいバランスの良さがあります。
余韻に感じられる風味が心地よい芋焼酎です。
商品仕様・スペック 生産者霧島酒造 生産地宮崎県都城市 原材料さつま芋（ムラサキマサリ）、米麹 呑み方ストレート、ロック、水割り、湯割り 内容量900ml 度数25.00度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,197 円
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 長年の研究と技術によって守り続けられる「霧島」の味 大正5年、宮崎県都城市川東に創業。
都城盆地の地下岩盤より噴き出す天然水「霧島裂排水(きりしまれっかすい)」と、栽培方法からこだわったさつま芋「黄金千貫」で焼酎造りをしています。
霧島自然農園では、契約農家や研究機関などと協力し、機栽培などに取り組み絶え間ない品質向上の努力を続けています。
造りにおいても、長年の研究と技術を生かした独自の製法で「霧島」は造られています。
さらに創業から受け継がれた技術に、最新の設備機器を取り入れ安定した品質の焼酎が生み出されています。
天然水「霧島裂酵水」と高品質な「黄金千貫」に、霧島酒造の研究・技術が合わさり、「霧島」の味が守り続けられています。
ITEM INFORMATION 霧島酒造が追い求めた ”新たな味わい”幻の紫芋焼酎 本格芋焼酎 赤霧島 25度 平成14年に品種登録された「ムラサキマサリ」という中心部まで濃い紫色の色素が入り込んだ“紫芋”で造られる芋焼酎です。
ムラサキマサリに豊富に含まれるポリフェノールと焼酎麹が生成するクエン酸に反応して、もろみが真っ赤になることから「赤霧島」と命名されました。
Tasting Note 芳醇な甘味を感じさせる香りが立ってきて、口当たりには上品な甘さがふっくらと広がります。
紫の色素のアントシアニン由来からか赤ワインにも似た風味がほのかに感じられます。
しっかりと旨味は感じられながらも、やわらかく優しい味わいです。
のど越しや後味のすっきり感は「霧島」らしいバランスの良さがあります。
余韻に感じられる風味が心地よい芋焼酎です。
商品仕様・スペック 生産者霧島酒造 生産地宮崎県都城市 原材料さつま芋（ムラサキマサリ）、米麹 呑み方ストレート、ロック、水割り、湯割り 内容量900ml 度数25.00度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
3,001 円
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 長年の研究と技術によって守り続けられる「霧島」の味 大正5年、宮崎県都城市川東に創業。
都城盆地の地下岩盤より噴き出す天然水「霧島裂排水(きりしまれっかすい)」と、栽培方法からこだわったさつま芋「黄金千貫」で焼酎造りをしています。
霧島自然農園では、契約農家や研究機関などと協力し、機栽培などに取り組み絶え間ない品質向上の努力を続けています。
造りにおいても、長年の研究と技術を生かした独自の製法で「霧島」は造られています。
さらに創業から受け継がれた技術に、最新の設備機器を取り入れ安定した品質の焼酎が生み出されています。
天然水「霧島裂酵水」と高品質な「黄金千貫」に、霧島酒造の研究・技術が合わさり、「霧島」の味が守り続けられています。
ITEM INFORMATION 霧島酒造が追い求めた ”新たな味わい”幻の紫芋焼酎 本格芋焼酎 赤霧島 25度 平成14年に品種登録された「ムラサキマサリ」という中心部まで濃い紫色の色素が入り込んだ“紫芋”で造られる芋焼酎です。
ムラサキマサリに豊富に含まれるポリフェノールと焼酎麹が生成するクエン酸に反応して、もろみが真っ赤になることから「赤霧島」と命名されました。
Tasting Note 芳醇な甘味を感じさせる香りが立ってきて、口当たりには上品な甘さがふっくらと広がります。
紫の色素のアントシアニン由来からか赤ワインにも似た風味がほのかに感じられます。
しっかりと旨味は感じられながらも、やわらかく優しい味わいです。
のど越しや後味のすっきり感は「霧島」らしいバランスの良さがあります。
余韻に感じられる風味が心地よい芋焼酎です。
商品仕様・スペック 生産者霧島酒造 生産地日本/宮崎県都城市 原材料さつま芋（ムラサキマサリ）、米麹 呑み方ストレート、ロック、水割り、湯割り 内容量1800ml 度数25.00度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
2,234 円
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 長年の研究と技術によって守り続けられる「霧島」の味 大正5年、宮崎県都城市川東に創業。
都城盆地の地下岩盤より噴き出す天然水「霧島裂排水(きりしまれっかすい)」と、栽培方法からこだわったさつま芋「黄金千貫」で焼酎造りをしています。
霧島自然農園では、契約農家や研究機関などと協力し、機栽培などに取り組み絶え間ない品質向上の努力を続けています。
造りにおいても、長年の研究と技術を生かした独自の製法で「霧島」は造られています。
さらに創業から受け継がれた技術に、最新の設備機器を取り入れ安定した品質の焼酎が生み出されています。
天然水「霧島裂酵水」と高品質な「黄金千貫」に、霧島酒造の研究・技術が合わさり、「霧島」の味が守り続けられています。
ITEM INFORMATION 霧島酒造が追い求めた ”新たな味わい”幻の紫芋焼酎 本格芋焼酎 赤霧島 25度 平成14年に品種登録された「ムラサキマサリ」という中心部まで濃い紫色の色素が入り込んだ“紫芋”で造られる芋焼酎です。
ムラサキマサリに豊富に含まれるポリフェノールと焼酎麹が生成するクエン酸に反応して、もろみが真っ赤になることから「赤霧島」と命名されました。
Tasting Note 芳醇な甘味を感じさせる香りが立ってきて、口当たりには上品な甘さがふっくらと広がります。
紫の色素のアントシアニン由来からか赤ワインにも似た風味がほのかに感じられます。
しっかりと旨味は感じられながらも、やわらかく優しい味わいです。
のど越しや後味のすっきり感は「霧島」らしいバランスの良さがあります。
余韻に感じられる風味が心地よい芋焼酎です。
商品仕様・スペック 生産者霧島酒造 生産地日本/宮崎県都城市 原材料さつま芋（ムラサキマサリ）、米麹 呑み方ストレート、ロック、水割り、湯割り 内容量1800ml 度数25.00度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
9,637 円
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 長年の研究と技術によって守り続けられる「霧島」の味 大正5年、宮崎県都城市川東に創業。
都城盆地の地下岩盤より噴き出す天然水「霧島裂排水(きりしまれっかすい)」と、栽培方法からこだわったさつま芋「黄金千貫」で焼酎造りをしています。
霧島自然農園では、契約農家や研究機関などと協力し、機栽培などに取り組み絶え間ない品質向上の努力を続けています。
造りにおいても、長年の研究と技術を生かした独自の製法で「霧島」は造られています。
さらに創業から受け継がれた技術に、最新の設備機器を取り入れ安定した品質の焼酎が生み出されています。
天然水「霧島裂酵水」と高品質な「黄金千貫」に、霧島酒造の研究・技術が合わさり、「霧島」の味が守り続けられています。
ITEM INFORMATION 霧島酒造が追い求めた ”新たな味わい”幻の紫芋焼酎 本格芋焼酎 赤霧島 25度 平成14年に品種登録された「ムラサキマサリ」という中心部まで濃い紫色の色素が入り込んだ“紫芋”で造られる芋焼酎です。
ムラサキマサリに豊富に含まれるポリフェノールと焼酎麹が生成するクエン酸に反応して、もろみが真っ赤になることから「赤霧島」と命名されました。
Tasting Note 芳醇な甘味を感じさせる香りが立ってきて、口当たりには上品な甘さがふっくらと広がります。
紫の色素のアントシアニン由来からか赤ワインにも似た風味がほのかに感じられます。
しっかりと旨味は感じられながらも、やわらかく優しい味わいです。
のど越しや後味のすっきり感は「霧島」らしいバランスの良さがあります。
余韻に感じられる風味が心地よい芋焼酎です。
商品仕様・スペック 生産者霧島酒造 生産地日本/宮崎県都城市 原材料さつま芋（ムラサキマサリ）、米麹 呑み方ストレート、ロック、水割り、湯割り 内容量1800ml 度数25.00度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
7,402 円
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 長年の研究と技術によって守り続けられる「霧島」の味 大正5年、宮崎県都城市川東に創業。
都城盆地の地下岩盤より噴き出す天然水「霧島裂排水(きりしまれっかすい)」と、栽培方法からこだわったさつま芋「黄金千貫」で焼酎造りをしています。
霧島自然農園では、契約農家や研究機関などと協力し、機栽培などに取り組み絶え間ない品質向上の努力を続けています。
造りにおいても、長年の研究と技術を生かした独自の製法で「霧島」は造られています。
さらに創業から受け継がれた技術に、最新の設備機器を取り入れ安定した品質の焼酎が生み出されています。
天然水「霧島裂酵水」と高品質な「黄金千貫」に、霧島酒造の研究・技術が合わさり、「霧島」の味が守り続けられています。
ITEM INFORMATION 霧島酒造が追い求めた ”新たな味わい”幻の紫芋焼酎 本格芋焼酎 赤霧島 25度 平成14年に品種登録された「ムラサキマサリ」という中心部まで濃い紫色の色素が入り込んだ“紫芋”で造られる芋焼酎です。
ムラサキマサリに豊富に含まれるポリフェノールと焼酎麹が生成するクエン酸に反応して、もろみが真っ赤になることから「赤霧島」と命名されました。
Tasting Note 芳醇な甘味を感じさせる香りが立ってきて、口当たりには上品な甘さがふっくらと広がります。
紫の色素のアントシアニン由来からか赤ワインにも似た風味がほのかに感じられます。
しっかりと旨味は感じられながらも、やわらかく優しい味わいです。
のど越しや後味のすっきり感は「霧島」らしいバランスの良さがあります。
余韻に感じられる風味が心地よい芋焼酎です。
商品仕様・スペック 生産者霧島酒造 生産地日本/宮崎県都城市 原材料さつま芋（ムラサキマサリ）、米麹 呑み方ストレート、ロック、水割り、湯割り 内容量1800ml 度数25.00度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
5,168 円
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 長年の研究と技術によって守り続けられる「霧島」の味 大正5年、宮崎県都城市川東に創業。
都城盆地の地下岩盤より噴き出す天然水「霧島裂排水(きりしまれっかすい)」と、栽培方法からこだわったさつま芋「黄金千貫」で焼酎造りをしています。
霧島自然農園では、契約農家や研究機関などと協力し、機栽培などに取り組み絶え間ない品質向上の努力を続けています。
造りにおいても、長年の研究と技術を生かした独自の製法で「霧島」は造られています。
さらに創業から受け継がれた技術に、最新の設備機器を取り入れ安定した品質の焼酎が生み出されています。
天然水「霧島裂酵水」と高品質な「黄金千貫」に、霧島酒造の研究・技術が合わさり、「霧島」の味が守り続けられています。
ITEM INFORMATION 霧島酒造の本格芋焼酎の 原点ともいえる「黒麹仕込み」 本格芋焼酎 黒霧島 25度 大正5年、霧島酒造創業者・江夏吉助によって初蔵出しされた焼酎は「黒麹」仕込みでした。
創業当時の黒麹仕込みの味わいを最新鋭の設備と霧島酒造独自の仕込みで再現された「黒霧島」。
Tasting Note 黒麹ならではの深い甘さと香ばしさが漂う香り、口当たりから芳醇な甘味と奥深い旨味が広がります。
それでいてシャープな舌触りとキリッとした後味の切れがあります。
心地よい余韻があり、後を引く本格芋焼酎です。
ロックやストレートで深いコクと味わいが楽しめ、湯割りですとさらに豊かさがふくらみます。
焼酎の基礎とも言える「黒麹仕込み」は、霧島酒造の90余年の永い歴史と伝統を感じられる味わいです。
商品仕様・スペック 生産者霧島酒造 生産地日本/宮崎県都城市 原材料さつま芋、米麹 呑み方ストレート、ロック、水割り、湯割り 内容量1800ml 度数25.00度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,914 円
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 長年の研究と技術によって守り続けられる「霧島」の味 大正5年、宮崎県都城市川東に創業。
都城盆地の地下岩盤より噴き出す天然水「霧島裂排水(きりしまれっかすい)」と、栽培方法からこだわったさつま芋「黄金千貫」で焼酎造りをしています。
霧島自然農園では、契約農家や研究機関などと協力し、機栽培などに取り組み絶え間ない品質向上の努力を続けています。
造りにおいても、長年の研究と技術を生かした独自の製法で「霧島」は造られています。
さらに創業から受け継がれた技術に、最新の設備機器を取り入れ安定した品質の焼酎が生み出されています。
天然水「霧島裂酵水」と高品質な「黄金千貫」に、霧島酒造の研究・技術が合わさり、「霧島」の味が守り続けられています。
ITEM INFORMATION 霧島酒造の本格芋焼酎の 原点ともいえる「黒麹仕込み」 本格芋焼酎 黒霧島 25度 大正5年、霧島酒造創業者・江夏吉助によって初蔵出しされた焼酎は「黒麹」仕込みでした。
創業当時の黒麹仕込みの味わいを最新鋭の設備と霧島酒造独自の仕込みで再現された「黒霧島」。
Tasting Note 黒麹ならではの深い甘さと香ばしさが漂う香り、口当たりから芳醇な甘味と奥深い旨味が広がります。
それでいてシャープな舌触りとキリッとした後味の切れがあります。
心地よい余韻があり、後を引く本格芋焼酎です。
ロックやストレートで深いコクと味わいが楽しめ、湯割りですとさらに豊かさがふくらみます。
焼酎の基礎とも言える「黒麹仕込み」は、霧島酒造の90余年の永い歴史と伝統を感じられる味わいです。
商品仕様・スペック 生産者霧島酒造 生産地日本/宮崎県都城市 原材料さつま芋、米麹 呑み方ストレート、ロック、水割り、湯割り 内容量1800ml 度数25.00度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
8,357 円
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 長年の研究と技術によって守り続けられる「霧島」の味 大正5年、宮崎県都城市川東に創業。
都城盆地の地下岩盤より噴き出す天然水「霧島裂排水(きりしまれっかすい)」と、栽培方法からこだわったさつま芋「黄金千貫」で焼酎造りをしています。
霧島自然農園では、契約農家や研究機関などと協力し、機栽培などに取り組み絶え間ない品質向上の努力を続けています。
造りにおいても、長年の研究と技術を生かした独自の製法で「霧島」は造られています。
さらに創業から受け継がれた技術に、最新の設備機器を取り入れ安定した品質の焼酎が生み出されています。
天然水「霧島裂酵水」と高品質な「黄金千貫」に、霧島酒造の研究・技術が合わさり、「霧島」の味が守り続けられています。
ITEM INFORMATION 霧島酒造の本格芋焼酎の 原点ともいえる「黒麹仕込み」 本格芋焼酎 黒霧島 25度 大正5年、霧島酒造創業者・江夏吉助によって初蔵出しされた焼酎は「黒麹」仕込みでした。
創業当時の黒麹仕込みの味わいを最新鋭の設備と霧島酒造独自の仕込みで再現された「黒霧島」。
Tasting Note 黒麹ならではの深い甘さと香ばしさが漂う香り、口当たりから芳醇な甘味と奥深い旨味が広がります。
それでいてシャープな舌触りとキリッとした後味の切れがあります。
心地よい余韻があり、後を引く本格芋焼酎です。
ロックやストレートで深いコクと味わいが楽しめ、湯割りですとさらに豊かさがふくらみます。
焼酎の基礎とも言える「黒麹仕込み」は、霧島酒造の90余年の永い歴史と伝統を感じられる味わいです。
商品仕様・スペック 生産者霧島酒造 生産地日本/宮崎県都城市 原材料さつま芋、米麹 呑み方ストレート、ロック、水割り、湯割り 内容量1800ml 度数25.00度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
6,443 円
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 長年の研究と技術によって守り続けられる「霧島」の味 大正5年、宮崎県都城市川東に創業。
都城盆地の地下岩盤より噴き出す天然水「霧島裂排水(きりしまれっかすい)」と、栽培方法からこだわったさつま芋「黄金千貫」で焼酎造りをしています。
霧島自然農園では、契約農家や研究機関などと協力し、機栽培などに取り組み絶え間ない品質向上の努力を続けています。
造りにおいても、長年の研究と技術を生かした独自の製法で「霧島」は造られています。
さらに創業から受け継がれた技術に、最新の設備機器を取り入れ安定した品質の焼酎が生み出されています。
天然水「霧島裂酵水」と高品質な「黄金千貫」に、霧島酒造の研究・技術が合わさり、「霧島」の味が守り続けられています。
ITEM INFORMATION 霧島酒造の本格芋焼酎の 原点ともいえる「黒麹仕込み」 本格芋焼酎 黒霧島 25度 大正5年、霧島酒造創業者・江夏吉助によって初蔵出しされた焼酎は「黒麹」仕込みでした。
創業当時の黒麹仕込みの味わいを最新鋭の設備と霧島酒造独自の仕込みで再現された「黒霧島」。
Tasting Note 黒麹ならではの深い甘さと香ばしさが漂う香り、口当たりから芳醇な甘味と奥深い旨味が広がります。
それでいてシャープな舌触りとキリッとした後味の切れがあります。
心地よい余韻があり、後を引く本格芋焼酎です。
ロックやストレートで深いコクと味わいが楽しめ、湯割りですとさらに豊かさがふくらみます。
焼酎の基礎とも言える「黒麹仕込み」は、霧島酒造の90余年の永い歴史と伝統を感じられる味わいです。
商品仕様・スペック 生産者霧島酒造 生産地日本/宮崎県都城市 原材料さつま芋、米麹 呑み方ストレート、ロック、水割り、湯割り 内容量1800ml 度数25.00度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
4,528 円
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 品質を重視した手造りカメ仕込み 芋の持つ良さを最大限に引き出す焼酎造り 1909年創業の小牧醸造。
蔵は鹿児島県の北西部、薩摩半島の北部さつま町に位置します。
創業以来、先代からの造りを守り続ける昔ながらの甕仕込みを行なっています。
原料に鹿児島県産の黄金千貫を使用し、蔵の北方にそびえる霊峰紫尾山系の伏流水を使用し、白麹で仕込んだ本格芋焼酎。
品質を重視した手造りカメ仕込みにこだわり、常圧蒸留・黒麹でいも独特の旨さを引き出しています ITEM INFORMATION 地熱を利用した伝統のカメ仕込み まろやかな味わいと複雑味のある 芳醇な香りが漂う王道の芋焼酎 小牧 カメ仕込み 芋焼酎 平成5年より販売を開始した「小牧」は、小牧醸造の代表銘柄です。
大自然の清冽な銘水を使用し、良質のサツマ芋「黄金千貫」と黒麹を原料に、地熱を利用した伝統あるカメ仕込みでじっくりと仕込みました。
クエン酸濃度を高めることにより、香りは穏やかながらも骨格のあるボディと喉越しのキレ、複雑味のある芳醇な香りが漂う王道の焼酎に仕上がっています。
Tasting Note 黒麹独特の芳醇な香りが引き立つ深みのあるまろやかな味わい。
さっぱりとした甘みとコクを感じ、後味のキレも良く、飲み飽きしない1本。
湯割りでも水割りでもオススメできる、芋の風味が良く生きた焼酎です。
商品仕様・スペック 生産者小牧醸造 生産地鹿児島県薩摩郡 原材料鹿児島県産黄金千貫、鹿児島県産米、黒麹 呑み方ロック、水割り、湯割り 内容量720ml 度数25.00度 蒸溜方法常圧蒸留 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,265 円
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 品質を重視した手造りカメ仕込み 芋の持つ良さを最大限に引き出す焼酎造り 1909年創業の小牧醸造。
蔵は鹿児島県の北西部、薩摩半島の北部さつま町に位置します。
創業以来、先代からの造りを守り続ける昔ながらの甕仕込みを行なっています。
原料に鹿児島県産の黄金千貫を使用し、蔵の北方にそびえる霊峰紫尾山系の伏流水を使用し、白麹で仕込んだ本格芋焼酎。
品質を重視した手造りカメ仕込みにこだわり、常圧蒸留・黒麹でいも独特の旨さを引き出しています ITEM INFORMATION 地熱を利用した伝統のカメ仕込み まろやかな味わいと芳醇な香り 小牧 カメ仕込み 平成5年より販売を開始した「小牧」は、小牧醸造の代表銘柄です。
大自然の清冽な銘水を使用し、良質のサツマ芋「黄金千貫」と黒麹を原料に、地熱を利用した伝統あるかめ仕込みでじっくりと仕込みました。
Tasting Note 深みのあるまろやかな味わいと、黒麹独特の芳醇な香りが引き立つ仕上がりです。
さっぱりとした甘みとコクを感じ、後味のキレも良く、飲み飽きしない1本。
お湯割りでも水割りでもオススメできる、芋の風味が良く生きた限定の芋焼酎。
商品仕様・スペック 生産者小牧醸造 生産地鹿児島県薩摩郡 原材料鹿児島県産黄金千貫鹿児島県産米・タイ産米 呑み方水割り・湯割り 内容量1800ml 度数25.00度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
2,530 円
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 品質を重視した手造りカメ仕込み 芋の持つ良さを最大限に引き出す焼酎造り 1909年創業の小牧醸造。
蔵は鹿児島県の北西部、薩摩半島の北部さつま町に位置します。
創業以来、先代からの造りを守り続ける昔ながらの甕仕込みを行なっています。
原料に鹿児島県産の黄金千貫を使用し、蔵の北方にそびえる霊峰紫尾山系の伏流水を使用し、白麹で仕込んだ本格芋焼酎。
品質を重視した手造りカメ仕込みにこだわり、常圧蒸留・黒麹でいも独特の旨さを引き出しています ITEM INFORMATION 飲まずに死ねない銘酒ベスト3 濾過控えめ、甘くてコクのある芋焼酎 一尚 シルバー 黒 芋焼酎 一尚の銘柄は、小牧 一徳・尚徳の兄弟の頭文字から一文字ずつとって名づけられました。
「一尚」を「一生」とかけ、一生おつきあいしてもらえるような、芋焼酎造りをしていくという決意が込められた焼酎です。
創業100周年を記念して造られた焼酎です。
雑誌 dancyu 2010年9月号、「この焼酎、知ってますか？飲まずに死ねない名酒大発掘」にてベスト3に選ばれた焼酎。
Tasting Note 麹菌と酵母菌には100年前から培養分離され現存するものを用いた、濾過を控え目にし甘くてコクのある逸品。
オススメはお湯割りで、香ばしさとまろやかな甘味が楽しめます。
商品仕様・スペック 生産者小牧醸造 商品名一尚 シルバー 黒 原材料鹿児島県産黄金千貫、鹿児島県産米 内容量720ml 度数25.00度 呑み方ロック・水割り・湯割 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,551 円
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![]() 品質を重視した手造りカメ仕込み 芋の持つ良さを最大限に引き出す焼酎造り 1909年創業の小牧醸造。
蔵は鹿児島県の北西部、薩摩半島の北部さつま町に位置します。
創業以来、先代からの造りを守り続ける昔ながらの甕仕込みを行なっています。
原料に鹿児島県産の黄金千貫を使用し、蔵の北方にそびえる霊峰紫尾山系の伏流水を使用し、白麹で仕込んだ本格芋焼酎。
品質を重視した手造りカメ仕込みにこだわり、常圧蒸留・黒麹でいも独特の旨さを引き出しています ITEM INFORMATION 飲まずに死ねない銘酒ベスト3 濾過控えめ、甘くてコクのある芋焼酎 一尚 シルバー 黒 芋焼酎 一尚の銘柄は、小牧 一徳・尚徳の兄弟の頭文字から一文字ずつとって名づけられました。
「一尚」を「一生」とかけ、一生おつきあいしてもらえるような、芋焼酎造りをしていくという決意が込められた焼酎です。
創業100周年を記念して造られた焼酎です。
雑誌 dancyu 2010年9月号、「この焼酎、知ってますか？飲まずに死ねない名酒大発掘」にてベスト3に選ばれた焼酎。
Tasting Note 麹菌と酵母菌には100年前から培養分離され現存するものを用いた、濾過を控え目にし甘くてコクのある逸品。
オススメはお湯割りで、香ばしさとまろやかな甘味が楽しめます。
商品仕様・スペック 生産者小牧醸造 商品名一尚 シルバー 黒 原材料鹿児島県産黄金千貫、鹿児島県産米 内容量720ml 度数25.00度 呑み方ロック・水割り・湯割 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,551 円
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