 名入れ彫刻の「金彩」（1800ml14度）です。
金箔入りの華やかなお酒。
お祝いにおすすめの名入れの日本酒です。
商品名：加賀金箔入 金彩 純米酒 1800ml アルコール度数：14度 内容量：1800ml 味のタイプ : 辛口 原材米 : 石川県産契約栽培米 精米歩合 : 70% メーカー：中村酒造株式会社 産地：石川県 ■金彩（純米酒）について 石川県内生産者と直接契約を実施した栽培米100%使用し、米の上品な旨味を味わっていただける後味スッキリタイプの自然の旨味にこだわった純米辛口酒です。
また金箔が入ることにより見た目にも彩り鮮やか「金彩」の名にふさわしいお酒です。
※名前入りと表記している商品も一部御座います。
∵*∴o∵*∴o∵*∴o∵*∴o∵*∴o∵*∴o∵*∴o∵*∴o誕生日祝い・還暦祝い・出産祝い・内祝い・退職祝い・新築祝い・クリスマス・バレンタイン・父の日・母の日・敬老の日・御年賀…等の御祝ギフト（プレゼント）に最適な、世界でひとつだけのオリジナル豪華名入れ彫刻です♪∵*∴o∵*∴o∵*∴o∵*∴o∵*∴o∵*∴o∵*∴o∵*∴oギフト対応 名入れ 金箔入 日本酒 プレゼント ギフト 「ハレ」の日の贈りものにピッタリな、名入れ・金箔入りの日本酒です。
お祝いの席をより華やかにする、名入れ彫刻入りの美味しい日本酒。
大切な方のお名前や、メッセージ・記念日を彫刻。
デザイン・書体を選んで、特別な1本に。
名入れ専門店の美しい名入れ彫刻。
思い立ったらすぐに贈れる、工房直営の短納期対応です。
彫刻するお酒について 名入れ彫刻の「金彩」（1800ml14度）です。
金箔入りの華やかなお酒。
お祝いにおすすめの名入れの日本酒です。
商品名：加賀金箔入 金彩 純米酒 1800ml アルコール度数：14度 内容量：1800ml 味のタイプ : 辛口 原材米 : 石川県産契約栽培米 精米歩合 : 70% メーカー：中村酒造株式会社 産地：石川県 ■金彩（純米酒）について 石川県内生産者と直接契約を実施した栽培米100%使用し、米の上品な旨味を味わっていただける後味スッキリタイプの自然の旨味にこだわった純米辛口酒です。
また金箔が入ることにより見た目にも彩り鮮やか「金彩」の名にふさわしいお酒です。
酒瓶には流通の段階で多少のキズがあります。
恐れ入りますが予めご了承ください。
■当店の名入れとは・・・ ■スタッフより 店長 土川 当店の名入れの彫刻は、大切な方への贈り物にぴったりです。
何かご要望があればお伝え下さい！！ 出来る限りご対応させて頂きます。
職人 小宮 贈られた方に残しておきたいと思ってもらえるように、お客様の想いを考えながら彫刻しています。
スタッフ 佐藤 当店の商品は全てギフト商品となっておりますので、全ての商品をラッピングしてお届け致しております。
通常ラッピングは無料ですが、1つ1つ丁寧にラッピングしています。
ラッピングについて 無料オプションについて 配送について 完成写真サービスについて
10,000 円
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 名入れ彫刻ギフト名入れ「出羽桜 桜花吟醸酒720ml」、名入れ「杯」のセットです。
ちょっと贅沢な名入れギフトとなります。
■商品名：出羽桜「桜花吟醸酒」（火入）内容量：720mlアルコール度数：15度メーカー・輸入元：出羽桜酒造株式会社産地：山形県原材料：米・米麹・醸造アルコール■名入れ「杯」数量：1個容量：110ml口径：約64mm高さ：約100mm ∵*∴o∵*∴o∵*∴o∵*∴o∵*∴o∵*∴o∵*∴o∵*∴o 誕生日祝い・還暦祝い・出産祝い・内祝い・退職祝い・ 新築祝い・クリスマス・バレンタイン・ホワイトデー・父の日・母の日・ 敬老の日・御年賀…等の御祝ギフト（プレゼント）に最適な、 世界でひとつだけのオリジナル豪華名入れ彫刻です♪ ∵*∴o∵*∴o∵*∴o∵*∴o∵*∴o∵*∴o∵*∴o∵*∴o ギフト対応 彫刻するお酒について 出羽桜『桜花吟醸酒』 フルーティーな吟醸香と、ふくよかな味わいが特徴。
吟醸酒の普及に貢献した、地酒界を代表するスタンダード吟醸酒。
名称 出羽桜「桜花吟醸酒」 容量 720ml アルコール度数 15％ 原材料 米・米麹・醸造アルコール 製造メーカー 出羽桜酒造株式会社（山形県） 彫刻するグラスについて 『杯』 数量：1個 しっかりしたグラスで安定感があります。
名称 杯 容量 110ml 口径 約64mm 高さ 約100mm 材質 ガラス 当店の名入れとは・・・ 名入れのデザインについて おすすめデザイン 製作事例 スタッフより 店長 土川 当店の名入れの彫刻は、大切な方への贈り物にぴったりです。
何かご要望があればお伝え下さい！！ 出来る限りご対応させて頂きます。
職人 小宮 贈られた方に残しておきたいと思ってもらえるように、お客様の想いを考えながら彫刻しています。
スタッフ 佐藤 当店の商品は全てギフト商品となっておりますので、全ての商品をラッピングしてお届け致しております。
通常ラッピングは無料ですが、1つ1つ丁寧にラッピングしています。
ラッピングについて 無料オプションについて 配送について 完成写真サービスについて 今だけ特典！！ 現在、無期限送料無料キャンペーン中です。
ぜひこの機会にご購入下さい。
9,790 円
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 名入れ彫刻の「金彩」（720ml14度）です。
金箔入りの華やかなお酒。
お祝いにおすすめの名入れの日本酒です。
商品名：加賀金箔入 金彩 純米酒 720ml アルコール度数：14度 内容量：720ml 味のタイプ : 辛口 原材米 : 石川県産契約栽培米 精米歩合 : 70% メーカー：中村酒造株式会社 産地：石川県 ■金彩（純米酒）について 石川県内生産者と直接契約を実施した栽培米100%使用し、米の上品な旨味を味わっていただける後味スッキリタイプの自然の旨味にこだわった純米辛口酒です。
また金箔が入ることにより見た目にも彩り鮮やか「金彩」の名にふさわしいお酒です。
※名前入りと表記している商品も一部御座います。
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お祝いの席をより華やかにする、名入れ彫刻入りの美味しい日本酒。
大切な方のお名前や、メッセージ・記念日を彫刻。
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名入れ専門店の美しい名入れ彫刻。
思い立ったらすぐに贈れる、工房直営の短納期対応です。
彫刻するお酒について 名入れ彫刻の「金彩」（720ml14度）です。
金箔入りの華やかなお酒。
お祝いにおすすめの名入れの日本酒です。
商品名：加賀金箔入 金彩 純米酒 720ml アルコール度数：14度 内容量：720ml 味のタイプ : 辛口 原材米 : 石川県産契約栽培米 精米歩合 : 70% メーカー：中村酒造株式会社 産地：石川県 ■金彩（純米酒）について 石川県内生産者と直接契約を実施した栽培米100%使用し、米の上品な旨味を味わっていただける後味スッキリタイプの自然の旨味にこだわった純米辛口酒です。
また金箔が入ることにより見た目にも彩り鮮やか「金彩」の名にふさわしいお酒です。
酒瓶には流通の段階で多少のキズがあります。
恐れ入りますが予めご了承ください。
■当店の名入れとは・・・ ■スタッフより 店長 土川 当店の名入れの彫刻は、大切な方への贈り物にぴったりです。
何かご要望があればお伝え下さい！！ 出来る限りご対応させて頂きます。
職人 小宮 贈られた方に残しておきたいと思ってもらえるように、お客様の想いを考えながら彫刻しています。
スタッフ 佐藤 当店の商品は全てギフト商品となっておりますので、全ての商品をラッピングしてお届け致しております。
通常ラッピングは無料ですが、1つ1つ丁寧にラッピングしています。
ラッピングについて 無料オプションについて 配送について 完成写真サービスについて
5,940 円
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 名入れ彫刻の「金彩」（720ml14度）です。
金箔入りの華やかなお酒。
お祝いにおすすめの名入れの日本酒です。
商品名：加賀金箔入 金彩 純米酒 720ml アルコール度数：14度 内容量：720ml 味のタイプ : 辛口 原材米 : 石川県産契約栽培米 精米歩合 : 70% メーカー：中村酒造株式会社 産地：石川県 ■金彩（純米酒）について 石川県内生産者と直接契約を実施した栽培米100%使用し、米の上品な旨味を味わっていただける後味スッキリタイプの自然の旨味にこだわった純米辛口酒です。
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お祝いの席をより華やかにする、名入れ彫刻入りの美味しい日本酒。
大切な方のお名前や、メッセージ・記念日を彫刻。
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名入れ専門店の美しい名入れ彫刻。
思い立ったらすぐに贈れる、工房直営の短納期対応です。
彫刻するお酒について 名入れ彫刻の「金彩」（720ml14度）です。
金箔入りの華やかなお酒。
お祝いにおすすめの名入れの日本酒です。
商品名：加賀金箔入 金彩 純米酒 720ml アルコール度数：14度 内容量：720ml 味のタイプ : 辛口 原材米 : 石川県産契約栽培米 精米歩合 : 70% メーカー：中村酒造株式会社 産地：石川県 ■金彩（純米酒）について 石川県内生産者と直接契約を実施した栽培米100%使用し、米の上品な旨味を味わっていただける後味スッキリタイプの自然の旨味にこだわった純米辛口酒です。
また金箔が入ることにより見た目にも彩り鮮やか「金彩」の名にふさわしいお酒です。
酒瓶には流通の段階で多少のキズがあります。
恐れ入りますが予めご了承ください。
■当店の名入れとは・・・ ■スタッフより 店長 土川 当店の名入れの彫刻は、大切な方への贈り物にぴったりです。
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職人 小宮 贈られた方に残しておきたいと思ってもらえるように、お客様の想いを考えながら彫刻しています。
スタッフ 佐藤 当店の商品は全てギフト商品となっておりますので、全ての商品をラッピングしてお届け致しております。
通常ラッピングは無料ですが、1つ1つ丁寧にラッピングしています。
ラッピングについて ラッピングしてお届け致します。
無料オプションについて 配送について 完成写真サービスについて
7,040 円
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パッケージや商品リニューアルによる新旧指定不可。
ラベルのデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。
画像違いの交換はお受けいたしかねます。
製造販売 株式会社盛田庄兵衛 度数 15度以上16度未満 原材料 米（国産）・米こうじ（国産米） 6本まで1個口です。
6本以上または他の商品を購入時は、注文確定後に送料が別途加算となります。
特別契約栽培の米100％でつくられた七戸のお酒。
軽さとコクの調和した酒で料理との相性が良くお米の旨みを楽しめます。
種類 特別純米酒 酸度 1.4 日本酒度 +3 精米歩合 60％
2,552 円
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 商品情報名称・商品名辛口純米内容量720ml・1800ml商品について仕込み水は北アルプスの伏流水を使用し、原料は60％精米の長野県産米を使用した純米酒。
仕込み水の鮮烈なキレと米の旨みを生きた、味わいは重厚でありながらもキレのよいお酒です。
原材料名米（長野県産）、米麹（長野県産米）精米歩合60%アルコール度15%製造日本商品区分日本酒賞味期限、消費期限なし保存方法直射日光を避け、常温保存広告文責EH酒造株式会社長野県安曇野市豊科高家1090-10263-72-3011製造元EH酒造株式会社長野県安曇野市豊科高家1090-10263-72-3011メーカー名EH酒造株式会社長野県安曇野市豊科高家1090-10263-72-3011酔園蔵元 EH酒造名水とよい米、気候に恵まれた安曇野は、もともと酒造りの盛んな地で、小さな造り酒屋が思い思いの酒を醸してきました。
江戸文化年間からの二つの蔵と明治の初めにできた蔵が一つになって誕生したのが「酔園」です。
卓越した技を持つ杜氏のもと、蔵人たちが技と心を合わせて挑む、安曇野伝統の酒造り。
人生を豊かにしてくれる旨い酒との出会いを、私たちの手からお届けできることが誇りです。
「酒は人が造るのではなく、自然が造るもの。
私たちはその手助けをさせていただく」杜氏はこの信念どおり、季節に寄り添いながら丁寧なプロセスで進められています。
全ての仕込みに杜氏の五感に捉えられ、あたかも通じ合うかのように進みます。
今年も上出来。
その味わいに顔をほころばせていただけます。
注意※お酒は20歳になってから。
※妊娠中、授乳期の飲酒はお控え下さい。
※お酒は楽しく適量を。
関連KW●季節の挨拶・贈り物お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮●日常の贈り物御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 志 進物 お世話になりました●長寿のお祝い61歳 還暦（かんれき） 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲（かこう）●祝事合格祝い 進学内祝い 成人式 成人祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 大学 就職祝い 社会人 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 お誕生日 誕生日祝い バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 大学 社会人 内祝 内祝い●弔事御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌、 七回忌、 十三回忌、 十七回忌、 二十三回忌、 二十七回忌 御膳料 御布施●法人向け御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗酒 おもたせ 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い●プチギフトお土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 ミニボトル お世話になったお礼 ギフト プレゼント ゴルフコンペ●お返し御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼●ここが喜ばれています上品 上質 高級 おしゃれ 可愛い かわいい 銘酒 名酒 お取り寄せ 人気 受賞 金賞 老舗 おすすめ インスタ インスタ映え●こんな想いで…ありがとう ごめんね おめでとう 今までお世話になりました いままで お世話になりました これから よろしくお願いします ほんの気持ちです●こんな方にお父さん お母さん 兄弟 姉妹 祖父 おじいちゃん 妻 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚酔園(すいえん) 辛口純米 720ml 日本酒 長野県 安曇野 ギフト プレゼント 辛口 お花見 父の日 父の日ギフト 母の日 母の日ギフト 美味しい 人気 飲みやすい 肉料理 魚料理 和食 焼肉 寿司 60％精米の長野県産米を使用した純米酒 2
1,210 円
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 商品情報名称・商品名超辛口純米酒内容量720ml商品について厳選した長野県のお米を使用し、辛さだけでなく旨みもある日本酒度+10の超辛口の純米酒。
原材料名米（長野県産）、米麹（長野県産米）アルコール度15%製造日本商品区分日本酒賞味期限、消費期限なし保存方法直射日光を避け、常温保存広告文責EH酒造株式会社長野県安曇野市豊科高家1090-10263-72-3011製造元EH酒造株式会社長野県安曇野市豊科高家1090-10263-72-3011メーカー名EH酒造株式会社長野県安曇野市豊科高家1090-10263-72-3011酔園蔵元 EH酒造名水とよい米、気候に恵まれた安曇野は、もともと酒造りの盛んな地で、小さな造り酒屋が思い思いの酒を醸してきました。
江戸文化年間からの二つの蔵と明治の初めにできた蔵が一つになって誕生したのが「酔園」です。
卓越した技を持つ杜氏のもと、蔵人たちが技と心を合わせて挑む、安曇野伝統の酒造り。
人生を豊かにしてくれる旨い酒との出会いを、私たちの手からお届けできることが誇りです。
「酒は人が造るのではなく、自然が造るもの。
私たちはその手助けをさせていただく」杜氏はこの信念どおり、季節に寄り添いながら丁寧なプロセスで進められています。
全ての仕込みに杜氏の五感に捉えられ、あたかも通じ合うかのように進みます。
今年も上出来。
その味わいに顔をほころばせていただけます。
注意※お酒は20歳になってから。
※妊娠中、授乳期の飲酒はお控え下さい。
※お酒は楽しく適量を。
関連KW●季節の挨拶・贈り物お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮●日常の贈り物御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 志 進物 お世話になりました●長寿のお祝い61歳 還暦（かんれき） 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲（かこう）●祝事合格祝い 進学内祝い 成人式 成人祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 大学 就職祝い 社会人 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 お誕生日 誕生日祝い バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 大学 社会人 内祝 内祝い●弔事御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌、 七回忌、 十三回忌、 十七回忌、 二十三回忌、 二十七回忌 御膳料 御布施●法人向け御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗酒 おもたせ 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い●プチギフトお土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 ミニボトル お世話になったお礼 ギフト プレゼント ゴルフコンペ●お返し御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼●ここが喜ばれています上品 上質 高級 おしゃれ 可愛い かわいい 銘酒 名酒 お取り寄せ 人気 受賞 金賞 老舗 おすすめ インスタ インスタ映え●こんな想いで…ありがとう ごめんね おめでとう 今までお世話になりました いままで お世話になりました これから よろしくお願いします ほんの気持ちです●こんな方にお父さん お母さん 兄弟 姉妹 祖父 おじいちゃん 妻 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚酔園(すいえん) 超辛口純米酒 720ml 日本酒 長野県 安曇野 ギフト 辛口 プレゼント お花見 父の日 父の日ギフト 母の日 母の日ギフト 美味しい 人気 飲みやすい 肉料理 魚料理 和食 焼肉 寿司 厳選した長野県のお米を使用し、辛さだけでなく旨みもある日本酒度+10の超辛口の純米酒。
2
1,320 円
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 商品情報名称日本酒内容量720ml原材料米（国産）・米麹（国産米）兵庫県産山田錦・福井県産五百万石使用製造者福井県合資会社 加藤吉平商店アルコール度数14度以上15度未満特徴精米歩合 55％日本酒度 +1中口さわやかで重厚なコシのある香りがあり、素晴らしい切れとともに、軽快で深い味が特徴です。
燗をすると酸がきいて味がより深くなり抜群の旨さです。
家庭料理から本格的洋風料理まで、どんな料理にも合う、オールマイティーの旨さの「梵」の定番酒です。
加藤吉平商店 梵 純米55 特別限定純米酒 720ml製造年月日 2023年3月クール便配送送料無料（北海道・沖縄は別途80サイズ送料が掛かります） クール便配送送料無料（北海道・沖縄は別途80サイズ送料が掛かります） 2
2,675 円
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※この商品はお酒です。
20歳未満の方は購入出来ません。
伝統製法の山廃仕込みで新しい可能性にチャレンジしたアッサンブラージュ。
イチゴの果実を齧った様な爽やかな刺激を感じさせるフレッシュな味わいです。
【原料米】 五百万石、みえのゆめ 【原材料名】 米(国産)・米こうじ(国産米) 【精米歩合】 60％ 【アルコール分】 15度 【日本酒度】 +3
3,950 円
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 ■ 商品説明 ■ 福島県二本松市 大七酒造 2016年新発売！大七の夏酒！ 生もと造りの純米酒の数ある原酒の中から、さわやかな初夏の食卓にふさわしいものを厳選ブレンド。
「大七 純米生もと」らしい、しっかりとした旨味と熟成感はそのままに、軽快な酸味がアクセントとなっています。
食中酒にぴったりなアルコール度数低めのライトタイプ。
暑い夜にはキリッと冷やして爽快に。
冷房を効かせて夏のお燗も最高です。
〜蔵元HPより〜 1，酒造りの思想 −醸造酒としての普遍的価値− 日本酒について語るという時「この酒は酒造りに最高の原料である山田錦を○％まで磨きました」といっても酒について何ら語ったことにはなりません。
原料の葡萄に由来する成分でほとんど味わいが決まるワインとは異なり、日本酒の場合、原料のみで味わいが決定されることは決してなく、本来、造り手自身に委ねられ味と自由度の割合が大きいのです。
言い換えれば“どのようなスタイルをこの酒に与えようとしたか”を語れることが一番重要であり、造り手の思いを集約したものが日本酒なのでしょう。
大七が大切にするのは、醸造酒としての【普遍的な価値】です。
1．味わい深さ、力強さと洗練との両立 2．時間によって成長する酒であること 3．人の手と叡智を結集した酒であること 最も日本酒らしく、そして世界の醸造酒と共通の価値観を持っている“生もと造り”で、日本酒を世界に発信したいと思います。
2，微生物の森から −正統的生もと造り− 「微生物の森でかつての酒は造られてきた。
ところが、具合の悪い木はいらないといって切り倒していった。
」「科学的に合理性を追求した技術に必ずしも感銘の深さはない。
」 単純なほど、ピュアであるほどコントロールしやすい。
しかし人に感銘を与えるのは、いかに複雑であるか、いかに調和がとれているか、いかに独自のスタイルをもっているか、ということではないか。
敬愛する故・麻井宇介氏と、吉田集而氏の言葉です。
（対論集『「酒」をどうみるか』） 酒造工程の合理化・省力化によって環境が変われば、微生物相は変わります。
山卸を省略しただけでも微生物相は最早同じではあり得ません。
生もと造りへのこだわりは、“最良”へのこだわりなのです。
旨味はあくまでも柔らかく濃密であり、見事な調和は突出した酸味や粗さを感じさせることがない、そんな酒を目指して。
壮麗な“微生物の森”の形成は営々たる人為を積み重ねた時間の産物であり、時に思いがけなく素晴らしい果実を生み出すこともあります。
例えば弊社の蔵で、世界で初めて酸性アルギナーゼをもつ乳酸菌の存在が確認されたこともそのひとつです。
（この酵素の驚くべき働きについては、「生もと造り大全」〜“生もとの神秘”の項参照。
）これらの微生物は人工的に作り上げたのではなく、長年に渡り人為を積み重ねてきた末の、自然の賜です。
木桶仕込みの復活も、蔵人で完全無農薬の酒米造りに取り組んでいるのも、その延長線上にあります。
私達は微生物の森の中から、本当の豊かさをもった酒を産み出していきたいと思っています。
3，原料の潜在力 −超扁平精米− 日本酒の原料米に関する大七の方針はふたつあります。
ひとつは可能な限り不良を含まない、実りの粒の揃った良質米であること、もうひとつは品種の数は最小限に抑えること。
そこで入手できる最良の等級にこだわり、しかも自社内でもう一度粒選りの選別をかけます。
また常に最良の蒸米を安定的に産するため、いたずらに米の品種を増やすことはしません。
そして原料米の潜在力を最大限に引き出すために大七が開発したのが、超扁平精米技術です。
超扁平精米技術は職人芸の極致であり、担当者は「福島の名工」を始め、数々の栄誉を受けました。
この技術は、生もと造りをかつてない高みにまで洗練させ、原料米の潜在力を最も深いレベルから掘り起こすことを可能にしました。
さらには「全ての原料を米に」を合い言葉に、純米酒以外のお酒に使用する醸造アルコールも、米アルコールのみを使用しています。
4，味わいの美学 −日本から世界へ− 生もとには様々な料理の美味しさと共鳴する懐の深さ、通常の日本酒が苦手な油脂を含む料理にも負けない酒質の強さ、そして時間が経つほどに熟成して成長するという特質があります。
燗上がりの酒であり、ぬる燗で飲み飽きしない、最も日本酒としての美質を備えた酒であるといえます。
殊に料理に対する相性の幅広さは特筆すべきで、フランスの三つ星レストラン・シェフからの称讃を始め、世界の有識者から高く評価されております。
世界で評価される酒とは、食事の中で活きる酒です。
力強く、味わい深く、洗練された調和の中に複雑さを内包しているのでなければなりません。
これこそ最良の生もと造りの特質であり、私達は最高の生もと造りこそが、世界の名酒に通底する普遍性を持つと考えます。
大七ならではの唯一無二の個性、生もとならでは到達し得ない本当の上質感とは、まさに触感的、官能的と言いうる緻密さ、濃密さにあります。
表面的な香りや味は模倣できても、この舌触りは簡易な製法の酒には真似できないでしょう。
5，永続する母胎 −明確な思想と、徹底と− 創業250周年を記念し、大七は新たに社屋を建設しました。
酒蔵は第二の自然環境であり、様々な微生物が集積した微生物相を守り育て、固有のお酒を生み出し続ける永続する母胎でなければなりません。
建設に当たって、3つの原則を立てました。
第一に、地下水脈を守ること。
第二に、核をなす仕込み蔵は、微生物相の保護のためそのままの形で残すこと。
そして第三に、新しい蔵は可能な限り堅牢で、遠い将来に至るまで存続するものであること。
この蔵に大七の思想が集約されています。
醸造酒は管理せずに放置されるべきものでもなければ、極端な冷蔵によって時間の流れを停止されるべきものでもありません。
熟成を拒否し、ひたすら新酒の鮮度を追い求めることに醸造酒の本来の美質があるとは考えません。
むしろ時間の試練に耐え、劣化するどころか熟成によってより大きく開花するものこそ、大七が求める酒です。
大七の思想は新たに開発した壜詰ラインでも貫かれています。
ここでの目的は「短期的なフレッシュ感の維持」ではなく「長期的な品質の安定性」であり、結果的に極めて独創的な『次世代型無酸素充填ライン』が完成しました。
明確な思想と、それに向けたあらゆる技術向上の徹底と、要は“徹底”すること。
全ての能力を一つの目標、原則に集中することによって、また自らに高い基準を課し、それを徹底して守り抜くことによって、一ローカル企業に過ぎない私達が世界的水準にも到達することが出来る。
私達はそう信じます。
■大七ニュース（蔵元より） 【特報】G8サミット晩餐会の乾杯酒に大七！ 〜 2008 年北海道洞爺湖サミットにおいて、公式晩餐会の乾杯酒などに大七の生もと純米大吟醸酒をお使いいただきました。
〜 7月7日〜 9 日に開催された主要国首脳会議（北海道洞爺湖サミット）の首脳夫人晩餐会において、大七酒造の「妙花闌曲グランド・キュヴェ」が乾杯酒として提供されたほか、会場となったザ・ウィンザーホテル洞爺湖のレストランでは、「妙花闌曲2004 醸造年度」が提供されました。
晩餐会の乾杯に使用された「妙花闌曲グランド・キュヴェ」は、1989 年から2004 年に及ぶ選りすぐりの生もと純米大吟醸の雫原酒を惜しみなく使用した、マルチ・ヴィンテージの最高級酒（今年度分、完売いたしました）。
そしてレストランで使用された「妙花闌曲」は、当たり年であった2004醸造年度産の逸品です。
普遍的な価値を求め、国境を越えて評価される日本酒を造ろう、従来の日本酒の枠を越え、長い時間をかけて大輪の花を咲かせる美酒を造ろうという弊社の長年の取り組みが、8年に一度の日本開催サミットという最高の舞台でご評価いただいたことは、大七酒造の社員一同にとってこの上ない喜びです。
ご支援をいただきました皆々様に、心から感謝を申し上げます。
商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料！ ただし1.8L 6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。
1,370 円
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◎商品説明 南八甲田山系の豊富な伏流水を用いて精魂一途に醸造した手作りの味特別純米酒です。
ほのかな含み香と口あたりよくまろやかな味わいのあるこだわりのお酒。
冷やしてよし、オンザロックでもよし、ぬる燗でよし！根強いファンの多いどっしり系の辛口酒。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 【日本酒・特別純米辛口酒】 ◇内容量：720ml ◇原材料：米（国産）、米麹（国産米） ◇精米歩合：60% ◇アルコール：15度 ◇製造者：株式会社中村亀吉（青森県黒石市中町） ・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ★本商品は一回のご注文につき6本までご購入いただけます。
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1,780 円
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※この商品はお酒です。
20歳未満の方は購入出来ません。
伝統製法の山廃仕込みで新しい可能性にチャレンジしたアッサンブラージュ。
イチゴの果実を齧った様な爽やかな刺激を感じさせるフレッシュな味わいです。
【原料米】 五百万石、みえのゆめ 【原材料名】 米(国産)・米こうじ(国産米) 【精米歩合】 60％ 【アルコール分】 15度 【日本酒度】 +3
1,950 円
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現在主流となっている速醸法という一般的な日本酒の製法に比べて、倍近い時間を要し、手間のかかる伝統製法の生もと造りで醸した力強いお酒です。
“甘酸辛苦渋”の五味のバランスが良く、お料理を引き立てるコクとキレの良い酸、深い味わいの純米酒です。
7号酵母で醸されており、綺麗な味わいの中でも奥深さを感じ、生もと系の乳酸を感じながらもモダンな味わいのお酒に仕上がっています。
美山錦の特徴からくる優しい舌触りがとても心地よく、キメの細かい酸が全体を優しく包み込んでいます。
原材料…米（国産）・米こうじ（国産米） 原料米…栃木県那須産 美山錦100% 精米歩合…55% 日本酒度…+4 酸度…1.9 アミノ酸度…1.8 使用酵母…協会7号 アルコール度数…16.4%
1,650 円
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大分の人気蔵元久家本店の人気日本酒特別純米酒 無濾過生原酒 USUKI 地元“うすき”にこだわった商品を造ろうと、酒米・水・人・蔵元すべてが臼杵産。
全日空の外国人向けに日本を紹介しているサイト「COOL JAPAN!」に共感して、ラベルも洗練されたデザインを起用しております。
しっかりとしたインパクトと飲み応えがあり、米の旨味のボリュームが広がり、後味はさっぱりと余韻を切ってくれるキレ味がとても心地よい。
久家本店 久家本店は、九州の東海岸に位置して、臼杵石仏、活魚料理、醸造の町として知られる大分県臼杵市に、万延元年稲葉藩主より醸造蔵を賜り、清酒を醸造、創業しました。
焼酎データ 商品名 特別純米酒 無濾過生原酒 USUKI 容量 1800ml 種類 日本酒 度数 17度 蔵元 久家本店 酸度 1.8 日本酒度 +5 使用酵母 協会901号 原材料 大分県臼杵市産 若水(使用割合90％) 山田錦(使用割合10％) 保存方法 常温（直射日光を避けた冷暗所が望ましい） 開栓後は、お早目にお召し上がり下さい。
19,963 円
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 その昔、酒を造るときの白米と水の割合は「十」石対「六」石ほどでした。
江戸の後期、水に恵まれて成長する主産地は良酒を求めて米を磨き、「十」石の白米に「十」石の「水」を使用する「十水仕込み」と称される製法が一般的となりました。
時代は流れ、いよいよ米磨きは進み、現在の汲み水の水歩合は、「十」石の白米におよそ「十二」石の水の使用が主流となっています。
大山の温故知新の精神で、当時の「十水仕込み」を復活・醸成しました。
濃醇ながらも爽やかな飲み口です。
クリーム系、コッテリ系の料理との相性は抜群です。
口当たりは、一瞬さらりとして、きれいな印象ですが、濃密な甘やかさと上品な酸味が、程よい旨みを伴って広がります。
次第に豊潤なボディに変化しますが、終始軽やかな印象は変わりません。
ほのかなほろ苦さも後味を引き締めてくれます。
芳醇でコクのある味わいをお楽しみください。
商 品 情 報 原材料名 米、米麹 度数15度以上16度未満 酸 度1.8 日本酒度-7.5 精米歩合60％ 使用米ひとめぼれ 蔵出荷年月令和6年5月 化粧箱なし 産地・蔵元山形県・加藤喜八郎酒造 株式会社大山おおやま 【山形県・加藤喜八郎酒造 株式会社】◆創業明治5年(1872年) ◆杜氏/志田潔(山形県大山杜氏) 城下町・鶴岡市の大山地区は、「東の灘」と称された酒のメッカ。
「大山」は名の通りこの大山酒を代表する酒。
自社開発の設備で酵母と対話しながら、きめ細やかなケアをして醸される伝統の味。
◆蔵の歴史◆大山地区は、天領として江戸時代初期から本格的な酒造りが始まり、北前船の繁栄と共に、大山酒として遠く山陰や北海道にまでその良さが認められ、明治五年創業以来、今や大山酒の代表的なお酒になっています。
◆造りのこだわり◆蔵独自の設備で米・水・麹・酵母への細やかな心遣いと対話により、時々に要求される条件を速やかに適切に与え、その「ため息や吐息」を理解しながら、切れの良い調和も嬉しい愛と安らぎのお酒を醸しています。
1,496 円
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 【商品詳細】北海道産超軽口雪解け水日本酒ブランド、ネコサケの2種類の日本酒とネコサケ巾着袋1枚がコンパクトに、ネコ箱に収まってそのままプレゼントできるセットです。
ネコサケのお酒は北海道一高い大雪山の雪解け水を使用して仕込んでいます。
半分凍るほどキンキンに冷やしてお飲みください！※「ネコサケ巾着袋」は180mlのワンカップ瓶が一本入るサイズ。
色やデザインは季節ごとに変わるので写真と異なる場合があります。
＜SPEC＞商品区分：食品保存方法：常温原材料名：「ネコ酒プレミアム」（アルコール度数 13.8%）：水（北海道）、米（北海道産）、米こうじ（北海道産）、醸造アルコール「ネコサケ純米」（アルコール度数 12%）：水（北海道）、米（北海道産）、米こうじ（北海道産）メーカー：株式会社Kカンパニー生産国：日本 北海道旭川内容量：180mlx2添加物なし・着色料なし・糖類無添加・グルテンフリー・保存料なし・遺伝子組み換えなし・酸化防止剤なし・ビーガン・製造年月は蓋に記載▼20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されております。
当店では20歳未満の方への酒類の販売はしておりません。
【送料について】沖縄、離島は送料を頂きます。
LINKネコサケ純米セットネコサケ呑みくらべセット
3,400 円
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ジューシーな旨口のしぼりたて純米酒。
ピンクグレープフルーツをイメージした味わいが特徴です。
冬限定の緑ラベルは濃厚な印象の生酒になります。
〔容量〕720ml 〔使用米〕非公開 〔精米歩合〕非公開 〔アルコール度〕16度 ★この商品はにつきましては、夏季（6月〜9月）の発送は クール便を推奨しております。
是非クール便をご指定ください。
◆高千代酒造株式会社◆ 新潟県南魚沼市長崎328番地1
1,650 円
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日本酒 玉川 山廃純米無濾過生原酒 山田錦 1800ml 【木下酒造】 [商品説明] ■日本酒度： +2 ■酸度 ：2.3 ■原料米 ：兵庫県産 山田錦 ■精米歩合 ：66％ ■使用酵母 ：酵母無添加 ■アルコール度数： 18〜19度 ■容量：1800ml 京都府の銘酒「玉川 たまがわ」の醸造元の木下酒造有限会社様は、日本海に面した久美浜町にあります。
その杜氏は、驚くことにイギリスの杜氏のフィリップ・ハーパー氏です。
酒造りに魅せられ数多くのお蔵で修行を重ね酒造りを学んできたかれが『玉川』を醸します。
蔵人達の酒造りに対する熱い想いと彼の手で銘酒「玉川」は醸されます。
仕込み蔵は昔ながらの土壁の蔵。
水は京都・久美浜の自然と森が育てた「裏山の湧き水」。
久美浜の自然と、土蔵の蔵に根付いた天然酵母が造り出す酒。
岡山の雄町米と久美浜の水がベストバランスした実に伸びやかな酒。
〜〜〜〜〜〜 久美浜の柔らかな水が心地良くまろやかな日本酒。
奥行きあるしっかりした酸とゴージャスな果実系の旨味が 玉川らしくじつに美味しい♪ 焼き魚に、煮付けに、合性良く食事も進みます 当店では、インターネットで日本酒、焼酎を販売しておりますが、本来対面販売を主とし私たちの酒に対する考えや方向性を解って頂いた上で、ご案内させて頂きたいと思います。
お酒の専門店 松仙←検索
4,235 円
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 おいしい水、おいしい空気、そしておいしい米から造られた13種類の純米酒をお楽しみください。
●商品情報： 商品名 純米 みやまざくら 製造元 株式会社 古屋酒造店 アルコール分/15度 精米歩合/65％ 原材料名/米（国産）・米こうじ（国産米） 商品名 清酒 大吉野 純米酒 製造元 大澤酒造株式会社 アルコール分/16度以上17度未満 精米歩合/60％（立科町産美山錦100％使用 原材料名/米（国産）・米こうじ（国産米） 商品名 金宝芙蓉 純米酒 製造元 芙蓉酒造協同組合 アルコール分/15度 精米歩合/70％ 原材料名/米（国産）・米こうじ（国産米） 商品名 菊秀 純米酒 製造元 橘倉酒造株式会社 アルコール分/15度 精米歩合/65％ 原材料名/米（長野県米）・米麹（長野県産米） 商品名 牧水 生もと造り 純米酒 製造元 武重本家酒造株式会社 アルコール分/15度 精米歩合/65％ 原材料名/米 長野県産 美山錦100％・米こうじ 商品名 浅間嶽 純米酒 製造元 大塚酒造株式会社 アルコール分/15度 精米歩合/55％ 原材料名/米（国産）・米こうじ（国産米） 商品名 辛口特別純米 千曲錦 製造元 千曲錦酒造株式会社 アルコール分/15度 精米歩合/55％ 原材料名/米（長野県産）・米こうじ（長野県産米） 商品名 初鶯 純米酒 凍米 製造元 木内醸造株式会社 アルコール分/13度以上14度未満 精米歩合/55％ 原材料名/米（国産）・米麹（国産米） 商品名 亀の海 特別純米 製造元 株式会社土屋酒造 アルコール分/15度 精米歩合/59％ 原材料名/米（国産）・米こうじ（国産米） 商品名 純米吟醸 佐久の花 製造元 佐久の花酒造株式会社 アルコール分/15度 精米歩合/59％ 原材料名/米（長野県産）・米麹（長野県産米） 商品名 特別純米酒 寒竹 製造元 戸塚酒造店 アルコール分/16度 原材料名/米・米麹 商品名 純米 澤の花 製造元 伴野酒造株式会社 アルコール分/17度 精米歩合/60％ 原材料名/米・米こうじ 商品名 純米酒 生もと造り まると 製造元 黒澤酒造株式会社 アルコール分/15度 精米歩合/65％ 原材料名/米（国産）・米こうじ（国産米）
7,000 円
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 商品管理番号：ew950 こちらは1800mlサイズです。
手軽な720mlはこちら。
「雄町×山廃＝ワイルド＆トロピカル」 赤磐雄町は山廃仕込みにより、ぽわんとした雄町の旨味をキリリと酸で締めるバランスで仕上がっています。
[長野]湯川酒造店 原材料名：米・米こうじ 精米歩合：60％ アルコール度数：16度 原料米：赤磐雄町100％ （岡山県赤磐産米100％使用） 契約栽培米使用 杜氏：湯川慎一 要冷蔵 クール便を推奨致します ※実店舗と在庫を共有しているため、在庫切れの場合は何卒ご了承くださいませ。
詳しくはこちら＞＞＞
3,894 円
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商品管理番号：ew949 こちらは720mlサイズです。
お得な1800mlはこちら。
「雄町×山廃＝ワイルド＆トロピカル」 赤磐雄町は山廃仕込みにより、ぽわんとした雄町の旨味をキリリと酸で締めるバランスで仕上がっています。
[長野]湯川酒造店 原材料名：米・米こうじ 精米歩合：60％ アルコール度数：16度 原料米：赤磐雄町100％ （岡山県赤磐産米100％使用） 契約栽培米使用 杜氏：湯川慎一 要冷蔵 クール便を推奨致します ※実店舗と在庫を共有しているため、在庫切れの場合は何卒ご了承くださいませ。
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1,947 円
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