 ※『五人娘』の看板商品です。
※まずはこちらの商品からお試し下さい。
製品詳細情報 産地 千葉県 香取郡 蔵元 寺田本家酒造 特定名称 純米酒 容量 1,800ml 原材料 米・米麹 使用米 麹:美山錦(無農薬) 掛:コシヒカリ・美山錦(無農薬) 日本酒度 +4 精米歩合 70% アルコール度 15.4度 酸度 2.1 説明 生命力の有る“百薬の長”たるお酒を目指し、自然の恵み、生命のエネルギーを最大限に生かすため、無添加・生もと造りをはじめ、微生物たちの働きを助けるような酒造りに努めています。
さらに自然なお酒造りを目指し、無ろ過に移行いたしました。
五人娘は濃醇で飲み応えの有る純米酒です。
酒本来のコクと味をお楽しみください。
クール便 必要なし ■酒は百薬の長（蔵元HPより） 酒は百薬の長 寿命を延ばす 旅行に食あり 寒さに衣あり 推参に便あり 憂えを掃う玉箒 位無くして貴人と交わる 労を助く 万人和合する 独居の友となる （酒の十徳） 古来より発酵食品であるお酒は適度に飲めば、薬以上に健康によいものとされてきました。
最近の研究で、日本酒には「百薬の長」を裏付ける様々な薬効があることがわかってきました。
◆秋田大学の名誉教授で医学博士の滝沢行雄先生の研究では、人のガン細胞に薄めた純米酒をたらすと90％以上が変形、または死亡します。
中年の男性で、飲酒をするグループとしないグループを比べると、飲酒をするほうがガンにかかる率は低く、胃がんの発生率は40％も低下します。
これは文部科学省の調査でも同じ結果がでました。
つまり、飲酒はガンの予防になるということです。
◆愛媛大学の奥田拓道教授の研究室でも、日本酒の中に糖尿病予防のインシュリン様物質があることがわかり、さらにガン細胞の増殖を抑制するナチュラルキラー細胞活性促進物質があることが判明しました。
◆京都大学の清水章史教授は、日本酒によるうつ病の改善効果を発表しています。
◆その他にも、各研究者から、高血圧・血栓・動脈硬化・骨粗しょう症など、生活習慣病にきわめて高い薬効がある可能性が指摘されています。
さらにアトピー性皮膚炎の改善も報告され、シミの減少や皮膚の保湿・保温など、美容にも効果があることが確認されました。
女性には素敵な朗報ですね。
ただしこれは伝統的な製法で造られた純米酒をほどよく飲めばの話しです。
昔の酒造りでは、添加物は含まれずもちろん農薬も化学肥料も無い時代なので、原料は自然に育まれた米と水です。
麹菌（こうじきん）・酵母菌・乳酸菌の存在も知られていなかったので、現在のように純粋に培養して大量に添加するということはなく、空気中に漂う様々な微生物が関与してお酒が醸されていました。
今では雑菌としてひとくくりにまとめられる菌たちが何らかの役割を果たしていたのかもしれません。
自然の摂理の中で杜氏達は温度計も分析機器もない時代に五感・時には第六感も総動員して酒造りに励んでいたと思われます。
そうして生命の宿ったお酒が造られていたのです。
そんな昔ながらの発酵技術によって生み出される物質が皆様の健康にお役に立つことは間違いありません。
私共で取り組む生もと（きもと）仕込みは、多様な種類の微生物の力を借りてお酒を造る仕込み方です。
通常おこなわれる速醸仕込みと比べて、複雑な発酵過程を経ることを考えれば、より多くの物質が生成されていると思われます。
今後、研究が進み、さらなる薬理効果が発見されていくものと思われます。
最近注目を集める陰陽五行をベースにした長寿法・マクロビオティックの考え方でも純米酒は日本の伝統的な発酵食品として見直されています。
煮物の煮付けの手順を表す言葉「さしすせそ」の「さ」はいつの頃からか砂糖ということになっていますが、日本で一般的に砂糖が普及したのはこの百年程のことです。
本来「さ」が指していたのは砂糖でなく酒でした。
「酒」「塩」「酢」「醤油」「味噌」。
塩以外はすべて醸造発酵調味料です。
そして、この順番でおいしく調理してきたのです。
陰陽の考え方では発酵食品のなかでも、陽性である味噌に対して、酒は陰性で正反対の力をもたらす重要なものとして捉えられています。
身体を引き締め、体温を高め、活動的にしてくれる味噌に対し、酒は身体を緩めて新陳代謝をうながし、消化吸収を促進して、日々の労働の疲れを癒してリラックスさせてくれます。
まさに心と身体の元気の素。
生命の宿った日本酒は家族の健康を支える基本調味料であり、栄養飲料なのです。
以上（寺田本家HPより）
3,080 ～
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 お米の味を大事に60％精米のお米を贅沢に使った純米酒す。
60純米酒はアルコール度15度でとても飲みやすい純米酒です。
軽く冷やしてじっくり米の味わっても良し、ぬる燗で料理と一緒に味わうのも良し、どちらでも楽しみいただけます。
●昔ながらの秋田流低温長期醗酵の酒造り 秋田県はいわずと知れた雪国で毎年1月から2月にかけて蔵がすっぽり埋まるほどの雪に覆われます。
降雪により空気は清浄化され、雪に埋もれた酒蔵は酒造りに好適な室温が大きな変化もなく保持され、この環境のもとで清酒の醪（もろみ）は低温長期の醗酵経過をたどり、きめ細かな酒ができあがるのです。
●地下汲み上げの伏流水 清酒の味に大きく関わってくるのは水です。
仕込水に使う水は軟水で、豊富な伏流水を地下から汲み上げ、仕込みのみならず、全ての作業にこの水を使用しております。
軟水の仕込水は出来上がった酒をまろやかにし、しっかりとした味わいに仕上げます。
●旨みたっぷりの秋田米 水と並ぶ原材料の米ですが、こちらも地元秋田で収穫された、旨みたっぷりの米を中心に使用しております。
米から出た味をしっかりと出来上がった酒にも出すよう心がけております。
●味に魂を吹き込む蔵人 福乃友の酒造りは蔵元が自ら直接蔵に入り自分達の造りたい理想の酒を目指して日々酒造りに励んでおります。
秋田流低温長期醗酵、昔ながらの伝統的醸造法により一本一本、じっくりと手間暇を惜しまず心を込めて仕込みます。
この地の米、水、そして人によって醸された、決して派手ではないが、秋田美人のように凛としたお酒です。
製品詳細情報 産地 秋田県 蔵元 福乃友酒造株式会社 原材料 米・米麹 容量 1800ml 使用米 秋田県産米 精米歩合 60% 日本酒度 +1 酸度 1.5 アルコール度 15度 クール便 必要なし
2,332 ～
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 60純米酒はアルコール度15度でとても飲みやすい純米酒です。
軽く冷やしてじっくり米の味わっても良し、ぬる燗で料理と一緒に味わうのも良し、どちらでも楽しみいただけます。
●昔ながらの秋田流低温長期醗酵の酒造り 秋田県はいわずと知れた雪国で毎年1月から2月にかけて蔵がすっぽり埋まるほどの雪に覆われます。
降雪により空気は清浄化され、雪に埋もれた酒蔵は酒造りに好適な室温が大きな変化もなく保持され、この環境のもとで清酒の醪（もろみ）は低温長期の醗酵経過をたどり、きめ細かな酒ができあがるのです。
●地下汲み上げの伏流水 清酒の味に大きく関わってくるのは水です。
仕込水に使う水は軟水で、豊富な伏流水を地下から汲み上げ、仕込みのみならず、全ての作業にこの水を使用しております。
軟水の仕込水は出来上がった酒をまろやかにし、しっかりとした味わいに仕上げます。
●旨みたっぷりの秋田米 水と並ぶ原材料の米ですが、こちらも地元秋田で収穫された、旨みたっぷりの米を中心に使用しております。
米から出た味をしっかりと出来上がった酒にも出すよう心がけております。
●味に魂を吹き込む蔵人 福乃友の酒造りは蔵元が自ら直接蔵に入り自分達の造りたい理想の酒を目指して日々酒造りに励んでおります。
秋田流低温長期醗酵、昔ながらの伝統的醸造法により一本一本、じっくりと手間暇を惜しまず心を込めて仕込みます。
この地の米、水、そして人によって醸された、決して派手ではないが、秋田美人のように凛としたお酒です。
製品詳細情報 産地 秋田県 蔵元 福乃友酒造株式会社 原材料 米・米麹 容量 720ml×2本セット 使用米 国産 精米歩合 60% 日本酒度 酸度 アルコール度 15度 クール便 必要なし
2,343 ～
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製品詳細情報 産地 千葉県 君津市愛宕 蔵元 株式会社 森酒造店 特定名称 特別純米酒 容量 720ml 原材料 米・米麹 使用米 上望陀産 総の舞 日本酒度 +3 精米歩合 60% アルコール度 18.6度 酸度 1.8 コメント 千葉県で唯一「平成の水百選」に選出された久留里の地から、全国最小クラス、生産量100石未満の森酒造の新ブランド『上望陀』。
小さな小さな酒蔵から、全国の日本酒愛好家に向けて数量限定でお届け致します。
地元木更津市『上望陀』産の手間の掛かる天日干し自然乾燥米 千葉県産酒造好適米『総の舞』で醸した、冷でも燗でも美味しい、旨みのある特別純米酒です。
どうぞごゆっくりお楽しみ下さいませ。
クール便 生酒のためクール便千葉の奥深くで酒屋をしている以上「千葉の地酒」を売ることが最大のテーマになるだろうと考え、アクションを起こしたのがこのお酒です。
毎年100石を造るか造らないかという超小規模の森酒造さん。
造ったほとんどが地元で消費されてしまう、文字通り地元に根付いた千葉の地酒蔵です。
このお酒は木更津の"上望陀"という地区で作られる千葉県の酒造好適米『総の舞』を100%使用したお酒を"しぼったまんま"冷蔵瓶貯蔵熟成させています これだから地酒って面白い そして美味い！
1,540 ～
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蔵元より「蔵元のこだわり」 ●酒米について 「天山酒米栽培研究会」を立ち上げ、高品質な酒米の魅力を最大限に引き出せるように酒造りに取り組み、世界に一つしかないオリジナルマイ酒を完成させています。
米の本来の力、米の旨みを存分に楽しんでいただきたいと思います。
●仕込み水について 酒蔵の前を流れる祇園川は天山山系の水を集める清流。
源氏ボタルの発祥の地ともいわれており、全国有数の蛍の名所として親しまれています。
また同じ水系の清水の滝は日本の名水百選にも指定されています。
この秀峰・天山の中腹から清冽な湧き水を専用の水道で蔵まで導き、酒造りに使用しています。
この天山の伏流水は酒造りにとっては理想的な名水で鉄分が無く、しかもカルシウムやマグネシウムといったミネラル分を含んだ硬水です。
製品詳細情報 産地 佐賀県 小城市 蔵元 天山酒造株式会社 特定名称 純米酒 容量 720ml 原材料 米・米麹 使用米 山田錦 日本酒度 ±0 精米歩合 60% アルコール度 14-15度 酸度 1.4 コメント 暑い夏に冷してサクサク飲んでもらおうと、アルコール度数を14度台まで加水してあります。
その分原酒は旨みと酸をしっかりとパワーアップ！スッキリの中にもしっかりと"七田"を感じられる仕上がりです クール便 必要なし
1,732 ～
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 蔵元より「蔵元のこだわり」 ●酒米について 「天山酒米栽培研究会」を立ち上げ、高品質な酒米の魅力を最大限に引き出せるように酒造りに取り組み、世界に一つしかないオリジナルマイ酒を完成させています。
米の本来の力、米の旨みを存分に楽しんでいただきたいと思います。
●仕込み水について 酒蔵の前を流れる祇園川は天山山系の水を集める清流。
源氏ボタルの発祥の地ともいわれており、全国有数の蛍の名所として親しまれています。
また同じ水系の清水の滝は日本の名水百選にも指定されています。
この秀峰・天山の中腹から清冽な湧き水を専用の水道で蔵まで導き、酒造りに使用しています。
この天山の伏流水は酒造りにとっては理想的な名水で鉄分が無く、しかもカルシウムやマグネシウムといったミネラル分を含んだ硬水です。
製品詳細情報 産地 佐賀県 小城市 蔵元 天山酒造株式会社 特定名称 純米酒 容量 1800ml 原材料 米・米麹 使用米 山田錦 日本酒度 ±0 精米歩合 60% アルコール度 14-15度 酸度 1.4 コメント 暑い夏に冷してサクサク飲んでもらおうと、アルコール度数を14度台まで加水してあります。
その分原酒は旨みと酸をしっかりとパワーアップ！スッキリの中にもしっかりと"七田"を感じられる仕上がりです クール便 必要なし
3,465 ～
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 天然ふぐ刺身ととらふぐ焼きヒレ酒セットの説明 【天然ふぐ刺身セット】 名称 ふぐ刺・ふぐ皮刺 原料フグの標準和名 トラフグ（国産・養殖）、マフグ（国産） 原材料名 【まふぐ刺身】マフグ 【とらふぐ皮刺】トラフグ 【Wポン酢】米酢、醤油、みりん、糖類（砂糖、水飴）／アルコール、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、（一部に大豆・小麦を含む） 【Wもみじおろし】だいこん、とうがらし／アルコール、酸味料、モナスカス色素、増粘剤（グァーガム）、香辛料抽出物 内容量 まふぐ刺身50g（25cmプラスチック皿皮盛付） とらふぐ皮刺30g Wポン酢12g×2個 Wもみじおろし3g×2個 賞味期限 商品に記載されています 保存方法 要冷凍 -18℃以下で保存 凍結前加熱の有る商品 ふぐ皮刺 凍結前加熱の無い商品 ふぐ刺身 加熱調理の必要性の無い商品 ふぐ刺身、ふぐ皮刺 フグ処理施設届出済番号 396 栄養成分表示（1包装当たり）（計算による推定値） 熱量75.1kcal たんぱく質12.5g 脂質0.3g 炭水化物3.8g 食塩相当量2.3g 【とらふぐ焼きヒレ】 名称 とらふぐ焼ヒレ 原材料名 とらふぐヒレ（標準和名 トラフグ） 原料原産地名 国産 内容量 10g 賞味期限 商品に記載されています 保存方法 直射日光、高温、湿気を避け、常温で保存して下さい。
【石見漁師酒 純米酒】 名称 石見漁師酒 純米酒 原材料名 米（国産）・米こうじ（国産米） 原料米 山田錦 内容量 300ml 精米歩合 65％ アルコール分 15度以上16度未満 保存方法 高温多湿、直射日光を避け、冷暗所に保存して下さい。
販売者 株式会社 大磯 島根県浜田市原井町3050-20 お召し上がり方 【天然ふぐ刺し】 冷凍庫より冷蔵庫に移し約4〜5時間で解凍して、ぽん酢醤油をつけ、お好みに合わせてもみじおろし小葱を添えてお召し上がり下さい。
※お急ぎの場合は、自然（常温）解凍して下さい。
暖かい場所での解凍にご注意下さいませ。
※解凍時間は温度差により多少異なります。
※解凍後は当日中または翌日中までにお召し上がり下さい。
【とらふぐ焼ヒレ】 1． 熱燗のお酒に「焼きひれ」を入れ蓋をし、約2分位そのままにしておきます。
（又は、冷酒の時は電子レンジで約1分加熱します。
レンジをかけ過ぎますとあふれますのでご注意ください。
） 2． 蓋を少しずつ取りながら火をつけるとアルコールが飛び、美味しい「ひれ酒」として召し上がれます。
※「焼きひれ」は一合のお酒に1〜2枚が最適です。
※電子レンジで加熱後はコップが高温になりますので火傷には十分ご注意ください。
【石見漁師酒 純米酒】 辛口の純米酒。
冷でも燗でも楽しめます。
開封後はお早めにお召し上がり下さい。
お届け ※ご注文確定後発送いたします。
旧店舗名： 山陰海の幸 いそまる本舗 冷凍便 送料無料 ギフト対応 ※お届け先が【北海道】【沖縄】の場合 送料別途かかりますので、ご了承下さい。
母の日、父の日、敬老の日、誕生日、クリスマスなど、定番のギフトイベントにプレゼントを贈ってみませんか。
大切な方への手土産・おみやげやお使いもの、 お中元・お歳暮・お年賀などにも人気です。
また、ゴルフコンペの賞品や入学祝い、卒業祝い、成人式といったセレモニーの御祝・御礼・内祝いなど祝儀の品としても最適です。
結婚内祝いをはじめ、出産祝い・出産内祝い・快気祝いなどにもどうぞ。
ラッピングも対応いたしますので、お気軽にご連絡下さい。
天然ふぐ刺身とトラ河豚焼きヒレ酒セットのご案内 【天然ふぐ刺し】 天然国産の真フグを、本場下関の調理師達が一枚一枚丹念に盛り付けました。
見た目涼やかに、清涼感あふれる逸品です。
繊細なフグ刺しを1枚づつ丁寧に箸に取り、白身の透明感のある輝きを眺め、ネギ、またはアサツキを包み、軽くポン酢に浸して口に運べば数秒後…至福の味が広がります。
プラスチック製のお皿に盛りつけてあります。
冷凍庫から冷蔵庫に移し、約4〜5時間で解凍してお召し上がりいただけます。
※解凍後は当日中または翌日中までにお召し上がりください。
【とらふぐ焼ヒレ】河豚のなかでは最も高価、フグの王様ともいわれる「トラフグ」の鰭で「美味しい！」「贅沢！」な日本酒を！ ヒレを香ばしく焼いてありますので、お酒を用意すればすぐにヒレ酒を楽しめます！ 1． 熱燗のお酒に「焼きひれ」を入れ蓋をし、約2分位そのままにしておきます。
（又は、冷酒の時は電子レンジで約1分加熱します。
レンジをかけ過ぎますとあふれますのでご注意ください。
） 2． 蓋を少しずつ取りながら火をつけるとアルコールが飛び、美味しい「ひれ酒」として召し上がれます。
※「焼きひれ」は一合のお酒に1〜2枚が最適です。
※電子レンジで加熱後はコップが高温になりますので火傷には十分ご注意ください。
【石見漁師酒 純米酒】 「水澄みの里」とも呼ばれる、美しい自然に恵まれた島根県浜田市三隅町の酒蔵で造られた辛口の純米酒。
冷でも燗でも楽しめます。
酒 類 販 売 管 理 者 標 識 販 売 場 の 名 称 及 び 所 在 地 山陰海の幸 いそはま本舗島根県浜田市原井町3050-20 酒 類 販 売 管 理 者 の 氏 名 藤本哲治 酒類販売管理研修受講年月日 2022年3月16日 次 回 研 修 の 受 講 期 限 2025年3月15日 研 修 実 施 団 体 名 出雲小売酒販組合天然 国産マフグ 使用 天然ふぐ刺身セット 【2人前】 天然ふぐ刺身（25cmプラ皿）50g 国産 とらふぐ皮刺30g，ポン酢12g×2袋，もみじおろし3g×2袋 国産 とらふぐ焼きヒレ 【10g前後】 環日本海 石見 漁師酒 【300ml】 そして ヒレを香ばしく焼いてあります！ お酒付きですので、すぐにヒレ酒を楽しめます！ ▼こちらもオススメ▼
3,780 ～
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 企画者コメント M Special Edtion presented by Raifuku 農大同級生たちによる縁で結ばれたお酒です。
来福酒造に実習でお世話になった米農家が作ったお米を使い、 日本酒バー店主がSAKEプロデューサーとして企画発案。
ふたりの同級生でもある来福の蔵人が責任者として仕込みました。
皆様とも良いご縁となりますように。
季節をまたいで 4タイプのお酒をリリースします。
★Pure：直扱み ★Hazy：おりがらみ ★Raw Low：生酒 ★Ripe：ひやおろし ネーミングは、ひとりの少女の成長過程もイメージしています。
【Pure】文字通り純粋無垢、清純な、清らかな、生まれたてのイメージ。
【Hazy】もやもや、かすみがかってはっきりしない、思春期をイメージ。
【Raw】未熟さ、生熟、青いなど青年期のイメージ。
加水して度数を下げているので【Low】 【Raw Low】を読み上げるとロウロウ。
朗々：澄んだ人柄になって欲しいという想いを込めて。
【Ripe】円熟した、成熟した、熟達した、大人の女性のイメージ。
Ripeには素晴らしいという意味もあり、 そういう人になれるように願いをこんな想いを込めて名付けました。
移りゆく季節と共に、お酒の成長を感じていただけると嬉しいです。
米農家：反町 舞 日本酒バー「be Rock」店主：田中 麻奈 来福酒造蔵人：吉川 慶 製造元：来福酒造株式会社 店主コメント 来福の新ブランド 4店舗限定販売酒 適度な甘苦と爽やかな後味 横浜beRock店主・田中麻奈氏プロデュース酒 商品名 M Special Edition presented by Raifuku 『Raw Low』 生酒 販売時期 限定 タイプ ミディアム 香り コク キレ おすすめ 温度帯 冷酒 〇 常温 燗酒 原料米 非公開 精米歩合 非公開 アルコール 度数 酵母 非公開 日本酒度 非公開 酸度 非公開 保存方法 要冷蔵 蔵元名 来福酒造 蔵元所在地 茨城県筑西市 スペック更新日 2024.5.24
3,190 ～
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 品質保持のため、可能な限り「クール便」をご利用ください。
奈良県 千代酒造さんが醸す「篠峯」のうすにごり生原酒です。
奈良県産の「伊勢錦」米を使用して6号酵母で醸されました。
爽快な発泡感があり爽快な香りと酸味、綺麗ながら奥行きのある味わいをお楽しみいただけます。
■蔵元名：千代酒造（奈良） ■原料米：奈良県産 伊勢錦 100％ ■精米歩合：66％ ■日本酒度：+7 ■酸度：2.1 ■アルコール度数：16度 ■使用酵母：協会6号 ■保管方法：要冷蔵 商品説明 名称 篠峯 純米 伊勢錦 無濾過生原酒 うすにごり 内容量 720ml 保存方法 要冷蔵 原材料 米（国産） 米麹（国産米） 製造者 千代酒造株式会社奈良県御所市大字櫛羅621 特徴など 実店舗で冷蔵保存しています。
日本酒に賞味期限はありません。
720ml×1本のご注文の場合は「宅急便専用箱 720ml 1本用」 150円（税込）を加算させていただきます。
●ギフトボックスをご購入いただくと下記の用途にもご利用いただけます。
御年賀 お年賀 御中元 お中元 御歳暮 お歳暮 プレゼント 暑中御見舞 残暑御見舞 父の日 母の日 敬老の日 御祝 御祝い 内祝い 御礼 お礼 返礼品 お返し ご挨拶 御挨拶 祝延寿 敬寿 記念日 結婚祝 結婚記念日 出産祝 寿 贈り物 バレンタインデー ホワイトデー お誕生日 誕生祝 入学祝 就職祝 卒業祝 昇進祝 退職祝 還暦 還暦祝 古稀祝 喜寿祝 傘寿祝 米寿祝 白寿祝 婚約祝 開店祝 周年記念品 ご進物 上棟祝 新築祝い 御見舞い 快気祝い 銀婚式 金婚式 奉納 奉献 ギフトボックスはこちらから
1,650 ～
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 品質保持のため、可能な限り「クール便」をご利用ください。
山形県産の「出羽燦々」を使用したジューシーな味わいの生原酒です。
今期もなめらかな米味を楽しめる甘口仕上げ、無濾過生原酒でありながらアルコール度数14度の残草蓬莱シリーズの人気酒です。
槽場直詰ならではの発泡感が爽やかでとても心地良く、香りからはほんのりとした甘みと躍動感が伝わります。
抜栓直後は柔らかな甘みがピチピチとした炭酸ガスと一緒に広がり、軽快で爽やかな味わい。
抜栓して数日たつとガス感は落ち着き、より柔らかな甘みが口中いっぱいに広がります。
甘味と酸味の絡みも良くバランス抜群、最後まで軽快で飲みやすい生原酒です。
＜取り扱い注意事項＞ ・要冷蔵商品です。
・瓶を立てて冷蔵庫で保存してください。
・開栓後はお早めにお飲みください。
・未成年者への販売・飲酒は法律で禁止されています。
■蔵元名：大矢孝酒造（神奈川） ■原料米:山形県産 出羽燦々 100% ■精米歩合：60％ ■日本酒度：-8 ■酸度：2.0 ■アルコール度数：14度 ■使用酵母：協会7号 ■保管方法：要冷蔵 商品説明 名称 残草蓬莱 特別純米 出羽燦々60 槽場直詰生原酒 内容量 1800ml 保存方法 要冷蔵 原材料 米（国産） 米麹（国産米） 製造者 大矢孝酒造株式会社 神奈川県愛甲郡愛川町田代521 特徴など 実店舗で冷蔵保存しています。
日本酒に賞味期限はありません。
720ml×1本のご注文の場合は「宅急便専用箱 720ml 1本用」 150円（税込）を加算させていただきます。
●ギフトボックスをご購入いただくと下記の用途にもご利用いただけます。
御年賀 お年賀 御中元 お中元 御歳暮 お歳暮 プレゼント 暑中御見舞 残暑御見舞 父の日 母の日 敬老の日 御祝 御祝い 内祝い 御礼 お礼 返礼品 お返し ご挨拶 御挨拶 祝延寿 敬寿 記念日 結婚祝 結婚記念日 出産祝 寿 贈り物 バレンタインデー ホワイトデー お誕生日 誕生祝 入学祝 就職祝 卒業祝 昇進祝 退職祝 還暦 還暦祝 古稀祝 喜寿祝 傘寿祝 米寿祝 白寿祝 婚約祝 開店祝 周年記念品 ご進物 上棟祝 新築祝い 御見舞い 快気祝い 銀婚式 金婚式 奉納 奉献 ギフトボックスはこちらから
3,300 ～
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 今年も、吉田酒造さんの限定『純米』 このお酒は、吉田酒造さんの1年を純米酒で巡る四季限定蔵出しシリーズで、今回蔵出しとなるものは“夏純米”と言われる、純米酒です。
地元でも熱心な日本酒ファンから『この4季シリーズは抜群に旨い！』と評判を頂いており、この『純米』は、キリッとしたやや辛口タイプの酒となります。
爽やかな香りと滑らかで深みのある味わいが特徴です 口中に含むと、滑らかな中にも、清々しい旨味が押し寄せます。
じわりじわりと押し寄せる、上品で優しい甘み、後口にはキレのある少々の苦みを感じる、飲みやすい中にもバランスの良い限定酒になっています。
荒々しさを強く感じることは無く、アルコール度数も“15度”程と、晩酌とし てゆっくり楽しめるのが、この“純米”の良さです。
石川の美しい情景を楽しむ事が出来ます。
アルコール：15％
1,690 ～
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銘柄（遊穂）の誕生は、2005年 この年に能登杜氏、横道氏を交えての酒造りがスタートします。
限定銘柄の ゆうほ は、UFOの見える街からくる洒落も含まれており、稲穂の穂と遊び心から「遊穂」と付けられました。
酒蔵のすぐ裏に位置する、石動山の伏流水を使用し、この 超軟水の水質から優しさの中にもしっかりとふくらみのある味わいの「遊穂」が生まれています。
しっかりとしたお米の旨味と酸味を感じますが、生もと仕込みにより丁寧に時間をかけ醸す事で、複雑な中にもまとまりのある純米酒となりました。
一口、また一口と進むにつれ、酸味は滑らかなものとなり、 どっしりとしたコクと長い余韻へと変化します。
味わいの幅がとても広く、特に和食と併せて楽しんで頂きたい純米酒です。
夏の暑いころには、しっかりと冷やして冷酒としてお楽しみ下さい。
酒米 美山錦 精米歩合 60％ アルコール 15％ 日本酒度 ＋6.7 酸度 2，2 使用酵母 熊本酵母 原産地 石川県 蔵元 御祖酒造 原料 美山錦 アルコール 15度 精米歩合 60％ 日本酒度 ＋1，8 酸度 2.5 内容量 720ミリ・1800ミリ
1,850 ～
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 山廃仕込とは山卸廃止で醸造した酒の事を言っています。
山卸廃止を略して山廃と通称しています。
山卸とは、精米が水車などでなされていた江戸時代、半切桶の中に蒸し米と水をいれ、櫂ですりつぶす操作の事を言いました。
現在では、精米機で精白を上げる事が出来るようになり、麹の酵素が十分に白米に吸収されますので、蒸米をつぶす（山卸）の必要がなくなりました。
「現在では、櫂でつぶすな麹で溶かせ」と言われるようになり 山卸の操作を廃止するようになりました。
菊姫では、日本酒本来の旨さは、山廃からくるものと信じ かたくなに山廃仕込を守っております。
山廃で仕込んだ酒は、香が芳ばしく濃醇で腰が強く、たとえ水で薄めてもきちんと酒の味がします。
呑切原酒は 年末から年初めにかけて造られ、春から夏に かかる時期にお酒の熟成度合いを見極めるた めに利酒する事を言います。
火入れし、タンクでゆっくりと熟成、濾過をせずに直接瓶詰めしています。
先ず、このお酒を語る前に原料について 菊姫では、最高級の酒米「山田錦特AAA地区」 のものを使用しております。
吉川町産山田錦の持つ豊潤な旨味が素直に表れた酒が搾れました。
半年余り、タンクの中で熟成させ、いよいよ呑み切りの時期になりました。
若々しく爽やかな酸味の中から、山田錦の柔らかな旨味がじわじわと広がります。
香りには練乳やミルクキャンディーを思わせる甘い香りが残り、まだ若さを感じさせるが、この味と香りのデリケートなバランスこそが、この時期ならではの、このお酒の面白さであります。
スムーズかつ爽やかな酸味、清々しい純米原酒となっております。
保存方法 なるべく冷蔵庫等の涼しい場所で保存して下さい。
開封後1週間以内にお飲みいただくか 空気が触れない小さい瓶に開けて保存 して下さい。
火入れ品となりますので常温流通が可能です 原産地 石川県 蔵元 菊姫酒造 原料 兵庫県産 山田錦 アルコール 19〜20度 精米歩合 70％ 熟成年数 1年未満 酒母 山廃 内容量 720ミリ
1,980 ～
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![]() 山廃仕込とは山卸廃止で醸造した酒の事を言っています。
山卸廃止を略して山廃と通称しています。
山卸とは、精米が水車などでなされていた江戸時代、半切桶の中に蒸し米と水をいれ、櫂ですりつぶす操作の事を言いました。
現在では、精米機で精白を上げる事が出来るようになり、麹の酵素が十分に白米に吸収されますので、蒸米をつぶす（山卸）の必要がなくなりました。
「現在では、櫂でつぶすな麹で溶かせ」と言われるようになり 山卸の操作を廃止するようになりました。
菊姫では、日本酒本来の旨さは、山廃からくるものと信じ かたくなに山廃仕込を守っております。
山廃で仕込んだ酒は、香が芳ばしく濃醇で腰が強く、たとえ水で薄めてもきちんと酒の味がします。
呑切原酒は 年末から年初めにかけて造られ、春から夏に かかる時期にお酒の熟成度合いを見極めるた めに利酒する事を言います。
火入れし、タンクでゆっくりと熟成、濾過をせずに直接瓶詰めしています。
先ず、このお酒を語る前に原料について 菊姫では、最高級の酒米「山田錦特AAA地区」 のものを使用しております。
吉川町産山田錦の持つ豊潤な旨味が素直に表れた酒が搾れました。
半年余り、タンクの中で熟成させ、いよいよ呑み切りの時期になりました。
若々しく爽やかな酸味の中から、山田錦の柔らかな旨味がじわじわと広がります。
香りには練乳やミルクキャンディーを思わせる甘い香りが残り、まだ若さを感じさせるが、この味と香りのデリケートなバランスこそが、この時期ならではの、このお酒の面白さであります。
スムーズかつ爽やかな酸味、清々しい純米原酒となっております。
保存方法 なるべく冷蔵庫等の涼しい場所で保存して下さい。
開封後1週間以内にお飲みいただくか 空気が触れない小さい瓶に開けて保存 して下さい。
火入れ品となりますので常温流通が可能です 原産地 石川県 蔵元 菊姫酒造 原料 兵庫県産 山田錦 アルコール 19〜20度 精米歩合 70％ 熟成年数 1年未満 酒母 山廃 内容量 720ミリ
1,980 ～
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