●内容量 1800ml ●アルコール分 15% ●原材料 米・米麹 全量契約栽培米使用 山田錦55%(兵庫県多可町中区産) 金紋錦45%(長野県下高井郡木島平産) ●商品特徴 吟醸仕込みと純米仕込みとでキレの良い芳醇な旨味を持つ辛口に仕上げ、さらに蔵内でじっくりと熟成させた、ゆったりと落ち着きのある「悠々(ゆうゆう)」とした味わいです。 黒帯のはじまりの酒であり、最もスタンダードな黒帯で、昭和51年の発売以来、金沢の料理屋を中心に味覚のプロ達に鍛えられてきました。 辛口ながら辛さを感じさせず、燗にするとやわらかく一層持ち味を発揮します。 刺身、寿司など魚料理との相性が抜群です。
【北陸 石川の超極秘限定酒】【特約店限定商品】福光屋 黒帯 悠々 特別純米酒 1800ml 1.8L 1本【ご注文は6本まで1個口配送可能】 2,730 ~
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●日本酒度 +2.5 ●アルコール分 19% ●原材料 米・米こうじ ●商品特徴 美味しい日本酒をつくるには、誰よりも日本酒を知らなくてはならない。 沢の鶴には、100 人以上の唎酒師がいます。 人から人へ、酒づくりの技術と想いを伝承し、300 年。 「100 人の唎酒師」では、生酒本来の美味しさをお届けするために、「限外濾過」と呼ばれる沢の鶴の高度な濾過技術を用いることで、酵素(タンパク質)をほとんど除去して酒質の変化を抑え、豊かな風味を確保しました。 加熱処理を一度もおこなわないからこそ、しぼりたてのフレッシュな味わいと香りがあり、それを長期間楽しむことができるのです。 播州産の「山田錦」、灘の酒造りに欠かせない「宮水(みやみず)」を使い、酒造りの中でも最も伝統的な造り方とされる「生酛造り(きもとづくり)」で醸造しました。 まさに、沢の鶴で働く100 人以上もの唎酒師が自信を持ってお贈りする渾身の一杯です。 パッケージには、沢の鶴の「100 人の唎酒師」をモチーフとして象徴的にあしらいました。 ぜひ、酒造りへの想いもともに、お楽しみください。
【送料無料】沢の鶴 100人のきき酒師 720ml×12本【北海道・東北・四国・九州・沖縄県は必ず送料がかかります】 15,500 ~
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●内容量 720ml ●飲み方 10〜12℃に冷やして飲む。 または40〜45℃のぬる燗でお召し上がり下さい。 器は緩やかにふくらみがあり、口の広い「うりざね型」が合います。 器は緩やかにふくらみがあり、口の広い「うりざね型」が合います。 ●合う料理 穏やかな甘味と酸味が調和し旨みを伴った心地よいコクが料理自体にもコクのあるものと合います。 さらに若干の華やかな香りが肉や魚の臭みを押さえます。 すき焼き、ハンバーグステーキ、さばの味噌煮、カレイのから揚げ、酢豚、八宝菜 ●商品特徴 蔵に漂う乳酸菌を取り込むという昔ながらの山廃酒母を用い、兵庫県産「山田錦」と石川県産五百万石を60%まで磨き低温でじっくりと仕込みました。 コクがあるけど切れが良くしかも若干の華やかな香りがのどを通る際、味わう事が出来ます。
【石川県の地酒】手取川 山廃仕込 純米酒 720ml 1本【ご注文は12本まで同梱可能】 1,448 ~
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【内容量】1800ml 【原料米】 五百万石 【アルコール分】 16% 【商品紹介】 今や山廃純米酒の代名詞になっている感のある、天狗舞の定番代表格かつ看板商品です。 山廃仕込み特有の濃厚な香味と酸味の調和がとれた個性豊かな純米酒です。 天狗舞の中でも特に濃い山吹色を帯びていて、目も楽しませてくれます。 天狗舞あるいは山廃純米酒を語るのであれば、まずはこの酒を飲んでからというところでしょうか。 常温または熱燗まで、幅広くお楽しみ下さい。 (お燗酒推奨品) 日本酒 石川県 車多酒造 天狗舞 山廃仕込純米酒 1800ml 1.8L 1本【ご注文は6本まで同梱可能】 3,098 ~
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【内容量】 1800ml 【原材料】 米(日本産)・米麹(日本産米) 【アルコール度数】10.5% 【商品特徴】 麹をたっぷり贅沢に使用することで、旨み成分がたっぷり含まれています。 麹米を2倍以上使用することで、「旨味」の凝縮された、やさしい甘みと酸味のある味わいのお酒を造ることができました。 このお酒の色合いは、旨味成分による美味しさの証です。 アルコール度数を10.5度に抑えながら純米酒の旨みと飲みやすさを両立させた、満足できる おいしい日本酒です。 【製造方法特許取得 第5096603号】 ※平成29年度全国市販酒類調査結果 アルコール度数平均値 15.45%(純米酒) 名水百選に選ばれている灘の宮水(六甲山系の天然水)を 仕込水に使っています。
【送料無料】沢の鶴 米だけの酒 糀2倍の純米酒 1800ml 1.8L×2本【北海道・沖縄県・東北・四国・九州地方は必ず送料がかかります】 2,980 ~
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●内容量 1.8L ●アルコール分 15% ●味わい コクがありキレのよい辛口 ●商品特徴 伝統の山廃酒母だけで仕込んだ純米酒。 手間をかけた分だけ米の旨味が充分いきています。 山廃仕込みならではのコクのある味わいとキレ味が特長の本格的な辛口です。 昭和50年代、それまで表に出ることがなかった山廃仕込みの単独商品として発売されました。 以来、飲み応えのある本格的な辛口酒として人気を博しています。
<加賀鳶>山廃純米 本格辛口 1.8L 1本【ご注文は1ケース(6本)まで同梱可能です】 2,950 ~
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【内容量】720ml 【アルコール分】 16%【原材料】米(国産)、米麹(国産米) 【精米歩合】78%【商品紹介】 福光屋の最先端の山廃仕込みで丹念に醸した加賀鳶史上、最高位となる純米大吟醸・原酒「加賀鳶 いかづち」。 霊峰白山から100年以上の時をかけて酒蔵の地下150メートルに辿り着く天然水「百年水」と契約栽培・特別栽培した 酒米の最高峰「山田錦」を100%使用。 精米歩合40%にまで磨き上げ、華やかで厚みのある吟醸香、洗練されたやわらかな旨味と軽さが調和した繊細な味わいです。
福光屋 加賀鳶 いかづち 山廃仕込 純米大吟醸 原酒 720ml 1本【ご注文は12本まで1個口配送可能】 11,000 ~
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