 群馬県最北部に降る豊富な雪や雨が尾瀬の大地にゆっくりと濾過され、川場村の地で汲み上げられます。
その水はミネラルをたっぷり含み、口に入れるとふわっとふくらみ、ほのかな甘みが口中に広がります。
その水と厳選された酒米、蔵人の技により素晴らしい酒が造られます。
酒造りにかける情熱と技術の研鑚は、地元はもとより全国的にも定評があります。
■MIZUBASHO 雪ほたかGI認定限定酒 原料米はすべて幻の米と言われる川場村の「雪ほたか」を100%使用し川場村のテロワールを表現した唯一無二の限定酒・3種類 「雪ほたか」特有な複雑な旨味がとけあい、柑橘系の爽やかさ、時にはベリー系の香りが交わり口中で旨味が広がります。
・GI 水芭蕉 Awa Sake雪ほたか 日本ソムリエ協会 会長 田崎真也氏 テイスティングコメント 外観はほのかに霞がかったクリスタルな色調、気泡はイキイキとしてきめ細やか。
香は華やかな印象で白桃や洋梨、黄色いリンゴのコンポートのような果実香にキンカンなどの柑橘系の印象を含んでいる。
西洋サンザシや菩提樹の花の香り、アーモンドミルク、上新粉のような米由来の上品な香りなどが調和。
味わいは、ふくよかな甘味から、爽やかさとエレガントさを与える酸味とのバランスの良さを感じ、泡の刺激もフレッシュな印象を与え、余韻にもアーモンドミルクや上新粉、白桃などのフレーバーが持続する。
ペアリング ・フルーツトマトを使ったカプレーゼ ・フォワグラのムース ・イカのセビーチェ ・サーモンのタルタル仕立て ・杏仁豆腐 温度帯 8〜10度 推奨グラス 中型のチューリップグラス awa酒協会オリジナル専用グラス推奨 ●awa酒認定基準 1.米、米こうじ及び水のみを使用し、日本酒であること 2.国産米を100%使用し、かつ農産物検査法により3等以上に格付けされた米を原料とするものであること 3.醸造中の自然発酵による炭酸ガスのみを保有していること 4.外観は視覚的に透明であり、抜栓後容器に注いだ時に一筋泡を生じること 5.アルコール分は、10度以上であること 6.ガス圧は20℃で3.5バール(0.35メガパスカル)以上であること ※関東初の認定｢GI利根沼田｣ 〜GIとは風土や伝統が育んだ特色ある地域産品を保護する証〜 ・GI利根沼田エリアとは・・・ 従来のように地元の水、風土を生かした酒造りであることは勿論、原料米は雪ほたか・五百万石・コシヒ カリのいずれかとし産地は利根沼田に限定し、酵母も地元のもとだけ認める極めて厳しい基準を満たすものだけ認証が与えられます。
●利根沼田エリアの特徴 群馬県北部の位置に属する5つの市町村を利根沼田とする。
利根川の源流域があるみなかみ町をはじめ、お米や野菜・果物が盛んな地域である。
観光では温泉・スキー場が多く、谷川岳や尾瀬などの登山も有名である。
酒蔵4社があり、ワイナリー1社、ビール工房2社の クラフトサケも充実している地域です。
内容量・alc度数 720ml 13％ 特定名称 その他 保存方法 冷暗所に保存していただき、 開栓後はなるべく早くお召し上がり下さい。
生産地・蔵元名 群馬県川場村・永井酒造 原料米 群馬県利根郡川場村産コシヒカリ雪ほたか100％ 原材料 米(国産)・米麹(国産米) 精米歩合・酵母 非公開 群馬KAZE 酵母3 号 その他 お酒は20歳から！ 未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！この商品は専用筒形ギフト用化粧箱入りの為、1本より発送できますので、宅配専用箱代は必要ありません。
12本まで1個口になりますので、同梱がお得です。
13,200 円
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 商品説明■ 山川光男について「山川光男（やまかわみつお）」は 山形県の「山形正宗」「楯野川」「東光」「羽陽男山」の4蔵元が結成した 志ある酒蔵ユニットから生まれたキャラクターです。
各銘柄の一文字ずつをとって名付けられ、 その名を冠した酒を4蔵元が順番に製造・販売しております。
■ 商品コンセプト今回は「発酵食品」というテーマに合わせて、山形県は大石田町の特産である 「ぺそら漬け」をイメージしたラベルになっています。
酸っぱくて辛い「ぺそら漬け」は ナスを塩に漬け白く脱色し乳酸発酵させたものです。
地元では「ぺちょら漬け」とも 呼ばれ、ぺそらなのかぺちょらなのか首を傾げる光男を描いています。
■ お酒データ製造年月：令和5年11月 原材料名：米（国産米）、米こうじ（山形県産米） 精米歩合：60% アルコール分：15度 製造元：男山酒造■ 酒質について今回は、山形県の酒米、「出羽燦々」を使用したお酒となります。
「出羽燦々」は山形県の酒米としては最もスタンダードな品種で、生産量も多い米です。
時として低精白では独特のクセを指摘されることもあるようですが、高精白では味のきれいさ、柔らかさが際立ちます。
山形市は柏倉門伝地区の契約栽培米を100%使用しました。
今回は発酵食品に合う酒というテーマのもと、乳酸や発酵臭を支えるべく、山廃仕込みを採用。
冷でも燗でも楽しめる酒を目指しました。
3,200 円
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 【1個口の同梱可能数量】 350mlの缶は2ケースまで。
500mlの缶は1ケースまで。
500ml、2Lのペットボトルは1ケースまで。
750mlの瓶は12本まで。
1.8Lの瓶は6本まで。
※送料無料商品との同梱は全て不可 ●商品名：日本盛 超特撰 惣花 純米吟醸 ●容量：1800ml ●アルコール：15〜16％ ●日本酒度：-4 ●酸度：1.6 ●精米歩合：55％ ●味わい： 芳醇な香り、まろやかな口当たり、すっきりした 喉ごし。
気品あるコクが特徴の「味吟醸」 甘・酸・辛・苦・渋の五味がみごとに調和した 芳醇な香り、華麗な極味をお愉しみいただけます。
■全国燗酒ンテスト プレミアム燗酒部門 金賞受賞 ■Kura Master 2018 純米大吟醸酒＆純米吟醸酒部門 プラチナ賞受賞 ■Kura Master 2019 純米大吟醸酒＆純米吟醸酒部門 金賞受賞 ●醸造元：日本盛株式会社 ●住所：西宮市用海町4番57号
3,099 円
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 パッケージや商品リニューアルによる新旧指定不可。
ラベルのデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。
画像違いの交換はお受けいたしかねます。
同梱不可商品となります。
送料無料対象地域外で同じ商品を複数個、または他の商品をご注文時は注文確定後に送料が別途加算となります。
本州のみ送料無料です。
北海道・九州・四国は別途400円 その他の離島500円 沖縄は3980円 の送料が別途かかります。
製造販売 日本盛株式会社 蔵元所在地 兵庫県西宮市用海町4-57 日本酒度 -4 酸度 1.6 アミノ酸度 1.4 種別 純米吟醸 飲み口 やや甘口 度数 15度以上16度未満 昔も今も変わらない幻の酒と言われる造りへのこだわり。
いまだに幻の酒と言われる造りへのこだわり。
惣花はそれほど多く生産されていません。
そして特別な製法で造られています。
通常の純米吟醸酒が60％の精米歩合のところ、惣花は贅沢にも55％まで酒造好適米とされる、山田錦を削って造られています。
さらに特別な惣花酵母を使用し、10度くらいの低温の環境で3段仕込みをしています。
味も昔ながらの伝統の味を守り、日本人がうなる本物の味を追求しております。
丹念に造り上げられたまろやかな味わいときれいなごく味、高級品の風情をお楽しみ下さい。
惣花は、祝賀の賓客をおもてなしして1世紀。
その栄えある酒格と伝統から、今も愛飲家垂涎の的となっています。
また、惣花にはあまねく愛すという意味が込められていることから、よくご祝儀などのめでたい席上でお振る舞いいただいてきました。
お慶びをお祝いする逸品として、是非一度お試し下さい。
3,555 円
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 【1個口の同梱可能数量】 350mlの缶は2ケースまで。
500mlの缶は1ケースまで。
500ml、2Lのペットボトルは1ケースまで。
750mlの瓶は12本まで。
1.8Lの瓶は6本まで。
※送料無料商品との同梱は全て不可 ●商品名：日本盛 超特撰 惣花 純米吟醸 ●容量：1800ml ●アルコール：15〜16％ ●日本酒度：-4 ●酸度：1.6 ●精米歩合：55％ ●味わい： 芳醇な香り、まろやかな口当たり、すっきりした 喉ごし。
気品あるコクが特徴の「味吟醸」 甘・酸・辛・苦・渋の五味がみごとに調和した 芳醇な香り、華麗な極味をお愉しみいただけます。
■全国燗酒ンテスト プレミアム燗酒部門 金賞受賞 ■Kura Master 2018 純米大吟醸酒＆純米吟醸酒部門 プラチナ賞受賞 ■Kura Master 2019 純米大吟醸酒＆純米吟醸酒部門 金賞受賞 ●醸造元：日本盛株式会社 ●住所：西宮市用海町4番57号
3,099 円
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パッケージや商品リニューアルによる新旧指定不可。
ラベルのデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。
画像違いの交換はお受けいたしかねます。
同梱不可商品となります。
送料無料対象地域外で同じ商品を複数個、または他の商品をご注文時は注文確定後に送料が別途加算となります。
本州のみ送料無料です。
北海道・九州・四国は別途400円 その他の離島500円 沖縄は3980円 の送料が別途かかります。
製造販売 日本盛株式会社 蔵元所在地 兵庫県西宮市用海町4-57 日本酒度 -4 酸度 1.6 アミノ酸度 1.4 種別 純米吟醸 飲み口 やや甘口 度数 15度以上16度未満 昔も今も変わらない幻の酒と言われる造りへのこだわり。
いまだに幻の酒と言われる造りへのこだわり。
惣花はそれほど多く生産されていません。
そして特別な製法で造られています。
通常の純米吟醸酒が60％の精米歩合のところ、惣花は贅沢にも55％まで酒造好適米とされる、山田錦を削って造られています。
さらに特別な惣花酵母を使用し、10度くらいの低温の環境で3段仕込みをしています。
味も昔ながらの伝統の味を守り、日本人がうなる本物の味を追求しております。
丹念に造り上げられたまろやかな味わいときれいなごく味、高級品の風情をお楽しみ下さい。
惣花は、祝賀の賓客をおもてなしして1世紀。
その栄えある酒格と伝統から、今も愛飲家垂涎の的となっています。
また、惣花にはあまねく愛すという意味が込められていることから、よくご祝儀などのめでたい席上でお振る舞いいただいてきました。
お慶びをお祝いする逸品として、是非一度お試し下さい。
3,555 円
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 商品説明■ 商品説明秋冬限定 ひやおろし 発売！ 『夕月夜 さすや岡部の 松の葉の いつともわかぬ 恋もするかな 』 猿丸大夫(古今和歌集) 意味：夕暮れ時の月が光射し 丘にある松の葉が いつとも季節をわかず緑であるように私はずっと想い続け いつも変わらぬ恋をすることだ 出羽桜から「大切な人を想いながら呑む、恋のお酒」のご提案です。
夏が終わり、すっ かり涼しくなった夕暮れ時…。
ゆっくりと楽しむのにぴったりな、ふくよかな味わいとキ レが特長です。
冬にしぼられた原酒は、ひと夏を越えると、荒々しさが影を潜め、まろやかな味わいに なります。
春に一度火入れし、タンクでじっくり熟成させ、外気温と酒温がほぼ同じにな った秋頃に出荷します。
出荷前に、二度目の火入を行わない生詰をすることで、ほど良いフレッシュ感はそのままに、お届けすることができます。
■ 味わい原材料：米、米こうじ 原料米：山形県産出羽の里 精米歩合：55% 日本酒度：-1 酸度：1.3
3,300 円
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商品説明■ お酒データ日本酒度+10の辛さとキレだけでなく、吟醸香もほのかに香るすっきりしたお酒です。
冷やはもちろん、ぬる燗までと幅広い温度帯で楽しめます。
食中酒として、和洋中様々なお料理とマッチングするお酒です。
辛口でありながら、香りもよく喉ごしもすっきりしたバランスのいいお酒です。
500本限定出荷。
辛口のお酒をお探しの方。
食中酒として、お料理と一緒に日本酒を楽しみたい方。
お酒データ 原材料：米、米こうじ 原料米：山形県産米 精米歩合：60% 日本酒度：+10 酸度：1.5 アミノ酸：1.2
2,970 円
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商品説明■ コンセプト「プリンセス・ミチコ」は美しいオレンジ色、上品で芳しい香る可憐なバラで、美智子上皇后陛下が皇太子妃時代に英国より献呈されたもの。
このバラの花酵母で醸したお酒が「純米吟醸 プリンセス・ミチコ」です。
「プリンセス・ミチコ」から分離した花酵母「東京農業大学バラ酵母PM-1」を使用し醸した純米吟醸酒。
全国で8つの蔵元だけに許可されたバラ酵母を使用した限定品。
凛としたバラの佇まいを思わせる華やかな香りと、透明感のある味わいが特徴。
大切な方への贈り物や大切な時間を過ごすお供にいかがでしょうか。
■ 受賞歴IWC2020「純米吟醸酒の部」 ゴールドメダル受賞 ■ お酒データ原材料：米、米こうじ 原料米：ササニシキ（宮城） ALC度：16度 精米歩合：50％ 酵母：東京農業大学バラ酵母PM-1 日本酒度：-5〜-3 酸度：1.4〜1.6 アミノ酸度：0.9〜1.1
3,520 円
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商品説明■ 商品コンセプト蔵王の雪どけからリニューアル。
ラベルの字は書道家原田柳泉氏、ラベルデザインは画家/壁画師小林舞香氏が表現。
売上の一部は蔵王の樹氷維持再生事業に寄付されます。
■ 味わい樹氷で名高い蔵王連峰の雄大な自然と清廉な雪解け水を表現した味わい。
山形県産の酒米「出羽の里」を60%まで磨き、山形酵母と蔵王の雪解け水で醸した日本酒。
まろやかな旨味、口に含むと甘味と酸味が調和して心地よく広がりのど越しにすら旨味を感じる。
余韻の長さを楽しめます。
端麗辛口、透明感のある味わい。
■ おすすめの温度帯雪冷え（5℃）、花冷え（10℃）、常温（15-20℃)、ぬる燗（30-40℃）■ お酒データ原材料：米、米こうじ 原料米：山形県産出羽の里 精米歩合：60% アルコール度数：15度 日本酒度：+3 酸度：1.6
1,997 円
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 法人向け・個人向け、領収書発行承ります。
レビュー 鼻で感じる香り ピチピチフレッシュ 口に含んだ印象 爽やか 含み香 軽やかでフルーティ 後味 さっぱり --> コメント 今回皆様にご紹介する『暑い夏にピッタリの上喜元』それが酒和地（しゅわっち）です。
そのネーミングの通り冷蔵庫でギリッと冷してお楽しみいただける[微発砲]です。
栓を開けてグラスに注げば、音から違います。
のどに含めばまず感じるのは強くはない炭酸の心地よさ、そしてバニラのような香り。
その味わいは甘味・酸味が程よく、飲んでいて楽しくなりそうな美味しさです。
にごり独特の柔らかな口当たりが暑い夏に頂く料理を引き立ててくれる、そんは一品です。
商品詳細情報 種類 純米吟醸 アルコール 16% 日本酒度 ＋1 酸度 1.6 原料米 山田錦・秋田酒こまち 精米歩合 50% 使用酵母 ? 適温 冷や クール便でお届け夏に飲みたい【700本限定】微発泡にごり酒瓶内2次醗酵 爽やかなお酒上喜元の夏の限定品「微発泡 酒和地（しゅわっち）本生」【上喜元】微発泡 純米吟醸 酒和地（しゅわっち）本生お酒の仕込みは冬期間のみ。
通常であれば冬場に搾りたてのお酒が登場しますが、夏場でも爽やかで飲み口のよい微発泡酒が飲みたい！そんなご要望にお答えした微発泡酒和地（しゅわっち）です。
冬場に仕込んだお酒におりを封入⇒瓶内で醗酵後氷温冷蔵庫で保管することで、微炭酸のようなしゅわしゅわを味わうことができるお酒です。
美山錦で仕込み、爽やかさと旨みを十分に出したお酒ですので、夏場のアウトドアにぴったりです。
【ご注意ください！】・お届けはクール便にてお届け予定です。
・瓶内で醗酵後出荷商品です。
温かい場所に保管した場合噴出す恐れがあります。
開封時は十分注意を！・発送後の噴出し等一切責任は負えませんのでお客様にて十分お気をつけください！
2,970 円
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 商品詳細情報 常温・冷ではすっきりした味わい、燗にすると香り旨みともに膨らむ。
種類 純米吟醸 アルコール 14〜14.9% 日本酒度 +0.5 酸度 1.7 原料米 山形県産はえぬき・出羽きらり・美山錦 精米歩合 65・60% 使用酵母 きょうかい7号など 適温 冷・常温・ぬる燗（40℃くらい） [日本酒][出羽の雪（和田来）][JAN: 4990094801071][日本酒][出羽の雪（和田来）][JAN: 4990094801071][日本酒][出羽の雪（和田来）][JAN: 4990094801071][日本酒][出羽の雪（和田来）][JAN: 4990094801071]
1,210 円
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商品説明■ お酒データ家飲み用として蔵元からリリースされた純米吟醸酒。
食事との相性が良く長く飲める通好みの超辛口のお酒を、お料理と合わせて愉しんで頂きたいという想いで造りました。
穏やかな香りで、キレ味抜群の超辛口酒。
きりっとした味わいとお米の旨味をお愉しみください。
雑味が少なく綺麗な仕上がりで、お料理と合わせながら飲み飽きしない味わいです。
＜お酒データ＞ 原料米：山形県産米100％使用 精米歩合：60% 酒質：純米吟醸 アルコール分：16度 日本酒度：+8
1,397 円
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商品説明■ 商品詳細山形の新しいお米「雪若丸」で醸した純米吟醸酒。
人気のブランド米「つや姫」の弟分として登場しました。
食べると粘りと硬さのある粒感をしっかりと感じながらも、 さっぱりとした食感でピラフやお寿司にもOKなしっかりものの弟です。
この雪若丸で醸したお酒。
さて？？ ＜蔵元コメント＞ 爽やかな吟醸香にキリッとした酸、すっきりとした後味に仕上げました。
程よい酸味は、味付けのしっかりとした料理との相性も良く、"若々しい味わい"弟君の「雪若丸」のイメージそのものです。
今までにない味わいを是非お試しください！ 原材料名：米（国産）・米こうじ（国産米） 原料米：雪若丸100% 精米歩合：60% アルコール度数：15度 日本酒度：+1 酸度：1.7
1,485 円
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 法人向け・個人向け、領収書発行承ります。
レビュー 鼻で感じる香り ピチピチフレッシュ 口に含んだ印象 爽やか 含み香 軽やかでフルーティ 後味 さっぱり --> コメント 今回皆様にご紹介する『暑い夏にピッタリの上喜元』それが酒和地（しゅわっち）です。
そのネーミングの通り冷蔵庫でギリッと冷してお楽しみいただける[微発砲]です。
栓を開けてグラスに注げば、音から違います。
のどに含めばまず感じるのは強くはない炭酸の心地よさ、そしてバニラのような香り。
その味わいは甘味・酸味が程よく、飲んでいて楽しくなりそうな美味しさです。
にごり独特の柔らかな口当たりが暑い夏に頂く料理を引き立ててくれる、そんは一品です。
商品詳細情報 種類 純米吟醸 アルコール 16% 日本酒度 ＋1 酸度 1.6 原料米 山田錦・秋田酒こまち 精米歩合 50% 使用酵母 ? 適温 冷や クール便でお届け夏に飲みたい【700本限定】微発泡にごり酒瓶内2次醗酵 爽やかなお酒上喜元の夏の限定品「微発泡 酒和地（しゅわっち）本生」【上喜元】微発泡 純米吟醸 酒和地（しゅわっち）本生お酒の仕込みは冬期間のみ。
通常であれば冬場に搾りたてのお酒が登場しますが、夏場でも爽やかで飲み口のよい微発泡酒が飲みたい！そんなご要望にお答えした微発泡酒和地（しゅわっち）です。
冬場に仕込んだお酒におりを封入⇒瓶内で醗酵後氷温冷蔵庫で保管することで、微炭酸のようなしゅわしゅわを味わうことができるお酒です。
山田錦・秋田酒こまち仕込みの爽やかさと旨みを十分に出したお酒ですので、夏場のアウトドアにぴったりです。
【ご注意ください！】・お届けはクール便にてお届け予定です。
・瓶内で醗酵後出荷商品です。
温かい場所に保管した場合噴出す恐れがあります。
開封時は十分注意を！・発送後の噴出し等一切責任は負えませんのでお客様にて十分お気をつけください！
1,650 円
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商品説明内容量720ml原材料 米・米麹お酒データ 山形県独自の高い基準を満たす山形セレクション認定。
やわらか甘さとフルーティーな味わいをお楽しみください。
アルコール度数：17%日本酒度：-3酸度：1.3精米歩合：55%原料米：山形県産出羽の里 製造元秀鳳酒造場[日本酒][種類で選ぶ][純米吟醸酒][JAN: 4933502130035][日本酒][種類で選ぶ][純米吟醸酒][JAN: 4933502130035][日本酒][種類で選ぶ][純米吟醸酒][JAN: 4933502130035][日本酒][種類で選ぶ][純米吟醸酒][JAN: 4933502130035]
1,540 円
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商品説明■ 商品詳細ワイングラスでおいしい日本酒アワード金賞受賞酒 雪で蔵ごと覆われる極寒の厳しい状況のもと、地元産の酒造好適米「出羽燦々」を 用い地元の杜氏・蔵人によって醸された純米吟醸の原酒がじっくりゆっくりと熟成を 重ねていきます。
おだやかな旨みを引出し雪のようななめらかな味わい。
＜お酒データ＞ 原材料：米（国産）、米、米こうじ（国産米） 原料米：山形県産出羽燦々 精米歩合：58% アルコール度数：15% 日本酒度：+2 酸度：1.4新ラベルになりました。
透明感のある、爽やかな青が印象的。
1,540 円
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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