秋田県のNEXT5 の中心的存在で秋田県酒造組合技術委員長がわずか250石醸すこだわりの逸品！ 蔵がマンションの中にある、ちょっと変わった蔵元なのですが、蔵を見させていただいての第一印象が、なんてコンパクトにまとめられた蔵なのだろう・・・そして、最新の設備と手造りとの融合をすごく考えられていて、日本酒の設計図も明確で、目指している味わいがはっきりしてました。
間違いなく美味しいお酒を醸してくれる印象を受けました。
早速試飲させていただきました。
華のような香りと麹の香りが混ざりながらフレッシュさがあります。
口に含むと山田錦の甘くて特徴的な味わいが口の中に広がり、酒こまちの軽快さが顔を出します。
後から酸で綺麗にまとめられ、程よく余韻が残ります。
それぞれの酒米の旨みを十分に引き出した、たしっかりとしたボディーと軽快さを兼ね備えた、純米吟醸です。
産 地 秋田県 蔵 元 秋田醸造 原 料 酒造好適米100％ アルコール度数 15度 精米歩合 55% 日本酒度 +6 酸 度 - 容 量 720ml
1,870 円
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町田酒造シリーズ最高峰の日本酒。
町田酒造シリーズとは、極少量の仕込みタンクの中取りしか使わない・・・しかもその中でも、無濾過生原酒で商品化している、大変贅沢な逸品です。
柑橘系を思わせるフレッシュな香りに、甘みの強い濃厚な旨味が顔を出してきます。
口に含むと、山田錦らしいジューシーさが口の中に広がりますが、直汲みからくる、ピリピリとしたガス感が爽やかさを演出し、キレの良さを際立出せています。
これを飲んで、ぜひとも町田酒造のファンになって下さい。
産 地 群馬県 蔵 元 町田酒造 原 料 兵庫県産 山田錦 アルコール度数 16度 精米歩合 55% 日本酒度 -1 酸 度 容 量 720ml
1,760 円
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スタイリッシュな辛口酒 三重県・寒紅梅酒造「寒紅梅」が醸す、限定流通品！ 寒紅梅らしいスタイリッシュな辛口酒です。
開栓からポンッっと微発泡音が鳴り響き、 口に含むとほのかに爽やかなりんごや、柑橘系を思わせる含み香を感じます。
フレッシュな微炭酸、グレープフルーツを思わせる繊細で透明感ある味わいがひろがります。
後口は爽やかな酸、ほろ苦さも心地よい、すっきりとした辛口に仕上がっています。
産 地 三重県 蔵 元 寒紅梅酒造 原 料 山田錦 アルコール度数 15度 精米歩合 60% 日本酒度 +6 酸 度 - 容 量 1800ml
3,080 円
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日本酒を飲む時間を、もっともっと幸せな時間へ。
素材を味わう愉しみは、大人ならではの贅沢のひとつ。
みずみずしさと、気品を感じさせる艶やかさを合わせ持つ一杯は、採れたてのクリーミーな生牡蠣や蕎麦などのシンプルな味わいを引き立て、それぞれの食材が持つ奥深さに気づかせてくれます。
産 地 茨城県 蔵 元 森島酒造 原 料 雄町100%使用 アルコール度数 15度(原酒) 精米歩合 50％ 日本酒度 酸 度 容 量 720ml
1,870 円
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日本酒を飲む時間を、もっともっと幸せな時間へ。
素材を味わう愉しみは、大人ならではの贅沢のひとつ。
みずみずしさと、気品を感じさせる艶やかさを合わせ持つ一杯は、採れたてのクリーミーな生牡蠣や蕎麦などのシンプルな味わいを引き立て、それぞれの食材が持つ奥深さに気づかせてくれます。
産 地 茨城県 蔵 元 森島酒造 原 料 雄町100%使用 アルコール度数 15度（原酒） 精米歩合 日本酒度 酸 度 容 量 1800ml
3,520 円
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天寶一ワンランク上の純米吟醸酒！上品な香りと伸びやかな味わいは絶品です！ 酒米の大様「山田錦」を半分近くまで磨き、小仕込にて丁寧に醸した純米吟醸酒です。
その他の定番酒「八反錦」や「千本錦」に比べ、旨みと酸味のバランス、綺麗な味わいのコンセプトはそのままに、やさしい吟醸香とコク、伸びやかな味わいが加わり、より上品な味わいとなっております。
基本的には辛口酒ですが、いくぶん甘みと柔らかさを感じるため、日本酒初心者の方や女性に方にもオススメできる味わいとなっております。
特に半年以上熟成させた秋口に出荷される純米吟醸は丸みと味のノリがよくお薦めです。
かるーく冷やしてゆっくりとお楽しみください。
産 地 広島県 蔵 元 天寶一 原 料 山田錦 アルコール度数 15〜16度 精米歩合 麹50％・掛55％ 日本酒度 ＋5 酸 度 2.0 容 量 1800ml
3,300 円
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2016年「サライ」2月号に掲載された筆頭注目酒！！ 人気情報誌「サライ」の特集ページ『香りが抑え目が今年流 旨み、甘み、酸味が整う新三位一体の酒』筆頭銘柄となったのがこの「謙信」です。
地元酒米「五百万石」をフルーティながらも綺麗にまとまったバランス、キレのよい後味が強み。
こんな新潟酒もあるんだ！！と感動しますよ〜！ 飲んだ瞬間「美味い」と言える、間違いのない美酒です。
産 地 新潟県 蔵 元 池田屋酒造株式会社 原 料 五百万石 アルコール度数 17度 精米歩合 50% 日本酒度 - 酸 度 - 容 量 720ml
1,650 円
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毎年人気の「夏の酒」今年も入荷しました！今年もすっきりシャープに仕上がっております！ 山田錦の父親にあたる希少な酒米「渡船」を使用した、純米吟醸の夏酒です！ 控えめな酢酸イソアミル系の香り、すっきりした甘味と酸味の後キレの良さが爽快な夏酒です。
キンキンに冷やして夏野菜の漬物や、さっぱりとしたお料理との相性良く楽しめます。
産 地 茨城県 蔵 元 来福酒造 原 料 兵庫県産渡船 アルコール度数 15度 精米歩合 55% 日本酒度 -1〜±0 酸 度 1.4〜1.5 容 量 720ml
1,650 円
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清酒『七田』シリーズの中で最も人気の純米吟醸酒!旨みを残しながらも華やかさと上品さを兼ね備えたバランスの良い逸品！ 七田の定番3種といえば、この「純米吟醸」と「純米酒」「純米七割五分」です。
私なりに味わいの違いをまとめてみました。
お好きなタイプを見つけていただければと思います。
「純米七割五分」・・・もっとも米の旨みを感じるボリューム感、香りは穏やかで、派手さはないが飲み飽きしないタイプ。
燗酒もOKです！ 「純米酒」・・・七田らしい米の旨みボリューム感はありながらも、もっとも酸味とキレのよい辛口タイプ。
男性的な味わいは辛口好きにオススメです。
「純米吟醸」・・・もっとも香りが華やかで綺麗な味わい。
非常に上品ですが、幾分甘みを感じますので、ワン好きな方や女性の方などにオススメ！ この純米吟醸がやはり、お米の磨きが多い分、非常に上品で繊細さを感じます。
冷やしておためしください。
産 地 佐賀県 蔵 元 天山酒造 原 料 山田錦・麗峰 アルコール度数 18度 精米歩合 50% 日本酒度 ＋4〜5 酸 度 1.5 容 量 720ml
1,980 円
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 いろいろ試飲した中でもっとも美味しかったので仕入れました！土佐の荒波を思わせる衝撃的インパクトのあとにサッと引きのよさが最高の1本！ 業者さんと深夜に試飲会をしていましたところ、「そういえばこんなのもあるんですが」といって小瓶に入ったサンプル瓶が最後に出てきました。
本当は違うお酒を試飲していたのですが、この小瓶に入ったお酒が一番美味しかったので、最初の趣旨から外れこのお酒を仕入れることに。
。
。
高知県にある西岡酒造が造る「久礼」ブランドの限定酒で蔵元のHPにも載っていない、余り出回っていない商品です。
高知産の酒米「松山三井」を半分まで磨き、搾りのはじめに出てくる荒走りをそのまま瓶詰めしました。
口に含んだ瞬間！ピチピチとはじけるような豊かな果実味が口いっぱいに広がったと思うと、サッと一気に後を引く辛口な味わい。
それはまるで、土佐の大波が押し寄せてきたかと思うとあっという間に潮が引くようなすばらしい出来です！ 冷やしてお楽しみください。
マグロや鰹などの赤身の魚料理との相性は抜群です！！ 高温で劣化するおそれがありますので、クール発送をおすすめします。
産 地 高知県 蔵 元 西岡酒造店 原 料 松山三井 アルコール度数 18度 精米歩合 50% 日本酒度 ＋5 酸 度 非公開 容 量 720ml
1,815 円
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13度原酒＋14号酵母＝新発見の太平海！ 「1314」不思議な暗号のように見えますが、13度の無加水原酒を14号酵母で醸したことから名づけられました。
14号酵母は比較的、酸が少なく、あっさり、さっぱりした淡麗な味わいになる傾向がありますが、雄町を使用する事によってふくらみもある味わいに！ 旨・甘・酸のバランス3拍子揃った新しい太平海ご堪能ください。
産 地 茨城県 蔵 元 府中誉株式会社 原 料 雄町 アルコール度数 13度 精米歩合 55% 日本酒度 - 酸 度 - 容 量 720ml
1,691 円
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13度原酒＋14号酵母＝新発見の太平海！ 「1314」不思議な暗号のように見えますが、13度の無加水原酒を14号酵母で醸したことから名づけられました。
14号酵母は比較的、酸が少なく、あっさり、さっぱりした淡麗な味わいになる傾向がありますが、雄町を使用する事によってふくらみもある味わいに！ 旨・甘・酸のバランス3拍子揃った新しい太平海ご堪能ください。
産 地 茨城県 蔵 元 府中誉株式会社 原 料 雄町 アルコール度数 13度 精米歩合 55% 日本酒度 - 酸 度 - 容 量 1800ml
3,323 円
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いろいろ試飲した中でもっとも美味しかったので仕入れました！土佐の荒波を思わせる衝撃的インパクトのあとにサッと引きのよさが最高の1本！ 業者さんと深夜に試飲会をしていましたところ、「そういえばこんなのもあるんですが」といって小瓶に入ったサンプル瓶が最後に出てきました。
本当は違うお酒を試飲していたのですが、この小瓶に入ったお酒が一番美味しかったので、最初の趣旨から外れこのお酒を仕入れることに。
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高知県にある西岡酒造が造る「久礼」ブランドの限定酒で蔵元のHPにも載っていない、余り出回っていない商品です。
高知産の酒米「松山三井」を半分まで磨き、搾りのはじめに出てくる荒走りをそのまま瓶詰めしました。
口に含んだ瞬間！ピチピチとはじけるような豊かな果実味が口いっぱいに広がったと思うと、サッと一気に後を引く辛口な味わい。
それはまるで、土佐の大波が押し寄せてきたかと思うとあっという間に潮が引くようなすばらしい出来です！ 冷やしてお楽しみください。
マグロや鰹などの赤身の魚料理との相性は抜群です！！ 高温で劣化するおそれがありますので、クール発送をおすすめします。
産 地 高知県 蔵 元 西岡酒造店 原 料 松山三井 アルコール度数 18度 精米歩合 50% 日本酒度 ＋5 酸 度 非公開 容 量 1800ml
3,520 円
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日本酒を飲む時間を、もっともっと幸せな時間へ。
忙しい毎日を送る方ほど、自分を甘やかす時間も大切に。
爽やかな香りとともに広がる山田錦らしいふくよかな旨みは、ジビエ料理やシーフードパスタといった食事はもちろん、メロンや梨などのフルーツとも相性抜群です。
産 地 茨城県 蔵 元 森島酒造 原 料 山田錦100%使用 アルコール度数 15度 精米歩合 60% 日本酒度 酸 度 容 量 720ml
1,760 円
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当店スタッフ全員が絶賛した「燗酒にして一番旨い酒はこれだ」やさしいふくらみに心癒されます。
もう数年前になりますでしょうか、毎年埼玉スーパーアリーナで開催されています「関東信越きき酒会」に行ったときです。
200社以上が出店している最大規模のきき酒会です。
もう何十社もきき酒して、なにがなんだかわからなくなっていたころ、同じ様にお酒を注いでもらい飲んだ瞬間「旨い！」と思ったお酒がありました。
目が覚めるような思いです。
それがこの「ひこ孫 純米吟醸」でした。
ほとんどの蔵元が常温で提供するなか、お燗酒だったのです！なんともやわらかく、じわーとでてくる米の旨み。
なんとも癒される思い。
その思いをお客様にも知っていただきたく、今回のご紹介となります。
ちょっとお値段はいいですが、阿波山田錦を50％磨いたものを3年間も低温熟成させた逸品で、ご理解いただければと思います。
ぬる燗が最高です！ぜひお試しください。
産 地 埼玉県 蔵 元 神亀酒造 原 料 山田錦 アルコール度数 16〜16.9度 精米歩合 50％ 日本酒度 − 酸 度 − 容 量 720ml
2,915 円
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 清酒『七田』シリーズの中で最も人気の純米吟醸酒!旨みを残しながらも華やかさと上品さを兼ね備えたバランスの良い逸品！ 七田の定番3種といえば、この「純米吟醸」と「純米酒」「純米七割五分」です。
私なりに味わいの違いをまとめてみました。
お好きなタイプを見つけていただければと思います。
「純米七割五分」・・・もっとも米の旨みを感じるボリューム感、香りは穏やかで、派手さはないが飲み飽きしないタイプ。
燗酒もOKです！ 「純米酒」・・・七田らしい米の旨みボリューム感はありながらも、もっとも酸味とキレのよい辛口タイプ。
男性的な味わいは辛口好きにオススメです。
「純米吟醸」・・・もっとも香りが華やかで綺麗な味わい。
非常に上品ですが、幾分甘みを感じますので、ワン好きな方や女性の方などにオススメ！ この純米吟醸がやはり、お米の磨きが多い分、非常に上品で繊細さを感じます。
冷やしておためしください。
産 地 佐賀県 蔵 元 天山酒造 原 料 山田錦・麗峰 アルコール度数 18度 精米歩合 50% 日本酒度 ＋4〜5 酸 度 1.5 容 量 1800ml
3,960 円
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黒龍の定番・看板酒といえばこの純米吟醸酒！すっきりさっぱりとした味わいは料理との相性抜群！ 厳選した福井県産五百万石を贅沢に仕込み米本来の旨みを引き出しました。
香りと味、二つのハーモニーが醸す深いうまさの純米吟醸酒です。
産 地 福井県 蔵 元 黒龍酒造 原 料 五百万石 アルコール度数 15度 精米歩合 55% 日本酒度 - 酸 度 - 容 量 720ml
1,760 円
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当店スタッフ全員が絶賛した「燗酒にして一番旨い酒はこれだ」やさしいふくらみに心癒されます。
もう数年前になりますでしょうか、毎年埼玉スーパーアリーナで開催されています「関東信越きき酒会」に行ったときです。
200社以上が出店している最大規模のきき酒会です。
もう何十社もきき酒して、なにがなんだかわからなくなっていたころ、同じ様にお酒を注いでもらい飲んだ瞬間「旨い！」と思ったお酒がありました。
目が覚めるような思いです。
それがこの「ひこ孫 純米吟醸」でした。
ほとんどの蔵元が常温で提供するなか、お燗酒だったのです！なんともやわらかく、じわーとでてくる米の旨み。
なんとも癒される思い。
その思いをお客様にも知っていただきたく、今回のご紹介となります。
ちょっとお値段はいいですが、阿波山田錦を50％磨いたものを3年間も低温熟成させた逸品で、ご理解いただければと思います。
ぬる燗が最高です！ぜひお試しください。
産 地 埼玉県 蔵 元 神亀酒造 原 料 山田錦 アルコール度数 16〜16.9度 精米歩合 50％ 日本酒度 − 酸 度 − 容 量 1800ml
5,830 円
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やっと出た・・・人気商品「謙信」の夏の酒！ 酒蔵出荷数量 900本の 謙信の限定品で、池田屋酒造が考える・・・夏の酒は、こんな感じです。
季節も徐々に熱くなり、夏の暑さで疲れた身体を労わるような、ちょっと夏の水菓子を感じされるような上品で軽快な甘味。
後口の爽やかなキレを持たせました。
新酒の若々しさとは、また違う顔を伺えるこの時期ならではの味わい。
涼し頃合いに、ちょっと冷やした状態にてご堪能願います。
産 地 新潟県 蔵 元 池田屋酒造株式会社 原 料 五百万石・こしいぶき アルコール度数 17度 精米歩合 50% 日本酒度 ＋2 酸 度 1.4 容 量 720ml
1,595 円
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大吟醸と同じ仕込で最良の部分「中垂れ」のみ使用の贅沢品！ 大吟醸と同じ仕込のしかも最良の「中垂れ」のみ使用の贅沢品です。
爽やかな吟醸香ですが、濃厚な旨味が顔を出します。
甘味・旨味の中に程よい辛さ混じり合い、バランス良く仕上がっています。
爽やかな酸がきっちりと味わいを受け取りすっきり感を演出しています。
初めは、インパクトを感じますが、盃が進むごとに慣れてきて、やはり墨廼江だな〜と思った1本でした。
産 地 宮城県 蔵 元 墨廼江酒造 原 料 山田錦・蔵の華 アルコール度数 16度 精米歩合 50% 日本酒度 ＋3 酸 度 1.6 容 量 720ml
1,705 円
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大吟醸と同じ仕込で最良の部分「中垂れ」のみ使用の贅沢品！ 大吟醸と同じ仕込のしかも最良の「中垂れ」のみ使用の贅沢品です。
爽やかな吟醸香ですが、濃厚な旨味が顔を出します。
甘味・旨味の中に程よい辛さ混じり合い、バランス良く仕上がっています。
爽やかな酸がきっちりと味わいを受け取りすっきり感を演出しています。
初めは、インパクトを感じますが、盃が進むごとに慣れてきて、やはり墨廼江だな〜と思った1本でした。
産 地 宮城県 蔵 元 墨廼江酒造 原 料 山田錦・蔵の華 アルコール度数 16度 精米歩合 50% 日本酒度 ＋3 酸 度 1.6 容 量 1800ml
3,410 円
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飲み方・食中酒としても幅広く楽しめる超万能な定番純米吟醸酒「東洋美人」 山口・島根豪雨災害被災から復興し、今や各メディア大注目の美酒「東洋美人」の定番酒です。
穏やかで微かにバナナの様な香りから入り透明感のある酸味が心地よく、キレもあり、アフターフレイバーも実に綺麗です。
冷やしても、常温でもイケますし、ビックリしたのはお燗酒が美味！ 透明感のある酸味が解けて旨味に変わるイメージです。
ここまで飲み方が万能で食にも幅広く合わせやすい純米吟醸(内容は純米大吟醸)はなかなか無いですよ〜！ 産 地 山口県 蔵 元 株式会社澄川酒造場 原 料 国産 アルコール度数 16度 精米歩合 50% 日本酒度 酸 度 容 量 1800ml
2,750 円
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リンゴやライチを思わす華やかな香り高い吟醸香。
高知県独自の酵母CEL-24の中から選抜した 「SUPER CEL-24酵母」醸し出すフルーティーな日本酒です。
飲んでみたらスーパーな理由がわかります！ 産 地 高知県 蔵 元 浜川商店 原 料 吟の夢 アルコール度数 14度 精米歩合 55％ 日本酒度 -12 酸 度 2.2 容 量 720ml
1,870 円
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幻の酒米“渡船”を知りたければまずこれを飲んでください。
「米の旨みと、すっと引く後味の良さ」を存分に堪能できます！ 府中誉の造る渡舟シリーズは、酒米“渡船”を使用し、モロミをゆっくりと低温発酵させたものを、米の旨みを最大限に生かすべく、できるだけ仕上げの濾過を少なくした、ごだわりの商品です。
そんな渡舟の入門編とでもいうべきお酒が、この濾過前五十五です。
青リンゴのような爽やかで瑞々しい香りと、非常にキレイな味わいで、すっと後を引くキレの良さを持ち合わせています。
ここまでのスペックでこの価格はお手頃です。
お酒好きな方から初心者、女性の方まで幅広く楽しんでいただけるお酒です。
よく冷やしてお楽しみください。
産 地 茨城県 蔵 元 府中誉株式会社 原 料 渡船 アルコール度数 15.5度 精米歩合 55％ 日本酒度 ＋2 酸 度 1.5 容 量 720ml
1,749 円
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あえて圧力をかけずに、昔ながらの槽(フネ)でゆっくりと搾った口当たりの良いお酒。
一番人気！ 府中誉の造る渡舟シリーズは、酒米“渡船”を使用し、モロミをゆっくりと低温発酵させたものを、米の旨みを最大限に生かすべく、できるだけ仕上げの濾過を少なくした、ごだわりの商品です。
この『ふなしぼり』は、渡舟シリーズの中で最も人気のある洗練されたお酒。
昔ながらの槽でゆっくりと搾った精米50％の純米吟醸酒です。
米本来の旨みを楽しむことができます。
同じ蔵の商品で「濾過前五十五」という、ヤブタ（機械圧搾）で搾ったものと飲み比べてみると、「濾過前五十五」は全体的にシャープで綺麗にまとまった感がありますが、この「ふなしぼり」は、やさしいふくらみと適度なボリューム感があり味が異なります。
よく冷やしてお楽しみください。
産 地 茨城県 蔵 元 府中誉株式会社 原 料 渡船 アルコール度数 16.5度 精米歩合 50% 日本酒度 ＋3 酸 度 1.5 容 量 720ml
2,376 円
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“挑戦”がテーマのうぐいすラベルは、最新の醸造技術を用いた穏やかな吟醸香と飲み口の良さが特徴です。
「うぐいすラベル」は蔵の行動規範を製造に反映させた基準酒という位置づけ。
純米吟醸は、その一つである「挑戦」がテーマで、最新の醸造技術を積極的に取り入れ、純米吟醸の新しいスタイルを追求します。
綺麗で上品でありながら、ここちよい酸味がをシャープに響きわたる純米吟醸酒。
産 地 福岡県 蔵 元 山口酒造場 原 料 山田錦・夢一献 アルコール度数 16.5度 精米歩合 50% 日本酒度 +4 酸 度 1.3 容 量 1800ml
3,465 円
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辛口愛好家の方々必飲！ただ辛いだけのお酒ではなく、力強い旨みの後に、さっと引くキレ味がたまらない逸品！ 「出羽燦々(でわさんさん)」は、山形県が酒の品質向上をめざして数十年の研究開発の末、誕生した酒米です。
その出羽燦々を使用した水戸部酒造の看板ともいうべき純米酒。
小さなタンクで仕込み、低温でゆっくりと発酵した丁寧な造りが、しっかりとした米の旨みと繊細な酸の良いバランスを生んでいます。
初めて山形正宗を飲まれる方、こちらがオススメです！ 食中酒として特にオススメ！冷でも燗でもイケます！ 産 地 山形県 蔵 元 水戸部酒造 原 料 出羽燦々 アルコール度数 16〜17度 精米歩合 60% 日本酒度 ＋8 酸 度 1.5 容 量 720ml
1,650 円
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幻の酒米“渡船”を知りたければまずこれを飲んでください。
「米の旨みと、すっと引く後味の良さ」を存分に堪能できます！ 府中誉の造る渡舟シリーズは、酒米“渡船”を使用し、モロミをゆっくりと低温発酵させたものを、米の旨みを最大限に生かすべく、できるだけ仕上げの濾過を少なくした、ごだわりの商品です。
そんな渡舟の入門編とでもいうべきお酒が、この濾過前五十五です。
青リンゴのような爽やかで瑞々しい香りと、非常にキレイな味わいで、すっと後を引くキレの良さを持ち合わせています。
ここまでのスペックでこの価格はお手頃です。
お酒好きな方から初心者、女性の方まで幅広く楽しんでいただけるお酒です。
よく冷やしてお楽しみください。
産 地 茨城県 蔵 元 府中誉株式会社 原 料 渡船 アルコール度数 15.5度 精米歩合 55％ 日本酒度 ＋2 酸 度 1.5 容 量 1800ml
3,381 円
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冷はもちろん、お燗もいけちゃう吟醸酒です！ NHKプロフェッショナルにも出演した「現代の名工」能登杜氏の農口尚彦さんが かつて杜氏を務めていた鹿野酒造。
十分な米の旨味と山廃仕込ならではの味の幅が調和した珠玉の逸品です。
冷や?ぬる燗がオススメです。
産 地 石川県 蔵 元 鹿野酒造 原 料 山田錦・美山錦 アルコール度数 16度 精米歩合 55% 日本酒度 +6 酸 度 - 容 量 720ml
1,705 円
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辛口愛好家の方々必飲！ただ辛いだけのお酒ではなく、力強い旨みの後に、さっと引くキレ味がたまらない逸品！ 「出羽燦々(でわさんさん)」は、山形県が酒の品質向上をめざして数十年の研究開発の末、誕生した酒米です。
その出羽燦々を使用した水戸部酒造の看板ともいうべき純米酒。
小さなタンクで仕込み、低温でゆっくりと発酵した丁寧な造りが、しっかりとした米の旨みと繊細な酸の良いバランスを生んでいます。
初めて山形正宗を飲まれる方、こちらがオススメです！ 食中酒として特にオススメ！冷でも燗でもイケます！ 産 地 山形県 蔵 元 水戸部酒造 原 料 出羽燦々 アルコール度数 16〜17度 精米歩合 60% 日本酒度 ＋8 酸 度 1.5 容 量 1800ml
3,190 円
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辛口愛好家の方々必飲！ただ辛いだけのお酒ではなく、力強い旨みの後に、さっと引くキレ味がたまらない逸品！ 「出羽燦々(でわさんさん)」は、山形県が酒の品質向上をめざして数十年の研究開発の末、誕生した酒米です。
その出羽燦々を使用した水戸部酒造の看板ともいうべき純米酒。
小さなタンクで仕込み、低温でゆっくりと発酵した丁寧な造りが、しっかりとした米の旨みと繊細な酸の良いバランスを生んでいます。
初めて山形正宗を飲まれる方、こちらがオススメです！ 食中酒として特にオススメ！冷でも燗でもイケます！ 産 地 山形県 蔵 元 水戸部酒造 原 料 出羽燦々 アルコール度数 16〜17度 精米歩合 60% 日本酒度 ＋8 酸 度 1.5 容 量 1800ml
3,190 円
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