商品情報名称八海山 純米大吟醸内容量720ml製造者八海醸造（株）新潟県南魚沼市長森1051番地原材料山田錦・五百万石・美山錦精米歩合45％日本酒度+4酸度1.3アルコール度15.5度保存方法冷暗所八海山 純米大吟醸 720ml 化粧箱入り 【日本酒 ギフト 御中元 お中元 御歳暮 お歳暮 父の日 贈り物 新潟 酒 】 透明感のある綺麗な味わいと、ふわっと広がる上品な甘やかさ 八海山 純米大吟醸 720ml 化粧箱入り すべて手作りの麹と、八海山の雪解け水が湧水となった「雷電様の清水」で醸した純米大吟醸。
45％にまで精米した、山田錦と五百万石に加え、美山錦を組み合わせることで、純米でありながら八海山らしい、切れの良い飽きの来ない純米酒に仕上げました。
透明感のある綺麗な味わいに、ふわっと広がる上品な甘やかさが料理を引き立てる、少し高級な食中酒です。
酒造元：八海醸造原料米：山田錦・五百万石・美山錦精米歩合：45%日本酒度：+4酸度：1.3アルコール度：15.5度 【在庫がある場合】1〜3営業日以内に発送いたします 1
2,382 ～
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代々伝承された“玉返し”という秘伝の技を持って精魂こめて造り上げた酒の 芸術品ともいうべき至宝の秘蔵酒です。
めったにお目にかかれない幻の逸品です。
アルコール度数 16.0度 日本酒度 +4 麹米 山田錦 精米歩合 35％
39,780 ～
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 蔵元 飛良泉本舗（秋田県） 原料米 山田錦（兵庫県） 精米歩合 35％ アルコール度数 16度 日本酒度 -1 酸度 1.9 酵母 自社培養酵母 クール便 夏期推奨 当店について 「酒楽SHOP」は大正5年から続く、台東区の酒販店「ヤマロク」のインターネット通販ショップです 都内最大級の酒専用庫「純米入谷蔵」では蔵元さんから 直送いただいた純米酒を中心としたお酒を、温度管理・鮮度管理を徹底して、お客様のもとへお届けしております。
ラッピングも承ります。
ギフトやお中元・お歳暮、お世話になった方へ、日本酒・梅酒・焼酎などぜひご利用ください。
◆こんなギフトシーンに◆ 内祝い・出産内祝い・結婚内祝い・快気内祝い・快気祝い・引出物・引き出物・結婚式・新築内祝い・お返し・入園内祝い・入学内祝い・就職内祝い・成人内祝い・退職内祝い・満中陰志・香典返し・志・法要・年忌・仏事・法事・法事引き出物・仏事法要・お祝い・御祝い・一周忌・三回忌・七回忌・出産祝い・結婚祝い・新築祝い・入園祝い・入学祝い・就職祝い・成人祝い・退職祝い・退職記念・お中元・御中元・暑中見舞い・暑中見舞・残暑見舞い・残暑見舞・お歳暮・御歳暮・寒中見舞い・お年賀・御年賀・正月・お正月・年越し・年末・年始・粗品・プレゼント・お見舞い・記念品・賞品・景品・二次会・ゴルフコンペ・ノベルティ・母の日・父の日・敬老の日・敬老祝い・お誕生日お祝い・バースデイ・クリスマス・クリスマスプレゼント・バレンタインデー・ホワイトデー・結婚記念日・贈り物・ギフト・ギフトセット・贈り物・お礼・御礼・手土産・お土産・お遣い物・ご挨拶・ご自宅用・贈答品・ご贈答・記念日・記念品・誕生日・誕生祝い・結婚記念日・引越し祝い・転居・昇進・栄転・感謝・還暦祝・華寿・緑寿・古希・喜寿・傘寿・米寿・卒寿・白寿・上寿・歓送迎会・歓迎会・送迎会・粗品・卒業祝い・成人式・成人の日・お見舞い・開店祝い・開業祝い・周年・イベント・協賛・ビジネス・法人・お彼岸・お返し・お酒・日本酒・地酒・芋焼酎・麦焼酎・黒糖焼酎・梅酒・和リキュール・仏事・お盆・新盆・初盆・御供え・お供え・パーティー・合コン・お見合い・花見・お花見・こだわり・蔵元直送・直送・ランキング・売れ筋・杜氏・クチコミ・ポイント・詰め合わせ・詰め合せセット・飲み比べ・飲み比べセット・お試し・おためし・セット・グルメ・お取り寄せ・酒楽SHOP飛良泉 純米大吟醸 EVAN-GRADE アスカ 500ml エヴァンゲリオン コラボ 日本とフランスのアートシーンで活躍する、新進気鋭のアーティスト VICTOR KAITO がエヴァンゲリオンのテーマや要素を独自のアヴァンギャルドな感性でアート作品に昇華させ、クールなデザインとして表現し、日本および世界に向けて発信するコラボレーションプロジェクト。
「革新的な試み(=アヴァンギャルド)」 とエヴァンゲリオンを合わせた造語が「EVAN-GARDE エヴァンギャルド」 です。
この商品のラベルはエヴァンゲリオンのキャラクター「アスカ」とのコラボレーションとなります。
『革新』のテーマのもと「挑戦」をしました。
全量山廃で造る飛良泉だからこそできる『革新』を。
山廃造りの「重い」イメージを変えるため、麹造りを 1 から見直し、今までの山廃にはない軽やかな味わいに。
純米大吟醸ながら余分な甘みをそぎ落とし、食中酒として楽しめる気品溢れる逸品です。
飛良泉はR5BYより全国でも類を見ない全量山廃造りに切り替えました。
麹の力を最大限に発揮したオリジナルな山廃造りは綺麗でなめらか、そして奥行きのある味わいを実現しています。
今回のお米は兵庫県産山田錦を35%まで磨き、パイナップルやバナナのような芳醇な香りが特徴的な、山廃純米大吟醸で仕立てました。
「はでな桜の花よりも、地味ながらふくらみのある梅のような酒をつくりたい」という言葉を胸に、酒が前に出てしまう甘さや香りはあえてカットし、本来の食材の香りや味が取れるようなお酒にしています。
品格のある吟醸香と柔らかな米の素朴な旨味が絶妙に調和した、気品あふれる味わいをどうぞお楽しみください。
3,300 ～
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 蔵元 寒菊銘醸（千葉県） 原料米 彗星 精米歩合 50% アルコール度数 14度 日本酒度 -9 酸度 1.4 酵母 非公開 容量 720ml 1800ml クール便 必要 保管時について ※ご注意ください 横にせず、必ず瓶を立てた状態での保管をお願い致します。
開栓時について ※ご注意ください 栓を開ける際にはキャップが勢いよく抜けてしまうことがあります。
中栓を抜く際には、ゆっくりと開けてください。
当店について 「酒楽SHOP」は大正5年から続く、台東区の酒販店「ヤマロク」のインターネット通販ショップです 都内最大級の酒専用庫「純米入谷蔵」では蔵元さんから 直送いただいた純米酒を中心としたお酒を、温度管理・鮮度管理を徹底して、お客様のもとへお届けしております。
ラッピングも承ります。
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文字通り「星明りの海」を連想しながら飲みたい1本をイメージしました。
無意識に高揚し、甘酸っぱい香りがする星が浮かぶ夏夜の浜辺、 誰にでも思い浮かぶそんな香りと思い出を醸します。
OCEAN99シリーズ 季節ごとに様々な表情を見せる、当蔵からほど近い九十九里浜海岸。
その風土を、季節感を含め自分たち自身が理解し表現することが、この地で酒を醸すことの意味の1つであると認識しております。
季節ごとに食べるもの、身体が求めるものが変わるように、ご提案するお酒も日々変化するべきです。
日本ならでは、この地ならでは、を表現した季節限定シリーズです。
1,925 ～
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 蔵元 酒井酒造（山口県） 原料米 山口県産 山田錦 精米歩合 35％ アルコール度数 16度 日本酒度 - 酸度 - 酵母 - 容量 720ml 1800ml クール便 夏期推奨 当店について 「酒楽SHOP」は大正5年から続く、台東区の酒販店「ヤマロク」のインターネット通販ショップです 都内最大級の酒専用庫「純米入谷蔵」では蔵元さんから 直送いただいた純米酒を中心としたお酒を、温度管理・鮮度管理を徹底して、お客様のもとへお届けしております。
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山口県産の山田錦を35%まで精米して醸す純米大吟醸は、五橋のフラッグシップ商品として位置づけられる自信の一品です。
平成30酒造年度山口県新酒鑑評会吟醸酒部門最優等賞受賞 第18回フェミナリーズ世界ワインコンクール2024金賞受賞
7,150 ～
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 蔵元 清水清三郎商店（三重県） 原料米 山田錦 全量使用 精米歩合 35% アルコール度数 15度 日本酒度 - 酸度 - 酵母 - クール便 夏期推奨 当店について 「酒楽SHOP」は大正5年から続く、台東区の酒販店「ヤマロク」のインターネット通販ショップです 都内最大級の酒専用庫「純米入谷蔵」では蔵元さんから 直送いただいた純米酒を中心としたお酒を、温度管理・鮮度管理を徹底して、お客様のもとへお届けしております。
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伝統とこだわりの「うまさけ」。
鈴鹿の酒の歴史は古く、倭姫命(やまとひめ)が天照大神の命を受け、行幸の様子を書いた「倭姫命世記」(やまとひめのみことせいき)に味酒鈴鹿国(うまさけすずかのくに)の記述が見られます。
今も鈴鹿川流域の川俣神社では、毎年「味酒祭」が行われております。
「うまさけ」は鈴鹿に係る枕詞として、現在に伝えられています。
酒つくりにおいてひとつとして同じ物ができないというところが一番おもしろいところでしょうか。
今度はこうやってみよう、ああやってみようと毎日いろいろなことを考えています。
知れば知るほど、伝統に学ぶことはたくさんあります。
毎日、毎年がチャレンジの連続です。
清水清三郎商店株式会社 2012年10月1日より清水醸造株式会社は、清水清三郎商店株式会社に社名変更いたしました。
清水醸造株式会社として60年間営業して参りましたが、株式会社としての創立60周年を迎え、創業当時の社名である清水清三郎商店に変わりました。
受賞 「2012 sake competition」で、弊社の杜氏内山が賞をいただきました。
品評会用に特別に造られた酒でなく、普通に売っている市販酒でどれが一番美味しいかを選ぶコンテストです。
清水醸造は、第五位に選ばれました。
味酒鈴鹿国 美味しい水と米に恵まれた大地、鈴鹿。
この地で脈々と育まれた清酒は、軟水を使っているため、飲みやすい優しい酒です。
2010年FIFAの公認酒としても選ばれ、世界の人々の注目を集めています。
◆こんなギフトシーンに◆ 内祝い・出産内祝い・結婚内祝い・快気内祝い・快気祝い・引出物・引き出物・結婚式・新築内祝い・お返し・入園内祝い・入学内祝い・就職内祝い・成人内祝い・退職内祝い・満中陰志・香典返し・志・法要・年忌・仏事・法事・法事引き出物・仏事法要・お祝い・御祝い・一周忌・三回忌・七回忌・出産祝い・結婚祝い・新築祝い・入園祝い・入学祝い・就職祝い・成人祝い・退職祝い・退職記念・お中元・御中元・暑中見舞い・暑中見舞・残暑見舞い・残暑見舞・お歳暮・御歳暮・寒中見舞い・お年賀・御年賀・正月・お正月・年越し・年末・年始・粗品・プレゼント・お見舞い・記念品・賞品・景品・二次会・ゴルフコンペ・ノベルティ・母の日・父の日・敬老の日・敬老祝い・お誕生日お祝い・バースデイ・クリスマス・クリスマスプレゼント・バレンタインデー・ホワイトデー・結婚記念日・贈り物・ギフト・ギフトセット・贈り物・お礼・御礼・手土産・お土産・お遣い物・ご挨拶・ご自宅用・贈答品・ご贈答・記念日・記念品・誕生日・誕生祝い・結婚記念日・引越し祝い・転居・昇進・栄転・感謝・還暦祝・華寿・緑寿・古希・喜寿・傘寿・米寿・卒寿・白寿・上寿・歓送迎会・歓迎会・送迎会・粗品・卒業祝い・成人式・成人の日・お見舞い・開店祝い・開業祝い・周年・イベント・協賛・ビジネス・法人・お彼岸・お返し・お酒・日本酒・地酒・芋焼酎・麦焼酎・黒糖焼酎・梅酒・和リキュール・仏事・お盆・新盆・初盆・御供え・お供え・パーティー・合コン・お見合い・花見・お花見・こだわり・蔵元直送・直送・ランキング・売れ筋・杜氏・クチコミ・ポイント・詰め合わせ・詰め合せセット・飲み比べ・飲み比べセット・お試し・おためし・セット・グルメ・お取り寄せ・酒楽SHOP作 竒瑞 KIZUI 純米大吟醸 750ml 特別なひとときを愉しむための特別な酒『作 竒瑞（きずい）』。
「竒瑞」とは、ワクワクすることがこれから起こる前兆の不思議な現象のことを表しています。
穏やかで爽やかな香りなのに、何かいつもと違う味わい。
感じたと思った瞬間にふっと残像だけが残る後味。
心地よい余韻が心に長く残ります。
山田錦の35%精米の純米大吟醸です。
少し冷やしてワイングラスでお召し上がりください。
11,000 ～
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 蔵元 竹鶴酒造（広島県） 原料米 広島県産 八反100% 精米歩合 40％ アルコール度数 19度 日本酒度 +18.0 酸度 2.8 酵母 無添加 クール便 夏期推奨 商品について ※ご注意ください 熟成させてから出荷している為「うま味」成分が褐色し、黄金色をしておりますが、品質には問題ありません。
当店について 「酒楽SHOP」は大正5年から続く、台東区の酒販店「ヤマロク」のインターネット通販ショップです 都内最大級の酒専用庫「純米入谷蔵」では蔵元さんから 直送いただいた純米酒を中心としたお酒を、温度管理・鮮度管理を徹底して、お客様のもとへお届けしております。
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生もと造りの技術が確立された江戸時代には成し得なかった、現代ならではのお酒です。
是非、その特徴を引き出すお燗でお愉しみ下さい。
小笹屋竹鶴シリーズ このシリーズは、濃醇な味わいが竹原の風土を、江戸時代の屋号「小笹屋」が歴史を表す、竹鶴酒造の日本酒造りを象徴する商品です。
それをそのままに表すため、米だけを原料とした純米酒を薄めず原酒で瓶詰してあります。
味わいの背景にある瀬戸内・竹原の「風土と歴史」までご堪能下さい。
5,500 ～
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 蔵元 山梨銘醸株式会社（山梨県） 原料米 夢山水 精米歩合 27％ アルコール度数 16度 日本酒度 - 酸度 - 酵母 - クール便 夏期推奨 当店について 「酒楽SHOP」は大正5年から続く、台東区の酒販店「ヤマロク」のインターネット通販ショップです 都内最大級の酒専用庫「純米入谷蔵」では蔵元さんから 直送いただいた純米酒を中心としたお酒を、温度管理・鮮度管理を徹底して、お客様のもとへお届けしております。
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この地から、世界のただ一つを求めて、創り手たちが伝え奏でる未来への想いを 毎年を物語る純米大吟醸に込めました。
甲斐駒ヶ岳に降り積もり、花崗岩に磨かれた雪解け水と酒蔵と同じ標高で育まれた特別栽培米が織り成す、 純米大吟醸。
優しい波紋を描く名水と、ふくよかで贅沢な質感の米。
ゆっくりと流れる水の哲学を汲み取り、 一年間の氷温熟成を経ることで、より芳醇で美しい味わいとなりました。
白州 原材料から栽培方法。
ありとあらゆる部分までこだわり抜き、収穫量の少ないお米自体のエネルギーを最大限に引き出しました。
春に植えた稲を秋に収穫。
27%まで磨いた夢山水を冬に 酒として仕上げ、-5度で一年間寝かせることで、白州の大自然の力と重厚感を持った味わいが口に広がります。
七賢と染色家 自然と真摯に向き合う手仕事の芸術が生むのは白州の真の心を体現する逸品です。
ボトルに浮かぶ雄大な白い山の輪郭は、力強く、柔らかく、繊細。
装飾を削ぎ落とした本質の表現です。
山梨の自然が結ぶ、酒造芸術と臈纈染めという二つのアート。
白州の閑寂な山の姿が、究極に研ぎ澄ました味を彩ります。
22,000 ～
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 転売目的の方（酒屋さん含む）の購入はご遠慮願います 当店では、蔵元さんが丹精込めて醸したお酒を1人でも多くのお客様に楽しんで頂くため、また飲食店様の繁盛の一助となるために販売をしております。
数に限りのあることもあり、転売を目的とした方からのご注文はお断りしております。
ご注文内容を確認後、転売目的であると当店で判断した際には、 誠に勝手ながらご注文をキャンセルとする場合がございます。
何卒ご了承いただきたくお願いいたします。
蔵元 旭酒造（山口県） 原料米 山田錦 精米歩合 45％ アルコール度数 15〜16度 日本酒度 +3 酸度 1.5 酵母 - クール便 夏期必要 当店について 「酒楽SHOP」は大正5年から続く、台東区の酒販店「ヤマロク」のインターネット通販ショップです 都内最大級の酒専用庫「純米入谷蔵」では蔵元さんから 直送いただいた純米酒を中心としたお酒を、温度管理・鮮度管理を徹底して、お客様のもとへお届けしております。
ラッピングも承ります。
ギフトやお中元・お歳暮、お世話になった方へ、日本酒・梅酒・焼酎などぜひご利用ください。
旭酒造 私どもは品質にこだわりぬいて造ったお酒だからこそ、少しでも多くのお客様に知って頂きたい。
そんな私どもの酒造りの心に共鳴して頂ける酒販店様と共に お客様に私どもの酒を紹介していきたいと思います。
全ての努力は、この酒を飲んでいただけるお客様の為に 旭酒造が酒造りのために持っている技術は機械で代換出来るかも知れません。
しかし私達が要求する精度と品質を達成するためには天文学的な価格の機械が必要となります。
技術としても最高といわれる技法をコストを度外視して使っているだけですから酒造技術者なら誰でも知っているものです。
良い酒を造ろうと言う共通の目的 しかしこれを毎日の酒造りの現場でやりきるためには良い酒を造ろうとする意志と、このことの重要性を熟知したスタッフ無しではありえません。
旭酒造には良い酒を造ろうと言う共通の目的の下集まったスタッフがおり、彼らの心が「獺祭」を支えています。
社員だけの酒造り 旭酒造は通常よくある杜氏と蔵人による酒造りではなく、社員だけの酒造りを行っています。
平均年齢は非常に若いですから経験不足も心配されますが、旭酒造は純米吟醸と純米大吟醸だけの仕込。
若いスタッフ達に「君達は若いけれど通常十年以上かけて経験する純米吟醸の仕込み本数を一年で仕込む。
だから経験不足はありえない。
普通酒を造らせれば造った経験が無いから下手かもしれないが、こと純米吟醸に関してはベテラン杜氏にも決して引けは取らない」と話しています。
日本酒から化粧品づくりへ 日本酒の魅力をもっと広くご紹介したいと考え、 獺祭の酒粕から丁寧に抽出した天然保湿因子NMF(アミノ酸)を使用し うるおいとつややかなハリと透明感のある肌へ導く 化粧品づくりに挑戦してまいりました。
獺祭の新しい挑戦を、あなたの肌でご納得ください。
◆こんなギフトシーンに◆ 内祝い・出産内祝い・結婚内祝い・快気内祝い・快気祝い・引出物・引き出物・結婚式・新築内祝い・お返し・入園内祝い・入学内祝い・就職内祝い・成人内祝い・退職内祝い・満中陰志・香典返し・志・法要・年忌・仏事・法事・法事引き出物・仏事法要・お祝い・御祝い・一周忌・三回忌・七回忌・出産祝い・結婚祝い・新築祝い・入園祝い・入学祝い・就職祝い・成人祝い・退職祝い・退職記念・お中元・御中元・暑中見舞い・暑中見舞・残暑見舞い・残暑見舞・お歳暮・御歳暮・寒中見舞い・お年賀・御年賀・正月・お正月・年越し・年末・年始・粗品・プレゼント・お見舞い・記念品・賞品・景品・二次会・ゴルフコンペ・ノベルティ・母の日・父の日・敬老の日・敬老祝い・お誕生日お祝い・バースデイ・クリスマス・クリスマスプレゼント・バレンタインデー・ホワイトデー・結婚記念日・贈り物・ギフト・ギフトセット・贈り物・お礼・御礼・手土産・お土産・お遣い物・ご挨拶・ご自宅用・贈答品・ご贈答・記念日・記念品・誕生日・誕生祝い・結婚記念日・引越し祝い・転居・昇進・栄転・感謝・還暦祝・華寿・緑寿・古希・喜寿・傘寿・米寿・卒寿・白寿・上寿・歓送迎会・歓迎会・送迎会・粗品・卒業祝い・成人式・成人の日・お見舞い・開店祝い・開業祝い・周年・イベント・協賛・ビジネス・法人・お彼岸・お返し・お酒・日本酒・地酒・芋焼酎・麦焼酎・黒糖焼酎・梅酒・和リキュール・仏事・お盆・新盆・初盆・御供え・お供え・パーティー・合コン・お見合い・花見・お花見・こだわり・蔵元直送・直送・ランキング・売れ筋・杜氏・クチコミ・ポイント・詰め合わせ・詰め合せセット・飲み比べ・飲み比べセット・お試し・おためし・セット・グルメ・お取り寄せ・酒楽SHOP獺祭 純米大吟醸 45 720ml 専用カートン入 酒楽SHOPは獺祭の正規販売店です。
獺祭純米大吟醸50が45に変更いたしました。
2019年4月1日より、獺祭50の精米歩合を5%下げて、獺祭45に変更いたします。
精米歩合23%、39%、50%とある獺祭シリーズの中で、獺祭50は気軽に飲めるスタンダードなお酒で、一般的な酒蔵でいう普通酒の様な存在です。
ですが、気軽なお酒だから品質はそれなりで良い、安定した品質のものを効率的に作ろう、とは私たちは思っていません。
お客様に口にして頂く機会が一番多い獺祭だからこそ、昨日より少しでも美味しく、私たちの理想とする味わいに少しでも近づけたいと思っています。
そのための手段として、今回さらに5%磨く事を決断しました。
5%違うことで、味わいの繊細さ、きれいさがはっきりと増しています。
こちらは「獺祭」のロゴが入った専用カートン入りです。
2,459 ～
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 転売目的の方（酒屋さん含む）の購入はご遠慮願います 当店では、蔵元さんが丹精込めて醸したお酒を1人でも多くのお客様に楽しんで頂くため、また飲食店様の繁盛の一助となるために販売をしております。
数に限りのあることもあり、転売を目的とした方からのご注文はお断りしております。
ご注文内容を確認後、転売目的であると当店で判断した際には、 誠に勝手ながらご注文をキャンセルとする場合がございます。
何卒ご了承いただきたくお願いいたします。
蔵元 旭酒造（山口県） 原料米 山田錦 精米歩合 45％ アルコール度数 15〜16度 日本酒度 +3 酸度 1.5 酵母 - クール便 夏期必要 当店について 「酒楽SHOP」は大正5年から続く、台東区の酒販店「ヤマロク」のインターネット通販ショップです 都内最大級の酒専用庫「純米入谷蔵」では蔵元さんから 直送いただいた純米酒を中心としたお酒を、温度管理・鮮度管理を徹底して、お客様のもとへお届けしております。
ラッピングも承ります。
ギフトやお中元・お歳暮、お世話になった方へ、日本酒・梅酒・焼酎などぜひご利用ください。
旭酒造 私どもは品質にこだわりぬいて造ったお酒だからこそ、少しでも多くのお客様に知って頂きたい。
そんな私どもの酒造りの心に共鳴して頂ける酒販店様と共に お客様に私どもの酒を紹介していきたいと思います。
全ての努力は、この酒を飲んでいただけるお客様の為に 旭酒造が酒造りのために持っている技術は機械で代換出来るかも知れません。
しかし私達が要求する精度と品質を達成するためには天文学的な価格の機械が必要となります。
技術としても最高といわれる技法をコストを度外視して使っているだけですから酒造技術者なら誰でも知っているものです。
良い酒を造ろうと言う共通の目的 しかしこれを毎日の酒造りの現場でやりきるためには良い酒を造ろうとする意志と、このことの重要性を熟知したスタッフ無しではありえません。
旭酒造には良い酒を造ろうと言う共通の目的の下集まったスタッフがおり、彼らの心が「獺祭」を支えています。
社員だけの酒造り 旭酒造は通常よくある杜氏と蔵人による酒造りではなく、社員だけの酒造りを行っています。
平均年齢は非常に若いですから経験不足も心配されますが、旭酒造は純米吟醸と純米大吟醸だけの仕込。
若いスタッフ達に「君達は若いけれど通常十年以上かけて経験する純米吟醸の仕込み本数を一年で仕込む。
だから経験不足はありえない。
普通酒を造らせれば造った経験が無いから下手かもしれないが、こと純米吟醸に関してはベテラン杜氏にも決して引けは取らない」と話しています。
日本酒から化粧品づくりへ 日本酒の魅力をもっと広くご紹介したいと考え、 獺祭の酒粕から丁寧に抽出した天然保湿因子NMF(アミノ酸)を使用し うるおいとつややかなハリと透明感のある肌へ導く 化粧品づくりに挑戦してまいりました。
獺祭の新しい挑戦を、あなたの肌でご納得ください。
◆こんなギフトシーンに◆ 内祝い・出産内祝い・結婚内祝い・快気内祝い・快気祝い・引出物・引き出物・結婚式・新築内祝い・お返し・入園内祝い・入学内祝い・就職内祝い・成人内祝い・退職内祝い・満中陰志・香典返し・志・法要・年忌・仏事・法事・法事引き出物・仏事法要・お祝い・御祝い・一周忌・三回忌・七回忌・出産祝い・結婚祝い・新築祝い・入園祝い・入学祝い・就職祝い・成人祝い・退職祝い・退職記念・お中元・御中元・暑中見舞い・暑中見舞・残暑見舞い・残暑見舞・お歳暮・御歳暮・寒中見舞い・お年賀・御年賀・正月・お正月・年越し・年末・年始・粗品・プレゼント・お見舞い・記念品・賞品・景品・二次会・ゴルフコンペ・ノベルティ・母の日・父の日・敬老の日・敬老祝い・お誕生日お祝い・バースデイ・クリスマス・クリスマスプレゼント・バレンタインデー・ホワイトデー・結婚記念日・贈り物・ギフト・ギフトセット・贈り物・お礼・御礼・手土産・お土産・お遣い物・ご挨拶・ご自宅用・贈答品・ご贈答・記念日・記念品・誕生日・誕生祝い・結婚記念日・引越し祝い・転居・昇進・栄転・感謝・還暦祝・華寿・緑寿・古希・喜寿・傘寿・米寿・卒寿・白寿・上寿・歓送迎会・歓迎会・送迎会・粗品・卒業祝い・成人式・成人の日・お見舞い・開店祝い・開業祝い・周年・イベント・協賛・ビジネス・法人・お彼岸・お返し・お酒・日本酒・地酒・芋焼酎・麦焼酎・黒糖焼酎・梅酒・和リキュール・仏事・お盆・新盆・初盆・御供え・お供え・パーティー・合コン・お見合い・花見・お花見・こだわり・蔵元直送・直送・ランキング・売れ筋・杜氏・クチコミ・ポイント・詰め合わせ・詰め合せセット・飲み比べ・飲み比べセット・お試し・おためし・セット・グルメ・お取り寄せ・酒楽SHOP獺祭 純米大吟醸 45 720ml 酒楽SHOPは獺祭の正規販売店です。
獺祭純米大吟醸50が45に変更いたしました。
2019年4月1日より、獺祭50の精米歩合を5%下げて、獺祭45に変更いたします。
精米歩合23%、39%、50%とある獺祭シリーズの中で、獺祭50は気軽に飲めるスタンダードなお酒で、一般的な酒蔵でいう普通酒の様な存在です。
ですが、気軽なお酒だから品質はそれなりで良い、安定した品質のものを効率的に作ろう、とは私たちは思っていません。
お客様に口にして頂く機会が一番多い獺祭だからこそ、昨日より少しでも美味しく、私たちの理想とする味わいに少しでも近づけたいと思っています。
そのための手段として、今回さらに5%磨く事を決断しました。
5%違うことで、味わいの繊細さ、きれいさがはっきりと増しています。
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![]() 転売目的の方（酒屋さん含む）の購入はご遠慮願います 当店では、蔵元さんが丹精込めて醸したお酒を1人でも多くのお客様に楽しんで頂くため、また飲食店様の繁盛の一助となるために販売をしております。
数に限りのあることもあり、転売を目的とした方からのご注文はお断りしております。
ご注文内容を確認後、転売目的であると当店で判断した際には、 誠に勝手ながらご注文をキャンセルとする場合がございます。
何卒ご了承いただきたくお願いいたします。
蔵元 旭酒造（山口県） 原料米 山田錦 精米歩合 45％ アルコール度数 15〜16度 日本酒度 +3 酸度 1.5 酵母 - クール便 夏期必要 当店について 「酒楽SHOP」は大正5年から続く、台東区の酒販店「ヤマロク」のインターネット通販ショップです 都内最大級の酒専用庫「純米入谷蔵」では蔵元さんから 直送いただいた純米酒を中心としたお酒を、温度管理・鮮度管理を徹底して、お客様のもとへお届けしております。
ラッピングも承ります。
ギフトやお中元・お歳暮、お世話になった方へ、日本酒・梅酒・焼酎などぜひご利用ください。
旭酒造 私どもは品質にこだわりぬいて造ったお酒だからこそ、少しでも多くのお客様に知って頂きたい。
そんな私どもの酒造りの心に共鳴して頂ける酒販店様と共に お客様に私どもの酒を紹介していきたいと思います。
全ての努力は、この酒を飲んでいただけるお客様の為に 旭酒造が酒造りのために持っている技術は機械で代換出来るかも知れません。
しかし私達が要求する精度と品質を達成するためには天文学的な価格の機械が必要となります。
技術としても最高といわれる技法をコストを度外視して使っているだけですから酒造技術者なら誰でも知っているものです。
良い酒を造ろうと言う共通の目的 しかしこれを毎日の酒造りの現場でやりきるためには良い酒を造ろうとする意志と、このことの重要性を熟知したスタッフ無しではありえません。
旭酒造には良い酒を造ろうと言う共通の目的の下集まったスタッフがおり、彼らの心が「獺祭」を支えています。
社員だけの酒造り 旭酒造は通常よくある杜氏と蔵人による酒造りではなく、社員だけの酒造りを行っています。
平均年齢は非常に若いですから経験不足も心配されますが、旭酒造は純米吟醸と純米大吟醸だけの仕込。
若いスタッフ達に「君達は若いけれど通常十年以上かけて経験する純米吟醸の仕込み本数を一年で仕込む。
だから経験不足はありえない。
普通酒を造らせれば造った経験が無いから下手かもしれないが、こと純米吟醸に関してはベテラン杜氏にも決して引けは取らない」と話しています。
日本酒から化粧品づくりへ 日本酒の魅力をもっと広くご紹介したいと考え、 獺祭の酒粕から丁寧に抽出した天然保湿因子NMF(アミノ酸)を使用し うるおいとつややかなハリと透明感のある肌へ導く 化粧品づくりに挑戦してまいりました。
獺祭の新しい挑戦を、あなたの肌でご納得ください。
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獺祭純米大吟醸50が45に変更いたしました。
2019年4月1日より、獺祭50の精米歩合を5%下げて、獺祭45に変更いたします。
精米歩合23%、39%、50%とある獺祭シリーズの中で、獺祭50は気軽に飲めるスタンダードなお酒で、一般的な酒蔵でいう普通酒の様な存在です。
ですが、気軽なお酒だから品質はそれなりで良い、安定した品質のものを効率的に作ろう、とは私たちは思っていません。
お客様に口にして頂く機会が一番多い獺祭だからこそ、昨日より少しでも美味しく、私たちの理想とする味わいに少しでも近づけたいと思っています。
そのための手段として、今回さらに5%磨く事を決断しました。
5%違うことで、味わいの繊細さ、きれいさがはっきりと増しています。
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