DRCの王道に分け入るための入門ワイン エシェゾーはフラジェ・エシェゾー村にあるが、ワインはヴォーヌ・ロマネとして売られます。
36.26ヘクタールの畑に84人もの所有者がいて、品質はばらつきがあります。
51ヘクタールのクロ・ドヴージョと似ています。
要は造り手を選ぶのが大切なのです。
フラジェの北部で、シャンボル・ミュジニーに近いコンブ・ドルヴォーの裾に位置していて、石灰岩と泥灰岩が入り混じり、粘土ローム層も含まれています。
標高260から300メートルに広がり、非常にゆるい傾斜になっているので、一見すると平坦な畑に見られます。
土壌の多様性という点で、ヴォーヌ・ロマネで最も複雑な畑の一つです。
　DRCはレ・プライエールとクロ・サン・ドニの計4.67ヘクタールの畑を耕作しています。
1988年にマレ・モンジュ家からロマネ・サン・ヴィヴァンの区画を買収する際に、自社畑を保険企業に売却したため、メタヤージュ（折半耕作）をしています。
平均樹齢は35年と若いのですが、チャーミングで早くから楽しめるワインです。
バランスの良さとエレガンスは際立っていて、エシェゾーの先頭打者であり、DRCの入門編でもあります。
いきなり、3つ星のフレンチや寿司屋で食事しても、そのポテンシャルの全容が理解できないように、ロマネ・コンティやラ・ターシュの深遠なる世界に分け入るには、一定の経験と技量が必要です。
近道はありません。
まずは、エシェゾーから始めるのがDRCを極める王道です。
生産者ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティDRCワイン名エシェゾーEchezeauxヴィンテージ2014容量750ml解説パーカーポイント: 92点予想される飲み頃：2019 - 2035The 2014 Echézeaux Grand Cru was picked on 24, 25 and 26 September at 27.8 hectoliters per hectare. It offers an expressive bouquet, more vivacious than the 2012 Echézeaux, with scents of black plum, raspberry preserve and subtle limestone aromas. It unfolds with confidence in the glass. The palate is surprisingly structured on the entry, perhaps with ambitions towards its elder brother, the Grands Echézeaux. There is a gentle, slightly leafy quality to this Grand Cru, perhaps more masculine and reserved than other vintages tasted just after bottling. The aftertaste feels long with a cheeky pinch of black pepper. Probably one of the most approachable 2014s from the domaine, and just as likely to be drunk too young! 1,443 cases produced.(229, The Wine Advocate, 1st Mar 2017) ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティ 一覧へ

名門アンティノリが手掛ける偉大なスーパータスカン ソライアは1978年にアンティノリがキアンティ・クラッシコ北部のサン・カシャーノ・イン・ヴァル・ディ・ペーザに所有するテヌータ・ティニャネロに、必要以上のカベルネ・ソーヴィニヨンとカベルネ・フランがとれたことから仕込んだのが始まり。
82年にサンジョヴェーゼをブレンドして基本形が生まれています。
80年代は古典的なボルドー・スタイルに近かったですが、2000年代以降は早摘みでフィネスを求めています。
アンティノリを代表するフラッグシップワインです。
凝縮して優美なソライア2018 ブラックチェリー、ダークラズベリー、杉、ローズマリーの香り。
ウルトラシルキーで凝縮していて、強じんなストラクチャーと繊細なテクスチャーが光と影のようにコントラストをなしています。
ピュアな味わいで、シームレスなフィニッシュ。
生産者アンティノリAntinoriワイン名ソライアSolaiaヴィンテージ2018容量750ml解説パーカーポイント: 97+点予想される飲み頃：2023 - 2050The Marchesi Antinori 2018 Solaia reveals a silky and elegant personality, and the wine steps away from some of the more robust fruit weight and dark concentration that weve seen in the past. This elegant vintage prizes fruit purity and focus with black plum, cassis, blue flower, pencil shaving and lots of sweet spice from the oak that recalls clove and toasted almond. The blend is mostly Cabernet Sauvignon with smaller parts Cabernet Franc and Sangiovese. The fruit is harvested at the Antinori familys Tenuta Tignanello at the heart of the Chianti Classico appellation. The percentage of Cabernet Franc used in the blend is the ultimate Solaia wild card. In this vintage, the Franc has been increased to 7%, and that number is expected to be even higher in 2019 as the vines get older and the fruit more complex. Production of Solaia is 65,000 bottles in this vintage. This is a beautiful wine, but if pressed I must admit a preference for the 2018 Tignanello (the other celebrated wine crafted at this property). The 2018 Solaia is delicious on all fronts as expected, but the 2018 Tignanello struck at my heart strings. Either way, these are stunning results.(August 2021 Week 4, The Wine Advocate, 25th Aug 2021) アンティノリ 一覧へ

希少なセカンドワイン こちらはスクリーミング・イーグルのセカンドワインです。
比較的樹齢の若い樹やスクリーミング・イーグルに使用されなかったワインで醸造されます。
スクリーミング・イーグルと比べてメルローの割合が高く、今すぐ開けても楽しめることはもちろん、飲み頃が長く続くことも特徴です。
年間生産量は僅か520?800ケースと、スクリーミング・イーグルよりも少ない非常に希少なアイテムです。
生産者スクリーミング イーグルScreaming Eagleワイン名ザ フライトThe Flightヴィンテージ2016容量750ml解説パーカーポイント: 97+点予想される飲み頃：2022 - 2050Composed roughly of two-thirds Merlot with 5% Cabernet Franc and the rest Cabernet Sauvignon, the medium to deep colored 2016 The Flight opens with bold, expressive notions of wild blueberries, warm plums and boysenberries with touches of black raspberries, spice cake, violets, dark chocolate and potpourri with a hint of menthol. Full-bodied, rich, spicy and jam-packed with energy, it has beautifully plush tannins texturing the multilayered blue and black fruits, delivering a very long, perfumed finish.(May 2019 Week 2, The Wine Advocate, 17th May 2019) 世界中で争奪戦が起きるキングオブカルト スクリーミング イーグル Screaming Eagle 始まりは不動産業で成功を収めたジーン・フィリップス女史と、全米史上初のパーカー・ポイント100点満点を獲得したダラ・ヴァレ・マヤを生み出したハイジ・バレット女史のコンビでした。
1992年にロバート・パーカーが99点をつけて、一気にカリフォルニアカルトの最前線に躍り出ました。
億万長者の実業家スタン・クロンケが買収してから、支配人のアルマン・ド・メグレとワインメーカーのニック・ギスラソンの下でさらに品質を上げています。
徹底した区画別の栽培・醸造やカスタムメイドの発酵槽など、ブルゴーニュもかなわないハンズオンのアプローチで、エレガントなワインを世に出しています。
様々な評価誌からの絶大な評価ロバート・パーカー監修ワインアドヴォケイトより1997年、2007年、2010年、2012年、2015年そして2016年に通算6度のパーフェクトスコア100点を獲得しています。
またジェームス・サックリング氏より2012年、2013年、2015年に100点を獲得、ジェブ・ダナック氏より2015年に100点を獲得し、合計10回の100点を獲得しています。
希少価値の非常に高いワイン毎年リリースされるのはたったの6,000本ほどと極端に少なく、これはロマネ・コンティの製造本数とほぼ同じです。
非常に入手困難なワインであり、取り引き価格はカルトワインの中でもダントツのトップです。
世界最高峰のカベルネソーヴィニヨンスクリーミング・イーグルは、五大シャトーをも上回る濃密で華やかなアロマと、驚愕とも言える果実の凝縮感が特徴です。
口当たりはシルクのように超柔らかで、エレガントな酸にタンニンはとにかく滑らかです。
ブドウそのもののピュアな甘さや旨みが溢れ、果てしなく長い余韻が続きます。
濃厚でありながら繊細さもあり、重すぎない完璧なバランスに仕上がっています。
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「フィネス、優美さ、複雑味、凝縮感」ハーランのセカンドラベル ザ・メイデンは伝説的なカルトワインの一つ、「ハーラン」のセカンドワインです。
使用するぶどうはハーランと全く同じですが、カベルネ・フランの構成比率が高いことが特徴としてあげられます。
ベルベットのような口当たりにフレッシュな赤や黒系の果実の味わいは広がります。
フィネス、優美さ、複雑味、凝縮感が絶妙のバランスで調和し、トータルバランスに優れた力強くも優美な逸品となっております。
The Maiden 2008 濃い赤色のベリー、花、甘草の絶妙なフィネスで飾られた美しいワイン。
ゴージャスで内面的な香りと、重さを感じさせない繊細なフィニッシュ。
2008年のハーラン・エステートに比べてデリケートな味わいで、時に儚げで繊細とも感じられる。
生産者ハーラン エステートHarlan Estateワイン名ザ メイデンThe Maidenヴィンテージ2008容量750ml解説パーカーポイント: 92点予想される飲み頃：2013 - 2023The 2008 The Maiden is a beautiful wine graced with exquisite finesse in its dark red berries, flowers and licorice. Gorgeous inner perfume and a super-refined personality are some of the qualities found in the 2008 Maiden. A weightless, subtle finish rounds things out nicely. Stylistically the 2008 Maiden is quite a bit more delicate - at times even fleeting - next to the 2008 Harlan Estate. Anticipated maturity: 2013-2023.(198, The Wine Advocate, 23rd Dec 2011) RP100点を多数獲得したカリフォルニアのスーパーカルトワイン ハーラン エステート Harlan Estate ハーラン・エステートは、市場にデビューした直後から、カルトワインの称号を与えられる伝説的なボルドースタイルのワインです。
1994年から2016年まで8ヴィンテージでパーカー・ポイント100点を獲得しています。
著名な評論家やメディアから「カリフォルニアのみならず世界で最も深遠な赤ワイン」、「他のすべてのワインが手本にすべき味わい」との賞賛を受け、その地位を不動のものとしています。
華やかでありながら複雑性に満ちた味わいと官能的なタンニンは飲む者全てを魅了します。
ハーラン・エステートは不動産事業で成功を収め、ナパ・ヴァレーでメドウッドという壮麗なリゾートを経営するビル・ハーラン氏が、「オークヴィルからフランスのメドック格付け第一級シャトーに匹敵するカリフォルニア・ワインを造る」というヴィジョンのもとに、1984年に設立されました。
ワイン・ディレクターはボブ・レヴィ氏、コンサルタントはミシェル・ロラン氏、ヴィンヤード・マネージャーはメアリー・マー氏、ワインメーカーはコーリー・エンプティング氏が、創業以来30年同じメンバーで一貫してこだわりを持ったワインを手掛けています。
ヨーロッパの伝統と技術を取り入れながら科学的リサーチを行うことで、急速にヨーロッパとのワイン造りのクオリティ差を縮めることに成功。
最新技術を結集したワイナリーと地下セラーを持ち、1990年の初ヴィンテージ以来、伝統と革新が融合した偉大なワインが生み出されています。
ロバート・パーカーは、「カリフォルニアで造られたカベルネ・ソーヴィニヨンをベースにしたワインの中で、最も有望で深みのあるワインのひとつ」と評した初ヴィンテージに魅了され、その後、「ハーラン・エステートは、カリフォルニアだけでなく、世界で作られている最も深みのある赤ワインかもしれない。
」 と評価しています。
2021年、ビル・ハーランは息子であるウィル・ハーランに会社の経営を引き継ぎ、自身は会長職についています。
畑からセラーに至るまで創業以来、主要メンバーがほとんど変わっていないという結束力の強さがハーラン・エステートの素晴らしさの1つと言えます。
セラーの中で何年も、そして記憶の中でも長く持ちこたえる完璧なワインを毎年造り出しています。
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唯一無二の偉大なメルロ カベルネ・ソーヴィニヨンとメルロのブレンドで造られるオルネッライアに対し、メルロのみを使用したもうひとつのオルネッライアの伝説的ワインがマッセート。
（※2019年ヴィンテージよりカベルネ・フランも使用）トスカーナにはメルローから造られる秀逸なワインがいくつかありますが、その中でも群を抜く品質と価格を誇り、ときに「イタリアのル・パン」と賞賛され、世界中のワインラヴァーが熱望するワインです。
オルネッライア農園の粘土土壌のメルローを独立させて1986年にデビューしました。
2018年には独立したセラーを完成させ、ワインメーカーのアクセル・ハインツが、オルネッライアと共にワイン造りを監修しています。
マッセートの畑は僅か6.63ha。
イタリア語でMASSIが「大きな石」を意味するとおり、片手には余るほどの大きな石が多いのが何よりの特長。
畑は海抜120mの丘の上にあり、標高と土壌の差で大きく3つに区別されています。
収穫は、果実の糖度と水分量が抜群の状態で収穫できる早朝に実施。
収穫された果実は15kgの小箱で運ばれ、2度の選果を行います。
醸造においてはイタリアの伝統的製法ではなく、最新の醸造設備を完備し、モダンで丁寧なワイン造りが行われています。
適正な温度管理が可能なステンレスタンクを使用し、畑の区画ごとに別々に醸造。
毎日テイスティングし、進行状態を確認しながら、25?28℃の温度で15?20日間かけて発酵を行います。
その後、ミディアムトーストのフレンチオーク100％の新樽に入れてまず12ヵ月間熟成。
その後各樽をブレンドした上でさらに12ヵ月間の樽熟成。
瓶詰め後、1年間の熟成を経てリリースされます。
2016は3度目のパーフェクトワイン 2016年はパーカーポイント100点です。
「外見、アロマ、口当たりのすべての感覚にインパクトを与える厚みと凝縮感に気づくだろう…タイトさとレーザー光線のようなフォーカスもある」と、ワインアドヴォケイト誌：イタリア担当のモニカ・ラーナーは完璧な評価を与えました。
マッセートが100点を獲得したのは2006、2015、2016の3度だけです。
生産者オルネッライアOrnellaiaワイン名マッセートMassetoヴィンテージ2016容量750ml解説パーカーポイント: 100点予想される飲み頃：2022 - 2050Masseto has pulled off back-to-back home runs. This is the first time that an Italian wine has earned 100 points in successive vintages. The 2016 Masseto is a thunderstorm of emotions, but it manages to keep them under perfect control. Like the 2015 Masseto before it, this vintage is a seamless wine of the highest pedigree. It represents an encore performance, continuing the string of successes that is bringing Italy to the forefront of the wine world. The first thing youll notice is the thickness and concentration of the fruit that makes an immediate impact on all the senses, in terms of appearance, aroma and mouthfeel. There is no overstating the sheer power and richness of this iconic vintage of Italys groundbreaking Merlot. Despite that considerable mass, this Masseto remains delicate and graceful. You gain better perspective as the wine opens in the glass and reveals deeper layers that were not immediately apparent on first nose: dark fruit, spice, sweet tobacco and black cherry. There is great tightness and laser focus to the fruit. I tasted the 2016 and 2015 vintages together for comparison when I scored this wine, and then I tasted this 2016 edition alone about a month later to confirm my impressions. These vintages are identical twins, two perfect wines.(April 2019 Week 3, The Wine Advocate, 19th Apr 2019) スーパータスカンの筆頭 オルネッライア Ornellaia サッシカイア、ソライアと並び「3大アイア」としてイタリアワイン界のトップに君臨。
スーパータスカンの代表格として確固たる地位を築き、「ボルゲリの奇跡」とも称される偉大なワイナリー「オルネッライア」は1981年にロドヴィコ・アンティノーリによって創設。
当初ロドヴィコはカリフォルニアでのワイン造りを考えていましたが、カリフォルニアワインの伝説的な醸造家アンドレ・チェリチェフから「ボルゲリはポムロールやサンテミリオンの土壌に、カリフォルニアの気候を備えた素晴らしいテロワール」と教えられ、故郷ボルゲリでワイナリーを設立することを決意。
偉大なボルドーのシャトーに比肩するワインを生み出すため、創設当初はアンドレ・チェリチェフを、1991年からはミシェル・ロランがコンサルタントとして招かれました。
2005年からはボルドー出身の醸造家アクセル・ハインツが醸造責任者を務めます。
こうしてジャコモ・タキスがコンサルタントを務めたアンティノーリやサッシカイアとは異なる、国際色豊かな醸造家のもとでイタリアワインの殻を破る歴史を歩み始めます。
妥協なきワイン造りの追求ワイン造りを始めるにあたり、大切にしているのは「品種と土地のマッチング」。
ボルゲリの土壌は石灰岩、片岩、泥灰土、粘土、泥土、砂、小石、砂利などが複雑に混ざりあいますが、オルネッライアでは1982年の植樹以降、海抜50-120mに広がる115haの所有畑を土壌・ミクロクリマから70の区画に分け、最適な品種を栽培しています。
海沿いという好立地により、ブドウは日光に加え海からの反射光をしっかりと浴びて育ちます。
同時に、涼しい海風がゆっくりとした成熟を可能にし、夜間には丘から冷涼な風が吹くので、高い熟度がありながらフレッシュな酸が備わります。
高い品質の裏にはこうしたテロワールの優位性が積み重なっているのです。
広大な畑は全てサステイナブル農法で管理され、一部はオーガニック栽培を行います。
また驚くべきことに全区画手摘みで収穫を行うので畑には約80名のスタッフが在中しています。
さらに、2016年には選果の精度を高めるために光学式選果台も導入。
その後各品種・区画ごとに醸造。
アルコール発酵は主にステンレスタンクで行い、熟成にはオークの大樽、バリック、ステンレス、コンクリートタンクをキュヴェ毎に使い分けて使用。
熟成を経たワインは厳しい判断基準のもとブレンドされます。
ヴィンテージへのこだわりがよく分かるのが2006年から開始した「ヴェンデミア・ダル・ティスタ(芸術の収獲)」というプロジェクト。
「ワインは人と同じで収穫年ごとに全く異なる個性を持つ」という考えのもと、世界の著名アーティストに依頼し、新しい収穫年の本質とその特徴をラベルの中にも表現しています。
世界トップクラスの評価恵まれたテロワール、最先端の技術、惜しみない手間、妥協なき品質へのこだわりのもと生み出されるオルネッライアのワインは、濃厚でパワフルでありながら、滑らかで柔らかい。
オークにのった甘い果実が溢れ出す甘美なスタイルです。
同時に尋常ではない気品と完成度があり、一流のワインに求める品格を見事に備えています。
2001年にはワイン・スペクテーターの「ザ・トップ100・ワイン」にて、フラッグシップキュヴェであるオルネッライアが第1位を獲得。
さらにワイン・アドヴォケイト誌ではボルドー5大シャトーに比肩するスコアを毎ヴィンテージでコンスタントにたたき出しています。
今後も革新を続けながらイタリアのトップワイナリーとして君臨し続けることは疑いようもありません。
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標高850メートル以上の冷涼で日照量の多い畑から造られるアプロ―チャブルなピノ シグナル・リッジはソノマで最も標高の高い850メートル以上に位置する冷涼で日照量の多い畑です。
野生酵母でぶどうを全房発酵させ、足でパンチダウン、新樽は使用せず、ニュートラルな(4?5年経過後のオーク特有の香り・風味が残っていない)フレンチ・オーク樽で11ヶ月間ほど澱の上で熟成させます。
ブラックチェリー、リコリス、ジビエ、クローブ、レザー、土の香りが力強さを感じさせ、深みのあるリッチな味わいで、果実味にも深みがあります。
2018年は、大胆でパワフルなワインに仕上がっています。
ピノ/シャルドネともに有望な2018年ヴィンテージ Vinousのアントニオ・ガッローニ氏のヴィンテージレポートによりますと、クッチの2018年は、その年の個性が透き通るように表現された、とてもきれいで鮮やかなワインになったようです。
ワインの発酵はできる限り優しく行い、ボーハン ヴィンヤード を除いて、ピノは基本的に100％のステムで行い、7月にボトリングの準備をするまで澱引きをせずに主にニュートラルオークで熟成させました。
生産者クッチ（カッチ）Kutchワイン名ピノ ノワール シグナル リッジ ヴィンヤードPinot Noir Signal Ridge Vineyardヴィンテージ2018容量750ml解説ヴィノス: 93点予想される飲み頃：2022 - 2033The 2018 Pinot Noir Signal Ridge Vineyard is bold and powerful in feel. Black cherry, licorice, game, cloves, leather and earthy notes convey an impression of virile intensity. Deep and rich, with a real depth in its fruit, the Signal Ridge is another impressive wine in this range, but it is going to need time to unwind.(Vinous, Apr 2020) ワインへの情熱が抑えられず、金融業界から醸造家となり、今や世界的なスターとしてひょかされるカリフォルニアの異端児「ジェイミー・クッチ」 クッチ Kutch ジェイミー・クッチはカリフォルニア・ソノマで先頭を走るピノ・ノワール生産者の1人です。
自然の酵母を用いて、全房発酵を導入し、亜硫酸を抑えて、ナチュラルでエレガントなワインを生産しています。
偉大な造り手フィリップ・パカレを連想させるブルゴーニュ・スタイルのピノ・ノワールは、アントニオ・ガッローニやジャンシス・ロビンソンらイギリスの評論家から高く評価されています。
カリフォルニアのピノ・ノワールに通じるアントニオ・ガッローニは常に90点台前半の高い評価を与えています。
ウォール・ストリートでトレーダーをしていたジェイミーは、ワインの情熱に突き動かされてカリフォルニアに移住し、パワフルなスタイルのコスタ・ブラウンで修行しました。
当初はアルコール度16％のピノ・ノワールを造っていましたが、DRCを訪問して方向転換。
開放式の大樽発酵槽をフランスに注文し、冷涼なドライ・ファーミングの畑を探しました。
試行錯誤しながら、早摘みでフレッシュな酸とジューシーな果実味が弾けるようなエネルギーあふれるワインをものにしています。
太平洋に近いソノマ・コーストのマクドゥガル・ランチ、ファルスタッフ、ボーハンなど、多くの生産者が欲しがる畑のピノ・ノワールを確保しています。
また、冷涼なサンタ・クルーズ・マウンテンの樹齢40年以上のぶどうから造られる「シャルドネ」も滋味豊かでテンションのあるスタイルで、樽香のきいたリッチなカリフォルニアの白というよりは、ブルゴーニュを思わせる伝統的なシャルドネと言えます。
高騰するブルゴーニュと比較すると価格もお手頃で、評価も高いクッチのシャルドネは大変お買い得です！ クッチ 一覧へ

Messorio 2017 プレミアムワイン《メッソリオ》はメルロー100％で造られた単一ワインで、ヴィンテージの特徴を見事に反映しています。
2017ヴィンテージは、豊かに凝縮された果実と慎重に使用されたオーク樽に由来する、頑丈なストラクチャーとしっかりとまとまったタンニンを備えています。
重心が高く、ダークフルーツのしっかりとした基盤に、キャラメル、ブラウンシュガー、スパイス、クリーミーなブラックベリーのジャムが加わっています。
長期熟成のポテンシャルを持ちながら、今すぐにでも楽しめるワインです。
生産者レ マッキオーレLe Macchioleワイン名メッソリオMessorioヴィンテージ2017容量1500ml解説パーカーポイント: 95点予想される飲み頃：2022 - 2040Messorio is a wine that beautifully reflects the characteristics of the vintage and is a very accurate measuring stick of how any single vintage will eventually perform both in terms of near-term accessibility and long-term cellar aging. That said, the Le Macchiole 2017 Messorio plays its strongest cards in terms of mouthfeel and texture, revealing a robust structure and firmly integrated tannins that come from both the richly concentrated fruit and the careful use of oak. The wine shows a heavy center of gravity and a solid base of dark fruit that is enhanced by caramel, brown sugar, spice and creamy blackberry preserves. It does offer immediate appeal, but I'd wait a few more years to give this 2017 Messorio more time to flesh out and evolve.(Issue 251 End of October 2020, The Wine Advocate, 31st Oct 2020) レ・マッキオーレ一覧へボルゲリの農家が築き上げた伝説的なワイナリー レ・マッキオーレ Le Macchiole レ・マッキオーレは、オルネライアやサッシカイアなどの名立たるスーパータスカンが存在する銘醸地ボルゲリで、唯一、地元の農家が設立した小規模ワイナリーです。
設立は1983年。
創設者エウジェニオ・カンポルミ氏はボルゲリの地を愛し、地元のテロワールを忠実に反映した最上のボルゲリワインを追い求めました。
「ビジネス目的でワインを造っているのではない」というエウジェニオ氏の発言からも、彼のワインに対する強い思いが読み取れます。
同氏が亡くなってからも、妻のチンツィア氏と家族がその意志を受け継ぎワイナリーを経営。
2002年からは有機栽培も開始し、その品質をより確固たるものにしています。

生産者シャトー オー ブリオンChateau Haut-Brionヴィンテージ1989容量750ml解説パーカーポイント: 100点予想される飲み頃：2009 - 2059A spectacular wine that only goes from strength to strength, and which ranks among the pinnacles of my birth year vintage, the 1989 Haut-Brion wafts from the glass with a rich bouquet of blackberries, blackcurrants, cigar wrapper, loamy soil, black truffle, burning embers and vine smoke. Medium to full-bodied, deep and concentrated, its sumptuous and dramatic, with huge reserves of fruit that are complemented by carnal, savory nuances and framed by melting tannins and ripe acids. Concluding with a long, resonant finish, the only criticism one can make is that a 750-milliliter bottle simply isnt enough.(Issue 259 End of February 2022, The Wine Advocate 1st Mar 2022) グラーヴ地区唯一の1級 シャトー オー ブリオン Chateau Haut-Brion 5大シャトーの中で唯一グラーヴ地区からメドック1級に格付けされているシャトー・オー・ブリオン。
シャトーには500年以上の歴史があり、創始者であるジャン・ドゥ・ポンタック以降、数々のオーナーの手に渡るなかで、シャトーは限りない発展を遂げてきました。
1934年にアメリカのディロン家が所有してからは、最先端の技術が採用され、より品質を高めています。
エレガントで香り高く、柔らかみがあるため、他の5大シャトーに比べて親しみやすいスタイルです。
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ミレニアムを記念した特別な2000ヴィンテージ 少しレンガ色の入った深いガーネット色。
ブラックフォレストケーキ、乾燥マルベリー、キルシュ、ブラックカラントのパスティーユ、ヨード、お香、ポプリ、シナモンスティック、シガーボックスの香りがグラスから溢れます。
ミディアムからフルボディで、熟してしっかりとしたタンニンと継ぎ目のない新鮮さに囲まれた筋肉質な果実があり、驚異的な長さのある余韻へと続きます。
今すぐ飲むことも可能ですが、数十年熟成させ、さらなる変化を楽しむこともできる逸品です。
ムートンの偉大なるヴィンテージ特有の高貴な表現が特徴的。
風味の豊かさと見事な調和は、偉大なるヴィンテージである1986年を彷彿させます。
生産者シャトー ムートン ロートシルトChateau Mouton Rothschildヴィンテージ2000容量1500ml解説パーカーポイント: 97+点予想される飲み頃：2020 - 2055Deep garnet colored with a touch of brick, the 2000 Mouton Rothschild (composed of 86% Cabernet Sauvignon and 14% Merlot) boldly bursts from the glass with tantalizing Black Forest cake, dried mulberries, kirsch and blackcurrant pastilles notes plus wafts of iodine, incense, potpourri and cinnamon stick with a hint of cigar boxes. Medium to full-bodied, the palate packs in the muscular fruit, framed by firm, ripe, grainy tannins and seamless freshness, finishing with phenomenal length. This is an incredibly complex and multifaceted wine, and it's drinking deliciously now. This said, I can’t help but feel that it is holding something back, that it still has another layer of opulence and seduction to reveal in its tight-knit fruit and solid structure. I personally can’t wait to see how this beauty will continue to unfold over the years to come.(Issue 245 End of October 2019, The Wine Advocate, 1st Nov 2019) 人々を魅了するアートラベル シャトー ムートン ロートシルト Chateau Mouton Rothschild ムートンのアートラベルは、1924年にフィリップ・ド・ロスチャイルド男爵がポスター画家ジャン・カルリュに依頼したのが始まりでした。
その後、1945年からはアートラベルが毎年企画されるようになり、シャガール、ピカソ、ダリといった巨匠アーティストを起用。
ムートンの卓越した品質もさることながら、そのラベルの優れた芸術性から、世界中のワイン愛好家に高い支持を受けています。
シャトー ムートン ロートシルト 一覧へ

COLORE コローレは、テスタマッタの熟成中の樽から選び抜かれた最も品質の良い3樽をブレンドして造られる特別なキュヴェです。
砂と石が混じった痩せた土壌は、古木から取れる果実の繊細さ、エレガンス、ピュアさを最大限に引き出す唯一無二のテロワールです。
サンジョヴェーゼはワインの骨格と力強さを、コロリーノは果実味となめらかなタンニンを、カナイオーロはミネラル感と力強さを表現します。
コローレに使用されるブドウはラモーレ、ヴィンチリアータ、シエナで育てられています。
それぞれの畑は、ブドウを完璧な熟度を求め、最高8回まで手摘みで収穫されます。
畑での1回目の選果の後、除梗前にワイナリーで2回目の選果が行われます。
この段階でブドウは軽く圧搾され、それぞれの区画を他の区画と交わらないよう細心の注意を払いつつ開放式の樽に入れられます。
発酵は土着酵母による自然発酵で、温度管理やセニエは行わず1日6?8回の手作業によるピジャージュを最長2週間行い、さらにマセラシオンが1週間行われます。
発酵後、ワインは新しい樽に移され、そこでマロラクティック発酵が行われます。
それぞれの区画は、最終的なブレンドが決定されるまで、ほぼ3年間別々に熟成されます。
2008ヴィンテージ 2008年は非常に良いヴィンテージだったようです。
寒い冬に続いて湿った春が訪れ、天候は安定せず、結実不良をもたらしました。
しかし、6月末にようやく暑く乾燥した夏が訪れ、枝、房が完璧な熟度まで成長しました。
収穫量の少なさと収穫期の温暖な気候のおかげで、驚くほど品質の高いブドウができたようです。
サンジョヴェーゼ 33％ カナイオーロ 33％ コロリーノ 33％「私たちは傑出したコローレを作りました。
非常に強烈で豊かな味わい。
明るい酸味で、タンニンはしっかりしています。
力強さとフレッシュさを失うことなく、何年ももつワインです。
」 - ビービー・グラーツ 生産者ビービー グラーツBibi Graetzワイン名コローレColoreヴィンテージ2008容量750ml解説ワインスペクテーター: 93点予想される飲み頃：2015 - 2024Concentrated cherry, floral, raspberry, vanilla, toast and tea aromas and flavors mesh with the acidity and tannins in this young red. An almost boisterous expression that hangs together extremely well. Sangiovese, Canaiolo and Colorino. Best from 2015 through 2024. 166 cases made.(Wine Spectator, Issue Apr 30, 2014) 地域のテロワールを見事に反映した、唯一無二の芸術作品 ビービー グラーツ Bibi Graetz アーティスティックなラベルとイタリアトップクラスの品質で非常に人気の高いビービー・グラーツ。
フィレンツェの芸術一家に生まれたビービー・グラーツは、自家消費用のワイン造りを手伝い始めたことがきっかけで、芸術作品としてワインを手掛けるようになりました。
彼の故郷への強い思いとその独創性によって、地域のテロワールを見事に反映した、唯一無二のワインを生み出し続けています。
そのために取り入れているのが、225Lの樽を縦置きにし、そのまま発酵させる製法です。
こうすることで、ブドウの果皮についた野生酵母を使うため、土地そのものをワインに表現することが出来るのです。
この一風変わった樽発酵の方法が大きな成功を収め、ビービー・グラーツのワイナリーを象徴する手法となっています。
型破りな方法で生み出されるワインは、イタリアのワインガイド、ヴェロネッリにおいてイタリア全土で3位という快挙。
また世界最大のワイン見本市「ヴィネクスポ」において、ブラインドテイスティングを行った約3万本のワインの中からNO.1に選ばれるなど、世界各国で高い評価を得続けています。
ビービー氏の古木への愛情により、主に栽培するのはトスカーナの土着品種であるサンジョヴェーゼ、カナイオーロ、コロリーノ。
畑は、キャンティ・クラシコの中心部にある標高600mと400mのラモーレとモンテフィーリ、フィレンツェ近郊の標高280mに位置するヴィンチリアータ、フィレンツェの北側、ルフィナ渓谷に面するロンダ、そしてトスカーナ南部、標高250mのシエナなど、トスカーナの様々な地域に位置しています。
ビービー氏は古いブドウ畑に魅了され、その繊細さ、エレガンス、そしてそこから生まれる果実の純粋さに惹かれました。
今では、ビービー・グラーツが、トスカーナで最大の古木のブドウ畑のコレクションのひとつを所有し、今も、ぶどう畑の手入れを自ら行いながら、新しいワインを生み出しています。
雄大な景色を持つ美しい畑で栽培された、‘アーティスト‘ビービー・グラーツが造り出す楽園の世界をお楽しみください。
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「ボルドーの宝石」と讃えられるシャトー・マルゴーのクオリティを受け継ぎ、同様のこだわりを持って造られているセカンドラべル。
カベルネ・ソーヴィニヨンの割合が時に9割を超え、エレガンスが際立つシャトー・マルゴーに比べてメルロの比率が若干高く、肉付きが良く柔らかなスタイルが特徴。
香り高く、きめ細かい滑らかなタンニンは、しっかりとシャトー・マルゴーのエッセンスを感じることができる。
評価も非常に高く、ロバート・パーカー氏も、『1980年代以降は連続して100点満点に近いワインを生み出している。
品質の面で言えば、このシャトーは過去20年間、その格付けに相応しくあり、パヴィヨン・ルージュ・デュ・シャトー・マルゴーは消費者の注目を引くに値する』と、絶賛。
シャトー・マルゴーが新樽率100％であるのに対して、新樽率を50％に抑えており、シャトー・マルゴーよりも熟成期間は3、4ヵ月短く造られている。
ガーネットパープルの深みある色調。
凝縮したフルーツの風味が一気に広がり、抜群の飲み応えに圧倒される。
口当たりはシルクのような舌触りで、非常にまろやか。
タンニンは果実味に見事に溶け込んでいて、芳醇な果実味と上品で長い余韻に包まれ、深い味わいに引きこまれていくのが実感できるだろう。
生産者シャトー マルゴーChateau Margauxワイン名パヴィヨン ルージュ デュ シャトー マルゴーPavillon Rouge du Chateau Margauxヴィンテージ2005容量750ml解説パーカーポイント: 88点予想される飲み頃：2015 - 2025Stylish and pure, the 2005 Pavillon Rouge du Chateau Margaux is soft and round, with a deep ruby color, silky tannins, medium body and a lush, seductive mouthfeel. It is drinking well already and should continue to do so for another 8-10 years.(219, The Wine Advocate 29th Jun 2015) ボルドーの宝石 シャトー マルゴー Chateau Margaux 香りから口当たり、味わい、そのすべてがエレガントで繊細です。
19世紀後半のベト病や世界恐慌などにより、一時品質を落としてしまいますが、1977年にアンドレ・メンツェロプロスが所有してからは、醸造学者エミール・ペイノーをコンサルタントとして招き、ブドウの栽培方法や樽による熟成の見直しを行うなどの改革を行いました。
そうして再び名声を取り戻し、コリーヌが引き継いだ後もさらなる成長を遂げています。
シャトーでは有機栽培が採用されており、2012年からグランヴァンの畑はすべてビオロジックで栽培をしています。
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DRCの王道に分け入るための入門ワイン エシェゾーはフラジェ・エシェゾー村にあるが、ワインはヴォーヌ・ロマネとして売られます。
36.26ヘクタールの畑に84人もの所有者がいて、品質はばらつきがあります。
51ヘクタールのクロ・ドヴージョと似ています。
要は造り手を選ぶのが大切なのです。
フラジェの北部で、シャンボル・ミュジニーに近いコンブ・ドルヴォーの裾に位置していて、石灰岩と泥灰岩が入り混じり、粘土ローム層も含まれています。
標高260から300メートルに広がり、非常にゆるい傾斜になっているので、一見すると平坦な畑に見られます。
土壌の多様性という点で、ヴォーヌ・ロマネで最も複雑な畑の一つです。
　DRCはレ・プライエールとクロ・サン・ドニの計4.67ヘクタールの畑を耕作しています。
1988年にマレ・モンジュ家からロマネ・サン・ヴィヴァンの区画を買収する際に、自社畑を保険企業に売却したため、メタヤージュ（折半耕作）をしています。
平均樹齢は35年と若いのですが、チャーミングで早くから楽しめるワインです。
バランスの良さとエレガンスは際立っていて、エシェゾーの先頭打者であり、DRCの入門編でもあります。
いきなり、3つ星のフレンチや寿司屋で食事しても、そのポテンシャルの全容が理解できないように、ロマネ・コンティやラ・ターシュの深遠なる世界に分け入るには、一定の経験と技量が必要です。
近道はありません。
まずは、エシェゾーから始めるのがDRCを極める王道です。
生産者ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティDRCワイン名エシェゾーEchezeauxヴィンテージ2017容量750ml解説パーカーポイント: 94点予想される飲み頃：2022 - 2050The flamboyant 2017 Échézeaux Grand Cru is especially good this year, bursting from the glass with an extravagant bouquet of wild berries, rose petals, cinnamon, smoked duck and Asian spices. On the palate, it's full-bodied, supple and velvety, with an expansive attack and superb depth and amplitude, its fleshy core of fruit framed by fine, melting tannins. Reminiscent of a modern-day version of the Domaine's 1985 Échézeaux, this is another 2017 that has gained appreciably with its final months of élevage. Picked on the 18th, this was where the estate's harvest concluded.(January 2020 Week 2, The Wine Advocate, 10th Jan 2020) ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティ 一覧へ

生産者シャトー ラフィット ロートシルトChateau Lafite Rothschildヴィンテージ2006容量750ml解説パーカーポイント: 95点予想される飲み頃：2018 - 2045Tasted at Bordeaux Index's annual 10-Year On tasting in London and then blind at Farr Vintners tasting. The 2006 Château Lafite-Rothschild offers impressive fruit intensity on the nose, although it does not have the precision of the 2006 Mouton-Rothschild. Red berry fruits intermingle with rose petals and sous-bois scents - very typical Lafite bouquet where less can be more. The palate is medium-bodied with fine tannin and a keen line of acidity. It is certainly very well balanced with graphite-tinged black fruit, but whereas Mouton-Rothschild possesses that peacock's tail, Lafite remains linear. Nevertheless, the sophistication really comes through here. It is a Lafite-Rothschild that may spring a few surprises down the line, one of those wines that keeps drawing you back. Understated class. Tasted April 2016.(Interim - May 2016, The Wine Advocate, 30th May 2016) 5大シャトーの筆頭 シャトー ラフィット ロートシルト Chateau Lafite Rothschild ボルドー5大シャトーの筆頭として名高いシャトー・ラフィット・ロートシルト。
13世紀にはラフィットは文献に登場していますが、ワインの評判を確立するのは、ニコラ・アレクサンドル・セギュール侯爵が所有していた18世紀になります。
ヴェルサイユ宮殿でも高く評価され、貴族たちのステータスシンボルとして愛されるようになります。
その後、何代ものオーナーを経て、歴史に翻弄されながらも、ボルドーの頂点にふさわしいワインへと成長していきます。
近代でも、テクニカル・ディレクターのエリック・コレールにより更なる改革が進められ、5大シャトー筆頭の地位を不動のものにしています。
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生産者シャトー オー ブリオンChateau Haut-Brionヴィンテージ1991容量750ml解説パーカーポイント: 89点予想される飲み頃：2003 - 2007This wine has turned out far better than I ever expected. It started off life relatively austere, closed, and tannic, and seemed a bit light, but the wine has put on weight (as so many vintages of Haut-Brion tend to do), and now shows a very complex nose of cigar tobacco intermixed with scorched earth, sweet cherry and black currant fruit, and some high quality toast. The wine is medium-bodied and a great example of finesse, elegance, and just brilliant winemaking in a vintage where the odds were stacked against even a great terroir such as Haut Brion. Anticipated maturity: Now-2007.(Bordeaux Book, 4th Edition, The Wine Advocate 1st Jan 2003) グラーヴ地区唯一の1級 シャトー オー ブリオン Chateau Haut-Brion 5大シャトーの中で唯一グラーヴ地区からメドック1級に格付けされているシャトー・オー・ブリオン。
シャトーには500年以上の歴史があり、創始者であるジャン・ドゥ・ポンタック以降、数々のオーナーの手に渡るなかで、シャトーは限りない発展を遂げてきました。
1934年にアメリカのディロン家が所有してからは、最先端の技術が採用され、より品質を高めています。
エレガントで香り高く、柔らかみがあるため、他の5大シャトーに比べて親しみやすいスタイルです。
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生産者シャトー ラトゥールChateau Latourヴィンテージ1983容量750ml解説パーカーポイント: 88点予想される飲み頃：2000 - 2010Tasted from my cellar, this wine is fully mature, not terribly concentrated, and slightly herbaceous, exhibiting aromas of sweaty saddle leather, melted asphalt, tobacco, and red as well as black fruits. Notions of caramel and roasted nuts also emerge. A medium-bodied effort with soft tannin, but little persistence and length, it requires consumption over the next decade.(129, The Wine Advocate 26th Jun 2000) 荘厳かつ力強いスタイル シャトー ラトゥール Chateau Latour 5大シャトーの中でも常に最高の品質と評価されるシャトー・ラトゥール。
ラトゥールのシンボルでもある塔は、中世ヨーロッパに建設された要塞です。
ラトゥールもラフィットと同じく、18世紀にニコラ・アレキサンドル・セギュール侯爵に所有され、評判を高めていった歴史があります。
ラトゥールの大きな特徴のひとつが、畑の半分以上を占める「ランクロ」と呼ばれるエリアです。
このエリアは水はけのよい砂利質の土壌で、ジロンド川から温かい風が流れることにより、過度な温度変化を防止し、上質なカベルネ・ソーヴィニヨンを収穫することができます。
醸造方法にもこだわり、昔ながらの手法と最先端の技術の両方を採り入れることで、安定した品質のワインを生み出し続けています。
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生産者シン クア ノンSine Qua Nonワイン名ル シュマン ヴェール レレジー グルナッシュLe Chemin Vers L'Heresie Grenacheヴィンテージ2015容量1500ml解説パーカーポイント: 98+点予想される飲み頃：2017 - 2032The 2015 Grenache Le Chemin Vers LHeresie is a blend of 75% Grenache, 13% Mourv?dre, 8% Touriga Nacional and 4% Petite Sirah, coming 35% from The Third Twin (Estate) Vineyard, 9% from Bien Nacido Vineyard, 28% from the Cumulus (Estate) Vineyard, 26% from the Eleven Confessions (Estate) Vineyard and 2% from Molly Aida (Estate) Vineyard. It was produced using 44% whole cluster and aged for around 22 months in French oak, 11% new (bottled August 21, 2017). It has a deep garnet-purple color and fragrant nose of violets, kirsch, blueberry compote and dark chocolate with hints of lavender, smoky bacon, Provence herbs and menthol. Full-bodied, rich, concentrated and bold, the wines bursts with energy, superbly framed by velvety tannins and seamless freshness, finishing with lingering saut?ed herbs and black pepper notions. 1,204 cases of 750 milliliter bottles and 600 magnum bottles were made.(Interim End of September 2017, The Wine Advocate 30th Sep 2017) シン クア ノン一覧へシン クア ノン Sine Qua Non レストラン経営者からワインメーカーに転身した究極の「ガレージ」ワイナリーシン クア ノンは、ロサンゼルスのレストラン経営者からワインメーカーに転身したマンフレッド・クランクルと妻のエレイン・クランクルによって1994年に設立され、カリフォルニアで造られるローヌワイン品種のベンチマークとなるワインを造っています。
ロバート・パーカーは、このワイナリーについて下記のように評しています。
究極の「ガレージ」ワイナリーであるこの経営者の路地裏の倉庫は、映画『マッドマックス』のセットシーンのように見えるが、中には夢のエリクサーが入っている」。
「世界で最もクリエイティブなワイナリーの1つであるシン・クア・ノンは、並外れた複雑さと個性を持つワールドクラスのワインを生み出している」1994年、ローヌ地方由来のぶどう品種を栽培しワインを造る「ローヌ・レンジャー」と呼ばれるエリアの代表的な3つのブドウ畑、アルバン、ストルプマン、ビエンナシードからブドウを購入することからスタートし、シンクアノンの前身の処女ヴィンテージ「Queen of Spades」を100ケース生産することにしました。
このシラーを主体としたワインは、今や世界的に有名で、探し求められているワインの1つに上がるほど大成功を収めました。
主にシラーやグルナッシュの品種から造られ、それぞれの名前が付けられ、瓶詰め、ラベリングされた最初のワインでした。
ワイナリーも1994年以来成長を続け、現在ではカリフォルニアの4つの異なるブドウ畑で栽培されたブドウからワインを生産しており、メインの畑はベンチュラにあります。
マンフレッド・クランクルの風変わりで唯一無二のワインは、世界中でコレクションされており、ブルゴーニュ、ボルドー、ナパ・ヴァレーで生産される最高級のワインに匹敵します。
フラッグシップはシラーブレンドとグルナッシュ収穫量が非常に少ないことが特徴のシンクアノンには、シラーブレンドとグルナッシュの2種類のフラッグシップワインがあります。
同じ名前は2つとなく、毎年ボトルの形が変わり、マンフレッド・クランクルが自らデザインしたラベルが貼られます。
このように様々な種類のワインがあるため、知らない人は混乱してしまうかもしれません。
マンフレッド・クランクルが世界で素晴らしく、尊敬されているワインメーカーの一人であることは間違いありません。
彼が造るワインは、新世界におけるローヌのぶどう品種を最高に表現したものです。
ワイン・アドヴォケイト誌では、彼らのワインのうち16本が100点と評価されており、ローヌ品種ではギガルとシャプティエだけがそれ以上の評価を受けています。

DRCの中で最もお買い得 ロバート・パーカーがかねてらから力説してきたように、DRCの中で最もお買い得なのがグラン・エシェゾーです。
熟成力という点では、ラ・ターシュをしのいで、ドメーヌの中で最長と、オベール・ド・ヴィレーヌが語っています。
力強く、しっかりしたストラクチャーがあり、深みのある男性的な味わいです。
栽培面積は3.52ヘクタール。
全体の40％を占める最大の所有者です。
グラン・エシェゾーには14の農家がいますが、ここでもDRCは独壇場です。
畑の東側はクロ・ド・ヴージョの最も高い区画に接し、西側はエシェゾーに接しています。
北にはミュジニーがあります。
ブルゴーニュの評論家アレン・メドウズは、平均的なグラン・エシェゾーは平均的なクロ・ド・ヴージョを上回ると評しています。
グラン・エシェゾーのトップに立つDRCのエシェゾーが、クロ・ド・ヴージョのトップクラスのドメーヌより優れているのは当然でしょう。
グラン・エシェゾーはラ・ターシュやロマネ・サン・ヴィヴァンと同じ香りの枠組みを持っていて、リシュブールともよく似ているが、アジアのスパイスの香りに欠けるというのが、メドウズの評価です。
生産者ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティDRCワイン名グラン エシェゾーGrands Echezeauxヴィンテージ2009容量750ml解説パーカーポイント: 95点予想される飲み頃：2019 - 2039The 2009 Grands-Echezeaux jumps from the glass with vivid aromatics and equally voluptuous fruit. Despite its richness, the Grands-Echezeaux seems to hover on the palate. Layers of fruit continue to build to the long super-refined finish. Over the last few years the Grands-Echezeaux seems like the most improved wine at DRC. Anticipated maturity: 2019-2039.(200, The Wine Advocate 26th Apr 2012) ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティ 一覧へ

ロマネ・コンティ　独自のエレガンス 赤ワインの最高峰。
世界で最も高価で、知名度の高いワインです。
収穫年から3年目の初頭にイギリスでお披露目されます。
日本で市場に出るのは3年目の秋です。
ヴォーヌ・ロマネ村の1.8ヘクタールの畑からの生産量は平均6000本前後。
この数字は作柄によって、大きく変動します。
雹害で収量が激減した反動で豊作となった2017年は7524本でしたが、大勢の死者が出た猛暑の2003年は3575本まで落ち込みました。
雨が降ってミルデューやカビに見舞われた年は、選別が厳しく、生産量は減少します。
妥協なき姿勢が、安定した高品質につながっています。
畑は東南東に向いているため、柔らかい朝日から夕方まで長時間にわたり当たり、ブドウの熟度が上がります。
斜面の中腹にあり、標高は260から270メートル。
5度から15度の傾斜があり、水はけがよい。
ヘクタール当たり1万4000本の植栽密度で植えられたブドウ樹は競い合って、石灰岩の亀裂や断層のすき間をぬって地中深くに根を伸ばし、複雑な養分を吸い上げます。
無限のアロマ、シルキーな質感、球体的なバランス 理想的な地勢に、ビオディナミによる栽培、土壌に負担をかけない馬による耕作など、造り手の数しれぬ努力が加わり、優美で複雑な香り、シルキーな質感、繊細で旨味ののった味わい、球体的なバランス感に支えられたエレガンスを生み出します。
熟成するとしおれたバラ、なめし革など、無限のアロマがグラスからあふれ出し、テロワールの偉大さを物語ります。
リリース仕立てで飲んでも、しなやかなテクスチャー、豊かなアロマ、バランスの良さは伝わってきますが、それではもったいない。
熟成させてこそ、ロマネ・コンティにしかない境地が体験できるのです。
そこを読み取れない人には、なかなか感動を得難いワインかもしれません。
逆に、その片鱗でも感じられる人なら、価値を理解できるに違いありません。
2000年代以降のブルゴーニュは、ヴィンテージによって品質がばらついていますが、ロマネ・コンティについては、飲んで失望させられることはありません。
コート・ドールの最高の立地の畑から生まれる独特の世界がそこには存在するからです。
生産者ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティDRCワイン名ロマネコンティRomanee Contiヴィンテージ1997容量750ml解説パーカーポイント: 95点予想される飲み頃：2001 - 2012The 1997 Romanee-Conti reveals a saturated dark ruby color as well as a mouth-watering nose of leather, juniper berries, cherries, and spices. On the palate, it marvelously combines the powerful, ripe fruit characteristic of the vintage with magnificent delineation and elegance. This soy sauce, licorice, flower, as well as blackberry flavored wine is dense and concentrated, yet lace-like and gloriously precise. It stands, as is expected given its rarity, price, and reputation, as one of the stars of the vintage. Projected maturity: 2001-2012+.(125, The Wine Advocate 30th Oct 1999) ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティ 一覧へ

Chateau la Mission Haut-Brion Rouge 2017 オー・ブリオンに隣接するラ・ミッション・オー・ブリオン・ルージュはメルロ56%、カベルネ・ソーヴィニヨン39.6%、カベルネ・フラン4.4%。
ミネラルの風味と、堅固で極めて長いタンニンを備える不動のスタイルです。
ブラックカラント、ブラックベリー、ミント、かすかにタバコ。
フルーティで、しっかりしたストラクチャー。
洗練されたパレットで、たっぷりなうまみと、おおらかなフィニッシュ。
バランスに優れています。
生産者シャトー ラ ミッション オー ブリオンChateau la Mission Haut-Brionワイン名シャトー ラ ミッション オー ブリオン ルージュChateau la Mission Haut-Brion Rougeヴィンテージ2017容量750ml解説パーカーポイント: 96+点予想される飲み頃：2023 - 2057Composed of 56% Merlot, 4.4% Cabernet Franc and 39.6% Cabernet Sauvignon, the deep garnet-purple colored 2017 La Mission Haut-Brion is a little reticent on the nose to begin, slowly unfurling to reveal notes of crushed blackcurrants, Black Forest cake and Morello cherries with suggestions of cigar box, pencil shavings, charcoal and fertile loam. Medium-bodied, the palate has fantastic intensity with loads of mineral layers and a rock-solid line of firm, grainy tannins, finishing very long and with great energy.(March 2020 Week 3, The Wine Advocate, 17th Mar 2020) オー・ブリオンと双璧を成すグラーヴの名門 シャトー ラ ミッション オー ブリオン Chateau la Mission Haut-Brion ラ・ミッション・オーブリオンは、道を1本挟んでオー・ブリオンと向かい合って位置しています。
1983年にオー・ブリオンのオーナーであるディロン社が買収してからは、醸造スタッフの入れ替えや最先端機器の導入などの改革が行われ、その品質を大幅に高めました。
オー・ブリオン最大のライバルとされ、その力強く、豪快なスタイルは世界のワイン通から愛されています。
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フレッシュでエレガントなスタイル マルゴーは春の霜害の影響を受けたアペラシオンです。
シャトー・マルゴーも8haで影響を受けましたが、収量の低下は凝縮度を上げ、大きな問題にはなっていません。
7月と8月は晴天でしたが、9月の初めに60ミリの雨が降り、ブドウの生育を助けました。
2016年3月にナパヴァレーのイングルヌックから帰還した支配人のフィリップ・バスコールが、栽培から育成まで1年間を通して指揮した最初のヴィンテージです。
シャトー・マルゴーのグランヴァンの比率は、全体の生産量に対して37％。
セカンドワインは22％。
例年通り、シャトー・マルゴーの選別は厳格です。
グランヴァンは、カベルネ・ソーヴィニヨン89％、メルロ8％、プティ・ヴェルド2％、カベルネ・フラン1％です。
柔らかいテクスチャーと、しっかりしたストラクチャー。
フレッシュでエレガントなスタイルに仕上がりました。
生産者シャトー マルゴーChateau Margauxヴィンテージ2017容量750ml解説パーカーポイント: 98点予想される飲み頃：2024 - 2060The 2017 Chateau Margaux is a blend of 89% Cabernet Sauvignon, 8% Merlot, 2% Cabernet Franc and 1% Petit Verdot. Deep garnet-purple colored, it needs a little coaxing to reveal alluring notes of blackcurrant cordial, Black Forest cake and black raspberries with suggestions of candied violets, tilled soil, fallen leaves, licorice and espresso plus wafts of underbrush and rosehip tea. Medium-bodied, the elegance and finesse on the palate is simply bedazzling, exuding a quiet intensity of fresh black fruits layered with oh-so-subtle floral and earth nuances. It has a soft, velvety texture and seamless freshness to support the tightly wound flavors, finishing long and perfumed. Beautiful! This grand vin accounts for just 37% of the crop.(March 2020 Week 3, The Wine Advocate, 17th Mar 2020) ボルドーの宝石 シャトー マルゴー Chateau Margaux 香りから口当たり、味わい、そのすべてがエレガントで繊細です。
19世紀後半のベト病や世界恐慌などにより、一時品質を落としてしまいますが、1977年にアンドレ・メンツェロプロスが所有してからは、醸造学者エミール・ペイノーをコンサルタントとして招き、ブドウの栽培方法や樽による熟成の見直しを行うなどの改革を行いました。
そうして再び名声を取り戻し、コリーヌが引き継いだ後もさらなる成長を遂げています。
シャトーでは有機栽培が採用されており、2012年からグランヴァンの畑はすべてビオロジックで栽培をしています。
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Chateau Mouton Rothschild 1996 赤と黒の果実、ヒッコリー、杉、ほのかなラベンダーが混ざり合った、非常に複雑で美しい香り。
味わいはミディアムボディで、下草を思わせるオープニング、しっかりとしたタンニンが感じられます。
生産者シャトー ムートン ロートシルトChateau Mouton Rothschildヴィンテージ1996容量750ml解説パーカーポイント: 97+点予想される飲み頃：2019 - 2056The last time I tasted the 1996 Mouton Rothschild (maybe a couple of years ago?), I recall it was a bit broody and closed. This showing was anything but! Deep garnet in color, it sashays out of the glass with lavishly dressed, gregarious crème de cassis, baked blackberries and plum pudding scents plus touches of menthol, fenugreek, star anise and sandalwood with fleeting glimpses at dried rose petals and oolong tea. The full-bodied palate is richly fruited, opulent and oh-so seductive, with bags of youthful black fruit and lovely finely grained tannins, finishing with fantastic freshness and length. This was tasted from jeroboam in September 2019.(Issue 245 End of October 2019, The Wine Advocate 1st Nov 2019) 人々を魅了するアートラベル シャトー ムートン ロートシルト Chateau Mouton Rothschild ムートンのアートラベルは、1924年にフィリップ・ド・ロスチャイルド男爵がポスター画家ジャン・カルリュに依頼したのが始まりでした。
その後、1945年からはアートラベルが毎年企画されるようになり、シャガール、ピカソ、ダリといった巨匠アーティストを起用。
ムートンの卓越した品質もさることながら、そのラベルの優れた芸術性から、世界中のワイン愛好家に高い支持を受けています。
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生産者シャトー ラフィット ロートシルトChateau Lafite Rothschildヴィンテージ2003容量750ml解説パーカーポイント: 100点予想される飲み頃：2014 - 2039The 2003 Lafite Rothschild comes as close to perfection as any of the great Lafites made over the past three decades (1982, 1986, 1996, 2000, 2005, 2008, 2009 and 2010). This sensational effort came in at 12.7% natural alcohol, it is made in the style of one of this estate’s great classics, the 1959. Composed of 86% Cabernet Sauvignon, 9% Merlot and the rest Cabernet Franc and Petit Verdot, it exhibits a dense ruby/purple color to the rim along with a luxurious bouquet of cedarwood, lead pencil shaving, white chocolate, cocoa and cassis. Fat, rich, opulent and full-bodied with low acidity and stunning seductiveness and complexity, this noble wine possesses a bountiful, generous, heady style. It is just coming into its plateau of maturity where it should hold for 20-25 years. This is one of the candidates for the wine of the vintage - make no mistake about that.(214, The Wine Advocate, 28th Aug 2014) 5大シャトーの筆頭 シャトー ラフィット ロートシルト Chateau Lafite Rothschild ボルドー5大シャトーの筆頭として名高いシャトー・ラフィット・ロートシルト。
13世紀にはラフィットは文献に登場していますが、ワインの評判を確立するのは、ニコラ・アレクサンドル・セギュール侯爵が所有していた18世紀になります。
ヴェルサイユ宮殿でも高く評価され、貴族たちのステータスシンボルとして愛されるようになります。
その後、何代ものオーナーを経て、歴史に翻弄されながらも、ボルドーの頂点にふさわしいワインへと成長していきます。
近代でも、テクニカル・ディレクターのエリック・コレールにより更なる改革が進められ、5大シャトー筆頭の地位を不動のものにしています。
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DRCの中で最もお買い得 ロバート・パーカーがかねてらから力説してきたように、DRCの中で最もお買い得なのがグラン・エシェゾーです。
熟成力という点では、ラ・ターシュをしのいで、ドメーヌの中で最長と、オベール・ド・ヴィレーヌが語っています。
力強く、しっかりしたストラクチャーがあり、深みのある男性的な味わいです。
栽培面積は3.52ヘクタール。
全体の40％を占める最大の所有者です。
グラン・エシェゾーには14の農家がいますが、ここでもDRCは独壇場です。
畑の東側はクロ・ド・ヴージョの最も高い区画に接し、西側はエシェゾーに接しています。
北にはミュジニーがあります。
ブルゴーニュの評論家アレン・メドウズは、平均的なグラン・エシェゾーは平均的なクロ・ド・ヴージョを上回ると評しています。
グラン・エシェゾーのトップに立つDRCのエシェゾーが、クロ・ド・ヴージョのトップクラスのドメーヌより優れているのは当然でしょう。
グラン・エシェゾーはラ・ターシュやロマネ・サン・ヴィヴァンと同じ香りの枠組みを持っていて、リシュブールともよく似ているが、アジアのスパイスの香りに欠けるというのが、メドウズの評価です。
生産者ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティDRCワイン名グラン エシェゾーGrands Echezeauxヴィンテージ2015容量750ml解説パーカーポイント: 94+点予想される飲み頃：2026 - 2050The 2015 Grands Échézeaux Grand Cru is more brooding and reserved than the Échézeaux, opening in the glass with notes of raspberry, plum preserve, currant leaf, blood orange, hints of the forest floor to come and, again, a rich framing of new oak. On the palate, the wine is full-bodied, deep and concentrated, with notable structural amplitude and a long, authoritative and firmly tannic finish. This is always a wine that takes a long time to show all its cards, and the 2015 is no exception, but the raw materials indicate that patience will bear dividends. Cropped at 30 hectoliters per hectare and harvested September 11 and 12.(235, The Wine Advocate 1st Mar 2018) ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティ 一覧へ

Chateau Mouton Rothschild 2007 クラシックなタバコ、シガーボックスのアロマがあり、非常にはっきりとした黒い果実がグラスの中に広がっていきます。
味わいはミディアムボディで、繊細なタンニンがあり、非常にコンパクト。
ブラックベリー、タバコ、白コショウが感じられるフィニッシュ。
生産者シャトー ムートン ロートシルトChateau Mouton Rothschildヴィンテージ2007容量750ml解説パーカーポイント: 92点予想される飲み頃：2018 - 2033Tasted at BI Wine & Spirits' 10-Years-On tasting, the 2007 Mouton-Rothschild offers classic tobacco and cigar box aromas on the nose, very well defined with black fruit unfolding in the glass. Again, like the bottle at the vertical in May last year, there is an element of Pessac-Léognan on the nose, just a hint of warm gravel. The palate is medium-bodied with fine tannin, quite compact with a foursquare finish of blackberry, tobacco and a pinch of white pepper. Sure, it is shorter than most recent vintages, but I can see this aging with style. Tasted February 2017.(231, The Wine Advocate 1st Jul 2017) 人々を魅了するアートラベル シャトー ムートン ロートシルト Chateau Mouton Rothschild ムートンのアートラベルは、1924年にフィリップ・ド・ロスチャイルド男爵がポスター画家ジャン・カルリュに依頼したのが始まりでした。
その後、1945年からはアートラベルが毎年企画されるようになり、シャガール、ピカソ、ダリといった巨匠アーティストを起用。
ムートンの卓越した品質もさることながら、そのラベルの優れた芸術性から、世界中のワイン愛好家に高い支持を受けています。
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Chateau Latour 2006 深みのあるガーネット・パープル色。
カシス、生肉、ウッドスモーク、ブラックフォレストケーキに加え、リコリス、サンダルウッド、鉄鉱石のニュアンスを含むエネルギッシュな香り。
ミディアムからフルボディで、適度にリッチで表現力があり、エキゾチックなスパイスの輝きがアクセントになっています。
滑らかなタンニンと、香り高く長いフィニッシュ。
生産者シャトー ラトゥールChateau Latourヴィンテージ2006容量750ml解説パーカーポイント: 95点予想される飲み頃：N/ANot an outstanding vintage overall for Bordeaux, 2006 had the potential to be very good. Things got off to a pretty impressive start in Pauillac this year, and then it all went a bit pear-shaped toward the end with a cool, rainy August and late September. Vineyard diligence and a take-no-prisoners attitude on the sorting table were the keys to relative success here. While it is clear Latour had their work cut out for them with this 2006 release, they managed to produce an incredibly impressive grand vin, which is drinking beautifully now yet should cellar gracefully over the next 20+ years. The 2006 Latour was just released this year and is composed of 91.5% Cabernet Sauvignon, 7.5% Merlot, 0.5% Cabernet Franc and 0.5% Petit Verdot. It has a medium to deep garnet-purple color and lovely open nose with florals and red fruit aromas. The palate is medium-bodied, elegant and minerally with a compelling iron ore character and great length.(The Wine Advocate, Mar 01, 2019) 荘厳かつ力強いスタイル シャトー ラトゥール Chateau Latour 5大シャトーの中でも常に最高の品質と評価されるシャトー・ラトゥール。
ラトゥールのシンボルでもある塔は、中世ヨーロッパに建設された要塞です。
ラトゥールもラフィットと同じく、18世紀にニコラ・アレキサンドル・セギュール侯爵に所有され、評判を高めていった歴史があります。
ラトゥールの大きな特徴のひとつが、畑の半分以上を占める「ランクロ」と呼ばれるエリアです。
このエリアは水はけのよい砂利質の土壌で、ジロンド川から温かい風が流れることにより、過度な温度変化を防止し、上質なカベルネ・ソーヴィニヨンを収穫することができます。
醸造方法にもこだわり、昔ながらの手法と最先端の技術の両方を採り入れることで、安定した品質のワインを生み出し続けています。
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DRCのはじめの一歩　ヴォーヌ・ロマネの官能性を表現 グランクリュしか発売しないDRCの唯一の例外が、ヴォーヌ・ロマネ・プルミエクリュ・キュヴェ・デュヴォー・ブロシェです。
グランクリュのワインのブレンドで造られます。
1930年代に造られていましたが、偉大なヴィンテージとなった1999年に、グランクリュの2番果をブレンドしたワインが復活しました。
オープンニットで、早くから楽しめますが、DRC特有のダークフルーツにシャクヤクの香りが加わり、ヴォーヌ・ロマネの官能的な個性を表現しています。
手に入れるのは容易ではありませんが、ここから始めるのがDRCの正しい味わい方です。
あるいは、DRCのワインをある程度、飲み込んでから味わうと、DRCの全体像がより明確になるかもしれません。
ジャック・マリー・デュヴォー・ブロシェは1869年にロマネ・コンティの畑を購入した、コート・ドールの長老と呼ばれていた人物です。
1874年に亡くなりました。
その後、親族の手を経て、1912年、ジャック・シャンボンとマリー・ドミニク・ド・ゴーダン・ド・ヴィレーヌが、ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティという名称を登録しました。
オベール・ド・ヴィレーヌはDRCの基礎を築いたデュヴォー・ブロシェに敬意を評して、その名をワインに与えたのです。
優良な作柄の1999、2002、2006、2008、2009、2011年に生産されています。
生産者ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティDRCワイン名ヴォーヌ ロマネ プルミエ クリュ キュヴェ デュヴォー ブロシェVosne Romanee 1er Cru Cuvee Duvault Blochetヴィンテージ2008容量750ml解説パーカーポイント: 91点予想される飲み頃：2012 - 2028The 2008 Vosne-Romanee Cuvee Duvalt-Blochet bursts from the glass with an explosion of aromas and flavors. The wine turns more subtle on the palate. Sweet, floral notes wrap around the sublime finish. The 2008 is a haunting wine graced with exquisite class and elegance. Unlike the rest of the domaine’s 2008s, it will drink beautifully pretty much right out of the gate. Anticipated maturity: 2012-2028.(0911, The Wine Advocate, 30th Sep 2011) ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティ 一覧へ

Chateau Mouton Rothschild 2001 濃厚なルビー・パープル色。
エスプレッソ、ブラックカラントのリキュール、アジアンスパイスが混ざった新しいサドルレザーの香り。
緻密なアタックがあり、ミディアムからフルボディ。
生産者シャトー ムートン ロートシルトChateau Mouton Rothschildヴィンテージ2001容量750ml解説パーカーポイント: 89点予想される飲み頃：2013 - 2025A blend of 86% Cabernet Sauvignon, 12% Merlot, and 2% Cabernet Franc, the opaque purple-colored, chunky 2001 Mouton-Rothschild does not possess the finesse and stature often achieved by this first-growth. It offers a tell-tale cassis-scented nose, and a monolithic, medium to full-bodied style with relatively high, austere tannin in the finish (a characteristics I also noticed in cask). A dry, angular, backward effort for the vintage, it should be forgotten for at least a decade. Let’s hope the fruit continues to expand and sweeten, but that’s no sure thing. Anticipated maturity: 2013-2025+.(153, The Wine Advocate 30th Jun 2004) 人々を魅了するアートラベル シャトー ムートン ロートシルト Chateau Mouton Rothschild ムートンのアートラベルは、1924年にフィリップ・ド・ロスチャイルド男爵がポスター画家ジャン・カルリュに依頼したのが始まりでした。
その後、1945年からはアートラベルが毎年企画されるようになり、シャガール、ピカソ、ダリといった巨匠アーティストを起用。
ムートンの卓越した品質もさることながら、そのラベルの優れた芸術性から、世界中のワイン愛好家に高い支持を受けています。
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生産者シャトー ド ボーカステルChateau de Beaucastelワイン名オマージュ ア ジャック ペランHommage a Jacques Perrinヴィンテージ2001容量750ml解説パーカーポイント: 96点予想される飲み頃：2018 - 2038I found this bottle of 2001 Châteauneuf du Pape Hommage À Jacques Perrin to be slightly behind a recent bottle from my cellar. Nevertheless, it was perfumed and surprisingly open, with gorgeous cedar, charcuterie, truffle, blackberry and currant-like fruit all soaring from the glass. Full-bodied, seamless and supple, with its tannin, fruit and acidity perfectly balanced, it’s just now on the cusp of moving from its adolescent stage into the early stages of maturity. Give bottles another 3-5 years and enjoy over the following couple of decades. The blend here is the classic, foudre-aged mix of 60% Mourvedre, 20% Grenache, 10% Counoise, and 10% Syrah.(217, The Wine Advocate, 28th Feb 2015) シャトー・ヌフ・デュ・パプの中でも際立つ存在感 シャトー ド ボーカステル Chateau de Beaucastel 抜群の安定した品質と知名度シャトー・ヌフ・デュ・パプには、ラヤスやボノーら優れた生産者が大勢いますが、安定した品質と知名度で1つ選ぶとすればシャトー・ド・ボーカステルです。
ペラン家が1909年に購入して、50年代ごろから自家元詰を始めました。
そして、2014年にデカンターのマン・オブ・ザ・イヤーを受賞したジャン・ピエールとフランソワのペラン兄弟が、78年に亡くなった父ジャックに捧げたのが偉大なる「オマージュ・ア・ジャック・ペラン」です。
70年代にビオディナミを導入ジャックは先見の明があり、70年代にビオディナミを導入しました。
シャトー・ヌフ・デュ・パプに認められた13品種の中で、晩熟のムールヴェードルの可能性に目を付けて、シャトー・ヌフ・デュ・パプの品質を高めました。
オマージュ・ア・ジャック・ペランは78年に亡くなったそのジャックに敬意を捧げて、89年に初めて生産されました。
50年代のムールヴェードルの古木を核に栽培しこだわりぬいた製造過程オマージュ・ア・ジャック・ペランは1989年に初めて世に出されました。
3ヘクタールの畑に、ジャックがバンドールのタンピエからのカッティング(新しい苗木を作るのに畑から取ってくる挿し木用の切り枝)を植えた50年代のムールヴェードルの古木を核に栽培しています。
基本的なセパージュは、ムールヴェードル60％、グルナッシュ20％、シラー10％、クノワーズ10％。
酸化しにくいムールヴェードル、シラー、クノワーズは開放式発酵桶で、酸化しやすいグルナッシュはコンクリートタンクで発酵しています。
家族メンバー全員で試飲してアッサンブラージュされ、ヴィンテージによっては全房発酵を導入。
ムールヴェードルのストラクチャーとアロマが爆発する最も偉大なシャトー・ヌフ・デュ・パプの一つです。
年間の製造本数は ロマネコンティと同じ6000本優良ヴィンテージにリリースされ、生産量は6000本。
ロマネ・コンティ並みの生産量しかない、世界で最も偉大な赤ワインの1つに君臨する逸品です。
圧巻なパーカーにおける成績　今までに23ヴィンテージが生産され、2007、1998、1990、1989でパーカーポイント100点を獲得。
2018と2017も暫定的な100点を獲得しています。
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「フィネス、優美さ、複雑味、凝縮感」ハーランのセカンドラベル ザ・メイデンは伝説的なカルトワインの一つ、「ハーラン」のセカンドワインです。
使用するぶどうはハーランと全く同じですが、カベルネ・フランの構成比率が高いことが特徴としてあげられます。
ベルベットのような口当たりにフレッシュな赤や黒系の果実の味わいは広がります。
フィネス、優美さ、複雑味、凝縮感が絶妙のバランスで調和し、トータルバランスに優れた力強くも優美な逸品となっております。
生産者ハーラン エステートHarlan Estateワイン名ザ メイデンThe Maidenヴィンテージ1998容量750ml解説パーカーポイント: 91点予想される飲み頃：2002 - 2018The 1998 Maiden is prodigious. I know it is tempting to pooh-pooh second wines, but this is no afterthought from owner Bill Harlan and the winemaking team of American Bob Levy and Frenchman Michel Rolland. The 1998 Maiden (770 cases) possesses a dense purple color and a knockout nose of cocoa, prunes, blackberries, plums, and cassis. Spicy, with moderate tannin, and a viscosity and richness akin to beef blood, it is a gorgeous, concentrated, thick effort. Anticipated maturity: 2002-2018.(132, The Wine Advocate, 23rd Dec 2000) RP100点を多数獲得したカリフォルニアのスーパーカルトワイン ハーラン エステート Harlan Estate ハーラン・エステートは、市場にデビューした直後から、カルトワインの称号を与えられる伝説的なボルドースタイルのワインです。
1994年から2016年まで8ヴィンテージでパーカー・ポイント100点を獲得しています。
著名な評論家やメディアから「カリフォルニアのみならず世界で最も深遠な赤ワイン」、「他のすべてのワインが手本にすべき味わい」との賞賛を受け、その地位を不動のものとしています。
華やかでありながら複雑性に満ちた味わいと官能的なタンニンは飲む者全てを魅了します。
ハーラン・エステートは不動産事業で成功を収め、ナパ・ヴァレーでメドウッドという壮麗なリゾートを経営するビル・ハーラン氏が、「オークヴィルからフランスのメドック格付け第一級シャトーに匹敵するカリフォルニア・ワインを造る」というヴィジョンのもとに、1984年に設立されました。
ワイン・ディレクターはボブ・レヴィ氏、コンサルタントはミシェル・ロラン氏、ヴィンヤード・マネージャーはメアリー・マー氏、ワインメーカーはコーリー・エンプティング氏が、創業以来30年同じメンバーで一貫してこだわりを持ったワインを手掛けています。
ヨーロッパの伝統と技術を取り入れながら科学的リサーチを行うことで、急速にヨーロッパとのワイン造りのクオリティ差を縮めることに成功。
最新技術を結集したワイナリーと地下セラーを持ち、1990年の初ヴィンテージ以来、伝統と革新が融合した偉大なワインが生み出されています。
ロバート・パーカーは、「カリフォルニアで造られたカベルネ・ソーヴィニヨンをベースにしたワインの中で、最も有望で深みのあるワインのひとつ」と評した初ヴィンテージに魅了され、その後、「ハーラン・エステートは、カリフォルニアだけでなく、世界で作られている最も深みのある赤ワインかもしれない。
」 と評価しています。
2021年、ビル・ハーランは息子であるウィル・ハーランに会社の経営を引き継ぎ、自身は会長職についています。
畑からセラーに至るまで創業以来、主要メンバーがほとんど変わっていないという結束力の強さがハーラン・エステートの素晴らしさの1つと言えます。
セラーの中で何年も、そして記憶の中でも長く持ちこたえる完璧なワインを毎年造り出しています。
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生産者 シャプティエChapoutierヴィンテージ2007ワイン名エルミタージュ・ルージュ ル・パヴィヨンErmitage Rouge Le Pavillon容量1500ml解説パーカーポイント: (92 - 94)点予想される飲み頃：2009 - 2039Made in a lighter style, but still a full-bodied, powerful wine, the dark purple-hued 2007 Ermitage Le Pavillon reveals aromas of creme de cassis, black truffles, cold steel, and crushed rocks. Dense and tannic, with good acidity, resounding richness, and a substantial finish, it is a top-notch effort that should evolve for three decades. (182, The Wine Advocate, 29th Apr 2009)

生産者 シャプティエChapoutierヴィンテージ2007ワイン名エルミタージュ・ルージュ ル・パヴィヨンErmitage Rouge Le Pavillon容量1500ml解説パーカーポイント: (92 - 94)点予想される飲み頃：2009 - 2039Made in a lighter style, but still a full-bodied, powerful wine, the dark purple-hued 2007 Ermitage Le Pavillon reveals aromas of creme de cassis, black truffles, cold steel, and crushed rocks. Dense and tannic, with good acidity, resounding richness, and a substantial finish, it is a top-notch effort that should evolve for three decades. (182, The Wine Advocate, 29th Apr 2009)