ワイン名 カベルネ・ソーヴィニョン・ナパ・ヴァレー　クロスバーン・バイ・ポール・ホブス 生産者 クロスバーン・バイ・ポール・ホブス 生産地 アメリカ／カリフォルニア／ナパ・ヴァレー 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン タイプ 赤ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
カベルネ・ソーヴィニョン・ナパ・ヴァレー　クロスバーン・バイ・ポール・ホブス アメリカ カリフォルニアワイン 赤ワイン クロスバーン・バイ・ポール・ホブス 天才ポール ・ ホブスのもう一つの自信作 「クロスバーン」はニューヨーク州にあるホブス家の農場の真ん中にある納屋の呼び名で、この農場は 150 年続く歴史ある農場です。
クロスバーンはポールと 10 人の兄妹のお気に入りの遊び場で、ミステリーとアドベンチャーが繰り広げられた思い出の場所で、土地への愛情や農産物への好奇心、厳しい労働の後に獲る喜び・働く家族への尊敬を学んだ場所でもありました。
この思いを環境保全型農法や Paul Hobbs Winery で培われた栽培・醸造技術で表現したのがこのクロスバーン・ワイナリーです。
クロスバーン・ブランドはポールにとって、新しいアイディアや最新技術を用いてワインを造ることができる、常に若い世代の消費者をイメージして造られる、いわば「最先端」を走るワイナリーです。
これは、ある程度イメージと顧客層が確定してしまったポール・ホブス・ブランドでは実施できないことで、ハングリー精神旺盛で常に変わり続ける新しいジェネレーションへの挑戦のメッセージでもあります。
クロスバーン・バイ・ポール・ホブス シャルドネ ソノマ・コースト クロスバーン・シャルドネはソノマコーストの中で選び抜かれた畑から、手摘みで収穫されたブドウを使用して造られています。
骨格と深みのバランスが際立つピュアで凝縮されたワインです。
ソノマ・コーストAVA の本質とも言える、フレッシュで鮮明なシャルドネです。
綺麗な麦色で、梨、濡れた岩、白い花の香りがあります。
石果、柑橘、スイカズラのニュアンスが、長くクリーンで、クリスピーな余韻に酸味と共に感じられます。
クロスバーン・バイ・ポール・ホブス ピノ・ノワール ソノマ・コースト クロスバーン ピノ・ノワールはソノマ・コーストの中で選び抜かれた畑から、手摘みで収穫されたブドウを使用して造られています。
骨格と重みのバランスの取れたピュアで凝縮されたブドウです。
太平洋の海風と霧の影響が大きいソノマ・コーストのピノ・ノワールはとても複雑で骨格がありエレガントな印象です。
スミレの花びら、中国の茶葉、完熟したラズベリー、カラント、ムスク、野いちご、チェリー、ブラッドオレンジ、スパイスのアロマがシルキーで骨格が感じられる余韻に続きます。
エネルギッシュなフィニッシュで、昔懐かしいチェリー・パイを思わせるフィニッシュがあります。
クロスバーン・バイ・ポール・ホブス カベルネ・ソーヴィニョン ナパ・ヴァレー クロスバーン・カベルネ・ソーヴィニョンはナパ・ヴァレーの中で選び抜かれた畑から、手摘みで収穫されたブドウを使用して造られています。
骨格と重みのバランスの取れたピュアで凝縮されたブドウです。
美しいガーネット。
完熟したブラックベリー、レッド・カラント、ココア、シガーボックス、破砕したベリー、オールスパイス、タバコのアロマがあります。
レッドチェリーとブラック・チェリーが幾層にも重なり、ミネラリティと、きめ細かいタンニンが長いエネルギッシュな余韻に感じられます。
（以上、輸入元資料より抜粋）

ワイン名 【送料無料】【5本買うともう1本付いてくる】おまとめ買い割引！BUY5 GET1 ブラック・リッジ・カベルネ・ソーヴィニヨン 生産者 スコット・セラーズ 生産地 アメリカ／カリフォルニア／ローダイ 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン主体、プティ・ヴェルドー、ジンファンデル タイプ 赤ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml×6本 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
【送料無料】【5本買うともう1本付いてくる】おまとめ買い割引！ BUY5 GET1 ブラック・リッジ・カベルネ・ソーヴィニヨン ワインセット 赤 アメリカ カリフォルニア クリュッグを手掛けたジム・ヤークスが造る至高のワイン！ ◆ブラック・リッジ このワイナリーはカリフォルニア、セントラル・ヴァレーに位置します。
カリフォルニアの中心部を占める広く平らな谷で、北はカスケード山脈、東はシエラネバダ山脈、南はテハチャピ産地、西はコースト山脈とサンフランシスコ湾に囲まれている大きな農業産地です。
日中は陽射しも強くとても暑いですが、日が落ちると心地良い涼風が吹きつける好立地です。
社長のアンソニー・スコット3世は、5代にわたりセントラル・ヴァレーでブドウとワインを造る家庭に生まれ、ブドウ選びとマーケティングに頭角を現します。
ワイン・メーカーにはスタッグスリープ、クリュッグ、ハンス・コーネル、ラウンド・ヒル、オーガスト・セバスティアーニ等の経験を持つジム・ヤークスを招聘。
ワインは瞬く間に品質を上げます。
ブラック・リッジ・シリーズは「良いものを親しみやすい価格で」をコンセプトのもと、フルーティーで飲みやすいスタイルのワインで、カリフォルニアをはじめ全米で広く親しまれています。
カリフォルニアの夏の定番イベントである、カリフォルニア・ステート・フェアで行われたワインコンテストでは【ダブルゴールド賞】と【ベスト・オブ・クラス賞】などを受賞。
カベルネ・ソーヴィニヨン カシスやドライイチジクの親しみやすい味わい カベルネらしいカシスやブラック・チェリーの風味が心地よく、乾燥イチジクを思わせるフィニッシュが心地よく鼻を抜けます！アタックのボリューム感、そして中間の味わいからフィニッシュにかけてカベルネらしい気品を残しつつ、カリフォルニアワインのチャーミングでハッキリとした果実味も感じる事が出来る。
ご機嫌に飲み易く思わず『美味しい！』の言葉が出てきてしまうほどハッキリとした親しみやすいカベルネ！焼肉やスペアリブなどの甘辛いタレの牛肉に最高の相性！Buy5 Get1 対象商品はこちら!!

ワイン名 コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ・ヴィザン・ヴィエーユ・ヴィニュ　ガントランディ 生産者 ガントランディ 生産地 フランス／コート・デュ・ローヌ 品種 グルナッシュ90％、シラー10％ タイプ 赤ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
ドメーヌ・ラ・ガントランディ・オリヴィエ・キュイエラ Domaine la Guintrandy Olivier Cuilleras あまり知られておりませんが、ヴィサン村は12〜14世紀の間 シャトーヌフ・デュ・パプと同じく ローマ教皇の直轄領であった歴史を持つワインの銘醸地です。
ドメーヌ・ラ・ガントランディは そのローマ教皇の所有地だった畑を1850年代に所有し、その後6世代に渡り現在に続く生産者です。
またヴィサン村最高と言われるテラス状の地所ル デヴェス（LE DEVES）を最大面積所有しており、ゴブレ仕立ての樹齢50年以上のグルナッシュを中心にテロワール第一に考える力強いスタイルのワイン造りを実践してます。
所有面積は約30ha。
畑では化学肥料を使わず、葡萄の搾りカスと羊糞の肥料を用いた自然農法を実践します。
収穫は全て手摘みで、発酵は培養酵母を使用せずに野生酵母にて自然発酵を行います。
またオリヴィエ氏は他のワインに時として見られる、SO2の添加過多による独特の乾いた香りを大変嫌っており、現実的に可能な限りその使用を抑えるようとしています。
酒石酸を固める低温化（クリスタリゼ）も行わず、全てノンフィルターにて出荷します。
コート・デュ・ローヌ・ブラン ヴィオニエ種とクレレット種で造られる自然派辛口。
所有する最も北にある標高300mの畑に実るヴィオニエと老木のクレレットを主体に仕込みます。
スキンコンタクトは行わず、樽とセメントタンク50%ずつで熟成させます。
収穫量15hl/ha ノンフィルター。
淡いレモンイエロー。
洋ナシや白い花のような華やかな香り。
引き締まった酸ととろみを感じる凝縮した果実味。
サン・レジェ お手軽ながらも本格的な味わいのオーガニックワイン。
ヴィサン村南部のエリアで収穫させた葡萄で造るテーブルワインになりますが、味わいは本格的です。
造りも野生酵母で葡萄を自然発酵させてセメントタンクで熟成を行います。
ろ過及び酒石酸の除去は行いません。
柔らかなグルナッシュと上品なシラーの香り、果実のボリューム感もしっかりとあり、飲むほどに美味しく感じられます。
コート・デュ・ローヌ・ヴィサン・ル・デヴェス 教皇の直轄領だった最良の葡萄畑Le Deves。
2003年より生産を開始。
ヴィサン村最良の地所、’Le Deves’で収穫されるグルナッシュを野生酵母で自然発酵。
100%樽熟成。
ノンフィルターにて出荷。
年間生産量 約4000本。
ふっくとしながらも大きくなりすぎない果実。
素朴ながらもエレガントな味わいに加えて、ミネラルも感じる赤ワイン。
コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ・ヴィサン・ヴィエイユ・ヴィーニュ 無濾過、酸化防止剤も殆ど添加しない自然派ワイン。
樹齢60年以上の老木のグルナッシュを野生酵母で自然発酵。
100%樽熟成、内1/3新樽。
約40日間のロングマセラシオン。
ノンフィルターにて出荷。
20年近い熟成ポテンシャルを秘める逸品。
噛みしめられるようなフルボディ。
過度な樽香を抽出することなく様々な要素が感じられ、バランス良くまとまっている。
（以上、輸入元資料より抜粋）フランスワイン／コート・デュ・ローヌ／赤ワイン

ワイン名 カベルネ・ソーヴィニョン・マウント・ヴィーダー・ナパ・ヴァレー　マヤカマス・ヴィンヤーズ 生産者 マヤカマス・ヴィンヤーズ 生産地 アメリカ／カリフォルニア／ナパ・ヴァレー 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン100％ タイプ 赤ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
マヤカマス・ヴィンヤーズ Mayacamas 伝統的スタイルの真骨頂、古き良きナパ！マヤカマス・ヴィンヤーズはナパ・ヴァレーのマヤカマス山脈南部、マウント・ヴィーダーの頂上近くに位置する老舗ワイナリーで、歴史は1889 年までさかのぼります。
1941 年、英国のビジネスマン、ジャック・テイラーにより重力移動式のワイナリーが建設され、敷地にシャルドネとカベルネ・ソーヴィニョンが植えられました。
1968 年、当時ハイツ・セラーズでワイン造りに携わっていたボブとエリノア・トラバース夫妻がマヤカマス・ヴィンヤーズを購入し、上質なシャルドネとカベルネ・ソーヴィニョンの生産者として活動します。
1976 年に開催されたパリ・テイスティングの赤ワイン部門では、1971 年産のマヤカマス・ヴィンヤーズのカベルネ・ソーヴィニョンが7 位に入賞し、その評価を高めます。
そして、それから40 年もの間、マヤカマス・ヴィンヤーズのワインはナパ・ヴァレーの中で最もクラッシックなスタイルで、野性的な一面を持つ最高品質の山岳地帯のワインとして広く知れ渡りました。
そして2006年に行われた、パリ・テイスティングの30 周年記念のテイスティングでは、同じラインナップのワインがブラインドで試飲され、今回はマヤカマスの1971年のカベルネ・ソーヴィニョンがフランスのグランヴァンを抑えて見事3 位に輝きました。
これはマヤカマス・ヴィンヤーズのワインが長期の熟成を得る事で、本来のポテンシャルが十分に引き出されるワインだと世界的に証明された瞬間でした。
2013 年からは、ショッテンスタイン財閥の傘下となり、スクリーミング・イーグルの元ワインメーカーであり天才若手醸造家として注目されているアンディ・エリクソンが醸造を監修し、新時代の若き才能ブレイデン・アルブレクトがワインを造っています。
また、長期にわたり放ったらかしにされていた畑の植え替えを担当しているのは、カリフォルニアにおいてのオーガニック＆バイオダイナミック農法のパイオニアとして知られるフィル・コトゥーリです。
彼らの目標はただ一つ、それはワイナリーの120 年以上の歴史に恥じることのない高品質で伝統的なスタイルのワインを引き続き世に送り出すことです。
ワイナリー およそ190 ヘクタールのワイナリーと敷地は、ナパ・ヴァレーで最も冷涼で、ブドウの生育期が長く平均収量がとても少ない産地として知られるマウント・ヴィーダーAVA に位置します。
植樹面積はおよそ21 ヘクタールで、ナパのヴァレー・フロアよりも550m 〜730m 高い位置にある山岳地帯の畑です。
ワイナリーの名前はナパ・ヴァレーの西側、ソノマ・ヴァレーとの境界として知られる「マヤカマス」山脈に由来していて、アメリカン・インディアンのワッポ族の言葉で「山ライオンの遠吠え」を意味すると言われています。
ワイナリーのロゴの「M」の中に、2 匹の山ライオンが描かれています。
ワイン フラッグシップのカベルネ・ソーヴィニョンは長期熟成が可能で、雄々しくクラシックなスタイルのワインです。
シャルドネはMLF を一切行わず、使用済樽のみで熟成させ、ブドウ本来のミネラルを感じる素直なワインです。
（以上、輸入元資料より抜粋）アメリカ／カリフォルニアワイン／赤ワイン

ワイン名 マンディラリア・カベルネ・ソーヴィニヨン 生産者 アオトン・ワイナリー 生産地 ギリシャ／アッティカ 品種 マンディラリア （80％） / カベルネ・ソーヴィニヨン（20％） タイプ 赤ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
マンディラリア・カベルネ・ソーヴィニヨン　アオトン・ワイナリー ワイン 赤 辛口 ギリシャ アッティカ アオトン・ワイナリーアオトン・ワイナリーがあるのはアテネとアテネ国際空港の間に位置するパイアニア村。
ハイメトユス山の東側です。
ワイナリーは1936年からあったという記録がありますが、現在のオーナーは2代目のギニス・ソティリス氏。
ギリシャ国内の醸造学校で唯一のアテネ農業学校を卒業し、祖父からワイナリーを引き継いでいます。
乾燥した海風が吹くアティカ半島ではブドウの病害が少なく、有機農法にも適した環境です。
栽培品種はギリシャの伝統的な土着品種で、サヴァティアーノ、ロディティス、マンディラリアなど。
2007年ヴィンテージがギニス氏の初めのヴィンテージですが、その後、2009年ヴィンテージで現在のスタイルにぐっと近づきました。
しかしギニス氏本人曰く、納得できたのは2015年と2017年だけだそうです。
2016年に収穫されたブドウは納得がいかなかったためコペラティブに売ってしまい、自社ブランドとしてのワイン造りを行ないませんでした。
2018年ヴィンテージも、夏の猛暑でブドウの質に影響があったため、コペラティブに売ってしまう可能性を示唆していたほどのこだわりです。
アテネでギリシャ最大のワイン試飲会Oenoramaが2019年4月に開かれました。
そこでは、アオトン・ワイナリーが注目のナチュラルワインの造り手としてYiannis Karakasis（MW）氏から評価されています。
また、ファイナンシャルタイムズ紙ではジャンシス・ロビンソン氏からも高評価を得るほど世界的な注目が集まり、今後も期待できるワイナリーです。
サヴァティアノ PGIギリシャで4000年もの歴史を持つサヴァティアーノ種 魅力的なサヴァティアーノを表現するため、自然なアプローチで造ったとギニス氏は語っています。
このキュベは、口当たりの良い酸とナッツの風味、深い果実の味わいが特徴です。
年間本数10,000本。
ナッツの風味、白い花やハーブのニュアンスを感じる香りが感じられます。
濃厚な果実感と適度な酸のバランスが取れた味わいです。
レッツィーナ PGI国際的な評価を受けるモダンな味わいの上品なレッツィーナ ベースとなる白ワインは通常のサヴァティアノと同じ造り。
醗酵中に通常より多い1000Lあたり、600gのレッツィーニが加えられます。
松脂の香りは穏やかで豊かな風味を楽しめます。
レモンや桃、マンゴーに加えて白い花とハーブのニュアンスが感じられますモダンな味わいのレッツィーナ。
ロラギリシャの魅力が詰まった豊かな風味のロゼワイン ナイトハーヴェストで丁寧に収穫した葡萄のみを使い、プレス式で色素を抽出。
発酵の際に少量の松脂を添加。
豊かな風味を持つロゼワインに仕上がっています。
年間本数4,000本。
ラズベリーをや赤い果実を思わせるフレッシュな果実味に、ハーブやイラクサのニュアンスを感じる豊かな風味の辛口ロゼ マンディラリア・カベルネ・ソーヴィニヨンギリシャで最も濃い色調を持つマンディラリア 熟した黒系果実の香りと味わいが口いっぱいに広がります。
豊かな果実味とタンニン。
時間を忘れゆっくり飲みたいフルボディ。
10年以上の熟成も可能です。
（以上、輸入元資料より抜粋）

ワイン名 M5・サンタ・バーバラ・カウンティ マージュラム 生産者 マージュラム 生産地 アメリカ／カリフォルニア／サンタ・バーバラ 品種 グルナッシュ 44%, シラー 31%, ムールヴェードル 14%, クノワーズ 6%, サンソー 5% タイプ 赤ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
マージュラム・ワイン・カンパニー Margerum Wine Company 素直に「ウマい！」、ドンピシャ確実！Doug Margerum ( ダグ・マージュラム ) が食事とワインに興味を持ち始めたのは、旅行好きだった両親に連れられて回ったフランスとイタリアへの旅がきっかけでした。
その後、高校・大学時代とレストランの厨房とフロアの両方で修行を積み、食とワインの文化の知識を深めました。
ダグが UCSB ( カリフォルニア大学サンタバーバラ校 ) を卒業した 1981 年、ワインショップ兼業務用醸造機具の販売をしていた「Wine Cask 」( ワイン・カスク ) を彼の家族が買収します。
その後ダグはこのワインショップに隣接する形で小さなビストロを立ち上げますが、1996 年、ビストロがあまりの人気のため、サンタ・バーバラのエル・パセオにワイン・カスクを移転し、規模を拡張します。
ソムリエ兼シェフとしてメニューの作成に携わっていたダグの料理は、彼が若い頃に培った世界各国の食文化の経験と知識をベースに作成され、アジアとメキシコ料理の要素が含まれた、いわばカリフォルニア・キュイジーヌでした。
そして、ほのぼのとした雰囲気の中で最高のお食事とワインが楽しめるレストランとして様々なメディアに取り上げられます。
1994 年にはワイン・カスクはワイン・スペクテーター誌のグランド・アワードを受賞し、世界で最も素晴らしいワイン・リストを持つレストランの仲間入りをします。
2007年、レストランを経営する傍ら趣味で造っていたワインの人気に火がつき、ワイン・カスクを売却、ワイナリーの経営に専念する決意をしました。
手作りをモットーに、マージュラム・ワイン・カンパニーは個性豊かなワインを造っています。
近年は BARDEN（バーデン）ブランドで高品質のシャルドネとピノ・ノワールを少量生産しています。
フランスワインの愛好家として知られるダグだからこそ造れる、渾身のスーパーワインです。
マージュラム グルナッシュ サンタ・バーバラ・カウンティ 透明感あるルビー色、ポプリ、白胡椒、ピンク胡椒、ナツメグ、赤果実、ラズベリー、 クランベリー、レッドカレントのアロマ。
フレッシュでインパクトの強い口当 たり、プラム、チェリー、リコリス、幾層にも重なるタンニン。
還元が感じら れる場合はデカンタージュをオススメします。
バーデン シャルドネ サンタ・リタ・ヒルズ ほんのり香るトロピカルなニュアンスとバター、トースト、クリームを思わせる複雑なアロマがあります。
果実味とミネラルが絶妙なバランス関係にあり、土壌、白桃、パンのようなテクスチャーとしびれる酸味があります。
リッチで口の中に広がる旨みと酸味が長い余韻に続きます。
バーデン ピノ・ノワール サンタ・リタ・ヒルズ ダークチェリー、ビートの根っこ、ルバーブ、ベイキング・スパイス、シナモン、ナツメグ、ジュニパーのアロマがあります。
黒果実が感じるピノ・ノワールで、オリーブ、チェリー・リキュールの香りがあり、酸味からくる骨格と、樽のきめ細かいタンニンが素晴らしいテクスチャーに感じられます。
ワイン名の「BARDEN」はオーナー、ダグ・マージュラムのミドルネームであり、英語で「イノシシのねぐらの近くに住む」を意味します。
ラベルにはダグが管理するこの辺りの畑でもよく見られる、野生のイノシシが描かれています。
バーデンのワインは人の感性に直接響くようなワインです。
このワインは脳と体、そしてソウルで感じるワインであり、感受性が鋭い人のみが理解できるワインと言っても過言ではありません。
手作りと個性の豊かさがモットーのマージュラム・ワイン・カンパニーでは造れないワインをバーデン・ブランドでは造ります。
シャルドネ、ピノ・ノワール、シラー、そしてホワイトブレンド、これは、イノシシのねぐらの近くに住んでしまうような、ある意味、" 世界" に対する無謀な挑戦とも言えます。
（以上、輸入元資料より抜粋）マージュラム・ワイン・カンパニー アメリカ カリフォルニア サンタ・バーバラにある超有名レストラン＆ワインショップ“ワイン・カスク”のオーナーが自ら興したワイナリー！あのオバマ大統領もお気に入り！アメリカのホワイトハウスで行われた公式晩餐会で振舞われたのが、このマージュラム・ワイン・カンパニー　マージュラム・シバライト・ソーヴィニョン・ブラン・ハッピー・キャニオン・オブ・サンタ・バーバラ！パワフルで凝縮感のあるスタイルをご堪能ください!!!!!

ワイン名 ピノ ノワール カリフォルニア　ブレッド＆バター 生産者 ブレッド＆バター 生産地 アメリカ／カリフォルニア 品種 ピノ ノワール タイプ 赤ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
シャルドネ 　ブレッド & バター Chardonnay　Bread & Butter ブレッド&バターの顔といえるワイン。
クリーミーな香りが印象的なリッチなシャルドネです。
バニラビーンズ、アーモンド、トロピカルフルーツのタッチ。
バランスのとれた酸味と香ばしいオークが長く続く。
滑らかなフィニッシュ。
バターを塗ったトーストと一緒に口にすれば、そのシンプルかつ完璧なペアリングに深く頷いてしまうでしょう。
タイプ：白ワイン(辛口) 品種：シャルドネ100% 産地：アメリカ/カリフォルニア 熟成：アメリカンオーク、フレンチオーク 　　 カベルネ ソーヴィニヨン 　ブレッド & バター Cabernet Sauvignon　Bread & Butter モカ、新鮮なベリー類、カシス、ほのかなブラックペッパー、トーストしたオーク、豊かなバニラの層が魅力的な力強いワインです。
柔らかいタンニンが滑らかで余韻の長いフィニッシュへと織り込まれる。
タイプ：赤ワイン(辛口) 品種：カベルネ ソーヴィニヨン100% 産地：アメリカ/カリフォルニア 熟成：アメリカンオーク、フレンチオーク ピノ ノワール　ブレッド & バター Pinot Noir　Bread & Butter 新鮮な果実のリッチなフレーバーと柔らかなオークの風味が、甘いバニラで満たされた美しく長く滑らかなフィニッシュを生み出しています。
タイプ：赤ワイン(辛口) 品種：ピノ ノワール100% 産地：アメリカ/カリフォルニア 熟成：アメリカンオーク、フレンチオーク ロゼ ブレッド & バター Rose　Bread & Butter フレッシュなイチゴの香りがたっぷりの爽やかなロゼです。
メロンやバラの花びらのような爽やかな香り。
ジューシーな赤い果実のフレーバーは、鮮やかな酸味とリッチで生き生きとしたフィニッシュによって引き立てられます。
タイプ：ロゼワイン(辛口) 品種：バルベーラ、グルナッシュ、マスカット 産地：アメリカ/カリフォルニア ソーヴィニヨンブラン　ブレッド & バター Sauvignon Blanc 　Bread & Butter 瑞々しいレモンやほのかなトロピカルフルーツのアロマ。
シトラスやライム等のフレッシュな果実味がきれいに広がります。
リッチで複雑なテクスチャーで、ミネラル感のある爽やかなフィニッシュです。
タイプ：白ワイン(辛口) 品種：ソーヴィニヨンブラン100% 産地：アメリカ/カリフォルニア 醸造：スチール タンクで低温発酵 メルロー　ブレッド & バター Merlot　Bread & Butter 濃厚なプラム、ダークチェリー、スウィート等の、非常に表情豊かなノート。
シナモンやジンジャーなどのベーキングスパイスが感じられます。
柔らかいテクスチャーで、チョコレートと甘いバニラのノートのようなフィニッシュです。
タイプ：赤ワイン(辛口) 品種：メルロー100% 産地：アメリカ/カリフォルニア 醸造：アメリカンオーク、フレンチオーク ピノグリージョ　ブレッド & バター Pinot Grigio　Bread & Butter 白い花が香り、バランスの取れた華やかなピノグリージョです。
熟した桃、プルーン等のストーンフルーツと新鮮な柑橘系の香りが織りなすハーモニーが魅力的です。
そして、心地よいさわやかなフィニッシュへと繋がります。
タイプ：白ワイン(辛口) 品種：ピノグリージョ100% 産地：アメリカ/カリフォルニア

ワイン名 メルロー・アギオルギティコ・マンディラリア 生産者 ミロナス・ワイナリー 生産地 ギリシャ／アッティカ 品種 メルロー (40％)/アギオルギティコ(40％)/マンディラリア(20％) タイプ 赤ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
メルロー・アギオルギティコ・マンディラリア　ミロナス・ワイナリー ワイン 赤 辛口 ギリシャ アッティカ ミロナス・ワイナリー1917年に設立されたミロナスワイナリーがあるのはギリシャの首都アテネの南40kmほどのケラテア。
現在の当主は3代目のスタティマス・ミロナス氏です。
ギリシャのイオアニナ大学で化学を専攻し、その後WSETのディプロマを取得。
この資格は、4段階ある認定資格の最上位で、ワイン生産者の取得は珍しいものです。
「科学的な根拠は当然のこと、自分自身のテイスティング能力でワインを見極めたい」と信念を語る彼のワインは、品種の個性を大切にした味わいに仕上げることで伝統への尊重が表現されています。
所有する畑はアッティカ半島に複数あり、合計12ha。
ギリシャ国内ではワイン造りで最も古くからの歴史があるこの地域は、夏でも涼しい乾燥した海風が吹くのが特徴です。
20世紀半ばまでは鉄鉱石の採掘がさかんだった地域で、畑はライムストーンとシストの土壌となっています。
白ワインは生産量の半分がステンレスタンクを使用した発酵でしっかり温度管理されています。
引き続きの一次発酵に使用する樽は、側板にオーク、鏡の部分にアカシアを使用した樽。
このこだわりは、樽の香りを調整するために重要なポイントとなっています。
アシルティコ地元では豊かな海の幸と合わされているアシリティコ100％ アシリティコの高い酸と気品のある香味を最大限に引き出すためステンレス製の小さなタンクで発酵。
発酵後3ヶ月間バトナージュしながら澱とともに熟成。
ライムを思わせる柑橘系の香りと白い春の花の芳香。
口当たり良くフルーティでハーブを感じるニュアンス。
マラグジア適度な酸味とフルーティーで濃厚な味わいを楽しめる辛口ワイン 熟した葡萄のみを選別し、手摘みで収穫したらすぐにワイナリーに運びます。
ステンレス製の小さなタンクで温度管理をしながら発酵。
ワインは3ヶ月間頻繁にバトナージュしながら澱とともに熟成されます。
桃やマンゴー、そして微かにハーブのニュアンスを感じます。
濃厚な味と適度な酸味に、フルーティーさをそなえた辛口ワイン。
メルロー アギオルギティコ マンディラリアギリシャ地場品種と国際品種のブレンドの豊かな味わいを楽しめます 深い色調と赤系果実が凝縮された個性と複雑な香りを持つアギオルギティコとギリシャで最も色調の濃い品種とされるマンディラリア、そしてメルローがブレンドされた豊かな味わい。
ベリーやチェリー、スパイス、チョコレート、バニラの香り。
やわらかいタンニンと芳醇な果実感、スパイスの豊かな味わい。
サヴァティアノ オーク完熟ぶどうのみを樽熟成させたモダンな味わいのサヴァティアノ 柑橘、桃、洋梨にエキゾチックなフルーツの香り。
樽由来のバニラ香が長い余韻と共に続きます。
（以上、輸入元資料より抜粋）

ワイン名 ピノ・ノワール・ソノマ・コースト　クロスバーン・バイ・ポール・ホブス 生産者 クロスバーン・バイ・ポール・ホブス 生産地 アメリカ／カリフォルニア／ソノマ・コースト 品種 ピノ・ノワール タイプ 赤ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
ピノ・ノワール・ソノマ・コースト　クロスバーン・バイ・ポール・ホブス アメリカ カリフォルニアワイン 赤ワイン クロスバーン・バイ・ポール・ホブス 天才ポール ・ ホブスのもう一つの自信作 「クロスバーン」はニューヨーク州にあるホブス家の農場の真ん中にある納屋の呼び名で、この農場は 150 年続く歴史ある農場です。
クロスバーンはポールと 10 人の兄妹のお気に入りの遊び場で、ミステリーとアドベンチャーが繰り広げられた思い出の場所で、土地への愛情や農産物への好奇心、厳しい労働の後に獲る喜び・働く家族への尊敬を学んだ場所でもありました。
この思いを環境保全型農法や Paul Hobbs Winery で培われた栽培・醸造技術で表現したのがこのクロスバーン・ワイナリーです。
クロスバーン・ブランドはポールにとって、新しいアイディアや最新技術を用いてワインを造ることができる、常に若い世代の消費者をイメージして造られる、いわば「最先端」を走るワイナリーです。
これは、ある程度イメージと顧客層が確定してしまったポール・ホブス・ブランドでは実施できないことで、ハングリー精神旺盛で常に変わり続ける新しいジェネレーションへの挑戦のメッセージでもあります。
クロスバーン・バイ・ポール・ホブス シャルドネ ソノマ・コースト クロスバーン・シャルドネはソノマコーストの中で選び抜かれた畑から、手摘みで収穫されたブドウを使用して造られています。
骨格と深みのバランスが際立つピュアで凝縮されたワインです。
ソノマ・コーストAVA の本質とも言える、フレッシュで鮮明なシャルドネです。
綺麗な麦色で、梨、濡れた岩、白い花の香りがあります。
石果、柑橘、スイカズラのニュアンスが、長くクリーンで、クリスピーな余韻に酸味と共に感じられます。
クロスバーン・バイ・ポール・ホブス ピノ・ノワール ソノマ・コースト クロスバーン ピノ・ノワールはソノマ・コーストの中で選び抜かれた畑から、手摘みで収穫されたブドウを使用して造られています。
骨格と重みのバランスの取れたピュアで凝縮されたブドウです。
太平洋の海風と霧の影響が大きいソノマ・コーストのピノ・ノワールはとても複雑で骨格がありエレガントな印象です。
スミレの花びら、中国の茶葉、完熟したラズベリー、カラント、ムスク、野いちご、チェリー、ブラッドオレンジ、スパイスのアロマがシルキーで骨格が感じられる余韻に続きます。
エネルギッシュなフィニッシュで、昔懐かしいチェリー・パイを思わせるフィニッシュがあります。
クロスバーン・バイ・ポール・ホブス カベルネ・ソーヴィニョン ナパ・ヴァレー クロスバーン・カベルネ・ソーヴィニョンはナパ・ヴァレーの中で選び抜かれた畑から、手摘みで収穫されたブドウを使用して造られています。
骨格と重みのバランスの取れたピュアで凝縮されたブドウです。
美しいガーネット。
完熟したブラックベリー、レッド・カラント、ココア、シガーボックス、破砕したベリー、オールスパイス、タバコのアロマがあります。
レッドチェリーとブラック・チェリーが幾層にも重なり、ミネラリティと、きめ細かいタンニンが長いエネルギッシュな余韻に感じられます。
（以上、輸入元資料より抜粋）

ワイン名 コヤム・コルチャグア・ヴァレー　エミリアーナ・ヴィンヤーズ 生産者 エミリアーナ・ヴィンヤーズ 生産地 チリ／コルチャグア・ヴァレー 品種 シラー39％、カルメネール32％、メルロー17％、ムールヴェードル2％、マルベック1％ タイプ 赤ワイン （辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
コヤム・コルチャグア・ヴァレー　エミリアーナ・ヴィンヤーズ チリワイン 赤ワイン シラー カルメネール メルロー ムールヴェードル マルベック 13年連続90ポイント以上はダテじゃない!!チリ・オーガニックのパイオニア!! 各ワイン専門誌で高い評価を得ているチリのオーガニックワインのパイオニア!!エミリアーナ・ヴィンヤーズのフラッグシップ的なワインが登場します!! 『Wine Spectator誌』で、な、な、な、なんと！2005年から2012年まで【13年連続90ポイント以上】を獲得！そして、極めつけは、その『Wine Spectator誌』で副編集長を務めたジェームス・サックリング誌のワイン情報サイト『JAMES UCKLING.COM』で、2012年のコヤムが95ポイント獲得するなど、毎年のように高評価を得ているオーガニックワインなのです!! 2013年以降も“グランドラムワイン賞 ＆ オージーラムワイン賞”受賞、そしてサクラアワード2019で金賞受賞などますます目が離せない“プレミアム・チリ”!! ・・・・・ 今やエミリアーナ・ヴィンヤーズのフラッグシップ的なワインといっても過言ではないコヤム。
⇒ワイン・スペクテイター誌で毎年のように90ポイント以上 という高得点を獲得するなどかなりの受賞歴を誇るワイン。
「コヤム」とは、チリ中南部からアルゼンチン南部に住む先住民族のマプチェ族の言葉で「オークの木」を意味しています。
エミリアーナのバイオダイナミックの畑の周りにはオークの古木に囲まれています。
バイオダイナミック農法は、目に見えるまた時には目に見えない自然のリズムやエネルギーと同調して農業を実践し、他の土地にはないニュアンスを持ったより良いワインを造ることを目的としています。
そしてこのコヤムこそ、 ⇒エミリアーナ・ヴィンヤーズの造るバイオダイナミック農法のワインの集大成 とも言うべきワインなのです！ もちろん、デメター（ドイツのバイオダイナミック農法認定機関）認定ブドウ100％で造られています。
ワイン造りの環境 標高245mの南向き（北半球で言う北の解釈）斜面に植えられたシラーとメルローが中心で、それ以外のブドウはフィールドセレクションによってブレンドされます。
収穫量はおよそ39ヘクトリットル。
全て手摘みで収穫され、収穫後はブドウが潰れないようにすぐにワイナリーに運ばれる。
フィールドセレクションした上に、さらに除梗前と後に選別するトリプル・セレクションを行う。
さらにその中から一定の大きさの果粒だけがコヤムに使われる。
ステンレス製のタンクの中で、重力によってのみ5日間コールドドーク（なにもせずゆっくりと葡萄の果汁を取り出す）される。
その後、天然酵母によるアルコール発酵が始まる。
アルコール醸造が終わると80％のフレンチオーク、20％のアメリカンオークに移しマロラクティック発酵と13ヶ月の熟成が行われ、目の粗いフィルターをかけて瓶詰される。
★★★ボルドースタイルのグラスで飲むとその真価が発揮されるこれぞまさにプレミアム・チリ・ワイン!! 微かにスミレ色をした深いプラムレッド。
レッドカラント、イチゴ、ブラックベリーの凝縮したアロマに、バニラやリコリス、スミレなどハーブやスパイスの香りも混ざる。
口に含むととてもジューシーな果実味が口中を覆いつくし、甘味を感じるタンニンがしっかりとした骨格を感じさせる。
ボリューム感があり、素晴らしくバランスの取れた酸がフレッシュさを感じさせる。
完成度が高く長い余韻が印象的。
コヤムのように複雑味のあるワインにはやはり赤身のグリルしたお肉が良く合う！和牛やラムにポテトグラタンやライス、あるいはスパイシーなソースを添えて。
ワインは飲む前にデカンティングし、ワインの温度は18度が適温。
グラスはもちろんボルドースタイルのグラスでお飲みください！ 『チリワインだからといって馬鹿にしていたらワイン業界から取り残されますよ・・・』コヤム・コルチャグア・ヴァレー エミリアーナ・ヴィンヤーズ チリワイン 赤ワイン シラー カルメネール メルロー ムールヴェードル マルベック ワインのガイドブック三大誌と言われる 『Wine Spectator誌』で、な、な、な、なんと！2005年から2012年まで13年連続90ポイント以上を獲得！そして、極めつけは、その『Wine Spectator誌』で副編集長を務めたジェームス・サッカリン誌のワイン情報サイト『JAMES UCKLING.COM』で、2012年のコヤムが95ポイント獲得！ ブドウ品種の特性を生かした シリーズ。
全て自社畑ブドウ使用。
有機栽培と有機栽培移行中のブドウのみを使用したシリーズ。
有機栽培ブドウ100％使用したシリーズ。
IMO(スイス有機栽培認証期間)認定ブドウ。
草花・昆虫・動物が作りだす生態系の中で育てられた、有機栽培ブドウのみを使用したシリーズ。
エミリアーナ・ヴィンヤーズ初のデザートワイン。
もちろん有機栽培認証(IMO)を得ています。
バイオダイナミック農法で造られるワンランク上のワイン。
デメター(ドイツのバイオダイナミック農法認定機関)認定ブドウ100％使用。
エミリアーナ・ヴィンヤーズのバイオダイナミック農法の中核である、コルチャグア・ヴァレーで造られるスーパー・プレミアム・ワイン。
エミリアーナ・ヴィンヤーズが長い間かけて造りあげたオーガニック・スパークリング。
エミリアーナ・ヴィンヤーズの社長らが中心となって立ち上げた、シャンパーニュ方式(瓶内二次発酵)のスパークリングワインを造るためだけに造られたワイナリー。

ワイン名 【送料無料】【5本買うともう1本付いてくる】おまとめ買い割引！BUY5 GET1 ブラック・リッジ・ピノ・ノワール 生産者 スコット・セラーズ 生産地 アメリカ／カリフォルニア 品種 ピノ・ノワール主体、シラー、バルベラ タイプ 赤ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml×6本 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
【送料無料】【5本買うともう1本付いてくる】おまとめ買い割引！ BUY5 GET1 ブラック・リッジ・ピノ・ノワール ワインセット 赤 アメリカ カリフォルニア クリュッグを手掛けたジム・ヤークスが造る至高のワイン！ ◆ブラック・リッジ このワイナリーはカリフォルニア、セントラル・ヴァレーに位置します。
カリフォルニアの中心部を占める広く平らな谷で、北はカスケード山脈、東はシエラネバダ山脈、南はテハチャピ産地、西はコースト山脈とサンフランシスコ湾に囲まれている大きな農業産地です。
日中は陽射しも強くとても暑いですが、日が落ちると心地良い涼風が吹きつける好立地です。
社長のアンソニー・スコット3世は、5代にわたりセントラル・ヴァレーでブドウとワインを造る家庭に生まれ、ブドウ選びとマーケティングに頭角を現します。
ワイン・メーカーにはスタッグスリープ、クリュッグ、ハンス・コーネル、ラウンド・ヒル、オーガスト・セバスティアーニ等の経験を持つジム・ヤークスを招聘。
ワインは瞬く間に品質を上げます。
ブラック・リッジ・シリーズは「良いものを親しみやすい価格で」をコンセプトのもと、フルーティーで飲みやすいスタイルのワインで、カリフォルニアをはじめ全米で広く親しまれています。
カリフォルニアの夏の定番イベントである、カリフォルニア・ステート・フェアで行われたワインコンテストでは【ダブルゴールド賞】と【ベスト・オブ・クラス賞】などを受賞。
ピノ・ノワール 新鮮なイチゴやチェリーのチャーミングな香り こちらはノン・ヴィンテージのピノ・ノワール。
時間と共にカリフォルニアワインらしい、しっかり太陽を浴びて育ったピノ・ノワールに感じられるイチゴの様なフルーティーさを感じる事が出来ます！アメリカン・チェリーのよく熟した果実の香りに、おそらくアメリカン・オークからくる甘いオークの風味がベリーグッド！この価格帯で美味しいピノ・ノワールを探すことが非常に難しい中、典型的なカリフォルニア・スタイルのピノ・ノワールとしては素晴らしい出来！塩っけの強い生ハムやターキーなどのワイルドな料理にピッタリ！Buy5 Get1 対象商品はこちら!!

ワイン名 カベルネ・ソーヴィニョン・ダイヤモンド・マウンテン・ナパ・ヴァレー　ジェイ・デイヴィーズ 生産者 ジェイ・デイヴィーズ 生産地 アメリカ／カリフォルニア／ナパ・ヴァレー 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン86%、マルベック10%、プティ・ヴェルド2%、メルロ2% タイプ 赤ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
カベルネ・ソーヴィニョン・ダイヤモンド・マウンテン・ナパ・ヴァレー　ジェイ・デイヴィーズ アメリカ カリフォルニアワイン 赤ワイン ジェイ・デイヴィーズ・エステート ジェイ・デイヴィーズは、高品質スパークリングワインとして賛美を浴びてきたシュラムスバーグの自社畑の赤ワインブランド！偉大なマウンテン・カベルネの最高のお手本！ 1965 年にデイヴィーズ夫妻が購入したシュラムスバーグは、ナパ・ヴァレーのダイヤモンド・マウンテンの山中にあります。
ワイナリー周辺のナパで初めて斜面に作られた畑も同時に購入しましたが、この地域を長年勉強した結果、1994 年にその土地により相応しいカベルネ・ソーヴィニョンに植え替えました。
2代目ヒュー・デイヴィーズにより、ジャックに敬意を表したワインがこの J. Davies です。
マウンテン・カベルネからの凝縮感ある偉大なワインがまた一つ生まれました。
黒果実、ブルーベリー・ジャム、ココア、ヴァニラ、タバコのアロマがあります。
テキスチャーは厚く、複雑、果実味を感じます。
ブラックベリーとダークチョコレートが香り、タンニンがワインを1 つにまとめています。
長く若々しい余韻があります。
フレンチオーク新樽74％で24 ヶ月熟成。
1994 年、このシュラムスバーグの敷地にボルドー品種が初めて植えられます。
ブドウの配列や、台木の種類、交配種が入念に選別され、試行錯誤の末誕生したブドウは、ダイアモンド・マウンテンAVA の典型的と言える、洗練されたタンニンを特徴とする素晴らしいものでした。
そのブドウの樹が年を重ね古樹となるのを待ち、10年の時を経て、2004 年、ジェイ・デイヴィーズ（2001 年）が初めて市場にリリースされました。
ワイン名の「ジェイ・デイヴィーズ」は「シュラムスバーグ」のストーリーと様々な栄光を20 世紀に残した、ジャック・L・デイヴィーズに由来します。
100％自社畑のブドウで造られる、ワイナリー渾身の一作です。
（以上、輸入元資料より抜粋）

ワイン名 ディンガッチ・クラシック　スカラムーチャ 生産者 スカラムーチャ 生産地 ディンガッチ 品種 プラヴァッツ・マリ100％ タイプ 赤ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
ディンガッチ・クラシック　スカラムーチャ クロアチア ダルマチア プラヴァッツ・マリ 赤ワイン ペリシャッツ半島は、アドリア海にせり出した半島のなかでは、その面積においてイストラ半島（イストリア半島）に次いで2番目に大きい半島です。
「アドリア海の真珠」といわれる世界遺産都市、ドゥブロヴニクの北にあり、中央・南部ダルマチア地方を代表するワインの産地となっています。
そのペリシャッツ半島でも葡萄の栽培において特に高く評価されているディンガッチの地で、代々葡萄栽培を営む農家が1992年に立ち上げたワイナリーがスカラムーチャです。
クロアチアで、法の改正により葡萄栽培をする個人がワイン造りまで許可されるようになったことで、イヴォ氏が創業しました。
現在、ワイナリーを切り盛りするメンバーは、イヴォ氏とその妻であるジャスナさんに加えて、醸造担当である息子のイゴル氏。
イゴル氏の妻であるファニーさんは、広報担当。
娘のイヴァナさんとその夫であるブラニミール氏は、品質管理や流通を担当、というように家族総出でワインの生産・出荷に携わっています。
ワイナリーの設立後も、イヴォ氏は石が多く傾斜がきつい斜面で少しずつ地場品種プラヴァッツ・マリの栽培面積を増やしてきた結果、現在の畑の所有面積は25haとなっています。
そのほとんどが、アドリア海を望み「息を呑む美しい楽園」という言葉でイヴォ氏が表現するディンガッチとポストゥップエリアにあります。
南向き斜面が多く、乾燥した石灰質土壌で、ローズマリー、ラベンダー、セージ、イモーラルなどのたくさんのハーブが自生しています。
病害も少なく害虫も発生せず、化学肥料も使用していません。
無灌漑でゴブレ仕立て。
収穫は丁寧な手摘みで行っています。
日差しが強い急な斜面での作業は、時として忍耐が必要な厳しい作業となるものですが、土地とそれを取り巻く自然を愛し、その魅力を最大限に表現するワイン造りが行われています。
クロアチアの中央・南部ダルマチア地方の地場品種であるプラヴァッツ・マリは、クロアチア黒葡萄の王ともいわれています。
古くからダルマチア地方で多く栽培されていたトリビドラグとドブリチッチの交配で生まれた品種で、トリビドラグについては、地域によってはプリビドラグ、ツールイェナック・カステランスキーという呼び名もあります。
また、トリビドラグは15世紀にはすでに栽培されていた記録があり、1799年に初めて文献に登場したイタリアのプリミティーヴォや、同様に1837年に初めて文献に登場したアメリカ西海岸カリフォルニアのジンファンデルのような同じDNAを持つ品種のオリジナル品種であるとされています。
19世紀後半、ヨーロッパで流行したフィロキセラでトリビドラグは急激に減少。
そのため、病害に強く、この地の気候に適した交配種であるプラヴァッツ・マリの栽培が広まり、ダルマチア地方の代表的な地場品種となったのです。
プラヴァッツ・マリは、ドライフルーツやブラックベリー、プラムなどの成熟した芳醇な香りに黒胡椒などのスパイシーなニュアンスも感じられるのが特徴。
高い糖度と豊かなタンニン、エレガントさも兼ね備え、スケール感のある味わいが魅力であることからも、クロアチア黒葡萄の王という称号に値すると評されています。
プラヴァッツ プラヴァッツ・マリの個性豊かなスタンダードキュヴェでわかるワイナリーの誇り プラヴァッツ・マリを使用したスカラムーチャのスタンダードキュヴェです。
畑の土壌は赤褐色の石灰質。
6か月ほどの熟成後フィルターをかけてボトリング。
さらに2か月寝かせて出荷する濃厚なフルボディタイプです。
プラムやチェリーのスイートな香りと、ペリシャッツ半島の個性的なテロワールのニュアンスの共存が感じられる赤ワインです。
熟成（樽）、熟成期間 ステンレスタンクで約6ヶ月の熟成。
合わせる料理は塩漬けした豚肉のグリルやハードタイプのチーズと親しまれています。
ポストゥップ ポストゥップで育ったプラヴァッツ・マリの、エレガントで力強い個性が光る赤ワイン ディンガッチ同様に評価が高いポストゥップの葡萄のエレガントな赤ワイン。
急斜面の畑では風が強く、浅い表土に石灰がゴロゴロ混ざる土壌。
10か月フレンチオーク樽で熟成し瓶詰め後さらに1年ほど寝かせています。
口あたりがなめらかでタンニンもシルクのようなきめ細かさ。
シャープなミネラルが果実感で包まれている印象の赤ワインです。
熟成（樽）、熟成期間 ステンレスタンクで発酵の後、225リットルのフレンチオークで10ヶ月熟成。
新樽比率は25%。
合わせる料理 現地ではチーズ、豚や牛肉のロースト、そして青魚のマリネとも楽しまれているワイン。
ディンガッチ・クラシック 果実味が詰まったスケール感がプラヴァッツ・マリの真骨頂 ディンガッチで育った葡萄の、力強くコクのある赤ワインです。
アドリア海を望む畑は、標高400mまでの斜面に広がる石灰土壌。
皮が厚く小ぶりの実を手摘みで収穫。
10か月間フレンチオーク樽で熟成されています。
成熟したべりーやプラムなどのフルーティーな香りが広がり、スパイシーなニュアンス。
旨味の存在感やミネラルも豊かです。
熟成（樽）、熟成期間 ステンレスタンクで発酵の後、225リットルのフレンチオークで10ヶ月熟成。
新樽比率は25%。
合わせる料理 現地ではお肉全般のグリルや、塩とオリーブオイルを使用したシンプルな味付けの魚介類のグリル、そしてチーズと共に親 しまれてるそうです。
（以上、輸入元資料より抜粋）スカラムーチャ クロアチア ダルマチア プラヴァッツ マリ

ワイン名 【送料無料】【5本買うともう1本付いてくる】おまとめ買い割引！BUY5 GET1 ヒドゥン・クリーク・レッド・ブレンド 生産者 ヒドゥン・クリーク 生産地 アメリカ／カリフォルニア 品種 メルロー 40％、シラー 30％、ジンファンデル 20％、プティ・シラー 10％ タイプ 赤ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml×6本 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
【送料無料】【5本買うともう1本付いてくる】おまとめ買い割引！ BUY5 GET1 ヒドゥン・クリーク・レッド・ブレンド ワインセット 赤 アメリカ カリフォルニア ワインを注いだ瞬間、映画の主人公。
『夢のような時間が流れるように・・・』と言う思いを込めて、鮮やかなエルメス・オレンジをイメージカラーにClapperboard(カチンコ)がエチケットにデザインされました。
メルロー 40％、シラー 30％、ジンファンデル 20％、プティ・シラー 10％。
レッド・ブレンドは、4つのブドウ品種をブレンドして造られる、素晴らしいバランス感覚と豊かな果実味を持つワイン。
メルローの柔らかくフルーティーな味わい、シラーの肉厚さ、ジンファンデルの魅惑的なアロマ、そしてアクセントにプティ・シラーのスパイシーさ。
それぞれのブドウの特徴が素晴らしい調和を生み出し絶妙のバランスと豊かな果実の味わいを楽しむことが出来ます。
甘くよく熟したベリー系のフルーツがふんだんに感じられ、特にラズベリーやブラックベリーの風味が強く、ほんのりとスパイシーさも感じられます。
中間の味わいではコショウのようなニュアンスもあり、他にもハーブやフルーツのコンポートのようなフルーティーさが感じられます。
フィニッシュは長くとても豊かな風味がいつまでも残ります。
フレンチーオークでの3ヶ月熟成が、エレガントさをも兼ね揃えています。
トマトソースのパスタ、バーベキューチキン、様々なチーズ、チョコレートのデザートなどと共に。
ローダイの地に初めてシャルドネを植えたファミリー“The Kautz Family”が造る、カリフォルニアのカジュアル・ワイン “ヒドゥン・クリーク”！ ≪The Kautz Family≫ 〜ローダイの地で数々の技術革新を起こしてきたカウツ・ファミリー〜 カウツ・ファミリーは、CAWG(The California Association of Winegrape Growers)で最高の栄誉と言われる『Grower of the Year』を受賞！この受賞によりカリフォルニアのローダイ地区に多大なる技術革新を起こした言われるファミリーです。
そして、ヒドゥン・クリークの主なブドウの供給元であるローダイ地区のワインの歴史は、このカウツ・ファミリーなしでは語れない程の影響を及ぼしてきました。
カウツ・ファミリーは、1920年代にカリフォルニアのローダイ地区に38エーカーの農場をJohn Kautzが引き継いだ所から歴史が始まります。
初めはトマトやピーマン、リンゴ、豆、トウモロコシなどの多種多様な作物を栽培し、その努力は1965年のアメリカでの『Outstanding Young Farmer award』で成功を収める事になります。
〜ローダイ・シャルドネ＝カウツ・ファミリー〜 農作物において素晴らしい才能を発揮したジョン・カウツがワイン造りを始めたのは1970年代から。
始めはカベルネ・ソーヴィニヨン、ジンファンデルを植えてワイン造りに没頭していきます。
そして、今ではすっかりカリフォルニア・ワインのハイ・クオリティ＆ロー・プライスの代名詞となったローダイの地で、シャルドネを初めて植えて成功させたのが、何を隠そうこのカウツ・ファミリーなのです。
その後、ローダイ地区でのシャルドネの品質の高さや栽培面積を見れば、彼等がどれほど大きな功績をローダイに残したか計り知れません。
今ではローダイの地でシャルドネを植える事は常識となり、現在ではカリフォルニ州全体でもシャルドネが一番多く植えられている地区にまで成長しました。
〜サスティナブルの導入は1970年代〜 その後、いくつかのワイナリーをまとめる会長となったジョン・カウツは、アイアン・ストーンやベア・クリークなど、たくさんの受賞歴を誇るワイナリーを次々とプロデュースしていきます。
さらにはIPMという統合害虫管理を取り入たり、ブドウ畑周辺で起こっている生態系の復元など、いわゆる“サスティナブル農法”の実践も1970年代の初頭には始めていたと言います。
〜ローダイに革新を起こしたファミリーのカジュアル・ワイン〜 これほどまでにローダイに革新を起こしてきたファミリーが造り出すカジュアル・ワインこそが、このヒドゥン・クリークなのです！そして、このワインを直接手掛けるのは、ロバート・モンダヴィ・ファミリーの代表的なワインである“ウッド・ブリッジ”を手掛けた凄腕醸造家、デヴィッド・クリッペン。
ロバート・モンダヴィという世界的なブランドのカジュアル・ワインを任された経験が、このヒドゥン・クリークで存分に生かされています。
ヒドゥン・クリークに使われるブドウの供給元は、農薬を限りなく使用しないように考えられ、サスティナブルを取り入れたカリフォルニア北部（主にローダイ）の優良な畑のブドウを使用。
選果は全て手作業で行われ、優良なブドウのみを使用しています。
Buy5 Get1 対象商品はこちら!!

ワイン名 セブン・スプリングス・ヴィンヤード・ピノ・ノワール・エオラ・アミティ・ヒルズ　イヴニング・ランド・ヴィンヤーズ 生産者 イヴニング・ランド・ヴィンヤーズ 生産地 アメリカ／オレゴン／エオラ・アミティ・ヒルズ 品種 ピノ・ノワ−ル100％ タイプ 赤ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
セブン・スプリングス・ヴィンヤード・ピノ・ノワール・エオラ・アミティ・ヒルズ　イヴニング・ランド・ヴィンヤーズ ワイン 赤 アメリカ オレゴン オレゴン期待の星、星付きレストラン御用達！ オレゴンのウィラメット・ヴァレーのエオラ・アミティ・ヒルズにあるセブン・スプリングス・ヴィンヤードの 80 エーカー（32ha）の畑にはピノ・ノワールとシャルドネ、ガメイ・ノワールが栽培されています。
イヴニング・ランドが全てを所有するこのヴィンヤードは、オレゴン州屈指のブドウ畑として知られ、米国の Food&Wine 誌によって、アメリカを代表する畑のトップ 10 に選ばれています。
また、ワイン・アドヴォケート誌にも「オレゴンで最も優れた畑の一つであり、毎年安定したクオリティのブドウが実る畑」とされている、特別な畑です。
東向きの斜面にあるセブン・スプリングスは 1983 年から植樹が始まり、土壌はオレゴンの典型的な火山性の赤土です。
若樹と古樹の比率のバランスがとても良く、様々なミクロクライメートを持つ区画からは多種多様なブドウが収穫されます。
バイオダイナミックで栽培を行うセブン・スプリングスの自社畑から完全なエステート・ワインを生産します。
イヴニング・ランドの設立当初は、ブルゴーニュ・ムルソーの偉大な造り手であり、世界の白ワイン生産者 TOP 5の一つとも言われる「コント ・ ラフォン（Comtes Lafon）」 のドミニク ・ ラフォンが初めて海外でワイン作りに携わったプロジェクトとして知れ渡りました。
現在では、カリフォルニアのサンタ・リタ・ヒルズの人気ワイナリー「ドメーヌ・ド・ラ・コート」を率いるアントレプレナーとしても知られるラジャ・パー氏と、敏腕ワインメーカーのサシ・ムーアマン氏がイヴニング・ランドの経営と醸造を担当します。
彼らの影響で、ワインは限りなくヨーロッパに近いスタイルになり、今、オレゴンで最も注目されているワイナリーと言っても過言ではありません。
（以上、輸入元資料より抜粋）ワイン 赤 アメリカ オレゴン

ワイン名 ポストゥップ　スカラムーチャ 生産者 スカラムーチャ 生産地 ダルマチア 品種 プラヴァッツ・マリ100％ タイプ 赤ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
ポストゥップ　スカラムーチャ クロアチア ダルマチア プラヴァッツ・マリ 赤ワイン ペリシャッツ半島は、アドリア海にせり出した半島のなかでは、その面積においてイストラ半島（イストリア半島）に次いで2番目に大きい半島です。
「アドリア海の真珠」といわれる世界遺産都市、ドゥブロヴニクの北にあり、中央・南部ダルマチア地方を代表するワインの産地となっています。
そのペリシャッツ半島でも葡萄の栽培において特に高く評価されているディンガッチの地で、代々葡萄栽培を営む農家が1992年に立ち上げたワイナリーがスカラムーチャです。
クロアチアで、法の改正により葡萄栽培をする個人がワイン造りまで許可されるようになったことで、イヴォ氏が創業しました。
現在、ワイナリーを切り盛りするメンバーは、イヴォ氏とその妻であるジャスナさんに加えて、醸造担当である息子のイゴル氏。
イゴル氏の妻であるファニーさんは、広報担当。
娘のイヴァナさんとその夫であるブラニミール氏は、品質管理や流通を担当、というように家族総出でワインの生産・出荷に携わっています。
ワイナリーの設立後も、イヴォ氏は石が多く傾斜がきつい斜面で少しずつ地場品種プラヴァッツ・マリの栽培面積を増やしてきた結果、現在の畑の所有面積は25haとなっています。
そのほとんどが、アドリア海を望み「息を呑む美しい楽園」という言葉でイヴォ氏が表現するディンガッチとポストゥップエリアにあります。
南向き斜面が多く、乾燥した石灰質土壌で、ローズマリー、ラベンダー、セージ、イモーラルなどのたくさんのハーブが自生しています。
病害も少なく害虫も発生せず、化学肥料も使用していません。
無灌漑でゴブレ仕立て。
収穫は丁寧な手摘みで行っています。
日差しが強い急な斜面での作業は、時として忍耐が必要な厳しい作業となるものですが、土地とそれを取り巻く自然を愛し、その魅力を最大限に表現するワイン造りが行われています。
クロアチアの中央・南部ダルマチア地方の地場品種であるプラヴァッツ・マリは、クロアチア黒葡萄の王ともいわれています。
古くからダルマチア地方で多く栽培されていたトリビドラグとドブリチッチの交配で生まれた品種で、トリビドラグについては、地域によってはプリビドラグ、ツールイェナック・カステランスキーという呼び名もあります。
また、トリビドラグは15世紀にはすでに栽培されていた記録があり、1799年に初めて文献に登場したイタリアのプリミティーヴォや、同様に1837年に初めて文献に登場したアメリカ西海岸カリフォルニアのジンファンデルのような同じDNAを持つ品種のオリジナル品種であるとされています。
19世紀後半、ヨーロッパで流行したフィロキセラでトリビドラグは急激に減少。
そのため、病害に強く、この地の気候に適した交配種であるプラヴァッツ・マリの栽培が広まり、ダルマチア地方の代表的な地場品種となったのです。
プラヴァッツ・マリは、ドライフルーツやブラックベリー、プラムなどの成熟した芳醇な香りに黒胡椒などのスパイシーなニュアンスも感じられるのが特徴。
高い糖度と豊かなタンニン、エレガントさも兼ね備え、スケール感のある味わいが魅力であることからも、クロアチア黒葡萄の王という称号に値すると評されています。
プラヴァッツ プラヴァッツ・マリの個性豊かなスタンダードキュヴェでわかるワイナリーの誇り プラヴァッツ・マリを使用したスカラムーチャのスタンダードキュヴェです。
畑の土壌は赤褐色の石灰質。
6か月ほどの熟成後フィルターをかけてボトリング。
さらに2か月寝かせて出荷する濃厚なフルボディタイプです。
プラムやチェリーのスイートな香りと、ペリシャッツ半島の個性的なテロワールのニュアンスの共存が感じられる赤ワインです。
熟成（樽）、熟成期間 ステンレスタンクで約6ヶ月の熟成。
合わせる料理は塩漬けした豚肉のグリルやハードタイプのチーズと親しまれています。
ポストゥップ ポストゥップで育ったプラヴァッツ・マリの、エレガントで力強い個性が光る赤ワイン ディンガッチ同様に評価が高いポストゥップの葡萄のエレガントな赤ワイン。
急斜面の畑では風が強く、浅い表土に石灰がゴロゴロ混ざる土壌。
10か月フレンチオーク樽で熟成し瓶詰め後さらに1年ほど寝かせています。
口あたりがなめらかでタンニンもシルクのようなきめ細かさ。
シャープなミネラルが果実感で包まれている印象の赤ワインです。
熟成（樽）、熟成期間 ステンレスタンクで発酵の後、225リットルのフレンチオークで10ヶ月熟成。
新樽比率は25%。
合わせる料理 現地ではチーズ、豚や牛肉のロースト、そして青魚のマリネとも楽しまれているワイン。
ディンガッチ・クラシック 果実味が詰まったスケール感がプラヴァッツ・マリの真骨頂 ディンガッチで育った葡萄の、力強くコクのある赤ワインです。
アドリア海を望む畑は、標高400mまでの斜面に広がる石灰土壌。
皮が厚く小ぶりの実を手摘みで収穫。
10か月間フレンチオーク樽で熟成されています。
成熟したべりーやプラムなどのフルーティーな香りが広がり、スパイシーなニュアンス。
旨味の存在感やミネラルも豊かです。
熟成（樽）、熟成期間 ステンレスタンクで発酵の後、225リットルのフレンチオークで10ヶ月熟成。
新樽比率は25%。
合わせる料理 現地ではお肉全般のグリルや、塩とオリーブオイルを使用したシンプルな味付けの魚介類のグリル、そしてチーズと共に親 しまれてるそうです。
（以上、輸入元資料より抜粋）スカラムーチャ クロアチア ダルマチア プラヴァッツ マリ

ワイン名 コート・デュ・ルーション・レ・ザスプル・キュヴェ・レア 生産者 ジャン・マルク・ラファージュ 生産地 フランス／ルーション 品種 グルナッシュ50％、カリニャン30％、シラー20％ タイプ 赤ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
ジャン・マルク・ラファージュ Jean Marc Lafage ジャン・マルク・ラファージュ氏は、フランスのモンペリエ大学にて醸造学を専攻し、在学中に生涯の伴侶、エリアンヌ氏に出会いました。
彼女もまたワインの醸造学を学んでおり、卒業後、二人は世界中の様々な場所で醸造に携わることになります。
辛口評論家として知られるジャンシス・ロビンソン氏が高く評価した、「レイシス1」は彼の醸造コンサルタント時代に生み出されました。
36歳でドメーヌを引き継いでからは、彼の醸造家としての第二の人生が始まります。
コンサルタントをやめ、ルーションのテロワールを自ら表現するワインを造る仕事に専念するようになりました。
奥さんのエリアンヌ氏が白ワインとロゼワインの醸造を担当。
現在ではアメリカのインポーター「エリック・ソロモン」をはじめ、世界中で彼のワインが評価されるようになりました。
畑は、レ・ザスプル、アグリ、ラ・テットの三つにエリアにあり、レ・ザスプルはピレネー山脈の麓にある標高400メートルの高所に位置し、アグリは、アグリ川沿岸の南向きの暖かい土壌にあり、ラ・テットは地中海に面した涼しいエリアにあります。
地質が複雑に入り混じったルーション地方で存分に実力を発揮している生産者です。
キュヴェ・サントネール 樹齢100年以上のラファージュ渾身の白ワイン。
「CENTENAIRE」はフランス語で「100年」を意味し、樹齢100年以上のグルナッシュブラン種を主体に造られました。
収穫量は30hl/haと白ワインとしては低収穫。
ほのかな樽香にアプリコットや熟しすぎてないトロピカルフルーツや柑橘系の果実。
十分な酸もあり絶妙なバランス感。
キュヴェ・ニコラ・グルナッシュ・ノワール あのラファージュが造る渾身の1本、グルナッシュのパワー炸裂ワインです。
モーリーとレザスプルの畑に育つ樹齢80年以上のグルナッシュ種を使用。
収穫時にはリーファーコンテナを畑に横付けし、庫内でプレマセラシオンに臨みます。
収穫量は15hl/ha。
樽発酵、樽熟成。
しっかりした凝縮感、スマートな果実感に伸びやかなミネラル。
15%なのにアルコールを感じさせないラファージュ氏の傑作ワイン。
カディレッタ ヴィオニエの華やかな香りをまとった果実味たっぷりのシャルドネ。
ヴィオニエの澱と共に発酵させたシャルドネを使用したラファージュの大人気白ワイン。
葡萄の収穫は通常9月の中旬。
約30%がブルゴーニュ産の新樽で発酵し、3ヶ月間、シュールリーとバトナージュを行います。
淡い黄金色。
アプリコット、パイナップルなどのトロピカルな香り。
新樽発酵により、ボディに厚みと奥行きが生まれています。
キュヴェ・オーセンティック ワンランク上のバリューワイン。
シラーは地中海沿いの丸石が多くみられる畑、カリニャンはピレネー山脈の麓レザスプルエリア、グルナッシュは高温のアグリのエリアから収穫され、カタルーニャ地方の多彩な土壌の特徴が詰まったワインです。
重厚でしっかりとしたストラクチャーを基礎としながら、エレガントで繊細な果実感、ミネラルを感じることができます。
レ・ザスプル・キュヴェ・レア ラファージュ氏の娘の名前を冠した、妥協の許されない1本。
ピレネーの麓の最高のロケーションでテラス状の畑、「オンズテラス」にある、グルナッシュ種、シラー種を使用。
葡萄はすべて手摘みにて収穫。
その収穫量は20hl/ha。
フレンチオークにて樽熟成。
グルナッシュの完熟プラムに、カリニャンの力強さ、シラーのスパイスさが絶妙にバランスのとれた味わい。
AOP・モーリー・グルナ 葡萄の旨み、甘みが凝縮したワインです。
樹齢45年でha当たり15hlという低収量のグルナッシュを使い造られるヴァン・ドゥ・ナチュレと呼ばれる甘口ワインです。
ビターチョコレートとの相性が抜群です。
上質な甘さと程よい酸が特徴。
チョコレートを使用したデザート類全般に好相性。
ラ コリーヌ オー フォッシル シャルドネ 化石が見つかる古い土壌で育ったシャルドネのワイン。
8月末にナイトハーヴェスト。
12時間スキンコンタクト。
新樽比率30％。
残り70％はステンレスタンクで13度を保ち発酵。
週3回のバトナージュ。
8％はマロラクティック発酵し、最後にブレンド。
外観は澄んだライトイエロー。
香りはフルーティーでまろやか。
白桃、ジャスミン。
クリーミーな味わいで余韻に塩味。
アンプロ・メ・パ・トロ グラスに注いだ瞬間に完成するワイン。
丸い小石が転がる畑のワイン。
マセラシオンは12時間、ワイン野生酵母で発酵し、4ヶ月シュルリー熟成。
発酵前に0℃の低温で果汁を安定させます。
無濾過で瓶詰。
淡い黄金色。
花のアロマが鼻に抜け、フレッシュな塩味が口に広がる。
アタックはとても優しく、余韻が心地よい。
タロンハ ?TARONJA?その名もオレンジ。
グルナッシュ・グリは全房・除梗を半量ずつで2週間のマセラシオン。
ミュスカとヴィオニエは大樽を用い、全房発酵で1週間のマセラシオン。
小樽で品種別に6ヶ月間熟成。
ブレンドは瓶詰めの直前、軽い濾過。
淡い赤銅色。
香りはオレンジピール、バラのつぼみ。
口当たり爽やかで、白胡椒のようなスパイス感にフレッシュな余韻。
（以上、輸入元資料より抜粋）ドメーヌ・ラファージュは地中海とピレネー山脈に挟まれた地域に、17世紀に設立された歴史あるドメーヌです。
現在のオーナーは6代目のジャン・マルク・ラファージュ。
彼はアルゼンチンのドニャ・パウラやチリのサンタ・リタ等、世界の一流ワイナリーのワインコンサルタントとして知られ、そこで確立したノウハウを自身のドメーヌにフィードバックしています。
現在では規模・品質ともにルーションのベスト・ドメーヌの一つと謳われています。
ジャン・マルク・ラファージュ氏は、フランスのモンペリエ大学にて醸造学を専攻し、在学中に生涯の伴侶、エリアンヌ氏に出会いました。
彼女もまた醸造学を学んでおり、卒業後、2人は世界中の様々なワイナリーで醸造に携わることになります。
そして“幻”と言われるラファージュのコンサルタント時代の代表作[レイシス1]が生み出され、このワインは超辛口で有名なジャンシス・ロビンソンから高い評価を得ており、彼らの名前が世に知らされることになります。
その後36歳にしてドメーヌを引き継いだ彼は、ルーションのテロワールを極限までに表現する表現者となり、自らの名前でワインをリリースします。
赤ワインは夫であるジャンが、そして白ワインとロゼワインを妻であるエリアンヌが担当し各ワインガイドブックで高い評価を得る事になります。
現在はスペインやアメリカなど世界中のワインをプロデュースし、アッサンブラージュ(ブレンド)の天才とまで謳われるまでになります。
レ ザスプル キュヴェ レア Les Aspres Cuvee Lea ラファージュ氏の娘の名前を冠した、妥協の許されない1本 グルナッシュの完熟プラムに、カリニャンの力強さ、シラーのスパイスさが絶妙にバランスのとれた味わい。
産地：フランス/ルーション 品種：グルナッシュ50％、カリニャン30％、シラー20％ タイプ：赤ワイン（フルボディ）

ワイン名 カベルネ・フラン・ノース・フォーク・オブ・ロング・アイランド　ベデル・セラーズ 生産者 ベデル・セラーズ 生産地 アメリカ／ニューヨーク 品種 カベルネ・フラン タイプ 赤ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
オバマ前大統領の再選就任式の昼食会に供されたワイン！ エチケットは国際的な画家である、エリック・フィシュル氏によるオリジナル・ラベル！珍しいアメリカ・ニューヨークのワイナリー！ NY ワインの代表格、オバマ氏愛飲メルロ！ ロング・アイランドのガーデン・シティに住んでいたキップ・ベデルは家で趣味のワイン造りを始めました。
妻のスーザンとワインを造るうちに自宅地下のワイン造りに物足りなさを感じ、1979 年に 50 エーカーのジャガイモ畑を購入しブドウ畑を耕し始めました。
二人はガーデン・シティから通いながらベデル・セラーズを立ち上げ、友人の助けを借りながら最初の 7 ヘクタールの畑に植樹し、その後畑を広げていきました。
最初の収穫の ?83 年と ?84 年のブドウは他のワイナリーへ売りました。
1985 年の収穫時にはすさまじいハリケーン ｢グロリア｣ に襲われ、停電などの影響も重なり、赤ワイン用のブドウをほとんど失うという惨事に見舞われました。
このような事故もありキップは 1986 年のヴィンテージをベデル・セラー最初の収穫と呼んでいます。
そしてこの最初のヴィンテージであるシャルドネ・リザーヴはダラス・モーニング・ニュース・コンペティションでゴールドメダルを受賞したのです。
現在、ベデル・セラーズが所有しているブドウ畑は、ロング・アイランドのノース・フォーク産地の中で平均樹齢が最も古い畑だと言われています。
ここ一帯は、氷河が溶けて作られた土壌と言われていて、土壌は砂質ロームや砂利混じりのロームです。
それぞれの畑の土壌やミクロクライメートに適したブドウのクローンを植え、ロング・アイランドのニュアンスと風の香りを、そっくりそのままワインから感じられるようにブドウを栽培します。
ワインの醸造は完全に天然酵母で行い、ブドウ本来が持つ自然な酸味とミネラルを、樽の香りとアルコール度数のバランスを考えながら丁寧にユニークなワインを造ります。
現在ではロード・オブ・ザ・リング等で知られる映画会社ニュー・ライン・シネマの会長兼CEOであるマイケル・リンがオーナーとなり最新設備を導入し、さらに高品質なワインを造り続けています。
2013 年 1 月、オバマ大統領再選の就任式昼食会にこのベデルのメルロが供され、まさに話題のワイナリーとなりました。
ロング・アイランドワイン産地について ロング・アイランドは「ニューヨークのボルドー」と呼ばれニューヨーク州の最も新しく最も成長著しいワイン産地です。
ニューヨーク・シティの東約 160km にあり、島の先端はノース・フォーク ( 北分岐 ) とザ・ハンプトンズとして知られるサウス・フォーク ( 南分岐 ) に分かれています。
グレート・ペコニック湾が分岐点となり二つにフォークが分かれノース・フォークの北にはロング・アイランド湾が、サウス・フォークの南には太平洋が広がります。
これらの海が温暖な気候をもたらし長いブドウ生育期を作り、しっかりとしたメルロやアロマティック且つエレガントなカベルネ・フランなどヨーロッパの伝統品種に最適な土地です。
ベデル・セラーズ メルロ ノース・フォーク・オブ・ロング・アイランド濃厚且つエレガントな一面を持つ魅惑的なワイン。
天然酵母で発酵、フレンチオーク樽で熟成、ジュー シーでエレガント、後味は長く心地よくミネラルを 感じる余韻。
ちょっと冷やして！ ベデル・セラーズ カベルネ・フラン ノース・フォーク・オブ・ロング・アイランド凝縮感と軽やかさを兼ね備えた本格的カベルネ・フ ラン。
ボディも酸もしっかりしていて、絶妙なバラン スを持つ。
少し冷やして飲むのがオススメで、ジビエ やお肉のお料理にもOK。
（以上、輸入元資料より抜粋）カベルネ・フラン・ノース・フォーク・オブ・ロング・アイランド ベデル・セラーズ アメリカ ニューヨーク 赤ワイン

シャトー ル レイは、ジャン・クリストフ・メイルー氏を筆頭に、ピーター・クオック、フィリップ・ランブレヒトの3人がカスティヨン地区サント・コロンブでワイン造りを行っているシャトーです。
サンテミリオンの東に位置するこの小さなコミューンは歴史に彩られており、ローマ時代の邸宅跡、12世紀に建てられたロマネスク様式の教会などが残されています。
ブルゴーニュ的ワイン造り シャトー ル レイは土壌に着目したワイン造りを行っており、敷地内の「粘土質土壌」と「石灰岩質土壌」の 区画を分けて管理し、それぞれのブドウの個 性を引き出すワイン造りを行っています。
レ・ザルジルーズは緑と青の粘土質土壌から、レ・ロシューズは石灰岩質土壌から生まれます。
伝統的なボルドーのブドウ品種のブレンドではなく、気候や土壌が味に与える影響に基づいたブルゴーニュ的なワイン造りが行われています。
ボトルも、ボルドー では珍しい撫で肩のブルゴーニュ型の瓶を使用しています。
醸造工程中のSO2は不使用 よりピュアで自然な酵母の働きと、そこから得られる果実感を大切 にするため、シャトー・ル・レイは「レ・ザルジルーズ」「レ・ロシュー ズ」ともに醸造工程中にSO2は使用していません。
（瓶詰め前には 少量使用） Ch?teau Le Rey "Les Argileuses" シャトー ル レイ　"レ ザルジルーズ" 粘土質の畑からのみ造られるキュヴェ。
ブラックベリー、ジューシーなブラックカラント、イチゴジャムが組み合わさった表情豊かな香り。
個性があり、ピュアさの溢れる果実感と、スムースな口当たりながら奥行きや深みのある味わいが楽しめる仕上がり。
旨味の凝縮したワインです。
アペレーション：　カスティヨン コート ド ボルドー タイプ：赤ワイン(辛口) 品種：メルロー80％　カベルネ・フラン20％ 醸造：熟成：ステンレスタンクにて醸造、6ヵ月熟成 評価 (2019VT) ■ワイン アドヴォケイト 90-92 　深いガーネットパープル色で、フレッシュなブラックプラム、ボイセンベリー、温かみのあるブラックベリーの素晴らしくピュアな香りに、スミレ、甘草、シナモンスティックの香ばしいタッチ。
フルボディの味わいは、エネルギッシュな黒い果実と花やスパイスのアクセントで輝き、きめ細かいテクスチャーと際立ったフレッシュさがあり、余韻は長く、芳香に満ちている。
■ジェームス・サックリング 91 　ブラックカラントとプラムの個性に柑橘類を加えた、おおらかでフルーティーな若いボルドー。
軽やかでまろやかなタンニンと美味しいフィニッシュ。
■ヴィノス 90 　気品あるワインで、可憐な花、スパイス、ミネラルのアクセントが全体にフレッシュさを与えている。
■ワイン エンスージアスト 91 　リッチで濃厚、強いミネラルと濃い黒系果実の風味がある。
凝縮感と骨格があり、熟成が期待できる。
■ジェブ ダナック 90 　エレガントなワインで、引き締まった赤と黒の果実味、たくさんの花やハーブのニュアンス、美しいバランス、素晴らしいフィニッシュを持つ。
熟していながら存在感のあるタンニン、素晴らしいバランス、傑出した余韻を持つ。
10年は美味しく飲めるだろう。

メドック格付け2級シャトー・ラスコンブのセカンドラベル シャトー ラスコンブ メドック最大規模の畑を持つマルゴー村格付け2級シャトーです。
格付け後も2級の格付けにはふさわしくないと低い評価を受けてきましたが、コロニー・キャピタル（2001?）やMACSFグループ（2011?）など多くの所有者の手にわたりながら着実に品質を向上させ、マルゴー2級の偉大な格付けどおり高い評価を受けています。
マルゴー・アペラシオンの中でも最良の土壌を備えた約40の小区画からなるテロワールといった長所を持ち、伝統的かつ現代的な最高の技術が用いられ、力強く、凝縮感があり、果実味豊かでエレガントなワインが造られています。
様々な区画が広範囲に散らばっているため、傑出した複雑性、バランス、熟成の可能性があります。
Chevalier de Lascombes 2016 シュヴァリエ ド ラスコンブ ファーストよりもフルーティさを前面に引き出した果実味溢れる心地良い味わいが特徴。
華やかさの中に凝縮した果実の旨味が感じられる飲み頃を迎えつつある、セカンドの枠を超えた出来栄え。
アペレーション：マルゴーAC タイプ：赤ワイン(辛口) 品種：カベルネ・ソーヴィニョン50％　メルロ50％ 熟成：熟成：バリック（1年樽）にて16ヶ月熟成 2016年は評価が高い当たり年 (Wine Adovocateによるヴィンテージチャート)

ワイン名 IGP・コート・カタラン・ルージュ・キュヴェ・ニコラ・グルナッシュ・ノワール 生産者 ジャン・マルク・ラファージュ 生産地 フランス／ルーション 品種 グルナッシュ100％ タイプ 赤ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
ジャン・マルク・ラファージュ Jean Marc Lafage ジャン・マルク・ラファージュ氏は、フランスのモンペリエ大学にて醸造学を専攻し、在学中に生涯の伴侶、エリアンヌ氏に出会いました。
彼女もまたワインの醸造学を学んでおり、卒業後、二人は世界中の様々な場所で醸造に携わることになります。
辛口評論家として知られるジャンシス・ロビンソン氏が高く評価した、「レイシス1」は彼の醸造コンサルタント時代に生み出されました。
36歳でドメーヌを引き継いでからは、彼の醸造家としての第二の人生が始まります。
コンサルタントをやめ、ルーションのテロワールを自ら表現するワインを造る仕事に専念するようになりました。
奥さんのエリアンヌ氏が白ワインとロゼワインの醸造を担当。
現在ではアメリカのインポーター「エリック・ソロモン」をはじめ、世界中で彼のワインが評価されるようになりました。
畑は、レ・ザスプル、アグリ、ラ・テットの三つにエリアにあり、レ・ザスプルはピレネー山脈の麓にある標高400メートルの高所に位置し、アグリは、アグリ川沿岸の南向きの暖かい土壌にあり、ラ・テットは地中海に面した涼しいエリアにあります。
地質が複雑に入り混じったルーション地方で存分に実力を発揮している生産者です。
キュヴェ・サントネール 樹齢100年以上のラファージュ渾身の白ワイン。
「CENTENAIRE」はフランス語で「100年」を意味し、樹齢100年以上のグルナッシュブラン種を主体に造られました。
収穫量は30hl/haと白ワインとしては低収穫。
ほのかな樽香にアプリコットや熟しすぎてないトロピカルフルーツや柑橘系の果実。
十分な酸もあり絶妙なバランス感。
キュヴェ・ニコラ・グルナッシュ・ノワール あのラファージュが造る渾身の1本、グルナッシュのパワー炸裂ワインです。
モーリーとレザスプルの畑に育つ樹齢80年以上のグルナッシュ種を使用。
収穫時にはリーファーコンテナを畑に横付けし、庫内でプレマセラシオンに臨みます。
収穫量は15hl/ha。
樽発酵、樽熟成。
しっかりした凝縮感、スマートな果実感に伸びやかなミネラル。
15%なのにアルコールを感じさせないラファージュ氏の傑作ワイン。
カディレッタ ヴィオニエの華やかな香りをまとった果実味たっぷりのシャルドネ。
ヴィオニエの澱と共に発酵させたシャルドネを使用したラファージュの大人気白ワイン。
葡萄の収穫は通常9月の中旬。
約30%がブルゴーニュ産の新樽で発酵し、3ヶ月間、シュールリーとバトナージュを行います。
淡い黄金色。
アプリコット、パイナップルなどのトロピカルな香り。
新樽発酵により、ボディに厚みと奥行きが生まれています。
キュヴェ・オーセンティック ワンランク上のバリューワイン。
シラーは地中海沿いの丸石が多くみられる畑、カリニャンはピレネー山脈の麓レザスプルエリア、グルナッシュは高温のアグリのエリアから収穫され、カタルーニャ地方の多彩な土壌の特徴が詰まったワインです。
重厚でしっかりとしたストラクチャーを基礎としながら、エレガントで繊細な果実感、ミネラルを感じることができます。
レ・ザスプル・キュヴェ・レア ラファージュ氏の娘の名前を冠した、妥協の許されない1本。
ピレネーの麓の最高のロケーションでテラス状の畑、「オンズテラス」にある、グルナッシュ種、シラー種を使用。
葡萄はすべて手摘みにて収穫。
その収穫量は20hl/ha。
フレンチオークにて樽熟成。
グルナッシュの完熟プラムに、カリニャンの力強さ、シラーのスパイスさが絶妙にバランスのとれた味わい。
AOP・モーリー・グルナ 葡萄の旨み、甘みが凝縮したワインです。
樹齢45年でha当たり15hlという低収量のグルナッシュを使い造られるヴァン・ドゥ・ナチュレと呼ばれる甘口ワインです。
ビターチョコレートとの相性が抜群です。
上質な甘さと程よい酸が特徴。
チョコレートを使用したデザート類全般に好相性。
ラ コリーヌ オー フォッシル シャルドネ 化石が見つかる古い土壌で育ったシャルドネのワイン。
8月末にナイトハーヴェスト。
12時間スキンコンタクト。
新樽比率30％。
残り70％はステンレスタンクで13度を保ち発酵。
週3回のバトナージュ。
8％はマロラクティック発酵し、最後にブレンド。
外観は澄んだライトイエロー。
香りはフルーティーでまろやか。
白桃、ジャスミン。
クリーミーな味わいで余韻に塩味。
アンプロ・メ・パ・トロ グラスに注いだ瞬間に完成するワイン。
丸い小石が転がる畑のワイン。
マセラシオンは12時間、ワイン野生酵母で発酵し、4ヶ月シュルリー熟成。
発酵前に0℃の低温で果汁を安定させます。
無濾過で瓶詰。
淡い黄金色。
花のアロマが鼻に抜け、フレッシュな塩味が口に広がる。
アタックはとても優しく、余韻が心地よい。
タロンハ ?TARONJA?その名もオレンジ。
グルナッシュ・グリは全房・除梗を半量ずつで2週間のマセラシオン。
ミュスカとヴィオニエは大樽を用い、全房発酵で1週間のマセラシオン。
小樽で品種別に6ヶ月間熟成。
ブレンドは瓶詰めの直前、軽い濾過。
淡い赤銅色。
香りはオレンジピール、バラのつぼみ。
口当たり爽やかで、白胡椒のようなスパイス感にフレッシュな余韻。
（以上、輸入元資料より抜粋）ドメーヌ・ラファージュは地中海とピレネー山脈に挟まれた地域に、17世紀に設立された歴史あるドメーヌです。
現在のオーナーは6代目のジャン・マルク・ラファージュ。
彼はアルゼンチンのドニャ・パウラやチリのサンタ・リタ等、世界の一流ワイナリーのワインコンサルタントとして知られ、そこで確立したノウハウを自身のドメーヌにフィードバックしています。
現在では規模・品質ともにルーションのベスト・ドメーヌの一つと謳われています。
ジャン・マルク・ラファージュ氏は、フランスのモンペリエ大学にて醸造学を専攻し、在学中に生涯の伴侶、エリアンヌ氏に出会いました。
彼女もまた醸造学を学んでおり、卒業後、2人は世界中の様々なワイナリーで醸造に携わることになります。
そして“幻”と言われるラファージュのコンサルタント時代の代表作[レイシス1]が生み出され、このワインは超辛口で有名なジャンシス・ロビンソンから高い評価を得ており、彼らの名前が世に知らされることになります。
その後36歳にしてドメーヌを引き継いだ彼は、ルーションのテロワールを極限までに表現する表現者となり、自らの名前でワインをリリースします。
赤ワインは夫であるジャンが、そして白ワインとロゼワインを妻であるエリアンヌが担当し各ワインガイドブックで高い評価を得る事になります。
現在はスペインやアメリカなど世界中のワインをプロデュースし、アッサンブラージュ(ブレンド)の天才とまで謳われるまでになります。
キュヴェ ニコラ グルナッシュ ノワール Cuvee Nicolas Grenache Noir あのラファージュが造る渾身の1本、グルナッシュのパワー炸裂ワインです。
しっかりした凝縮感、スマートな果実感に伸びやかなミネラル。
15%なのにアルコールを感じさせないラファージュ氏の傑作ワイン。
産地：フランス/ルーション 品種：グルナッシュ100％ タイプ：赤ワイン（フルボディ）

ワイン名 プラヴァッツ　スカラムーチャ 生産者 スカラムーチャ 生産地 ダルマチア 品種 プラヴァッツ・マリ100％ タイプ 赤ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
プラヴァッツ　スカラムーチャ クロアチア ダルマチア プラヴァッツ・マリ 赤ワイン ペリシャッツ半島は、アドリア海にせり出した半島のなかでは、その面積においてイストラ半島（イストリア半島）に次いで2番目に大きい半島です。
「アドリア海の真珠」といわれる世界遺産都市、ドゥブロヴニクの北にあり、中央・南部ダルマチア地方を代表するワインの産地となっています。
そのペリシャッツ半島でも葡萄の栽培において特に高く評価されているディンガッチの地で、代々葡萄栽培を営む農家が1992年に立ち上げたワイナリーがスカラムーチャです。
クロアチアで、法の改正により葡萄栽培をする個人がワイン造りまで許可されるようになったことで、イヴォ氏が創業しました。
現在、ワイナリーを切り盛りするメンバーは、イヴォ氏とその妻であるジャスナさんに加えて、醸造担当である息子のイゴル氏。
イゴル氏の妻であるファニーさんは、広報担当。
娘のイヴァナさんとその夫であるブラニミール氏は、品質管理や流通を担当、というように家族総出でワインの生産・出荷に携わっています。
ワイナリーの設立後も、イヴォ氏は石が多く傾斜がきつい斜面で少しずつ地場品種プラヴァッツ・マリの栽培面積を増やしてきた結果、現在の畑の所有面積は25haとなっています。
そのほとんどが、アドリア海を望み「息を呑む美しい楽園」という言葉でイヴォ氏が表現するディンガッチとポストゥップエリアにあります。
南向き斜面が多く、乾燥した石灰質土壌で、ローズマリー、ラベンダー、セージ、イモーラルなどのたくさんのハーブが自生しています。
病害も少なく害虫も発生せず、化学肥料も使用していません。
無灌漑でゴブレ仕立て。
収穫は丁寧な手摘みで行っています。
日差しが強い急な斜面での作業は、時として忍耐が必要な厳しい作業となるものですが、土地とそれを取り巻く自然を愛し、その魅力を最大限に表現するワイン造りが行われています。
クロアチアの中央・南部ダルマチア地方の地場品種であるプラヴァッツ・マリは、クロアチア黒葡萄の王ともいわれています。
古くからダルマチア地方で多く栽培されていたトリビドラグとドブリチッチの交配で生まれた品種で、トリビドラグについては、地域によってはプリビドラグ、ツールイェナック・カステランスキーという呼び名もあります。
また、トリビドラグは15世紀にはすでに栽培されていた記録があり、1799年に初めて文献に登場したイタリアのプリミティーヴォや、同様に1837年に初めて文献に登場したアメリカ西海岸カリフォルニアのジンファンデルのような同じDNAを持つ品種のオリジナル品種であるとされています。
19世紀後半、ヨーロッパで流行したフィロキセラでトリビドラグは急激に減少。
そのため、病害に強く、この地の気候に適した交配種であるプラヴァッツ・マリの栽培が広まり、ダルマチア地方の代表的な地場品種となったのです。
プラヴァッツ・マリは、ドライフルーツやブラックベリー、プラムなどの成熟した芳醇な香りに黒胡椒などのスパイシーなニュアンスも感じられるのが特徴。
高い糖度と豊かなタンニン、エレガントさも兼ね備え、スケール感のある味わいが魅力であることからも、クロアチア黒葡萄の王という称号に値すると評されています。
プラヴァッツ プラヴァッツ・マリの個性豊かなスタンダードキュヴェでわかるワイナリーの誇り プラヴァッツ・マリを使用したスカラムーチャのスタンダードキュヴェです。
畑の土壌は赤褐色の石灰質。
6か月ほどの熟成後フィルターをかけてボトリング。
さらに2か月寝かせて出荷する濃厚なフルボディタイプです。
プラムやチェリーのスイートな香りと、ペリシャッツ半島の個性的なテロワールのニュアンスの共存が感じられる赤ワインです。
熟成（樽）、熟成期間 ステンレスタンクで約6ヶ月の熟成。
合わせる料理は塩漬けした豚肉のグリルやハードタイプのチーズと親しまれています。
ポストゥップ ポストゥップで育ったプラヴァッツ・マリの、エレガントで力強い個性が光る赤ワイン ディンガッチ同様に評価が高いポストゥップの葡萄のエレガントな赤ワイン。
急斜面の畑では風が強く、浅い表土に石灰がゴロゴロ混ざる土壌。
10か月フレンチオーク樽で熟成し瓶詰め後さらに1年ほど寝かせています。
口あたりがなめらかでタンニンもシルクのようなきめ細かさ。
シャープなミネラルが果実感で包まれている印象の赤ワインです。
熟成（樽）、熟成期間 ステンレスタンクで発酵の後、225リットルのフレンチオークで10ヶ月熟成。
新樽比率は25%。
合わせる料理 現地ではチーズ、豚や牛肉のロースト、そして青魚のマリネとも楽しまれているワイン。
ディンガッチ・クラシック 果実味が詰まったスケール感がプラヴァッツ・マリの真骨頂 ディンガッチで育った葡萄の、力強くコクのある赤ワインです。
アドリア海を望む畑は、標高400mまでの斜面に広がる石灰土壌。
皮が厚く小ぶりの実を手摘みで収穫。
10か月間フレンチオーク樽で熟成されています。
成熟したべりーやプラムなどのフルーティーな香りが広がり、スパイシーなニュアンス。
旨味の存在感やミネラルも豊かです。
熟成（樽）、熟成期間 ステンレスタンクで発酵の後、225リットルのフレンチオークで10ヶ月熟成。
新樽比率は25%。
合わせる料理 現地ではお肉全般のグリルや、塩とオリーブオイルを使用したシンプルな味付けの魚介類のグリル、そしてチーズと共に親 しまれてるそうです。
（以上、輸入元資料より抜粋）スカラムーチャ クロアチア ダルマチア プラヴァッツ マリ

ワイン名 プライヴェート・ストック・カベルネ・ソーヴィニョン・16・ローズ・オークヴィル・ナパ・ヴァレー　ヴァイン・クリフ 生産者 ヴァイン・クリフ ・ワイナリー 生産地 アメリカ／カリフォルニア／ナパ・ヴァレー 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン タイプ 赤ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
ヴァイン・クリフ Vine Cliff 銘醸地オークヴィル！エアライン搭載のナパの家族経営ワイナリー！ 1871 年に創設されたワイナリーをスウィーニー ・ ファミリーが受け継いだ家族経営のブティック ・ ワイナリー。
疫病や知られざる悲劇を通じて、ワイナリーは明らかに 20 世紀の幕開けとともに消え去り、そして十年後、再び注目に値するワイナリーとして不死鳥のごとく蘇りました。
今日、ヴァイン・クリフは、ブドウの発芽から収穫まで手間をおしまず丹念にブドウを育て、オーダーメイドの最新機器を使用し品質重視のワインを醸造し、献身的な努力が反映した高品質ワインを造り続けています。
カルトワインで有名なワイナリーに隣接し、自身のワインもナパ ・ ヴァレー ・ワイン ・ オークションでそれらのカルトワインを上回る金額で落札されるなど話題のワイナリーです。
ワイン評論家等からも高く評価され、オークヴィル ・カベルネ ・ ソーヴィニョン、ロス ・ カーネロス ・ シャルドネは某日系エアラインのファーストクラスのワインに選ばれた実績を持ちます。
オーナーのチャック ・ スウィーニーはホテルの下積みから始め、その後アメリカのホテル王としても知られるアメリカンドリームを達成した人物です。
また不動産投資のビジネスでは長年にわたり日本でも活動し、大の親日家でもあります。
現在、ワイナリーは醸造責任者のトム・モンゴメリーが畑の開墾からボトリングまでを行い、造られたワインには彼の愛情とパッションが沢山注がれています。
また、米国で販売されているほとんどのワインが購入したその日に飲まれているという調査結果を考慮し、ヴァイン・クリフではワインをいかにタンニンを柔らかく仕上げるかを 2000 年代前半から研究実践しています。
灌漑の水量を樹一本一本の根の長さや樹勢によりコントロールしたり、発酵温度や発酵期間を調節したり、気が遠くなるような作業を実践しています。
ヴァイン・クリフでは、この土地の性質と不思議な魅力を兼ね備えた高品質なワインを造ることに誇りをもっています。
最近のバラエタルは、カベルネ・ソーヴィニョン、メルロ、そしてシャルドネを含んでおり、ヴァイン・クリフはオークヴィル、カーネロス、カリストガ、そしてハウエルマウンテンにブドウ畑を所有しています。
2014 年、ナパを走る国道 29 号線沿いにテイスティングルームをオープンしました。
ブドウ栽培 ヴァイン・クリフの自社畑のカベルネ・ソーヴィニョンの畑はオークヴィル AVA 内、シルヴァラード・トレール の東に位置します。
畑は急な斜面のテラス状になっている区画や、平らでオークヴィル・ベンチと同じ赤い砂利 質の土壌を持つ区画等があり、合計 14 つの異なる区画で成り立ちます。
5 つのカベルネ・ソーヴィニョンのク ローンが植えられていてアロマにユニークな個性を表します。
急な斜面に植えられているブドウは、栄養分や水 分を求めて根を深く張るため、土壌のミネラルも吸い上げます。
結果、収量が制御され、小さな房のブドウが実 り、ワインに凝縮感と独特のアロマを与えます。
醸造 ブドウのフレーヴァーと成熟がピークに達すると、早朝手摘みで収穫されます。
ワイナリーでは機械にかけてヘ タや傷んだ実を二重に丁寧に取り除きます。
それぞれの畑のブドウは分けられたままヘタなどを取り除かれ、小 さなステンレスの発酵タンクに入れられます。
その後搾汁が温まって発酵が開始される前にコールドソークを 3 ?4 日間行います。
例年より粒の小さい 2013 年の実は、搾汁から豊富な色味とフレーヴァー、タンニンを抽出 することができました。
フレーヴァーと色味のバランスが取れると、フリーランワインは丁寧にブドウが除かれ、 特別に選んだシャトースタイルのフレンチオーク樽で別々に熟成されます。
春になるとその若いワインを注意深 くブレンドし、特別なワインを造り出します。
そして樽の香りと複雑味を加えるためにもう 1 年熟成させます。
2013 年のプライヴェート・ストックは最終的に 100％カベルネ・ソーヴィニヨンとしてブレンドされました。
カベルネ・ソーヴィニョン　ナパ・ヴァレー Oakvilleの自社畑のブドウを使用。
除梗後に小型ステンレスと樽に入れて低温浸漬。
仏オーク(新樽70％)で20ヶ月熟成。
すべてのプロセスを畑のブロックごとに行う。
カベルネ・ソーヴィニョン　オークヴィル ナパ・ヴァレー Oakvilleの自社畑のブドウを使用。
夜から朝にかけて手摘みで収穫され、ブロックごとに除梗して発酵槽や樽に入れられ、低温浸漬後に温度を上げて発酵。
65%は木目の狭い仏オーク新樽で熟成。
プライヴェート・ストック　カベルネ・ソーヴィニョン 16ローズ　オークヴィル ナパ・ヴァレー カシス、ブラックベリー、プラム、土壌のアロマがあります。
最高級のフレンチオークに香る、杉やアニス、ヴ ァニラ、ナツメグ、クローヴの香りもあります。
リッチでふくよかなワインには、バランスよい酸があり、ベリ ー、チェリーのアロマと共に、存在感があるタンニンと長い余韻があります。
ヴァイン・クリフ シャルドネ ロス・カーネロス 朝の霧と午後のSan Pablo Bayからの海風の影響を受けるLos Carneros AVAの自社畑のブドウ使用。
全房圧搾後に低温で落ち着かせ、澱と共に仏オーク樽で熟成（新樽25%）。
（以上、輸入元資料より抜粋）

メドック格付け3級シャトー・ラグランジュのセカンドラベル シャトー ラグランジュ ボルドーのサン ジュリアン村に位置するシャトー。
その歴史は古く、17世紀頃のメドック地区のワイン地図に既に記載されています。
19世紀には、当時のボルドーでも指折りの規模の醸造設備が整えられ、生産量も大きく伸ばされました。
1855年、パリ万博の時に制定されたメドックの公式な格付けで「グランクリュ第3級」として格付け。
しかし、1929年の世界大恐慌や戦争を発端として、経営難とワインの品質低下によって、シャトーは没落の一途をたどりました。
そんな中1983年、日本のサントリーが経営に参画。
徹底的な大改革を行い、名門シャトーそしての名声を復活させました。
現在は、マティウ・ボルド社長と椎名敬一副会長の下、ラグランジュの持つテロワールの限界に挑戦する「創造」のステージに進み、さらなるラグランジュの品質向上に取り組んでいます。
レ フィエフ ド ラグランジュ シャトー ラグランジュのセカンドラベル。
1985年に初ヴィンテージ。
ぶどう樹は、若株とはいえ平均樹齢30年のカベルネ・ソーヴィニヨンとメルローをメインに使い、ファーストワインと同様に造られます。
醸造は、ブドウの凝縮感と成熟度を大切にしながら、区画ごとに細かく分けて行います。
セカンドワインという枠には収まらない高いクオリティ。
Les Fiefs de Lagrange 2010 レ フィエフ ド ラグランジュ 豊かな果実味と華やかでエレガントな風味。
しなやかなタンニンも印象的。
サンジュリアンの気品あるスタイルを感じることのできる一本です。
アペレーション：サンジュリアンAC タイプ：赤ワイン(辛口) 品種：カベルネ・ソーヴィニョン60％　メルロ31％　プティヴェルド9％ 熟成：熟成：13か月樽熟成（新樽比率約20％） 2010年は傑出したグレートヴィンテージ！ (Wine Adovocateによるヴィンテージチャート)

ワイン名 カベルネ・ソーヴィニョン・ラザフォード・ナパ・ヴァレー　イングルヌック 生産者 イングルヌック 生産地 アメリカ／カリフォルニア／ナパ・ヴァレー 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン93％、メルロー1％、プティ・ヴェルドー3％ タイプ 赤ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
カベルネ・ソーヴィニョン・ラザフォード・ナパ・ヴァレー　イングルヌック アメリカ カリフォルニア 赤ワイン 歴史あるナパのゴッド・ファーザー的なワイナリー！ イングルヌック イングルヌック・ヴィンヤードはグスタフ・ニーバムによって 1879 年に設立されました。
フィンランド人であるグスタフは巨大な富を活用し、ナパにヨーロッパのブドウの苗を持ち込みました。
その後、伝説のジョン・ダニエルの指揮の下、数十年かけて最も高い評価を得る事になるワインを造り上げました。
しかし、フランシス・コッポラとエレノア夫人が 1975 年に敷地の一部を購入する頃は、イングルヌックの名前も売却され、ワイナリーとしても崩壊していました。
コッポラ夫妻は 20 年をかけて売却されてしまった畑を徐々に買い戻し、醸造設備にも投資をし、歴史あるイングルヌックのシャトーを改築しました。
イングルヌックは現在、昔と同じワイナリーに再現され、再びアメリカの偉大なワイナリーへと復活しました。
そして、2011 年 4 月、フランシス・フォード・コッポラはナパの象徴的なワイナリーである「イングルヌック」の商標権をザ・ワイン・グループより取得しました。
これ以降、ナパ・ヴァレーの著名なワイナリーであるルビコン・エステートは、歴史ある名称「イングルヌック」として生まれ変わります。
この同じ年から、フランスのボルドー一級シャトーの一つ、シャトー・マルゴーのディレクター、故ポール・ポンタリエの下で 20 年間以上キャリアを積んだ醸造家フィリップ・バスコールがイングルヌックの醸造を担当しています。
バスコールは農業学の学位を持ち、モンペリエの大学院で醸造学を専攻しました。
そして、2017 年 3 月からは、フィリップ・バスコールがシャトー・マルゴーのマネジング・ディレクターとイングルヌックのディレクター・オブ・ワインメーキングを兼任します。
イングルヌックのフラッグシップ・プロプライアタリー・ワインである「ルビコン」の名称は引き続き継続し、オールド・ワールド・スタイルでワイン造りをしてきたバスコールが、この偉大なニュー・ワールド・ワイン「ルビコン」に献身する醸造チームを引率します。
バスコールは、ポムロールの著名な醸造コンサルタント、ステファン・デュルノンクールとコンタクトを取りながらワイン造りを進めて行きます。
現在ではセカンド・ワインとして知られるカベルネ・ソーヴィニョンの他に、新しくサードワインとして「I882」が生産されています。
また、2013 ヴィンテージより敷地内に最近植えられたソーヴィニョン・ブランがラインナップに加わり、今後の発展が期待されます。
イングルヌック カベルネ・ソーヴィニョン ラザフォード ナパ・ヴァレー 93%カベルネ・ソーヴィニョン、3%プティ・ヴェルド、1%メルロ。
2014 年のカベルネ・ソーヴィニョンはとてもピュアなワインです。
主にカベルネ・ソーヴィニョンが使われ、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド、そして少量のメルロがブレンドされます。
素晴らしいヴィンテージで、ワインはとてもスムーズでふくよかで、きめ細かいタンニンがバランスよく感じられます。
2013 年と同じようにフル・ボディですが、2014 年は黒果実と香ばしさが増して感じられます。
カシス、ブラックベリー、プラム、ブラック・カラントの中にみずみずしさがあり、長く凝縮された余韻にはシガーボックス、グラファイト、アーシーなスパイスのアクセントがあります。
瓶熟成と共に更に香りが増しますが、現在飲んでも魅力が感じられます。
（2014年）ワインに関して 1975年、フランシス・フォード・コッポラは古いイングルヌックのワイナリーを購入し、設立者であるグスタフ・ニーバムと彼の大甥であるジョン・ダニエル・ジュニアが何十年も造っていたワールドクラスのワイン、そしてワイナリーの伝説を再構築しようと考えました。
1934−1964年に造られたイングルヌック・カスクはそれまでに造られたカベルネの中で最高の評価を得たワインでした。
1995年からコッポラ・ファミリーは新しい時代のカスクを半世紀以上前に造られたものと同じ流儀で造っています。
熟成はフレンチオーク樽100％の新樽50％で18ヶ月熟成。
（以上、輸入元資料より抜粋）

ワイン名 カベルネ・ソーヴィニョン・ラザフォード・ナパ・ヴァレー　イングルヌック 生産者 イングルヌック 生産地 アメリカ／カリフォルニア／ナパ・ヴァレー 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン93％、メルロー1％、プティ・ヴェルドー3％ タイプ 赤ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
カベルネ・ソーヴィニョン・ラザフォード・ナパ・ヴァレー　イングルヌック アメリカ カリフォルニア 赤ワイン 歴史あるナパのゴッド・ファーザー的なワイナリー！ イングルヌック イングルヌック・ヴィンヤードはグスタフ・ニーバムによって 1879 年に設立されました。
フィンランド人であるグスタフは巨大な富を活用し、ナパにヨーロッパのブドウの苗を持ち込みました。
その後、伝説のジョン・ダニエルの指揮の下、数十年かけて最も高い評価を得る事になるワインを造り上げました。
しかし、フランシス・コッポラとエレノア夫人が 1975 年に敷地の一部を購入する頃は、イングルヌックの名前も売却され、ワイナリーとしても崩壊していました。
コッポラ夫妻は 20 年をかけて売却されてしまった畑を徐々に買い戻し、醸造設備にも投資をし、歴史あるイングルヌックのシャトーを改築しました。
イングルヌックは現在、昔と同じワイナリーに再現され、再びアメリカの偉大なワイナリーへと復活しました。
そして、2011 年 4 月、フランシス・フォード・コッポラはナパの象徴的なワイナリーである「イングルヌック」の商標権をザ・ワイン・グループより取得しました。
これ以降、ナパ・ヴァレーの著名なワイナリーであるルビコン・エステートは、歴史ある名称「イングルヌック」として生まれ変わります。
この同じ年から、フランスのボルドー一級シャトーの一つ、シャトー・マルゴーのディレクター、故ポール・ポンタリエの下で 20 年間以上キャリアを積んだ醸造家フィリップ・バスコールがイングルヌックの醸造を担当しています。
バスコールは農業学の学位を持ち、モンペリエの大学院で醸造学を専攻しました。
そして、2017 年 3 月からは、フィリップ・バスコールがシャトー・マルゴーのマネジング・ディレクターとイングルヌックのディレクター・オブ・ワインメーキングを兼任します。
イングルヌックのフラッグシップ・プロプライアタリー・ワインである「ルビコン」の名称は引き続き継続し、オールド・ワールド・スタイルでワイン造りをしてきたバスコールが、この偉大なニュー・ワールド・ワイン「ルビコン」に献身する醸造チームを引率します。
バスコールは、ポムロールの著名な醸造コンサルタント、ステファン・デュルノンクールとコンタクトを取りながらワイン造りを進めて行きます。
現在ではセカンド・ワインとして知られるカベルネ・ソーヴィニョンの他に、新しくサードワインとして「I882」が生産されています。
また、2013 ヴィンテージより敷地内に最近植えられたソーヴィニョン・ブランがラインナップに加わり、今後の発展が期待されます。
イングルヌック カベルネ・ソーヴィニョン ラザフォード ナパ・ヴァレー 93%カベルネ・ソーヴィニョン、3%プティ・ヴェルド、1%メルロ。
2014 年のカベルネ・ソーヴィニョンはとてもピュアなワインです。
主にカベルネ・ソーヴィニョンが使われ、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド、そして少量のメルロがブレンドされます。
素晴らしいヴィンテージで、ワインはとてもスムーズでふくよかで、きめ細かいタンニンがバランスよく感じられます。
2013 年と同じようにフル・ボディですが、2014 年は黒果実と香ばしさが増して感じられます。
カシス、ブラックベリー、プラム、ブラック・カラントの中にみずみずしさがあり、長く凝縮された余韻にはシガーボックス、グラファイト、アーシーなスパイスのアクセントがあります。
瓶熟成と共に更に香りが増しますが、現在飲んでも魅力が感じられます。
（2014年）ワインに関して 1975年、フランシス・フォード・コッポラは古いイングルヌックのワイナリーを購入し、設立者であるグスタフ・ニーバムと彼の大甥であるジョン・ダニエル・ジュニアが何十年も造っていたワールドクラスのワイン、そしてワイナリーの伝説を再構築しようと考えました。
1934−1964年に造られたイングルヌック・カスクはそれまでに造られたカベルネの中で最高の評価を得たワインでした。
1995年からコッポラ・ファミリーは新しい時代のカスクを半世紀以上前に造られたものと同じ流儀で造っています。
熟成はフレンチオーク樽100％の新樽50％で18ヶ月熟成。
（以上、輸入元資料より抜粋）

ワイン名 IGP・コート・ド・トング・ジュテーム　バサック 生産者 ドメーヌ・バサック 生産地 フランス／ラングドック 品種 カベルネ・フラン40％、グルナッシュ40％、シラー20％ タイプ 赤ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
ドメーヌ・バサック Domaine Bassac ドメーヌ・バサックは、ベジエの街から直線距離で北へ約10キロの村、ピュイサリコン(Puisalicon)にあります。
この村の人口は900人あまりで、ほとんどの住民がワイン造りにかかわっています。
バサックはこの地に80haを所有し、様々な葡萄品種を手掛けております。
この造り手の歴史は非常に古く、150年前までは蒸留酒（マール）を生産していました。
しかし鉄道の発達がきっかけで遠方へもワインを販売できるようになり、ワイン生産を開始しました。
ドメーヌを訪ねると、蒸留酒の熱源から出た150年前のススが壁に残っており、この造り手の歴史を偲ばせます。
また、このエリアは「ベジエ台地」内に属し、北へ行くたびに標高が高くなり、最高で100mに近い緩やかな広陵を見せる台地になります。
降雨量は年間700mm前後で、土壌的には泥灰土、石灰石の堆積層が中心になります。
そのような環境下の中、現在このドメーヌを任されているのは9代目にあたる1989年生まれの若手醸造家、ルイ氏。
南仏の豊かな自然が表れたストレスの無いピュアなワイン造りを得意としています。
また、彼はかなりの「親日派」で、日本語も堪能です。
トランキル・ブラン 「トランキル」とは・・フランス語で「肩肘張らずに気楽にいこうよ！」という意味合いです。
ルイ氏が日本のワインラヴァー達に捧げる、軽快ながらも良質な葡萄の果実がはじける白ワイン。
ラングドックの自社畑で採れた3品種をルイ氏自らの感性でアッサンブラージュしました。
ソーヴィニョンブランの爽快さとグルナッシュブランの程よい厚み、ミュスカの香りがアクセントになっています。
トランキル・ロゼ 南仏精神がぎゅっと詰まったロゼワイン。
フレッシュなイチゴやフランボワーズ等、赤い果実を想わせるサンソー由来の心地よい香りに、シラーの骨格、そしてテンプラニーリョの甘い香りが見事に合わさった辛口ロゼワインです。
はつらつとしたアタックと共に、ふわっと口いっぱいに弾ける赤い果実感、フィニッシュもすっとキレが良く、飲み手を魅了します。
トランキル・ルージュ 飲んでいて楽しくなる赤ワイン。
メルローのフレッシュさ、かつ、バランスの取れたフレーヴァーに、カベルネソーヴィニヨンのタンニンと力強さ、シラーのスパイス香と仕上げのグルナッシュの奥深さが加わり4品種のハーモニーが感じられます。
豊かな果実味になめらかなタンニンと酸がバランスよくまとまっています。
難しく考えないで幅広くお料理と楽しめる赤ワインです。
ラ・シルキュラード・IGP・ソーヴィニヨン・ブラン 若手醸造家の情熱が感じられる有機ワインならではの活き活きとした香味が特徴です。
南フランス、ラングドックの生産者、ドメーヌ・バサックが造るワインは有機栽培のもので、このソーヴィニヨン・ブラン種100%のワインには有機ならではの綺麗な香味と、活き活きとした酸が感じられます。
レモンやグレープフルーツの香りに、肉厚感溢れる有機ならではのエネルギッシュな味わいが印象的。
美しい酸も持ち合わせます。
ラ・シルキュラード・IGP・カベルネ・ソーヴィニヨン オーナーの思いが込められた、有機栽培カベルネ・ソーヴィニヨン種を100%使用。
造り手のドメーヌ・バサックは南フランス・ラングドックの若手生産者で、ワインはコート・ド・トングという地区の有機栽培で育てられたカベルネ・ソーヴィニヨン種を使用しています。
バサックらしい丸みのある味わい。
タンニンもなめらかでいつまででも飲み続けられそうなコクのあるオーガニックワイン。
ラ・シルキュラード・IGP・メルロー 有機ならではのエネルギッシュな存在感を感じるメルローです。
造り手のドメーヌ・バサックは、ラングドックのコート・ド・トング地区であらゆる葡萄品種の可能性を見出しています。
このメルロー種も有機栽培で造られており、ワインには活き活きとしたエネルギー感を感じます。
メルローらしい柔らかいタンニン、包み込むような優しい味わいの中に、エネルギッシュな酸を感じます。
キュヴェ・ジュテーム ドメーヌ・バサックの造る特別限定キュヴェになります。
日本を愛し、日本語を流暢に話すルイ氏が造るスペシャルキュヴェです。
日本のワインラヴァーへの気持ちをワイン名に込めました。
凝縮した赤い果実の香り、グリルアーモンドやクレームブリュレを想わせる香り。
少しスパイシーさも伴い長い余韻が楽しめます。
（以上、輸入元資料より抜粋）IGP・コート・ド・トング・ジュテーム バサック フランスワイン ラングドック 赤ワイン ドメーヌ・バサックの現当主ルイ氏は、日本語も流暢に話せるほどの親日家！親日家のルイ氏は日本のワイン・ラヴァーの為にワインを造り、日本人好みの優しい味わいのワインを造り出しています。
ワインは全てオーガニックのブドウを使用し、その全てがピュアでナチュラルな味わい！オーガニックワイン好きならずとも、日本人なら誰もが好きであろうスタイル！是非ともご堪能ください！

ワイン名 メルロ カリフォルニア　ハーン・ワイナリー 生産者 ハーン・ワイナリー 生産地 アメリカ/カリフォルニア 品種 メルロ 86%, プティット・シラー 14% タイプ 赤ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
10ドル以下のワインで衝撃の94ポイントを獲得して以来 快進撃を続けるワイナリー！ これだけ長い間愛されるカリフォルニアワインも珍しい・・・。
さてさて、本日は“カリフォルニアの旨安ワインNO.1”との呼び名が高い[ハーン・ワイナリー]のご紹介です。
ハーン・ワイナリー 『ベスト・バイ』や『○○ドル以下のベストワイン』、『○○○円以下でNO.1』等々、ワイン専門誌でも常に“ベスト”の名を欲しいままにしてきたワイナリーがこのハーン・ワイナリーです。
その快進撃は、あの世界的なワイン評論家が、当時10ドル以下だったワインに94ポイントという衝撃的な点数を与えたことから始まったのです！ このワイナリーが【価格帯のベスト】であることは、輸入元担当者の『弊社でレストラン注文のNO.1がこのワインです・・・』という言葉だけで、十分に感じ取れます。
もちろん、それを裏付ける話を調べれば、うんと出てきます。
たとえば日本国内で販売されている某ワイン専門雑誌では、過去に選ばれた旨安ワインの中で“真の旨安ワイン”、つまり旨安の中の旨安的な評価を得ました。
そして、世界的に見てもワインサーブに定評のある日本の某有名航空会社のビジネスクラス用のワインにも選ばれた実績があります。
さらにさらに、アメリカのワイン専門誌でも【ワイナリー・オブ・ザ・イヤー】【ワイン・メーカー・オブ・ザ・イヤー】の受賞歴や、ワイン・コンペティションで、年間25個のゴールドメダルの受賞歴もあるとか！ と、まぁこんな話は調べればいくらでも出てくるのですが、最後に信じられるのは、やっぱり自分の舌・・・。
やはり私にはこれが合うんですかね。
フレンチオークの繊細さが。
もちろん、カリフォルニアワインらしいパワフルさも兼ね揃えてはいるんですが、やっぱりこの心地良さは、ケバさのない温かいぬくもりを与えるフレンチオークからくるものだと思いますし、モントレーという冷涼な場所の“テロワール”の一つだとも言えます。
今回ご紹介するハーン・ワイナリーの全てのワインにおいて、カリフォルニアワインの親しみやすさ、そして繊細で優しい味わいのバランス感覚が本当に素晴らしい・・・！ ・・・というのが正直な感想です。
そんなワインをお探しなら、是非一度、このハーン・ワイナリーをお試しください。
レストランでのリピート率が高い理由、きっとお解りいただけると思います。
シャルドネ パイナップルやレモンの果皮、香ばしいバニラの香りがあります。
口に含むと鮮やかな酸味が口に広がり、バランスのとれたトロピカルフルーツと、かすかなバニラのフレーバーに変化し、クリーンで長い余韻に繋がっていきます。
フレンチオーク15％新樽で9ヶ月熟成。
ピノ・ノワール さくらんぼやプラム、かすかなスパイス香と香ばしさがあります。
なめらかでシルクのようなタンニン柔らかな口当たり。
水捌けが良い、岩の多い土壌がブドウに凝縮感とバランスの良い完熟度、酸味を与えています。
フレンチオーク35％新樽で9カ月熟成 GSM 南仏ローヌ地方のブレンドにインスパイアされたこのワインは、それぞれの品種が豊かなフレーバーとテクスチャーの層を形成しています。
明るくフルーティーなグルナッシュがベリー、チェリーのフレーバーを、シラーが色、タンニン、ブルーベリーやブラックペッパーの香りを与えています。
少量のムールヴェードルが中盤の味わいにリッチさを与え、ドライな後味を長くしています。
カベルネ・ソーヴィニョン ブラックベリー、ブルーベリー、タバコの魅力的なアロマに、バニラとトーストしたオークのニュアンスが加わります。
噛み応えのあるタンニンが成熟した赤い果実のフレーバーを包み込み、滑らかで豊かな後味へと導きます。
フレンチオーク50％新樽で9カ月熟成 メルロー 熟したプラム、豊かなカカオ、ブルーベリー、スミレのアロマにジューシーなブラックチェリーのニュアンス。
濃厚な果実味に満ちた甘美な口当たり、抑制された渋みが、トースティーなオークに満ちた美味しく余韻の長い後味につながっています。
フレンチオーク60％新樽で9ヶ月熟成。
ロゼ オブ ピノ・ノワール 色は薄いサーモンピンクで、ラズベリー、イチゴ、スイカ、そしてグレープフルーツのやわらかい香りがあります。
はっきりとした酸とみずみずし い果実感の味わいの奥には、ミネラル感も感じます。
100%ステンレススティール熟成 ピノ グリ この爽やかでリフレッシュ感溢れるピノ・グリは、洋梨や青りんごに微かなレモンの花のアロマが感じられます。
口に含むとみずみずしいトロピカルフルーツや洋梨のフレーバーが広がり、きりっとした酸味がフィニッシュを引き締めます。
100%ステンレススティール熟成ハーン・ワイナリー アメリカ カリフォルニアワイン モントレー セントラル・コースト 赤ワイン 白ワイン ロゼ 辛口 ワインセット 選べる シャルドネ ピノ・ノワールグルナッシュ シラー ムールヴェードル カベルネ・ソーヴィニヨン メルロー 購入画面へ 購入画面へ 購入画面へ 購入画面へ 購入画面へ 購入画面へ 購入画面へ

ワイン名 ミネルヴォア・キュヴェ・グラナクサ　クープ・ローズ 生産者 クープ・ローズ 生産地 フランス／ラングドック／ミネルヴォア 品種 グルナッシュ90％、シラー10％ タイプ 赤ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
シャトー・クープ・ローズ Chateau Coupe Roses シャトー・クープ・ローズは400年以上前に創業。
1975年に村で最初に自社詰めを始めた歴史あるドメーヌです。
現在は、フランソワーズ・フリッサン氏の息子のマティアス氏と娘のサラ氏がメインでワイン造りを行っています。
シャトーのあるラ・コネットの町は、ミネルヴォワの中でも、非常に高度の高い250m〜450mの高地にあります。
シャトー・クープ・ローズの畑の総栽培面積は47ha（2019年現在）。
また、畑の中央には古代ローマ人（ROMAIN）や西ゴート族（WISIGOTH)が使用した街道跡が残っており、多くの遺跡も発掘されます。
オーナーのパスカル氏はロワールのトゥーレーヌ出身で、名門モンペリエ大学にて醸造学を勉強しました。
また、ジュラにてワイン造りを経験しています。
2017年に引退し現在は隠居生活を満喫しています。
奥さんのフランソワーズさんは、モンペリエ大学にて農業工学を専行、その後ENITIAAにて、農業における工業学を専攻しました。
ENITIAA卒業後は再びモンペリエ大学にもどり、商学部にてマーケティングを勉強しました。
現在は息子のマティアス氏・娘のサラ氏も加わり、親子で力を合わせてワイン造りに励んでいます。
マティアス氏は栽培・醸造責任者、サラ氏は醸造および経営に携わってます。
クープローズの考えは「ワインは畑で造られる」ということ。
90年代半ばにはオーガニック認証を取得。
ワインはますます繊細で綺麗な果実と酸の引き締まった味わいになりました。
シャン・デュ・ロワ 標高450mで栽培された葡萄を使用した、華やかな白ワイン。
標高450mで栽培された南仏の地場葡萄グルナッシュ・ブランと香り高いミュスカ・ブラン・ア・プティ・グランを使用。
葡萄はクープローズ粘土質と呼ばれる、マンガンを多く含み紫色を帯びた土壌で栽培されています。
ミュスカ由来のあんずやライチを思わせるフローラルな香りが特徴。
軽快で爽やか、フルーティーな辛口。
ヴィオニエ・ド・クープローズ ミネルヴォワで生まれたヴィオニエ、豊かなアロマと酸の上品なハーモニー。
畑は標高300mの北西向き斜面。
土壌は粘土石灰質で、この地で「クープローズ」と呼ばれるピンク色をした粘土も含まれます。
収穫は手摘み。
少々のオリと一緒にステンレスタンクで3か月熟成します。
きらめく明るい黄色。
トロピカルフルーツのおだやかなアロマに、酸もほどよく調和しています。
魚料理やシェーヴルと好相性です。
フレミヤン・ロゼ 赤い果実を思わせる魅惑のロゼワイン。
グルナッシュ、シラーは醸しを行い色素を抽出、サンソー、ムールヴェードルはプレスされます。
グルナッシュ、シラーにるよるしっかりとした骨格と、ムールヴェードルの果実味が程よく調和したワインです。
鮮やかなピンク色。
香りはスパイシー でドライフラワーのニュアンス。
口に含むと赤い果実が口いっぱいに広がります。
キュヴェ・ラ・バスティード 品格とフィネスを感じさせるエレガントなワイン。
バラやスミレのようなフローラルなニュアンスとタイムやローズマリー等のハーブの香りが調和した、染み入るようなエレガントな味わいです。
ステンレスタンクで12ヶ月熟成。
スミレやブルーベリー、タイム、ラベンダーを想わせるエレガントな仕上がり。
バランス良く味わい豊かな女性的赤ワイン。
キュヴェ・オリエンス 黄色のバラはオリエンタルスパイスのイメージ。
クープローズのトップキュヴェ。
生物多様性（バイオダイバーシティ）の考え方のもと、畑は有機栽培を実践。
シラー種をメインに使用した、このワイナリーのトップキュヴェになります。
シラーらしいスパイスを感じる香り。
肉厚感がありながら、優しいミネラルが果実全体を覆います。
余韻も美しくとてもエレガント。
キュヴェ・グラナクサ クープローズのフラッグシップ的アイテム。
石灰岩に覆われた真っ白な畑はクープローズの象徴的存在。
南フランスらしいガリーグ（自生ハーブ）の森に囲まれ、ハーブのニュアンスもワインに感じられます。
収穫量は35hl/haと低く抑えられています。
ブラックチェリ?やコーヒーやチョコレートのニュアンス。
タンニンがほどよく樽に溶け込んだ調和のとれたエレガントな味わい。
（以上、輸入元資料より抜粋）

ワイン名 エディツィオーネ・ペニーノ・ジンファンデル・ラザフォード・ナパ・ヴァレー　イングルヌック 生産者 イングルヌック 生産地 アメリカ／カリフォルニア／ナパ・ヴァレー 品種 ジンファンデル94％、プリミティーヴォ5％、プティット・シラー1％ タイプ 赤ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
エディツィオーネ・ペニーノ・ジンファンデル・ラザフォード・ナパ・ヴァレー　イングルヌック アメリカ カリフォルニア 赤ワイン 歴史あるナパのゴッド・ファーザー的なワイナリー！ イングルヌック イングルヌック・ヴィンヤードはグスタフ・ニーバムによって 1879 年に設立されました。
フィンランド人であるグスタフは巨大な富を活用し、ナパにヨーロッパのブドウの苗を持ち込みました。
その後、伝説のジョン・ダニエルの指揮の下、数十年かけて最も高い評価を得る事になるワインを造り上げました。
しかし、フランシス・コッポラとエレノア夫人が 1975 年に敷地の一部を購入する頃は、イングルヌックの名前も売却され、ワイナリーとしても崩壊していました。
コッポラ夫妻は 20 年をかけて売却されてしまった畑を徐々に買い戻し、醸造設備にも投資をし、歴史あるイングルヌックのシャトーを改築しました。
イングルヌックは現在、昔と同じワイナリーに再現され、再びアメリカの偉大なワイナリーへと復活しました。
そして、2011 年 4 月、フランシス・フォード・コッポラはナパの象徴的なワイナリーである「イングルヌック」の商標権をザ・ワイン・グループより取得しました。
これ以降、ナパ・ヴァレーの著名なワイナリーであるルビコン・エステートは、歴史ある名称「イングルヌック」として生まれ変わります。
この同じ年から、フランスのボルドー一級シャトーの一つ、シャトー・マルゴーのディレクター、故ポール・ポンタリエの下で 20 年間以上キャリアを積んだ醸造家フィリップ・バスコールがイングルヌックの醸造を担当しています。
バスコールは農業学の学位を持ち、モンペリエの大学院で醸造学を専攻しました。
そして、2017 年 3 月からは、フィリップ・バスコールがシャトー・マルゴーのマネジング・ディレクターとイングルヌックのディレクター・オブ・ワインメーキングを兼任します。
イングルヌックのフラッグシップ・プロプライアタリー・ワインである「ルビコン」の名称は引き続き継続し、オールド・ワールド・スタイルでワイン造りをしてきたバスコールが、この偉大なニュー・ワールド・ワイン「ルビコン」に献身する醸造チームを引率します。
バスコールは、ポムロールの著名な醸造コンサルタント、ステファン・デュルノンクールとコンタクトを取りながらワイン造りを進めて行きます。
現在ではセカンド・ワインとして知られるカベルネ・ソーヴィニョンの他に、新しくサードワインとして「I882」が生産されています。
また、2013 ヴィンテージより敷地内に最近植えられたソーヴィニョン・ブランがラインナップに加わり、今後の発展が期待されます。
イングルヌック エディツィオーネ・ペニーノ ジンファンデル ラザフォード ナパ・ヴァレー 94% ジンファンデル、5% プリミティーヴォ、1% プティット・シラー。
ヴォリューム感がありとてもコンパクトにまとまっているジューシーなワインです。
潰したイチゴ、ブルーベリー、チェリーのアロマがあります。
乾燥させてバラの花ビラ、クローヴ、お香、ラズベリー、スパイスプラム、乾燥させた樹木が口の中で香ります。
きめ細やかタンニンが骨格を作り出し、フルボディでリッチ、自然な酸味と丸みを感じます。
フレンチとアメリカンオークで熟成された結果、土壌やスパイスの香りが長い余韻に楽しめます。
（2014年）ラザフォードのイングルヌック・エステートの自社畑の敷地内に点在しているモリソーリ・クローンとウェーレ・クローンから造られます。
2014年は干魃の影響で春を通してキャノピーの樹勢が制御されました。
この影響で、樹齢が高く、灌漑を行わない株仕立てのジンファンデルの樹は適度なストレスを感じ、アロマがとても複雑で凝縮感のあるブドウを実らせました。
イングルヌックのジンファンデルは口当たりが優しく、アルコール度数が低めなのが特徴です。
熟成はフレンチオーク樽50%、アメリカンオーク樽50％、新樽25％で18ヶ月間熟成。
（以上、輸入元資料より抜粋）

ワイン名 エディツィオーネ・ペニーノ・ジンファンデル・ラザフォード・ナパ・ヴァレー　イングルヌック 生産者 イングルヌック 生産地 アメリカ／カリフォルニア／ナパ・ヴァレー 品種 ジンファンデル94％、プリミティーヴォ5％、プティット・シラー1％ タイプ 赤ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
エディツィオーネ・ペニーノ・ジンファンデル・ラザフォード・ナパ・ヴァレー　イングルヌック アメリカ カリフォルニア 赤ワイン 歴史あるナパのゴッド・ファーザー的なワイナリー！ イングルヌック イングルヌック・ヴィンヤードはグスタフ・ニーバムによって 1879 年に設立されました。
フィンランド人であるグスタフは巨大な富を活用し、ナパにヨーロッパのブドウの苗を持ち込みました。
その後、伝説のジョン・ダニエルの指揮の下、数十年かけて最も高い評価を得る事になるワインを造り上げました。
しかし、フランシス・コッポラとエレノア夫人が 1975 年に敷地の一部を購入する頃は、イングルヌックの名前も売却され、ワイナリーとしても崩壊していました。
コッポラ夫妻は 20 年をかけて売却されてしまった畑を徐々に買い戻し、醸造設備にも投資をし、歴史あるイングルヌックのシャトーを改築しました。
イングルヌックは現在、昔と同じワイナリーに再現され、再びアメリカの偉大なワイナリーへと復活しました。
そして、2011 年 4 月、フランシス・フォード・コッポラはナパの象徴的なワイナリーである「イングルヌック」の商標権をザ・ワイン・グループより取得しました。
これ以降、ナパ・ヴァレーの著名なワイナリーであるルビコン・エステートは、歴史ある名称「イングルヌック」として生まれ変わります。
この同じ年から、フランスのボルドー一級シャトーの一つ、シャトー・マルゴーのディレクター、故ポール・ポンタリエの下で 20 年間以上キャリアを積んだ醸造家フィリップ・バスコールがイングルヌックの醸造を担当しています。
バスコールは農業学の学位を持ち、モンペリエの大学院で醸造学を専攻しました。
そして、2017 年 3 月からは、フィリップ・バスコールがシャトー・マルゴーのマネジング・ディレクターとイングルヌックのディレクター・オブ・ワインメーキングを兼任します。
イングルヌックのフラッグシップ・プロプライアタリー・ワインである「ルビコン」の名称は引き続き継続し、オールド・ワールド・スタイルでワイン造りをしてきたバスコールが、この偉大なニュー・ワールド・ワイン「ルビコン」に献身する醸造チームを引率します。
バスコールは、ポムロールの著名な醸造コンサルタント、ステファン・デュルノンクールとコンタクトを取りながらワイン造りを進めて行きます。
現在ではセカンド・ワインとして知られるカベルネ・ソーヴィニョンの他に、新しくサードワインとして「I882」が生産されています。
また、2013 ヴィンテージより敷地内に最近植えられたソーヴィニョン・ブランがラインナップに加わり、今後の発展が期待されます。
イングルヌック エディツィオーネ・ペニーノ ジンファンデル ラザフォード ナパ・ヴァレー 94% ジンファンデル、5% プリミティーヴォ、1% プティット・シラー。
ヴォリューム感がありとてもコンパクトにまとまっているジューシーなワインです。
潰したイチゴ、ブルーベリー、チェリーのアロマがあります。
乾燥させてバラの花ビラ、クローヴ、お香、ラズベリー、スパイスプラム、乾燥させた樹木が口の中で香ります。
きめ細やかタンニンが骨格を作り出し、フルボディでリッチ、自然な酸味と丸みを感じます。
フレンチとアメリカンオークで熟成された結果、土壌やスパイスの香りが長い余韻に楽しめます。
（2014年）ラザフォードのイングルヌック・エステートの自社畑の敷地内に点在しているモリソーリ・クローンとウェーレ・クローンから造られます。
2014年は干魃の影響で春を通してキャノピーの樹勢が制御されました。
この影響で、樹齢が高く、灌漑を行わない株仕立てのジンファンデルの樹は適度なストレスを感じ、アロマがとても複雑で凝縮感のあるブドウを実らせました。
イングルヌックのジンファンデルは口当たりが優しく、アルコール度数が低めなのが特徴です。
熟成はフレンチオーク樽50%、アメリカンオーク樽50％、新樽25％で18ヶ月間熟成。
（以上、輸入元資料より抜粋）