2019年の干支＜亥＞ラベルで 自慢のバルベーラ ダルバが入荷！ランゲ地域の、石灰質粘土土壌の畑です。
除梗し破砕します。
26?28度に温度管理しながら、5?6日間発酵させます。
マロラクティック発酵させ、4ヶ月フレンチオークのトノー（500L）で熟成させます。
さらに、瓶詰前に8?10ヶ月タンクで寝かせます。
伝統を残しつつ新しいスタイルを取り入れたワインで、樽が効果的に使われ、バランスも取れています。
濾過も清澄もしません。
「たくさんのフルーツのニュアンスが感じられます。
そして甘いスパイス。
酸の豊かさがあり、若々しさがあります。
柔らかく、まろやかです」とダニエーレはコメントしています。
●名称：赤ワイン●商品名：Barbera d’Alba Superiore●生産者：【テッレ デル バローロ】●原産国：イタリア●産地：ピエモンテ●葡萄品種：バルベーラ●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
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女性ワインメーカーが手掛ける コスパに優れた深みのある味わい収穫量は1ha当たり12トン、植密度は4,000本/haです。
ガルナッチャの畑の土壌は、リコレッリャと呼ばれるスレート（粘板岩）、カリニェナは粘土質、そしてシラーは、石灰岩の土壌です。
収穫した葡萄はステンレスタンクに入れ、25度以下にコントロールしながら発酵、ポンピングオーバーを行います。
マロラクティック発酵はフレンチオークで行い、フレンチオークの樽（1?5年）で4ヶ月熟成させます。
清澄せず、珪藻土フィルターで軽くろ過しボトリングします。
このワインはフレッシュさやフルーティさを大切にしているため、樽熟成は4ヶ月のみとしています。
しかし短期ではありますが、必ず樽熟成を行います。
ブルーベリーやプラム、ラベンダーのアロマにミネラルの要素が混ざっています。
生き生きとした果実味があり、とてもバランスのとれた味わいです。
生ハムと合わせるのがおすすめです。
生ハムの上質で、口に含むとすぐ溶ける脂と、ワインの豊かな果実味が口の中で合わさり、楽しい時間を演出してくれます。
●名称：赤ワイン●商品名：Blau●生産者：【カン ブラウ】●原産国：スペイン●産地：モンサン●葡萄品種：カリニェナ50％、シラー25％、ガルナッチャ25％●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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熟したチェリーやラズベリーのコンポートと、甘草やタバコのスパイスのニュアンス。
凝縮した果実味にきめ細かなタンニン、フレッシュな酸味の余韻が長く続くワイン。
●名称：赤ワイン●生産者/【サルケート】●原産国：イタリア●産地：トスカーナ●原材料：プルニョーロ ジェンティーレ 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
熟したチェリーやラズベリーのコンポートと、甘草やタバコのスパイスのニュアンス。
凝縮した果実味にきめ細かなタンニン、フレッシュな酸味の余韻が長く続くワイン。
●名称：赤ワイン●生産者/【サルケート】●原産国：イタリア●産地：トスカーナ●原材料：プルニョーロ ジェンティーレ 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
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ロワール河口に開けた町、ナントの辛口白ワイン。
フレッシュ＆フルーティな味わいがこのワインの持ち味で、エレガントな酸が舌の上ではじける感じが素敵です。
●名称：ハーフ●生産者/【ドメーヌ ランドロン】●原産国：フランス●産地：ロワール●原材料：ミュスカデ 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
ロワール河口に開けた町、ナントの辛口白ワイン。
フレッシュ＆フルーティな味わいがこのワインの持ち味で、エレガントな酸が舌の上ではじける感じが素敵です。
●名称：ハーフ●生産者/【ドメーヌ ランドロン】●原産国：フランス●産地：ロワール●原材料：ミュスカデ 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
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海抜約300mに位置する、樹齢40年になるラヴィニョーネ単一畑のバルベーラを使用。
濃いルビーレッド色。
チェリー、プラムや赤い実の濃厚で魅惑的な香り。
ストラクチャーがしっかりしており複雑で、アロマティックな味わい。
余韻が長い。
●名称：赤ワイン●商品名：Lavignone Barbera d'Asti DOCG●生産者：PICO MACCARIO●原産国：イタリア●産地：ピエモンテ●葡萄品種： バルベーラ100％【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください海抜約300mに位置する、樹齢40年になるラヴィニョーネ単一畑のバルベーラを使用。
濃いルビーレッド色。
チェリー、プラムや赤い実の濃厚で魅惑的な香り。
ストラクチャーがしっかりしており複雑で、アロマティックな味わい。
余韻が長い。
●名称：赤ワイン●商品名：Lavignone Barbera d'Asti DOCG●生産者：PICO MACCARIO●原産国：イタリア●産地：ピエモンテ●葡萄品種： バルベーラ100％【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください 最大200円引クーポンはこちら！ 39ショップポイント2倍エントリーはこちら！ 楽天カードでポイント4倍！エントリーはこちら！

冷涼かつ乾燥したコール リヴァー バレー産のピノ。
鮮やかな赤果実やアーシーな要素が綺麗にまとまり層になって奥行を作ります。
美しいタンニンも魅力の一歩秀でたワインです。
●名称：赤ワイン●生産者/【トルパドル ヴィンヤード】●原産国：オーストラリア●産地：タスマニア●原材料：ピノ ノワール 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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冷涼かつ乾燥したコール リヴァー バレー産のピノ。
鮮やかな赤果実やアーシーな要素が綺麗にまとまり層になって奥行を作ります。
美しいタンニンも魅力の一歩秀でたワインです。
●名称：赤ワイン●生産者/【トルパドル ヴィンヤード】●原産国：オーストラリア●産地：タスマニア●原材料：ピノ ノワール 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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娘のエレーナに捧げた 最高のバルベーラロベルト サロットの二番目の子供である娘のエレーナに捧げたワインです。
良い年にしか造りません。
バローロ村とセラー近くのロンコヌオーヴォ村のバルベーラを使用しています。
50?60年の高樹齢のため非常に集約感のある葡萄が出来ます。
そのため、必要が無ければアパッシメントしません。
面積は4haです。
土壌は、石灰質泥灰土です。
収穫は9月末頃行います。
収穫量は通常の半分で、50hL/ha以下。
1週間、低温での醸しをします。
ステンレスタンクで発酵させ、2ヶ月休ませます。
その後、12ヶ月アメリカンオーク樽のバリック（新樽）で熟成させます。
さらに、ステンレスタンクで6ヶ月、さらにボトルで6ヶ月寝かせます。
特注の樽の焦がし方は、ウイスキーと同様です。
ノンフィルターで瓶詰します。
スミレがかったルビー色。
熟した果実の、力強く濃縮した香り、素晴らしいボディがあり、構成、酸、タンニンが見事なバランスを見せています。
豊かでまろやか、スムーズで、風味が口の中に長く残ります。
リッチなパスタ料理にぴったりです。
現代的スタイルを持ったバルベーラ ダルバで、ヨーロッパで人気が高く、限られた数量しか入手出来ません。
’16VTは、バルベーラのベストのVTのひとつです。
●名称：赤ワイン●商品名：Elena Barbera d’Alba La Luna●生産者：【アジエンダ アグリコーラ ロベルト サロット】●原産国：イタリア●産地：ピエモンテ●葡萄品種：バルベーラ●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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ロベルト サロット/イタリア/ピエモンテ アジエンダ アグリコーラ ロベルト サロット ロベルトはワインスクールを卒業してから父を手伝ってきましたが、その後年間生産量6,500万本というピエモンテの大規模な醸造所の醸造長として手腕を発揮。
同時にガヴィにある醸造所のワインメーカーとしても活躍しました。
現在は、それらの職を辞し、彼自身の畑をバローロ、バルバレスコ、ガヴィに所有し、質の高いワイン造りを行なっています。
また、6名の親しいメンバーと共同経営する醸造所のワインメーカーを務め、さらに、ワインに含まれている200種類ほどある化学成分の専門家でもあります。
ロベルトがワイン造りにおいて、最優先で注意を払うのは葡萄畑です。
「良いワインは畑で生まれ、セラーで育つ。
」 と考えているからです。
所有する畑は、バローロ、バルバレスコ、ネヴィーリエ、ガヴィといったピエモンテ最高のワインを産するエリアに広がっています。
アルネイス、シャルドネ、ブラケット、ネッビオーロ、カベルネ　ソーヴィニヨンの栽培も行なっています。
機械化によって若干は変わりましたが、基本的には伝統的な方法で葡萄を育てています。
自然の生態系を守りながら、化学的なものを減らしていくことで、いつか化学的なものをゼロにしていければと考えています。
収穫は10年間ほぼ同じ人に頼んでいます。
自宅のあるネヴィーリエ、ガヴィ、バローロにセラーがあります。
温度コントロール装置付きの発酵タンク、甘口ワイン貯蔵のための温度調節付きタンク、ニューマティックプレス、バキュームフィルター、連続式フィルター等の設備があります。
マイクロフィルトレーション装置を備えたボトリングラインは1時間に2,000本のボトリングが可能です。
ロベルトは、「良いガヴィを高くない値段で」をポリシィとしています。
特徴は長い発酵にあり、3~4ヶ月もかけます。
その間、死んだ酵母が沈んでいて、ワインにミネラルを与えます。
また、長い低温発酵のため、自然のCO2がワインに溶け込み、長くフレッシュさを保つことが出来ます。
また、バローロとバルバレスコはひとつの土地として考え、クリュによる違いと考えています。
どちらもネッビオーロにとって最適な土地だからです。
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ローヌの革新者、タルデュー ローラン。
丁寧に茎を取り除くことでグルナッシュの素直な果実味がストレートに楽しめるモダンなスタイル。
南フランス、ローヌでもトップレベルのワインを造り出す、タルデュー ローラン。
こちらは南ローヌを代表する銘醸地、シャトーヌフ デュ パプの古樹のブドウだけで造られた逸品。
ブドウは全て除梗を行うモダンなスタイルで醸造されるため、ピュアな果実味が特徴。
表現力豊かなアロマと香り高い余韻が広がります。
●名称：CHATEAUNEUF DU PAPE VIEILLES VIGNES●生産者/【タルデュー ローラン】●原産国：フランス●産地：ローヌ●セパージュ：グルナッシュ90%/シラー5%/サンソー5%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況 メーカーの規格変更等によりヴィンテージ 容量 度数 ラベル ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さいローヌの革新者、タルデュー ローラン。
丁寧に茎を取り除くことでグルナッシュの素直な果実味がストレートに楽しめるモダンなスタイル。
南フランス、ローヌでもトップレベルのワインを造り出す、タルデュー ローラン。
こちらは南ローヌを代表する銘醸地、シャトーヌフ デュ パプの古樹のブドウだけで造られた逸品。
ブドウは全て除梗を行うモダンなスタイルで醸造されるため、ピュアな果実味が特徴。
表現力豊かなアロマと香り高い余韻が広がります。
●名称：CHATEAUNEUF DU PAPE VIEILLES VIGNES●生産者/【タルデュー ローラン】●原産国：フランス●産地：ローヌ●セパージュ：グルナッシュ90%/シラー5%/サンソー5%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況 メーカーの規格変更等によりヴィンテージ 容量 度数 ラベル ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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色合いははっきりした赤色。
赤い実の果実やプラムの香りにドライフルーツや砂糖漬けの果物など甘い香りが寄り添う。
クロイチゴやザクロ、砂糖漬けの果物などが融合したような味わいにスパイシーな後味が心地よい。
食前酒として、またサラミやソフトチーズ、野菜の天ぷらと相性が良い。
FinimondoはFine del Mondo（この世の終わり）転じて「最高に素晴らしいもの」という意味。
●名称：赤ワイン●商品名：FINIMONDO! Terre Sicilian IGP●生産者：PELLEGRINO●原産国：イタリア●産地：シチリア●葡萄品種： ネロ・ダヴォラ約90％、シラー【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください色合いははっきりした赤色。
赤い実の果実やプラムの香りにドライフルーツや砂糖漬けの果物など甘い香りが寄り添う。
クロイチゴやザクロ、砂糖漬けの果物などが融合したような味わいにスパイシーな後味が心地よい。
食前酒として、またサラミやソフトチーズ、野菜の天ぷらと相性が良い。
FinimondoはFine del Mondo（この世の終わり）転じて「最高に素晴らしいもの」という意味。
●名称：赤ワイン●商品名：FINIMONDO! Terre Sicilian IGP●生産者：PELLEGRINO●原産国：イタリア●産地：シチリア●葡萄品種： ネロ・ダヴォラ約90％、シラー【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください 最大200円引クーポンはこちら！ 39ショップポイント2倍エントリーはこちら！ 楽天カードでポイント4倍！エントリーはこちら！

ガーネット色を帯びた深く濃いルビー・レッド色。
時と共に変化する魅力的なブーケ、素敵な樽香を伴って完熟したブルネッロ（サンジョヴェーゼ・グロッソ）の香りに包み込まれるよう。
優雅な口当たりと熟した果実の味わいが、丸みのあるタンニンと合わさりふくよかで調和の取れた味わいに仕上がっている。
余韻も長く、最後の最後まで楽しめる逸品。
●名称：赤ワイン●商品名：Brunello di Montalcino DOCG Riserva Poggio al Vento●生産者：COL D'ORCIA●原産国：イタリア●産地：トスカーナ●葡萄品種：サンジョヴェーゼ100％【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せくださいガーネット色を帯びた深く濃いルビー・レッド色。
時と共に変化する魅力的なブーケ、素敵な樽香を伴って完熟したブルネッロ（サンジョヴェーゼ・グロッソ）の香りに包み込まれるよう。
優雅な口当たりと熟した果実の味わいが、丸みのあるタンニンと合わさりふくよかで調和の取れた味わいに仕上がっている。
余韻も長く、最後の最後まで楽しめる逸品。
●名称：赤ワイン●商品名：Brunello di Montalcino DOCG Riserva Poggio al Vento●生産者：COL D'ORCIA●原産国：イタリア●産地：トスカーナ●葡萄品種：サンジョヴェーゼ100％【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください 最大200円引クーポンはこちら！ 39ショップポイント2倍エントリーはこちら！ 楽天カードでポイント4倍！エントリーはこちら！

ボルドーで3世代に亘りワインワイン造りに携わる生産者。
深い深紅の色合いで黒果実のアロマが広がります。
舌触りが滑らかで、ジューシーな果実味とスパイシーな余韻が長く残ります。
●名称：赤ワイン●生産者/●原産国：フランス●産地：ボルドー●原材料：メルロー 75%/カベルネ ソーウ゛ィニヨン 15%/カベルネ フラン 10%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
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ボルドーで3世代に亘りワインワイン造りに携わる生産者。
深い深紅の色合いで黒果実のアロマが広がります。
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●名称：赤ワイン●生産者/●原産国：フランス●産地：ボルドー●原材料：メルロー 75%/カベルネ ソーウ゛ィニヨン 15%/カベルネ フラン 10%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
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世界のコンペティションで高い評価を受ける、シレーニ。
シラー特有のスパイス感とジューシーな果実味広がる、親しみやすい赤ワイン。
日本で一番売れている、ニュージーランドワイン、シレーニ。
セラー セレクションシリーズは、エノテカデイリーワインの定番。
こちらはニュージーランドで今注目されているブドウ品種、シラーを使った赤ワイン。
スパイシーながらも、柔らかい口当たりが特徴です。
●名称：CELLAR SELECTION SYRAH●生産者/【シレーニ エステート】●原産国：ニュージーランド●産地：ニュージーランド●セパージュ：シラー●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況 メーカーの規格変更等によりヴィンテージ 容量 度数 ラベル ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さいシレーニ・エステート(SILENI ESTATES)日本で一番売れているニュージーランドワインシレーニのワイナリーはニュージーランド北島、東寄りの海に近い都市、ホークス・ベイに位置します。
ホークス・ベイは、ニュージーランドで初めてワインの生産が行われた地であり、ニュージーランド特産の果物など、農作物の産地としても有名な地域。
南緯度が高く、フランスの高級ワイン生産地域と似た気候に恵まれています。
生産している主なブドウ品種はメルロやカベルネ・フラン、マルベック、セミヨンなどの典型的なボルドー品種、そしてピノ・ノワールやシャルドネといったブルゴーニュ品種。
さらに最近ではピノ・グリージョやリースリングといった白ワイン用の品種にも力を入れています。
伝統的な品種もニュージーランドの土壌、環境で育つとまたひと味違った趣きに仕上がります。
透明感がありながら、きちんと複雑味もある、独特のワインを造り出しています。
1998年に初めてリリースされて以来、シレーニのワインは2005年、ロンドンで行われたインターナショナル・ワイン・チャレンジでベストバリュー白ワイン、ベストニュージーランド白ワイン、ベスト・ソーヴィニョン・ブランの3つの賞を獲得するなど、世界的な評価を受けています。
ニュージーランド国内でももちろん大人気で、ニュージーランド航空の機内ワインに採用された実績もあります。
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2012年仏年間最優秀生産者組合を獲得 心地よいカベルネの風味があります収穫した葡萄は、すべて除梗、破砕します。
40％は伝統的に発酵させ、26度で醸しをします。
60％は加温醸造し、圧搾後20度で発酵させます。
発酵の終わりにブレンドします。
ステンレスタンクで熟成させます。
美しいガーネット色、スパイシーな香り、濃縮した甘い果実味とタンニン、心地よいカベルネの風味があります。
赤身の肉、チーズと良く合います。
弊社ためにブレンドされたオリジナルワインで、安定した人気を誇っています。
●名称：赤ワイン●商品名：Pays d’Oc Cabernet Sauvignon●生産者：【フォンカリュ】●原産国：フランス●産地：ラングドック ルション●葡萄品種：カベルネ ソーヴィニヨン●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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「チリ発、チリ人だけのチリワインカンパニー」として、1988年11月、4人の専門家によって設立されたモンテス。
醸造家のアウレリオ・モンテス氏を中心に、ワイン・ビジネスのスペシャリストたちがチリの豊穣な大地にヨーロッパ式の醸造技術を持ち込み、「世界最高峰のチリワインを造る」という信念のもとスタートさせました。
彼らの生み出すワインは、今や天使のワインとして世界中で愛されています。
また、著名なワイン評論家ロバート・パーカー氏は著書の中で、『チリワインが到達できる最も高いレベルに位置している。
エントリーレベルのワインは驚くほど良心的な価格で初心者向けのチリワインとして完璧であると同時に、プレミアムワインは長期熟成に値するクオリティを誇る。
』と絶賛しています。
※東北は別途810円・北海道は別途870円の送料が発生します。
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シャトー ロック モリアックが造るフラッグシップワイン。
シャトーが得意とするカベルネ フランを主体とし、凝縮度の高い、口当たりの滑らかな他のボルドーとは一線を画する味わい。
●名称：赤ワイン●生産者/【CHロック モリアック】●原産国：フランス●産地：ボルドー●原材料：カベルネ フラン 85%/メルロー 15%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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シャトー ロック モリアックが造るフラッグシップワイン。
シャトーが得意とするカベルネ フランを主体とし、凝縮度の高い、口当たりの滑らかな他のボルドーとは一線を画する味わい。
●名称：赤ワイン●生産者/【CHロック モリアック】●原産国：フランス●産地：ボルドー●原材料：カベルネ フラン 85%/メルロー 15%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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ステンレスタンクでアルコール発酵、オークの大樽でマロラクティック発酵後約10ヶ月熟成させています。
美しいガーネット色、ブラックベリーなどの森の果実の香り、奥行きのある豊かな味わいが特徴で、料理と合わせるとより魅力が増すワインです。
●名称：赤ワイン●商品名欧名/LINEA CLASSICA Alto Adige Pinot Nero●生産者/【サン・ミケーレ・アッピアーノ】●生産者欧名/ST.MICHAEL-EPPAN●原産国：イタリア●産地：トレンティーノ・アルト・アディジェ●原材料：ピノ ネーロ【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せくださいステンレスタンクでアルコール発酵、オークの大樽でマロラクティック発酵後約10ヶ月熟成させています。
美しいガーネット色、ブラックベリーなどの森の果実の香り、奥行きのある豊かな味わいが特徴で、料理と合わせるとより魅力が増すワインです。
●名称：赤ワイン●商品名欧名/LINEA CLASSICA Alto Adige Pinot Nero●生産者/【サン・ミケーレ・アッピアーノ】●生産者欧名/ST.MICHAEL-EPPAN●原産国：イタリア●産地：トレンティーノ・アルト・アディジェ●原材料：ピノ ネーロ 最大200円引クーポンはこちら！ 39ショップポイント2倍エントリーはこちら！ 楽天カードでポイント4倍！エントリーはこちら！

北ローヌの名門ポール ジャブレ エネの造るエルミタージュ。
丘の東側、ミュレ、クロワなどの区画のブドウをブレンド。
長期熟成が可能な、力強い骨格の赤ワインです。
●名称：赤ワイン●生産者/【ドメーヌ ポール ジャブレ エネ】●原産国：フランス●産地：コート デュ ローヌ●原材料：シラー 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
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丘の東側、ミュレ、クロワなどの区画のブドウをブレンド。
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よく熟した赤果実を想わせるパワフルな香りながら、決して主張し過ぎない非常に心地よいニュアンスが楽しめます。
余韻は長く、いきいきとしています。
●名称：赤ワイン●生産者/【コト デ ゴマリス】●原産国：スペイン●産地：ガリシア●原材料：ソウソン 50%/ブランセリャオ 30%/フェロル 15%/メンシア 5%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
よく熟した赤果実を想わせるパワフルな香りながら、決して主張し過ぎない非常に心地よいニュアンスが楽しめます。
余韻は長く、いきいきとしています。
●名称：赤ワイン●生産者/【コト デ ゴマリス】●原産国：スペイン●産地：ガリシア●原材料：ソウソン 50%/ブランセリャオ 30%/フェロル 15%/メンシア 5%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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12年連続トレビッキエーリ受賞 ロッソ ピチェーノの最高傑作ロッソ ピチェーノ スペリオーレの選りすぐりの傑作で、単一畑からのワイン。
12年連続のトレ ビッキエーリ獲得など、品質が毎年向上している理由のひとつとして、葡萄の樹齢が上がっていることが挙げられます。
石灰岩の混じった粘土質土壌。
収穫量を抑え、まず畑で選別し、セラーに運んでからさらに選別します。
品種ごとに仕込みます。
除梗してから、ポンピング オーバーと温度管理が出来る100hLのステンレスタンクで発酵。
醸しは約28日間です。
フランスのメーカー ベルトミューのバリック（新樽）で18ヶ月熟成させます。
色々なベリーをミックスした複雑で広がりのある上品な芳香、しっとりした果実の深い味わいとエレガントな深みのある力強さを持っています。
名前は、イタリアの有名な詩人の書いた詩から取っています。
ロッジョとはイタリア語で「朱の、赤い」という意味で、炎のことを指します。
「夕暮れの葡萄畑にたたずむ男、その目の前には真っ赤な炎に包まれたかのような葡萄畑が広がっています・・・」。
’15VTは、過去50年でマルケの赤にとっての最高のヴィンテージとなりました。
理想的でパーフェクト、求める全ての要素ボディ、タンニン、フルーツ、バランス）が詰まったワインとなりました。
●名称：赤ワイン●商品名：Rosso Piceno Superiore Roggio del Filare●生産者：【ヴェレノージ】●原産国：イタリア●産地：マルケ●葡萄品種：モンテプルチャーノ70％、サンジョヴェーゼ30％●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
最大200円引クーポンはこちら！ 39ショップポイント2倍エントリーはこちら！ 楽天カードでポイント4倍！エントリーはこちら！

深みのあるルビーレッド色。
複雑で熟れた赤い果実やブラックベリーの香りが樽熟から得られたスパイシーな香りと理想的なバランスを保っている。
しっかりとした骨格を持つフルボディワイン。
“オルマイア”とは「ニレの木」という意味。
その昔ニレの木はブドウの苗木を支えるために用いられていました。
●名称：赤ワイン●商品名：Olmaia Sant'Antimo DOC●生産者：COL D'ORCIA●原産国：イタリア●産地：トスカーナ●葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン100％【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください深みのあるルビーレッド色。
複雑で熟れた赤い果実やブラックベリーの香りが樽熟から得られたスパイシーな香りと理想的なバランスを保っている。
しっかりとした骨格を持つフルボディワイン。
“オルマイア”とは「ニレの木」という意味。
その昔ニレの木はブドウの苗木を支えるために用いられていました。
●名称：赤ワイン●商品名：Olmaia Sant'Antimo DOC●生産者：COL D'ORCIA●原産国：イタリア●産地：トスカーナ●葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン100％【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください 最大200円引クーポンはこちら！ 39ショップポイント2倍エントリーはこちら！ 楽天カードでポイント4倍！エントリーはこちら！

土着品種モンテプルチャーノと 人気の高い国際品種を巧みにブレンドコッレ クーポは、クーポの丘という意味です。
畑は、コントラーダ トッリとトラーノ ヌオーヴォにあります。
標高240mの日当たりのよい丘の上に位置し、石だらけの石灰岩土壌です。
密植度は、3,700?4,000本です。
カベルネ ソーヴィニヨンは、父ピエロ コルナッキアが25年程前にフランスから取り寄せたクローンです。
9月末に収穫します。
選別しながら手摘みで収穫します。
除梗、破砕して、28度で6?7日間果皮と醸しをします。
発酵はステンレスタンクで行います。
500Lのフレンチオークの樽（新樽でない）で18ヶ月、そして瓶で8ヶ月熟成させます。
濃いルビー色。
熟したプラムやグリーンペッパーの感じられる強く濃縮した香り。
ソフトな味で、フルボディ、強く持続する味わいがあります。
●名称：赤ワイン●商品名：Controguerra Rosso Colle Cupo●生産者：【バローネ コルナッキア】●原産国：イタリア●産地：アブルッツォ●葡萄品種：モンテプルチャーノ、カベルネ ソーヴィニヨン、メルロオーガニック認証●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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濃く深い色合いの美しい赤 ほっとする落ち着いた伝統的スタイルラングドックの最も暖かく乾燥した、乾いた小石の多い土壌です。
収穫した葡萄は、すべて除梗、破砕します。
65％は伝統的に発酵させ、24度で醸しをします。
35％は加温醸造し、圧搾後20度で発酵させます。
発酵の終わりにブレンドします。
ステンレスタンクで熟成させます。
濃く深い色合い、ブラックベリー等の果実を思わせる、甘さのある強い香りがあります。
適度な酸、豊かな果実味、まろやかなタンニンが口の中に広がります。
●名称：赤ワイン●商品名：Pays d’Oc Merlot●生産者：【フォンカリュ】●原産国：フランス●産地：ラングドック ルション●葡萄品種：メルロ●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
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イチゴジャムに似た凝縮したフレッシュ果実。
焙煎珈琲の魅惑的なアロマも漂う。
ふくらみのある味わいは上品で旨味があり、ベリー系の凝縮した果実がありながら余韻の長い酸が心地よい。
●名称：赤ワイン●生産者/【ポデーレ ラ カッペッラ】●原産国：イタリア●産地：トスカーナ●原材料：メルロー 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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イチゴジャムに似た凝縮したフレッシュ果実。
焙煎珈琲の魅惑的なアロマも漂う。
ふくらみのある味わいは上品で旨味があり、ベリー系の凝縮した果実がありながら余韻の長い酸が心地よい。
●名称：赤ワイン●生産者/【ポデーレ ラ カッペッラ】●原産国：イタリア●産地：トスカーナ●原材料：メルロー 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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人気の品種メルローから造られたワイン。
滑らかな口当たりとプラムやプルーンのような果実味を存分にお楽しみ下さい。
可愛い天使のラベルが目印です。
●名称：赤ワイン●生産者/【ケーヴ ラングドック ルーション】●原産国：フランス●産地：ラングドック＆ルーシヨン●原材料：メルロー 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
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人気の品種メルローから造られたワイン。
滑らかな口当たりとプラムやプルーンのような果実味を存分にお楽しみ下さい。
可愛い天使のラベルが目印です。
●名称：赤ワイン●生産者/【ケーヴ ラングドック ルーション】●原産国：フランス●産地：ラングドック＆ルーシヨン●原材料：メルロー 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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偉大な赤ワイン産地バンドールの銘醸、ラフラン ヴェロルの最上級キュヴェ。
凝縮したカシスやブラックベリー、コーヒー、加工肉など複雑なアロマと力強い味わいに魅せられます。
●名称：赤ワイン●生産者/【ドメーヌ ラフラン ヴェロル】●原産国：フランス●産地：プロヴァンス●原材料：ムールウ゛ェードル 95%/グルナッシュ 5%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
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偉大な赤ワイン産地バンドールの銘醸、ラフラン ヴェロルの最上級キュヴェ。
凝縮したカシスやブラックベリー、コーヒー、加工肉など複雑なアロマと力強い味わいに魅せられます。
●名称：赤ワイン●生産者/【ドメーヌ ラフラン ヴェロル】●原産国：フランス●産地：プロヴァンス●原材料：ムールウ゛ェードル 95%/グルナッシュ 5%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
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ラ スピネッタ社の誇る、バルバレスコが生まれる畑“スタルデリ”の若い樹齢（22?25年）のネッビオーロから造られたワイン。
フレンチオークの樽でマロラクティック発酵と約12ヶ月の熟成。
プラムやブラックチェリー、ミントの香り、まろやかなタンニンと心地よいフィニッシュが印象的な、エレガントなワインです。
●名称：赤ワイン●商品名欧名/Langhe Nebbiolo●生産者/【ラ・スピネッタ】●生産者欧名/LA SPINETTA●原産国：イタリア●産地：ピエモンテ●原材料：ネッビオーロ【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せくださいラ スピネッタ社の誇る、バルバレスコが生まれる畑“スタルデリ”の若い樹齢（22?25年）のネッビオーロから造られたワイン。
フレンチオークの樽でマロラクティック発酵と約12ヶ月の熟成。
プラムやブラックチェリー、ミントの香り、まろやかなタンニンと心地よいフィニッシュが印象的な、エレガントなワインです。
●名称：赤ワイン●商品名欧名/Langhe Nebbiolo●生産者/【ラ・スピネッタ】●生産者欧名/LA SPINETTA●原産国：イタリア●産地：ピエモンテ●原材料：ネッビオーロ 最大200円引クーポンはこちら！ 39ショップポイント2倍エントリーはこちら！ 楽天カードでポイント4倍！エントリーはこちら！

ヒルファミリーエステーツが造る オーガニック版“オノロ ベラ”ムルシア州のオーガニック認証を受けた畑の葡萄を使用して造ります。
除草剤や化学農薬は一切使用していません。
畑はフミーリャ北部、標高650?700mに位置しています。
葡萄の平均樹齢は35年。
年間降水量はわずか300mmという、非常に乾燥した場所のため、収量は20hL/haと極めて低くなっています。
モナストレルは接ぎ木をしておらず、機械を使うことが出来ないため、手摘みで収穫します。
発酵は25度以下にコントロールしながら天然酵母を使い、ステンレスタンクで15日間行います。
熟した果実や花の魅力的なアロマ。
口に含むと生き生きとフレッシュでバランスがとれています。
果実味とともに、程よい酸と上品なタンニンが感じられます。
ラベルは、フミーリャがとても荒れた岸壁の農地で、何を作るにも難しい土地であることを表しています。
●名称：赤ワイン●商品名：Honoro Vera Organic●生産者：【ヒル ファミリー エステーツ】●原産国：スペイン●産地：フミーリャ●葡萄品種：モナストレルオーガニック認証●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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味わいの深さと柔らかさを追求した 新時代バルバレスコ”ガイア プリンチペは、ネイヴェ村の丘の上にある単一畑。
畑は南から南西向きで2ha、海抜270mです。
土壌は粘土石灰岩と泥石灰です。
葡萄は100％アパッシメントさせています。
アパッシメントの比率は年ごとに少しずつ増やしてきました。
口当たりがソフトになり、より早く飲める状態になります。
低温で醸しをし、温度管理の下1週間発酵させます。
熟成は、まず2ヶ月ステンレスタンクで、その後14?15ヶ月バリック（新樽、2年樽） で、さらに6ヶ月ステンレスタンク、最後に6ヶ月瓶で行ないます。
ろ過していません。
わずかにオレンジがかったやや濃い目のルビー色。
スミレを思わせる優雅な香り、さらにフルーティな中に樽からのバニラ香も心地良く、フルボディでドライ、滑らかな風味で、モダンな仕上がりです。
●名称：赤ワイン●商品名：Barbaresco Gaia Principe●生産者：【アジエンダ アグリコーラ ロベルト サロット】●原産国：イタリア●産地：ピエモンテ●葡萄品種：ネッビオーロ●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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ロベルト サロット/イタリア/ピエモンテ アジエンダ アグリコーラ ロベルト サロット ロベルトはワインスクールを卒業してから父を手伝ってきましたが、その後年間生産量6,500万本というピエモンテの大規模な醸造所の醸造長として手腕を発揮。
同時にガヴィにある醸造所のワインメーカーとしても活躍しました。
現在は、それらの職を辞し、彼自身の畑をバローロ、バルバレスコ、ガヴィに所有し、質の高いワイン造りを行なっています。
また、6名の親しいメンバーと共同経営する醸造所のワインメーカーを務め、さらに、ワインに含まれている200種類ほどある化学成分の専門家でもあります。
ロベルトがワイン造りにおいて、最優先で注意を払うのは葡萄畑です。
「良いワインは畑で生まれ、セラーで育つ。
」 と考えているからです。
所有する畑は、バローロ、バルバレスコ、ネヴィーリエ、ガヴィといったピエモンテ最高のワインを産するエリアに広がっています。
アルネイス、シャルドネ、ブラケット、ネッビオーロ、カベルネ　ソーヴィニヨンの栽培も行なっています。
機械化によって若干は変わりましたが、基本的には伝統的な方法で葡萄を育てています。
自然の生態系を守りながら、化学的なものを減らしていくことで、いつか化学的なものをゼロにしていければと考えています。
収穫は10年間ほぼ同じ人に頼んでいます。
自宅のあるネヴィーリエ、ガヴィ、バローロにセラーがあります。
温度コントロール装置付きの発酵タンク、甘口ワイン貯蔵のための温度調節付きタンク、ニューマティックプレス、バキュームフィルター、連続式フィルター等の設備があります。
マイクロフィルトレーション装置を備えたボトリングラインは1時間に2,000本のボトリングが可能です。
ロベルトは、「良いガヴィを高くない値段で」をポリシィとしています。
特徴は長い発酵にあり、3~4ヶ月もかけます。
その間、死んだ酵母が沈んでいて、ワインにミネラルを与えます。
また、長い低温発酵のため、自然のCO2がワインに溶け込み、長くフレッシュさを保つことが出来ます。
また、バローロとバルバレスコはひとつの土地として考え、クリュによる違いと考えています。
どちらもネッビオーロにとって最適な土地だからです。
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ボルドーの名門、ロスチャイルド家がチリで手掛ける看板商品。
長期熟成を経て、多彩な要素が複雑に溶け合う、飲み頃の赤ワイン。
シャトー ムートン ロスチャイルドを有するバロン フィリップ ド ロスチャイルド社がチリで手掛けるワイナリー。
チリとボルドーのブドウ品種をブレンドして造られた、フラグシップワインを熟成させた1本。
凝縮感のある果実味と熟成由来のスパイシーなニュアンスがお愉しみいただけます。
●名称：ESCUDO ROJO VINTAGE COLLECTION BOX●生産者/【バロン フィリップ ド ロスチャイルド マイポ チリ】●原産国：チリ●産地：チリ●セパージュ：カベルネ ソーヴィニヨン/カルメネール/シラー/カベルネ フラン●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況 メーカーの規格変更等によりヴィンテージ 容量 度数 ラベル ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さいボルドーの名門、ロスチャイルド家がチリで手掛ける看板商品。
長期熟成を経て、多彩な要素が複雑に溶け合う、飲み頃の赤ワイン。
シャトー ムートン ロスチャイルドを有するバロン フィリップ ド ロスチャイルド社がチリで手掛けるワイナリー。
チリとボルドーのブドウ品種をブレンドして造られた、フラグシップワインを熟成させた1本。
凝縮感のある果実味と熟成由来のスパイシーなニュアンスがお愉しみいただけます。
●名称：ESCUDO ROJO VINTAGE COLLECTION BOX●生産者/【バロン フィリップ ド ロスチャイルド マイポ チリ】●原産国：チリ●産地：チリ●セパージュ：カベルネ ソーヴィニヨン/カルメネール/シラー/カベルネ フラン●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況 メーカーの規格変更等によりヴィンテージ 容量 度数 ラベル ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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シャトー ニコを造るデュブール家が経営するシャトー。
お値打ちながらカベルネ種比率が高く、バランスの良い、フルーティでいながら構成のしっかりとしたワインです。
●名称：赤ワイン●生産者/●原産国：フランス●産地：ボルドー●原材料：カベルネ ソーウ゛ィニヨン 60%/メルロー 40%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
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シャトー ニコを造るデュブール家が経営するシャトー。
お値打ちながらカベルネ種比率が高く、バランスの良い、フルーティでいながら構成のしっかりとしたワインです。
●名称：赤ワイン●生産者/●原産国：フランス●産地：ボルドー●原材料：カベルネ ソーウ゛ィニヨン 60%/メルロー 40%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
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シャトー ニコを造るデュブール家が経営するシャトー。
お値打ちながらカベルネ種比率が高く、バランスの良い、フルーティでいながら構成のしっかりとしたワインです。
●名称：赤ワイン●生産者/●原産国：フランス●産地：ボルドー●原材料：カベルネ ソーウ゛ィニヨン 60%/メルロー 40%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
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●名称：赤ワイン●生産者/●原産国：フランス●産地：ボルドー●原材料：カベルネ ソーウ゛ィニヨン 60%/メルロー 40%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
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