未成年者の飲酒は法律で禁じられています商品番号：5000002著しい黄色の色調の黄褐色。
豊かなナッツの風味とチョコレート、クリームタフィのほのかな香り。
フルーティで滑らかな口当たりで長く心地よい後味。
19度　■商品データ容　　量＝750ml原　　料＝ブドウ・酸化防止剤(亜硫酸塩)保存方法＝高温多湿を避けて開栓後はお早めにお召し上がりください。

未成年者の飲酒は法律で禁じられています商品番号：5010035人気漫画「神の雫」に掲載され、コストパフォーマスンの高さを大絶賛されたワインです！作られているのはスペインDOカラタユド、なんと…最高樹齢100年以上に及ぶガルナッチャ畑です。
世界のワイン評論家、ロバートパーカーは2007年ヴィンテージを88点に、2009年ヴィンテージは89点を獲得しました。
抜栓と同時に広がるブラックチェリーのような香り。
ぎっしりと詰まった果実実が口中で一気にあふれだします。
実に滑らかで濃厚な味わい。
純粋なのに飲みごたえは抜群！！【スペイン】【赤/辛口】【価格帯B】 ■商品データ容　　量＝750ml原　　料＝ブドウ・酸化防止剤(亜硫酸塩)保存方法＝高温多湿を避けて開栓後はお早めにお召し上がりください。

酸化防止剤微量のため、暑い時期の配送はクール便、ご自宅での保管もセラー、冷蔵庫等の中を推奨します。
※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Fred Loimer Gluegglich Rot [NV] ■色・容量：赤750ml（スクリューキャップ使用） ■ALC：11.5% ■ブドウ品種：ピノ・ノワール、ツヴァイゲルト、ザンクト・ラウレント ■産地：オーストリア−二?ダーエスタライヒ州（テルメンレギオン・ギンポルツキルヒェン） ■味わい：ライトボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） オーストリアのビオディナミ農法のワイン造りにおいて、リーダー的存在の一人、フレッド・ロイマー！ ロイマーのワインの中でもファンの多い、無清澄、無濾過、酸化防止剤のSO2はボトリング時に微量添加のみのナチュラルワイン・シリーズ！ [グリュックリッヒ・ロート　NV] フレッド・ロイマー醸造所はオーストリアの二?ダーエスタライヒカンプタール州の中でも、人気生産者がひしめき合う、カンプタールにあります。
美術館かと思うようなスタイリッシュな醸造所ですが、ワイン造りはビオディナミ農法を実践し、カンプタールとテルメンレギオンに畑を所有しています。
祖父、父の代では、ワイン造り以外の混合農業を行っていましたが、ロイマーはドイツやカリフォルニア等での修行の後、1987年から父親のワイナリーで働き始めます。
1997年に完全に父親から引き継ぎ、以前は14ヘクタールだった畑を60ヘクタールまで拡大、ビオディナミ農法によるワイン造りを行っています。
ロイマーは、すべてのワインを自社葡萄にて生産しています。
カンプタールの主な土壌はレス（黄土）に多く覆われ、母岩は、基本的に原成岩、特に片麻岩が多く見られます。
テルメンレギオンはウィーンの南にあるワイン産地ですが、非常に古くからワイン造りをしており、石灰岩が多くみられる土壌です。
ロイマーはテルメンレギオンのグンポルツキルヒェン周辺の畑を所有、畑は東や南向きの斜面にあり、土壌の組成だけではなく、風景もブルゴーニュに類似している点が多くみられるそうです。
そのため、このエリアはオーストリアの中でも良質なピノ・ノワールの産地としても知られています。
ロイマーのワインは全てビオディナミ農法にて造られていて、多くのワインはリスペクトというワインに特化した団体の認証を取得しています。
この団体は、2007年にフレッド・ロイマーが中心となり設立。
現在、オーストリアやハンガリー、イタリアのアルト・アディジェ等の複数のワイナリーが活動しています。
こちらのグリュックリッヒ・ロートはテルメンレギオン、グンポルツキルヒェン周辺の畑からのブドウを使用。
標高200〜250m、土壌はレス、海底堆積物、石灰岩砂利。
品種はピノ・ノワール、ツヴァイゲルト、ザンクト・ラウレントの3種類のブレンド。
全て手摘みの葡萄を使用。
3品種それぞれ醸造後、ボトリング直前にブレンド。
ピノ・ノワールは全房のまま木製発酵樽にて3週間発酵。
全ての澱と共に小さな古樽にて6から12か月熟成後、細かな澱のみで1〜2年熟成。
ツヴァイゲルトは除梗の後、1週間ステンレスタンクにて発酵、細かな澱と共に小さな古樽にて6から12か月熟成。
ザンクト・ラウレントは全房のまま潰し、600ltの樽にて発酵、細かな澱と共に古樽にて6か月熟成。
2022年3月末にボトリング。
無清澄、無濾過、酸化防止剤のSO2はボトリング時に微量添加のみ。
軽やかなライトボディですが、柔らかく余韻も長いワイン。
是非お試しください。
※酸化防止剤微量のため、暑い時期の配送はクール便、ご自宅での保管もセラー、もしくは冷蔵庫をお勧めいたします。
類似商品はこちらツェーリンガー シュペートブルグンダー・トロッ3,278円ヴェーニンガー　ロージャ・ペチョヴィチ　NV 3,080円ハインリッヒ　ブラウレンキッシュ 2018 4,158円よく一緒に購入されている商品北海道クラッカー410円北海道クラッカー410円北海道クラッカー410円

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Gramineta Alasco Maremma Toscana 2019 ■色・容量：赤750ml ■ALC：14% ■ブドウ品種：サンジョヴェーゼ60％、メルロー40％ ■産地：イタリア・トスカーナ地方 ■味わい：ミディアムボディ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩) トスカーナ最後の銘醸[マレンマ地区]の知られざる極旨を現地発掘!! 年産わずか4000本!! ベリーやプラム、そしてスミレの花を想わせる芳醇な香り。
酸味と果実味のバランスが絶妙でフレッシュかつ柔らかな飲み心地!! 『やっぱりトスカーナが好き!!』そんなお客様に絶好の1本です!! 類似商品はこちらファットリア・ディ・ロルナーノ・トスカーナ・ロ2,398円ファットリア・ディ・ロルナーノ・コマンダトール3,498円ファットリア・ディ・ロルナーノ・コマンダトール3,828円よく一緒に購入されている商品ワインズ・オブ・サブスタンス・カベルネ・ソーヴ3,168円ヴィーノ・ロッソ・イタリア・キュヴェ16 2,728円ファミーユ・モンテスコー・デュシェ・デュゼ・ブ1,958円トスカーナ最後の銘醸[マレンマ地区]の知られざる極旨を現地発掘!! 年産わずか4000本!! [グラミネータ・アラスコ・トスカーナ・ロッソ 2019] ベリーやプラム、そしてスミレの花を想わせる芳醇な香り 酸味と果実味のバランスが絶妙でフレッシュかつ柔らかな飲み心地!! 『やっぱりトスカーナが好き!!』そんなお客様に絶好の1本です!!

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 　補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Andrew Peace Winemaker's Note Cabernet Shiraz ■色・容量：赤750ml ■ALC：14% ■ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニョン、シラーズ ■産地：オーストラリア、南東オーストラリア ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 当店でも大人気！数々のお買い得ワインを生み出すヴィクトリア州の造り手！カベルネをベースにシラーズをブレンド！ その味わいは、 『ラズベリーやブルーベリー、バニラ、ナツメグ、ミント・チョコレートなどが香り、柔らかくかすかに甘いアタック。
中盤から余韻にかけて果実のフレーバーのボリュームが広がります！』 類似商品はこちらオーストラリア ワイン 赤 デ・ボルトリ・DB968円赤ワイン ディーキン・エステート・シラーズ968円赤ワイン 辛口 ディーキン・エステート・カベル968円よく一緒に購入されている商品ワインメーカーズ・ノート・シャルドネ白ワイン 1,188円シャプティエ・ペイ・ドック・ルージュフランス 1,078円シャプティエ・ペイ・ドック・ブラン白ワイン フ1,078円

パーカー【92点】!! モナストレルの旨みたっぷり、オーガニック赤ワインが超お値打ち!! 何卒お早めにお買い求めください!! Lavia Plus Organic 2016, Bodegas Lavia, D.O.Bullas, Murcia, Spain ■色・容量：赤750ml ■ALC：14.5% ■ブドウ品種：モナストレル100% ■産地：スペイン−ムルシア州−D.O.ブーリャス ■味わい：ミディアム〜フルボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） このワインが生まれしは、スペイン南部の注目の産地ブーリャス。
陽光に恵まれた南スペイン、けれど標高750mと冷涼な高地畑で育ったモナストレル100％。
樹齢は40年の古木で、有機農法で栽培されたオーガニックワインです！ この中身を知るだけでもお値打ち感満載なのに、その評価たるやスゴいんです!! なんと何と、世界で最も影響力を持つといわれるワイン評論家ロバート・パーカー氏主宰［ワインアドヴォケイト］にて、まさにこの2016年ヴィンテージが【92点】を獲得!! この快挙は今回のヴィンテージだけではなく、過去にレビューされたすべてのヴィンテージで90点以上を獲得しているんです!! 実はこのワインを造るボデガス・ラヴィアはワインアドヴォケイトの常連で、この［ラヴィア・プラス］のみならず、スタンダードキュヴェから上級ワインに至るまで、リリースしているほぼすべてのワインが90点以上を献上されているんです!! ボデガス・ラヴィアは2003年設立の造り手で、スペイン南東部ムルシア州の原産地呼称(D.O.)ブーリャスでワインをリリースしています。
2014年からは、アリカンテ、アルマンサ、ビエルソ等のスペイン各地で個性豊かなワイナリーを所有するMGワインズグループの傘下に入り、さらなる成長を図っています。
同じムルシア州の産地フミーリャ等と同様、ブーリャスにおいても固有品種のモナストレルが最重要品種になっています。
フランスではムールヴェードルと呼ばれ南仏で多く栽培されていますが、原産はここスペインのムルシア周辺といわれています。
このボデガス・ラヴィアでもメインで栽培され、テロワールを生かしたワイン造りでブーリャスの中で最も優良な生産者のひとつに数えられています。
醸造家はラウラ・ラモス氏。
女性らしい優雅でしなやかなワイン造りを得意としています。
自社畑は12ha所有しており、2009年よりすべての畑で有機（EU認証）栽培を実践しています。
中でもモナストレルは樹齢40年以上の古木で、ワインにフィネスを与えています。
この[ラヴィア・プラス]は標高750mの高地畑で育った樹齢40年以上のモナストレル100％。
土壌は石灰岩を主とした比較的新しい深層土壌で、表面にはシルト、砂利、玉石が混じっています。
手摘みにより収穫されるブドウの量はわずか15Kgと少なく、ワイナリーへ届く前に手によってブドウの選別作業が行われます。
温度管理の下（24-26℃）ステンレスタンクで10-12日間の発酵を行い、13-15ヶ月間フレンチオーク樽にて熟成させます。
非常に緻密で凝縮した味わいに、高樹齢のモナストレル種、さらにブーリャスという産地のポテンシャルを強く感じます。
是非とも一度お試しくださいませ。
類似商品はこちらフィンカ・サンドーバル・サリア・オーガニック　2,970円ブルゴ・ビエホ・リオハ・ガルナッチャ・オールド2,178円キュヴェ・プレジール・テンプラニーリョ 1,078円よく一緒に購入されている商品スパークリングワイン 辛口 バロン・ド・ブルバ1,518円ワインメーカーズ・ノート・シャルドネ白ワイン 1,188円シャプティエ・ペイ・ドック・ブラン白ワイン フ1,078円パーカー【92点】!!有機栽培ミディアムフルのオーガニック赤ワインが超お値打ち!! この2016年のみならず過去にレビューされたすべてのヴィンテージでパーカー90点以上獲得の物凄い常連ワイン!! 陽光に恵まれた南スペインの高地畑で育った樹齢40年の古木モナストレル100％!! 南欧らしいおだやかさ、土っぽいミネラル感を持ちながら、とても洗練されてエレガントな味わい!! ブラックペッパーのビーフパストラミ、スペアリブ、八角を効かせた豚の角煮、スパイシーチキンなど、ワイルドな肉料理に合わせてお楽しみください！ [ラヴィア・プラス・オーガニック　2016] この2016年ヴィンテージが見事パーカー【92点】獲得!! 　のみならず、過去にレビューされたすべてのヴィンテージで90点以上を獲得しているんです!!　まさにパーカー氏主宰評価サイト[ワインアドヴォケイト]の高評価の常連と言える一本!! 醸造家のラウラ・ラモス氏。
女性らしい優雅でしなやかなワイン造りを得意としています。
標高750mの高地畑で育った樹齢40年以上のモナストレル100％。
ボデガス・ラヴィアはすべての畑で有機栽培（EU認証取得済）を実践しています。
見事パーカー【92点】!! しかも完全有機栽培のミディアムフル・オーガニック赤ワインにして、この価格!! これは素晴らしい掘り出し物です・・・ぜひともお見逃しなくお買い求めくださいませ!! その名も、 　　［ラヴィア・プラス・オーガニック　2016］!!!! このワインが生まれしは、スペイン南部の注目の産地ブーリャス。
陽光に恵まれた南スペイン、けれど標高750mと冷涼な高地畑で育ったモナストレル100％。
樹齢は40年の古木で、すべての畑で有機栽培（EU認証取得済）を実践している自然派ワインなんです！ この中身を知るだけでもお値打ち感満載なのに、その評価たるやスゴいんです!! なんと何と、世界で最も影響力を持つといわれるワイン評論家ロバート・パーカー氏主宰［ワインアドヴォケイト］にて、まさにこの2016年ヴィンテージが【92点】を獲得!! この快挙は今回のヴィンテージだけではなく、過去にレビューされたすべてのヴィンテージで90点以上を獲得しているんです!! 2016年ヴィンテージ　92点 2015年ヴィンテージ　93点 2012年ヴィンテージ　93点 2009年ヴィンテージ　92点 2006年ヴィンテージ　91点 2005年ヴィンテージ　90点 と、まぁ圧巻の高評価!! 実はこのワインを造るボデガス・ラヴィアはワインアドヴォケイトの常連で、この［ラヴィア・プラス・オーガニック］のみならず、スタンダードキュヴェから上級ワインに至るまで、リリースしているほぼすべてのワインが90点以上を献上されているんです!! ぜひともこのお値打ちワインを一刻も早くご体験くださいませ。
明るめのガーネット色。
よく熟したプラム、ブラックベリー、カシス、ダークチェリーの黒果実に、青いバナナのようなトロピカルな印象もあります。
バルサム、スミレ、バニラ、リコリスやクローブのスパイス、そしてモナストレル種特有の鉄分の多い土、ミネラルの印象も。
口中では緻密な果実味、繊細な酸がたっぷり。
樽から来るスパイス感、心地良い渋み、ベルベットのようなタンニンはきめ細かく口中で広がります。
バランスが良く、大変洗練された味わいの一本。
余韻にはベリー系の旨みとドライハーブの爽やかな印象が長く続きます。
地中海性気候の影響を受けたブーリャスという産地の南欧らしいおだやかさ、土っぽいミネラル感を持ちながら、とても洗練されてエレガントな味わいに、不思議な魅力を感じずにはいられません。
適温は15?17℃。
ブラックペッパーのビーフパストラミ、スペアリブ、八角を効かせた豚の角煮、スパイシーチキンなど、ワイルドな肉料理に合わせてお楽しみください！ ぜひともたっぷりと味わっていただければ幸いです。
何卒お早めにお買い求めください!!

ダックホーン・デコイの上級キュヴェ「デコイ・リミテッド」は、通常のデコイの1ランク上のワイン！！ソノマ/アレキサンダー・ヴァレーのカベルネソーヴィニヨンを使用して、贅沢な美しさを体現する魅力的なワインです。
■生産者のコメントブラックチェリー、熟したプラム、ブラックベリー、甘いベーキング・スパイスの複雑な香りが広がります。
口に含むと、タンニンはしなやかで丸みがあり、ダークベリーとチョコレートのジューシーな層を縁取ります。
長く響くフィニッシュには、ホワイトペッパーとトースティーなオークの洗練されたニュアンスが現れます。
■畑についてカリフォルニア/ソノマのアレキサンダー・ヴァレーにある畑のブドウを使用しています。
■醸造についてフレンチオーク樽(新樽40％)で14ヶ月熟成を行っています。
アルコール度14.1％。
■ダックホーン・デコイについてデコイは、ナパ・ヴァレーのメルローを世に知らしめたダックホーンが、毎日飲めるワインとして価格とクオリィーのバランスを考えてスタートしたセカンド的ワインでしたが、現在は確立したひとつのブランドとして、ナパ・ヴァレーに限らず、カリフォルニア各地からその味わいにあった葡萄を厳選し、ワインを造っています。
また、デコイの上級キュヴェ「デコイ・リミテッド・シリーズ」は、通常のデコイの1ランク上のワインとなっており、同じポリシーで、より高品質のワインをリリースしています。
原語表記：DUCKHORN Decoy Limited Cabernet Sauvignon Alexander Valley[2021]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/アレキサンダーヴァレー品種： カベルネソーヴィニヨン98％、メルロー2％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： ワイン・エンスージアスト：94点、ジェームズ・サックリング：94点

シネ・クア・ノンのスタンダード・ラインとなるディスタンタ(Distenta)の、シラー主体で造る希少な赤ワイン！！余談ですが、毎年ラベルとワイン名が変わることが、シネ・クア・ノンの特徴でしたが、考えた名前が既に商標登録されているなど、思ったようにワイン名が付け辛くなってきた為、2020年からシネ・クア・ノンはスタンダード・ラインのワイン名を、ディスタンタ(Distenta)で統一し、ラベルのデザインだけが毎年変わる様になりました。
■生産者のコメントこのシラー主体のワインは、コーヒー、レッド・プラム、ベリー、イチゴ、タバコ、チョーク等の香りが広がります。
ソフトな口当たりで、骨格がしっかりしており、肉厚でセクシーな果実味があります。
タンニンは豊富に感じられ、マイルドなアジアのスパイスが口の中を包み込みます。
■ヴィンテージについて2021年のカリフォルニアは、標準より温暖な天候で、日照は安定しており、極端な暑さではありませんでした。
気温が約38度に達したのは、たった1日だけで、4つの畑のうち一か所のみでした。
その結果、2019年を彷彿とさせる、とてもリッチな果実味のあるワインができました。
■畑についてブドウは、すべて自社畑より収穫したものがつかわれています。
■醸造についてブドウは、全体の79％を除梗し、上面開放型の発酵槽にて発酵しています。
また熟成は、フレンチオーク樽(新樽率53％)とコンクリートタンクを併用し、23ヶ月間熟成しています。
■シネ クア ノンについてシネ・クア・ノンは、オーナー兼ワインメーカーであるマンフレッド・クランクが創立したサンタバーバラ近郊のオーク・ビューある小さなワイナリーです。
アメリカの国内市場では顧客名簿を通してのみの販売となり、たとえ名簿に登録しても、かなりの順番待ちを余儀なくされるという、本当に超入手困難な、まさに、カリフォルニアのカルト・ワイン中のカルト・ワインです。
正規品の日本への入荷は年に1度のみ、極少量入荷となり、ワッシーズで取り扱いワインの中でも、最も希少な商品のひとつとなります。
1992年のワイン リリース以降、ラベルはアート性のあるデザインに毎年変更し、同じラベルは二度と使いません。
またラベルだけではなく、ワインのブレンドも毎年変更しています。
毎年、ラベル・デザインやブレンドが異なるワインを造り続けながらも、過去のワインアドヴォケイトの得点をみても、過去に何度も100点満点を獲得しており、とても高い評価をうけています。
原語表記：Sine Qua Non Distenta III Syrah[2021]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/サンタバーバラ品種： シラー81.7％、グルナッシュ11.3％、ムールヴェードル3.3％、プティシラー2.1％、プティ・マンサン0.9％、ゲルバームスカテラー0.7％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 98-100点ワイン スペクテイター： -点Awards： ジェブ・ダナック：97-99点、ヴィノス：95-98点

エレガンスを感じるアメリカンオーク樽熟成にこだわったナパヴァレーのカベルネ！■生産者のコメント深いルビー色の色調。
イチゴ、フレッシュなカーネーション、黒胡椒、バニラの香りがあります。
このワインは、中盤から力強さとボディが増していき、フィニッシュにはブラックベリーの特徴が現れ、鮮やかで、明るいチェリーのニュアンスが感じられます。
タンニンは溶け込んでおり、表情豊かで贅沢。
バランスのとれた仕上がりとなっています。
適切なセラーで熟成させれば、このワインは2043年ごろまで熟成し続けるでしょう。
■ヴィンテージについて冬〜春近くまで雨量は十分で、穏やかな春を迎えた今シーズンは、気温も条件も理想的で、順調な芽吹きの準備が整いました。
このヴィンテージでは、結実が均一で、収量が多くなりました。
続く夏は、暖かく安定し、ブドウは途切れることなく熟すことができました。
ゆっくりとした成熟のペースのおかげで、ブドウは風味の強さと複雑さを、さらに増す時間がありました。
収穫は、9月10日のメルローから始まり、最後のカベルネソーヴィニヨンのブロックの収穫は10月16日でした。
2018ヴィンテージは穏やかで豊かな年で、すべての畑の全てのブロックで素晴らしい品質のブドウが収穫されました。
■畑についてカリフォルニア/ナパヴァレーで収穫されたブドウを使用しています。
■醸造について厳選されたぶどうのみを使用。
熟成前に選抜したロットをブレンドし、シルバー・オークの樽工房「ザ・オーク」で造られたアメリカンオーク樽が使って、樽熟成し、その後、瓶内でさらに熟成させ、リリースされます。
アルコール度14.5％。
ヴィンテージにより異なりますが、アメリカンオークでの樽熟成と瓶内熟成の期間は、ほとんどのヴィンテージおいて、それぞれ20か月以上熟成しています。
■シルバー・オークについて1972年レイ・ダンカンとジャスティン・メイヤーが、カベルネ・ソーヴィニョンに特化したワインを造るために創業しました。
「Life is a Cabernet(人生はカベルネだ!)」という名言を残したカリフォルニアの雄で、最高級のアメリカンオーク樽での熟成にこだわり、森や樽工場まで所有するほどの「完全主義」です。
リリース直後から、バランスのとれた美味しく楽しめるフード・フレンドリーなワインを造っており、全米のステーキハウスのワインリストで人気のあるワインの筆頭として長く愛されています。
原語表記：Silver Oak Cabernet Sauvignon Napa Valley[2018]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種： カベルネソーヴィニヨン76％、メルロ15.2％、カベルネフラン5.1％、プティヴェルド3.2％、マルベック0.5％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

元セレシン・エステートのブライアン・ビックネル氏(ワインメーカー兼ジェネラルマネージャー)が造る、マヒのマールボロ・ピノノワール！！■生産者のコメントふくよかでリッチなブーケを持ち、ワインは口いっぱいに広がり、よく熟した果実や、しなやかさ、複雑味が感じられます。
ダークチェリーとプラムが、柔らかなタンニンと合わさり、まろやかな後味が広がります。
■ヴィンテージについて2021年は、決して暑いヴィンテージではなかったものの、収穫の時期が早く、収穫量が少なかったものの、きれいな果実が収穫できた特徴的な年でした。
■畑についてこのワインは、ニュージーランド/マールボロの2つの畑から造られ、どちらの畑もワインに異なる特徴を与えています。
冷涼なファレハム・ロード地区にあるツイン・ヴァレーの畑は、味わいに骨格を与え、後口に上品さを与えています。
もう一つのブレナム市から、南約45キロに位置するウォード・ファームは、豊かな黒系果実の特徴を持ち、味わいに深みをもたらしてくれます。
■醸造について収穫したブドウのほとんどは除梗されます。
発酵前に小さなタンクで低温浸漬を行い、果汁の状態で柔らかなタンニンと色を抽出します。
約20％は、土着酵母のみで茎や全房と共に発酵させており、多様な風味を引き出し、より良い質感を得るのに役立っています。
発酵中、果皮と果汁は1日に平均2回、手作業で攪拌を行います。
発酵が終わると、フレンチオーク樽で15ヶ月間熟成させます。
その後、優しく澱引きを行いブレンドの後、無濾過・無清澄で瓶詰めを行います。
アルコール度14.1％。
■マヒについてマヒは、セレシン・エステートで、ワインメーカー兼ジェネラルマネージャーを務めたブライアン・ビックネル氏が、2001年にスタートしたニュージーランド・マールボロ地区のワイナリーです。
マヒ(Mahi)とは「作品」「手工芸品」といったような意味するマオリ語。
ワイン造りに極力余計なことはせず、自然の良さを生かしたマールボロという場所を反映したワインにフォーカスしており、過去にジャンシス・ロビンソンの中で、「トップ4ニュージーランド・ワイナリーに選出」されました。
マヒのワイン全てにおいて共通することは、バランスの良さです。
果実味・酸・タンニン・樽の風味など、どれか一つに突出することなく、完成されたワイン。
ワインのプロであるソムリエ達がこぞってマヒのワインを使い、一流のテイスターが好んでマヒを飲む理由がここにあります。
原語表記：Mahi Marlborough Pinot Noir[2021]ワイン生産地： ニュージーランド/マールボロ品種： ピノノワール容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワインWine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

オーストラリアで、日本人醸造家・小林敦子(アツコ・ラドクリフ)さんが造る、料理と合う万能シラーズ！■オーナー兼醸造家/小林敦子さんのコメントワイン単体でも楽しめるし、お料理と合わせても味わいを邪魔しない重たさなので、料理と一緒に楽しめるワインです。
■テイスティング・コメント香りは、イチゴ、ブルーベリー、プラムの果実に、カルダモン、シナモン、甘いスパイス、土っぽさを感じます。
味わいは、フルーティでありながら、土っぽさを感じます。
オーク樽由来の甘いニュアンスがあり、ボディはそこまで重くなく、長い余韻も楽しめます。
シチューやカレー、ハードチーズなどと相性が良いです。
■畑についてオーストラリア/ニューサウスウェールズ州のアッパーハンターにある、マートン・ヴィンヤードのブドウを使用しています。
マートン・ヴィンヤードにブドウが植えられたのは1995年頃、当時アッパーハンターの最高峰のシャルドネを作っている農家から枝を分けてもらい植え付けたのが始まりです。
シャルドネの他には、ヴェルデホとシラーズをこの畑で作っています。
以前は、カベルネソーヴィニヨンも作っていましたが、カベルネには向かない産地であると判断し、2014年の春にシャルドネの芽継ぎを行いました。
気候は、温暖な地域。
冬は、毎朝、霜が降りますが、日中は10度強まで気温が上がります。
夏は気温40度を超え、夜には20度台まで下がり、特に夏の夜は風が強い場所です。
■醸造について開放桶(Nally Bins)にて18日間発酵を行い、その後、フレンチオーク樽(新樽25％)で12ヶ月間熟成を行いました。
アルコール度13.5％。
■スモール・フォレストについてスモールフォレストは、小林敦子(アツコ・ラドクリフ)さんが、オーナー兼醸造家としてワイン造りを手掛けているワイナリーです。
スモールフォレストが、和の心を込めて、広大なアッパー・ハンターの自然と共に生み出すワインは、一口飲むと優しさを感じるような柔らかい口当たりと、たっぷりの旨味が特徴。
ぜひ和食と一緒に楽しんでいただきたいワインです。
小林敦子さんは、農大時代に日本酒造りを目指したものの、和酒の世界で女性が働く門戸は開かれず断念。
その後、ワインに出逢い、醸造家としての道を目指します。
1987年に日本のココ・ファームでワイン醸造を3年経験し、その後ワインコンサルティング等、醸造や醸造機械選定に至るまで数社のワイナリーと関わりました。
フランス各地や、オーストラリアなどでワイン造りも経験。
この時にローズマウントから、リザーブ・ワインメーカーとしての誘いを受け、オーストラリアへ移住する事を決意します。
オーストラリアでも、様々なワイナリーでワインメーカーとしてヴィンテージを経験、他にも、代理店向けに日本酒のコンサルティングを行った後、2013年に、アッパー ハンター バレーに自身のワイナリー「スモール・フォレスト」を設立します。
さらに、IWCロンドンのSAKE部門におけるジャッジとして日本酒を世界に発信するお手伝いも行っており、ワイン造りと日本酒造りを経験した日本人初となる類い希なるワイン醸造家としてスモールフォレストを手掛けています。
原語表記：Small Forest Shiraz Upper Hunter[2018]ワイン生産地： オーストラリア/ニューサウスウェールズ/アッパーハンター品種： シラーズ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： やや重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

標高の高い産地オレンジで、日本人醸造家・小林敦子(アツコ・ラドクリフ)さんが造る、素晴らしいシラーズ。
■オーナー兼醸造家/小林敦子さんのコメント2016年は、インターナショナル・ワイン・チャレンジで「銀賞」を獲得した2014年に勝る、素晴らしい果実で、2014年の醸造経験を活かし素晴らしいワインに仕上がったと思っています。
■テイスティング・コメントプラムや凝縮したフルーツに、土っぽい香り。
凝縮した果実味と、溢れんばかりのフルーティーな味わいがあります。
クリーミーでいて、とても繊細なタンニンを感じます。
口当たりが、とてもデリケートでエレガント。
余韻も長く続きます。
■畑についてオーストラリア/ニューサウスウェールズ州のオレンジ地区にある、ワンドゥー・ヴィンヤードのブドウを使用しています。
この畑は、1993年頃ブドウが植えられ、世界で最も標高の高いワイン産地とも言われているオレンジ地区の中では、比較的低いとされる標高700mくらいに位置します。
しっかりと管理されたとても綺麗な畑で、土壌はライムストーン土壌。
畑は、西向きのなだらかな斜面で、シラーズは丘の一番上にあります。
日射時間は、日没の光も浴びるので、非常に長いです。
オレンジ産のシラーズは、タンニンや果皮もしっかりしているのが特徴。
十分な色とタンニンがあり、酸(リンゴ酸)も高めです。
マロラクティック発酵を行っても、この酸の特徴はワインに感じられますが、冷涼な産地にみられるペッパーのような香りは、あまり見られません。
■醸造についてステンレスタンクで15日間発酵を行います。
その後、フレンチオーク樽(新樽28％)で16ヶ月間熟成しています。
アルコール度数14.0％。
■スモール・フォレストについてスモールフォレストは、小林敦子(アツコ・ラドクリフ)さんが、オーナー兼醸造家としてワイン造りを手掛けているワイナリーです。
スモールフォレストが、和の心を込めて、広大なアッパー・ハンターの自然と共に生み出すワインは、一口飲むと優しさを感じるような柔らかい口当たりと、たっぷりの旨味が特徴。
ぜひ和食と一緒に楽しんでいただきたいワインです。
小林敦子さんは、農大時代に日本酒造りを目指したものの、和酒の世界で女性が働く門戸は開かれず断念。
その後、ワインに出逢い、醸造家としての道を目指します。
1987年に日本のココ・ファームでワイン醸造を3年経験し、その後ワインコンサルティング等、醸造や醸造機械選定に至るまで数社のワイナリーと関わりました。
フランス各地や、オーストラリアなどでワイン造りも経験。
この時にローズマウントから、リザーブ・ワインメーカーとしての誘いを受け、オーストラリアへ移住する事を決意します。
オーストラリアでも、様々なワイナリーでワインメーカーとしてヴィンテージを経験、他にも、代理店向けに日本酒のコンサルティングを行った後、2013年に、アッパー ハンター バレーに自身のワイナリー「スモール・フォレスト」を設立します。
さらに、IWCロンドンのSAKE部門におけるジャッジとして日本酒を世界に発信するお手伝いも行っており、ワイン造りと日本酒造りを経験した日本人初となる類い希なるワイン醸造家としてスモールフォレストを手掛けています。
原語表記：Small Forest shiraz Orenge[2016]ワイン生産地： オーストラリア/ニューサウスウェールズ/オレンジ品種： シラーズ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： やや重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

※売り切れの場合には、インポーターさまの在庫を確認して追加しますが、 終売の際はご容赦ください。
Kalleske Moppa Shiraz 2020 ■色・容量：赤750ml ■ALC：14.5% ■ブドウ品種：シラーズ、ヴィオニエ、プティ・ヴェルド ■産地：オーストラリア、南オーストラリア州バロッサ・ヴァレー、モッパ地区 ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 160年以上ブドウ栽培を続け、ペンフォールズのグランジにもブドウを供給してきたバロッサ有数のブドウ栽培一家が立ち上げたプライベート・ブランドです！ ワイナリーとしては2004年にファースト・ヴィンテージがリリースされた比較的新しいため、日本ではまだあまり知られていませんが、その実力は折り紙付き。
初リリース直後の2003年ヴィンテージの最高峰［ヨハン・ゲオーグ・シラーズ2003］について、ロバート・パーカー氏は97−100点をつけ、伝説的なワインになる可能性を持っている、と評価する他、日本でも有名なワイン評論家である山本昭彦氏が97点をつけるなど、高く評価されています。
今回ご紹介するワインもパーカーポイント93点を獲得しています。
その味わいは、 『ブルーべリー、ムスク、ミルクチョコ、シナモンやドライフラワーの香り。
ジューシーな果実味にかすかなオークのニュアンスがかさなり、複雑さを醸し出しています。
タンニンはきめ細やかでしっかりとした骨格をもつワインです！』類似商品はこちらハートランド・シラーズ 2020 オーストラ2,200円ガリー・ウインズ・シラーズ2020 1,518円ペンフォールズ・アール・ダブリュ・ティー　バロ27,500円よく一緒に購入されている商品カレン・カベルネ・ソーヴィニョン・メルロー　26,380円ボーリュー・ヴィンヤード・カベルネ・ソーヴィニ2,277円ハートランド・ディレクターズ・カット・シラーズ3,410円パーカーポイント93点！ 160年にわたり、自然に優しい伝統的な栽培を実践してきた地元で有名な栽培家が立ち上げたブランド！ 初ヴィンテージ直後からいきなりパーカー［97?100点］獲得！『伝説的なワインになる可能性あり！』とパーカー氏のコメントを獲得！ ペンフォールズ・グランジに一番長くブドウを供給した栽培家でもあります！ ローヌスタイルの華やかでクラシックな味わいをご堪能ください！ [カレスキー・モッパ・シラーズ　2020] パーカーポイント93点を獲得しています。
160年以上ブドウ栽培を続け、ペンフォールズのグランジにもブドウを供給してきたバロッサ有数のブドウ栽培一家が立ち上げたプライベート・ブランドです！ ワイナリーとしては2004年にファースト・ヴィンテージがリリースされた比較的新しいため、日本ではまだあまり知られていませんが、その実力は折り紙付き。
初リリース直後の2003年ヴィンテージの最高峰［ヨハン・ゲオーグ・シラーズ2003］について、ロバート・パーカー氏は97?100点をつけ、伝説的なワインになる可能性を持っている、と評価する他、日本でも有名なワイン評論家である山本昭彦氏が97点をつけるなど、高く評価されています。
今回ご紹介するワインもパーカーポイント93点を獲得しています。
それが ［カレスキー・モッパ・シラーズ　2020］!! カレスキーの栽培家としての歴史は、1953年に、バロッサ北東部グリーノックのサブリージョン「モッパ地区」にブドウ畑を設立したことから始まります。
それ以後、基本的に自然に優しい栽培を実施してきました。
一時期、実験的に化学肥料を使ってみたこともあったそうですが、すぐに違和感を感じたそう。
1980年からは化学肥料を一切使わずに自然で伝統的な栽培方法をとってきました。
栽培家として、地元のバロッサでは名前が知られ、ペンフォールズのグランジにも長年ブドウを供給していました。
限られた契約農家の中でも最も長く供給していたのがカレスキーです。
ブドウ栽培家として名前は知られていましたが、やはり自分たちの名前がついたワインを世に知らしめたいと、2002年には、7代目のトロイ＆トニーカレスキー兄弟によってワイナリーが設立されました。
ワインメーカーとなったトロイ・カレスキーは、アデレード大学在学中にすでに奨学生としてペンフォールズを含む幅広いワイナリーで現場経験をつみ、卒業後はケンダル・ジャクソンで修業。
バロッサ・ヴァレーの生産者団体であるバロンズ・オブ・バロッサから「最優秀醸造家」として表彰されるほど、ワインメーカーとしての名声も得ています。
そして、最初にご紹介したように、初リリース直後には、初代の名前を冠した最高峰［ヨハン・ゲオーグ・シラーズ2003］について、ロバート・パーカー氏が97?100点をつけ、伝説的なワインになる可能性を持っている、と評価するほどの腕前です。
120エーカーある自社畑は、平均樹齢50年、15種類ほどの野生酵母がおり、除草剤は使わず、雑草は機械で刈り取っています。
収穫はもちろん手摘みで、酸化防止剤として使用する亜硫酸塩も通常の半分以下で、合成添加物や清澄剤も使いいません。
野生の乳酸菌によって自然なマロラクティック発酵をおこない、重力に任せた澱引きをほどこしたノンフィルターです。
今回ご紹介するモッパ・シラーズは、若干、ヴィオニエをブレンドしたエルミタージュスタイルのワイン。
華やかさがあり、クラシックなワインです。
その味わいは、 『ブルーべリー、ムスク、ミルクチョコ、シナモンやドライフラワーの香り。
ジューシーな果実味にかすかなオークのニュアンスがかさなり、複雑さを醸し出しています。
タンニンはきめ細やかでしっかりとした骨格をもつワインです！』 ぜひ、お早めに！

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Castello di Verduno Barolo 2018 ■色・容量：赤750ml ■ALC：14% ■ブドウ品種：ネッビオーロ100％ ■産地：イタリア・ピエモンテ地方 ■味わい：ミディアムよりのフルボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） カステッロ・ディ・ヴェルドゥーノは直訳すると【ヴェ ルドゥーノのお城】。
イタリアはピエモンテ・バローロ 地区の最北に位置する小さな区画で、ヴェルドゥーノ自 体は,1995年にDOCとして認定されました。
このヴェルド ゥーノの中心の高台に位置し、素晴らしいバローロ一帯 の景色を一望できるのが、このお城です。
今ではワイン・ヴィラとして、このお城が利用され、ワ イナリー兼宿泊施設として8人の女系家族が運営し、こ こで宿泊し、食事をしたお客様にこのワインの魅力を伝 えています。
ピエモンテ好きのお客様のみならず、すべてのワイン愛 好家の方々に是非とも味わっていただきたい極上バローロ!! 当店のお客様だけがお買い求めいただけます。
何卒、お早めにお買い求めください。
類似商品はこちらカステッロ・ディ・ヴェルドゥーノ・バローロ・マ10,780円カステッロ・ディ・ヴェルドゥーノ・バッサドーネ3,608円カステッロ・ディ・ヴェルドゥーノ・ドルチェット2,838円よく一緒に購入されている商品シャンパーニュ・ジョセフ・ペリエ・キュヴェ・ロ7,920円ギフトボックス包装紙・のし可495円ヘス・コレクション・シャーテイル・ランチ・カベ3,938円ピエモンテの名門が放つクラシックスタイルの極旨バローロ!! [カステッロ・ディ・ヴェルドゥーノ・バローロ 2018］ バローロ地区最北端の村[ヴェルドゥーノ]の極上ネッビオーロ!! 伝統的な大樽で32ヶ月、さらにボトリング後6ヶ月の長期熟成!! 生産本数はわずか2600本ほどしかありません。
完熟したチェリーやザクロ、そしてスミレの優雅な香り!! 奥深く複雑味に富んだ満足感ある飲み心地!! ピュアなネッビオーロの素晴らしい味わいが満喫できます。

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Heartland Shiraz 2020 ■色・容量：赤750ml ■ALC：14.5% ■ブドウ品種：シラーズ100% ■産地：オーストラリア、南オーストラリア州ラングホーン・クリーク ■味わい：辛口、フルボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 【当店独占輸入の豪州シラーズ！】 長い間、待ち続け、ついに念願かなって独占輸入を果たしたオーストラリアの新星モンスターワイン!! 毎回即完売！そんな新星モンスターの最新ヴィンテージが到着しました!! 今回も早速、飲んで見ました！。
『香りは、プラム、カシス、チョコレート、ココア、黒コショウ、ヴァニラの甘いアロマ。
フレーバーにはブラックチェリーやカシスなどの果実、さらにロースト、スモーク、熟成肉、甘草などのフレーバーが広がり、しっかりとしたタンニンに包まれます！。
華やかな果実味とスパイスの効いたシラーズらしい味わいは、充実の飲み応え!!』 濃厚な完熟果実味を持っているんですが、鮮度の高い酸味と複雑なフレーバーがそれをサポートしているので重くなり過ぎず、口に入れてから飲み込むまで、ずっとしなやかな表情を見せ続けてくれます!! [アモン・ラ]そして[ミトロ]の価格を考えると信じられないほど安い!!まさに超お買い得です!! 『私のお気に入り豪州ワインのラベルには、必ずといっていいほど、≪ワイン醸造家　ベン・グレッツァー≫と書いてある。
この末恐ろしい才能を持つ男が造る数々のワインが、ワイン業界を震撼させた!!』 と、あのロバート・パーカー氏も語り、ベタ惚れするほどの造り手です！。
世界中から注目を集めている天才醸造家グレッツァー氏が造る、これぞモンスターワイン！数量限定での入荷です！。
ぜひ、お早めにお求めください！。
類似商品はこちらハートランド・カベルネ・ソーヴィニョン 2012,508円ハートランド・スティックルバック・レッド 201,540円ハートランド・スポサ・エ・スポサ 2021 2,310円よく一緒に購入されている商品ハートランド・カベルネ・ソーヴィニョン 2012,508円ハートランド・ディレクターズ・カット・シラーズ3,410円微発泡 白ワイン レ・ヴァカンツェ シャルドネ1,254円当店独占輸入の豪州シラーズ！ 『2005年最優秀ワイン』に輝きし、流星の如く現れたハイコストパフォーマンス！ 『パーカー100点満点連発!!』あのグレッツァーが生み出しハイパー・コスパ・シラーズ!! 日本で買えるのは当店だけ!!今回も早期完売必至です!!絶対にお見逃しなく!! [ハートランド・シラーズ　2020] 2007年5月号のワイン王国でも、参考商品としてグレッツァーが手がける[ハートランド・ドルチェット・ラグレイン]が大きく掲載！前代未聞の共演！比類なき表現力と紹介されています。
【当店独占輸入の豪州シラーズ！】 長い間、待ち続け、ついに念願かなって独占輸入を果たしたオーストラリアの新星モンスターワイン!! これまでに日本上陸を果たした約4,000本は、輸入する度瞬く間に完売してしまい、ずっと売り切れ状態！本当にお待たせしてしまい申し訳ありません！ 毎回即完売！そんな新星モンスターの最新ヴィンテージが到着しました!! その名は [ハートランド・シラーズ 2020]!! このモンスターワインを造るのは、あの世界的に有名なワイン評論家、パーカーさんが『2年連続100点満点』をつけた超怪物カルトシラーズ[アモンラ]、そして98点の高評価がつけられた[ミトロ]を生み出した若き天才醸造家ベン・グレッツァー氏!! そんな彼が新たに立ち上げた新ブランドがこの[ハートランド]なのですが、その中でも一番コストパフォーマンスが高いと思うのが、この[シラーズ]!! 今回も早速、飲んで見ました！。
『香りは、プラム、カシス、チョコレート、ココア、黒コショウ、ヴァニラの甘いアロマ。
フレーバーにはブラックチェリーやカシスなどの果実、さらにロースト、スモーク、熟成肉、甘草などのフレーバーが広がり、しっかりとしたタンニンに包まれます！。
華やかな果実味とスパイスの効いたシラーズらしい味わいは、充実の飲み応え!!』 濃厚な完熟果実味を持っているんですが、鮮度の高い酸味と複雑なフレーバーがそれをサポートしているので重くなり過ぎず、口に入れてから飲み込むまで、ずっとしなやかな表情を見せ続けてくれます!! [アモン・ラ]そして[ミトロ]の価格を考えると信じられないほど安い!!まさに超お買い得です!! 『私のお気に入り豪州ワインのラベルには、必ずといっていいほど、≪ワイン醸造家　ベン・グレッツァー≫と書いてある。
この末恐ろしい才能を持つ男が造る数々のワインが、ワイン業界を震撼させた!!』 と、あのロバート・パーカー氏も語り、ベタ惚れするほどの造り手です！。
世界中から注目を集めている天才醸造家グレッツァー氏が造る、これぞモンスターワイン！日本では当店でしか購入できません！。
ぜひ、お愉しみください！。

※売り切れの場合には、インポーターさまの在庫を確認して追加しますが、 終売の際はご容赦ください。
Heartland Directors' Cut Shiraz [2019] ■色・容量：赤750ml ■ALC：14.5% ■ブドウ品種：シラーズ100％ ■産地：オーストラリアー南オーストラリア州ラングホーン・クリーク ■味わい：辛口、フルボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） オーストラリアの天才醸造家、ベン・グレッツァーが造るシラーズ!! 『私のお気に入り豪州ワインのラベルには、必ずといっていいほど、≪ワイン醸造家　ベン・グレッツァー≫と書いてある。
この末恐ろしい才能を持つ男が造る数々のワインが、ワイン業界を震撼させた!!』 と、パーカーさんが異例の賞賛をするほど溺愛する造り手です!!さらにワイン業界にもっとも影響を与えた人におくる『ワイン・パーソナリティーズ・オブ・ザ・イヤー2005』にグレッツァーさんを選出するなど、パーカーさんが今もっとも注目する天才醸造家なんです!! もちろん現地オーストラリアでも彼の評価は非常に高く、『2004年カンタス/ワインマガジン　最優秀若手醸造家』に輝くなど、その類稀な才能が脚光を浴びている注目の造り手です!! そんな今をときめくワイン業界のスーパースター、グレッツァーさんが新たに設立したワイナリー、〔ハートランド〕も絶対に見逃せません!! 当店が独自のルートを使って〔ハートランド〕入手しました。
〔ハートランド〕のフラッグシップワインとなる、この[ディレクターズ・カット・シラーズ]は上品なフローラルなアロマが立ち昇り、さらにプラムリキュール、ラズベリー、シガーボックス、カカオ、シナモン、ユーカリ、黒胡椒のような甘く複雑な香りがグラスから弾けます!! そして口に含むとプラムリキュールを思わせる濃厚な果実味が炸裂するんです!!そのパワフルな美味しさを、杉、カシス、リコリス、ミックススパイス、ローストした肉、カカオのフレーバーと合体し、奥の深い複雑な味わいが堪能できるんです!! 堂々とした風格、さらに酸味、甘味、タンニンの完璧なバランス!!そして豊富ながらもキメの細かいタンニンは、すぅ〜と細胞に染み入るおいしさです!!濃厚な完熟果実味を持ちますが、鮮度の高い酸味と複雑なフレーバーがそれをサポートしているので重くなり過ぎず、口に入れてから飲み込むまでずっとしなやかな表情を見せつけます!! このワインに使われるブドウは通常の収穫量の約半分以下に落とし、果実の中に旨み成分を凝集させました。
ですからその非常に密度の高い果実味エキス、そしてそれ以外の複雑な味わいが凝縮された高級葡萄から生まれシラーズです。
さらにそれを小樽で14ヶ月熟成しているので、ロースト香やヴァニラ、杉などのニュアンスが加わり、非常に複雑で静かなパワーを感じさせる極上シラーズです!! このワインに使われているブドウは南豪州のラングホーン・クリークで栽培されたシラーズが使われています。
樹齢は50年以上です。
グレッツァーさんが造るバロッサ・ヴァレー産〔グレッツァー〕、マクラレン・ヴェール産〔ミトロ〕とは、また違った個性を楽しむことが出来る〔ハートランド〕のシラーズ!!グレッツァー氏の凄腕ぶりを感じないではいられない絶品シラーズです!! 世界中から注目を集めている天才醸造家、グレッツァー氏が造るこのモンスターワインを、是非とも今すぐ!!たっぷりと!!お買い求めください!! 類似商品はこちらハートランド・シラーズ 2020 オーストラ2,200円ガリー・ウインズ・シラーズ2020 1,518円ハートランド・カベルネ・ソーヴィニョン 2012,508円よく一緒に購入されている商品ハートランド・シラーズ 2020 オーストラ2,200円ハートランド・カベルネ・ソーヴィニョン 2012,508円ハートランド・スポサ・エ・スポサ 2021 2,310円今ヴィンテージも95点!! 当店独占輸入！【最優秀新世界赤ワイン!!】これぞオーストラリアシラーズの偉大なるお手本!!! 樹齢はなんと50年以上！毎年極少量しか出回らない希少で貴重な逸品！ あの天才醸造家グレッツァーが放つ超怪物モンスター!! 『プラム、カシスリキュールを思わせる濃厚な果実味が口の中で炸裂する美味しさ!!』 今回も早期完売必至です!!絶対にお見逃しなく!! [ハートランド・ディレクターズ・カット・シラーズ　2019] 2005年12月26日のアドヴォケイトに掲載された「WINE PERSONALITIES OF THE YEAR 2005」。
その中に〔ハートランド〕の造り手であり、またパーカーさんお気に入りの天才醸造家、 ベン・グレッツァーの名も刻まれています!! これぞ天才ベン・グレッツァーが生み出した怪物!! あの、[ハートランド]シリーズの最高峰にして『オーストラリアシラーズの偉大なるお手本!!』とまで評された史上稀にみるモンスターシラーズ!! 毎回極僅か、現地より分けていただき輸入しておりますが、今回入荷は240本！ 今回到着の2019年ヴィンテージは、オーストラリア最高峰の評論誌ジェームズ・ハリディーにて、95点を獲得しています。
濃密な味わいをもつグレートワインです！。
飲んでいただけるとリピート間違いなし！50年以上の樹齢を誇る地区最高のブドウを使って作り出したグレッツァー氏の自信作です！。
その長熟なポテンシャルをぜひともお楽しみください！。
その名も [ハートランド・ディレクターズ・カット・シラーズ 2019]!! 2007年の秋に日本で行われたアジア最大級のワインコンテスト[ジャパン・ワイン・チャレンジ 2007]にて、見事金賞を獲得!!さらに最優秀賞となるトロフィーまで獲得!! さらに！ 数あるオーストラリアワインの中から『一番素晴らしい』とNo.1評価された≪最優秀オーストラリアワイン≫に選ばれました!! さらに、さらに!! オーストラリアのみならず、アメリカや南米など新世界と呼ばれる産地の中からでも、≪最優秀新世界赤ワイン≫という、新大陸の中でNo.1赤ワインにまで選ばれた、物凄いワインです!! それもそのはず!! このモンスターワインを造るのは、あの世界的に有名なワイン評論家、パーカーさんが100点満点をつけた超怪物カルトシラーズ[アモンラ]、そして98点の高評価がつけられた[ミトロ]など、次々と素晴らしいワインを生み出している若き天才醸造家、ベン・グレッツァー氏です!! そんな伝説の造り手であるグレッツァーさんが新たに立ち上げた新ブランド[ハートランド]の最高峰ワインがこの[ディレクターズ・カット・シラーズ]です!! 天才醸造家、ベン・グレッツァー氏が造ったワインが美味しいのは当たり前!!でもそれが並大抵の美味しさではありません!! その味わいは、 『カシス、プラムリキュール、シガーボックス、シナモン、黒胡椒などの香りが立ち上がり、グラスの中は複雑な香りに満たされます！そして口に含むと、濃厚で凝縮した果実味が炸裂!!そのパワフルな美味しさを、杉、カシス、リコリス、ミックススパイス、熟成肉、カカオなどが融合し、分厚いボディとともに喉を通る快感!!。
これぞオーストラリア・シラーズのお手本ともいえる味わいは、今ヴィンテージも健在です！』 濃厚な完熟果実味を持ちますが、鮮度の高い酸味と複雑なフレーバーがそれをサポートしているので重くなり過ぎず、口に入れてから飲み込むまでずっとしなやかな表情!! 世界的にも超入手困難で日本にもなかなか輸入できないワインなのですが、当店では早くからグレッツァー氏のワインを10年以上もわけていただいている関係で入手できました!! これまでにも数々の栄誉に輝いていますが、2019年ヴィンテージは、すでにオーストラリア最高評価誌であるジェームズ・ハリディにて95点を獲得しています。
飲んでたいただければ、リピート間違いなし！の味わいです。
ぜひ、お早めにお求めください、

※売り切れの場合には、インポーターさまの在庫を確認して追加しますが、 終売の際はご容赦ください。
ironstone Stone Valley Red Blend ■色・容量：白750ml ■ALC：13.5% ■ブドウ品種：シャルドネ主体 ■産地：アメリカ、カリフォルニア州 ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） カリフォルニアから、コスパ抜群の赤・白ワインが登場！ シャルドネは、カリフォルニアらしいしっかりとした果実味とオーク香が楽しめるワインです！高騰するカリフォルニア産の中で、この価格はとてもお買い得！。
その味わいは、 『フレッシュな柑橘果実、メロンやリンゴ、洋ナシなどの風味溢れる白ワインです。
ほのかなバニラ香も漂い、キリッとした酸味が心地よく、繊細な余韻が美しい飲み飽きしない白ワインです。
』 ぜひ、お楽しみください。
類似商品はこちらアイアンストーン・ストーン・ヴァレー・レッド・1,540円ベンド・カリフォルニア・シャルドネ 1,210円カリフォルニア・ルーツ・シャルドネ アメリカ 1,628円よく一緒に購入されている商品ワインメーカーズ・ノート・シャルドネ白ワイン 1,188円アイアンストーン・オブセッション・シンフォニー1,958円ガーネット・モントレー・シャルドネ　2016 1,980円コスパ抜群のカリフォルニア産シャルドネ！ しっかりとした果実味とオーク香が楽しめるカリフォルニアらしいシャルドネの味わい！カリフォルニア・シエラ・フットヒルズをけん引する造り手のカジュアルライン！ [アイアン・ストーン・ストーン・ヴァレー・シャルドネ(最新ヴィンテージ）] シエラ・フットヒルズにあるワイナリーです。
カリフォルニアから、コスパ抜群の赤・白ワインが登場！ シャルドネは、カリフォルニアらしいしっかりとした果実味とオーク香が楽しめるワインです！高騰するカリフォルニア産の中で、この価格はとてもお買い得！。
たっぷりとお楽しみください！。
それが ［アイアンストーン・ストーンヴァレー・シャルドネ（最新ヴィンテージ）］!! 造り手であるアイアンストーン・ヴィンヤーズは、カリフォルニア・シエラ・フットヒルズにありますが、この土地はまさにアメリカのゴールド・ラッシュが起こった地域で、当時から溢れる開拓者のためにワインを造っていたという歴史があります。
評論家のヒュー・ジョンソン氏、ジャンシス・ロビンソン女史共著の【ワールド・アトラス・オブ・ワイン】では、「急速に広がりつつあるこの地域におけるリーダーはアイアンストーン・ヴィンヤーズである」と紹介されており、今や世界中にファンをもつコスパの高いワインを造り続けています。
ワイナリーでは、汚水の浄化とその再利用、水辺の生息環境の回復の他、カバークロップによる土壌環境の改善、ブドウの搾りかすや剪定後のブドウ樹の再利用（堆肥）、害虫駆除に役立つ野生フクロウの巣箱の設置等など自然環境保護に向けた取り組みを早くから行い、カリフォルニア・サステナブル・ワイングローイング・アライアンスの認可を受け、持続可能な『サステナブル農法』を実践しています。
今回ご紹介するこのワインも自社のブドウを100％使い、丁寧に造られています。
その味わいは、 『フレッシュな柑橘果実、メロンやリンゴ、洋ナシなどの風味溢れる白ワインです。
ほのかなバニラ香も漂い、キリッとした酸味が心地よく、繊細な余韻が美しい飲み飽きしない白ワインです。
』 ぜひ、お楽しみください。

※売り切れの場合には、インポーターさまの在庫を確認して追加しますが、 終売の際はご容赦ください。
ironstone Stone Valley Red Blend ■色・容量：赤750ml ■ALC：14.5% ■ブドウ品種：シラー、ジンファンデル、プティ・シラー ■産地：アメリカ、カリフォルニア州 ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） カリフォルニアから、コスパ抜群の赤・白ワインが登場！ シラーズ、ジンファンデル、プティ・シラーをブレンドしたカリフォルニアらしいブレンド赤は、ボリュームがありスパイスやハーブが香るワイン！価格高騰が続くカリフォルニアワインとしては、とってもリーゾナブルなワインです！ その味わいは、 『熟したプラム、カシスなど豊かでジューシーな果実味に黒コショウ、リコリスなどのハーブが加わります。
シチューやすきやきなどボリュームのある肉料理にあうワインです。
』 ぜひ、お楽しみください。
類似商品はこちらアイアンストーン・ストーン・ヴァレー・シャルド1,540円クロスド・パス・カリフォルニア・レッド・ブレン1,188円レーヴェンスウッド・ヴィントナーズ・ブレンド・2,178円よく一緒に購入されている商品ワインメーカーズ・ノート・シャルドネ白ワイン 1,188円リブ・ティックラー・カリフォルニア・シラーズ 1,958円ジ・アトム・カベルネ・ソーヴィニョン アメリ2,090円コスパ抜群のカリフォルニア産赤！ シラー、ジンファンデル、プティ・シラーをブレンドした濃厚赤！ 今や全世界で愛される造り手で、ジューシーでスパイシーな味わいは、ボリュームのある肉料理全般によくあいます！。
[アイアン・ストーン・ストーン・ヴァレー・レッド・ブレンド(最新ヴィンテージ）] シエラ・フットヒルズにあるワイナリーです。
カリフォルニアから、コスパ抜群の赤・白ワインが登場！ シラーズ、ジンファンデル、プティ・シラーをブレンドしたカリフォルニアらしいブレンド赤は、ボリュームがありスパイスやハーブが香るワイン！価格高騰が続くカリフォルニアワインとしては、とってもリーゾナブルなワインです！ それが ［アイアンストーン・ストーン・ヴァレー・レッド・ブレンド］!! 造り手であるアイアンストーン・ヴィンヤーズは、カリフォルニア・シエラ・フットヒルズにありますが、この土地はまさにアメリカのゴールド・ラッシュが起こった地域で、当時から溢れる開拓者のためにワインを造っていたという歴史があります。
評論家のヒュー・ジョンソン氏、ジャンシス・ロビンソン女史共著の【ワールド・アトラス・オブ・ワイン】では、「急速に広がりつつあるこの地域におけるリーダーはアイアンストーン・ヴィンヤーズである」と紹介されており、今や世界中にファンをもつコスパの高いワインを造り続けています。
ワイナリーでは、汚水の浄化とその再利用、水辺の生息環境の回復の他、カバークロップによる土壌環境の改善、ブドウの搾りかすや剪定後のブドウ樹の再利用（堆肥）、害虫駆除に役立つ野生フクロウの巣箱の設置等など自然環境保護に向けた取り組みを早くから行い、カリフォルニア・サステナブル・ワイングローイング・アライアンスの認可を受け、持続可能な『サステナブル農法』を実践しています。
今回ご紹介するこのワインも自社のブドウを100％使い、丁寧に造られています。
その味わいは、 『熟したプラム、カシスなど豊かでジューシーな果実味に黒コショウ、リコリスなどのハーブが加わります。
シチューやすきやきなどボリュームのある肉料理にあうワインです。
』 ぜひ、お楽しみください。

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Aires Hautes Tradition Minervois 2017 ■色・容量：赤750ml ■ALC：15% ■ブドウ品種：カリニャン60%、 シラー20%、グルナッシュ15%、サンソー5% ■産地：フランス - ラングドック地方 ■味わい：フルボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 世界的ワイン評論家であるロバート・パーカー氏が主宰 するワイン評価誌【ワイン・アドヴォケート】が、この ワインに【88~91点】という高評価!! 15%というアルコール度数にも負けない、 非常に充実した構成の味わい!! そして、とにかく濃厚な果実味と穏やかな酸味、 ふっくらとした渋みとの絶妙なバランス!! 一口飲んで思わず「おっ!!」と唸る旨さです。
その味わいは、 『完熟のラズベリーとダークチェリーのコンポート、 コーラを思わせるようなスパイス感に、少し萎れた 蘭か薔薇のような花びらのニュアンス。
むせかえるような濃厚なアロマに絡めとられそう・・・ その味わいはみっちりと緻密で凝縮感たっぷり。
穏やかな酸に彩られた濃い紫の果実味があふれだし、 たちまち口中を支配する存在感。
ボリュームも重量感も あって圧倒的な飲み応え。
ほどよい渋みはあるけれど、 タンニンの角は丸く、ビロードの飲み心地。
余韻もとてもアロマティックです。
』 類似商品はこちらシャトー・ド・コルネイラ・エリタージュ 2011,958円シャトー・キャピトゥール・ロカイユ・ルージュ 1,738円シャトー・ロンボー・キュヴェ・ピエール・ド・ラ2,508円よく一緒に購入されている商品ワインズ・オブ・サブスタンス・カベルネ・ソーヴ3,168円グラミネータ・アラスコ・トスカーナ・ロッソ 22,178円ラ・ギベリーナ・モンフェラート・ロッソ・ピトゥ1,540円【パーカー88?91点】濃厚!!濃密!!こっくりと旨?い!! バランスの良い味わいに思わず肉料理が進む!! 濃厚な果実味と穏やかな酸味、ふっくらとした渋みが絶妙のバランス!! ボリュームたっぷりの飲み心地でワインだけでも満足感たっぷり!! 一口飲んで思わず「おっ!!」と唸る旨さです。
[エール・オート・トラディション・ミネルヴォワ 2017] ★パーカー88?91点!!★ 濃厚な飲み口と圧倒的な存在感!! 滴るような果実味とふっくらと柔らかな味わいで、 ワインだけ飲んでも満足感たっぷり、 肉料理と合わせればさらに完璧なディナーに!! こっくりと旨?い赤ワインのご紹介です!! しかも!! 世界的ワイン評論家であるロバート・パーカー氏が主宰 するワイン評価誌【ワイン・アドヴォケート】が、この ワインに【88?91点】という高評価!! 15%というアルコール度数にも負けない、 非常に充実した構成の味わい!! そして、とにかく濃厚な果実味と穏やかな酸味、 ふっくらとした渋みとの絶妙なバランス!! 一口飲んで思わず「おっ!!」と唸る旨さです。
その味わいは、 『完熟のラズベリーとダークチェリーのコンポート、 コーラを思わせるようなスパイス感に、少し萎れた 蘭か薔薇のような花びらのニュアンス。
むせかえるような濃厚なアロマに絡めとられそう・・・ その味わいはみっちりと緻密で凝縮感たっぷり。
穏やかな酸に彩られた濃い紫の果実味があふれだし、 たちまち口中を支配する存在感。
ボリュームも重量感も あって圧倒的な飲み応え。
ほどよい渋みはあるけれど、 タンニンの角は丸く、ビロードの飲み心地。
余韻もとてもアロマティックです。
』 ミディアムレアのステーキはもちろん、 鴨のローストやビーフシチューにも抜群の相性!! 少し熟成したチーズにドライフルーツを添えたのも いいおつまみになりそうです!! どうぞたっぷりとお楽しみください!!

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Fattoria di Lornano Commendator Enrico 2017 ■色・容量：赤750ml ■ALC：14.5% ■ブドウ品種：サンジョヴェーゼ50%、メルロー25%、カベルネ・ソーヴィンィヨン25% ■産地：イタリア・トスカーナ州 ■味わい：ミディアムよりのフルボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩）、安定剤（アカシア) キャンティ・クラシコエリアのまさに心臓部にあり、 最高級のワイン生産地で、［カステッロ・ディ・フォン テルートリ］や［ニッタルディ］など名だたるキャンテ ィ・クラシコの凄腕が本拠を構える［カステリーナ・イ ン・キャンティ］で長い歴史を持つ[ファトリア・デ・ロルナーノ]に、一人のボルドー出身のフランス人女性が嫁いだことが、このワインのストーリーの始まり。
従来の[キャンティ・クラシコ]に加えて、ボルドー品種 とサンジョヴェーゼをブレンドした、所謂[スーパー・トスカーナ]を造ることを決意、そして生まれたのが、 ご案内の[コマンダトール・エンリコ・ロッソ］。
しかもしかも!! ボルドー出身の奥様が、あの［シャトー・ペトリュス］ と懇意でその古樽を譲り受け熟成に使用するという、 前代未聞の仕込み!! 2007年ヴィンテージでは、 最高権威[ガンベロ・ロッソ]で、[サッシカイア]や[オルネライア]などの最高峰と同格の最高評価【トレ・ビッキエーリ】を獲得!! 今回のご案内は2017年。
最も消費者目線という定評のある有名ガイド 【ルカ・マローニで圧巻の最高満点99ポイント獲得!!】 まさに最高級トスカーナワインの風格です!! 類似商品はこちらファットリア・ディ・ロルナーノ・コマンダトール3,828円ファットリア・ディ・ロルナーノ・トスカーナ・ロ2,398円ファットリア・ディ・ロルナーノ・キャンティ・ク3,058円よく一緒に購入されている商品ワインメーカーズ・ノート・シャルドネ白ワイン 1,188円フルボディ シャトー・モン・ペラ ルージュ 22,728円ファットリア・ディ・ロルナーノ・コマンダトール3,828円≪ルカ・マローニで圧巻の最高満点99ポイント獲得!!≫ 大発見です!!これぞ前代未聞の【スーパー・トスカーナ】 あのペトリュスの樽で仕込まれた超贅沢トスカーナを極秘輸入!! 今回の2017年も最高級のスーパートスカーナに勝るとも劣らない味わい!! 『こんなワインでの出会い・・・そう滅多にあるものではありません!!』 [ファットリア・ディ・ロルナーノ・コマンダトール・エンリコ・ロッソ 2017] 当店のたくさんのイタリア好きの皆様!! 今回ばかりは、ぜひとも今すぐにお買い求め下さい!! まさに大発見という言葉がふさわしいワインのご案内です!! 『こんなトスカーナワインがあったなんて・・・』 なんとなんと!! あの世界最高峰ワインの一つ、 今や時価10万円前後の価格で流通するあの［シャトー・ ペトリュス］の古樽で仕込まれる秘蔵トスカーナを当店 独自ルートで輸入いたしました。
その名も [ファットリア・ディ・ロルナーノ・コマンダトール・エンリコ・ロッソ］!!! 『ペトリュスの樽で仕込んだトスカーナワイン・・・？』 正直申しまして・・・ 私も最初は半信半疑でした。
しかしながら・・・ 現地ワイナリーとコンタクトを取ってみますと・・・・ 『フレンチオークの新樽40%とペトリュスの1年使用樽60% でそれぞれ20ヶ月熟成』と明確な答えが返ってきました。
何故、このような離れ業が出来たのかと言いますと、 実は、このワイナリーに嫁いだ奥様がボルドー出身で、 しかも[ペトリュス]のファミリーと非常に懇意であった ことから、その使用樽を譲ってもらえるようになったと いうわけなんです。
さらに!! 情報を集めてみますと・・・ このワイン、2007年ヴィンテージでは、 最高権威[ガンベロ・ロッソ]で、あの[サッシカイア]や [オルネライア]などのイタリアが世界に誇るトスカーナ 最高峰と同格の最高評価【トレ・ビッキエーリ】を獲得!! すでに地元イタリアでは名声を確立しているんです!! そしてそして!! 当店におきましても大好評!! 通算7200本が完売いたしました。
今回のご案内は2017年。
最も消費者目線という定評のある有名ガイド 【ルカ・マローニで圧巻の最高満点99ポイント獲得!!】 『ガーネットがかったやや濃いめのルビー色、ハーブや スパイス、さらにはコーヒーを想わせる香りが漂ってき ます。
赤く小さな果実のジャムのような凝縮した果実味 とエレガントなタンニンが絶妙なバランスで溶け合い、 そして豊かでボリュームのあるボディ、時間とともに湧 き出る甘美な香りと長く美しい余韻・・・』 まさに最高級トスカーナワインの風格!! それでありながら、この価格はまさに採算度外視という 言葉が相応しいでしょう。
［ペトリュス］が溶け込む前代未聞の【スーパー・トス カーナ】!! こんなワインでの出会い・・・そう滅多にあるものでは ありません! 当店のたくさんのイタリア好きの皆様!! 今回ばかりは、ぜひとも今すぐにお買い求め下さい!! そして、是非ともたっぷりとご堪能ください。

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
SILVER HEIGHTS Family Reserve [2017] ■色・容量：赤750ml ■ALC：15％ ■ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニヨン　100% ■産地：中国・寧夏回教自治区 ■味わい：フルボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 大注目の中国ワイン！当店イチオシのワイナリー、シルバーハイツの格上キュヴェのカベルネ・ソーヴィニヨン種によるフルボディの赤ワインです！ [シルバーハイツ　ファミリー・リザーヴ　2017] シルバー・ハイツは中国では珍しい家族経営のワイナリーで、2007年に開業し、 その品質の高さから、初リリース後、数々の素晴らしい賞を受賞し、瞬く間に世界中で注目されるようになりました。
ワイナリーは、中国内陸部の寧夏回教自治区、銀色高原、標高1200メートルのヘレン山地にあります。
中国のワインベルトと呼ばれ、将来期待されている地域。
シルバーハイツは現在70ヘクタールの畑を所有、品種はカベルネ・ソーヴィニヨン、 メルロ、シャルドネ等を中心にフランスから苗を購入して栽培しています。
畑の土壌は主に赤粘土石灰質。
標高が高いため、昼夜の温暖差があり、年間降水量も300ml程度と少なく、 ワイン用のブドウ栽培に適した土地と言われています。
シルバーハイツの高品質なワインを支える中心となっているのが、ワイナリーの家長の娘でもあり、 醸造家でもあるエマ（通称）。
エマはワインの本場・フランスのボルドーに留学し、ワイン造りを学び、 そのままボルドーの有名な一流シャトーで研修する機会を得ていきます。
エマは、かのCh.カロン・セギュールで醸造責任者を務めていたティエリー・カンタードと2003年に結婚。
2005年には学びや研修の末、ディプロマを取得して帰国。
中国のワイン商社で勤務の後、 夫ティエリーと共にシルバー・ハイツを本格的なレベルに育て上げてきました。
フランスのボルドーで培われた経験と確かな技術を元に2007年の自身が手掛けるワインの初リリース以来、 たくさんの素晴らしい賞の受賞によって、名声を得て現在に至っています。
こちらのシルバーハイツ　ファミリー・リザーヴは、カベルネ・ソーヴィニヨン種100％のワイナリーの上級キュヴェ。
全て手摘みで収穫、丁寧に選果したブドウを使用。
コールド・マセレーションの後、温度管理された状態での発酵を経て、フレンチオークで12か月熟成。
ボルドーでワイン造りを学んだエバの真骨頂ともいえる、ボルドースタイルでの醸造を行っています。
熟成による変化も期待できますので、数年キープしておいても。
香りは赤・黒系ベリーの果実味の凝縮感、樽の上品なニュアンス、ほんのりスパイシーでチョコレートのような複雑さがあります。
味わいは香り同様、果実味の凝縮感、ストラクチャーもしっかりしていて、豊かな酸味、柔らかく溶け込んだきめ細かいタンニン、複雑な味わいにうっとりします。
さすがワイナリーのシグナチャー・ワインだけあって、特別な日に開けるにふさわしい、エレガントでスケール感があり、長い余韻が楽しめるワインです。
お料理は、上質な牛肉のステーキやローストした鴨肉のお料理、鳩等のジビエ等、王道にお肉料理と合わせていただきたいワインです。
ワイン通の間でも、定着してきた中国ワインのポテンシャルの高さ、是非、お試しくださいませ。
類似商品はこちらシルバーハイツ　ファミリーリザーヴ　シャルドネ7,238円シルバーハイツ　ラスト・ウォリアー・レッド　24,048円テンサイ　スカイライン・オブ・ゴビ・セレクショ7,898円よく一緒に購入されている商品シルバーハイツ　ラスト・ウォリアー・レッド　24,048円シルバーハイツ　ジアユアン家園 マルスラン 5,610円シルバーハイツ　サンドレイクムーン 2021 5,368円大注目の中国ワイン！当店イチオシのワイナリー、シルバーハイツの上級キュヴェのカベルネ・ソーヴィニヨン種によるフルボディの赤ワインです！ 限定入荷！ [シルバーハイツ　ファミリーリザーヴ　2017]

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
SILVER HEIGHTS Jiayuan Pinot Noir [2020] ■色・容量：赤750ml ■ALC：13% ■ブドウ品種：ピノ・ノワール100% ■産地：中国−寧夏回教自治区 ■味わい：ミディアムボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 大注目の中国ワイン！当店イチオシのワイナリー、シルバーハイツの人気ワイン！ [シルバーハイツ　ジアユアン家園 　ピノ・ノワール 2020] シルバー・ハイツは中国では珍しい家族経営のワイナリーで、2007年に開業し、 その品質の高さから、初リリース後、数々の素晴らしい賞を受賞し、瞬く間に世界中で注目されるようになりました。
ワイナリーは、中国内陸部の寧夏回教自治区、銀色高原、標高1200メートルのヘレン山地にあります。
中国のワインベルトと呼ばれ、将来期待されている地域。
シルバーハイツは現在70ヘクタールの畑を所有、品種はカベルネ・ソーヴィニヨン、 メルロ、シャルドネ等を中心にフランスから苗を購入して栽培しています。
畑の土壌は主に赤粘土石灰質。
標高が高いため、昼夜の温暖差があり、年間降水量も300ml程度と少なく、 ワイン用のブドウ栽培に適した土地と言われています。
シルバーハイツの高品質なワインを支える中心となっているのが、ワイナリーの家長の娘でもあり、 醸造家でもあるエマ（通称）。
エマはワインの本場・フランスのボルドーに留学し、ワイン造りを学び、 そのままボルドーの有名な一流シャトーで研修する機会を得ていきます。
エマは、かのCh.カロン・セギュールで醸造責任者を務めていたティエリー・カンタードと2003年に結婚。
2005年には学びや研修の末、ディプロマを取得して帰国。
中国のワイン商社で勤務の後、 夫ティエリーと共にシルバー・ハイツを本格的なレベルに育て上げてきました。
フランスのボルドーで培われた経験と確かな技術を元に2007年の自身が手掛けるワインの初リリース以来、 たくさんの素晴らしい賞の受賞によって、名声を得て現在に至っています。
こちらのワインはピノ・ノワール100％。
元々、冷涼な気候を好む品種であることから、栽培に向いているテロワールはある程度限定されていて、 このエリアのポテンシャルの高さを感じます。
日中の十分な日照量と山地ならではの、夜間に山の方から吹いてくる涼しい風のおかげで、 果実味もしっかりしていながら、豊かな酸味もバランスよく感じられる味わいとなっています。
丁寧に選果されたブドウを天然酵母を用いて低温で発酵。
発酵の後、1年使用後の古樽が50％、新樽50％で12か月間熟成させます。
ノンフィルター。
年々進化を見せるシルバーハイツの自信作、柔らかくスケール感がある味わい。
ワイン通の間でも、定着してきた中国ワインのポテンシャルの高さ。
しかも、ボルドー品種のイメージが強い中国ワインの中で、この上質なピノ・ノワールはいい意味で驚きです。
是非、お試しくださいませ。
類似商品はこちらシルバーハイツ　ジアユアン家園 マルスラン 5,610円ユルチッチ　ピノ・ノワール　ランゲンロイス 25,038円ドメーヌ・アンリ・クルション　セルヴァニャン・6,358円よく一緒に購入されている商品シルバーハイツ　ジアユアン家園 マルスラン 5,610円シルバーハイツ　ファミリーリザーヴ　シャルドネ7,238円シルバーハイツ　ラスト・ウォリアー・レッド　24,048円2007年の初リリース以来、数々の素晴らしい賞を受賞！！ 大注目の中国ワインの中でも特にイチオシのワイナリー★シルバー・ハイツ（銀色高地）！！ 標高1200mのヘレン産地で造られる、本格的な味わいに驚き！！ フランスの一流シャトーで醸造のノウハウを学んだ女性醸造家エマの確かな技術に基づき造り出す、繊細で上質な味わいはファン多し！ 話題のワインが限定入荷！ [シルバー・ハイツ（銀色高知）・ワイナリー] 評価の高い、高品質なワインで大注目のシルバー・ハイツのワインたち。
中国の主なワイン産地。
シルバー・ハイツは内陸部の寧夏回教自治区に。
標高1200mのヘレン産地。
畑の土壌は赤粘土石灰質の土壌。
標高が高いため、昼夜の温度差があり、年間降水量も300MLと少ないのが特徴でワイン用の葡萄栽培に向いている土地。
注目の女性醸造家、エマ（通称）。
ワイン造りを学ぶため、フランス・ボルドーに留学。
有名シャトーで研修の機会を得た後、かのCh.カロン・セギュールで醸造責任者を務めていたティエリー・カンタードと結婚。
フランスの超一流ワイナリーや有名外資企業が参入していることからも、そのテロワールの可能性が大注目の中国ワイン！ そのクオリティの高さを確かめたいのであれば、イチオシのワイナリーの代表格がシルバー・ハイツ！！ こちらはそのシルバー・ハイツでも特に人気のあるピノ・ノワール種のエレガントなワイン！！ [シルバーハイツ　ジアユアン家園 　ピノ・ノワール 2020] シルバー・ハイツは中国では珍しい家族経営のワイナリーで、2007年に開業し、 その品質の高さから、初リリース後、数々の素晴らしい賞を受賞し、瞬く間に世界中で注目されるようになりました。
ワイナリーは、中国内陸部の寧夏回教自治区、銀色高原、標高1200メートルのヘレン山地にあります。
中国のワインベルトと呼ばれ、将来期待されている地域。
シルバーハイツは現在70ヘクタールの畑を所有、品種はカベルネ・ソーヴィニヨン、 メルロ、シャルドネ等を中心にフランスから苗を購入して栽培しています。
畑の土壌は主に赤粘土石灰質。
標高が高いため、昼夜の温暖差があり、年間降水量も300ml程度と少なく、 ワイン用のブドウ栽培に適した土地と言われています。
シルバーハイツの高品質なワインを支える中心となっているのが、ワイナリーの家長の娘でもあり、 醸造家でもあるエマ（通称）。
エマはワインの本場・フランスのボルドーに留学し、ワイン造りを学び、 そのままボルドーの有名な一流シャトーで研修する機会を得ていきます。
エマは、かのCh.カロン・セギュールで醸造責任者を務めていたティエリー・カンタードと2003年に結婚。
2005年には学びや研修の末、ディプロマを取得して帰国。
中国のワイン商社で勤務の後、 夫ティエリーと共にシルバー・ハイツを本格的なレベルに育て上げてきました。
フランスのボルドーで培われた経験と確かな技術を元に2007年の自身が手掛けるワインの初リリース以来、 たくさんの素晴らしい賞の受賞によって、名声を得て現在に至っています。
こちらのワインはピノ・ノワール100％。
元々、冷涼な気候を好む品種であることから、栽培に向いているテロワールはある程度限定されていて、 このエリアのポテンシャルの高さを感じます。
日中の十分な日照量と山地ならではの、夜間に山の方から吹いてくる涼しい風のおかげで、 果実味もしっかりしていながら、豊かな酸味もバランスよく感じられる味わいとなっています。
丁寧に選果されたブドウを天然酵母を用いて低温で発酵。
発酵の後、1年使用後の古樽が50％、新樽50％で12か月間熟成させます。
ノンフィルター。
年々進化を見せるシルバーハイツの自信作、柔らかくスケール感がある味わい。
ワイン通の間でも、定着してきた中国ワインのポテンシャルの高さ。
しかも、ボルドー品種のイメージが強い中国ワインの中で、この上質なピノ・ノワールはいい意味で驚きです。
是非、お試しくださいませ。

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Marotti Campi Lacrima di Morro d'Alba Superiore Orgiolo 2020 ■色・容量：赤750ml ■ALC：14% ■ブドウ品種：ラクリマ100％ ■産地：イタリア - マルケ州- モッロ・ダルバ地区 ■味わい：ミディアムよりのフルボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 厳選収穫されたラクリマ100%のみを使用、フレンチ・オークの小樽で 12ヶ月間もの長い間、じっくりと熟成を行います。
さらにボトリング後も6ヶ月以上の瓶熟成を経てリリース。
稀少品種[ラクリマ]の個性とポテンシャルが存分に引き出されていること はもちろん、落ち着いた雰囲気のあるエレガントさもあり、奥深く複雑味 に富み、逞しいほどの凝縮感！ 今回入荷いたしました2020年も、 ガンベロ・ロッソで連続トレ・ビッキエーリ獲得!! 飲む人すべてを虜にしてしまう魅惑の花と果実の香りに包まれた神秘の味わい。
まるで果樹園の中にいるような素敵なひと時がお楽しみいただけます。
類似商品はこちらカステッロ・ディ・ヴェルドゥーノ・バローロ 27,238円カンティナ・アリーチェ・ベル・コーレ・バルベー2,398円カステッロ・ディ・ヴェルドゥーノ・ドルチェット2,838円よく一緒に購入されている商品アンドリュー・ピース・カベルネ・シラーズ 1,188円マス・ラヴァル・グラン・キュヴェ 2020 赤3,960円ラ・ギベリーナ・モンフェラート・ロッソ・ピトゥ1,540円≪2020ヴィンテージもまたまたガンベロ・ロッソでトレ・ビッキエーリ獲得!!≫ 魅惑の花と果実の香りに包まれた神秘の味わい。
厳選されたラクリマをフレンチ・オークの小樽で熟成させたトップ・キュヴェ!! 奥深く複雑味に富み、逞しいほどの凝縮感！絶妙な樽熟成が柔らかく シルキーなタンニンにさらなる深みとエレガントさをもたらし、 なんとも形容しがたい華やかで高貴なワインに仕上がっています。
[マロッティ・カンピ・ラクリマ・ディ・モーロ・ダルバ・スペリオーレ・ オルジョーロ 2020] ラクリマ・ディ・モッロ・ダルバは、絶滅さえ心配されたマルケ州の 州都アンコーナ付近で古くから栽培されていたラクリマというブドウを 使って造られる貴重なワインの産地名です。
ラクリマの栽培総面積はモッロ・ディ・ダルバの街を中心に広がる 僅か546haの畑です。
大規模生産者ならば、ひとつの造り手が所有する ほどの極小産地。
非常に古い品種でありながら原産地呼称に認定されたのは新しく1985年。
この時このラクリマという品種は絶滅しかけていたと言います。
DOCに認定されたことによりその危機から救われ、生産者がこの品種を 造り続けることが励まされ、今ではラクリマを使用し高品質なワインを 造る生産者も少ないながら残っています。
ご案内の造り手[マロッティ・カンピ]は、[ジュスティ・ピエールジョヴ ァンニ]と双璧のラクリマの名手!!。
そのトップキュヴェである[オルジョーロ]は、イタリアで絶大なる信頼を 得ている重要ワインガイド誌[ガンベロ・ロッソ]でも毎年のように高い 評価を獲得してきました。
厳選収穫されたラクリマ100%のみを使用、フレンチ・オークの小樽で 12ヶ月間もの長い間、じっくりと熟成を行います。
さらにボトリング後も6ヶ月以上の瓶熟成を経てリリース。
稀少品種[ラクリマ]の個性とポテンシャルが存分に引き出されていること はもちろん、落ち着いた雰囲気のあるエレガントさもあり、奥深く複雑味 に富み、逞しいほどの凝縮感！ 今回入荷いたしました2020年も、 ガンベロ・ロッソで連続トレ・ビッキエーリ獲得!! 『薔薇の花びらをエキスにしたような、ロマンチックな香りはまさにラクリマ!! 濃く華やかなアロマが辺り一面に広がります。
そして口に含めば、チェリーやスミレ、ブラックベリー、さらにはオレンジ など果物の果実味が溢れだし、まるでフルーツパーラーにいるような錯覚に 陥ってしまいそう・・・ 絶妙な樽熟成が柔らかくシルキーなタンニンにさらなる深みとエレガントさ をもたらし、なんとも形容しがたい華やかで高貴なワインに仕上がっています。
最後には、完熟した果実の甘く艶やかな奥深い余韻も尽きることなく続いて いきます。
』 まさに【神秘の味わい】。
この魅惑の香りにいったいどれだけのワイン愛好家、そしてソムリエさんや シェフ達が取りつかれていることでしょう。
飲む人すべてを虜にしてしまう魅惑の花と果実の香りに包まれた神秘の味わい。
まるで果樹園の中にいるような素敵なひと時がお楽しみいただけます。
心ゆくまでご堪能下さい。

画像はヴィンテージ違いとなっております。
※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 　補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Heitz Cellars Napa Valley Cabernet Sauvignon ■色・容量：赤750ml ■ALC：14% ■ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニョン100％ ■産地：アメリカ、カリフォルニア州、ナパ・ヴァレー ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） ナパ・ヴァレーの先駆者であり、多くのワインメーカーたちを導いてきたのが、カリフォルニア・ファンなら一度は飲んでみたい[ハイツ・セラーズ]!! 本日、ご紹介するのは、その[ハイツ・セラーズ]が最も得意とする、カベルネ・ソーヴィニョン100％のワインです。
通常よりも長い4年を樽熟成し、さらに出荷までに1年をワイナリーで保存するため、他のワイナリーよりも、現行ヴィンテージが古いのも特徴です。
仕上がった味わいは、落ち着いたタンニンが溶け込んだ、果実の深みをずんずんと感じるワイン!! 『ブランデーチョコ、ココア、黒果実、ミント、バイオレットといった香りとフレーバーに満ち、タンニンは物凄くシルキーで、酸も渋みも穏やか!!。
円熟したゆとりというか、貫禄を感じさせる偉大さを持ち、流石の風格を漂わせます!!』 ナパの老舗ワイナリーとして、余裕と貫禄を見せ付けるグレートワインです。
たっぷりとご堪能ください。
類似商品はこちらナパ・ハイランズ・ナパ・ヴァレー・カベルネ・ソ5,940円アナベラ・ナパ・ヴァレー・カベルネ・ソーヴィニ4,378円ヘス・コレクション・アローミ・ナパ・ヴァレー・7,980円よく一緒に購入されている商品スパークリングワイン 辛口 ヴィラ・デステ・ス3,608円超老舗・超有名カルト造り手の自社畑100％のカベルネ・ソーヴィニョン!! ワイナリーで熟成5年を経て、初めてリリースされる手塩にかけた自信作!! 今ヴィンテージも評価誌92点！ 余裕の貫禄を見せ付けるグレートな味わい!!たっぷりとご堪能ください!! [ハイツ・セラーズ・ナパ・ヴァレー・カベルネ・ソーヴィニョン　2017] ナパ・ヴァレーの先駆者であり、多くのワインメーカー たちを導いてきたのが、カリフォルニア・ファンなら 一度は飲んでみたいのが[ハイツ・セラーズ]!!創業当時から最も長く造られているのが、今回ご紹介するワインです（写真は、テースティング・サロン） ナパ・ヴァレーの先駆者であり、多くのワインメーカーたちを導いてきたのが、カリフォルニア・ファンなら一度は飲んでみたい[ハイツ・セラーズ]!! 最高級キュベである[ハイツ・マーサズ・ヴィンヤード]は、人気コミック『神の雫』でも【幻の銘酒】として登場!!。
本日、ご紹介するのは、その[ハイツ・セラーズ]が最も得意とする、自社畑100％によるカベルネ・ソーヴィニョン100％です!! 今回ご紹介する2017年ヴィンテージも、ワイン・エンシュージアスト誌が92点という高い点数をつけて評価するワインです。
それが [ハイツ・セラーズ・ナパ・ヴァレー・カベルネ・ソーヴィニョン　2017]!! [ハイツ・セラーズ]のワインは、1961年の初リリースから変わらず、濃厚で長熟なスタイルが特徴であり、それは、50年以上たった今も健在!!。
そのハイツ・セラーズが設立当初からつくり続けている、一番歴史の長いワインがこのワインです!! ハイツのワインに魅せられて、その門を叩いた今では大御所ワインメーカーとなったスタッグス・リープのウィニアスキー氏やシュラムズバーグのダヴィース氏らを魅了した当時から造られていました。
通常よりも長い4年を樽熟成し、さらに出荷までに1年をワイナリーで保存するため、他のワイナリーよりも、現行ヴィンテージが古いのも特徴です。
仕上がった味わいは、落ち着いたタンニンが溶け込んだ、果実の深みをずんずんと感じるワイン!! 『ブランデーチョコ、ココア、黒果実、ミント、バイオレットといった香りとフレーバーに満ち、タンニンは物凄くシルキーで、酸も渋みも穏やか!!。
円熟したゆとりというか、貫禄を感じさせる偉大さを持ち、流石の風格を漂わせます!!』 ナパの老舗ワイナリーとして、余裕と貫禄を見せ付けるグレートワインです。
たっぷりとご堪能ください。

※在庫表示数限りです。
Master Selection Mendoza Malbec Bonarda 2021 ■色・容量：赤750ml ■ALC：13.5% ■ブドウ品種：マルベック80％、ボナルダ20％ ■産地：アルゼンチン、メンドーサ ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩）、安定剤（アカシア） 当店独自輸入！ マスター・オブ・ワインが監修したアルゼンチン産のマルベックが入荷しました！ ジューシーな黒果実に心地いい酸があり、旨みとコクが感じられるワインで、お値段以上の満足感を感じていただけるはず！地品種であるボナルダを20％ブレンドしていることにより横への広がりも感じられる味わいです。
その味わいは 『香りには、ブラックベリー、熟したプラム、焙煎珈琲などが立ちあがり華やか。
口に含むとジューシーな果実味が広がり、心地いい酸となめらかなタンニンのおかげで、重すぎず、気持ちよく鼻孔に熟した果実やコーヒー、土といった香りが抜けていきます。
ラザニアや和食では牛筋の煮込み、タンドリー・チキンなどにも合います！。
』 当店独自輸入のため、とってもお買い得！ぜひ、ご家庭でもお楽しみください！。
類似商品はこちらブティノ・マスターズ・セレクション・セントラル3,608円ブティノ・マスターズ・セレクション・ピノタージ1,628円ブティノ・マスターズ・セレクション・セントラル3,278円よく一緒に購入されている商品微発泡 白ワイン アンジョス・デ・ポルトガル・1,188円アンティガル・エスティムロ・トロンテス　アルゼ1,518円クリフハンガー・リースリング 2021 2,068円当店独自輸入！ ワイン業界最高権威マスター・オブ・ワインが監修したアルゼンチン産マルベック！ しっかりと溶け込んだ果実感、地品種ボナルダを絶妙にブレンドししなやかさを出した味わい！濃厚でありながらも親しみやすく、適度なボディが心地いい酔い心地をもたらします！ 当店独自輸入のため、大変にお買い得！ぜひ、お楽しみください！ [ブティノ・マスターズ・セレクション・メンドーサ・マルベック・ボナルダ 2021] ワイン業界最高権威マスター・オブ・ワインのマイク・ベスト氏。
イギリスで生まれ育った生粋のイギリス人。
ワイン業界の長く、スーパーのプライベート・ブランドの開発などの他、ワインスクールで教師を務めるなど教育にも力をいれ、現在は、大手ワイン生産者として世界中に畑をもつ［ブティノ］にて、ワインブランドの開発に携わっています。
当店独自輸入！ マスター・オブ・ワインが監修したアルゼンチン産のマルベックが入荷しました！ ジューシーな黒果実に心地いい酸があり、旨みとコクが感じられるワインで、お値段以上の満足感を感じていただけるはず！地品種であるボナルダを20％ブレンドしていることにより横への広がりも感じられる味わいです。
それが ［ブティノ・マスターズ・セレクションメンドーサ・マルベック・ボナルダ2021］ このワインを造る［ブティノ］は、イギリスでワインビジネスを展開する大手造り手です。
30年以上前に、ブルゴーニュのマコンで設立されたワイン・グループで、今では世界最高峰のワイン評論家資格である[マスター・オブ・ワイン]および[マスター・ソムリエ]を多数かかいる業界大手の造り手です。
南仏を拠点にチリ、オーストラリア、イタリア、スペイン、南アなど世界各地でコスパの高いワインを生産しています。
そんな造り手に所属するマスター・オブ・ワインのマイク・ベスト氏が世界各地のワインの特徴的なワインを監修して造られたシリーズが今回ご紹介するワインです！。
このシリーズのワインは、どれもしっかりとした果実感が感じられるとともに、上品でまとまりがあり、マスター・オブ・ワインであるマイク・ベスト氏の名前に恥じない味わいです。
ベスト氏は、イギリス出身でワイン専門店を皮切りに、大手スーパーのプライベート・ブランドを手掛けてきたベテラン。
現在はイギリスの大手ワイングループであるブティノで、フランスのみならず南ア、イタリア、アルゼンチン、アメリカなどのプライベート・ブランドの監修を行う他、ワインスクールの講師としても活躍しています。
その味わいは 『香りには、ブラックベリー、熟したプラム、焙煎珈琲などが立ちあがり華やか。
口に含むとジューシーな果実味が広がり、心地いい酸となめらかなタンニンのおかげで、重すぎず、気持ちよく鼻孔に熟した果実やコーヒー、土といった香りが抜けていきます。
ラザニアや和食では牛筋の煮込み、タンドリー・チキンなどにも合います！。
』 当店独自輸入のため、とってもお買い得！ぜひ、ご家庭でもお楽しみください！。
一部の商品のラベルにプラスチックの識別表示マークがつけられていますが、本商品は木製コルクを使用しているため、コルクを廃棄する際には可燃ごみとして扱っていただきますようお願いいたします。

※在庫表示数限りです。
Master Selection Central Coast Pinot Noir 2020 ■色・容量：赤750ml ■ALC：14.5% ■ブドウ品種：ピノ・ノワール100％ ■産地：アメリカ、カリフォルニア州モントレー ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） ピノ・ノワール好きの皆様！ マスター・オブ・ワインが監修したカリフォルニアのモントレー産ピノ・ノワール100％のワインが入荷しました！ カリフォルニアらしい果実感はもちろんのこと、繊細な酸が光る上質の味わいがなんといっても魅力的です！ 今回ご紹介するカリフォルニア産のピノ・ノワールは、セントラル・コーストという名前にしていますが、実際には、産地はさらに限定された地域で生産されたモントレー産です。
モントレーのピノ・ノワールは穏やかな酸が特徴ですが、それに比べると酸も輪郭があり、カリフォルニアらしい果実感とくっきりとした酸のバランスを楽しめるワインにしあがっていて、一本を通じて飲み飽きない味わいとなっています。
その味わいは 『色はピノにしては少し濃めの明るいチェリー色。
香りにはラズベリーやクランべりー、紅茶などがあり、口に含むと、華やかな果実味が追ってくるように押し寄せます。
とはいえ、酸も高く、果実感も高すぎず、バランスがとれ嫌味がなく、いい感じにまとまっています。
伝統的な洋食だけでなく、少し油多めの肉じゃがといった和食にもよく合う味わいです。
』 幅広い家庭料理にも、それだけでも楽しめるワインです！。
当店独自輸入のため、とってもお買い得！ぜひ、ご家庭でもお楽しみください！。
類似商品はこちらブティノ・マスターズ・セレクション・セントラル3,278円ブティノ・マスターズ・セレクション・メンドーサ1,848円ブティノ・マスターズ・セレクション・ピノタージ1,628円よく一緒に購入されている商品アッポローニオ・エルフォ・ススマニエッロ・サレ1,738円シャンパーニュ・パイパー・エドシック・エッセン8,030円ワイン スパークリングワイン 辛口 シャルル・1,518円当店独自輸入！ ワイン業界最高権威マスター・オブ・ワインが監修したカリフォルニア、モントレー産ピノ・ノワール！ 熟した果実、紅茶、ラズベリー、クランベリーなどの豊かな果実味に繊細な土の香も加わった複雑さ！全体は上品にまとまった王道のピノ・ノワールです！ 当店独自輸入だからこそのこの価格！ぜひ、お楽しみください！ [ブティノ・マスターズ・セレクション・セントラル・コースト・ピノ・ノワール2020] ワイン業界最高権威マスター・オブ・ワインのマイク・ベスト氏。
イギリスで生まれ育った生粋のイギリス人。
ワイン業界の長く、スーパーのプライベート・ブランドの開発などの他、ワインスクールで教師を務めるなど教育にも力をいれ、現在は、大手ワイン生産者として世界中に畑をもつ［ブティノ］にて、ワインブランドの開発に携わっています。
ピノ・ノワール好きの皆様！ マスター・オブ・ワインが監修したカリフォルニアのモントレー産ピノ・ノワール100％のワインが入荷しました！ カリフォルニアらしい果実感はもちろんのこと、繊細な酸が光る上質の味わいがなんといっても魅力的です！ 当店独自輸入のため、大変にお買い得！ぜひ、お楽しみください！ それが ［ブティノ・マスターズ・セレクション・セントラル・コースト・ピノ・ノワール2020］ このワインを造る［ブティノ］は、イギリスでワインビジネスを展開する大手造り手です。
30年以上前に、ブルゴーニュのマコンで設立されたワイン・グループで、今では世界最高峰のワイン評論家資格である[マスター・オブ・ワイン]および[マスター・ソムリエ]を多数かかいる業界大手の造り手です。
南仏を拠点にチリ、オーストラリア、イタリア、スペイン、南アなど世界各地でコスパの高いワインを生産しています。
そんな造り手に所属するマスター・オブ・ワインのマイク・ベスト氏が世界各地のワインの特徴的なワインを監修して造られたシリーズが今回ご紹介するワインです！。
今回ご紹介するカリフォルニア産のピノ・ノワールは、セントラル・コーストという名前にしていますが、実際には、産地はさらに限定された地域で生産されたモントレー産です。
モントレーのピノ・ノワールは穏やかな酸が特徴ですが、それに比べると酸も輪郭があり、カリフォルニアらしい果実感とくっきりとした酸のバランスを楽しめるワインにしあがっていて、一本を通じて飲み飽きない味わいとなっています。
その味わいは 『色はピノにしては少し濃めの明るいチェリー色。
香りにはラズベリーやクランべりー、紅茶などがあり、口に含むと、華やかな果実味が追ってくるように押し寄せます。
とはいえ、酸も高く、果実感も高すぎず、バランスがとれ嫌味がなく、いい感じにまとまっています。
伝統的な洋食だけでなく、少し油多めの肉じゃがといった和食にもよく合う味わいです。
』 幅広い家庭料理にも、それだけでも楽しめるワインです！。
当店独自輸入のため、とってもお買い得！ぜひ、ご家庭でもお楽しみください！。
一部の商品のラベルにプラスチックの識別表示マークがつけられていますが、本商品は木製コルクを使用しているため、コルクを廃棄する際には可燃ごみとして扱っていただきますようお願いいたします。

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Mason Sichel Pauillac 2017 ■色・容量：赤750ml ■ALC：12.5% ■ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィ ニョン72%、メルロー26%、プティ・ヴェルド2% ■産地：フランス−ボルドー地方、 ポイヤック地区 ■味わい：ミディアムボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩、ビタミンC)、安定剤（アカシア） [シャトー・パルメ]を産み出すメゾン・シシェルがリリースする極上ポイヤック!! 全体的に温暖で乾燥した気候だった2017年ポイヤック地区のヴィンテージ評価は、 「ロバート・パーカー氏」主宰の【ワイン・アドヴォケイト誌】と、世界中で 最大購読者数を誇る【ワイン・スペクテーター誌】がそろって【91点】の評価をする 当たり年!! 実際に当店での試飲でも、 『収穫から5年目のワインらしい、エッジにかすかなオレンジの熟成を見せるルビー色』 『しかし風味はいまだフレッシュでピュアな面も見せ、ワインのポテンシャルとパワー を感じさせます。
一方で適度の熟成を見せる香りは、バラやスミレの花、ピーマンに 加え、ドライフルーツや松の実にカカオなどのニュアンスがグラスから立ち上り、 長熟を誇るメドックらしさが窺われます。
味わいでは、重すぎないボディとボリューム感のため口当たりが好く、また穏やかな 酸により甘い果実味とのバランスが楽しめ、それに柔らかなタンニンが適度な骨格を 持つワイン全体に彩りを添え、適度に長い余韻までワインを満喫できるのです。
2日目、3日目でも極度に衰えず、逆に旨みが増すこの1本は、定番の牛肉やラム肉の グリルやステーキにローストビーフにビーフシチュー、中華なら青椒肉絲、野菜なら ラタトゥイユにキノコ類のグリルかバターソテーなどとお楽しみください。
』 類似商品はこちらメゾン・シシェル・ポイヤック 2018 4,928円モワヤール＝グリヴォ ボーヌ 2019 5,720円シャトー・キャピトゥール・ロカイユ・ルージュ 1,738円よく一緒に購入されている商品シャプティエ・ペイ・ドック・ルージュフランス 1,078円シャトー・コート・モンプザ“キュヴェ・コンポス2,728円フルボディ シャトー・モン・ペラ ルージュ 22,728円[シャトー・パルメ]を産み出すメゾン・シシェルがリリースする極上ポイヤック!! 時間の経過と共に長熟を誇るポイヤックらしさが全開!! [メゾン・シシェル ポイヤック 2017] 全体的に温暖で乾燥した気候だった2017年ポイヤック地区のヴィンテージ評価は、 「ロバート・パーカー氏」主宰の【ワイン・アドヴォケイト誌】と、世界中で 最大購読者数を誇る【ワイン・スペクテーター誌】がそろって【91点】の評価をする 当たり年!! 実際に当店での試飲でも、 『収穫から5年目のワインらしい、エッジにかすかなオレンジの熟成を見せるルビー色』 『しかし風味はいまだフレッシュでピュアな面も見せ、ワインのポテンシャルとパワー を感じさせます。
一方で適度の熟成を見せる香りは、バラやスミレの花、ピーマンに 加え、ドライフルーツや松の実にカカオなどのニュアンスがグラスから立ち上り、 長熟を誇るメドックらしさが窺われます。
味わいでは、重すぎないボディとボリューム感のため口当たりが好く、また穏やかな 酸により甘い果実味とのバランスが楽しめ、それに柔らかなタンニンが適度な骨格を 持つワイン全体に彩りを添え、適度に長い余韻までワインを満喫できるのです。
2日目、3日目でも極度に衰えず、逆に旨みが増すこの1本は、定番の牛肉やラム肉の グリルやステーキにローストビーフにビーフシチュー、中華なら青椒肉絲、野菜なら ラタトゥイユにキノコ類のグリルかバターソテーなどとお楽しみください。
』

大好評!!これぞ銘醸地リベラ・デル・ドゥエロの伏兵赤!! 何卒お早めにお買い求めください!! ※商品画像は2015年ヴィンテージのものですが、お届けは2018年ヴィンテージとなります。
※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Montebaco Crianza Ribera del Duero 2018, Bodegas Montebaco, D.O.Ribera del Duero, Castilla y Leon, Spain ■色・容量：赤750ml ■ALC：14.5% ■ブドウ品種：ティント・フィノ（テンプラニーリョ）100% ■産地：スペイン−カスティーリャ・イ・レオン州−D.O.リベラ・デル・ドゥエロ ■味わい：フルボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 今回ご案内したいのは、そんな銘醸地リベラ・デル・ドゥエロの伏兵ともいうべき、掘り出しワイナリーが生み出すフラッグシップ・ワイン!! 生産量はわずか33,000本!!お宝リベラ・デル・ドゥエロなんです!! そんな希少ワインながら、世界での受賞歴は数知れず!!家族経営の少量生産のワイナリーながら、スペインワインの一大消費地アメリカでは既に評判となっているモンテバコ!!当店スペイン担当は10年ほど前に現地でこのワイナリーと出会って以来、その高い品質に注目してまいりましたが、あるインポーターさんが輸入するという噂を聞きつけ、このたび限定数量を分けていただくことになりました!! このワインを造るボデガス・モンテバコは、スペイン北内陸部カスティーリャ・イ・レオン州バリャドリード県に位置しており、スペイン屈指の銘醸地D.O.リベラ・デル・ドゥエロからワインをリリースしています。
モンテバコはカスティーリャ・イ・レオン州の州都バリャドリードより40kmほど東のバルブエナ・デル・ドゥエロにセラーを構えています。
周辺には銘醸地リベラ・デル・ドゥエロを代表する偉大なワイナリーが数多く点在している素晴らしいエリアです。
モンテバコは1987年設立。
モンテアルトと呼ばれる標高800〜900mの高地畑に当初20haのティント・フィノ（テンプラニーリョ種）を植え、農園を開きました。
モンテアルトとは「高い山」を意味し、その名の通りバルブエナ・デル・ドゥエロ周辺ではひときわ標高の高い畑です。
現在ではカベルネ・ソーヴィニヨンやメルローも新たに植え、50haに畑を拡張しました。
さらにD.O.ルエダよりベルデホの白ワインをリリースするに至っています。
高品質ワインの生産、環境保存、土壌の重要性を三大理念として掲げる家族経営のワイナリーです。
土壌は粘土を少量含んだ石灰質。
夏は暑く乾燥し、冬は寒さが厳しく、霜のおりる期間は140日間にも及ぶ大陸性気候です。
過酷な気候ながら、石灰質土壌は保湿性が高いので、冬の間に積もった雪どけ水を貯めて、雨の降らない夏場にもブドウの樹に水分を与えることが出来、 健康なブドウを収穫することが出来ます。
［モンテバコ・クリアンサ・リベラ・デル・ドゥエロ］はボデガス・モンテバコのフラッグシップ・ワインで、設立当初からワイナリーを代表するメインブランドです。
丁寧に手摘みで収穫したティント・フィノ100％。
収量は1ha当たり5,000kg以下に抑えられています。
ステンレスタンクで発酵後、フィルターをかけずにバリック樽（アリエ産、ヌヴェール産、トロンセ産フレンチオーク80％、ミズーリ産アメリカンオーク20％）に移し、13ヶ月間熟成させます。
毎年20％を新樽に交換しており、残り80％は1年使用樽にて熟成させています。
生産本数はわずか33,000本。
これまで毎年数多くのコンクールでのメダル受賞や評価誌での高評価を獲得しているほか、多くの地元レストランで供され愛飲されている赤ワインです。
2015年6月にワイナリーを訪問しました。
ひときわ標高の高い畑からの眺望は素晴らしく、また石灰質を多く含んだ白い土壌が大変印象的でした。
ワイナリーには小さなチャペルが備えられ、その昔（モンテバコがこの蔵を買い取る前身のワイナリー）ここで働く人々が日々の礼拝を行いながら、作業に勤しんでいたそうです。
小規模生産ながら、珠玉のワインを生み出すモンテバコ。
どうぞじっくりと味わってみてください。
類似商品はこちらセメレ・リベラ・デル・ドゥエロ　2020 ス3,124円コリンボ・リベラ・デル・ドゥエロ　2018 6,160円ベラ・ホベン・リベラ・デル・ドゥエロ　20191,848円よく一緒に購入されている商品ドメーヌ・ルニョード・ マランジュ・プルミエ・4,928円レーベンホフ　シルト・リューディ　2015 4,928円ドメーヌ・ファミーユ・パケ・ サン・ヴェラン・3,410円【これぞ銘醸地リベラ・デル・ドゥエロの伏兵!!】小規模掘り出しワイナリーのフラッグシップ・ワインが日本上陸!! あのスペイン至宝を生み出す銘醸地リベラ・デル・ドゥエロの希少ワインが到着!! 世界での受賞歴は数知れず!!コストパフォーマンスの星★も毎年連発!! 森のベリーを煮詰めたような濃厚なフルーツのアロマ!!ミネラル感とエレガントな旨み、高い完成度!! ≪フルボディ好きの皆様にオススメ!!日本上陸以前の十数年前から当店スペイン担当が注目していた赤ワインです!!≫ ※商品画像は2015年ヴィンテージのものですが、お届けは2018年ヴィンテージとなります。
[モンテバコ・クリアンサ・リベラ・デル・ドゥエロ　2018] 標高800〜900mの石灰質の高地畑で育ったティント・フィノ（テンプラニーリョ）100％!! 真っ白な石灰質土壌が印象的の畑。
味わいにも豊かなミネラル感が反映されています。
これぞ銘醸地リベラ・デル・ドゥエロの伏兵!! 赤ワイン好きの皆様!! 銘醸ワインひしめくリベラ・デル・ドゥエロから、珠玉のワインが到着しました!! ぜひとも一度お試しくださいませ!!その名も、 　［モンテバコ・クリアンサ・リベラ・デル・ドゥエロ　2018］!!!! ワイン好きの皆様なら一度は耳にしたことがあるでしょう、スペイン屈指の銘醸地リベラ・デル・ドゥエロ!!あのスペイン至宝ベガシシリアや、スペインのペトリュスと呼ばれるペスケラを生み出す素晴らしい産地なんです!! 今回ご案内したいのは、そんな銘醸地リベラ・デル・ドゥエロの伏兵ともいうべき、掘り出しワイナリーが生み出すフラッグシップ・ワイン!! 生産量はわずか33,000本!!お宝リベラ・デル・ドゥエロなんです!! そんな希少ワインながら、世界での受賞歴は数知れず!!そのほんの一例ですが、 ［2010年ヴィンテージ］ ギーア・ペニン　90点＆コストパフォーマンス度四ツ星★★★★ ［2009年ヴィンテージ］ ギーア・ペニン　92点＆コストパフォーマンス度四ツ星★★★★ マイアミ・ベスト・スパニッシュ・ワイン・チャレンジUSA プラチナ賞受賞 Todovino　ワインガイド　92点 ［2008年ヴィンテージ］ ギーア・ペニン　91点＆コストパフォーマンス度四ツ星★★★★ ［2007年ヴィンテージ］ ギーア・ペニン　92点＆コストパフォーマンス度四ツ星★★★★ ［2006年ヴィンテージ］ ギーア・レプソル　92点 ギーア・デ・オロ　92点 ［2005年ヴィンテージ］ ロバート・パーカー主宰ワイン・アドヴォケイト　90点 ステファン・タンザー主宰インターナショナル・ワイン・セラー 91点 などなど、もうここには書ききれないほどの評価の数々!! 家族経営の少量生産のワイナリーながら、スペインワインの一大消費地アメリカでは既に評判となっているモンテバコ!!当店スペイン担当は10年ほど前に現地でこのワイナリーと出会って以来、その高い品質に注目してまいりましたが、あるインポーターさんが輸入するという噂を聞きつけ、このたび限定数量を分けていただくことになりました!! ぜひともこの味わいを一刻も早く体験なさってください。
深みのあるガーネット色に期待感が高まります。
カシス、ブラックベリー、ブルーベリーの濃密な黒果実、特に森のベリーを煮詰めたような濃厚なフルーツのアロマ。
クローブ、リコリス、黒コショウのスパイス、エスプレッソの香ばしさ、華やかなスミレのニュアンスもあり、落ち着きのあるしっとりとした香りに癒されます。
口中ではしなやかな果実味、タンニンはベルベットのように柔らかかつなめらか。
上質な酸は豊かで、スパイシーさや樽由来の香ばしいフレーバー、ミネラル感、さらにエレガントな旨みが口いっぱいに広がります。
ビターな余韻も長く続き、飲み応えある一本。
とても洗練され、また完成度も高く満足感のある味わいです。
このワインを2日間に亘り味わってみましたが、初日はフレッシュ感を残した豊かな果実味が前面に出ており、2日目はスパイス感、豊かなミネラル感と旨みがじわじわを口中に広がり、複雑味が増している印象でした。
ご家庭では、デミグラスソースのハンバーグ、イベリコ豚や牛サーロインのステーキなどと好相性！または、食後にこのワイン片手にチーズやドライフルーツ、ナッツ、ダークチョコレートなどと共にずっとおしゃべりしていたい、そんな美味なる赤ワインです。
銘醸地リベラ・デル・ドゥエロの注目の造り手、モンテバコのフラッグシップ・ワインをこの機会にじっくりとご堪能くださいませ!!

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Michel Gassier Cotes du Rhone 2020 ■色・容量：赤750ml ■ALC：15% ■ブドウ品種：グルナッシュ75%、 ムールヴェードル15%、シラー10% ■産地：フランス - コート・デュ・ローヌ地方 ■味わい：フルボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩）、安定剤(アカシア) 【ジェブ・ダナック90〜92点★】 青みを感じるほどの生カシスの香りに驚き、ダークチェ リーやブルーベリーの黒々とした深みに思わずため息。
可憐にして鮮やかなスミレのアロマ、そしてリコリスの 甘くスパイシーなニュアンス。
香りだけですでに圧倒さ れる。
その味わいは胸が締め付けられるほどに真摯で美しく、 ピュアでストレート。
その果実味はぎゅっと濃密なのに どこか儚げで、後に残るのはベルベットのタンニンと花 の香りの余韻。
キャッチーなアタックと媚びない旨み。
ほとばしるエネルギーを秘めた若き逸材。
ラム肉のグリル、ローストポークなどと相性抜群です。
類似商品はこちらドメーヌ・ド・ラ・コート・コート・デュ・ローヌ2,508円ロッカ・モーラ・コート・デュ・ローヌ 20201,738円ブティノ・マスターズ・セレクション・コート・デ1,958円よく一緒に購入されている商品ワインメーカーズ・ノート・シャルドネ白ワイン 1,188円ラファエル・カンブラ・ソプロ　2020 1,210円ブティノ・マスターズ・セレクション・コート・デ1,958円【ジェブ・ダナック90〜92点獲得!!】 圧倒的な存在感!!驚くほどピュアなアロマと真摯な味わい!! 濃密にして儚げ、胸が締め付けられるほどの美しさ・・・ 可憐かつ鮮やかなスミレの香りが余りにも印象的!! 一口飲んだ瞬間から完全に支配されてしまうほどの存在感です!! [ミシェル・ガシエ コート・デュ・ローヌ 2020] 青みを感じるほどの生カシスの香りに驚き、ダークチェ リーやブルーベリーの黒々とした深みに思わずため息。
可憐にして鮮やかなスミレのアロマ、そしてリコリスの 甘くスパイシーなニュアンス。
香りだけですでに圧倒さ れる。
その味わいは胸が締め付けられるほどに真摯で美しく、 ピュアでストレート。
その果実味はぎゅっと濃密なのに どこか儚げで、後に残るのはベルベットのタンニンと花 の香りの余韻。
キャッチーなアタックと媚びない旨み。
ほとばしるエネルギーを秘めた若き逸材。
ラム肉のグリル、ローストポークなどと相性抜群です。

ペガサス・ベイの「エイジド・リリース」は、ピノノワールとリースリングを、2006年から毎年数ケースずつ計画的に瓶熟して10年後にリリースするという、ニュージーランドでは珍しい取り組みのワインです。
あわせて、この「プリマドンナ」は、リザーブ・シリーズのひとつで、特別な年にのみ、厳選した最高の樽から造られるピノノワールとなります。
とても希少なワインですので、ご興味がございましたら、どうぞお試しくださいませ♪■生産者のコメントブラックチェリー、プラム、ブラックベリーに桑の実のアロマに、長期瓶内熟成で醸成されたジビエやグリルマッシュルームの香ばしさが加わります。
骨格と張りのある筋肉質のボディーをシルクのような滑らかなタンニンの層が覆い包み、チョコレートやモカ、スパイスを感じさせる洗練された余韻へと続きます。
■ヴィンテージついて春は穏やかで、夏は十分な日差しがあり、秋は乾燥していました。
ブドウの純粋さやフレッシュさが損なわれることのない理想的な生育シーズンでした。
■畑について石混じりの水はけのよい北向きの単一畑(自社畑)。
多くは接木なしの樹齢30年以上のブドウの木で、このワインには12種類のクローンを使用しています。
■醸造について全体の1/3は全房のまま発酵槽の底に並べ、その上に除梗して全粒のままの果実を載せています。
数日間は低温静置し、約1週間後に自然発酵が始まると、1日2回のパンチダウンで発酵を助けます。
発酵終了後、約1週間マセラシオン。
プレスしてフレンチオーク樽(新樽率40％)にて18ヶ月間熟成し、マロラクティック発酵を行っています。
アルコール度14.4％。
■ペガサス・ベイについてペガサス・ベイは、1986年にアイヴァイン・ドナルドソン氏が、ノースカンタベリーのワイパラ・ヴァレーに興したニュージーランドを代表するプレミアム・ブティック・ワイナリーです。
リースリング、ピノ・ノワール、ボルドー品種の白赤も手がけています。
オペラ・シリーズは最高の年に厳選したワインで造られています。
ペガサス・ベイは、ニュージーランドを代表するリースリングとピノ・ノワールの優良ワイナリーとして名声を築き上げ、マイケル・クーパー氏の「2013 ニュージーランド・ワイン・アトラス」では、カンタベリーのトップワイナリーとして紹介されています。
また、メイン・ディヴァイドという名で、ペガサス・ベイが南島の契約農家のブドウと自社ブドウから、リーズナブルな価格でワインをリリースしています。
冷涼地区と温暖地区のブドウから、ピュアな南島の産地特性を表現するコンセプトで造られます。
原語表記：Pegasus Bay Prima Donna Pinot Noir Aged Release[2013]ワイン生産地： ニュージーランド/カンタベリー/ノースカンタベリー/ワイパラヴァレー品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： やや重口甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 93点ワイン スペクテイター： 90点Awards： ボブ・キャンベルMW：96点、キャメロン・ダグラスMS:96点、ジェームス・サックリング：96点、デカンター：94点

ペガサス・ベイの「エイジド・リリース」は、ピノノワールとリースリングを、2006年から毎年数ケースずつ計画的に瓶熟して10年後にリリースするという、ニュージーランドでは珍しい取り組みのワインです。
あわせて、この「プリマドンナ」は、リザーブ・シリーズのひとつで、特別な年にのみ、厳選した最高の樽から造られるピノノワールとなります。
とても希少なワインですので、ご興味がございましたら、どうぞお試しくださいませ♪■生産者のコメントブラックチェリー、プラム、ブラックベリーに桑の実のアロマに、長期瓶内熟成で醸成されたジビエやグリルマッシュルームの香ばしさが加わります。
骨格と張りのある筋肉質のボディーをシルクのような滑らかなタンニンの層が覆い包み、チョコレートやモカ、スパイスを感じさせる洗練された余韻へと続きます。
■ヴィンテージついて春は穏やかで、夏は十分な日差しがあり、秋は乾燥していました。
ブドウの純粋さやフレッシュさが損なわれることのない理想的な生育シーズンでした。
■畑について石混じりの水はけのよい北向きの単一畑(自社畑)。
多くは接木なしの樹齢30年以上のブドウの木で、このワインには12種類のクローンを使用しています。
■醸造について全体の1/3は全房のまま発酵槽の底に並べ、その上に除梗して全粒のままの果実を載せています。
数日間は低温静置し、約1週間後に自然発酵が始まると、1日2回のパンチダウンで発酵を助けます。
発酵終了後、約1週間マセラシオン。
プレスしてフレンチオーク樽(新樽率40％)にて18ヶ月間熟成し、マロラクティック発酵を行っています。
アルコール度14.4％。
■ペガサス・ベイについてペガサス・ベイは、1986年にアイヴァイン・ドナルドソン氏が、ノースカンタベリーのワイパラ・ヴァレーに興したニュージーランドを代表するプレミアム・ブティック・ワイナリーです。
リースリング、ピノ・ノワール、ボルドー品種の白赤も手がけています。
オペラ・シリーズは最高の年に厳選したワインで造られています。
ペガサス・ベイは、ニュージーランドを代表するリースリングとピノ・ノワールの優良ワイナリーとして名声を築き上げ、マイケル・クーパー氏の「2013 ニュージーランド・ワイン・アトラス」では、カンタベリーのトップワイナリーとして紹介されています。
また、メイン・ディヴァイドという名で、ペガサス・ベイが南島の契約農家のブドウと自社ブドウから、リーズナブルな価格でワインをリリースしています。
冷涼地区と温暖地区のブドウから、ピュアな南島の産地特性を表現するコンセプトで造られます。
原語表記：Pegasus Bay Prima Donna Pinot Noir Aged Release[2013]ワイン生産地： ニュージーランド/カンタベリー/ノースカンタベリー/ワイパラヴァレー品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： やや重口甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 93点ワイン スペクテイター： 90点Awards： ボブ・キャンベルMW：96点、キャメロン・ダグラスMS:96点、ジェームス・サックリング：96点、デカンター：94点