黒スグリ、ブルーベリーの濃厚な果実香にスミレやラベンダー、ローリエなどのハーブとスパイスが複雑さを添える。 黒い果実の風味を引き締まった酸とミネラル、黒鉛の核が支え、ほどよい厚みで全体をまとめ上げる。 フラグシップのアートシリーズ カベルネと同じ方法で仕込まれ、樽熟成期間はアートシリーズより2ヶ月短い計20ヶ月間熟成(新樽33%)。 原語表記:Leeuwin Estate Prelude Vineyards Cabernet Sauvignon S[2020]ワイン生産地: オーストラリア/西オーストラリア/マーガレットリヴァー品種: カベルネソーヴィニヨン99%、マルベック1%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: やや重口甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: 93点ワイン スペクテイター: 90点Awards: ワイン・エンスージアスト:91点 ■お取寄せ ルーウィン エステート プレリュード ヴィンヤーズ カベルネ ソーヴィニヨン [2020] ≪ 赤ワイン オーストラリアワイン ≫ 4,194 円
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父の所有していた畑を兄のルネと分けて受け継ぎ、1979年に初めてのヴィンテージをリリースして以来、家族で経営を続けているドメーヌです。 プラティエールはジュヴレ シャンベルタン村の国道974号を挟んだ東側に位置する区画。 ラズベリーやチェリーなどの果実の香りに、スパイスやバニラのニュアンス。 丸みのあるタンニン、酸と果実味のバランスのとれた味わいが特徴。 アルコール度数:13.5%原語表記:DOMAINE PHILIPPE LECLERC GEVREY CHAMBERTIN LES PLATIERES[2019]ワイン生産地: フランス/ブルゴーニュ/コートドニュイ/ジュヴレシャンベルタン品種: ピノノワール100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ ドメーヌ フィリップ ルクレール ジュヴレ シャンベルタン レ プラティエール [2019] ≪ 赤ワイン ブルゴーニュワイン 高級 ≫ 13,695 円
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完熟果実の風味としっかりした骨格が美しいカベルネ。 微かなスパイスの風味が熟した果実味と柔らかなタンニンとのバランスを引き立てます。 飲み応えのある赤ワインです。 土壌:粘土ローム質土壌ステンレスタンク ステンレスタンクで3カ月(オークスティーブ使用)原語表記:Ironstone Vineyards Stone Valley Cabernet Sauvignon[2021]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア品種: カベルネソーヴィニヨン主体容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ アイアンストーン ヴィンヤーズ ストーン ヴァレー カベルネ ソーヴィニヨン [2021] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ≫ 1,650 円
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ゴヌーがリュジアンに所有するのは、特級並みに優れるといわれる、斜面下の部分のリュジアン・バである。 鉄分が多く、褐色を帯びた土壌が、ワインに独特のニュアンスと長期熟成のポテンシャルを与える。 熟成につれて、高級なめし皮やジビエを思わせる香りが漂うのもこのクリマならではの醍醐味。 原語表記:Michel GAUNOUX Pommard 1er Cru Rugiens Les Rugiens Bas[2014]ワイン生産地: フランス/ブルゴーニュ/コートドボーヌ/ポマール品種: ピノノワール100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ ミシェル ゴヌー ポマール プルミエ クリュ リュジアン レ リュジアン バ [2014] ≪ 赤ワイン ブルゴーニュワイン 高級 ≫ 20,086 円
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Abel、 Clone 5、 Dijon、 10/5を栽培し、平均樹齢30年。 果実の10%は全房、後は除梗して自然酵母。 仏産オーク(25%新)で12ヶ月間熟成。 バラの花びら、チェリー、赤いフルーツ、スパイスの香りで口当たりはもっと深く旨みが感じられる。 粉っぽいきめ細かく滑らかなタンニンが最後まで通った余韻の長いワイン。 原語表記:Ata Rangi Pinot Noir S[2009]ワイン生産地: ニュージーランド/ワイララパ/マーティンボロー品種: ピノノワール容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: やや重口甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ アタ ランギ ピノ ノワール S [2009] ≪ 赤ワイン ニュージーランドワイン 高級 ≫ 14,242 円
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ブラックチェリー、ミッションイチジク、ダークチョコレートの豊かな香りにクローブとナツメグが混ざり合う。 ブラックベリーやボイセンベリーの風味、シルキーなタンニンで複雑さを感じる。 バニラビーンズとヘーゼルナッツの魅惑的なフレーバーが余韻に長く残る。 米国で常に人気ランキングのトップに君臨するカベルネ。 レストランで長年に愛され続けている名品。 温暖なアレキサンダー ヴァレーらしい熟した黒ベリーや豊かで上品なタンニンは食事と共に楽しむ味わい。 自社及び契約畑/発酵:ステンレスタンク、大樽熟成:フレンチオーク(42%新樽)にて13ヶ月■ワイナリーについて1970年代にソノマの可能性を見いだし、ブドウ畑を拓いたトム ジョーダンは、他の多くのワイナリーが多 ブランド化による販売拡大に走るのを横目に、ソノマの最良のエリアから生まれるカベルネとシャルドネ、こ のわずか 2 つのブランドのみを手がける。 ジョーダンが造り出すカベルネは世界で最も影響力のあるワイン誌 のひとつである"Wine & Spirits"が毎年全米のレストランに対して行われるRestaurant Pollと呼ばれるカベルネのランキン グにおいて過去31年で16回も第1位に輝き、また 2007、2015、2020年版ではワイナリーとしても第一 位に輝いている。 これはソムリエやレストランのワインバイヤーによる投票であり、料理とのペアリングを考 慮し選び出した順位付けであることを考えると非常に意味深い。 絶大な評価を受けるカベルネの陰に隠れては いるものの、冷涼なロシアンリヴァーヴァレーで造られるエレガントなシャルドネもまた特筆すべき品質。 ワ インの味わいだけでなく、瀟洒なシャトー造りのワイナリーも訪れた者の心を奪う。 原語表記:JORDAN Cabernet Sauvignon Alexander Valley[2019]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/アレクサンダーヴァレー品種: カベルネソーヴィニヨン80%、メルロー10%、プティヴェルド8%、マルベック2%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ ジョーダン カベルネ ソーヴィニヨン アレキサンダー ヴァレー [2019] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ソノマ ≫ 12,782 円
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ブラマーレ・ブランドは、メンドーサで最良のブドウ産地とされるルハン・デ・クージョとバジェ・デ・ウコのテロワールの違いを飲み比べる事ができる教材的ワインです。 ルハン・デ・クージョは果実味、バジェ・デ・ウコはスパイスが特徴的です。 「ブラマーレ」とは紀元前のイタリア・トスカーナ地方で使われていたエトルリア語で「恋こがれ切望する」と言う意味です。 このヴィンヤードの所有者でイタリア移民のマルキオリ・ファミリーに敬意を表して付けられた名前です。 マルキオリ・ファミリーが切望し続けた極上のワインがこの畑のブドウからやっと出来上がりました。 ヴァジェ・デ・ウコにあるサン・カルロス、トゥプンガト、そしてトゥニヤンの標高1015m〜1172mにある半砂漠気候の畑。 質の高いブドウを栽培するのに最適な痩せて小石の多い土壌。 原語表記:Vina Cobos Bramare Malbec Valle de Uco[2021]ワイン生産地: アルゼンチン/メンドーサ品種: マルベック100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: 91点Awards: - ■お取寄せ ヴィーニャ コボス ブラマーレ マルベック バジェ デ ウコ [2021] ≪ 赤ワイン アルゼンチンワイン ≫ 7,318 円
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プレモー・プリセの南、石切り場で有名なコンブランシアンの畑から造られるコート・ド・ニュイ・ヴィラージュだ。 チャーミングな赤い果実の香りを主体に、軽くミントハーブの涼やかさ。 味わいはまろやかな果実味と新鮮な酸味が調和し、優しいタンニンとともに飲みやすさを主張する。 原語表記:Frederic ESMONIN Cote de Nuits Villages La Belle Vue[2022]ワイン生産地: フランス/ブルゴーニュ/コートドニュイ品種: ピノノワール100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ フレデリック エスモナン コート ド ニュイ ヴィラージュ ラ ベル ヴュ [2022] ≪ 赤ワイン ブルゴーニュワイン ≫ 4,766 円
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カロはアルゼンチンの第一人者カテナ家とシャトー ラフィットを所有するロスチャイルド家のジョイントベンチャー。 カテナとロスチャイルドの頭文字からカロと名付けました。 標高800-1000mの畑のブドウを手摘みで収穫し、50%フレンチオーク、50%コンクリートタンクで12ヶ月熟成。 新樽比率10-15%。 赤系果実やプラム、スパイス、コーヒーの香り。 エレガントで滑らかなタンニン、柔らかくジューシーな味わい。 マルベックとカベルネ ソーヴィニヨンの果実味とスパイシーさをエレガントに表現。 アルコール度数:14.5%原語表記:BODEGAS CARO AMANCAYA[2021]ワイン生産地: アルゼンチン/メンドーサ品種: マルベック69%、カベルネソーヴィニヨン31%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ ボデガス カロ アマンカヤ [2021] ≪ 赤ワイン アルゼンチンワイン ≫ 2,742 円
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アコンカグア沿岸部の石灰質土壌の畑で1万本の密植を行う、クロ デ フの超限定ワイン。 高い酸、鮮やかな赤系果実の風味、ストラクチャーを持つ焦点の定まった美しい1本です。 土壌:古生代の海洋性石灰質土壌が堆積ステンレスタンク(MLFはフレンチオーク樽にて) フレンチオーク樽にて34カ月(225L、新樽比5%)原語表記:Clos des Fous Pinot Noir Arenaria[2020]ワイン生産地: チリ/アコンカグア品種: ピノノワール100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ クロ デ フ ピノ ノワール アレナリア [2020] ≪ 赤ワイン チリワイン ≫ 5,910 円
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スミレと赤い果実のアロマに胡椒やチョコレート、オーク由来のスパイスが混じる。 口当たりは柔らかく、豊潤な果実を緻密なタンニンがバランスよく支え、長く複雑な余韻に導く。 手摘みしたバイオダイナミック栽培ブドウを自然発酵、フレンチオーク樽で16ヶ月間熟成。 原語表記:Matetic Corralillo Syrah[2021]ワイン生産地: チリ/アコンカグア/サンアントニオヴァレー品種: シラー容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ マテティック コラリージョ シラー [2021] ≪ 赤ワイン チリワイン ≫ 3,666 円
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ワインに使われるブドウは最適な熟度で収穫され、濃い色調、ジャムのように凝縮されたでダークフルーツの特徴が感じられます。 発酵中はフレーバー、アロマ、ストラクチャー、色合いがバランスよく抽出されるように、パンチダウンとポンプオーバーの両方を施しました。 フレンチオーク100%で熟成することで、甘やかで樽由来の骨格のあるストラクチャー、豊かな果実味と熟したタンニンが継ぎ目なく交わっています。 原語表記:Meiomi Pinot Noir California (375ml)[2022]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア品種: ピノノワール容量: 375mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: やや重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ メイオミ ピノノワール カリフォルニア (ハーフボトル) [2022] 375ml ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ≫ 2,126 円
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チェレットは、バローロ、バルバレスコ地区に多くの畑を所有。 1939年、リッカルド チェレットがワイナリーの基礎を築き、現在は3世代目。 ワインのみならずピエモンテの食文化を世界に発信しているワイナリー。 ネイヴェ村ガッリーナ畑0.31ha。 泥岩石灰質で明るい色の砂質が混ざる土壌でビオディナミでブドウを栽培。 野生酵母で発酵、300Lのフレンチオーク中樽で最低24ヶ月間熟成。 (一部は新樽、他は2年使用樽を使用)花と果実のノートが交互に現れ、下草のヒントがアロマを完成させています。 口に含むと、魅力的で満足感がありながら、引き締まって緻密な構成が感じられます。 非常に洗練された味わいのバルバレスコです。 アルコール度数:14.0%原語表記:CERETTO BARBARESCO GALLINA[2020]ワイン生産地: イタリア/ピエモンテ/バルバレスコ品種: ネッビオーロ100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ チェレット バルバレスコ ガッリーナ [2020] ≪ 赤ワイン イタリアワイン 高級 ≫ 20,542 円
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ペトリュスやドミナスを造り上げたクリスチャン ムエックスがナパ ヴァレー、オークヴィルのマヤカマス山脈の麓に広がるブドウ栽培に非常に適した扇状地を2008年に購入して始めたワイナリー。 2012年がファーストヴィンテージ。 新樽使用率50%。 素晴らしく優美なワイン。 ラベンダーやセージ、タバコや紫のプラムのアロマが層になって広がります。 長熟のポテンシャルの高いワイン。 アルコール度数:14.5%原語表記:ULYSSES ULYSSES[2019]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種: カベルネソーヴィニヨン、カベルネフラン、プティヴェルド容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: 93点Awards: - ■お取寄せ ユリシーズ [2019] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ナパバレー 高級 ≫ 34,237 円
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6世紀、聖マルティヌスがこの土地にサン・ジュリアンという教会を建てさせ、今は実存していないがその名前だけがリュー・ディーに与えられた。 とても芳香、フローラルのノート、軽い骨格に柔らかくうま味のあるこのワインは比較的早く開く(3から5年)。 原語表記:de MONTILLE Nuits Saint Georges Aux Saints Juliens[2020]ワイン生産地: フランス/ブルゴーニュ/コートドニュイ/ニュイサンジョルジュ品種: ピノノワール100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ ド モンティーユ ニュイ サン ジョルジュ オー サン ジュリアン [2020] ≪ 赤ワイン ブルゴーニュワイン ≫ 11,686 円
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ペルナン・ヴェルジュレスで1765年からワイン造りを続けているドメーヌ。 果実の風味と酸を大切にした優しくも長熟するワイン造りが特徴です。 秀逸な白ワインで高名なドメーヌですが、赤も優れたものを造っています。 石の底土の上に何千年もかけてコート ド サヴィニーとアロースから流れてきた泥灰岩質と石灰の沖積土で、鉄錆の色合いを持った土壌です。 樹齢約40年のヴィエイユ ヴィーニュのブドウから造られます。 木イチゴやさくらんぼのような、赤い果実系の香り。 骨格が良く、きめ細かいタンニンが心地良く引き立っています。 ブルゴーニュワインとして幅広く料理に合わせられる1本です。 アルコール度数:13.5%原語表記:DOMAINE RAPET CHOREY LES BEAUNE VIEILLES VIGNES[2021]ワイン生産地: フランス/ブルゴーニュ/コートドボーヌ/ショレイレボーヌ品種: ピノノワール100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ ドメーヌ ラペ ショレイ レ ボーヌ VV [2021] ≪ 赤ワイン ブルゴーニュワイン ≫ 8,399 円
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20世紀初頭から続く歴史あるワイナリー。 黒カシスやチョコなどのアロマが上がり、凝縮した果実味とリッチな樽のニュアンスが融合したパワフルなスタイルのワインです。 土壌:粘土石灰質ステンレスタンク 70%オーク樽熟成12カ月(新樽比率33%)、30%ステンレスタンク熟成12カ月原語表記:Chateau Bournac[2018]ワイン生産地: フランス/ボルドー/メドック品種: カベルネソーヴィニヨン64%、メルロー36%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ シャトー ブルナック [2018] ≪ 赤ワイン ボルドーワイン ≫ 3,094 円
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父の所有していた畑を兄のルネと分けて受け継ぎ、1979年に初めてのヴィンテージをリリースして以来、家族で経営を続けているドメーヌです。 プラティエールはジュヴレ シャンベルタン村の国道974号を挟んだ東側に位置する区画。 ラズベリーやチェリーなどの果実の香りに、スパイスやバニラのニュアンス。 丸みのあるタンニン、酸と果実味のバランスのとれた味わいが特徴。 アルコール度数:13.5%原語表記:DOMAINE PHILIPPE LECLERC GEVREY CHAMBERTIN LES PLATIERES[2020]ワイン生産地: フランス/ブルゴーニュ/コートドニュイ/ジュヴレシャンベルタン品種: ピノノワール100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ ドメーヌ フィリップ ルクレール ジュヴレ シャンベルタン レ プラティエール [2020] ≪ 赤ワイン ブルゴーニュワイン 高級 ≫ 13,695 円
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ゴヌーが所有する唯一のグラン・クリュがコルトン・ルナルド。 しばしばソヴァージュ(野性的)と表現されるクリマだけに、動物的なニュアンスを伴う。 煮詰めたラズベリーやカシスのフレーバーに、熟成に連れてシャンピニヨンなど複雑な香りが漂う。 しっかりしたストラクチャーはこのドメーヌならでは。 時代に迎合しない、唯我独尊のワイン。 原語表記:Michel GAUNOUX Corton Renardes Grand Cru[2014]ワイン生産地: フランス/ブルゴーニュ/コートドボーヌ/アロースコルトン品種: ピノノワール100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ ミシェル ゴヌー コルトン ルナルド グラン クリュ [2014] ≪ 赤ワイン ブルゴーニュワイン 高級 ≫ 27,390 円
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世界トップクラスのソムリエとして従事するなど、ワイン業界で20年以上にわたり活躍したジョセフ・カーが、2007年に父親への敬意を表して父親の愛称であった「ジョッシュ」をブランド名にした「ジョッシュ・セラーズ」を立ち上げました。 ワイン・スペクテーター、ワイン・エンスージアスト、そしてワインアドヴォケイトの有名評価誌から90点以上の高得点を多数獲得しています。 2019年には11ドル以上のワイン売上金額で「全米No.1」を記録し、そして売上成長率においても「全米No.1」ブランドとして成長し続けております。 また2021年には、ワイン・エンスージアスト誌の「アメリカン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」に選ばれ、米国のトップブランドとして君臨しています。 原語表記:Josh Cellars Pinot Noir Central Coast[2021]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/セントラルコースト品種: ピノノワール容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: やや重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: ワインエンスージアスト:92点 ■お取寄せ ジョッシュ セラーズ ピノ ノワール セントラル コースト [2021] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ≫ 3,006 円
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紅茶を想わせるデリケートなアロマが印象的。 明るいラズベリーなどの濃密な赤系果実のフレーバーに森林の土や革製品などのニュアンスが加わります。 酸度も高くエレガントなワインです。 土壌:砂質ローム土壌ステンレスタンク(20%全房醗酵 天然酵母) フレンチオーク樽 14カ月(新樽比率35%、228L&400L)原語表記:Dierberg Vineyard Dierberg Pinot Noir Santa Rita Hills[2020]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/サンタバーバラ品種: ピノノワール100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ ディアバーグ ヴィンヤード ディアバーグ ピノノワール [2020] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ≫ 6,790 円
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2007年にセドリック、ヴェロニック夫妻がドメーヌを取得し、その後の改革を通して品質を大幅に向上させました。 ロワール河下流に位置し、海洋性気候特有の温暖な冬や夏場の十分な日照時間に恵まれています。 凝縮感が感じられ果実味を楽しめるワインを目指しているため収量を限界まで落としています。 茎まで完熟した全房を使用して発酵。 その後マロラクティック発酵を行い、約8ヶ月間タンクで熟成。 まじり気のない純朴な果実香や野性味のあるタッチで、アロマに白胡椒のニュアンスがあります。 アタックの瞬間的な印象は「飲みやすい一本」ですが、複雑で奥行きある滋味深い味わいが印象的です。 アルコール度数:12.0%原語表記:DOMAINE DES QUARRES LE LOUPIOT VIN DE PAYS DU VAL DE LOIRE[2022]ワイン生産地: フランス/ロワール/ヴァルドロワール品種: グロロー100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ ドメーヌ デ カール ル ルーピオ ヴァン ド ペイ デュ ヴァル ド ロワール [2022] ≪ 赤ワイン ロワールワイン ≫ 2,214 円
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明るいルビー色をしたこのワインには、アメリカンチェリー、サクランボ、そして微かなスミレの花や白コショウの香りがあります。 味わいには完熟プラムとチェリー類、少しの土っぽさとスパイスも感じ、そこからたっぷりとしたミッドパレットと心地よい舌ざわりに繋がり、完成されたフィニッシュへと続きます。 サーモンのBBQ、イタリアンソーセージのグリルとパプリカのソテー、ピザ、ゴートチーズとビーツのサラダなどと相性が良い。 原語表記:Hahn GSM Central Coast[2021]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/セントラルコースト品種: グルナッシュ75%、シラー23%、ムールヴェードル2%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ ハーン ジー エス エム(GSM) セントラル コースト [2021] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ≫ 2,666 円
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スミレ、ブルーベリー、木イチゴのピュアな香りに発覚などのスパイスとコーヒー豆、バニラが幾重にも層をなす。 プラムやブラックチェリー、ラズベリーなど適度に厚みのある果実の風味をカカオとオリーブが彩り、余韻はミネラリー。 無灌漑畑のブドウをフレンチオーク樽で14ヶ月間熟成。 原語表記:Leeuwin Estate Siblings Shiraz S[2020]ワイン生産地: オーストラリア/西オーストラリア/マーガレットリヴァー品種: シラーズ100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: やや重口甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ ルーウィン エステート シブリングス シラーズ [2020] ≪ 赤ワイン オーストラリアワイン ≫ 3,534 円
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18世紀からの古い歴史を持つシャトー。 メルロー種とカベルネ ソーヴィニヨン種から造られるワインは、果実味豊かで程よいコクとバランスの良い味わいが特徴です。 土壌:粘土石灰質、粘土シルト質ステンレスタンク オーク樽熟成 4カ月原語表記:Chateau Bonnet Rouge[2020]ワイン生産地: フランス/ボルドー品種: メルロー60%、カベルネソーヴィニヨン40%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ シャトー ボネ 赤 [2020] ≪ 赤ワイン ボルドーワイン ≫ 2,258 円
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「ボトムエンドにしてこの出来!」と唸らされるギガルのコート・デュ・ローヌ。 シラーのスペシャリストは、このベーシックなコート・デュ・ローヌにも50パーセントのシラーを用い、1年半、大樽で熟成と手間も時間がかかっている。 ブラックベリーやプラムなどの果実香に、スミレを思わせるフローラルな香り。 豊かな果実味とスパイシーな余韻。 タンニンは滑らかで心地よい。 日常の食卓でオールマイティに楽しめる定番中の定番。 原語表記:E.GUIGAL Cotes du Rhone Rouge[2019]ワイン生産地: フランス/ローヌ/コートデュローヌ品種: シラー50%、グルナッシュ40%、ムールヴェードル10%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ E ギガル コート デュ ローヌ ルージュ [2019] ≪ 赤ワイン ローヌワイン ≫ 2,478 円
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ペルナン・ヴェルジュレスで1765年からワイン造りを続けているドメーヌ。 果実の風味と酸を大切にした優しくも長熟するワイン造りが特徴です。 秀逸な白ワインで高名なドメーヌですが、赤も優れたものを造っています。 「イル デ ヴェルジュレス」はペルナンとサヴィニーの「ヴェルジュレス」の畑に挟まれた傾斜地に位置する畑で、石灰質土壌と鉄分を含んだ土壌から構成されています。 熟れたプルーンにスパイス、土のニュアンス。 エレガントな酸と骨格があり、食事と楽しみたいワイン。 時と共に深みがまし、長期熟成に向くポテンシャルを秘めた1本ですアルコール度数:13.5%原語表記:DOMAINE RAPET PERNAND VERGELESSES ILES DES VERGELESSES ROUGE[2021]ワイン生産地: フランス/ブルゴーニュ/コートドボーヌ/ペルナンヴェルジュレス品種: ピノノワール100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ ドメーヌ ラペ ペルナン ヴェルジュレス イル デ ヴェルジュレス [2021] ≪ 赤ワイン ブルゴーニュワイン 高級 ≫ 16,434 円
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ニュージーランド北島、オークランドの北60kmのマタカナの地にオーナー兼ワインメーカーであるジェームス ヴルティッチが1990年に設立。 ボルドー右岸シャトーに通用するワインを目指したNZ屈指のカルトワイン。 栽培は、除草剤、化学肥料を使わず、自然に還元することの出来る有機肥料のみを使用し、すべて手摘みで収穫。 自然に存在する天然酵母のみで発酵、24ヶ月の樽熟成を経て造る。 チョコレートやチェリーのニュアンスに、熟した果実味と力強いタンニンと甘みを感じられる口当たりを兼ね備えたワイン。 アルコール度数:13.5%原語表記:PROVIDENCE FOUR APOSTLES[2013]ワイン生産地: ニュージーランド/オークランド/マタカナ品種: カベルネフラン、メルロ、マルベック、シラー容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ プロヴィダンス フォー アポッスルズ [2013] ≪ 赤ワイン ニュージーランドワイン 高級 ≫ 19,629 円
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ニュージーランド北島、オークランドの北60kmのマタカナの地にオーナー兼ワインメーカーであるジェームス ヴルティッチが1990年に設立。 ボルドー右岸シャトーに通用するワインを目指したNZ屈指のカルトワイン。 栽培は、除草剤、化学肥料を使わず、自然に還元することの出来る有機肥料のみを使用し、すべて手摘みで収穫。 自然に存在する天然酵母のみで発酵、24ヶ月の樽熟成を経て造る。 チョコレートやチェリーのニュアンスに、熟した果実味と力強いタンニンと甘みを感じられる口当たりを兼ね備えたワイン。 アルコール度数:13.5%原語表記:PROVIDENCE FOUR APOSTLES[2013]ワイン生産地: ニュージーランド/オークランド/マタカナ品種: カベルネフラン、メルロ、マルベック、シラー容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ プロヴィダンス フォー アポッスルズ [2013] ≪ 赤ワイン ニュージーランドワイン 高級 ≫ 19,629 円
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