1000円～のおすすめ特集_楽天市場鐃緒イ鐃緒申 > 鐃瞬ワイ鐃緒申 >> 年鐃緒申 1997年

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、　補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください Cono Sur Reserva Especial Valley Collection ■色・容量：赤750ml ■ALC：14% ■ブドウ品種：ピノ・ノワール100％ ■産地：チリ、サン・アントニオ ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩）本日は、まさに安旨ワインの王道!! あの「食こそエンターテインメント！」でお馴染み、超人気グルメ雑誌『dancyu』の特集『黙って出せば3000円！？価値ある1500円ワイン50本』にて、『チャーミング!!』『上質感を演出する!!』こんなコメントとともに、【家飲み指数・92点】を獲得のワイン!!(ヴィンテージは2008年）数あるワイン品種の中でも、一際高い価格をださなくては、美味しいワインを見つけることが難しい、ピノ・ノワールがこの価格!! その味わいは、『色は濃いめ赤。
熟したブラックベリー、ラズベリー、イチゴといった果実、紅茶やきのこ、タバコの香りのオンパレード！。
果実の甘みと厚みが感じられるフレーバーに、おだやかな酸がのり、高級感のある味わい！。
』しっかりとした酒質、果実の甘みと厚みが押し寄せる高級感のある味わいは、なかなかこの価格で見つけるのは難しいです！。
ぜひ、ご家庭の定番としてお楽しみください！。
類似商品はこちらコノスル・シラー・レゼルヴァ・エスペシャル・ヴ1,518円コノスル・カルメネール・レゼルヴァ・エスペシャ1,518円ピノノワールコノスル・ピノ・ノワール・ビシク1,012円よく一緒に購入されている商品ピノノワールコノスル・ピノ・ノワール・ビシク1,012円微発泡白ワインレ・ヴァカンツェ・シャルドネ1,254円エミリアーナ・ヴィンヤーズ・エコバランス・ピノ1,078円雑誌『danchu』にて【家飲み指数・92点】獲得のピノ・ノワール!! 世界一のバリューブランドが総力をあげて生み出す激安旨!! 『チャーミング!!』『上質感を演出する!!』力強く厚みのある果実感！高級感ある味わいは、この価格ではありえない満足感！ [コノスル・ピノ・ノワール・レゼルヴァ・エスペシャール・ヴァレー・コレクション（最新ヴィンテージ）] 本日は、まさに安旨ワインの王道!! あの「食こそエンターテインメント！」でお馴染み、超人気グルメ雑誌『dancyu』の特集『黙って出せば3000円！？価値ある1500円ワイン50本』にて、『チャーミング!!』『上質感を演出する!!』こんなコメントとともに、【家飲み指数・92点】を獲得のワイン!!(ヴィンテージは2008年）数あるワイン品種の中でも、一際高い価格をださなくては、美味しいワインを見つけることが難しいピノ・ノワール!! しっかりとした酒質、果実の甘みと厚みが押し寄せる高級感のある味わいは、なかなかこの価格で見つけるのは難しいです！。
ぜひ、ご家庭の定番としてお楽しみください！。
それが [コノスル・ピノ・ノワール・レゼルヴァ・エスペシャール・ヴァレー・コレクション（最新ヴィンテージ）]!!! 今や、バリューワインの中でもダントツナンバーワンと言えるほどの勢いをもつブランドと言えば、[コノスル]!! そのラインナップはプレミアムからデイリーまで数あるのですが、当店では、その中でも選りすぐりのバリューの高いワインを中心にご紹介してまいりましたが、真打とも言える品種が、ピノ・ノワールです!! コノスルで長年、指揮をとってきたのは、チリ・ワイン業界のみならず、世界中から注目を集める若手ワインメーカーであるアフォルド・フルタード氏。
コノスルの設立以来、約20年間ワインメーカーをつとめ、その発展を支えました。
世界的赤ワイン品種であるカベルネ・ソーヴィニョン、メルロー、そしてチリ伝統品種カルメネールなどでも数々の評価を得るほか、白ワインにおいても高い評価を得続け、これまでチリでは考えられなかったゲヴェルツトラミナーやリースリングといった品種をも成功させ、その活躍ぶりと才能はオールマイティ。
世界中のコンテストにて金賞やトロフィーを数々と受賞する他、ここ日本でもブラインド・テースティング企画にてその多くのワインが高得点や満点5つ星★★★★★などを獲得してきました。
20バレル・ソーヴィニョン・ブラン：　【デカンター・アウォード2006】インターナショナル・トロフィー　【デカンター・アウォード2007】インターナショナル・トロフィーレゼルヴァ・ゲヴェルツトラミネール：　【雑誌『一個人』2007年度企画】白の頂上ワイン受賞　【雑誌『dancyu』お値打ちの白ワイン】97点即買い大賞受賞レゼルヴァ・リースリング　2008：　【デカンター・アウォード2009】インターナショナル・トロフィーレゼルヴァ・メルロー：　【ワイン王国ブラインド企画】満点5つ星、超特選ベストバイワインなどなど、日本を含む世界各国にて高い評価を得ている凄腕です!!。
しかし、そのアドルフォ・フルタード氏および[コノスル]が最も愛し、重要視している品種がピノ・ノワールなのでした。
コノスルの最高峰として造られているのは、[オシオ]というピノ・ノワールで、他のチリ・プレミアム・ワイナリーのように、カルメネールやシラー、ボルドーブレンドといったプレミアムワインは存在しません。
もともと、コノスルは、チリでも古いピノ・ノワールの畑がある場所を拠点として作られていたこともあり、ピノ・ノワールで世界に誇れる品質のワインを生み出そうと、設立当初から考えられていました。
世界的に最も難しい栽培品種といわれるピノ・ノワールに挑戦することは、当初は懐疑的な目をもってみられていたのですが、そのプレミアムワインである[オシオ]は、早くも2002年には世界でも重要なるワイン・コンテスト、[シタデル・デュ・ヴァン2004]にて【プレスティージ・トロフィー】を獲得!!。
さらに2004年には、[デカンター・ワールドワイン・アウォード]にて【リージョナル・トロフィー】および[ワイン・アドヴォケート誌]にて92点を獲得!!そして2007年ヴィンテージは、またまた[デカンター・ワールドワイン・アウォード]にて【リージョナル・トロフィー】を獲得してきました。
世界的に影響力をもつワイン雑誌[デカンター]誌は、2009年11月号にて、アドルフォ・フルタード氏のインタービュー記事を載せ、その天才ぶりを紹介しているのですが、本人もチリ・ワイン業界の人々も、その功績の第一をピノ・ノワールにある、として次のようなコメントを載せています。
『フルタードは、どんな品種でもこなせるオールマイティなワインメーカーだが、彼のチリワイン業界にもたらす伝説は、ピノ・ノワールによって成し遂げられた。
』（チリのワイン業界団体[ワインズ・オブ・チリ]代表の言葉）現在、フルタード氏はコノスルを卒業し、フルタード氏のもとで10年以上、研鑽を積んできたマティアス・リオス氏がその跡を継いでいますが、ピノ・ノワールに力を注いでいる方針はかわりません。
そんなピノ・ノワールの先駆者であるコノスルには、ビシクレタシリーズにはじまり、20バレル・シリーズなど、いくつかのラインナップがありますが、中でも、今回ご紹介する[レゼルヴァ]のコストパフォーマンスは群を抜いています。
その味わいは、『色は濃いめ赤。
熟したブラックベリー、ラズベリー、イチゴといった果実、紅茶やきのこ、タバコの香りのオンパレード！。
果実の甘みと厚みが感じられるフレーバーに、おだやかな酸がのり、高級感のある味わい！。
』ぜひ、ご家庭の定番としてぜひともお楽しみください。

ピノノワールコノスル・ピノ・ノワール・レゼルヴァ・エスペシャール・ヴァレー・コレクション（最新ヴィンテージ）【チリ】【赤ワイン】【750ml】【辛口】【Cono Sur】
1,518 円

シャトー　オー　バイィ　ルージュ[2018]Chateau Haut Bailly Grand Cru Classe de Graves AOC Pessac Leognan　グラーヴ　ペサック・レオニャン　赤ワインChateau Haut-Bailly Pessac-Leognan Bordeaux シャトー・オー・バイィの歴史はたいへん古く、1461年にはその畑の場所がブドウ栽培に適しており、優れたワインが生まれるという事が知られていました。
1630年までDaitze家が所有していましたが、その後 Firmin Le Bailly と Nicolas de Leuvardeが買収しました。
その後100年足らずで、再びこのシャトーは所有者を買えます。
1736年、新たな所有者でアイルランド人のThomas Bartonは非常にビジネスに長けた人物でした。
彼の手腕のおかげで、オー・バイィのクレレは、イギリスとアイルランドで著しく知名度を高めました。
ちなみにクレレとは、当時主流だったボルドー赤ワインで、色が薄い赤ワインのことです。
今の赤ワインよりは薄いが、ロゼよりはかなり濃い色調でした。
時を経て、1872年にオー・バイィを手にいれたのは、アルシッド・ベロ・デ・ミニエール氏でした。
彼は建物の改築に精力的に取り組み、見違えるように華やかなシャトーを作り上げました。
この頃はオー・バイィの黄金期で、当時オー・バイィのワインは、格付け1級のラフィットやラトゥール、オー・ブリオンなどと同価格帯で取引されていたほどです。
1953年には、グラーヴ格付けの16シャトーの一つに選ばれました。
1955年、このシャトーを購入したベルギー人のダニエル・サンデルスと息子ジャンの熱意により、シャトーは復活をとげ、1982年以降急激に評価を高めました。
1998年にハーバード大卒の銀行家ロバート・G・ウィルメール氏が所有者となり、セラーを刷新し、オー・バイィの精度を更に高めました。
現在は、総支配人のヴェロニク・サンデルス女史がシャトーを引き継いでいます。
シャトーは丘の頂にあり、日当たりがよく水はけも優れているという、この上ない立地にあります。
そして、特筆すべきは、過去の熱意ある所有者が残してくれた、高樹齢の畑です。
およそ15％のブドウ樹が約樹齢100年という古樹であり、それらはフィロキセラの被害を免れた、自根のブドウの樹なのです。
優れたテロワールに植えられた高樹齢の樹を含む手入れの行き届いた畑。
さらに、シャトーの職人的な、徹底的なこだわりによってワインは磨かれ、素晴らしい味わいに仕上げられています。
例えば、オー・バイィでは、出来あがったワインのレベルが理想に達していない時、その年のファーストレベルを造らないこともあるといいます。
ファースト・ラべルを作る年でさえ、収穫されたブドウの半分はセカンドやサードワインに使用されるほどに、徹底的な品質重視の姿勢を貫いているのです。
そのこだわりが報われ、2009年には、厳しい批評で知られるロバート・パーカー氏が、とうとう100点を献上。
以後常に高い得点を取り続けています。
ペサック・レオニャンPessac Leognanは、グラーヴ地区で最もテロワールに恵まれた銘醸地です。
赤・白ワインとも素晴らしいワインが生産され、特に、白ワインは、生産量こそ少ないものの、ボルドー最高水準と評価されるています。
ボルドー市の南端に位置するアペラシオンであり、ガロンヌ (Garonne) 川左岸のグラーヴ (Grave) 地区で最もテロワールに恵まれています。
2018 Ch?teau Haut-Bailly Pessac-L?ognan Bordeaux カベルネ・ソーヴィニヨン55%、メルロ35%、プティ・ヴェルド5% 、カベルネ・フラン5% ※商品画像はイメージです。
入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。
※別店舗と並行して販売いたしております。
在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。
何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。
※ブレンド比率や他詳細データ（輸入元提供）などは掲載時点のデータです。
購入時点でのデータと異なる場合もございます。

【ポイントUP】シャトーオーバイィルージュ[2018]Chateau Haut Bailly Grand Cru Classe de Graves AOC Pessac Leognan グラーヴペサックレオニャン赤ワイン
22,770 円

パッケージや商品リニューアルによる新旧指定不可。
ラベルのデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。
画像違いの交換はお受けいたしかねます。
【1個口の同梱可能数量】 350mlの缶は2ケースまで。
500mlの缶は1ケースまで。
500ml、2Lのペットボトルは1ケースまで。
750mlの瓶は12本まで。
1.8Lの瓶は6本まで。
※送料無料商品との同梱は全て不可【商品内容】　メドック一級一位シャトーを擁する、DBRラフィットの英知の結集。
《シャトー　ラフィット》を擁するロスチャイルド家が醸したファン待望のボルドーACワインです。
・ドメーヌバロンドロートシルトサガR ルージュメルロ種を主体にカベルネ・ソーヴィニヨン種を使用。
発酵後、ステンレスタンクとオーク樽を併用し6ヶ月以上熟成させることでいきいきとした果実味と構成力を兼ね備えています。
産地：フランス／ボルドー地方／ボルドーAP 輸入販売元：サントリー

赤ワインフランスボルドー wine サントリードメーヌバロンドロートシルトサガR ボルドールージュ 750ml×1本『FSH』
1,779 円

赤ワイン赤ワインギフトプレゼント辛口　ラジャパー　サシムーアマン　ドメーヌドラコート　ドメーヌドラコートいずれ伝説となる二人の序章サンディはサンタ・バーバラ・カウンティのサンタ・リタ・ヒルズの厳選したブドウ畑からワインを造る少量生産のワイナリーです。
2010 年に当時マイケル・ミーナ・レストラン・グループのワイン・ディレクターだったラジャ・パーと醸造家のサシ・ムーアマンによって設立されました。
サンディのコンセプトは至ってシンプルで、「人」、「土壌」、「ブドウ」というワイン造りに欠かせない 3 大要素を、一つの「形」にすることです。
これは、素晴らしいワインを造るということはもとより、働く社員や自然環境にも配慮することを意味します。
カリフォルニアにおいてピノ・ノワールとシャルドネの聖地とも言えるサンタ・バーバラ・カウンティというテロワールを用いて、どれだけ素晴らしい「形」を造るかが、サンディの真髄です。
由緒ある伝統的な畑や新しい畑も取り入れ、バランスを追求しながら、それぞれの個性を活かします。
現在使っている栽培農家は Bentrock、Rita's Crown、Sanford & Benedict、Mt. Carmel、Rinconada があり、ここに姉妹ワイナリーであるDomaine de la C?te（ドメーヌ・ド・ラ・コート）」が所有する自社畑の La C?te が加わります。
ワイン造りでは精巧さ、ミネラリティ、豊かな酸、そして骨格を全面的にハイライトすることで、ブドウ本来が持つ秘めたパワーと美しさが現れます。
果実が主張しすぎたり、アルコール度数が高過ぎたり、樽のアロマが強すぎてしまうとテロワールがぼやけてしまいます。
土地を尊重するワイン造りをしっかりと行うと、サンタ・リタ・ヒルズのテロワールは鮮明でフレッシュ、そしてエネルギッシュなワインに仕上がります。
これは白も赤も共通です。
全てのワインは土着酵母のみを使用します。
シャルドネはゆっくりとした長めのプレスサイクルにかけ、ブドウ本来のアロマを保ちます。
MLF は行いますが、澱はいじりません。
ピノ・ノワールは全房を多めに使うことで、ワインに快活さが生まれ、コーラを思わせるようなスパイスが香り、テクスチャも複雑で滑らかになります。
使用する容器はパンチョンや旧樽、そしてコンクリートをメインに使い、新樽は控えめです。
これら全てを可能にするのが、サンタ・リタ・ヒルズが誇る粘土質土壌と珪藻土、産地特有の強風、北向の斜面、そして高樹齢のブドウです。
加水、補糖、補酸は行わず、酵素や安定剤等も一切添加しません。
ワイナリー名の「サンディ」は、ラジャの故郷であるインドのサンスクリット語で連音や協力を意味します。
ラジャとサシはオレゴンのイヴニング・ランドでもコラボレーションをしており、オレゴンでのエレガント・ムーブメントを牽引しています。
サンディのオーナー、サシムーアマンとラジャパーが所有する la de Domaine C?te（ドメーヌドラコート）の自社畑50％使われています。
残りは言わずと知れたSanford＆Beneditの古樹の他、サンタリタヒルズの著名畑がブレンドされています。
色調はルビー色。
ルバーブ、ブルーベリー、茶葉、葉巻、薪のアロマがあります。
ミディアムボディーでとてもデリケートな仕上がりで、長いフローラルな余韻には鮮明な果実感とチョークのニュアンスが感じ取れます。
※商品画像はイメージです。
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【ポイントUP】サンディピノノワールサンタリタヒルズ 2021Sandhi Pinot Noir California Sta. Rita Hills 750ml 赤ワイン
6,883 円

フランス右岸ボルドーカベルネソーヴィニヨンメルロカベルネフラン赤ワインワインプレゼントギフト高級フルボディCH.FIGEAC フィジャックシュヴァル・ブランと共にサン・テミリオン地区を代表するシャトーの1つ。
実は、現在シュヴァル・ブランの畑となっている土地は、かつてはフィジャックの畑だったという、この地区における最古の歴史と優れたテロワールを有しています。
力強さと心地よさを合わせ持ち、比較的若いうちからもお愉しみいただけるワインです。
メドック地区格付け第ニ級クラスのワインに匹敵すると称えられるシャトー・フィジャック。
2022年9月の格付け更新時には、サン・テミリオン第一特別級Aに昇格しました。
フィジャックは、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フランの2つの品種で60％近い比率を占めるユニークなブレンド比率で力強さと心地よさを兼備しています。
メドック地区格付け第ニ級クラスのワインに匹敵すると称えられるシャトー・フィジャック。
2022年9月の格付け更新時には、サン・テミリオン第一特別級Aに昇格しました。
サン・テミリオンの格付けとこれまでの歴史サン・テミリオンの格付けは、1954年、国の公的機関であるI'INAO（L'Institut National des Appellations d'Origine）によって制定されました。
これは、1855年のパリ万国博覧会を機に制定されたにメドック（およびグラーブ）の格付け発表から約100年後のことです。
サン・テミリオンの格付けは第一特別級のプルミエ・グラン・クリュ・クラッセと特別級のグランクリュ・クラッセからなりますが、プルミエ・グラン・クリュ・クラッセは上級の「A」と下級の「B」に分かれるため、実際には3階級となります。
有名な五大シャトーを有するメドックの格付けが150年以上たった今でも一部の例外を除いてほとんど変更がないのに対して、サン・テミリオンの格付けは10年ごとに見直しが行われます。
これまでに1969年、1986年、1996年、2006年、2012年の6回にわたって改訂されました。
サン・テミリオンの格付けの審査は、官能検査が重視され、審査員はワイン仲買人、ワイン商、法律家、ワイン醸造学者などの第三者で構成されています。
当時の取引価格で評価されたメドックの格付けと異なり、公平性及び客観性が評価されており、定期的に見直しされることから、サン・テミリオンの格付けは他のボルドーの格付けに比べて非常に信憑性が高いと言えるでしょう。
しかしながら、格付けを見直すということは、昇格するシャトーもあれば降格するシャトーもあるということです。
格付けはそれぞれのシャトーのワインの価格や地価、ブランド性に大きく影響を及ぼします。
そのため、2006年の見直しでは、降格した13のシャトーのうち八つのシャトーがその公平性を巡って不服を申し立て、訴訟となりました。
結果、2006年の格付けは取り消しとなり、1996年の格付けの効力を2011年まで延長するという暫定措置が取られました。
2012年の格付けでは、シャトー・オーゾンヌとシャトー・シュヴァル・ブランの2シャトーのみが長きに渡って君臨してきたプルミエ・グラン・クリュ・クラッセAに、新たにシャトー・アンジェリュスとシャトー・パヴィが加わりました。
また、小さなガレージワイナリーから急成長しシンデレラワインという呼び名を持つシャトー・ヴァランドローや、シャトー・ラ・ガフリエールなど四つのシャトーがプルミエ・グラン・クリュ・クラッセBに昇格しました。
2022年に新たに制定された格付けに驚愕発表された新たなサン・テミリオン格付けにおけるこれまでとの大きな変更点は、シャトー・フィジャックがプルミエ・グラン・クリュ・クラッセ「B」から「A」に昇格したことです。
シャトー・フィジャックは、サン・テミリオン地区最古のシャトーの一つで、その歴史は2世紀頃まで遡ることができます。
所有者は長い歴史の中で何度も変わりますが、18世紀頃のシャトー・フィジャックの所有地は200haもあったとされています。
その後は分割を繰り返し、現在の所有地は40ha。
1832年に売却された区画は現在のシャトー・シュヴァル・ブランとなっています。
シャトー・フィジャックは、シャトー・シュヴァル・ブランと共に、サン・テミリオンの他のシャトーとは離れたポムロールに近い場所に位置しています。
この辺りはメドック地区のような鉄分が豊かな砂利の多い土壌で、メルロの栽培比率が高いサン・テミリオンでは珍しくカベルネ・ソーヴィニョンとカベルネ・フランの比率がそれぞれ35％と高く、メルロは30％程度となっています。
よって、シャトー・フィジャックは非常に濃い色調で力強い味わいながら、口当たりは柔らかくエレガントなスタイルとなっています。
サン・テミリオンのワインらしく若くから楽しむこともできますが、長期熟成を経てこそ真価を発揮する、プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ「A」にふさわしいワインと言えるでしょう。
今回の格付け見直しでは、2021年夏の申請時に、1955年から頂点に立ち続けてきたプルミエ・グラン・クリュ・クラッセ「A」のシャトー・オーゾンヌとシャトー・シュヴァル・ブランの2シャトーが、審査基準を理由に格付けに参加しないことを表明しました。
ジェームスボンドも飲んでいる、シャトー・アンジェリュスが有罪アンジェリュスは、経営者が地位を利用して特定のシャトーに利益をもたらしたとして、ボルドーの地方裁判所で6万ユーロの罰金の有罪判決を受け、格付けから撤退しました。
よって、プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ「A」には、2012年に昇格したシャトー・パヴィだけが残る事態となりました。
そして、2022 年 6 月にはプルミエ・グラン・クリュ・クラッセ「B」に認定されていたシャトー・ラ・ガフリエールも、官能検査に対する懸念を理由に格付けから辞退しました。
格付けは高い評価を得たシャトーだけでなく、産地そのものの発展に寄与していることに疑いはありません。
しかし、官能検査にはじまり、テロワール、栽培・醸造、価格に名声まで、格付けを公平に、正確に定めるのがいかに困難かということが、今回複数のシャトーが格付けから辞退したことからも伺うことができます。
2022年の格付け見直しの結果、プルミエ・グラン・クリュ・クラッセのカテゴリーではシャトー・カノンやシャトー・トロロン・モンドなど、噂されていたシャトーの「B」ランクから「A」ランクへの昇格は見送られ、シャトー・フィジャックの昇格だけが唯一の変更となりました。
2022年のプルミエ・グラン・クリュ・クラッセに格付けされたシャトー【プルミエ・グラン・クリュ・クラッセA】・シャトー・フィジャック・シャトー・パヴィ【プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ B】・シャトー・ボーセジュール・ベコ・シャトー・ボーセジュール・デュフォー・ラガロース・シャトー・ベレール・モナンジュ・シャトー・カノン・シャトー・カノン・ラ・ガフリエール・シャトー・ラルシ・デュカス・シャトー・パヴィ・マカン・シャトー・トロロン・モンド・シャトー・ヴァランドロー・クロ・フルテ・シャトー・ラ・モンドット・シャトー・トロットヴィエイユシャトーフィジャックのブドウは全て手摘みで収穫。
フィジャックは、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フランの2つの品種で60％近い比率を占めるユニークなブレンド比率で力強さと心地よさを兼備しています。
果実を傷つけないよう、容量の小さいカジェットに入れて運びます。
選果台にて選果を行い、除梗後に2度目の選果を行うことで傷のない果実のみを選定。
フレンチオークで15?17℃で4日間程低温マセラシオン(醸し)を行い、約30℃で3週間アルコール発酵します。
その後、新樽でマロラクティック発酵を行い、18ヵ月熟成。
異なる樽で仕立てたワインをブレンドすることで品質を均一化しています。
こうして造られるワインは、非常に濃い色調で力強い味わいながら、気品に満ちたスタイル。
口当たりが柔らかく、若くして愉しむこともできますが、熟成を待ち、真価が発揮されてからコルクを抜いていただくことをおすすめいたします。
ユニークなブレンド比率と力強さが魅力のシャトーシャトー・フィジャックは、シャトー・シュヴァル・ブランとともにサン・テミリオン地区を代表するシャトーの一つ。
というわけで、何度も書いていますが 2022年9月の格付け更新時に、サン・テミリオン第一特別級Aに昇格。
ガロ・ローマンの時代にフィジャキュスが別荘を建て、自分の名をつけたと言われる、2世紀にまで遡る長い歴史を誇ります。
驚くことに、現在シュヴァル・ブランの畑となっている土地も、かつてはフィジャックの畑だったという、素晴らしいテロワールを備えたこの地区における最古のシャトーの一つです。
サン・テミリオン村から遠く離れたポムロルとの境いに、一時は200haの広大な面積を所有していましたが、土地の分割を行い、現在の畑面積は約40ha。
シャトー・シュヴァル・ブランと同様の、鉄分豊かな砂利を備えた土壌のため、右岸地区では珍しく、メルローよりカベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨンを多く栽培しています。
Chateau Figeac サンテミリオンの中ではカベルネ種が多く、メドックに近いタイプですが、熟成はより速やかです。
カベルネの構成比が高いことから、サンテミリオンの中のメドックとも言われるシャトー。
礫質土壌の丘の上に位置しており、サン・テミリオンにありながらカベルネの割合が多いのが特徴です。
新樽100%で15-18ヶ月熟成を行います。
カベルネソーヴィニヨンがアロマ、そして熟成と共に構成力を、カベルネフランがタンニンの中にフレッシュさを、メルロが丸みと果実味をもたらし、3つの品種の特長が一体となっています。
パーカー・ポイント 93点。
※商品画像はイメージです。
入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。
※別店舗と並行して販売いたしております。
在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。
何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。
※ブレンド比率や他詳細データ（輸入元提供）などは掲載時点のデータです。
購入時点でのデータと異なる場合もございます。

【ポイントUP】シャトーフィジャック [2012] サンテミリオンプルミエグランクリュクラッセ A Chateau Figeac Saint Emilion Premier Grand Cru Classe Aボルドーワイン
42,130 円

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近年、欧米はもとより日本でも大変注目されており、年々クオリティも向上、生花では出せない高い芸術性と耐久性で、世界的に高い評価を受けています。
ワインはブラインドテイスティングでもベロ氏だと分かる“頭一つ抜きん出ている”生産者です！「エリタージュ」ということで果実味は勿論ですが複雑味が全然違います！おすすめです！この価格帯ではトップクラスの味わいで、すぐに飲んでも頂けますしセラーに寝かせて長期保存にも最適なワインです。
ワイン名フレディリックベロエステート　シャトー・シコ・ベレール　エリタージュ　AOCボルドー原語 Sicot Belair Bordeaux HERITAGE ヴィンテージ 2022年タイプ赤ワイン飲み口フルボディ原産国・地域フランス / ボルドー / エリタージュ造り手フレデリック・ベロぶどう品種メルロー90％　カベルネソーヴィニヨン10％熟成温度管理されたコンクリートタンク内。
主にラッキングとアンバラストによる抽出。
アルコール発酵温度は最高30℃。
毎日のテイスティングに基づいた定期的なヴィッキングを伴う25日間のマセラシオン。
熟成はバリックで4ヶ月。
アルコール 14.0% 容量 750ml テイスティングノート香りはフルーティーでフレッシュ、香りの大きさパワーを明らかに感じられます。
野生のブラックカラント、熱したブラックベリーの香りがあり、より明るい紫色で砕いた赤いベリーの香りとタバコ、ナツメグの香りが組み合わされています。
味わいはフルーティーで、ミネラル感、フレッシュさ、ジューシーさ、鉱山的なバックボーン、上質なまろやかさと凝縮感をもたらします。
口にふくんだ時の香りは、小さな濃縮されたジューシーな赤いベリー、スミレ、そしてわずかにジューシーなブラックカラントの香りが、プラムの花のタッチとクローブの香りと組み合わされて表現されます。
長くエレガントな余韻がこのワインにはあります。
素晴らしい熟成の可能性が感じられます。
贈り物・ギフトに最適熨斗の対応もございますので、お中元、お歳暮にもご利用いただけます。
出荷について＊納品書は同封しません。
金額明記のものは一切入れておりませんのでギフト直送もご安心ください。
＊出荷元の異なる商品の同梱はできませんので予めご了承ください。
★より美味しく味わっていただくために★ 非常に果実味豊か、フルーティーでしなやかなこのワインはすぐに飲むこともできますが、寝かせておくのにも最適なワインです。
すぐに飲んでいただく方にお勧めの飲み方として、このシコベレールの「複雑味」を感じていただくために、「ワインを開かせる＝本来の姿を開花させる」ことが重要です。
ブラインドテイスティングでもベロ氏だと分かる“頭一つ抜きん出ている”生産者です！シャトーから最高のテロワールを選択したエリタージュ！おすすめです！デキャンタをお持ちの方はデキャンタがお勧めで、大きめのボルドーグラスでご賞味ください。
デキャンタをお持ちではない方は「飲む1時間前に抜栓しておく」ことでワインが開いてきます。
ご存知の通りポテンシャルの高いワインは酸素に多く触れると香りも開き深層部の複雑味まで表に顔を出してくれます。
再考の状態で、是非ご賞味ください！ ■ボトルタグ　キャプション・薔薇：アーティフィシャルフラワー・アジサイ：アーティシャルフラワー（造花）・葉っぱ：レースリーフ・パール：樹脂パール・アクリルパーツ・台座：真鍮ロジウムコーティングの透かしパーツ＊アーティフィシャルフラワーとは ★造花とは次元の違うクオリティーアーティフィシャルフラワーとは、生花をリアルに再現し、生花にはない美しさを表現した造られた花です。
近年、欧米はもとより日本でも大変注目されており、年々クオリティも向上、生花では出せない高い芸術性と耐久性で、世界的に高い評価を受けています。
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＊ご不明点ございましたらお気軽にお問合せください【各商品のヴィンテージについて】＊ヴィンテージ更新月等は各画像内のヴィンテージと出荷時のヴィンテージが異なる場合がございます。
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愛好家憧れの偉大なワイン　 DRC La Tache フランスブルゴーニュ赤ワイン＊本商品は当社スタッフが厳重管理し直接お客様の元へお届けいたします。
モノポール(単独所有）から生み出されるラターシュは、ブルゴーニュワインの頂点に立ち、ロマネコンティやリシュブールと同格に最高峰とされています DRCモノポール畑名は「労役」や「請負」を意味する「a la tache」から由来しています。
小作人に対し効率を上げる為、時間給ではなく、区画面積に応じた支払いをしていたことが、この名前の所以と言われています。
所有はロマネ・コンティと同様ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ社によるモノポール(単独所有）です。
この畑から生み出されるラターシュは、ブルゴーニュワインの頂点に立ち、ロマネコンティやリシュブールと同格に最高峰とされています。
優美さと力強いを兼ね備えた最高のラ・ターシュは、ヴィンテージによってはロマネ・コンティさえも凌駕すると言われています。
ヴィノス: (95-97)点予想される飲み頃：2028 - 2055 The 2018 La T?che Grand Cru exhibits quite a strong whole-bunch influence on the nose, perhaps a little too much when juxtaposed against the more seamless Richebourg. Scents of black truffle, pressed rose petal and decayed autumn leaves/undergrowth infuse the mainly dark fruit. There is something a little introspective about this nascent La T?che. The palate is very well balanced with filigreed tannins. A multifaceted wine that leans more to the red side of the fruit spectrum. The silky, saline finish shows wonderful sapidity. Once the aromatics open for business, I have little doubt that this will be an awesome yet quite cerebral La T?che. (Vinous, Jan 2020) Domaine de La Romanee-Conti ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ神秘、奇跡とも言われる「ロマネ・コンティ」を単独所有する醸造元として、知らぬ者のない名門中の名門。
略称としてDRCと呼ぶ場合が多いです。
ラ・ターシュを始めとする、高名なグラン・クリュ畑を所有しており、ラベルにはワインごとにその年の生産本数と瓶詰め番号が記されています。
ドメーヌの現当主オベール・ド・ヴィレーヌの家系が、ロマネ・コンティの所有権を得たのは1869年。
以来、同家はロマネ・コンティのオーナーとしてのみでなく、リシュブール、グラン・エシェゾー、エシェゾーの一部を所有する、小さいながらもブルゴーニュ最高の醸造家として名声を博してきました。
1933年にはラ・ターシュのすべてを買い取り、1946年にはロマネ・サンヴィヴァンの耕作権の一部を取得（1988年に畑を買収）、1963年にモンラッシェの数うねを買収と、「王冠」ロマネ・コンティの周囲を飾る数々の宝石を入手しました。
原石に磨きをかけ、一層の輝きをそえてきました。
この間、1942年にはドメーヌを会社組織にし、正式名称を「ソシエテ・シヴィル・デュ・ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ」としました。
リリースされるワインは次の通りです。
ロマネ・コンティ、ラ・ターシュ、リシュブール、ロマネ・サン・ヴィヴァン、グラン・エシェゾー、エシェゾー、モンラッシェ。
もちろんご存じのように「ロマネ・コンティ」「ラ・ターシェ」はモノポール。
一番多いサン・ヴィヴァンで年産20000本強。
モンラッシェに至っては 3000本以下。
徹底したブドウの選別作業や収穫年の状態に合わせて行われる除梗、発酵温度は32～33度、必ずトロンセ産新樽100％による長期発酵、澱引きや濾過を最小限に止めて作られるDRCのワインは「飲み手の魂を吸い取る」とまで賞されます。
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【ヴィノス 95-97点】DRC ドメーヌドラロマネコンティラターシュ 2018　DRCモノポール（単独所有）のラターシュ。愛好家憧れの偉大なワイン　DRC La Tache フランスブルゴーニュ赤ワイン
1,590,000 円

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サンタ・マリア・ヴァレーの銘醸畑の樹齢40年の古木が生む美しいシャルドネブドウ栽培オー・ボン・クリマなどのワイナリーへブドウを供給するビエン・ナシードやビエン・ナシードの樹齢40年の古木シャルドネを主に使用し、プレスキールヴィンヤードの若木のシャルドネを6%のみブレンド。
ビエン・ナシード：SIP-サステイナブル認証畑 56％ランチョ・ビネード：サステイナブル農法畑 38％プレスキール：サステイナブル農法畑 6％ Clones: 4、Wente、72、76、124、131 醸造自然酵母、ステンレスタンクで一次発酵。
90%がステンレスタンクでの熟成、10%のみニュートラルオークで熟成。
90%をマロラクティック発酵。
SO2は壜詰め時のみ。
テロワールの忠実な表現者 1800年代開拓者であったのジェームス・オンティヴェロス先祖が1855年聖マリアの日にこの地にやってきたことから名づけられた「アルタ・マリアヴィンヤード」。
現在9代目のジェームスがもつこの土地（ランチョ・オンティヴェロス）はその一部分。
周囲はオーボン・クリマなど、高級ワイナリ?へブドウを供給するビエン・ナシードなど、名高い銘醸畑に囲まれている。
大学時代に共にワイン講義を受けたポール・ウィルキンズと共同し、2004年にアルタ・マリアを立ち上げる。
栽培家のオンティヴェロスと醸造家のウィルキンズは、サンタ・マリア・ヴァレーの素晴らしいテロワールを自分達の手掛けるワインにいかに反映させるかが最大のこだわりとする。
ラベルには開拓時代の手作りの釘が描かれており、まさに彼らの思いを表現している。
ジェームス・オンティヴェロス（James Ontiveros) アルタ・マリア/ネイティブ9　オーナー、栽培家大手ワイナリーの畑の管理やブドウの買い付け担当を経験後、ビエン・ナシード畑を含むミラー・ファミリーのセールス/マーケティング・ディレクターを務める。
酪農を営んでいた家族から引き継いだ8エーカーの小さな畑、ランチョ・オンティヴェロスに少しずつピノ・ノワールを植え、2004年大学時代の友人ウィルキンズと共にアルタ・マリアを立ち上げる。
ポール・ウィルキンズ（Paul Wilkins）ワインメーカー大学で醸造学を勉強する傍ら、在学中からいくつかのワイナリーでの下積みし経験を積む。
アメリカにおけるローヌ品種の先駆者、ジョン・アルバン氏と出会い、 1998年にはアルバン・ヴィンヤードで大学の卒業前にアシスタント・ワインメーカーまで上り詰める。
アルバン・ヴィンヤードで次々とパーカー100点を打ち出した輝かしいヴィンテージのワイン生産に携わった後に独立、自身のブランドを立ち上げる。
2004年、オンティヴェロスとアルタ・マリアを共同で開始し、サンタ・マリア・ヴァレーのテロワールを丁寧に表現するピノ・ノワールの生産をしている。
ティスティング・ノート洋ナシやアプリコットなど、黄色い果実、サクサクとしたペーストリー、白胡椒などのフレーバー。
ほぼステンレスタンクでの熟成により、フレッシュでクリアな果実味と生き生きとした酸が印象的。
サンタ・マリア・ヴァレーの特徴である潮風の風味を感じる。
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予めご了承ください。
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【アルタマリアシャルドネ】サンタマリアヴァレーの銘醸畑の樹齢40年の古木が生む美しいシャルドネアルタマリアヴィンヤードシャルドネ 2021 白ワインカリフォルニア/サンタマリアヴァレー
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【香り】ブラックベリー、レッドベリー、リコリス、シナモン、バルサミコ【味わい】しっかりとした果実味とベルベットの様な滑らかさ、深みのあるワインです。
また、ソフトで洗練されたタンニンがあり、柔らかい口当たりと長い余韻のあるバランスの良い味わいです。
2016年ヴィンテージ乾燥した穏やかな冬に始まり、春先には雨が降りました。
8月には平均を上回る気温となり、雨が降らなかったため、ぶどうにストレスがかかる状態となり、成熟のスピードが緩やかになりました。
その後、9月に入り少量の雨が降ったことでぶどうの樹が休息することができ、完全に熟すことができました。
発芽から収穫までは161日間でで、収穫は10月10日に開始し、10月25日に終了しました。
このヴィンテージは5月から10月にかけて降雨量が少なかったことが特徴的で、収穫は例年より遅めではありましたが、ぶどうの樹は健全な状態であり、最高評価である”Exellent”を付けるのにふさわしいヴィンテージとなりました。
スペインワインの歴史を変えたNo.1ワイン【IMPERIAL】1920年設立。
フェリペ皇太子の結婚式で使用。
2013年ワインスペクテーターでNo.1ワイン〈C.V.N.E.社について〉 D.O.Ca.リオハのリオハ・アルタ地区のアロに位置する家族経営のワイナリーで、現CEOは5代目のビクトール・ウルティア氏。
1879年に設立し、以来ひたすら品質の高いワインを生産することに力を注いできた。
リオハに3つのワイナリーとリオハ・アルタに80％、リオハ・アラベサに20％計600haの自社畑を所有。
さらに、バルデオラスとリベラ・デル・ドゥエロにもワイナリーを所有しています。
設立から140年間、伝統と革新を2本柱に成長し、「最高のワイン」を世界中に知ってもらうことを指針に、世界4大陸、90カ国以上に輸出する。
また、スペイン王室から国旗をモチーフとしたロゴの使用を許されるなど、スペインを代表するワインブランドとなっている。
醸造責任者は女性のマリア・ラレア氏。
〈スペインワインで初の世界No.1に〉 2013年、ワインスペクテーター誌にて世界中の数千にも及ぶワインをテイスティングし、トップ100ワイナリーを厳選したランキングで、C.V.N.E.社を代表する「 Imperial Gran Reserva 2004」がスペインのワインとして初めて1位を獲得という快挙を成し遂げた。
〈ブランド〉【Cune】1879年設立。
クリアンサがスペインで売上No.1に輝くなど高い人気がある。
【IMPERIAL】1920年設立。
フェリペ皇太子の結婚式で使用。
2013年ワインスペクテーターでNo.1ワイン。
【Vina Real】1920年設立。
通称「王のワイン」。
ロバート・パーカーに絶賛されるワインを造っている。
【Contino】1973年設立。
リオハ初のシャトーコンセプトワイナリー。
単一畑。
【Virgen del Galir】2002年設立。
2017年よりC.V.N.E.社傘下となる。
ブルゴーニュ地方の格付けを模範にワイン造りを行っている。
【Bela】1999年設立。
2017年よりC.V.N.E.社傘下となる。
100％エステート・グロウスタイル（自社畑）。
〈産地詳細〉インペリアルはスペインワインで最も著名なワインの一つです。
クラシックスタイルのリオハワインで、1920年代に初めて造られました。
その名前は英国市場向けにボトリングした、約500mlの容量のボトルサイズ、「パイントインペリアル」または「インペリアルピント」に由来します。
インペリアルは毎年製造されるわけではなく、良質なヴィンテージと認められた年のみ造られます。
リオハ・アルタの中にある、リオハワインの中心、アロに隣接する最良のぶどう畑で栽培されます。
CVNEのフラッグシップワインを造るための最良のぶどうが育つ、大西洋?地中海性気候に恵まれた土壌です。
※リオハ・アルタ：主な特徴はエブロ川によって和らげられた、北風に由来する大西洋の影響を受けた気候です。
大陸性気候でありぶどう畑は標高525mの南向きに位置します。
土壌は鉄分を含んだ水はけの良い粘土質です。
また、カンタブリア山脈の影響を受けており、リオハの中でも冷涼でその気候のもとで育つぶどうはこれらの特徴により完璧に熟し、高品質のワインが生産されます。
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予めご了承ください。
＊ご不明点ございましたらお気軽にお問合せください【各商品のヴィンテージについて】＊ヴィンテージ更新月等は各画像内のヴィンテージと出荷時のヴィンテージが異なる場合がございます。
＊ヴィンテージ切り替わり時は現行ヴィンテージでの出荷となりますので予めご理解の程宜しくお願い致します。

赤ワイン【PP95点】スペインワインの歴史を変えたNo.1ワインフェリペ皇太子の結婚式で使用され、2013年にはワインスペクテーターでNo.1 良質なヴィンテージと認められた年のみ造られる【インペリアル　グラン・レセルバ 2016年】
8,990 円

赤ワイン 689【セットで更にお得】シックスエイトナイン”レッド”★2020年ナパヴァレー Six Eight Nine Napa Valley 689 カリフォルニアワインナパバレーナパ赤ワイン
3,065 円

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フレッシュでのびやか、そして長い余韻ーこれぞピノ・マジック！【各商品のヴィンテージについて】＊ヴィンテージ更新月等は各画像内のヴィンテージと出荷時のヴィンテージが異なる場合がございます。
＊ヴィンテージ切り替わり時は現行ヴィンテージでの出荷となりますので予めご理解の程宜しくお願い致します。
ワイン名アルタ・マリアヴィンヤード　ピノ・ノワール原語 Alta Maria Vineyards　Pinot Noir ヴィンテージ 2021年タイプ赤ワイン飲み口ライトボディ原産国・地域カリフォルニア/セントラルコースト/サンタマリアヴァレー造り手アルタ・マリアヴィンヤードぶどう品種ピノノワール100％熟成 15%のみホールクラスター（全房）にて小樽で発酵。
フレンチオーク樽（新樽15％＋1年樽25％）にて8か月熟成。
アルコール 13.5% 容量 750ml テイスティングノートサンタ・マリア・ヴァレーの中でも特に銘醸畑の3つ、ゴールド・コーストヴィンヤード、ニールソン・ヴィンヤード、そしてランチョ・デ・オンティヴェロスのから厳選したピノ・ノワールを使用。
すべてサステナブル農法を実践する畑で、オールドヴァインと新木のミックス。
明るいオレンジがかった赤。
小粒の赤系ベリーの果実味と茎からくる爽やかさが印象的。
紅茶やドライハーブ、クローブなどのスパイス感とローズウォーター、青いトマトのフレッシュなニュアンス。
鮮やかな酸がチャーミング。
【各商品のヴィンテージについて】＊ヴィンテージ更新月等は各画像内のヴィンテージと出荷時のヴィンテージが異なる場合がございます。
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ワイン名ブレッド＆バターピノ・ノワール　原語 Bread & Butter Wines ヴィンテージ 2021年　＊更新有り_現行ヴィンテージで出荷致しますタイプ赤ワイン飲み口ライトボディ原産国・地域カリフォルニア造り手 Bread & Butter Wines ぶどう品種ピノノワール100％熟成フレンチオーク新樽、 1 年樽で 8~10 ヶ月熟成アルコール 13.5% 容量 750ml テイスティングノート赤系果実の香り、ほのかな杉、燻香、月桂樹のニュアンスが感じ取れます。
甘美な果実のブーケは味わいにも健在。
そこに樽感、塩漬肉の柔らかなフレーバー。
長く優雅なきめの細かい余韻は、まるでワインが溶けてしまったかのようです。
【各商品のヴィンテージについて】＊ヴィンテージ更新月等は各画像内のヴィンテージと出荷時のヴィンテージが異なる場合がございます。
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　　　　・チャールズスミス　サブスタンスピノノワール実にユニークな経歴！元はロック・バンドのマネージャー、小さなワイン・ショップのオーナーを経て自我流で作った300ケースのワインからビジネスをスタートワイナリー・オブ・ザ・イヤー、ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーなど次々と輝かしい受賞歴を誇り今やワシントンを代表するワインメーカーとなったチャールズ・スミス妖精のきらきらと光る粉の様なミネラルが、野イチゴ、ハイビスカス、ヒラタケを纏いグラスの中から舞い上がり、贅沢なお皿には、バラの花びら、レッドチェリー、オレンジの皮、ふかふかの土が敷き詰められこのエレガントなテーブルに並ぶ。
フレッシュでのびやか、そして長い余韻ーこれぞピノ・マジック！・アルタマリア　ピノノワールサンタマリアヴァレーの銘醸畑の樹齢40年を超える古樹から造られるピノパーカー100点満点ワインを出したアルバン・ヴィンヤードでその時の生産に携わるポール・ウィルキンズが造る・ブレッドアンドバター　ピノノワール黒系果実とロースト香が魅力のピノ AWARD：スーパープレミアム (2500 円~3500 円の価格帯）セグメントでピノノワール1位にランクされています＊米ニールセン調べおすすめピノ3本、是非ご賞味ください。
＊ブルゴーニュ好きスタッフコメントアルタマリア　ピノノワールについて抜栓直後とマジックデキャンタを使用し飲み比べを行いました。
カリフォルニアが頭にある中、抜栓直後は酸、アルコール、タンニンのバランスの良さを感じ、ブルゴーニュを彷彿させるものを感じ感動しました。
酸と表現すると「酸っぱさ」をイメージする方もいらっしゃると思いますが、もちろんその「酸っぱさ」では無く、あくまでバランスの良さを表現するものになります。
カリフォルニア独特の抜栓直後からの樽々しい「カリフォルニア感」という印象ではなく、ブルピノ好きの私は軽く1本開けました。
＝（開きの過程を堪能できるカリフォルニアのピノと認識）次にマジックデキャンタを使用した場合は、セントラルコースト、やはり「あの樽香」を強く感じ、深くコクが表に現れ、セントラルのピノを堪能することができました。
（マジックデキャンタ：通常抜栓から30分～40分ほど放置したレベルと同等かと思います）私はもう2本マスト購入で、1本はもう一度すぐ飲みたいのと、もう1本はセラーで寝かせてみようと思う代物でした。
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ファーストラベルと同様の発酵を経て、木樽で14カ月熟成。
新樽比率は約 33% ワイン名ル・ドラゴン・ド・クィンタス原語 LE DRAGON DE QUINTUS ヴィンテージ 2018年タイプ赤ワイン飲み口フルボディ原産国・地域フランス　＞　ボルドー　＞　サン・テミリオン造り手シャトークインタスぶどう品種メルロー75％、カベルネ・フラン 25％格付けサンテミリオンシャトー・クィンタスのセカンドラベル。
アルコール容量 750ml テイスティングノートシャトー・クィンタスのセカンドラベル。
西洋では昔からドラゴンは財宝の守り神として知られており、シャトー・クィンタスの類まれなるテロワールを守るシンボルとして冠したセカンドラベル。
フレッシュな赤系果実から円熟した黒系果実まで、バラエティ豊かなアロマが複雑に織り成す。
アタックは柔らかく、エレガントで甘美な味わいに溢れ、上質でなめらかなタンニンがワイン全体の骨格を見事に支えている。
収穫したブドウは粒単位で厳選。
ファーストラベルと同様の発酵を経て、木樽で14カ月熟成。
新樽比率は約 33% オー・ブリオンの芸術が織り成す右岸の至宝「オー・ブリオン」の所有者、ルクセンブルク大公国ロベール殿下の新たなる挑戦ボルドー5 大シャトーのひとつ「シャトー・オー・ブリオン」を有するドメーヌ・クラレンス・ディロン。
2011 年、 4 代目当主のルクセンブルグ大公国ロベール殿下は、サン・テミリオンの「シャトー・テルトル・ドゲイ」を取得。
シゃトー名を「シャトー・クィンタス」と改め、その後、 2013 年には人気シャトーであった「シャトー・ラロゼ」を、さらに 2021 年には「シャトー・グラン・ポンテ」を取得しています。
※クィンタスは現在格付けなしの「 AOC グラン・クリュ」のカテゴリだが、取得した3つのシャトーはすべてグラン・クリュ・クラッセの格付けだった。
グラン・クリュ・クラッセへの復帰、さらにはプルミエ・グラン・クリュ・クラッセへと格上げを狙う。
「オー・ブリオン」「ラ・ミッション・オー・ブリオン」と肩を並べる“クィンタス（5番目）”のワインサン・テミリオンのブドウ畑を開墾したガロ・ロマン時代の人々は、5 人目の子供を Quintus （クィンタス）と名付けていました。
開拓者へのオマージュと、このワインはドメーヌ・クラレンス・ディロンにとって「シャトー・オー・ブリオン」「シャトー・ラ・ミッション・オー・ブリオン」の赤白に続く“第 5 のワイン”であるという意味から、「シャトー・クィンタス」という名を冠しました。
サン・テミリオンは、ガロ・ロマン時代からブドウ栽培が行われてきた産地で、当時使っていたラテン語の表記が今でも多く使われていることでも知られている。
シャトー・クィンタスのラベルには CHATEAVQVINTVS” と記されている。
” V” はアルファベットの” U” を表す。
アカデミー賞公式ワインに選出、アカデミー映画博物館の公式パートナーに。
「シャトー・クィンタス」および「ドメーヌ・クラレンス・ディロン」は第95 回アカデミー賞とパートナーシップを結び、ハリウッドのドルビーシアターで行われた 3 月 12 日の授賞式、その他すべてのアカデミー賞関連イベントにてワインを提供しています。
そして、 2023 年のアカデミー映画博物館の公式ワインパートナーにも選ばれています。
当主のロベール殿下はロサンゼルスで脚本家としてキャリアをスタート。
ドメーヌ・クラレンス・ディロンの創設以来、フランス国内外で、伝統と芸術の文化的影響を促進する後援活動や慈善寄付に取り組んできたことが評価され、パートナーに選出されました。
シャトー・クィンタスからは、「ル・ドラゴン・ドクィンタス」が提供されました。
ジャン・フィリップスデルマス氏率いるオー・ブリオンの世界最高峰のチームによる醸造コメント：2000 年にわたるワイン造りの歴史を持つボルドー右岸地域に、大きな興味を持っていました。
シャトー・クィンタスは石灰質土壌の台地の端に位置し、この地域最良のテロワールに恵まれています。
ワインを造るのは、シャトー・オー・ブリオンと同じ栽培・醸造チームです。
オー・ブリオンに並ぶボルドー最高品質のワインを目指しています。
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赤ワインボルドーサンテミリオン【パーカーポイント 90点】オー・ブリオンのDNAを受け継ぐシャトークィンタスのセカンドラベル【ルドラゴンドクィンタス 2018年】シャトークィンタスの類まれなるテロワールを守るシンボル
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その後コンクリートタンクに移動。
出荷1年前からボトル熟成。
キアンティ・ルフィナD.O.C.G.の申請資格はあったものの、理想の味わいを追求するためにあえてI.G.T.に。
熟成させることでサンジョヴェーゼのポテンシャルを発揮しています。
長期熟成を経たからこそ味わえる滑らかなタンニンが織りなす美しいワインをご堪能ください。
“キアンティで5世代続く、家族経営のワイナリー” グラーティは古くから良心的な価格で品質の高いワインを造り続けてきた結果、多くのお客様から支持されてきました。
長いワイン造りの歴史の中で、ルフィナ地区に広大なブドウ畑を所有してきたことで、安定して品質の高いワインを造ることが出来ます。
ヴィンテージの良し悪しに関わらず、安定した生産量と品質を確保出来ることが彼らの強みです。
ワイン造りへの情熱と伝統を脈々と受け継いできました。
全て家族で経営している、温かさと愛情に溢れたイタリアの歴史ある古き良き造り手です。
このように時間と労力をかけて栽培された古木から、コレッツィオーネ・チンクアンタやセッサンタアンニなどの上級クラスのワインが造られます。
＜長寿なワインも生まれるルフィナ＞フィレンツェの近くにある、キャンティ・ルフィナ地区はアペニン山脈から保護された、キアンティ地区の中でも最も標高が高い地区になります。
夏場には気温が非常に高くなりブドウの成熟を助けますが、夜には渓谷に北風が吹くことで寒暖の差がしっかりと生まれます。
このため、ブドウが成熟していく際に芳香成分と酸を高く保つことができるのです。
したがって、このエリアは長寿なリゼルヴァワインを生み出す可能性のある地区として知られており、それはキアンティだけでなくキアンティ・クラッシコも含めて、高いポテンシャルがあるといわれています。
＜保水性の高い土壌が、長命のワインを生み出す＞主に、粘土質とガレストロ。
ガレストロとは、キャンティの上質なブドウ畑によく見られる、片岩と砂岩が混ざった砕けやすい、白亜質の土壌です。
地面の中に多量の水を保つ、保水性のある土壌です。
酸とタンニンが豊かなブドウが生まれるため、非常に長い寿命のワインが出来上がります。
＜50年以上の古木も多く存在＞グラーティには、昔から根付いている古木の地区が60haくらいもあり、50年以上の古木もしばしば存在しています。
また、グラーティならではの、変わったクローンも存在しています。
＜大樽を使用した果実味を生かすワイン造り＞グラーティでは大樽でのワイン造りに拘りを持っています。
トスカーナでは小樽を使用する生産者が多いですが、果実本来の味わいをしっかりと生かし、過度な木樽のニュアンスを抑えるべく大樽でのワイン造りを行います。
ところが、大樽の管理は非常に難しく、数年に一度職人が中に入り手入れを行う必要があります。
非常に骨の折れる作業ですが伝統を守ることを大切にし、50年以上前に作られた大樽もしながらワインを造っています。
＜天才エノロゴが監修、エミリアーノ・ファルシーニ氏＞アルベルト・アントニーニ氏、アッティリオ・パーリ氏が率いる、世界的に有名な醸造コンサルタント集団、グルッポ・マトゥーラ。
その一員で若くから頭角を現したエミリアーノ・ファルシーニ氏が2014年から醸造コンサルタントを務めています。
同氏は農学者のディプロマを取得した後、フィレンツェ大学でブドウ栽培と醸造に関する博士号を取得し主席で卒業。
その後、ボルドー大学にて醸造学を研究。
イタリア以外のワイン産地のアイデアを学ぶことに興味を感じ、カリフォルニア、ニュージーランド、アルゼンチンでもワイン造りに携わりました。
その後、イタリアに戻り現在は醸造コンサルタントとして活躍しています。
彼のモットーはブドウの特徴を最大限に活かしたワイン造り。
同氏のワインへの想いは熱く、ワイン造りの作業や試飲を一つ一つの丁寧かつ細やかに行っています。
世界レベルのワイン醸造のノウハウがグラーティのワイン造りにも導入されています。
1 ■大人の至高屋　"超得"特典のお知らせ■ ＊1回のお買い物が22,000円以上で「ワインセットの“超得”特典」としてシリタ1本プレゼント！＊特典対象は通常日となり、楽天スーパーSALE期間中は対象外となります。
予めご了承ください。
＊ご不明点ございましたらお気軽にお問合せください【各商品のヴィンテージについて】＊ヴィンテージ更新月等は各画像内のヴィンテージと出荷時のヴィンテージが異なる場合がございます。
＊ヴィンテージ切り替わり時は現行ヴィンテージでの出荷となりますので予めご理解の程宜しくお願い致します。

イタリア赤ワイン長期熟成のワインの為に造られた特別なヴィンテージ【グラート・グラーティ　ヴェッキア　アンナータ 2000 】キアンティ・ルフィナD.O.C.G.の申請資格はあったものの、理想の味わいを追求するためにあえてI.G.T.に！
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ブルゴーニュのワインに心酔した二人がオレゴンならもっと素晴らしいワインが出来ると信じて造り続けるオレゴンを代表する世界で称賛され続けるワインです。
ブレンドの技術は、30年以上にわたってドメーヌ・セリーヌのワイン製造プログラムの高品質の特性となっています。
1990年の初ヴィンテージ以来、エヴェンスタッド・リザーブが当社のフラッグシップであり、オレゴン州のピノ・ノワールの基本水準となっているのは、この芸術性的な技によるものです。
鮮やかなルビーレッド色の2019年ヴィンテージは、ダーク・ドライチェリー、ピンクペッパー、鞍革の香りが表れています。
味わいは、何層にも重なった構成的なタンニンと桜材、挽いたセージ、干しシイタケの香ばしいキャラクターが現れ、柔らかくシルキーなタンニンと共に酸味のあるフィニッシュへと続きます。
このワインはリリース時に美しく、今後何年にもわたってセラーで優雅に熟成することでしょう。
【2019 の評価】・パーカーポイント97点ブルゴーニュのワインに心酔した二人オーナーであり創業者のエヴェンスタッド夫妻の名を冠したワイン。
ブルゴーニュのワインに心酔した二人がオレゴンならもっと素晴らしいワインが出来ると信じて造り続けるオレゴンを代表する世界で称賛され続けるワインです。
ドメーヌ・セリーヌは世界の名だたるトロフィーを受賞しているワイナリーとして有名です。
2020年のデカンター誌ワールド・ワイン・アワードにおいてはBest in Showを筆頭に全部で23のメダルを獲得し世界最も多く受賞したワイナリーとなりました。
オーナーのグレース＆ケン・エヴェンスタッド夫妻がウィラメットヴァレーのダンディ・ヒルズに移住したのは1989年の事でした。
製薬会社の経営者として多忙を極めていた頃からブルゴーニュ・ワインが好きだった夫妻は世界に通用するピノ・ノワールをオレゴンでも造ることが出来るという信念の元にワインを造り続け、それは実現されたのです。
ピノ・ノワールのみならず2016年にはシャルドネもワインスペクテーターTop100で世界2位（白ワインとしては1位）に選出され、オレゴン初の白ワイン専用のワイナリー施設も建設しています。
家族を大事にする夫妻は（セリーヌは娘の名、最初の畑であるマーク・ブラッドフォードは息子の名前です）慈善活動にも熱心に取り組んでいます。
有名となった自社のワインを惜しげもなく全国のチャリティ・オークションに提供するのはもちろんの事、環境保全や教育機関にも多大な支援をしています。
ブレンドの技術は、30年以上にわたってドメーヌ・セリーヌのワイン製造プログラムの高品質の特性となっています。
1990年の初ヴィンテージ以来、エヴェンスタッド・リザーブが当社のフラッグシップであり、オレゴン州のピノ・ノワールの基本水準となっているのは、この芸術性的な技によるものです。
鮮やかなルビーレッド色の2019年ヴィンテージは、ダーク・ドライチェリー、ピンクペッパー、鞍革の香りが表れています。
味わいは、何層にも重なった構成的なタンニンと桜材、挽いたセージ、干しシイタケの香ばしいキャラクターが現れ、柔らかくシルキーなタンニンと共に酸味のあるフィニッシュへと続きます。
このワインはリリース時に美しく、今後何年にもわたってセラーで優雅に熟成することでしょう。
品種：ピノノワール 100％産地：ウィラメット・ヴァレーアルコール：13.5% 熟成：フレンチオーク100%新樽で16ヶ月収穫日：2019年9月21日～10月5日瓶詰：2021年3月29日～4月8日 1 ■大人の至高屋　"超得"特典のお知らせ■ ＊1回のお買い物が22,000円以上で「ワインセットの“超得”特典」としてシリタ1本プレゼント！＊特典対象は通常日となり、楽天スーパーSALE期間中は対象外となります。
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【パーカーポイント97点】DRCに3年連続勝ったワインとして有名なドメーヌ・セリーヌ入荷です！麗しのオレゴンワイン。ピノノワールエヴェンスタッドリザーヴ 2019
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カンタブリア山脈が近くで湿度は高く、熟成が遅いという特徴があり、これがぶどうの質に影響を与えています 225Lのアメリカンオーク（70％）フレンチオーク（30％）で樽熟成　/ 新樽率は各使用量の20％（毎年変動）リュットレゾネ　手摘み　標高475m　南向きの畑　樹齢30-40年　ゴブレ様式ワイン名ビーニャ・レアル　グラン・レセルバ原語 Vi?a Real Gran Reserva ヴィンテージ 2016年タイプ赤ワイン飲み口フルボディ原産国・地域スペイン　＞　リオハ・アラベサ造り手 C.V.N.E. (クネ) ぶどう品種テンプラニーリョ95％、グラシアーノ5％格付け DOCa リオハアルコール 13.5％容量 750ml 熟成熟成前にオークバットでマロラクティック発酵を行い225Lのアメリカンオーク（70％）フレンチオーク（30％）で樽熟成　/ 新樽率は各使用量の20％（毎年変動）テイスティングノート【色】輝きのある濃いルビーレッドと深いガーネット【香り】果物やナッツの凝縮したアロマに、樽熟成由来のコーヒー、なめし皮、トーストやスパイスのアクセントが溶け込んだ濃厚で複雑な香り。
【味わい】まろやかな第一印象からパワフルでしっかりとしたストラクチャーへ移り変わり、長い余韻へと繋がります。
タンニンは滑らかで洗練され、ワインに溶け込んでいます。
長期熟成のポテンシャルが高いワインです。
受賞歴ロバート・パーカーワイン・アドヴォケイト 2022 ：2016VT　95点ジェームス・サックリング 2022 ：2016VT　95点ロバート・パーカーワイン・アドヴォケイト 2020 ：2014VT　94点 “SAKURA” Japan Women’s Wine Awards 2019 ：女性ワインメーカー賞 2012 スペインワインの歴史を変えたNo.1ワイン 1920年設立。
通称「王のワイン」。
ロバート・パーカーに絶賛されるワインを造っているリオハ・アラベサを代表するワイン。
バックヴィンテージである1947と1959ヴィンテージは、ワイン・アドヴォケイト（パーカーポイント）で100点を獲得するなど、長期熟成可能な高いポテンシャルを持つ。
（100点獲得したスペイン産赤ワインは38種のみ/ 2022年10月時点）このワインはビーニャ・レアル全体の生産量の5％程であり、作柄の良いヴィンテージでのみ生産されます。
〈C.V.N.E.社について〉 D.O.Ca.リオハのリオハ・アルタ地区のアロに位置する家族経営のワイナリーで、現CEOは5代目のビクトール・ウルティア氏。
1879年に設立し、以来ひたすら品質の高いワインを生産することに力を注いできた。
リオハに3つのワイナリーとリオハ・アルタに80％、リオハ・アラベサに20％計600haの自社畑を所有。
さらに、バルデオラスとリベラ・デル・ドゥエロにもワイナリーを所有しています。
設立から140年間、伝統と革新を2本柱に成長し、「最高のワイン」を世界中に知ってもらうことを指針に、世界4大陸、90カ国以上に輸出する。
また、スペイン王室から国旗をモチーフとしたロゴの使用を許されるなど、スペインを代表するワインブランドとなっている。
醸造責任者は女性のマリア・ラレア氏。
〈スペインワインで初の世界No.1に〉 2013年、ワインスペクテーター誌にて世界中の数千にも及ぶワインをテイスティングし、トップ100ワイナリーを厳選したランキングで、C.V.N.E.社を代表する「 Imperial Gran Reserva 2004」がスペインのワインとして初めて1位を獲得という快挙を成し遂げた。
〈ブランド〉【Cune】1879年設立。
クリアンサがスペインで売上No.1に輝くなど高い人気がある。
【IMPERIAL】1920年設立。
フェリペ皇太子の結婚式で使用。
2013年ワインスペクテーターでNo.1ワイン。
【Vina Real】1920年設立。
通称「王のワイン」。
ロバート・パーカーに絶賛されるワインを造っている。
【Contino】1973年設立。
リオハ初のシャトーコンセプトワイナリー。
単一畑。
【Virgen del Galir】2002年設立。
2017年よりC.V.N.E.社傘下となる。
ブルゴーニュ地方の格付けを模範にワイン造りを行っている。
【Bela】1999年設立。
2017年よりC.V.N.E.社傘下となる。
100％エステート・グロウスタイル（自社畑）。
〈産地詳細〉リオハ・アラベサのぶどうは石灰と粘土質の土壌によって特徴づけられています。
また、大西洋気候は地中海の影響も受けており、標高は475m、降水量は425mmに及びます。
1920年にビーニャ・レアルのファースト・ヴィンテージがリリースされました。
このワインは、リオハ・アラベサ州の中心に位置するエルシエゴ(Elciego)周辺で栽培されたぶどうで生産されております。
ぶどう畑は今日でもビーニャ・レアルに管理されており、カミーノ・レアル（王の道）へと続いていることが、ビーニャ・レアルの名の由来となっております。
ゴブレ式のぶどう畑と先祖代々受け継がれる伝統的な栽培により、この土地はぶどう栽培における特別な土地となっています。
カンタブリア山脈が近くに位置するロケーションなので、湿度は高く、熟成が遅いという特徴があり、これがぶどうの質に影響を与えております。
ビーニャ・レアルは1920年より生産をし続けており、2004年に最新鋭の設備により再築した際は、当時のスペイン国王も落成式に列席。
伝統と革新が融合し、創造的な醸造プロセスを可能にしたユニークなワイナリーが印象的な建築物です。
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赤ワイン【パーカーポイント95点】通称「王のワイン」としてロバート・パーカーに絶賛されるワインを造っているスペインワインの歴史を変えたリオハ・アラベサ C.V.N.E. (クネ) 【ビーニャ・レアル　グラン・レセルバ 2016年】
5,950 円

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ワインスペクテータ誌TOP100ワイナリーに10年連続で選ばれ、これは世界中どのワイナリーも成し遂げたことがありません合う料理・チーズ：焼き肉、ローストビーフ、ミートパスタ、ピエダングロワ等のウオッシュチーズフレンチオーク樽で12か月熟成全てのトゥー・ハンズのワインは、ブロックごとに発酵・熟成し、小樽ごとにティスティングを実施し、それぞれのシリーズに合わせたベストの品質のものだけをセレクトすることで、安定した品質・評価を獲得しているワイン名エンジェルズ・シェアシラーズ原語 ANGELS’ SHARE Shiraz ヴィンテージ 2021年タイプ赤ワイン飲み口フルボディ原産国・地域オーストラリア　＞　マクラーレン・ヴェイル造り手トゥー・ハンズ・ワインズぶどう品種シラーズ100% 格付けマクラーレン・ヴェイルアルコール 14.2％容量 750ml 熟成フレンチオーク樽12か月テイスティングノート【色】深みのある赤紫色【香り】ブルーベリー、モカ、セイヨウネズ、タバコの葉、土【味わい】やわらかい口あたり、しっかりとした酸と繊細でなめらかなタンニンがバランスよく調和し、心地良い余韻が特徴です。
受賞歴・ロバート・パーカーワイン・アドヴォケイト 2022年：90+点　VT2021 ・ワイン・スペクテーター 2022年：90点　VT2021 ・ハリデー・ワイン・コンパニオン 2022年：92点　VT2021 ・ワイン・スペクテーター 2022年3月31日：91点　VT2020 ボリューム感のある華やかな香りが特徴のシラーズ！ロバート・パーカー氏が“南半球で最高のネゴシアン”と評したトゥー・ハンズ・ワインズ【Two Hands Wines】　～決して妥協しない品質～トゥー・ハンズ・ワイン社はマイケル・トゥエルフツリー氏とリチャード?ミンツ氏により、オーストラリアで最高のシラーズベースのワインを造ることを目的に、1999年に設立されました。
両氏は、オーストラリアにおけるテロワールの個性を活かし、シラーズが持つ多様性をワインに反映させるワイン造りを行っています。
最初のヴィンテージは2000年で、わずか17トンのぶどうから生産されました。
のち、2004年に小ロットのみを生産するために最新鋭ワイナリーが南オーストラリアのバロッサ・ヴァレーに建設されました。
当初より、トゥー・ハンズ・ワイン社のユニークな発想は、革新的なデザインのみならず、ワイン自体にも反映されています。
同社はオーストラリアを代表するワイナリーに成長し、現在では、世界24ヵ国以上に輸出しています。
小規模からのスタートでしたが、ワイナリーは絶対的に品質をフォーカスし、その成長を持続しています。
「決して妥協しない品質」が企業理念であり、同社のワインは国際的な評価も高く、多くのワイン評論家が畏敬の念を抱き、ロバート・パーカー氏は“南半球で最高のネゴシアン”と評しています。
トゥー・ハンズ・ワイン社はワイン・スペクテータ誌のTOP100ワイナリーに10年連続で選ばれ、これは、世界中どのワイナリーも成し遂げたことがありません。
トゥー・ハンズ・ワイン社の名前とロゴは、マイケル・トゥエルフツリー氏とリチャード?ミンツ氏が手を取り合い創業したこと、徹底的に手造りに拘っていること、ワイナリーのあるマラナンガがアボリジニ語で”私の手”という意味であることに由来しています。
【バロッサ・ヴァレー】バロッサ・ヴァレーには、オーストラリアの重要なワイン生産者が本社を構える一方で、多くの小規模ワイン生産者、ぶどう農家が集積している。
とりわけ、同国を代表する「シラーズ」の名醸畑が点在し、ワイン生産の中心地である。
ワイン造りの歴史は1842年まで遡り、現在150以上のワイナリーが存在している。
土壌の種類は、茶色の壌土砂質や埴壌土、より砂状の茶褐色から濃い灰色と茶色の土壌と基本的に2種類（テラロッサ）。
両土壌とも肥沃度は比較的低いが、後者の肥沃度は特に低く、深くなるにつれ酸度が増す。
伝統的な栽培方法がとられているため、一般的なイメージとは異なり、少量の良質ぶどうしか生産されていない。
（バロッサ・ヴァレー　13,000ha、参考　ブルゴーニュ　25,000ha）【マクラーレン・ヴェイル】マクラーレン・ヴェイルは、1830年代よりワイン製造が開始され、長い歴史を持つ山地。
現在110以上のワイナリーが存在している。
夏場の降雨量は少ないものの、常に効率的な水利用を心がけてきた結果、今やオーストラリアで「最も緑豊かなワイン産地」として評されるようになった。
適正な温度と湿度のコントロール下であれば、5-10年は熟成可能。
全てのトゥー・ハンズのワインは、ブロックごとに発酵・熟成し、小樽ごとにティスティングを実施し、それぞれのシリーズに合わせたベストの品質のものだけをセレクトすることで、安定した品質・評価を獲得している。
1 ■大人の至高屋　"超得"特典のお知らせ■ ＊1回のお買い物が22,000円以上で「ワインセットの“超得”特典」としてシリタ1本プレゼント！＊特典対象は通常日となり、楽天スーパーSALE期間中は対象外となります。
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＊ヴィンテージ切り替わり時は現行ヴィンテージでの出荷となりますので予めご理解の程宜しくお願い致します。

赤ワインオーストラリア【PP90+点】ロバート・パーカー氏が“南半球で最高のネゴシアン”と評したトゥー・ハンズ・ワインズ【エンジェルズ・シェアシラーズ 2021年】ボリューム感のある華やかな香りが特徴のシラーズ！
5,650 円

赤ワインカリフォルニアソノマコーストシグネチャーピノノワール 2021 フレンチオークにて10ヵ月熟成（新樽20％）チェリープラム、ブルーベリー、杉の樹皮のほのかな香りが絡み合った豊かなフレーバー
4,980 円

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ワインの味わいを構成するコンポーネントを感じる以前に、舌の先から喉の奥まで滑らかな感覚が果実味で覆われる割合を表しています。
ワイン名モリードゥーカー　カーニバル　オブ　ラブ 2021 原語 CARNIVAL OF LOVE ヴィンテージ 2021年タイプ赤ワイン飲み口フルボディ原産国・地域南オーストラリア　＞　マクラレン・ヴェール造り手モリードゥーカーぶどう品種シラーズ格付けマクラレン・ヴェールアルコール 16.5％容量 750ml 熟成アメリカンオーク樽（新樽100%）にて発酵および熟成テイスティングノートレッドチェリー、ブラックベリー、スパイスの効いた中東のお菓子のようなパワフルかつ繊細なアロマが広がり、ほのかにモカの香りも。
チョコレート漬けのチェリー、新鮮なプラム、リコリスのフレーバーが複雑性を加え、途切れのない美しいストラクチャーと余韻の長いフィニッシュを作りだしている。
色、味わい、香りと全てが濃厚で魅惑的。
ワイナリー情報　　世界中が求める極上シラーズ秘密はマーキス・フルーツ・ウェイト? まさに飛ぶ鳥を落とす勢いのワイナリー、マクラーレン・ヴェールの「モリードゥーカー」オーストラリアでカルトワインの域にありながら、求めやすいその価格を大きく上回る価値を提供するワイナリーとして、右に出るものはいないでしょう。
ワインスペクテイターでは設立以来すでに2 度もTOP10 入りし、平均94 点の高得点を打ち出しています。
2014年、「カーニバル・オブ・ラブ2012」は第2位に輝きましたが、1位はポートワインの為、スティルワインとして第1位なのです）これらの輝かしい高評価を裏打ちするのは、彼らのワイン造りに対する徹底した手法です。
モリードゥーカーのブドウは、スパーキー・マーキスが長年研究を重ね開発したマーキス・ウォーター・プログラム?の下に栽培されています。
ここでは、使用するブドウは自社畑以外の契約農家でもこの方法を採用しています。
周囲の畑より遅い収穫を迎える彼らのブドウは、成長段階から何度もマーキス・フルーツ・ウェイト?の検査を受け、その基準を満たしたものだけが使われます。
マーキス・フルーツ・ウェイト?は独自の指標で、ワインの味わいを構成するコンポーネントを感じる以前に、舌の先から喉の奥まで滑らかな感覚が果実味で覆われる割合を表しています。
品質に対する妥協を許さない彼らは、それぞれ設定した標準値を超えたものだけを出荷するため、常に安定した品質で、その結果が多くの高評価を得ることにつながっています。
左利きのワインメーカー夫妻、サラとスパーキー写真家としてキャリアを築いていたスパーキー、両親がワイナリーを経営するサラが大学で出会い、二人合わせて1000ドルと大きな夢をもってワインビジネスを立ち上げたのが1991 年。
バルクワインの生産者として成功しますが、ブドウの価格の暴落などでその成功は長く続きませんでした。
その後新しいビジネスパートナーと「Marquis Philips」のブランドを立ち上げ、再度大成功を遂げます。
ロバート・パーカーJrは「存在する赤ワインの中で最も価値のあるワイン。
のんびり歩いてちゃだめだ、走ってでも集められる限りのボトルを確保しなくては! 」と絶賛しました。
しかしビジネスは彼らが思い描いていた以上に大きくなり、サラとスパーキーはワイン造りを始めた当初の基本に立ち返り、自分たちで管理できる範囲の生産量に絞っていこうと決めました。
2005 年に立ち上げたモリードゥーカーは、オーストラリアのスラングで“左利き”を意味します。
自分たちのビジネスのすべてを家族みんなで楽しむため、ラベルの絵からネーミングまで細部にこだわり、その一つ一つに大切な思い出が込められています。
醸造アメリカンオーク樽（新樽100%）にて発酵、および熟成。
マーキーズ・フルーツ・ウェイト? 標準： 85% - 90% 実績：88 % マーキーズ・フルーツ・ウェイト?はモリ?ドゥーカー独自の指標であり、品質を保証するものです。
ワインの味わいを構成するコンポーネントを感じる以前に、舌の先から喉の奥まで滑らかな感覚が果実味で覆われる割合を表しています。
カーニバルオブラブについて ●2005年　南オーストラリアマクラーレン・ヴェールに設立設立と同時に入手困難になった理由はロバート・パーカーの評価。
ファーストリリース2005VTの5種が92点以上という高評価獲得。
2005　カーニバル・オブ・ラブ　99点 2005　エンチャンティット・パス　96点 2005　ザ・ボクサー　95点 2005　トゥー・レフト・フィート　94点 2005　ザ・メートル・ディー　92点テイスティングノートレッドチェリー、ブラックベリー、スパイスの効いた中東のお菓子のようなパワフルかつ繊細なアロマが広がり、ほのかにモカの香りも。
チョコレート漬けのチェリー、新鮮なプラム、リコリスのフレーバーが複雑性を加え、途切れのない美しいストラクチャーと余韻の長いフィニッシュを作りだしている。
色、味わい、香りと全てが濃厚で魅惑的。
1 ■大人の至高屋　"超得" 特典のお知らせ■ ＊1回のお買い物が22,000円以上で「ワインセットの“超得”特典」としてシリタ1本プレゼント！＊特典対象は通常日となり、楽天スーパーSALE期間中は対象外となります。
予めご了承ください。
＊ご不明点ございましたらお気軽にお問合せください【各商品のヴィンテージについて】＊ヴィンテージ更新月等は各画像内のヴィンテージと出荷時のヴィンテージが異なる場合がございます。
＊ヴィンテージ切り替わり時は現行ヴィンテージでの出荷となりますので予めご理解の程宜しくお願い致します。

即完した赤ワインモリードゥーカーカーニバルオブラブ再入荷モリードゥーカー【おすすめ！カーニバルオブラブ】アメリカンオーク樽（新樽100%）にて発酵および熟成。マーキス・フルーツ・ウェイト88 %
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【神の雫登場ワイン】ボルドー・スペリュールにこれほどの味わいが見つけられるとは驚き！【シャトー・ラモット・ヴァンサン】最良の熟成を遂げた証であるチョコレートのようなオークのニュアンスを感じる。
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アリエ産新樽率30％で18ヶ月熟成。
深みと複雑味を備えたおすすめの1本ですワイン名ジェラールセガン　ジュヴレ・シャンベルタンレ・クレ原語 GERARD SEGUIN　GEVREY CHAMBERTIN　LES CRAIS ヴィンテージ 2021 タイプ赤ワイン飲み口ミディアムボディ原産国・地域フランス＞ブルゴーニュ＞ A.O.C ジュヴレ・シャンベルタン造り手ジェラールセガンぶどう品種ピノ・ノワール原産地呼称ジュヴレ・シャンベルタン　レ・クレアルコール容量 750ml テイスティングノートこの区画は所有面積0.17ha。
平均樹齢40年。
アリエ産新樽率30％で18ヶ月熟成。
当主が愛するアイテム。
レ・クレらしいエレガンスでフィネス、アロマの印象が先に醸し出します。
フランボワーズ、チェリーのような赤い果実感にややスパイシーなニュアンス、柔らかく女性的な印象です。
レ・クレはジュヴレ・シャンベルタン村で最も石灰質の多い土壌。
ミネラルはあるが酸が少ないため早飲みに最適です。
バイイングメモジェラールセガン GERARD SEGUIN 現在のドメーヌ、ジェラール・セガンの礎は現当主ジェラールの曾祖父でブドウ栽培農家アレクシー・セガンが活躍していた1850年前後まで遡ることが出来ます。
所有するブドウ畑はフェルマージュ含め6.3ha。
現在はジェラール・シャンタル・夫婦と息子のジェロームによって営まれ、ジュヴレ・シャンベルタンとシャンボール・ミュジニーに僅か5．5ヘクタールの畑を所有するが、『昔はとっても小さなドメーヌだった。
父のピエールが現在まで拡張したんだ』と話してくれます。
しかしその畑の中には樹齢100年のプルミエ・クリュ・クレピヨや樹齢70年のラヴォー・サン・ジャックがあります。
現当主ジェラールは1990年よりドメーヌを引き継ぎ、ほぼ農薬や除草剤を使わず有機栽培を実現しています。
年産30000本のみ生産していますが、非常に高品質のワインを生み出しています。
シェはラヴォー渓谷の開口部に位置するプルミエ・クリュ「クレピヨ」のすぐ裏手。
1977年、ワインづくりに参画することになったジェラールは1991年に醸造設備を一新。
ここにジェラール・セガンとして醸造からボトリングまでの一貫した生産体制が完成します。
その後、マダム・シャンタルが1995年に、子息のジェロームが2006年から、ドメーヌに加わることになります。
ボーヌ醸造大学で教佃をとるジェラールによる栽培からボトリングにわたる全ての工程は、化学や生物学に関する深い知識に裏打ちされた大変細やかで綿密な計算を元に行われています。
そして、その鋭い観察力と知識の豊かさが「第一にテロワールを敬うこと。
自然のなすがままにゆだねること」という彼のワインづくりへの哲学を支え、そして結合することでワインに完璧な説得力と完成度をもたせることに成功しています。
＊＊＊＊＊＊平均樹齢40年。
ブリオッシュや花の香りがグラスの中で一杯に広がり、口に含むと味がより多層的になり目も美しく詰まっている印象があります。
果実の凝縮感と黒い果実がワイン全体の風格を表現し、あとについてくるタンニンが心地よさを感じさせます。
おすすめの逸品！ 1 ジェラールセガン生産者情報・平均収量はヴィラージュ・クラスで45-48hl。
プルミエ・クリュ・クラスで40hl/ha。
・密植率は平均で10000本/ha。
ヴィエイユ・ヴィーニュとクレピヨは12000本/ha。
・化学肥料、除草剤、殺虫剤不使用。
晩冬～春にかけて土中成分の活性化のため鋤き込みを行う。
・ヴィラージュ・クラスは100％除梗。
プルミエ・クリュ・クラスは90％全房発酵を行う。
・破砕後　約1週間、6℃の環境下でコールド・マセラシオン。
その間、1日2回ピジャージュを行う。
・アルコール発酵はステンレスタンク、自生酵母で最大33℃までの温度コントロール下で行う。
約1週間。
その後、自生酵母による自然な発酵を行う。
・アルコール発酵期間中は1日2回のピジャージュを行う。
発酵完了後、そのまま3～4日静置する。
・MLFはピエス内で、バクテリア無添加、21-25℃まで温度を上げて行われる。
・クレマンを除くすべてのワインはピエス内で澱とともに15-18ヵ月の熟成期間を経、清澄、濾過なしでボトリングされる。
・レ・クレはジュヴレ・シャンベルタン村で最も石灰質の多い土壌。
ミネラルはあるが酸が少ないため早飲みに適す。
・ジュスティスとクレピヨは泥灰質が多くストラクチャーに秀でる。
・キュヴェシャンタルはシャンボールミュジニー側の畑からのPN、樹齢約45年。
キュヴェジェラールはジュヴレ・シャンベルタン側からのPN、樹齢約40年。
■大人の至高屋　"超得"特典のお知らせ■ ＊1回のお買い物が22,000円以上で「ワインセットの“超得”特典」としてシリタ1本プレゼント！＊特典対象は通常日となり、楽天スーパーSALE期間中は対象外となります。
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【お勧めドメーヌ！ブルゴーニュ】ジェラールセガンジュヴレシャンベルタンレクレ 2021 レ・クレらしいエレガンスでフィネス、アロマの印象、フランボワーズ、チェリーのような赤い果実感にややスパイシーなニュアンス
8,280 円

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所有するブドウ畑はフェルマージュ含め6.3ha。
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1977年、ワインづくりに参画することになったジェラールは1991年に醸造設備を一新。
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プルミエ・クリュ・クラスで40hl/ha。
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ヴィエイユ・ヴィーニュとクレピヨは12000本/ha。
・化学肥料、除草剤、殺虫剤不使用。
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発酵完了後、そのまま3～4日静置する。
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