Sangiovese Superiore PANDOLFO Pandolfaパンドルファ （詳細はこちら）ロマーニャ スペリオーレDOC。
1999年植樹のグロッソ100％。
ステンレスタンクでマセレーション約14日間。
マストの70％をスラヴォニアンオークの50HLのボッテで、30％をステンレスタンクで12ヶ月熟成、3ヶ月瓶熟。
チェリーやラズベリーにリコリスなどのスパイスのタッチ。
複雑味もあるパンドルファのアイコン。
750mlサンジョヴェーゼイタリア・エミリア ロマーニャロマーニャ スペリオーレDOC赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社徳岡アペニン山脈の麓に拠点を置くロマーニャの自然派「パンドルファ」のフラッグシップ！果実とスパイスが溶け合うサンジョヴェーゼ スペリオーレ「パンドルフォ」サンジョヴェーゼ スペリオーレ パンドルフォ パンドルファSangiovese Superiore PANDOLFO Pandolfa商品情報ワイナリーのフラッグシップ！果実やスパイスなど複雑味のあるサンジョヴェーゼアペニン山脈の麓に位置し、硫黄鉱物を多く含む土壌と標高の高さで注目を集めるエミリア ロマーニャ州プレダッピオの自然派「パンドルファ」。
サンジョヴェーゼグロッソ100％で造られる、ワイナリーを代表する赤、サンジョヴェーゼ スペリオーレ「パンドルフォ」です。
チェリーやラズベリーにリコリスなどのスパイスを感じる複雑な味わいです。
1999年植樹のサンジョヴェーゼグロッソ100％。
9月2週目に収穫。
ステンレスタンクでマセレーション約14日間行います。
マストの70％をスラヴォニアンオークの50ヘクトリットルの樽で、30％をステンレスタンクで12ヶ月熟成。
3ヶ月の瓶内熟成を行いリリース。
2013年から自然な造りに取り組み、2021年からユーロリーフ取得2013年からビオロジコへの取り組みを始め、2018年に有機畑の転換を終えました。
EUが規定する有機農業規則に従って生産された農産物であることを証明するユーロリーフを取得し、2021年からラベルにプリントされています。
2015年に一新した個性的な肖像画のラベルデザインワイナリー名は拠点を置く「Via Pandolfa」（パンドルファ通り）に由来しますが、そのパンドルファ自体はマラテスタ家出身の15世紀の傭兵隊長シジスモンド パンドルフォ マラテスタにも由来しています。
現在の個性的な肖像画のラベルデザインは、そのシジスモンド パンドルフォ マラテスタをモチーフにしている他、彼の宿敵であり、ウルビーノ公国（現マルケ）の君主でもあるフェデリコ ダ モンテフェルトロとその妻バッティスタの肖像画を描いたイタリアのルネッサンス期の巨匠、ピエロ デッラ フランチェスカのタッチをベースとしています。
これらの実際の肖像画はルーブル美術館で鑑賞することが出来ます。
生産者情報パンドルファ Pandolfaエミリア ロマーニャ州フォルリ チェゼーナ県、プレダッピオ村はアペニン山脈の東の麓に位置。
硫黄鉱物を多分に含む特殊な土壌と標高の高さで、現在もっとも熱い視線を集める、2000年にもわたる長いワインづくりの歴史ある銘醸地です。
1626年まで、そのルーツを遡ることが出来るこの農園とヴィッラを、1941年にジュゼッペ リッチが購入。
それまで自家消費用だったワインを1997年に初めてパンドルファの名のもとで市場にリリースしました。
所有するブドウ畑は39ヘクタール。
パンドルファとしてのブドウ畑は30ha、残りの9haは別ブランド「ノエリア リッチ」にあてられています。
現オーナーはジュゼッペ リッチの孫娘パオラ ピスコーポとその息子マルコ チレーゼ。
エノロゴはパオロ サルヴィ。
パオロ サルヴィと言えば、かのモンテヴェルティーネ（ラッダ）やポタッツィーネ（ブルネッロ）などを手掛けるピュア サンジョヴェーゼの巨匠。
果実のストレートな表現のためフレンチオークは一切使用せず、ステンレスタンクもしくはスラヴェニアンオークの樽で仕込まれます。

Nerello Mascalese Agape Valdibellaヴァルディベッラ （詳細はこちら）標高350M、北向き斜面の粘土が多く含まれる石灰質の土壌。
自生酵母のみ、ステンレスタンクで約8ヵ月間の静置の後ボトリング。
濃厚なチェリーの果実味がありながら酸味のトーンはエトナの同品種と共通しています。
750mlネレッロ マスカレーゼイタリア・シチリアシチリアDOC赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
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他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社徳岡シチリアの自然派ヴァルディベッラがネレッロマスカレーゼから造る、濃厚なチェリーの果実味が印象的なエレガントでバランスが取れた味わい！ネレッロ マスカレーゼ アガペ ヴァルディベッラNerello Mascalese Agape Valdibella商品情報ヴァルディベッラはシチリア北西部パレルモにある小さな村カンポアーレにある1992年創業の比較的新しいワイナリーです。
オーガニック栽培によるワインやオリーブオイル等を造っています。
このワインは有機農法で育てたネレッロマスカレーゼを100％使用。
濃厚なチェリーの果実味が印象的なエレガントでバランスが取れた味わいの赤ワインです。
ネロダーヴォラに次いで栽培面積が多いブドウ品種シチリアで最も古いブドウの木のひとつであるネレッロマスカレーゼは、エトナ山を原産地とし、非常に長い間シチリア島西部で栽培されてきました。
現在では、黒ブドウの中ではネロダーヴォラに次いで栽培面積が多いブドウ品種です。
ステンレスタンクで約8ヵ月の熟成畑は標高350mにある北向き斜面の粘土が多く含まれる石灰質の土壌。
手摘みで収穫されたブドウは、小さなカゴに入れてワイナリーに運ばれます。
除梗されマスト（同じ樹のブドウで数日前に仕込んだもの）を加え、自然発酵を開始させます。
その後自然に行われるマロラクティック発酵の後、ステンレスタンクで約8ヵ月の熟成を経てボトリングしています。
濃厚なチェリーの果実味が印象的なエレガントでバランスが取れた味わい穏やかなルビーレッド。
スミレやチェリー、砂糖漬けの果実の香り。
濃厚なチェリーの果実味がありながら酸味のトーンはエトナの同品種と共通しています。
豊富なタンニンがありますが、エレガントでバランスが取れており、最後に軽く余韻が残ります。
生産者情報ヴァルディベッラ Valdibella1992年創業の新しいワイナリーシチリア北西部パレルモにある人口4000人にも満たない小さな村カンポアーレにあるワイナリー「ヴァルディベッラ」は1992年創業の比較的新しいワイナリーです。
オーガニック栽培によるワインやオリーブオイル等を造っています。
畑の総面積は47ヘクタールでシチリアを代表する白ワイン用土着品種のカタラットを主に栽培しています。
腕利き3人による新たなプロジェクト「ヴァルディベッラ」はナポリ生まれのファブリツィオ トーマス氏とトスカーナの自然派生産者「パーチナ」のステファーノ ボルサ氏、自然派ワイン販売会社コンサルタントのステファン ギーセン氏の3人が1990年にトスカーナのキャンティで仕事を通じて意気投合して立ち上げた共同プロジェクトです。
「地元の生産者を巻きこんで、テロワールを尊重しながら、 栽培から瓶詰まですべての段階をフォローする」という信念のもと、ナチュラルに造られるワインは 『ウヴェ ダ アグリコルトゥーラ ビオロジカ』より有機認証を受けています。

Michelangelo TreVenezie Rosso Valleヴァッレ （詳細はこちら）「華やかで複雑で品のある芳香。
たっぷりのスミレとベリーにクリーミーさが加わった麗しい果実味と、イタリアらしくしっかりめのタンニン。
この味わいは女性受けもバッチリだし、何よりこの価格でこの美味しさはスゴイ！」と『リアルワインガイド』56号誌面で大絶賛されています！国際品種であるメルローと、フリウリの土着品種レフォスコのブレンドから成るワインです。
造り手の「ヴァッレ」はエア フランスやアリタリア航空などでも使用された実績を誇ります。
「LE MUSE」『女神シリーズ』と名付けられたこのラインナップは優美なデザインのエチケットが魅力で主にイギリス、ドイツを中心に輸出されています。
750mlメルロー、レフォスコイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアトレヴェネツィエIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
東亜商事株式会社華やかで複雑な品のある芳香！美しいラベルのミケランジェロ ロッソミケランジェロ ロッソ トレ ヴェネツィエ ヴァッレMichelangelo TreVenezie Rosso Valle商品情報メルローとレフォスコのブレンド国際品種であるメルローと、フリウリの土着品種レフォスコのブレンドから成るワインです。
造り手の「ヴァッレ」はエア フランスやアリタリア航空などでも使用された実績を誇ります。
「LE MUSE」『女神シリーズ』と名付けられたこのラインナップは優美なデザインのエチケットが魅力で主にイギリス、ドイツを中心に輸出されています。
飲み心地の良さと深い味わいが楽しめる非常にお買い得な一本メルローは2週間の低温発酵、レフォスコは遅摘みで10日間のマセラシオンを行い、ブドウの旨みをゆっくりと抽出します。
紫色を帯びた明るいルビー色、ラズベリー、チェリーのイキイキとした印象にスパイスの香りの華やかな香りがあり、チャーミングな魅力が満載です。
味わいはまろやかで厚み、果実の豊かな風味がありながら、イキイキとした酸味とバランスの良いタンニンが全体のシェイプを美しく仕上げています。
軽やかながらも味わいの要所は外さない綺麗な飲み心地の良さが楽しめる非常にお買い得な一本です。
ピッツァやトマトソースパスタ、オムライス等と相性の良さがあります。
【受賞歴】リアルワインガイド56号で安旨大賞獲得生産者情報ヴァッレ Valleアリタリア航空、エア・フランスで採用実績を持つヴァッレヴァッレは1954年にフリウリ ヴェネツィア ジュリア州ウーディネ近郊に創立されたワイナリーで、1960年代以降海外のワインコンクールで160個以上の金メダルや最高賞を獲得した歴史を持ちます。
過去にアリタリア航空、エア・フランスの機内サービスのワインとして採用された実績を持ちます。

Maurizio Zanella Rosso del Sebino Ca' del Boscoカ デル ボスコ （詳細はこちら）発酵及び熟成（約15ヶ月）はともに新しいオーク材の小樽で。
リリースまで13ヶ月間瓶熟。
スミレ色がかった濃いルビー色、香りは豊潤で複雑さを帯びており、熟したフルーツやジャムの香りからリコリス、トースト香へと様々に展開していく。
味わいは力強くエレガント、全体のバランスが取れており非常に持続性がある。
余韻も長く心地よい苦みが根底に感じられる。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルロー、カベルネ フランイタリア・ロンバルディアセビーノIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
土浦鈴木屋こちらのワインは、土浦鈴木屋さんの地下セラー及び専用セラーで万全を期して大切に熟成させたものです。
非常にデリケートで、熟成による変化やコルクの不良等についても避けられないリスクもございますので、返品・交換等の対応ができませんのでご了承の上ご利用ください。
ビロードのような滑らかさで力強くエレガントな味わい！当主ザネッラ氏の名を冠した、豊潤で複雑な香りのボルドーブレンド樽熟赤「マウリッツィオ ザネッラ」マウリツィオ ザネッラ ロッソ デル セビーノ カ デル ボスコMaurizio Zanella Rosso del Sebino Ca' del Bosco商品情報カ デル ボスコはフランチャコルタのメッカであるロンバルディア州エルブスコにあります。
フランチャコルタに150ヘクタールものブドウ畑を所有しています。
このワインは当主マウリッツッィオ ザネッラ氏自らの名を冠したカベルネ ソーヴィニヨンを主体にボルドー品種のみで造り上げた意欲作です。
ハリウッドスター、ジョージ クルーニーが愛飲していることでも有名です。
豊潤で複雑な香り、力強くエレガントな味わい豊潤で複雑な香り、力強くエレガントな味わいで、ビロードのような滑らかさはまさに圧巻。
美しい余韻がいつまでも続きます。
赤ワイン産地としてのフランチャコルタのポテンシャルを示してみせた偉大なワインです。
生産者情報カ デル ボスコ Ca' del Boscoカ・デル・ボスコは、イタリア最高峰スプマンテ「フランチャコルタ」の中心エルブスコ村に構える、フランチャコルタのリーダー的存在のワイナリーです。
現オーナーのマウリッツッィオ・ザネッラ氏の母が、週末の別荘地として土地を購入したのが始まり。
当時、ぶどうは植えられておらず、カデルボスコ（森の家）と名づけられました。
1967年からぶどうを植え始め、徐々に栽培面積を増やしいきます。
1971年、当時14歳だったマウリッツィオがブルゴーニュでバリックの勉強をしたことをきっかけにワイン造りに目覚め精力的に全体の指揮に努めるようになります。
以来、カデルボスコで造るスプマンテは瓶内二次発酵（シャンパーニュ方式）。
バリックもピノネロとシャルドネ用はブルゴーニュから、カベルネ用はボルドーからと現地の流儀にならったフランス式となりました。
博士号をもつ二人の醸造担当者を始め、多数の優秀な人材が揃っています。
近代的な設備が整った醸造所は人手をかけるところは、かけてというようなめりはりのある、合理的な設計がされています。
非常に作業性の良いカンティーナをつくりあげています。
トップキュヴェの「アンナ・マリア・クレメンティ」は名実共に、イタリア屈指の最高級スプマンテとして世界中から絶賛されています。
また、国際品種から造られる「マウリッツィオ・ザネッラ」など、最上級ボルドーワインに勝るとも劣らない偉大な赤ワインも高い評価を受けています。
●カ デル ボスコの来日セミナー(2018年5月31日)　フランチャコルタを牽引するカデルボスコの真髄「キュヴェ プレステージ」発売10周年記念セミナーはこちら＞＞

Rosso di Montalcino Poggio Di Sottoポッジョ ディ ソット （詳細はこちら）醸造責任者は「カーゼ バッセ」や「モンテヴェルティネ」も手掛けたイタリア随一の名醸造家・故ジュリオ・ガンベッリ。
アンリ・ジャイエやジャコモ・タキスに並び称される名匠です。
収穫量を極限まで抑え、発酵には野生酵母のみを使用。
スロヴェニア産の大樽でロッソは2年、ブルネッロは4年、リゼルヴァは5年という長期に渡る熟成期間を設け、あくまでも伝統的製法にこだわっています。
深い色調でカシスリキュールのような果実味が特徴です。
心地良いタンニンを感じさせ後味に質の高い酸味が残る芳醇なスタイルです。
750mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナロッソ ディ モンタルチーノDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
土浦鈴木屋こちらのワインは、土浦鈴木屋さんの地下セラー及び専用セラーで万全を期して大切に熟成させたものです。
非常にデリケートで、熟成による変化やコルクの不良等についても避けられないリスクもございますので、返品・交換等の対応ができませんのでご了承の上ご利用ください。
『神の雫』第九の使徒「ポッジョ ディ ソット」による 限りなくブルネッロに近いエレガントなロッソロッソ ディ モンタルチーノ ポッジョ ディ ソットRosso di Montalcino Poggio Di Sotto商品情報『神の雫』第九の使徒が造るロッソの枠に収まらない逸品 伝統派ブルネッロの最高峰、『神の雫』第九の使徒「ポッジョ ディ ソット」が造るロッソ ディ モンタルチーノです。
DOCの規定では、ロッソ ディ モンタルチーノは、収穫の翌年の9月1日から消費しても良い（約1年の熟成）ことになっていますが、このロッソ ディ モンタルチーノは、ブルネッロの法定熟成期間並みの（4年以上の熟成。
うち2年以上樽熟成）2年間のオーク樽熟成で造られる、ロッソの枠に収まらない逸品です。
抜群の安定した味わいで世界的評価の高いロッソポッジョ ディ ソットのロッソは世界的にも評価が非常に高く、ロッソでありながら、毎年のようにワイン専門ガイドで90点以上を獲得する等、抜群の安定した味わいがあり、ポッジョ ディ ソットのファンの方にはロッソも絶大な人気を誇っています。
醗酵段階まで全てブルネッロと同じ条件で造られる、人気の高い「限りなくブルネッロに近いロッソ」一般的には、樹齢の若いブドウをロッソに回すなど、ブルネッロとは使うブドウを分け、セカンド的な位置づけにする生産者も多く、その造り方は様々ですが、「ポッジョ ディ ソット」では、区画を分けず、醗酵段階まですべて同じ条件で造られます。
天才醸造家ジュリオガンベッリ氏から学んだ基準で造るリゼルヴァ2017年4月、ヴェローナで開催された「ヴィーニタリ」で醸造責任者のルカ　マッローネ氏にお話を聞きました。
「ロッソ、ブルネッロ、リゼルヴァと分けては造っていません。
醸造の段階も同じです。
熟成にあたって、私を含めた5〜6名で樽毎にブラインドテイスティングをします。
数回に渡って行い、リゼルヴァ、ブルネッロ、ロッソと決めていきます。
リゼルヴァに選ぶ樽は、今は無き天才醸造家ジュリオ ガンベッリから学んだ基準により選別をしています」と話してくれました。
つまり、試飲でブルネッロとロッソに選別されますが、このロッソ ディ モンタルチーノは、ブルネッロ並みの2年のオーク樽熟成、そして「第九の使徒」と同じブドウで造られる、いわば限りなくブルネッロに近いロッソなのです。
それで価格はブルネッロの約半分ということで大変な人気を誇っています。
生産者情報ポッジョ ディ ソット Poggio Di Sotto最初のブドウ畑を購入したのは1989年という新進のワイナリーですが、いまや最も注目されるブルネッロ ディ モンタルチーノの生産者「ポッジョ ディ ソット」。
サンタンティモの近くにあるポテンシャルの高い南向きの畑を取得すると、ミラノ大学農学部との共同研究により、その土地に最も適したクローンの選択、最も適したブドウの樹の仕立て方、最も適した株密度を導き出しました。
そして「カーセ バッセ」や「モンテヴェルティネ」を手がける醸造家ジュリオ・ガンベッリ氏をエノロゴに迎えた結果、めきめきと評判を上げ、驚くほどの短期間で古典派ブルネッロの代表格に登りつめました。
単位面積あたりの収穫量を極限まで抑え、発酵には野生酵母のみを使用。
大樽熟成による伝統的な製法によるワイン造りが行われています。
もともと自家消費用に始めただけに生産量は非常に少なく、市場で見かけることもあまりない希少ワインとして愛好家垂涎の的となっています。
ただでさえ生産量が少ない中、人気マンガ『神の雫』で「ブルネッロ ディ モンタルチーノ2005」が「第九の使徒」に選ばれ、『エスプレッソ2013』では「ブルネッロ ディ モンタルチーノ リゼルヴァ2006」が20点満点を獲得するなど、その希少性に拍車がかかっています。

Ch.Troplong Mondot Chateau Troplong Mondotシャトー トロロン モンド （詳細はこちら）メルロー80% カベルネ フラン10% カベルネ ソーヴィニョン10%750mlメルロー カベルネ フラン カベルネ ソーヴィニョンフランス・ボルドー・サン テミリオンサン テミリオンAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
土浦鈴木屋こちらのワインは、土浦鈴木屋さんの地下セラー及び専用セラーで万全を期して大切に熟成させたものです。
非常にデリケートで、熟成による変化やコルクの不良等についても避けられないリスクもございますので、返品・交換等の対応ができませんのでご了承の上ご利用ください。

Masso Antico Negroamaro Bio Salento Schenk Italiaシェンク イタリア （詳細はこちら）有機栽培されたネグロアマーロを100％使用。
ブラックベリーやプラムの香り。
タンニンは柔らかく、バランスの取れた丸みのある味わいです。
750mlネグロ アマーロイタリア・プーリアサレントIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社都光5年連続で『ルカマローニ』96点獲得の実績！シェンクイタリアがプーリアで造るネグロアマーロ100％丸みを帯びたバランスに優れた味わいマッソ アンティコ ネグロアマーロ ビオ サレント シェンク イタリアMasso Antico Negroamaro Bio Salento Schenk Italia商品情報国際的にワイナリー事業を展開するシェンクインターナショナル社。
その傘下シェンクイタリアが手掛けるブランド「マッソ アンティコ」の有機栽培されたネグロアマーロ100％です。
ブラックベリーとプラムの力強い香りがあり、丸みを帯びたバランスに優れた味わいを持つ赤ワイン。
1000円台でありながら、2017年から5年連続で『ルカマローニ』96点を獲得しました。
（2017-2021ヴィンテージ）紫がかった鮮やかな赤。
ブラックベリーとプラムの香りの強いアロマがあり、丸みがあるバランスの取れた味わい。
フルボディで、持続するフィニッシュがあります。
有機農法のガイドラインに従って栽培されたブドウは手摘みで収穫されます。
収穫後ブドウを厳選。
約20日間、24〜28度に温度管理されたステンレスタンクで発酵を行います。
【受賞歴】ルカ マローニで96点（2017-2021）生産者情報シェンク イタリア Schenk Italiaシェンクイタリアは、イタリアワインを広く国外に広めるため1952年に設立されたワイナリーグループ。
「マッソ アンティコ」は、シェンクイタリアがアブルッツォとプーリアで手掛けるワインのブランドで、ダニエレ レス氏とカルロ フィリッピ氏の2人の醸造家が畑からボトリングまで厳しく管理をしています。
「マッソ アンティコ」という名前はブドウ畑にある古い家の呼び名「マッセリア」から名付けています。
ブドウ樹が大地に根付いている様子を描いたラベルデザインが古い伝統との強い繋がりを表現しています。

Saint-Joseph Rouge Les Grisieres Andre Perretアンドレ ペレ （詳細はこちら）シラー750mlシラーフランス・コート デュ ローヌ・北部・サン ジョゼフサン ジョゼフ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
大榮産業株式会社

Bourgogne Rouge Maurice Gavignetモーリス ガヴィネ （詳細はこちら）ニュイ サン ジョルジュ村の中にオート コート ド ニュイの指定区域が存在するため人気の有る区画。
控えめな樽香やミネラル感とのバランスも良く、クラシカルなピノ・ノワールを楽しむには最適の1本。
サクランボやカシス、野バラやハイビスカスの華やかなアロマ。
エレガントな酸とミネラリーなキレが魅力。
100％除梗、ステンレスタンク750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュブルゴーニュAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
大榮産業株式会社

Domaine De Trevallon Rouge Domaine Tr vallonドメーヌ トレヴァロン （詳細はこちら）プロヴァンスでは20%以上のカベルネを混ぜるとAOCで無くなるため、バンドペイのランクになっております。
カベルネとシラーをブレンドした、カプチーノコーヒーを思わせる香りが素晴らしく、複雑で深みがある味わい。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、シラーフランス・プロヴァンスプロヴァンスVDP赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
大榮産業株式会社

Volkacher Kirchberg Domina Q.b.a. Trocken Gebiets Winzergenossenschaft Frankenヴィンツァーゲノッセンシャフト フランケン （詳細はこちら）深い色をしたワインでボディーもあり、しかもフルーティーな構造を持った厚味のある味わいのワインです。
750mlドミーナドイツ・フランケン Q.b.A.赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
大榮産業株式会社ヴォルカッヒャー キルヒベルグ ドミーナ Q.b.A. トロッケン ヴィンツァーゲノッセンシャフト フランケンVolkacher Kirchberg Domina Q.b.a. Trocken Gebiets Winzergenossenschaft Franken生産者情報ヴィンツァーゲノッセンシャフト フランケン Gebiets Winzergenossenschaft Franken深い色をしたワインでボディーもあり、しかもフルーティーな構造を持った厚味のある味わい。

Labet Pinot Noir Vin de Pays de l' le de Beaute (Corse) Maison Fran ois Labetメゾン フランソワ ラベ （詳細はこちら）ピノ ノワール750mlピノ ノワールフランス・コルス赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
大榮産業株式会社

Saint-Amour Jean-Francois Trichard Domaine des Pierresドメーヌ デ ピエール （詳細はこちら）樹齢70年の古樹も残る歴史あるサンタムールの畑のガメイ。
ステンレスタンクで発酵。
木樽で熟成。
フローラルやカシスの香り。
ミネラル感とシルキーなタンニンが特徴です。
素朴な味わいながら深みを感じられるクリュボージョレ。
750mlガメイフランス・ブルゴーニュ・ボジョレーサンタムール赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
大榮産業株式会社

Ch teau La Grave Duc Decazes Ch teau La Grave Duc Decazesシャトー ラ グラーヴ デュック ドゥカーズ （詳細はこちら）大資産家ドゥカーズのプライベートワインを特別にリリース。
ラランド・ドゥ・ポムロール、フロンサックの近く、ボンザックに位置。
大資産家ドゥカーズが所有する小川も流れる240haの美しい広大な別荘の敷地内に9haのブドウ畑があり、そこからフランス以外に出荷されることは希な、極少量の上質赤ワインが生産されています。
畑のブドウの平均樹齢は35年。
フランス以外に出荷されることは希な少量の上質赤ワイン。
ブラックチェリーと黒スグリの香りに僅かに樽のニュアンス。
バランスの良い味わい。
750mlメルロー、カベルネ ソーヴィニョン、カベルネ フランフランス・ボルドー・ボルドー シューペリュール・ボンザックA.C.赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
大榮産業株式会社

Vino Rosso Leggero Pranzeggプランツェック （詳細はこちら）軽やかな旨さを極めた淡く輝くスキアーヴァブレンド750mlスキアーヴァ、ラグレイン、メルローイタリア・トレンティーノ アルト アディジェ・ボルツァーノ赤ビオディナミ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社トレジャーフロムネイチャー

Hera Rosso Di Toscana Carlo Tanganelliカルロ タンガネッリ （詳細はこちら）手摘みした葡萄を自然酵母で発酵。
木樽で1年以上熟成。
ブラックベリー等の香りの中にメントールやユーカリのニュアンスがある。
果実の熟した風味と相まって複雑性の高い印象。
木樽由来の果実味豊かな落ち着きのある味わいです。
750mlメルロー、サンジョヴェーゼイタリア・トスカーナトスカーナIGT赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
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他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社トレジャーフロムネイチャートスカーナ自然派カルロ タンガネッリの「クジャク」ラベル赤濃厚な果実味をナチュラルに表現したメルロー＆サンジョヴェーゼの絶妙ブレンド「エラ」エラ ロッソ ディ トスカーナ カルロ タンガネッリHera Rosso Di Toscana Carlo Tanganelli商品情報マセラシオンしたトレッビアーノで造る「アヒル」の白ワインでおなじみの自然派カルロ タンガネッリ、白だけでなく赤「クジャク」も素晴らしい出来栄え！シラーを造ればコルトーナ シラーを名乗れる土地にありながら、あえてトスカーナの土着品種サンジョヴェーゼにこだわって土地を表現したワインを造り出しています。
果実の熟した風味と複雑性の高い印象の赤ワインエチケットに可愛らしいクジャクがあしらわれたこの「エラ」は、メルローとサンジョヴェーゼのブレンド。
メルローは古いバリック、サンジョヴェーゼは大樽で1年以上熟成させます。
ブラックベリーとブラックオリーブやハーブのニュアンスがあり、甘いボリューム感をたっぷりと感じます。
大樽熟成による深く落ち着いた香りが充満しまろやかに変化していきます。
柔らかく満ち溢れた果実味、舌触りは滑らかで、ミントやユーカリのニュアンスがあり清涼感を感じさせますが、木樽由来の果実味豊かな落ち着きのある味わいで、果実の熟した風味と相まって複雑性の高い印象の赤ワインです。
メルローの柔らかさとまるみ、サンジョヴェーゼの力強さと硬さの融合2023年3月、オーナーのマルコ タンガネッリ氏にお話を聞きました。
「エラはメルローを主体に、サンジョヴェーゼをブレンドして造っています。
この土地は春が来るのが遅いため、芽吹くのが遅く、早熟なメルローに向いているんです。
メルローはフレンチバリックで熟成させています。
バニラ香とまるみがメルローのタンニンに調和します。
サンジョヴェーゼはスロヴェニア産の大樽で熟成させています。
サンジョヴェーゼの力強さや硬さをメルローがカバーしていますね。
エラとは、ギリシャ神話の愛の神様。
彼女のシンボルがクジャクです。
メルローがいろいろな品種を愛してくれるように、エラが愛の神様なので名付けて、ワイナリーの敷地内にいたクジャクをエチケットに書きました。
」「エラ」の名前の由来メルローがいろいろな品種を愛してくれるように、愛の神様であるギリシャ神話の女神エラにちなんで名づけられました。
そして、クジャクは女神エラのシンボルでもあることから、ワイナリーに住み着いていたクジャクがエチケットに描かれています。
まるでクジャクの羽根の色のように多くの味わいの要素を持ったワイン果実のボリュームに隠れたしっかりとしたタンニン、鉄っぽさも感じる豊富なミネラル感。
旨みたっぷりのふくよかでジューシーな味わいから複雑に味が変化していく、まるでクジャクの羽根の色のように多くの味わいの要素を持った奥行きのあるワイン。
造り手の実力を感じる是非多くの方に飲んでいただきたい1本です。
生産者情報カルロ タンガネッリ Carlo Tanganelliキャンティとモンテプルチアーノに挟まれた、トスカーナ農法の伝統が豊かに息づく中世の街、カスティリオン フィオレンティーナにある小さな蔵です。
ビオロジックを実践し、アンジョリーノ・マウレ氏率いる「Vin Natur」にも参加する意欲溢れる造り手。
ワインはもちろんですがオリーブオイルや蜂蜜造りもビオロジックで行っています。
この地で生まれ育った当主のマルコは、イタリア人とは思えないほどおだやかでやさしい性格ですが、ワイン造りには積極的で多くの生産者から常に学びなから進化しています。
自然酵母100%で発酵しているので、熟成に関しても無理な手を加えずに時間をかけてゆっくり熟成させます。
●カルロ タンガネッリの突撃インタビュー(2023年3月8日)　アヒルラベルで大人気！トレッビアーノとサンジョヴェーゼの伝統を守り続ける自然派トスカーナ「カルロ タンガネッリ」突撃インタビューはこちら＞＞●カルロ タンガネッリの突撃インタビュー(2014年1月15日)　カルロ タンガネッリ社　来社はこちら＞＞

Madreterra Rosso Cantina Fiorentinoカンティーナ フィオレンティーノ （詳細はこちら）プラムやレッドカラントなどの赤い実の香りとほのかなスパイスと土っぽさと抹茶感。
ジューシーな果実味と柔らかく繊細なタンニン。
強すぎず馴染みの良い上質な味わい。
収穫は9月初旬に行われ、ステンレスタンクで発酵。
マセラシオンは15日間。
ステンレスタンクで熟成後に瓶内でも最低3ヶ月間熟成させてリリース。
はっきりとした果実感。
品種の魅力を存分に発揮したワイン。
750mlプリミティーヴォイタリア・プーリア赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社トレジャーフロムネイチャー軽やかで飲み心地抜群！ジューシーさと繊細さを合わせ持つ理想的な旨安プリミティーヴォマードレテッラ ロッソ カンティーナ フィオレンティーノMadreterra Rosso Cantina Fiorentino商品情報軽やかで飲み心地抜群のプリミティーヴォプーリア州のアグロ ディ ガラティーナ地区にある石灰質を多く含む畑で造られています。
この地で造られるプリミティーヴォは、品種らしい明快な果実味がありつつ、重く貼りつかないベストな質感があります。
いい意味でプリミティーヴォらしくない軽やかさがあり、飲み心地抜群！上品で洗練された味わいのお値打ち価格のプリミティーヴォです。
ジューシーさと繊細さを合わせ持つ理想的な味わい外観は黒みを帯びたルビーレッド。
木苺やプラム、レッドカラントなどの赤い実の香りとほのかなスパイスと土っぽさと抹茶感。
ジューシーな果実味と柔らかく繊細なタンニン。
強すぎず馴染みの良い上質な味わいでずっと飲んでいたくなる1本です。
生産者情報カンティーナ フィオレンティーノ Cantina Fiorentino大地への思いと自然な美味しさが詰まったプーリアワインプーリア州レッチェ県にあるカンティーナフィオレンティーノは貴族出身だったルイージ ヴァローネ氏が当主を務めていました。
ヴァローネ氏は1950年頃から盛んだった超大量生産に走る南イタリアのワイン造りに疑問を抱き原点回帰。
過度な大量生産から脱却します。
昔ながらの無農薬栽培、そしてクオリティーを重視したワイン造りを目指してワイナリー運営を行ってきました。
2017年にヴァローネ氏が他界し、このワイナリーを引き継いだのが現当主ピエールアントニオ フィオレンティーノです。
元々エネルギー分野の仕事をしていた彼は、この地域の葡萄栽培に強い関心と情熱がありました。
伝統的でオーガニックな畑と醸造での仕事を、ヴァローネ氏の意志を引き継ぎながらも自身の経験を活かし、さらにワイナリーを発展させようと精力的に取り組んでいます。
1996年より所有する全ての畑は、ビオロジックで栽培されています。
決して小さくはないワイナリーでビオロジックを実践する事は並大抵のことではありません。
商業目的ではなく、自然へのリスペクト、健全な葡萄でのワイン造りの為に実践しています。
石灰豊富な土壌から生まれるはつらつとした果実感と上質な酸 ワイナリーの所有する畑は、サレント地方のガラティーナ、コぺルティーノ、クトロフィアーノという3つの隣接した地区にまたがっています。
北から南へと連なる理想的な日照条件で、気候は一般的に暑くて乾燥していますが、地元の用語で「ピロマフォ」と呼ばれる干ばつに耐え得る石灰が豊富な土壌で構成されています。
プーリアのイメージに通じるはつらつとした果実感と繊細さを感じる上質な酸が両立しており、文句なしのバランスを持ったワインを生み出しています。
主な栽培品種はプリミティーボ、フィアーノ、シャルドネ。
プリミティーボは品種らしい明快な果実味がありつつ、重く貼りつかないベストな質感。
フィアーノは芯の強い繊細さ、シャルドネは華やかな果物感。
2品種がブレンドされることにより絶妙なバランスを実現させています。
価格帯からは想像できない充実感と違和感の無い自然な美味しさ。
その味わいは我々が追い求めてきた「果実味たっぷりで自然な質感のプーリアワイン」のイメージと見事にリンクしていました。
大地へのリスペクトが込められたワイン名ワイン名になっている「Madreterra」とは母なる大地、全ての起源はこの大地にあるという意味です。
エチケットのグラフィックは母なる地球（世界）と木（自然）との融合を願っていることを示しているそうです。
決して小さいワイナリーではないのですが、彼らのワインには工業的な雰囲気はありません。
非常に自然で受け入れやすい親しみやすさがあります。
そしてサレントの恵まれた日照条件が生み出す明快さもしっかりと兼ね備えています。
前当主から受け継がれた大地へのリスペクトの想いがしっかりと溶け込んだ上質なワイン、そして人々が飲みやすい価格帯を実現させている造り手の努力を感じる稀少な存在。
悩まずに気軽にそしてナチュラルに楽しむことができる珠玉のプーリアワインです。

Rosso Pianelli Di Mammi Carlo Tanganelliカルロ タンガネッリ （詳細はこちら）赤系ベリーが中心のたっぷり濃厚な果実のアロマ。
フレッシュでイキイキとした明るい雰囲気が際立ちますが、土やスパイスの深い香りも感じられ、今後の変化も楽しみなポテンシャルがあります。
とてもジューシーで明快な果実味。
たくさんのミックスベリーを凝縮したような溢れる美味しさ。
マンミの畑のポテンシャルを早い段階で存分に楽しめる驚きのワインです。
750mlサンジョヴェーゼ、マルヴァジア ネーラ、コロリーノイタリア・トスカーナ・アレッツォトスカーナ赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
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株式会社トレジャーフロムネイチャーたくさんのミックスベリーを凝縮したような溢れる美味しさ！カルロ タンガネッリの畑で最も標高の高い600mにある畑「マンミ」から生まれた新しい「ピアネッリ ディ マンミ」ロッソ ピアネッリ ディ マンミ カルロ タンガネッリRosso Pianelli Di Mammi Carlo Tanganelli商品情報自然派ワインの造り手カルロ タンガネッリの畑で最も標高の高い600mに位置する畑「マンミ」から生まれた濃厚な果実のアロマが魅力の新しいワイン「ピアネッリ ディ マンミ」です。
比較的若いころから楽しめるようなワインサンジョヴェーゼ85％、マルヴァジア ネーラ10％、コロリーノ5％で造られています。
9月〜10月にかけて収穫。
サンジョヴェーゼはステンレスタンクで3週間発酵、他2品種は発酵後澱引きしたばかりのモストに加えます。
その後のアルコール発酵は12月末まで。
長期熟成タイプのマンミとは反対に比較的若いころから楽しめるようなワインとして醸造されています。
たくさんのミックスベリーを凝縮したような溢れる美味しさ赤系ベリーが中心のたっぷり濃厚な果実のアロマ。
フレッシュでイキイキとした明るい雰囲気が際立ちますが、土やスパイスの深い香りも感じられ、今後の変化も楽しみなポテンシャルがあります。
とてもジューシーで明快な果実味。
たくさんのミックスベリーを凝縮したような溢れる美味しさ。
マンミの畑のポテンシャルを早い段階で存分に楽しめる驚きのワインです。
生産者情報カルロ タンガネッリ Carlo Tanganelliキャンティとモンテプルチアーノに挟まれた、トスカーナ農法の伝統が豊かに息づく中世の街、カスティリオン フィオレンティーナにある小さな蔵です。
ビオロジックを実践し、アンジョリーノ・マウレ氏率いる「Vin Natur」にも参加する意欲溢れる造り手。
ワインはもちろんですがオリーブオイルや蜂蜜造りもビオロジックで行っています。
この地で生まれ育った当主のマルコは、イタリア人とは思えないほどおだやかでやさしい性格ですが、ワイン造りには積極的で多くの生産者から常に学びなから進化しています。
自然酵母100%で発酵しているので、熟成に関しても無理な手を加えずに時間をかけてゆっくり熟成させます。
●カルロ タンガネッリの突撃インタビュー(2023年3月8日)　アヒルラベルで大人気！トレッビアーノとサンジョヴェーゼの伝統を守り続ける自然派トスカーナ「カルロ タンガネッリ」突撃インタビューはこちら＞＞●カルロ タンガネッリの突撃インタビュー(2014年1月15日)　カルロ タンガネッリ社　来社はこちら＞＞

Marcaleone Crealtoクレアルト （詳細はこちら）このグリニョリーノはクレアルトを代表するワインです。
クレアルトのグリニョリーノはエリア内でも特別。
先代から受けついだ60年以上の古木はいまだに上質な葡萄を生み出してくれます。
フランボワーズ、バラ、白コショウ。
オレンジピールとほのかな紅茶 感。
繊細な淡い果実味の中に存在感のあるタンニン。
750mlグリニョリーノイタリア・ピエモンテ赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社トレジャーフロムネイチャーピエモンテの若手ビオディナミ生産者「クレアルト」！樹齢60年以上の古木グリニョリーノ100％で造る辛口赤ワイン「マルカレオーネ」ピュアな果実味の奥にある複雑な旨味マルカレオーネ クレアルトMarcaleone Crealto商品情報ピエモンテの若手ビオディナミ生産者「クレアルト」が樹齢60年以上の古木グリニョリーノ100％で造る辛口赤ワイン「マルカレオーネ」。
マルカレオーネ（Marcaleone）は、ピエモンテの言葉で「上出来」を意味します。
個性的な土着品種グリニョリーノを、自然に綺麗に表現したワインです。
ややオレンジを帯び淡いルビーの透明感のある外観。
ピュアな果実味の奥に複雑な旨味があり、変化が楽しめます。
フランボワーズ、バラ、白コショウなどのほのかなスパイス感。
次第にオレンジピールと紅茶のニュアンスが顔を出します。
繊細な果実味にとてもピュアで伸びやかな酸味とミネラル。
きめ細かいタンニンがあり、程良いコクのあるビターな余韻が続きます。
モンフェッラートの美しい自然とワインに魅せられたオーナー夫妻による小さな造り手。
自然と飲む人のことを考えたビオディナミ農法で自然な味わいのバルベーラとグリニョリーノを造るクレアルト Crealtoジェノアで暮らしていたオーナーのルイージとその妻エレオノーラの2人が、バルべーラ種の生まれ故郷でもあるモンフェラートの、楽園のような美しい景観と素晴らしいワインに出会い、魅了されて土地を購入。
2008年から同じくジェノア出身の料理人アンドレアとエリサと共に、ワイン造りとアグリツーリズモを共有するワイナリー「クレアルト」を立ち上げました。
標高350mにあり所有畑は5haと非常に小規模な若手生産者です。
しかしながら彼らの畑は樹齢60年以上のグリニョリーノとバルべーラの樹があり、彼等が所有するずっと前から農薬に害されていない素晴らしい物でした。
彼らの畑での仕事は完全なビオディナミにより行われます。
石灰粘土質、南向きの日あたりの良い丘陵の斜面に畑があり、土にはビオディナミ調剤、緑肥はアブラナ科植物とマメ科植物を用いた自然な物を使用し、元気のある土地と植物達を生かす自然のサイクルを保っています。
ワイン醸造も自然発酵、無濾過、無清澄にて行われます。
造られたワインはバルべーラは芳醇で明確な果実味を、グリニョリーノは優美で繊細な品種の特性を表現しています。
まだ生産から日が浅いとはいえ、彼らの土地やワインに対する思いが伝わる温かみのある味わいが感じられます。
醸造に関して非常にアクティブなクレアルトは、実験段階ではありますが、アンフォラを使用したとても興味深いバルべーラも造っています。
アグリツーリズモでは自然製品の使用とエコフレンドリーを実践しており、レストランでクレアルトのナチュラルなワインとアンドレア達のスぺシャリテを、モンフェラートの美しい景色と共に楽しむ事ができます。
また、ルイージはViniVeriに参加しており、他の自然派生産者達とワインについて語り合い、情報と刺激を交換してさらなる向上を目指しています。

Poggio Rosso Andrea Cerviniアンドレア チェルヴィーニ （詳細はこちら）独特の薬草的なニュアンス、干し椎茸のような熟成感とダシ感。
シナモンやアニスなどが感じられるホットワインを仕込んだ時に感じられるようなスパイスの際立った香り。
色々と普通ではありません。
味わいも超濃密でもはや旨味の暴力。
余韻のコクの強さも群を抜いています。
2017年という決して若くないVTなのに溢れ出るエネルギー、そして無添加で攻め切ったからこそ生まれる酵母の旨味。
トラーヴォの中に留まらず数あるバルベーラの中でも際立ったワインだと思います。
750mlバルべーライタリア・エミリア ロマーニャ赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社トレジャーフロムネイチャー野性的なのに隙のない味わい！自然派アンドレア チェルヴィーニのベースラインとなる珠玉のバルべーラ「ヴィーノ デル ポッジョ ロッソ」ポッジョ ロッソ アンドレア チェルヴィーニPoggio Rosso Andrea Cervini商品情報自然派ワインの造り手アンドレア チェルヴィーニがバルべーラ100％で造る赤ワイン「ヴィーノ デル ポッジョ ロッソ」。
ワイナリーで一番シンプルなワインという位置づけでありながら驚くほどの自然な美味しさのバルベーラです。
素朴でシンプルなのに飲み手を満足させる抜群の自然な美味しさ独特の甘く練りあがった豊潤な果実の中にアニス、シナモン、クローブ、オレンジやザクロ、黒糖、アマーロのような薬草酒的香り。
様々な要素が渾然一体となった別格のバルベーラです。
野性的なのに錬成された隙のない唯一無二の美味しさ。
トラーヴォの中に留まらず数あるバルベーラの中でも際立ったワインだと思います。
エミリアの美しく熟成されたコクのあるハムやサラミ、チーズ、ちょっとヘヴィーな肉の煮込みや内臓系料理にはこの押し寄せるような果実味と複雑な薬草酒的香りがバチっとハマります。
口の中で喜びを感じさせる珠玉のバルべーラ彼らのベースラインとなるバルべーラ100％の赤ワインです。
バルべーラの樹齢は12年で粘土と石灰を含んだ土壌構成。
ステンレスタンク内で自然酵母による発酵、マセラシオンは2ヶ月間と赤ワインも長い期間行います。
ステンレスタンクでそのまま熟成、1シーズンに1回澱引きを行います。
アンドレアの中では一番シンプルなワインという位置づけですが、本自然で格別な美味しさがあり、口の中で喜びを感じさせる珠玉のバルべーラです。
生産者情報アンドレア チェルヴィーニ Andrea Cerviniエミリア ロマーニャの自然派ワイナリー2010年、エミリア ロマーニャ州ピアチェンツァのトラーヴォで創業したワイナリーです。
2010年に初めてボトル販売を開始する前は、量り売りのみを行っていました。
現在の年間生産本数は約2万本で曽祖父の代からワイン造りを行っており、現オーナーのアンドレア氏は4代目です。
自然を尊重した化学物質を極力使わないブドウ栽培、ワイン醸造を行っています。
ブドウ本来の特徴が存分に味わえるワイン造りまた、白、赤ともに非常に長いマセラシオンを行っているのが特徴で、ヴィンテージに合わせてマセラシオンの期間を変え、温度管理はしていません。
果皮を長く浸けこむのは、その酵母から自然な発酵を促すためです。
「毎年、気候が違うので発酵の様子も違い、機械に記憶された温度管理では、自然に反している。
土地（土壌）を反映するブドウは、本当に些細なことにも影響を受けるため、毎年の気候をみて醸造していきたい」というのがアンドレア氏の考えです。
自分たちの土地のテロワールを伝えることを重視し、小規模ながらブドウ本来の特徴が存分に味わえるワイン造りを実践しています。

Montecucco Rosso scarafone Palmoletinoパルモレッティーノ （詳細はこちら）サンジョヴェーゼ グロッソを伝統的な大樽、カベルネを小樽で12〜15ヶ月熟成、瓶内熟成を最低3ヶ月行いリリースされます。
香りはオレンジコンポート、ドライイチジク、シナモン、八角、甘い熟した果実と合わさって穏やかですが魅力的。
そして何よりも今回のVTは味わいが素晴らしい。
口当たりの良い甘い果実のエキス感と穏やかな酸味とタンニン。
すでに単体で満足させてくれるような早熟な状態。
750mlサンジョヴェーゼ グロッソカベルネ ソーヴィニヨンイタリア・トスカーナモンテクッコDOC赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社トレジャーフロムネイチャーモンタルチーノに近い注目産地モンテクッコ有機栽培によるソフトな果実味のサンジョヴェーゼグロッソモンテクッコ ロッソ スカラフォーネ パルモレッティーノMontecucco Rosso scarafone Palmoletino有機栽培と自然酵母を使った醸造を祖母から受け継いだ若い造り手が伝統的な大樽を主体で熟成させたやわらかな赤モンタルチーノと同じ丘陵地帯に属した素晴らしい土地で造るサンジョヴェーゼグロッソブルネッロで有名なモンタルチーノにほど近いモンテクッコは今最も注目されているトスカーナの産地。
そのモンテクッコで有機栽培を実践している家族経営の小さな造り手がパルモレッティーノです。
祖母が設立したワイナリーを引き継いだ孫のドッティエリカは、祖母から学んだ自然の素晴らしさをワイン造りに生かし、有機栽培と自然酵母による醸造を実践しています。
モンタルチーノとは違い、非常に柔らかくソフトな果実味が特徴のサンジョヴェーゼスカラフォーネはサンジョヴェーゼグロッソ85%にカベルネソーヴィニョン15%のブレンドから造られます。
サンジョヴェーゼは伝統的な大樽で、カベルネソーヴィニョンは小樽でそれぞれ12〜15ヶ月間熟成。
ボトリング後最低3ヶ月間の瓶熟成を経てリリースされます。
香りはオレンジコンポート、ドライイチジク、シナモン、八角、甘い熟した果実と合わさって穏やかですが魅力的。
そして何よりも今回のVTは味わいが素晴らしい。
口当たりの良い甘い果実のエキス感と穏やかな酸味とタンニン。
すでに単体で満足させてくれるような早熟な状態になっております。
トレジャーで初めて輸入した2009年のスカラフォーネに少し似た味わいなので、抜栓してからの持ちもかなり良さそう。
そして2009年は瓶内熟成もかなり長持ちして10年超えた時でも素晴らしい状態でした。
この2017年も同じような道を歩むワインかもしれません。
トスカーナ注目産地モンテクッコで有機栽培、自然酵母による醸造にこだわる家族経営の小さな造り手パルモレッティーノ Palmoletinoパルモレッティーノはカステッロ・ディ・バンフィも見られるほどにモンタルチーノに近いグローセット県カステル・デル・ピアーノ町に位置するワイナリーです。
1988年に祖母が設立。
2009年から若くてチャーミングな孫の“ドッティ・エリカ”が引き継ぎました。
祖母に自然の素晴らしさを教えられて育ったエリカは、積極的に農業を学び、現在、父のマルコと祖父のロベルトと共に家族でワイナリーを経営しています。
僅か8ヘクタール所有する畑に植えられているブドウ木は昔からサンジョヴェーゼ・グロッソ種を栽培しています。
この地域の最高水準の伝統的な品種です。
家族経営のとても小さな畑ですが、その分きめ細かい葡萄栽培が行われており、その品質の高さは世界的に評価されています。
オーガニック栽培と自然酵母の使用を祖母の代から実践。
グロッソを使用していますが、モンタルチーノとは違いと非常に柔らかくソフトな果実味が特徴です。
DOCのスカラフォーネはサンジョヴェーゼを伝統的なフランス産オークの大樽、カベルネを小樽で12〜15ヶ月熟成、瓶内熟成を最低3ヶ月行いリリースされます。
香りにはチェリーやスミレ、プルーンと甘いリキュールのような魅惑的な香りにドライハーブや少しのスパイスを感じます。
アーモンドやカカオの甘くビターな余韻があり、サンジョヴェーゼの華やかさとカベルネの説得力のある果実感がうまく融合されたワインです。
ラベルの鳥、『ウプパ』は美しい土地と空のある地域にしか生息しない美しい鳥です。
パルモレッティーノにも生息し、愛されている鳥をラベルに描きました。

Cadmo Rosso di Toscana Casa di Monteカーザ ディ モンテ （詳細はこちら）フィレンツェの南西モンテスペルトリで1800年代の終わりから代々農業を営むシモンチーニ家が造る飲み心地抜群のサンジョヴェーゼ。
一部カナイオーロとトレッビアーノをブレンドして造られます。
若い果実味が広がる心地よい香りそのままにフルーティーで優しい美味しさ。
飲み心地の良い赤を求めている人にピッタリの、楽しく飲めるサンジョヴェーゼです。
750mlサンジョヴェーゼ、カナイオーロ、トレッビアーノイタリア・トスカーナトスカーナIGT赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社トレジャーフロムネイチャー飲み心地抜群＆コスパ最高サンジョヴェーゼ！昔ながらの白ブドウをブレンド！優しい口当たりですいすい飲める楽しい味わいカドモ ロッソ ディ トスカーナ カーザ ディ モンテCadmo Rosso di Toscana Casa di Monte商品情報昔ながらのサンジョヴェーゼ、カナイオーロ、トレッビアーノのブレンドによる赤キャンティ地区のモンテスペルトリに構える「カーザ ディ モンテ」によるコストパフォーマンス抜群のサンジョヴェーゼ「カドモ」。
現代では非常に珍しい、サンジョヴェーゼ、カナイオーロに白ブドウのトレッビアーノをブレンドさせた、昔ながらのセパージュで造られる飲み心地抜群の赤ワインです！標高200mに広がる粘土質の丘陵地の畑に育つサンジョヴェーゼ、カナイオーロ、トレッビアーノをそれぞれ手摘みで収穫。
10〜15日間のマセラシオン、ステンレスタンクで寝かせた後、ボトリング。
若いうちに楽しめるように造られています。
カドモの魅力は何と言ってもその飲み心地の良さ。
優しい口当たりですいすい飲める、とっても嬉しいサンジョヴェーゼ。
ステンレスタンクだけで造るフレッシュな果実味が香りからも味わいからも感じられます。
飲み心地の良い赤を求めている人にピッタリ。
毎日気軽にお楽しみください。
【受賞歴】『ガンベロロッソ』2ビッキエリ＋アスタリスクマーク（2013）1800年代から代々続く農家のシモンチーニ家がキャンティのサブゾーン「モンテスペルトリ」の丘陵地で飲み心地にこだわったワインを造るカーザ ディ モンテ Casa di Monteフィレンツェの南西、モンテスペルトリで1800年代の終わりから代々農業を営むシモンチーニ家によるワイナリー。
1920年代からブドウとオリーブ栽培に力を入れ始め、少しずつ畑を広げていきました。
1990年代にはキャンティを造りはじめ、2000年に「カーザ ディ モンテ」を設立、自社ブランドでのボトリングが始まりました。
モンテスペルトリはキャンティの7つあるサブゾーンのひとつ。
現在、モンテスペルトリとキャンティクラシコ エリアのサン カシャーノ ヴァル ディ ペサに合わせて34haの畑を所有、小規模ながらも丁寧なワイン造りを行う家族経営の造り手として評価されています。
かつてキャンティは白ブドウを混ぜて造ることが義務付けられていました。
それは保存が困難だった19世紀後半に、早く飲めるフレッシュなワインを造る必要があったため。
カーザ ディ モンテではスタンダードのキャンティとカドモは伝統的セパージュで造っています。
それは「一番身近で毎日飲んでもらいたい」という想いの表れです。

Agricolae Crealtoクレアルト （詳細はこちら）彼らの畑の比較的若いバルべーラを使用。
マセラシオン15日間、熟成はステンレスタンクで8ヶ月、その後ボトルで最低2ヶ月。
紫がかった濃い目の外観。
ミディアムでしっとりとした明るいワイン。
チェリーやプラムと軽いリキュール感のある香り。
黒胡椒やチョウジのスパイスの香りがアクセントとなっています。
酸味と甘味がたっぷりなフレッシュな果実味、余韻は中程度だがしっとりとしていて、練れた旨味とコクを感じます。
750mlバルべーライタリア・ピエモンテVDT赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社トレジャーフロムネイチャーピエモンテの小さなビオディナミ農家が造る明るくハツラツとした果実味のバルベーラアグリコラーエ クレアルトAgricolae Crealtoバルベーラの銘醸地モンフェッラートでビオディナミ農法を実践。
自然酵母、無濾過、無清澄で造る自然な旨みが心地よい■アルコール度数の高さを感じさせないバランスのとれたフレッシュな美味しさモンフェッラートの美しい自然とワインに魅せられたオーナー夫妻が2008年に立ち上げた「クレアルト」のフレッシュで心地よい果実味のバルベーラ。
ピエモンテの中でもバルベーラの銘醸地として知られるモンフェッラートの標高350mの土地に所有する、全部でわずか5haでビオディナミ農法で栽培したバルベーラから造っています。
クレアルトが造るバルベーラの中でも比較的若い樹齢のブドウを使用。
バルベーラ本来のフレッシュな酸はもちろん感じますが、それ以上に明るい果実感をたっぷりと楽しむことができます。
赤い果実や花の心地よい香り、フレッシュフルーティーなミディアムボディでアルコール度数の高さを感じさせないバランスの良さ。
不思議なほどにすいすいと飲めてしまう心地よさがたまりません。
食事と一緒に気軽に楽しめるバルベーラダスティです。
モンフェッラートの美しい自然とワインに魅せられたオーナー夫妻による小さな造り手。
自然と飲む人のことを考えたビオディナミ農法で自然な味わいのバルベーラとグリニョリーノを造るクレアルト Crealtoジェノアで暮らしていたオーナーのルイージとその妻エレオノーラの2人が、バルべーラ種の生まれ故郷でもあるモンフェラートの、楽園のような美しい景観と素晴らしいワインに出会い、魅了されて土地を購入。
2008年から同じくジェノア出身の料理人アンドレアとエリサと共に、ワイン造りとアグリツーリズモを共有するワイナリー「クレアルト」を立ち上げました。
標高350mにあり所有畑は5haと非常に小規模な若手生産者です。
しかしながら彼らの畑は樹齢60年以上のグリニョリーノとバルべーラの樹があり、彼等が所有するずっと前から農薬に害されていない素晴らしい物でした。
彼らの畑での仕事は完全なビオディナミにより行われます。
石灰粘土質、南向きの日あたりの良い丘陵の斜面に畑があり、土にはビオディナミ調剤、緑肥はアブラナ科植物とマメ科植物を用いた自然な物を使用し、元気のある土地と植物達を生かす自然のサイクルを保っています。
ワイン醸造も自然発酵、無濾過、無清澄にて行われます。
造られたワインはバルべーラは芳醇で明確な果実味を、グリニョリーノは優美で繊細な品種の特性を表現しています。
まだ生産から日が浅いとはいえ、彼らの土地やワインに対する思いが伝わる温かみのある味わいが感じられます。
醸造に関して非常にアクティブなクレアルトは、実験段階ではありますが、アンフォラを使用したとても興味深いバルべーラも造っています。
アグリツーリズモでは自然製品の使用とエコフレンドリーを実践しており、レストランでクレアルトのナチュラルなワインとアンドレア達のスぺシャリテを、モンフェラートの美しい景色と共に楽しむ事ができます。
また、ルイージはViniVeriに参加しており、他の自然派生産者達とワインについて語り合い、情報と刺激を交換してさらなる向上を目指しています。

Cibreo Carlo Tanganelliカルロ タンガネッリ （詳細はこちら）ブラックベリー、チョコレート、アーモンドの凝縮感のある濃厚な香り。
やや重心の低いこのエリアの特徴的なサンジョヴェーゼの果実味に、ジューシーな味わいが良く効いているパワフルなトスカーナロッソです。
自然酵母で発酵させ、ステンレスで12ヶ月熟成。
750mlサンジョヴェーゼ、コロリーノイタリア・トスカーナトスカーナIGT赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社トレジャーフロムネイチャー凝縮感のある濃厚な香りとジューシーな味わい！自然派カルロ タンガネッリがサンジョヴェーゼで造る土地の恵みと情熱、歴史、家族の愛が詰まったナチュラルワインチブレオ カルロ タンガネッリCibreo Carlo Tanganelli商品情報自然派ワインの造り手カルロ タンガネッリがビオロジック農法で栽培したサンジョヴェーゼ主体にコロリーノを少しブレンドして造る、凝縮感のある濃厚な香りとジューシーな味わいが特徴のナチュラルワインです。
自然酵母で発酵させるパワフルなトスカーナロッソ畑はビオロジックで、ブドウの剪定は現当主5代目のマルコがすべてひとりで行っています。
自然酵母で発酵させ、トノーとステンレスで6〜12ヶ月熟成させた凝縮感のあるワインです。
やや重心の低いこのエリアの特徴的なサンジョヴェーゼの果実味に、コロリーノのジューシーな味わいが良く効いているパワフルなトスカーナロッソです。
ブラックベリー、チョコレート、アーモンドの凝縮感のある濃厚な香りが特徴的です。
チブレオは食卓に欠かさない存在の日常ワイン2023年3月、オーナーのマルコ タンガネッリ氏にお話を聞きました。
「チブレオは、スローフードのワインガイド『スローワイン』でヴィーノ クオティディアーノに選ばれました。
これは日常のワイン、という賞なのですが、まさにその通りのワインで、食卓に欠かさない存在ですね。
サンジョヴェーゼを主体に、コロリーノとマルヴァジア ネーラをブレンドしています。
醸造は全てステンレスタンクで、木樽は一切使っていません。
早飲みタイプのワインです。
」生産者情報カルロ タンガネッリ Carlo Tanganelliキャンティとモンテプルチアーノに挟まれた、トスカーナ農法の伝統が豊かに息づく中世の街、カスティリオン フィオレンティーナにある小さな蔵です。
ビオロジックを実践し、アンジョリーノ・マウレ氏率いる「Vin Natur」にも参加する意欲溢れる造り手。
ワインはもちろんですがオリーブオイルや蜂蜜造りもビオロジックで行っています。
この地で生まれ育った当主のマルコは、イタリア人とは思えないほどおだやかでやさしい性格ですが、ワイン造りには積極的で多くの生産者から常に学びなから進化しています。
自然酵母100%で発酵しているので、熟成に関しても無理な手を加えずに時間をかけてゆっくり熟成させます。
●カルロ タンガネッリの突撃インタビュー(2023年3月8日)　アヒルラベルで大人気！トレッビアーノとサンジョヴェーゼの伝統を守り続ける自然派トスカーナ「カルロ タンガネッリ」突撃インタビューはこちら＞＞●カルロ タンガネッリの突撃インタビュー(2014年1月15日)　カルロ タンガネッリ社　来社はこちら＞＞

Toscana Rosso Contrappunto Tuniaトゥニア （詳細はこちら）キャンティ・クラシコで畑を探すが、価格が高騰しているのと、自然環境が壊れている事、更に周辺の造り手からの化学薬品の影響を嫌い、断念したそうです。
アレッツォのフィレンツェ大学が所有していた荒廃した25haの葡萄畑に出会う。
周辺は森で畑は無く、農薬の影響を受ける心配もありません。
15haの葡萄畑はサンジョヴェーゼ、コロリーノとカナイオーロの混植。
3haのオリーヴ畑。
残り7haは森を残してあり、生物多様性が確保されています。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、サンジョヴェーゼイタリア・トスカーナトスカーナIGP赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社トスカーナ ロッソ コントラップント トゥニアToscana Rosso Contrappunto Tunia生産者情報トゥニア Tuniaキャンティの東に20km、アレッツォに近い荒地だった場所にワイナリー「トゥニア」はあります。
エノロゴ兼バイオロジストとしてワイナリーの中心的な役割を担うフランチェスカ、商業部門担当のキアラ、そしてCEOのアンドレアの3人の若者によって2008年に設立させました。
環境と健康に良く、そして何よりも美味しく高品質なワインを造りたいという熱い想いを持つ3人が着目したのは、休耕地のブドウ畑でした。
前所有者によって売り出され。
手つかずの状態だった土地は、彼らの熱意と努力によって見事サステイナブルワイナリーとしてその息を吹き返したのです。
北にエミリア・ロマーナ州、東にマルケ州とウンブリア州に境界を接する、トスカーナ州東部、ヴァル ディ キアーナの地にトゥニアのワイナリーは位置します。
自然に囲まれた、海抜280m南西向きの石灰粘土質の広がる25haのブドウ畑では風通しの良い地の利を活かし、手をかけ再生、改良された樹齢40年ノサンジョヴェーゼとトレッビアーノ、そして2005年に栽植したカベルネ ソーヴィニヨンとサンジョヴェーゼが有機農法によって丁寧に栽培されています。

Savigny-les-Beaune Premier Cru les Talmettes Louis Chenuルイ シュニュ （詳細はこちら）ピノ ノワール750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌ・サヴィニィ レ ボーヌサヴィニィ レ ボーヌAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社

Lune a Boire Rouge Marc Kreydenweissマルク クライデンヴァイス （詳細はこちら）酸化防止剤無添加 偉大なピノ・ノワールではなく、色々な区画の状態の良い葡萄を短いマセラシオンで発酵させた飲み心地を追求したワイン。
エコセールを取得している友人の葡萄を使用。
手収穫後、100％全房で野生酵母のみで醗酵。
マセラシオンは7日間のみで軽く仕上げる。
1年間、フードル樽で熟成。
ノン・フィルター、無清澄でボトリング。
750mlピノ ノワールフランス・アルザスアルザスAOC赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社

Refosco Peduncolo Rosso Ronco Severoロンコ セヴェロ （詳細はこちら）レフォスコ750mlレフォスコイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアコッリ オリエンターリ デル フリウーリDOC赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
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他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社レフォスコ ペドゥンコロ ロッソ ロンコ セヴェロRefosco Peduncolo Rosso Ronco Severoグラヴネル、ラディコンに学び進化する注目の造り手ロンコ セヴェロ Ronco Severo洗練された雰囲気と心地よい飲みごたえと躍動感が溢れる自然派ワイン フリウリ ヴェネツィア ジューリア州ウーディネ県、スロヴェニアと国境を接する小さな集落のプレポットにカンティーナはあります。
1972 年父が始めたカンティーナを 息子ステーファノ ノヴェッロが引き継いでいます。
洗練された雰囲気とフィネスを感じさせ心地よい飲みごたえと躍動感が溢れる力強いワインです。
ちなみに彼が美味しいワインを目指す中で、彼に強いインスピレーションを与えたのはオスラヴィエのスタンコ・ラディコンとのことです。
絶対的なミネラルと圧倒的な構成力をブドウにもたらす素晴らしい土壌「ポンカ」北部プレアルプスからの心地よい風と南部のヴェネツィア湾からの海風が畑に流れ込みます。
こうした自然環境の中でミクロクリマが起こり、ブドウ栽培の環境として素晴らしい土地と言えます。
土壌の特質は粘土質、海洋性の特性があり非常に細かな海岩が多分に含まれています。
それこそがフリウリ中西部の特徴的な地質で“ポンカ”と言われる独特の土壌なのです。
ここからゴリツィア東部にかけて続く地域特有の粘土混じりの泥灰質は石のように固く、他地域よりもマンガンが多く含まれ年月とともに崩れやすい性質があります。
そこを深く突き進む葡萄の根がポンカ(土壌)の要素を吸い上げ、ワインに絶対的なミネラルと圧倒的な構成力を葡萄にもたらします。
1990年に農薬を使わない自然栽培に転換ここ最近は非常に磨きがかったワインを醸造している造り手だと思います。
彼が実際の醸造を始めた1980年後半はこの地域に限らず、葡萄栽培やワイン造りがまだ化学肥料や堆肥、農薬によって支配され、見たくない現実だったと言います。
父を敬愛しつつも、当時の父のワインにすらエネルギーを感じなかったようです。
土壌改良から14年かかって表れたブドウの力そこで、1990年には父から実質的なカンティーナの運営を任されたのを機に、真っ先に土壌改良と自然栽培へ舵をきり、ワイン醸造もできるかぎり自然体であるよう心がけました。
それが、少しずつ結実し始めたのは2004年頃でしょうか。
まだ粗野で雑な要素があったけれど、とても葡萄の力に集中力を感じたのを記憶しています。
自然派の大御所ラディコンからアドバイスを受け驚異的な生長を遂げる彼は人見知りでもあるため（根はひょうきん者なのですが）、誰かに相談するようなタイプでも無かったので何もかもが手探りという時間の中で過ごしていました。
しかし、「自分の経験や感覚だけで人は成長しないこともある、何かに欠けてしまうかもしれない」と感じたのが2008年頃。
そう遠く離れてはいない、自然派の大御所スタンコ ラディコンに相談しに行ったことを覚えています。
彼はあまり多くは語らず、ステーファノのワインを飲みながら（樽抜サンプル）アドバイスしてくれました。
それによって開眼したのか（もちろん、それだけでは無いですが）、ここ数年でとても驚異的な生長感が伝わり、ワインの中には確固たる説得力があるように感じ得ます。
親しみやすいワインを造る素晴らしい造り手ラベルはステファーノの娘が椅子の上で遊んでるラベルです。
今ではワインの質的側面からみても親しみやすく、彼の理想的な雰囲気を感じさせる立派なワインとなりましたが、彼がこうしたスタイルを始めた当初は何もかも手さぐりの状況でした。
リスクも多く、それまでの風習と合致しない彼の選択を快く思わなかった父との確執もありました。
その上、その父のスタイルを好んでいた大半以上の顧客を失ってしまう事態にまでなったのです。
徐々にとはいえ、ワインの内容がこれほど変化したことに追いつけないでいたのは当然のことなのかもしれません。
それでも彼は自分の選択した方向へ向かい続けたゆえに、現在のフリウリで素晴らしい造り手の一人になりえたのです。

Pergolacce Ranchelleランケッレ （詳細はこちら）100％アリカンテ。
2 つの葡萄畑のアリカンテを使用。
熟度に応じ、最高のタイミングで、それぞれの畑から時期を分けて手摘みで収穫し全除梗。
畑毎に醸造するが、どちらも 4 日間程度の短いマセラシオン。
自然発酵。
その後、ステンレスタンクで約 6 ヶ月間熟成。
醸造のテクニックはロゼ(セニエ法)で軽めの赤ワインに仕上げている。
SO2 無添加。
750mlチリエジョーロ、アリカンテイタリア・トスカーナ・マレンマ、グロッセート、マンチャーノ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社

Gazur Telmo Rodriguezテルモ ロドリゲス （詳細はこちら）リベラデルドゥエロのティントフィノ（テンプラニーリョ）は男性的でパワフル。
スタンダードのガスールはシンプルにステンレル熟成。
エチケットはブドウの生産者の指紋で、このワインの和時を保証しますという意味が込められている。
750mlティント フィノスペイン・カスティーリャ イ レオン・リベラ デル ドゥエロリベラ デル ドゥエロDO赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社ガスール テルモ ロドリゲスGazur Telmo Rodriguez固有品種とその土地の個性、テロワールを表現したワイン造りテルモ ロドリゲス Telmo Rodriguezテルモ ロドリゲスは1962年、リオハの名門ワイナリー「レメリュリ」を所有する一家に生まれました。
ビルバオ大学を卒業後、ワインメーカー（造り手）になる勉強をするためにフランス、ボルドー大学醸造学部に留学。
卒業後はボルドーのコス デス トゥルネル、ローヌのJ.L.シャーヴ、プロヴァンスのトレヴァロンのもとで修行を積み、1989年より実家レメリュリに戻り、ワインメーカーとしてキャリアをスタート。
しかし、ワイン造りに対する意見の違いからオーナーである父ハイメと衝突。
自らの信じるワイン造りを行うために、レメリュリでのキャリアを捨て、1994年に盟友とコンパニア デ ビノス テルモ ロドリゲスを設立。
自らの信じるワイン造りをスタートしました。
失われつつある固有品種とテロワールの復興テルモが自らの会社を設立した1990年代のスペインでは、カベルネ ソーヴィニョンやシャルドネなどフランス系の国際品種を取り入れる動きが活発であり、伝統的でマイナーなスペイン土着の固有品種から、そうした国際品種への改植が進められていた時代でした。
テルモはこのままではスペイン固有の品種とワイン生産の文化と歴史が途絶えてしまうと危惧し「かつてワイン生産の歴史と文化がありながら、現在は忘れ去られた無名の、もしくは低い評価の産地で固有品種のワインを造り、国際的に受け入れられる評価を獲得することにより、産地や固有品種の価値を取り戻す」ことを目指したワイン造りを行うことを決意します。
テルモはスペイン北部を中心に全土を走り回りながら、さまざまな地域で地元の固有品種の古木が植わる、伝統的な方法で優れた葡萄栽培を行ってきた畑を探すことから始めました。
そしてその土地を所有する栽培家や生産者に協力を仰ぎ、彼らの醸造場の設備を借りて、自らの理想とする「固有品種とその土地の個性、テロワールを表現したワイン」を造り始めました。
「スペインで一番有名になった男」と呼ばれるまでにこのように各地でのワイン造りを成功させたテルモでしたが、その独自のスタイルと、スペイン固有のワイン造りの文化と歴史を軽んじ時代のニーズに合わせて国際品種への改植を行うような大手生産社への批判的な姿勢から、「アンファン テリブル（恐るべき子供）」と揶揄され、異端児扱いされることもありました。
しかし、「地元固有のワイン生産の文化と、テロワールと、ぶどう品種の価値の再生」というスペインのワイン造りの原点に立ち戻るという彼の信念は次第に世界的に注目を集め、今では世界的に最も成功したスペインワイン生産者として「スペインで一番有名になった男」と呼ばれるまでになりました。
リオハにおいては、2009年に長年の夢であった自身の拠点となるワイナリー「ボデガ ランサガ」を建設し、2010年には長らく離れていた実家のワイナリー、レメリュリにも復帰。
スペイン各地でワイン造りを行うテルモが、スペインで最も有名な銘醸地であり故郷のリオハでこれから何を行うのか、どのようなワインを生み出すのか。
今やその行動のすべてが世界中から注目を浴びる存在となったのです。

Gazur Telmo Rodriguezテルモ ロドリゲス （詳細はこちら）リベラデルドゥエロのティントフィノ（テンプラニーリョ）は男性的でパワフル。
スタンダードのガスールはシンプルにステンレル熟成。
エチケットはブドウの生産者の指紋で、このワインの和時を保証しますという意味が込められている。
750mlティント フィノスペイン・カスティーリャ イ レオン・リベラ デル ドゥエロリベラ デル ドゥエロDO赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社ガスール テルモ ロドリゲスGazur Telmo Rodriguez固有品種とその土地の個性、テロワールを表現したワイン造りテルモ ロドリゲス Telmo Rodriguezテルモ ロドリゲスは1962年、リオハの名門ワイナリー「レメリュリ」を所有する一家に生まれました。
ビルバオ大学を卒業後、ワインメーカー（造り手）になる勉強をするためにフランス、ボルドー大学醸造学部に留学。
卒業後はボルドーのコス デス トゥルネル、ローヌのJ.L.シャーヴ、プロヴァンスのトレヴァロンのもとで修行を積み、1989年より実家レメリュリに戻り、ワインメーカーとしてキャリアをスタート。
しかし、ワイン造りに対する意見の違いからオーナーである父ハイメと衝突。
自らの信じるワイン造りを行うために、レメリュリでのキャリアを捨て、1994年に盟友とコンパニア デ ビノス テルモ ロドリゲスを設立。
自らの信じるワイン造りをスタートしました。
失われつつある固有品種とテロワールの復興テルモが自らの会社を設立した1990年代のスペインでは、カベルネ ソーヴィニョンやシャルドネなどフランス系の国際品種を取り入れる動きが活発であり、伝統的でマイナーなスペイン土着の固有品種から、そうした国際品種への改植が進められていた時代でした。
テルモはこのままではスペイン固有の品種とワイン生産の文化と歴史が途絶えてしまうと危惧し「かつてワイン生産の歴史と文化がありながら、現在は忘れ去られた無名の、もしくは低い評価の産地で固有品種のワインを造り、国際的に受け入れられる評価を獲得することにより、産地や固有品種の価値を取り戻す」ことを目指したワイン造りを行うことを決意します。
テルモはスペイン北部を中心に全土を走り回りながら、さまざまな地域で地元の固有品種の古木が植わる、伝統的な方法で優れた葡萄栽培を行ってきた畑を探すことから始めました。
そしてその土地を所有する栽培家や生産者に協力を仰ぎ、彼らの醸造場の設備を借りて、自らの理想とする「固有品種とその土地の個性、テロワールを表現したワイン」を造り始めました。
「スペインで一番有名になった男」と呼ばれるまでにこのように各地でのワイン造りを成功させたテルモでしたが、その独自のスタイルと、スペイン固有のワイン造りの文化と歴史を軽んじ時代のニーズに合わせて国際品種への改植を行うような大手生産社への批判的な姿勢から、「アンファン テリブル（恐るべき子供）」と揶揄され、異端児扱いされることもありました。
しかし、「地元固有のワイン生産の文化と、テロワールと、ぶどう品種の価値の再生」というスペインのワイン造りの原点に立ち戻るという彼の信念は次第に世界的に注目を集め、今では世界的に最も成功したスペインワイン生産者として「スペインで一番有名になった男」と呼ばれるまでになりました。
リオハにおいては、2009年に長年の夢であった自身の拠点となるワイナリー「ボデガ ランサガ」を建設し、2010年には長らく離れていた実家のワイナリー、レメリュリにも復帰。
スペイン各地でワイン造りを行うテルモが、スペインで最も有名な銘醸地であり故郷のリオハでこれから何を行うのか、どのようなワインを生み出すのか。
今やその行動のすべてが世界中から注目を浴びる存在となったのです。