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　　 　チリ最大ワイン産地マウレバレーの生産者 バニラのニュアンスを含む濃いベリー系の香りと凝縮した果実味。
しっかりとした味わいながら、繊細でしなやかな余韻も楽しめる。
産　地 チリ・ 製　造 テラノブレ ぶどう品種 メルロ100％ 飲み頃温度 18℃ 味わい フルボディ

　　   　　　長期熟成が生んだ香りとコク。
　　　　 骨格のある余韻が長く続きます！ 3年以上の熟成が義務づけられている「リゼルヴァ」。
スロヴェニア産オークの大樽や小樽を使い長期熟成されたワインは、芳醇な香りと豊かな風味、深いコクが別格です。
  　産　地 イタリア・トスカーナ 製　造 カステッリ・デル・グレヴェペーザ ぶどう品種 サンジョヴェーゼ 飲み頃温度 16℃ その他   ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。

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　　 　シチリア島の中東部に広がる南向きの畑で栽培されたブドウを使用。
畑の栽培密度は約4500株／HA、平均樹齢15年。
除梗した後温度管理下（28−30度）で約2週間かけてアルコール発酵。
オーク樽に移してマロラクティック発酵の完了を待ち、12ヶ月間熟成。
数ヶ月瓶内で寝かせリリース。
熟したイチゴのような香りと柔らかなスパイシーさをあわせ持った深みのある味わい。
サガナは地下の小部屋を指す言葉、赤ワインを長期熟成させるところ。
  産　地 イタリア シチーリア州　 製　造 クズマーノ ぶどう品種 ネロ・ダーヴォラ100％ その他  クズマーノ社は2000年に創業したばかりですが、その品質とコストパフォーマンスの高さで非常に人気の高いワイナリーです。
クズマーノ家は祖父の代からバルクワインを生産していましたが、シチリアワインの品質・知名度の向上とともに元詰めを考え、長年様々な研究を行った結果2000年に元詰めを開始しました。
そしてその年のヴィンテージのノア(クズマーノ社のトップワイン)がトレビッキエーリを獲得、注目のワイナリーとなりました。
シチリア全土に8ヶ所のテリワールの異なる畑を所有し、「シチリアは島ではなく大陸である」という彼らの言葉どおりそれぞれの土地の個性を生かしたワイン造りを目指しています。

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　　 3種のブドウをバリック（小樽）と大樽で熟成させました。
スミレやプラムの香りとかすかなタンニンを感じさせるエレガントな、まさに「高貴な（ノービレ）」ワインです。
  産　地 イタリア トスカーナ　 生産者 アヴィニョネージ ぶどう品種 プルニョーロ・ジェンティーレ（サンジョヴェーゼ）、カナイオーロ・ネーロ、マンモロ

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　　 「リパッソワイン」（アマローネの搾り滓の上でワインを再発酵させること）のカテゴリーでトップに立つことを目指し造られたワイン。
ベルターニ社のアイコンであるアマローネ・クラッシコのラベルデザインを採用し、クラシックでありながらも、新しいカテゴリーのニーズに完全にフィットしたワインです。
凝縮した赤い果物の甘い香りに、フルボディで丸みのある口当たり。
長い余韻が印象的なソフトな味わいです。
産　地 イタリア・ヴェネト 製　造 ヴァルポリチェッラ・リパッソ ぶどう品種 コルヴィーナ・ヴェロネーゼ85％、メルロー10％、ロンディネッラ5％ 飲み頃温度 16℃ 味わい フルボディ

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　　 　有機栽培ブドウで造られた最強コスパシリーズ ラズベリーや桑の実などの赤果実の芳醇な香りと、果実の凝縮した旨味を感じるバランスの良い赤ワインです。
有機栽培ブドウを使い丁寧に造られています。
産　地 スペイン・ラ・マンチャ 製　造 デ・ハーン・アルテス ぶどう品種 テンプラニーリョ100％ 飲み頃温度 14℃ 味わい 辛口

　　   パワフルで男性的なカベルネ。
ブラックチェリーやベリー、黒コショウ、スミレ等複雑なアロマを持ちます。
熟した果実味と骨太なタンニンを持つ飲み応え十分な赤ワインです。
  　産　地 アメリカ・カリフォルニア 製　造 デリカート・ファミリー・ヴィンヤーズ ぶどう品種 カベルネ・ソーヴィニヨン　76％、メルロー　9％、プティ・シラー8％、その他 飲み頃温度 16℃ 味わい フルボディ コンクール入賞歴 (2008)ロングビーチ・グランクリュ・ワインコンペティション2010金賞 ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。
シチリア出身の「デリカート」家が85年以上、3代に渡りカリフォルニアの地でブドウ栽培・ワイン造りを行ってきました。
今日もそのフロンティア精神に変わりはなく畑第一主義でワイン造りに向き合います。
畑でサステーナブル農法に取り組み、2009年には資源利用の効率化のための取り組みと環境問題についてのリーダー的立場が評価され『グリーン・アワード』を受賞。
“カリフォルニアジンファンデルと言えばこの蔵”と言われる成長株。
カリフォルニアで80年以上もの間ブドウ栽培、ワイン造りを行うカリフォルニアワインのパイオニア的存在で、『US・ワイン生産者・オブ・ザ・イヤー」に3度、『Wine Enthusiast』誌による“アメリカンワイナリー・オブ・ザ・イヤー”にも選ばれた優良生産者です。
中でも彼らが手がけるジンファンデルの評価は非常に高く、「ナリー・ヘッド ジンファンデル」（2011年1月発売予定）はアメリカでNo.1の売上げを誇っています。
そんな蔵が誇る超コスパシリーズ。
良質なブドウから産み出された味わい深いワインをご堪能下さい。
2011年12月、デリカート・ファミリー・ヴィンヤーズのRyan Stewartさんがワイン本舗ヴァン・ヴィーノの実店舗にご来店されました！ 「こんにちはー！」と元気に入ってこられたRyanさん、何と日本での留学経験があり日本語がペラペラだそう。
そんなRyanさんと一緒にデリカート・ファミリー・ヴィンヤーズのワイン5種類を試飲しました。
まず驚いたのはウッドヘーヴンシリーズのフルーティさ！840円とは思えないほどの厚みと果実味のふくらみにビックリです。
そしてちょっと上級クラスのナーリー・ヘッドシリーズのしっかりと深みのある味わいも素晴らしかったです。
それぞれのワインに合うオススメ料理を聞いてみると・・・ ●シャルドネ・・・グリーンサラダ、ローストチキン、焼き鳥(塩)、グリルドサーモン、フェットチーネパスタなど ●カベルネ・ソーヴィニヨン・・・トマトソースのパスタ、ラザニアなど ●ジンファンデル・・・バーベキュー、甘系のタレがかかった料理など ●ピノ・ノワール・・・煮込んだ肉など という答えが返ってきました。
なるほどなるほど。
相性のいい料理とあわせることで、ワインの美味しさが何倍にもふくらみますよね(＾＾) ぜひ参考にしてみてください♪♪ スミレやチェリー、大地やスパイスのパワフルなアロマと瑞々しいブラックチェリーやプラムの香が広がります。
タバコやシガーの香も持つ複雑で芳醇なピノ。
滑らかなタンニンも絶妙です。
ブラックチェリーやラズベリー、チョコレートのアロマ。
ジューシーな完熟果実の甘みと複雑なスパイス香、そして程よいバニラ香が口中に広がります。
ふくよかでパンチのあるボディが魅力！ 白桃や白い花の美しいアロマを持ち、ほのかにオレンジの花の香りも立ち上がります。
グアバやピーチなどすっきりとした果実味でフレッシュでミディアムボディの心地よい白ワインです。
イチジクやブラックチェリー、古い杉のようなアロマを持ち、ソフトでフルーティな味わいが特長です。
濃厚なプラムやカシスのフレーバーに軽いオーク香がアクセント。
飲み応え抜群の赤！ 果実味たっぷりのシャルドネ。
みずみずしいピーチや梨、リンゴ、レモン、パイナップル等の複雑な香りが広がり、トーストしたバニラ香と絶妙に混じりあうクリスピーで上品な白ワイン。
深いガーネット色で、プラムやブラックチェリーのアロマを持ちます。
ラズベリーやブラックベリーのフレーバーにほんのりスパイシーな香りが広がります。
レモンの皮や青リンゴ、花、蜂蜜香など複雑なアロマを持つシャルドネ。
ほのかにオーク香を感じ、ふくよかな果実香が口中に広がります。
複雑で飲み応えある極上の白ワインです。
チェリーやバニラ、ストロベリーのアロマ。
ブラックチェリーや甘いスパイス、チョコレートのフレーバー等も広がります。
エレガントで滑らかな口当たりの果実味豊かな赤ワインです。
ゴージャスなチェリーやバニラのアロマを持ち、熟したブラックチェリーや甘いスパイス香がぐんぐん広がります。
ふくよかで深みのある味わいの洗練された、上質なピノ・ノワールです。
チェリー、ブラックベリー、タバコ等のアロマ。
複雑なブラックチェリーやクローブ等のスパイスのフレーバーが口中に広がります。
心地よいオーク香と複雑な果実味の見事な赤ワインです。

　　 濃いルビーレッド色。
やや青みがかったスパイシーな香り。
時間をかけた熟成から得られる丸みのある味わい。
しっかりとしたボディ、上品で深みのあるベルベットのような仕上がり。
オードブルに始まり、あらゆる料理と合わせて楽しめる。
  産　地 イタリア プーリア州 製　造 ポッジョ・レ・ヴォルビ ぶどう品種 ネグロアマーロ　80％ マルヴァジアネーラ20％ その他   ハーフボトルはこちら♪

　　   　 　　飲みごたえのある濃厚な赤ワイン♪ モンタルチーノ地区で最も古い生産者の一つであるマルティノッツィ家。
伝統的なブルネッロで、その複雑で豊かな味わいは、抜栓後、時間をかけてゆっくりと開きます。
  　産　地 イタリア・トスカーナ 製　造 カステッリ・マルティノッツィ ぶどう品種 ブルネッロ 飲み頃温度 17℃ その他   ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。

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　　 彗星のごとくシチリアワイン界に現れたクズマーノ兄弟。
エレガントで洗練されていて驚くほど魅力的。
ココアパウダーやスパイスを伴った喜ばしい完熟した赤いベリーの果実の香りがする。
  産　地 イタリア シチリア州 ぶどう品種 ネロダーヴォラ40％ メルロー30％ カベルネ　ソーヴィニヨン30％ その他  クズマーノ社は2000年に創業したばかりですが、その品質とコストパフォーマンスの高さで非常に人気の高いワイナリーです。
クズマーノ家は祖父の代からバルクワインを生産していましたが、シチリアワインの品質・知名度の向上とともに元詰めを考え、長年様々な研究を行った結果2000年に元詰めを開始しました。
そしてその年のヴィンテージのノア(クズマーノ社のトップワイン)がトレビッキエーリを獲得、注目のワイナリーとなりました。
シチリア全土に8ヶ所のテリワールの異なる畑を所有し、「シチリアは島ではなく大陸である」という彼らの言葉どおりそれぞれの土地の個性を生かしたワイン造りを目指しています。

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メーカー欠品の場合はご了承下さい。
　　 　 　 　 　 　熟成はステンレスタンクで約半年、瓶内で3ヶ月間。
すみれ色がかった輝くルビー色、軽く発泡している。
香りは開放的でワイン香、赤いベリー系の香り。
生き生きとフレッシュなテイストが持ち味。
しっかりとした構成で上品さがある。
産　地 イタリア ピエモンテ州 製　造 ブライダ ぶどう品種 バルベラ100％ その他  ブライダ創業者の故ジャコモ・ボローニャの存在を無くして現在のバルベラワインの繁栄を語ることはできません。
1970年ジャコモはアンジェロ・ガヤやマウリツィオ・ザネッラと共にフランスのボーヌでワイン造りを学び、その時初めてバリックという小樽を使うワイン造りを知りました。
帰国後の1982年、周囲の反対を押し切りバルベラ・ダスティをバリックで熟成。
そして生まれたウッチェッローネはワイン評論家ルイジ・ベロネッリ氏などの賞賛を受け、大成功を収めました。
その後、仕事は「イタリアブドウの女王であるバルベラを色々なスタイルで表現するのが私達の使命」と語る娘のラッファエッラとムスコベッペに引き継がれ現状に甘んじることなくチャレンジを続けています。

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　　 3種のブドウをバリック（小樽）と大樽で熟成させました。
スミレやプラムの香りとかすかなタンニンを感じさせるエレガントな、まさに「高貴な（ノービレ）」ワインです。
  産　地 イタリア トスカーナ　 生産者 アヴィニョネージ ぶどう品種 プルニョーロ・ジェンティーレ（サンジョヴェーゼ）、カナイオーロ・ネーロ、マンモロ

　ニューワールドの果実味と　　 伝統的なエレガントさがマッチ♪♪ ウィマーラとはアボリジニの言葉で絶景を意味します。
その絶景で産まれる香り高いピノ・ノワール。
シナモンや木苺のアロマに柔らかい芳醇な香り。
エレガントな酸が余韻を美しく形成します。
  　産　地 オーストラリア・ニュー・サウス・ウェールズ 製　造 ローガン・ワインズ ぶどう品種 ピノ・ノワール 飲み頃温度 16℃ その他  二人三脚で蔵を切り盛りする家族経営のワインメーカー。
オーストラリアを代表する冷涼な産地、標高500〜1100mに位置するニュー・サウス・ウェールズ州「オレンジ」地区、「マジー」地区で1997年よりワイン造りを行う醸造所。
オーナーであるピーター・ローガン氏は醸造を、妻ハンナはマーケティングを担当します。
そして、二人とともにワイン造りに熱いパッションを抱き同じ目標に向かい進んでいく素晴らしいチームがローガンワインを生み出しています。
若干40代の若さですが、これまでに数々の賞を受賞、国内外のメディアにも取り上げられ、注目を集めています。
『良質なワインを納得のいく価格で多くの人に飲んでもらいたい』 “毎日の生活を豊かにしてくれるワイン”をコンセプトに異なった3つのブランドを誕生させ、それぞれのシーンに合った良質のワインを世に送り出しています。
ピーターが目指すワインは、それはオーストラリア・ワインの良さであるパワーと恵まれたフルーティな果実味、それに旧世界の繊細さ、骨格、バランスを融合させたピーター独自のワインです。
理想とするワイン造りに選んだのはオーストラリアでも最も冷涼な気候を持つ産地の一つである「オレンジ」地区、「マジー」地区(標高500〜1100m)でした。
恵まれた日照量・冷涼な気候は、エレガントでしなやかな、他にはないオーストラリアワインを生み出してきました。
オーナー醸造家 ピーター・ローガン氏(左) アップル・ツリー・フラットは、ブドウ品種の特徴を素直に表現したカジュアルワイン。
この価格帯ではありえないそのエレガンスは、「マジー」地区の標高の高い冷涼な気候から生み出されます。
カジュアルで飽きのこない味わいは、食事とのバランスに最適です。
「マジー」地区と「オレンジ」地区のブドウを使用したアロマ豊かなワインがコンセプト。
価格を超える上質でエレガントな味わいを実現したミドル・ラインです。
ウィマーラ“Weemala”とは原住民アボリジニの言葉で“絶景”を意味します。
標高850m以上の「オレンジ」地区産ブドウ100％で造られた、テロワールを反映した蔵の顔とも言えるシリーズです。
価格はミドル・クラスなのに品質はプレミアム・クラス！刺繍を施したようなラベルデザインには、ローガンの深い愛情や惜しみない努力、そして飲み手への想いが込められています。

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　　 　チリ最大ワイン産地マウレバレーの生産者 チェリーの様な赤い果実の香りが溢れ、きれいな酸味と豊かな果実味に、ソフトなタンニンが調和し優しく広がる。
産　地 チリ・ 製　造 テラノブレ ぶどう品種 ピノノワール85％、シラー15％ 飲み頃温度 14℃ 味わい ミディアムボディ

　　     コンチェニゴ地区という古い地名に由来するこの赤ワイン。
オークの樽で熟成され、しっかりしたボディになめらかなタンニンと酸のバランスが取れた、重厚な赤ワインです。
  産　地 イタリア・ヴェネト 製　造 ベッレンダ ぶどう品種 カベルネ・ソーヴィニョン、メルロー、 マルツェミーノ その他  

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　　 　DOCワイングラヴィーナを相続・生産する唯一のワイナリー 熟成はフレンチオークの小樽で18ヶ月間。
光沢を帯びたルビーレッド色は熟成にかけてガーネット色がかってきます。
豊かでエレガントな香りは森になる小さな果実を連想させます。
フルボディ。
樽熟により和らげられたタンニンとワイン全体のバランスが大変よく取れています。
“ピエール・デッレ・ヴィーニェ”を直訳すると葡萄畑のピエール。
このワインはホーエンシュタウフェン王朝のフリードリッヒ二世の片腕であった男でこの地方のブドウ栽培・醸造の歴史と伝説に密接な関わりを持っていたといわれるピエールに捧げるためにつくられました。
産　地 イタリア・プーリア 製　造 ボトロマーニョ ぶどう品種 アリアニコ60％／モンテプルチャーノ40％ 飲み頃温度 16〜18℃ 味わい フルボディ

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　　 　歴史あるピエモンテワインをお手頃価格で！ ラズベリーのアロマに加え、葉巻などの複雑な香り。
タンニンはきめ細かく、完熟果実感の味わいに一貫した酸があり、かわいらしくも骨格の整った本格的なワインです。
産　地 イタリア・ピエモンテ 製　造 テッレ・エ・ボルギ ぶどう品種 ネッビオーロ 100％ 飲み頃温度 16℃ 味わい 辛口

　　リッチで繊細な果実味と　　　 引き締まった酸が魅力の赤ワイン♪ アボリジニの言葉で絶景を意味するウィマーラ。
その絶景で産まれる香り高いメルロー。
ダークベリーやスミレのアロマ。
柔らかいプラムやチョコレート香がワインに複雑味を持たせます。
  　産　地 オーストラリア・ニュー・サウス・ウェールズ 製　造 ローガン・ワインズ ぶどう品種 メルロー 飲み頃温度 15℃ ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。
とにかく飲みやすいタイプの赤ワイン。
柔らかな果実味がふぁっと広がり、タンニンも酸も程よく・・・チョコやブラックオリーブなども感じられ複雑味もプラス！骨格もしっかりで、ヨーロッパとオーストラリアの良いところが上手く混ざり合った逸品！通常の赤ワインより2〜3度冷やしてどうぞ！ ●「スタッフが本気でオススメするワイン10本」はこちら●二人三脚で蔵を切り盛りする家族経営のワインメーカー。
オーストラリアを代表する冷涼な産地、標高500〜1100mに位置するニュー・サウス・ウェールズ州「オレンジ」地区、「マジー」地区で1997年よりワイン造りを行う醸造所。
オーナーであるピーター・ローガン氏は醸造を、妻ハンナはマーケティングを担当します。
そして、二人とともにワイン造りに熱いパッションを抱き同じ目標に向かい進んでいく素晴らしいチームがローガンワインを生み出しています。
若干40代の若さですが、これまでに数々の賞を受賞、国内外のメディアにも取り上げられ、注目を集めています。
『良質なワインを納得のいく価格で多くの人に飲んでもらいたい』 “毎日の生活を豊かにしてくれるワイン”をコンセプトに異なった3つのブランドを誕生させ、それぞれのシーンに合った良質のワインを世に送り出しています。
ピーターが目指すワインは、それはオーストラリア・ワインの良さであるパワーと恵まれたフルーティな果実味、それに旧世界の繊細さ、骨格、バランスを融合させたピーター独自のワインです。
理想とするワイン造りに選んだのはオーストラリアでも最も冷涼な気候を持つ産地の一つである「オレンジ」地区、「マジー」地区(標高500〜1100m)でした。
恵まれた日照量・冷涼な気候は、エレガントでしなやかな、他にはないオーストラリアワインを生み出してきました。
オーナー醸造家 ピーター・ローガン氏(左) アップル・ツリー・フラットは、ブドウ品種の特徴を素直に表現したカジュアルワイン。
この価格帯ではありえないそのエレガンスは、「マジー」地区の標高の高い冷涼な気候から生み出されます。
カジュアルで飽きのこない味わいは、食事とのバランスに最適です。
「マジー」地区と「オレンジ」地区のブドウを使用したアロマ豊かなワインがコンセプト。
価格を超える上質でエレガントな味わいを実現したミドル・ラインです。
ウィマーラ“Weemala”とは原住民アボリジニの言葉で“絶景”を意味します。
標高850m以上の「オレンジ」地区産ブドウ100％で造られた、テロワールを反映した蔵の顔とも言えるシリーズです。
価格はミドル・クラスなのに品質はプレミアム・クラス！刺繍を施したようなラベルデザインには、ローガンの深い愛情や惜しみない努力、そして飲み手への想いが込められています。

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　　 　この価格で樽感しっかり。
濃厚リッチな赤ワイン。
銘醸地ドウロ産の濃厚でリッチな赤ワイン。
熟したブルーベリーやカシスを想わせる凝縮感ある果実味に、樽熟成由来のチョコレートやバニラの風味も感じられる、飲み応え十分の味わい。
産　地 ポルトガル・ドウロ 製　造 パラス・ワインズ ぶどう品種 トウリガ・フランカ 35％、ティンタ・ロリス 35％、トウリガ・ナシオナル 30％ 飲み頃温度 16℃ 味わい 辛口

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　　 　凝縮感と樽感抜群！ ルビーレッド、熟れた赤果実の香りが華やかに広がります。
果実味とオーク樽の香りが心地よく、スパイスの香りも感じられます。
飲み口が柔らかくエレガントな赤ワインです。
産　地 イタリア・プーリア 製　造 コンティ・ゼッカ ぶどう品種 メルロー85％、カベルネ・ソーヴィニヨン15％ 飲み頃温度 14℃ 味わい フルボディ

こちらの商品はご注文いただいてからお取り寄せとなります。
メーカー欠品の場合はご了承下さい。
　　 　シチリア島の中東部に広がる南向きの畑で栽培されたブドウを使用。
畑の栽培密度は約4500株／HA、平均樹齢15年。
除梗した後温度管理下（28−30度）で約2週間かけてアルコール発酵。
オーク樽に移してマロラクティック発酵の完了を待ち、12ヶ月間熟成。
数ヶ月瓶内で寝かせリリース。
熟したイチゴのような香りと柔らかなスパイシーさをあわせ持った深みのある味わい。
サガナは地下の小部屋を指す言葉、赤ワインを長期熟成させるところ。
  産　地 イタリア シチーリア州　 製　造 クズマーノ ぶどう品種 ネロ・ダーヴォラ100％ その他  クズマーノ社は2000年に創業したばかりですが、その品質とコストパフォーマンスの高さで非常に人気の高いワイナリーです。
クズマーノ家は祖父の代からバルクワインを生産していましたが、シチリアワインの品質・知名度の向上とともに元詰めを考え、長年様々な研究を行った結果2000年に元詰めを開始しました。
そしてその年のヴィンテージのノア(クズマーノ社のトップワイン)がトレビッキエーリを獲得、注目のワイナリーとなりました。
シチリア全土に8ヶ所のテリワールの異なる畑を所有し、「シチリアは島ではなく大陸である」という彼らの言葉どおりそれぞれの土地の個性を生かしたワイン造りを目指しています。

　　   南アフリカの高級ワイン産地ステレンボッシュとパールの両地区にまたがるワイナリー。
ほのかな甘みを感じさせるプラムのような果実味ときめ細かいタンニンを持つワインです。
  産　地 南アフリカ・ウェスタン・ケープ 製　造 マン・ヴィントナーズ ぶどう品種 ピノタージュ主体 味わい ミディアムボディ ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。

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メーカー欠品の場合はご了承下さい。
　発酵はステンレスタンクで。
15日間ほど醸した後、オーク樽で3〜4ヶ月間熟成させ瓶詰め。
ルビー・レッド色。
赤い果実やブラック・チェリーを思わせる果実味の豊かさと、ベルベットのように滑らかで温かな舌触りが心地よい。
辛口でしっかりしたボディ。
キャンティを代表するワインといえる。
コロンバイアは自社畑の名前。
前菜からメインまで楽しめる。
  産　地 イタリア トスカーナ州 製　造 ファルキーニ ぶどう品種 サンジョヴェーゼ85％ カナイオーロ15％ その他  

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　　 栽培密度は約4500株／HA。
手摘みで収穫。
除梗後5℃に保ちながら48時間マセラシオン。
発酵は27度前後でルモンタージュと攪拌を繰り返しながら行われる。
マロラクティック発酵もステンレスタンク内で。
熟成はシュール・リーで最低5ヶ月間。
このインターナショナルなブドウ品種は、シチリアの土壌でつくられた時、特にその力強さが発揮される。
エレガントで凝縮感があり、ベリー系果実や胡椒の香りが特徴的。
  産　地 イタリア シチリア州 製　造 クズマーノ ぶどう品種 シラー　100％ その他  クズマーノ社は2000年に創業したばかりですが、その品質とコストパフォーマンスの高さで非常に人気の高いワイナリーです。
クズマーノ家は祖父の代からバルクワインを生産していましたが、シチリアワインの品質・知名度の向上とともに元詰めを考え、長年様々な研究を行った結果2000年に元詰めを開始しました。
そしてその年のヴィンテージのノア(クズマーノ社のトップワイン)がトレビッキエーリを獲得、注目のワイナリーとなりました。
シチリア全土に8ヶ所のテリワールの異なる畑を所有し、「シチリアは島ではなく大陸である」という彼らの言葉どおりそれぞれの土地の個性を生かしたワイン造りを目指しています。

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　　 産地はシチリア島の南端ラグーサ県パキーノ。
栽培密度はネロ・ダヴォラ約4200株／HA、シラー約4500株／HA。
手摘みで収穫。
26〜28度でルモンタージュと攪拌を繰り返し行いながらアルコール発酵、マセラシオンを行う。
マロラクティック発酵もステンレスタンク内で完了。
5ヶ月間熟成（80％ステンレス・タンク、20％20HLの木樽）。
共に強い個性とストラクチャーを生み出す土着品種ネロ・ダーヴォラと国際派シラーの合体によって生まれたこのワインは、ベリー系果実の芳醇で複雑な香りと力強いながら円みを帯びた味わいを備えている。
“ベヌアーラ”とはラベルにも描かれている地中海地域特有の小さな赤い花の名前。
  産　地 イタリア シチリア州 製　造 クズマーノ ぶどう品種 ネロダーウ゛ォラ　70％　 シラー　30％ その他  クズマーノ社は2000年に創業したばかりですが、その品質とコストパフォーマンスの高さで非常に人気の高いワイナリーです。
クズマーノ家は祖父の代からバルクワインを生産していましたが、シチリアワインの品質・知名度の向上とともに元詰めを考え、長年様々な研究を行った結果2000年に元詰めを開始しました。
そしてその年のヴィンテージのノア(クズマーノ社のトップワイン)がトレビッキエーリを獲得、注目のワイナリーとなりました。
シチリア全土に8ヶ所のテリワールの異なる畑を所有し、「シチリアは島ではなく大陸である」という彼らの言葉どおりそれぞれの土地の個性を生かしたワイン造りを目指しています。

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　　 　DOCワイン「グラヴィーナ」を相続、生産する唯一のワイナリー ウーヴァ・ディ・トロイアはプーリアでもっとも古いブドウ品種と考えられています。
昔はブレンド用としてしか使用されていませんでしたが、近年単一品種として注目され生産されています。
突出したアロマと豊かで複雑な香りを持ち、洗練されたタンニンが様々な料理とのマッチングを可能にしています。
産　地 イタリア・プーリア 製　造 ボトロマーニョ ぶどう品種 ウーヴァ・ディ・トロイア100％ 飲み頃温度 16〜18℃ 味わい フルボディ

　　   　 　『ハイクオリティー』『ハイセンス』『ハイコスパ』！！　　　　 3拍子揃った優等生！！ スミレ、チェリーやプラムなどのアロマにバニラやローズマリーなどのハーブのニュアンス。
ボリュームのある果実味、ソフトなタンニンとバランスの良さが魅力の飲みの心地よい赤ワイン   　産　地 イタリア・プーリア 製　造 カンティーネ・サン・マルツァーノ ぶどう品種 プリミティーヴォ100％ 飲み頃温度 15℃ その他   ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。

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　　 　DOCワイン「グラヴィーナ」を相続、生産する唯一のワイナリー ウーヴァ・ディ・トロイアはプーリアでもっとも古いブドウ品種と考えられています。
昔はブレンド用としてしか使用されていませんでしたが、近年単一品種として注目され生産されています。
突出したアロマと豊かで複雑な香りを持ち、洗練されたタンニンが様々な料理とのマッチングを可能にしています。
産　地 イタリア・プーリア 製　造 ボトロマーニョ ぶどう品種 ウーヴァ・ディ・トロイア100％ 飲み頃温度 16〜18℃ 味わい フルボディ

　　   　 　『ハイクオリティー』『ハイセンス』『ハイコスパ』！！　　　　 3拍子揃った優等生！！ スミレ、チェリーやプラムなどのアロマにバニラやローズマリーなどのハーブのニュアンス。
ボリュームのある果実味、ソフトなタンニンとバランスの良さが魅力の飲みの心地よい赤ワイン   　産　地 イタリア・プーリア 製　造 カンティーネ・サン・マルツァーノ ぶどう品種 プリミティーヴォ100％ 飲み頃温度 15℃ その他   ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。

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　　 　 　 　 　 　熟成はステンレスタンクで約半年、瓶内で3ヶ月間。
すみれ色がかった輝くルビー色、軽く発泡している。
香りは開放的でワイン香、赤いベリー系の香り。
生き生きとフレッシュなテイストが持ち味。
しっかりとした構成で上品さがある。
産　地 イタリア ピエモンテ州 製　造 ブライダ ぶどう品種 バルベラ100％ その他  ブライダ創業者の故ジャコモ・ボローニャの存在を無くして現在のバルベラワインの繁栄を語ることはできません。
1970年ジャコモはアンジェロ・ガヤやマウリツィオ・ザネッラと共にフランスのボーヌでワイン造りを学び、その時初めてバリックという小樽を使うワイン造りを知りました。
帰国後の1982年、周囲の反対を押し切りバルベラ・ダスティをバリックで熟成。
そして生まれたウッチェッローネはワイン評論家ルイジ・ベロネッリ氏などの賞賛を受け、大成功を収めました。
その後、仕事は「イタリアブドウの女王であるバルベラを色々なスタイルで表現するのが私達の使命」と語る娘のラッファエッラとムスコベッペに引き継がれ現状に甘んじることなくチャレンジを続けています。

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　　 　 　 　 　 　熟成はステンレスタンクで約半年、瓶内で3ヶ月間。
すみれ色がかった輝くルビー色、軽く発泡している。
香りは開放的でワイン香、赤いベリー系の香り。
生き生きとフレッシュなテイストが持ち味。
しっかりとした構成で上品さがある。
産　地 イタリア ピエモンテ州 製　造 ブライダ ぶどう品種 バルベラ100％ その他  ブライダ創業者の故ジャコモ・ボローニャの存在を無くして現在のバルベラワインの繁栄を語ることはできません。
1970年ジャコモはアンジェロ・ガヤやマウリツィオ・ザネッラと共にフランスのボーヌでワイン造りを学び、その時初めてバリックという小樽を使うワイン造りを知りました。
帰国後の1982年、周囲の反対を押し切りバルベラ・ダスティをバリックで熟成。
そして生まれたウッチェッローネはワイン評論家ルイジ・ベロネッリ氏などの賞賛を受け、大成功を収めました。
その後、仕事は「イタリアブドウの女王であるバルベラを色々なスタイルで表現するのが私達の使命」と語る娘のラッファエッラとムスコベッペに引き継がれ現状に甘んじることなくチャレンジを続けています。