 ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種：ピノノワール100% 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みくださいジャック・フレデリック・ミュニエは、特級畑ミュジニーを1.14ha所有。
斜面の下部は、一級畑レ・ザムルーズの土壌構成に似ており、ブドウ樹が深く根を伸ばすことができ、水はけが良いのが特徴です。
一方で、斜面上部は主に泥灰土。
もろい魚卵状石灰岩を含んでおり、保水性が高いのが特徴。
隣接するレ・ザムルーズのように、エレガントでリッチさも感じられますが、より堅実な骨格を備えています。
2013ヴィンテージ以降、リリースタイミングをドメーヌ側で調整しており、各ヴィンテージをどのタイミングでリリースするかはドメーヌ判断しています。
リリースのタイミングは、フレデリック氏がテイスティングを行いながら、常に思案している重要トピックとのことで、「楽しみでもあり、とても悩まされる案件なんだ」と笑顔で語ります。
The 2014 Musigny Grand Cru is just being released. Wafting from the glass with aromas of rose petals, Egyptian musk, orange rind, peonies, warm spices and red berries, it's full-bodied, velvety and perfumed, with superb concentration, lively acids and fine, powdery tannins that still assert themselves on the long, penetrating and gently chalky finish. This is a brilliant Musigny, but while Mugnier has done some of the work for his clients by aging the wine at the domaine for seven or eight years, it still demands a decade of additional patience.（WA抜粋）
399,900 円
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 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種：ピノノワール100% 輸入元 AMZ 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みください限定品につき、返品、御注文のキャンセルはお断りします。
所有する区画は通りを挟んで、ロマネ・コンティと隣接する好立地。
0.25ha の畑から。
日本に入荷するのは、ほんの僅かのとても稀少なワイン。
ロマネ・コンティのすぐ下に位置するドメーヌの24畝のブドウ畑から造られる2012年ロマネ・サン・ヴィヴァン・グラン・クリュは、複雑でミネラル豊かなノーズを持ち、グラスの中で美しく広がる。
口に含むと、ほんの少しガスが残っているが、シャーベットのようなフレッシュさで生き生きとしている。
そのエネルギーと生き生きとした感覚は、樽出し2005年の一部を試飲したことを思い出させる。
傑出したワインだが、残念ながら生産量はわずか3樽。
（WA抜粋・無料英訳ソフト使用）
163,900 円
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 ※12本購入で送料無料（クール便利用は除く）商品コードI483商品名Piemonte Barbera生産者名ヴィンテージ最新ヴィンテージ容量750ml色赤飲み口ミディアムボディ葡萄品種バルベーラアルコール度数13国イタリア生産地域1ピエモンテ熟成タンクで熟成ヴィンテージ情報NO DATAJANコード49359190548362020年版「Weinwirtschaft」誌でイタリア最優秀生産者組合25のトップに選出！品質向上の秘密は、醸造家のダニエーレにありました。
葡萄農家の救世主”アルナルド リヴェラ”1958年12月8日、アルナルド リヴェラは、生産者組合としてテッレ デル バローロを設立しました。
バローロ エリアでは当時、葡萄の売買はアルバ市内のサヴォーナ広場（現在のミケーレ ファレロ広場）を中心に行われており、農家たちは荷車に葡萄を積んでこの広場まで足を運んでいました。
葡萄は生鮮食品であり、長く保管することは出来ません。
そのため、農家たちはブローカーがどれだけ安く買いたたいても、生活のために葡萄を売らなければなりませんでした。
このような状況で、葡萄農家たちの尊厳と生活を守るために立ち上がったのがアルナルドでした。
彼は、バローロを産出する村のひとつ、カスティリオーネ ファレット村に生まれ、この地で小学校教師として勤務し、後に36年もの間村長を務めた人物です。
こうした経歴もあり、カスティリオーネ ファレット村を含め、バローロ エリアの人々のために組合を造ることを思いつきました。
葡萄を安く買いたたかれる現状を変え、農家たちが自らの手でワインを造り、適切な価格で販売する??こうして、彼の意見に賛同した22軒の葡萄農家とともに、生産者組合テッレ デル バローロが誕生しました。
参加する組合員には、テッレ デル バローロの株券を買うことが義務付けられています。
誰かひとりだけが特別なのではなく、農家ひとりひとりが対等な立場であることを示すこのルールは、現在でも大切な決まり事として続いています。
農家1軒1軒が誇りを持って、皆の力を合わせてワインを造っているというのが大きな特徴です。
創始者の名を冠した新たなプロジェクト"アルナルドリヴェラ"の始動設立当初22軒だった組合員も、現在では300軒を超えるほどとなりました。
所有する葡萄畑は、バローロを産出できる11の村全てにあり、合計で600haにも及びます。
1978年より、参加する組合員に栽培面での技術サポートとして、有機化合物や天然肥料を使用する等、今日のワイン市場を想定した指導を行なって来ました。
栽培農家は、ほとんどの作業を手で行っています。
枝をワイヤーに結ったり、枝の選定作業を行なったり……偉大なワインは、こうした栽培農家が手塩にかけて育てた葡萄から生まれます。
こうした葡萄をブレンドし、ひとつのワインに仕上げるのは協同組合だからこそ出来ることです。
毎年、購入した葡萄の30％前後をバルクで他社に販売しています。
テッレ デル バローロの名前でリリースしているワインは、このように良い畑、良いワインだけを選んで瓶詰めしていると言えます。
また、品質を上げるために畑での選別をより厳しく行い、タンクも葡萄の状態別に管理できるよう小さいものを使用するなどの工夫をしています。
1994年には、バローロ最高峰の畑のひとつ「ロッケ ディ カスティリオーネ」を取得し、伝統的なブレンドによるバローロだけでなく、単一畑のテロワールを表現した「クリュ バローロ」にも注力しています。
こうした組合としてのノウハウをさらに活かすため、2013年より始めた新たな試みが、創始者の名を冠した「アルナルドリヴェラ プロジェクト」です。
より品質を追求したワイン造りを行なうことを目的としています。
具体的な内容のひとつとして、契約している栽培農家のうち、特に優れた畑を持っている数軒と新たな契約を交わしました。
農家への報酬を、葡萄の量に対してではなく、畑の面積に対して支払うという内容で、栽培農家は思い切った収量制限を行うことが出来ます。
これによりワインの品質をさらに高めることが出来るようになりました。
品質のカギ??醸造家ダニエーレ ポンツォの活躍ワインの品質の鍵となる重要な人物が、醸造家のダニエーレ ポンツォです。
ダニエーレはアルバの醸造学校を卒業した後、カ ヴィオラやガヤで経験を積み、2003年よりテッレ デル バローロで働き始めました。
2007年からは、醸造家のトップとしてワイナリーを牽引しています。
弊社がテッレ デル バローロのワインの取り扱いを開始してから、20年以上が経過していますが、ダニエーレが参加してからのワインは明らかに品質が向上しています。
ダニエーレは、同じワインを異なる樽に入れ、違いをチェックする樽の研究室を持っています。
樽熟成は、初めに試飲して樽を決め、1年後に試して次にどの樽を使うかを決めるという過程を経て、その後ブレンドしタンクで保存します。
「品質を向上させるために様々な試みをしています。
またモダンな要素を否定する訳ではありませんが、出来上がったものをみると伝統的な味筋を守っていることがわかっていただけると思っています」と語ります。
ダニエーレは、テッレ デル バローロについて、次のように話しています。
「共同組合のメリットは、『選択』と『選別』ができることです。
『選択』とは畑の選択のことを指します。
テッレ デル バローロは、様々な場所に畑を所有しているため、その年にある場所の出来が良くなかったとしても、品質がそれに左右されません。
また、『選別』とは葡萄やワインを選別することです。
良いワインのみを自社ラベルで瓶詰めし、品質に納得のいかないものは、バルクで他社に売ってしまいます。
これにより、テッレ デル バローロの名前でリリースするワインについて、品質が保証できます」。
この選択と選別については、上位クラスのワインに限った話ではありません。
スタンダードクラスのワインについても、テッレ デル バローロだからこそ出来る品質追求によって、クオリティの高いワインが生み出されています。
2020年版「Weinwirtshaft」誌でイタリア生産者組合の第1位に選出「ワイン アドヴォケイト」、「ワイン スペクテーター」でも高評価ドイツのマイニンガー出版社が発行する有力なワイン専門誌『Weinwirtshaft』の2020年版で、イタリアの生産者組合トップ25が選出され、テッレ デル バローロが第1位の座に輝きました。
「組合だからこそ出来る品質追求」と「醸造家ダニエーレによる緻密なワイン造り」が組み合わさった現在のスタイルは、今まさに世界から称賛され始めています。
協同組合のメリットを生かした手の届きやすい価格帯のバローロ、バルバレスコだけではなく、バローロを産出できる11の村すべてに畑を持つ唯一の生産者として、高品質なクリュ バローロを生み出すことでも知られるようになってきました。
「ワイン アドヴォケイト2020.7.24」では、「アルナルドリヴェラ プロジェクト」としてリリースしているクリュ バローロのひとつ、「バローロ リゼルヴァ ロッケ ディ カスティリオーネ 2016」が94点を獲得。
同誌では、同じ2016VTのクリュ バローロである「ヴィーニャリオンダ」、「ラヴェーラ」が93点、「ブッシア」が92点、「モンヴィリエーロ」、「カステッロ」が91点、畑の個性をブレンドして造り上げる「ウンディチコムーニ」が92点という高評価を獲得しています。
特に「ウンディチコムーニ」は、この2016VTが同誌の「Top 100 Wine Disvoveries 2020」に、30か国・3万本のワインの中から選出されました。
さらに「ワイン スペクテーター」では、「バローロ ウンディチコムーニ 2013」が93点を獲得し、「THE TOP 100 The most exiting wines of 2018」の54位に掲載される快挙を遂げました。
今まさに最高品質のワインを造る生産者として、世界中から注目を集め続けています。
＜その他の評価＞「ヒュー ジョンソンポケット ワイン ブック2020」で赤★→★★、『際立った一貫した品質。
探すべき新しいアルナルドリヴェラ』。
2020年版「Weinwirtshaft」誌でイタリア最優秀生産者組合25のトップに選出！「60年以上にわたり活動しているということはテロワールに対する配慮の証だし、ワインは信頼できるもので、価格は低く抑えられていて、単一畑のワインも数多く、選ぶことが出来る。
15年前に高品質プロジェクトを始めて、バローロ生産地区にある11の村の様々な区画に対する知識を深めてきた。
その結果、現在ではそれぞれの価格帯で、様々な好みを満足させるワインを提供できる。
バローロのセレクションワインは絶対に申し分のないもので、ベースのバローロ2012もボディーがしっかりしていて、繊細で、高品質プロジェクトに忠実だ。
」 「ガンベロ ロッソ イタリアワインガイド2017」より
1,232 円
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 information 産地 イタリア トスカーナ タイプ 赤ワイン 品種 ブルネッロ（＝サンジョヴェーゼ・グロッソ）100％ 飲み頃温度 18℃ おすすめグラス ブルネッロボルドー 内容量 750ml 輸入元 フィラディス ワイナリーについて スーパータスカン、ソレンゴの成功で世界的に人気を博したワイナリーですが、1967年のブルネッロ協会設立からのメンバーであり、1970年以来ブルネッロを造り続け、この地のワイン造りをけん引してきた名門でもあります。
ブルネッロ生産地域でも南寄りの畑で、温暖な気候の恩恵を受け、おおらかな個性の、たっぷりと果実味を備えた、豊かで力強いブルネッロを造っています。
2015年以降はアルベルト・アントニーニのコンサルタントのもと、オーガニック栽培にも取り組んでおり、さらに表現力を増しています。
輸入元資料より ステンレスタンクで発酵、スラヴォニアオークとフレンチオークの大樽で30ヶ月熟成。
最高樹齢50年。
グリルしたハーブ、スモーク、インク、プラムの力強い香り。
滑らかな完熟果実を備えた味わいは大らかで広がりがある。
パワフルさとエレガンスを兼ね備えたブルネッロ。
ヴィンテージ評価について ワインアドヴォケイト94点、ワインスペクテーター94点。
入荷と同時に輸入元でも完売しています。
2019年は、果実味も酸もしっかりと備わり、21世紀で最高、と評価される年です！
9,350 円
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 ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種：ピノノワール100% 輸入元 正規 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みくださいグロフィエはレ・ザムルーズ最大の所有者であり、表土の浅い急峻な斜面に畑をもつ。
そのためか他の造り手のレ・ザムルーズと比べてたっぷりと日照を浴びた快活さが感じられる。
よく熟したラズベリーやブラックベリーのニュアンス。
しなやかで滑らかな喉越し。
アフターフレーバーにミネラルのエレガントさが持続する。
グラン・クリュ並みのステイタスに相応しいワインだ。
このワインも同じく、茎の香りが顕著だが、時間とともにその奥に広がる豊かな果実のアロマを帯びていく。
緻密で繊細。
ミディアムボディの味わいで、きめ細やかな質感、張りを伴うフレッシュ感に加えて、しっかりとした塩気がある。
このレ・ザムルーズは、さほど力強くはないが、1時間前に試飲したクリストフ・ルーミエのものといつくか類似点がある。
≪飲み頃：2025-2042年｜2022/11掲載≫by Vinous畑面積：1.12ha（樹齢80年/20年） 品種：ピノ・ノワール100％ 醸造：全房40％使用。
新樽（100％）で熟成。
■■ラベル表記■ グロフィエ家では、独創的で文化的、エシカル（倫理的）なものを生み出したいという思いから、その年にふさわしい言葉を選び、ラベルに記しています。
2021年は、アインシュタインの名言が引用されています（シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ・グラン・クリュを除く）。
≪Le monde ne sera pas detruit par ceux qui font le mal, mais par ceux qui les regardent sans rien faire.≫ Albert Einstein ?悪い行いをする者が世界を滅ぼすのではない。
それを見ていながら何もしない者たちが滅ぼすのだ。
（アルベルト・アインシュタイン）?
139,800 円
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 ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種：ピノノワール100% 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みくださいバロットを主に、モンビ、レ・ゼシェゾー、アルジリエール、ヴェロワイユ、村名のレ・クラ、それに1級畑のプラント、フュエがアッサンブラージュされたルーミエの村名シャンボール。
その完成度の高さはマニアならずとも唸らされるほど。
シルキーな口当たり、エレガントな余韻。
シャンボール・ミュジニーのエレガンスとは何かを知りたければ、このワインを試すに限る。
2015年のシャンボール・ミュジニィ・ヴィラージュは、全房の果実が5％ほど含まれている。
最初は控えめなブケで、グラスを数回回すだけでレッドチェリーとクランベリーのノーズが現れ、力強さよりも純粋さが感じられる。
味わいは非常にバランスが良く、歯ごたえのある赤い果実、素晴らしい酸味、フレッシュさがあり、魅力的なフィニッシュにはコンフィのような果実のタッチがある。
なんと美味しいヴィラージュ・クリュだろう。
（WA抜粋・無料英訳ソフト使用）
119,187 円
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 ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種：ピノ・ノアール100% 輸入元 フィラデス 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みくださいロマネ・コンティの北に接している樹齢60年のの3.51ha。
粘土の粒が大きく、ストラクチャーと香り高さの両面を持ち合わせる。
リシュブールは、モノポールのロマネ・コンティ、ラ・ターシュ、ラ・ロマネを除けば、造り手が望みうるヴォーヌ・ロマネ最高のグランクリュです。
DRCは全体の45%にあたる3.51ヘクタールの畑を所有しています。
これに続くのがルロワの0.78ヘクタール。
DRCの畑はロマネ・コンティとラ・ターシュに隣り合う区画とレ・ヴェロワイユの区画からなり、標高260から280メートルに広がります。
やや北向きの区画もあり、ドメーヌの中では収穫の遅い畑です。
サン・ヴィヴァン・ド・ヴェルジィ修道院リシュブールは名前の通り、リッチで、力強く、ゴージャスなワインです。
筋肉質で、ロマネ・サン・ヴィヴァンより骨太。
2009年のリシュブールは、ドラマチックなワインです。
2009年は、タンニンがほとんど感じられないほど果実味が豊かです。
タール、スモーク、甘草、スミレの濃い香りがグラスの中で広がり、果実味に複雑性を与えています。
このワインは巨大で縦長のワインで、そびえ立つ果実味とストラクチャーにリシュブールのエッセンスを凝縮しています。
何層にも重なった果実味が味わいの隅々まで行き渡り、ワインは頭の回転を促すようなアロマとフレーバーで深く満足のいくクレッシェンドへと向かっていきます。
熟成期間：2024-2059年。
（WA抜粋。
www.DeepL.com/Translator（無料版）で翻訳）
880,000 円
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 Collemassari Montecucco Rosso Riserva Castello Colle Massariカステッロ コッレ マッサーリ （詳細はこちら）古い畑を厳選し収穫されたブドウを、ステンレスタンクとティネッロを用いて、3 4週間かけてマセラシオン、自然発酵を行いティネッロとトノーで18ヶ月熟成させます。
黒いフルーツを思わせる力強い香り、甘いスパイスやコケ類のようなニュアンス。
味わいはフレッシュかつ柔らかで、タンニンがしっかりしたワインで、赤身肉のローストやジビエに最適です。
750mlサンジョヴェーゼ、チリエジョーロ、カベルネ ソーヴィニョンイタリア・トスカーナモンテクッコ ロッソ リゼルヴァDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社注目産地「モンテクッコ」の造り手コッレマッサーリ！有機栽培の古樹から造られた凝縮感のあるエレガンス赤「コッレ マッサーリ リゼルヴァ」コッレマッサーリ モンテクッコ ロッソ リゼルヴァ カステッロ コッレ マッサーリCollemassari Montecucco Rosso Riserva Castello Colle Massari商品情報コッレマッサーリ社は、トスカーナの銘醸地モンタルチーノとモレッリーノエリアに挟まれた、モンタルチーノの力強さとモレッリーノの親しみやすさをバランスよく兼ね備えていると言われる注目の産地“モンテクッコ”でワイン造りを行っています。
2014年にはガンベロロッソ社が刊行する「イタリアワインガイド」で“ワイナリーオブザイヤー”も受賞している評価の高いワイナリーです。
古い畑から収穫されたブドウで造る「モンテクッコ ロッソ リゼルヴァ」はタンニンがしっかりしたフレッシュかつ柔らかな味わい。
ティネッロと呼ばれる特殊の開放型大樽で醗酵標高300メートルに位置する「コッレ マッサーリ リゼルヴァ」の畑は凝灰質粘土に石灰質の泥炭土、沖積の小石と礫岩、鉄分を含んだ石灰質の粘土が入り混じる土壌です。
古い畑を厳選していてブドウの平均樹齢は30〜40年で有機栽培で育てたサンジョヴェーゼ80%、チリエジョーロ10%、カベルネソーヴィニョン10％から成ります。
ローマ時代の遺跡が発掘される歴史深い土地 2017年3月にカステッロ コッレ マッサーリのオーナーであるティーパ夫妻にお話を聞きました。
「モンテクッコはモンタルチーノやキャンティと違い、新興生産地のように捉えられますが、300〜400年前の古い地図を見ると既にブドウ畑があったとされています。
また私たちが所有する畑の敷地内からローマ時代に使用されていたとされる指輪や当時使用されていたコイン等が発掘され、シエナから専門家チームが来て調査が始まりました。
発掘された品は国有財産となりました。
モンテクッコはワインもさることながら、魅力的な歴史を持つ土地でもあるのです」と話してくれました。
赤身肉料理と相性の良いフルボディで凝縮感のある豊かな果実感プルーンやカシスの黒い果実を思わせる力強い香りに、甘草やスパイス、バルサミックなニュアンスが複雑に入り混じります。
飲むと骨格の確りとしたフルボディ、凝縮感のある豊かな果実感、イキイキとしたタンニンが見事に溶け合い、エレガントで既にバランスが取れています。
赤身のお肉のローストや、鹿、イノシシと言ったジビエ料理との相性が良く、ワインの持つ豊かさと深みと抜群の相性を魅せてくれます。
【受賞歴】ジェームズサックリングで90点(2019)、サクラアワード2023でダイヤモンドトロフィー獲得(2018)生産者情報カステッロ コッレ マッサーリ Castello Colle Massari北にブルネッロを臨む理想的なミクロクリマ。
モンテクッコ地区の「コッレ マッサーリ」カステッロ コッレ マッサーリは製薬業を営んでいたスイス系イタリア人のティパ氏が1998年にモンテクッコで創業したワイナリーです。
アミアータ山の麓の丘陵地、標高320メートルに位置しティレニア海の方向に畑は開けています。
風が強く吹き、温度変化が大きく、8月は昼間30〜35度近く上がりますが夜には15度にまで下り、寒暖差があるブドウにとって理想的なミクロクリマに恵まれています。
また畑の北部に流れるオルチャ川の向こうはブルネッロ ディ モンタルチーノが生産されている絶好のロケーションです。
モンテクッコ最大のワイナリーコッレマッサーリは1200ヘクタール以上の広大な面積を有するモンテクッコで一番大きなワイナリーです。
その内ブドウ畑が110ヘクタール、オリーブ畑が60ヘクタール。
そして耕作地が400ヘクタールあり、残りの土地は森林です。
そしてこの1200ヘクタールほどの敷地は全て国有林に囲まれています。
平均15%の傾斜と旧な丘陵のブドウ畑では、ブドウの木はコルドーネスペロナート仕立て、またはドッピオグイヨー仕立てで栽培され、収量は1ヘクタールあたり約6トンです。
ティパ氏はモンテクッコでワイン協会の会長職も務めています。
畑は全てオーガニックで育てられる栽培は全て有機栽培で行われ、ICEAの認証を受けたオーガニック農業の基準によって管理されています。
110ヘクタール以上あるブドウ畑の主なブドウ樹はピサ大学と協力し、自生していたブドウ樹からマスセレクションによって選び抜いたサンジョヴェーゼです。
モンテクッコのサンジョヴェーゼは他よりも房も粒も小さく育ちます。
そして、色素成分のアントシアニンが多いため色が濃いワインとなり、フルーティーな香りにスパイシーな特徴が現れます。
ブドウにストレスを与えない最新の注意が払われた収穫、醸造収穫期には、ブドウの選別に最新の注意を払っており、まずは振動台で、そしてその後はベルトコンベアの選別台で果実一粒ずつを手作業で選別しています。
醸造にはグラヴィティシステムを採用しています。
出来る限りブドウと空気の接触を避ける為、ポンプは使用せず、重力を利用して地下2階で醗酵、地下3階で熟成といったようにストレスなく自然な力でブドウが運ばれるシステムとなっています。
エノロゴはルカ マローネ氏が常駐してワイン造りを行っています。
リゼルヴァワインのアルコール醗酵はティネッロと呼ばれる開放型の醗酵樽で行われ、一日2回人力によって丁寧にパンチングダウン（ピジャージュ）を行っています。
「3大ボルゲリ」グラッタマッコ、幻のブルネッロ「ポッジョディソット」を入手2002年にはサッシカイア、オルネッライアに並ぶ「グラッタマッコ」を手中に収めます。
低地が多いボルゲリのスーパートスカンの中でも高地の畑を所有し、高品質なサンジョヴェーゼを育て、ブレンド出来る稀有なワイナリーです。
一般的な濃密な味わいのボルゲリと違い、高地のサンジョヴェーゼの美しさと芯が通ったクラシカルな旨みに満ちた造りとなっています。
2011年にはジュリオ ガンベッリが手掛けた、あの幻のブルネッロ「ポッジョディソット」を購入。
エノロゴであるルカ マローネ氏はグラッタマッコでの献身的な仕事ぶりを見初められ、ポッジョ ディ ソットが直々に醸造のオファーをした話はあまり知られていません。
テロワールを見極め、その個性を十分に引き出すワイン造りが見事に合致したといわれています。
『ガンベロ ロッソ』ワイナリー オブ ザ イヤー獲得 2014年には『ガンベロロッソ』で「ワイナリー オブ ザ イヤー」を獲得し、その高い実力がイタリア国内外で注目を浴びています。
今後ますます楽しみな「カステッロ コッレ マッサーリ」です。
●カステッロ コッレ マッサーリの突撃インタビュー(2017年3月13日) 『ガンベロロッソ』最優秀ワイナリー カステッロ コッレ マッサーリ突撃インタビューはこちら＞＞●カステッロ コッレ マッサーリの突撃インタビュー(2016年10月28日) 『ガンベロロッソ』2017でトレビッキエリ3本選出！「サンジョヴェーゼの若きファンタジスタ」天才エノロゴルカマッローネ氏突撃インタビューはこちら＞＞●カステッロ コッレ マッサーリの突撃インタビュー(2016年6月30日) 「サッシカイア」「オルネッライア」と並ぶ3大ボルゲリの一角「グラッタマッコ」を所有！オーガニック栽培に特化する『ガンベロロッソ』最優秀ワイナリー「カステッロ コッレ マッサーリ」はこちら＞＞
2,673 円
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 Valpolicella Ripasso Superiore Col de la Bastia Fattoriファットリ （詳細はこちら）ヴェネト州北東ソアーヴェの地でビオディナミ農法を行うファットリのDOCヴァルポリチェッラ リパッソ スペリオーレ「コル デ ラ バスティア」です。
標高450mの高所にあるバスティアの畑で育てたコルヴィーナを主体にヴァルポリチェッラを醸造。
アマローネの搾りかすで再発酵後に、500-1000Lのオーク樽にて18ヶ月熟成しています。
ワイルドベリーの濃厚で心地良いアロマ。
繊細でバランスのとれたタンニン、フレッシュな果実感が魅力的な、ヴァルポリチェッラ リパッソ スペリオーレです。
750mlコルヴィーナ65％、コルヴィノーネ15％、ロンディネッラ10％、他10％イタリア・ヴェネトヴァルポリチェッラ リパッソ スペリオーレDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田フレッシュな果実感とソフトなタンニン！ファットリがビオディナミブドウから造る、ワイルドベリーが心地良く香るリパッソ スペリオーレ！ヴァルポリチェッラ リパッソ スペリオーレ コル デ ラ バスティア ファットリValpolicella Ripasso Superiore Col de la Bastia Fattori商品情報ヴェネト州北東ソアーヴェの地でビオディナミ農法を行うファットリのDOCヴァルポリチェッラ リパッソ スペリオーレ「コル デ ラ バスティア」です。
標高450mの高所にあるバスティアの畑で育てたコルヴィーナを主体にヴァルポリチェッラを醸造。
アマローネの搾りかすで再発酵後に、500-1000Lのオーク樽にて18ヶ月熟成しています。
ワイルドベリーの濃厚で心地良いアロマ。
繊細でバランスのとれたタンニン、フレッシュな果実感が魅力的な、ヴァルポリチェッラ リパッソ スペリオーレです。
平均樹齢20-35年のコルヴィーナが主体ビオディナミ栽培で育てられたコルヴィーナ65％、コルヴィノーネ15％、ロンディネッラ10％、他10％を使用。
畑はアルポーネ谷とイッラージ谷の間に位置する標高450mの高所バスティア。
12haの規模で僅かな傾斜の幅広い台地の地形、アルカリ性粘土頁岩の土壌です。
畑は若木と古木が混在しており平均樹齢は20-35年。
栽植密度はヘクタールあたり5200本の密植栽培です。
500Lと1000Lの樽で30-36ヶ月の熟成ブドウを9月後半に手摘みで収穫。
コルヴィーナを主体にヴァルポリチェッラを醸造。
アマローネの搾りかすで再発酵。
500-1000Lのオーク樽で18ヶ月熟成しています。
ルビーレッドの色調。
ワイルドベリーの濃厚で心地良いアロマ。
繊細でバランスのとれたタンニン、フレッシュな果実感が魅力的なヴァルポリチェッラ リパッソ スペリオーレです。
温度は16-18度ほどでお楽しみ下さい。
【受賞歴】ファルスタッフで91点(2018)生産者情報ファットリ Fattori手間隙をかけブドウの持つポテンシャルを最大限に引き出すソアーヴェヴェネト州の北東ソアーヴェの地で、3世代に渡りワイン造りを行う生産者。
オーナーのアントニオは、超ストイック。
標高の異なる畑を点在して所有し、それぞれのブドウにあった場所で栽培しています。
また、90年代からビオロジックを実践、醸造中のSO2添加も極力控えるなど、手間隙をかけブドウの持つポテンシャルを最大限に引き出しています。
ピュアでエレガントなスタイルのソアーヴェ ブドウと真摯に向き合い、誠実に表現したワインは、どこまでもピュアでエレガント。
近年は、12haの畑を購入し、アマローネなどの赤ワインも醸造を開始しました。
それぞれのワインのラベルには、よりシンプルにわかりやすく表現するために葡萄が栽培されている畑名や地域名等を表記しています。
例えば、ソアーヴェには、ファットリ家のニックネームである“ダニエリ”。
基盤になるアイテムに彼ら自身の名前をつけることで、造り手としてのピュアな想いを表現しています。
所有する白ブドウの畑は、アルポーネ谷の標高150〜470mの斜面にあります。
黄や赤も混じる黒い玄武岩土壌で、品種はこの地域の主軸であるガルガネーガと、土着品種デュレッラ、トレビアーノ ディ ソアーヴェ、また標高の高い所にピノグリージョとソーヴィニヨンブランが植えられています。
黒ブドウの畑は、ヴァルポリチェッラ地域のコル デ ラ バスティア地区に12ヘクタール。
アルポーネ谷とイッラージ谷を隔てる尾根に位置しています。
標高450メートルの風通しのよい場所で、石灰岩と黄色砂岩（硫黄を豊富に含む）が混じる土壌で、コルヴィーナに最適な環境が形成されています。
陰干しブドウを使用した「ファットリ」目指すワインを造るために醸造にもこだわります。
ガルガネーガは、ルンカリスには100％フレッシュなものを使用しますが、ダニエリには10％陰干ししたものを使用し複雑さと厚みを出すなど、造りたいスタイルに合わせて使い分けています。
ピノグリージョは、ステンレスタンクと大樽を50％ずつ使用して醸造し、フレッシュながらも優雅でリッチな味わいを実現。
ソーヴィニヨンブランはフレッシュさをキープする為に、窒素充填し11℃の超低温で発酵させるなど、ブドウのアロマやテロワールを生かした造りを行っています。
今後、更なる発展が期待される生産者です。
●ファットリの突撃インタビュー(2017年6月9日) ソアーヴェエリアの新たな可能性を示すビオロジック栽培の鮮烈なワイン「ファットリ」突撃インタビューはこちら＞＞
4,246 円
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 Barbaresco Basarin Sottimanoソッティマーノ （詳細はこちら）バルバレスコバサリンは、歴史的で権威ある名門ブドウ園であるネイヴェで、同じ名前のクリュのブドウを使用して生産されています。
NeiveとTreisoの境界にあるその位置とその高い標高は、ワインに特別なスパイシーで甘草の香りを与えるだけでなく、非常に複雑で驚くべき構造を持っています。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテ・ネイヴェバルバレスコDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズ好条件の畑「バサリン」で造るスパイシーで甘草の香りが特徴的なクリュ バルバレスコ「ソッティマーノのバルバレスコは神の域だ」バルバレスコ バザリン ソッティマーノBarbaresco Basarin Sottimano商品情報「ソッティマーノのバルバレスコは神の域だ」バルバレスコのテロワールの個性を表現し、世界的評価誌から評価の高い造り手「ソッティマーノ」。
『ワインアドヴォケイト』の元テイスター、アントニオ ガッローニ氏からは、「ソッティマーノのバルバレスコは神の域だ」と絶賛されるほどの生産者です。
そんな世界的に絶賛されるソッティマーノが造るクリュバルバレスコ「バサリン」です。
スパイシーで甘草の香り、シルキーなタンニンと複雑なアロマのバルバレスコです。
Basarin(バサリン)‐ネイヴェ地区の特徴ネイヴェとトレイゾに位置するバサリン。
「バサリン」とはピエモンテの方言で太陽のキスという意味。
標高280mの丘の上に位置し、その名の通り日当たりの良い畑です。
スパイシーで甘草の香りが特徴です。
「造り手の個性ではなくテロワールの個性を優先」するスタイルのソッティマーノブドウは除梗後に軽く圧搾を行い、40日間マセラシオン。
30℃の定温にて醗酵後、フレンチバリックにてMLF(マロラクティック発酵)。
バリック(新樽率10％)にて18〜20ヶ月間熟成させます。
美しく明るいガーネットの外観。
ダークチェリーなどの果実、甘草、タバコ、スパイスなどの複雑なアロマ。
口中ではシルキーなタンニンが広がり、温かみのあるふくよかなベリー系の果実、ネイヴェらしいバルサミコのニュアンスが感じられます。
テロワールを表現することを最も大切にしているソッティマーノの強い思いを感じることができます。
ワインガイド評価『ジェームズサックリング』95点（2020ヴィンテージ）ドライチェリー、ココア、シナモン、樹皮のアロマにドライフラワーのバラの花びらのヒット。
ミディアムからフルボディで骨格があり、張りがあるが繊細なタンニンが長く続く。
緊張感と深みを見せている。
余韻の長いフィニッシュ。
2026年以降に飲むとよい。
（2023年7月）【受賞歴】2020ヴィンテージ：ジェームズサックリングで95点、アントニオガッローニで94点、ワインアドヴォケイトで93点生産者情報ソッティマーノ Sottimanoソッティマーノ社は1975年に創立されたワイナリーです。
以前まではバルバレスコの生産者はテロワールという概念を持たずにワイン造りを行っていましたが1970年代にブルゴーニュの生産者と積極的に交流を深める事で様々なブルゴーニュの知識を取り入れました。
そこで最も影響を受けたのがテロワールの概念とバリックです。
ソッティマーノも1980年代に入るとクリュ毎にワインを造り始めます。
また大樽熟成も徐々にバリックに切り替えました。
バリックを使い始めた当初はなかなか思うようなものができなかったところ、息子アンドレアがフランス修行中に知り合った生産者から樽職人フランソワ フレールを紹介され、依頼することに。
フランソワフレールはDRCを始め、イタリアではガヤ、サッシカイア、オルネッライアなどの超一流生産者も使っている樽職人。
「私たちのワインのことを本当によくわかってくれています。
彼の樽を使うことができて本当にラッキー」とソッティマーノは言います。
所有する畑はネイヴェとトレイゾにあり、全部で16ha。
ファウゾーニ、クッラ、パヨレ、コッタの4つのクリュでバルバレスコを作っています。
テロワールの個性を表現することが大切だと考えているので、各畑をブレンドしたクラシカルなバルバレスコは造りません。
「造り手の個性ではなくテロワールの個性を優先」するスタイルのソッティマーノでは新樽の使用箇所が醸造行程で最も重要だと考え、マロラクティック発酵にのみ使用し、熟成には主に古樽を用いています。
●ソッティマーノの突撃インタビュー(2013年5月22日) 「ソッティマーノのバルバレスコは神の域だ」と世界的ワイン評価誌に絶賛されたソッティマーノ。
4つのクリュバルバレスコは常に高い評価を受けていて今やバルバレスコを代表する造り手として知られています。
ワインのイメージから勝手に厳しい雰囲気の造り手さんなのかと想像していたら、優しそうなエレナさんがニコニコしてやってこられました。
はこちら＞＞
11,946 円
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 Amarone della Valpolicella Riserva Fattoriファットリ （詳細はこちら）ヴェネト州北東ソアーヴェの地でビオディナミ農法を行うモンド アンティコの「アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ リゼルヴァ」です。
ビオディナミで育てたコルヴィーナ主体。
ブドウを4-5ヶ月乾燥させてから、500Lと1000Lの樽で30-36ヶ月の熟成しています。
黒系フルーツの凝縮された果実味に程よいタンニン。
しっとりとした質感に濃厚さと上品さが調和。
ファットリならではのフレッシュさを感じられるアマローネ リゼルヴァです。
750mlコルヴィーナ65％、コルヴィノーネ15％、ロンディネッラ10％、他10％イタリア・ヴェネトアマローネ デッラ ヴァルポリチェッラDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田しっとりとした質感に濃厚さと上品さが調和！ファットリがビオディナミの乾燥ブドウから造る、フレッシュさを感じられるアマローネ リゼルヴァ！アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ リゼルヴァ ファットリAmarone della Valpolicella Riserva Fattori商品情報ヴェネト州北東ソアーヴェの地でビオディナミ農法を行うファットリの「アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ リゼルヴァ」です。
標高450mの畑にて育てたコルヴィーナを主体に醸造。
ブドウを4-5ヶ月乾燥させてから、500Lと1000Lの樽で30-36ヶ月の熟成しています。
黒系フルーツの凝縮された果実味に程よいタンニン。
しっとりとした質感に濃厚さと上品さが調和。
ファットリならではのフレッシュさを感じられるアマローネ リゼルヴァです。
平均樹齢20-35年のコルヴィーナが主体ビオディナミ栽培で育てられたコルヴィーナ65％、コルヴィノーネ15％、ロンディネッラ10％、他10％を使用。
畑はアルポーネ谷とイッラージ谷の間に位置する標高450mの高所バスティア。
12haの規模でアルカリ性粘土頁岩の土壌です。
畑は若木と古木が混在しており平均樹齢は20-35年。
栽植密度はヘクタールあたり5200本の密植栽培です。
500Lと1000Lの樽で30-36ヶ月の熟成ブドウを9月後半に手摘みで収穫。
フルッタイオ（fruttaio）と呼ばれる風通しの良い部屋の棚で冬の間4-5ヶ月乾燥。
ブドウは圧搾され天然酵母を使用、小さいステンレスタンクで発酵＆醸しを実施。
500Lと1000Lの樽で30-36ヶ月の熟成しています。
温度は18度ほどでお楽しみ下さい。
【受賞歴】ワインアドヴォケイトで93点(2016)生産者情報ファットリ Fattori手間隙をかけブドウの持つポテンシャルを最大限に引き出すソアーヴェヴェネト州の北東ソアーヴェの地で、3世代に渡りワイン造りを行う生産者。
オーナーのアントニオは、超ストイック。
標高の異なる畑を点在して所有し、それぞれのブドウにあった場所で栽培しています。
また、90年代からビオロジックを実践、醸造中のSO2添加も極力控えるなど、手間隙をかけブドウの持つポテンシャルを最大限に引き出しています。
ピュアでエレガントなスタイルのソアーヴェ ブドウと真摯に向き合い、誠実に表現したワインは、どこまでもピュアでエレガント。
近年は、12haの畑を購入し、アマローネなどの赤ワインも醸造を開始しました。
それぞれのワインのラベルには、よりシンプルにわかりやすく表現するために葡萄が栽培されている畑名や地域名等を表記しています。
例えば、ソアーヴェには、ファットリ家のニックネームである“ダニエリ”。
基盤になるアイテムに彼ら自身の名前をつけることで、造り手としてのピュアな想いを表現しています。
所有する白ブドウの畑は、アルポーネ谷の標高150〜470mの斜面にあります。
黄や赤も混じる黒い玄武岩土壌で、品種はこの地域の主軸であるガルガネーガと、土着品種デュレッラ、トレビアーノ ディ ソアーヴェ、また標高の高い所にピノグリージョとソーヴィニヨンブランが植えられています。
黒ブドウの畑は、ヴァルポリチェッラ地域のコル デ ラ バスティア地区に12ヘクタール。
アルポーネ谷とイッラージ谷を隔てる尾根に位置しています。
標高450メートルの風通しのよい場所で、石灰岩と黄色砂岩（硫黄を豊富に含む）が混じる土壌で、コルヴィーナに最適な環境が形成されています。
陰干しブドウを使用した「ファットリ」目指すワインを造るために醸造にもこだわります。
ガルガネーガは、ルンカリスには100％フレッシュなものを使用しますが、ダニエリには10％陰干ししたものを使用し複雑さと厚みを出すなど、造りたいスタイルに合わせて使い分けています。
ピノグリージョは、ステンレスタンクと大樽を50％ずつ使用して醸造し、フレッシュながらも優雅でリッチな味わいを実現。
ソーヴィニヨンブランはフレッシュさをキープする為に、窒素充填し11℃の超低温で発酵させるなど、ブドウのアロマやテロワールを生かした造りを行っています。
今後、更なる発展が期待される生産者です。
●ファットリの突撃インタビュー(2017年6月9日) ソアーヴェエリアの新たな可能性を示すビオロジック栽培の鮮烈なワイン「ファットリ」突撃インタビューはこちら＞＞
12,265 円
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 La Poja Allegriniアレグリーニ （詳細はこちら）コルヴィーナ・ヴェロネーゼ100%750mlコルヴィーナ ヴェロネーゼイタリア・ヴェネトヴェロネーゼIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ミレジムアマローネの名門アレグリーニが届ける渾身のトップキュヴェ「ラ ポヤ」コルヴィーナ種のみで造った圧倒的な果実の凝縮感と複雑味に満ちた味わいラ ポヤ アレグリーニLa Poja Allegrini商品情報『カンベロロッソ』で最高賞のトレビッキエリを通算34個を獲得、2016年にはイタリアの最も優れたワイナリーにのみ贈られる栄誉ある賞「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」も受賞したアマローネの名門アレグリーニがコルヴィーナのみで造るトップキュヴェの「ラ ポヤ」。
過去のほぼ全てのヴィンテージは『ワインアドヴォケイト』「ワインスペクテーター』で90点以上を獲得。
この2017年も『ジェームスサックリング』で95点を獲得しています。
圧倒的な果実の凝縮感と複雑味に満ちた味わいをお楽しみ頂けます！「最高のコルヴィーナだけでワインを造ってみたかった」というアレグリーニの情熱が詰まった特別な一本。
1970年に僅か2.64haの小さな畑にコルヴィーナ種のみを植樹し、イタリアでも指折りの栽培技術を駆使して、最高品質のブドウ造りにこだわっています。
完熟された最高のコルヴィーナを収穫し、除梗、破砕の後、ステンレスタンクで12〜15日発酵させます。
マロラクティック発酵の後にフレンチオークで20カ月熟成させることによって複雑な深みのある力強い素晴らしいワインに仕上がっています。
最高の単一畑で造られた、年間生産量は約1000ケースのみという稀少な「ラ ポヤ」。
優れた熟成ポテンシャルを持った濃いルビーレッド色のブラックベリーとスパイスの香りに、非常に複雑で凝縮したフルボディの味わいの名品です。
【受賞歴】ジェームズサックリングで95点(2017)、ジェームズサックリングで95点(2016)、ワインアドヴォケイトで94点(2016)生産者情報アレグリーニ Allegriniヴァルポリチェッラクラシコ地区に100ヘクタールもの畑を所有イタリア国内のみならず世界各国から高い評価を得ているアッレグリーニ。
その歴史は遥か16世紀にまで遡る家族経営のわいなりーです。
現在ではクラシコ地区のなだらかな丘陵上に約100ヘクタール以上の畑を所有しています。
より気軽に楽しめるカジュアルライン「コルテジャーラ」1989年より「より気軽に楽しめるワイン」をコンセプトに生まれた、カジュアルラインの「コルテ ジャーラ」は契約農家から80%のブドウを購入することで、より手軽な価格帯と高品質を実現しています。
畑の潜在力を最大限に引き出した上品で魅惑的なワイン長年に渡る研究と実験が、栽培技術、ブドウの乾燥作業、そして醸造技術などに飛躍的な革新をもたらし、ヴァルポリチェッラ産ワインの品質を大きく向上させてきました。
マーケットのトレンドに常に敏感であるアレグリーニは、畑の潜在力を最大限に引き出し続けることで、パラッツォ デッラ トーレ、ラ グローラ、ラ ポヤ、アマローネといった上品で魅惑的なワインを次々と誕生させました。
アレグリーニが造り出す全てのワインは、ヴァルポリチェッラ クラシコの歴史の中で堂々たる風格を保ち続けています。
『ガンベロロッソ』最高賞トレビッキエリ通算31個獲得『ガンベロロッソ』で最高賞トレビッキエリの獲得数が通算31個はヴェネト州ではトップで（2016年7月現在）、イタリアでも5指に入る素晴らしい実績があります。
アッレグリーニは、今では多くの生産者の間で当たり前となっている、熟成時のオーク樽の導入も実はアレグリーニが最初。
老舗ながら、新技術や新製法を取り入れる積極性も、 ヴェネトでは群を抜いた存在となっています。
『ガンベロロッソ』2016最優秀ワイナリーを受賞また、『ガンベロロッソ』で年に一度イタリアで最も優れたワイナリーを贈られる「最優秀ワイナリー」を受賞。
名実ともに今のイタリアワインの核となる素晴らしいワイナリーです。
●アレグリーニの突撃インタビュー(2018年4月27日) 『ガンベロロッソ』31回最高賞獲得！アマローネで不動の地位を築くヴァルポリチェッラのマエストロ「アレグリーニ」突撃インタビューはこちら＞＞
19,800 円
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 Poggio All'oro Brunello Di Montalcino Riserva Castello Banfiバンフィ （詳細はこちら）卓越したヴィンテージにのみ造られる単一畑のリゼルヴァ。
「ポッジョ アローロ」は”黄金の丘”という意味です。
フランス産の小樽で42ヶ月間熟成させ、その後瓶内熟成。
熟成期間はトータルで5年以上に及びます。
非常に濃く深い色合い。
サンジョヴェーゼらしい、タバコ、リコリス(甘草)やカカオなどの繊細なアロマと、とても複雑なブーケがあります。
しっかりとしたボディとストラクチャー、心地よい酸、甘くしなやかでエレガントなタンニン、非常に長い余韻があります。
力強さと優雅さが見事に融合し、長期熟成のポテンシャルを感じさせる偉大なワイン。
750mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナブルネッロ ディ モンタルチーノ リゼルヴァDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社『ジェームズサックリング』97点！卓越したヴィンテージのみ造られる名門バンフィの最上級単一畑ブルネッロ リゼルヴァ「ポッジョ アローロ」60ヶ月以上の熟成で造られる複雑なブーケとそれを包み込む雄大な骨格！ポッジョ アローロ ブルネッロ ディ モンタルチーノ リゼルヴァ バンフィPoggio All'oro Brunello Di Montalcino Riserva Castello Banfi商品情報「黄金の丘」を意味するバンフィ最高峰の畑「ポッジョ アローロ」ブルネッロ ディ モンタルチーノを世界に広めたバンフィの最高峰「ポッジョ アローロ」。
”黄金の丘”を意味する最高の畑ポッジョ アローロから卓越したヴィンテージのみ造られるリゼルヴァで、その熟成期間は5年以上。
42か月もの樽熟成と18ヶ月以上の瓶内熟成によって造られる、力強さとエレガンスが見事に融合した最上のブルネッロです。
『ジェームズサックリング』97点、『ワインアドヴォケイト』96+点を獲得しています。
（2016ヴィンテージ）世界のワイン収集家や愛好家に高い人気を得る典型的なブルネッロリゼルヴァ1985年が初リリースで、良年だけ造られています。
（1985、1988、1990、1993、1995、1997、1999、2004、2006、2007、2010、2012、2013、2015、2016）。
モダンなスタイルの「ポッジョアッレムーラ」と比べ、典型的なブルネッロリゼルヴァとして世界のワイン収集家や愛好家に高い人気を得ています。
とっておきの1本として特別な時間に楽しみたい偉大なブルネッロやわらかな果実の甘みと、タバコやカカオなどスパイスのアロマ、複雑な熟成のブーケ。
非常に華やかさがありながらそれを包みこむ雄大な骨格、たっぷりとした心地よい酸、甘くしなやかでこなれたタンニン、いつまでも続くような長く心地よい余韻。
非常に力強く、エレガンスを兼ね備えた偉大なワイン。
バンフィの宮島さんいわく「ボトル熟成によって、より個性が強くでる」とのこと。
とっておきの1本として、特別な時間に是非召し上がってください。
ワインガイド評価『ジェームズサックリング』97点（2016ヴィンテージ）花、ダークフルーツ、オレンジピールの芳香。
フルボディで、しっかりと溶け込んだタンニンは噛み応えがあるが、洗練されており、焦点が定まっている。
最後は筋肉質で引き締まってくる。
2024年以降が良い。
(2021年11月)『ワインアドヴォケイト』96+点（2016ヴィンテージ）象徴的なヴィンテージのカステッロ・バンフィの最高級ワインです。
2016年のブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・リゼルヴァ・ポッジョ・アッロは濃いルビー色かガーネット色の外観を示す。
非の打ちどころがないほどバランスが取れており、アロマティックで力強い。
ブーケは、野生のベリー類とチェリーの刻み込まれたアロマを示し、土、野生のバラ、グリルしたハーブのニュアンスもある。
味わいは幅広く、余韻も長い（アルコール度数は15.5％）。
15,976本がリリースされた。
飲み頃2025-2045年（2022年2月）【受賞歴】2016ヴィンテージ：ジェームズサックリングで97点、ワインアドヴォケイトで96+点、ドクターワインで96点、デカンターで95点、ワインスペクテーターで94点、アントニオ ガッローニで93点、ビベンダ2023で5グラッポリ獲得生産者情報バンフィ Castello Banfiトスカーナ州の南部に位置する、シエナ県モンタルチーノ市は、サンジョヴェーゼ種から造られるブルネッロ ディ モンタルチーノの産地として世界的に有名な地域。
バンフィ社は1978年の創立以来、ブルネッロを世界に広めた功労者の一人です。
モンタルチーノに約850haの広大な土地を所有、ブドウ畑はブルネッロの認定畑の約1割に当たる178haがバンフィの畑です。
土壌のタイプは30種類にのぼり、それぞれの土地に合ったブドウを栽培しています。
また、最高のブルネッロを造るためにミラノ大学、ピサ大学と共同で最適のサンジョヴェーゼクローンを選出。
ここまで研究を重ねたのは世界でも初めてでした。
設立以来、土壌や栽培方法の研究はもちろん、醸造方法の探求にも余念がなく、独自の発酵タンクの開発や樽材の選定にいたるまで改良を続け品質向上を続けています。
●バンフィの突撃インタビュー(2016年10月7日) ブルネッロの歴史的畑ポッジョアッレムーラを所有！モンタルチーノ最大の実力派ワイナリー「バンフィ」突撃インタビューはこちら＞＞●バンフィの突撃インタビュー(2015年11月11日) ブルネッロ ディ モンタルチーノの老舗にして最大のワイナリー「バンフィ」はこちら＞＞●バンフィの突撃インタビュー(2013年3月12日) バンフィ社 宮島 義明氏 来社はこちら＞＞
30,657 円
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 Tauri Antonio Caggianoアントニオ カッジャーノ （詳細はこちら）濃いルビー色。
ブラックプラムや赤いベリーなどの森のフルーツの香りが、ブラックペッパーやピーマンなどの長い余韻へと繋がる。
口当たりは温かく柔らか、かつフレッシュで、しっかりとしたタンニンを感じながらもバランスの取れた味わい。
狩猟肉のソースを使ったプリモピアット、赤身肉、白身肉、ほどよく熟成させたチーズなどと。
750mlアリアーニコ ディ タウラージイタリア・カンパーニャイルピニアDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
スリーボンド貿易タウラージの名手アントニオ カッジャーノのアリアニコを手軽に楽しめる「タウリ」ベリーの心地よい風味と程よいタンニンが調和する飲み心地抜群のエントリーワインタウリ アントニオ カッジャーノTauri Antonio Caggiano商品情報タウラージの名手アントニオ カッジャーノがアリアニコ100％で造るエントリーワイン「タウリ」。
フルーティーな香りとフレッシュながらも柔らかな味わいがお楽しみ頂ける赤ワインです。
『ガンベロロッソ』によるコストパフォーマンスワインの集大成『ベーレベーネ』で優れたコストパフォーマンスワインに与えられるオスカーを何度も受賞するなど、アントニオ カッジャーノのアリアニコを気軽に楽しめる素晴らしいエントリーワインです！2022年3月にオーナーのジュゼッペ氏にお話を聞きました。
「タウラージ村、標高は400メートルの区画のアリアニコを使用しています。
夜になると非常に気温が下がるので、アロマが明確に出ます。
ステンレスタンクでアルコール発酵を行い、フランス産バリックで3〜4か月熟成させます。
アリエ、ヴォージュ、ヌヴェール、トロンセ、ソローニュの5つの産地のものです。
フレッシュ＆フルーティで若々しいアリアニコを造りたいという意図で新樽は使用せず、2〜3年目の樽を使用しています。
」バリックで数か月熟成、フレッシュさとタンニンのバランスの良い心地よさ標高350mの畑のアリアニコを完全に成熟する10月末から11月上旬にかけて収穫。
アルコール発酵とマロラクティック発酵後、フレンチオークバリックで約4〜6か月間熟成させます。
しっかりとしたルビー色の外観。
ブラックプラムや赤いベリーなどの森のフルーツの香りが、ブラックペッパーやピーマンなどの長い余韻へとつながります。
温かく柔らかな口当たりで、フレッシュさも感じられます。
しっかりとしたタンニンとのバランスもよく、飲み心地の良い美味しさ。
赤身肉、白身肉、中程度の熟成のチーズなどと合わせてお楽しみください。
生産者情報アントニオ カッジャーノ Antonio Caggianoワイナリーの創設者であるアントニオ カッジャーノは、北極からアフリカの砂漠、アメリカから南アメリカまで、世界中を飛び回るフォトグラファーでしたが、次第に家族が所有していたサラエ ドミニの歴史あるブドウ畑へ心を惹かれていきます。
1990年、アントニオは彼の愛するタウラージの歴史と伝統を再構築し、拡げていきたいという想いに突き動かされ、ワイナリーを創設することを決心しました。
かつてフェウディ ディ サン グレゴリオも手がけた、アリアニコのスペシャリストとして名高いルイジ モイオ教授を醸造コンサルタントとして迎え、彼の貴重なアドバイスに基づき、品質向上を目的としたブドウ栽培に着手、アリアニコの再評価に情熱を注ぎます。
アントニオ カッジャーノのワイナリーは、3つのDOCGを抱える、カンパーニャ州の内陸部に広がる歴史あるワインの銘醸地、イルピニアの丘陵地帯に位置します。
所有する26haのブドウ畑のうち、コントラーダ サーラの風通しの良い海抜350〜450mの23haの南西向きの畑ではアリアニコ、ラピオの3haの南西向きの畑ではフィアーノが栽培されています。
いずれも粘土石灰質の土壌で、きれいな酸とミネラルの特徴をブドウに与えます。
グレコはトゥーフォの、ファランギーナはベネヴェントの、それぞれアントニオが栽培管理を行う契約農家から仕入れています。
ワイン造りへのこだわりはブドウ栽培だけではなく、醸造過程にも表れています。
建築家でもあるアントニオが天然の岩を掘り拡げて作った地下の洞窟型セラーでは、天然の岩場から染み出る湧水がワインの醸造に必要な湿度を生み出し、自然環境を利用しながらも最新のテクノロジーで温度管理が行われています。
また通常規定の瓶熟より長く熟成させるという点も特徴的です。
ワイナリーには、農村文化を伝えるミュージアムを作りたいというアントニオの遊び心から、至る所にワイン造りのための器具や用具、アントニオや彼の友人のアート作品が飾られています。
アリアニコにこだわり、ワイン業界から失われてしまった伝統的なタウラージを復活させた火付け役として、ワイナリーとしては比較的若い歴史にも関わらず数々のアワードを受賞し、今ではイルピニアの代表的なワイナリーのひとつとして周知されています。
現在は、アントニオからイルピニアワイン造りの情熱を引き継いだ息子のジュゼッペ（相性ピノ）が、きめ細やかな畑仕事から、情熱的で的確な醸造方法までを父から学びながら、イルピニアワインの偉大な表現者としての、高品質で特徴的なスタイルのワイン造りに貢献しています。
●アントニオ カッジャーノの突撃インタビュー(2022年3月25日) 愛する地元タウラージの品質向上に大きく貢献した創設者アントニオ氏！偉大な醸造家ルイジ モイオ氏とともに新時代を築いた南イタリアの代表格！タウラージ村の7つの区画で高品質アリアニコを造り分ける「アントニオ カッジャーノ」突撃インタビューはこちら＞＞
3,168 円
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 Barbera Valtidone L'Attesa Solenghi Getanoソレンギ ガエターノ （詳細はこちら）ステンレスタンクにて25日間のマセレーション醗酵。
その後、古い木樽にて12ヶ月以上の熟成。
収穫から3年を経て、無濾過にて瓶詰めし、更に瓶内で数年熟成してからリリース。
凝縮した果実味と酸味、旨味が広がります。
750mlバルべーライタリア・エミリア ロマーニャロッソ ヴァルティドーネIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
光が丘興産株式会社自然派「ソレンギ ガエターノ」が古樽と長期の瓶熟成でじっくり造り上げるフラッグシップ バルベーラ「ラッテーザ」凝縮感あふれる果実味と酸、広がる旨味に満たされる力強くしなやかな味わいバルベーラ ヴァルティドーネ ラッテーザ ソレンギ ガエターノBarbera Valtidone L'Attesa Solenghi Getano商品情報知る人ぞ知るエミリア ロマーニャの自然派「ソレンギ ガエターノ」のフラッグシップ！長期の瓶熟成で造り上げるバルベーラ「ラッテーザ」です。
古い木樽で熟成。
収穫から3年を経て瓶詰めし、さらに長い瓶熟成を経てリリースされます。
凝縮感のある力強さはもちろんのこと、驚くほどにクリーンな果実味と酸にも圧倒されるワインです。
地元消費で完売してしまう、知る人ぞ知るワイナリー創業者でオーナーのソレンギ ガエターノ氏がワイン造りを始めたのは1983年。
当時は大量生産が可能なクローンへの植え替えや効率の良い農業が主流の時代でしたが、ガエターノは昔からのワイン造りを続けていた近所の農夫から教えを受け、畑に残っているクローンを守り、大量生産に逆行するワイン造りの道を選びます。
当初1haだった畑は現在は3haに広がりましたが、年間生産量は多くても10000本と、極少量生産を続けています。
そのため、地元の顧客とレストラン、そして足を運んで訪れる愛好家に売ってしまうとほとんど残らない状況。
地元消費で完売してしまう、知る人ぞ知るワイナリーなのです。
さまざまなクローンが存在するソレンギガエターノの畑ソレンギ ガエターノの畑には同じバルベーラでも、葉や房の形が異なるクローンが自然と点在しています。
これこそ、生物多様性のひとつであり、これによって味わいに複雑味をもたらしています。
ガエターノは「畑のクローンは1本ごとに違う。
だから同じバルベーラでも特徴が違う」といいます。
3つの異なる区画のバルベーラをブレンドすることでこの土地らしさを表現ラッテーザは、3つの異なる区画のブドウをブレンドして造られます。
1つ目の畑は2000年に植樹された若い区画。
ここのバルベーラは、力強さと凝縮感をワインに与えます。
この畑のクローンは、粒も房も小さいのが特徴的。
それはすなわち、皮がモストに与える比率が高まり、皮の影響が大きくなるということ。
2つ目の畑は少し標高が他よりも高い区画。
肥沃な土壌で暖かく、熟度が高いブドウを育て、柔らかなタンニンをもたらします。
3つ目の畑は1969年に植樹された古い区画。
表土に小石がたくさん混ざる場所で、繊細な香り、しなやかさをワインに与えます。
リリースされるまでに長い時間「待つ＝ATTESA（アッテーザ）」粘土質の泥灰土壌と、小石の層になっているこの土地は、太陽を遮るものがない恵まれた日照条件を持っています。
この地で育つバルベーラは、凝縮した果実味を持つのが特徴です。
収穫後、ステンレスタンクで25日間の長いマセレーション発酵。
その後、古い木樽で12ヶ月以上熟成させます。
タンニンの少ないバルベーラと相性の良い木樽で長期間の熟成を経ても、このワインはまだまだ力強く、フレッシュな味わいを保っています。
瓶詰めまで3年を経ていますが、この先も瓶内で寝かせて、辛抱強く待たなければいけない。
そのため「ATTESA（＝待つこと、期待）」と名付けられました。
濃厚なルビー色。
力強いアタックに続き凝縮感あふれる果実味と酸が広がります。
バルベーラの豊かな果実感がクリーンにストレートに感じられ、自然な甘みが長い余韻とともに舌の上に残ります。
じわじわと広がる旨みと果実の厚みをしっかりとした骨格が包む素晴らしい味わい。
しなやかで複雑ながらも飲み心地の良さを持つバルベーラです。
生産者情報ソレンギ ガエターノ Solenghi Getanoソレンギ ガエターノはエミリアロマーニャの北西部、ピアチェンツァ県ボルゴーノーヴォ ヴァル ティドーネに位置するワイナリーです。
創業者で現オーナーのガエターノは、1983年、会社勤めを辞め、叔母のマリアテレザが所有するわずか1haの小さなブドウ畑で働くことを決意しました。
ガエターノは当初、1920年生まれのセルシーノに師事し、その農夫の豊富な知識から多くの事を学びました。
彼は当時から自然を敬い、現在では当たり前の選択肢となったサステナブルな農法、生物多様性を実現していました。
この頃のイタリアは、大量生産が可能なクローンへの植え替え、病害や虫害のリスクの少ない、効率の良い農業が主流でしたが、ガエターノは勇気をもってそれを拒み、時代の逆を行く農法を選択。
収穫量ではなく、品質に焦点を当てる事にしたのです。
現在は2.5haの広さにまで畑を広げたガエターノですが、年間生産量は多くて10,000本程度と、極少量生産。
農薬や除草剤などの人為的なコントロールを行わない為に、その年の気候に大きく影響を受けます。
例えば、雨が多く冷涼だった2014年は、ワインを造る事ができなかったし、2021年は品質は納得しているが、30％近く少なくなっています。
元々、地元の顧客、レストラン、一部の愛好家が足を運んで買いに来るだけで、いつも完売。
イタリア国内でも見かける事の少ない為、隠れた人気ワイナリーとなっています。
5,401 円
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 Dorilli Cerasuolo Di Vittoria Planetaプラネタ （詳細はこちら）ネロダーヴォラ種を主体に造られるシチリア唯一のDOCG「チェラズオーロ ディ ヴィットリア」の中でも最高のワインのひとつ。
アカーテの畑。
12日間のスキンコンタクト後プレスし、ステンレスタンクにてマロラクティック発酵。
500Lの樽で12ヶ月間熟成。
熟したチェリー、レッドフルーツ、ストロベリー、サワーチェリージャム、栗はちみつ、洋ナシなどのアロマが感じられる。
程よいタンニンと、ソフトでバランスの良い味わいが印象的。
幅広い料理と合いますが、特に肉料理、マグロを使った料理と良く合います。
750mlネロ ダーヴォラ、フラッパートイタリア・シチリアチェラスオーロ ディ ヴィットリアDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社シチリアの実力派プラネタが造るDOCG「チェラズオーロ ディ ヴィットリア」！スパイシーなニュアンスとやわらかなタンニンが調和する飲み心地の良い「ドリッリ」ドリッリ チェラズオーロ ディ ヴィットリア プラネタDorilli Cerasuolo Di Vittoria Planeta商品情報シチリア州でNo.1のトレビッキエリ獲得数を誇り、国内外で絶大な人気を誇るワイナリー「プラネタ」。
土着品種と国際品種を巧みに共存させた素晴らしいワインを多数生み出しています。
そんなプラネタがネロ・ダーヴォラ70%、フラッパート30%で造る、シチリアのチェラズオーロ ディ ヴィットリアの中でも最高のワインのひとつがこのドリッリです。
ドリッリという名前の由来ドリッリという名は近くを流れるドリッリ川から来ていますが、ドリッリの畑の中でも厳選されたブドウを使用し、軽く樽を通したプラネタの真髄といっても過言ではないワインに位置付けられています。
柔らかく丸いタンニンと複雑味の調和破砕後果皮とともに25度で12日間置いた後に容器を変えてステンレスタンクでマロラクティック発酵を施しています。
その後、使用済のバリックで10カ月熟成させています。
ネロダーヴォラとフラッパートが栽培されるヴィットリアの赤い砂質の土壌の力を借りて、ワインは紫がかったルビー色をしています。
ブラックチェリー、カルダモン、ヴァニラ、シナモンなどのアロマが複雑に絡みあっています。
甘くダークフルーツのフレーヴァーのおかげで、やわらかく丸いタンニンもとてもバランスがいいです。
甘いスパイスや、スモークした肉、ぶどうのモスト、マジョラム、上等な洋ナシなどのフレーヴァーは、複雑でありながら調和がとれたものに仕上がっています。
スパイスのきいたリブや、アジア系のスパイスを使った、サバ、いわし、マゴロ、アンチョビとも良く合います。
トマトソースをかけたツナ料理、カチョカヴァロのリゾットに合わせるのがプラネタ風です。
生産量が少なく、日本への入荷もごくわずか。
非常に入手困難な1本です。
ブドウ栽培に長く携わってきた名家が興したシチリアの実力派ワイナリープラネタ Planetaシチリアにおいて15世紀から17世代に渡って農業を行ってきたプラネタ家。
300年前からブドウ栽培に携わる名家の当主ディエゴ プラネタ氏を中心に、1985年に設立されました。
プラネタ社の創業者であるディエゴ・プラネタの指導と保護のもと、当時20代のアレッシオ・プラネタがディエゴの娘フランチェスカと弟のサンティほか、同世代の家族のメンバーを率い、今までになかった全く新しいプロジェクトに着手しました。
それは、500年前から農業を営んできたプラネタ家の活動の中心にワイン造りを据えることでした。
1994年、プラネタ家の最初のワイナリーとなるウルモ・ワイナリーをシチリア南西部メンフィに創設。
シチリアにおいて国際品種のポテンシャルを追求しながら、土着品種の綿密な調査と研究、試行を経て、各テロワールを反映した最高品質のワインを造生み出していきます。
その後、1997年にシチリア南部のヴィットリア、1998年にシチリア最南端のノート、2008年にエトナ、2011年にシチリア北東部カーポ ミラッツォに進出。
シチリアがワイン大陸と呼ばれる所以の、異なる個性を持つテロワールでのワイン造りへと発展しました。
今日、シチリアの5つのエリアに、合計400ヘクタールのブドウ畑、6つのワイナリーを所有しているプラネタ社。
シチリアワインの運命を変えた生産者として国内外より尊敬と称賛を集め、また、ワイン造りのみならず、高品質なオリーブオイル造りや、美食家垂涎のワイナリー併設のブティックホテルなど、様々な“シチリア体験”を世界に提供しています。
地球にやさしい持続可能なワイン造りを通じて、自然環境や美しい田園風景、土着文化の保護を最重要項目に掲げ、プラネタ家が心から愛するシチリアの素晴らしさを世界に発信し続けることをモットーとしています。
●プラネタの突撃インタビュー(2018年11月6日) 醸造担当アレッシオ氏に聞くシチリアワインの歴史を変えた「プラネタ」突撃インタビューはこちら＞＞
5,192 円
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 地方名オーストラリア ヴァロッサヴァレー タイプ赤ワイン 味わいフルボディ アルコール度数14.5度※商品画像はイメージのため、実際の商品と異なる場合がございます。
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2,189 円
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生産者ジネステ ( Ginestet ) 地方名フランス ボルドーマルゴー タイプ赤ワイン 味わいフルボディ アルコール度数13度※商品画像はイメージのため、実際の商品と異なる場合がございます。
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5,269 円
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地方名オーストラリア ヴァロッサヴァレー タイプ赤ワイン 味わいフルボディ アルコール度数14.5度※商品画像はイメージのため、実際の商品と異なる場合がございます。
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2,189 円
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生産者CH オー ブリオン(CH HAUT BRION) 地方名フランス ボルドー タイプ赤ワイン 味わいフルボディ アルコール度数13度※商品画像はイメージのため、実際の商品と異なる場合がございます。
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36,190 円
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地方名オーストラリア タイプ赤ワイン 味わいミディアムボディ アルコール度数14.5度※商品画像はイメージのため、実際の商品と異なる場合がございます。
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2,189 円
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地方名アメリカ カリフォルニア タイプ赤ワイン 味わいミディアムボディ アルコール度数14.4度※商品画像はイメージのため、実際の商品と異なる場合がございます。
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6,270 円
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地方名オーストラリア タイプ赤ワイン 味わいミディアムボディ アルコール度数14.5度※商品画像はイメージのため、実際の商品と異なる場合がございます。
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1,969 円
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地方名ドイツ ファルツ タイプ赤ワイン 味わいミディアムボディ アルコール度数13.5度※商品画像はイメージのため、実際の商品と異なる場合がございます。
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2,849 円
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地方名オーストラリア ヴァロッサヴァレー タイプ赤ワイン 味わいミディアムボディ アルコール度数14.0度※商品画像はイメージのため、実際の商品と異なる場合がございます。
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1,639 円
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★★★ 3パックセットでのお届けとなります ★★★生産者J.P.シェネ (J.P.Chenet) 地方名フランス ラングドッグ・ルーション タイプ赤ワイン 味わいライトボディ アルコール度数13.0度※商品画像はイメージのため、実際の商品と異なる場合がございます。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
1,152 円
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生産者CH ボーモン (CH BEAUMONT) 地方名フランス ボルドー オーメドック タイプ赤ワイン 味わいフルボディ アルコール度数13.5度※商品画像はイメージのため、実際の商品と異なる場合がございます。
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3,839 円
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地方名日本 タイプ赤ワイン 味わいミディアムボディ アルコール度数12度※商品画像はイメージのため、実際の商品と異なる場合がございます。
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1,089 円
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地方名日本 タイプ赤ワイン 味わいミディアムボディ アルコール度数12度※商品画像はイメージのため、実際の商品と異なる場合がございます。
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