1000円～のおすすめ特集_楽天市場鐃緒イ鐃緒申 > 鐃瞬ワイ鐃緒申 >> 鐃瞬ルゴ鐃緒申鐃祝ワ申鐃緒申佞鐃� 1鐃緒申畑鐃竣ワ申潺鐃緒申鐃緒申鐃緒申鐃緒申

Brunello di Montalcino Tenuta Nuova Casanova di Neriカサノヴァディネリ（詳細はこちら）カサノヴァディネリが持つモンタルチーノ南部の畑から収穫されたブドウで造られた素晴らしい品質を誇るブルネッロ「テヌータヌオヴァ」。
南のブルネッロの特徴である濃密感のあるアロマ。
リッチさや力強さがハッキリと感じられます。
テヌータヌオーヴァの独特のバルサミックでローズマリーやユーカリのニュアンス。
『ワインスペクテーター』で2006年の年間ベストワインに選出。
ワイン愛好家垂涎の唯一無二の個性を持つブルネッロです。
750mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナブルネッロディモンタルチーノDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
土浦鈴木屋こちらのワインは、土浦鈴木屋さんの地下セラー及び専用セラーで万全を期して大切に熟成させたものです。
非常にデリケートで、熟成による変化やコルクの不良等についても避けられないリスクもございますので、返品・交換等の対応ができませんのでご了承の上ご利用ください。
唯一無二の個性を放つカサノヴァディネリの革新的ブルネッロ「テヌータヌオヴァバックヴィンテージ2011年！ブルネッロディモンタルチーノテヌータヌオヴァカサノヴァディネリBrunello di Montalcino Tenuta Nuova Casanova di Neri商品情報カサノヴァディネリが造る、ワイン愛好家垂涎の世界最高評価ブルネッロ「テヌータヌオヴァ」。
新しいスタイルを追求した革新的なブルネッロ、という位置づけで数々の栄誉に輝いてきました。
私達にとってテヌータヌオーヴァは「改革的なブルネッロ」2019年3月、カサノヴァディネリ社のジャンフランコネリ氏にお話を聞きました。
「モンタルチーノ南部の畑です。
新しい（ヌオーヴァ）という意味があり、新しいスタイルを追求したプロジェクトから名づけられています。
私達にとってテヌータヌオーヴァは「改革的なブルネッロ」という位置づけです。
濃い色調の印象がありますが、味わいはエレガントでとても円やかです。
エレガントさと力強さが共存していますね。
それでいて直ぐにでも楽しめる味わいが感じられます。
『ワインスペクテーター』で2006年の年間ベストワインにブルネッロとして初めて選出テヌータヌオーヴァは1985年に購入した畑ですが、そもそもその場所にはブドウは一つどころか、何もない場所で羊飼いと羊がいた位でしょうか。
祖父ジョヴァンニはブドウも植えていないような場所に素晴らしいポテンシャルがある事を見抜いていました。
先見の明があったと思います。
世界的に知られるようになったのは、テヌータヌオーヴァ2001年が『ワインスペクテーター』で2006年の年間ベストワインに選ばれた事がきっかけの一つだと思います。
ブルネッロとして初めての年間ベストワインにテヌータヌオーヴァが選ばれた事も大きいと思います。
受賞はモンタルチーノエリア全体にとっても歴史的なニュースとなりましたから。
つまりテヌータヌオーヴァは私達が新しい考えのもとに造ったブルネッロと自負していたので、とても満足のいく受賞でした。
2006、2010ヴィンテージで100点満点を獲得テヌータヌオーヴァは新しい考えの下に造られてきましたが、今ではそれが「伝統」となっています。
賞を獲得する為にワインを造ってはいませんが、2006年が『ジェームズサックリング』で100点満点、2010年が『ワインアドヴォケイト』100点満点を獲得しました。
信念をもって新しいブルネッロのスタイルを追求してきたからこその結果だと思っています」と話してくれました。
カサノヴァディネリの最高区画から産まれる「テヌータヌオヴァ」カサノヴァディネリが持つモンタルチーノ南部の畑から収穫されたブドウで造られた素晴らしい品質を誇るブルネッロ「テヌータヌオヴァ」。
南のブルネッロの特徴である濃密感のあるアロマ。
リッチさや力強さがハッキリと感じられます。
テヌータヌオーヴァの独特のバルサミックでローズマリーやユーカリのニュアンス。
唯一無二の個性をぜひご堪能ください。
ヴィンテージ情報2011年は、前半は涼しく（5月、6月、7月）、7月後半と特に8月は非常に暑かった）は、テヌータ・ヌォーヴァのブドウをポリフェノール成熟に導き、良い酸味を保ちながら糖度がかなり高くなった。
【受賞歴】2011ヴィンテージ：ワインアドヴォケイトで95点、ジェームズサックリングで94点、ワインスペクテーターで91点生産者情報カサノヴァディネリ Casanova di Neri新世代ブルネッロのリーダー的造り手「カサノヴァディネリ」カサノヴァディネリ社は、モンタルチーノに畑を取得したジョヴァンニネリ氏によって、1971年に創設された、家族経営のワイナリーです。
80年代中頃から新世代のブルネッロディモンタルチーノのリーダー的造り手として注目を浴びています。
収穫量を抑えた思い切った剪定で凝縮感ある素晴らしいワインを産み出す現在の当主であるジャコモネリ氏の情熱と専門知識を活かして、収穫量を抑えた思い切った剪定により、凝縮感ある素晴らしいワインを産んでいます。
モンタルチーノの最高のエリアに位置する135エーカーのブドウ畑は、卓越した個性と独自性といった同社らしい特徴を持ったワインを生産するために理想的な畑です。
世界的3つの評価誌で100点＆最高点を同時に獲得「チェッレタルト」ジャコモがワイナリーの指揮を執るようになると、品質は急速高まっていきます。
素晴らしい出来栄えとなった「ブルネッロディモンタルチーノチェッレタルト 2001」においては世界中のワイン評論家が手放しで絶賛し『ジェームズサックリング』『ワインエンスージアスト』両紙において共に100点満点、『ガンベロロッソ』トレビッキエーリと、3誌において最高評価を獲得した伝説的なヴィンテージとして、今もなお2001年をめぐって世界中の愛好家やレストラン等での争奪戦が繰り広げられています。
『ワインアドヴォケイト』100点満点！「テヌータヌオヴァ」2010年近年では最上キュヴェ「チェッレタルト」以外でも凄まじい評価を獲得しています。
「ブルネッロディモンタルチーノテヌータヌオヴァ 2010」においては『ワインアドヴォケイト』100点、『ジェームズサックリング』100点の飛び抜けた評価で世界中に市場から瞬間完売し入手困難となっています。
●カサノヴァディネリの突撃インタビュー(2019年3月6日)　真のワイン愛好家がこぞって狙う世界最高評価ブルネッロ！不動の地位を築く新世代のリーダー「カサノヴァディネリ」突撃インタビューはこちら＞＞

[クール便]カサノヴァディネリブルネッロディモンタルチーノテヌータヌオヴァ 2011 赤ワインサンジョヴェーゼイタリア 750ml ブルネロ
19,800 ～

Lacryma Christi Rosso Feudi Di San Gregorioフェウディディサングレゴリオ（詳細はこちら）ナポリ民謡で有名なヴェスヴィオ山麓の火山質の肥沃な土壌で育てられたブドウは10月下旬から下旬頃にかけて収穫されます。
熟成はステンレスのタンクで4ヶ月、ボトルで最低2ヶ月行います。
落ち着いたルビーレッドフレッシュベリーの甘い香りと、落ち着いた心地のよいタンニンで、フレッシュでなめらかな味わいが特徴です。
サービス温度は14～16度。
シンプルなお肉料理などと合わせてお楽しみ下さい。
750mlアリアーニコ、ピエディロッソイタリア・カンパーニャヴェスヴィオDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社「キリストの涙」の伝説で有名なカンパーニャ赤フレッシュな果実味とやわらかなタンニンの上品な美味しさラクリマクリスティロッソフェウディディサングレゴリオLacryma Christi Rosso Feudi Di San Gregorio商品情報伝説で有名なカンパーニャワイン「ラクリマクリスティ」。
カンパーニャを代表する実力派フェウディディサングレゴリオが造るラクリマクリスティロッソは、イキイキとした果実味とやわらかな味わいのワインで高い人気を誇ります。
土着品種ピエディロッソとアリアニコをブレンド。
イキイキとしたルビー色の外観、そして赤い果実の優しい香り。
色合い後香りからイメージする通りの味わいで、もぎたての果実のようなフレッシュ感とやわらかなタンニンがとけこんだ上品な美味しさが口の中を心地よく広がっていきます。
森の果実を思わせるバランスのとれたミディアムボディ。
料理に気軽に合わせて楽しめる赤ワインです。
～ラクリマクリスティ伝説～あるとき神様はナポリ湾の中に天国の一部を見つけました。
それは反逆天使ルシフェル（サタン）が、天国から追放されるときにもぎ取ってしまったもの。
そのことを嘆き悲しんだ神様が天国で流した涙がナポリの土地の上に落ちます。
そしてそこからブドウの樹が生えてきたのです。
その後、ここで造られるワインを「ラクリマクリスティ＝キリストの涙」と呼ぶようになりました。
生産者情報フェウディディサングレゴリオ Feudi Di San Gregorioグレゴリオ教皇がイルピニア一帯にブドウ栽培を奨励古代ローマ帝国時代からワイン造りが盛んだったカンパーニア州の内陸部に広がる丘陵地帯をイルピニアと言い、特にグレゴリオ教皇（A.D.590-604）は旧アッピア街道沿いに広がるサンニオ、イルピニア一帯にブドウ栽培を奨励し、ワイン造りの伝統を築きました。
この偉大なグレゴリオ教皇に敬意を表して社名にし、1986年に創業したのが“フェウディ・ディ・サン・グレゴリオ”（＝聖グレゴリオの領地）です。
イルピニア地震を経験し、イルピニアの復興を誓ってエンツォ・エルコリーノ氏が創業1980年11月に起きたイルピニア地震で、3000人もの死者を出し、30万人もの人が家を失ったこの地震の被害目の当たりにした、イルピニア出身で、数年前にローマに移り住んでいたエンツォ・エルコリーノ氏がイルピニアの人たちの復興を助けたいと、彼の兄弟のマリオとルチアーノ、妻のミレッラ・カパルド、妻の兄弟のマリオとワイン造りをスタートさせました。
当時、地震の直後で、ローマやEUから復興のための基金があり、当時30代のエンツォさんに貸し出され、その資金を背景に彼らは、土壌と土着品種に徹底的にこだわり、ミラノ大学やナポリ農業大学と共同で農学研究を行い、最新のテクノロジーを駆使したワイン造りを開始しました。
フェウディ以前にイルピニアの重要なワイナリーと言えば、マストロベラルディーノですが、マストロベラルディーノが伝統的なタウラージで知られていたところ、フェウディは現代的でモダンなワインをイルピニアから造ることを理想としてスタートしたわけです。
標高400～700m、多様な土壌や地形に恵まれた理想的栽培地フェウディ・ディ・サングレゴリオの高品質のワインの秘密は畑。
3つのDOCGエリアで、標高400～700mの最高の条件の場所に畑を所有。
寒暖差の大きい気候条件のおかげで素晴らしい酸をブドウにもたらし、水の流れによってできた、豊かなミネラルを含む火山質の多様な土壌や、山や丘、平地などバラエティに富んだ地形がワインに複雑さを加えています。
また、ブドウ畑には果物や森林、オリーブやハーブなど様々な植物も共存していることも特徴的です。
個々のブドウが持つアロマを最大限に引き出した、果実味あふれる赤ワインやすばらしい芳香を持つ白ワインの数々、同社の業績は、従来のカンパーニアワインのイメージを刷新するだけでなく、イタリアワインの新潮流ともなっています。
エンツォの甥アントニオ・カパルド氏による新体制で南イタリアに拡大フェウディ・ディサングレゴリオは快進撃を続け、国内外に大きな流通を持つに至りましたが、投資がかさみ2006年に創業のエンツォとその妻がワイナリーを去り、2010年までには、ミレッラの兄弟のペレグリノ・カパルド氏が93パーセントの株式を取得し、その息子のアントニオに経営を託すことになりました。
2009年にフェウディディサングレゴリオの社長となった若干37歳のアントニオ・カパルドがマグナグレシアプロジェクトを推進。
グナグレシアプロジェクトとは、イルピニアのフェウディ・ディ・サン・グレゴリオの品質を南イタリアにワイナリーを所有しその地で実現しようとするもので、バジリカータではバジリスコをとプーリアではマンドゥーリアにワイナリー　オンニソーレを設立。
カステルデルモンテエリアにチェファリッキオを購入し現在の所有畑はトータル300ヘクタール。
それらは、自家所有畑で、地元の人を採用しフェウディ・ディ・サン・グレゴリオの世界観を広げようと、高品質のワイン造りに新たな挑戦を始めています。
●フェウディディサングレゴリオの突撃インタビュー(2014年5月20日)　フェウディディサングレゴリオの主要ワインの特徴を再確認。
最近のワイナリー動向についてはこちら＞＞●フェウディディサングレゴリオの突撃インタビュー(2008年2月14日)　フェウディディサングレゴリオ　「ドゥブル」誕生秘話。
シャンパーニュの旗手「ジャックセロス」のアンセルムセロス氏のアドバイスを受けてカンパーニャに根付いたスプマンテ「ドゥブル」はこちら＞＞●フェウディディサングレゴリオの突撃インタビュー(2005年2月14日)　20年足らずの期間で300ヘクタールもの土地を取得しイタリアでは知らぬ人のないカンパーニャを代表するワイナリーとなったフェウディディサングレゴリオの創業者エンツォエルコリーノ氏インタビューはこちら＞＞

[クール便]【6本?送料無料】フェウディディサングレゴリオラクリマクリスティロッソ 2021 赤ワインイタリア 750ml
3,498 ～

Messorio Azienda Agricola Le Macchioleレマッキオーレ（詳細はこちら）メルロー750mlメルローイタリア・トスカーナトスカーナIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
土浦鈴木屋こちらのワインは、土浦鈴木屋さんの地下セラー及び専用セラーで万全を期して大切に熟成させたものです。
非常にデリケートで、熟成による変化やコルクの不良等についても避けられないリスクもございますので、返品・交換等の対応ができませんのでご了承の上ご利用ください。

[クール便]レマッキオーレメッソリオ 2016 赤ワインメルローイタリア 750ml
47,190 ～

Maurizio Zanella Rosso del Sebino Ca' del Boscoカデルボスコ（詳細はこちら）発酵及び熟成（約15ヶ月）はともに新しいオーク材の小樽で。
リリースまで13ヶ月間瓶熟。
スミレ色がかった濃いルビー色、香りは豊潤で複雑さを帯びており、熟したフルーツやジャムの香りからリコリス、トースト香へと様々に展開していく。
味わいは力強くエレガント、全体のバランスが取れており非常に持続性がある。
余韻も長く心地よい苦みが根底に感じられる。
750mlカベルネソーヴィニョン、メルロー、カベルネフランイタリア・ロンバルディアセビーノIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
土浦鈴木屋こちらのワインは、土浦鈴木屋さんの地下セラー及び専用セラーで万全を期して大切に熟成させたものです。
非常にデリケートで、熟成による変化やコルクの不良等についても避けられないリスクもございますので、返品・交換等の対応ができませんのでご了承の上ご利用ください。
ビロードのような滑らかさで力強くエレガントな味わい！当主ザネッラ氏の名を冠した、豊潤で複雑な香りのボルドーブレンド樽熟赤「マウリッツィオザネッラ」マウリツィオザネッラロッソデルセビーノカデルボスコMaurizio Zanella Rosso del Sebino Ca' del Bosco商品情報カデルボスコはフランチャコルタのメッカであるロンバルディア州エルブスコにあります。
フランチャコルタに150ヘクタールものブドウ畑を所有しています。
このワインは当主マウリッツッィオザネッラ氏自らの名を冠したカベルネソーヴィニヨンを主体にボルドー品種のみで造り上げた意欲作です。
ハリウッドスター、ジョージクルーニーが愛飲していることでも有名です。
豊潤で複雑な香り、力強くエレガントな味わい豊潤で複雑な香り、力強くエレガントな味わいで、ビロードのような滑らかさはまさに圧巻。
美しい余韻がいつまでも続きます。
赤ワイン産地としてのフランチャコルタのポテンシャルを示してみせた偉大なワインです。
生産者情報カデルボスコ Ca' del Boscoカ・デル・ボスコは、イタリア最高峰スプマンテ「フランチャコルタ」の中心エルブスコ村に構える、フランチャコルタのリーダー的存在のワイナリーです。
現オーナーのマウリッツッィオ・ザネッラ氏の母が、週末の別荘地として土地を購入したのが始まり。
当時、ぶどうは植えられておらず、カデルボスコ（森の家）と名づけられました。
1967年からぶどうを植え始め、徐々に栽培面積を増やしいきます。
1971年、当時14歳だったマウリッツィオがブルゴーニュでバリックの勉強をしたことをきっかけにワイン造りに目覚め精力的に全体の指揮に努めるようになります。
以来、カデルボスコで造るスプマンテは瓶内二次発酵（シャンパーニュ方式）。
バリックもピノネロとシャルドネ用はブルゴーニュから、カベルネ用はボルドーからと現地の流儀にならったフランス式となりました。
博士号をもつ二人の醸造担当者を始め、多数の優秀な人材が揃っています。
近代的な設備が整った醸造所は人手をかけるところは、かけてというようなめりはりのある、合理的な設計がされています。
非常に作業性の良いカンティーナをつくりあげています。
トップキュヴェの「アンナ・マリア・クレメンティ」は名実共に、イタリア屈指の最高級スプマンテとして世界中から絶賛されています。
また、国際品種から造られる「マウリッツィオ・ザネッラ」など、最上級ボルドーワインに勝るとも劣らない偉大な赤ワインも高い評価を受けています。
●カデルボスコの来日セミナー(2018年5月31日)　フランチャコルタを牽引するカデルボスコの真髄「キュヴェプレステージ」発売10周年記念セミナーはこちら＞＞

[クール便]カデルボスコマウリツィオザネッラロッソデルセビーノ 1987 赤ワインイタリア 750ml
18,260 ～

Vaio Armaron Amarone della Valpolicella Classico Masiマァジ（詳細はこちら）コルヴィーナ65％、ロンディネッラ20％、モリナーラ15％750mlコルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーライタリア・ヴェネトアマローネデッラヴァルポリチェッラクラシコDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社ダンテの子孫が所有する由緒ある単一畑「ヴァイオアルマロン」名門「マァジ」が手掛ける並外れた力強さと複雑さのアマローネ2006年ヴァイオアルマロンアマローネデッラヴァルポリチェッラクラッシコマァジVaio Armaron Amarone della Valpolicella Classico Masi商品情報詩人ダンテの子孫が購入、1353年から続く単一畑「ヴァイオアルマロン」「ヴァイオアルマロンアマローネデッラヴァルポリチェッラクラッシコ」は名門「マァジ」が長い間深い関係を構築してきたセレーゴ　アリギエーリエステートの単一畑「ヴァイオアルマロン」から造るアマローネです。
「ヴァイオアルマロン」は詩人ダンテの息子が購入した1353年から続く由緒ある土地です。
アマローネという名前の由来もここからきていると言われるほどアマローネのブドウ栽培に適している場所です。
伊国内だけではなく世界中のワイン専門誌が絶賛！このアマローネに世界中のワイン専門誌が高い評価を付けています！2006年は『デキャンター』が96点、『ワインスペクテーター』『ジェームズサックリング』が共に93点、『ガンベロロッソ』トレビッキエーリ、『ヴェロネッリ』ではスーパートレステッレを獲得するなど世界中から高い評価を受けるアマローネです！名門「マァジ」が最高の技術と製法で造るアマローネ「ヴァイオアルマロン」のアマローネがこれほどまでの高評価を受ける理由が3つあります。
1つ目はアマローネに5％ほどブレンドされる品種「モリナーラ」を非常に大切な存在と考えています。
ワインに酸味とフレッシュなスパイスのニュアンスを与えます。
「マァジ」は由緒あるセレーゴアリギエーリで代々植えられてきたクローンを使っています。
2つ目はワインにエレガントさと複雑さを与える桜の木樽にて熟成させています。
3つ目は「マァジ」が確立した「アパッシメント」「ダブルフォーメンテーション」製法を採用しているからです。
並はずれた力と複雑さを兼ね備えたアマローネはこの「マァジ」の優れた技術とセレーゴアリギエーリの伝統ある畑の栽培が重なり合い産まれるものです。
熟成感とフレッシュ感、深いコクと凝縮した果実深く香深紅色で、煮詰めたプラムや熟したチェリーなど甘く凝縮した香りに引き込まれそうです！この凝縮した香りは桜の木樽で熟成由来のものです。
湧き上がる力があり骨格も太くがっちりしていますが舌触りはヴェルヴェトのように滑らか！熟成感とフレッシュ感のバランスも素晴らしく、アマローネならではの深いコクと凝縮した果実を味わえます。
収穫したブドウを風通しの良い部屋で10月上旬から2月上旬まで専用の竹製のラックで陰干しします。
ブドウの重量は35～40％減少、コルヴィーナ種だけに貴腐菌が付着、その後丁寧に搾ってスラヴォニアオークの大樽で36ヶ月熟成、さらに桜の木樽で4ヶ月間熟成を行います。
【受賞歴】デカンターで96点(2006)、ワインスペクテーターで93点(2006)、ジェームズサックリングで93点(2006)、ワインエンスージアストで92点(2006)、ガンベロロッソ2012でトレビッキエーリ獲得(2006)、ヴェロネッリでスーパートレステッレ獲得(2006)ヴェローナのワイン造りをリードし続けるヴェネト州最大の名門ワイナリーマァジ MasiMASI（マァジ）は、ボスカイニ家が1772年に設立し、6代にわたりブトウ畑を所有してきたヴェネト州きっての巨大ワイナリー。
ヴァルポリチェッラのトップ生産者としていまや世界中に知られ、カナダ、アルゼンチンでもワイン生産を行っています。
現在は、サンドロ・ボスカイニ氏が社長を務めています。
他に経営に関わる家族には、サンドロ氏の子供達アレッサンドラ、ラファエッレ氏、そして兄弟である生産工程を管理するブルーノ氏とパートナーであるマリオ氏がいます。
この国際的にも認められているワインの技術的実績と高品質な水準は、MTG（マァジ・テクニカル・グループ）の徹底した研究並びに実験の賜物といえます。
長い間、このチームのメンバーはヴェネツィアのプレミアム・ワインのブトウ栽培と醸造の遺産を復活させることを目的として不断の研究をしてきました。
品質だけにとどまらず、個性とオリジナリティーをも兼ね備えたワインは、伝統的価値と先端技術による現代化が密接に絡み合った結果出来上がったもの。
さらにマァジは陰干ししたブドウから造ったワインの生産を丹念に研究し、ヴェネト古来に存在した醸造技術「リパッソ」を現代に復活させました。
また、新しいスタイルのアマローネを提案し、最近の世界的な成功を手にすることができました。
そして、現代イタリア語を完成させたと言われる大詩人、ダンテ・アリギェーリの息子、ピエトロ・アリギェーリが1353年に畑を購入したことに始まるワイナリー、「セレーゴ・アリギェーリ」と強力なパートナーシップを結び、歴史と伝統のある、格式高いワインを生産、世界中に輸出しています。
■アマローネができるまで1.最高品質のブドウだけを選別して完全管理のもとアッパッシメント※→2.なんと35％も重量が減り糖分が凝縮！→3.最高級アマローネの完成※アッパッシメントとは・・・ヴェネトに古くから伝わる醸造方法でその起源はなんと古代ローマ時代！！通気性のある部屋で、すのこの上にブドウを並べて数ヶ月かけて乾燥させます。
この技術が高ければ高いほど、素晴らしい香りと味わいのアマローネになります。
マァジはミラノ大学とも連携を図る技術グループMTGのもと、最高のレベルのアッパッシメント技術を誇ります。
●マァジの突撃インタビュー(2022年11月8日)　新登場ワインから偉大な逸品、隠れた名品まで！熟練した伝統的アパッシメントで世界中から愛されるワインを生み出すアマローネの名門「マァジ」突撃インタビューはこちら＞＞●マァジの突撃インタビュー(2015年6月9日)　7世代続くアマローネの名門マァジが再発見した希少品種オゼレータの個性を知る！マルコザウリ氏によるオゼレータセミナーはこちら＞＞●マァジのワインメーカーズディナー(2010年4月10日)　世界でもっとも有名なアマローネ　マァジ＆セレーゴアリギエーリ訪問はこちら＞＞

[クール便]マァジヴァイオアルマロンアマローネデッラヴァルポリチェッラクラッシコ 2006 赤ワインイタリア 750ml
33,000 ～

Diciotto Schola Sarmentiスコラサルメンティ（詳細はこちら）畑の周辺の気候は暖かく乾燥した地中海性気候。
アルベレッロ(株作り)方式で育てた、平均樹齢85年のプリミティーヴォを100%使用。
植樹密度はヘクタールあたり約4,200本です。
少し遅めの時期にすべて手摘みで収穫。
発酵後はミディアムトーストしたフレンチオーク樽で14ヶ月熟成。
ボトリング後は12ヶ月以上の瓶熟成を経て出荷しています。
よく熟した果実香、チョコレートやコーヒーの重厚な香り。
口に入れた瞬間からしっかりと熟成した葡萄の凝縮感をたっぷり感じます。
タンニンや酸が柔らかく広がっていき、深く心地良い余韻が長く続きます。
750mlプリミティーヴォイタリア・プーリアサレントIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社スマイル南のアマローネ！平均樹齢90年以上のプリミティーヴォが生む圧倒的濃密感！スコラサルメンティのトップキュヴェ「ディチョット」ディチョットスコラサルメンティDiciotto Schola Sarmenti商品情報スコラサルメンティは、プーリア州ナルドDOCのポテンシャルを表現するために立ち上げた生産者。
フィアーノ、ネグロアマーロ、プリミティーヴォなど土着品種に注力しています。
このワインは平均樹齢90年のプリミティーヴォで造る上級プリミティーヴォ「ディチョット」。
ブドウの凝縮感と心地良い余韻が深く続く、アルコール度数18％のふくよかな味わいです。
毎年のように高評価を獲得していて、『ビベンダ2022』で最高賞5グラッポリを獲得しています！（2019Vintage）2023年1月にCEOのロレンツォマッラ氏にお話を聞きました。
「ディチョットは、いい条件が整った年のみに造っています。
雨が多く降った年は生産しませんが、およそ毎年造っています。
資料には樹齢85年と書いてありますが正しくは90年以上の樹です。
そのうち年月が経てば、95年以上となっていくでしょうね（笑）。
畑は7.8ヘクタール。
年間生産本数は12000～14000本です。
濃密感がありスパイシーな味わいです。
アルコール度数は18％ですが、香りや口当たりからは全然アルコールを感じないと思います。
酸がしっかりあるので、バランスが良く、縦に伸びる味わいを感じていただけると思います。
お食事のお供としても最適ですが、単体で飲んだり、ドライなデザートと合わせていただいてもいいと思います。
また、常に高い評価を受けるワインでもあり、プーリアの中でも高得点をいただいてるワインです」2023年1月にディチョット2019ヴィンテージを試飲しました。
ルビー色。
チョコや凝縮果実を感じる、力強さと濃密さを持つ強烈な香りが鼻腔を刺激します。
とてつもないほどに濃密で、ジャミ?な味わい。
ネリオ同様に、濃密だけでなく酸味もしっかりあるためバランスが保たれていて飲み飽きません。
発酵後はミディアムトーストしたフレンチオーク樽で14ヶ月熟成畑の周辺の気候は暖かく乾燥した地中海性気候です。
アルベレッロ(株作り)方式で育てた、平均樹齢85年のプリミティーヴォを100%使用。
植樹密度はヘクタールあたり約4,200本です。
少し遅めの時期にすべて手摘みで収穫。
発酵後はミディアムトーストしたフレンチオーク樽で14ヶ月熟成。
ボトリング後は12ヶ月以上の瓶熟成を経て出荷しています。
たっぷりと感じるしっかりと熟成したブドウの凝縮感深みのある赤紫色。
よく熟した果実香、チョコレートやコーヒーの重厚な香り。
口に入れた瞬間からしっかりと熟成したブドウの凝縮感をたっぷり感じます。
タンニンや酸が柔らかく広がっていき、深く心地良い余韻が長く続きます。
アルコール度数18％のふくよかな味わいの赤ワインです。
【受賞歴】ビベンダ2022で5グラッポリ獲得(2019)、ビベンダ2020で5グラッポリ獲得(2017)、ヴィタエ2020で4ヴィティ獲得(2017)生産者情報スコラサルメンティ Schola Sarmentiロレンツォマッラ氏とサンドロ　カラブレーゼ氏が立ち上げた、2004年市場デビューの若いワイナリー。
「スコラ・サルメンティ」とは、Schola Sarmenti = School of Sapling =若木(若者)のための学校といった意味。
「良い葡萄づくり」をポリシーとして、共通の志を持つ近親者や親しい仲間らとともに40haの畑でワイン造りを行っています。
収穫は手摘みで行い、悪い房や実はハサミで一つ一つ落とすなど、良質な果実のみを用いることに専念しています。
仕立てはサレント半島に伝わる伝統的植樹法「アルベレッロ(株づくり)方式」を採用。
リリース後まもなく、トップワインの「クバルディ」はガンベロロッソで2グラスを獲得、注目を集めました。
●スコラサルメンティの突撃インタビュー(2023年1月25日)　南のアマローネ！　圧倒的な濃密感とフレッシュさを兼ね備えた逸品！規格外のコストパフォーマンスを生み出すプーリア州ナルドDOCの造り手「スコラサルメンティ」突撃インタビューはこちら＞＞

[クール便]P3倍【6本?送料無料】スコラサルメンティディチョット 2019 赤ワインプリミティーヴォイタリア 750ml
6,138 ～

[クール便]カデルボスコマウリツィオザネッラロッソデルセビーノ 1986 赤ワインイタリア 750ml
17,710 ～

Le Trame Podere Le Boncieポデーレレボンチエ（詳細はこちら）キャンティクラッシコ地区の南端に位置する"ポデーレレボンチエ" の「レトラーメ」です。
土地に根ざしたサンジョヴェーゼの純粋な魅力を追求する完璧主義者ジョヴァンナモルガンティ女史が造る、同ワイナリーのトップキュヴェです。
サンジョヴェーゼ90％、コロリーノとフォーリアトンダとマンモロで10％を使用。
熟したプラム、ブラックチェリーの香り。
ブラックペッパーを思わせるスパイスも。
サンジョヴェーゼ主体の繊細でエレガンスながら深みのある味わいのトスカーナロッソです！750mlサンジョヴェーゼ、コロリーノ、フォーリアトンダ、マンモロイタリア・トスカーナトスカーナIGT赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータ繊細でエレガンスながら深みのある味わい！土地に根ざしたサンジョヴェーゼの純粋な魅力を追求する完璧主義者レボンチエのフラッグシップ「レトラーメ」!レトラーメポデーレレボンチエLe Trame Podere Le Boncie商品情報キャンティクラッシコ地区の南端に位置する"ポデーレレボンチエ" の「レトラーメ」です。
土地に根ざしたサンジョヴェーゼの純粋な魅力を追求する完璧主義者ジョヴァンナモルガンティ女史が造る、同ワイナリーのトップキュヴェです。
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サンジョヴェーゼ主体の繊細でエレガンスながら深みのある味わいのトスカーナロッソです！2011年から"IGTトスカーナ"としてリリースこの「レトラーメ」はもともとは「キャンティクラシコ」として造っていましたが、2011ヴィンテージ以降、「IGTトスカーナ」としてリリース。
「DOCGキャンティクラシコの基準に合わない」という、検査機関の判断によって不合格になってしまったのがきっかけです。
サンジョヴェーゼ90％、コロリーノとフォーリアトンダとマンモロで10％を使用。
粘土質石灰土壌の3ヘクタールの畑では自然農法を実践。
マメ科の植物などを緑肥として使用。
収穫は全て手作業で行なわれ、ブドウには細心の注意を払い小型の箱に入れられワイナリーまで運ばれます。
繊細でエレガンスながら深みのある味わい小型の開放式木製の発酵槽で野生酵母によるアルコール発酵を実施。
500-1500リットルとさまざまな容量の樽へと移し替えられ、約15ヶ月の熟成の後、若干量のSO2を添加しノンフィルターでボトリングしています。
熟したプラム、ブラックチェリーの香り。
ブラックペッパーを思わせるマイルドなスパイスも。
サンジョヴェーゼ主体の繊細でエレガンスながら深みのある味わいのトスカーナロッソです！生産者情報ポデーレレボンチエ Podere Le Boncieジョヴァンナモルガンティによって3haの畑とともに営まれるワイナリー。
畑では自然農法を実践。
施肥を行なわず、マメ科の植物などを緑肥として蒔き、それらが自然に堆肥化したものを利用しています。
ブドウ樹は低めのアルベレッロに仕立。
収穫後、彼女の小さな身体でも手で直接ピジャージュ（醗酵途中の攪拌）できるようにしつらえた、小型の開放式木製の醗酵槽でアルコール醗酵を行なわせた後、500-1500リットルとさまざまな容量の樽へと移し替えます。
約15ヶ月の熟成後、若干量のニ酸化硫黄を添加しノンフィルターでボトリング。
何事にも完璧主義な彼女の性格が表れた、思わず背筋が伸びるような欠点のないワインを造っています。

[クール便]【6本?送料無料】ポデーレレボンチエレトラーメ 2019 赤ワインイタリア 750ml 自然派
7,029 ～

Tresoro Caiarossaカイアロッサ（詳細はこちら）トレゾーロは、トスカーナ沿岸部にある3社（カイアロッサ、ドゥエマーニ、プリマピエトラ）による、1つの土地から生まれた1本のファインワイン。
この3社がティレニア海を望むトスカーナの小さな村リパルベッラの真髄を表現するために集結しました。
ワイン名の「Tresoro（トレゾーロ）」は「3」を意味するTreと、「宝物」を意味するTesoroから生まれました。
品種ごとにアンフォラで20日間発酵。
品種ごとに新樽と2年目のバリックで14ヶ月、その後アンフォラでブレンドし、さらに2ヶ月熟成。
素晴らしいエレガンスを持ち、海風、標高の高さ、バラエティに富んだ土壌の性質の影響を受けた、唯一無二のワインです。
750mlカベルネソーヴィニヨンカイアロッサ、カベルネフランドゥエマーニ、メルロープリマピエトライタリア・トスカーナトスカーナIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
パシフィック洋行株式会社「カイアロッサ」「ドゥエマーニ」「プリマピエトラ」3社の最上のブドウを結集して造りあげた夢のスーパートスカン！有機栽培、アンフォラ発酵によるエレガンス溢れる味わいトレゾーロカイアロッサTresoro Caiarossaカベルネソーヴィニヨン、メルロー、カベルネフランを1/3ずつブレンド！トスカーナ海岸部におけるグランクリュ「リパルベッラ」のテロワールを余すところなく表現！「カイアロッサ」「ドゥエマーニ」「プリマピエトラ」3社が結集して造りあげた夢のスーパートスカン「トレゾーロ」！ボルゲリから北に25キロほど進んだ手つかずの自然が残るコスタトスカーナ（トスカーナ海岸部）のリパルベッラで有機栽培に拘り珠玉のスーパートスカンを産み出す「カイアロッサ」、「ドゥエマーニ」、「プリマピエトラ」の3社が、それぞれが持つ最高のブドウ3種を持ちより、造り上げた夢のスーパートスカン「トレゾーロ」！彼ら3社がワイン造りを行うリパルベッラは「コスタトスカーナ」(トスカーナ海岸部)と呼ばれるエリアに属します。
ボルゲリの名を一躍世に知らしめた元祖スーパートスカン「サッシカイア」を皮切りにリヴォルノ、マレンマ、グロセット等新たに注目を集める生産地から素晴らしいワインが産まれ続けています。
コスタトスカーナ一帯におけるグランクリュのような存在「リパルベッラ」ティレニア海を臨み、人里離れた自然と静寂に囲まれた素晴らしい環境、複雑で多様なテロワールを有するリパルベッラ。
「リパルベッラはコスタトスカーナ一帯ワイン産地におけるグランクリュのような存在であり、それぞれにワインを造る事とは別に、リパルベッラの素晴らしい価値というものをより強く表現したい」という思いから、偉大なリパルベッラの真髄を具現化する為、3社それぞれが栽培する最上のブドウを集結させ極上のワインを造り上げました。
ワイン名の「トレゾーロ」とは数字の3を意味するTreと、宝物を意味するTesoroから名づけられています。
素晴らしいエレガンスを持ち、海風、標高の高さ、バラエティに富んだ土壌の性質の影響を受けた、唯一無二のワインとなっています。
カベルネ、メルロー、フラン。
3社最上のブドウをそれぞれ1/3ずつブレンド標高250～450メートル、カベルネソーヴィニヨン（カイアロッサ）、カベルネフラン（ドゥエマーニ）、メルロー（プリマピエトラ）と、3社が栽培する最上のブドウが1/3ずつブレンドされています。
品種毎にアンフォラで20日間醗酵、新樽と2年目の旧バリック樽を使い14カ月熟成を行います。
最終的に3品種をアンフォラでブレンドし、さらに2ヶ月間休ませてから、カイアロッサでボトリングされました。
生産本数は2100本のみ。
一般市場で流通するのは極僅かです。
「シャトージスクール」のオーナーが所有。
優美で美しい「カイアロッサ」「カイアロッサ」はボルドー特級格付けワイン「シャトージスクール」のオーナーが所有、国際品種とイタリア品種の11種のブドウを巧みに使い分けるブレンド技術、有機栽培による多彩なテロワールの個性が見事に交錯する偉大なスーパートスカンの造り手。
トップキュヴェ「カイアロッサ」は優美さと複雑味がしなやかに溶け合う絶品の美しさがあります。
レディガフィで100点満点を叩き出した天才醸造家ルカダットーマが自ら設立したワイナリー「ドゥエマーニ」ドゥエマーニは「トゥアリータ」のレディガフィで100点満点獲得、「レマッキオーレ」の偉大なメルロー、メッソリオを世界最高水準にまで引き上げた天才醸造家ルカダットーマ氏が2000年に初めて自ら設立したワイナリーです。
約30年間荒れ地だったリパルベッラの偉大な可能性を見抜き、有機栽培に拘ったワインは驚くべきボリューム感がありつつも粗さやブレも無く実にエレガント。
世界中が注目するスーパートスカンです。
ファッションブランド「サルヴァトーレフェラガモ」のマッシモフェラガモ氏が立ち上げた注目ワイナリー「プリマピエトラ」プリマピエトラはブルネッロ「カスティリオンデルボスコ」を所有、イタリアを代表する老舗ファッションブランドの創業者サルヴァトーレフェラガモ氏の三男、マッシモフェラガモ氏が2002年にリパルベッラの土地の可能性に惹かれ購入、新たに立ち上げたワイナリーで「ウマニロンキ」「セッテポンティ」をスターダムに押し上げた天才エノロゴ、ジュゼッペカヴィオラ氏がコンサルタントを務めています。
2007年の初ヴィンテージ以降『ジェームズサックリグ』『ワインスペクテーター』等で常に90点以上の高評価を得ています。
生産本数が少なく、欧州の特定の顧客に流れる為、市場では見かける事の無く、今後益々注目を集めるスーパートスカンです。
生産者情報カイアロッサ Caiarossaシャトージスクールが所有する自然派トスカーナトスカーナ州のティレニア海を見下ろすリパルベッラの丘陵地に位置する、鮮やかな赤色のワイナリー「カイアロッサ」はボルドーメドック地区マルゴー村の名高い格付けシャトー、シャトージスクールとシャトーデュテルトルのオーナーであるエリックアルバイダイエルヘルスマが2004年から所有しているカンティーナです。
注目の若手醸造家ドミニクジェノー氏醸造とワイナリーを管理するフランス人のドミニクジェノー氏は、ボルドー大学在学中にシャトージスクールでの醸造実習と、ブルゴーニュの綺羅星の生産者「エマニエルルジェ」で醸造学を学びました。
大学卒業後、2006年、わずか26歳の若さでカイアロッサの醸造責任者に抜擢された注目の醸造家です。
彼の誠実で緻密な技術がワインからは感じられます。
様々な土壌に合わせた11種類のブドウで造る緻密なワイン造りビオディナミ農法を取り入れ栽培、醸造を行っています。
14haの畑にはトスカーナ、ボルドー、ローヌの地域の異なる11種類のぶどうが栽培され、かつては海であったミネラル豊富なさまざまなバリエーションを持つ地質に適したぶどうがモザイクのように植えられています。
クローン毎に栽培、醸造、熟成を行い、緻密な実験が日々繰り返されています。
自然でバランスのとれた土地の生態系を目指す、カイアロッサは厳しい規定で知られる自然派ワインの認証団体、「エコセール」や「デメテール」からも認証を得ています。
イタリアにもフランスにもない新しいスタイルの自然派スーパートスカンイタリアでも注目され始めているカイアロッサは2002年が初ヴィンテージです。
オルネライア、イゾレエオレーナなど、トスカーナのトップワイナリーを始め、数々のワイナリーでコンサルタントを行っているアンドレアパオレッティ氏を招き、さらなる質の向上が期待されています。
自然に基づいた伝統的な思想と現代の思想が融合する、イタリアにもフランスにない全く新しいスタイルで造られるスーパータスカンの「カイアロッサ」は今後の成長がますます期待されます。
●カイアロッサの突撃インタビュー(2023年10月13日)　美しい調和を奏でる多品種ブレンドの美学！スーパータスカンの新世代「カイアロッサ」突撃インタビューはこちら＞＞●カイアロッサの突撃インタビュー(2016年11月1日)　息をのむ精妙なブレンド技術と類まれなテロワールを余す事無く表現！感性豊かな若き醸造家が造る優美なトスカーナ「カイアロッサ」突撃インタビューはこちら＞＞

[クール便]カイアロッサトレゾーロ木箱入り 2018 赤ワインイタリア 750ml
33,000 ～

Notarpanaro Salento Rosso Taurinoタウリーノ（詳細はこちら）単一畑“ノタルパナーロ”の樹齢40年以上のブドウから造られたワインです。
レンガ色を帯びたルビー色と持続力のある香りが特徴。
しっかりとしたボディで程よいタンニンが感じられます。
750mlネグロアマーロイタリア・プーリアサレントIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社ネグロアマーロの先駆者「タウリーノ」が造る単一畑「タルパナーロ」持続性のあるアロマが香るエレガントな余韻ノタルパナーロサレントロッソタウリーノNotarpanaro Salento Rosso Taurino商品情報プーリアの真の実力者でネグロアマーロの先駆者「タウリーノ」が造る単一畑のサレントロッソ「ノタルパナーロ」です。
ノタルパナーロは、1970年に初めてタウリーノがリリースした最初のワインで、「サレント」のプライドと強さを表現するサレントのブドウだけで造られたワインです。
ネグロアマーロ100％で造られており、レンガ色を帯びたルビー色と持続力のある香りが特徴。
しっかりとしたボディでほどよいタンニンが感じられる味わいです。
ルイジヴェロネッリが伝記まで残す偉大な生産者「タウリーノ」『ヴェロネッリ』の創始者ルイジヴェロネッリ氏は生前、自身の最後の仕事として、これまで携わってきた生産者の伝記を出版しました。
ピエモンテのジャコモボローニャを始め、10冊くらいの伝記が出たのですが、その中でプーリアのタウリーノも記載されています。
タウリーノは数多あるイタリアワインの生産者の中でも、ルイジヴェロネッリが伝記にまで残すほどの偉大な生産者であるのです。
生産者情報タウリーノ Taurino2000年以上前からブドウが栽培されていたというプーリア州、サレント半島の中心にあるワイナリーです。
先祖から引き継いだ畑で愛情豊かに育てたブドウで、1972年よりボトリングワインの生産を開始。
初代のコジモタウリーノ氏の醸造哲学は今も引き継がれ、名実ともにプーリア州を代表する実力派ワイナリーとして知られています。
ロゴの“雄牛”同様に「力強さ」の感じられる生き生きとしたワインが特徴です。
プーリアのワインを世界へ知らしめたネグロアマーロのパイオニア「コジモタウリーノ」タウリーノ家は7世代に渡り、ブドウの栽培とワイン醸造に献身的な精神、故郷への愛、情熱を注ぎ、特に古代品種であるプーリア州の土着品種のブドウの栽培に力を注いできました。
1830年代、コジモの父の代で、北部のワインのブレンド用のワインの提供することで、商業的な成功を収めます。
ワイナリー名にもなっているコジモタウリーノ氏は、ワイナリーの本来のビジネスの基礎となる、自らのボトリングワインの生産にフォーカスし、不屈の努力と献身をもって1970年「ノタルパナーロ」を造りました。
これまで造ってきたワインは、他のワインの品質を向上させるだけでしたが、ついに、サレントのブドウだけで造られた、ホームである“サレント”のプライドと強さを表現するワインが誕生したのです。
そして、1974年に腕のいい若いエノロゴと出会い、二人はパトリリオーネ（ファーストヴィンテージ：1975年）の醸造を始めました。
その頃からタウリーノ社は大きく飛躍し、イタリア国内を始め海外にも広く知られるようになりました。
コジモタウリーノ氏が率いるワイナリーはわずか数年の間で、世界中に広く知れ渡るワイナリーとなりました。
同社の醸造するサレント産の見事な価値ある赤ワイン、白ワイン、ロゼは、サリーチェサレンティーノが栽培される地域のD.O.C.呼称認定に伴い、高い評価を受けるようになりました。
●タウリーノの突撃インタビュー(2018年6月28日)　イタリアワインの魅力満載！内藤ソムリエによる「季節感」を楽しむワインと食事のマリアージュ！突撃インタビューはこちら＞＞

[クール便]【6本?送料無料】タウリーノノタルパナーロサレントロッソ 2015 赤ワインネグロアマーロイタリア 750ml
4,257 ～

Basilicata Rosso Casa Maschitoカーサマスキート（詳細はこちら）葡萄は標高の高さと石灰質粘土で火山性分を多く含む土壌。
樹齢40年のアリアニコを収穫後、ステンレスタンクにてマロラクティック発酵を行います。
そのまま5ヶ月熟成してボトリング。
その後瓶内熟成を最低3ヶ月行ってから出荷しています。
チェリーの香りの中にハーブやスパイスを感じる香り。
シンプルながら上品な香りです。
チャーミングな明るい印象のワイン。
ミネラルとフレッシュ感のある、アリアニコとは思えないスムーズな飲み飽きない味わいです。
750mlアリアーニコイタリア・バジリカータIGT赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
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株式会社トレジャーフロムネイチャー華やかで明るい果実味とシンプルながら上品な香り！バジリカータの自然派カーサマスキートが造るスムーズな飲み飽きない味わいのアリアニコ！バジリカータロッソカーサマスキートBasilicata Rosso Casa Maschito商品情報カーサ　マスキートは、バジリカータ州のマスキート地区に2000年創立。
この地方に伝わる伝統的な方法と現代技術との融合が、この土地の個性をよく表したワインを生みだしています。
葡萄栽培は無農薬で行われています。
自然派やオーガニックということを目指していたわけではなく、彼らの畑があるエリアは標高が高く非常に良い風が一年中吹いています。
このワインはカーサマスキートの樹齢がワイナリーの若い葡萄（といっても樹齢40年程）を使用して造られた一番フレッシュなワイン。
チャーミングな質感を絶妙に表現したアリアニコ。
非常にエレガントな味わいに造られています。
葡萄は標高の高さと石灰質粘土で火山性分を多く含む土壌。
樹齢40年のアリアニコを収穫後、ステンレスタンクにてマロラクティック発酵を行います。
そのまま5ヶ月熟成してボトリング。
その後、瓶内熟成を最低3ヶ月行ってから出荷しています。
チェリーの香りの中にハーブやスパイスを感じる香り。
シンプルながら上品な香りです。
チャーミングな明るい印象のワイン。
ミネラルとフレッシュ感のある、アリアニコとは思えないスムーズな飲み飽きない味わいです。
バジリカータの秘境マスキート地区で新たな歴史を紡ぐ実力派カーサマスキート Casa Maschitoカーサ・マスキートは、バジリカータ州ポテンツァ県マスキート地区に2000年に創立されました。
オーナーのアントニオ・グリージーは、このマスキートで生まれ育ち、小さな時から祖父と共にブドウ畑の作業を手伝っていました。
「マスキートは神によってブドウを育てられる為に造られた場所」とアントニオは言います。
カーサ・マスキートのワインはヴルトゥーレの丘陵地帯、古くは火山溶岩で形成されたミネラルを多く含む粘土質の地質から生まれます。
この地方に伝わる伝統的な方法と現代技術との融合が、この土地の個性をよく表したワインを生みだしました。
土壌はケイ土を多量に含んだ砂利、砂からなる火山・沖積層。
年間1600時間という長い日照時間と年間600ミリという少ない降雨量の自然条件の下、一株一株厳しい剪定を行っています。
そのブドウから生まれる彼らのワインにはミネラル感と酸味があり、力強さと長い余韻もあります。

[クール便]【6本?送料無料】カーサマスキートバジリカータロッソ 2021 赤ワインアリアーニコイタリア 750ml 自然派
2,640 ～

Sulbric Monferrato Rosso Franco Martinettiフランコマルティネッティ（詳細はこちら）バルベーラとカベルネの幸福な結婚。
スーパー・ピエモンテともいえる傑作です。
フレンチバリック(小樽)で熟成させた、樽の香りと果実の香りがハーモニーを奏でています。
750mlバルべーラ、カベルネソーヴィニョンイタリア・ピエモンテDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社スーパーピエモンテとも呼ぶべき傑作ワイン！奇才「フランコマルティネッティ」が、バルベーラとカベルネで造る“スルブリック”スルブリックモンフェッラートロッソフランコマルティネッティSulbric Monferrato Rosso Franco Martinetti商品情報ピエモンテの奇才「フランコマルティネッティ」が、バルベーラとカベルネで造るの“スルブリック”は、スーパータスカンならぬスーパーピエモンテとも呼ぶべき傑作ワインです。
バルベーラとカベルネの豊かな香りが樽の香りと溶け合い、美しいハーモニーを奏でています。
しっかりとした味わいは、柔らかく口いっぱいに広がります。
後味は心地良く、長く続きます。
更に熟成させて、楽しめるポテンシャルも充分に感じます。
最高品質のブドウから生まれる“長い年月熟成しても崩れないバランス”が、彼のワインの大きな魅力のひとつでもあります。
樹齢40年のバルベーラと樹齢20年のカベルネソービニヨンを使用しています。
ワイン名の"スルブリック”は丘の頂上の意味です。
最良条件ともいわれる、丘の上にある畑のブドウを使用するために名付けられています。
8日間のスキンコンタクト後、アルコール発酵、フレンチバリックで12ヶ月熟成を行います。
ピエモンテの奇才と呼ばれる、その独自のスタイルピエモンテのワイン生産者の中でも、フランコさんは有名人です。
その独自なスタイルに注目され、彼のつくりだすワインに興味深々な生産者たちに質問攻めにあうこともあるそうです。
親交のある生産者たちは、豪華極まりなく、アンジェロ・ガヤを筆頭にバルトロ・マスカレッロ、バルベーラのワイン造りで有名なワイナリー“ブライダ”のジャコモ・ボローニャとはバルベーラ醸造論で意気投合する間柄だそうです。
バローロボーイズの代表格エリオ・アルターレとも仲が良く、ワイナリーを一時、間借りしていたそうです。
フランコさんは、自分自身のワイナリーを所有していません。
自身で購入し所有しているのはステンレスタンクや木樽などの醸造に必要な機材のみで、他社のワイナリーの一角を間借りし、そこに自分のタンクや木樽を置いてワイン造りを行っています。
フランコさんは、畑も所有していません。
ほぼ全て他のワイナリーの畑を借り、そこでブドウの栽培から収穫までを管理しています。
作業は貸し手のワイナリーが行い、畑の手入れから収穫まで全ての作業指示は彼が出しています。
彼は畑やワイナリーの所有にこだわりを持ちません。
重要なのは、“良い畑を見極められるかどうか”ということだとフランコさんは言います。
もともと、彼の祖父が自家消費用にワインを作っていたそうで、フランコさんは子供の時から畑での作業、ワイナリーでの作業を自然と憶えていったそうです。
本格的に醸造学を勉強したことも、農学を勉強したことも無く、彼のワイン造りの理論は、ほとんど全て経験で憶えた“実践型”です。
フランコさんは「バランス・エレガントさ・そして表現力を兼ね備えることが偉大なワインの3条件！」だと独自の“定理”と語ります。
簡潔でブレない哲学を持ち、妥協を許さない、確固たる信念の持ち主です。
独自のスタイルを確立した、なんでも借りてしまえるその人柄こそ、奇才と思わずにはいられません。
生産者情報フランコマルティネッティ Franco Martinetti伝統的に「若飲みワイン」用とみなされていたバルベーラ種の栽培にこだわりを持って取り組んできた、フランコ・マルティネッティ氏。
バルベーラ・ダスティの造り手として有名な醸造家ジュリアーノ・エノ氏の協力を得て、旧来の「フレッシュ＆フルーティな赤ワイン」というバルベーラのイメージを覆す、深みのあるワインを生み出しました。
近年のバルベーラ見直しの機運を生み出したワイナリーといっても過言ではありません。

[クール便]【6本?送料無料】フランコマルティネッティスルブリックモンフェッラートロッソ 2017 赤ワインイタリア 750ml
10,054 ～

Montecucco Rosso scarafone Palmoletinoパルモレッティーノ（詳細はこちら）サンジョヴェーゼグロッソを伝統的な大樽、カベルネを小樽で12～15ヶ月熟成、瓶内熟成を最低3ヶ月行いリリースされます。
香りはオレンジコンポート、ドライイチジク、シナモン、八角、甘い熟した果実と合わさって穏やかですが魅力的。
そして何よりも今回のVTは味わいが素晴らしい。
口当たりの良い甘い果実のエキス感と穏やかな酸味とタンニン。
すでに単体で満足させてくれるような早熟な状態。
750mlサンジョヴェーゼグロッソカベルネソーヴィニヨンイタリア・トスカーナモンテクッコDOC赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
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株式会社トレジャーフロムネイチャーモンタルチーノに近い注目産地モンテクッコ有機栽培によるソフトな果実味のサンジョヴェーゼグロッソモンテクッコロッソスカラフォーネパルモレッティーノMontecucco Rosso scarafone Palmoletino有機栽培と自然酵母を使った醸造を祖母から受け継いだ若い造り手が伝統的な大樽を主体で熟成させたやわらかな赤モンタルチーノと同じ丘陵地帯に属した素晴らしい土地で造るサンジョヴェーゼグロッソブルネッロで有名なモンタルチーノにほど近いモンテクッコは今最も注目されているトスカーナの産地。
そのモンテクッコで有機栽培を実践している家族経営の小さな造り手がパルモレッティーノです。
祖母が設立したワイナリーを引き継いだ孫のドッティエリカは、祖母から学んだ自然の素晴らしさをワイン造りに生かし、有機栽培と自然酵母による醸造を実践しています。
モンタルチーノとは違い、非常に柔らかくソフトな果実味が特徴のサンジョヴェーゼスカラフォーネはサンジョヴェーゼグロッソ85%にカベルネソーヴィニョン15%のブレンドから造られます。
サンジョヴェーゼは伝統的な大樽で、カベルネソーヴィニョンは小樽でそれぞれ12～15ヶ月間熟成。
ボトリング後最低3ヶ月間の瓶熟成を経てリリースされます。
香りはオレンジコンポート、ドライイチジク、シナモン、八角、甘い熟した果実と合わさって穏やかですが魅力的。
そして何よりも今回のVTは味わいが素晴らしい。
口当たりの良い甘い果実のエキス感と穏やかな酸味とタンニン。
すでに単体で満足させてくれるような早熟な状態になっております。
トレジャーで初めて輸入した2009年のスカラフォーネに少し似た味わいなので、抜栓してからの持ちもかなり良さそう。
そして2009年は瓶内熟成もかなり長持ちして10年超えた時でも素晴らしい状態でした。
この2017年も同じような道を歩むワインかもしれません。
トスカーナ注目産地モンテクッコで有機栽培、自然酵母による醸造にこだわる家族経営の小さな造り手パルモレッティーノ Palmoletinoパルモレッティーノはカステッロ・ディ・バンフィも見られるほどにモンタルチーノに近いグローセット県カステル・デル・ピアーノ町に位置するワイナリーです。
1988年に祖母が設立。
2009年から若くてチャーミングな孫の“ドッティ・エリカ”が引き継ぎました。
祖母に自然の素晴らしさを教えられて育ったエリカは、積極的に農業を学び、現在、父のマルコと祖父のロベルトと共に家族でワイナリーを経営しています。
僅か8ヘクタール所有する畑に植えられているブドウ木は昔からサンジョヴェーゼ・グロッソ種を栽培しています。
この地域の最高水準の伝統的な品種です。
家族経営のとても小さな畑ですが、その分きめ細かい葡萄栽培が行われており、その品質の高さは世界的に評価されています。
オーガニック栽培と自然酵母の使用を祖母の代から実践。
グロッソを使用していますが、モンタルチーノとは違いと非常に柔らかくソフトな果実味が特徴です。
DOCのスカラフォーネはサンジョヴェーゼを伝統的なフランス産オークの大樽、カベルネを小樽で12～15ヶ月熟成、瓶内熟成を最低3ヶ月行いリリースされます。
香りにはチェリーやスミレ、プルーンと甘いリキュールのような魅惑的な香りにドライハーブや少しのスパイスを感じます。
アーモンドやカカオの甘くビターな余韻があり、サンジョヴェーゼの華やかさとカベルネの説得力のある果実感がうまく融合されたワインです。
ラベルの鳥、『ウプパ』は美しい土地と空のある地域にしか生息しない美しい鳥です。
パルモレッティーノにも生息し、愛されている鳥をラベルに描きました。

[クール便]【6本?送料無料】パルモレッティーノモンテクッコロッソスカラフォーネ 2018 赤ワインサンジョヴェーゼグロッソカベルネソーヴィニヨンイタリア 750ml 自然派
3,300 ～

Mer'Cha'Cha Sonoma MTN Winery H. Coturri & SonsH. コトゥーリ＆サンズ（詳細はこちら）Sonoma MTN Wineryを冠するエチケットは、全て自社畑。
プレスをしたシャルドネの皮をマセレーション。
750mlメルロー、シャルドネアメリカ・カリフォルニアカリフォルニアAVA赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラシーヌ

[クール便]【6本?送料無料】H. コトゥーリ＆サンズメルチャチャ（ソノマ MTN ワイナリー） 2018 赤ワインアメリカ 750ml 自然派
4,345 ～

Stark Conde Petite Sirah Stark Conde Winesスタークコンデワインズ（詳細はこちら）プティット・シラー85%、シラー8%、メルロー7%750mlプティットシラー、シラー、メルロー南アフリカ・ステレンボッシュ・品質分類原産呼称・ステレンボッシュステレンボッシュWO赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス

[クール便]【6本?送料無料】スタークコンデワインズスタークコンデプティットシラー 2020 赤ワイン南アフリカ 750ml
3,685 ～

Zin Contact! Sonoma MTN Winery H. Coturri & SonsH. コトゥーリ＆サンズ（詳細はこちら）北部カリフォルニアの典型的な品種構成で、清涼感と飲み心地の良さを目指した。
750mlジンファンデル、カリニャン、、バルべーラ、プティシラーアメリカ・カリフォルニアカリフォルニアAVA赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラシーヌ

[クール便]【6本?送料無料】H. コトゥーリ＆サンズジンコンタクト！（ソノマ MTN ワイナリー） 2018 赤ワインアメリカ 750ml 自然派
4,345 ～

Merlot (Sonoma MTN Winery) H. Coturri & SonsH. コトゥーリ＆サンズ（詳細はこちら）メルロ750mlメルローアメリカ・カリフォルニア赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラシーヌ

[クール便]【6本?送料無料】H. コトゥーリ＆サンズメルロー（ソノマ MTN ワイナリー） 2018 赤ワインメルローアメリカ 750ml 自然派
4,345 ～

Barolo Serralunga d'Alba, Art Label Fontanafreddaフォンタナフレッダ（詳細はこちら）セッラルンガ・ダルバ村は、バローロ生産地区のなかでも条件のよいエリアで、フォンタナフレッダ社の本拠地。
この限定エリアのネッビオーロだけを使ったバローロです。
アリエ産オークのバリック（小樽）で1年、その後、2000Lのアリエ産オーク樽で1年熟成、さらに1年の瓶内熟成を経てリリース。
より複雑な香りとブドウの凝縮感のある味わいです。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバローロDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社限定アートラベル！バローロ最大の名門ワイナリー「フォンタナフレッダ」セッラルンガ地区だけのネッビオーロで造るしっかりとした個性のバローロ2019年バローロセッラルンガダルバアートラベルフォンタナフレッダBarolo Serralunga d'Alba, Art Label Fontanafredda商品情報バローロ最大の名門ワイナリー「フォンタナフレッダ」。
バローロにあるセッラルンガダルバ村から生み出されるワインは、厳格で洗練され、しっかりとした構成をもち、難しいヴィンテージでも安定した品質を誇っています。
そのセッラルンガだけのネッビオーロで造るしっかりとした個性のバローロです。
限定のアートラベルです。
複雑ながらフレッシュでバランスに優れたセッラルンガダルバ2019年2023年11月、CCOロベルトブルーノ氏にお話を聞きました。
「コロナによる空白の期間が3年間ほどあったと思います。
その期間、私たちはワインのヴィンテージごとにテーマを設定することが必要だと考えました。
この2019年ヴィンテージは、Fiducia（信頼）です。
その2019年はクラシコと比較すると、力強さやストラクチャーが全く異なって増していると思います」2023年11月にバローロセッラルンガダルバ2019ヴィンテージを試飲しました。
ガーネット色。
フレッシュな赤系果実と凝縮した果実、若干の黒系果実、ミントを感じる複雑な香り。
口に入れた時のアタック感、力強さ、タンニン、酸、果実味の全ての要素がバランスよく調和しています。
複雑でありながらフレッシュな味わいの余韻が持続します。
条件の良いセッラルンガダルバ地区のブドウのみで造りあげた重厚感あるバローロ「ワインの王」バローロを知る上で外せない造り手、バローロ最大の名門「フォンタナフレッダ」の本拠地、セッラルンガダルバ地区のブドウだけで造った、フラッグシップワインとも言える赤ワインです。
セッラルンガダルバはバローロ地区のなかでも条件のよいエリアで、フォンタナフレッダ社の所在地でもあります。
ここのブドウだけで仕込んだワインは、より複雑な香りとブドウの凝縮感のある味わいとなります。
とても濃厚な色合い、しっかりとした成熟した香りには赤い果実やフレッシュなサクランボ、干し草やカモミールのニュアンス。
重厚感のあるこれぞバローロ、という味わいをお楽しみください。
複雑な香りと滑らかな飲み心地を持つ隙の無い味わい収穫は10月上旬から中旬にかけて行われます。
畑はセッラルンガダルバの丘陵地の中腹から高地にある南から南西向きの畑で石灰質を含んだ泥炭土と砂が交互に重なる土壌です。
アリエ産のバリックで熟成12ヶ月間熟成後、違う大きさの樽（20～30ヘクトリットル）に移し替え熟成させます。
12ヶ月以上の瓶内熟成を経てリリースされます。
生産者情報フォンタナフレッダ Fontanafredda一世紀以上にわたりバローロを造り続ける、伝統的なバローロ造りのリーダー的存在フォンタナフレッダは、1858年、イタリア建国の父、ヴィットーリオエマヌエーレ2世の息子エマヌエーレアルベルト-ミラフィオーレ伯爵によって創設されたワイナリーです。
以来一世紀以上にわたりバローロを造り続ける、伝統的なバローロ造りのリーダー的存在です。
バローロ村で、エリアきってのNo.1の所有面積を誇る最大手小さな農家がほとんどというバローロ村で、エリアきってのNo.1の所有面積を誇る最大手で、その自社畑の面積はエリア総面積1600haのうちの110ha。
全体の約7％に相当します。
1999年から迎えた若きエノロゴ、ダニーロ・ドロッコ氏のもと、フォンタナフレッダのワインは、伝統を大切にしながらも飛躍的な革新を起こし、イタリア内外からさらに高い評価を得るようになりました。
伝説的ブランド「ミラフィオーレ」の復活、自然に優しいビオナチュラルプロジェクトを推進2009年にオスカルファリネッティ氏とルカバッフィーゴ氏が共同オーナーになると、いくつかの画期的な取り組みを始めました。
ひとつは、バローロを世界中に知らしめた伝説的ブランド「ミラフィオーレ」の復活です。
19世紀創業当時の畑のブドウを、当時の伝統的な方法で再現し醸造したクラシックなワインを通して、伝統的バローロの重要性を知らしめています。
また、二酸化硫黄の使用量を減らし、化学的除草剤や化学肥料の使用をやめるなど、クリーンなブドウからクリーンなワインをつくるためのビオナチュラルプロジェクトを進めています。
2018年4月からは、ブルーノジャコーザのコンサルタントも務めたジョルジョラヴァーニャ氏が醸造責任者に就任し、ワイン造りもさらなる高みへと躍進を続けています。
●フォンタナフレッダの突撃インタビュー(2023年11月22日)はこちら＞＞●フォンタナフレッダの突撃インタビュー(2018年6月28日)　イタリアワインの魅力満載！内藤ソムリエによる季節感を楽しむワインと食事のマリアージュ！はこちら＞＞●フォンタナフレッダの突撃インタビュー(2016年10月18日)　バローロの偉大さを世界中に知らしめた伝説的ブランド「ミラフィオーレ」を復活！更なる発展を遂げる名門フォンタナフレッダ突撃インタビューはこちら＞＞●フォンタナフレッダの訪問(2005年4月7日)　フォンタナフレッダ社訪問はこちら＞＞

[クール便]【6本?送料無料】フォンタナフレッダバローロセッラルンガダルバアートラベル 2019 赤ワインネッビオーロイタリア 750ml
6,809 ～

Barolo Riserva Fossati Borgognoボルゴーニョ（詳細はこちら）22～29度で12日間伝統的セメントタンクで醗酵後、マセラシオンを22度で30日間、樽に移行したあと、マロラクティック発酵は22度で15日間行います。
ワインは4500リットルのスロヴェニア産オーク樽で4年間熟成後、6ヶ月間の瓶内熟成。
約600万年前にアフリカ大陸がイタリア半島を圧迫した後、ポー川の平野を覆った、海の堆積物から産まれました。
この畑は比較的若い土壌で、かなり砂質の割合が高いため、素晴らしい花や赤い果実の芳しさを持ったワインとなります。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテ・ラモッラバローロDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社花や赤い果実の芳しさ！砂質中心の土壌を反映した優美でフェミニンなクリュバローロ「フォッサティ」バローロリゼルヴァフォッサティボルゴーニョBarolo Riserva Fossati Borgogno商品情報素晴らしい花や赤い果実の芳しさを持った「フォッサティ」2018年8月、ボルゴーニョ社のオーナー兼醸造家のアンドレアファリネッティ氏にお話を聞きました。
「フォッサティの畑は、約600万年前にアフリカ大陸がイタリア半島を圧迫した後、ポー川の平野を覆った、海の堆積物から産まれました。
この畑は比較的若い土壌で、かなり砂質の割合が高いため、素晴らしい花や赤い果実の芳しさを持ったワインとなります。
バローロからラモッラへの田舎道はフォッサティの畑に沿って走っています。
約3.2ヘクタールの自社畑で標高290～350メートルにある南東向きの斜面にあります。
砂質中心でエレガントな仕上がりクリュ「フォサッティ」の土壌は砂質中心でエレガントです。
クリュ「リステ」の土壌はバローロ西部の古い土壌に似ていてます。
フォッサティと非常に近い畑ですが、特徴が異なります。
なぜこのような事が起きたかと言うと、400万年前にフォッサーティの土壌が崩れ、リステの土壌を押し上げたんです。
押されたリステの土壌の層がひっくり返ってしまったんです。
元々砂質が上部にあったんですが、ひっくり返った事で砂質が下部になり、石灰と泥灰土が上部になってしまったのです。
フォッサーティとリステは土壌の色が全然違います」と話してくれました。
砂質中心の土壌でエレガントな仕上がり。
テロワールを見事に反映した「フォッサティ」22～29度で12日間伝統的セメントタンクで醗酵後、マセラシオンを22度で30日間、樽に移行したあと、マロラクティック発酵は22度で15日間行います。
ワインは4500リットルのスロヴェニア産オーク樽で4年間熟成後、6ヶ月間の瓶内熟成。
砂質土壌の特性をしっかりと感じる優美さがありエレガントでフェミニンな印象を持つバローロ。
丸みのあるタンニンと酸が果実味と溶け合う柔らかな味わい。
しなやかな深みが感じられ、力強くも総じて滑らかさ、優美さが際立っています。
テロワールを見事に反映したバローロです。
生産者情報ボルゴーニョ Borgogno1861年イタリア統一記念晩餐会の公式ワインリストにも載っている名門中の名門「ボルゴーニョ」1761年に創業の、ピエモンテで最も古い由緒あるバローロの造り手。
1861年のイタリア統一記念晩餐会の公式ワインリストにも載っているという、名門中の名門。
伝統的な低温長時間発酵、マセラシオン（かもし）をおこない、バリック（小樽）を一切使用せずに昔からの造り方でバローロを造り続けています。
「バローロ本来の味わいは大樽を使ってゆっくり熟成させてこそ産まれてくるのです」250年という歴史があればこそ、自分たちの味わいにゆるぎない自信と誇りを持つ彼らはこう語ります。
「ピエモンテにはそもそもバリックなんてものは存在していなかった。
それは、ブドウ（ネッビオーロ）そのもののポテンシャルが非常に高く、バリックを頼らなくても高いレベルのワインを造ることができるから。
バローロ本来の味わいは大樽を使ってゆっくり熟成させてこそ産まれてくるのです。
」創設時からバローロ村で最良のエリアに位置する、最高の「単一畑」を所有ボルゴーニョは、その創設時から、バローロ村で最良のエリアに位置する、最高の「単一畑」に自社畑を所有しています。
バローロの昔ながらの伝統では、「完璧な」ワインを造るために、各単一畑で収穫されたブドウを全てブレンドをしていました。
現在でもボルゴーニョは純粋な伝統を尊重し、「クラシコ」と「リゼルヴァ」には、全ての自社畑のブドウをブレンドしています。
しかし、2008年の収穫から、ボルゴーニョは将来を見据えて、所有する3つの単一畑のブドウを別々に醸造し、伝統的なバローロボルゴーニョに加えて、それぞれの畑の心臓にあたる、中心部のブドウだけを使った「バローロカンヌビ」「バローロリステ」「バローロフォッサティ」を造ることを決めました。
これら3つのワインが、同じエリアのそれぞれがほんの数百メートルしか離れていない畑のブドウで造られていながら、いかに違ったワインであるかを発見できるのは、素晴らしいことです。
これは、土地が持つ「生態系の多様性」の醍醐味であり、その唯一性を具体化したものが、「バローロカンヌビ」「バローロリステ」「バローロフォッサティ」という3つのワインです。
伝統的醸造と有機栽培へ転換しさらなる進化を遂げる名門「ボルゴーニョ」現オーナーのオスカーファリネッティ氏は伝統的なイタリア食材の普及活動にも力を入れている人物で、スローフードに賛同。
2008年東京にもオープンしたトリノ発祥のEataly（イータリー）の設立者でもあります。
オーナー兼醸造家のアンドレアファリネッティ氏が全量を伝統的セメントタンク醗酵に切り替え、畑での有機栽培へ転換、全て大樽熟成と、かつてボルゴーニョ社が伝統的に行いその揺るぎない地位を築いたクラシックな醸造スタイルに戻しています。
偉大な名門「ボルゴーニョ」は更なる進化を遂げています。
●ボルゴーニョの突撃インタビュー(2018年8月28日)　伝統的醸造と有機栽培への回帰！目覚ましい進化を遂げる偉大な名門バローロ「ボルゴーニョ」突撃インタビューはこちら＞＞

[クール便]ボルゴーニョバローロリゼルヴァフォッサティ 2014 赤ワインネッビオーロイタリア 750ml
21,692 ～

Baron Edmond Rupert＆Rothschildルパート&ロートシルト（詳細はこちら）南アフリカの｢英雄｣とも讃えられ、同国のワイン産業近代化の先駆者でもあるルパート家と、フランスでシャトー・ペイル・ルバードを所有するロスチャイルド家の協力によって創設されたエドモン・ド・ロートシルト男爵の名を冠したフラッグシップワイン。
自社畑及び契約畑の中で、そのヴィンテージで最も良くできた5～6 つの畑のぶどうから造られます。
750mlカベルネソーヴィニョン、メルロー南アフリカ・ウエスタンケープウェスタンケ－プ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

[クール便]【6本?送料無料】ルパート&ロートシルトバロンエドモン 2020 赤ワイン南アフリカ 750ml
7,260 ～

Angel Flower North Canterbury Pinot Noir Pyramid Valley Vineyardsピラミッドヴァレーヴィンヤーズ（詳細はこちら）北向き斜面の粘土石灰質土壌。
収穫したブドウを手で除梗のうえ、足で軽く破砕。
果皮とともに27日間発酵の後、フレンチオークの小樽（新樽率ゼロ）で熟成させた。
赤い果実のアロマが立ち上り、グレナディンや丁子、シナモンのフレーバーも。
パワフルな味わいで、舌の上で生き生きとしている。
ピュアな仕上がりの、心地よい味わい。
750mlピノノワールニュージーランド・カンタベリー赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション

[クール便]【6本?送料無料】ピラミッドヴァレーヴィンヤーズエンジェルフラワーノースカンタベリーピノノワール 2020 赤ワインピノノワールニュージーランド 750ml
11,440 ～

Syrah Bien Nacido Vineyard Piedrasassiピエドラサッシ（詳細はこちら）サンタ・マリア・ヴァレーで多くのワイナリーが葡萄を調達するビエン・ナシードの畑の中でも、サシが選ぶのは標高が高く強い風が吹き込み、全体の中でも樹齢が古い(1973年植樹）Xブロックのシラー100％を使用。
多くのストレスを受けた葡萄はカリフォルニアらしい豊潤さとフランス北ローヌを思わせるスパイシーさを兼ね備えた仕上り。
優しい抽出、長いマセレーション期間を取った畑の個性を語る仕上り。
750mlシラーアメリカ・カリフォルニア・サンルイスオビスポ・サンタマリアヴァレーサンタマリアヴァレーAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社中川ワイン

[クール便]【6本?送料無料】ピエドラサッシシラービエンナシード 2020 赤ワインシラーアメリカ 750ml
9,680 ～

Earth Smoke North Canterbury Pinot Noir Pyramid Valley Vineyardsピラミッドヴァレーヴィンヤーズ（詳細はこちら）エンジェルフラワーの畑から数百メートル離れただけだが、より色の濃い、カシスなど黒い果実のニュアンスに、タバコと耕した土の香りがし、スパイス香は少なめ。
また鮮血のように鉄っぽい風味が感じられる。
エンジェル・フラワーと同様、手で除梗し、全粒を自生酵母により自然発酵。
涼しいヴィンテージにもかかわらず、何かに駆り立てられるような力強さをもつワイン。
750mlピノノワールニュージーランド・カンタベリー赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション

[クール便]【6本?送料無料】ピラミッドヴァレーヴィンヤーズアーススモークノースカンタベリーピノノワール 2020 赤ワインピノノワールニュージーランド 750ml
11,440 ～

Barbaresco Riserva San Stunet Grasso Fratelliグラッソフラテッリ（詳細はこちら）グラッソフラテッリが所有する3つのクリュのひとつ、「サンストゥネット」の畑からのワインです。
葡萄の平均樹齢は50年です。
葡萄は手摘みで収穫します。
発酵は29～30度に温度管理しながらステンレスタンクで10日から15日間発酵させます。
熟成期間のうち、36ヶ月間は50hLの伝統的な大樽で行います。
バルバレスコリゼルヴァの最低熟成期間は全体で50ヶ月、うち樽で9ヶ月ですが、グラッソフラテッリはそれよりもずっと長い期間、樽で熟成させています。
ラズベリーやブルーベリーの心地よいアロマに加え、土っぽさやなめし皮、チョコレート、挽いたばかりのコーヒー豆を思わせる要素が感じられます。
口当たりはスムーズでバランスが良く、こなれたタンニン、しっかりとした酸は果実の要素と素晴らしく調和しています。
素朴で土っぽい要素は味わいの中にも感じられ、余韻には黒オリーブのニュアンスが漂います。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバルバレスコDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉バルバレスコの実力派「グラッソフラテッリ」飲み頃を迎えた9年熟成バルバレスコリゼルヴァ「サンストゥネット」こなれたタンニンと瑞々しい酸が見事に調和！バルバレスコリゼルヴァサンストゥネットグラッソフラテッリBarbaresco Riserva San Stunet Grasso Fratelli商品情報コストパフォーマンスに定評のあるバルバレスコの実力派グラッソフラテッリが造るバルバレスコリゼルヴァ「サンストゥネット」です。
所有する3つのクリュの一つ「サンストゥネット」の畑で造られた、飲み頃を迎えた熟成バルバレスコ2013年です。
ラズベリーやブルーベリーの心地よいアロマに加え、土っぽさやなめし皮、チョコレート、挽いたばかりのコーヒー豆を思わせる要素が感じられます。
口当たりはスムーズでバランスが良く、こなれたタンニン、しっかりとした酸は果実の要素と素晴らしく調和しています。
素朴で土っぽい要素は味わいの中にも感じられ、余韻には黒オリーブのニュアンスが漂います。
ブドウの平均樹齢は50年。
ブドウは手摘みで収穫。
発酵は29～30度に温度管理しながらステンレスタンクで10日から15日間発酵させます。
熟成期間のうち、36ヶ月間は50hlの伝統的な大樽で行います。
バルバレスコリゼルヴァの最低熟成期間は全体で50ヶ月、うち樽で9ヶ月ですが、グラッソフラテッリはそれよりもずっと長い期間、樽で熟成させています。
2022年4月にバルバレスコリゼルヴァサンストゥネット2013ヴィンテージを試飲しました。
ガーネット色。
赤系果実、完熟果実、潰した花など、複雑でエレガントさを感じるアロマ。
スムーズな口当たりを感じた後、舌の上に残り続ける瑞々しい酸があります。
タンニンによって風味に幅が与えられていて、心地よい余韻がじわじわと広がっていきます。
鶏肉のグリルなどと相性の良さそうな1本です。
生産者情報グラッソフラテッリ Grasso Fratelli3代目のアルフレッドとルイジによる品質重視の個性的なワイングラッソフラテッリは、1900年、現オーナーの祖父に当たるヴァレンティーノによって設立されました。
その後、息子のエミリオが後を継ぎ、設備投資を行なってきました。
現在は、3代目のアルフレッドとルイジにより、品質重視の個性的なワインを生み出しています。
畑は14ha、いずれもトレイゾに位置し、「カシーナヴァルグランデ」と「ブリッコスペッサ」のふたつに分かれています。
大変日当たりの良い恵まれた場所にあります。
生産量は年間50,000本。
エノロゴはジャンフランココルデロ、アグロノモはアレッサドロボヴィーノが務めています。
熟成させて飲むクラシックなスタイルのバルバレスコ多くの生産者が3年後には飲めるモダンなスタイルのワインを造る中、熟成させて飲むクラシックなスタイルを目指しています。
長めのマセラシオン（10～12日間）を行い、15年は熟成させることを前提としてワイン造りをしています。
ルイジとアルフレッドは、自然環境を大切に考えており、EUの有機農産物に関する規則である2078／92CEを遵守しています。
2078／92CEはEUによる、環境に配慮した農業についてのガイドライン。
自然保護や環境へ与える影響の削減、有機農法への補償が定められています。

[クール便]【6本?送料無料】グラッソフラテッリバルバレスコリゼルヴァサンストゥネット 2013 赤ワインネッビオーロイタリア 750ml
4,664 ～

Brunello Di Montalcino Riserva Solaria Azienda Agricola Cencioni Patriziaソラリアアジェンダアグリーコラチェンチョーニパトリツィア（詳細はこちら）ソラリアはブルネッロ、ロッソと初めから分けて造るのではなく、樽熟成でより良いものだけをブルネッロ、ブルネッロリゼルヴァとして更に熟成させていきます。
リゼルヴァは良年のみボトリング。
近年では2004、2006、2007、2010年のみです。
エチケットの「123」とはソラリアが所有する畑が正式に台帳登録されている識別番号です。
女性生産者が造る洗練されたワイン繊細な複雑味、完成度の高いブルネロリゼルヴァです。
750mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナブルネッロディモンタルチーノDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLE力強くも流麗でエレガントな飲み心地女性醸造家パトリツィアが良年のみリリース仏製の大樽で36ヶ月間熟成した「ブルネッロディモンタルチーノリゼルヴァ」ブルネッロディモンタルチーノリゼルヴァソラリアアジェンダアグリーコラチェンチョーニパトリツィアBrunello Di Montalcino Riserva Solaria Azienda Agricola Cencioni Patrizia商品情報女性醸造家パトリツィアが造るエレガンスブルネッロソラリアはモンタルチーノの北東側に約50haの土地を所有しています。
現在のオーナーパトリシア女史によるワイナリー設立が1989年で、現在は2人の娘も加わり、近年は新たに設備を拡張して今勢いのあるワイナリーです。
このワインはパトリツィア女史らしい、力強くも流麗でエレガントな飲み心地を備えた素晴らしい構成のブルネッロとなっています。
36ヶ月間フランス製の大樽で熟成畑の区画ごとにぶどうを仕込み、温度管理された状態でルモンタージュ、長い醸し。
MLF発酵は圧搾後すぐに行います。
36ヶ月間フランス製の大樽（750L）で熟成。
熟成期間の1年目には液体の状態をチェックしながら、大樽やバリックの旧樽を使い分け、熟成させています。
2年目以降は樽にはほとんど触れず、ひたすら熟成を待ちます。
樽熟成でより良いものだけを更に熟成ソラリアではブルネッロ、ロッソと初めから分けて造るのではなく、樽熟成でより良いものだけをブルネッロ、ブルネッロリゼルヴァとして更に熟成させていきます。
リゼルヴァは良年のみボトリング。
近年では2004、2006、2007、2010年、2012年のみ。
エチケットの「123」とはソラリアが所有する畑が正式に台帳登録されている識別番号です。
今飲んでも良し、熟成も楽しめるブルネッロ女性醸造家パトリツィアが造る洗練されたワイン繊細な複雑味、完成度の高いブルネッロリゼルヴァです。
現時点でも楽しめますが、味わいはこれからますます向上していくと思われます。
今飲んでも寝かせても楽しめる、飲む楽しみ方が多いブルネッロです。
「仕事に向かわせる情熱？私にとって栽培～醸造までやる事は極当たり前の事」2018年5月、カンティーナでパトリツィア女史にお話を聞きました。
パトリツィア女史の凄さは栽培～醸造まで一人で全てを仕切る、まさに「スーパーウーマン」。
朝5時半には既に畑仕事を始め、日が沈むまで働くパワフルさ。
あまりの仕事ぶりにそこまでワイン造りに向かわせる情熱はどこから産まれてくるのですか？と問いかけると、「仕事に向かわせる情熱？私にとって栽培～醸造までやる事は極当たり前の事。
私にとってこれが普通ですよ。
トラクターを運転していた男性が先日辞めちゃったんだけどね、私が運転するから大丈夫」とキッパリ。
常に穏やかで柔和なまなざし、決して多くを語らない彼女は、ブドウのポテンシャルをしっかりと引き出すという「基本的で最も大切な行程」を実に丁寧に、かつ妥協せずに集中して行なっています。
生産者情報ソラリアアジェンダアグリーコラチェンチョーニパトリツィア Solaria Azienda Agricola Cencioni Patriziaモンタルチーノの北東部に1993年創業のワイナリーもともとモンタルチーノの北東側に約50ヘクタールの土地を所有していたソラリアが本格的にワイン醸造をスタートさせたのは1993年でモンタルチーノの中では比較的新しいワイナリーです。
約8ヘクタールほどのブドウ畑と7ヘクタールのオリーブ畑は標高300～から350メートルのなだらかな傾斜で栽培に恵まれた環境です。
かつ、畑は全てカンティーナに隣接しています。
日当たりの良いこの土地は「ソラリア」の名前の起源に相応しい場所です。
粘土質に砂質、ガレストロが混ざった土壌の畑には、平均樹齢25年程度のブドウが植えられています。
栽培から醸造の全てを取り仕切る「パトリシアチェンチオーニ女史」オーナーであり、醸造家であるパトリシアチェンチオーニ女史は、二人の娘の優しい母親でありながら、祖父の畑を引継ぎ、栽培から醸造までワイン造りのすべての仕事を取り仕切ります。
常に穏やかで柔和なまなざし、決して多くを語らない彼女は、ブドウのポテンシャルをしっかりと引き出すという「基本的で最も大切な行程」を実に丁寧に、かつ妥協せずに集中して行なっています。
「余計な事はなるべくしない、ブドウの力を信じて待つ」畑を知り尽くした彼女は、畑の区画ごとに葡萄を仕込み、熟成期間の1年目には液体の状態をチェックしながら、大樽やバリックの旧樽を使い分け、熟成させています。
2年目以降は樽にはほとんど触れず、ひたすら熟成を待ちます。
樽の中での状態のより良いものをブルネロとし、更に熟成させていくという考え方です。
余計な事はなるべくしない、ブドウの力を信じてワインを造っています。
パトリシアをはじめ、ほぼ全員が女性のスタッフであり、女性らしい心配りが随所に感じられる造り手です。
ブルネッロ協会の初代代表を祖父に持つ偉大なDNAを引き継ぐパトリシアの祖父、ジュゼッペチェンチオーニ氏はブルネッロ「カパンナ」を立ち上げ、ブルネッロ協会の初代代表を務めた人物で、パトリシアも6歳から「カパンナ」で畑仕事にあたる等、モンタルチーノワインの偉大なDNAをしっかりと受け継いでいます。
栽培に関しては1ヘクタールあたり4,000本の樹をコルドンギュイヨ仕立てで栽培しています。
●ソラリアアジェンダアグリーコラチェンチョーニパトリツィアの突撃インタビュー(2018年5月31日)　ブルネッロ協会初代代表を祖父に持つ偉大なDNAを受け継ぐ女性醸造家！エネルギッシュで美しいブルネッロ「ソラリア」はこちら＞＞

[クール便]【6本?送料無料】ソラリアアジェンダアグリーコラチェンチョーニパトリツィアブルネッロディモンタルチーノリゼルヴァ 2015 赤ワインサンジョヴェーゼイタリア 750ml ブルネロ
13,838 ～

Live Oak Zinfandel Contra Costa County Threeスリー（詳細はこちら）ユニークな品種や産地、高い品質でカリフォルニアのみならず日本でも大人気のクライン・セラーズ。
その創業から兄フレッドと共にワイナリーの成功の礎を築いたマット・クラインは妻エリンと共に2001年自らのワイナリー"Trinitas Cellars"を立ち上げ、その後2006年に彼らの集大成として "Three Wine Company" を設立。
内陸部に広がるジンファンデルや、マタロ、プティット・シラー、カリニャンなどカリフォルニアの歴史そのものと言える自根の古樹にこだわり、"天・地・人" を意味する "three" の名を冠したワインを少量手がける。
布袋ワインズにとっても長年の友人であるマットが丹精込めて造る重厚で複雑な味わい。
1885年イタリア移民によって植えられたオークレーの砂質土壌のシングルヴィンヤード。
ジンファンデルの畑に複数の品種が少量混植されている。
自根で植えられたブドウ樹は灌漑なしで育てられ小さな果粒が力強さと奥深い味わいを作り出す。
契約畑 (自根・灌漑なし) / 発酵: ステンレスタンク熟成: フレンチ＆アメリカンオーク (一部新樽) にて12ヶ月前後 750mlジンファンデル、マタロ、カリニャン、プティットシラー、アリカンテブーシェアメリカ・カリフォルニア・ソノマコントラコスタカウンティAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
布袋ワインズ株式会社

[クール便]【6本?送料無料】7月5日(金)以降発送予定スリーライヴオークジンファンデルコントラコスタカウンティ 2017 赤ワインアメリカ 750ml
4,488 ～

Tiano i Nareno Tiano&Narenoティアノ＆ナレノ（詳細はこちら）マルベック、カベルネソーヴィニョン、メルロー750mlマルベック、カベルネソーヴィニョン、メルローアルゼンチン・メンドーサメンドーサ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション

[クール便]ティアノ＆ナレノティアノイナレノ 2017 赤ワインアルゼンチン 750ml
35,200 ～

Amarone della Valpolicella Riserva Fattoriファットリ（詳細はこちら）ヴェネト州北東ソアーヴェの地でビオディナミ農法を行うモンドアンティコの「アマローネデッラヴァルポリチェッラリゼルヴァ」です。
ビオディナミで育てたコルヴィーナ主体。
ブドウを4-5ヶ月乾燥させてから、500Lと1000Lの樽で30-36ヶ月の熟成しています。
黒系フルーツの凝縮された果実味に程よいタンニン。
しっとりとした質感に濃厚さと上品さが調和。
ファットリならではのフレッシュさを感じられるアマローネリゼルヴァです。
750mlコルヴィーナ65％、コルヴィノーネ15％、ロンディネッラ10％、他10％イタリア・ヴェネトアマローネデッラヴァルポリチェッラDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田しっとりとした質感に濃厚さと上品さが調和！ファットリがビオディナミの乾燥ブドウから造る、フレッシュさを感じられるアマローネリゼルヴァ！アマローネデッラヴァルポリチェッラリゼルヴァファットリAmarone della Valpolicella Riserva Fattori商品情報ヴェネト州北東ソアーヴェの地でビオディナミ農法を行うファットリの「アマローネデッラヴァルポリチェッラリゼルヴァ」です。
標高450mの畑にて育てたコルヴィーナを主体に醸造。
ブドウを4-5ヶ月乾燥させてから、500Lと1000Lの樽で30-36ヶ月の熟成しています。
黒系フルーツの凝縮された果実味に程よいタンニン。
しっとりとした質感に濃厚さと上品さが調和。
ファットリならではのフレッシュさを感じられるアマローネリゼルヴァです。
平均樹齢20-35年のコルヴィーナが主体ビオディナミ栽培で育てられたコルヴィーナ65％、コルヴィノーネ15％、ロンディネッラ10％、他10％を使用。
畑はアルポーネ谷とイッラージ谷の間に位置する標高450mの高所バスティア。
12haの規模でアルカリ性粘土頁岩の土壌です。
畑は若木と古木が混在しており平均樹齢は20-35年。
栽植密度はヘクタールあたり5200本の密植栽培です。
500Lと1000Lの樽で30-36ヶ月の熟成ブドウを9月後半に手摘みで収穫。
フルッタイオ（fruttaio）と呼ばれる風通しの良い部屋の棚で冬の間4-5ヶ月乾燥。
ブドウは圧搾され天然酵母を使用、小さいステンレスタンクで発酵＆醸しを実施。
500Lと1000Lの樽で30-36ヶ月の熟成しています。
温度は18度ほどでお楽しみ下さい。
【受賞歴】ワインアドヴォケイトで93点(2016)生産者情報ファットリ Fattori手間隙をかけブドウの持つポテンシャルを最大限に引き出すソアーヴェヴェネト州の北東ソアーヴェの地で、3世代に渡りワイン造りを行う生産者。
オーナーのアントニオは、超ストイック。
標高の異なる畑を点在して所有し、それぞれのブドウにあった場所で栽培しています。
また、90年代からビオロジックを実践、醸造中のSO2添加も極力控えるなど、手間隙をかけブドウの持つポテンシャルを最大限に引き出しています。
ピュアでエレガントなスタイルのソアーヴェブドウと真摯に向き合い、誠実に表現したワインは、どこまでもピュアでエレガント。
近年は、12haの畑を購入し、アマローネなどの赤ワインも醸造を開始しました。
それぞれのワインのラベルには、よりシンプルにわかりやすく表現するために葡萄が栽培されている畑名や地域名等を表記しています。
例えば、ソアーヴェには、ファットリ家のニックネームである“ダニエリ”。
基盤になるアイテムに彼ら自身の名前をつけることで、造り手としてのピュアな想いを表現しています。
所有する白ブドウの畑は、アルポーネ谷の標高150～470mの斜面にあります。
黄や赤も混じる黒い玄武岩土壌で、品種はこの地域の主軸であるガルガネーガと、土着品種デュレッラ、トレビアーノディソアーヴェ、また標高の高い所にピノグリージョとソーヴィニヨンブランが植えられています。
黒ブドウの畑は、ヴァルポリチェッラ地域のコルデラバスティア地区に12ヘクタール。
アルポーネ谷とイッラージ谷を隔てる尾根に位置しています。
標高450メートルの風通しのよい場所で、石灰岩と黄色砂岩（硫黄を豊富に含む）が混じる土壌で、コルヴィーナに最適な環境が形成されています。
陰干しブドウを使用した「ファットリ」目指すワインを造るために醸造にもこだわります。
ガルガネーガは、ルンカリスには100％フレッシュなものを使用しますが、ダニエリには10％陰干ししたものを使用し複雑さと厚みを出すなど、造りたいスタイルに合わせて使い分けています。
ピノグリージョは、ステンレスタンクと大樽を50％ずつ使用して醸造し、フレッシュながらも優雅でリッチな味わいを実現。
ソーヴィニヨンブランはフレッシュさをキープする為に、窒素充填し11℃の超低温で発酵させるなど、ブドウのアロマやテロワールを生かした造りを行っています。
今後、更なる発展が期待される生産者です。
●ファットリの突撃インタビュー(2017年6月9日)　ソアーヴェエリアの新たな可能性を示すビオロジック栽培の鮮烈なワイン「ファットリ」突撃インタビューはこちら＞＞

[クール便]【6本?送料無料】ファットリアマローネデッラヴァルポリチェッラリゼルヴァ 2016 赤ワインイタリア 750ml
12,265 ～

Barbaresco Vallegrande Grasso Fratelliグラッソフラテッリ（詳細はこちら）ヴァッレグランデは、単一畑で、方言で「太陽の当る土地」の意味と「広い渓谷」の意味。
2015年のピエモンテは『ワインスペクテーター』のヴィンテージチャートで95点と高評価。
「冬の雪と春の雨によって、暑い夏の間にブドウの樹は水を蓄えることができた。
バルバレスコはリッチで、優れたバランスを示している」と評価されています。
力強く複雑な香りが漂い、口に含むと滑らかなタッチがあり、香り同様の心地よい味わいです。
余韻も長くしっかりとしたタンニンとストラクチャーを感じる1本です。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバルバレスコDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉7年熟成蔵出しクリュバルバレスコ！グラッソフラテッリの日照条件抜群の最上クリュ「ヴァッレグランデ」！大樽とバリック熟成を融合させた濃密で滑らかな味わいバルバレスコヴァッレグランデグラッソフラテッリBarbaresco Vallegrande Grasso Fratelli商品情報バルバレスコの実力派「グラッソフラテッリ」から飲み頃クリュバルバレスコ「ヴァッレグランデ」2015年ヴィンテージ！「ヴァッレグランデ」とは「太陽の当たる土地」という意味の方言。
大樽とバリック新樽で熟成させた滑らかな味わいをお楽しみ頂けます！最も優れた区画「ヴァッレグランデ」「太陽の当たる土地」また「広い渓谷」という意味を持つ「ヴァッレグランデ」。
このクリュはグラッソフラテッリが所有する3つのクリュのうちのひとつで、その名前が示す通り一日中日当たりの良い、最も優れた区画です。
標高350～370m、南南東向きの4.5ヘクタールの畑。
石灰岩質土壌のこの畑に1970～1974年に植樹しました。
大樽とバリック新樽熟成をブレンド29～30度に温度管理しながらステンレスタンクで10～15日間発酵。
50ヘクトリットルの伝統的な大樽で48ヶ月熟成させます。
最後の12ヶ月は30％を225リットルと500リットルのフレンチバリックの新樽に移して熟成させ、ブレンドします。
2015年のピエモンテは『ワインスペクテーター』95ポイントの良年『ワインスペクテーター』のヴィンテージチャートで2015年のピエモンテは95ポイントの高評価！「冬の雪と春の雨によって、暑い夏の間にブドウの樹は水を蓄えることができた。
バルバレスコはリッチで、優れたバランスを示している」と評価されています。
6年の熟成を重ね、飲み頃を迎えた2015年ヴィンテージをぜひご堪能ください。
2022年4月にバルバレスコヴァッレグランデ2015ヴィンテージを試飲しました。
輝くガーネット色。
アメリカンチェリーなどの赤い果実、潰した花、スパイス、やや甘やかな果実など、力強く複雑な香りが漂います。
口に含むと滑らかなタッチがあり、香り同様の心地よい味わいです。
余韻も長くしっかりとしたタンニンとストラクチャーを感じる1本です。
生産者情報グラッソフラテッリ Grasso Fratelli3代目のアルフレッドとルイジによる品質重視の個性的なワイングラッソフラテッリは、1900年、現オーナーの祖父に当たるヴァレンティーノによって設立されました。
その後、息子のエミリオが後を継ぎ、設備投資を行なってきました。
現在は、3代目のアルフレッドとルイジにより、品質重視の個性的なワインを生み出しています。
畑は14ha、いずれもトレイゾに位置し、「カシーナヴァルグランデ」と「ブリッコスペッサ」のふたつに分かれています。
大変日当たりの良い恵まれた場所にあります。
生産量は年間50,000本。
エノロゴはジャンフランココルデロ、アグロノモはアレッサドロボヴィーノが務めています。
熟成させて飲むクラシックなスタイルのバルバレスコ多くの生産者が3年後には飲めるモダンなスタイルのワインを造る中、熟成させて飲むクラシックなスタイルを目指しています。
長めのマセラシオン（10～12日間）を行い、15年は熟成させることを前提としてワイン造りをしています。
ルイジとアルフレッドは、自然環境を大切に考えており、EUの有機農産物に関する規則である2078／92CEを遵守しています。
2078／92CEはEUによる、環境に配慮した農業についてのガイドライン。
自然保護や環境へ与える影響の削減、有機農法への補償が定められています。

[クール便]【6本?送料無料】グラッソフラテッリバルバレスコヴァッレグランデ 2015 赤ワインネッビオーロイタリア 750ml
4,037 ～

Clay Shannon The Barkley Cabernet Sauvignon Shannon Ridge Family of Wineシャノンファミリーオブワインズ（詳細はこちら）ハイ・ヴァレーの深く濃いリッチな黒ベリーの風味にレッド・ヒルズの明るい赤フルーツのニュアンスとエレガンスが見事に調和。
新樽によるヴァニラの風味が心地よく加わり上品なテクスチャーと複雑さを持つ。
750mlカベルネソーヴィニョンアメリカ・カリフォルニアレイクカウンティAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
布袋ワインズ株式会社

[クール便]【6本?送料無料】7月5日(金)以降発送予定シャノンファミリーオブワインズクレイシャノンザバークレイカベルネソーヴィニヨン 2021 赤ワインカベルネソーヴィニョンアメリカ 750ml
4,312 ～