生産者ルーチェLuceワイン名ブルネッロ ディ モンタルチーノBrunello di Montalcinoヴィンテージ2013容量750ml解説パーカーポイント: 94点予想される飲み頃：2020 - 2030The Frescobaldi family is behind this very handsome bottle from Tuscany. The 2013 Brunello di Montalcino Luce is packed tight with brightness and sunshine. Compared to the family's other Brunellos made under the Castelgiocondo brand, this wine is more opulent, more concentrated and more modern or contemporary overall. It is designed to appeal to an international audience for sure and most certainly delivers the goods if you are looking for roundness, ripe fruit and thick texture. It is deliciously irresistible with bold cherry, exotic spice and tobacco. That bright acidity on the close will help the wine age carefully over the next 10 years.(The Wine Advocate, Mar 01, 2018)

生産者ビオンディ サンティBiondi Santiワイン名ブルネッロ ディ モンタルチーノBrunello di Montalcinoヴィンテージ2005容量750ml解説パーカーポイント: 94+点予想される飲み頃：2015 - 2030The 2005 Brunello di Montalcino opens with a fabulous, expressive bouquet of freshly cut roses, spices and raspberries, all of which carry through to the palate, where the wine reveals impeccable class and elegance, with just enough fruit to balance its angular, lean structure. Still, the 2005 is surprisingly round and harmonious for a young vintage of Biondi-Santi, in fact, I had a hard time putting the glass down! Though medium in body, the wine offers gorgeous persistence and a long, exceptionally pure finish. I expect the 2005 Brunello to shut down in bottle, but readers who have an opportunity to taste the wine should not hesitate. Biondi-Santi did not produce a Riserva in 2005; instead the best of the fruit that is normally destined for the Riserva plus a selection of old vines near the heart of the estate were used for the 2005 Brunello. This is one of the unqualified successes of the vintage.(The Wine Advocate, Apr 27, 2010)

生産者モンテスMontesワイン名モンテス アルファ エムMontes Alpha Mヴィンテージ2018容量750ml解説ヴィノス: 93点予想される飲み頃：2021 - 2030The 2018 Montes Alpha M, from Apalta, Colchagua, is 80% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc, 5% Merlot and 5% Petit Verdot and aged in French barrels, four-fifths of them new. Garnet red in color. The time spent in the barrel has brought out cigar box aromas alongside black currant, cassis, mint and hints of camphor. This is a complex wine held together by firm, polished tannins that keep the powerful mouthfeel in check. Expressive and long-lasting.(Vinous, May 2021)

生産者シャトー ド ボーカステルChateau de Beaucastelワイン名オマージュ ア ジャック ペランHommage a Jacques Perrinヴィンテージ2007容量750ml解説パーカーポイント: 100点予想される飲み頃：2015 - 2055The star of the show was the 2007 Châteauneuf du Pape Hommage À Jacques Perrin, which in this vintage is a classic blend of 60% Mourvedre, 20% Syrah, and the rest Counoise and Grenache. Inky colored and insanely perfumed, with to-die-for notes of lavender, Provencal herbs, roasted meats, black cherries, truffle, crème de cassis and licorice, it flows onto the palate with massive concentration, a stunning mid-palate and a thick, rich texture that never gets heavy or cumbersome. This is blockbuster stuff that just could not get any better. Drink it anytime over the coming 3-4 decades.(217, The Wine Advocate, 28th Feb 2015) シャトー・ヌフ・デュ・パプの中でも際立つ存在感 シャトー ド ボーカステル Chateau de Beaucastel 抜群の安定した品質と知名度シャトー・ヌフ・デュ・パプには、ラヤスやボノーら優れた生産者が大勢いますが、安定した品質と知名度で1つ選ぶとすればシャトー・ド・ボーカステルです。
ペラン家が1909年に購入して、50年代ごろから自家元詰を始めました。
そして、2014年にデカンターのマン・オブ・ザ・イヤーを受賞したジャン・ピエールとフランソワのペラン兄弟が、78年に亡くなった父ジャックに捧げたのが偉大なる「オマージュ・ア・ジャック・ペラン」です。
70年代にビオディナミを導入ジャックは先見の明があり、70年代にビオディナミを導入しました。
シャトー・ヌフ・デュ・パプに認められた13品種の中で、晩熟のムールヴェードルの可能性に目を付けて、シャトー・ヌフ・デュ・パプの品質を高めました。
オマージュ・ア・ジャック・ペランは78年に亡くなったそのジャックに敬意を捧げて、89年に初めて生産されました。
50年代のムールヴェードルの古木を核に栽培しこだわりぬいた製造過程オマージュ・ア・ジャック・ペランは1989年に初めて世に出されました。
3ヘクタールの畑に、ジャックがバンドールのタンピエからのカッティング(新しい苗木を作るのに畑から取ってくる挿し木用の切り枝)を植えた50年代のムールヴェードルの古木を核に栽培しています。
基本的なセパージュは、ムールヴェードル60％、グルナッシュ20％、シラー10％、クノワーズ10％。
酸化しにくいムールヴェードル、シラー、クノワーズは開放式発酵桶で、酸化しやすいグルナッシュはコンクリートタンクで発酵しています。
家族メンバー全員で試飲してアッサンブラージュされ、ヴィンテージによっては全房発酵を導入。
ムールヴェードルのストラクチャーとアロマが爆発する最も偉大なシャトー・ヌフ・デュ・パプの一つです。
年間の製造本数は ロマネコンティと同じ6000本優良ヴィンテージにリリースされ、生産量は6000本。
ロマネ・コンティ並みの生産量しかない、世界で最も偉大な赤ワインの1つに君臨する逸品です。
圧巻なパーカーにおける成績　今までに23ヴィンテージが生産され、2007、1998、1990、1989でパーカーポイント100点を獲得。
2018と2017も暫定的な100点を獲得しています。
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生産者シャトー マルゴーChateau Margauxヴィンテージ2002容量750ml解説パーカーポイント: 93点予想される飲み頃：2010 - 2030Performing better from bottle than at any time in cask (which of course is the objective of great winemaking, isn’t it?), this wine reveals a dense ruby/purple color in a style somewhat reminiscent of the 1988 but with more power, concentration, and volume. It has a beautifully elegant nose of black fruits intermixed with truffle, flower, and oak. The wine is medium to full-bodied, dense, with wonderful precision, freshness, and a long, full-bodied finish with impressive levels of concentration. Anticipated maturity: 2010-2030.(The Wine Advocate, Apr 29, 2005) ボルドーの宝石 シャトー マルゴー Chateau Margaux 香りから口当たり、味わい、そのすべてがエレガントで繊細です。
19世紀後半のベト病や世界恐慌などにより、一時品質を落としてしまいますが、1977年にアンドレ・メンツェロプロスが所有してからは、醸造学者エミール・ペイノーをコンサルタントとして招き、ブドウの栽培方法や樽による熟成の見直しを行うなどの改革を行いました。
そうして再び名声を取り戻し、コリーヌが引き継いだ後もさらなる成長を遂げています。
シャトーでは有機栽培が採用されており、2012年からグランヴァンの畑はすべてビオロジックで栽培をしています。
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Chateau Mouton Rothschild 2005 パワフルで力強いブーケ。
味わいは美しくバランスが取れており、トレードマークであるしっかりとしたタンニンの構造を持ち、ムートンとしての気骨や男らしさが感じられます。
生産者シャトー ムートン ロートシルトChateau Mouton Rothschildヴィンテージ2005容量1500ml解説パーカーポイント: 98点予想される飲み頃：2019 - 2055Technical Director/Chief Winemaker Philippe Dhalluin said this was a special year for him, because he considers it his first great vintage - he started in 2004. Deep garnet with hint of brick, the 2005 Mouton Rothschild is evolving into unabashed, flamboyant notes of Christmas cake, plum preserves, chocolate-covered cherries, eucalyptus and crème de cassis with beautifully fragrant wafts of potpourri, incense, Indian spices and cigar box. Full-bodied, the palate performs vinous pirouettes with dazzling exotic spice, floral and earthy nuances, framed by firm, grainy tannins and fantastic freshness, finishing very long and mineral laced.(Issue 245 End of October 2019, The Wine Advocate, 1st Nov 2019) 人々を魅了するアートラベル シャトー ムートン ロートシルト Chateau Mouton Rothschild ムートンのアートラベルは、1924年にフィリップ・ド・ロスチャイルド男爵がポスター画家ジャン・カルリュに依頼したのが始まりでした。
その後、1945年からはアートラベルが毎年企画されるようになり、シャガール、ピカソ、ダリといった巨匠アーティストを起用。
ムートンの卓越した品質もさることながら、そのラベルの優れた芸術性から、世界中のワイン愛好家に高い支持を受けています。
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生産者エマニュエル ルジェEmmanuel Rougetワイン名エシェゾー グラン クリュEchezeaux Grand Cruヴィンテージ2018容量750ml解説パーカーポイント: (93-96)点予想される飲み頃：N/AThe 2018 Echézeaux Grand Cru offers up aromas of dark cherries, cassis, baking chocolate, grilled squab, burning embers and violets. On the palate, it's full-bodied, broad and expansive, with a velvety and textural attack, a deep and layered core and a long, resonant finish. This is a rich and muscular Echézeaux that will reward keeping.(The Wine Advocate, Jan 10, 2020) アンリ・ジャイエのスタイルの唯一の真の後継者 エマニュエル ルジェ Emmanuel Rouget エマニュエル・ルジェはアンリ・ジャイエの妻の甥にあたります。
アンリ・ジャイエは、1987年にメオ・カミュゼとの分益耕作契約を終了し、1995年に引退するまで「クロ・パラントゥ」を除くほとんどすべての畑をエマニュエル・ルジェに託しました。
2001年までジャイエ自身が造り続けていた「クロ・パラントゥ」もその後、エマニュエルに引き継ぎ、最終的にエマニュエルはジャイエ三兄弟が所有していた畑を耕作しています。
栽培方法は、ジャイエから学んだもので、 彼の訓戒を守り、それを実践しながら、細心の注意と信念を持ってブドウ畑で働いており、 ジャイエスタイルの唯一の真の後継者です。
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アンリ・ジャイエのエッセンスを引き継ぐ天才が造る、香り高く繊細な芸術的ワイン 「ブルゴーニュワインの神」と名高いアンリ・ジャイエ氏の甥であり、承継者として最もそのエッセンスを強く引き継いでいるとも言われるエマニュエル・ルジェ。
ブルゴーニュ・パストゥグランは、ヴォーヌ・ロマネ村の平地に位置する約1.5haの畑で育つ、ピノ・ノワールとガメイを贅沢に使用し造られています。
収穫後選別されたブドウは、2つの品種を同じ発酵タンクに入れて一緒に発酵。
生み出されるワインは非常に香り高く、ピノ・ノワールの骨格や繊細さや酸に、ガメイの持つ華やかさ、豊かな果実味が加わり絶妙に調和しています。
果実味の凝縮、上質感は並みのパストゥグランとは比較にならないほど高いレベルで、ルジェの非常に繊細で、芸術的なスタイルを愉しむことができるワインです。
生産者エマニュエル ルジェEmmanuel Rougetワイン名ブルゴーニュ パストゥグランBourgogne Passetoutgrainヴィンテージ2018容量750ml アンリ・ジャイエのスタイルの唯一の真の後継者 エマニュエル ルジェ Emmanuel Rouget エマニュエル・ルジェはアンリ・ジャイエの妻の甥にあたります。
アンリ・ジャイエは、1987年にメオ・カミュゼとの分益耕作契約を終了し、1995年に引退するまで「クロ・パラントゥ」を除くほとんどすべての畑をエマニュエル・ルジェに託しました。
2001年までジャイエ自身が造り続けていた「クロ・パラントゥ」もその後、エマニュエルに引き継ぎ、最終的にエマニュエルはジャイエ三兄弟が所有していた畑を耕作しています。
栽培方法は、ジャイエから学んだもので、 彼の訓戒を守り、それを実践しながら、細心の注意と信念を持ってブドウ畑で働いており、 ジャイエスタイルの唯一の真の後継者です。
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生産者アンヌ グロAnne Grosワイン名リシュブール グラン クリュRichebourg Grand Cruヴィンテージ1998容量750ml解説パーカーポイント: 86点予想される飲み頃：2005 - 2015The 1998 Richebourg Grand Cru likely made for quite dramatic drinking in its youth, but today, it comes across as rather stylized, its aromas of dark cassis fruit competing with lavish applications of toasty new oak that contribute prominent aromas of caramel, vanilla and spice. On the palate, the wine is full-bodied and ample but not terribly harmonious, with unresolved oak tannins poking out on the back end. This was a challenging vintage, of course, but the 1996 Richebourg has not aged especially gracefully.(The Wine Advocate, Jul 17, 2020)

生産量の少ないコルトン最良のワイン DRCが2009年から生産を始めた最も歴史の若いワインです。
ドメーヌ・プランス・フローラン・ド・メロードから借りたコルトンのグランクリュのル・クロ・デュ・ロワ、レ・ルナルド、レ・ブレッサンドの3区画をブレンドします。
コート・ド・ボーヌで造る唯一の赤ワインです。
ル・クロ・デュ・ロワ0.57ヘクタール、レ・ルナルド0.5ヘクタール、レ・ブレッサンド1.2ヘクタールの計2.27ヘクタール。
東向き斜面中腹の恵まれた場所にあるコルトンの丘で最良のクリマです。
平均樹齢は46年。
　3つの区画をブレンドしたコルトン最良のワインの一つです。
当初は別々のキュヴェとして生産する計画があるという話でしたが、いまだにブレンドしています。
ブレッサンドは濃厚で引き締まっていて、クロ・デュ・ロワは濃厚で力強い。
ルナルドは両者に接してながら、少し趣が異なり、肉厚で、野性味を帯びています。
　プランス・フローラン・ド・メロードはアロース・コルトン、ラドワ・セリニ、ポマールに畑を所有する老舗ドメーヌです。
DRCの栽培責任者ニコラ・ジェイコブが2008年からビオディナミを導入しましたが、大きな手入れが不要なほど、よい状態でした。
ロマネ・コンティよりわずかに広い程度の面積ですから、生産量は500から600ケースと希少です。
生産者ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティDRCワイン名コルトンCortonヴィンテージ2011容量750ml解説パーカーポイント: 93点予想される飲み頃：2020 - 2035The 2011 Corton Grand Cru from Domaine de la Romanée-Conti put in a similar showing as it did just after bottling earlier last year. It has less of the mushroom element than I recollect, adorned with pastille-like purity of red cherry and wild strawberry fruit, a slight ferrous note developing with time in the glass. The palate has developed a tad more roundness in the mouth in recent months, the tannins softened a little and it is consequently less masculine and more approachable. That said, as much as I enjoyed polishing off my glass, I would advise allowing this several years in bottle so that it can lose its puppy fat.(The Wine Advocate, Dec 31, 2015) ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティ 一覧へ

DRCの王道に分け入るための入門ワイン エシェゾーはフラジェ・エシェゾー村にあるが、ワインはヴォーヌ・ロマネとして売られます。
36.26ヘクタールの畑に84人もの所有者がいて、品質はばらつきがあります。
51ヘクタールのクロ・ドヴージョと似ています。
要は造り手を選ぶのが大切なのです。
フラジェの北部で、シャンボル・ミュジニーに近いコンブ・ドルヴォーの裾に位置していて、石灰岩と泥灰岩が入り混じり、粘土ローム層も含まれています。
標高260から300メートルに広がり、非常にゆるい傾斜になっているので、一見すると平坦な畑に見られます。
土壌の多様性という点で、ヴォーヌ・ロマネで最も複雑な畑の一つです。
　DRCはレ・プライエールとクロ・サン・ドニの計4.67ヘクタールの畑を耕作しています。
1988年にマレ・モンジュ家からロマネ・サン・ヴィヴァンの区画を買収する際に、自社畑を保険企業に売却したため、メタヤージュ（折半耕作）をしています。
平均樹齢は35年と若いのですが、チャーミングで早くから楽しめるワインです。
バランスの良さとエレガンスは際立っていて、エシェゾーの先頭打者であり、DRCの入門編でもあります。
いきなり、3つ星のフレンチや寿司屋で食事しても、そのポテンシャルの全容が理解できないように、ロマネ・コンティやラ・ターシュの深遠なる世界に分け入るには、一定の経験と技量が必要です。
近道はありません。
まずは、エシェゾーから始めるのがDRCを極める王道です。
生産者ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティDRCワイン名エシェゾーEchezeauxヴィンテージ2008容量750ml解説パーカーポイント: 94点予想される飲み頃：2018 - 2038The 2008 Echezeaux is a noticeable step up in quality from the Vosne-Romanee. This is a decidedly rich, powerful Echezeaux endowed with considerable muscle. The aromas and flavors build beautifully towards a dazzling, harmonious finish. The 2008 is a big Echezeaux that could use further time in the cellar. There is plenty of underlying structure to support a long life in the cellar. The 2008 is seriously impressive. If any wine can be said to represent ‘value’ among the Domaine’s 2008s, the Echezeaux is it. Anticipated maturity: 2018-2038.(The Wine Advocate, Sep 30, 2011) ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティ 一覧へ

  ■ワイン名 ランブルスコ・グラスパ・ロッサ・コレッツィオーネ・アルフレード・フリッツァンテ・ヴィンテージ[2021]年・アルフレード・ベルトラーニ家元詰(4代目のアンドレア&二コラ&エレナ・ベルトラーニ) ・DOCコッリ・ディ・スカンディアーノ・エ・ディ・カノッサ・11.5%・赤・微発泡・辛口 ■英語表記 Graspa Rossa Collezione Alfredo Lambrusco Grasparossa Frizzante Alfredo Bertolani [2021] ■商品番号 0219002006242 ■ワインについて イタリア辛口高級やや辛口赤の微発泡ランブルスコ！しかもDOCランブルスコの中で指定された3つの特別区画のひとつ！“グラスパロッサ”(色濃く味わいもコクがあり秋になると葉と房が紅色になる事が語源)！しかも単一年産100％のヴィンテージ・ランブルスコ！しかも歴史ある家族経営の小規模生産者が、伝統的製法を最新技術で活かして造るこだわりが詰まった品質重視のランブルスコ！造り手は、ブドウは全て丘陵地の最良畑から厳選！約一世紀の歴史を持つ「アルフレード・ベルトラーニ」(スカンディアーノの地で、1925年に設立された家族経営のワイナリー)がグラスパロッサ単一で仕込んだ“特別なランブルスコ”！(ランブルスコ・グラスパロッサは、他のランブルスコの品種と比較すると果皮が厚く、しっかりとしたタンニンがあることが特徴とされています。
ブドウの茎が赤く色づいていること(Graspa Rossa)から、「グラスパロッサ(Grasparossa)」という品種名が付けられています。
)このランブルスコ・グラスパ・ロッサ・コレッツィオーネ・アルフレード・フリッツァンテ・ヴィンテージ[2021]年は丘陵地帯の畑で育った最良の葡萄だけを丁寧に選別してこのワインに使用しています！アルコール発酵前にアロマと色を引き出すために低温マセラシオンを行います！ベースワインは伝統的な方法で温度コントロールしながら発酵させます！より良いタンニン、色合いを抽出するため、他のランブルスコよりも長くゆっくりと発酵させています！その後、二次発酵は大型の密閉タンクに入れシャルマ方式で行います！フィルターをかけて品質を安定！ボトリングシステムを蒸気で殺菌し、酸化を防ぐため空気に触れない状態で瓶詰めしています！グラスパロッサの一番の良さを引き出すため、単一で仕込んだこのワインは、複雑さが感じられます！ワイルドベリーのアロマはエレガントな骨格によく馴染んでいます！決して突出し過ぎることのない柔らかな口当たりがある超こだわり高級辛口ランブルスコが限定で少量入荷！ ■ワインのタイプ 赤・辛口・微発砲 ■生産者 アルフレード ベルトラーニ家元詰(4代目のアンドレア&二コラ&エレナ・ベルトラーニ) ■ブドウ収穫年 [2021]年 ■生産地 イタリア/エミリア・ロマーニャ州/ランブルスコ/ DOCコッリ ディ スカンディアーノ エ ディ カノッサ ■内容量 750mlアルフレード　ベルトラーニは、エミリア　ロマーニャ州のレッジョ　エミリア県南部に位置するスカンディアーノの地で、1925年に設立された家族経営のワイナリーです。
当時、葡萄の仲買人だったアルフレード　ベルトラーニが、この土地の葡萄や畑についての幅広い知識を生かし、自らの名を冠したワイナリーを設立しました。
現在は、4代目の二コラ、アンドレア、エレナの3人で運営しています。
2008年には、サステナビリティを重視したワイナリーを新たに建設し、自然に囲まれた場所へと移転しました。
その理由は、「葡萄畑の景観を損なうことなく、この土地の美しさとワイン生産の文化を伝えるため」だと言います。
アルフレード　ベルトラーニでは、常に品質を重視し、この土地の特徴、個性を表現したワイン造りを行なってきました。
葡萄は果汁の状態で購入していますが、畑での作業内容や収穫のタイミングなどを農家と話し合いながら、ベストな状態になるように指示しています。
長年にわたり緊密な関係を保っており、以前までベルトラーニ家が所有していた畑を所有している農家もおり、家族のような関係です。
アルフレード　ベルトラーニでは、量よりも品質を重視するため、収量制限を行い、高品質な葡萄を得ることにこだわりを持っています。
アルフレードのモットーは、「シンプルに、実直に、そして清潔であれ」というものでした。
彼は、妻と息子達とともに懸命に働き、自分達の土地のワインであるランブルスコとビアンコ　ディ　スカンディアーノの生産と販売に力を入れました。
ベルトラーニのワインは次第に人々の信頼を集め、良い葡萄を見極める力と丁寧な仕事による「品質重視のワイン造り」によって、ワイナリーを発展させていきました。
2008年にはジャンカルロから、4代目のアンドレア、二コラ、エレナへと引き継がれました。
彼らもまた、さらに品質を向上すべく努力を続けています。
ランブルスコ グラスパ ロッサ コレッツィオーネ アルフレード フリッツァンテ VT2021 イタリア辛口高級やや辛口赤の微発泡ランブルスコ！ しかもDOCランブルスコの中で指定された3つの特別区画のひとつ！“グラスパロッサ”！ 造り手は、ブドウは全て丘陵地の最良畑から厳選！約一世紀の歴史を持つ「アルフレード・ベルトラーニ」(スカンディアーノの地で、1925年に設立された家族経営のワイナリー)がグラスパロッサ単一で仕込んだ“特別なランブルスコ”！ グラスパロッサの一番の良さを引き出すため、単一で仕込んだこのワインは、複雑さが感じられます！ ワイルドベリーのアロマはエレガントな骨格によく馴染んでいます！ 決して突出し過ぎることのない柔らかな口当たりがある超こだわり高級辛口ランブルスコが限定で少量入荷！

  ■商品名シャトー・ロシェ・コルバン[2019]年・フレンチオーク樽(一部コンクリートタンク )で約12ヶ月熟成・AOCモンターニュ・サンテミリオン・自然派・Organic(2017年から酸化防止剤無添加) ■英名Chateau Rocher Corbin 2019 AOC Montagne Saint Emilion ■商品説明ボルドー・サンテミリオン衛星都市！モンターニュ・サンテミリオンAOC辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！しかもサンテミリオン衛星地区のメルロ種主体80%の自然派オーガニックの優良ワイン！しかも家族経営の小規模シャトー(かつてはシャトー・コルバン(サンテミリオン・グラン・クリュ)の所有地であった。
)が手掛けるこだわりボルドー(サンテミリオンの衛星都市・AOCモンターニュ・サンテミリオン)から樹齢30年から120年の高樹齢の葡萄を選び抜いて造り上げる若いうちでも、熟成させても楽しめる魅力的な1本！しかもグレイトヴィンテージの2019年もの！造り手について「シャトー・ロシェ・コルバンはモンターニュ・サンテミリオンの中心地に位置する家族経営のワイナリーです。
現在は、1955年生まれのフィリップ・デュラン氏が4代目のオーナーを務めています。
10年以上前からオーガニック栽培を実践しており、2020年に認証を取得しました。
畑には化学肥料、除草剤は一切使用しません。
葡萄畑はかつて、シャトー コルバン(サンテミリオン・グラン・クリュ)の所有地でしたが、1880年にフィリップの曾祖父、シャルル・デュランの所有となりました。
それから父から子へと4世代にわたり、ワイン造りとその情熱が受け継がれてきた。
1986年にフィリップがシャトーを引き継ぎ、自然環境を尊重しながら近代化を図り、さらなる品質向上のために力を注いでいます。
また、娘たちもそれぞれ活躍しており、ワインのラベルデザインや、畑仕事、販売などを行なっています。
畑面積10.5ha、年間生産量約5〜6万本ほどの小規模シャトーながら、ワインの販売はほとんどを輸出が占めており、その比率は 80%にも上ります。
また葡萄の栽培をより自然なものに近づけるほど、私たちの仕事は増え、観察とコントロールが必要になります。
畑作業はすべて、私自身と娘のジュリエット、一人の従業員だけで行います。
経験を積み、意欲のある少人数のチームで働いています。
よほどの問題がない限り、外部から栽培チームを雇うことはありません。
こうすることで葡萄を常に観察し、厳しくチェックすることが出来ます。
ただし、収穫時期には約30人の収穫人のチームを編成し、1週間から10日間ほどかけて作業を行っています。
」とフィリップは話します！このシャトー・ロシェ・コルバン[2019]年は熟した葡萄を畑で選別しながら手摘みで収穫し、傷がつかないよう小さなケースに入れてセラーに運びます！除梗前に選果テーブルを使い、萎んだ粒や枝などを取り除き、除梗後、さらに完璧な粒だけを選り分けます！メルロとカベルネ フランは別々に発酵させます！発酵は28度以下に温度コントロールしたコンクリートタンクで約15日間行います！発酵後、全体の3/4をフレンチオーク樽、1/4をコンクリートタンクで約12ヶ月熟成を行います！輝きのある濃いガーネット、熟した赤い果実や心地よい樽の香ばしさの混ざる複雑なアロマが広がります！口に含むとたっぷりと豊かな果実味が感じられ、シルクのようにしなやかでスムーズなタンニンが感じられます！若いうちからも楽しめますが、数年間、熟成させるとさらに素晴らしくなります！エチケットも次世代の娘のジュリエットのセンスで非常に女性らしい洗練されたデザインになっています！こだわりのモンターニュ・サンテミリオン辛口フルボディ赤ワインが限定で少量入荷！ ■商品番号0101181005690 ■生産年[2019]年 ■タイプ赤・辛口 ■テイストフルボディ ■品種/セパージュ アッサンブラージュメルロ80% ■生産者シャトー ロシェ コルバン 　フィリップ＆ジュリエット・デュラン家 ■生産地フランス/ボルドー/サンテミリオン衛星地区/ AOCモンターニュ・サンテミリオン ■内容量750ml ■注意文4935919319751【シャトー　ロシェ　コルバンはモンターニュ　サンテミリオンの中心地に位置する家族経営のワイナリーです。
現在は、1955年生まれのフィリップ　デュランが4代目のオーナーを務めています。
10年以上前からオーガニック栽培を実践しており、2020年に認証を取得しました。
畑には化学肥料、除草剤は一切使用しません。
葡萄畑はかつて、シャトー　コルバン（サンテミリオン　グラン　クリュ）の所有地でしたが、1880年にフィリップの曾祖父、シャルル　デュランの所有となりました。
それから父から子へと4世代にわたり、ワイン造りとその情熱が受け継がれてきました。
1986年にフィリップがシャトーを引き継ぎ、自然環境を尊重しながら近代化を図り、さらなる品質向上のために力を注いでいます。
また、娘たちもそれぞれ活躍しており、ワインのラベルデザインや、畑仕事、販売などを行なっています。
畑面積10.5ha、年間生産量約5〜6万本ほどの小規模シャトーながら、ワインの販売はほとんどを輸出が占めており、その比率は80%にも上ります。
■ぶどう品種：メルロ80% ■発酵・熟成：発酵は28度以下に温度コントロールしたコンクリートタンクで約15日間行い、全体の3/4をフレンチオーク樽、1/4をコンクリートタンクで約12ヶ月熟成 ■樹齢：30年から120年 ■栽培：オーガニック栽培 ■収穫：手摘みで収穫 ■葡萄畑面積：10.5ha ■生産地：フランス/ボルドー/AOCモンターニュ・サンテミリオン シャトー・ロシェ・コルバン[2019]年は、ボルドーのモンターニュ・サンテミリオンAOCで生産される辛口フルボディの赤ワインである。
メルロ種を主体に80％使用し、樹齢30年から120年の高樹齢の葡萄を選び抜いて造られている。
オーガニック栽培を実践し、2020年に認証を取得した。
化学肥料や除草剤は一切使用せず、自然環境を尊重した栽培方法を採用している。
収穫は手摘みで行われ、選果テーブルを使って厳選された葡萄のみを使用する。
発酵は28度以下に温度コントロールされたコンクリートタンクで約15日間行われ、その後、全体の3/4をフレンチオーク樽、1/4をコンクリートタンクで約12ヶ月熟成させる。
ワインは輝きのある濃いガーネット色を呈し、熟した赤い果実や心地よい樽の香ばしさが混ざる複雑なアロマが広がる。
口に含むと豊かな果実味が感じられ、シルクのようにしなやかでスムーズなタンニンが特徴的である。
若いうちから楽しめるが、数年間熟成させることでさらに素晴らしい味わいになる。
エチケットは次世代の娘ジュリエットのセンスでデザインされ、非常に女性らしい洗練されたものとなっている。
シャトー・ロシェ・コルバンは、家族経営の小規模シャトーでありながら、その品質の高さとこだわりが詰まったワインである。

  ■商品名ブルゴーニュ・ピノ・ノワール[2021]年・バロン・ダヴラン・AOCブルゴーニュ・ピノ・ノワール(ヴォーヌ・ロマネの有名ドメーヌが名前を伏せてリリースするヴォーヌ・ロマネ村のブドウで造られたランク上の特別なワイン) ■英名Bourgogne Pinot Noir [2021] Baron D'avelin AOC Bourgogne Pinot Noir ■商品説明高級ブルゴーニュ愛好家大注目！高級ヴォーヌ・ロマネ愛好家大注目！ヴォーヌ・ロマネの有名ドメーヌが名前を伏せてリリースするヴォーヌ・ロマネ村のブドウで造られた特別なワイン！「高騰するブルゴーニュワインの中で、多くの人々に手に届く価格でワインを提供したいという思いから、生み出されたワイン」！しかもグレイトヴィンテージの[2021]年もの(しかも非常に希少で少量生産で有名な待望のグレイトヴィンテージ[2021]年もの！(ワインアドヴォケイト誌コートドニュイに驚異の92点)＆RVF誌ブルゴーニュの赤に95点の高評価)でついに少量入荷！バロン・ダヴランは、フランスワインの聖地ブルゴーニュ地方ヴォーヌ・ロマネ村にある有名なネゴシアン(ワイン商)！実はこのブルゴーニュ・ピノ・ノワールはヴォーヌ・ロマネにある非常に有名なドメーヌが、敢えて名前を伏せて造っているスペシャルなピノ・ノワール！バロン・ダヴラン社がヴォーヌ・ロマネ村にある超有名ドメーヌ(あのロマネ・コンティに隣接する特級畑を所有し、日本でもその名前は広く知られています。
)の超古木で造ったAOCヴォーヌ・ロマネを買い取り自社の名前で販売！全てヴォーヌ・ロマネ村にある区画から収穫された、樹齢35年～80年の古樹ピノ・ノワール100％を軽く圧縮した後は、3ヶ月間はタンクで、さらに7ヶ月間はオーク樽で熟成！最後の澱引きとボトリングは、グラヴィティシステムを採用！グラスに注ぐと紫がかったルビー色。
ラズベリーや、ストロベリーなどのフレッシュな赤系果実にスミレの花の華やかなアロマ！クローヴなど複雑なニュアンスと入り混じります！甘いスパイスやバニラのニュアンスもグラスから溢れるように漂います！口に含めば、ビロードのような滑らかな舌触りが印象的！豊かな果実味と程よい酸、そしてシルキーなタンニンが心地よく広がり、美しい余韻には赤系果実のチャーミングなニュアンスが長く続きます！バランスに優れたエレガントなワイン！ラベルはAOCブルゴーニュですが、中身は高級AOCヴォーヌ・ロマネという信じられない超お買い得ブルゴーニュ！ヴォーヌ・ロマネの真髄を感じることができるこの華やかで優美なピノ・ノワールをぜひお楽しみ下さい！ ■商品番号0102021051709 ■生産年[2021]年 ■タイプ赤・辛口 ■テイストミディアムボディ ■品種/セパージュ アッサンブラージュピノ・ノワール ■生産者バロン・ダヴラン ■生産地フランス/ブルゴーニュ/ヴォーヌ・ロマネ/ AOCヴォーヌ・ロマネ ■内容量750【バロン・ダヴランは、ブルゴーニュ地方ヴォーヌ・ロマネの有名なネゴシアン。
実はこちらのブルゴーニュ・ピノ・ノワールはヴォーヌ・ロマネにある非常に有名なドメーヌが敢えて名前を伏せて造っている特別なワインです。
ヴォーヌ・ロマネと言えば、「ブルゴーニュの丘の中心に輝く宝石」と称えられ、ロマネ・コンティを始め、リシュブールやラ・ロマネ、エシェゾーなど、有名なグラン・クリュが並ぶ、ブルゴーニュ・ラヴァーにとってまさに憧れの地。
【土壌、日照条件、気温と全ての要素がブドウ栽培にとってこれ以上ないという恵まれた条件を備えており、その完璧なテロワールからブルゴーニュの中で最上のアペラシオンとされています。
この村で造られるワインの香りの特徴は何と言っても、スミレの花。
若いうちから味わい全体のバランスが良く、シルキーなタンニンがきめ細かく溶け込んでいます。
優雅さと気品を備えた、濃密な上に、華やかでエレガントであるところが世界中の人々の心を魅了してやまない所以です。
【こちらのブルゴーニュ・ルージュはA.C.ブルゴーニュではありますが、全てヴォーヌ・ロマネ村にある区画から収穫された、樹齢35年～80年のピノ・ノワールをふんだんに用いている贅沢な造りのワイン。
ドメーヌでは、伝統的な手法でワイン造りを行っており、その工程においてはブドウ果実を傷つけないよう、常に最新の注意を払っています。
【軽く圧縮した後は、3ヵ月間はタンクで、さらに7ヵ月間はオーク樽で熟成。
最後の澱引きとボトリングは、グラヴィティシステムを採用しています。
グラヴィティシステムとは、ワイン醸造工程において、機械などを使用せずに上から下へかかる重力によってブドウやワインを移動するシステムのこと。
ブドウやワインへのダメージを防ぎ、極めて丁寧に扱うことができるため、ブドウ本来の風味を損なうことなく個性豊かなワインに仕上げることができます。
■ぶどう品種：ピノ・ノワール ■発酵・熟成：3ヶ月間タンクで、さらに7ヶ月間オーク樽で熟成 ■樹齢：35年～80年 ■土壌：泥灰土と粘土が混ざった軽い石灰質土壌 ■栽培：超古木 ■収穫：ヴォーヌ・ロマネ村にある区画から収穫 ■地形：丘の麓 このワインは、フランスのブルゴーニュ地方ヴォーヌ・ロマネ村で生産されたピノ・ノワール100％の特別なワインである。
樹齢35年から80年の古樹から収穫されたブドウを使用し、3ヶ月間タンクで、さらに7ヶ月間オーク樽で熟成させている。
泥灰土と粘土が混ざった軽い石灰質土壌で栽培され、丘の麓に位置する畑から収穫されたブドウを使用している。
グラスに注ぐと紫がかったルビー色を呈し、ラズベリーやストロベリーなどのフレッシュな赤系果実にスミレの花の華やかなアロマが広がる。
クローヴなどの複雑なニュアンスと甘いスパイスやバニラの香りが混ざり合い、口に含むとビロードのような滑らかな舌触りが印象的である。
豊かな果実味と程よい酸、シルキーなタンニンが心地よく広がり、美しい余韻には赤系果実のチャーミングなニュアンスが長く続く。
バランスに優れたエレガントなワインであり、ヴォーヌ・ロマネの真髄を感じることができる華やかで優美なピノ・ノワールである。

 ■商品名シュテッカー シヴィ ピノ 2022オレンジワイン ロゼ ピノ グリージョ種自然派 ビオ ピノ グリージョ100％のオレンジワイン スロヴェニア ■英名Stekar Sivi Pinot 2022 Z.G.P Goriska Brda/Collio Sloveno■商品説明スロヴェニア産辛口オレンジワイン愛好家大注目！スロヴェニア・ブルダ地区産・自然派・ビオ(ユーロリーフ認証)・ピノ・グリージョ100％オレンジワイン愛好家大注目！(カラーは濃いロゼ色)しかも造り手はクリネッツ、シムチッチ、モヴィア、クーベルなど有名生産者がひしめくフリウリ・コッリオと地続きのブルダエリアで、スロヴェニア国内で最初にオーガニック認証を獲得したワイナリーでナチュラルワインを手掛ける「シュテッカー」！(その歴史は古く1771年からシュテッカー農園が続いており、曾祖父の代からワイン造りを始め、2012年より現オーナー、ユーレへと引き継がれます。
畑での作業は全て手作業で行っており、微生物・藻類・ハーブを含む予防スプレーを使用し、土壌への堆肥も有機肥料を用いています。
熟成にはワインに樽の香りやタンニンが影響しないよう、旧樽のみを使用。
無濾過・無清澄にて瓶詰めされます。
)(英国NO.1ワイン誌「デキャンタ」や、ワイン・アドヴォケイトでは、2011ヴィンテージにて初登場し「この価格帯のワインの中で、大きな掘り出し物」と評しており、自身のオンラインワイン誌で自然派ワインを中心に発信している評論家サイモン・J・ウルフの著書「オレンジワイン　復活の軌跡を追え！」では、叔父が当主を勤めるクメティヤ・シュテッカーと共に紹介され「どちらを飲んでも絶品」と紹介されています。
またこのワインではガンベロ・ロッソ…1ビッキエーリ(2021)＆ワイン・アドヴォケイト…88点(2021)を獲得しています。
)このシュテッカー・シヴィ・ピノ(オレンジワイン)[2022]年は破砕・除梗ののち、14日間マセラシオン！マストはオーク樽(2000l)へ移され、野生酵母にて発酵！同容器にて約8ヶ月熟成！無濾過・無清澄にて瓶詰め！瓶熟6ヶ月！醸造時SO2無添加、瓶詰め時のみ40mg/l添加！赤みがかった琥珀色！熟した梨、パイナップルなどのフルーティーな香りにバラのアロマ！甘酸っぱいベリー系の果実味！きめ細かい酸と共に粉系のさらさらとしたタンニンが広がります！ピノ・グリージョ100％の赤みがかった自然派オレンジワインが限定で少量入荷！■商品番号0110001002634■ワインのタイプ4582565775839■ワインのテイスト■生産年[2022]年■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュピノ・グリージョ100%■生産者ユーレ・シュテッカ?家■生産地スロヴェニア/ブルダ地区/Z.G.P.ゴリスカ ブルダ■内容量750ml■注意文

 ■商品名タウラージ ペトラフーザ 2017 数量限定輸入品 ヴィッラ マティルデ社元詰 DOCGタウラージ 正規品 750ml 赤 辛口 フルボディ ■英名TAURASI “Petrafusa” [2017] Villa Matilde (Aglianico 100%) DOCG Taurasi 13.5%■商品説明希少！イタリア・フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！カンパーニア州の最も有名な赤ワインであり、イタリアの傑出したワインのひとつ！ローマ皇帝が愛したワイン！幸多き大地！カンパーニア州から奥深い気品に満ちた大人気赤ワイン！ワイン評論家のマット・クレイマー氏は「トスカーナの南でカンパーニア州のタウラージほど人々の強い関心をよびさまし、すばらしさを断言する声を駆り立てた赤ワインはない。
」と断言し、「おそらくタウラージDOCは南イタリアを通じてもっとも信頼のおけるアリアニコであり、アリアニコ最高の産地と目されることもある。
」と大注目！のDOCGタウラージ！ジャンシス・ロビンソン女史やワインエンスージアスト誌でも大注目！ロバート・パーカー、ワインアドヴォケイト誌も大注目！造り手は1960年代に古代のワインに魅せられたエリート弁護士であると同時に、古代ワインの強烈な愛好家であったフランチェスコ・パオロ・アヴァッローネ氏が創業！前世紀の初めに姿を消した伝説的なワイン(ファレルノのワイン)を復活させることを決意！この土地のポテンシャルを信じ、200年前の高品質ワインを復活させようとブドウ栽培を始め、ヴィッラ・マティルデ社を創業！(古典文学の中で最も有名なワインは、ロッカモンフィーナ死火山の斜面の丘陵地帯に広がる、ヴィッラ・マティルデ社のブドウ畑だったとのこと)現在はフランチェスコ・パオロの息子、サルヴァトーレと嫁のマリア・イータに引き継がれ、2000年にテヌータ・ロッカ・デイ・レオーニ、2004年にディ・アルタヴィッラという2つのブドウ園を立ち上げ、世界のワイン専門誌からも高評価を受ける銘醸生産者へと成長！ヴィッラ・マティルデの高級タウラージ！タウラージ村近くの「ピエトラデイフージ」に位置する急勾配の斜面の畑(海抜500m)！ミネラルを多く含んだの泥灰質・粘土質の土壌！樹齢35-50年のアリアニコ種100％を除硬・破砕後、低温でマセラシオン！果皮とともに26度で、ルモンタージュ(タンク内の果帽に、タンク下部から抜いたブドウ液をかけること)とデレスタージュ(タンクの底から抜いてしばらく置いた果汁を、果帽を崩すように勢いよくかけること)を繰り返しながら約20日間アルコール発酵！その後、マロラクティック発酵！50％をアリエ産オークのバリック(小樽)、残りはスラヴォニア産オークの大樽で12ヶ月熟成！その後、瓶内熟成12ヶ月で造られる、究極フルボディ辛口赤ワイン！ワイルドチェリー、ブラックベリー、バニラやタバコのニュアンスに、ヴェルヴェットのようになめらかなタンニン！豊かな味わいと上品なテクスチャーを兼ね備えた、バランスのいいワイン！長期熟成も可能な究極タウラージが6年熟成でしかも限定で、しかも正規代理店輸入品で限定少量入荷！■商品番号0219002009991■ワインのタイプ4907853273567■ワインのテイストフルボディ■生産年[2017]年■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュアリアニコ種100％■生産者ヴィッラ・マティルデ■生産地イタリア/カンパーニャ/DOCGタウラージ■内容量750ml■JANコード4907853273567■注意文※画像は別VTですが、本商品は2017年のものです。
 ナポリから海岸線に沿って北へ1時間ほど車を走らせたローマとナポリの中間にあたる場所にヴィッラ・マティルデ社の本社とメイン・カンティーナがあります。
このあたりはかつて“ファレルノ”と呼ばれた土地で、古代ローマ帝国の時代から“Ager Falernus（アジェル・ファレルヌス＝ファレルノの大地）”という名前で知られており、オリーブオイルや野菜、そして高品質ワインの産地として有名な土地でした。
古の時代には、野外劇場がある大きな町や各地に輸出するための非常に栄えた港もあったそうです。
ファレルノの土地は西側が海に面しており、周りを3つの山に囲まれています。
北西にモンテ・アウルンチ、北東に位置するロッカモンフィーナ、そして南東に位置するモンテ・デル・マッシコです。
モンテ・アウルンチとロッカモンフィーナの間、北の方角だけ山並みが途切れており、その隙間は北方のアペニン山脈から吹く涼しい風が通る風のゲートとなっています。
そして、風のゲートから吹き込む涼しい風と海から吹き込む暖かい風がぶつかり上昇気流ができるためファレルノの上空には雲ができにくくなり、ファレルノは豊富な日照量に恵まれ、雨に悩まされることも少ない土地となっています。
現在、ワイナリーは、フランチェスコ・パオロの息子サルヴァトーレ、娘のマリア＝イータに引き継がれ、2000年にテヌータ・ロッカ・デイ・レオーニ（ベネヴェント県サンニオ地区にあるブドウ園）、2004年にテヌーテ・ディ・アルタヴィッラ（アヴェッリーノ県イルピニア地区にあるブドウ園）という2つのブドウ園を立ち上げました。
この新しいプロジェクトは、ファレルノの大地から生まれたヴィッラ・マティルデが、古代ローマに「カンパーニア・フェリックス（幸多きカンパーニア）」と呼ばれた豊かな土地、カンパーニアのアイデンティティを物語る新たな章の始まりなのです。
■ぶどう品種：アリアニコ種100％ ■発酵・熟成：50％をアリエ産オークのバリック(小樽)、残りはスラヴォニア産オークの大樽で12ヶ月熟成。
その後、瓶内熟成12ヶ月 ■土壌：泥灰質・粘土質土壌 ■平均樹齢：35-50年 希少！イタリア・フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！カンパーニア州の最も有名な赤ワインであり、イタリアの傑出したワインのひとつ！ローマ皇帝が愛したワイン！ 造り手は1960年代に古代のワインに魅せられたエリート弁護士であると同時に、古代ワインの強烈な愛好家であったフランチェスコ・パオロ・アヴァッローネ氏が創業！ ワイルドチェリー、ブラックベリー、バニラやタバコのニュアンスに、ヴェルヴェットのようになめらかなタンニン！豊かな味わいと上品なテクスチャーを兼ね備えた、バランスのいいワイン！ 長期熟成も可能な究極タウラージが6年熟成でしかも限定で、しかも正規代理店輸入品で限定少量入荷！ ■商品名タウラージ ペトラフーザ 2017 数量限定輸入品 ヴィッラ マティルデ社元詰 DOCGタウラージ 正規品 750ml 赤 辛口 フルボディ ■英名TAURASI “Petrafusa” [2017] Villa Matilde (Aglianico 100%) DOCG Taurasi 13.5%■商品説明希少！イタリア・フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！カンパーニア州の最も有名な赤ワインであり、イタリアの傑出したワインのひとつ！ローマ皇帝が愛したワイン！幸多き大地！カンパーニア州から奥深い気品に満ちた大人気赤ワイン！ワイン評論家のマット・クレイマー氏は「トスカーナの南でカンパーニア州のタウラージほど人々の強い関心をよびさまし、すばらしさを断言する声を駆り立てた赤ワインはない。
」と断言し、「おそらくタウラージDOCは南イタリアを通じてもっとも信頼のおけるアリアニコであり、アリアニコ最高の産地と目されることもある。
」と大注目！のDOCGタウラージ！ジャンシス・ロビンソン女史やワインエンスージアスト誌でも大注目！ロバート・パーカー、ワインアドヴォケイト誌も大注目！造り手は1960年代に古代のワインに魅せられたエリート弁護士であると同時に、古代ワインの強烈な愛好家であったフランチェスコ・パオロ・アヴァッローネ氏が創業！前世紀の初めに姿を消した伝説的なワイン(ファレルノのワイン)を復活させることを決意！この土地のポテンシャルを信じ、200年前の高品質ワインを復活させようとブドウ栽培を始め、ヴィッラ・マティルデ社を創業！(古典文学の中で最も有名なワインは、ロッカモンフィーナ死火山の斜面の丘陵地帯に広がる、ヴィッラ・マティルデ社のブドウ畑だったとのこと)現在はフランチェスコ・パオロの息子、サルヴァトーレと嫁のマリア・イータに引き継がれ、2000年にテヌータ・ロッカ・デイ・レオーニ、2004年にディ・アルタヴィッラという2つのブドウ園を立ち上げ、世界のワイン専門誌からも高評価を受ける銘醸生産者へと成長！ヴィッラ・マティルデの高級タウラージ！タウラージ村近くの「ピエトラデイフージ」に位置する急勾配の斜面の畑(海抜500m)！ミネラルを多く含んだの泥灰質・粘土質の土壌！樹齢35-50年のアリアニコ種100％を除硬・破砕後、低温でマセラシオン！果皮とともに26度で、ルモンタージュ(タンク内の果帽に、タンク下部から抜いたブドウ液をかけること)とデレスタージュ(タンクの底から抜いてしばらく置いた果汁を、果帽を崩すように勢いよくかけること)を繰り返しながら約20日間アルコール発酵！その後、マロラクティック発酵！50％をアリエ産オークのバリック(小樽)、残りはスラヴォニア産オークの大樽で12ヶ月熟成！その後、瓶内熟成12ヶ月で造られる、究極フルボディ辛口赤ワイン！ワイルドチェリー、ブラックベリー、バニラやタバコのニュアンスに、ヴェルヴェットのようになめらかなタンニン！豊かな味わいと上品なテクスチャーを兼ね備えた、バランスのいいワイン！長期熟成も可能な究極タウラージが6年熟成でしかも限定で、しかも正規代理店輸入品で限定少量入荷！■商品番号0219002009991■ワインのタイプ赤 辛口■生産者ヴィッラ・マティルデ■生産地イタリア/カンパーニャ/DOCGタウラージ■内容量750ml

生産者ペトリュスPetrusヴィンテージ2019容量750ml解説パーカーポイント: 96点予想される飲み頃：2029 - 2059The 2019 Pétrus is a powerful, heady wine, bursting from the glass with aromas of raspberries, cassis, violets, spices, licorice and kirsch. Full-bodied, fleshy and layered, with an ample core of fruit, lively acids and powdery tannins that assert themselves on the liqueured finish, it's a ripe, high-octane Petrus that reflects the influence of a dry, warm growing season on what is essentially a single cépage (Merlot) and a single soil type (clay).(The Wine Advocate, Apr 08, 2022)

リッチでゴージャス　死ぬまでに飲みたい リシュブールは、モノポールのロマネ・コンティ、ラ・ターシュ、ラ・ロマネを除けば、造り手が望みうるヴォーヌ・ロマネ最高のグランクリュです。
DRCは全体の45%にあたる3.51ヘクタールの畑を所有しています。
これに続くのがルロワの0.78ヘクタールで、DRCの栽培面積は圧倒的な広さです。
DRCの畑はロマネ・コンティとラ・ターシュに隣り合う区画とレ・ヴェロワイユの区画からなり、標高260から280メートルに広がります。
やや北向きの区画もあり、ドメーヌの中では収穫の遅い畑です。
リシュブールは名前の通り、リッチで、力強く、ゴージャスなワインです。
筋肉質で、ロマネ・サン・ヴィヴァンより骨太で、若いときはコーヒーやチョコレート、熟成するとブラックフルーツやあぶった牛肉の香りに発展します。
リシュブールを所有する11のドメーヌすべてが自家元詰しています。
いずれ劣らぬ名門ばかりですが、DRCは面積の広さもあって、ベンチマーク的な存在です。
伝説的な1959年は、デキャンター・マガジンが2004年に選んだ「死ぬまでに飲みたいワイン100本」で4位にランクインしました。
生産者ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティDRCワイン名リシュブールRichebourgヴィンテージ2004容量750ml解説ヴィノス: 91+点予想される飲み頃：N/AGood dark red. Deeply pitched aromas of cassis, earth and truffle ("underground aromas while the Romanee-Saint-Vivant is more ethereal," says Villaine). Fat and broad in the mouth, with a strong earth-and-rocks character. Doesnt show quite the lift of the RSV but this is even sweeter. Finishes with substantial dusty tannins. I suspect Im catching this in an awkward stage.(Vinous, Mar 2007) ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティ 一覧へ

品種の魅力を上品にまとめた凝縮感とエレガントさを兼ね備えたレジョナルワイン チェリーやストロベリー、プラムのような果実香と、乾燥干し草や土のようなスパイスめいた香りが複雑に合わさったアロマが感じられます。
味わいはミディアム?フルボディで、果実の凝縮感と、しなやかなタンニン、生き生きとした酸味がバランスよくこのワインのプロポーションを形作っています。
フィニッシュでは少しレザーやグラファイトのニュアンスを感じることもあります。
生産者ジェノ ブーランジェールGenot Boulangerワイン名ブルゴーニュ ピノ ノワールBourgogne Pinot Noirヴィンテージ2021容量750ml パリの3つ星レストランにオンリスト ジェノ ブーランジェール Genot Boulanger 素晴らしいブルゴーニュワインの造り手が紹介しつくされたコートドールで、もはや高品質なワインを生産しているドメーヌを新しく見つけ出すことは、容易なことではありません。
しかし、驚くような品質のワインを造るドメーヌが発見されることもまれにあります。
白ワインも赤ワインも一貫した輝きを持つこの「ジェノ・ブーランジェール」は、まさにみんなが待ち望んでいた素晴らしいドメーヌなのです。
ムルソーに居を構える「ジェノ・ブーランジェール」の歴史はそれほど長くありません。
ドメーヌの歴史は、パリの薬剤師シャルル・アンリ・ジェノと妻マリーの2人の生涯の夢として始まり、1974年にムルソーに移り住み、メルキュリーに畑を購入したことで実現しました。
そしてムルソー、ヴォルネイ、シャサーニュなどコート・ドールの畑を購入し、徐々にドメーヌを築き上げていったのです。
その後コート・ド・ニュイ、コルトン、アロース・コルトン・クロ・デュ・シャピートルにも進出し、1998年までに、ブルゴーニュの30アペラシオン 22haの優良畑を所有するまでになりました。
義理の息子のギョーム・ラヴォレ氏が加わり、2008年にドメーヌの経営を引き継ぎ、現在はドメーヌの4代目となっています。
ワイン造りは、手を加えないアプローチギョーム・ラヴォレ氏は当初から、「偉大なブルゴーニュのテロワールの複雑さと繊細さを表現したワインを造る」という自分たちの使命を明確にしていました。
そこで彼らは、ブドウ栽培と土壌の健全性に注目し品質向上のために、有機農法への転換やビオディナミの実験を行いながら、丹精込めて取り組んでいます。
小規模な畑で馬による耕作を導入しており、かなりいい成果が表れているようです。
2018年にはAB(アグリキュルチュール・ビオロジック)の認証を取得しました。
彼らの哲学は「ブドウ畑で最大限の作業を行い、キュヴェへの介入を最小限に抑える」というもので、セラーでは、人間の介入はできるだけ抑えることを心がけています。
自分たちが手を加えるのではなく、比類のないテロワールを表現し、ブルゴーニュの素晴らしい気候のすべての資質を引き出す努力をしています。
彼らの努力で、バランスの取れたワインを造ることであり、若いうちから手に入りやすく、さらに4?5年の熟成期間を経て、別の次元のワインに生まれ変わる・・・そんなワインを造りだしているのです。
収穫はすべて手摘みで行われます。
収穫後、白ワインは房ごと圧搾し、軽く沈殿させた後、オーク樽に入れて発酵と熟成を行います。
土着酵母を使って発酵させています。
早期老化を防ぐために、攪拌はしていません。
12ヶ月間の熟成後、澱引きされた後、樽に移され、さらに6ヶ月間熟成が行われます。
シャルドネの豊かさとブルゴーニュのテロワールにより、丸みと緊張感を兼ね備えた白ワインが造られ、目の肥えたワイン愛好家を満足させています。
赤ワインはヴィンテージや収穫時のぶどう状態によって、全房発酵にするか除梗かを選択します。
3?4週間最小限の介入で発酵をさせます。
「ジェノ・ブーランジェール」のワインは、パリの3つ星「Kei」「ピエール・ガニェール」「ギィ・サヴォワ」、2つ星「アストランス」「ミシェル・ロスタン」などにオンリストされています。
「3つ星や2つ星の格付けのレストラン」というところがポイントです。
2020年のパリの3つ星は10軒、2つ星は15軒。
ちなみにミシュラン格付けの定義は下記のとおりです。
★★★そのために旅行する価値のある卓越した料理★★遠回りしてでも訪れる価値のある素晴らしい料理その格付けには料理だけでなくワインのセレクトも含まれますので、全てにおいて「最高」と認められたレストランにオンリストされているワインがいかに素晴らしいかお分かりいただけると思います。
これは、フランスでは既にトップドメーヌと見なされている証なのです。
ジェノ ブーランジェール 一覧へ

生産者ドミニオ デ ピングスDominio De Pingusワイン名ピングスPingusヴィンテージ2006容量750ml解説パーカーポイント: 98点予想される飲み頃：2016 - 2036The 2006 Pingus is a spectacular effort. A glass-staining saturated opaque purple, it delivers an other-worldly perfume of smoke, lavender, mineral, scorched earth, and an amalgam of kinky black fruits. Voluptuous on the palate in a measured way, it has superb balance, layered, complex flavors, ripe tannin that is entirely covered by the fruit, and a decade of aging potential. This monumental wine will evolve effortlessly for 10-15 years and offer a drinking window extending from 2016 to 2036.(The Wine Advocate, Jun 29, 2010)

スーパータスカンの代表格 オルネッライアに用いられるブドウは、全て手摘みで収穫。
除梗の前と後の2回、選果台の両側で職人が並び、健全なブドウを選別した後、独自の個性を表現できるよう区画ごとに醸造。
ステンレスタンクとコンクリートタンクで発酵し、その後15日間、果皮とマセラシオンを実施。
ワインはバリックに入れ、温度管理したセラーで12ヵ月熟成させた時点で、ブレンドしてから樽に戻し、さらに6ヵ月樽熟成を続けます。
収量を抑え、細心の注意を払われて生み出されたワインは、世界屈指のワインとして有名です。
2019ヴィンテージ 2019年は、例年に比べ天候が劇的に変化したヴィンテージ。
4月と5月は寒くて雨が続いたため、ブドウの成長が例年よりゆっくりと進み、開花は10日以上も遅くなりました。
6月は一転、最高気温が37度に達するほど、異常な猛暑と乾燥の月。
夏の間は日差しが強く、猛暑日が続きました。
9月の最終週には気温が下がり、フィネスと新鮮な果実味がしっかりと残った健全なブドウに成熟。
9月21日に雨が止んでから再び陽光に恵まれ、晩熟型のブドウが収穫できました。
カベルネ・ソーヴィニヨン62％、メルロー31％、プティ、ヴェルド4％、カベルネ・フラン3％。
このカベルネ・ソーヴィニヨンの比率の高さがワインの活力とアロマの存在感によく表れています。
■味わい深いルビーの色調。
グラスから溢れる、ブラックベリーやプラム、ブラックカラントの濃密な果実のアロマが魅力。
加えて、リコリスなどのスパイスやモカ、革、タバコなどの重なる複雑な香り。
豊潤な果実味と生き生きとした、きめの細かいタンニンが織り成す深みのある味わいが広がります。
上質な酸味が果実味と見事に調和しており、豊かなで上品な質感を演出。
ハーブやスパイスの風味が漂う余韻を愉しめます。
Vinosの執筆者Antonio Galloniはこのワインを「私がこれまで味わった中で最もエレガントなワインのひとつだ。
」とまで言い、フィネスの見事な完成度をほめたたえています。
生産者オルネッライアOrnellaiaヴィンテージ2019容量6000ml解説パーカーポイント: 97点予想される飲み頃：2025 - 2048This is a beautiful expression of coastal Tuscany and the sunny Mediterranean. The Ornellaia 2019 Bolgheri Superiore Ornellaia (a blend of 62% Cabernet Sauvignon, 31% Merlot, 4% Cabernet Franc and 3% Petit Verdot) pours from the bottle with a specific darkness that has elements of both inky saturation and ruby highlights. The wine is saturated and rich - this is something you notice off the bat - but it also reveals a pleasing lightness or grace that is transmitted to both the bouquet and the palate. Dark fruit, pressed blackberry and plum mingle with more substantial aromas of spice, leather and sweetly cured tobacco. The tannins are beautifully managed, and the wine sports considerable heft and density on the palate that drives a very long and pleasurable mouthfeel.(The Wine Advocate, May 13, 2022) スーパータスカンの筆頭 オルネッライア Ornellaia サッシカイア、ソライアと並び「3大アイア」としてイタリアワイン界のトップに君臨。
スーパータスカンの代表格として確固たる地位を築き、「ボルゲリの奇跡」とも称される偉大なワイナリー「オルネッライア」は1981年にロドヴィコ・アンティノーリによって創設。
当初ロドヴィコはカリフォルニアでのワイン造りを考えていましたが、カリフォルニアワインの伝説的な醸造家アンドレ・チェリチェフから「ボルゲリはポムロールやサンテミリオンの土壌に、カリフォルニアの気候を備えた素晴らしいテロワール」と教えられ、故郷ボルゲリでワイナリーを設立することを決意。
偉大なボルドーのシャトーに比肩するワインを生み出すため、創設当初はアンドレ・チェリチェフを、1991年からはミシェル・ロランがコンサルタントとして招かれました。
2005年からはボルドー出身の醸造家アクセル・ハインツが醸造責任者を務めます。
こうしてジャコモ・タキスがコンサルタントを務めたアンティノーリやサッシカイアとは異なる、国際色豊かな醸造家のもとでイタリアワインの殻を破る歴史を歩み始めます。
妥協なきワイン造りの追求ワイン造りを始めるにあたり、大切にしているのは「品種と土地のマッチング」。
ボルゲリの土壌は石灰岩、片岩、泥灰土、粘土、泥土、砂、小石、砂利などが複雑に混ざりあいますが、オルネッライアでは1982年の植樹以降、海抜50-120mに広がる115haの所有畑を土壌・ミクロクリマから70の区画に分け、最適な品種を栽培しています。
海沿いという好立地により、ブドウは日光に加え海からの反射光をしっかりと浴びて育ちます。
同時に、涼しい海風がゆっくりとした成熟を可能にし、夜間には丘から冷涼な風が吹くので、高い熟度がありながらフレッシュな酸が備わります。
高い品質の裏にはこうしたテロワールの優位性が積み重なっているのです。
広大な畑は全てサステイナブル農法で管理され、一部はオーガニック栽培を行います。
また驚くべきことに全区画手摘みで収穫を行うので畑には約80名のスタッフが在中しています。
さらに、2016年には選果の精度を高めるために光学式選果台も導入。
その後各品種・区画ごとに醸造。
アルコール発酵は主にステンレスタンクで行い、熟成にはオークの大樽、バリック、ステンレス、コンクリートタンクをキュヴェ毎に使い分けて使用。
熟成を経たワインは厳しい判断基準のもとブレンドされます。
ヴィンテージへのこだわりがよく分かるのが2006年から開始した「ヴェンデミア・ダル・ティスタ(芸術の収獲)」というプロジェクト。
「ワインは人と同じで収穫年ごとに全く異なる個性を持つ」という考えのもと、世界の著名アーティストに依頼し、新しい収穫年の本質とその特徴をラベルの中にも表現しています。
世界トップクラスの評価恵まれたテロワール、最先端の技術、惜しみない手間、妥協なき品質へのこだわりのもと生み出されるオルネッライアのワインは、濃厚でパワフルでありながら、滑らかで柔らかい。
オークにのった甘い果実が溢れ出す甘美なスタイルです。
同時に尋常ではない気品と完成度があり、一流のワインに求める品格を見事に備えています。
2001年にはワイン・スペクテーターの「ザ・トップ100・ワイン」にて、フラッグシップキュヴェであるオルネッライアが第1位を獲得。
さらにワイン・アドヴォケイト誌ではボルドー5大シャトーに比肩するスコアを毎ヴィンテージでコンスタントにたたき出しています。
今後も革新を続けながらイタリアのトップワイナリーとして君臨し続けることは疑いようもありません。
オルネッライア 一覧へ

スーパータスカンの代表格 オルネッライアに用いられるブドウは、全て手摘みで収穫。
除梗の前と後の2回、選果台の両側で職人が並び、健全なブドウを選別した後、独自の個性を表現できるよう区画ごとに醸造。
ステンレスタンクとコンクリートタンクで発酵し、その後15日間、果皮とマセラシオンを実施。
ワインはバリックに入れ、温度管理したセラーで12ヵ月熟成させた時点で、ブレンドしてから樽に戻し、さらに6ヵ月樽熟成を続けます。
収量を抑え、細心の注意を払われて生み出されたワインは、世界屈指のワインとして有名です。
2020ヴィンテージ 2020年は天候の移り変わりが激しい年でした。
冬は温暖で雨に恵まれましたが、3月には一時的に気温が下がり、発芽が始まった同月の最終週、夜間の温度が零下になることもありました。
しかし発芽した新芽は芽の中の綿毛状の組織に守られ、霜害には遭いませんでした。
以降、春の天候は概ね温暖であり、降雨量も平年並みであったため、5月20日頃から均一に開花し、順調に成長していきました。
6月に入ると中頃まで非常に激しい雨が続き、その後、一転して8月末までほとんど雨が降らず高温が続き、極めて長い期間、乾燥した天候が続きました。
7月20日頃からブドウの実が色づくヴェレゾンが均一かつ急速に表れ、炎天下でのブドウの成熟が進みました。
8月末に雨が降って気温が大きく下がり、夜間は13℃まで低下したことで、メルローが完熟するために理想的な条件が揃いました。
オルネッライア2020は、カベルネ・ソーヴィニヨン 50％、メルロー32％、カベルネ・フラン 13％、プティ・ヴェルド5％から造られています。
例年通りの深いルビー色で、ブラックベリー、ブラックカラント、アニス、スギ、バニラ、タバコ、鉄分の魅力的な香りを持ち、樽由来の熟成香も程よく感じられます。
口に含むと、ビロードのような舌触りがあり、非常に心地よく、もっと味わいたいという気分にさせます。
タンニンは、凝縮感があると 同時に非常にエレガントで、香り高い余韻がいつまでも続きます。
果実の風味がフィニッシュで際立ち、塩味と火打ち石のような長い余韻も非常に魅力的です。
オルネッライアのワインは、長期熟成させると大きく開花して真価を発揮し、時間とともに豊潤で 細やかなフィネスが表れます。
生産者オルネッライアOrnellaiaヴィンテージ2020容量1500ml解説パーカーポイント: 95点予想される飲み頃：2026 - 2045The 2020 Bolgheri Superiore Ornellaia is made with Cabernet Sauvignon and Merlot with small percentages of Cabernet Franc and Petit Verdot. It opens to an impenetrable, full-bodied approach with dark fruit, pencil shaving, toasted oak, Spanish cedar, campfire ash and iron ore. For sure, this is an especially concentrated and oak-driven vintage of this iconic wine. It absolutely requires more aging time. It feels quite tight and firm in its youth. The concentration is abundant.(The Wine Advocate, Jun 01, 2023) スーパータスカンの筆頭 オルネッライア Ornellaia サッシカイア、ソライアと並び「3大アイア」としてイタリアワイン界のトップに君臨。
スーパータスカンの代表格として確固たる地位を築き、「ボルゲリの奇跡」とも称される偉大なワイナリー「オルネッライア」は1981年にロドヴィコ・アンティノーリによって創設。
当初ロドヴィコはカリフォルニアでのワイン造りを考えていましたが、カリフォルニアワインの伝説的な醸造家アンドレ・チェリチェフから「ボルゲリはポムロールやサンテミリオンの土壌に、カリフォルニアの気候を備えた素晴らしいテロワール」と教えられ、故郷ボルゲリでワイナリーを設立することを決意。
偉大なボルドーのシャトーに比肩するワインを生み出すため、創設当初はアンドレ・チェリチェフを、1991年からはミシェル・ロランがコンサルタントとして招かれました。
2005年からはボルドー出身の醸造家アクセル・ハインツが醸造責任者を務めます。
こうしてジャコモ・タキスがコンサルタントを務めたアンティノーリやサッシカイアとは異なる、国際色豊かな醸造家のもとでイタリアワインの殻を破る歴史を歩み始めます。
妥協なきワイン造りの追求ワイン造りを始めるにあたり、大切にしているのは「品種と土地のマッチング」。
ボルゲリの土壌は石灰岩、片岩、泥灰土、粘土、泥土、砂、小石、砂利などが複雑に混ざりあいますが、オルネッライアでは1982年の植樹以降、海抜50-120mに広がる115haの所有畑を土壌・ミクロクリマから70の区画に分け、最適な品種を栽培しています。
海沿いという好立地により、ブドウは日光に加え海からの反射光をしっかりと浴びて育ちます。
同時に、涼しい海風がゆっくりとした成熟を可能にし、夜間には丘から冷涼な風が吹くので、高い熟度がありながらフレッシュな酸が備わります。
高い品質の裏にはこうしたテロワールの優位性が積み重なっているのです。
広大な畑は全てサステイナブル農法で管理され、一部はオーガニック栽培を行います。
また驚くべきことに全区画手摘みで収穫を行うので畑には約80名のスタッフが在中しています。
さらに、2016年には選果の精度を高めるために光学式選果台も導入。
その後各品種・区画ごとに醸造。
アルコール発酵は主にステンレスタンクで行い、熟成にはオークの大樽、バリック、ステンレス、コンクリートタンクをキュヴェ毎に使い分けて使用。
熟成を経たワインは厳しい判断基準のもとブレンドされます。
ヴィンテージへのこだわりがよく分かるのが2006年から開始した「ヴェンデミア・ダル・ティスタ(芸術の収獲)」というプロジェクト。
「ワインは人と同じで収穫年ごとに全く異なる個性を持つ」という考えのもと、世界の著名アーティストに依頼し、新しい収穫年の本質とその特徴をラベルの中にも表現しています。
世界トップクラスの評価恵まれたテロワール、最先端の技術、惜しみない手間、妥協なき品質へのこだわりのもと生み出されるオルネッライアのワインは、濃厚でパワフルでありながら、滑らかで柔らかい。
オークにのった甘い果実が溢れ出す甘美なスタイルです。
同時に尋常ではない気品と完成度があり、一流のワインに求める品格を見事に備えています。
2001年にはワイン・スペクテーターの「ザ・トップ100・ワイン」にて、フラッグシップキュヴェであるオルネッライアが第1位を獲得。
さらにワイン・アドヴォケイト誌ではボルドー5大シャトーに比肩するスコアを毎ヴィンテージでコンスタントにたたき出しています。
今後も革新を続けながらイタリアのトップワイナリーとして君臨し続けることは疑いようもありません。
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初ヴィンテージのカベルネ・ソーヴィニヨン2005が、プロ向けのブラインド試飲で、オーパスワンに勝利し高評価を獲得。
一躍スターダムを駆け上がり伝説を作ったワイナリーです。
カベルネ・ソーヴィニヨン83％主体でフレンチオーク樽100％で22ヶ月熟成。
スパイスや、濃厚なダークフルーツ。
タバコ、カシス等の複雑でコクと旨みに溢れた赤ワインです。
容量 750ml 生産者 スターレーン ヴィンヤード 生産国 アメリカ 地域1 カリフォルニア 地域2 ナパ タイプ 赤 ※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。
高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。
　l赤l　l単品l　l辛口l　lアメリカl　lカリフォルニアl　ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン

メダル画像につきまして、受賞ヴィンテージと、お届けするワインのヴィンテージが異なる場合がございます。
↓ よりどり送料無料ワイン一覧はこちら ↓ 紫色がかった色調のワイン。
黒い色のフルーツの香りが広がります。
口に含むと、ボリューム感、キメの細かさ、ビロードのような口当たり、良く熟したフルーツの爽やかで豊かな風味が感じられます。
◆受賞歴◆ ＜2018VT＞ サクラワインアワード2021 ダブルゴールド受賞 商品名 モンペラ　スペシャル・セレクション　ルージュ　MONT　PERAT　SPECIAL　SELECTION　RED ヴィンテージ 最新ヴィンテージでお届け 生産国/生産地 フランス/ボルドー 格付 AOCボルドー 生産者 デスパーニュ家 タイプ 赤/辛口 葡萄品種 メルロー60％、カベルネ・フラン20％、カベルネ・ソーヴィニヨン20％ 容量（ml） 750ml 　l赤l　l辛口l　lフランスl　lボルドーl　l単品l　 ※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン 人気漫画「神の雫」でオーパスワンにも勝っていると描かれた ↓↓　CHモンペラ ファーストラベルの詳細・ご購入はこちら　↓↓ ▼デスパーニュ家の逸品ワインを贅沢飲み比べ！▼

紫色がかった色調のワイン。
黒い色のフルーツの香りが広がります。
口に含むと、ボリューム感、キメの細かさ、ビロードのような口当たり、良く熟したフルーツの爽やかで豊かな風味が感じられます。
◆受賞歴◆＜2018VT＞サクラワインアワード2021 ダブルゴールド受賞英字表記MONT PERAT SPECIAL SELECTION ROUGE生産者 デスパーニュ家生産国フランス地域1ボルドータイプ・味わい赤/辛口葡萄品種 メルロー60％、カベルネ・フラン20％、カベルネ・ソーヴィニヨン20％内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。
高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。
　l赤l　lケースl　l辛口l　l750mll　lフランスl　lボルドーl　lメルローl　lカベルネフランl　ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン 人気漫画「神の雫」でオーパスワンにも勝っていると描かれた ↓↓　CHモンペラ ファーストラベルの詳細・ご購入はこちら　↓↓

生産者ルシアン ル モワンヌLucien le Moineワイン名ブルゴーニュ ルージュBourgogne Rougeヴィンテージ2018容量750ml

ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう　ぶどう品種：ピノノワール100% 商品説明 お客様へ 免責ラ必ず返品についてをお読みくださいロマネ・コンティとラ・ロマネの上に位置する1級畑。
標高が高く、表土の薄い土壌から、極めて繊細なタッチのワインが生まれる。
新鮮な赤い果実にバラのようなフローラルさ。
味わいも直線的で心地よい酸味とミネラルが支配的。

生産者ニコル ラマルシュNicole Lamarcheワイン名ブルゴーニュ パストゥグランBourgogne Passetoutgrainヴィンテージ2020容量750ml 父の偉業を継ぐ才女による改革でますます評価が上がる名門ドメーヌ ニコル ラマルシュ Nicole Lamarche 先代のフランソワ・ラマルシュは1985年の彼の父の死去に伴い、ドメーヌを引き継ぎました。
彼の一番の功績は、北はロマネ・コンティとラ・ロマネの畑、南はラ・ターシュの畑に挟まれながら1級だった「ラ・グランド・リュ」のモノポール畑を1992年にグラン クリュに昇格させたことです。
ドメーヌはほかに「グラン・エシェゾー」「エシェゾー」「クロ・ド・ヴージョ」の3つのグランクリュを所有しています。
またその他一流のヴォーヌ ロマネの1級畑を所有しています。
ドメーヌを軌道に乗せるためには、何年にもわたって努力が必要でしたが、その努力は1999年ヴィンテージから顕著にあらわれるようになり、ニコルが醸造学の課程を修了して父親のドメーヌに加わってから2年後の2005年からはワインに正確さ、精緻さが加わるなど劇的に進歩していきました。
畑の栽培方法を有機栽培に変更し、樽の供給元を変更して新樽の使用量を減らすなどワイナリーの設備も変えていきました。
ラマルシュのワインは、2007年からすでにニコル主導で醸造されていました。
2013年のフランソワの死以降も、ドメーヌの名に父の名を残してきましたが、2018年のヴィンテージより自らの名を冠した「ドメーヌ・ニコル・ラマルシュ」としてリリースを始めました。
ニコルの目標は、それぞれのワインのテロワールを尊重し、伝統的なブドウ栽培を維持することです。
ワインは力強さよりもテロワールを最大限に尊重した醸造が行われています。
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村中心部に位置し、多くの一流生産者が高く評価する傑作プルミエ ブラックベリー、ラズベリー、プラムなどを思わせる甘い香りと、カカオやスパイスのような豊かな樽の香りの調和が感じられます。
味わいは非常にバランスが良く、果実の香りが感じられる核と滑らかなタンニン、生き生きとした酸、塩味の余韻があります。
フィニッシュにはキルシュやブラッドオレンジのタッチが感じられるのも印象的です。
生産者アルローArlaudワイン名モレ サン ドニ プルミエ クリュ レ ミランドMorey Saint Denis 1er Cru Les Millandesヴィンテージ2021容量750ml解説パーカーポイント: (89-91)点予想される飲み頃：N/AThe 2021 Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Millandes is very pretty, bursting with notes of sweet plums, red berries, raw cocoa and spices. Medium-bodied, supple and melting, with a fragrant core of fruit, lively acids and a saline finish, it will drink well on release.(The Wine Advocate, Feb 01, 2023) モレ・サン・ドニで最初にビオディヴァンから認証、進化し続けるドメーヌ アルロー Arlaud モレ・サン・ドニのドメーヌ・アルローの現当主シプリアン・アルローは、この10年間で、フランス全土で最もエキサイティングな生産者の一人として頭角を現しています。
ドメーヌ・アルローは、シプリアンの祖父ジョセフが1942年に設立しました。
その後、シプリアンの父エルヴェが82年に継ぎ、シプリアンは77年にドメーヌに参画しています。
クロード・デュガやロベール・アルヌーで修行した弟と馬の調教訓練士の妹が加わり、オーガニックに転換し、2014年にビオディナミの認証を取得しています。
近年の霜や雹、ベト病などの被害にもかかわらず、ぶどう畑で最も熱心にビオディナミ農法を実践している一人です。
妹のベルティーユが特別なトレーニングを受け、オクソワ種の2頭の馬を使ってグランクリュと1erクリュのすべての畑を耕しています。
また畑の剪定も手作業で行っています。
この努力のおかげで、土壌は生き返り、その感触は素晴らしく、そこから生まれるワインは、それぞれのテロワールの特徴を十分に表現しています。
醸造では穏やかな抽出、控えめな新樽比率、上位キュヴェでは部分的に全房発酵を導入しています。
亜硫酸は最小限に抑え、清澄・ろ過なしで瓶詰めしています。
すべてのワインがピュアで洗練されているドメーヌ・アルローのワインですが、グランクリュは圧巻です。
「介入しすぎずに、するべきことをする」というシンプルな彼らのフィロソフィーによって品質はますます向上し続けています。
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Chateau Haut-Brion 2011 ダークチェリーとラズベリーの果実味、サドルレザーのニュアンスのあるブーケ。
ミディアムボディで、繊細なタンニンがあり、口の中で優しく感じられます。
非常にバランスが取れています。
クラシックなペサック・レオニャンです。
生産者シャトー オー ブリオンChateau Haut-Brionヴィンテージ2011容量750ml解説パーカーポイント: 94点予想される飲み頃：2021 - 2045Tasted blind as a vintage comparison at the Valandraud vertical, the 2011 Haut Brion has always been an excellent Pessac-Léognan, though recent encounters suggest it does not have the potential of the 2012. It has a gentle and caressing bouquet full of copious dark cherry and raspberry fruit, a touch of saddle leather and a seam of dark chocolate emanating from the oak regime, which needs more time to integrate (though it is not an Haut-Brion that is going to demand years and years in bottle). The palate is medium-bodied with fine tannin and feels gentle in the mouth. It is very well balanced, although perhaps the oak comes through too strongly on the finish, when frankly there is no need. Nevertheless, this is a classic Pessac-Léognan - maybe "mild mannered" and a little conservative compared to more ambitious recent vintages, yet there is no doubting its class and pedigree. Tasted December 2016.(The Wine Advocate, Mar 02, 2017) グラーヴ地区唯一の1級 シャトー オー ブリオン Chateau Haut-Brion 5大シャトーの中で唯一グラーヴ地区からメドック1級に格付けされているシャトー・オー・ブリオン。
シャトーには500年以上の歴史があり、創始者であるジャン・ドゥ・ポンタック以降、数々のオーナーの手に渡るなかで、シャトーは限りない発展を遂げてきました。
1934年にアメリカのディロン家が所有してからは、最先端の技術が採用され、より品質を高めています。
エレガントで香り高く、柔らかみがあるため、他の5大シャトーに比べて親しみやすいスタイルです。
シャトー オー ブリオン 一覧へ

Chateau Haut-Brion 2011 ダークチェリーとラズベリーの果実味、サドルレザーのニュアンスのあるブーケ。
ミディアムボディで、繊細なタンニンがあり、口の中で優しく感じられます。
非常にバランスが取れています。
クラシックなペサック・レオニャンです。
生産者シャトー オー ブリオンChateau Haut-Brionヴィンテージ2011容量750ml解説パーカーポイント: 94点予想される飲み頃：2021 - 2045Tasted blind as a vintage comparison at the Valandraud vertical, the 2011 Haut Brion has always been an excellent Pessac-Léognan, though recent encounters suggest it does not have the potential of the 2012. It has a gentle and caressing bouquet full of copious dark cherry and raspberry fruit, a touch of saddle leather and a seam of dark chocolate emanating from the oak regime, which needs more time to integrate (though it is not an Haut-Brion that is going to demand years and years in bottle). The palate is medium-bodied with fine tannin and feels gentle in the mouth. It is very well balanced, although perhaps the oak comes through too strongly on the finish, when frankly there is no need. Nevertheless, this is a classic Pessac-Léognan - maybe "mild mannered" and a little conservative compared to more ambitious recent vintages, yet there is no doubting its class and pedigree. Tasted December 2016.(The Wine Advocate, Mar 02, 2017) グラーヴ地区唯一の1級 シャトー オー ブリオン Chateau Haut-Brion 5大シャトーの中で唯一グラーヴ地区からメドック1級に格付けされているシャトー・オー・ブリオン。
シャトーには500年以上の歴史があり、創始者であるジャン・ドゥ・ポンタック以降、数々のオーナーの手に渡るなかで、シャトーは限りない発展を遂げてきました。
1934年にアメリカのディロン家が所有してからは、最先端の技術が採用され、より品質を高めています。
エレガントで香り高く、柔らかみがあるため、他の5大シャトーに比べて親しみやすいスタイルです。
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