生産者コント ジョルジュ ド ヴォギュエComte Georges de Vogueワイン名シャンボール ミュジニー プルミエ クリュChambolle Musigny 1er Cruヴィンテージ2011容量750ml解説パーカーポイント: 89点予想される飲み頃：2014 - 2020As usual the “young,” that is to say under 25-year-old Musigny vines, find themselves within the 2011 Chambolle-Musigny 1er Cru. There is a pastille-like purity on the nose with hints of blueberry, raspberry and salted licorice that gains intensity with aeration. The palate is sinewy on the entry with more black than red fruit profile. There is a sorbet-like freshness with fresh tannins, hints of licorice with fine tension on the finish that does not quite have the persistency of a top vintage. Drink 2014-2020.(The Wine Advocate, Aug 29, 2013) シャンボール・ミュジニーの頂点 コント ジョルジュ ド ヴォギュエ Comte Georges de Vogue ヴォギュエの歴史は、ジャン・モワソンが最初の建物を立てた1450年から、5世紀に渡り続いています。
所有する畑は全てシャンボール・ミュジニー村に存在し、合計は12.5ha。
畑のほとんどで有機栽培を行い、樹齢による選別も徹底しています。
シャンボール・ミュジニーのエレガンスを体現した上質な赤ワインを生み出しています。
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生産者コント ジョルジュ ド ヴォギュエComte Georges de Vogueワイン名シャンボール ミュジニー プルミエ クリュChambolle Musigny 1er Cruヴィンテージ2011容量750ml解説パーカーポイント: 89点予想される飲み頃：2014 - 2020As usual the “young,” that is to say under 25-year-old Musigny vines, find themselves within the 2011 Chambolle-Musigny 1er Cru. There is a pastille-like purity on the nose with hints of blueberry, raspberry and salted licorice that gains intensity with aeration. The palate is sinewy on the entry with more black than red fruit profile. There is a sorbet-like freshness with fresh tannins, hints of licorice with fine tension on the finish that does not quite have the persistency of a top vintage. Drink 2014-2020.(The Wine Advocate, Aug 29, 2013) シャンボール・ミュジニーの頂点 コント ジョルジュ ド ヴォギュエ Comte Georges de Vogue ヴォギュエの歴史は、ジャン・モワソンが最初の建物を立てた1450年から、5世紀に渡り続いています。
所有する畑は全てシャンボール・ミュジニー村に存在し、合計は12.5ha。
畑のほとんどで有機栽培を行い、樹齢による選別も徹底しています。
シャンボール・ミュジニーのエレガンスを体現した上質な赤ワインを生み出しています。
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力強く濃厚でありながらも美しく洗練されたフィニッシュ 樹齢の高いものは1953年までさかのぼり、若い樹齢のキュヴェよりもかなり重厚なワインを造っています。
ブラックチェリーやプラム、ハーブ、紅茶など非常に表現力豊かで複雑なブーケを持っています。
深い味わいと印象的な骨格を持ちながらも、レーシーで軽やかな舌触りがあり、30年以上も優雅に熟成できるワインです。
生産者コント ジョルジュ ド ヴォギュエComte Georges de Vogueワイン名ミュジニー ヴィエイユ ヴィーニュ グラン クリュMusigny Vieilles Vignes Grand Cruヴィンテージ2017容量750ml解説パーカーポイント: (93 - 95)点予想される飲み頃：NAThe 2017 Musigny Vieilles Vignes Grand Cru is showing very well indeed, unfurling in the glass with aromas of cherries, rose petal, warm spices and orange rind, framed by creamy new wood. On the palate, the wine is full-bodied, ample and velvety, with the greatest depth and dimension of any wine in the cellar, displaying excellent energy and completeness, and distinguished above all by striking length on the finish.(End of January 2019, The Wine Advocate, 1st Feb 2019) シャンボール・ミュジニーの頂点 コント ジョルジュ ド ヴォギュエ Comte Georges de Vogue ヴォギュエの歴史は、ジャン・モワソンが最初の建物を立てた1450年から、5世紀に渡り続いています。
所有する畑は全てシャンボール・ミュジニー村に存在し、合計は12.5ha。
畑のほとんどで有機栽培を行い、樹齢による選別も徹底しています。
シャンボール・ミュジニーのエレガンスを体現した上質な赤ワインを生み出しています。
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力強く濃厚でありながらも美しく洗練されたフィニッシュ 樹齢の高いものは1953年までさかのぼり、若い樹齢のキュヴェよりもかなり重厚なワインを造っています。
ブラックチェリーやプラム、ハーブ、紅茶など非常に表現力豊かで複雑なブーケを持っています。
深い味わいと印象的な骨格を持ちながらも、レーシーで軽やかな舌触りがあり、30年以上も優雅に熟成できるワインです。
生産者コント ジョルジュ ド ヴォギュエComte Georges de Vogueワイン名ミュジニー ヴィエイユ ヴィーニュ グラン クリュMusigny Vieilles Vignes Grand Cruヴィンテージ2017容量750ml解説パーカーポイント: (93 - 95)点予想される飲み頃：NAThe 2017 Musigny Vieilles Vignes Grand Cru is showing very well indeed, unfurling in the glass with aromas of cherries, rose petal, warm spices and orange rind, framed by creamy new wood. On the palate, the wine is full-bodied, ample and velvety, with the greatest depth and dimension of any wine in the cellar, displaying excellent energy and completeness, and distinguished above all by striking length on the finish.(End of January 2019, The Wine Advocate, 1st Feb 2019) シャンボール・ミュジニーの頂点 コント ジョルジュ ド ヴォギュエ Comte Georges de Vogue ヴォギュエの歴史は、ジャン・モワソンが最初の建物を立てた1450年から、5世紀に渡り続いています。
所有する畑は全てシャンボール・ミュジニー村に存在し、合計は12.5ha。
畑のほとんどで有機栽培を行い、樹齢による選別も徹底しています。
シャンボール・ミュジニーのエレガンスを体現した上質な赤ワインを生み出しています。
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Chateau La Fleur-Petrus 2008 / シャトー ラ フルール ペトリュス 2008 . 商品説明 Neighbour of Petrus and Lafleur, as its name suggests, The Ch?teau La Fleur-P?trus can be found in an edition of the Cocks-F?ret dated 1874, although it is probably older, as evidenced by the house overlooking the vineyard, erected in 1782,, the wine of the estate was sold at that time under the label "Petrus-Lafleur" and its production, then carried out by the Constant family.Ch?teau La Fleur-P?trus is now under the direction of Christian Moueix.Varieties : Cabernet Franc, Petit Verdot, MerlotWine Score : 95/10075cl x 6 Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。
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＜商品仕様＞ 商品：チャンユー ノーブルドラゴン リザーヴ 内容量：750ml 商品サイズ：ボトル高さ…約32.5cm アルコール度数：13度 原産国：中国 ぶどう品種：蛇龍珠、カベルネ・ソーヴィニョン ※商品には国内法により日本語の「輸入シール」が貼付されています（一部の雑貨品を除く）。
※お客様のモニターの設定により実物の色味と異なって見える可能性がございます。
※メーカー提供サイズ、または実寸サイズを計測しておりますが素材などにより個体差がございます。
※仕様やパッケージは予告なく変更される場合があります。
※商品の特性上、お客様都合での返品・交換はできません。
あらかじめご了承ください。
＜商品説明＞ 蛇龍珠という中国固有の葡萄を80％使用した、飲みごたえのある味わいの赤ワイン。
・20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
・20歳未満の者に対しては酒類を販売しません。
チャンユーノーブルドラゴン リザーヴ 750ml 商品について 関連商品 ●中国のおみやげ（お土産）一覧はコチラ ●海外のおみやげ（お土産）一覧はコチラ ●海外のお酒（輸入酒）一覧はコチラ

＜商品仕様＞ 商品：チャンユー ロルミン カベルネ・ソーヴィニョン 内容量：750ml 商品サイズ：ボトル高さ…約32.5cm アルコール度数：13度 原産国：中国 ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニョン ※商品には国内法により日本語の「輸入シール」が貼付されています（一部の雑貨品を除く）。
※お客様のモニターの設定により実物の色味と異なって見える可能性がございます。
※メーカー提供サイズ、または実寸サイズを計測しておりますが素材などにより個体差がございます。
※仕様やパッケージは予告なく変更される場合があります。
※商品の特性上、お客様都合での返品・交換はできません。
あらかじめご了承ください。
＜商品説明＞ 西遊記に登場する火焔山でも有名な、シルクロードの交易路で造られたロマンあふれる赤ワイン。
・20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
・20歳未満の者に対しては酒類を販売しません。
チャンユー ロルミンカベルネ・ソーヴィニョン 750ml 商品について 関連商品 ●中国のおみやげ（お土産）一覧はコチラ ●海外のおみやげ（お土産）一覧はコチラ ●海外のお酒（輸入酒）一覧はコチラ

＜商品仕様＞ 商品：ウンドラーガ テロワール・ハンター カベルネ・ソーヴィニヨン アルト・マイポ 内容量：750ml 商品サイズ：ボトル高さ…約30.3cm アルコール度数：13.5度 原産国：チリ ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン100％ ※商品には国内法により日本語の「輸入シール」が貼付されています（一部の雑貨品を除く）。
※お客様のモニターの設定により実物の色味と異なって見える可能性がございます。
※メーカー提供サイズ、または実寸サイズを計測しておりますが素材などにより個体差がございます。
※仕様やパッケージは予告なく変更される場合があります。
※商品の特性上、お客様都合での返品・交換はできません。
あらかじめご了承ください。
＜商品説明＞ 熟したカシス、ブラックチェリー、ハーブ、シダの香りに、フレッシュでエレガントな味わい。
樽熟成による複雑味とタンニンのバランスが良く、香り高い余韻を長く楽しめます。
・20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
・20歳未満の者に対しては酒類を販売しません。
ウンドラーガ テロワール・ハンターカベルネ・ソーヴィニヨン アルト・マイポ 750ml 商品について 関連商品 ●チリのおみやげ（お土産）一覧はコチラ ●海外のおみやげ（お土産）一覧はコチラ ●海外のお酒（輸入酒）一覧はコチラ

＜商品仕様＞ 商品：アンシラ カレジクカラス 赤ワイン 内容量：750ml 商品サイズ：ボトル高さ…約29.5cm アルコール度数：14度 ぶどう品種：カレジクカラス 原産国：トルコ ※商品には国内法により日本語の「輸入シール」が貼付されています（一部の雑貨品を除く）。
※お客様のモニターの設定により実物の色味と異なって見える可能性がございます。
※メーカー提供サイズ、または実寸サイズを計測しておりますが素材などにより個体差がございます。
※仕様やパッケージは予告なく変更される場合があります。
※商品の特性上、お客様都合での返品・交換はできません。
あらかじめご了承ください。
＜商品説明＞ 中央アナトリアの幻の葡萄品種カレジクカラスから作られるワインです。
アンシラはトルコの首都アンカラの古代名。
果実味と軽いタンニンのバランスがとれたトルコワイン。
・20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
・20歳未満の者に対しては酒類を販売しません。
アンシラ カレジクカラス 赤ワイン 750ml 中央アナトリアの幻の葡萄品種カレジクカラスから作られるワインです。
アンシラはトルコの首都アンカラの古代名。
果実味と軽いタンニンのバランスがとれたトルコワイン。
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＜商品仕様＞ 商品：アンゴラ 赤ワイン 内容量：750ml 商品サイズ：ボトル高さ…約30cm アルコール度数：13度 ぶどう品種：カリニャン、アリカンテ、カベルネソーヴィニヨン、メルロー 原産国：トルコ ※商品には国内法により日本語の「輸入シール」が貼付されています（一部の雑貨品を除く）。
※お客様のモニターの設定により実物の色味と異なって見える可能性がございます。
※メーカー提供サイズ、または実寸サイズを計測しておりますが素材などにより個体差がございます。
※仕様やパッケージは予告なく変更される場合があります。
※商品の特性上、お客様都合での返品・交換はできません。
あらかじめご了承ください。
＜商品説明＞ エーゲ海地方のカリニャン、アリカンテ、カベルネソーヴィニヨン、メルローを使用。
エーゲの大地で育った葡萄の香りが際立ちまろやかな飲み心地。
・20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
・20歳未満の者に対しては酒類を販売しません。
アンゴラ 赤ワイン 750ml エーゲ海地方のカリニャン、アリカンテ、カベルネソーヴィニヨン、メルローを使用。
エーゲの大地で育った葡萄の香りが際立ちまろやかな飲み心地。
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＜商品仕様＞ 商品：ローソンズ・ドライヒルズ 白ラベル・ピノ・ノワール 内容量：750ml 商品サイズ：ボトル高さ…約30cm アルコール度数：13.5度 原産国：ニュージーランド ぶどう品種：ピノ・ノワール100％ タイプ：赤／辛口／中 ※商品には国内法により日本語の「輸入シール」が貼付されています（一部の雑貨品を除く）。
※お客様のモニターの設定により実物の色味と異なって見える可能性がございます。
※メーカー提供サイズ、または実寸サイズを計測しておりますが素材などにより個体差がございます。
※仕様やパッケージは予告なく変更される場合があります。
※商品の特性上、お客様都合での返品・交換はできません。
あらかじめご了承ください。
＜商品説明＞ 完熟したフレッシュな赤い果実の風味とフレンチオーク由来の香ばしさが調和し、ピノ・ノワールらしさが前面に感じられるワイン。
溌剌とした明るさがあり、肉づきの良いミッドパレットと美しい余韻が印象的。
・20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
・20歳未満の者に対しては酒類を販売しません。
ローソンズ・ドライヒルズ 白ラベル・ピノ・ノワール 750ml 商品について 関連商品 ●ニュージーランドのおみやげ（お土産）一覧はコチラ ●海外のおみやげ（お土産）一覧はコチラ ●海外のお酒（輸入酒）一覧はコチラ

＜商品仕様＞ 商品：ドメーヌデュシルレ ジャヴァ・ルージュ 内容量：750ml 商品サイズ：ボトル高さ…約30.2cm アルコール度数：12度 原産国：フランス ぶどう品種：メルロー、カベルネ・フラン、シラー タイプ：赤／辛口 ※商品には国内法により日本語の「輸入シール」が貼付されています（一部の雑貨品を除く）。
※お客様のモニターの設定により実物の色味と異なって見える可能性がございます。
※メーカー提供サイズ、または実寸サイズを計測しておりますが素材などにより個体差がございます。
※仕様やパッケージは予告なく変更される場合があります。
※商品の特性上、お客様都合での返品・交換はできません。
あらかじめご了承ください。
＜商品説明＞ 当ワインはメルロー、カベルネ・フラン、シラーで造られ、セメントタンクにて最低10ケ月間熟成させます。
酸味が突出せず、果実味がいっぱいで丸みのある、バランスが取れた味わいの赤ワインです。
・20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
・20歳未満の者に対しては酒類を販売しません。
ドメーヌデュシルレ ジャヴァ・ルージュ 750ml 商品について 関連商品 ●フランスのおみやげ（お土産）一覧はコチラ ●海外のおみやげ（お土産）一覧はコチラ ●海外のお酒（輸入酒）一覧はコチラ

＜商品仕様＞ 商品：ヴェッキア・トッレ プリミティーヴォ・ディ・サレント 内容量：750ml 商品サイズ：ボトル高さ…約33cm アルコール度数：14度 原産国：イタリア ぶどう品種：プリミティーヴォ（赤ワイン） ※商品には国内法により日本語の「輸入シール」が貼付されています（一部の雑貨品を除く）。
※お客様のモニターの設定により実物の色味と異なって見える可能性がございます。
※メーカー提供サイズ、または実寸サイズを計測しておりますが素材などにより個体差がございます。
※仕様やパッケージは予告なく変更される場合があります。
※商品の特性上、お客様都合での返品・交換はできません。
あらかじめご了承ください。
＜商品説明＞ 南イタリアの陽光を想わせる、果実味溢れる味わいとプラムやチェリージャムの香りでブドウの魅力が表れています。
・20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
・20歳未満の者に対しては酒類を販売しません。
ヴェッキア・トッレ プリミティーヴォ・ディ・サレント 750ml 商品について 関連商品 ●イタリアのおみやげ（お土産）一覧はコチラ ●海外のおみやげ（お土産）一覧はコチラ ●海外のお酒（輸入酒）一覧はコチラ

＜商品仕様＞ 商品：スリー・シーヴズ カベルネ・ソーヴィニヨン 内容量：750ml 商品サイズ：ボトル高さ…約30.5cm アルコール度数：13.5度 原産国：アメリカ ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニョン100％ ※商品には国内法により日本語の「輸入シール」が貼付されています（一部の雑貨品を除く）。
※お客様のモニターの設定により実物の色味と異なって見える可能性がございます。
※メーカー提供サイズ、または実寸サイズを計測しておりますが素材などにより個体差がございます。
※仕様やパッケージは予告なく変更される場合があります。
※商品の特性上、お客様都合での返品・交換はできません。
あらかじめご了承ください。
＜商品説明＞ フレッシュな黒ベリーとコショウを思わせるスパイス感。
程よいタンニン。
赤身の肉などにぴったりなスタイル。
・20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
・20歳未満の者に対しては酒類を販売しません。
スリー・シーヴズ カベルネ・ソーヴィニョン 750ml 商品について 関連商品 ●アメリカのおみやげ（お土産）一覧はコチラ ●海外のおみやげ（お土産）一覧はコチラ ●海外のお酒（輸入酒）一覧はコチラ

＜商品仕様＞ 商品：ダーレンベルグ・フットボルト・シラーズ 内容量：750ml 商品サイズ：ボトル高さ…約30cm アルコール度数：15度 原産国：オーストラリア ぶどう品種：シラーズ100％ 産地：オーストラリア 南オーストラリア州／マクラーレン・ヴェイル タイプ：赤／辛口／重 ※商品には国内法により日本語の「輸入シール」が貼付されています（一部の雑貨品を除く）。
※お客様のモニターの設定により実物の色味と異なって見える可能性がございます。
※メーカー提供サイズ、または実寸サイズを計測しておりますが素材などにより個体差がございます。
※仕様やパッケージは予告なく変更される場合があります。
※商品の特性上、お客様都合での返品・交換はできません。
あらかじめご了承ください。
＜商品説明＞ ブラックベリー、プラムなどの華やかなブーケ。
プラムやカシス、ブラックチェリーの芳醇な果実が口いっぱいに広がり、ビロードのようになめらかなタンニンが熟した果実と樽を絶妙なバランスでまとめる。
ダークチョコレートのような香ばしさが余韻に心地良い。
温暖で乾燥したマクラーレン・ヴェイルは、世界で最も多様な地質に恵まれたワイン産地。
・20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
・20歳未満の者に対しては酒類を販売しません。
ダーレンベルグ フットボルト・シラーズ 750ml 商品について 関連商品 ●オーストラリアのおみやげ（お土産）一覧はコチラ ●海外のおみやげ（お土産）一覧はコチラ ●海外のお酒（輸入酒）一覧はコチラ

＜商品仕様＞ 商品：ルシャレル アマルテア ティント オーガニック 内容量：750ml 商品サイズ：ボトル高さ…約31.5cm アルコール度数：14.5度 原産国：スペイン ぶどう品種：メルロー60％、カベルネ・ソーヴィニヨン30％、テンプラニーリョ10％（赤ワイン） ※商品には国内法により日本語の「輸入シール」が貼付されています（一部の雑貨品を除く）。
※お客様のモニターの設定により実物の色味と異なって見える可能性がございます。
※メーカー提供サイズ、または実寸サイズを計測しておりますが素材などにより個体差がございます。
※仕様やパッケージは予告なく変更される場合があります。
※商品の特性上、お客様都合での返品・交換はできません。
あらかじめご了承ください。
＜商品説明＞ オーガニック&ビオディナミ農法。
ブラックチェリーやブラックベリーの豊かな果実の香りと、樽からのバニラ香、チョコレートの風味。
力強く、しかしソフトなタンニンにあふれ、後味にはほのかなミネラルの風味も漂います。
・20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
・20歳未満の者に対しては酒類を販売しません。
ルシャレル アマルテア ティント オーガニック 750ml 商品について 関連商品 ●スペインのおみやげ（お土産）一覧はコチラ ●海外のおみやげ（お土産）一覧はコチラ ●海外のお酒（輸入酒）一覧はコチラ

＜商品仕様＞ 商品：サイアム モンスーンバレー クラシック レッド 内容量：750ml 商品サイズ：ボトル高さ…約30.6cm アルコール度数：12.5度 原産国：タイ ぶどう品種：ポックダム、シラーズ ※商品には国内法により日本語の「輸入シール」が貼付されています（一部の雑貨品を除く）。
※お客様のモニターの設定により実物の色味と異なって見える可能性がございます。
※メーカー提供サイズ、または実寸サイズを計測しておりますが素材などにより個体差がございます。
※仕様やパッケージは予告なく変更される場合があります。
※商品の特性上、お客様都合での返品・交換はできません。
あらかじめご了承ください。
＜商品説明＞ モンスーンバレーシリーズは、国内の高級ホテルでも使用されるタイを代表するワインです。
肉料理にお勧め。
ストロベリーやレッドチェリーの香りとともに、わずかにハーブのような香りも感じられます。
土着品種を使用した、スパイシーな赤ワイン。
・20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
・20歳未満の者に対しては酒類を販売しません。
サイアム モンスーンバレー クラシック レッド 750ml モンスーンバレーシリーズは、国内の高級ホテルでも使用されるタイを代表するワインです。
肉料理にお勧め。
ストロベリーやレッドチェリーの香りとともに、わずかにハーブのような香りも感じられます。
土着品種を使用した、スパイシーな赤ワイン。
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Chateau La Fleur-Petrus 2009 / シャトー ラ フルール ペトリュス 2009 . 商品説明 Neighbour of Petrus and Lafleur, as its name suggests, The Ch?teau La Fleur-P?trus can be found in an edition of the Cocks-F?ret dated 1874, although it is probably older, as evidenced by the house overlooking the vineyard, erected in 1782,, the wine of the estate was sold at that time under the label "Petrus-Lafleur" and its production, then carried out by the Constant family.Ch?teau La Fleur-P?trus is now under the direction of Christian Moueix.Varieties : Cabernet Franc, Petit Verdot, MerlotWine Score : 95/10075cl x 6 Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。
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Chateau La Fleur-Petrus 2010 / シャトー ラ フルール ペトリュス 2010 . 商品説明 Neighbour of Petrus and Lafleur, as its name suggests, The Ch?teau La Fleur-P?trus can be found in an edition of the Cocks-F?ret dated 1874, although it is probably older, as evidenced by the house overlooking the vineyard, erected in 1782,, the wine of the estate was sold at that time under the label "Petrus-Lafleur" and its production, then carried out by the Constant family.Ch?teau La Fleur-P?trus is now under the direction of Christian Moueix.Varieties : Cabernet Franc, Petit Verdot, MerlotWine Score : 95/10075cl x 6 Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。
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Chateau La Fleur-Petrus 2011 / シャトー ラ フルール ペトリュス 2011 . 商品説明 Neighbour of Petrus and Lafleur, as its name suggests, The Ch?teau La Fleur-P?trus can be found in an edition of the Cocks-F?ret dated 1874, although it is probably older, as evidenced by the house overlooking the vineyard, erected in 1782,, the wine of the estate was sold at that time under the label "Petrus-Lafleur" and its production, then carried out by the Constant family.Ch?teau La Fleur-P?trus is now under the direction of Christian Moueix.Varieties : Cabernet Franc, Petit Verdot, MerlotWine Score : 95/10075cl x 6 Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。
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Chateau La Fleur-Petrus 2012 / シャトー ラ フルール ペトリュス 2012 . 商品説明 Neighbour of Petrus and Lafleur, as its name suggests, The Ch?teau La Fleur-P?trus can be found in an edition of the Cocks-F?ret dated 1874, although it is probably older, as evidenced by the house overlooking the vineyard, erected in 1782,, the wine of the estate was sold at that time under the label "Petrus-Lafleur" and its production, then carried out by the Constant family.Ch?teau La Fleur-P?trus is now under the direction of Christian Moueix.Varieties : Cabernet Franc, Petit Verdot, MerlotWine Score : 95/10075cl x 6 Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。
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Chateau La Fleur-Petrus 2013 / シャトー ラ フルール ペトリュス 2013 . 商品説明 Neighbour of Petrus and Lafleur, as its name suggests, The Ch?teau La Fleur-P?trus can be found in an edition of the Cocks-F?ret dated 1874, although it is probably older, as evidenced by the house overlooking the vineyard, erected in 1782,, the wine of the estate was sold at that time under the label "Petrus-Lafleur" and its production, then carried out by the Constant family.Ch?teau La Fleur-P?trus is now under the direction of Christian Moueix.Varieties : Cabernet Franc, Petit Verdot, MerlotWine Score : 95/10075cl x 6 v 1

Nebbiolo D'alba Cantina Terre Del Baroloテッレ デル バローロ （詳細はこちら）バローロの栽培地域に隣接するアルバの丘で育った最良のネッビオーロを使っています。
ミディアムローストのフレンチオーク樽で熟成、スミレやバラ、ベリーの香りに、熟成による樽の風味が感じられます。
味わいは力強く、しかもデリケート。
程よいタンニン、甘ささえ感じさせるフィニッシュがあります。
熟成する力があり、飲む30分前にはデカンタをお勧めします。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテネッビオーロ ダルバDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉ピエモンテ最強の生産者組合テッレ デル バローロによるハイクオリティなネッビオーロ ダルバ！力強く、デリケート、程よいタンニンと甘やかなフィニッシュ！ネッビオーロ ダルバ テッレ デル バローロNebbiolo D'alba Cantina Terre Del Barolo商品情報バローロのセカンドではなく、あくまでもネッビオーロ ダルバとして第一線に立てるコストパフォーマンスのよいバローロを造ることで人気のテッレ デル バローロが造る、ネッビオーロ ダルバ。
バローロの栽培地域に隣接するアルバの丘で育った最良のネッビオーロを使っていて、エノロゴ、ダニエーレ ポンツォ氏は、このワインをバローロのセカンド的なポジションではなく、ネッビオーロ　ダルバとして第一線に立てると信じて造っています。
畑は粘土土壌です。
収穫は全て手摘みで行い、ブドウに応じた選別を行います。
醗酵と12ヶ月間の熟成は樽で行います。
アルコール醗酵の温度を伝統的な28度から24度に変更。
それによって醗酵期間が長くなり、長くなることによって色の抽出が進み、丸いタンニンが出てくるようになりました。
また熟成用の樽は全てミディアムローストのフレンチオークに替えました。
ローストのしかたが大事で、高い温度で短くローストすると苦さが出てきてしまいますが、低い温度で長くローストすると口の中で柔らかさが出てきます。
典型的なネッビオーロの赤色。
スミレやバラ、ベリーの香りに、樽の風味が加わっています。
味わいには力強さとデリケートさが同居しています。
程よいタンニンと、甘く感じさせる余韻があります。
品質が急上昇中バローロの優良生産者テッレ デル バローロ Cantina Terre Del Barolo創業は1958年一人の男性アルナルド・リヴェラ氏の提案で、たった22の生産者でスタートテッレ デル バローロは、1958年12月8日にレジスタンス「アルノ」の指揮官だった、当時小学校の教師をしていた、カスティリオーネ出身のアルナルド・リヴェラ氏がブドウ栽培農家の協同組合を作ろうとしたことに始まります。
当初、醸造会社や問屋が既得権の侵害を恐れて反対するだろう思われ、初回の収穫時には22の創業メンバーでスタートしましたが、彼らがブドウ栽培を続ける唯一のチャンスと生産者協同組合を位置づけるにいたり、現在は420人のメンバーを擁しています。
現在420の生産者が加盟。
820ヘクタールを擁する大規模生産者協同組合にテッレデルバローロは現在、アルバとバローロの間の渓谷に位置し、グリンザネカブールの村にある、ランガの畑、セッラルンガ、モンテフォルテダルバ、ディアーノダルバ、バローロ、ノヴェッロ、ラモッラ、ヴェルドゥノ、ロディとカスティリオーネファレットに820haの畑を持ち、ドルチェット、バルベーラ、ネッビオーロ、バローロなどを生産しています。
二人の農学者が畑での作業から収穫時期まで細かく指導、最新技術への投資や新しい大樽の導入と相まって、品質の向上を図っています。
「品質を向上させるために様々な試みをし、またモダンな要素を否定するわけではないが、出来上がったものを見ると伝統的な味すじを守っていることが分かってもらえると思う。
」 と彼らは語ります。
協同組合という大きな組織のメリットは、良い畑、良いワインだけを選んで瓶詰できること。
イタリアワインと食材に見識の高い、バートン・アンダーソン氏も著書「ポケットブック イタリアワイン」でバローロの優良生産者として紹介しています。
●テッレ デル バローロの来日セミナー(2019年2月18日)　バローロ・バルバレスコ地区において安定した品質と優れたコストパフォーマンスを誇る最大規模の実力派生産者協同組合「テッレ デル バローロ」はこちら＞＞

Rosso Toscana Tenute Rossettiテヌーテ ロセッティ （詳細はこちら）ファルネーゼがトスカーナで手掛ける「テヌーテ ロセッティ」が造るお値打ちロッソ トスカーナ。
輝きのあるルビーレッドの色合い。
レッドチェリー、サワーチェリー、赤スグリ、カシス、を思わせる果実の溌剌とした香りが印象的です。
フレッシュな口当たりで程よいボディがあり、繊細でスムーズなタンニンが心地良く感じられます。
酸味も非常にエレガント。
滑らかさがあり飲み心地のも抜群。
軽く冷やすとフレッシュ感が引き立ち、お料理とも合わせやすいです。
750mlサンジョヴェーゼ、メルローイタリア・トスカーナトスカーナIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉ブドウをしっかり成熟させて果実味を凝縮！ファルネーゼとのパートナーシップによる「テヌーテ ロセッティ」が造るコストパフォーマンス抜群「ロッソ トスカーナ」！ロッソ トスカーナ テヌーテ ロセッティRosso Toscana Tenute Rossetti商品情報ファルネーゼがトスカーナで手掛ける「テヌーテ ロセッティ」が造るお値打ち「ロッソ トスカーナ」です。
サンジョヴェーゼを主体にメルロをブレンド。
熟した果実味にあふれ、クリーンなアロマを持ち、ジューシーで骨格のあるファルネーゼ スタイルのワインです。
レッドチェリー、サワーチェリーの香り。
フレッシュな口当たりで程よいボディがあり、スムーズなタンニンが心地良く感じられます！高品質のワイン生産者として長い歴史を持つロセッティ家とのパートナーシップテヌーテ　ロセッティは、トスカーナのチェッレート グイーディにある、10世紀までさかのぼる非常に古い歴史のある生産者です。
昔から質の高いワインを造っていましたが、主にバルクワインの分野で成功をおさめていました。
以前から長い付き合いのあったファルネーゼは、共同でボトルでのワインを造ろうと提案。
2者のパートナーシップによるコストパフォーマンスに優れたトスカーナワイナリーが誕生したのです。
しっかり成熟させ、果実味を集約！サンジョヴェーゼ90％、メルロ10％のブレンド。
1週間程、収穫時期を遅らせブドウをしっかり成熟させることで、果実味を凝縮させたワインを表現しています。
除梗、破砕した後、果皮ともに1〜2週間ステンレスタンクで発酵させています。
ヴィンテージ表示はしていません。
フレッシュな口当たりで程よいボディ輝きのあるルビーレッドの色合い。
レッドチェリー、サワーチェリー、赤スグリ、カシス、を思わせる果実の溌剌とした香りが印象的です。
フレッシュな口当たりで程よいボディがあり、繊細でスムーズなタンニンが心地良く感じられます。
酸味も非常にエレガント。
滑らかさがあり飲み心地のも抜群。
軽く冷やすとフレッシュ感が引き立ち、お料理とも合わせやすいです。
サラミやピッツァ、トマトソースパスタのイタリア料理は勿論、チキンオムライスや鶏肉のグリルとも好相性です。
【受賞歴】ルカ マローニで93点(NV)、ルカ マローニ2018で96点(2016)、リアルワインガイド2018冬60号で旨安賞獲得(2016)生産者情報テヌーテ ロセッティ Tenute Rossetti『ルカマローニ』最優秀生産者ファルネーゼが手掛ける超コスパトスカーナ「テヌーテ ロセッティ」『ルカマローニ』で何度も年間最優秀生産者に輝くファルネーゼ グループが、以前から協力関係にあったトスカーナのテヌーテ ロセッティ社とのパートナーシップによって実現したワイナリーです。
テヌーテ　ロセッティは、トスカーナのチェッレート グイーディにある、10世紀までさかのぼる非常に古い歴史のある生産者です。
昔から質の高いワインを造っていましたが、主にバルクワインの分野で成功をおさめていました。
以前から長い付き合いのあったファルネーゼは、共同でボトルでのワインを造ろうと提案。
2者のパートナーシップによるコストパフォーマンスに優れたトスカーナワイナリーが誕生したのです。
ファルネーゼのノウハウが見事に表現された素晴らしいワインを次々とリリース。
『ルカマローニ』で高い評価を獲得するワイナリーへと成長を遂げています。
ファンティーニのヘッドワインメーカーであるフィリッポ　バッカラーロをトスカーナに派遣し、ここでもファルネーゼの哲学を反映させたワイン造りを目指し、栽培や醸造の方法も変えました。
潤沢な量をストックできるキャパシティを持ち、ワインのフィルタリングやスタビリゼーション（安定化）のためにモダンな設備、機材を使い、年間を通じて常に安定した品質レベルを保っています。
高い品質を維持するため、ISO9001、IFS、BRCの認証を取得しています。
テヌーテ ロセッティのワインはファルネーゼ スタイル、すなわち、熟した果実味にあふれ、クリーンなアロマを持ち、ジューシーで骨格のある味わいのワインです。
このスタイルを出すには、収穫のタイミングが重要で、畑の管理もファルネーゼが指導を行いました。
ブドウはこれまでよりも1週間または10日程遅摘みにしました。
そうすることでもともと高い酸のあるサンジョヴェーゼは若干、酸が落ちます。
ブドウはより完熟し、赤い果実を思わせるクリーンなアロマを持ったワインとなります。
また、収穫量を減らすことでもブドウを完熟しやすくさせています。

Nero d'Avola Vrucara Feudo Montoniフェウド モントーニ （詳細はこちら）フィロキセラ以前の台木を使用しない自根の古樹ネロ ダーヴォラが植わる区画で昔ながらのアルベレッロ仕立て。
全イタリア中で最も純粋なネロ ダーヴォラのクローンであると考えており、モントーニのネロ ダーヴォラは全てこの畑より増殖している。
ジャコモ タキス氏が「ネロ ダヴォーラのゆりかご」と称えた通り、凝縮感がありながらもエレガントでしなやか、品性を備えた官能的な味わいはどことなく上質のピノ ノワールを彷彿させる。
ヴルカラとはここに自生するユーカリの様な香りをもつ野草。
標高500メートル、樹齢75年以上。
750mlネロ ダーヴォライタリア・シチリアシチリアIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
豊通食料上質なピノ ネロを彷彿させるシチリアで最も偉大なネロ ダーヴォラ「ヴルカラ」歴史的生産者「フェウド モントーニ」が表現する凝縮感とエレガンスを兼ね備えた味わいネロ ダーヴォラ ヴルカラ フェウド モントーニNero d'Avola Vrucara Feudo Montoni商品情報上質なピノ ネロを彷彿させるシチリアで最も偉大なネロ ダーヴォラの一つシチリア屈指のエレガンスを生み出すカンマラータの地に1400年代から根付く歴史的生産者「フェウド モントーニ」の最上級ネロ ダーヴォラ「ヴルカラ」です。
ヴルカラは、シチリアを代表する最も偉大なネロ ダーヴォラの一つとして知られる逸品。
上質なピノ ネロを彷彿させるエレガントでしなやかな味わいが特徴です。
シチリア最古の畑！何世紀も守り継がれる最上級ネロ ダーヴォラ2024年1月、当主ファビオ シレーチ氏にお話を聞きました。
「ヴルカラは私たちにとっての女王です。
この畑を祖父が取得したのが1880年で当時の樹齢が50年ほどでしたので、シチリアで最も古いネロ ダーヴォラと言えます。
ヴルカラはただ美味しいワインを表現しているわけでなく、品種の純粋さを守ることを重要視しています。
ブラインドで試飲をしたらシチリアワインとは思わないでしょう。
ヴルカラとはブドウ樹の下に生えるハーブの名前で、何世紀もかけて影響を受けたメントールの香りが特徴的です。
香りも味わいも力強くて広がりのあるワインです。
エレガントで線が細く、重さを感じる要素が一つもありません。
南で造られているとは思えないでしょう。
フレッシュな酸と繊細さを兼ね備えています。
ビロードのように滑らかなタンニンが全体を引き締めています。
それでいて柔らかさもありますね。
ジビエや熟成チーズと最適です」2024年1月にヴルカラ2017ヴィンテージを試飲しました。
ガーネット色。
ドライフラワー、凝縮果実、スパイス、イチゴなどのフレッシュ果実、ドライイチゴ、ハーブ、甘やかなスパイスを感じる複雑な香り。
フレッシュな酸と豊富な果実味のバランスに優れた味わい。
香りに感じた赤系果実やドライフラワーと木樽の風味が溶け合った印象です。
爽やかさ、エレガンス、凝縮感が綺麗にまとまっています。
全イタリア中で最も純粋なネロ ダーヴォラのクローンフィロキセラ以前の台木を使用しない自根の古樹ネロ ダーヴォラが植わる区画のブドウを使用。
標高500メートル、樹齢75年以上。
全イタリア中で最も純粋なネロ ダーヴォラのクローンであると考えており、モントーニのネロ ダーヴォラは全てこの畑より増殖させています。
ジャコモ タキス氏が「ネロ ダヴォーラのゆりかご」と称えた通り、凝縮感がありながらもエレガントな味わいが引き出されています。
ヴルカラとは、ここに自生するユーカリの様な香りをもつ野草を意味しています。
生産者情報フェウド モントーニ Feudo Montoniシチリアで最も古い歴史を持つワイナリーの一つシチリア島の首都、パレルモ市から約100キロ内陸に位置する古き良きシチリアの原風景が色濃く残るカンマラータ。
そこで1469年よりワインを手掛けるシチリアで最も古い歴史を持つワイナリーのひとつに挙げられる名門が「フェウド モントーニ」です。
バチカン宮殿にワインを納めるシチリアきっての優良ワイナリーローマ教皇の主治医であったアンドレア バッチ氏による1595年のイタリアワイン古典「De Naturali Vinorum Historia」の中でカンマラータのワインについて「色濃くて香りと味に優れたとても力強い赤ワインで長期保存に向いている」と述べていて、現在でもバチカン宮殿へワインを納めています。
この土地を1800年より所有するシレーニ家は長年ブドウ栽培農家としてタスカ ダルメリータ（ロッソ デル コンテがまだ地場品種のみで造られていた当時はモントーニのネロ ダーヴォラとペリコーネによる）などの大手ワイナリーへブドウ供給を主としていたが、1990年代より徐々に元詰めを増やしています。
シチリア伝統品種の純粋な遺伝子を400年以上守り続ける現当主であるファビオ シレーシ氏の祖父が購入してから3代に渡りこの土地に昔から植わるブドウ品種、とりわけネロ ダーヴォラ、ペリコーネ、カタラットが持つユニークで純粋な遺伝子を大切に守っています。
周辺から完全に隔離され、外部の影響から遮断された自然環境の中、植え替えをする際には畑の中から最良の樹を選び、昔から受け継がれてきた手作業による継ぎ木作業とプロヴィナージュを行うことで、そのDNAを400年以上変えることなく増殖させている。
サッシカイアを生み出した天才エノロゴ「ジャコモ タキス」が注目フェウド モントーニによるネロ ダーヴォラの他とは違う個性に注目したのが、スーパータスカン「サッシカイア」を生み出した天才エノロゴ、ジャコモ タキス氏。
彼は幾度もワイナリーを視察し、手紙にてしたためます。
「他では真似できないネロ ダーヴォラ」「あなたのとても興味深いワインに賛辞を送ります。
それは何度も伝えていますが、とても特徴のあるネロ ダーヴォラのことです。
優れた著名な赤ワインが持つ品性を備えており、シチリアでは比較的容易に探せる骨格がしっかりとした力強さだけでなく、むしろ豊かなエレガンスと品格が存分にあることにより他のネロ ダーヴォラとは一線を画しており、他では真似できないシチリア産の高品質ワインであります。
私の“直感”ではおそらくピノ ネロの親戚ではないかと考えており、様々な理由からも最も重要なワインよりも価値があると考えます。
」（2004年、ジャコモ タキス氏直筆の手紙より抜粋）高い標高と風、寒暖差から生まれるフレッシュさとエレガンス、ビオロジック栽培標高500〜700メートルの間、山の東向き斜面に合計80ヘクタールの畑を所有していて、土壌は主に砂質と粘土から成ります。
太古は海底であったことから貝などの化石が沢山あり、標高差により土壌構成が大きく異なります。
絶え間なく吹き降ろす強い風と乾燥した気候、そして周辺から完全に隔離され、他の畑からの汚染とは無縁な自然環境により、ビオロジック栽培が行われています（2013年より認証取得）。
年間約350日の日照がありながらも寒暖差が大きいことからフレッシュな酸味が自然と残り、pHの値はフランスワイン並みに低く酸度が高いことが大きな特徴です。
畑では様々な野生ハーブが自生しており、不要な雑草のみを引き抜き、土壌を活性化させるために土を耕し、周辺に植えている空豆、エンドウ豆、カラスノエンドウ、セイヨウカズラを春に地中へ埋めている。
冬場の選定作業を重要視し、法定で認められている収量よりはるかに低い低収量に抑えることが品質の鍵であると考えています。
単一品種、単一畑へのこだわりブドウ品種の個性とテロワールを表現することを第一に、醸造は栽培の鏡であるという考えから極力余分な手を加えないことを信条としている。
畑のクリマを単一品種で表現するブルゴーニュワインのコンセプトに共感しており、エントリーワイン以外は単一品種、単一区画で造られています。
収穫は100％手摘みにより行われ、1時間以内に圧搾され、発酵は野生酵母を使用。
白は樽を用いずコンクリートタンク醸造でマロラクティック発酵は行いません。
赤ワインはフレンチオークにより樽熟成され、新樽の使用は最大15％までに留めています。
●フェウド モントーニの突撃インタビュー(2024年1月31日)　シチリア最古の畑で守り継がれる最高峰ネロ ダーヴォラの造り手「フェウド モントーニ」突撃インタビューはこちら＞＞

Aetneus Etna Rosso I Custodiイ クストディ （詳細はこちら）エトナの北側斜面の100歳近い樹齢の畑で、十分に成熟した果実を用いて造られるエトナ ロッソです。
瓶詰め後もしっかりと状態を見極めてリリースされます。
ステンレスタンクで2週間醗酵後、500Lの木樽で2年近く熟成させます。
熟成感もありながら、透明感のある美しい果実味と凛とした酸があり、エレガントで洗練された味わい。
750mlネレッロ マスカレーゼ、ネレッロ カップッチョイタリア・シチリアエトナDOC赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラシーヌ飲み頃を見極めてからリリース！エトナ北斜面、樹齢100年の畑で造られる透明感のある果実味と凛とした酸が美しい「エトネウス」エトネウス エトナ ロッソ イ クストディAetneus Etna Rosso I Custodi商品情報エトナの北側斜面の樹齢が100年近い畑で、十分に成熟した果実を用いて造られるエトナ ロッソです。
瓶詰め後もしっかりと状態を見極めてリリースされるため、現行ヴィンテージで2016年となっています。
ステンレスタンクで2週間醗酵後、500Lの木樽で2年近く熟成させます。
熟成感もありながら、透明感のある美しい果実味と凛とした酸があり、エレガントで洗練された味わいです。
生産者情報イ クストディ I Custodiイ クストーディは、カターニャ出身のオーナー、マリオ パオルーツィが、2007年に立ち上げたワイナリーです。
若くしてエトナ山の赤ワインに心惹かれるものがあったが、醸造家サルヴォ フォーティと出会い、エトナワインへとのめりこんでいきました。
エトナ山の北部に赤ブドウ、東部に白ブドウ、合わせて11.8haのブドウ畑を所有しており、栽培はサルヴォ率いる、イ ヴィニエーリの栽培家グループに委ね、醸造もサルヴォがコンサルタントとして関わっています。
イ クストディとは、エトナ山の畑の守り主を指します。
守るとは、土地、伝統を維持し、その土地の人々に対し敬意を払うということです。
このような価値観と美しい土地への愛情をもとに、合成化学物質は使用せず、人々、土地、自然への敬意を払うという手法は、何十世紀経った今でも変わっていません。

Barbera D'alba Superiore Terre Del Baroloテッレ デル バローロ （詳細はこちら）ピエモンテ バルベーラよりも品質のよい葡萄で、熟成も進んだものを使っています。
エクストラクトの抽出も高く、よりしっかりとした骨格があります。
発酵の時間は長く8日間で、アルコール発酵とマロラクティック発酵は同時に行って時間を短縮し、果実味を出しています。
500Lのトノー（新樽、1年樽）で1年熟成します。
酸が充分あり、コクもあり、見事な仕上がりのワインです。
伝統を残しつつ新しいスタイルを取り入れたワインで、樽が効果的に使われ、バランスもとれています。
濾過も清澄もしません。
2010年から、より果実味を高めるイーストを使い、マロラクティック発酵を促進しています。
750mlバルべーライタリア・ピエモンテバルベーラ ダルバDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉ハイコストパフォーマンスのテッレ デル バローロが造る上質バルベーラ ダルバ スペリオーレ果実味と美しい酸が調和したまろやかな美味しさバルベーラ ダルバ スペリオーレ テッレ デル バローロBarbera D'alba Superiore Terre Del Barolo商品情報コストパフォーマンスのよいバローロを造ることで人気のテッレ デル バローロが造る、バルベーラ ダルバ スペリオーレです。
ピエモンテ バルベーラより熟成が進んだ品質のよいブドウを使っています。
エキス分の抽出も高く、よりしっかりとした味わいとなっています。
発酵の時間は長く8日間で、アルコール発酵とマロラクティック発酵は同時に行って時間を短縮し、果実味を出しています。
500Lのトノー（新樽、1年樽）で1年熟成します。
とてもフルーティーなバルベーラです。
チェリーやイチゴなどの甘く優しい香り。
飲むと心地よい果実味が口の中を広がるとともに、バルベーラらしいフレッシュな酸もしっかりと感じられます。
フレッシュ感と甘さとの調和が素晴らしくとれた、洗練された美味しさです。
品質が急上昇中バローロの優良生産者テッレ デル バローロ Terre Del Barolo創業は1958年一人の男性アルナルド・リヴェラ氏の提案で、たった22の生産者でスタートテッレ デル バローロは、1958年12月8日にレジスタンス「アルノ」の指揮官だった、当時小学校の教師をしていた、カスティリオーネ出身のアルナルド・リヴェラ氏がブドウ栽培農家の協同組合を作ろうとしたことに始まります。
当初、醸造会社や問屋が既得権の侵害を恐れて反対するだろう思われ、初回の収穫時には22の創業メンバーでスタートしましたが、彼らがブドウ栽培を続ける唯一のチャンスと生産者協同組合を位置づけるにいたり、現在は420人のメンバーを擁しています。
現在420の生産者が加盟。
820ヘクタールを擁する大規模生産者協同組合にテッレデルバローロは現在、アルバとバローロの間の渓谷に位置し、グリンザネカブールの村にある、ランガの畑、セッラルンガ、モンテフォルテダルバ、ディアーノダルバ、バローロ、ノヴェッロ、ラモッラ、ヴェルドゥノ、ロディとカスティリオーネファレットに820haの畑を持ち、ドルチェット、バルベーラ、ネッビオーロ、バローロなどを生産しています。
二人の農学者が畑での作業から収穫時期まで細かく指導、最新技術への投資や新しい大樽の導入と相まって、品質の向上を図っています。
「品質を向上させるために様々な試みをし、またモダンな要素を否定するわけではないが、出来上がったものを見ると伝統的な味すじを守っていることが分かってもらえると思う。
」 と彼らは語ります。
協同組合という大きな組織のメリットは、良い畑、良いワインだけを選んで瓶詰できること。
イタリアワインと食材に見識の高い、バートン・アンダーソン氏も著書「ポケットブック イタリアワイン」でバローロの優良生産者として紹介しています。
●テッレ デル バローロの来日セミナー(2019年2月18日)　バローロ・バルバレスコ地区において安定した品質と優れたコストパフォーマンスを誇る最大規模の実力派生産者協同組合「テッレ デル バローロ」はこちら＞＞

【オーストラリア年間最優秀ワイナリー】を獲得した極小規模ワイナリー マウント・メアリーは、1972年にジョン・ミドルトン博士によって設立されたオーストラリアの偉大な小規模ワイナリーの一つです。
三世代に渡り、家族経営でおよそ16haの自社畑のブドウを使用し、単一畑のワインを造り続けてきました。
この土地、畑、そしてヴィンテージを表現します。
1976年の初ヴィンテージ以来、オーストラリアで最も評価の高い生産者の1つとしての地位を確立し、ワインコレクターの間でカルト的な地位を誇っています。
生産量はごくわずかです。
カベルネ・ソーヴィニヨン46%、メルロ26%、カベルネ・フラン20%、マルベック5%、プティ・ヴェルド3%。
25%フレンチオーク大樽、30%新小樽で22ヶ月間熟成、残りは古小樽で25年間熟成させた後ブレンド。
プラム、黒スグリ、スミレ、杉の香り。
樽由来のスパイスとトースト香。
なめらかなタンニンと長い余韻。
Mount Mary Vineyard Yarra Valley Quintet マウント・メアリー ヴィンヤード ヤラ・ヴァレー クインテット 生産地：オーストラリア ヴィクトリア州 ヤラ・ヴァレー 原産地呼称：GI. VICTORIA ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン46%、メルロ26%、カベルネ・フラン20%、マルベック5%、プティ・ヴェルド3% 味わい：赤ワイン 辛口 フルボディ ジェームスサックリング：98 ポイント Saturday, November 3, 2018 A superb wine from the very first impression, showing a lot of ripe cassis, leafy notes, chocolate and cedar. Hints of graphite, red plums, redcurrants, too. Merlot is back in the mix and it has higher percentage in the blend (30% to 44% cabernet sauvignon). The palate is silky, smooth, really slick and supple. A beautifully balanced wine here.Long, regal, suave and showy. Layered and full of interest. Drink or hold. Wine Front：97+ ポイント “It may just be me, or it could be vine age, winemaking, global warming, or any or all of those, and maybe other things too, but to end this tortuous sentence, all I really wanted to say, is I don’t think MM Quintet has ever been in better form than it is right now. Phew ! I got that out. And if you’re still with me, read on… It’s all just so, and first and last impressions are of a wine of supreme balance, perfect ripeness, and phenomenal length. Red and black fruits, violets, pencil shavings and sweet earthiness. Medium bodied, supple yet gravelly tannin, density and thickness, delivered with no heaviness, cool fresh raspberry acidity, and ※that※ finish, infused with black tea. It drinks beautifully now, and most likely in another thirty years. A new high-water mark for Mount Mary Quintet, I feel.” Gary Walsh, Wine Front, August 2017 James Halliday：97 ポイント “Just because the Mount Mary wines are famed for their purity, elegance and balance doesn't mean that they eschew power and layered complexity. Quintet (the five Bordeaux varieties) is the king of the portfolio, the wine that was closest to founder Dr John Middleton's irascible heart. The vintage may have been especially great for pinot, but the rainbow of cassis, redcurrant, dried herb and bramble flavours are absolutely exemplary.” James Halliday Wine Companion 2017 Gourmet Traveller：97 ポイント “This beautiful, graceful wine's focus is not power or weight, but elegance, line and length. Aromas include violet, blackberyy, briar, tamarillo and dark plum. It's superbly balanced with freshness and verve, the tannins are supremely fine." Gourmet Traveller, Aug/Sep 2018 豪ラングトンズ格付けにて、最高格付けである「エクセプショナル」に選ばれた22銘柄の中のひとつに、このマウント・メアリーのクインテットが選ばれています。
(その他には「ペンフォールズ グランジ」「ヘンチキ ヒル・オブ・グレース」など錚々たる顔ぶれ)

ヴィーニャ・デル・ソルボは2012年よりラフィットの接ぎ木を使用していたカベルネ・ソーヴィニヨンをすべて引き抜いてサンジョヴェーゼのみで造るようになりました。
このソルボは、サンジョヴェーゼ100%で造るワインとなります。
パンツァーノ・イン・キャンティのコンカ・ドーロにあるフォントディの畑は2000年より有機栽培と天然酵母を導入。
よりサンジョベーゼだけを作るサンジョヴェスタになりました。
フォントディの自社畑の中で最も上質な畑の1つが、このヴィーニャ・デル・ソルボです。
キアンティ・クラッシコの呼称制度変更に伴い、2011年ヴィンテージよりヴィーニャ・デル・ソルボは、キアンティの産地表記でトップカテゴリーとなるグラン・セレツィオーネに指定されました。
このカテゴリーに認定されたワインは、キアンティ・クラッシコ全体の僅か5%のみです。
■グラン・セレツィオーネについて■ 「グラン・セレツィオーネ」は、2014年にキャンティ・クラシコの階層の頂点に立つカテゴリーとして制定されたDOCG。
厳しい規定が設けられており、認定されたワインはキャンティ・クラシコ全体の僅か5%ほどです。
自社畑のブドウを使用すること。
最低30ヶ月の熟成期間(うち3ヶ月は瓶内熟成)を置くこと。
テイスティング委員会が実施する官能検査などをクリアすることなど。
■2014年ヴィンテージ情報■ 冬は雨が多く温暖で、続く春は冷涼な気候となったが、一時期、気温の高い日が暫く続いたため、発芽が早まった。
この影響で着果も例年より早く、房の数も多くなった。
しかし、7月から8月にかけての冷涼な気候で生育サイクルが長引き、雹を伴う嵐に頻繁に見舞われたため、トスカーナではベト病が蔓延した。
9月から10月初旬にかけて非常に温暖で乾燥した気候に恵まれたことで、悲惨な年になるかと思われていたのが転じて、驚くほどの良年となったが、2014年は、概して2013年よりも飲み口が軽く、早熟なワインに仕上がった。
■テクニカル情報■ 産地：イタリア・トスカーナ（DOCGキアンティ・クラッシコ・グラン・セレツィオーネ） 品種：サンジョヴェーゼ100%　樹齢：45年 畑：南西向き　土壌：石灰岩・粘土・片岩質　植樹密度：3,500-6,000本/ha　栽培：有機栽培・ギヨー仕立て　醸造：ステンレスタンクで野生酵母を使い3週間かけて自然発酵。
トロンセ産とアリエ産の樽（新樽率50%）で24ヶ月熟成させ、10ヶ月瓶内熟成　　年間生産量：25,000-30,000本　 FONTODI CHIANTI CLASSICO GRAN SELEZIONE VIGNA DEL SORBO フォントディ キャンティ・クラシコ グラン・セレツォーネ ヴィーニャ・デル・ソルボ 生産地：イタリア トスカーナ キャンティエリア 原産地呼称：DOCG. CHIANTI CLASSICO ぶどう品種：マルヴァジア 50%、サンジョヴェーゼ 50% 味わい：赤ワイン 辛口 フルボディ ★パーカーポイント94点 RobertParker #233　2017年11月1日　（飲み頃：2018?2030年） 2014ヴィンテージのヴィーニャ・デル・ソルボは、果実の深みと濃厚さが実に印象的。
ダークチェリーのニュアンス、ブルーベリー、グリルしたハーブ、甘いスパイスが香るスタイリッシュで円やかなブーケ。
しっかりと引き締まった硬質で力強く余韻の長い後味がどこまでも続く。
ヴィンテージの偉大さを物語るワイン。
★ヴィノス95+点 Vinous 2018年1月　（飲み頃：2024?2044年） しっかりとしたストラクチャーを備えた力強くパワフルなワインで、最も良い飲み頃を迎えるまでに幾年もの長い時を必要とする長期熟成型。
近年のヴィーニャ・デル・ソルボは、比較的飲み頃を早く迎える傾向にあったが、2014年は収斂性が強く頑なで、開くまでに長い熟成期間を要する。
黒鉛、スモーク、ブラックチェリー、プラム、リコリスの香りが暗く深みのあるミステリアスな余韻を生む。
フォントディ / FONTODI トスカーナの主要品種であるサンジョヴェーゼだけでは、良いワインはつくれないとの固定観念もあった時期に反旗をひるがえしたのが、1968年に設立されたフォントディです。
ルネサンス期以来の瓦職人の家系に生まれ育ったマネッティ兄弟は、サンジョヴェーゼ100％でもおいしいキアンティがつくれるはずだと考え、実際、その通りのものを生み出しました。
しかし、これを公表すれば法律違反となり、キアンティとして認められないため、しばらくは製法を内密にしていました。
やがて、彼らに追随する者が現れ、サンジョヴェーゼ100％のワインが公然と出回るようになりました。
そして1996年法律が改正され、サンジョヴェーゼ100％のワインもキアンティと認められるようになったのです。
ワイン・スペクテイター1999年11月号で、ジョヴァンニ・マネッティは「フォントディのつくるワインがイタリア最良のワインであることは明白だ。
私はサンジョヴェーゼを信じている。
カベルネやメルロは世界中どこでだってつくれる。
でもサンジョヴェーゼは特別なんだ。
それはトスカーナのためだけのものだから。
」 と語っています。
フォントディは130ヘクタールにわたりオーガニックの認証を受けています。
その内70ヘクタールにブドウが栽培されています。
栽培において自然を尊重し、環境を破壊することなく資源を利用ながら維持していく事を大切にしています。
化学薬品を使用せず、この土地の潜在力を引き出し、余分なものを外からできるだけ加えないようにしています。
環境を大切にするという事は、ブドウやテロワールのより良い純粋な真の表現につながります。
醸造と樽での熟成は現代的なワイナリーで行われ、重力を利用できるような、降下型の造りをしている醸造設備で、ワインの個性やエレガンスを引き出すため、ブドウ自体の自然な統合を最も大切にしています。
フォントディのすべてのワインは自社畑のブドウのもので、手で収穫され、丹念に選別され、ブドウとテロワールの素晴らしさが最大限に感じられるよう大切に醸造されています。
そのイタリア最良の生産者の、最高キュヴェがこのフラッチャネッロです。

Chateau La Fleur-Petrus 2014 / シャトー ラ フルール ペトリュス 2014 . 商品説明 Neighbour of Petrus and Lafleur, as its name suggests, The Ch?teau La Fleur-P?trus can be found in an edition of the Cocks-F?ret dated 1874, although it is probably older, as evidenced by the house overlooking the vineyard, erected in 1782,, the wine of the estate was sold at that time under the label "Petrus-Lafleur" and its production, then carried out by the Constant family.Ch?teau La Fleur-P?trus is now under the direction of Christian Moueix.Varieties : Cabernet Franc, Petit Verdot, MerlotWine Score : 95/10075cl x 6 Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。
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Chateau La Fleur-Petrus 2014 / シャトー ラ フルール ペトリュス 2014 . 商品説明 Neighbour of Petrus and Lafleur, as its name suggests, The Ch?teau La Fleur-P?trus can be found in an edition of the Cocks-F?ret dated 1874, although it is probably older, as evidenced by the house overlooking the vineyard, erected in 1782,, the wine of the estate was sold at that time under the label "Petrus-Lafleur" and its production, then carried out by the Constant family.Ch?teau La Fleur-P?trus is now under the direction of Christian Moueix.Varieties : Cabernet Franc, Petit Verdot, MerlotWine Score : 95/10075cl x 6 Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。
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