Chateau Lafite-Rothschild Chateau Lafite-Rothschildシャトー ラフィット ロートシルト （詳細はこちら）メドック格付け1級で、名実ともにボルドーワインの頂点を極めるワインです。
07ヘクタールの畑で、平均収量ヘクタール当たり35ヘクトリットルです。
手で摘んだブドウは、新樽率100%で、18〜20ヶ月熟成しています。
ワインは気品と繊細さに溢れ、キメ細やかな口当たり、エレガントで長い余韻は比類がない程です。
長期熟成を経て更に荘厳な姿を見せてくれます。
750mlカベルネ ソーヴィニヨン、メルローフランス・ボルドー・メドック・ポイヤックメドック格付け 第1級 シャトー ラフィット ロートシルト（ポイヤック）AOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ
136,400 円
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La Cuna de la Poesia Tempranillo Artiga Fustelアルティガ フステル （詳細はこちら）｢LA CUNA DE LA POESIA」は「詩人が生まれた場所」という意味で、スペイン最初の詩人と言われるGonzalo Bercer(12-13C)の生家がワイナリーの近くにあったとされることに由来する。
黒すぐり、チェリーやリコリスの香り。
フレッシュで果実味豊かなワインは、スペインワインらしい味わい。
750mlテンプラニーリョスペイン・リオハリオハDOCa赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ
1,617 円
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Gamay Chateau de Bel Avenirシャトー ド ベル アヴニール （詳細はこちら）ヌーボーとは異なる醸造スタイルで本来の品種個性を楽しめます果実の凝縮感を保つためステンレスタンクで発酵後、洗練さを保つために熟成もステンレス。
丁寧に醸造された飲みごたえのあるガメイです。
深い赤色を帯び、香りも凝縮した赤系果実とスーボワのニュアンス。
凝縮度の高いガメイを楽しめます。
750mlガメイフランス・ブルゴーニュ・ボジョレーヴァン ド フランスVDF赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
アズマコーポレーション
2,640 円
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Chateau D'armailhac Chateau D'armailhacシャトー ダルマイヤック （詳細はこちら）グラン クリュ5級メドック格付け5級。
所有面積50ha。
作付け面積はCS57%M23%CF18%PV2%。
平均樹齢は47年。
木樽（新樽率25％）で15−16ヶ月熟成させます。
1933年に故フィリップ・ド・ロートシルト男爵が買収しました。
シャトー ムートン ロートシルトの正門からわずかな場所にあります。
ワインの性格も似ていますが、より軽く、それだけに飲みやすさが評判です。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルロー、カベルネ フラン、プティ ヴェルドフランス・ボルドー・メドック・ポイヤックポイヤックAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ
10,252 円
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 Barolo Conte dell'Unita Terroirs Cerettoテロワール チェレット （詳細はこちら）伝統的製法に忠実に、チェレットのネゴス部門が醸造し瓶詰め。
「統一の伯爵」を意味するコンテ デル ウニタは、かつてイタリア統一の基礎を築き、バローロ発展に努めたカヴール伯爵に名をちなみます。
ステンレスタンクで28-30度に温度管理しながら、アルコール発酵とマセラシオン(14-16日)。
1年目はフレンチオークの樽(300L)で行い、2年目はスラヴォニア産の大樽で熟成。
その後瓶内で約1年熟成。
チェリーやクランベリーの果実、甘いスパイス香。
トリュフやリコリスの香りやタバコなどエレガントな熟成に由来する香り。
シャープな酸、口中でも香りと同様な果実とスパイスにスミレなどの花の風味が感じられます。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバローロDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズバローロの名門チェレットが厳選したブドウを特別醸造！様々な畑のネッビオーロをブレンド、優美な風味とエレガントな熟成感が楽しめるお値打ちバローロ！バローロ コンテ デル ウニタ テロワール チェレットBarolo Conte dell'Unita Terroirs Ceretto商品情報バローロの名門チェレットが厳選したブドウで造るお手頃価格のバローロ「バローロ コンテ デル ウニタ」。
バローロの伝統である様々な畑のネッビオーロをブレンド、調和の取れた優美な美味しさをお値打ち価格でお楽しみ頂けます。
単一ではなく、様々な畑のブドウをブレンドする伝統的手法テロワール チェレットは、チェレットのネゴス部門。
厳選した生産者から入手した買いブドウを使って特別に醸造しています。
この「バローロ コンテ デル ウニタ」は、バローロの伝統である様々な畑のブドウをブレンドしたクラシックスタイル。
悪天候や病害のリスクを軽減し、品質を保つための伝統的な方法です。
収穫後、ステンレスタンクで28〜30度に温度管理しながら、アルコール発酵とマセラシオン。
1年目はフレンチオークの小樽（300リットル）で行い、2年目はスラヴォニア産の大樽で熟成。
ボトリング後、約1年の瓶熟成を経てリリースされます。
名門チェレットの長年の経験が造る優美な美味しさ名前のコンテ デル ウニタとは「統一の伯爵」の意味。
かつてイタリア統一の基礎を築き、バローロ発展に努めたカヴール伯爵にちなんで名づけられました。
バローロの歴史的名門チェレットの長年の経験が造る調和の取れた優美な美味しさをお楽しみください。
生産者情報テロワール チェレット Terroirs Cerettoテロワール チェレットは、ピエモンテの名門チェレットのネゴス部門。
厳選した生産者から入手した買いブドウを使って特別に醸造し、瓶詰めを行っています。
世界にその名を轟かすピエモンテ最上の造り手「チェレット」ワインの王と讃えらえるイタリア最高の赤ワイン「バローロ」「バルバレスコ」。
その銘醸地最高のつくり手として世界に名声を博しているチェレット社。
1939年に、リッカルド・チェレット氏がピエモンテ州アルバに創設し、彼の息子であるブルーノ・チェレット氏とマルチェロ・チェレット氏の兄弟が1960年台にワイナリーを引き継ぎました。
「最上の畑で、最上の酒を造る」単一畑を購入チェレット兄弟は「最上の畑で、最上の酒を造る」というポリシーを実現するために、様々な地域からバローロやバルバレスコを造るためのぶどうのサンプルを取寄せて研究を行いました。
その後、1970年代に初めてバルバレスコ地区にブリッコ・アジリ畑を購入、3年後にはこの地区に単一畑のバルバレスコ醸造施設としてブリッコ アジリ醸造所を建設、ワインの醸造をスタートさせました。
所有する地区ごとに醸造所を置くこだわりチェレットの特徴は、大きな醸造センターをもたずに銘醸地ごとに醸造所をおくということ。
その土地で取れるブドウの個性を最高の形で発揮するためには、畑の近くにその個性に適した醸造設備を持つべきという考えから、バローロ地区では最上の畑"ブリッコ ロッケ"の脇にブリッコ ロッケ醸造所を、バルバレスコ地区ではやはり最上の"ブリッコ アジリ"の中にブリッコ アジリ醸造所をというように、いくつもの名醸造所の集合体としての形態をもっています。
チェレットがブルゴーニュへ訪問し産み出された「クリュ」の概念から各銘醸地の個性を最上の形で発揮させることができるのです。
また、土着品種だけではなく、カベルネやピノ・ネロ、シャルドネ種などのフランス系品種も栽培。
伝統のバローロやバルバレスコなどのワインが繊細さと気品を求めるのに対して、こちらはむしろきわめて骨格のしっかりした力強さを特徴とするワインとして仕立てられ、特にアメリカ市場で高い評価を獲得しています。
5,445 円
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 Chateau La Croix Peyreyre Chateau La Croix Peyreyreシャトー ラ クロワ ペイレール （詳細はこちら）熟成ボルドーワインが限定入荷です。
12haの畑で土壌は粘土石灰質土壌。
葡萄の平均樹齢は30年。
ステンレスタンクにて24℃〜28℃で3週間ほど発酵、後にコンクリートタンクと古樽を用いて12か月熟成。
軽くフィルターを掛け瓶詰め。
テイスティングコメント 2002VTは優良年。
トリュフや土を思わせる熟成感を感じる複雑な香り、滑らかでエレガントな果実感。
余韻も美しい。
限定品。
（参照：輸入元HP）750mlメルロー、カベルネ フラン、カベルネ ソーヴィニョン、コット、プティ ヴェルドフランス・ボルドー・サンテミリオンカスティヨン コート ド ボルドーAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
アズマコーポレーション
3,498 円
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 Montefalco Rosso Adantiアダンティ （詳細はこちら）アルクアータにある標高230メートルの自社畑ぶどうを使用しています。
南東向きの斜面で、粘土質と石灰質土壌です。
9月後半から10月の第1週にかけて手摘収穫を行います。
破砕、除梗後28℃に温度管理されたステンレスタンクで天然酵母で発酵させ、その後3〜4週間マセレーションを行い、オーク樽で12ヵ月熟成させます。
ルビーよりはむしろガーネットに近い色合いで、草むらの花、熟した赤い果物のアロマです。
少しスパイシーで豊かなタンニンを感じますが、酸味がありエレガントな味わいになっています。
派手さはないですが、口当たりが柔らかで飲みやすいワインです。
相性の良い料理は、塩などシンプルな味付けの肉料理や熟成したチーズです。
750mlサンジョヴェーゼ、サグランティーノ、バルべーラ、カベルネ ソーヴィニョン、メルロー各イタリア・ウンブリアモンテファルコ ロッソDOC 赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
アプレヴトレーディング株式会社
2,915 円
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 Chianti Classico Riserva Rocca Delle Macieロッカ デッレ マチエ （詳細はこちら）美しいルビー色は、熟成に伴ってガーネット色に変わっていきます。
赤い果実の華やかさに熟したプルーンやブラックペッパー、ビターチョコレートの豊かなインパクトが混じり合う魅力的な香りです。
奥行きのある香り、複雑な印象があります。
飲むと、力強く、凝縮した果実感がありますが、美しい酸と豊かなミネラルがこのワインの屋台骨を支えていて、深みがありながらも飲み疲れないバランスのとれた秀逸な味わいがあります。
フレンチオークのニュアンスと果実の深みが上品にマッチングしたリゼルヴァです。
750mlサンジョヴェーゼ、カベルネ ソーヴィニョン、メルローイタリア・トスカーナ・カステッリーナ イン キャンティキャンティ クラシコ リゼルヴァDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
アプレヴトレーディング株式会社深みがありながらも飲み疲れない美しいバランス！キャンティ クラシコの新たな歴史を創る「ロッカ デッレ マチエ」の秀逸リゼルヴァキャンティ クラシコ リゼルヴァ ロッカ デッレ マチエChianti Classico Riserva Rocca Delle Macie商品情報多くのミシュラン星付きレストランやホテルでオンリストされている他、ジャンニ ブルガリをはじめ、多くのセレブが愛飲する「ロッカ デッレ マチエ」のフラッグシップキャンティ クラシコです。
創業者家のサブネームが付いたリゼルヴァ「ファミリア ツィンガレリ」というサブネームが冠された、ロッカ デッレ マチエのキャンティ クラシコ リゼルヴァ。
彼らのルーツとも言える「マチエ」の畑と「フィッツァーノ」の畑を主体にサンジョヴェーゼ、カベルネ ソーヴィニヨン、メルローを3つの畑から丁寧な選果後、10〜15日間のマセレーションと共に発酵、マロラクティック発酵の後、フレンチオークの3500リットルの大樽で2年間熟成、さらに3〜6ヶ月瓶内熟成を行います。
厳選したブドウから造られた深いアロマと豊かな味わい2017年4月にロッカ デッレ マチエ社のマーケティングディレクターのマルコ トーティ氏にお話を聞きました。
「2013年からは3つの畑から収穫しています。
リゼルヴァは大樽での熟成によりタンニンもより甘美なスタイルとなり、厳選したブドウから造られたリゼルヴァは豊かなミネラルと美しい酸の調和が見られ、ブラックペッパーやビターチョコレートの深いアロマと豊かな味わいがあります。
」と話してくれました。
深みがありながらも飲み疲れないバランスのとれた秀逸なキャンティ クラシコ濃いルビー色です。
赤い果実の華やかさに熟したプルーンやブラックペッパー、ビターチョコレートの豊かなインパクトが混じり合う魅力的な香りです。
奥行きのある香り、複雑な印象があります。
飲むと、力強く、凝縮した果実感がありますが、美しい酸と豊かなミネラルがこのワインの屋台骨を支えていて、深みがありながらも飲み疲れないバランスのとれた秀逸な味わいがあります。
フレンチオークのニュアンスと果実の深みが上品にマッチングしたキャンティ クラシコです。
是非お試し下さい。
【受賞歴】2019ヴィンテージ：ルカ ガルディーニで93点、ドクターワインで92点、ワインスペクテーターで92点、ジェームズサックリングで92点、ヴェロネッリで91点、ルカ マローニで90点、ファルスタッフで90点キャンティ クラシコの新たな歴史を創るワイナリーロッカ デッレ マチエ Rocca Delle Macieキャンティ クラシコの新たな歴史を創る、情熱あふれる若きワイナリー1973年、シエナに近いカステッリーナ イン キヤンティに設立された「ロッカ デッレ マチエ」は、何代にもわたる歴史を持つ由緒ある生産者たちが軒を連ねるこの地にあって、イタリア映画界の名プロデューサーとして名を馳せたイタロ ツィンガレリ氏が、わずか40年足らずでキャンティ クラシコのトップクラスの生産者の一つに昇りつめました。
多くのミシュラン星付きレストランやホテルでオンリストされている他、ジャンニ ブルガリをはじめ、多くのセレブもマチエのワインを愛飲しています。
畑を購入して5年後、1978年が初リリースとなった「ロッカ デッレ マチエ」のワインは、当初からその品質の高さが国内外で高く評価され、彼らは彗星のごとく現れたキャンティ クラシコの新たな実力派としてがぜん注目を集める様になりました。
その後急ピッチで畑を拡張。
レ マチエの近隣にあるサント アルフォンソの土地を購入、1984年にはリゼルヴァワインを生産するために11世紀からの歴史をもつフィッツィアーノの地所を購入、さらに1998年以降、マレンマ地区のモレリーノ ディ スカンサーノにカンポ マッキオーネ、カーサ マリアという2つの畑を購入しました。
現在彼らは合計600ヘクタール以上の土地を所有し、内200ヘクタール以上がぶどう畑として使われています。
これらの畑は南西に面した標高200〜600メートルの丘陵地帯にあり、主にガレストロと呼ばれる砂と泥炭を多く含む石灰層、粘土層の土壌は、サンジョヴェーゼを始めカナイオーロ、カベルネソーヴィニョン、メルロー、マルヴァジア、トレッビアーノなどの多品種栽培に適しています。
化学薬品や農薬はほとんど使用しない「ロッカ デッレ マチエ」の目覚ましい成功は、一方でテロワールを尊重し、そして一方でセラーでの技術革新を通して品質を向上させる事への一貫した取り組みによるところが大きいと言われています。
畑では化学薬品、農薬等はほとんど使用せず、隠花植物による除草や、漢方薬から作られた殺虫剤で害虫を駆除する方法を採用し、またアブラムシ対策についてはチューリンゲン菌を使用した数少ないワイナリーの一つです。
化学肥料は一切使用せず、ワイナリーで飼育している家畜の糞を寝かせて肥料として使用しています。
作付面積あたりの収穫量を低く抑えるために徹底したぶどうの剪定を繰り返し行い、また夏にはブドウがベストの状態で成熟できるよう、余分なぶどうの葉を間引く「キャノピー マネージメント」の作業をこまめに行います。
収穫は全て手作業、併せて厳格な選果を行い、最高の状態のぶどうのみを収穫。
醸造は最先端の発酵設備と、最適な熟成を確実に行なう熟成設備とを兼ね備えた地下セラーで細心の注意を払って遂行します。
またキャンティ クラシコの醸造では柔らかな味わいの為にセメントタンクでの発酵と大樽での熟成にこだわっています。
現オーナーのセルジオ ツィンガレリ氏は、1985年よりワイナリーの経営に加わり、1989年に父イタロ氏から完全に経営を引き継ぎました。
彼は父同様に常にワインの品質向上に努め「ロッカ デッレ マチエ」の名声を確固たるものとし、2009年にはキャンティ クラシコ協会の副会長、そして2012年からは会長に就任、自らのワインだけでなくキャンティ クラシコ全体の品質向上に尽力しています。
●ロッカ デッレ マチエの突撃インタビュー(2017年4月25日) 僅か40年たらずでキャンティ クラシコのトップクラス生産者に昇りつめた「ロッカデッレマチエ」突撃インタビューはこちら＞＞
3,795 円
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 Posta Piana Negroamaro Cantine Paradisoカンティーナ パラディソ （詳細はこちら）プーリア州北部、チェリニョーラにて環境に配慮したサスティナブル農法を行っている"カンティーナ パラディソ"の「ポスタ ピアーナ プリミティーヴォ」です。
高温で乾燥した気候下で育ったプリミティーヴォ100%を使用。
マセラシオンを行った後にフレンチオークのバリックとステンレスタンクで1年間熟成させています。
チェリー、イチゴなどの熟した赤い果実の香り。
口当たりが柔らかで、濃厚な果実味。
程よい酸味とタンニンがうまく抑えられた力強い味わいのプリミティーヴォです。
750mlプリミティーヴォイタリア・プーリア赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
アプレヴトレーディング株式会社タンニンがうまく抑えられた力強い味わい！プーリア州のパラディソがサスティナブル農法のブドウで造る、濃厚な果実味のプリミティーヴォ！ポスタ ピアーナ プリミティーヴォ カンティーナ パラディソPosta Piana Negroamaro Cantine Paradiso商品情報プーリア州北部、チェリニョーラにて環境に配慮したサスティナブル農法を行っている"カンティーナ パラディソ"の「ポスタ ピアーナ プリミティーヴォ」です。
高温で乾燥した気候下で育ったプリミティーヴォ100%を使用。
マセラシオンを行った後にフレンチオークのバリックとステンレスタンクで1年間熟成させています。
チェリー、イチゴなどの熟した赤い果実の香り。
口当たりが柔らかで、濃厚な果実味。
程よい酸味とタンニンがうまく抑えられた力強い味わいのプリミティーヴォです。
一部はフレンチオークのバリックで、他はステンレスタンクで1年間熟成畑はチェリニョーラの標高300-400mにある石灰質と粘土質の混成土壌。
十分に熟したブドウを9月下旬に収穫。
除梗し、25-28度に保ちながら10日間マセラシオン（一部の果汁はフルーティーな香りを高めるために低温でマセラシオン）。
プレス後に一部はフレンチオークのバリックで、他はステンレスタンクで1年間熟成させて、スパイシーさと果実味のバランスを整えます。
その後それぞれのワインをブレンド。
ボトリング後に2ヶ月以上の瓶熟成を経て出荷しています。
程よい酸味とうまく抑えられたタンニンの力強い味わい深いルビーの色調。
チェリー、イチゴなどの熟した赤い果実と、バニラやクローブなどのスパイスを思わせる非常に豊かな香り。
口当たりは柔らかく、黒い果実やドライフルーツ、バナナのようなジューシーで濃厚な果実味、チョコやコーヒーのような香ばしさ。
程よい酸味とうまく抑えられたタンニンの力強い味わい。
長い余韻へと続きます。
煮込みやローストしたお肉料理、程よく熟成したチーズと良く合います。
灼熱の畑で育ったぶどうから産みだす超濃厚ワインカンティーナ パラディソ Cantine Paradiso イタリア、プーリア州北部にあるチェリニョーラは、｢プーリアのテーブル｣とも呼ばれる台地にある町です。
この一帯では古くからぶどう栽培が行われており、紀元前4-6世紀にはぶどうが植えられていたとの記録が残されています。
また19世紀にはフランスから移住して来たラロッシュフォーコール家が一帯のぶどう畑を所有し、ネロ ディ トロイアから造ったワインをフランスに輸出するなど、南イタリア有数のワイン産地として繁栄しました。
この歴史ある産地にカンティーネ パラディソが誕生したのは1954年の事。
第二次大戦後、北部に比べ復興が遅れていたプーリアの農民が貧困にあえぐ中、現当主アンジェロ パラディソの祖父が、戦争により荒廃していたぶどう畑を入手した時にその歴史がスタートしました。
設立当初は満足な醸造設備が揃えられず、ぶどうの大部分を北部のワイナリーやベルモットの生産者に安く売っていましたが、徐々に設備も整い、恵まれた気候の下で育った土着ぶどうのプリミティーヴォやネロ ディ トロイアから造られたワインが市場で評判となり、名声を確立して行きます。
間もなく創業から70年を迎えるワイナリーは現当主のアンジェロが3代目。
ワイン造りという祖父の熱い想いを受け継ぎ、ブドウ栽培と醸造を行っています。
現在カンティーネ パラディソは約30ヘクタールの地所を所有し、年間20万本のワインを生産しています。
ブドウ畑は標高300-400メートルの石灰質主体の土壌を持つ台地上に広がり、プーリア土着のプリミティーヴォやネロ ディ トロイア、ネグロアマーロを始め、白品種のグレコやフィアーノ、マルヴァジア、モスカートなどが植えられています。
春から夏にかけては気候は温暖で雨も少なく、特に夏は強烈な日差しの下気温は40度前後まで上昇します。
そのためぶどうの樹は｢ペルゴラ プリエーゼ｣と呼ばれるこの地方独特の方式で仕立てられ、ブドウを強い日差しから守っています。
有機認証は取得していませんが、高温で乾燥した気候のおかげで病害虫のリスクは低く、農薬もほとんど必要ないため環境に配慮したサスティナブル農法を取り入れています。
またワイナリーで使う電気はソーラーパネルによって賄っています。
醸造設備も常に更新されています。
発酵はステンレスタンクとセメントタンクできめ細かく温度をコントロールしながら行い、また中-上級クラスのワインでは熟成にオークのバリックを惜しみなく用いて、豊潤な味わいのワインを生み出しています。
南イタリアの豊かな陽光を感じさせる、熟したぶどうの風味のあふれたパラディソのワインは、イタリア国内を始め欧米各国で人気を集めています。
そして彼らは、プーリアの家族経営で最も成功したワイナリーの一つに数えられています。
それでもパラディソはこの地位に満足する事なく、さらに発展を続けています。
2,046 円
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 Pinot Noir Vieilles Vignes Domaine Hurstドメーヌ ウルスト （詳細はこちら）主にグラン・クリュに隣接する斜面に栽培されている35-50年のヴィエイユ・ヴィーニュから造られます。
100%全房発酵のマセラシオン・カルボニックで仕込んだワイン。
花崗岩質から来るミネラル感とエレガンスを表しています。
辛口に仕上げたバランスの良さはアペリティフからガストロノミーなお食事にも広くあわせやすい。
750mlピノ ノワールフランス・アルザスACアルザス赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
アグリ株式会社
5,280 円
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 Sangiovese Di Romagna Superiore Il Sangoivese Noelia Ricciノエリア リッチ （詳細はこちら）サンジョヴェーゼ・ディ・ロマーニャは東西に長い。
西部のプレダッピオに位置する山間部のサンジョヴェーゼ・ディ・ロマーニャ。
平野部ではないので栽培効率は悪く、成熟も遅い。
よって低価格ワインには向かないので生産者は激減している。
しかし、土壌は秀逸。
粘土主体だが東部より土壌が古く、様々な層が入り組んでいる。
ワインはこの土壌によって透明だが複雑な構成を得ている。
ステンレス発酵後、18日間マセラシオンを行う。
ピュアな果実がチャーミングで食事に寄り添うワイン。
750mlサンジョヴェーゼイタリア・エミリア ロマーニャ・プレダッピオサンジョヴェーゼ ディ ロマーニャDOC赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社
2,970 円
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 Sangiovese Diromagna Superiore Monticino Rossoモンティチーノ ロッソ （詳細はこちら）明るく輝きのあるルビー・レッド。
きれいで複雑なフルーツ香にピリッとスパイシーな香りが花を添える、典型的でエレガントなアロマ。
アイリスやスミレを思わせるフローラルな香りも漂います。
素晴らしく滑らかでバランスの良いタンニンにあふれたミディアム・ボィ。
ナチュラルな酸味がエレガントな後味へと導いてくれます。
750mlサンジョヴェーゼイタリア・エミリア ロマーニャロマーニャ サンジョヴェーゼDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
アグリ株式会社
2,343 円
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 Chianti Reserva I Sodi Del Paretaio Badia Di Morronaバディア ディ モローナ （詳細はこちら）レッド・フルーツの弾けるようにフレッシュな香り。
ソフトで心地よい口当たり、よくこなれたエレガントなタンニンが舌の上に広がる。
750mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナキャンティDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
アグリ株式会社『ガンベロロッソ2023』最終選考2ビッキエリ＆コスパ評価！ピサのトップ ワイナリー「バディア ディ モローナ」！素晴らしいコクと深みのキャンティ リゼルヴァ「イ ソディ デル パレタイオ」キャンティ リゼルヴァ イ ソディ デル パレタイオ バディア ディ モローナChianti Reserva I Sodi Del Paretaio Badia Di Morrona商品情報トスカーナ州ピサのトップ ワイナリー、バディア ディ モローナの「キャンティ リゼルヴァ イ ソディ デル パレタイオ」です。
サンジョヴェーゼ100%で造る、エレガントで芳香に満ち、素晴らしいコクと深みがあるワンランク上のキャンティ リゼルヴァです。
2019年は『ガンベロロッソ2023』で3ビッキエリの最終選考に残る2ビッキエリ、さらにコストパフォーマンスを評価するアスタリスクマークも獲得！『ファルスタッフ』でも92点、『ジェームズサックリング』で90点、『ルカ マローニ』で90点の高評価を受けています！フランス産2500L樽で18ヶ月熟成このキャンティ リゼルヴァはサンジョヴェーゼ100%を使用した、その魅力が存分に味わえるワンランク上のワイン。
フランス産の樽(2500L入りの大きなカスク)で18ヶ月熟成。
これによりタンニンはこなれて角が取れまろやかになり、香りと風味のバランスが絶妙になります。
エレガントで熟したタンニンレッド・フルーツの弾けるようなフレッシュな香り。
ソフトで心地よい口当たり、よくこなれたエレガントで熟したタンニンが舌の上に広がります。
生ハムやサラミ、赤身肉、ジビエのお料理と良く合います。
ワインガイド評価『ガンベロロッソ』点（2019ヴィンテージ）最高の出来となったキャンティ リゼルヴァ イ ソディ デル パレタイオ2019、サクランボや桑の実の果実に草のようなフレッシュなデリケートな香り、味わいはバランスがとれていて、繊細なタンニンと香ばしさ、そして素晴らしくフレッシュな酸のおかげで上品で、滑らかだ。
【受賞歴】ガンベロロッソ2023で最終選考に残る2ビッキエリ＆アスタリスク獲得(2019)、ファルスタッフで92点(2019)、ジェームズサックリングで90点(2019)、ルカ マローニで90点(2019)生産者情報バディア ディ モローナ Badia Di Morronaトスカーナ州ピサ地区テリッチョーラ村にあるワイナリー。
バディアとは修道院という意味で、昔、修道院だった地所及び建物が現在も引き継がれています。
1939年にガスリーニ=アルベルティ公爵家が買い取り、ピサでトップの評判を誇る造り手となりました。
醸造責任者はサッシカイアを生んだジャコモタキス氏の一番弟子であるジョルジョ=マローネ氏。
タキスはアンティノーリ社を退職する1992年までの4年間、ジョルジョと寝食を共にし徹底的に教え込みました。
その後タキスと共にコンサルタント チームのチーフ エノロゴとしてトスカーナで活躍しました。
1939年以来、ブドウ畑は大々的な植え替えが行われ、ワイン生産には常に最先端技術を導入、セラーもリフォーム、拡張されて新しい大小の樽が据え付けられました。
アグリ ツーリズモのための5つの施設、レストランを備え、様々なイベントやセレモニーで使用可能な1089年建設の伝統ある修道院も残されています。
アルベルティ家が経営する広大な農園は、面積600 haのうち110haはブドウ畑、40haがオリーブ畑、残りは穀物畑と森林です。
ワイナリーは、ガスリーニ アルベルティ家の起業家としての情熱とプロフェッショナリズムを垣間見せる様々な設備を備えています。
またワイナリー生む有機栽培のワインは、世界でも最高級の品質として評価されています。
3,355 円
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Posta Piana Negroamaro Cantine Paradisoカンティーナ パラディソ （詳細はこちら）3世代に渡り、この地でのテロワールを尊重したブドウ造り、ワイン造りという祖父の熱い想いを受け継ぐワイナリー。
近年は「ガンベロ・ロッソ」や「ヴェロネッリ」での評価も高く、サクラ・ワイン・アワードでもゴールド、シルバーを獲得しています。
十分に熟したブドウを9月下旬に収穫。
除梗し、25〜28℃に保ちながら10日間マセラシオン（一部の果汁はフルーティーな香りを高めるために低温でマセラシオン）。
プレス後、一部はフレンチオークのバリックで、他はステンレスタンクで1年間熟成、スパイシーさと果実味のバランスを整えます。
瓶詰め後2ヶ月以上瓶熟成。
深いルビーの色合い。
チェリー、イチゴ、バニラ、スパイスを思わせる香りが広がります。
口当たりは柔らかく、黒い果実やドライフルーツ、バナナのようなジューシーで濃厚な果実味、チョコやコーヒーのような香ばしさやボディ感、バランスのとれた味わいが長い余韻へと続きます。
料理：ローストしたお肉料理や、ほどよく熟成したチーズ750mlネグロ アマーロイタリア・プーリアプーリアIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
アプレヴトレーディング株式会社
2,046 円
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 Ch?teau Lafite Rothschild 2008 / シャトー ラフィット ロートシルト 2008 . 商品説明 Ch?teau Lafite Rothschild has got its name from the La Fite family who owned the Pauillac winery in the 16th century, most of the terroir consists of soil made up of fine deep gravel, mixed with aeolian sand on a subsoil of tertiary limestone.The ch?teau itself has been registered as a historic monument since November 22, 1989.Varieties : Bordeaux Blend RedWine Score : 98/100150cl x 3 Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。
1
910,000 円
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Ch?teau Lafite Rothschild 2001 / シャトー ラフィット ロートシルト 2001 . 商品説明 Ch?teau Lafite Rothschild has got its name from the La Fite family who owned the Pauillac winery in the 16th century, most of the terroir consists of soil made up of fine deep gravel, mixed with aeolian sand on a subsoil of tertiary limestone.The ch?teau itself has been registered as a historic monument since November 22, 1989.Varieties : Bordeaux Blend RedWine Score : 98/100150cl x 3 Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。
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830,000 円
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Ch?teau Lafite Rothschild 2000 / シャトー ラフィット ロートシルト 2000 . 商品説明 Ch?teau Lafite Rothschild has got its name from the La Fite family who owned the Pauillac winery in the 16th century, most of the terroir consists of soil made up of fine deep gravel, mixed with aeolian sand on a subsoil of tertiary limestone.The ch?teau itself has been registered as a historic monument since November 22, 1989.Varieties : Bordeaux Blend RedWine Score : 98/100150cl x 3 Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。
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1,800,000 円
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Ch?teau Lafite Rothschild 1999 / シャトー ラフィット ロートシルト 1999 . 商品説明 Ch?teau Lafite Rothschild has got its name from the La Fite family who owned the Pauillac winery in the 16th century, most of the terroir consists of soil made up of fine deep gravel, mixed with aeolian sand on a subsoil of tertiary limestone.The ch?teau itself has been registered as a historic monument since November 22, 1989.Varieties : Bordeaux Blend RedWine Score : 98/100150cl x 3 Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。
1
1,110,000 円
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Ch?teau Lafite Rothschild 1996 / シャトー ラフィット ロートシルト 1996 . 商品説明 Ch?teau Lafite Rothschild has got its name from the La Fite family who owned the Pauillac winery in the 16th century, most of the terroir consists of soil made up of fine deep gravel, mixed with aeolian sand on a subsoil of tertiary limestone.The ch?teau itself has been registered as a historic monument since November 22, 1989.Varieties : Bordeaux Blend RedWine Score : 98/100150cl x 3 Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。
1
1,190,000 円
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Ch?teau Lafite Rothschild 1989 / シャトー ラフィット ロートシルト 1989 . 商品説明 Ch?teau Lafite Rothschild has got its name from the La Fite family who owned the Pauillac winery in the 16th century, most of the terroir consists of soil made up of fine deep gravel, mixed with aeolian sand on a subsoil of tertiary limestone.The ch?teau itself has been registered as a historic monument since November 22, 1989.Varieties : Bordeaux Blend RedWine Score : 98/100150cl x 3 Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
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1
1,190,000 円
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 ・メーカー希望小売価格はメーカー商品タグに基づいて掲載しています ▼在庫について 商品は実店舗にて同時販売しています。
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世界水準のワインを目指す シャトー酒折 「世界の中の日本のワイン」をスローガンに、世界水準のワイン造りを推し進め、クリーンで葡萄本来の味わいが生き生きとしたワインを生み出しているシャトー酒折。
葡萄栽培家の池川仁氏がシャトー酒折のベリーA種のワイン造りに共鳴し、醸造家井島正義と共に造り上げたマスカットベリーA樽熟成キュヴェ・イケガワを2005年ヴィンテージより販売。
これまでのベリーAのワインスタイルを一新、ベリーAの最高峰を目指して葡萄の潜在能力を引き出す栽培技術と醸造技術の結晶として生まれたこのワインは、多くのワイン愛好家、評論家に高い評価を受けています。
フレッシュ＆フルーティ軽やかな辛口 マスカットベリーA にごり 6本セット 山梨県産マスカットベリーAを100％使用。
発酵したてのワインをろ過せず、そのまま瓶詰めしました。
若いベリーAの華やかな香りと口当たり。
とても飲み心地のよい辛口タイプの新酒の赤ワインです。
できたて果実のみずみずしさを残し、この時期にだけ味わうことができるとってもフルーティあ旬のワインのことをシャトー酒折では「にごりワイン」と呼んでいます。
翌年の1月頃迄はフレッシュな味わいを、また冷暗所（20℃以下）で保管いただければ徐々にまろやかになる味わいをお楽しみいただくことが出来ます。
ただし、長期熟成させると澱の風味が強くなることがありますので、翌年の4月頃までのお召し上がりがお勧めです。
※本商品は送料無料です。
北海道・九州・沖縄は送料無料対象外となります。
また、代引き手数料につきましてはお客様の実費でのご負担をお願いしております。
ご注文内容確認後、送料部分を修正して「ご注文確認メール」にて、その旨ご連絡させていただきますのでお支払金額の変更を必ずご確認ください。
商品名マスカットベリーA にごり ヴィンテージ2023 容量750ml タイプ赤・ミディアムライトボディ 生産者シャトー酒折 生産地・等級日本 山梨県 葡萄品種マスカットベリーA 100％ アルコール度数12％ その他スクリューキャップ 関連商品▼シャトー酒折のワイン ▼日本のワイン ▼赤ワイン・ミディアムボディ
10,000 円
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 Ch?teau Haut Brion 2022 / シャトー オー ブリオン 2022 . 商品説明 Jean de Pontac started to establish the Haut-Brion domaine in 1525. Haut-Brion is the only red wine vineyard (besides Medoc) that has been distinguished by the famous classification of 1855. It is one of the big players among the Graves classified wines belonging to the appellation Pessac-Leognan, created in September 1987.Varieties : Bordeaux Blend RedWine Score : 95/10075cl x 12 Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。
1
1,714,000 円
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Ch?teau Haut Brion 2021 / シャトー オー ブリオン 2021 . 商品説明 Jean de Pontac started to establish the Haut-Brion domaine in 1525. Haut-Brion is the only red wine vineyard (besides Medoc) that has been distinguished by the famous classification of 1855. It is one of the big players among the Graves classified wines belonging to the appellation Pessac-Leognan, created in September 1987.Varieties : Bordeaux Blend RedWine Score : 95/10075cl x 12 Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
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1
1,200,000 円
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Ch?teau Haut Brion 2020 / シャトー オー ブリオン 2020 . 商品説明 Jean de Pontac started to establish the Haut-Brion domaine in 1525. Haut-Brion is the only red wine vineyard (besides Medoc) that has been distinguished by the famous classification of 1855. It is one of the big players among the Graves classified wines belonging to the appellation Pessac-Leognan, created in September 1987.Varieties : Bordeaux Blend RedWine Score : 95/10075cl x 12 Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。
1
1,512,000 円
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Ch?teau Haut Brion 2019 / シャトー オー ブリオン 2019 . 商品説明 Jean de Pontac started to establish the Haut-Brion domaine in 1525. Haut-Brion is the only red wine vineyard (besides Medoc) that has been distinguished by the famous classification of 1855. It is one of the big players among the Graves classified wines belonging to the appellation Pessac-Leognan, created in September 1987.Varieties : Bordeaux Blend RedWine Score : 95/10075cl x 12 Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。
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1,310,000 円
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Ch?teau Haut Brion 2015 / シャトー オー ブリオン 2015 . 商品説明 Jean de Pontac started to establish the Haut-Brion domaine in 1525. Haut-Brion is the only red wine vineyard (besides Medoc) that has been distinguished by the famous classification of 1855. It is one of the big players among the Graves classified wines belonging to the appellation Pessac-Leognan, created in September 1987.Varieties : Bordeaux Blend RedWine Score : 95/10075cl x 12 Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。
1
1,714,000 円
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 ※商品画像のヴィンテージと実際のヴィンテージが異なる場合がございますので、あらかじめご了承のうえお買い求めください。
商品説明品種ピノタージュワイナリーステラーオーガニックス原産国南アフリカ/ウェスタンケープアルコール度数14％残糖：2.5g/L色赤味わいミディアムボディ容量750mlステラー ランニングダック 酸化防止剤無添加 ピノタージュステンレスタンクで発酵、熟成。
ボトリングの際に窒素ガスを注入して酸化を防いでいます。
チェリー、プラム、タバコなどの香り。
優しい柔らかな酸とボディ。
フレッシュで赤系果実やプラムなどのフルーティでジューシーな味わい。
渋みは程よい程度で、軽快でなめらか、優しい口あたりで飲みやすいです。
・相性の良い料理：ローストビーフ、ローストポーク、赤身の牛肉、チーズカレー、スパイス系料理、アジア系料理、中華料理などオーガニックだからといって品質に妥協はない「Organicだからといって品質に妥協はない」。
そのポリシーのもと、Organicワイン生産者としても毎年数多くのメダルを受賞しているSTELLAR ORGANIC社。
ステラー社はOrganicワインの生産者(コントロール・ユニオン・サーティフィケーションズ：オランダの認証)でかつ、フェアトレードの認証を取得した世界初のワイナリー。
オーガニックワインNo.1ブランド初ヴィンテージ(2002年)から国際大会でもメダルを受賞し、「リーズナブルで高品質なOrganicワイン生産者」として知られ、現在は南アフリカ国内と世界中にOrganicワインを販売しています。
2008年には、イギリスでOrganicワインとしてNo.1のブランドに成長しました。
農薬不使用農薬を使わないので、土を掘り返すと虫がいっぱい。
ステラーで飼われているアヒルたち。
彼らが害虫を食べてくれます。
持続可能な経営姿勢労働者の彼らもステラー社の株を保有していて、販売利益が直接還元されるようになっています。
また、ワイン販売の利益の一部を、近隣の託児所(労働者の子供達もここに預けられています)、小学校のコンピューター導入費用など充てるなど、周辺地域の発展にも貢献しています。
ワインメーカー(醸造家)は、ウィリアムさんとアシスタントのジョーンズさん。
ステラー社では、黒人労働者にも技術と経験を学ばせ、技術向上をサポートしています。
1,400 円
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![]() ※商品画像のヴィンテージと実際のヴィンテージが異なる場合がございますので、あらかじめご了承のうえお買い求めください。
商品説明品種ピノタージュワイナリーステラーオーガニックス原産国南アフリカ/ウェスタンケープアルコール度数14％残糖：2.5g/L色赤味わいミディアムボディ容量750mlステラー ランニングダック 酸化防止剤無添加 ピノタージュステンレスタンクで発酵、熟成。
ボトリングの際に窒素ガスを注入して酸化を防いでいます。
チェリー、プラム、タバコなどの香り。
優しい柔らかな酸とボディ。
フレッシュで赤系果実やプラムなどのフルーティでジューシーな味わい。
渋みは程よい程度で、軽快でなめらか、優しい口あたりで飲みやすいです。
・相性の良い料理：ローストビーフ、ローストポーク、赤身の牛肉、チーズカレー、スパイス系料理、アジア系料理、中華料理などオーガニックだからといって品質に妥協はない「Organicだからといって品質に妥協はない」。
そのポリシーのもと、Organicワイン生産者としても毎年数多くのメダルを受賞しているSTELLAR ORGANIC社。
ステラー社はOrganicワインの生産者(コントロール・ユニオン・サーティフィケーションズ：オランダの認証)でかつ、フェアトレードの認証を取得した世界初のワイナリー。
オーガニックワインNo.1ブランド初ヴィンテージ(2002年)から国際大会でもメダルを受賞し、「リーズナブルで高品質なOrganicワイン生産者」として知られ、現在は南アフリカ国内と世界中にOrganicワインを販売しています。
2008年には、イギリスでOrganicワインとしてNo.1のブランドに成長しました。
農薬不使用農薬を使わないので、土を掘り返すと虫がいっぱい。
ステラーで飼われているアヒルたち。
彼らが害虫を食べてくれます。
持続可能な経営姿勢労働者の彼らもステラー社の株を保有していて、販売利益が直接還元されるようになっています。
また、ワイン販売の利益の一部を、近隣の託児所(労働者の子供達もここに預けられています)、小学校のコンピューター導入費用など充てるなど、周辺地域の発展にも貢献しています。
ワインメーカー(醸造家)は、ウィリアムさんとアシスタントのジョーンズさん。
ステラー社では、黒人労働者にも技術と経験を学ばせ、技術向上をサポートしています。
1,400 円
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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